Sadnja na otvorenom postaje izazov za svaku sadnicu, posebno za papar u zrnu. Ali upravo u prirodnom okruženju biljka dobiva karakterističan okus i aromu, nadoknađujući sve rizike i napore vrtlara. Vanjske paprike:

• nemojte osjetiti nedostatak sunčeve svjetlosti;
• "Dišite" svježi, stalno cirkulirajući zrak;
• rjeđe su izloženi bolestima i negativnim učincima štetnika.

Iskusni ljetni stanovnici počinju pripremati sadnice paprike krajem veljače. Da bi jesenska berba bila uspješna, važno je odabrati sjeme koje je prikladno za određeno područje i koje zadovoljava želje samog vrtlara.

Koja je razlika između paprike za otvorene gredice

Kada prvi put uzgajate paprike izvan staklenika, bolje je unaprijed sastaviti popis zahtjeva za sortu:

• Izgled... Plodovi su dugi, spljošteni, pa čak i zaobljeni, mogu biti stošnog ili "bačvastog" oblika.
• Veličina... Male papričice su zgodne za nadjev, mogu se kiseliti cijele. Ali jedno divovsko voće dovoljno je da cijelu obitelj nahrani salatom od svježeg povrća.
• Boja... Paleta nijansi nije ograničena na tradicionalni karmin, bordo, žutu ili zelenu. U gredicama se nalaze plodovi svih duginih boja, čak i crno-bijeli.
• Debljina zida... Što je kora deblja, unutra je više pulpe. Debele paprike su dobre za rolanje, dok je paprike tankih stijenki lakše puniti.
• Okus i miris... Neki više vole rasti slatko, drugi ne mogu bez ljutog. Čak se i obične paprike razlikuju po sadržaju šećera, mogu biti neutralnog okusa ili "kisele".

Gdje uzgajate papriku na svom mjestu?

StaklenikOtvoreno tlo

Sve su to subjektivne karakteristike koje će vam pomoći da shvatite što točno ljetni stanovnik želi dobiti od sadnica paprike. Da biste odabrali najbolje sorte paprike za otvoreno tlo prema objektivnim kriterijima, uzmite u obzir:

• visina grma;
• njegovo širenje;
• dubina korijena;
• otpornost na bolesti i štetnike;
• rastuće potrebe;
• osjetljivost na vremenske uvjete.

Sjeme je sortno i hibridno. Prvi se dobivaju selekcijom - to su biljke prilagođene određenoj regiji. Iz njih izrastu plodovi sa sjemenkama približno istih karakteristika koje se u budućnosti mogu koristiti za presadnice.

Hibridno sjeme rezultat je križanja različitih vrsta. Identificirani su oznakom F1 i nisu vezani uz posebne uvjete. Uzgoj hibrida je teži, ali je manje vjerojatno da će se razboljeti, daju stabilan predviđeni prinos. Sjeme plodova nije prikladno za sjetvu.

Prilikom uzgoja paprike na otvorenim gredicama, bolje je koristiti sortno zonirano sjeme. Prvo, to će pomoći u uštedi novca u budućnosti, a drugo, oni su u početku prilagođeni osobitostima terena.

Drugi važan kriterij odabira je razdoblje sazrijevanja voća. Paprike kasne i rane. Potonji se dijele na ultra- i srednje rane. Sadnja nekoliko različitih sorti na istom području može osigurati stabilnu opskrbu svježim povrćem tijekom cijele sezone. Postoje biljke koje dobro podnose presađivanje iz tla u lonac i nastavljaju donositi plodove doslovno na prozorskoj dasci gotovo cijelu zimu.

TOP-7 sorti paprike za najveću berbu

Svaki ljetni stanovnik sanja o prestizanju susjeda po količini žetve. No, prinos paprike (kao i drugog povrća) je na razini gena. Biljka jednostavno nije sposobna dati rezultat veći od onog za koji ju je "programirala" priroda i uzgajivači. Ako je svrha sadnje dobivanje plodova za berbu, a još više za prodaju, bolje je odabrati visokorodne sorte.

Pinocchio - 10,5-13,2 kg / m2

Ova sorta je zonirana u sjeverozapadnoj, središnjoj regiji i Černozemu. Plodovi rano sazrijevaju, spremni za jelo 88-100 dana nakon nicanja.

Pinokio ne voli hladnu vodu – prije zalijevanja brani se na suncu. Da bi usjev sazrio na vrijeme, morate održavati vlažnost tla u korijenu. U fazi cvatnje, grmlje se zalijeva svaka 3 dana.

Crvene paprike Pinocchio su velike, teške do 120 g, imaju konusni oblik bez tvrdih rebara. Stope prinosa su do 98%. Jedu se svježi, koriste se za zamrzavanje, motanje i kuhanje toplih jela.

Šarm - do 12 kg / m2

Ovo je jedan od najvećih hibrida, koji jamči obilnu žetvu čak i kada su sadnice usko raspoređene u vrtu. Za manje od tri mjeseca plodovi su spremni za konzumaciju, ali ih je poželjno pustiti da dozriju još nekoliko tjedana kako bi paprike poprimile žarko crvenu boju.

Sjemenke izrastu u polurasprostranjeni grm srednje visine. Uz debljinu pulpe do 5,5 milimetara, plodovi teže oko 100 grama.

Atlantik - 8-10 kg / m2

Ova sorta se ne spominje u službenom registru u Rusiji, ali Atlantic je dobro poznat ljetnim stanovnicima. Paprika raste na snažnim grmovima visokim oko metar i daje do 10 kilograma ploda sa svakog kvadratnog metra parcele u manje od tri mjeseca nakon sadnje.

Težina velikih paprika doseže 200 grama. Stabljika ne podnosi uvijek takvo opterećenje i treba mu obveznu podvezicu.

Atlantske sjemenke daju dugačke 20-centimetarske paprike s mesnatim stijenkama, debljine do 10 milimetara. Sa zadovoljstvom se koriste za nadjev, stavljaju u lecho i povrće iz konzerve. Ako ne prekršite režim zalijevanja i ne plijevite gredice, grmovi dugo i obilno donose plodove.

Kazbek i Kometa - do 7,6 kg / m2

Vrlo produktivni i izdržljivi hibridi koji ostaju održivi čak i po hladnom vremenu. Tehnološka zrelost obično nastupa 110 dana nakon prvog klijanja sjemena.

Paprike od 110-140 grama rastu na visokim (više od 1 metra) kompaktnim grmovima, izgledaju glatko, ujednačeno. Unatoč prilično debelim stijenkama od 8 mm, ova sorta održava kožu nježnom, a okusom nije inferiorna u odnosu na uvezene kolege.

Crveni biser - 6-7,5 kg / m2

U početku je sorta razvijena za uzgoj u staklenicima, ali na jugu zemlje sjeme se može saditi izravno na otvorenom. To je ukusna paprika bogate arome koju je lako pohraniti nakon berbe. Veliki plodovi od 110-140 grama spremni su za konzumaciju 110. dana, ali tržišni izgled dobivaju kasnije - nakon još nekoliko tjedana.

Ararat - 6,4-7,2 kg / m2

Za srednje ranu sortu paprike dovoljno je samo 112 dana da se prvi izbojci pretvore u jake visoke grmove s tehnički zrelim plodovima. Zrele paprike su tamnocrvene boje i teže do 140 grama.

Biljka dobro raste u sušnom tlu i ima prijateljski prinos. Paprike se čuvaju dugo vremena, ne gube svoju prezentaciju tijekom transporta.

Ocjena najboljih ranih sorti paprike

Za mnoge vrtlare važno je da biljka proizvodi gotove proizvode što je prije moguće nakon sjetve. Prema vremenu koje je potrebno da sadnice formiraju plodove koji odgovaraju pojmu tehničke zrelosti, razlikuju se tri vrste sjemena brzog sazrijevanja:

1. ultra rano - do 100 dana;
2. rano - do 120 dana;
3. srednje rano - do 135 dana.

Sve paprike koje kasnije sazrijevaju svrstane su u kasne. Trebat će im najmanje 136 dana da postanu spremni za jelo.

U različitim regijama, početak razdoblja plodonošenja može se miješati 3-4 tjedna. Vrijeme koje proizvođači navode na pakiranju određuje se od trenutka klijanja. Na primjer, ako sjeme klija u rano proljeće, tada će žetva sazrijeti ne ranije od srpnja.

Najčešće se za otvoreno tlo koriste sljedeće sorte:

Sjeme se obično sije krajem veljače i prenosi na otvoreno tlo u svibnju. Kako bi biljka dobila više hrane, bočni izbojci i donji listovi se otkinu, a grm se veže. Iskusni vrtlari preporučuju sadnju ranih paprika prema shemi 40x60 centimetara.

Najveće i najsjajnije paprike

Ako se velike paprike rjeđe koriste za nadjev, onda su idealne za salate, svježe povrće i sezonske twistove. Osim velike veličine, raznobojni plodovi izgledaju vrlo atraktivno, imaju mesnate stijenke debljine jedan centimetar. Težina takvih "jakih momaka" često prelazi 200 grama. Ovisno o vlastitim željama, vrtlari mogu odabrati sorte bilo koje boje i razdoblja zrenja.

Crveni plodovi

Prema službenim podacima iz Državnog registra, postoji više od sedamsto slatkih sorti crvene paprike.

Tri od njih posebno su popularna među iskusnim ljetnim stanovnicima i početnicima:

Mrazevi se često javljaju prije nego što paprika dosegne biološku zrelost. U takvim slučajevima plodovi se beru još zeleni ili žuti, ali to ne utječe na okus paprike.

Žuti plodovi

Žuta paprika nije slatka kao crvena, ali sadrži bogatu zalihu važnih elemenata. Ovo voće je zasićeno kalijem i fosforom, opskrbljuje vitaminom C.

Još jedan plus je nepretencioznost. Uzgoj žute paprike je lakši ako odaberete provjereno sjeme:

Egzotično

Iskusni ljetni stanovnici vole eksperimentirati s žetvom. Na primjer, nakon što su stekli iskustvo na uobičajenim crvenim, zelenim i žutim paprikama, mnogi pokušavaju uzgajati neobične crno-bijele sorte u vrtu.

Četiri vrste paprike egzotične boje dobivaju stalno dobre kritike:

1. Kardinal- Urod možete ubrati 3 mjeseca nakon pojave jakih izdanaka. U ovoj fazi plodovi su tamnoljubičaste boje, a kasnije postaju crveni. Kardinal proizvodi velike, 9-10 cm kubične paprike s debelim, mesnatim stijenkama. Teški su oko 270 grama. S otvorenih gredica ubere se do 13 kilograma povrća na 1 m2. Ova paprika je dobra svježa, zadržava okus u zamrzavanju i konzerviranju.
2. Crni konj- dostiže punu biološku zrelost unutar četiri mjeseca. Boja kože je tamna, češće ljubičasta, podsjeća na boju patlidžana. Nije teško brinuti se za grmlje, ne treba ih formirati - dovoljna je podvezica s potporom. Po obliku ploda, crni konj se ne razlikuje od kardinala, ali su paprike manje, težine do 200 grama. Na jednom "kvadratu" možete posaditi četiri biljke, dobivajući do 7 kilograma žetve.
3. Fidelio- daje prekrasne srebrno-bijele paprike s neobično nježnom pulpom. Plodovi rano sazrijevaju i ne trebaju složeni uzgoj. Guste odsječene mahune pokazuju sočno meso, u kojem se uočavaju preliveni kristali šećera. Netko preferira zamrzavanje izvorne paprike, drugi je jedu isključivo svježu.
4. Ultraljubičasto- u fazi biološkog sazrijevanja, poprima tamnu boju s ljubičastom nijansom. To su ukusni ranozreli plodovi s debelim centimetar debelim stijenkama pulpe, koji su međusobno povezani i nimalo se ne boje mraza. Pulpa sadrži veliku količinu beta-karotena i korisna je kod oštećenja vida.

Navedeni hibridi razlikuju se od svojih "drugova" ne samo izgledom. Vjeruje se da se takve biljke rjeđe razbole, bolje se nose s nepovoljnim uvjetima.

Video pregled berbe slatke paprike

Najpopularnije kasnozrele sorte:

• Gladiator je srednje kasna visokorodna nizozemska sorta. Plodovi piramidalnog oblika, u biološkoj zrelosti, bogate žute boje, težine do 350 g.
• Aristotel ex 3 r f1 - srednje kasna sorta, otporna na TMV i bakterijsku pjegavost. Plodovi su u obliku cilindra, crveni (zreli), debelih stijenki, težine do 200 g. Dobro podnosi transport.
• Black Cardinal - sorta uzgojena u Italiji. Plodovi su u obliku krnje piramide, crni u tehničkoj zrelosti i crveni u biološkoj zrelosti, s vrlo sočnom pulpom.
• Zvono - ime je dobilo zbog oblika ploda, neobičnog za papar, nalik na cvijet. Voće pikantnog slatko-kiselog okusa. Paprika ove sorte pripada višegodišnjim biljkama, a za zimu se preporuča presaditi u posude i staviti na osvijetljeno mjesto. S jedne biljke ubere se do 2 kg paprike. Period zrenja 150 dana.

Kada uzgajate hibridne sorte, važno je zapamtiti da ćete svake godine morati kupovati sjeme. U takvim sortama sjemena ne prenose se kvalitete matične biljke. No, treba napomenuti da hibridne sorte imaju neosporne prednosti:

• Visoka produktivnost.
• Otpornost na bolesti.
• Veliki plodovi.
• Izvrstan okus.

Popularne hibridne sorte:

• Madonna F1 je sorta otporna na bolesti, visokoprinosna i otporna na sušu s razdobljem zrenja od 60-65 dana. Plodovi debelih stijenki mase 180-200 grama, svijetlozeleni u tehničkoj zrelosti i crveni u biološkoj zrelosti.
• Maria F1 je visokoplodni hibrid srednje sezone, visokog prinosa. Plodovi su okrugli, blago spljošteni, težine do 120 g. Biljke ove sorte su polu-stabljike, poluodređene, dosežu visinu od 80-85 cm.
• Othello F1 je ranozreli hibrid. Plodovi izvorne ljubičaste boje u tehničkoj zrelosti i smeđe u biološkoj boji, težine do 108 g. Sorta je cijenjena zbog izvrsnog prinosa, istovremenog sazrijevanja plodova, neovisne regulacije grananja.
• Maxim F1 je hibrid srednje sezone. Plodovi su duguljasti, 9-10 cm dugi, težine 70-80 g, izvorne ljubičaste boje u tehničkoj zrelosti i trešnje-crvene boje u fazi sazrijevanja. Sorta je cijenjena zbog dobrog zametanja plodova, stabilnog prinosa i otpornosti na okomito uvenuće.

Slatke paprike uzgajaju se uglavnom (čak i u južnim regijama) metodom sadnica. Sjeme se, prethodno pripremljeno, sije u veljači.

Priprema sjemena sastoji se od:

1. Dezinfekcija - namočite pola sata u slaboj (1%) otopini kalijevog permanganata, a zatim temeljito isperite vodom.
2. Liječenje stimulansima rasta.
3. Liječenje antifungalnim lijekovima.

Nakon obrade, sjeme se sije u zasebne posude na dubinu od 0,5-1 cm. Za klijanje sjemenki slatke paprike, poželjno je održavati temperaturu od 25-30 stupnjeva. Nakon nicanja presadnica (obično četvrtog dana), temperatura se spušta na 18 stupnjeva tjedan dana, nakon čega se ponovno podiže na 25 stupnjeva. Snižavanje temperature sprječava izvlačenje sadnica.

• Prvi put - nakon pojave tri prava lista.
• Drugi put je u fazi osam listova.

Za uzimanje 10 litara vode:

• Urea - 50 g
• Kalijeva sol - 30 g
• Superfosfat - 125 g.

Nakon oplodnje, sadnice treba odmah zaliti čistom vodom. Posipajte tlo u posudama dok sadnice rastu. Dva tjedna prije sadnje na gredice, sadnice se moraju očvrsnuti: poslijepodne se biljke iznose na balkon ili lođu (ako je toplo vrijeme), a noću se vraćaju u sobu.

Tjedan dana prije sadnje na vrtnu gredicu, biljke možete hraniti kalijevom soli, a dan prije sadnje - stimulansom rasta.

Takva obrada doprinosi boljoj vitalnosti paprike, 2 puta smanjenju sadržaja nitrata u plodovima i povećanju prinosa za 30-40%.

Sadnice su spremne za presađivanje u zemlju u dobi od 55 dana: biljke imaju po 12 listova, dostižu visinu od 25 cm, imaju prilično debelu stabljiku i dobivaju ujednačenu zelenu nijansu. Tlo se mora zagrijati na temperaturu od najmanje 15 stupnjeva.

Preporučljivo je dodati u tlo za sadnju paprike po 1 četvornom metru:

• Fosfatna gnojiva - 40 g.
• Humus ili kompost - 1 kanta.
• Dušična gnojiva - 30 g.
• Kalijeva gnojiva - 40 g.

Sadnice se presađuju u rupe, koje su prethodno navlažene s po 2 litre vode. Gustoća sadnje određena je osobitostima sorte:

• Paprike niskog rasta sade se s razmakom od 15 cm.
• Paprike srednje veličine - na udaljenosti od 25 cm.
• Visoke biljke - na udaljenosti od 35 cm.

Grebeni se obično rade oko metar širine i pola metra međusobno. Budući da je slatka paprika termofilna biljka, preporučljivije ju je uzgajati u zatvorenom prostoru. Za poticanje rasta u početnoj fazi razvoja preporuča se uklanjanje jednog donjeg pupa i svih listova i grana prije prve grane na glavnom izboju. Uklonite i bolesne i sterilne grane.

Važan dio brige o slatkim paprikama je pravovremeno i održavanje stalne (bez naglih promjena) temperature u stakleniku. Uz nedostatak vlage, biljka je zahvaćena sivom truležom, a padovi temperature uzrokuju značajno smanjenje prinosa.

28.12.2016 62 742

Sorte slatke paprike - najbolje, najranije i najproduktivnije