Proizvodnja pitke vode: izvorište za proizvodnju pitke vode + koja dokumentacija je potrebna za otvaranje + faze proizvodnje + potrebna oprema za proizvodnju pitke vode + osoblje + reklama postrojenja za proizvodnju vode + način prodaje proizvoda + stavka troškova i isplativost.

Nažalost, voda iz slavina ili bunara nije ekološki najprihvatljiviji proizvod. Nefiltrirana tekućina za piće može imati mutnu ili čak žutu boju, neugodnu količinu vlage itd. Zbog starih vodovodnih cijevi u vodu se mogu naseliti mikrobi koji kasnije postaju uzročnici mnogih bolesti.

Kako bi se zaštitili od štete, mnogi ljudi kupuju flaširanu pročišćenu vodu.

Kako kažu, potražnja stvara ponudu, stoga proizvodnja pitke vode može biti vaš zlatni rudnik.

I prvo što morate učiniti prije nego što tražite opremu za proizvodnju pitke vode je odlučiti iz kojeg izvora ćete je nabaviti.

Koji su izvori crpljenja vode?

1. Vlastiti bunar.
2. Izvorska voda u velikim količinama.
3. Gradski vodovod.

Nakon što odaberete odgovarajuću opciju, trebate dobiti odobrenje SES-a i popuniti ostalu dokumentaciju. O ovoj fazi vrijedi razgovarati detaljnije.

Priprema dokumentacije

Trebali biste očekivati ​​posebnu pozornost SES-a takvim tvrtkama. Ako postoje i najmanji prekršaji, vaše poduzeće neće započeti s radom. Stoga, čim se riješi pitanje izbora izvora, potrebno je uzorak vode odnijeti u laboratorij.

Ovo je obavezan korak koji će pokazati koliko će biti teško čišćenje prije slanja proizvoda kupcu. Najbolje je uzeti uzorke iz nekoliko izvora i zatim odabrati najbolju opciju za sebe.

Čim dobijete pozitivan rezultat iz laboratorija, možete početi pripremati druge dokumente:

Prije svega, pripremamo zahtjev Federalnoj poreznoj službi o otvaranju tvrtke.

Najlakši način za otvaranje samostalnog poduzetnika je odabir vrste oporezivanja pojednostavljenog poreznog sustava. Ne zaboravite na vrstu aktivnosti prema OKVED-2 - 11.07 " Proizvodnja bezalkoholnih pića».

Tražimo prostor u kojem će se odvijati proizvodnja pitke vode.

Morate ga iznajmiti ili kupiti. Da biste legalno poslovali, morate imati ugovor o najmu ili potvrdu o vlasništvu.

Kakva bi trebala biti soba u kojoj će se nalaziti oprema za proizvodnju vode? Trebat će vam površina od najmanje 50 m2. Pumpe i filtri će zauzeti puno prostora. Sobna temperatura treba biti unutar 5-20 ° C iznad nule.

Ako želite prodavati vodu izravno iz svog malog postrojenja, onda je bolje potražiti prostor negdje u gradu, bliže ljudima, inače će troškovi logistike biti previsoki.

Ako se odlučite kopati bunar, tada trebate potražiti tvrtku koja se bavi bušenjem i s njom sklopiti ugovor.


A ako se želite priključiti na lokalni vodovod, morate potpisati ugovor o izradi odvojenog vodoopskrbnog voda koji će biti namijenjen prodaji na tržištu pitke vode.

Morat ćete kucati na pragove lokalne gradske vijećnice više od jednog dana - budite spremni na to.

Moraju pregledati prostore i opremu za proizvodnju pitke vode.

Morat ćete se više puta susresti sa sanitarnom i epidemiološkom službom.

Vodu će ispitati ne samo prije pročišćavanja, već i nakon prolaska kroz filtere. Ako je sve u redu, dobit ćete potvrdu kvalitete.

Važno je naznačiti njegovu prisutnost na boci u kojoj će se voda prodavati.

Pripremite se da će inspekcija biti potrebna svakog trenutka, tako da nikada ne smijete odstupiti od normi i riskirati zdravlje ljudi, ali i svoje poslovanje.

Ovo su glavni dokumenti koje morate pribaviti prije početka rada.

U ovoj fazi ne možete bez financijskih troškova njihove registracije:

Prodajem tehniku ​​pitke vode

Prije nego voda dođe do potrošača, mora se potpuno pročistiti posebnom opremom.

