야채를 끓여서 만든 다이어트 요리는 효과적인 체중 감량을 촉진합니다. 이러한 체중 감량에 적합한 시기는 제철 야채 과일이 익는 봄과 여름입니다. 이를 통해 신선한 음식을 섭취하고 다이어트 비용을 최소한으로 줄일 수 있습니다.

체중 감량 중 야채 조림의 이점

야채 조림을 기본으로 한 식단을 사용하면 체중 감량 후에도 회복되지 않는 초과 체중을 점차적으로 줄일 수 있습니다. 조림 야채 제품의 유익한 특성:

1. 낮은 칼로리 함량. 기름을 거의 또는 전혀 사용하지 않고 끓이면 생 야채 과일에 칼로리가 추가되지 않습니다.
2. 섬유질 함량이 높습니다. 신체의 대사 과정을 정상화하여 체중 감소와 독소 정화를 촉진합니다.
3. 비타민과 미네랄. 적절한 조림은 날 음식의 모든 유익한 특성을 보존합니다.
4. 소비량. 조림 야채 과일은 가능할뿐만 아니라 대량으로 섭취해야합니다. 가장 중요한 것은 기성품 요리의 재료를 올바르게 결합하는 것입니다.
5. 탄수화물 함량이 낮습니다. 조림 야채는 간에 부담을 주지 않기 때문에 이 특성은 체중 감량에 유용합니다.

다이어트에 가장 좋은 야채 목록

무엇을 사용해야 할지 알면 야채 조림으로 체중을 감량하는 것이 효과적입니다. 다이어트에 가장 좋은 것은 다음과 같습니다.

다이어트 규칙

식이 영양의 기본 규칙을 따르면 체중 감량을 위해 야채 조림이 도움이 될 것입니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

• 일일 소비량은 1.5kg입니다. 이 양을 5~6회에 균등하게 나누어 복용합니다.
• 수분 균형 유지. 하루에 1.5-2 리터의 액체 (물, 허브 차, 로즈힙 달임)를 마셔야합니다.
• 준비된 식품의 지방 함량을 최소화하거나 완전히 제거하십시오. 이렇게하려면 마요네즈, 사워 크림을 첨가하지 말고 물과 기름의 양을 줄이십시오.
• 소금 사용을 피하세요. 이것이 가능하지 않다면 요리 후에 접시에 소금을 뿌리는 것이 좋습니다.
• 몸에 필요한 양의 비타민을 공급하려면 매일 식단에 최적의 야채 조합을 사용해야합니다. 완성된 요리에 채소를 추가하세요.
• 양파, 순무, 사탕무의 섭취를 제한하세요.
• 음식은 차갑거나 뜨겁지 않고 따뜻하게 섭취해야 합니다.
• 그러한 식단이 7일 이상 계획된 경우에는식이 단백질 제품(저지방 생선, 코티지 치즈, 닭 가슴살)을 추가해야 합니다.

조림제품의 특징

식이 조림 야채는 적절하게 준비하면 체중 감량에 도움이 될 것입니다. 이렇게 하려면 다음과 같은 몇 가지 기능을 고려해야 합니다.

• 슬로우 쿠커, 이중 보일러, 오븐, 전자레인지 또는 스토브를 사용하여 요리해야 합니다. 증기 담금질은 제품의 세포 구조를 보존합니다.
• 요리할 때는 바닥이 두꺼운 고급 강철로 만든 그릇을 사용하세요. 이렇게 하면 제품의 모든 유익한 특성이 보존됩니다.
• 뚜껑을 이용하여 약한 불로 끓입니다.
• 열처리 시간은 40분을 넘지 않아야 합니다. 이로 인해 완성된 접시의 비타민 함량이 감소합니다.
• 재료를 올바르게 준비하는 것이 중요합니다. 양배추를 잘게 자르고 토마토, 호박, 오이를 스테인리스 칼로 큐브 모양으로 자릅니다.
• 물을 많이 추가할 필요가 없습니다. 유용한 구성 요소가 용해됩니다. 야채 제품은 끓일 때 과도한 액체를 방출하므로 음식은 자체 주스로 조리됩니다.
• 신선 식품과 냉동 식품을 모두 끓일 수 있습니다. 후자는 자연적으로 해동되어야 합니다.

동영상

야채는 가장 건강에 좋은 음식 중 하나입니다. 반찬과 메인 요리로 모두 사용할 수 있습니다. 그들은 다른 방식으로 준비됩니다. 예를 들어 프라이팬에 야채를 끓이는 옵션을 고려해 볼 수 있습니다. 완성 된 요리가 최대한 맛있고 건강해 지도록 미리 알아야 할이 문제에는 많은 비밀과 미묘함이 있습니다.

