Թթի ընտանիքի մի ծառ, որին մենք անվանում էինք թութ, մեջ վայրի բնությունաճում է Ասիայում, Աֆրիկայում և Հյուսիսային Ամերիկայում: Հարմար է մերձարևադարձային և բարեխառն կլիմայական գոտիների պայմաններին, սաստիկ սառնամանիքներԹթի ծառը չի հանդուրժում։ Բայց կան բնական և արհեստականորեն բուծված հիբրիդներ, որոնք լավ են աճում և պտուղ տալիս Կենտրոնական Ռուսաստանում և նույնիսկ ավելի հյուսիս: Թթի ծառը հայտնի է իր համեղ վիտամիններով հարուստ հատապտուղներով և նրանով, որ նրա տերևները կերակրում են օգտակար թրթուրներին՝ մետաքսի թրթուրներին:

Թթի ծառերի աճեցումը տեղի է ունենում ընդարձակ տարածքի վրա, որը հարմար է նրանց բնակլիմայական պայմաններին, ոչ միայն օգտակար նպատակներով, շատ հաճախ թթենին օգտագործվում է որպես դեկորատիվ: Գեղեցիկ սաղարթներով ծառերը, որոնք լավ են հանդուրժում էտումը, հաճախ տնկվում են քաղաքային զբոսայգիներում, դրանք զարդարում են ծաղկե մահճակալները, ստեղծում կանաչ ցանկապատեր, օրիգինալ հովանոցներ, որոնք ծածկում են ստվերասեր ծաղիկները կամ հանգստի գոտիները արևից:

Թթի երեք հիմնական տեսակ կա՝ սև, կարմիր և սպիտակ։ Սևը գալիս է Աֆղանստանից և Իրանից, այն աճում է մինչև 15 մ, ձևավորում է տարածվող թագ, բոլորից շատ է սիրում ջերմությունը և ձմռանը տառապում է ցրտահարությունից, -10 աստիճան ջերմաստիճանն արդեն կարող է աղետալի դառնալ նրա համար. Հետեւաբար, այն աճեցվում է միայն հարավային շրջաններում: Այգու մշակույթում ավելի տարածված են կարմիր և սպիտակ թութերը:

Կարմիր թութը դիմացկուն և ցրտադիմացկուն ծառ է, այն հողի առումով անպահանջ է, հեշտությամբ հանդուրժում է երաշտի ժամանակաշրջանները, չի տառապում արտանետվող գազերից և օդի այլ աղտոտվածությունից: Այն մեզ մոտ եկավ Հյուսիսային Ամերիկայից, աճում է մինչև 10–20 մ բարձրության վրա, մեծ վրանի ձևով թագ է կազմում՝ շագանակագույն կեղևով միջքաղաքայինի վրա։ Նրա երկարությունը, մինչև 12 սմ, տերևները, ծայրերում մատնանշված, բավականին օրիգինալ տեսք ունեն. վերին կողմում դրանք կոպիտ են, իսկ ներքևի մասում՝ թեթևակի շոշափված։ Մուգ կարմիր, գրեթե սև պտուղները հասունանում են հունիսի վերջին։ Բացարձակապես կա դեկորատիվ բազմազանությունկարմիր թութ - նրա տերևները ներքևից ծածկված են սպիտակ բմբուլով: Այն հաջողությամբ կիրառվում է այգեգործական արվեստում։

Սպիտակ թթի հայրենիքը Չինաստանն է։ Թթի ընտանիքի այս հզոր ծառը հասնում է 20 մ բարձրության՝ կազմելով գնդաձև թագ։ Նրա կեղևը ծածկված է փոքր ճեղքերով, երիտասարդ կադրերը գունավոր են կանաչավուն-մոխրագույն կամ նույնիսկ կարմրավուն, իսկ տերևները զարմանալի են նրանով, որ նույն ծառի վրա կարող են տարբեր լինել ձևով և չափերով:

Տերեւները ամռանը մուգ կանաչ են, որոշ սորտերի մեջ՝ փայլուն, իսկ աշնանը շատ գեղեցիկ դեղին են դառնում՝ ամբողջ ծառը վերածելով դեղին գնդիկի։ Քաղցր հատապտուղները գունավոր են տարբեր գույներ– կրեմագույն են, վարդագույն, կաթնագույն, թեթև կապտավուն, կարմիր, մուգ թանաք, սև։

Սպիտակ թութը համարվում է ամենաանհավակնոտ և համառ տեսակը, այն լավ է աճում պայմաններում ժամանակակից քաղաք, գուցե դրա համար է, որ դրա դեկորատիվ ձևերը շատ են, որոնք տնկվում են փողոցներում և այգիներում։ Բարակ կախ ճյուղերով լացող թութը աճում է ոչ ավելի, քան 5 մետր, գեղեցիկ տեսք ունի միայնակ և խմբակային տնկարկներում և հաճախ տնկվում է փողոցներում։ Գնդաձևը հիանալի կերպով պահպանում է իր թագի կլոր ձևը, իսկ բրգաձևը աճում է մինչև 8 մ, նրա մուգ կանաչ մոմը ամռանը վերածվում է դեղին ջահի: Խոշորատերեւ թթենին զարմացնում է իր երկար, մինչև 22 սմ երկարությամբ տերևներով, իսկ նեղ տերևներով թութը աճեցնում են որպես թփ՝ մանր, կոպիտ տերևներով։ Հատված թթի հիմնական զարդարանքը սովորական բլիթներով կտրատված տերևներն են, որոնց միջին և կողային բլիթները շատ ավելի երկար են, քան մյուսները: Իսկ ոսկե թթի տերևներն ու երիտասարդ կադրերը ներկված են ուրախ ոսկե դեղին գույնով:

Թութը (կամ թութը) իր ոչ հավակնոտության, դիմացկունության և տպավորիչ տեսքի պատճառով հաճախ տնկվում է քաղաքի փողոցներում և օգտագործվում է ձևավորելու համար. դեկորատիվ ցանկապատեր, ծառուղիներ են կազմում։ Այգիներում և զբոսայգիներում այն ​​կարող է շեշտադրում լինել ծաղկե մահճակալների մեջ կամ հիանալի ձևավորում առանձին տարածքների կամ ամառանոցների համար:

Տեսանյութ «Թթի ծառի տարատեսակներ».

Տեսանյութից կիմանաք, թե ինչպիսին է թութը։

Թթի տեսակների մշակում

Թթի ընտանիքի ծառը սովորաբար տնկվում է գյուղում, որպեսզի ամռանը վայելեն նրա համեղ, սովորաբար շատ քաղցր կամ քաղցր և թթու պտուղները։ Թթի պտուղները պարունակում են գլյուկոզա, ֆրուկտոզա, սախարոզա, խնձորաթթու և կիտրոնաթթու, եթերային յուղեր, ճարպաթթուներև լիպիդներ: Դրանք հեշտությամբ ներծծվում են օրգանիզմի կողմից՝ հարստացնելով այն վիտամիններով՝ C, B1, B2, PP, E, K, կարոտին։ Մեծ քանակությամբ կալիում, կալցիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր, երկաթ, պղինձ, մանգան, ցինկ, սելեն, դրանք օգտակար են անեմիայի, նյութափոխանակության խանգարումների և հիվանդությունների դեպքում: ստամոքս-աղիքային տրակտը, լեղուղիների եւ սիրտ. Ավանդական բժշկությունը խորհուրդ է տալիս օգտագործել մրգեր, տերևներ և կեղև՝ բազմաթիվ հիվանդությունների բուժման համար։ Իհարկե, ամենաառողջարարը թարմ հատապտուղներ ուտելն է, բայց դրանցից հաճախ աղանդեր են պատրաստում, ձմռանը պատրաստում են կոմպոտների, մուրաբաների տեսքով, որոնցից գինի են պատրաստում։

