Հնարավո՞ր է այնտեղ թութ աճեցնել միջին գոտիմեր երկիրը? Չնայած այն հանգամանքին, որ ծառն ունի հարավային արմատներ, ըստ ակնարկների, որոշ սորտերի թութը լավ է աճում և վերարտադրվում Մոսկվայի մարզում: Հոդվածում դուք կգտնեք լուսանկարներով խորհուրդներ, թե ինչպես տնկել և խնամել թութը:

Սորտեր և սորտեր

Թութը տարածված է Ամերիկայի մերձարևադարձային գոտիներում, Աֆրիկայում և Ասիայում, Հնդկաստանում, Միջին Վոլգայի և Մոսկվայի մարզում, Ստավրոպոլի և Ս. Կրասնոդարի մարզ, Նիժնի Նովգորոդի մարզ. Այս հին մշակույթն ունի մեծ նշանակությունորպես պտուղ և բուժիչ բույս. Փայտը արժեքավոր նյութ է արհեստներ պատրաստելու, կոպերի և Երաժշտական ​​գործիքներ. Հատապտուղներից պատրաստվում են հյութեր, գինի և օղի, քացախ և դոնդող։ Չորացրած հատապտուղներավելացվել է խմորին: Թթի տերեւները արժեքավոր սնուցման աղբյուր են մետաքսի որդերի համար, որոնց ձագը օգտագործվում է մետաքս արտադրելու համար։ Հենց թթի ավազից չինացիները սկսեցին թուղթ արտադրել։

Թթի և՛ պտուղները, և՛ փայտը շատ առումներով օգտակար են մարդկանց համար:

Կան թթի ավելի քան 17 տեսակ։ Մեզ մոտ առավել հաճախ օգտագործվում է սև և սպիտակ թութը։ Այս տեսակների տարբերությունը կեղևի գույնի մեջ է, և ոչ թե հատապտուղների գույնի, ինչպես շատերը սովոր են մտածել: Սև թութն ավելի ընդգծված համ ունի, ուստի այն հաճախ տնկում են մրգարտադրության համար։ Սպիտակը համարվում է շատ ավելի ցրտադիմացկուն։

Հաշվի առնելով թթի անհավասարությունը աճեցման պայմաններին, օդի աղտոտվածությունը հանդուրժելու ունակությունը, ձևավորման հեշտությունը և դեկորատիվությունը, այն լայնորեն օգտագործվում է կանաչապատման համար՝ խիտ ցանկապատեր, խմբերով և առանձին, ծառուղիներ ստեղծելու համար: Առավել տպավորիչ են հետևյալ դեկորատիվ ձևերը.

• ոսկեգույն;
• լաց;

Լացի ձև

• գնդաձև;
• մեծ տերևավոր;

Խոշոր տերևավոր ձև

• բրգաձեւ;
• հերձել-տերևավոր.

Թթի տնկում

Թթի տնկման համար բարենպաստ ժամանակը գարունն է կամ վաղ աշնանը։ Ընտրեք լավ լուսավորված տեղ, իդեալական հարավային լանջեր: Թութն անպահանջ է, երբ խոսքը վերաբերում է հողին, այն կարող է աճել աղի հողերի վրա, բայց նախընտրում է լավ ցամաքեցված նարարտծ արգավանդ կավահողեր:

Ընտրեք սածիլների համար լուսավոր տեղ՝ պաշտպանված քամիներից

Տնկման փոսերը նախապես պատրաստվում են, որպեսզի հողը կարողանա կանգնել: Չափսը՝ 70 x 70 սմ, խորությունը՝ մինչև կես մետր։ Հեռացված հողը խառնում են հումուսի դույլով, կեսը դնում փոսի մեջ, վրան սածիլ են դնում, արմատներն ուղղում ու ցողում մնացած հողով։ Խտացրեք հողը ցողունի շուրջը և ջրեք այն: Կախված սածիլների ապագա ձևավորումից, ծառերի միջև հեռավորությունը սահմանվում է այլ կերպ: Ստանդարտ ձևերի միջև մնացել է 5 մ, իսկ թփի ձևերի միջև՝ 3 մ:

Տնկելուց հետո հողը պետք է ցանքածածկ լինի - ցանքածածկը կպաշտպանի բույսի արմատները ձմռանը սառչելուց:

Խորհուրդ. Թութը բաժանվում է արու և էգ։ Ավելի լավ է տնկարանից գնել տնկիներ, որոնք արդեն մեկ անգամ պտուղ են տվել, այնպես որ դուք անպայման պտղաբեր ծառ կստանաք։ Արուները պտուղ չեն տալիս և օգտագործվում են միայն կանաչապատման կամ հարդարման համար։

Թթի խնամք, պարարտանյութ և կերակրում

Թթի աճեցման գյուղատնտեսական մեթոդները ներառում են ջրելը, պարարտացումը, ձևավորվող էտումը, հիվանդությունների կանխարգելումը և վնասատուներից պաշտպանելը:

Թութը շատ լավ է հանդուրժում կտրումը և ձևավորումը։ Դիմանում է մինչև 30 աստիճան ջերմաստիճանի, տարեկան կադրերը կարող են վնասվել: Ցուրտ շրջաններում, որտեղ հաճախակի ցրտահարություն է տեղի ունենում, աճող կադրերը թփ են կազմում, և արդյունքը լինում է թփի ձևըթութ, միայն սանիտարական էտման կարիք ունի ձմռանը։ Հետեւաբար, Մոսկվայի մարզում թութը թուփ է, ոչ թե ծառ։

Թութը շատ դիմացկուն բույս ​​է

Ազատ աճող թթի բարձրությունը հասնում է 10 մետրի։ Ավելի լավ է մեկուկես մետր կոճղի վրա ծառ ստեղծել, ճյուղերը թեքել տարբեր ուղղություններով և աջակցել էտով։ Նման բարձրության վրա հարմար է հատապտուղներ հավաքել և հեշտ է հոգ տանել թագի մասին:

