소시지를 채우고 치즈나 삶은 계란을 추가하면 일반 팬케이크가 풍성한 아침 식사이자 훌륭한 간식이 됩니다. 소시지를 곁들인 팬케이크는 차갑게 또는 따뜻하게 제공될 수 있습니다.

훈제 소시지와 치즈를 곁들인 팬케이크

훈제 소시지와 치즈를 곁들인 팬케이크의 경우 소시지를 작은 입방체 또는 원형으로 자르고 치즈를 갈거나 얇게자를 수 있습니다.

재료:

• 1.5 스택. 우유;
• 계란;
• 치즈 150g;
• 소시지 150g;
• 1.5 스택. 물;
• 3스택 밀가루;
• 두 티스푼 사하라;
• 차 엘. 소금;
• 소다 - 0.5 tsp;
• 라스트 세 스푼. 유화

요리 단계:

1. 밀가루, 설탕, 소금, 계란을 섞습니다.
2. 따뜻한 물로 우유를 희석하고 반죽에 부어주세요. 덩어리가 없도록 휘핑해주세요.
3. 베이킹 소다를 끄고 버터와 함께 반죽에 첨가하세요.
4. 팬케이크를 준비합니다.
5. 소시지와 치즈를 잘게 썰어주세요.
6. 각 팬케이크 중앙에 치즈를 놓고 그 위에 소시지를 놓습니다. 옆면과 밑면을 접어주세요. 치즈를 추가하고 팬케이크를 봉투에 포장합니다.

치즈가 녹을 때까지 서빙하기 전에 소시지와 치즈와 함께 팬케이크를 다시 데우세요.

토마토, 소시지, 치즈를 곁들인 팬케이크

독창적이고 육즙이 가득한 소시지를 곁들인 팬케이크 요리법은 그것을 시도하는 모든 사람의 관심을 끌 것입니다.

필수 재료:

• 10 큰술. 밀가루;
• 0.5리터 우유;
• 식물성 기름 100ml;
• 치즈 150g;
• 살라미 소시지 300g;
• 파 한 무리;
• 소금;
• 계란 5개;
• 모짜렐라 치즈 150g;
• 토마토;
• 두 큰술. 토마토 소스.

단계별 준비:

1. 소금과 계란을 치십시오.
2. 밀가루를 조금씩 넣고 우유를 붓고 휘저어 버터를 넣습니다.
3. 얇은 팬케이크를 볶습니다.
4. 모짜렐라와 소시지를 얇고 긴 조각으로 자르고 양파를 잘게 자릅니다.
5. 치즈를 갈아서 토마토를 입방체로 자릅니다.
6. 재료를 섞고 소스를 추가합니다. 향신료를 추가 할 수 있습니다.
7. 팬케이크를 반으로 접고 한 스푼의 충전재를 넣고 포장합니다.

다음을 추가하여 프라이팬에 소시지와 함께 팬케이크를 가열할 수 있습니다. 내부의 치즈가 녹고 속이 늘어납니다.

소시지와 계란을 곁들인 팬케이크

이 소시지 팬케이크 레시피에는 간부르스트를 사용할 수 있습니다. 그것과 삶은 계란은 매우 맛있는 충전물을 만듭니다.

소시지를 모양으로 자르고 흥미롭게 접시에 올려 놓은 것에 놀라는 사람은 거의 없습니다. 동시에 이것은 대부분의 동료 시민들의 명절 테이블에서 가장 인기있는 간식 중 하나입니다. 따라서 놀라운 맛을 새로운 방식으로 활용하고 소시지로 맛있는 팬케이크를 준비하시기 바랍니다. 그들이 말했듯이 이 요리를 사용하면 일석이조의 새를 죽일 것입니다. 맛있는 전채를 제공하고 특이한 프레젠테이션을 구성하게 될 것입니다. 관심 있는? 그런 다음 아래에서 소시지를 곁들인 팬케이크에 대한 최고의 요리법을 찾을 수 있습니다.