Faze proizvodnje vode i njezino pročišćavanje pomoću posebne opreme:

1. Bušenje bunara ili spajanje na gradski vodovod.
2. Zatim voda prolazi kroz filter, gdje se filtriraju veliki elementi koji zagađuju vodu (grubi filter).
3. Fino čišćenje uključuje uklanjanje sitnih nečistoća.
4. Sljedeća faza je kontrola kvalitete proizvodnje. Radnici moraju mjeriti prisutnost minerala ili štetnih nečistoća u vodi.
5. Proizvod se mora dezinficirati posebnim ultraljubičastim zračenjem (za to se kupuje odgovarajuća oprema).
6. Faza ozonizacije je potrebna kako bi se voda zasitila mineralima i zaštitila od brzog gubitka korisnih aditiva. Nema potrebe klorirati vodu.
7. Posljednja faza je još jedan test vode i njeno punjenje u boce pomoću posebne opreme. Također treba lijepiti etikete, i što je najvažnije, dezinficirati posude.

Voda mora biti u skladu s općim zahtjevima GOST-a Ruske Federacije (više možete saznati na ovoj poveznici - https://docs.cntd.ru/document/gost-r-51232-98). Ako se tijekom inspekcije utvrdi da ste prekršili pravila, budite spremni platiti kaznu, pa čak i izgubiti posao.

Oprema za proizvodnju pitke vode

Jedan od najskupljih koraka je kupnja opreme. Gotovina, kao i punjenje u boce, skupo je. Naravno, možete pokušati kupiti sve zasebno - pumpe, liniju za punjenje, filtere itd., ali na kraju, najvjerojatnije, nećete ništa osvojiti.

Morate kupiti samo visokokvalitetnu opremu s jamstvom, jer će je prije lansiranja provjeriti SES. Ako servis ne odobri vašu kupnju, tada nećete započeti proizvodnju vode.

Ime	Ako- kvaliteta	Cijena za 1 jedinicu.	Poanta
UKUPNO:			od 1.630.000 rubalja
Gotovi kompleks za čišćenje vodu i njeno izlijevanje u posudama od 2 do 19 litara	1	1 500 000	1 500 000
Posuda 19 l	400	200	80 000
Blagajna	1	10 000	10 000
Radni stol	2	5 500	11 000
Uredske stolice	2	3 500	7 000
Garderoba radno osoblje	1	10 500	10 500
Mobitel	2	5 000	10 000

Ukupno će vas koštati više od 1,5 milijuna rubalja za kupnju opreme za proizvodnju, osoblje i mini-ured.

Koji zaposlenici bi trebali biti zaposleni za proizvodnju pitke vode?

Nema potrebe štedjeti na zaposlenicima i sve raditi sami. Jednom kada potražnja počne rasti, nećete moći pratiti.

Za rad u blizini opreme možete čak zaposliti i osobe bez iskustva jer je cijeli proces gotovo potpuno automatski. Oni samo trebaju pratiti ispravan rad mini postrojenja za proizvodnju pitke vode. Također, zaposlite pomoćnika kada se obim posla počne povećavati – da mu delegirate male zadatke.

Računovodstvo možete voditi sami ili angažirati stručnjaka koji može raditi na daljinu. To će uštedjeti vaše troškove, osim toga, računovodstvo za pojedinačne poduzetnike je prilično jednostavno, stalna prisutnost stručnjaka nije potrebna.

Oglašavanje poslovanja s pitkom vodom

Dakle, oprema za proizvodnju pitke vode već je nabavljena i puštena u rad. Sada imate vlastiti posao.

• Prije svega razmislite tko su vaši potencijalni kupci. Vodu u pravilu nabavljaju uredi, škole i vrtići. Možete osobno posjetiti najbliže institucije kako biste pokušali dogovoriti isplativu suradnju.
• Možete postaviti oglas na forumima i web stranicama u svom gradu - to neće oduzeti ni peni iz vašeg proračuna (ako odaberete besplatne stranice).
• Obavezno naručite tiskano oglašavanje u lokalnim novinama - u pravilu to naplaćuju po niskoj cijeni.

Vrsta oglašavanja	Količina	Ukupna cijena u rubljima
UKUPNO:		od 20.000 rubalja
letci	1 000	2 000
Banner	1	5 500
Oglas u mjesečnim novinama	1	12 000

Kako prodati proizvode potrošačima?

Čini se da su sve organizacijske faze završene. Ali sada morate razmisliti o tome kako ćete ostvariti profit od posla.