Բավական է երիտասարդ սածիլին սննդանյութեր, որոնք ներմուծվել են փոսի մեջ տնկելու ժամանակ։ Երբ թութը սկսում է պտուղ տալ, սնվելու կարիքը մեծանում է, և անհրաժեշտ է պարարտանյութ կիրառել։ Վրա ավազոտ հողերայս իրադարձությունը հատկապես անհրաժեշտ է: Հողը հալեցնելուց հետո քսել ազոտական ​​պարարտանյութեր. Հնարավոր է յուրաքանչյուր քառակուսու համար: մ ավելացրեք 50 գ նիտրոամմոֆոսկա կամ քսեք թռչնի կղանքից և թաղանթից թուրմ: Անհրաժեշտության դեպքում այս կերակրումը կրկնվում է հունիսի սկզբին։ Աշնանը կարող եք ավելացնել կալիումի և ֆոսֆորի տարրեր:

Խորհուրդ. Եթե ​​շատ էտված լինի, թութը կարող է դադարել պտուղ տալուց, եթե դուք ծառ եք աճեցնում նրա հատապտուղների համար:

Վերարտադրություն

Թութը բազմանում է սերմերով, արմատային ընձյուղներով, շերտավորմամբ, կտրոններով, իսկ մշակովի սորտերը՝ պատվաստման միջոցով։

Հիվանդություններ և վնասատուներ

Գեղեցիկ թութ դիմացկուն բույսմիջին գոտում պաթոգեն ֆլորայի և վնասատուների համար բերքը ավելի շատ տուժում է ցրտահարությունից, քան հիվանդությունից. Հիվանդությունները բաժանվում են երկու էթիոլոգիայի՝ սնկային և վիրուսային։

• փոշոտ բորբոս;
• արմատների փտում;
• The Tinder fungus-ը սնկ է, որը սնվում է կենդանի փայտով։ Վնասի նշան է լնդերի արտահոսքը, որն առաջանում է ծառի արյունատար անոթների խցանման ժամանակ։ Բուժման ենթակա չէ։ Վարակումը տեղի է ունենում, երբ փայտը վնասված է.

Tinder բորբոս

• Գանգուր տերևների այտուցը վիրուս է, որը չի կարող բուժվել: Վարակման հիմնական աղբյուրը ծծող միջատներն են.
• բակտերիոզ;
• շագանակագույն բիծ.

Շագանակագույն բիծ թթի տերևների վրա

Հարուցիչի զարգացումը կարող է նպաստել ազոտի ավելորդ չափաբաժնի ներմուծմանը կամ սննդանյութերի պակասին կամ պսակի խտացմանը:

Թթի վնասատուներ՝ թրթուր խաբեբա, խլուրդ ծղրիդ, մետաղալար, սպիտակ ամերիկյան թիթեռի թրթուր, Կոմստոկ որդեր, սարդի տիզ։

Պաշտպանեք ձեր հատապտուղների բերքը թռչուններից

Սարդի տիզերը ճանաչելի են տերևի ստորին մասի ցանցով: Սնվում է բույսերի հյութով, ինչը հանգեցնում է նրան, որ տերևային ապարատը դառնում է դարչնագույն և ընկնում։ Տիզը շատ արագ է բազմանում։ Պահպանման մեթոդը թիոֆոսով սրսկումն է։

Խրուշչովի, խալերի ծղրիդների և մետաղալարերի վնասում արմատային համակարգ, ինչը հատկապես վտանգավոր է երիտասարդ բույսերի համար։ Բացի այդ, թութը կարող է վարակվել հիվանդություններով միջատների պատճառած վերքերի միջոցով։

Թռչունները սիրում են հյուրասիրել թթի հատապտուղներով: Բերքը պահպանելու համար ծառի վրա պետք է բարակ ցանց կամ ագրոֆիբր գցել:

Թթի ճիշտ խնամք՝ տեսանյութ

Ինչպես տնկել և աճեցնել թութ. լուսանկար

Դիտումներ: 2404

21.06.2018

Թթենին կամ թթի ծառը (թթի) թթի ընտանիքի տերեւաթափ բույս ​​է։ Աշխարհում կա ընդամենը մոտ 17 տեսակի ծառ, որոնք աճում են Ուկրաինայում, Ռումինիայում, Բուլղարիայում, Կենտրոնական Ռուսաստանում, Անդրկովկասում, ինչպես նաև ջերմ բարեխառն և մերձարևադարձային գոտիներում։ Հյուսիսային Ամերիկա, Ասիա և Աֆրիկա։

Հարավային և Արևմտյան Ասիայի երկրները (Աֆղանստան և Իրան) համարվում են թթի ծառի հայրենիքը, իսկ սպիտակ թութը ծագում է Չինաստանի արևելյան շրջաններից։

Հատկանշական է, որ ԱՄՆ-ում գոյություն ունի անուտելի թթի տարատեսակ, որն ունի շատ արժեքավոր փայտԿարմիր. Կա նաև թթի դեկորատիվ ձև, որը հիշեցնում է լացող ուռենու, որի ճյուղերը թեքվում են դեպի գետնին։

Ուկրաինայում թթի երկու ամենատարածված սորտերը սև և սպիտակ են:

Սև թթի ծառն ունի ավելի հարուստ մուգ կեղև և հատապտուղներ, որոնք ունեն մուգ բալի կամ գրեթե սև գույն: Սպիտակ թթի ճյուղերն ավելի բաց են և ունեն մոխրագույն-յասամանագույն կամ կարմրավուն պտուղներ։

Սպիտակ թթի տերևներն ավելի նուրբ և հյութալի են, այդ իսկ պատճառով ծառի այս տեսակն օգտագործվում է բուծման համար։ , որի կոկոններից Երկնային կայսրության բնակիչները ավելի քան չորս հազար տարի պատրաստում են հայտնի բնական մետաքսը։ Բացի այդ, ին հին ՉինաստանԹթից պատրաստում էին թուղթ, իսկ երաժշտական ​​գործիքները՝ փայտից։