소시지와 계란을 곁들인 호밀 팬케이크 - 사진이 포함된 단계별 조리법

축제 잔치보다는 특이한 아침 식사나 저녁 식사에 적합한 요리법부터 시작해 보겠습니다. 소시지와 구운 계란을 곁들인 팬케이크는 많은 유럽 국가의 전통 요리입니다. 대부분 호밀 또는 귀리 팬케이크를 기본으로합니다. 그리고 이러한 팬케이크의 주요 특징은 다층 구성 요소에 숨겨져 있으며 함께 놀랍도록 맛있는 결과를 제공합니다. 우유로 팬케이크를 요리할 수도 있습니다.

캐비어를 곁들인 팬케이크, 사진이 담긴 요리법

필수 재료:

• 호밀 가루 - 100 gr.
• 밀가루 - 100 gr.
• 케 피어 - 500 ml
• 설탕 - 2 큰술. 엘.
• 계란-2 개
• 식물성 기름 - 2 큰술. 엘.
• 삶은 소시지/햄 - 100 gr.
• 채우는 계란 (팬케이크 수에 따라)
• 버터 - 1 큰술. 엘.
• 단단한 치즈 - 100 gr.

단계별 지침

양념을 곁들인 소시지와 치즈를 곁들인 팬케이크-단계별 레시피

소시지와 치즈는 속을 채우고 굽는 데 모두 완벽한 조합입니다. 모르시는 분들을 위해 말씀드리자면, 구운 팬케이크에는 추가 재료를 팬케이크에 직접 "구워내는" 과정이 포함됩니다. 이를 위해 충전물을 반죽에 즉시 추가하거나 베이킹 과정에서 이미 팬케이크 위에 놓을 수 있습니다. 이 버전에서는 훈제 소시지를 사용하지만 원칙적으로는 삶은 소시지도 사용합니다.

캐비어, 장식을 곁들인 팬케이크

필수 재료:

• 케 피어 - 400 ml
• 물 - 200ml
• 계란-2 개
• 밀가루 -250 gr.
• 설탕 - 2 큰술. 엘.
• 식물성 기름 - 3 큰술. 엘.
• 소시지 - 100gr.
• 치즈 - 100gr.
• 딜

단계별 지침

1. 케피어를 따뜻한 물로 희석하고 살짝 풀어놓은 계란을 추가합니다. 그런 다음 설탕과 소금을 넣을 시간입니다.
2. 체로 쳐진 밀가루를 케피어-계란 혼합물에 조금씩 붓고 믹서로 중간 속도로 섞습니다. 반죽이 균질해지면 식물성 기름을 넣고 다시 믹서로 섞는다.
3. 딜을 씻고 잘게 자릅니다. 반죽에 채소를 넣고 섞습니다. 소시지를 작은 입방체로 자르고 중간 강판에 치즈를 갈아줍니다.
4. 양념으로 팬케이크 굽기로 넘어 갑시다. 먼저, 이전에 식물성 기름을 바른 뜨거운 프라이팬에 반죽의 작은 부분을 붓습니다. 반죽이 굳고 표면에 작은 거품이 나타나면 중간에 약간의 충전재를 추가하고 즉시 반죽의 두 번째 부분을 채웁니다. 팬케이크를 반대쪽으로 뒤집습니다.
5. 사워 크림과 허브를 얹은 소시지와 치즈를 곁들인 팬케이크를 제공하세요.

특이한 이탈리아 샐러드 : 팬케이크와 소시지를 사용한 단계별 조리법

이 믿을 수 없을 정도로 간단하면서도 매우 맛있는 요리법은 친숙한 요리의 독창적인 표현을 높이 평가하는 사람들에게 진정한 발견이 될 것입니다. 이 특이한 샐러드의 주요 재료는 계란 팬케이크와 소시지입니다. 입맛에 맞게 절인 오이나 신선한 오이, 방울토마토, 허브, 버섯을 추가할 수도 있습니다.