목차 [보기]

독특한 방식

우선, 조림은 끓는 것과 튀기는 것 사이의 과정이라는 점에 유의해야 합니다. 본질적으로 근본적으로 다른 두 가지 프로세스가 여기에 결합됩니다. 첫 번째 경우 제품은 물에서 열처리되고 두 번째 경우에는 지방이있는 상태에서 열처리됩니다. 이것은 프라이팬에 야채를 끓이는 방법을 부분적으로 설명합니다. 또한 닫힌 뚜껑 아래에서 프로세스가 이루어져야한다는 점을 고려해야합니다. 이렇게 하면 열 효과가 향상되고 상대적으로 짧은 시간에 원하는 결과를 얻을 수 있습니다. 프라이팬에 야채를 끓이는 방법을 알아낼 때 먼저 그러한 작업에는 매우 구체적인 도구가 필요하다는 사실에주의를 기울여야합니다. 음식 자체뿐만 아니라 소량의 물과 약간의 지방도 들어갈 수 있을 만큼 깊이가 있어야 합니다.

프라이팬에 야채를 끓이는 방법을 알아낼 때 이 과정에는 클래식 버전 외에도 몇 가지 종류가 더 있다는 것도 알아야 합니다.

1. 노곤함. 가공은 오랫동안 약한 불로 진행됩니다.
2. 용돈. 제품은 소량의 물에 단 몇 분 동안 끓입니다.
3. "콩피". 이 경우 주요 처리 매체는 오일입니다.

이러한 옵션은 모두 프라이팬으로 수행할 수 있습니다. 그것은 모두 궁극적으로 어떤 결과를 얻어야 하는지에 달려 있습니다.

실제 사용

조림은 건강한 생활 방식을 추구하는 사람들이 섭취합니다. 결국, 이 가공 방법을 사용하면 제품에 포함된 유익한 물질을 최대한 보존할 수 있습니다. 이 과정의 주요 요인 중 하나는 시간입니다. 예를 들어, 많은 비타민은 열처리 과정에서 점차적으로 파괴되는 것으로 알려져 있습니다. 이는 추가로 끓일 때마다 완성된 요리에 해로운 영향을 미친다는 것을 의미합니다. 이것은 특히 야채에 해당됩니다. 사람들은 오랫동안 그들의 이점을 높이 평가해 왔습니다. 예를 들어 가지를 생각해보십시오. 인류는 천년 이상 전에 그들의 존재에 대해 배웠습니다. 이 기간 동안 야채를 주의 깊게 연구했습니다. 과학자들은 그것을 먹으면 다음과 같은 효과가 있다는 것을 발견했습니다.

• 혈액 내 적혈구 및 헤모글로빈 수치를 증가시킵니다.
• 신장 및 간 기능을 개선합니다.
• 위와 장의 기능을 자극하여 변비 형성을 예방합니다.

완성된 접시에서 이러한 독특한 특성을 보존하려면 가지를 끓이는 데 걸리는 시간을 미리 알아야 합니다. 물론 다른 유형의 가공(튀김, 통조림 등)을 배제해서는 안 됩니다. 그러나 전문가에 따르면 최대의 이익을 가져다주는 것은 조림 식품입니다. 평범한 보라색 과일을 진정한 맛의 향연으로 바꾸는 데 도움이 되는 수많은 요리법이 있습니다. 가지를 끓이는 기간에 대해 이야기하면 열처리가 일어나는 온도가 중요한 역할을합니다. 스토브에서 음식을 조리하는 경우 끓는 정도가 거의 눈에 띄지 않아야 합니다. 야채가 소량의 액체에서 거의 끓을 수 있도록 조건을 만드는 것이 필요합니다. 이 경우 온도는 82도 이하로 유지되어야 합니다. 중간 불에서는 10~15분, 약한 불에서는 30분 정도 걸립니다. 오븐에서는 조건이 약간 다릅니다. 온도는 170도에 도달할 수 있지만 기간은 동일하게 유지됩니다.

일반 규칙

주요 요리 방법으로 조림을 선택할 때 야채가 맛있을뿐만 아니라 건강을 유지하기 위해 야채를 얼마나 오래 끓여야하는지 이해해야합니다. 모든 주부는 제품이 어느 정도 부드러움에 도달하면 준비된 것으로 간주된다는 것을 알고 있습니다. 이는 이미 먹을 수 있음을 의미합니다. 향기로운 조각이 다양한 색상의 "매시"로 변할 때까지 기다려서는 안됩니다. 이렇게 한다고 해서 더 건강해지거나 맛있어지는 것은 아닙니다.