Ըստ «Արևելքի», թթի հատապտուղները շատ օգտակար են առողջության համար և կարող են մարդուն երկարակեցություն տալ, անգամ կույրին վերականգնել տեսողությունը։

Կենտրոնական Ասիայում թութն իր համի համար և բուժիչ հատկություններՆրանք ցարին ծառ են անվանում, իսկ ցարական պտուղներին՝ հատապտուղներ։

Թթի ծառը մի քանի անգամ հիշատակվում է Սուրբ Գրություններում, և ըստ լեգենդի, այն ծառը, որի ստվերում ժամանակին հանգստացել էր Հիսուսը, մինչ օրս կարելի է տեսնել Երիքովում։

Բույսի նկարագրությունը

Թթի առանձին նմուշները կարող են հասնել 35 մետր բարձրության: Ծառն ունի ճյուղավորված պսակ և հզոր արմատ։ Կյանքի տեւողությունը մինչեւ 500 տարի է։ Թութը փոշոտվում է քամու միջոցով։ Միաժամանակ առանձնանում են թթի միատուն սորտեր (երբ բույսը մեկ ծաղկաբույլում պարունակում է արու և էգ ծաղիկներ միաժամանակ) և երկտուն։ Երկրորդ դեպքում ծառերը սովորաբար տնկվում են զույգերով (էգ և արու):

Թութը ոչ հավակնոտ է, ունի լավ ցրտադիմացկունություն և հեշտությամբ հարմարվում է ցանկացած տեսակի հողին:

Նրա տերևներն ունեն պարագծի երկայնքով փոքր ատամներ։ Ծառը սկսում է պտղաբերել կյանքի չորրորդ կամ հինգերորդ տարում, իսկ պատվաստվածը՝ ավելի վաղ։

Պտուղների երկարությունը հասնում է երկուսից հինգուկես սանտիմետրի և հանդիսանում են թթուների ուտելի ինֆրուկտեսցենցիաներ, որոնք թաքնված են պերիանտի միջուկում։

Թթի համը շատ քաղցր է՝ հաճելի թթվայնությամբ և բույրով։ Օգտագործեք դրանք թարմ(հատկապես սև մրգերի տեսակները) պետք է օգտագործել զգուշությամբ, քանի որ դրանք կարող են թողնել մատների և հագուստի վրա մուգ մանուշակագույն հետքեր, որոնք դժվար հեռացվում են:

Սեզոնի ընթացքում մեկ հասուն ծառից կարող եք հավաքել մինչև 200 կիլոգրամ հատապտուղներ։

Ավաղ, թթի պտուղները երկար չեն պահվում և չեն հանդուրժում երկարաժամկետ տեղափոխումը։

Հատապտուղներից պատրաստվում են կոմպոտներ, ժելե և ալկոհոլային խմիչքներ, պատրաստում են օշարակներ և մուրաբաներ։

100 գրամ թութը պարունակում է մոտավորապես 43 կիլոկալորիա։

Թթի պտուղները կալցիումի պարունակությամբ ռեկորդակիրներ են։ Օրինակ՝ այս բույսի տերևներից պատրաստված թեյը քսաներկու անգամ ավելի շատ կալցիում է պարունակում, քան կովի ամբողջական կաթը։

Թութը պարունակում է հսկայական քանակությամբ մակրոէլեմենտներ (նատրիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր, կալիում): Բացի այդ, դրանք ներառում են այնպիսի արժեքավոր միկրոտարրեր, ինչպիսիք են ցինկը, սելենը, պղինձը, երկաթը և այլն։ Թթի պտուղները պարունակում են նաև մեծ քանակությամբ C, E, K, PP և B վիտամիններ և կարոտին: Նրանք հարուստ են գլյուկոզայով, ֆրուկտոզայով և օրգանական թթուներով։

Հիմնականում սիրտ-անոթային հիվանդություններ ունեցող մարդկանց խորհուրդ է տրվում օգտագործել թթի մրգեր, քանի որ հատապտուղները դրական են ազդում սրտի և սրտի մկանների աշխատանքի վրա։ Երիկամային այտուցի, խանգարման դեպքում սննդակարգին պետք է ավելացնել թութ ստամոքս - աղիքային տրակտիև փորկապություն:

Բացի այդ, թթի հատապտուղներն ունեն բավականին ուժեղ միզամուղ, փափկեցնող, խոլերետիկ ազդեցություն և ունեն ուժեղ հակաբորբոքային ազդեցություն, ուստի խորհուրդ է տրվում այն ​​ուտել մրսածության, հազի, բրոնխիտի, կոկորդի ցավի, ֆարինգիտի, տոնզիլիտի և այլնի դեպքում։

Թութը լավ է ամրացնելու համար իմմունային համակարգ, օգնում է ամրացնել մազերը, լավացնում է քունը և երիտասարդացնում օրգանիզմը, իսկ ծառի կեղևի թուրմը հիանալի հակահելմինտիկ միջոց է:

Հետաքրքիր փաստեր թթի մասին

· Կարծիք կա, որ ամենահին թութը գտնվում է Բրետանի թերակղզու մենաստանում։

· Կիևում բուսաբանական այգիԿան Պետրոս I-ի տնկած ծառերը։ Փաստորեն, երիտասարդ ցարը շատ էր հավանել թութը, և նա հատուկ հրամանագիր արձակեց՝ արգելելով այդ ծառերը կտրել։

· Կիպրոս կղզում անցկացվում է ավանդական ամենամյա փառատոն՝ նվիրված մետաքսյա որդին, որն արտադրում է յուրահատուկ մետաքսե թելեր։ Կղզու բնակիչները մինչ օրս մեծ հարգանքով են վերաբերվում թրթուրին։

· Հատկանշական է, որ մետաքսի թրթուրն ընդամենը 30 օրվա ընթացքում կարող է 10000 անգամ մեծացնել իր քաշը։