캐비어 팬케이크, 사진

필수 재료:

• 삶은 소시지 - 200 gr.
• 전분 - 2 큰술. 엘.
• 계란-4 개
• 물 - 1/2 컵
• 식물성 기름 - 2 큰술. 엘.
• 마늘
• 후추
• 마요네즈

단계별 지침

1. 부드러워 질 때까지 믹서로 소금, 물, 전분으로 계란을 치십시오. 이것이 팬케이크 반죽이 될 것입니다. 식물성 기름을 두른 뜨거운 프라이팬에 계란 팬케이크를 볶습니다. 겉으로는 얇은 오믈렛과 비슷해야합니다.
2. 완성된 팬케이크를 식힌 후 튜브에 넣고 고리 모양으로 자릅니다. 또한 소시지를 얇은 조각으로 자르고 팬케이크와 섞습니다. 원하는 경우 야채와 허브를 추가하십시오. 마요네즈와 후추를 곁들인 팬케이크와 소시지로 샐러드에 양념을 하세요. 흥미롭고 맛있는 요리가 제공될 준비가 되었습니다! 그런 음식을 즐기는 것이 당신의 노력에 대한 최고의 대가입니다!

간부르스트 팬케이크: 단계별 비디오 레시피

보시다시피, 이 요리는 소시지, 치즈 및 기타 재료로 구성될 수 있습니다. 집에서 소시지로 맛있는 팬케이크를 만드는 것은 생각만큼 어렵지 않습니다. 그러나 간부르스트를 곁들인 아름답고 식욕을 돋우는 팬케이크 전채 요리를 준비하는 것은 조금 더 어렵습니다. 다음 비디오 레시피를 통해 이 요리를 준비하는 비법을 배우게 됩니다. 단계별 비디오를 시청해 봅시다.

다소 특이한 요리를 준비해 봅시다. 치즈와 소시지를 곁들인 속을 채운 팬케이크입니다. 이 요리는 전통적인 메뉴에 밝은 느낌을 더해 줄 것입니다. 고기, 코티지 치즈 또는 연유를 곁들인 팬케이크는 맛있지만 지루하고 진부하다는 데 동의하세요. 그리고 가을에는 그 어느 때보다 밝은 색상을 원합니다. 그리고 이것은 옷뿐만 아니라 음식에도 적용됩니다.

가장 우울한 날에도 특이한 간식이 당신의 기분을 좋게 해줄 것입니다. 팬케이크는 메인 코스에 추가로 제공되거나, 저녁이나 아침에 차 한 잔과 함께 단독 식사로 제공되거나, 갑작스러운 배고픔을 달래기 위해 제공될 수 있습니다. 그건 그렇고, 그런 간식은 따뜻하고 차갑기 때문에 직장에 가져가는 것이 좋습니다. 매우 부드럽고 통풍이 잘되는 반죽은 독특하지만 매우 맛있는 충전재와 완벽한 조화를 이룹니다. 그리고 추가로 튀긴 후 팬케이크에 나타나는 바삭하고 맛있는 빵 껍질의 가치는 무엇입니까? 혀를 삼킬 수 있습니다! 작은 "원치 않는 사람들"은 특히 이 간식을 좋아할 것입니다. 결국, 아이들은 새롭고 특이한 모든 것에 대해 항상 너무 행복합니다.

스프링 롤을 준비하는 것은 매우 쉽습니다. 가장 중요한 것은 반죽이 달라 붙지 않는 좋은 프라이팬으로 몸을 무장하는 것입니다. 이상적으로는 전문적인 요리여야 합니다. 하지만 없으면 할머니가 팬케이크를 튀길 때 사용했던 일반 주철 프라이팬을 사용하세요.

맛 정보 팬케이크

재료

• 테스트를 위해:
• 닭고기 달걀 – 2개;
• 밀가루 – 1-1.5 큰술;
• 식수 - 1 큰술;
• 우유 - 1 큰술;
• 과립 설탕 – 1 큰술;
• 소금 - 1 작은 술. (슬라이드 없음);
• 정제된 식물성 기름 - 팬에 기름을 바르는 데 사용됩니다.
• 충전용:
• 삶은 소시지 – 250g;
• 단단한 치즈 – 200g.
• 빵가루용:
• 닭고기 달걀 - 1 개;
• 밀가루 – 50g;
• 식물성 기름 – 2-3 큰술. (튀김용).