또한, 온도 처리 시간은 직물의 밀도에 따라 달라집니다. 아시다시피 당근과 양파는 끓이는 데 가장 오랜 시간이 걸립니다. 다음 목록에는 감자, 양배추, 호박, 가지가 있습니다. 평균 소요시간은 10~30분입니다. 어떤 경우에는 조리 속도를 높이기 위해 미리 살짝 튀겨낸 후 소량의 수분이 있는 상태에서 끓이는 복합 방법을 사용하기도 합니다. 무엇보다도 이 기술을 사용하면 음식을 더욱 맛있게 만들 수 있습니다.

야채 스튜

야채 조림은 수프나 스튜를 만드는 데 가장 자주 사용됩니다. 고기, 콩류 또는 버섯을 추가 재료로 사용할 수 있습니다. 그것은 모두 선택한 요리법과 안주인의 희망에 달려 있습니다. 예를 들어, 프라이팬에 야채와 함께 양배추를 끓이는 방법을 고려해 볼 수 있습니다.

이것은 상당히 인기있는 요리이며 준비를 위해 다음이 필요할 수 있습니다.

감자 4개, 당근 1개, 소금, 토마토 6개, 양배추 200g, 후추, 양파, 마늘 2쪽, 호박 250g, 약간의 식물성 기름.

이 경우에는 다음 절차를 따라야 합니다.

1. 먼저 야채를 잘게 썰어야합니다. 이렇게하려면 양배추, 호박, 토마토 및 감자를 입방체로 자르고 양파를 고리로 자르고 당근을 큰 구멍이있는 강판을 사용하여 갈아야합니다. 칼로 마늘을 다져주시면 됩니다. 음식 조각은 대략 같은 크기 여야합니다.
2. 이제 야채 중 일부를 프라이팬에 넣어야 합니다. 이 작업은 감자 - 양배추 - 당근 순서로 수행되어야 합니다.
3. 그 위에 물을 붓고 약한 불에서 5분간 끓입니다. 액체는 맨 아래층만 덮어야 합니다.
4. 토마토, 호박, 약간의 소금, 물을 추가하고 3분간 계속 가공합니다.
5. 양파를 따로 기름에 살짝 볶은 다음 야채를 넣고 완전히 익을 때까지 끓입니다.
6. 불을 끄고 마늘을 넣고 섞은 후 뚜껑을 덮습니다. 이 상태에서 제품은 6~7분간 방치되어야 합니다.

그 후에는 안전하게 테이블에 제공할 수 있습니다.

총:

야채 조림을 준비하려면 가지고 있는 야채 세트를 모두 사용할 수 있습니다. 나는 흰 양배추, 양파, 당근, 마늘, 달콤한 고추, 냉동 완두콩을 섭취했습니다.
1. 모든 야채를 씻어서 말리고 굵게 자릅니다. 이 작업을 미리 수행하는 것이 더 좋습니다. 왜냐하면 모든 야채를 프라이팬에 빨리 추가해야하기 때문입니다.
2. 프라이팬에 올리브유를 두르고 구워줍니다.
3. 반 고리 또는 4등분 고리로 자른 중간 크기 또는 큰 양파를 프라이팬에 넣고 양파가 기름으로 사방에서 가볍게 눌리도록 빠르게 저어줍니다.
2. 마늘 한 쪽을 칼로 으깨어 잘게 다지고 양파에 넣어준다.
3. 당근을 넣고 중간 크기로 자르고 저어준 후 계속 볶습니다.
4. 거의 즉시 양배추를 넣고 큰 사각형으로 자릅니다. 요리하는 데 가장 오랜 시간이 걸리므로 양배추의 부드러움을 확인하여 준비 상태를 모니터링하십시오. 모든 것을 소금과 후추로 만드십시오.
5. 양배추가 거의 익으면 다진 고추를 넣어주세요.
6. 마지막에 완두콩을 넣고 약간의 물을 추가하고 야채를 뚜껑 아래에 준비 상태로 가져올 수 있습니다.
야채가 매우 부드럽고 삶은 것을 좋아한다면 물을 더 추가하고 원하는 부드러움이 될 때까지 끓이십시오. 그러나 그러한 요리의 이점은 최소화됩니다.
7. 허브와 함께 고기나 생선 반찬으로 드시거나 그 자체로 아주 맛있는 요리로 드세요. 구운 견과류나 씨앗을 야채에 뿌릴 수 있습니다.