· Մեկ կիլոգրամ հում մետաքս արտադրելու համար անհրաժեշտ է 5500 մետաքսի թրթուր և մոտ 1000 կիլոգրամ սպիտակ թթի տերեւ։

· Երեք օրվա ընթացքում մեկ թրթուրը կարող է մոտ 800 մետր երկարությամբ թել առաջացնել։ Միևնույն ժամանակ, մեկ մետր բնական գործվածք արտադրելու համար կարող է պահանջվել մոտ 3000 կոկոն:

· Թթի տերևի «Shelley No. 150» երկարությունը (ներառյալ կոթունը) կարող է հասնել հիսուն սանտիմետրի: Այս հայտնի սորտը բուծվել է Պոլտավայի շրջանի սելեկցիոներ Լեոնիդ Իլյիչ Պրոկազինի կողմից: Նրա աճեցրած ծառի պտուղները հասնում են հինգ ու կես սանտիմետր երկարության և ունեն հիանալի քաղցր համ, որը իրավամբ համարվում է մեկը: լավագույն սորտերըթութն աշխարհում.

· Հատուկ անցկացված փորձի ժամանակ պարզվել է, որ իսկական մետաքսը, որը գլորվել է տասնվեց շերտերի, ի վիճակի չէ ծակել նույնիսկ հզոր Magnum 357 ատրճանակից արձակված կապարի ծայրով գնդակը:

Տերեւաթափ թթենին կամ թթենին շատ առեղծվածներ է պարունակում։ Այն ունի կյանքի ամենաերկար տեւողությունը պտղատու բույսեր, համեմատելի միայն փշատերեւ ծառեր. Ոչ միայն պտուղները, այլեւ բույսի բոլոր մասերն ունեն բուժիչ հատկություններ, դրանք օգտագործվել են բժշկության մեջ հնագույն ժամանակներից։ ժողովրդական բժշկությունհիվանդությունների բուժման համար.

Թթի բարձրությունը չի գերազանցում 15 մետրը։

Թութը թթի ընտանիքի ծառ է, կա 17 տեսակ։ Ներկայումս բուծողները մշակել են բույսի մոտ 400 սորտեր։ Ամենատարածված աճեցված թութը սև և սպիտակ է:

Հանրաճանաչ սորտեր.

1. Ստամբուլ սև - միջին հասունացման, մուգ մանուշակագույն, գրեթե սև գույնի խիտ, քաղցր հատապտուղներով: Հասուն ծառի բարձրությունը 3 մ-ից ավելի է, հատապտուղների քաշը՝ 6–10 գ, ծաղկում է ապրիլին, բերքը սկսում է հասունանալ հուլիսին։ Ծառը ցրտադիմացկուն է, կարող է դիմակայել մինչև -35 °C ցուրտ ջերմաստիճանին։ Հասուն ծառը տարեկան տալիս է մինչև 100 կգ բերք։
2. Անակնկալ - ուշ ժամադրությունհասունանում է երկարատև պտղաբերությամբ։ Հատապտուղները սև են, մեծ, մինչև 3 սմ երկարությամբ, ունեն հաճելի քաղցր համ։ Ծառը վաղահաս է, դիմացկուն է ցրտահարությանը և հիվանդություններին։
3. Թագավորական - ամենաշատը խոշոր պտղաբեր տեսականի, սև հատապտուղները՝ մինչև 6 սմ երկարությամբ, կարող են կշռել 20 գ Թութը վաղահաս է, հատապտուղները դրվում են տնկելուց հետո առաջին տարում (երկամյա տնկիներ)։ Բերքը հասունանում է հունիսին։ Ծառը միջին չափի է, փռված, խիտ պսակով, չի վախենում երաշտից և ցրտահարությունից։
4. Black Prince - սկսում է պտուղ տալ տնկելուց 2 տարի անց: Սորտը խոշոր պտղաբեր է, հատապտուղները մինչև 5 սմ, սև, շատ քաղցր և հյութալի։ Ծառը ցրտադիմացկուն է և լավ է հանդուրժում երաշտը։
5. Սմոլենսկայա վարդագույնը վաղ, ցրտադիմացկուն տեսակ է, կարմիր կամ բուրավետ մանր հատապտուղներով: Վարդագույն գույն. Գեղեցիկ սաղարթը թույլ է տալիս ծառին աճեցնել որպես դեկորատիվ մշակաբույս:
6. Սպիտակ մեղր - վաղ բազմազանություն, տալիս է առատ բերք, որը հասունանում է հունիսին։ Հատապտուղները միջին չափի են, հյութալի և քաղցր։ Սորտը ինքնաբերրի է և ցրտադիմացկուն։ Միջին չափի հասուն ծառը սկսում է պտուղ տալ 4-5 տարեկանից:

Որտե՞ղ է աճում թութը և ինչպիսի՞ տեսք ունի:

Թութը արևադարձային ծառ է, որը արմատավորվում և լավ է աճում Ռուսաստանի կենտրոնական մասում: Նա ունի գեղեցիկ տերևներ, պտուղները որոշ չափով հիշեցնում են մոշ, միայն շատ ավելի քաղցր, թույլ բույրով։ Չինաստանում թութը մշակվել է շուրջ 3 հազար տարի։ Ռուսաստանում, Պետրոս I-ի հրամանագրով, արգելվեց այս բերքի հատումը:

IN հարավային շրջաններ, որտեղ թթենին աճում է հարմարավետ պայմաններում, նրա բարձրությունը հասնում է 15 մետրի, իսկ կյանքի տեւողությունը՝ 300–500 տարի։ Թութ անվանումը գալիս է մետաքս բառից, այն ժամանակին եղել է այս գործվածքի հիմնական աղբյուրը: Մետաքսի որդը, որը մետաքսի շարունակական թելից կոկոններ է ստեղծում, սնվում է միայն սպիտակ թթի ծառի տերեւներով։

