Սննդի հակումներկարող է շատ բան պատմել մարդու մասին: Հոգեբաններն այս եզրակացության են եկել վաղուց։

Յուրաքանչյուր ոք ունի սիրելի ուտեստներ և ապրանքներ, և եթե հետևեք մարդուն և նրա սովորական սննդակարգին, կարող եք գծել նրա հոգեբանական դիմանկարը:

Սնունդ և բնավորություն՝ միս և թռչնամիս

Միս ուտողները բնական առաջնորդներ են: Նրանք սովորաբար կենսուրախ ու ակտիվ բնավորություն ունեն։ Նրանք սիրում են ռիսկերը, ինքնավստահ են և եռանդուն, երբեմն իմպուլսիվ և միշտ չէ, որ պատրաստ են քննադատության: Մարդիկ, ովքեր նախընտրում են մսային ուտեստներ, կարող են էմոցիաներից դրդված շատ բաներ անել, որոնց համար հետագայում ափսոսում են: Բայց այս տիպի մարդիկ գիտեն, թե ինչպես նպատակներ դնել իրենց առջեւ և համառորեն հետևել տվյալ ուղղությամբ՝ անկախ խոչընդոտներից։ Միս ուտողները հաջողակ են բիզնեսում, այդպիսի մարդիկ սովորաբար լավ կարիերա են անում։

Մարդիկ, ովքեր նախընտրում են հավի, հնդկահավի կամ որսի ուտեստներ, պարզ են և որոշակիորեն կոպիտ: Նրանք նախընտրում են պարզություն անձնական և մասնագիտական ​​հարաբերություններում, այնպես որ կարող են հեշտությամբ ասել ճշմարտությունը կամ մարդուն բերել մաքուր ջրի մոտ:

Թռչունների սիրահարները խնդիր չունեն ընդունելու իրենց մեղքը, եթե կարծում են, որ սխալ են եղել: Սա մարդկանց համար իդեալական հոգետիպ է ընտանեկան կյանք, քանի որ սիրելիները նրանց համար առաջին տեղում են։

Սնունդ և բնավորություն՝ ձուկ և ծովամթերք

Նկատվել է, որ նրանք, ովքեր նախընտրում են ձկան ուտեստներ և ծովամթերք, հանգիստ մարդիկ են՝ վերլուծական մտքով։ Նման մարդկանցից հազիվ թե կարելի է ակնկալել զգացմունքների բուռն արտահայտում, քանի որ նրանք իրենց բնույթով գաղտնապահ են և չշփվող։

Մարդկանց հետ հանդիպելիս ձկների սիրահարները սովորաբար վարվում են անգլիական արժանապատվությամբ՝ քաղաքավարի և հեռավորության վրա։ Բայց չի կարելի ասել, որ այս տեսակի մարդիկ սառն են ու անտարբեր ուրիշների նկատմամբ, ընդհակառակը, ձկան ու ծովամթերքի սիրահարները բարեհամբույր են ու կոռեկտ։ Սովորաբար միշտ կարող եք ապավինել նրանց:

Սնունդ և բնավորություն՝ կաթնամթերք, պանիրներ

Մարդիկ, ովքեր նախընտրում են կաթնամթերք, դրական են և եռանդուն: Միաժամանակ նրանք հիանալի հումորի զգացում ունեն, ընկերասեր են ու նուրբ։

Պանրի և կաթի սիրահարները սիրում են ճանապարհորդել և նոր ծանոթություններ ձեռք բերել, նրանք գիտեն ինչպես ընկերանալ և բաց լինել։

Ինչ վերաբերում է սննդին, ապա, բացի իրենց սիրելի կաթնամթերքից ու պանրից, նրանք շատ բծախնդիր են իրենց օգտագործած մթերքների նկատմամբ։ Նրանք հոգ են տանում իրենց առողջության մասին, ուստի պահանջկոտ են խոհանոցի հարցում. եթե բացի արագ սննդից ուտելու բան չունեն, կնախընտրեն սովամահ լինել։

Այս հոգետիպի ամբողջականությունը դրսևորվում է ոչ միայն սննդի հետ կապված: Տարիների ընթացքում այդպիսի մարդկանց մեջ արթնանում է մաքսիմալիզմը՝ նրանք ցանկանում են, որ իրենց կյանքում ամեն ինչ լինի comme il faut:

Սնունդ և բնավորություն՝ բանջարեղեն և մրգեր

Նրանք, ում սիրելի սնունդը բանջարեղենն է, իրենց բնույթով ակտիվ են։ Նրանք սիրում են ամեն ինչ նոր ու զվարճալի, ուստի հաճույքով են սովորում և սովորաբար հաջողության են հասնում ցանկացած գործում։

Ինչպես միս ուտողները, նրանք հավակնոտ են և եռանդուն: Միևնույն ժամանակ, նրանք լուրջ են (սիրում են ամեն մանրուք խորհել), համառ և բծախնդիր են ամեն ինչում, հատկապես իրենց առողջության հարցում։ Բանջարեղենի շատ սիրահարների համար փիլիսոփայությունը կենսակերպ է, այդ իսկ պատճառով շատերը դառնում են բուսակեր:

Մարդիկ, ովքեր նախընտրում են մրգերը այլ մթերքներից, ստեղծագործ են։ Նրանց համար կյանքը մի գիրք է, որի յուրաքանչյուր էջը լցնում է նոր զգացողություններով ու հույզերով։

