바나나 무스는 맛있고 건강하며 디저트를 매우 빠르게 준비할 수 있습니다. 가장 기본적인 디저트는 바나나, 달걀 흰자, 가루 설탕 한 꼬집, 레몬 주스 몇 방울의 네 가지 재료로만 구성됩니다. 이러한 금욕적인 구성으로 무스는식이 요법과 가벼움으로 밝혀졌지만 동시에 맛이 엄청나게 매혹적입니다. 구름처럼 풍성하고 바람이 잘 통하는 무스는 바나나 향과 맛이 풍부하며 말 그대로 입에서 녹습니다. 시도 해봐!

목록에 따라 재료를 준비하십시오.

달걀 흰자와 노른자를 분리하고 식혀주세요.

조각으로 자른 잘 익은 바나나와 1 티스푼을 추가합니다. 레몬 주스 - 바나나가 어두워지지 않도록하고 약간의 꿀 - 단맛을 위해. 원하는 경우 심황 1-2 꼬집을 추가하면 디저트의 색상이 더욱 포화됩니다.

재료를 갈아서 부드러운 퓌레로 만듭니다.

식힌 달걀 흰자에 레몬즙 2~3방울을 넣고 덩어리가 푹신해지고 부피가 4~5배 증가할 때까지 저속에서 몇 분간 모든 것을 치십시오.

그런 다음 1 큰술의 일부로 계속 이겼습니다. 가루 설탕을 넣고 소위 될 때까지 몇 분 더 중간 속도로 혼합물을 치십시오. 단단한 봉우리 - 단백질 덩어리가 탄력 있고 반짝이며 자신있게 모양을 유지하고 뒤집어도 그릇에서 떨어지지 않는 상태입니다.

1 큰술의 부분. 으깬 바나나에 풀어놓은 달걀 흰자를 넣고 가볍게 섞으세요.

성분을 혼합할 때 아래에서 위로, 용기 가장자리에서 중앙으로 이동합니다. 이렇게 하면 휘핑된 흰자는 푹신함을 유지하고 혼합물은 매우 통풍이 잘 됩니다.

준비된 덩어리를 부분 형태로 나눕니다.

원하는 경우 쿠키, 과일 주스에 담근 스펀지 케이크 및/또는 얇게 썬 바나나를 바나나 무스 틀에 추가할 수도 있습니다(먼저 바나나 조각에 레몬 주스를 뿌립니다). 쿠키는 디저트에 영양을 추가하고 바나나 조각은 맛을 강조합니다.

준비된 디저트를 냉장고에 30-60분 동안 넣어 무스가 굳도록 하세요. 그런 다음 기분에 따라 디저트를 장식하고 서빙하세요.

바나나 무스가 준비되었습니다. 많이 드세요!

딸기-바나나 무스를 준비하기 전에 제품에 대해 몇 가지 작업을 수행해야 합니다. 크림 치즈를 냉장고에 최소 4-5시간 동안 보관하고 반대로 버터를 냉장고에서 약 1시간 동안 꺼냅니다. 요리하기 전에는 부드럽고 유연해져야 합니다. 그러한 조건에서만 섬세한 질감과 맛을 지닌 훌륭한 덩어리가 탄생할 것입니다.

따라서 요리를 시작할 수 있습니다. 거품기가 부착된 믹서 또는 블렌더를 사용하여 가루 설탕으로 버터를 치십시오. 혼합물이 부드럽고 흰색이 될 때까지 재료를 치십시오(약 5-6분 소요).

준비된 차가운 크림치즈(예: 알메테)를 넣고 다시 블렌더로 잘 섞습니다.

딸기를 씻어서 잎이 있는 녹색 부분을 제거하고 냅킨이나 종이 타월로 잘 말리세요. 열매에 과도한 수분이 있어서는 안됩니다.

믹서기 그릇에 딸기와 바나나 조각을 넣고 퓌레를 만듭니다.