Թթենու խիտ և ծանր փայտը վաղուց օգտագործվել է իր հայրենիքում (մ Կենտրոնական Ասիա) պատրաստման համար երաժշտական ​​գործիքներ, տակառներ և հուշանվերներ։ Հենց դրանից էլ առաջին թուղթը պատրաստվել է Հին Չինաստանում դեռ մեր դարաշրջանից առաջ։ Իսկ մենք թութ ենք աճեցնում, որպեսզի ուտենք դրա պտուղները կամ տերևները կերակրենք մետաքսի թրթուրներին։ Սև թութը մշակվում է տաք կլիմայով շրջաններում, այն հեշտությամբ հանդուրժում է երաշտը, աճում է ցանկացած հողի վրա, չի վախենում օդի աղտոտվածությունից, բայց ձմռանը ձյունազուրկ սառչելու համար նրան անհրաժեշտ է միայն -10 աստիճան սառնամանիք։ Հանրաճանաչ սորտերհամեղ մրգերով դրանք են՝ «Սև արքայազն», «Սև մարգարիտ», «արքայական», «Նադեժդա»: Մշակվել է հատուկ remontant թութ, որը կարելի է աճեցնել տարայի մեջ, իսկ «SHELLY No. 150» հիբրիդը հասունացնում է 5 սմ-ից մեծ հատապտուղներ, բայց դա զարմանալի է ոչ թե դրանով, այլ 50 սմ երկարությամբ հսկայական տերևներով։

Մոսկվայի մարզում սպիտակ թութը ավելի հաճախ է աճեցվում, այն էլ ավելի անփույթ է և ամենակարևորը՝ ցրտադիմացկուն։ Քաղցր մրգերը տարբեր սորտերի մեջ կարող են տարբերվել գույնով, նրանք իրենց տեսքով նման են ազնվամորու կամ մոշի: Ամենատարածված սորտերը՝ «Սպիտակ մեղր», «Սմուգլյանկա», «Սպիտակ քնքշություն», «Սև բարոնուհի», «ուկրաինական-6», «Ստարոմոսկովսկայա»: Կենտրոնական գոտում «Վլադիմիրսկայա», «Կորոլևսկայա», «Ստարոմոսկովսկայա» և «Բելայա մեղր» աճում և լավ պտուղ են տալիս։

Բույսի բնութագրերը

Թթի ընտանիքի ծառը շատ երկար է աճում և պտղաբերում, ենթադրվում է, որ այն ապրում է մինչև 200 տարի, սակայն հայտնի են 300 և նույնիսկ 500 տարեկան ծառերը։ Իսկ Երիքովում թթենին է աճում, որի ստվերում հանգչում է Հիսուս Քրիստոսը։ Արևելյան բազմաթիվ լեգենդներ կապված են թթի հետ, որոշ ժողովուրդների մոտ այն համարվում է սուրբ ծառ:

Երիտասարդ ծառը շատ արագ է աճում, մինչդեռ հասուն ծառը կարծես դադարում է աճել, բայց շարունակում է ակտիվորեն պտուղ տալ: Թթի մեջ կան միատուն բույսեր, որոնց վրա միաժամանակ զարգանում են արու և էգ ծաղիկները, կան երկտուն բույսեր, որոնց պտղաբերության համար անհրաժեշտ է հակառակ սեռի ծառ։ Սրա հետ կապված կան որոշակի անհարմարություններ՝ քանի դեռ երիտասարդ ծառը չի ծաղկել, հնարավոր չէ իմանալ՝ այն պտուղ կտա, ուստի ավելի լավ է գնել 4-5 տարեկան տնկիներ, որոնք արդեն պտուղ են տվել։

Իրականում ճիշտ չէ կեղծ հատապտուղը, որը մենք հաճույքով ուտում ենք, միրգ անվանելը։ Փաստն այն է, որ թթի ծաղիկները հավաքվում են ցողունի մեջ, միատուն բույսերում դրանք հիանալի փոշոտվում են քամու կողմից, դրանցից զարգանում են պտուղներ՝ թմբուկներ, որոնք, հասունանալով գերաճած ցողունի վրա, կազմում են թմբուկների մի խումբ, ինչն էլ մենք ուտում ենք։ այն անվանելով միրգ: Իրականում, յուրաքանչյուր նման կեղծ հատապտուղ բաղկացած է շատ փոքր հյութալի մրգերից, որոնք սերտորեն հարում են միմյանց:

Թթի տեսակները (կարմիր, սպիտակ և սև) տարբերվում են ոչ թե հատապտուղների, այլ ցողունի կեղևի գույնով։ Սպիտակ թթի բոլոր տեսակների մեջ, անկախ հատապտուղների գույնից, այն ամենաթեթևն է. բաց շագանակագույն, նման է կապուչինոյի փրփուրին դարչինով։ Կարմիրն ունի կարմիր երանգ, իսկ սևը մուգ է՝ պատված ցանկացած տարիքում ճաքերով։

Նրանց տնկելը և խնամելը

Սա unpretentious ծառԹթի ընտանիքի վրա կարելի է տնկել մշտական ​​տեղաճը գարնանը, մինչև հյութերի հոսքի սկիզբը կամ աշնանը, աճող սեզոնի վերջում: Սա սովորաբար տեղի է ունենում ապրիլին կամ հոկտեմբերին: Դրա համար ընտրված է արևոտ, բայց ցուրտ հյուսիսային քամուց պաշտպանված հողը կարող է լինել ամեն ինչ, բացառությամբ անկեղծորեն ավազոտ, ճահճային կամ աղի, և ստորերկրյա ջրերչպետք է մոտենա մակերեսին 1,5 մ-ից ավելի մոտ: Փոսը պետք է փորված լինի խորը և լայն. Գարնանային տնկման համար նպատակահարմար է աշնանը փոս պատրաստել, ներքևում դնել մի քանի կիլոգրամ (5 - 7) պարարտանյութ կամ հումուս, ավելացնել մինչև 100 գ սուպերֆոսֆատ և շաղ տալ հողով. վերևում, որպեսզի արմատները չշփվեն պարարտանյութերի հետ: Գարնանային տնկման համար նույնը արեք սածիլը տնկելուց առնվազն 3 շաբաթ առաջ։

Բույսը դրվում է պատրաստված փոսի մեջ՝ ուղղելով բոլոր արմատները, խնամքով ծածկված հողով, թեթև սեղմված, ջրվում է երկու դույլ ջրով, որից հետո միջքաղաքային շրջանցանքածածկ. Եթե ​​սածիլը դեռ թույլ է և փխրուն, ապա ավելի լավ է ամուր փայտը քշել փոսի ներքևի մասում և դրա վրա կապել ծառի բուն: Եթե ​​հողը կավե է, ապա փոսի ստորին մասում դրենաժային շերտ պատրաստեք։

Այնուհետեւ ծառը խնամվում է սովորականի պես, ջրում, կերակրում, էտում, փրկում մոլախոտերից, պաշտպանում վնասատուներից ու հիվանդություններից։ Ծառը ջրվում և պարարտացվում է միայն գարնանը և ամռան առաջին կեսին՝ մինչև հուլիսի սկիզբը։ Ձեզ շատ խոնավություն պետք չէ, այն պետք է միայն ջրել, եթե ընդհանրապես անձրև չկա: Պարարտացնելու ժամանակ դրանք բաշխվում են հետևյալ կերպ՝ գարնանը բույսին անհրաժեշտ է ազոտ, իսկ ավելի ուշ՝ կալիում և ֆոսֆոր։ Հուլիսից ծառին պարարտանյութ չեն տվել։

Ծառերի էտումը նախատեսված է ճիշտ պսակը ձևավորելու և ծառը վնասված կամ սառած ճյուղերից ազատելու համար: Յուրաքանչյուր տեսակ պահանջում է իր ձևը, որպեսզի ձևավորվի ստանդարտ ծառ, որպեսզի մերկ բեռնախցիկի վրա միշտ լինի փարթամ մազի գլուխը արևի լույսև օդ. Լացող թթի ճյուղերը կարճանում են, թագը նոսրանում։

Ձեր այգու պտղատու ծառը պետք է էտել՝ ձևավորելով տիրոջ համար հարմար թագ: Բոլոր կադրերը պետք է հեռացվեն երիտասարդ ծառից, որպեսզի բունը մերկ մնա 1,5 մ բարձրության վրա: Եթե ​​ցանկանում եք բարձրահասակ ծառ աճեցնել, ապա կենտրոնական դիրիժորը պետք է թույլատրվի աճել մինչև 5 - 6 մ, իսկ նրա մրցակիցները պետք է հեռացվեն:

Եթե ​​ձեզ հարկավոր է ցածր ծառ, որից հարմար է բերքահավաքը, ապա կենտրոնական կադրը կրճատվում է մոտավորապես 150–170 սմ բարձրության վրա, 8–10 կմախքային ճյուղեր են պահվում, իսկ մնացածը հանվում են։ Որպես կանոն, նման ձևավորվող էտումը կատարվում է գարնանը, իսկ աշնանը սանիտարական էտում են՝ հեռացնում են կոտրված, չորացած ճյուղերը կամ թագի ներսում աճող ճյուղերը:

Թթի տերևներն ուտում են ոչ միայն մետաքսյա թրթուրները, այլ վնասատուները նույնպես սիրում են հյուրասիրել դրանցով: Սպիտակ ամերիկյան թիթեռի և թթի ցեցի թրթուրները կարող են վնասել ծառին, ինչպես նաև. spider miteկամ Comstock-ի ալյուրը: «Քլորոֆոսը» կազատվի թրթուրներից, իսկ «Կլեշևիտը» կամ «Ակտելլիկը» կազատվեն ծծող միջատներից։ Բայց ավելի լավ է կանխարգելում իրականացնել՝ գարնանը կարելի է ծառը և ծառի բունը բուժել 7% միզանյութի լուծույթով, որը միաժամանակ կծառայի որպես ազոտային պարարտանյութ: Ծառը կարող է ախտահարվել փոշոտ բորբոսով, ցիլինդրոսպորիոզով, բակտերիոզով կամ տերևի շագանակագույն բծով հատուկ միջոցներ. Բայց թութը շատ հազվադեպ է հիվանդանում, այն շատ դիմացկուն, առողջ ծառ է։

Տեսանյութ «Թթի տնկում և խնամում».