Թթի աճեցման առանձնահատկությունները

IN հյուսիսային շրջաններԱվելի լավ է թութ տնկել աղքատ հողի վրա, որպեսզի աճման շրջանը կարճ լինի։ Տեղը պետք է լինի հետ Հարավային կողմըտարածք, լավ լուսավորված. Լավ գոյատևման համար սածիլների արմատները մշակվում են ցանկացած արմատավորող նյութով:

Լավ պտղաբերության համար կիրառվում է պարարտացում։ Գարնանը` ազոտ, ամռանը` օրգանական, աշնանը` ֆոսֆատ և կալիում:

Ծառերի ծաղկում ուշ գարուն, ուստի այն չի վախենում գարնանային սառնամանիքներից։ Գարնանը սառած ընձյուղները կտրվում են, որի շնորհիվ պսակը սկսում է լավ ճյուղավորվել։ Նույնիսկ հետո սաստիկ սառնամանիքներբույսը լավ է վերականգնվում, և թթի պտուղները կարող են հայտնվել ընթացիկ տարվա ընձյուղների վրա։

Որո՞նք են արևադարձային ծառերի պտուղների առավելությունները:

Կովկասում բույսը կոչվում է արքա հատապտուղ բուժիչ հատկություններ. Պտուղը պարունակում է օրգանիզմի համար օգտակար բազմաթիվ նյութեր։

Թթի քիմիական բաղադրությունը.

• Սահարա;
• tannins (կանաչ մրգերի մեջ);
• հանքանյութեր (K, Na, Fe, Zn, Mg, Ca);
• ռեսվերատրոլ;
• օրգանական թթուներ;
• վիտամիններ (A, B1, B2, B3, B6, B9, K):

Ռեսվերատրոլը ամենահզոր հակաօքսիդանտներից մեկն է: Հատապտուղները շատ կալիում ունեն։

Թթի օգտակար հատկությունները.

• diuretic և diaphoretic;
• տտիպող;
• արյան մաքրում;
• հակասեպտիկ;
• antipyretic (տերեւներ);
• հակաբորբոքային.

Թթի չհասունացած պտուղները տափակ ազդեցություն ունեն, իսկ հասածները, ընդհակառակը, ունեն թեթեւակի լուծողական ազդեցություն։
Բերքը սովորաբար հասունանում է հուլիսին կամ օգոստոսին, իսկ ծաղկումը սկսվում է մայիսին և ավարտվում հունիսին։

Թութը ժողովրդական բժշկության մեջ օգտագործվում է հետևյալ հիվանդությունների դեպքում.

• մրսածության համար;
• հիպերտոնիայի համար;
• սրտի հիվանդության համար;
• փորլուծությամբ;
• Հազից;
• բրոնխիտի և ասթմայի համար;
• ջերմությամբ.

Բույսի բոլոր մասերը բուժիչ են։

Սև թթի հյութն է արդյունավետ միջոցհազի դեպքում, ջրով նոսրացված, օգտագործվում է կոկորդի ցավի ժամանակ ողողելու համար։

Չինաստանում ճյուղերի և արմատների կեղևն օգտագործում են զարկերակային բարձր ճնշման դեմ թուրմեր պատրաստելու համար։

Թթի տերեւներն օգտագործում են ջերմության բուժման համար։ Հավաքում են ծաղկման ժամանակ՝ մայիսին կամ հունիսին, չորացնում, օգտագործում 1 տարի։ Ճյուղերի կեղևը հավաքվում է գարնանը, իսկ արմատների կեղևը հոկտեմբերին համեղ և առողջարար է, սակայն դրանց օգտագործման սահմանափակումներ կան մի քանի պատճառով.

• շաքարային դիաբետ - հեշտությամբ մարսվող ածխաջրերի բարձր պարունակությունը հանգեցնում է արյան շաքարի բարձրացմանը.
• գիրություն - ախորժակը մեծանում է, ավելի դժվար է դիետա պահել;
• հիպերտոնիա - հատապտուղները կարող են բարձրացնել արյան ճնշումը;
• ալերգիա – առաջանում է անհատական ​​անհանդուրժողականություն թթի նկատմամբ:

Ցանկալի չէ մեծ քանակությամբ հասած հատապտուղներ ուտել, քանի որ դա կարող է առաջացնել փորլուծություն։

Թութը շատ շնորհակալ բույս ​​է, ի պատասխան խնամքի, այն կուրախացնի ձեզ առողջ և համեղ հատապտուղների տարեկան բերքով, իսկ ամառային շոգին կապահովի խնայող ստվեր։ Փայտը չի պահանջում հատուկ խնամք, դրա տերևները, պտուղները և կեղևը կարող են օգտագործվել բուժական նպատակներով։

Մետաքսի որդերի կոկոններ

Առանց այս ծառի մենք մետաքս չէինք ունենա։ Առաջընթացը հասել է աննախադեպ բարձունքների, արհեստական ​​մետաքս արդեն հորինվել է, բայց թթին լիարժեք փոխարինող երբեք չի գտնվել։ Թթի տաղանդը չի սահմանափակվում միայն մետաքսի որդան կերակրելով։ Հնագույն ժամանակներից հարգված այս ծառը ունակ է շատ բաների։

Կյանքի ծառը

Թթի ծառը, կամ թութը, տարբեր ազգերհայտնի է նաև այստեղ՝ տուտա, թութ, տյուտինա, տուտինա անուններով։ Այս ցեղը շատ ընդարձակ չէ և, ըստ որոշ աղբյուրների, ներառում է 10 տեսակի ծառեր, որոնք վայրի աճում են Ասիայի, Աֆրիկայի և Հյուսիսային Ամերիկայի մերձարևադարձային հատվածներում։