딸기-바나나 퓨레와 버터 및 크림 혼합물을 섞습니다...

그리고 믹서로 잘 섞어주세요.

무스를 용기(크림, 장식용 병, 그릇)에 나누어 냉장고에 2시간 동안 넣어 굳혀주세요.

딸기와 민트 잎으로 장식한 차갑게 식힌 디저트를 제공하세요.

딸기 바나나 무스는 저녁에 준비하는 것이 편리합니다. 디저트는 밤새 잘 굳어지고 아침에는 훌륭하고 건강하며 영양가있는 아침 식사가 제공됩니다.

예를 들어 가을이나 겨울과 같이 신선한 딸기가 제철이 아닐 때 이 디저트를 만들고 싶다면 사용할 수도 있습니다. 이 경우 냉동 딸기와 과일을 즉시 퓌레로 바꿀 수 있습니다. 디저트는 처음에는 농도가 묽지만 냉장고에서 밤을 보낸 후에는 무스가 잘 굳습니다.

바나나 무스 – 모든 카페나 레스토랑에서 맛볼 수 없는 맛있고 절묘한 진미입니다.그러나 동시에 모든 주부는 일반 주방 도구를 사용하여 집에서 준비할 수 있습니다. 이 진미는 다공성이고 통풍이 잘되며 부드럽습니다.

우리가 여러분에게 제공 할 조리법과 사진 인 바나나 무스는 모든 손님을 기쁘게 할 축제 테이블의 훌륭한 장식이 될 것입니다. 또한이 진미는 조리법이 매우 간단하기 때문에 평범한 날에도 만들 수 있으므로 맛있는 음식으로 가족을 기쁘게 할 수 있습니다.

요리에 약간의 시간을 투자하면 바나나 무스가 맛있고 부드러워지며 모양은 사진과 동일합니다. 흥미가 있으신가요? 그럼 레시피를 잘 읽어보시고 가보세요!

첨가물이 전혀 들어가지 않은 일반 무스로 바나나의 고유한 맛을 그대로 유지합니다. 다음 성분이 필요합니다.

• 바나나 2개;
• 크림 150g, 지방 25%;
• 레몬즙 1티스푼;
• 꿀 1테이블스푼;
• 달걀 흰자 2개;
• 바닐라 설탕 0.5티스푼.

바나나 무스를 정말 맛있고 달콤하게 만들려면 조리법에 좋고 노란색이며 잘 익은 바나나를 사용해야 합니다. 바나나는 익을수록 더 맛있습니다. 껍질을 벗긴 다음 조각으로 자르고 그릇에 담습니다. 바나나에 레몬즙, 바닐라 설탕, 꿀을 첨가합니다.

덩어리 없이 균질한 덩어리를 얻으려면 블렌더로 모든 것을 철저히 섞으십시오. 그 후에 우리는 크림을 덩어리에 부은 다음 덩어리를 다시 때려야합니다. 후자의 경우 레시피를 통해 고전적인 33% 지방과 같은 더 두꺼운 크림을 사용할 수 있습니다. 그들과 함께 바나나 무스는 더욱 부드럽고 맛있고 가장 중요하게는 더 맛있고 사진처럼 아름답습니다.

그래서 우리는 믹서기에 휘저어 놓은 바나나 크림 혼합물을 따로두고 계란을 치기 시작합니다. 흰자와 노른자를 조심스럽게 분리하세요. 흰자는 껍질 입자나 노른자가 포함되지 않고 깨끗해야 합니다. 물론 우리는 그들을 이겼습니다. 우리는 믹서를 사용하여 이 작업을 수행합니다. 왜냐하면 털로 매우 오랫동안 집중적으로 두드려야 하기 때문입니다. 우리는 흰색이 푹신한 거품을 형성하거나 오히려 안정적이고 흰색이며 반짝이는 봉우리를 형성할 때까지 흰색을 두드립니다.