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접시에 담을 수 있는 음식의 칼로리 함량

• 달콤한 고추 - 27 kcal/100g
• 당근 - 33kcal/100g
• 삶은 당근 - 25kcal/100g
• 말린 당근 - 275kcal/100g
• 마늘 - 143kcal/100g
• 갈은 후추 - 255 kcal/100g
• 파슬리 - 45kcal/100g
• 통조림 완두콩 - 55 kcal/100g
• 신선한 녹색 완두콩 - 280 kcal/100g
• 소금 - 0kcal/100g
• 양파 - 41kcal/100g
• 흰 양배추 - 28kcal/100g
• 삶은 배추 - 21 kcal/100g
• 올리브 오일 - 913 kcal/100g

제품의 칼로리 함량:흰 양배추, 피망, 양파, 당근, 마늘, 완두콩, 파슬리, 소금, 후추, 올리브 오일

겨울이 다가오면 우리 ​​몸은 감기와 독감에 저항할 수 있도록 가능한 한 많은 비타민과 기타 영양소를 흡수해야 합니다. 자연은 모든 것을 제공하므로 풍성한 수확이 우리에게 모든 귀중한 것을 제공할 준비가 되어 있지만 프라이팬에 야채를 맛있고 적절한 방법으로 끓이는 방법에 대한 독창적인 요리법을 미리 찾아야 합니다.

오늘의 요리 프로그램을 통해 귀하는 건강과 체형에 도움이 되는 훌륭한 점심 및 저녁 요리를 준비하는 방법을 배우실 수 있습니다.

집에서 야채 조림을 준비할 때 세 가지 유형의 조림이 있다는 것을 이해해야 합니다.

• 노곤함. 이 경우 야채는 뚜껑 아래에서 자체 주스로 저온에서 조리되거나 최소한의 물로 30분에서 1시간 30분 정도 오랫동안 조리됩니다.
• "콩피". 여기서 우리는 열처리의 주요 매체가 기름인 프라이팬에 야채를 끓이는 것에 대해 이야기하고 있습니다.
• 수란은 물이나 소스를 첨가하여 중불 또는 강불로 끓이는 조림 방법으로, 이 과정은 10~25분 정도 소요됩니다.

제품의 영양소를 최대한 보존한다는 관점에서 야채를 끓이는 것이 가장 좋은 방법으로 간주됩니다. 그러나 정말 맛있고 아름답고 건강한 요리를 얻으려면 특정 야채의 특정 조리 시간을 고려해야합니다.

야채 스튜를 끓이는 시간은 주로 재료의 밀도에 따라 다릅니다.

• 감자, 당근, 가지, 흰 양배추, 브로콜리를 20~30분간 끓입니다. 그렇기 때문에 이러한 재료를 먼저 팬에 추가해야 합니다.
• 프라이팬에 양파, 비트, 콜리플라워, 녹두, 큰 호박을 요리하는 데 15분이 걸립니다.
• 10분이면 완두콩과 피망이 완성됩니다.
• 요리의 마지막에 추가해야 하는 스튜에 가장 빠른 야채는 토마토와 어린 호박입니다.
• 스튜의 향기로운 부분 인 마늘과 허브는 요리의 마지막 몇 분, 스토브를 끄기 몇 분 전에 팬에 넣어 향을 잃지 않습니다.
• 옥수수와 콩은 가장 많은 시간이 필요합니다. 따라서 소스로 끓이거나 야채 스튜에 넣기 전에 곡물을 소금물에 40-120 분 동안 끓여야합니다.
  그리고 요리 후에야 스튜에 추가할 수 있습니다(요리 도중에 추가하는 것이 좋습니다).

콤비네이션 요리는 조림 야채의 요리 시간을 크게 줄이는 동시에 요리를 더욱 맛있게 만드는 데 도움이됩니다. 모든 구성 요소를 고열로 황금빛 갈색이 될 때까지 빠르게 볶은 다음 소스 또는 물과 함께 15 동안 끓입니다. -20 분.

재료

• 가지 - 1 개 + -
• 돼지고기(등심) - 250-300g + -
• 양배추(콜리플라워 또는 흰 양배추) - 500g + -
• 토마토 페이스트 - 60g + -
• 양파 - 2 개 + -
• 당근-2 개 + -
• 소금 - 맛보기 + -
• 후추 열매 - 완두콩 10개 + -
• 월계수잎 - 1-2잎 + -
• 식물성 기름 - 80ml + -
• 정제수 - 1/2컵 + -
• 고수(녹색) - 1-2 묶음 + -
• 마늘 - 4쪽 + -

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프라이팬에 고기와 야채를 끓이는 법

저녁 식사로 어떤 특별하고 저렴한 요리를 해야 할지 모르신다면, 전통적인 조지아 요리인 차나키를 기반으로 한 고기 스튜에 대한 간단한 단계별 요리법을 제공하여 결정하는 데 도움을 드리겠습니다.

이 간식은 준비가 매우 간단하므로 백인 요리 스타일로 저녁 식사를 직접 만드는 데 확실히 성공할 것입니다.