Koje opcije za prodaju vode postoje:

1. Organizirajte vlastitu dostavu. U početku će biti dovoljna jedna gazela, ali čim stvari krenu, morat ćete unajmiti vozače s osobnim automobilom ili kupiti flotu vozila. Ali imajte na umu da će vam trebati najmanje 5 automobila, a to je vrlo veliki trošak.
2. Sastavite ugovor s dostavnom službom koja će samostalno rješavati sva pitanja vezana uz distribuciju proizvoda.
3. Vodu prodavati u prostorijama gdje je proizvedena. Najekonomičnija opcija, ali možda neće donijeti zaradu, jer klijent mora tražiti automobil koji će vodu iz postrojenja dostaviti kući. Nije svatko spreman obaviti dio posla umjesto vas, pa je ova opcija zadnja opcija, bolje je ne pribjegavati joj.

Proizvodnja flaširane vode za piće.

Kako izvući i flaširati vodu? Oprema
za proizvodnju pitke vode.

Proizvodnja pitke vode - troškovi i isplativost

Napomena: kupnju gazele nismo uzeli u obzir. Ako nemate automobil za prijevoz vode ili ćete sklopiti ugovor s dostavnom službom, pripremite se na dodatne troškove. Rabljena gazela koštat će najmanje 700.000 rubalja. A koliko će koštati ugovor s tvrtkom koja će isporučivati ​​pitku vodu ovisi o tome koliko narudžbi imate.

Razgovarajmo sada o profitabilnosti:

• 1 litra vode koštat će vas oko 3-4 rublje.
• Prodat ćete ga po cijeni od 10 rubalja.
• Za 40 litara, standardna narudžba je 2 boce od po 20 litara) zaradit ćete od 240 rubalja.

Daljnja aritmetika ovisi samo o vašoj izvedbi. Ako postoji potražnja za proizvodom, prema prosječnoj statistici, nadoknadit ćete sve troškove za 1-1,5 godina, a zatim ćete dobiti neto dobit.

Proizvodnja pitke vode- dobar posao, ali zahtijeva puno znanja o tome što bi kvalitetan proizvod trebao biti + potrebno je potrošiti puno novca za kupnju opreme za čišćenje proizvoda itd.

Međutim, ako razvijete snažan marketinški plan i pobijedite svoje konkurente, vaš će posao procvjetati. Uostalom, pitka voda je izvor života, snage i energije, stoga potražnja za proizvodima nikada neće nestati.

Koristan članak? Ne propustite nove!
Unesite svoju e-poštu i primajte nove članke putem e-pošte

* Izračuni koriste prosječne podatke za Rusiju

1. SAŽETAK PROJEKTA

Cilj projekta je stvaranje poduzeća za ekstrakciju i punjenje arteške vode. Izvedivost projekta je zbog rastuće popularnosti ovog proizvoda za uporabu u uredima i za kućnu upotrebu.

Mjesto proizvodnje – x. Pukhlyakovsky, Rostovska oblast. Prodajna regija: Rostov na Donu i Rostovska regija. Cjenovni segment - "Standard +". Proizvodni prostor će biti iznajmljen, a dostava će se vršiti vlastitim prijevozom. Distribucija se vrši kroz partnersku mrežu trgovina. Zaštitni znak “VodoPukh” i zaštitni znak su registrirani.

Projekt je investicijski atraktivan, što potvrđuju financijski izračuni i iz njega proizašli integralni pokazatelji uspješnosti (Tablica 1).

Tablica 1. Integralni pokazatelji učinkovitosti projekta

2. OPIS TVRTKE I INDUSTRIJE

Tvrtka se bavi ekstrakcijom i punjenjem arteške vode u boce od 19 litara. Glavni potrošači ovog proizvoda su organizacije bilo kojeg područja djelovanja i bilo koje veličine; Upotreba flaširane vode za potrebe kućanstva kod nas je neznatno razvijena, ali sve više dobiva na popularnosti. Danas, prema različitim izvorima, u Rusiji potrošnja flaširane vode po osobi iznosi oko 40 litara mjesečno; u Europi je ta brojka u rasponu od 100-150 litara. Stoga možemo s potpunim povjerenjem govoriti o značajnom potencijalu rasta industrije. Također treba uzeti u obzir da Rusija, a posebno regija Rostov, ima velike rezerve slatke vode, što pozitivno utječe na cijenu konačnog proizvoda.

Prema Rosstatu, više od 5000 malih i srednjih poduzeća posluje u regiji Rostov. Ako uzmemo prosječan broj poduzeća od 20 ljudi, to iznosi 100.000 potencijalnih potrošača. Na temelju mjesečne potrošnje vode od 40 litara mjesečno, od čega oko 75% ljudi troši na radnom mjestu, ukupna potreba za vodoopskrbu organizacija iznosi 100 000 * 40 * 0,75 = 3 000 000 litara mjesečno. Broj kućanstava i njihovu potrošnju vode izuzetno je teško procijeniti, ali možemo reći da nije ništa manja od potrošnje vode organizacija.