Առաջին հայացքից մրգի սիրահարները անլուրջ ու անվստահելի մարդկանց տպավորություն են թողնում։ Նրանք դանդաղ են և ոչ կոնֆլիկտային: Թվում է, թե նրանց համար ավելի հեշտ է գլուխը ամպերի մեջ պահել, բայց դա սխալ կարծիք է։ Նրանք կամ ամաչկոտ են, կամ պարզապես զուսպ են արտահայտում իրենց զգացմունքները։ Բայց երբ դուք ծանոթանում եք միմյանց մոտ, այդ մարդիկ բացվում են. նրանք կարող են լինել շատ ուշադիր և հոգատար ուրիշների նկատմամբ:

Նրանցից շատերը հետաքրքրված են հոգեբանությամբ, յոգայով են զբաղվում կամ դառնում բուսակերներ։

Սնունդ և բնավորություն՝ քաղցրավենիք

Խոսելով ուտելու սովորությունների մասին՝ չենք կարող անտեսել քաղցրավենիքի հանդեպ սիրո թեման։ Հաճախ քաղցր ատամ ունեցող մարդիկ լավ մտավոր կազմակերպվածություն ունեցող մարդիկ են: Նրանք չափազանց խոցելի են և երբեմն կասկածամիտ, թեև փորձում են դա ցույց չտալ։ Նրանք հակված են ներդաշնակության և հաճախ տառապում են իրենցից:

Բուլկիներ, տորթեր, խմորեղեն, թխվածքաբլիթներ, քաղցրավենիք, շոկոլադ, քաղցր ըմպելիքներ՝ այս ամենը երբեմն այնքան անառողջ է (ազդում է քաշի վրա), բայց հենց այս մթերքն է դառնում քաղցր ատամ ունեցողների միակ ուրախությունը և խնդիրներից խուսափելու միջոց:

Սնունդ և բնավորություն՝ տաք և կծու ուտեստներ, արագ սնունդ

Հաճախ կծու սննդի սիրահարները կյանքում ռիսկի և արկածների հակված մարդիկ են: Նրանք անընդհատ կարիք ունեն Մաքուր օդ, նոր իրադարձություններ, գաղափարներ, որոնք անպայման պետք է կյանքի կոչվեն։ Բնավորությամբ կրքոտ նրանք սիրում են կենսունակ կյանքն իր բոլոր դրսեւորումներով: Երբեմն կոշտ, բայց հեշտասեր, բարեսիրտ ու հմայիչ։

Ինչ վերաբերում է արագ սննդի և այլ անպիտան սննդի սիրահարներին, ապա այստեղ պատճառը, ամենայն հավանականությամբ, բացասական, անտարբեր կամ նույնիսկ ագրեսիվ վերաբերմունքն է սեփական և աշխարհի նկատմամբ։ Արագ սննդի մարդիկ այն մարդիկ են, ովքեր կյանքին նայում են միակողմանի:

Միգուցե նրանք կարող են կրքոտ լինել ինչ-որ բանով և հաջողության հասնել իրենց բիզնեսում, բայց մշտական ​​շտապողականությունը և առողջության նկատմամբ անուշադրությունը ժամանակի ընթացքում արագ սննդի մարդուն վերածում է ստամոքսի նյարդային, անհանգիստ հայացքով և ավելորդ քաշով:

Մարդկանց հաճոյանալու ցանկությունը բնորոշ է մարդկային բնությանը. բոլորն էլ ցանկանում են ընկերներ գրավել և ընդունված լինել: Մարդիկ միշտ փորձում են հաճոյանալ և պատճառներ են փնտրում, թե ինչու են հաջողվում կամ ձախողվում: Եթե ​​այս ոլորտում լավ արդյունքների հասնելու դժվարություններ ունեք, կարող եք ավելի մոտիկից ծանոթանալ այս քսանհինգ խորհուրդներին, որոնք կօգնեն բարելավել հաղորդակցությունը:

Բառերը մի մանրացրեք

Ավելի հաճախ ասեք «շնորհակալություն» և «խնդրում եմ»: Որքան հաճախ ենք մենք մոռանում այս խոսքերի կարևորությունը և կարծում, որ պետք չէ դրանք ասել։ Այնուամենայնիվ, դրանք կարող են ձեր կյանքում դրական փոփոխությունների պատճառ դառնալ։

Լինել կոռեկտ

Դուռը պահիր քո հետևից եկողի համար։ Եղեք զգույշ և քաղաքավարի:

Մի սպասեք բարեհաճությունների

Պատրաստ եղեք օգնելու այլ մարդկանց: Դուք պետք է բաց և դրական անձնավորություն լինեք, ում հաճելի է դիմել խորհուրդներ ստանալու համար, բայց մի սպասեք, որ բոլորը ձեզ օգնության համար պարտք կլինեն, մի փորձեք շահարկել մարդկանց:

Եղեք փորձագետ

Եթե ​​դուք գիտեք մի բան, որը ուրիշները չգիտեն, միշտ կիսվեք ձեր գիտելիքներով:

Մի եղիր ամեն ինչի մասին

Մի խառնվեք ամեն խոսակցության, իմացեք հարցեր տալ, լսեք ձեր զրուցակցին և խնդրեք խորհուրդներ։