• 돼지고기를 직사각형으로 얇게 썰어서 붉은색이 될 때까지 센 불에 볶습니다. 그런 다음 반 고리로 자른 양파를 고기에 넣고 양파 껍질이 황금색이 될 때까지 모든 것을 함께 볶습니다.
• 다음으로, 작은 입방체로 자른 당근을 프라이팬에 넣고 계속 저으면서 반쯤 익을 때까지 볶습니다(3분). 그런 다음 프라이팬에서 고기와 야채를 접시로 옮깁니다.
• 빈 용기에 가지를 양쪽으로 얇게 썰어 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 그것들도 제거합니다.
• 이제 빈 프라이팬에 양배추를 7~10분간 볶아주세요.
• 토마토 페이스트와 기타 모든 재료를 추가하십시오 : 야채, 가지, 소금, 후추, 월계수 및 물을 곁들인 고기. 뚜껑 아래 접시를 약한 불로 20분 동안 끓입니다.
• 요리가 끝나기 5분 전에 잘게 썬 허브와 잘게 썬 마늘을 스튜에 넣으세요.

현재의 삶의 속도에서 반제품은 활동적이고 바쁜 주부들에게 진정한 구원입니다. 이와 관련하여 냉동 야채는 단순히 자신의 모습을 지켜보는 사람들에게 신의 선물입니다.
기름 없이도 프라이팬에 끓일 수 있고, 야채 조합을 바꿔서 매일 다양한 요리를 만들 수 있습니다.

가장 훌륭하고 맛있는 옵션은 콜리플라워 스튜입니다.

재료

• 냉동 콜리플라워 – 200g
• 멕시코 혼합물 – 300-400g
• 샬롯 – 2개
• 식탁용 소금 - 맛보기
• 혼합 고추-맛보기
• 딜 채소 – 1 묶음
• 물 – 50-100ml.

프라이팬에 기름 없이 야채 끓이는 법

1. 냉동 야채를 모두 팬에 붓고 양배추와 혼합물을 넣고 얇은 원으로 잘게 썬 양파도 추가합니다.
2. 음식에 소금과 후추를 뿌려 맛을 낸 다음 물을 추가하고 뚜껑 아래 야채를 중간 불로 20분 동안 끓입니다.
3. 20분 후 다진 채소를 프라이팬에 붓고 모든 것을 섞은 다음 최소 5분 동안 준비합니다.

완성된 스튜는 매우 유익하며 칼로리 함량이 최소화됩니다. 또한 이것은 간장 닭고기 찜의 훌륭한 반찬으로, 레시피는 비디오와 함께 당사 웹 사이트에서 볼 수 있습니다.

간장에 부드러운 치킨 필레

오늘은 닭 가슴살 스튜에 대한 또 다른 식단과 간단한 요리법을 제공하고 싶습니다. 재료 구성에 풍부한 제품이 있음에도 불구하고 집에서 요리를 준비하는 것은 빠르고 즐겁습니다.

재료

• 닭가슴살 – 1개
• 녹색 완두콩(신선 또는 냉동) - 100g
• 신선 또는 냉동 옥수수 - 100g
• 녹두 – 200g
• 피망 (빨간색과 노란색) – ½ PC.
• 긴 쌀 – ½ 컵
• 샬롯 – 3개
• 딜 – 50g
• 간장 - 맛보기
• 심황 – ½ tsp.

프라이팬에 야채와 함께 닭고기를 끓이는 법

1. 닭가슴살을 작은 입방체로 자르고 프라이팬에 잘게 다진 양파와 함께 10분간 볶습니다.
2. 그 사이에 냄비에 쌀을 붓고 물 1.5컵을 채웁니다. 물에 약간의 소금을 넣어 맛을 보고 밥이 완성될 때까지 끓입니다.

쌀 요리가 당신에게 진정한 고문으로 변한다면, 우리가 선택한 요리 팁이 당신에게 적합할 것입니다.

1. 옥수수 알갱이를 소금물에 40분간 삶아줍니다.
2. 피망을 작은 사각형으로 갈아서 콩깍지를 5cm 크기의 입방체로 자릅니다.
3. 그런 다음 프라이드 치킨과 양파에 모든 야채, 완두콩, 밥, 옥수수를 추가합니다.
4. 접시에 간장과 약간의 물을 붓고 조리법에 따라 강황과 잘게 썬 딜을 추가합니다.

스튜를 뚜껑을 덮고 중간 불로 20분 동안 끓입니다.

향긋한 생선 필레와 감자를 곁들인 야채 조림은 축제 테이블에 이상적입니다. 성공적인 베이킹을 위해 오븐도 필요하지 않습니다. 프라이팬으로 모든 것을 완벽하게 요리할 수 있습니다.

재료

• 생선 필레 - 1kg
• 감자 – 괴경 6개
• 양파 – 1-2 머리
• 토마토 -2-3 개
• 신선한 샴 피뇽 – 200g
• 단단한 치즈 – 80g
• 소금 - 맛보기
• 마요네즈 – 3-4 큰술.