이 단계 후에 우리는 어렵지만 매우 중요한 작업에 직면하게 됩니다. 즉, 바나나 덩어리를 단백질과 혼합해야 합니다. 무스를 푹신하게 만드는 것은 단백질이므로 아주 조심스럽게 혼합해야합니다. 흰자를 한꺼번에 넣지 않고 반으로 나누어 두 묶음으로 섞습니다. 위에서 아래로 조심스럽게 섞으세요. 결과적으로 사진과 같이 쾌적한 색상의 균질한 덩어리를 얻어야 합니다. 보시다시피 바나나 무스가 거의 준비되었으므로 조리법은 매우 간단합니다. 우리가 해야 할 일은 그것을 아름다운 그릇이나 유리잔에 넣고 냉장고에 약 20분 동안 넣어두는 것 뿐입니다. 바나나 무스를 꺼낸 후, 그 위에 견과류를 올려 장식하고, 벽에 과일 조각을 올려 놓으세요. 그릇에 담거나 강판에 간 초콜릿을 뿌립니다. 조리법은 이 문제에 대해 당신을 제한하지 않습니다.

바나나-오렌지 디저트

이 레시피는 오렌지 주스를 사용하기 때문에 특별하며, 우리가 얻는 바나나 무스는 오렌지 향이 있어 잊을 수 없는 맛을 선사합니다. 이 섬세함을 위해서는 다음이 필요합니다.

• 바나나 3개;
• 오렌지 주스 1잔 또는 신선한 주스가 더 좋습니다.
• 오렌지 젤리 2팩;
• 농축 멸균 우유 300ml;
• 설탕 반 잔.

그리고 이 조리법에는 바나나를 사용하여 준비를 시작하는 것이 포함됩니다. 깨끗이 닦은 다음 원으로 자르고 냄비에 넣습니다. 그런 다음 오렌지 주스를 붓고 설탕을 넣으십시오. 그런 다음 냄비를 약한 불에 올려주세요. 혼합물을 끓여서 저으면서 바나나가 부드러워질 때까지 끓입니다. 끓는 순간부터 약 7 분 동안 죽을 요리하십시오. 그런 다음 불을 끄십시오.

그런 다음 젤리를 가져 가세요. 담그지 않아도 되는 것이 있다면 바로 바나나죽에 넣어 드세요. 불려야 할 것이라면 물 6큰술 정도를 넣고 부풀 때까지 기다린 후 끓이지 말고 불에 녹여주세요. 그런 다음 바나나 펄프에 추가하십시오.

농축 우유를 식힌 다음 믹서로 잘 섞어야합니다. 이 우유는 푹신한 거품을 만들어내는 놀라운 특성을 가지고 있습니다. 우유가 휘저어지면 바나나 혼합물에 조심스럽게 넣고 가볍게 저어줍니다. 그러한 우유를 찾지 못하면 대신 휘핑이 필요한 크림을 사용하도록 레시피에 나와 있습니다.

그런 다음 무스를 그릇이나 컵에 넣고 냉장고에 넣으세요. 밤새도록 거기 앉아있게 해주세요. 보시다시피 사진과 같은 즐거움을 준비하는 것은 매우 쉽고 모든 주부는 확실히 바나나 무스를 만들 것입니다.

바나나 무스를 만드는 비디오 레시피

바나나 무스예전부터 요리해보고 싶었는데 드디어 하게 됐네요. 맛있다는 말은 절제된 표현이다. 모든 종류의 젤리와 젤리를 좋아한다면 이 디저트도 분명 좋아할 것입니다. 일전에 바나나를 잔뜩 사서 그걸로 어떻게 맛있는 걸 만들까 고민하다가 바나나 무스가 생각났어요. 나는 적합한 요리법을 찾기 위해 인터넷을 찾기 시작했습니다.