Տեսանյութից դուք կսովորեք, թե ինչպես ճիշտ տնկել և խնամել թութը:

«Ծառեր

Թթի ծառը մարդկանց համար արժեքավոր բերք է, որի օգտակար հատկությունները հիմնականում վերագրվում են մետաքսի արտադրությանը։

Սակայն քչերը գիտեն դա ոչ պակաս Արժեքավոր հատկություններ ունեն բույսի պտուղներն ու տերևները. Նրանք լայնորեն օգտագործվում են խոհարարության մեջ, ժողովրդական բժշկությունև կոսմետիկա:

Հայտնի հոմեոպաթիկ միջոցները եփում են պտուղներից, իսկ տերևների քաղվածքը ներառված է բժշկական պատրաստուկների մեջ։

Թթի ծառը բույս ​​է Թթի ընտանիքից և Թթի ցեղից, որը բաղկացած է ընդհանուր ընդունված 17 տեսակներից։ Սրանք արագ աճող սաղարթավոր ծառեր են, որոնք հասնում են 10-ից 15 մ բարձրության:

Թթի ծառերի կյանքի միջին տևողությունը 200 տարի է, հայտնի է, որ առանձին բույսերը 300-500 տարեկան են։

Թթի ծառը կոչվում է նաև թթի ծառ կամ «արքայական ծառ»։ Կախված կեղևի և ցողունի գույնից տարբերակել սպիտակ, սև և կարմիր թութը.

Մարդկանց հայտնի սպիտակ թթի պատմությունը սկսվում է նրանից Հին Չինաստանսկսած նեոլիթյան ժամանակներից։ Այս ժամանակ առաջին անգամ հայտնաբերվեցին ծառերի տերեւներով սնվող ճիճու կոկոնից ուժեղ փայլուն թելեր։ Այնուհետև թելերը սկսեցին կոչվել մետաքս, իսկ ծառը՝ թութ։

Աստիճանաբար մշակույթը տարածվում է Անդրկովկասի և Կենտրոնական Ասիայի երկրներում։ Կարմիր թթի հայրենիք - Հյուսիսային Ամերիկա, և սև հարավ-արևմտյան Ասիա:

Բնական միջավայրը, որտեղ ծառը աճում է, տաք բարեխառն և մերձարևադարձային կլիմայական գոտիներում է: Դրանք Ասիայի, Աֆրիկայի և Հյուսիսային Ամերիկայի երկրներն են: Ռուսաստանում մ հարավային շրջաններ , հազվադեպ ձմռան դիմացկուն սորտերաճել ներս միջին գոտի.

Ինչ տեսք ունեն պտուղները: Թթի պտուղների երկարությունը՝ կախված տեսակից, հասնում է 2-3 սմ-ի գալիս են մուգ մանուշակագույն, սև, սպիտակ և կարմիր գույներով.

Սրանք քաղցր հատապտուղներ են՝ երկար հետհամով և յուրահատուկ բույրով։ Արտաքին տեսքՊտուղը շատ է հիշեցնում մոշը։

Թթի պտուղները բացարձակապես տեղափոխելի չենև չեն հանդուրժում երկարաժամկետ պահեստավորում: Հետեւաբար, դրանք դուրս են գալիս իրենց տիրույթի սահմաններից միայն վերամշակված ձեւով։

Թթի հատապտուղների և տերևների օգտակար հատկություններն ու օգուտները

Հնագույն տրակտատներում և գրվածքներում դուք կարող եք գտնել մեծ թվով հղումներ՝ օգտակար և բուժիչ հատկությունների վերաբերյալ. տարբեր մասերթութ. Այսօր դրանք հաստատվում են փայտի քիմիական կազմի բազմաթիվ ուսումնասիրություններով։

Մրգերի սննդային արժեքը (100 գ).

• ածխաջրեր 9,8 գ;
• սպիտակուցներ 1,44 գ;
• ճարպեր 0,39 գ;
• ջուր 87,68 գ.

Էներգետիկ արժեքը 43 կկալ. Արտադրանքի ածխաջրերը բաժանվում են շաքարների (8,1 գ) և սննդային մանրաթելերի (1,7 գ):

Ցածր կալորիաներ, առողջ շաքարներ և մատչելիություն դիետիկ մանրաթելթթի պտուղները գրավիչ դարձնել դիետիկ սննդի համար:

Բացի սրանից մրգերը պարունակում են օրգանական թթուներ(1,2 գ)՝ խնձոր և կիտրոն։ Այս նյութերի հիմնական գործառույթը մարսողության բարելավումն է։

Նրանք խթանում են պերիստալտիկան և հյութի արտազատումը ստամոքս-աղիքային տրակտում, կարգավորում են կղանքի կառուցվածքը և արգելակում են մարսողական հատվածներում փտած պրոցեսների զարգացումը:

Macronutrients:

• կալիում 194 մգ;
• կալցիում 39 մգ;
• ֆոսֆոր 38 մգ;
• մագնեզիում 18 մգ;
• նատրիում 10 մգ.

Թթի բոլոր մակրոտարրերն անհրաժեշտ են մարդու կյանքի համար։ Նրանք կարգավորում են ջրային էլեկտրոլիտային հավասարակշռությունը և սրտի զարկերի հաճախականությունը, ինչպես նաև մասնակցում են ոսկրային հյուսվածքի նորացմանն ու աճին:

Այս նյութերի կայուն մատակարարումը օգտակար կլինի. դրանք նպաստում են մտավոր գործունեությանը, մկանների կծկմանը և մարդու էներգետիկ ներուժին: Այս հատկությունները հատկապես օգտակար են երեխաների և տարեցների համար։

Վիտամիններ.

• ասկորբինաթթու (C) 10 մգ;
• նիասին (B3) 0,620 մգ;
• ռիբոֆլավին (B2) 0,101 մգ;
• թիամին (B1) 0,029 մգ;
• ֆոլաթթու (B9) 6 մկգ;
• ֆիլոկինոն (K) 7,8 մկգ;
• ռետինոլ (A) 1 մկգ.

Թիամինը նպաստում էուղեղին գլյուկոզայի կայուն մատակարարում, բարելավում է հիշողությունը։ Ռիբոֆլավինը լավ է աչքի կառուցվածքների համար, նիասինը կանխում է նյարդային սթրեսը։

Վիտամին B9-ն օգնում էսինթեզ նուկլեինաթթուներ, բջիջների բաժանում և կարմիր արյան բջիջների ձևավորում:

Վիտամին C-ն ամենակարևոր հակաօքսիդանտներից մեկն էորը պաշտպանում է օրգանիզմը տոքսիններից միջավայրը. Ասկորբինաթթուն ունի հակաբորբոքային և ջերմիջեցնող հատկություններ:

Մրգերի կանոնավոր և պատշաճ օգտագործումը ամրացնում է իմունային համակարգը, բարելավում մտավոր աշխատանքը և բարձրացնում օրգանիզմի տոկունությունը: Ուստի դրանք խորհուրդ են տրվում ակտիվ մարդկանց սննդակարգի համար և երբ օրգանիզմը հյուծված է երկարատև հիվանդություններից հետո։

Բույսի տերեւները պարունակում ենօգտակար նյութերի հազվագյուտ համալիր, որը դրանք դարձնում է ոչ պակաս արժեքավոր, քան մրգերը: Դրանք պարունակում են.