Թութը համարվում է սուրբ ծառ և մեծ հարգանք է վայելում Արևելքի ժողովուրդների շրջանում: Նրա փայտից պատրաստված ամուլետները հնագույն ժամանակներից ծառայել են որպես ամուլետներ։ արևելյան կանայք. Թթի ծառը հայտնի է որպես «կյանքի ծառ», որը կարող է պաշտպանել չարից, ինչպես նաև քրտնաջան աշխատանքի և ծնողների հանդեպ հարգանքի խորհրդանիշ: Չինաստանում թութը խորհրդանշում է ինի և յանի սկզբունքների համադրությունը։ Նրան վերագրվում է Կախարդական ուժ, չարին դիմակայելու կարողություն, կայծակը շեղելու այն այգուց, որտեղ այն աճում է։ Ըստ լեգենդի՝ Ալեքսանդր Մակեդոնացին Պարսկաստանում և Հնդկաստանում հաղթական արշավանքի ժամանակ թթի օղի է խմել։

Բայց թթենին առանձնահատուկ համբավ ձեռք բերեց որպես մետաքսի արտադրության հումք։ Միայն այս ցեղատեսակն է մետաքսի որդերի համար լիարժեք և սիրելի կերակուր, որը մարդկանց տվել է ամենագեղեցիկ, նուրբ և հեղինակավոր գործվածքը: Հին ժամանակներում իրական դրամաներ էին խաղում մետաքսի խնդրի շուրջ։ Ու թեև մեր ժամանակներում կրքերը հանդարտվել են, բայց այս հարցում թթին արժանի փոխարինող չի գտնվել։

Թթի ծառը համարվում է «կյանքի ծառ», որը կարող է պաշտպանել չարից, ինչպես նաև քրտնաջան աշխատանքի և ծնողների հանդեպ հարգանքի խորհրդանիշ: Չինաստանում թութը խորհրդանշում է ինի և յանի սկզբունքների համադրությունը։

Մետաքսի բիզնես

Մետաքսի հայտնաբերումը վերագրվում է չինացի արքայադուստր Սի Լինգ Շիին: Ճակատագրական դեպք է տեղի ունեցել մ.թ.ա. մոտ 3000 թվականին։ ե. Հանգստանալով թթի ծառի տակ՝ Սի Լինգ Շին թեյ է խմել։ Մետաքսի որդն ընկավ նրա բաժակի մեջ և սկսեց ծաղկել տաք ջուրբարակ երանգավոր թելեր։ Այսպիսով, չինական կայսրությունը տիրեց մետաքսի արտադրության գաղտնիքին՝ դարեր շարունակ դառնալով այս ոլորտում մենաշնորհատեր։

Չինաստանը երկար ժամանակ պահպանել է մետաքսի արտադրության գաղտնիքները։ Ակտիվորեն առևտուր անելով հում մետաքսի և մետաքսե գործվածքների վրա՝ կայսրությունն արգելում էր ճողերի՝ մետաքսի որդերի ձվերի արտահանումը: Նման մաքսանենգության փորձը պատժվում էր մահապատժով։

Իսկ թանկարժեք գործվածքները տեղափոխվում էին Մեծ Մետաքսի ճանապարհով, որը Միջին Ասիայի միջով անցնում էր Կոստանդնուպոլիս։

Բայց ամեն ինչ գաղտնի է դառնում։ Չինացի արքայադուստրերից մեկը մ.թ.ա 4-րդ դարում։ ե., ամուսնանալով Բուխարայի թագավորի հետ, նա նրան որպես նվեր բերեց մետաքսի որդ ձու՝ դրանք թաքցնելով իր մազերի մեջ։ 552 թվականին երկու վանականներ բամբուկե սնամեջ ձողերով բյուզանդական կայսր Հուստինիանոսին հանձնեցին ճագարներ։ IV-ից հետո խաչակրաց արշավանք(1203–1204) մետաքսի որդերի ձվերը Կոստանդնուպոլսից ճանապարհորդեցին Վենետիկ։ 14-րդ դարում շերամաբուծությունը սկսեց զբաղվել Ֆրանսիայի հարավում։ Իսկ 1596 թվականին Ռուսաստանում առաջին անգամ սկսեցին բուծվել մետաքսի որդեր՝ նախ Մոսկվայի մերձակայքում, Իզմայլովո գյուղում, իսկ ժամանակի ընթացքում՝ կայսրության հարավային նահանգներում, որոնք ավելի հարմար էին դրա համար: Դրանով թթենին շրջեց աշխարհով մեկ՝ հետևելով մետաքսի որդին՝ ի վերջո գրավելով տարբեր մայրցամաքների բազմաթիվ երկրներ:

թթի տերեւներ
Մետաքսի թրթուրներ
Մետաքսի թիթեռներ

Մետաքսի որդերի կյանքը

Մետաքսի թրթուրներ ( Bombyx mori), ձագանալիս իրենք իրենց հագցնում են մետաքսե կոկոն, որի թելերից հյուսվում է բնական մետաքս։ Մեկ թիթեռը կարող է ածել մինչև 700 ձու: Դրանցից դուրս եկող մետաքսե որդերը աճում են մեկ ամիս, ակտիվորեն սնվում, ենթարկվում 4 ցրտահարության։

Իսկ ամբողջ գաղտնիքն այն է, որ միայն թթի տերեւներն են տալիս թրթուրներին մետաքս արտադրելու ունակություն, իսկ բարձրորակ հումք ստանալու համար անհրաժեշտ են երիտասարդ տերեւներ։ Որդերն այնպիսի ախորժակով են ուտում թթի տերեւները, որ Պաստերը համեմատում է նրանց բարձր ճռճռոցը «ամպրոպի ժամանակ ծառերի վրա թափվող անձրևի ձայնի հետ»։ Ներկայումս թրթուրները սնվում են թթի կտրած ճյուղերով։ Միեւնույն ժամանակ, հաջորդ տարի ծառի ճյուղերը կրկին աճում են:

Թրթուրները ձագելիս կոկոն են հյուսում, որի կեղևը կազմված է մինչև 1500 մ երկարությամբ շարունակական մետաքսե թելից Բնության մեջ կոկոնի գույնը կարող է տարբեր լինել՝ վարդագույն, բաց կանաչ, դեղին։ Սակայն մշակույթում բուծվում են միայն սպիտակ կոկոններով ցեղատեսակները: Ցավոք, թիթեռներին թույլ չեն տալիս դուրս գալ քրիզալիսից: Կոկոնները շոգեխաշվում են մոտ երկու ժամ, որից հետո թրթուրները սատկում են, իսկ կոկոնները հետագայում մշակվում են։

Միայն թթի տերեւները թրթուրներին տալիս են մետաքս արտադրելու ունակություն, իսկ բարձրորակ հումք ստանալու համար անհրաժեշտ են երիտասարդ տերեւներ։

Թթի ընտանիքից

Թութը տերեւաթափ ծառ է թթի ընտանիքից, այն հասնում է 15–20 մ բարձրության։ Թթի ցողունը և տերևները պարունակում են կաթնագույն հյութ։

Թթի ծառ

Բույսերը միատուն են կամ երկտուն, այսինքն՝ արու և էգ ծաղիկները գտնվում են տարբեր նմուշների վրա։ Միասեռ ծաղիկները հավաքվում են ծաղկաբույլերի մեջ՝ ստամինատ (արական)՝ կախ ընկած գլանաձև հասկերով, մզիկներով (էգ)՝ կարճ օվալաձևերով՝ շատ կարճ ոտքերի վրա: Արու ծաղիկները կազմված են պարզ 4 մասանի պերիանթսից և չորս ստամներից։ IN կանացի ծաղիկներնույն պերիանթոսը և խարանը՝ երկու խարանով։ Պտուղը կեղծ հյութալի թմբուկ է՝ մինչև 3 սմ երկարությամբ, կարմիրից մինչև մանուշակագույն, ուտելի։

Թութն ապրում է մինչև 300 տարի, բայց կան նաև երկարակյացներ։ Այսպիսով, Երիքովում աճում է թթի ծառ, որի տակ, ըստ լեգենդի, Հիսուս Քրիստոսը ստվեր էր փնտրում։ Նա ավելի քան 2000 տարեկան է։

Սև, սպիտակ, կարմիր

Սև թութ (Morus nigra) -իցՀարավարևմտյան Ասիա, որտեղ այն երկար ժամանակ մշակվել է իր ուտելի մրգերի համար և լայնորեն տարածվել Իրանում, Աֆղանստանում, Հյուսիսային Հնդկաստան. Ծաղկում է մայիս-հունիս ամիսներին: Պտուղները մուգ մանուշակագույն են, գրեթե սև, քաղցր և թթու համով, հասունանում են հուլիս-օգոստոս ամիսներին:

Սպիտակ թութ (M. alba) բնիկ Չինաստանի արևելյան շրջաններում:Հենց այս տեսակի թթենին առաջինն է մշակվել որպես մետաքսի թրթուրների կեր։ Այստեղից սկսվեց նրա հաղթական երթը տարբեր երկրներում և մայրցամաքներում: Սպիտակ թութը տարածվել է Կենտրոնական Ասիայում, Հնդկաստանում, Պակիստանում, Իրանում, իսկ ավելի ուշ՝ Անդրկովկասում։ Եվրոպայում այն ​​սկսել է մշակվել 12-րդ դարում։ Ամերիկայում հայտնի է 16-րդ դարից։

17-րդ դարում Ալեքսեյ Միխայլովիչի հրամանով շ. Սպիտակը փորձել են բուծել Մոսկվայում, սակայն կլիման չափազանց դաժան էր դրա համար։ Ուստի սկսեցին այն մշակել Ստորին Վոլգայի մարզում և Կովկասում։

Սպիտակ թութը հեշտությամբ վազում է վայրի և աճում առանց մարդու օգնության: Ծաղկում է ապրիլ-մայիսին, պտուղները սպիտակ, վարդագույն կամ կարմիր են, հասունանում են հունիսին, հիվանդագին քաղցր համով։ Այս տեսակն ունի բազմաթիվ դեկորատիվ ձևեր. Պէնդուլա'գետնին ընկած բարակ ճյուղերով; ‘ Գլոբոսախիտ գնդաձեւ պսակով; ‘ Մակրոֆիլլա'Հետ մեծ տերեւներմինչև 22 սմ երկարություն; ‘ Ամիզանյութոսկեգույն դեղին երիտասարդ ընձյուղներով և տերևներով։

Կարմիր թութ (M. rubra) բնիկ է Հյուսիսային Ամերիկայի արևելյան մասում:Ծառի պտուղները մուգ մանուշակագույն են, քաղցր, անուշաբույր։ Ցրտադիմացկունությամբ գերազանցում է շ. սպիտակ. Ունի դեկորատիվ ձև՝ ֆետր ‘ Տomentosa'ներքևի մասում սպիտակ տերևներով:

Տարբեր առիթների համար

Թութն օգտագործվում է դեկորատիվ տնկարկներում, օգտագործվում է ոռոգման ջրանցքների և ջրամբարների ափերի ամրացման համար, ներառվում է անտառային ապաստարանների մեջ։

Հին ժամանակներում թթի տերեւներն օգտագործում էին գործվածքները ներկելու համար։ դեղին. Այս տեսակի փայտը խիտ է, առաձգական և ծանր: Այն վաղուց օգտագործվել է երաժշտական ​​գործիքների, ուտեստների, հուշանվերների արտադրության համար։ Կեղևի ներքին մասից (բաստ) հյուսում էին պարաններ և ստացվում մանրաթել՝ կոպիտ գործվածքներ պատրաստելու համար։

Թուղթն առաջին անգամ պատրաստվել է Չինաստանում թթի ավազից։ Ոչ վաղ անցյալում հավատում էին, որ 105 թ. ե. Չինացի բարձրաստիճան պաշտոնյա Կայ Լուն կատարելագործել է թթի մանրաթելերից մոխրի, կանեփի, լաթերի և ջրի հետ խառնված թուղթ պատրաստելու գործընթացը: Սակայն հնագիտական ​​պեղումները հաստատել են, որ Չինաստանում թղթի արտադրության գործընթացը հայտնաբերվել է մեր դարաշրջանից առաջ: Թուղթը ստացվել է թթի ավազից։

Թթի հասած պտուղները պարունակում են մինչև 25% շաքար, օրգանական թթուներ, դաբաղանյութեր, պեկտին, ներկանյութեր, ֆլավոնոիդներ, կարոտին, վիտամիններ։ Ա, Գ, В 2 , В 9 ,Բ 4 , RR,Ե, կալիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր, երկաթ, պղինձ, ցինկ, ռետին.

Բուժում և բժշկություն

Թթի հասած պտուղները պարունակում են մինչև 25% շաքար, օրգանական թթուներ, դաբաղանյութեր, պեկտին, գունանյութեր, ֆլավոնոիդներ, կարոտին, A, C, B2, B9, B4, PP, E վիտամիններ, կալիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր, երկաթ, պղինձ, ցինկ: , ռետինե. Շ–ի տերեւներում։ սպիտակ տանիններ, ֆլավոնոիդներ, կումարիններ, օրգանական թթուներ, խեժեր, եթերայուղ, ստերոլներ.

Ժողովրդական բժշկության մեջ օգտագործվում են բույսի գրեթե բոլոր մասերը։ Պտուղներն ունեն հակաօքսիդանտ հատկություն, և դրանց թուրմն օգտագործվում է որպես հակաբորբոքային, խորխաբեր, փորոտիչ և միզամուղ միջոց։ Թարմ մրգերն օգնում են ստամոքսի խոցի, էնտերոկոլիտի, դիզենտերիային, դիսբակտերիոզի, լեղուղիների հիվանդությունների դեպքում։ Պտղից օշարակն օգտագործվում է սրտանոթային հիվանդությունների (սրտամկանի և սրտի հիվանդությունների), անեմիայի դեպքում՝ որպես հեմոստատիկ միջոց՝ հետծննդյան և արգանդային արյունահոսության ժամանակ։ Թուրմով ողողեք կոկորդը և բերանը: բորբոքային հիվանդություններ. Չհասունացած մրգերն օժտված են խուլ և հակասեպտիկ հատկությամբ։ Տերեւների թուրմը նշանակվում է որպես տոնիկ, ջերմիջեցնող, վիտամինային միջոց՝ արյան շաքարի մակարդակն իջեցնելու համար։ Թարմ տերեւների հյութը հանգստացնում է ատամի ցավ, իսկ տերեւների թուրմը լավ ջերմիջեցնող միջոց է։ Կեղևի թուրմն օգնում է սրտի հիվանդություններին, խորհուրդ է տրվում որպես խորխաբեր միջոց բրոնխիտի, ասթմայի, ինչպես նաև որպես միզամուղ միջոց՝ հիպերտոնիայի դեպքում։ Արմատային կեղևի հյութը հակահելմինտ է։

Բայց կան նաև հակացուցումներ. Թութը պետք է զգուշությամբ օգտագործվի, եթե ունեք հիպերտոնիա, ինչպես տաք եղանակդա կարող է առաջացնել արյան բարձր ճնշում: Մարդիկ, ովքեր հիվանդ են, չպետք է տարվեն դրանով շաքարային դիաբետ. Մեծ քանակությամբ հասած հատապտուղների օգտագործումը կարող է առաջացնել փորլուծություն: Խմեք սառը ջուրթարմ հատապտուղներ ուտելուց հետո դա կարող է առաջացնել գազեր:

Խոհարարության մեջ լայնորեն կիրառվում են թթի տարբեր տեսակներ։ Մրգերից պատրաստում են կոմպոտներ, ջեմ, կարկանդակի միջուկ, գինի, օղի-թթի, զովացուցիչ ըմպելիքներ, քացախ։ Հասած մրգերի հյութից։ արտադրվում է սպիտակ մզվածք (բեկմես)։ Այն ուտում են կարագի հետ՝ մանրացված մանրացվածի հետ խառնած ընկույզկամ պարզապես հացով:

Ներկայումս մշակվել են թթի մեծ թվով սորտեր և հիբրիդներ։ Ամենաբեղուն սորտը «Բալխան» է, որից յուրաքանչյուր ծառից հավաքվում է մինչև 600 կգ պտուղ։ Արևելքի շատ ընտանիքներ, նույնիսկ այսօր, ավանդաբար տարեկան պատրաստում են մինչև 500 կգ թթի չոր մրգեր։

Թթի լեգենդը

Ըստ լեգենդի՝ թթենին իր արտաքին տեսքին է պարտական ​​բարակ կտորից պատրաստված կախարդական զգեստին։ Այն հյուսված էր մետաքսի որդով մեկ աղջկա համար։ Զգեստը ոչ միայն գեղեցիկ էր, այլեւ առանձնահատուկ գրավչությամբ էր օժտել ​​այն կրող կնոջը։ Միևնույն ժամանակ նա օրերով ոչինչ չէր կարող ուտել։ Կանայք կախարդական հանդերձանք էին փոխանցում միմյանց, և աշխարհը համալրվեց գեղեցկուհիներով: Բայց երբ զգեստի հաջորդ տերը դարձավ թագավորի կինը, նա հրաժարվեց զգեստը կիսել որևէ մեկի հետ: Իմանալով այդ մասին՝ նրա ընկերները ներխուժել են պալատ, թագուհու ձեռքերից պոկել զգեստը և պատառոտել այն։ Եվ այդ պահին զգեստի ծայրը վերածվեց ճյուղերով ծառի բնի։ Պատառոտված հանդերձանքի կտորները վեր թռան և վերածվեցին ուռած վարդագույն բողբոջների, որոնցից անմիջապես ծաղկեցին լայն տերևներ՝ կազմելով փարթամ, խիտ թագ։ Այսպես, ըստ լեգենդի, ծնվել է թութը։