프라이팬에 야채와 함께 생선을 끓이는 법

1. 껍질을 벗긴 감자, 토마토, 양파를 얇게 자르고, 생선을 부분적으로, 버섯을 얇게 자릅니다.
2. 마요네즈를 소량의 물로 희석하여 더 액체로 만듭니다.
3. 강판에 치즈 세 개.
4. 프라이팬에 양파와 버섯을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
5. 가열 된 바닥의 빈 프라이팬에 감자 (총량의 절반)를 고르게 뿌린 다음 버섯이 든 양파 층을 그 위에 얹고 그 위에 생선, 토마토, 다시 버섯, 감자를 얹고 토마토 조각으로 모든 것을 덮습니다. 맨 위.

각 층을 추가해야하지만 접시 전체를 과염하지 않도록 문자 그대로 약간만 추가해야합니다.

감자의 상태에 따라 요리의 준비 상태를 확인합니다. 감자가 부드럽고 느슨해지면 불을 끄고 접시에 간식을 놓고 좋아하는 잘게 썬 허브로 장식하십시오.

실제로 우리가 제안한 요리법을 시도해 보면 프라이팬에 야채를 맛있게 끓이는 방법에 대한 질문으로 더 이상 괴로워하지 않을 것입니다. 결국 그러한 요리보다 더 간단하고 독창적인 것은 없습니다. 저렴한 제품, 최소한의 노력으로 뜨거운 접시에서 벗어날 수 없습니다.

준비 난이도:평균

요리 시간:최대 1시간

채식주의:오보

주방:집

제공량: 1인분

요리 종류:두 번째 코스

1인분 기준 식이 야채 조림 재료:

식이 조림 야채를 단계별로 준비하는 레시피

이 조림 야채는 매우 맛있고 건강합니다. 첫째, 기름에 튀기지 않고 둘째, 열처리가 가능하여 질산염 및 기타 유해 화학 물질의 함량이 10배 감소합니다. 또한, 소화 장애가 있는 사람들은 생 야채와 튀긴 음식을 먹을 수 없는 경우가 많습니다. 이 경우 그러한 야채는 대체 불가능합니다. 먼저 토마토를 굵게 자르고 고추를 큰 조각이나 조각으로 잘라야합니다.

호박은 껍질을 벗겨야합니다. 그렇지 않으면 끓이는 데 오랜 시간이 걸립니다. 호박의 경우 - 반드시 그런 것은 아닙니다.

프라이팬을 충분히 가열한 후 피망을 먼저 넣어주세요. 마른 프라이팬에 4분 정도 볶은 후 애호박을 넣어주세요. 애호박을 넣은 뒤 약 7분 뒤에 토마토를 놓습니다. 채소는 즉시 추가할 수 있습니다. 토마토를 넣은 후 야채를 뚜껑을 덮지 않고 7분간 더 끓인 후 뚜껑을 덮고 약한 불로 10분간 끓입니다. 육즙이 많으면 뚜껑을 떼어내면 됩니다. 이제 모든 액체를 증발시키고 야채가 준비되었습니다. 부드럽고 육즙이 많아야합니다. 요리가 끝난 후에 만 ​​​​야채에 소금을 뿌리십시오.

이 반찬은식이 고기 및 기타 삶은 것, 조림, 구운 고기 요리와 함께 제공하는 데 매우 좋습니다. 이러한 야채는 생 야채와 마찬가지로 영양이 풍부하고 가볍고 맛이 좋습니다. 건강을 위해 먹어라!

재료에 따른 요리 분석

제품

다람쥐

지방

석탄

칼로리

달콤한 피망

접시의 총합:

단 1회 제공량:

올리야 리카체바

아름다움은 보석과도 같습니다. 단순할수록 더욱 소중합니다 :)

3월 21일 2017년

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체중 감량을 위해 야채로 만든 요리는 풍부한 수프와 감자 조림보다 맛이 열등하지 않습니다. 낮은 칼로리 함량, 높은 비타민 및 미량 원소 함량 - 이것은 이 다이어트의 장점에 대한 전체 목록이 아닙니다.

야채로 체중 감량하는 방법

야채로 빨리 살을 빼는 것은 가능합니다. 수백 명의 사람들이 이 효과적인 메뉴를 경험했습니다. 야채 식단을 마친 후 사람은 기분이 훨씬 좋아지고 일주일에 몇 킬로그램을 잃습니다. 식이섬유는 섬유질 함량이 높아 독소를 흡수해 독소 제거, 몸을 정화하는 데 도움을 주며 소화 개선에 도움을 줍니다. 야채에는 소량의 탄수화물이 포함되어 있지만 포화 상태가 좋습니다. 식단에 곡물빵, 오트밀, 유제품을 포함시킬 수 있습니다. 몇 가지 규칙이 2주 안에 결과를 얻는 데 도움이 될 것입니다.