• tannins;
• ֆլավոնոիդներ;
• օրգանական թթուներ;
• խեժեր;
• եթերային յուղեր;
• β-sitosterol, capesterol;
• B, C խմբի վիտամիններ.

Ժողովրդական բժշկության մեջ տերևներից պատրաստում են շաքարի իջեցնող, մուլտիվիտամինային և տոնիկ միջոցներ։

Թթի տերեւները թեթևացնում են բորբոքված հոդերի ցավն ու այտուցը. Դա անելու համար դրանք ուղղակի կիրառվում են տուժած տարածքի վրա 30 րոպե 3-5 անգամ օրական:

Բուժման համար օգտագործվում է տերեւների թուրմուղեղի սպազմ՝ օրական 3 անգամ ընդունելով 100 մլ արտադրանք։

Թութ - կյանքի ծառ.

Թթի հակացուցումները և վնասը օրգանիզմին

Թթի պտուղները հակացուցված են օրգանիզմի գերզգայունության դեպքում։ Նույնիսկ նվազագույն օգտագործումը կարող է առաջացնել ծանր ալերգիկ ռեակցիա.

Թթի պտուղները չի կարելի օգտագործել դատարկ ստամոքսին, լվանալ սառը ջուրև խառնել այլ ապրանքների հետ:

Օգտագործումը ժողովրդական բժշկության մեջ, բուժիչ հատկություններ

Թթի պտուղները միջինում պարունակում են 4,5% երկաթ. Սա արյունաստեղծության հիմնական մասնակիցներից մեկն է: Վիտամին K-ն և պղինձը զգալիորեն բարձրացնում են նյութի այս հատկությունները: Ուստի դրանք օգտագործվում են անեմիայի և արյունաստեղծության խանգարումների բուժման և կանխարգելման համար։

Մրգերի ճարպաթթուներ, եթերային յուղեր և տանիններ օգնում է պայքարել աղեստամոքսային տրակտի պաթոլոգիաների դեմ:

• կոլիտ;
• փորլուծություն;
• դիսբակտերիոզ.

Բուժման համար օգտագործվում է մրգի հյութ կամ թրմում՝ օրական 3 անգամ 100 մլ։

Հանքային աղերի ընդհանուր տոկոսն ունի թերապևտիկ ազդեցություն, երբ.

• աթերոսկլերոզ;
• սրտի կորոնար հիվանդություն;
• տախիկարդիա, առիթմիա;
• սրտամկանի դիստրոֆիա;
• հիպերտոնիա;
• սրտի արատներ.

Այս հիվանդությունները բուժելու համար կարող եք օգտագործել թթի մրգերի հյութ կամ թուրմ. Օգտագործեք օրական 300 մլ արտադրանք 14 օրվա ընթացքում։

Մրգերի քիմիական կազմը նոսրացնում է լորձը և հեռացնում տոքսիններըև արյան մասնիկները բրոնխոթոքային տրակտից: Արտահայտված հակաբորբոքային, ջերմիջեցնող և դիաֆորետիկ հատկությունները զգալիորեն հեշտացնում են բակտերիալ և վիրուսային վարակների ընթացքը:

Հետևաբար, դրանք օգտագործվում են բուժելու համար.

• քրոնիկ հազ;
• տրախեիտ;
• բրոնխիտ;
• տրախեոբրոնխիտ;
• ARVI, սուր շնչառական վարակներ, գրիպ:

Այս պաթոլոգիաները բուժելու համար նրանք օգտագործում են. Դրա համար 1 ճ.գ. լ. արտադրանքը լուծվում է 100 մլ կաթի մեջ սենյակային ջերմաստիճան. Օգտագործելուց առաջ արտադրանքը նոսրացվում է 100 մլ տաք կաթի մեջ։ Ընդունել օրական 3 անգամ։

Ինչպես պատրաստել թթի բուժիչ դոշաբ.

Օգտագործվում են մրգերից բուսական միջոցներ բերանի խոռոչի բորբոքային պրոցեսների բուժման համարՍտոմատիտ, գինգիվիտ, պերիոստիտ: Դրա համար օրական 4-5 անգամ բերանը ողողեք թթի մրգերի թուրմով։

Սպիտակ թթի պտուղները պարունակում են հազվագյուտ ֆիտոալեքսին՝ ռեսվերատրոլ: Նյութը ունի նյարդապաշտպան և հակաքաղցկեղային ազդեցություն:

Պտղի այս հատկությունները օգտակար են քաղցկեղով և ուղեղի նեյրոնների վնասման հետ կապված պաթոլոգիաներով տառապող մարդկանց համար։

Բաղադրատոմսեր մրգերից և տերևներից

Թթի պտուղներից քամում են հյութ, պատրաստում են դոշաբ, թուրմեր, կոմպոտներ, մուրաբաներ և մուրաբաներ։ Տերեւներն օգտագործվում են բուժիչ բուսական միջոցների եւ կոմպրեսների պատրաստման համար։

Դեղորայքային բաղադրատոմսեր.

1. Մրգերի թուրմ. Մանրացված հումքը (100 գ) 5 ժամ թրմում են եռման ջրի մեջ (0,5 լ)։
2. Հյութ. Պտուղները սեղմված են։ Յուրաքանչյուր լիտր հյութին ավելացնել 100 գ շաքարավազ և 1 ճ.գ. լ. կիտրոնի հյութև եփել մարմանդ կրակի վրա 5 րոպե։ Լցնել ստերիլիզացված բանկաների մեջ և կափարիչները փաթաթել:
3. Տերեւների թուրմ. Թարմ մանրացված հումքը (1 թ/գ) լցնում են ջրով (250 մլ) և 15 րոպե շոգեխաշում ջրային բաղնիքում։ Ապրանքը թրմում են 3 ժամ, ֆիլտրում և բերում սկզբնական ծավալին։
4. Դոշաբ. Թարմ մրգերը (10 կգ) լցնում են ջրով (0,5 լ) և եփում թույլ կրակի վրա 1 ժամ։ Հատապտուղային զանգվածը մանրացնում են մաղով, բաց թողնված հյութը եռացնում են այնքան, մինչև թանձր օշարակ ստացվի։

Խոհարարական բաղադրատոմսեր.

1. Ջեմ. Լվացված և չորացրած պտուղները (2 կգ) դնում են լայն տարայի մեջ, ծածկում շաքարավազով (2 կգ) և թողնում մինչև հյութի առաջանալը։ Սրանից հետո պտուղները տաքացնում են մարմանդ կրակի վրա, մինչև շաքարը լուծվի և եռում է 10 րոպե՝ փրփուրից հեռացնելով։ Ջեմը տաքացվում է 3 անգամ։ Վերջին անգամ օշարակի կեսը լցնում են առանձին տարայի մեջ։ Պատրաստի արտադրանքստերիլիզացված սովորական մեթոդով:
2. Դոնդող. Դեսերտը պատրաստելու համար մրգից հյութը քամում են, ինչպես դոշաբ պատրաստելիս։ Հյութի մեջ (0,75 լ) ավելացնում ենք պեկտին (10 գ), հասցնում ենք եռման աստիճանի և ավելացնում ենք շաքարավազը (600 գ)։ Դրանից հետո դոնդողը 2-3 րոպե պահում են վառարանի վրա և լցնում պատրաստված տարաների մեջ։ Ապրանքի հետ տարաները մանրէազերծված և կնքված են:
3. Կոմպոտ. Նախ եռացրեք օշարակը 1 լիտր ջրի դիմաց 150 գ շաքարավազի չափով։ Մանրէազերծված բանկաները 1/3-ով լցված են մրգերով և լցված տաք օշարակով: Կափարիչները փաթաթեք, շրջեք և սառչելուց հետո դրեք պահեստավորման համար։
4. Թութը շաքարավազի մեջ. Լվացված պտուղները դրվում են փոքր տարաների մեջ՝ յուրաքանչյուր շերտը շաքարավազով։ 1,5 կգ հատապտուղների համար անհրաժեշտ կլինի 250 գ շաքարավազ։

Թթի ջեմ.