인터넷에 바나나 무스 레시피가 많이 있는 것으로 나타났습니다. 그중에서도 코티지 치즈 바나나, 초콜릿 바나나 무스, 딸기 바나나 무스, 크리미 바나나 무스, 단백질이 들어간 바나나 무스, 젤라틴과 같은 요리법이 매우 유명합니다.

처음 준비하는 중이라 추가 재료를 넣지 않고 사워 크림을 베이스로 젤라틴을 곁들인 간단한 클래식 바나나 무스를 만들어 보기로 했습니다.

바나나 무스는 예상했던 것과 동일한 일관성을 갖는 것으로 나타났습니다. 두껍고 젤리처럼 탄력이 있지만 동시에 기포가있어 더 통풍이 잘되었습니다. 이 바나나 무스는 별도의 디저트로 준비하거나 사용할 수 있습니다.

먼저 내 버전의 요리 방법을 고려해볼 것을 제안합니다. 사진과 함께 단계별로 바나나 무스, 그리고 인터넷에서 찾은 다른 바나나 무스 레시피도 있습니다.

재료:

• 젤라틴 - 25 gr.,
• 물 - 50-70 ml.,
• 사워 크림 20% 지방 - 유리,
• 설탕 - 4 큰술. 숟가락,
• 바닐린 - 반 봉지,
• 바나나-2 개,
• 레몬 주스 - 1 티스푼,
• 장식용: 초콜릿과 민트

바나나 무스 - 레시피

바나나 무스를 준비하는 것은 젤라틴을 준비하는 것부터 시작됩니다. 작은 그릇에 인스턴트 젤라틴을 넣습니다.

80-90C 온도의 뜨거운 물로 채우십시오. 젓다. 일반적으로 젤라틴은 즉시 용해됩니다. 35-40C의 온도로 식혀주세요.

그 사이에 다른 바나나 무스 재료를 준비합니다. 필요한 양의 사워 크림을 그릇이나 양동이에 넣으십시오 (저는 사워 크림을 사용했습니다).

바닐라를 추가하세요.

설탕을 첨가하십시오.

침지 블렌더를 사용하고(바람직하게는 믹서를 사용하여) 사워 크림과 설탕, 바닐라를 섞습니다.

바나나 껍질을 벗기세요. 원으로 자르십시오.

휘핑 사워 크림에 추가하십시오. 신선한 레몬즙이나 레몬 농축액을 첨가하세요. 바나나 무스가 신맛을 얻을 것이라는 사실 외에도 산이 바나나의 산화 및 어두워지는 것을 방지하기 때문에 색상이 더 가벼워집니다.

무스를 준비하는 첫 번째 단계에서 믹서나 블렌더를 사용할 수 있다면 이제 모든 재료를 균질한 덩어리로 바꾸려면 침지 블렌더가 필요합니다. 침지 블렌더를 사용하여 바나나와 사워 크림을 부드러워질 때까지 섞습니다.

바나나 무스 베이스가 완성되었습니다. 식힌 젤라틴을 부어주세요.

모든 재료를 다시 치십시오.

바나나 무스가 준비되었으나 식혀야 합니다.

그릇, 작은 잔, 그릇에 붓습니다. 냉장고에 넣으세요. 표면이 조밀해지면 준비된 것으로 간주할 수 있습니다. 바나나 무스를 더욱 맛있게 만들려면 서빙하기 전에 갈은 초콜릿, 퐁당 또는 글레이즈, 견과류, 민트 잎, 바나나 조각으로 장식하세요. 맛있게 드세요. 이 바나나 무스 레시피가 마음에 드시고 유용하셨다면 기쁘겠습니다.

바나나 무스. 사진

초콜릿과 바나나는 요리에서 고전적인 조합으로 간주됩니다. 코코아는 디저트의 바나나 맛을 기적적으로 강조합니다.