• 하루 야채 섭취량은 1.5kg을 초과해서는 안됩니다.
• 충분한 수분(물, 녹차)을 섭취하는 것을 잊지 마십시오. 이는 독소를 제거하는 데 필요합니다.
• 샐러드 드레싱에는 아마씨와 올리브 오일을 사용하세요.

체중 감량 중에 어떤 야채를 먹을 수 있습니까?

체중 감량 시 정원의 거의 모든 과일을 섭취할 수 있지만 뿌리 채소, 멜론, 사탕무, 대황, 밤색, 순무 등 섭취를 제한해야 하는 과일도 있습니다. 일일 메뉴에는 다음이 포함되어야 합니다.

• 당근;
• 시금치;
• 브로콜리;
• 토마토;
• 셀러리;
• 서양 호박;
• 오이;
• 수박;
• 무;
• 마늘;
• 완두콩;
• 양배추 (흰색, 빨간색, 콜리플라워).

체중 감량을 위해 삶은 야채는 알레르기가 없다면 거의 모든 사람에게 적합합니다. 이러한 저칼로리 식단은 장 질환에주의해서 사용해야합니다. 식단에 섬유질이 많기 때문에 부하가 증가하기 때문입니다. 체중을 늘리고 싶지 않다면 오븐에서 요리를 굽거나 스튜를 만들어 보세요. 적합한 요리법이 많이 있습니다.

저칼로리 야채

저칼로리 야채를 섭취하면 몇 주 안에 오랫동안 기다려온 이상적인 수치를 달성할 가능성이 높아집니다. 100g당 100칼로리 이하의 제품을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 채소, 오이, 토마토, 브로콜리, 치커리, 가지, 셀러리, 콩, 당근, 고추, 호박, 사탕무, 알 줄기 양배추, 시금치입니다. 요리하는 동안 칼로리 함량이 변하지 않도록 주의해야 합니다. 버터, 설탕, 소금을 과도하게 사용하지 마십시오. 소화가 복잡해지고 체중 감량 과정이 길어질 수 있습니다.

마이너스 칼로리 야채

지방 연소 야채는 인체의 신진 대사를 유지하는 데 좋습니다. 체중을 2파운드 정도 감량하기로 결심했다면 셀러리, 아스파라거스, 사탕무, 브로콜리, 당근, 토마토를 식단에 포함하세요. 콜리플라워, 오이, 민들레, 치커리 잎, 물냉이로 샐러드를 만들고 약간의 마늘과 녹두를 추가합니다. 약간의 고추, 라임, 상추, 양파, 무, 대황, 시금치, 순무, 수박이 허용됩니다.

네거티브 칼로리 식품의 본질은 신체가 섭취하는 것보다 소화하는 데 더 많은 에너지를 소비한다는 것입니다. 이는 칼로리 결핍을 유발하여 체중 감소를 촉진합니다. 허브 재료를 맛에 맞게 적절히 조합하면 맛있고 건강한 샐러드가 완성됩니다. 신진대사를 촉진하는 물과 생강, 레몬즙으로 배고픔을 채워줄 수도 있습니다.

체중 감량에 좋은 야채

체중 감량을 목표로 하는 사람은 체중 감량에 도움이 되는 채소에 대해 알아야 한다. 주요 결정 요인은 섬유질 함량과 낮은 탄수화물 함량입니다. 전분(호박, 감자, 완두콩)이 많이 포함된 정원 선물은 다른 제품과 번갈아 사용해야 합니다. 그러나 아스파라거스, 셀러리, 아티초크는 얼마든지 안전하게 먹을 수 있습니다. 장 문제를 예방하려면 아침에 아마씨유 1스푼을 섭취하세요. 그러나 샐러드에 기름을 곁들인다면 그럴 필요가 없습니다.

체중 감량을 위한 생야채

생야채는 체중 감량에 매우 유용하지만, 정원의 일부 야채를 과도하게 섭취하면 만성 위장 질환(위염, 궤양, 장애)이 악화될 수 있다는 점을 기억해야 합니다. 그러한 다이어트를 시작하기 전에 영양사와 상담하는 것이 더 낫습니다. 그는 당신에게 가장 적합한 다이어트 옵션을 선택할 것입니다.

다진 생야채와 샐러드는 조리 후 바로 섭취하는 것이 중요합니다. 그러한 요리를 오랫동안 식탁 위에 올려 놓으면 비타민이 손실됩니다. 샐러드를 준비하는 경우 마요네즈로 양념하지 마십시오. 아마씨, 참깨, 올리브 오일을 사용하십시오. 무가당 요구르트 또는 저지방 사워 크림을 곁들인 드레싱이 허용됩니다. 매일 2리터의 물을 마셔야 합니다.