Թթի պտուղները կարելի է նաև չորացնել. Ստանալու համար չոր հատապտուղներավելի լավ է օգտագործել բնականները բնական պայմանները՝ արևի ճառագայթներ և քամի: Դա անելու համար պտուղները դրվում են չոր մակերևույթի վրա, գիշերը ծածկված թաղանթով:

Թթի պտուղները կպահպանեն իրենց օգտակար հատկությունների մինչև 90-95%-ը խորը սառեցման դեպքում. Դա անելու համար դրանք պետք է մեկ շերտով դնել թխման թերթիկի վրա և դնել սառցարան, սահմանելով ամենացածր ջերմաստիճանը: 10-12 ժամ հետո պտուղները կարելի է տեղադրել հարմար տարայի մեջ։

Հղիության ընթացքում ճիշտ օգտագործումը

Հղիության ընթացքում օրգանիզմում շրջանառվող արյան ծավալը զգալիորեն մեծանում է արգանդի և պտղի սնուցման համար։ Հետևաբար, երկաթի կարիքը մի քանի անգամ ավելանում է, նյութի անբավարարությունն առաջացնում է անեմիա.

Թթի կանոնավոր օգտագործումը կօգնի կանխել այս բարդությունը։

Հղիության ընթացքում լուրջ բարդությունների առաջացումը՝ վարիկոզ, գեստոզ, թութք, կապված է քաշի ավելացման, անոթների վրա արգանդի ճնշման և մարմնում հեղուկի ավելացման հետ:

Զբաղվեք այս խնդիրներով Մրգից մակրոէլեմենտները կօգնեն. Բացի այդ, դրանք անհրաժեշտ են ոսկրային հյուսվածքի ամրության համար, որի ծանրաբեռնվածությունն այս ընթացքում մեծանում է։

Պտղի համար կարևոր է նաև մակրոէլեմենտների ընդունումը. Սրանք բջիջների աճի և բաժանման հիմնական կարգավորիչներն են ապագա երեխայի օրգանների և կառուցվածքների ձևավորման ժամանակ:

Փոքր երեխայի խնամքի հետ կապված բազմաթիվ սթրեսները նպաստում են լակտացիայի նվազմանը: Ֆոսֆորի կայուն մատակարարումը կօգնիամրապնդել նյարդային համակարգ, իսկ ռեսվերատրոլը դիմակայում է վիրուսային և բակտերիալ վարակներին։

Բուսական դեղամիջոցներ թթի պտուղներից և տերևներից օգտակար է փորկապության, այտուցների և մրսածության դեպքում. Դրանք կօգնեն խուսափել հղիության և լակտացիայի ժամանակ քիմիական նյութերի անցանկալի օգտագործումից:

Դիետիկ աղբյուրից սնուցիչների ընդունումը կկանխի դրանց կուտակումը ավելորդ քաշը, որն իր հերթին հանգեցնում է բազմաթիվ բարդությունների։

Հղիության ընթացքում թթի պտուղները կարելի է օգտագործել օրական 300 գ-ից ոչ ավելի։ Դուք պետք է ավելի ուշադիր մոտենաք այս հարցին կերակրելիս:

Նախ անհրաժեշտ է անցնել թեստը. Դա անելու համար օգտագործեք 1 ճ.գ. և վերահսկել երեխայի մարմնի արձագանքը: Եթե ​​ալերգիկ ռեակցիաները և ստամոքս-աղիքային խանգարումները բացակայում են, ապա նորման կարող է ավելացվել մինչև 100 գ:

Բարձր արտադրողականություն, մեծ քանակությամբ օգտակար հատկություններ և խոհարարական գրավչություն. նման բնութագրերը նպաստում են թթի ծառի աստիճանական տարածմանը իր բնական տիրույթից դուրս:

Այսօր ծառը ավելի ու ավելի կարելի է գտնել միջին այգեգործական շրջաններում. Սա նշանակում է, որ բնութագրերի լիարժեք ըմբռնման դեպքում բերքը կարելի է աճեցնել ձեր սեփական այգում:

Թութը թթի ընտանիքից ծառ է։ Աշխարհում այս բույսի ավելի քան 160 տեսակ կա։ Առավել տարածված են սև թութը, որի հայրենիքը համարվում է Հարավարևմտյան Ասիան, և սպիտակ թութը, որն աճում է հիմնականում Չինաստանի արևելյան շրջաններում։ Բայց գունային գունապնակմրգերը շատ ավելի հարուստ են՝ դրանք կարող են լինել կարմիր, դեղին, վարդագույն, մուգ մանուշակագույն:

Այս բույսն ունի մի քանի անվանում՝ թութ, թութ, թութ։ Նրա պտուղների օգուտները մարդկանց հայտնի են հազարավոր տարիներ: Չինական բժշկության մեջ կան դեղորայքային խմիչքների բաղադրատոմսեր՝ հիմնված թթի մրգերի, կեղևի, տերևների և արմատների օգտագործման վրա: Դրանք օգտագործվում են սրտանոթային հիվանդությունների, անեմիայի, հիպերտոնիայի, շաքարախտի և այլ հիվանդությունների դեպքում։ Բացի այդ, Չինաստանում թթի երիտասարդ տերեւները կերակուր են ծառայում մետաքսի թրթուրների համար։

Թթի ծառը սիրում է տաք կլիմա, բայց նաև ծաղկում է բարեխառն, արևադարձային և մերձարևադարձային կլիմայական գոտիներում և կարող է հանդուրժել ցածր ջերմաստիճանը: Տարածված է Ռուսաստանի շատ շրջաններում՝ Սև ծովի ափից մինչև Սախալին, ինչպես նաև Եվրոպայի, Աֆրիկայի և Ասիայի երկրներում։

Թութը լուսասեր և ջերմասեր բույս ​​է։ Բնական աճեցման տարածքը ընդլայնելիս այն ցուցադրում է ցրտահարության դիմադրություն: Թթի ծառը հանդուրժում է մինչև -30 աստիճան սառնամանիքները։
Բույսը բարձր է, հասնում է 20 մետր բարձրության, լայն պսակով։ Առավել տարածված են թթի գնդաձեւ ձեւերը։ Ծառը համարվում է երկարակյաց։ Նրա տարիքը միջինում կարող է հասնել 150-200-ի, իսկ որոշ նմուշներ ապրում են մինչև 400 տարի։

Թթի տերեւները պարզ են, բլթակավոր, ատամնավոր եզրերով։ Փոքր չափի պտուղները կոչվում են պոլիդրուպներ: Նրանց տրամագիծը 1-ից 4 սանտիմետր է։ Սրանք ընկույզի պտուղներն են, որոնք նման են այն մոշին, որին մենք սովոր ենք։ Նրանց ձեւը կարող է լինել գլանաձեւ, գնդաձեւ, կոնաձեւ։ Իսկ դրանց համը կախված է բազմազանությունից։ Կան քաղցր և թթու և շաքարավազ մրգեր։ Նրանք բոլորն արձակում են թեթև, հաճելի բուրմունք։

Արտադրողականությունը կարող է շատ բարձր լինել։ Այսպիսով, մեկ ծառը բարենպաստ կլիմայական պայմաններում կարող է արտադրել մոտ 200 կիլոգրամ հատապտուղներ։ Նրանց հասունացման ժամկետը կարող է տարբեր լինել՝ կախված տարբեր վայրերաճը։ Ռուսաստանում որոշ սորտեր սկսում են պտուղ տալ ամառվա կեսերին, սակայն բերքը հիմնականում հավաքվում է օգոստոսին։

Մոլորակի վրա կան հսկայական թվով սորտեր, որոնք անվանվել են ըստ մրգի գույնի՝ թթի սև, սպիտակ, կարմիր, դեղին, վարդագույն, մուգ մանուշակագույն։

Թութ. նկարագրությունը և քիմիական բաղադրությունը

Թթի պտուղներն ունեն թարմացնող, հաճելի համ։ Նրանց նուրբ հետևողականության պատճառով դժվար է դրանք տեղափոխել երկար հեռավորությունների վրա: Հետևաբար, հիմնականում այն ​​տարածքների բնակիչները, որտեղ աճում է այս բույսը, կարող են վայելել թթի թարմ հատապտուղները: Թթի համը նման է ազնվամորու:
Թթի օգտակար հատկությունները վաղուց են հայտնի։ Հատապտուղը մեծ քանակությամբ օգուտներ է պարունակում օրգանիզմի համար։ քիմիական միացություններ. Թթի ծառի պտուղները պարունակում են.

• վիտամիններ C, A, B, K և այլն;
• երկաթ, կալիում, մագնեզիում, ցինկ, ֆոսֆոր, նատրիում, պղինձ;
• ֆլավոնոիդներ;
• հակաօքսիդանտներ;
• սպիտակուցներ;
• ածխաջրեր;
• օրգանական թթուներ;
• դիետիկ մանրաթել.