Գտեք ընդհանուր հետաքրքրություններ

Օգտվե՛ք բոլոր հնարավորություններից՝ ընդհանուր բան գտնելու համար: Սա կօգնի հաղորդակցությունը տեղափոխել այլ մակարդակ:

Լսեք ավելի ուշադիր

Լսեք, թե մարդիկ ինչ են ասում ձեզ, զգույշ եղեք: Եթե ​​անկեղծորեն լսեք, կարող եք բովանդակալից հարցեր տալ, որոնք ցույց են տալիս դիմացինին, թե որքան լավ եք հասկանում նրան:

Կատարեք հաճոյախոսություններ

Եթե ​​անգամ շատ բաց բնավորություն չունես, պետք է ջանք գործադրես ու սովորես գովաբանել ուրիշներին։ Հաճոյախոսություններով ժլատ մի եղեք։ Բոլորը ճանաչում են ուզում, բոլորն ուզում են հասկանալ, որ իրենց արժանիքները գնահատվում են։

Ընդունեք ուրիշի տեսակետը

Սովորեք ինքներդ ձեզ դնել ուրիշի տեղը։ Մի կառչեք ձեր համոզմունքներից, կարողացեք իրավիճակին նայել ուրիշի աչքերով, վեճ մի սկսեք միայն այն պատճառով, որ համաձայն չեք:

Գտեք ձեր էնտուզիազմը

Անմիջապես տեսանելի է մարդը, ով անկեղծորեն հետաքրքրված է զրույցով: Ցույց տվեք ձեր ոգևորությունը թե՛ խոսքերով և թե՛ գործերով, որպեսզի դիմացինն իմանա, թե որքան մեծ նշանակություն ունի ձեզ համար:

Ավելի շատ ժպտացեք

Գտեք ջերմություն ձեր մեջ և ավելի հաճախ ժպտացեք: Սա ձեզ ավելի գրավիչ ու գրավիչ կդարձնի, ինչպես նաև կհեշտացնի զրույց սկսելը:

Մի կասկածեք ինքներդ ձեզ

Վստահ եղեք ինքներդ ձեզ վրա, բայց մի դարձեք ամբարտավան մարդ։ Մի կասկածեք ձեր խոսքերին և արարքներին: Մարդկանց գրավում է նրանք, ովքեր գիտեն, թե ինչ են անում։ Ցույց տվեք ձեր վստահությունը, և մարդիկ կցանկանան լսել ձեզ:

Հետաքրքրվեք

Հետաքրքրվեք այն ամենով, ինչը կարող է օգնել ձեզ հարաբերություններ հաստատել մարդկանց հետ։ Պատրաստ եղեք նույնիսկ այն ամենին, ինչ իրականում ձեզ դուր չի գալիս: Մարդիկ սիրում են նրանց, ովքեր գիտեն, թե ինչպես հեռանալ իրենց հարմարավետության գոտուց։

Մնա ինչպիսին կաս

Մի ձեւացրեք, եղեք ինքներդ ցանկացած զրուցակցի հետ։ Եթե ​​դուք տարբեր կերպ վարվեք յուրաքանչյուր մարդու հետ, ապա ձեզ համար անհավանական դժվար կլինի ապրել:

Ծառայել որպես ոգեշնչում

Փորձեք մարդկանց մեջ դրսևորել լավագույնը, նույնիսկ եթե նրանք պատրաստ չեն կապ հաստատել:

Եղեք ճշտապահ

Երբեք մի ուշացեք: Մարդկանց սպասեցնելը սարսափելի կոպիտ է։

Պատասխանել ժամանակին

Անմիջապես պատասխանեք աշխատանքային զանգերին և հաղորդագրություններին: Սա նույնպես ձեր ճշտապահության դրսեւորումն է, մի մոռացեք դրա մասին եւ աշխատեք շատ երկար չհետաձգել ձեր պատասխանը։

Հիշեք ամսաթվերը

Եթե ​​արդեն սովորել եք ուշադիր լսել, գնացեք նոր մակարդակ- հիշեք կարևոր ամսաթվերը և ծննդյան օրերը: Դա թույլ կտա մարդուն իմանալ, որ դուք հոգում եք իր մասին և կհեշտացնի ձեր շփումը:

Կենտրոնանալ

Ուշադրություն դարձրեք, թե ինչ է կատարվում ձեր շրջապատի կյանքում։ Հարցեր տվեք իրենց մտահոգող բաների մասին, որպեսզի նրանք իմանան, որ դուք ուշադրություն և հոգատարություն եք ցուցաբերում:

Ժամանակ տվեք մարդկանց

Ժամանակը ձեր հիմնական արժեքն է, իմացեք, թե ինչպես այն կիսել ուրիշների հետ:

Մոռացեք ժամացույցի մասին

Երբեք մի նայեք ժամացույցին խոսելիս, դա անհարգալից վերաբերմունք է:

Եղեք դրական

Պահպանեք ձեր տրամադրությունը, մի կենտրոնացեք բացասականի վրա:

Բաց եղեք նոր զգացմունքների համար

Դարձեք հեշտասեր մարդ, ում հետ հեշտ է լեզու գտնել և գրավել:

Մի մեծամիտ եղիր

Եթե ​​դուք միշտ պատրաստ լինեք ժպտալու և մարդասիրաբար վարվելու, մարդիկ ավելի հեշտ կգտնվեն ձեզ հետ։

Մի մոռացեք անունները

Անունները հիշելը շատ կարևոր է, ուստի փորձեք զարգացնել դրանք հիշելու հմտությունը:

Հիշենք Քարնեգիին, ով գրել է հետևյալը. «Տղամարդու անունը նրա համար ամենաքաղցր և ամենակարևոր հնչյունն է ցանկացած լեզվով»։ Եթե ​​չհասկացաք ձեր զրուցակցի անունը, մի հապաղեք նորից հարցնել։ Եթե ​​սա հեռախոսազրույց— գրեք նրա անունը, որպեսզի պատահաբար չմոռանաք այն: Փաստն այն է, որ երբ դուք օգտագործում եք որևէ անվան փոխարինող, նույնիսկ սիրալիր կամ հարգալից, զրուցակիցը կասկածում է, որ դուք պարզապես մոռացել եք նրա անունը: Եվ դուք իսկապես կարող եք դա մոռանալ, ուստի ավելի լավ է ապահով լինել: Եթե ​​հնարավոր չէ գրել նոր ծանոթի անունը, օգտագործեք ամենապարզ մնեմոնիկ տեխնիկան. դուք հավանաբար արդեն ունեք նույն անունով ծանոթ (իսկ եթե ոչ, ապա սա հաստատ ինչ-որ հայտնիի անունն է), և դուք բոլորդ. պետք է հիշել նրան զրույցի ընթացքում: Իրավիճակն ավելի բարդ է հազվագյուտ և օտար անուններով, բայց նույնիսկ այստեղ մնեմոնիկները կօգնեն ձեզ. արագ եկեք մի պարզ բանաստեղծություն, նույնիսկ ամբողջովին խելագար, «Լի Ժենֆանը թռչում է Կազան» ոգով, և դուք երաշխավորված եք: այս անունը հետագայում հիշելու համար:

Սխալվել

Տարօրինակ կերպով, ցանկացած մարդուն հաղթելու ամենահեշտ ձևը սխալվելն է և թույլ տալ նրան ուղղել ձեզ: Սովորաբար մենք ճիշտ հակառակն ենք անում՝ փորձում ենք ոչ մի դեպքում չսխալվել, իսկ եթե սխալվում է, փորձում ենք ձևացնել, թե նման բան չի եղել։ Եվ այսպիսով, մենք ստիպում ենք շրջապատող բոլորին ձևացնել, թե ոչինչ չեն նկատել։ Այս պահին ձեր շրջապատը չափազանց անհարմար է զգում, նրանք ամենևին չեն ցանկանում շարունակել ծանոթությունը։

Բայց եթե դուք սխալվում եք և թույլ եք տալիս մարդուն ուղղել ձեզ, դուք երեք թռչուն եք սպանում մեկ քարով: Նախ, նա իրեն ավելի վստահ է զգում, քանի որ նրա հպարտությունը շոյված է այս իրավիճակից. երկրորդ, նա կարող է ավելի ազատ շփվել ձեզ հետ. և երրորդ, նա ինքը չի վախենում ձեր աչքի առաջ սխալվելուց։

Երրորդ դեմքով հաճոյախոսեք ձեր զրուցակցին

Երբեմն կարող է անհարմար լինել ուղղակի հաճոյախոսություն տալը պարզապես այն պատճառով, որ հարմար պատճառ չկա: Բացի այդ, դուք ցանկանում եք, որ հաճոյախոսությունը սովորական չլինի, քանի որ սովորական «Դուք այսօր հիանալի տեսք ունեք» արտահայտությունը ձեզ շատերի համար սիրելի չի լինի: Ինչ անել? Կատարեք հաճոյախոսություններ, բայց երրորդ դեմքով:

Օրինակ, այսպես. «Մարիա Իվանովնա, Վասիլի Պետրովիչն ինձ ասաց, որ դու մեր քաղաքի լավագույն բժիշկն ես»: Կարևոր չէ, թե Վասիլի Պետրովիչը դա ասել է, և կարևոր չէ, թե ով է նա: Գլխավորն այն է, որ այս կերպարը (միանգամայն, հավանաբար, ամբողջովին ֆիկտիվ) Մարիա Իվանովնային բացահայտ շոյված էր։ Թվում է, թե լավ չէ բացահայտ շողոքորթել ձեր զրուցակցին, բայց դա դուք չեք, դա Վասիլի Պետրովիչն է: Բայց նրանք ձեզ կհիշեն որպես հաճելի մարդու, և ոչ այս Վասիլիին։

Հայելային արտացոլեք ձեր զրուցակցի կեցվածքը

Բայց ուշադիր. Որպեսզի նա չզգա, որ դուք ընդօրինակում եք իրեն: Եթե ​​ձեր զրուցակիցը ձեռքերը ծալած նստած է սեղանին, ապա ավելի լավ է, որ դուք նույնպես ձեռքերը դնեք սեղանին, բայց մի փոքր այլ կերպ։ Եթե ​​նա ձեռքով պահում է գլուխը, կարող եք ուղղել նրա մազերը, ականջի ետևում թել դնել կամ դիպչել կզակին: Այն աշխատում է շատ պարզ․ կեցվածքն արտացոլում է մեր ներքին վիճակը, և մենք հիանալի կարդում ենք մարմնի լեզուն, պարզապես չենք գիտակցում դա։ Եվ եթե դուք արտացոլում եք դիրքը, ապա սա նշան է՝ դուք զգում եք նույնը, ինչ ձեր նոր ծանոթը: Եվ մեզ համար միշտ ավելի հաճելի է շփվել նրանց հետ, ովքեր ապրում են նույն զգացմունքները, ինչ մենք։