치즈와 소시지를 채워 속을 채운 팬케이크를 요리하는 방법

먼저 부드러운 팬케이크 반죽을 준비합시다. 모든 재료를 섞는 것이 편리한 깊은 그릇을 가져 가십시오. 닭고기 달걀 두 개를 깨뜨립니다. 소금, 과립 설탕 및 물을 첨가하십시오. 손 거품기나 포크를 사용하여 혼합물을 잘 섞습니다.

체로 쳐진 밀가루를 조금씩 첨가하고 그릇의 내용물을 계속 저어줍니다. 이렇게 하면 불쾌한 덩어리가 나타나는 것을 피할 수 있습니다.

두꺼운 혼합물에 우유를 붓습니다. 거품기로 다시 섞으세요.

프라이팬에 식물성 기름을 얇게 바릅니다. 그것을 스토브 위에 올려놓고 아주 센 불로 가열하세요. 팬의 뜨거운 표면에 반죽 한 국자를 붓습니다. 프라이팬을 빠르게 원을 그리며 돌려 팬케이크를 만듭니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 중간 불로 볶습니다. 각 면에는 약 30초가 소요됩니다. 팬케이크를 모두 볶습니다. 필요에 따라 팬에 기름을 바릅니다.

팬케이크가 식는 동안 충전물을 준비합니다. 삶은 소시지를 굵은 강판으로 갈아줍니다.

치즈도 똑같이하십시오. 결과 부스러기를 소시지에 추가하십시오.

충전재를 잘 섞어주세요.

약 1 큰술을 추가하십시오. 팬케이크 가장자리를 채우세요.

이제 튜브, 롤 또는 봉투로 말아 올리십시오. 각 팬케이크에 소시지와 치즈를 채워 넣습니다.

이제 빵가루를 준비합시다. 튀김에 필요합니다. 이렇게 하면 팬케이크가 매우 바삭하고 황금빛 갈색이 됩니다. 남은 계란을 별도의 그릇에 담아 휘젓습니다. 평평한 접시에 밀가루를 조금 넣으십시오. 각 팬케이크를 계란에 담그십시오. 즉시 밀가루로 굴립니다.

가열된 식물성 기름을 두른 프라이팬에 팬케이크를 빠르게 옮깁니다. 나머지 모든 공백에 대해 이 작업을 수행합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 제품을 볶습니다.

소시지와 치즈를 곁들인 팬케이크가 제공됩니다! 과도한 지방을 제거하려면 먼저 제품을 종이 냅킨에 올려 놓으십시오. 많이 드세요!

우유로 만든 두꺼운 치즈 팬케이크에 녹인 치즈와 소시지를 곁들여 가족들과 함께 점심 식사로 즐겨보세요. 이 팬케이크는 팬케이크 반죽에 가공 치즈와 소시지를 첨가하여 풍성하고 매우 맛있으며 부드럽습니다. 친애하는 주부 여러분, 팬케이크에 대한 자세한 요리법과 단계별 사진을 게시하고 있으며 30 분의 자유 시간, 음식 및 좋은 기분 만 있으면됩니다. 즐겁게 요리하세요!

재료:

• 우유 – 0.250리터;
• 가공 치즈 - 100g;
• 소시지 – 100g;
• 계란 - 3개
• 소금 – 차 1/3. 거짓;
• 설탕 - 차 1개. 거짓;
• 베이킹 소다 - 차 1개. 거짓;
• 해바라기 기름 - 30g;
• 밀가루 - 200 - 250g.

소시지로 치즈 팬케이크를 요리하는 법

팬케이크를 만들기 위해 '크리미'나 '얀타르' 같은 부드러운 가공 치즈를 구입합니다. 이러한 품종은 쉽게 균일하게 혼합되며 이를 기반으로 한 반죽은 균질하게 나타납니다.