Պտուղները ասկորբինաթթվի հիանալի աղբյուր են։ 100 գրամ թութը պարունակում է մոտ 35 գրամ վիտամին C։ Այն ուժեղ հակաօքսիդանտ է։ Հետևաբար, թարմ հատապտուղներ ուտելը մարմնի պաշտպանիչ ուժն ակտիվացնելու և բորբոքումների և վարակների նկատմամբ դիմադրողականությունն ակտիվացնելու բանալին է: Բացի այդ, հակաօքսիդանտները պայքարում են ազատ ռադիկալների դեմ:

Հատապտուղները պարունակում են մեծ քանակությամբ ռեսվերատրոլ կոչվող նյութ՝ հզոր հակաօքսիդանտ: Նրա ամենակարևոր հատկությունը կաթվածները և անոթային հիվանդությունները կանխելու կարողությունն է։ Սպառվելիս այս հակաօքսիդանտ միացությունը մեծացնում է ազոտի օքսիդի արտադրությունը, որն ունի անոթների լայնացնող ազդեցություն։ Արյան անոթները հանգստանում են՝ նվազեցնելով ինսուլտների և այլ հիվանդությունների ռիսկը սրտանոթային համակարգ.

Թթի մեջ հայտնաբերված այլ հակաօքսիդանտներ ներառում են A, E վիտամինները, զեաքսանտինը և լյուտեինը: Դրանք բոլորն էլ կարևոր են մարդու առողջության համար, քանի որ օգնում են չեզոքացնել ազատ ռադիկալների օքսիդատիվ ազդեցությունը, պաշտպանում են հիվանդություններից և դանդաղեցնում ծերացման գործընթացը։
Թթի հատապտուղները պարունակում են նաև անտոցիանիններ, որոնք կարող են կանխել ուռուցքների, բորբոքային պրոցեսների, շաքարախտի զարգացումը, ինչպես նաև պաշտպանել օրգանիզմը բակտերիալ վարակների զարգացումից։

Մի բան էլ օգտակար նյութ, պարունակվում է թթի մեջ՝ երկաթ։ 100 գրամ միրգը պարունակում է 1,85 մգ։ Երկաթը արժեքավոր տարր է, որն ազդում է արյան կազմի վրա և բարելավում է թթվածնի տեղափոխումը օրգաններ։ Որքան ավելի շատ հարուստ գույնունեն թթի հատապտուղներ, այսպես ավելինդրանք երկաթ են պարունակում։

Ինչպես շատ այլ մրգեր, թութը նույնպես հարուստ է բջջանյութով: Այն օգտակար է մարսողական պրոցեսների համար՝ կանխելով փորկապությունն ու սպազմերը։ Բացի այդ, մանրաթելերի օգտագործումը նվազեցնում է արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը:

Թթի տեսակները

Մեր երկրում թթի ամենատարածված տեսակներն են՝ սպիտակն ու սևը։
Սպիտակ սորտը ցրտադիմացկուն է։ Դրա շնորհիվ նրա աճող տարածքը լայն է։ Բացի այդ, ծառի սաղարթը շատ նուրբ է: Այն ծառայում է որպես ցեց թրթուրների կեր։ Կեղևը հաստ է և ունի մոխրագույն երանգ։

Սև թութն ունի ավելի կոպիտ սաղարթ: Այդ պատճառով այն հարմար չէ մետաքսի թրթուրներին կերակրելու համար։ Սև թթի ծննդավայրը համարվում է Իրանը կամ Պարսկաստանը, որտեղից մի քանի դար առաջ այս բույսը տարածվել է բազմաթիվ շրջաններում։ գլոբուս. Այն ավելի ջերմասեր է, չնայած ժամանակակից սորտեր, բուծված բուծողների կողմից, կարողանում են դիմակայել ցրտահարությանը։

Սև և սպիտակ թթի տարբերությունները

Սպիտակ թութը թեթև թթվայնություն ունի։ Համեմատած սև մրգերի հետ՝ դրանք այնքան էլ քաղցր չեն և միևնույն ժամանակ ավելի քիչ կալորիական են։ Ուստի սպիտակ թութը ճանաչվում է որպես առողջարար դիետիկ արտադրանք։ Պտուղները կարող են ունենալ ոչ միայն սպիտակ, այլև դեղին կամ վարդագույն գույն։ Երբեմն դրանք մութ են:

Սև թութը համով գերազանցում է իր «եղբորը»: Արտաքինից նման է մոշին, այն ունի քաղցր համ։ Թթվայնությունը սպիտակ թթի համեմատ ավելի քիչ է զգացվում։
Տարբերվել և քիմիական բաղադրություններսորտերի. Սպիտակ հատապտուղները պարունակում են ավելի շատ ածխաջրեր: Սև թութը հարուստ է օրգանական թթուներով։

Թթի օգտակար և բուժիչ հատկությունները

• Թթի պտուղները, իրենց պարունակած երկաթի շնորհիվ, նպաստում են մարդու օրգանիզմում արյան կարմիր բջիջների արտադրության բարելավմանը։ Սա ակտիվացնում է նյութափոխանակությունը:
• Հատապտուղները պարունակում են զեաքսանտին, որը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում ակնագնդի բջիջների վրա։ Նյութը դանդաղեցնում է տարիքային փոփոխությունները տեսողության օրգաններում և օգնում է խուսափել կատարակտի առաջացումից։
• Քանի որ թթի պտուղները հարուստ են կալցիումով, երկաթով և վիտամին K-ով, դրանք հիանալի միջոց են ոսկորներն ամրացնելու, կոտրվածքների ապաքինումն արագացնելու և օստեոպորոզի կանխարգելման համար։

Սպիտակ թթի օգտակար հատկությունները

Սպիտակ թթի հատապտուղները խորհուրդ են տրվում այն ​​մարդկանց, ովքեր տառապում են սրտանոթային համակարգի հիվանդություններից կամ ունեն լյարդի ֆունկցիայի հետ կապված խնդիրներ։
Հատապտուղի հյութը լավ հակաբորբոքային միջոց է։ Այն հագեցած է վիտամին C-ով և կալիումով։ Սա բարենպաստ ազդեցություն է ունենում իմունային համակարգ. Բացի այդ, սպիտակ թթի հատապտուղները խորհուրդ են տրվում երեխաներին, քանի որ դրանք կանխում են ռախիտը։ Եվ դրանք կարող են օգուտ բերել տղամարդկանց, ովքեր սեռական խնդիրներ ունեն:

Սև թթի բուժիչ հատկությունները

Ծառը տարածված է մեր երկրի հարավային շրջաններում։ Օգտակար հատկություններթութն օգտագործվում է մրսածության բուժման և կանխարգելման համար, քանի որ նպաստում է քրտնարտադրության ավելացմանը, ինչպես նաև խանգարումների մարսողական համակարգ. Մրգերը թեթևացնում են այրոցը և նաև հանդես են գալիս որպես լուծողական:
Սև հատապտուղները սպիտակներից տարբերվում են երկաթի ավելացված խտությամբ։

Հատապտուղների օգտագործման հակացուցումները

Թթի մրգերի օգտագործման միակ հակացուցումը անհատական ​​անհանդուրժողականությունն է։ Ապրանքը ալերգենիկ չէ: Այն օգտագործելիս արժե հաշվի առնել, որ չի կարելի խմել հատապտուղների հետ միաժամանակ։ սառը ջուր, քանի որ դա կարող է առաջացնել փորլուծություն և ջղաձգություն:
Բացի այդ, մարդիկ, ովքեր տառապում են հատապտուղներ ուտելուց, պետք է զգույշ լինեն շաքարային դիաբետկանխելու արյան շաքարի մակարդակի արագ աճը:

Նրանք, ովքեր սիրում են թարմ թութ, հեշտությամբ կարող են աճեցնել իրենցը: Բույսերի սածիլները վաճառվում են այգեգործական խանութներում և տնկարաններում։ Ծառը անպարկեշտ է և հանդուրժում է չոր կլիման և սառնամանիքները: Իսկ ամռան ամիսներին տալիս է համեղ ու առողջ հատապտուղների հարուստ բերք։