Konkurentsko okruženje u regiji predstavljaju tri najveća dobavljača, od kojih dva proizvode i distribuiraju kroz mrežu vlastitih trgovina (1 odnosno 3 vlastite robne marke), a jedan je distributer-agregator koji uvozi vodu u regiju. iz drugih regija (7 marki u različitim cjenovnim segmentima); Osim toga, u regiji postoji 10-ak regionalnih proizvođača koji proizvode proizvode u budžetskom segmentu i distribuiraju kroz seoske trgovine, a u pravilu nisu prisutni u velikim gradovima regije.

Tehnološki proces uključuje podizanje vode iz prethodno izbušene bušotine, njeno pročišćavanje, omekšavanje i dezinfekciju te naknadno punjenje u boce. Nakon toga vodu vlastitim prijevozom dostavljamo na prodajna mjesta. Prodaja se odvija putem mreže partnerskih trgovina. Konkurentnost poduzeća osigurana je visokom kvalitetom pročišćavanja i organoleptičkim svojstvima vode, osiguranim visokokvalitetnom obradom vode.

3. OPIS ROBE

Tvrtka crpi vodu iz arteške bušotine koja se nalazi u selu Pukhlyakovsky u regiji Rostov. Voda ovog kraja karakterizira visoka mekoća, kao i niska kiselost i sadržaj metalnih nečistoća. Obradom na posebnoj opremi voda se filtrira i dezinficira te joj se povećavaju organoleptička svojstva.

Kvaliteta flaširane vode za piće regulirana je SanPiN 2.1.4.1116-02. Prema ovom propisu sva voda za piće podijeljena je u dvije kategorije: I. kategoriju i najvišu kategoriju. “VodoPuh” spada u najvišu kategoriju, što će povećati profitabilnost poduzeća zbog više prodajne cijene, a samim tim i povećati granični prihod poduzeća.

Zaradite do
200 000 rub. mjesečno dok se zabavljate!

Trend 2020. Intelektualno poslovanje u području zabave. Minimalna ulaganja. Bez dodatnih odbitaka ili plaćanja. Obuka ključ u ruke.

Kvalitetu i karakteristike vode VodoPuH potvrdili su neovisni laboratoriji u Rostovu na Donu. Glavne karakteristike vode date su u tablici. 2 u usporedbi sa zahtjevima SanPiN 2.1.4.1116-02.

Tablica 2. Usporedni opis glavnih svojstava vode VodoPuh

U pogledu neškodljivosti kemijskog sastava, organske, radijacijske i bakteriološke kontaminacije, kao i ostalih parametara navedenih u normi, “VodoPuh” u potpunosti udovoljava zahtjevima, značajno ih nadmašujući u većini parametara.

Voda se puni u PET boce od 19 litara s ručkom. PET se koristi kao alternativa uobičajenim polikarbonatnim bocama koje, unatoč većoj krutosti i duljem vremenu obrade, sadrže bisfenol A koji negativno utječe na okus vode. Promet boca, prema TO 2297-01-96201068-2008, iznosi 50-60 ciklusa; u praksi, vijek trajanja je 1,5-2 godine. Nakon toga, spremnik se mora baciti.

Boce su označene logom robne marke VodoPuh, podacima o proizvođaču, parametrima vode i kontaktima partnerskih trgovina.

4. PRODAJA I MARKETING

VodoPuh se prodaje kroz mrežu maloprodajnih objekata specijaliziranih direktno za pitku vodu. Na početku projekta, asortiman lanca uključivao je tri brenda u segmentima „Standard“ i „Premium“. “VodoPuh” zauzima srednju nišu, što značajno povećava konkurentnost robne marke.

S mrežom je potpisan ugovor o suradnji. Marketing i promociju robne marke provodi trgovačka mreža; Sve robne marke u asortimanu reklamiraju se ravnomjerno. Financiranje reklamnih događanja je zajedničko, 20% plaća proizvođač VodoPukh, 30% proizvođač ostalih marki iz asortimana, 50% distributer. Ovakva raspodjela udjela (20/30) općenito odgovara udjelu brendova u ukupnoj prodaji. Media plan prikazan je u tablici. 3.

Budući da je potražnja za pitkom vodom izrazito sezonska, promidžbena kampanja se planira uzimajući u obzir njezine promjene.