재료:

• 코코아 가루 - 1 큰술. 숟가락,
• 바나나 – 2개,
• 설탕 - 3-4 큰술. 숟가락,
• 크림 30% 지방 - 200ml,
• 젤라틴 - 20 gr.,
• 다람쥐-2 개,
• 소금 - 꼬집음

초콜릿 바나나 무스 - 레시피

크림을 그릇에 붓습니다. 푹신한 봉우리가 형성될 때까지 믹서로 치십시오. 젤라틴을 70ml에 녹입니다. 뜨거운 물. 젤라틴을 식혀주세요. 따뜻해지면 계속 작업할 수 있습니다.

별도로 푹신한 거품이 생길 때까지 소금 한 꼬집으로 흰자를 치십시오. 바나나를 자릅니다. 휘핑 크림이 담긴 그릇에 설탕, 바나나, 코코아 가루, 젤라틴을 넣습니다. 젓다. 휘핑된 흰자를 추가합니다. 혼합물을 다시 저어주세요.

그릇에 붓습니다. 냉장고에 넣으세요. 디저트가 완전히 굳은 후에 제공하세요.

두부와 바나나 무스는 진짜 비타민 폭탄이라고 할 수 있습니다. 그리고 이것은 간단한 재료로 빠르게 준비됩니다.

재료:

• 바나나 – 2개,
• 코티지 치즈 - 100ml,
• 설탕 - 4-5 큰술. 숟가락,
• 크림 또는 사워 크림 - 3 큰술. 숟가락,
• 꿀 - 1 티스푼,
• 바닐라 설탕 - 1 봉지,
• 뿌리는 초콜릿 - 10-20 g.

두부 바나나 무스 - 레시피

바나나 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 그릇에 넣으세요. 코티지 치즈, 설탕, 크림, 바닐린, 꿀을 추가합니다. 침지 블렌더를 사용하여 모든 재료를 치십시오. 디저트를 그릇에 담습니다. 강판 초콜릿을 뿌린다.

간단한 바나나 무스

때로는 요리를 먹고 완벽함은 단순함에 있다는 것을 깨닫습니다. 일반 음식도 복잡한 요리만큼 맛있을 수 있습니다. 이건 정말 간단한 바나나 무스에요. 별거 아닌 것 같지만 손가락 핥아먹을 정도로 맛있습니다.

요리에는 10분도 채 걸리지 않습니다. 특별한 기술도 필요하지 않습니다. 백인을 이길 필요가 없다면.

무스 레시피는 기본이라고 할 수 있습니다. 특이한 것을 원한다면 코코아, 베리, 과일 퓌레, 코티지 치즈 등을 추가하세요. 그리고 당신은 완전히 새로운 요리를 얻게 될 것입니다. 기타 당뇨병 무스.

당뇨병을 위한 바나나 섭취 규칙을 읽어보세요.

바나나 무스 재료:

• 바나나 2개
• 달걀 흰자 2개
• 일반 한스푼 기준으로
• 레몬즙 티스푼

바나나 무스를 만드는 방법:

1. 바나나 껍질을 벗기고 퓌레로 만듭니다. 이것은 강판, 포크 또는 블렌더를 사용하여 수행할 수 있습니다.
2. 백인을 치십시오. 그릇을 뒤집을 때 흘러내리거나 떨어지지 않을 정도로 두꺼워야 합니다.
3. 하나의 용기에 바나나, 달걀 흰자, 레몬즙, 설탕 대용물을 섞습니다.
4. 디저트가 준비되었습니다. 더 맛있게 드시려면 냉장고에 몇 시간 동안 넣어두세요.

아이들은 특히 이 디저트를 좋아합니다. 그러므로 스스로 준비하면 자녀도 기쁘게 할 수 있습니다.

하지만 남자들은 모든 종류의 무스를 좋아하지 않습니다(사랑하는 사람에게 테스트한 결과). 어쩌면 그들은 이 음식이 그들이 원하는 만큼 남성적이지 않다고 느낄 수도 있습니다. 따라서 남자가 요리하거나 디저트를 먹는 것이 더 좋습니다.