원하는 소시지를 사용할 수 있습니다. 이 소시지가 삶거나 건조되었는지 여부는 중요하지 않습니다. 내 조리법에서와 같이 팬케이크는 여전히 채워지고 맛있습니다.

따라서 믹서기를 사용하여 계란에 설탕, 소금, 소다를 넣어야 합니다.

그런 다음 블렌더 보울에 우유를 붓고 부드러운 가공 치즈, 식물성 기름을 넣고 다시 치십시오.

다음 단계에서는 체로 쳐진 밀가루를 팬케이크 반죽에 조금씩 첨가하기 시작합니다.

말 그대로 밀가루 두 스푼을 믹서기 그릇에 붓고 섞어서 반죽이 충분히 두꺼운 지 확인하십시오.

그 결과, 반죽의 두께는 부침가루와 부침가루의 평균 정도가 되었습니다. 즉, 팬케이크보다 조금 두껍고, 팬케이크 반죽보다 조금 얇습니다.

다진 소시지를 반죽과 잘 섞으세요.

작은 프라이팬에 치즈 팬케이크를 튀기는 것이 좋습니다. 프라이팬을 완전히 가열하고 포크에 고정된 무염 라드 조각으로 기름칠을 합니다.

이 기름칠은 첫 번째 팬케이크를 굽기 전에 한 번 수행할 수 있으며, 더 두꺼운 팬케이크를 좋아하는 사람들을 위해 각 팬케이크 전에 프라이팬에 라드를 칠할 수 있습니다.

팬케이크 반죽을 기름칠 프라이팬에 상당히 두꺼운 층으로 붓습니다. 각 팬케이크에 같은 양의 소시지를 넣으십시오.

거품이 나타날 때까지 약 1분 30초 동안 팬케이크의 한쪽 면을 중간 불로 굽습니다. 그런 다음 주걱으로 팬케이크를 조심스럽게 뒤집고 반대쪽도 1분 30초 동안 굽습니다.

녹은 치즈와 소시지를 곁들인 푹신하고 붉고 맛있는 팬케이크입니다.

요리사들이 두꺼운 팬케이크가 완벽하게 구워졌는지 확인할 수 있도록 치즈 팬케이크 한 장과 소시지를 단면으로 특별히 촬영했습니다.

풍성한 아침 식사, 저녁 식사 또는 두 번째 점심 코스로 소시지와 녹인 치즈를 곁들인 풍성하고 맛있는 팬케이크를 먹는 사람들에게 제공하세요.

소시지로 팬케이크를 만드는 것은 빠르고 쉽습니다. 다양하고 편리한 요리입니다. 팬케이크는 완벽하게 구워지며 풍부하고 육즙이 풍부한 충전재의 맛을 보완합니다.

다양한 요리법을 통해 즐겁고 매력적인 향이 나는 만족스러운 요리를 준비할 수 있습니다. 독창적이지만 간단한 간식인 소시지와 함께 팬케이크를 언제든지 즐길 수 있습니다. 아침, 점심, 저녁 식사에 적합합니다.

소시지를 곁들인 팬케이크 - 일반적인 요리 원리

요리 전문가는 팬케이크와 팬케이크를 구별합니다. 그들의 의견으로는 첫 번째 것은 효모를 사용하여 준비되어야 합니다.

현대 요리법에는 반죽을 반죽하는 다양한 방법이 포함되어 있습니다. 모든 주부는 자신이 좋아하고 입증된 방법을 가지고 있습니다. 그리고 팬케이크를 만들 때 반드시 효모를 사용할 필요는 없습니다. 반죽은 두꺼운 사워 크림과 같아야합니다.

기성품 팬케이크는 팬케이크보다 두껍습니다. 그러나 둘 다 똑같이 맛있고 향긋합니다.