Թութը (morus) տերեւաթափ ծառ է Թթի ընտանիքից։ Հայտնի է նաև թթի և թթի ծառ անունով։ Բույսը հաջողությամբ մշակվում է ք բարեխառն կլիմաև մերձարևադարձային. Նրա բնական միջավայրը Հյուսիսային Ամերիկայի, Աֆրիկայի և Ասիայի տարածքներն են: Բույսն իր ժողովրդականությունը ձեռք բերեց իր համեղ և հյութալի հատապտուղների շնորհիվ: Այն նաև օգտագործվում է դեկորատիվ ձևավորումտեղանքը, բուժումը և արդյունաբերական նպատակները: Եվ, իհարկե, հենց թթի սաղարթն է կերակուր մետաքս «արտադրող» մետաքսի որդին։

Բույսի նկարագրությունը

Թութը տերեւաթափ ծառ է՝ փռվող թագով։ Սովորաբար այն աճում է ոչ ավելի, քան 10-15 մ բարձրության վրա: Առավելագույն տարեկան աճը ձեռք է բերվում ք երիտասարդ տարիքում. Թթի մեջ կան իսկական երկարակյացներ։ Որոշ նմուշներ աճում են 200-500 տարի:

Երիտասարդ ճյուղերը ծածկված են մուգ շագանակագույն հարթ կեղևով, որը ծերության հետ ճաքում և թեփոտվում է։ Ծիլերի վրա աճում են հերթադիր կոթունավոր տերեւներ՝ սրտաձեւ կամ ձվաձեւ։ Նրանց փայլուն մակերեսը կետավոր է ռելիեֆի ցանցով, ավելի բաց երակներով և ներկված մուգ կանաչով: Սաղարթի եզրերը ատամնավոր են, իսկ հետևի կողմն ավելի բաց է, փայլատ։ Տերևի երկարությունը 7-15 սմ է։

Գարնան կեսերին թութը ծաղկում է հազիվ նկատելի, անհրապույր երկար բողբոջներով։ Նրանք հավաքվում են խիտ կարճ հասկերի մեջ և հիշեցնում են ճկուն ոտքերի վրա կախված փափկամազ մաքրող միջոցներ։ Թութը կարող է լինել միատուն կամ երկտուն բույս։ Երկատնային սորտերն ունեն առանձին արու, ստերիլ (թթի) և էգ ծառեր։

Փոշոտումը տեղի է ունենում միջատների և քամու օգնությամբ։ Դրանից հետո հասունանում են բարդ կառուցվածքի պտուղները։ Կարճ ճյուղի վրա կան բազմաթիվ հյութեղ թմբուկներ՝ սեղմված իրար: Ընդհանուր երկարությունըպտուղը 2-5 սմ է, նրա գույնը մանուշակագույն-սև է, կարմիր կամ սերուցքային-սպիտակ: Պտուղները ուտելի են, ունեն քաղցր-թթու համ և բավականին ինտենսիվ, հաճելի բուրմունք։ Թթի տերեւների և պտուղների չափերը մեծապես կախված են կլիմայից և հողի բերրիությունից: Հարավում դրանք մեծության կարգով ավելի մեծ են, քան միջին գոտում (օրինակ, Մոսկվայի մարզում):

Թթի տեսակները

Բուսաբանների միջև վեճեր կան տեսակների դասակարգման վերաբերյալ: Տարբեր աղբյուրներ ցույց են տալիս, որ սեռը պարունակում է 17-200 տեսակ։

Սեւ թութ (մ. նեգր).Ծառը գետնից 10-13 մ է աճում։ Նրա խիտ թագը ծածկված է 10-20 սմ երկարությամբ և 6-10 սմ լայնությամբ ձվաձև տերևներով, որոնք քաղցր են և երկարավուն՝ մոտ 2-3 սմ: Սորտերը:

• Խերսոն - ցրտադիմացկուն, ցածր ծառ մեծ (3,5 սմ), քաղցր հատապտուղներով;
• Սև բարոնուհին - ցրտադիմացկուն ծառ, հունիսին արդեն ծածկված է մեծ, քաղցր հատապտուղներով;
• Smuglyanka - բարձրահասակ, փռված ծառը արտադրում է սև, քաղցր և թթու հատապտուղներ;
• Ստարոմոսկովսկայա - 3 սմ չափի քաղցր սև-մանուշակագույն մրգեր հասունանում են գնդաձև թագով բարձր ծառի վրա:

Սպիտակ թութ (մ. ալբա):Փռված, բարձրահասակ ծառ՝ ծածկված մոխրագույն շագանակագույն կեղևով։ Երիտասարդ ճյուղերի վրա աճում են լայն ձվաձեւ կամ արմավենու տերևներ՝ ատամնավոր եզրերով։ Տերեւների երկարությունը 5-15 սմ է։ Այս երկտուն բույսերը ծաղկում են ապրիլ-մայիսին և պտղաբերում մայիս-հունիս ամիսներին։ Պտուղները (պոլիդրուպներ) ունեն գլանաձև ձևև սպիտակ կամ վարդագույն գույն: Նրանց երկարությունը հասնում է 4 սմ-ի Համն ավելի ջրային է, հիվանդագին քաղցր։ Սորտերը:

• Ոսկեգույն - գարնանը կադրերն ու սաղարթները ոսկեգույն են;
• Սպիտակ մեղր - բարձր տարածվող ծառը տալիս է մեծ բերքձյան սպիտակ շաքարավազի մրգեր մոտ 3 սմ երկարությամբ;
• Վիկտորիա - ցածր ծառը տալիս է քաղցր, հյութալի հատապտուղներ մոտ 5 սմ երկարությամբ;
• Լացող թութը դեկորատիվ տեսակ է՝ ճկուն, կախ ընկած խաղողի վազերով, որը աճում է մինչև 5 մ:

Կարմիր թութ (մ. ռուբրա):Տեսակը ցրտադիմացկուն է։ Նրա հայրենիքը Հյուսիսային Ամերիկան ​​է։ Բույսը մեծ չափերով չէ, բայց բավականին տարածված է։ Սրտաձեւ կամ բլթակավոր տերեւները ունեն 7-14 սմ երկարություն, 6-12 սմ լայնություն, ունեն ասիմետրիկ տեսք։ Նրանք ներկված են վառ կանաչ գույնով: Ամռան կեսերին հասունանում է մինչև 2-3 սմ երկարությամբ մուգ մանուշակագույն, շատ քաղցր հատապտուղների բերքը։ Արտաքինից այս կոնկրետ տեսակի պտուղները նման են մոշին։

Վերարտադրման մեթոդներ

Թութը բավականին հեշտ է բազմանում, ուստի այգեպանները այն աճեցնելիս դժվարություններ չեն ունենում։ Դուք կարող եք օգտագործել սերմերի և վեգետատիվ մեթոդները:

ժամը սերմերի բազմացումՕգտագործեք թարմ բերքահավաք, կեղևավորված և չորացրած սերմեր: Ցանքը կատարվում է անմիջապես աշնանը կամ գարնանը բաց գետնին. Բոլոր սերմերը պահանջում են շերտավորում: Աշնանը ցանքս կատարելիս այն տեղի կունենա բնական պայմաններում, սակայն գարնանը պետք է նախ սերմերը 4-6 շաբաթ պահել սառնարանում։ Նախքան տնկելը, սերմերը մի քանի ժամ մշակվում են խթանիչով («Ցիրկոն», «Էպին»): Ցանքի համար ընտրել բաց, արևոտ տեղ։ Կատարեք 3-5 սմ խորությամբ ակոսներ, որոնց մեջ դրանք տեղադրվում են հնարավորինս հազվադեպ։ տնկանյութ. Մահճակալը ծածկված է հողով և ծածկված հաստ շերտով։ Երբ հողը տաքանա, կադրերը կհայտնվեն: Նրանց խնամքը ներառում է կանոնավոր մոլախոտերի հեռացում, ջրում և պարարտացում: Աշնան կեսերին սածիլները բավականաչափ կաճեն առաջին փոխպատվաստման համար 3-5 մ հեռավորության վրա: Դա կխուսափի արմատների խճճվելուց: Պտղաբերությունը տեղի է ունենում 5-6 տարի հետո։

Քանի որ սերմերի բազմացման ժամանակ սորտային բնութագրերը չեն պահպանվում, վեգետատիվ բազմացման մեթոդներն առավել տարածված են.