Trgovački lanac vodu prodaje putem maloprodajnih mjesta, preuzimanjem i dostavom na kućnu adresu uz predbilježbu. Narudžba se može izvršiti telefonom ili putem web stranice mreže.

Spremne ideje za vaš posao

U siječnju 2016. godine udio lanca u ukupnoj prodaji flaširane (boce od 19 litara) vode iznosi 15%. Proširenjem asortimana vode VodoPuh očekuje se povećanje udjela na 20%.

5. PLAN PROIZVODNJE

Prva faza projekta je bušenje bušotine na području uz x. Pukhlyakovsky, Rostovska oblast. Proizvodnja vode nastaje iz drugog vodonosnika; dubina mu je 120-150 m. Očekivani protok bušotine je 90 m 3 /dan. Istraživanje i bušenje izvodi specijalizirana tvrtka. Cijena rada data je u tablici. 4.

Tablica 4. Troškovi radova na izgradnji arteškog bunara

Voda se dovodi u proizvodni pogon koji se nalazi 50-70 m od bušotine, gdje se izravno puni. Popis opreme dat je u tablici. 5.

Tablica 5. Komplet opreme za punjenje vode u boce od 19 litara

Spremne ideje za vaš posao

Protok bušotine premašuje količinu vode potrebnu tijekom prve dvije godine provedbe projekta. Obim proizvodnje diktiran je obujmom maloprodaje. Prosječna proizvodnja u prve dvije godine je 10.000 litara dnevno. Skladište mora održavati stalnu zalihu kako bi pokrilo dvodnevnu potražnju. Za prijevoz vode od proizvodnog pogona do prodajnog mjesta koriste se tri laka kamiona nosivosti 1,5 tona.

Potrebna površina proizvodnog prostora je 50 m2, skladišta - 80 m2. Broj radnika u proizvodnji je 4 osobe. Broj pomoćnih i skladišnih radnika je 3 osobe. Cjeloviti raspored zaposlenih dan je u tablici. 6. Plan proizvodnje dat je u prilogu. 5.

Sva radna mjesta certificirana su u skladu sa zakonom, osigurana je maksimalna sigurnost i dostupnost opreme za zaštitu na radu.

6. ORGANIZACIJSKI PLAN

Sve administrativne i upravljačke poslove obavlja samostalni poduzetnik. Za učinkovitu organizaciju rada potrebno mu je opće znanje iz područja poduzetništva, poreznog zakonodavstva i računovodstva. Važno je i detaljno poznavanje tehnologije proizvodnje i zaštite na radu. Tehnološku obuku provodi dobavljač opreme u roku od 2 radna dana nakon instalacije opreme izravno na proizvodnom mjestu.

Tablica 6. Kadrovi i fond plaća

Svi zaposlenici izravno su podređeni vlasniku poduzeća.

Utovarivači obavljaju i rad na proizvodnom mjestu i rad na cesti prilikom istovara automobila na maloprodajnim mjestima. Dispečer prima narudžbe od distributera i također planira rutu kretanja vozila.

Uz trenutni porast promicanja zdravog načina života, raste i potrošnja pročišćene flaširane vode. A budući da je kvaliteta vode iz slavine u Rusiji vrlo daleko od idealne, mnogi potrošači danas su spremni platiti za dobar proizvod. A na ovom trendu možete dobro zaraditi ako otvorite vlastitu proizvodnju flaširane pitke vode. Voda za piće je voda koja je prošla nekoliko stupnjeva pročišćavanja i filtracije. Konačni proizvod može se pakirati u različite spremnike - plastične, staklene.

Naša poslovna procjena:

Početna ulaganja - od 2.000.000 rubalja.

Zasićenost tržišta je velika.

Težina pokretanja posla je 6/10.

Posao u proizvodnji pitke vode karakteriziraju mnoge prednosti koje ovu nišu čine privlačnom za mnoge početnike poduzetnike:

• Gazirana i negazirana pitka voda je vrlo tražena.
• Možete postaviti vlastitu radionicu u doslovno bilo kojoj regiji naše zemlje, jer nema problema s opskrbom "sirovinama".
• Ovaj posao je varijabilan, što će omogućiti poduzetniku da odabere razvojni put koji mu više odgovara u pojedinom slučaju - uzimajući u obzir raspoloživa ulaganja.
• Uz dobro uspostavljene distribucijske kanale, čak se i značajna ulaganja relativno brzo isplate.