체중 감량을 위한 야채 조림

많은 영양학자들은 야채의 건강 상태가 준비 방법에 달려 있다고 주장합니다. 체중 감량을 위한 야채 조림을 사용하면 날씬한 몸매를 얻을 수 있습니다. 이러한 식품 가공 방법은 비타민을 보존하는 데 도움이 될 수 있습니다. 현대식 주방 가전 덕분에 식이 야채를 준비하는 것은 매우 간단합니다. 간장, 가벼운 사워 크림 또는 토마토 주스, 고추장을 추가하여 물로 간단히 끓일 수 있습니다.

체중 감량을 위한 야채 다이어트

체형을 근본적으로 바꾸고 싶은 사람들에게는 체중 감량을 위해 야채 식단을 따르는 것이 유용합니다. 매일 정원에서 가져온 신선한 야채 1.5kg을 섭취해야 합니다. 자신의 정원에서 재배한 과일을 사용하는 것이 가장 좋지만 신뢰할 수 있는 판매점에서 시장에서 구입할 수 있습니다. 야채 식단은 모든 연령대에 유익합니다. 체중 감량뿐만 아니라 무관심과 신경 장애 치료를 위해 만들어졌습니다.

야채 조림을 기반으로 한 다이어트

많은 야채를 요리해야합니다. 전자레인지, 스토브, 모닥불, 슬로우 쿠커 또는 오븐에서 끓일 수 있습니다. 좋아하는 요리를 만들면 야채 조림을 기본으로 한 식단을 따르는 것이 좋습니다. 체중 감량에 도움이 되는 스튜나 독특하고 맛있는 간식을 준비할 수 있습니다. 이러한 음식으로 식단을 보충하면 확실히 건강하고 활동적인 사람이 될 것입니다. 다이어트 요리 샘플 목록:

• 심황을 곁들인 양배추 조림;
• 콜리플라워를 곁들인 호박 퓨레;
• 잘 익은 피망으로 끓인 콩 :
• 당근을 추가한 양배추의 다양한 야채(콜리플라워, 브뤼셀 콩나물 및 흰 양배추);
• 냉동 야채 혼합물을 콩과 함께 끓였습니다.

생야채 다이어트

생채소 식단 덕분에 많은 사람들이 놀라운 결과를 얻었습니다. 열처리가 필요하지 않은 제품입니다. 물로 깨끗이 헹구고 자연이 선물한 자연의 맛을 즐기기만 하면 됩니다. 저지방 요구르트, 삶은 고기, 찐 생선, 메추리알을 식단에 포함시킬 수 있습니다. 마시는 방법은 간단합니다. 아침에는 설탕 없이 차를 마시고, 하루 종일 물을 마시면 됩니다. 이 다이어트를 단 5주만 하면 당신은 멋져 보일 것입니다. 몸이 스트레스를 받지 않도록 다이어트를 원활하게 종료해야 합니다.

냉동 야채를 기반으로 한 다이어트

알뜰한 주부들은 여름부터 텃밭에서 딴 선물로 냉장고 냉동고를 가득 채웠습니다. 없어도 괜찮습니다. 냉동 야채 혼합물은 상점 선반에서 판매됩니다. 집에서 만든 것보다 나쁘지 않으며 포장에는 항상 재료가 들어 있습니다. 냉동 야채를 기반으로 한 다이어트는 겨울에 더 인기가 있습니다. 이를 고수하면 봄이 되면 몸매가 좋아질 것입니다. 그러나 정원의 선물에만 국한되어서는 안 됩니다. 단백질 제품이 추가될 것입니다.

• 고기(쇠고기, 토끼);
• 가금류(칠면조, 닭고기);
• 생선(호크, 명태);
• 해산물(오징어, 새우, 홍합);
• 유제품(최대 지방 함량은 5%).

소량으로 파스타, 시리얼, 오트밀로 만든 구운 식품 및 말린 과일을 먹을 수 있습니다. 메뉴에서 바나나와 포도를 제외하는 것이 좋습니다. 이 과일에는 과당이 많이 포함되어 있어 체중을 줄일 수 없습니다. 약 200g의 작은 부분으로 하루에 5-6 번 먹는 것이 좋습니다. 식사와 물을 동시에 마시는 것이 중요합니다. 취침 3시간 전에는 탄수화물을 섭취하지 마세요. 걷기와 가벼운 신체 활동을 선호하십시오.

비디오: 체중 감량을 위한 야채 샐러드

주목!기사에 제시된 정보는 정보 제공의 목적으로만 제공됩니다. 기사의 자료는 자기 치료를 권장하지 않습니다. 자격을 갖춘 의사만이 특정 환자의 개별적인 특성에 따라 진단을 내리고 치료 권장 사항을 제시할 수 있습니다.