그들은 매우 뜨거운 프라이팬에 양면을 굽습니다. 일반적으로 이 과정은 식물성 기름에서 발생합니다. 그러나 버터나 라드와 함께 혼합물을 사용할 수도 있습니다.

팬케이크와 팬케이크를 굽는 것은 요리 준비 단계 중 하나일뿐입니다.

똑같이 중요한 단계는 채우기를 준비하는 것입니다. 주요 구성 요소는 소시지입니다. 저지방 품종을 선택하고 신선도를 보장하는 것이 좋습니다. 대부분의 경우 요리는 부드러운 우유 또는 의사 소시지로 준비됩니다. 하지만 소금으로 매콤한 맛, 훈제 고기, 심지어 간도 좋습니다.

치즈, 신선한 허브, 달콤한 고추, 토마토, 버섯, 당근, 마늘, 양파가 소시지를 잘 보완합니다. 그리고 마요네즈와 머스타드는 음식에 맛있고 흥미로운 맛을 더해줍니다. 파프리카, 카레, 카이엔 고추 등 좋아하는 향신료를 사용하면 매콤한 향을 더할 수 있습니다.

요리 준비의 세 번째 단계는 팬케이크와 충전물을 결합하는 것입니다. 구운 제품의 중앙이나 가장자리에 배치됩니다. 그런 다음 팬케이크를 봉투 또는 롤에 감습니다.

충전물을 반죽과 섞거나 팬케이크로 조리할 수 있습니다.

요리는 뜨겁게 먹는 것이 좋습니다. 하지만 소시지 팬케이크는 냉동했다가 나중에 사용할 수 있습니다.

레시피 1. 매콤한 소시지를 곁들인 팬케이크

재료:

테스트를 위해:

밀가루 3컵;

우유 1리터;

3 큰술. 사워 크림과 설탕 숟가락;

계란 2개;

건조 효모 1팩;

소금 두 꼬집.

충전용:

300gr. 의사 소시지;

100gr. 단단한 치즈;

사워 크림 50ml;

½ 스푼 티스푼 겨자.

요리 방법:

따뜻한 우유에 효모를 녹입니다. 밀가루 반을 넣고 섞는다. 수건으로 덮고 1시간 동안 방치합니다.

거품이 날 때까지 계란을 치십시오. 그런 다음 설탕, 소금, 사워 크림을 첨가하십시오. 다시 치고 반죽과 섞은 다음 밀가루를 넣으십시오. 30분 동안 그대로 두십시오.

팬케이크를 양면으로 굽고 큰 접시에 쌓아 놓습니다.

소시지를 고기 분쇄기에 통과시킵니다.

강판을 가져다가 치즈를 굵게 갈아주세요. 깊은 그릇에 넣으십시오.

소시지, 사워 크림, 겨자와 섞습니다.

팬케이크 가장자리에 충전재를 놓고 소시지 모양으로 굴립니다.

전자레인지에 데워서 먹기 시작합니다.

레시피 2. 소시지를 곁들인 팬케이크 "빠른 애피타이저"

재료:

충전용:

0.2kg 훈제 소시지;

마늘 정향;

50그램 녹색 파슬리;

호두 4개;

1 큰술. 엘. 마요네즈.

테스트를 위해:

3 큰술. 한 숟가락의 마요네즈와 밀가루;

계란 3개;

소금 두 꼬집.

요리 방법:

소시지를 입방체로 자릅니다.

가는 강판이나 마늘 프레스를 사용하여 마늘을 자릅니다.

파슬리를 자른다.

별도의 접시에 세 가지 재료를 모두 섞습니다.

견과류를 절구에 넣고 나무젓가락으로 으깨세요.

소시지와 함께 접시에 추가합니다. 여기에 마요네즈를 넣고 섞어주세요.

밀가루와 마요네즈를 깊은 그릇에 담습니다. 계란을 치고 소금을 넣으십시오.

믹서를 사용하여 부드러워질 때까지 섞습니다.

프라이팬을 잘 달궈서 해바라기유를 두르고 팬케이크를 굽습니다.