No, kao iu svakom drugom smjeru, postoje i nedostaci koje svakako treba uzeti u obzir pri izradi poslovnog plana za proizvodnju pitke vode:

Zar poteškoće nisu strašne? Tada možete otvoriti pogon za proizvodnju i punionicu vode za piće.

Za poduzetnika početnika koji pokreće malu radionicu, bolje je kupiti liniju za flaširanje vode koja je opremljena sljedećom opremom:

• Sustav za pročišćavanje ulazne vode (sustav prozračivanja i doziranja reagensa).
• Automatski stroj za punjenje.

Linija za punjenje vode

Uz glavne strojeve, moguće je opremiti liniju i strojem za proizvodnju plastičnih boca iz posebnih sirovina. S vremenom možete čak kupiti cijelu liniju koja će plastični otpad prerađivati ​​u boce. Na taj način možete značajno uštedjeti na kupnji potrebnih sirovina.

Cijena opreme za flaširanu vodu za piće, ne uzimajući u obzir dodatne strojeve, iznosi najmanje 1.000.000 rubalja. A najveći dio sredstava bit će utrošen na sustav čišćenja. Podržana linija može se kupiti za 600.000 rubalja.

Mogućnosti prodaje gotovih proizvoda i isplativost planiranog poslovanja

Visoka cijena linije za punjenje pitke vode počet će se isplaćivati ​​kada se uspostave kanali opskrbe gotovih proizvoda kupcima. I ovdje postoje 2 opcije:

• Organiziranje vlastite usluge dostave vode (ovo znači proizvodnja vode za hladnjake).
• Prodaja gotovih proizvoda maloprodajnim mjestima.

Poslovni plan koji se izrađuje mora nužno riješiti pitanje daljnje prodaje gotovih proizvoda, jer utječe i na kupnju dodatne opreme i na razvoj marketinške politike.

Za dostavu pitke vode bit će potreban vlastiti vozni park. U suprotnom, ni dobit neće pokriti troškove prijevoza. Ovdje postoji pravi prostor za djelovanje, jer svaki drugi ured danas ima instalirane hladnjake. A kako biste potencijalnim klijentima ponudili povoljne uvjete suradnje, možete im dati hladnjake na besplatno korištenje. Ali ovo je također dodatni trošak.

Prodaja gotovih proizvoda maloprodajnim mjestima može biti isplativija od proizvodnje i transporta pitke vode do ureda. Ali ovdje je važno uspostaviti veleprodajnu distribuciju.

Što se tiče dobiti na koju bi poduzetnik trebao računati, sve je strogo individualno - glavni utjecaj imaju investicije koje će proizvodnja i prodaja pitke vode zahtijevati. Minimalna investicija potrebna za organizaciju radionice (kupnja opreme i njeno puštanje u rad + dobivanje svih dozvola i licenci + priprema prostora za rad + kupnja spremnika) iznosi 2 000 000 rubalja. Taj će se iznos znatno povećati ako počnemo razgovarati o bušenju vlastite bušotine ili organiziranju dostavne službe. Iznos očekivane dobiti možete izračunati na temelju toga kolika će biti cijena pitke vode i koliko će je mjesečno prodati kupcima. Cijena flaširane vode kreće se od 100-180 rubalja/5 litara.

Prilikom otvaranja proizvodnje, poduzetnik treba odlučiti kakvu će vodu isporučivati ​​potrošaču: arteški ili cjevovod. Svaka opcija ima svoje karakteristike. Više informacija o tehnologiji proizvodnje flaširane vode: https://www.severyanka.spb.ru/proizvodstvo-vody/.

1. Arteška voda je čišća i skuplja, ali je njena proizvodnja teža. Uz opremu za pakiranje i izgradnju proizvodnih pogona potrebna je cjelovita organizacija prostora oko bušotine u skladu sa standardima SanPin.
2. Voda iz cijevi prolazi kroz nekoliko stupnjeva mehaničkog pročišćavanja, nakon čega se može tretirati UV zračenjem ili obogatiti ionima srebra. Posao zahtijeva opremu koja stane u dvije male radionice, kao i ne više od 5 zaposlenika, od kojih se većina može angažirati izvana.

Odabravši strategiju, počinju raditi izračune za izradu poslovnog plana, dobivanje svih dozvola i kupnju opreme.

Dobivanje dozvola

Kako bi kvaliteta proizvedene flaširane vode zadovoljila standarde utvrđene u Rusiji, proizvođač treba pribaviti niz dopuštenja:

• sanitarna i epidemiološka dozvola lokalnih vlasti za izvođenje radova;
• rješenje kojim se odobrava projekt punionice vode ili radionice;
• dozvola za vađenje vode i korištenje zemljišta.