Մերկացրեք ձեր դաստակները

Եվ ավելի հաճախ ցույց տվեք նրանց ներսը: Սա պարզ մարմնական ազդանշան է՝ դուք ձեզ ապահով եք զգում, վստահում եք ձեր զրուցակցին, նրանից ոչ մի վատ բան չեք սպասում։ Սա գրավիչ է:

համակրել

Հասկանալի է, որ մարդկանց ամենաշատն իրենք են հետաքրքրում։ Եթե ​​դժվարանում եք համակրել մի մարդու, ում մասին ոչինչ չգիտեք, պետք է ավելի ուշադիր լսեք նրան. իրականում մենք անընդհատ բողոքում ենք։ Վատ եղանակի, երթևեկության, վատ առողջության և ուրիշների պահվածքի համար: Քնկոտության և սուրճի պակասի մասին՝ ի վերջո. Ուղղակի ընդունված չէ սրա վրա կենտրոնանալ, դրանք դատարկության մեջ ասված բառեր են, անհարմար դադարներ տանող բառեր: Ակնկալվում է, որ դուք պարզապես կհամաձայնվեք նրանց հետ: Եվ ոչ միայն համաձայնեք, այլ կարեկցեք: Իհարկե, պետք չէ շտապել մարդու մոտ մխիթարություններով, դա չէ պատճառը։ Բայց ասա «Ինչպես եմ ես քեզ հասկանում»: Դժվար օր եք ունեցել, այն շուտով կավարտվի, կանգնեք այնտեղ» չի տուժի:

Ստիպեք ձեր զրուցակցին գովել ինքն իրեն

Դա հիմնական է, բայց միշտ աշխատում է: Բոլորն էլ սիրում են պարծենալ իրենց ձեռքբերումներով, և ձեզ մնում է ժամանակին բացականչել. Դու պետք է երկաթյա կամք ունենաս, որ կարողանաս դա անել»: Կարեւոր չէ, թե ինչի մասին է խոսքը մենք խոսում ենքաշխատանքի, հոբբիների կամ նիհարելու մասին: Ամենայն հավանականությամբ, զրուցակիցը ձեզ կպատասխանի հետևյալ կերպ. «Լավ, առանձնահատուկ ոչինչ», բայց ինքն իրեն կմտածի. «Վայ, ես հիանալի եմ»: Վերջ, արված է։

Լավություն խնդրեք

Մեզ թվում է, թե մենք կարող ենք մարդուն շահել՝ նրան ինչ-որ փոքրիկ բարեհաճություն մատուցելով։ Սա աշխատում է, բայց ոչ միշտ. եթե անհարմար իրավիճակում հայտնված մարդուն օգնեք, նա կարող է խուսափել հետագա շփումներից զուտ այն պատճառով, որ նրա համար տհաճ է հիշել իր «ամոթը»: Բայց որպես փրկիչ հանդես գալը բոլորովին այլ խնդիր է: Նախագահ Ֆրանկլինը մի անգամ ասել է. «Նա, ով մեկ անգամ ձեզ լավություն է արել, ավելի պատրաստ կլինի նորից օգնել ձեզ, քան նա, ում դուք ինքներդ եք օգնել»: Այս երեւույթը հայտնի է որպես Բենջամին Ֆրանկլինի էֆեկտ։ Մարդը, ով բարություն է դրսևորում ուրիշի հանդեպ, աճում է իր իսկ աչքում, ինչը նշանակում է, որ նա միշտ պատրաստ է շարունակել հաղորդակցությունը, քանի որ դա հիշեցնում է նրան, թե որքան հիանալի, հուսալի և ընդհանրապես հերոս է նա: Գլխավորը չչարաշահել այս մեթոդը, քանի որ ոչ ոք չի սիրում կախյալ մուրացկաններին, իհարկե։

Ընդհանուր առմամբ, մեր լեզվի դառը համի ընկալիչները ամենազգայունն են, մինչդեռ քաղցր և աղի համի ընկալիչները ամենաքիչն են: Բրոկկոլին, սպանախը, կաղամբը և բրյուսելյան կաղամբը համարվում են առողջարար մթերքներ: Հանքանյութերով, վիտամիններով և մանրաթելերով բեռնված դրանք սննդաբանի երազանքն են՝ սննդաբան, ով ատում է ձեզ և ցանկանում է ձեզ դժբախտացնել՝ զրկելով ձեզ կյանքի բոլոր քաղցր հաճույքներից:

Մյուս կողմից, բոլոր այն մթերքները, որոնք դուք ցանկանում եք՝ ֆրի, բուրգեր, աղանդեր և նույնիսկ կարմիր միս, գտնվում են առողջ սնվող մթերքների ցանկի ամենավերջին տեղում: Մասնագետները դրանք համարում են վնասակար և նշում, որ դրանք պետք է օգտագործել ոչ ավելի, քան շաբաթը մեկ անգամ, իսկ հետո՝ չափավոր։ Ինչո՞ւ է այդքան համեղ սնունդը համարվում անառողջ:

Պատճառն այն է, որ ամենահամեղ մթերքները պարունակում են շատ ճարպ, շաքար կամ աղ, կամ երկուսն էլ, կամ մեկ երրորդը։ Իսկ մեր համային բշտիկները նախընտրում են այդ նյութերը, քանի որ էվոլյուցիայի ընթացքում մենք դրանց նկատմամբ հակում ենք զարգացրել։ Մեր նախնիները չգիտեին այսօր մեզ հասանելի սննդի առատությունը, և թվարկված նյութերը պակասում էին, ուստի մարդկային մարմինը սովորեց գնահատել և պահպանել դրանք:

Ինչու ենք մենք սիրում յուղոտ սնունդ

Գոյություն ունի ճարպերով հարուստ մթերքների հսկայական ցանկ, և մենք սիրում ենք դրանք բոլորը: Ամենատարածվածները թվարկված են ստորև: Սա ներառում է նաև այն ամենը, ինչ տապակված է և ցանկացած մթերք, որը կարելի է բնութագրել որպես «յուղոտ» կամ «սերուցքային»:

կարտոֆիլ ֆրի, ձուկ և չիփս, բլիթ, պիցցա, շոռակարկանդակ, հրուշակեղեն,
բեկոն, սալյամի, բուրգեր, կաթնային կոկտեյլ, պաղպաղակ։

Այն թույլ է տալիս էներգիա կուտակել։ Ճարպերը շատ կալորիական են՝ դրանք պարունակում են երկու անգամ ավելի շատ կալորիա, քան ածխաջրերը: Այնուամենայնիվ, քանի որ դրանք մարսելու համար ավելի երկար է տևում, մարմինը նախընտրում է դրանք պահել սննդի պակասի դեպքում օգտագործելու համար:

Մեր նախնիների սննդի պաշարները շատ փոփոխական էին։ Երբ, օրինակ, մամոնտ էին բռնվում, բավական սնունդ կար մի քանի օր ամբողջ ցեղին կերակրելու համար: Այնուամենայնիվ, դա այնքան հազվադեպ է պատահել, որ մեր նախնիները սովորել են որքան հնարավոր է շատ ճարպ կուտակել, և սննդի պակասի ժամանակ կախված են ճարպի պաշարներից: Մարդը, ով ուներ ճարպի ամենամեծ պաշարները, համարվում էր էվոլյուցիոն տեսանկյունից ամենաուժեղը՝ նա կարողացավ գոյատևել դժվար ժամանակներում: Այդ իսկ պատճառով մեր ուղեղը և համային բշտիկները սիրում են յուղոտ սնունդ:

Ինչու ենք մենք սիրում քաղցրավենիք

Այս մթերքները, իհարկե, ներառում են աղանդեր և տարբեր տորթեր և կեքսեր, հատկապես նրանք, որոնք պատված են սառնամանիքներով և դոնդողներով: Այնուամենայնիվ, անուշաբույր կաթն ու յոգուրտները նույնպես շատ շաքար են պարունակում։ Բացի այդ, շատ ապրանքների մեջ ավելացվում է բարձր ֆրուկտոզայի եգիպտացորենի օշարակ, որը կենսաբանական տեսանկյունից նույնպես շաքար է։

Տորթեր, թխվածքաբլիթներ, պաղպաղակ, բլիթներ, սերուցքային միջուկով թխվածքաբլիթներ, մուրաբաներ, փաթեթավորված հյութեր,
գազավորված ըմպելիքներ, կոնֆետներ, շոկոլադներ, աղանդերի մեծ մասը, անուշաբույր կաթ:

Ինչու ենք մենք աղի սիրում

Հայտնի է, որ այնպիսի մթերքներ, ինչպիսիք են չիպսերը և կոտրիչները, հարուստ են աղով, սակայն աղը նույնպես շատ պահածոյացված մսի և փաթեթավորված մթերքների մեջ կա: Եթե ​​կարդաք պիտակները, կտեսնեք, որ նույնիսկ քաղցր համով մթերքները փոքր քանակությամբ աղ են պարունակում։

Չիպսեր, կոտրիչ, փաթեթավորված ընկույզ, կոտրիչ, տապակած կարտոֆիլ, պրետզել,
աղի թխվածքաբլիթներ, ադիբուդի, սալյամի և մսային թթու վարունգ, պանիր, թթու վարունգ։

Նախկինում աղն այնքան հասանելի չէր, որքան հիմա։ Միևնույն ժամանակ, այն նատրիումի լավագույն աղբյուրն է՝ հանքանյութ, որը չափազանց կարևոր է մկանների և նյարդային բջիջների աշխատանքի համար։ Բացի կերակրի աղից, նատրիումը փոքր քանակությամբ հանդիպում է միայն կենդանիների արյան, մսի և ձվի մեջ։ Հետեւաբար, աղը բարձր էր գնահատվում: Որոշ գիտնականներ նույնպես կարծում են, որ այս նյութը, ինչպես շաքարը, նպաստում է ուղեղում դոֆամինի արտազատմանը։

Ինչու մենք չենք սիրում կանաչներին

Կանաչ բանջարեղենի մեծ մասը (բրոկկոլի, կաղամբ, բրյուսելյան կաղամբ և այլն) ունեն դառը համ, և դրանց «անհամը» կրկին կապված է մեր նախնիներին հասանելի ապրանքների հետ։ Շատերը դառը համ ունեն թունավոր բույսեր, և էվոլյուցիայի գործընթացի միջոցով մեր ուղեղը սովորել է պարզապես չհավանել այն:

Մնացած ամեն ինչի վրա կան նաև վերամշակված մթերքներ։ Վերամշակման ընթացքում դրանք դառնում են անփույթ, և դրանք կրկին համեղ դարձնելու համար արտադրողները դրանցում ավելացնում են տարբեր համեր և համը ուժեղացուցիչներ։ Այնուամենայնիվ, վերամշակումը ոչնչացնում է նաև բոլոր կենսական սնուցիչները, և ի վերջո այն ամենը, ինչ մենք ստանում ենք, դատարկ կալորիաներ են: Այս պատճառով շատ վերամշակված մթերքներ նույնպես առողջարար չեն համարվում։

Այնուամենայնիվ, որոշ «վատ» մթերքներ իրականում կարող են հարուստ լինել կարևոր սննդանյութերով: Օրինակ է աղը: Մթերքներն իսկապես վնասակար են դարձնում այն ​​քանակությունները, որոնցով մենք օգտագործում ենք դրանք: Ամեն ինչի ավելցուկը մեզ համար վատ է, բայց ժամանակակից քաղաքակրթության ձեռքբերումները բազմազան բարիքներ այնքան հասանելի են դարձնում, որ մեզ համար դժվարանում է դիմակայել դրանց փափագին:

Անբարենպաստ սննդի ցանկության հոգեբանությունը

Երեխաները հաճախ հյուրասիրություններ են ստանում (քաղցր և յուղոտ սնունդ)՝ որպես լավ վարքագծի վարձատրություն: Նրանց ուղեղը վարժվում է դրան, և արդյունքում նրանք սկսում են նման ապրանքները կապել նվիրական ու ցանկալի բանի հետ։ Վարքագծի այս օրինաչափությունը հաճախ շարունակվում է մինչև հասուն տարիքում. երբ սթրեսային կամ էմոցիոնալ անհանգստության վիճակում են, շատ մարդիկ հանգստացնում են իրենց՝ ուտելով սնունդ և, որպես կանոն, համեղ և անառողջ սնունդ:

Պարզվում է, որ յուրաքանչյուր հույզ ունի որոշակի համ կամ բույր, և հետևաբար, ուտելով որոշակի մթերքներ, դուք կարող եք ազդել ձեր հոգե-հուզական վիճակի վրա.

Ժամանակակից բժիշկները նկատել են, որ հիվանդությունների հոգեբանական գործոններն այնքան ուժեղ են, որ բուժման մեջ հաճախ գերակայում են ֆիզիոլոգիական գործոնների նկատմամբ։ Նշվում է նաև, որ մարդու ճաշակային կարիքները կախված և որոշվում են նրա հոգեկան և հուզական վիճակով, այլ ոչ թե ողջամիտ նպատակահարմարությամբ։ Եվ դա պայմանավորված է նրանով, որ սնունդը ոչ միայն աղբյուր է սննդանյութերմարդու ֆիզիկական մարմնի համար, այլ նաև ձևավորում է նրա հոգեկան հուզական ներուժը: Պարզ ասած՝ այն ուժ է տալիս զգացմունքներին։

Սննդի համը զգացմունք է

Ըստ Այուրվեդայի՝ կա 6 համ.

• քաղցր
• թթու
• աղի
• դառը
• տտիպ
• տտիպող

Եվ եթե այս բոլոր համերը առկա են հավասարակշռված վիճակում, ապա սնունդը մարդուն տալիս է առողջություն և երջանկություն։ Եթե ​​խախտվում է այդ ներդաշնակությունը, որը հաճախ կախված է բնավորության ու վարքի թերություններից, ապա առաջանում են հիվանդություններ։

Այսպիսով, օրինակ, լինելով ծուլության վիճակում, մարդը քաղցր համ է ուզում։ Քաղցր համն օգտակար է, բայց դրա ավելցուկից, ի. Մարմնի ավելցուկային շաքարը նվազեցնում է պաշտպանական ուժերը, խանգարվում է լյարդի, ենթաստամոքսային գեղձի և փոքր արյան անոթների նյութափոխանակությունն ու գործառույթը, և տեսողությունը տուժում է։ Նկատվել է, որ շատ քաղցրավենիք, հատկապես երեկոյան, օգտագործում են նրանք, ովքեր փորձում են չլուծել իրենց խնդիրները։

Վիշտ ապրելիս մարդը անգիտակցաբար ձգտում է դիվերսիֆիկացնել իր սննդակարգը այնպիսի դառը մթերքներով, ինչպիսիք են՝ մանանեխը, տարեկանի հաց, սուրճ. Արդյունքում մեծ է քրոնիկական վարակների, արյան և ոսկրային համակարգի հիվանդությունների հավանականությունը։ Հոռետես, հուզիչ մարդը անընդհատ ձգտում է թթու բաներ ուտել։ Իսկ թթու չափից շատ վնասում է սիրտը, թոքերը, ստամոքսը, աղիքները, հոդերը, խաթարում են օրգանիզմի ներքին միջավայրը։

Խուճուճ, լարված մարդը պարզապես սիրում է աղի սնունդ: Նա այնքան է սիրում նրան, որ պատրաստ է անգամ քաղցր ու աղ ուտել։ Իսկ շատ աղի սնունդը թշնամի է ամբողջ մարմնի արյունատար անոթների, բրոնխների, երիկամների, հոդերի: Համառ, ինքնավստահ, անզուսպ մարդիկ սիրում են չափից ավելի կծու բաներ: Նման սնունդը հանգեցնում է հորմոնալ օրգանների, բրոնխների, ողնաշարի, հոդերի, ոսկորների հիվանդությունների։