가장자리 중 하나에 충전물을 놓고 말아 올리십시오. 2~3cm 두께의 조각으로 자릅니다.

레시피 3. 소시지와 달콤한 고추를 곁들인 팬케이크

재료:

충전용:

150gr. 소세지;

달콤한 고추 하나;

50그램 녹색 파슬리;

테스트를 위해:

설탕과 소금 각각 1티스푼;

계란 2개;

물 300ml;

200gr. 밀가루;

차 한 잔 l. 베이킹 파우더;

50그램 식물성 기름.

요리 방법:

계란, 설탕, 소금을 믹서에 넣습니다. 거품이 나타날 때까지 중간 속도로 치십시오.

물을 추가하고 믹서로 계속 작업하십시오.

베이킹파우더를 체로 쳐진 밀가루와 섞으세요. 혼합물을 믹서 볼에 조금씩 넣고 계속 저어줍니다.

기름을 넣고 다시 섞는다.

소시지를 작은 조각으로 자릅니다.

파슬리를 잘게 썬다. 소시지와 함께 반죽에 보냅니다.

달콤한 고추를 갈아서 나머지 재료에도 첨가하십시오.

부드러워질 때까지 아주 철저하고 부드럽게 섞으세요.

프라이팬에 반죽을 한 국자씩 붓고 양면을 굽습니다.

레시피 4. 소시지를 곁들인 팬케이크 "맛있는 구운"

재료:

우유 두 잔;

350gr. 밀가루;

계란 3개;

두 스푼 사하라;

½ 스푼 티스푼 소금.

라드 조각;

200gr. 우유 소시지.

요리 방법:

믹서 그릇에 우유, 소금, 설탕을 넣고 계란을 치십시오.

밀가루를 조금씩 넣고 반죽을 준비합니다.

소시지를 얇은 조각으로 자릅니다.

프라이팬을 가열하고 라드 조각으로 기름칠하십시오.

바닥에 큰 소시지를 넣으십시오. 그 위에 반죽 한 국자를 붓습니다.

1분 후 팬케이크를 뒤집어 반대쪽도 튀겨주세요.

팬에서 큰 접시로 꺼냅니다.

레시피 5. 소시지를 곁들인 팬케이크 "푸짐한 요리"

재료:

팬케이크 반죽:

밀가루 0.370kg;

계란 2개;

물 두 잔;

1/2 작은술 설탕과 소금;

식물성 기름 50ml.

충전재:

200gr. 소세지;

토마토 2개;

150gr. 단단한 치즈;

딜 다섯 가지.

요리 방법:

세 번째 레시피와 같은 방법으로 반죽을 준비합니다.

소시지 조각을 조각으로 자릅니다.

깨끗하고 말린 딜을 잘게 자릅니다.

강판을 사용하여 단단한 치즈를 얇은 조각으로 만듭니다.

토마토를 얇은 반 고리로 자릅니다.

우리는 해바라기 기름으로 양면에 팬케이크를 굽습니다. 큰 접시에 담습니다.

팬케이크 중앙에 소시지, 허브, 토마토 조각을 번갈아 놓습니다. 소수의 치즈를 뿌린다. 우리는 그것을 봉투에 접습니다.

충전물이 떨어지는 것을 방지하려면 봉투를 감싸는 팬케이크 부분을 추가로 튀기세요.

레시피 6. 소시지와 버섯을 곁들인 팬케이크

재료:

팬케이크 10개;

150gr. 삶은 소시지;

4개의 신선한 샴피뇽;

파슬리 몇 가지;

양파 1개;

후추와 소금;

다섯 숟가락 큰술. 마요네즈.

요리 방법:

첫 번째 조리법과 같은 방법으로 팬케이크를 준비합니다.

버섯과 양파를 잘게 썬다. 소금을 뿌리고 후추를 뿌린다. 버섯이 준비될 때까지 볶습니다. 깊은 접시로 옮깁니다.

소시지를 조각으로 자릅니다.

파슬리를 잘게 썬다.