• Արմատավորում հատումներ.Հունիս-հուլիս ամիսներին կտրվում են 15-20 սմ երկարությամբ 2-3 տերեւով կանաչ ընձյուղներ։ Տնկումը կատարվում է ջերմոցում։ Ճյուղերը տեղադրվում են անկյունագծով մոտ 3 սմ խորության վրա 1-2 տերեւ՝ կիսով չափ կրճատված տերեւի շեղբով։ Լավ արմատավորման բանալին է բարձր խոնավություն. Իդեալում, ջերմոցում կլինի հեղուկացիր, որը ստեղծում է ջրային կախոց (մառախուղ): Մինչեւ սեպտեմբեր կհայտնվեն զարգացած արմատները, եւ կադրերը կսկսեն աճել: Բաց գետնին տնկելը նախատեսվում է հաջորդ գարնանը։
• Արմատ ծծողներ.Յուրաքանչյուր ծառ պարբերաբար տալիս է բազալային կադրեր: Այն կարող է օգտագործվել վերարտադրության համար: 0,5 մ բարձրությամբ զարգացած բողբոջը փորում են գարնան կեսերին՝ փորձելով չվնասել արմատները և տնկում են նոր տեղում։ Զարգացումը ավելի արագ դարձնելու համար ճյուղերը կրճատվում են մեկ երրորդով:
• Պատվաստումներ.Հաճախ դեկորատիվ սորտային բույսերը պատվաստվում են սածիլներից ստացված արմատների վրա: Դրա համար արմատից հանվում են բոլոր ընձյուղները, իսկ 2 բողբոջով ցողունից թեք կտրվածքներ են անում։ Դրանք համակցված են և ամրագրված հատուկ ժապավեն. Միաձուլման գործընթացը սովորաբար ավարտվում է 1-2 ամսվա ընթացքում: Դրանից հետո ժապավենը հանվում է: Հետագայում կարևոր է կտրել բոլոր ստորին ճյուղերը, որոնք աճում են արմատից: Մեթոդը թույլ է տալիս մեկ բույսի վրա հավաքել մի քանի տարբեր սորտեր՝ ձևավորելով այսպես կոչված «մելանժային բերք»։

Տնկում և խնամք

Թթի տնկումը ավելի լավ է պլանավորել աշնան առաջին կեսին, այնուհետև այն ժամանակ կունենա հարմարվելու նոր վայրին, իսկ ձմեռելուց հետո այն ակտիվորեն կսկսի աճել։ Ոմանք զբաղվում են գարնանացանով, մինչև հյութի հոսքը: Տնկարաններում տնկիներ գնելիս նախապատվությունը պետք է տրվի 4 տարեկան բույսերին։ Եթե ​​նրանք արդեն տվել են իրենց պտուղները, ապա ավելի հեշտ է որոշել՝ ստանալ արու, թե էգ նմուշ։

Թութը ջերմասեր է և լուսասեր բույսբայց նա պետք է լավ պաշտպանությունսառը հոսքերից: Հողը պետք է լինի բավականաչափ չամրացված և բերրի: Աղի, ավազոտ կամ ջրածածկ հողը հարմար չէ, ինչպես նաև ստորերկրյա ջրերին մոտ լինելը:

2-3 շաբաթ առաջ տնկման աշխատանքներփորել փոս 50 սմ խորությամբ և լայնությամբ Փտած գոմաղբ կամ սուպերֆոսֆատով պարարտանյութ անմիջապես ավելացվում է աղքատ հողին: Պարարտանյութի վրա շերտ է լցվում սովորական հողորպեսզի արմատները չայրվեն։ Տնկելիս հին հողեղեն գնդիկը արմատներից տրորում են, իսկ դատարկությունները լցվում են թարմ հողով։ Աշխատանքն ավարտելուց հետո 2 դույլ ջուր են լցնում ծառի տակ, ապա ցանքածածկում են մակերեսը։ Երիտասարդ, բարակ սածիլները կապված են:

IN հետագա խնամքԹթի կառավարումը հանգում է թուլացման, ջրելու և պարարտացնելու: Ծաղկման և պտղաբերության ժամանակ անհրաժեշտ է ավելի հաճախ ջրել ծառերը, բայց նույնիսկ այստեղ կարևոր է իմանալ, թե երբ պետք է դադարեցնել, հակառակ դեպքում հատապտուղները չափազանց ջրալի կլինեն։ Ամառվա կեսերից ոռոգումը անհրաժեշտ է միայն երկարատև երաշտի ժամանակ։

Ապրիլ-հունիս ամիսներին թութը 1-2 անգամ պարարտացվում է ազոտ պարունակող պարարտանյութերով։ Ամռան երկրորդ կեսին նախապատվությունը տրվում է կալիումի և ֆոսֆորի բարձր պարունակությամբ կոմպոզիցիաներին։

Ծառի բնի շրջանակը ժամանակ առ ժամանակ թուլանում է մինչև բահի սվինների խորությունը, հեռացնում են նաև մոլախոտերը։

Կարեւոր դեր է խաղում թթի էտումը։ Գարնանը սառած կոտրված ճյուղերը հանվում են։ Եթե ​​բույսերը տնկվում են բերքահավաքի համար, ապա խորհուրդ է տրվում դրանք ձեւավորել թփի կամ ցածր ծառի տեսքով, ապա ավելի հեշտ կլինի հատապտուղները հավաքել։ Թութը շատ լավ է հանդուրժում էտումը և արագ վերականգնվում, այնպես որ մի վախեցեք հեռացնել ավելցուկը: Ժամանակ առ ժամանակ թագը նոսրանում և երիտասարդացվում է՝ ամբողջությամբ հեռացնելով 1-2 հին ճյուղերը և մնացած ընձյուղների մինչև մեկ երրորդը։ ժամը աշնանային էտումհեռացնել չոր, հին, ինչպես նաև հիվանդ և կոտրված ճյուղերը. Նույն ժամանակահատվածում պետք է հեռացնել չափազանց երիտասարդ, չհասունացած կադրերը:

Թութը լավ է դիմադրում բույսերի հիվանդություններին։ Բայց եթե տնկվի չափազանց խոնավ տեղում, այն կարող է տուժել փոշի բորբոս, շագանակագույն բիծ, բակտերիոզ և տերևի փոքր գանգուր: Հաճախ դրա վրա զարգանում է թթի սունկը։ Լավագույն փրկությունը կլինի ֆունգիցիդներով (Սիլիտ, պղնձի սուլֆատ, Ցիտոֆլավին) բուժումը։

Պարբերաբար ծառի վրա հարձակվում են միջատներ (թթի ցեց, սարդի տիզ, սպիտակ ամերիկյան թիթեռ): Միջատասպանները կօգնեն հաղթահարել դրանք, և կանխարգելիչ նպատակներով բուժումները պարբերաբար իրականացվում են վաղ գարնանից:

Առավելությունները և հակացուցումները

Թթի պտուղները, տերևները և երիտասարդ ընձյուղները պարունակում են մեծ քանակությամբ կենսաբանական ակտիվ նյութեր.

• վիտամիններ (A, C, E, K և B խումբ);
• մակրոէլեմենտներ (P, Mg, Ca, K, Na);
• հետքի տարրեր (Fe, Cu, Zn, Se, Mn);
• հակաօքսիդանտներ.

Թարմ հատապտուղների օգտագործումը օգնում է նորմալացնել մարմնի բոլոր գործընթացները: Նրանք բարենպաստ ազդեցություն են ունենում շրջանառության համակարգի վրա, նպաստում են հեղուկի արտահոսքին, բարձրացնում են արյան ճնշումը և շաքարը։ Հատապտուղները ավելի երկար պահպանելու համար դրանք չորացնում կամ սառեցնում են, խմորում գինու մեջ և աղացած շաքարով: Նույն ծառի պտուղների ազդեցությունը աղեստամոքսային տրակտի վրա կրկնակի է. Չհասունացած հատապտուղները ամրացնում են կղանքը, իսկ հասածն ու հյութեղը օգնում են այն հեղուկացնել։ Հատապտուղների թուրմը հանգստացնում և օգնում է հաղթահարել սթրեսը և անքնությունը: Այն նաև վերականգնում է օրգանիզմը լուրջ ֆիզիկական ծանրաբեռնվածությունից հետո։

Օգտագործվում են ոչ միայն պտուղները, այլև տերևներն ու կեղևը։ Դրանք պատրաստվում են հետագա օգտագործման համար, այնուհետև պատրաստում են թուրմերի և թուրմերի: Նրանք լավ խորխաբեր ազդեցություն ունեն: Ի տարբերություն հատապտուղների, տերևներն ու ճյուղերը նվազեցնում են արյան շաքարը և իջեցնում արյան ճնշումը:

Թութը որպես այդպիսին հակացուցումներ չունի, սակայն կարող է վնասել ալերգիայի հակված մարդկանց։ Հատապտուղների չափից ավելի օգտագործումը հանգեցնում է փորլուծության։