Զայրացած, չափից դուրս խառնվածքով մարդիկ կախվածություն են ունենում կծու սննդից, ինչի հետևանքով առաջանում են բորբոքային պրոցեսներ լյարդում, ենթաստամոքսային գեղձում, ստամոքսում, սրտում և սեռական օրգաններում։ Տապակած ուտելիքի կարիքը մարդու մոտ առաջանում է, երբ բնավորության մեջ կա կոպտություն, հոգնածության զգացում և աշխատանքից զզվանք։ Իսկ դա հանգեցնում է ուղեղի, լյարդի, ստամոքսի արյունատար անոթների գերծանրաբեռնվածության, խանգարվում են հորմոնալ ու իմունային ֆունկցիաները։

Ագահ մարդիկ չափազանց յուղոտ սնունդ են սիրում, ինչը հանգեցնում է ստամոքսի, լյարդի, ոսկրային համակարգի հիվանդությունների, նյութափոխանակության խանգարումների։

Սննդի համ և սթրես

Մարդիկ, ովքեր մշտական ​​հոգեկան սթրեսի մեջ են, չգիտեն ինչպես շեղել իրենց ուշադրությունը խնդիրներից, նախընտրում են մարմինը տոնուսավորել թեյով, սուրճով, Սուրբ Հովհաննեսի զավակով և օրեգանոյով։

Գտնվելով այս վիճակում՝ մարդը, որպես կանոն, սկսում է ծխել, ալկոհոլ խմել և թունավորման այլ միջոցներ։

Այսպես թե այնպես, բայց ֆիզիոլոգիական մակարդակում նման սովորությունների արդյունքը ուղեղի, սրտի, երիկամների, լյարդի արյունատար անոթների վնասումն է։ Ավելին, սեռական գեղձերի ֆունկցիաները նվազում են, և արյան շրջանառությունը սկսում է տուժել։

Դյուրագրգիռ, համառ, ագահ, բծախնդիր մարդիկ սիրում են շատ ուտել, նրանք շտապում են ուտելիս. ավելորդ քաշը, խախտումներ արյան ճնշում, հորմոնալ խանգարումներ, ողնաշարի խանգարումներ, օրգանիզմի պաշտպանունակությունը նվազում է։

Սնունդը և ժամանակակից աշխարհը

Անզգայությամբ, ագահությամբ, մարդկանց նկատմամբ վատ վերաբերմունքով, դաժանությամբ, իրերին ավելորդ կապվածությամբ, ի հայտ է գալիս մսի տենչը։ Իսկ դաժանությունն ու շիտակությունը ձկնամթերքի հսկայական կարիք են առաջացնում։ Արդյունքում՝ հոռետեսություն, մշտական ​​դյուրագրգռություն, չարորակ ուռուցքներ, դժբախտ պատահարներ։

Բացի այդ, այս միսն ու ձուկը մարսելու համար մեծ էներգիա են պահանջում, ինչն արդյունքում հանգեցնում է օրգանիզմի մյուս բոլոր գործառույթների թուլացմանը, այդ թվում՝ ինքնաբուժման բնական ցանկության։ Հիվանդությունները դառնում են խրոնիկ.

Այսպիսով, ի՞նչ զգացմունքներ են կապված սննդի հետ: Ամփոփենք.

վիշտ - դառը հույզեր,

վախը տտիպ բնույթ ունի.

Այս երկու հույզերը սրում են մարդու մարմնում հոգե-էներգետիկ հոսքերը, որոնք Այուրվեդայում կոչվում են «վատա»:

նախանձը թթու զգացմունք է,

զայրույթը կաուստիկ զգացմունք է:

Այս երկու զգացմունքները սրում են պիտտան:

ցանկությունն ու կիրքը քաղցր հույզեր են,

ագահությունը աղի զգացմունք է:

Այս երկուսը մեծացնում են կապան։

Մարդը, ով կրքոտ է իր սիրած գործով, ով բարեհամբույր է վերաբերվում մարդկանց, հակված չէ այլասերել իր ճաշակային հատկանիշները և դրանով իսկ մեծացնում է առողջ և երջանիկ լինելու հնարավորությունը։

Այսպիսով, անձնատուր լինելով ձեր բացասական հատկություններբնության մեջ մենք ձեռք ենք բերում համի ներդաշնակ սենսացիաների խանգարումներ, որոնք իրենց հերթին ստիպում են մեզ ուտել միս, ձկնամթերք, տապակած սնունդ, թեյ, կակաո, սուրճ: Չափից դուրս - քաղցր, - թթու, - աղի, - տտիպ, - դառը, - ճարպային, - կծու: Իսկ վատ սնվելու դեպքում զարգանում են հիվանդությունները։ Այսպես է գործում մարդուն բնավորության բացասական գծերի համար պատժելու մեխանիզմը. Ուստի սնվեք ներդաշնակ ու հավասարակշռված, սննդակարգից բացառեք միսը, ձուկը, սուրճը, նվազեցրեք տապակած մթերքների քանակը, այնուհետև կօգնեք ձեր օրգանիզմին ազատվել բազմաթիվ հիվանդություններից։ հրապարակված

P.S. Եվ հիշեք, պարզապես փոխելով ձեր սպառումը, մենք փոխում ենք աշխարհը միասին: © econet