버섯과 함께 접시에 채소와 소시지를 추가합니다. 충전물을 잘 섞으세요.

마요네즈 반 스푼으로 팬케이크의 내부 표면에 기름을 바릅니다. 가장자리 중 하나에 채우기를 놓습니다.

팬케이크를 롤에 싸십시오. 또한 측면 가장자리를 안쪽으로 구부립니다. 닫힌 롤로 밝혀졌습니다.

프라이팬을 다시 가열하고 약간의 기름을 넣고 팬케이크를 가열합니다.

레시피 7. 소시지와 당근을 곁들인 팬케이크

재료:

12개의 팬케이크;

300gr. 삶은 소시지;

당근 1개, 양파 1개,

고수풀과 카레 약간.

요리 방법:

위에서 설명한 방법 중 하나를 사용하여 팬케이크를 굽습니다.

소시지를 조금 얼린 다음 얇게 자릅니다.

당근과 양파를 작은 조각으로 자르고 부드러워질 때까지 볶습니다.

야채를 약 15분 동안 그대로 둔 다음 소시지와 섞습니다.

후추와 향신료를 추가하십시오.

팬케이크 중앙에 소를 한 스푼 정도 넣고 봉투에 넣으세요.

우리는 그 요리를 뜨겁게 먹습니다. 따라서 우리는 소시지와 함께 팬케이크를 전자 레인지에서 1 분 동안 가열하거나 기름에 약간 볶습니다.

레시피 8. 소시지와 양배추를 곁들인 팬케이크

재료:

반죽 :

밀가루와 전분 각각 한 잔;

계란 2개;

0.37 l 우유;

해바라기유 50ml;

30그램 사하라;

폴차이나 L. 소금.

충전재:

200gr. 훈제 소시지;

양파 2개;

파프리카 1티스푼;

양배추 ½kg;

두 스푼 토마토 페이스트;

소금 한 스푼.

요리 방법:

계란 두 개를 설탕과 소금으로 갈아주세요.

밀가루와 전분을 섞고 체로 쳐서 계란 혼합물에 첨가합니다.

우유를 얇은 흐름에 넣고 잘 섞습니다.

식물성 기름을 첨가하십시오. 모든 것을 다시 저어주세요.

팬케이크를 튀기고 약간 식혀주세요.

양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 약 5분 동안 볶습니다.

양배추를 잘게 썰어 프라이팬에 넣습니다. 우리는 야채를 약한 불로 8-10분 동안 계속 끓입니다.

소시지를 작은 입방체로 자르고 프라이팬에 추가합니다.

토마토 페이스트를 넣고 파프리카, 소금을 넣고 5분간 더 조리합니다.

스토브에서 꺼내 식힙니다.

팬케이크 중앙에 소 2티스푼을 넣고 봉투에 싸주세요.

서빙하기 전에 전자레인지나 오븐에 다시 데우세요.

적절한 팬케이크 반죽에는 액체와 밀가루의 양이 거의 같아야 합니다.

신선한 효모만 사용해야 합니다. 수량을 과용할 수는 없습니다.

요리의 모든 단계에서 반죽을 갈아서 철저히 두들겨 팬케이크를 굽기 전에 덩어리가 하나도 남지 않도록해야합니다.

모든 팬케이크에 기름 층이 균일하고 동일하도록하려면 팬에 기름을 부어서는 안됩니다. 냄비 표면에 윤활유를 바르는 데 사용됩니다. 이를 위해 포크에 찔린 감자 또는 양파 조각을 사용할 수 있습니다.

첫 번째 팬케이크를 망치지 않으려면 프라이팬을 잘 가열해야합니다.

외부에 남아있는 소시지 팬케이크의 가장자리에는 마요네즈를 살짝 바를 수 있습니다. 이렇게 하면 롤이 풀리지 않고 모양을 유지하는 데 도움이 됩니다.

프라이팬의 팬케이크가 올라가고 갈색이 되자마자 뒤집어야 합니다. 그렇지 않으면 너무 건조해지거나 더 심해질 수 있습니다.