Potrebna oprema

Odlučivši kako će se voda crpiti, počinju kupovati opremu. Puni proizvodni ciklus uključuje:

• bušenje bunara;
• pročišćavanje vode;
• podešavanje vode prema sastavu mineralnih tvari;
• ultraljubičasto liječenje za dezinfekciju;
• punjenje u boce

Oprema srednje razine prikladna za male proizvodnje može se kupiti ili iznajmiti. Prosječna cijena rabljene proizvodne linije je najmanje 100.000 rubalja.

Za proizvodnju pročišćene vode nije potrebno bušenje, ali može biti koristan stroj koji proizvodi plastične posude od reciklirane plastike. Ovakva ambalaža je ekološki prihvatljiva, osim toga poduzetniku će osigurati zalihe sirovina kroz rad gradskih službi. Prilikom sklapanja ugovora o otkupu odabrane prerađene plastike od komunalnih poduzeća, trošak proizvodnje spremnika smanjuje se za 45%.

Koje su zamke u proizvodnji vode?

Poduzetnik mora shvatiti da, kao i svaki posao, proizvodnja flaširane pitke vode ima niz nijansi:

1. Natjecanje. Tržište usluga prepuno je dobavljača pročišćene vode u bocama. Potrošačima treba ponuditi kvalitetan konkurentan proizvod.
2. Trošak pokretanja posla. U Rusiji će vam trebati oko 200.000 rubalja. za pokretanje vlastitog posla i još oko 100.000 rubalja. početni kapital. To uključuje najam prostora, plaće zaposlenika, troškove prijevoza, ishođenje dozvola, organiziranje pročišćavanja vode i pakiranje.
3. Izvori. Pročišćavanje vode iz slavine je jednostavnije, ali kvaliteta takve vode neće biti veća od prve kategorije. Voda najviše kategorije je skuplja, njena proizvodnja je složenija i skuplja, ali je vrlo tražena. Prilikom odabira kakvu će vodu krajnji potrošač dobiti, važno je analizirati dostupnost izvora u blizini tržišta za proizvod. Ako su izvori predaleko, zalihe se neće isplatiti.
4. Tržište prodaje. Krajnji potrošač može dobiti vodu izravno od dobavljača ili je kupiti od posrednika. Za izravnu opskrbu vodom potrebno je poznavati infrastrukturu grada i imati presjek potrošača. Opskrba trgovina i prodajnih mjesta vodom osigurava veći promet spremnika, ali se voda prodaje u manjim količinama.

Dobit

Po cijeni od 100 rubalja/180 rubalja. standardna boca od 19 litara. povrat će se dogoditi za šest mjeseci. U isto vrijeme, obujam prodaje izravno utječe na razdoblje povrata - što je više zaliha, to će brže stići točka povrata.

Kako bismo doznali kroz koje sve faze prolazi flaširana voda prije nego što dođe u naš dom ili ured, otišli smo u susjednu republiku - u tvornicu pitke vode Sestritsa.

Dakle, danas na programu: gdje se voda nabavlja, kako se flašira i fokus “Kako nastaju plastične boce”.

#02. Arteška voda se crpi s dubine od 120 metara u zaštićenom prirodnom području vodozahvata Arban i plastičnim cjevovodom teče do postrojenja. Sam izvor nam nije prikazan, jer... nalazi se u zaštićenom području (tako da mi jednostavno morate vjerovati na riječ). Zapravo, mislim da je tako i tamo se nema što vidjeti, jer su bunar i cijevi ispod zemlje:


Sami bunari pripadaju komunalnom poduzeću Vodokanal, Yoshkar-Ola

#03. Na ulazu voda prolazi kroz niz filtera - to je neophodno kako bi se uklonile sve sitne mehaničke nečistoće (zemlja, pijesak, itd.) koje bi mogle ući prilikom uzimanja iz bunara. Prije ekskurzije u samo postrojenje održali smo predavanje na temu: Voda i zdravlje. Ukratko: pijte vodu ujutro, podne i navečer (oko 2 litre dnevno) i bit ćete zdravi. Govorimo o sirovoj vodi, sobne temperature:

#04. Direktor tvornice Alexander Marushko odgovarao je na pitanja. Postrojenje je dvokatnica. Na prvoj etaži: prijem posuda i točenje vode u boce od 19 litara, a na drugoj etaži točenje vode u male boce od 0,5 i 1,5 litara.

#05. U prvoj fazi: korištene boce idu u posebno skladište, gdje se odmah razvrstavaju i do 30% se odbacuje zbog istrošenosti:

#06. Boce od 19 litara izrađene su od visokokvalitetnog ekološki prihvatljivog polikarbonata i polietilena koji ne utječu na okus, boju, miris i sastav vode.

#07. Zaposlenik zatim ručno pregledava svaku bocu držeći je prema svjetlu, mirišući i provjeravajući etiketu. Ako nešto nije u redu, na primjer, boca je došla od prethodnog vlasnika sa stranim mirisom, tada se odbija:

#08. Boce se stavljaju u poseban prostor (kojemu je pristup strogo ograničen) kako bi se izbjegla prašina i sl.:

• Pranje alkalnom otopinom koja ne pjeni na temperaturi od 65%. Mlaz vode pod visokim pritiskom ispire glavne zagađivače. Koncentracija deterdženta održava se automatski.
• Ispiranje vodom tretiranom ultraljubičastim svjetlom.
• Dezinfekcija - unutar 18 sekundi svaka se boca tretira kiselim dezinficijensom koji se lako i potpuno ispire te je ekološki prihvatljiv.
• Završno ispiranje UV tretiranom vodom. Nakon svake faze, boce se propuhuju filtriranim zrakom.

#10. Nakon svake faze, boce je obavezno isprati ultraljubičastom pročišćenom vodom. Dalje - dezinfekcija sredstvom na bazi vodikovog peroksida. Koncentracija deterdženta i dezinficijensa održava se automatski.

#jedanaest. Sve je bilo čisto i uredno, pa su svi dobili šešire, navlake za cipele i pelerine:

#12. Blog tura do postrojenja za proizvodnju vode Sestritsa

#13. U pozadini se nalaze 4 ugljena filtera kroz koje mora proći voda. I onda se ulijeva u cilindre. U isto vrijeme, punjenje je beskontaktno, kako se ne bi pokvarile boce:

#14. U završnoj fazi sva se voda ozonizira. Ozon djeluje dezinfekcijski i dezinfekcijski. Stoga, prilikom otvaranja cilindra, može postojati specifičan miris (ovo je ozon), ali doslovno nakon 30 sekundi on nestaje i voda više nema strani miris. Sam aparat za ozonizaciju:

#15. U sljedećoj fazi bocasu zapečaćeni i označeni:

#16. Naveden je datum proizvodnje:

#17. I pakirano u pakete:

#18. Završna kontrola. Kvar ne bi trebao izaći iz tvornice, označen je i ide na stranu:

#19. Prije nego što se voda distribuira u grane, voda se sprema u skladište i “sluša” klasičnu glazbu:

#20. Zvučnik u skladištu koji pušta klasiku:

#21. Sestra se puni pozitivnom energijom iz najboljih djela svjetske klasične glazbe! Naravno, nema službenih dokaza o utjecaju glazbe, ali neće biti ni gore:

#22. Slijedi utovar u vozilo i voda se transportira u: Yoshkar-Ola, Cheboksary, Kazan i Nizhny Novgorod:

#23. Na drugom katu tvornice pune se male boce:

#24. Pokretna traka:

#25. Ali ovo je zanimljiva stvar. Mislio sam da su male boce donesene u tvornicu i u njih sipana voda. Ništa slično ovome. Tvornica otkupljuje sljedeće proizvode:

#26. A iz ovih predformi na temperaturi od 200 stupnjeva, stroj puše boce od 0,5 i 1,5 litara: po jednom puhanju proizvode se 4 boce:

#27. Boce se ispiru na sterilnom zraku. Svaka se boca ispire UV-tretiranom vodom najmanje 10 sekundi.

#28. Boce koje su prošle sanitarnu obradu prenose se u kutiju za punjenje, gdje se također održava sterilno okruženje.

#29. I u posljednjoj fazi primjenjuju se oznake:

#trideset. Na izlazu se boce grupiraju u 12 kom (0,5 l) i 6 kom (1,5 l) i pakiraju u foliju. Ova folija ne stvara "mjehuriće" na pakiranju i olakšava praktičan transport:

#31. Svaka serija mora biti podvrgnuta laboratorijskom ispitivanju:

#32. U tvornici postoji mala kantina. Cijena ručka je čisto simbolična, na primjer, salata košta 5 rubalja:

#33. Takvi uređaji nalaze se u Kazanu, pokazao sam ih prošle godine

#34. Za vrijeme ručka zaposlenici mogu igrati stolni tenis:

#35. Na ulazu, očekivano, stoji štand s medaljama i ostalim postignućima: