Actuellement, il existe sur le marché une grande variété de graines de différentes variétés. Avec une telle diversité, il peut être très difficile de faire un choix. Et pourtant, en suivant certaines règles, le processus de sélection des semences peut être considérablement simplifié.

Les variétés à maturation précoce comprennent :

• Nantes
• Amsterdam
• Noix de muscade orange
• Lenochka
• Carotel de Paris
• Chéri
• Hybrides Naples, Actualités, Bangor

La plupart des carottes à maturation précoce ont une petite racine courte. La productivité de ces espèces n'est pas très élevée, ce qui est compensé par la rapidité de leur maturation. Par exemple, les tubercules des variétés nantaises 4 et 14 peuvent être obtenues déjà 50 à 60 jours après l'apparition des germes, bien que la pleine maturité survienne en 90 jours. Les variétés à maturation précoce sont plantées au printemps, en avril-mai ou à l'automne, avant l'hiver.

Les variétés de carottes de mi-saison sont plantées principalement pour la consommation fraîche, la préparation, la transformation et le stockage hivernal. La période de maturation des variétés de mi-saison est de 100 à 120 jours.

Ces variétés comprennent :

• Vitamine 6
• Shantane 2461
• Incomparable
• Losinoostrovskaya 13
• Moscou hiver A-515
• Narbonne F1
• Samson

Lors du choix d’une variété, il est important de considérer les avantages et les inconvénients de chacune, par exemple :

• La vitamine 6 résiste à la pourriture, mais est sensible aux fissures des racines.
• Losinoostrovskaya 14 se caractérise par une teneur élevée en carotène, qui n'augmente que pendant le stockage, mais est susceptible de pourrir.
• Nantes 4 se conserve parfaitement jusqu'en février, mais est facilement atteint de pourriture blanche et grise.

Les variétés de carottes à maturation tardive sont les plus adaptées au stockage hivernal à long terme :

• Reine de l'Automne
• La perfection
• géant rouge
• Pierre jaune
• Canada

Les variétés Red Giant et Canada semées en avril peuvent être récoltées en septembre. Les racines des variétés de carottes à maturation tardive sont assez grandes, mesurant de 17 à 24 cm de longueur et pesant de 100 à 200 grammes. Ils ne sont pas aussi juteux et n'ont pas un goût aussi riche que ceux à maturation précoce ou moyenne.

En règle générale, les variétés à maturation tardive se caractérisent par des rendements élevés et la capacité des plantes-racines à être conservées pendant de longues périodes.

Pour augmenter la durée de conservation, les carottes doivent être soigneusement sélectionnées. Pour la conservation, choisissez des légumes-racines entiers et intacts, qui doivent d'abord être bien séchés. La pièce doit être maintenue à une température basse (0 à 10 degrés) et à une humidité élevée. Les légumes-racines se conserveront mieux s'ils sont placés dans des caisses sur du sable humide et saupoudrés de sable.

La couleur des racines de carotte dépend de la substance qui prédomine dans sa composition : si le carotène, les carottes sont orange ou rouges, l'anthocyanine est violette.

Il n'est pas difficile d'acheter des graines de carottes multicolores, le problème est que leur assortiment est assez limité :

• Les carottes des variétés Lobby-Her et Tulchatai à racines jaunes se caractérisent par une bonne jutosité et un bon goût.
• La variété White Sugar F1 a des légumes-racines presque blancs, ils sont assez gros : jusqu'à 20 cm de long.
• Les racines de carotte Purple Elixir F1 sont de couleur violet foncé ou marron et ont un noyau rouge orangé. Si les carottes sont coupées en tranches, elles ajouteront un effet inhabituel à n'importe quel plat.
• Le nom Carottes violettes lui-même parle des caractéristiques de la variété : les légumes-racines sont entièrement violets.
• La variété Rainbow Mix garantit une récolte colorée : les plantes-racines poussent en jaune, orange, violet, rouge et rose.

Des scientifiques néerlandais pensent que les carottes aux légumes-racines violets aident le corps à se protéger contre le cancer et les maladies cardiovasculaires. De plus, les anthocyanes ont un effet bénéfique sur l'état de la peau, améliorent la vision et améliorent le tonus général du corps.

Dates de préparation des semences et de plantation

Les carottes poussent bien sur les sols sableux légers, les meilleurs prédécesseurs dans les plates-bandes sont les tomates. Ces cultures qui ont été nourries de manière biologique pendant toute la période de croissance, mais en aucun cas n'étaient des cultures parapluie.

Le moment de planter les graines de carottes est directement lié au temps de maturation des plantes-racines :

• les variétés à maturation précoce sont semées à partir de la seconde quinzaine d'avril
• variétés de mi-saison - à partir de fin avril et tout au long du mois de mai
• Les tardifs sont semés du 10 au 15 juin

Les plates-bandes de carottes sont préparées à l'automne : la terre doit être déterrée et enlevée. Au printemps, utilisez un cutter plat pour travailler le sol : il permet d'ameublir facilement le sol et d'arracher les mauvaises herbes sans perturber la structure du sol.

Quelques semaines avant la plantation, ils ajoutent (nitrate d'ammonium, superphosphate, sel de potassium), du fumier frais et il est fortement déconseillé de l'appliquer au printemps.

Les engrais organiques affectent négativement le développement des plantes-racines : elles se déforment et se ramifient.

Avant le semis, pour accélérer la germination et la prévenir, il est recommandé de traiter les graines :

1. Placez les graines dans de l'eau propre à température ambiante pendant plusieurs heures.
2. Les graines flottantes doivent être retirées.
3. Placez les graines restantes au fond sur un torchon humide.
4. Couvrir d'un autre morceau de tissu humide.
5. Humidifiez régulièrement le tissu pendant qu'il sèche.
6. Lorsque les graines gonflent et éclosent, placez-les dans le bac à légumes du réfrigérateur pendant 10 jours.

Lors du semis en automne, les graines n'ont pas besoin d'être traitées. Avant l'hiver, il est recommandé de semer les carottes dans un sol gelé à la mi-novembre, afin qu'en cas de dégel inattendu, les graines ne germent pas. Dans ce cas, le taux de semis devrait être augmenté de 20 pour cent par rapport au taux de semis traditionnel.

Options de plantation de graines :

• Semer des graines sèches - dispersez simplement les graines dans les rainures préparées. L’inconvénient de cette méthode la plus simple est que les graines de carottes sont très petites et difficiles à doser. Si vous en ajoutez trop, les carottes deviendront trop épaisses et devront être éclaircies. Si vous en versez trop peu, certains risquent de ne pas germer.
• Semis de graines traitées - les graines germées ou gonflées sont semées dans le sol, ce qui réduit considérablement la période de levée des plants. Il est important de surveiller l’humidité du sol en permanence avant la germination.
• La méthode "carotte en sac" - au printemps, dès que le sol commence à dégeler, faites un trou de 30 centimètres de profondeur. Placez les graines dans un sac en tissu, humidifiez-les et placez-les dans le trou. Au bout de 2 semaines, retirez les graines éclos, mélangez-les avec du sable et semez dans le lit de jardin. Couvrir le sol d'un film. Avec cette méthode de plantation, les semis apparaîtront en une semaine.
• La méthode suivante est optimale pour les variétés à maturation tardive - mélangez 2 cuillères à soupe de graines de carotte avec un seau de sable sec, répartissez uniformément le mélange dans les sillons, arrosez bien et saupoudrez de terre. Les carottes ainsi semées n'ont pas besoin d'être éclaircies.
• Plantation mixte - mélangez les carottes et (ou) les graines avec du sable et semez dans des sillons. Les radis mûrissent plus tôt, laissant de l'espace libre dans le jardin pour les carottes. De telles cultures n’auront pas non plus besoin d’être éclaircies.
• Vous pouvez planter des carottes dans les sillons avec des plants d'oignons, qui feront office de phare. Cette méthode est conseillée car les carottes et les oignons se protègent mutuellement contre : les mouches de l'oignon et de la carotte.
• Le semis sur ruban est une méthode très pratique : le ruban avec les graines collées est placé dans les rainures et saupoudré de terre. Ces graines sont vendues dans les magasins, mais si vous décidez de fabriquer vous-même un tel ruban, vous devrez y consacrer beaucoup de temps.
• Le semis de graines granulées a été discuté ci-dessus - ces graines sont plus chères, mais permettent finalement de gagner du temps lors de l'éclaircissage. Et il pousse parfaitement, car les graines sont recouvertes de haute qualité.

Ce ne sont là que quelques-unes des méthodes les plus courantes pour semer des carottes ; si vous le souhaitez, vous pouvez créer votre propre méthode individuelle en utilisant le plus d'expérience.

Plus d’informations peuvent être trouvées dans la vidéo.

Les carottes sont l'un des légumes les plus populaires parmi les résidents d'été, elles poussent donc invariablement dans chaque parcelle de jardin. À l'heure actuelle, grâce aux efforts des sélectionneurs, de nombreuses variétés de cette plante-racine ont été développées, qui diffèrent les unes des autres en termes de maturation, de caractéristiques gustatives et de caractéristiques de la technologie agricole. C'est pourquoi presque tous les jardiniers s'intéressent à la manière de choisir les meilleures variétés de carottes à planter.

Les experts n'arrêtent pas la recherche, créant de nouvelles variétés de carottes, ainsi qu'améliorant celles existantes, augmentant leur teneur en sucres et en carotène bénéfiques pour notre corps. Bien qu'il existe aujourd'hui sur le marché non seulement des graines de sélection nationale mais aussi étrangère, il est recommandé de privilégier les graines produites en Russie et adaptées au maximum à nos conditions climatiques.

Lors du choix des meilleures variétés de carottes à semer aujourd'hui, il convient de prendre en compte le fait qu'elles sont divisées en fonction des périodes de maturation - précoce, moyenne et tardive, du degré de rendement, de la teneur en carotène, des conditions de stockage, ainsi que de la forme et couleur des racines. Arrêtons-nous plus en détail sur le tout premier critère de choix des carottes - les variétés avec différentes périodes de maturation des plantes-racines.

Tôt

La beauté de l'achat de telles graines en pleine terre réside précisément dans le fait qu'avec un rendement relativement faible et une teneur en sucre inférieure à celle des plantes-racines similaires, mais avec une période de maturation tardive, vous pouvez obtenir la première récolte de plantes-racines riches en vitamines après 80 à 100 jours. . Arrêtons-nous en détail uniquement sur quelques variétés de variétés précoces.

Dame - après avoir acheté des graines de cette variété, vous pouvez les récolter en 90 jours. Les légumes-racines de ce type ont une bonne teneur en carotène, un élément important, et un excellent goût. Il contient des légumes uniformes et lisses au toucher, de forme cylindrique et de couleur rouge, capables d'atteindre 20 cm de longueur. La variété se caractérise par un rendement élevé, présente une résistance à la floraison, à la fissuration et possède une bonne immunité contre les maladies. Idéal pour planter dans toutes les zones climatiques, y compris la zone médiane et l'Oural.

Zabava est un hybride apparu grâce aux efforts des sélectionneurs de la Station expérimentale de légumes de Sibérie occidentale. La période de maturation des plantes-racines - depuis l'apparition des premières pousses jusqu'à la pleine maturité - peut être d'au moins 90 jours. Il a un excellent goût agréable, la masse des légumes-racines varie de 80 à 200 grammes et ils peuvent atteindre 20 centimètres de longueur. Ils ont aussi une chair dense et juteuse. Ils fonctionnent bien lors de la préparation de divers plats, ainsi que lors de leur conservation.

Nantes 4 est l'une des meilleures graines sur lesquelles les sélectionneurs nationaux ont travaillé avec succès. Les temps de maturation varient dans une fourchette assez large : 80 à 100 jours. Les fruits ont une teneur élevée en carotène, ils peuvent mesurer jusqu'à 14 cm de long, avoir une forme cylindrique caractéristique aux extrémités émoussées et une couleur orange. Ils atteignent un poids de 90 à 160 grammes. Ils sont bien conservés si toutes les conditions sont réunies et conviennent à la culture dans tous les coins de notre pays. Largement utilisé pour préparer des aliments pour bébés et de la nutrition médicale.

Le Sugar Finger est une variété de carottes à maturation ultra-précoce, car sa période de maturation jusqu'à ce qu'elle soit complètement prête est d'environ 50 à 65 jours. Il produit de beaux fruits de forme cylindrique et de couleur orange riche, avec un centre juteux et tendre, dont la longueur peut atteindre 12 centimètres. Il a une teneur assez élevée en sucres et en carotène bénéfiques pour notre organisme.

Vidéo « Comment choisir la bonne variété de carottes »

Moyenne

Les plantes-racines, caractérisées par une période moyenne de maturation des légumes, combinent les meilleures caractéristiques des variétés précoces et tardives. En achetant ces graines, vous pouvez être sûr d’obtenir les meilleures variétés de carottes à conserver. Ils sont particulièrement recommandés pour la plantation dans les zones à saison de croissance plutôt courte.

Balero F1 est une variété hybride avec des périodes de maturation végétale de 110 à 120 jours. Il se caractérise par la présence de plantes-racines cylindriques pouvant atteindre 20 cm de long, qui supportent facilement la croûte désagréable du sol, peuvent résister à de légères gelées à la surface du sol et en même temps ne perdent pas leurs excellentes caractéristiques gustatives. La teneur en matière sèche de ces légumes varie de 10,5 à 12 % et celle en sucres de 6,8 à 8 %. Les carottes de cette variété font non seulement d’excellentes salades et jus, mais elles peuvent également être congelées pour l’hiver, en conserve et cultivées pour des produits en bottes.

La vitamine 6 est une autre excellente variété de mi-saison, caractérisée par une teneur élevée en carotène et en sucres. Il a été zoné dans la région de Moscou et a fait ses preuves grâce à son rendement élevé et son excellent goût. Il a des fruits cylindriques aux extrémités émoussées. Il a une bonne durée de conservation et est parfait pour la conservation. Il est très apprécié des jardiniers en raison de sa teneur élevée en vitamine A. Si vous l'utilisez cru, râpé et en ajoutant de l'huile d'olive saine, il aura un effet bénéfique sur le fonctionnement de vos yeux. Et la présence d’une grande quantité de bêta-carotène aidera chacun à renforcer le système immunitaire du corps, contribuera également à renforcer les cheveux et les os et pourra améliorer le fonctionnement de la glande thyroïde.

Miel - en achetant des graines de cette variété de sélection domestique, vous obtenez des plantes-racines de 16 à 18 centimètres de long, ayant une forme cylindrique régulière et une belle couleur rouge-orange. Ces carottes sont capables de pousser et de se développer normalement sur des sols limoneux et sableux, et la période de leur pleine maturation est d'environ 70 à 100 jours. Elle contient une plus grande présence de sucre et de carotène que les autres variétés mi-précoces. Présente une immunité élevée contre diverses maladies qui peuvent causer beaucoup de problèmes aux cultures maraîchères.

Olympian F1 est une variété de légume racine de mi-saison, qui se déguste après 108 jours. Ses légumes ont la forme de cylindres, également avec un petit cône, atteignant une longueur de 20 à 23 centimètres. Ces carottes peuvent peser de 115 à 130 grammes. Ils ont une chair assez juteuse et tendre d'une belle couleur orange (à la fois les légumes et le milieu). Le rendement des carottes est d'environ 7 à 8 kg par mètre carré.

En retard

Les dernières variétés de carottes de sélection domestique ont une période de maturation qui varie de 110 à 130 jours. Ils ont non seulement des caractéristiques gustatives élevées, mais peuvent également être très bien conservés pendant une longue période.

Boyadera - la récolte d'une telle plante-racine peut être récoltée sur votre propre parcelle personnelle en 4, 5 mois environ. Ces légumes sont de grande taille, peuvent atteindre jusqu'à 30 cm de longueur et sont également très juteux et sucrés. Bien adapté à la fois à la consommation fraîche et à la conservation pour l'hiver.

Carlena est un autre excellent type de carotte à maturation tardive, qui possède de riches fruits orange caractéristiques. Il est recommandé de planter de telles plantes-racines uniquement sur un sol assez fertile et meuble, ainsi que de leur fournir un bon arrosage en temps opportun.

Géante rouge - la période de maturation des légumes de cette culture peut même durer jusqu'à six mois. En conséquence, les fruits mûrissent de manière assez grande, dont la longueur peut atteindre 27 centimètres. Ils ont une surface plane et lisse, agréable au toucher et ont une forme conique caractéristique. La récolte peut être stockée sans problème en suivant quelques règles simples. Ces légumes sont très sucrés et agréables au goût. Il est conseillé de les cultiver sur des parcelles fortement fertilisées, avec des arrosages fréquents et abondants.

Flyovi - la période de maturation d'une telle culture peut prendre jusqu'à 4 mois. Ses fruits, de couleur orange vif, peuvent atteindre 25 centimètres et ont également une forme cylindrique régulière. Ils sont également très sucrés et juteux. Ils peuvent être bien conservés pendant longtemps et ont un objectif universel.

Vidéo « Semer en pleine terre »

Vous apprendrez comment planter correctement cette culture en pleine terre à partir de cette vidéo. Les principales techniques et secrets sont décrits.

Il existe de nombreuses variétés et hybrides de carottes, alors décidons d'abord dans quel but les carottes sont cultivées sur votre site. Si elles sont à vendre, les paramètres les plus importants seront bien sûr les qualités commerciales des carottes, à savoir leur apparence, leur qualité de conservation et leur transportabilité. Dans ce cas, il est nécessaire de semer des variétés et des hybrides de sélection étrangère, car ils ont été sélectionnés en tenant compte, tout d'abord, de l'apparence des carottes - même en longueur et en diamètre, des racines lisses. Mais leur goût et leurs qualités saines sont inférieurs à ceux des variétés domestiques.

Les variétés russes et les hybrides de carottes, bien sûr, ne sont pas si belles et uniformes, mais en termes de productivité, elles ne sont en aucun cas inférieures aux variétés étrangères, ni en goût, ni en teneur en carotène, et souvent nettement supérieures en termes de conservation de la qualité.

En fonction de leur temps de maturation, toutes les variétés de carottes peuvent être divisées en trois groupes. Pour les variétés à maturation précoce, 85 à 100 jours s'écoulent entre la germination et la récolte des plantes-racines, pour les variétés à maturation moyenne - de 105 à 120 jours et pour les variétés à maturation tardive - 125 jours ou plus. Au fil du temps, vous choisirez vous-même la variété dont vous avez besoin.

Cette sélection est basée sur les avis des jardiniers sur les meilleures variétés de carottes en 2018.

Premières variétés de carottes avec photos et descriptions, avis

Touchon de carotte

Une variété de carottes à maturation précoce populaire pour les terrains ouverts. Il faut 70 à 90 jours entre le semis et la récolte.

Les racines sont lisses, de forme cylindrique, avec une couleur interne et externe rouge orangé vif. La longueur des racines est de 18 à 20 cm, leur poids est de 80 à 150 grammes, la surface est lisse avec de petits yeux. La pulpe est juteuse, avec une très haute teneur en carotène et un excellent goût.

Productivité de la variété de carottes Tushon: 3,5-4,5 kg/m² (sous réserve des pratiques agricoles).

Ces carottes sont destinées à une utilisation fraîche et à une transformation.

Bonbons pour enfants à la carotte

Variété mi-précoce de carottes. La rosette de feuilles est semi-étalée. La feuille est verte à vert foncé, moyennement disséquée.

Les plantes-racines sont de longueur moyenne, cylindriques, légèrement pointues à leur extrémité (variété Amsterdam). Le noyau et la pulpe sont rouges, sucrés, juteux et ont un excellent goût. Le poids moyen des racines est de 90 à 130 grammes. Ces carottes sont recommandées pour une utilisation fraîche et pour la production de bottes.

Rendement des carottes Bonbons pour enfants- jusqu'à 6 kg de fruits pour 1 m². mètres d'atterrissages.

La variété de carotte Children's Sweetness est inscrite au registre d'État de la Fédération de Russie pour la région centrale de la Terre noire.

Carotte Alenka

Variété de carottes mi-précoce à haut rendement. La période de maturation est de 90 à 100 jours. Légumes racines de 12 à 16 cm de long, 3 à 4 cm de diamètre, à pulpe aromatique et sucrée.

La variété Alenka a une excellente qualité de conservation, elle se conserve donc bien tout l'hiver.

Elle résiste à presque toutes les maladies, les carottes ne craquent pas. Peut être cultivé dans toutes les régions.

Rendement des carottes Alenka: jusqu'à 10 kg/m². (avec une technologie agricole appropriée).

Nandrin de carotte

Hybride de carotte à maturation précoce et à haut rendement. La période allant de la germination complète à la maturité technique est de 75 à 95 jours.

Les racines sont grosses, lisses, cylindriques, longues de 15 à 20 cm, rouge orangé à maturité, à pulpe juteuse, riche en carotène.

Valeur Carottes Nandrin F : maturité précoce, rendement stable, possibilité d'utiliser des plantes-racines aussi bien fraîches que pour la transformation et le stockage à long terme.

Productivité des carottes Nandrin : 4,6 - 6,7 kg pour 1 m² mètres. plantation (sous réserve de technologie agricole et d'un bon sol).

Carotte Abaco

Hybride hollandais de carottes à maturation précoce appartenant à la variété Chantanay. La période allant de la germination complète à la maturation est d'environ 85 jours.

Les racines sont uniformes, de couleur orange foncé, mesurant jusqu'à 16 cm de long.
Les carottes Abaco F1 résistent à la montaison et les racines résistent à la fissuration.

L'hybride est destiné principalement à l'obtention de produits frais. Mais il est également bien stocké et adapté à la transformation industrielle.

Rendement de la carotte Abaco- jusqu'à 4 kg de fruits pour 1 m². mètres d'atterrissages.

L'hybride de carotte Abaco F1 est inscrit au registre d'État de la Fédération de Russie pour la région centrale. Auteur : Monsanto

Variétés de carottes de mi-saison pour la zone médiane

Carotte Vitamine 6

Variété de carottes de mi-saison, il faut 80 à 100 jours entre la germination et la récolte.

Les racines sont rouge-orange, cylindriques, aux extrémités arrondies, complètement immergées dans le sol, longues de 17 à 19 cm et pesant 100 à 165 grammes. Leur surface est lisse, avec de petits yeux.

Avantages de la variété: bon goût, teneur élevée en carotène. La variété résiste à la floraison et a une bonne durée de conservation.

Rendement des carottes Vitamine- jusqu'à 10 kg par 1 m². m.

Carottes pour les enfants

Variété de carottes de mi-saison à haut rendement. Les racines sont cylindriques, pointues. Le noyau est petit, la chair est rouge-orange, juteuse, tendre, sucrée.

Cette carotte a la plus forte teneur en carotène et en sucre parmi toutes les variétés de mi-saison. Le poids moyen des racines est de 130 à 200 grammes, longueur 19-21 cm, diamètre 2,5-3 cm.

Les plantes-racines sont de longue conservation et transportables, ont de bonnes qualités commerciales et gustatives. Les carottes pour enfants sont recommandées pour la consommation fraîche, ainsi que pour la production de jus sucrés et de purées de haute qualité à haute teneur en carotène - pour les enfants.

La variété de carotte Detskaya est inscrite au registre d'État de la Fédération de Russie pour les régions centrales et centrales de la Terre noire. Auteur : Aélita.

Karotel aux carottes

Variété légendaire de carotte de mi-saison qui occupe une position de leader parmi toutes les variétés en termes de rendement (jusqu'à 7 kg/m²). La période allant de la germination à la fructification est de 80 à 100 jours.

Les carottes Karotel peuvent être cultivées dans toutes les régions. Les racines sont oranges, cylindriques, aux extrémités émoussées, jusqu'à 14 cm de long et pesant environ 100 grammes.

La pulpe de carotte est juteuse, tendre et de bon goût. La teneur accrue en carotène des légumes-racines les rend indispensables à la préparation de l'alimentation infantile et médicale.

Productivité des carottes de la variété Karotel

Les carottes de cette variété se conservent parfaitement jusqu'à la nouvelle récolte.

Carotte Nantes 4

Variété de mi-saison destinée à la table, il faut 110 à 115 jours entre le semis et la maturité des fruits. La maturité des grappes survient 47 à 51 jours après l'apparition des pousses massives.

La variété est largement zonée.

Les légumes-racines sont cylindriques, d'environ 16 cm de long, pesant 90 à 160 g, de couleur orange, avec une pulpe tendre et juteuse et contiennent une grande quantité de carotène.

Rendement carotte Nantes 4: jusqu'à 6,5 kg par 1 m². mètres (sous réserve de la technologie agricole).

Carotte Samson, description, photo

Variété de mi-saison inscrite au registre national de la région Centre. La période allant de la germination à la maturité technique est de 110 à 120 jours.

Les légumes racines sont de forme cylindrique (très proche des carottes nantaises), avec une pointe légèrement pointue, de couleur orange, pesant 125-150 grammes.

Avantages de la variété: rendement élevé, uniformité des tubercules, excellent goût.

Productivité des carottes Samson: 4,6 - 6,7 kg par 1 m² mètres d'atterrissages.

Noyau rouge de carotte

Variété de carottes de mi-saison. La période allant de la germination à la maturation est de 75 à 86 jours.

Les légumes racines sont de forme conique à pointe légèrement pointue (variété Chantane), courte (11-16 cm de long). L'écorce, la pulpe et le noyau sont orange intense. La pulpe est juteuse, a une teneur élevée en carotène, en sucres et une absence presque totale d'amertume. Le poids moyen des racines est de 97 à 170 g.

La variété résiste à la montaison et convient aux semis d’hiver et précoces. Un semis tardif est recommandé pour le stockage.

Rendement des carottes Noyau rouge- jusqu'à 4 kg par 1 m². m, au niveau des normes Incomparable et Chantenay 2461. Rendement maximum - 7 kg de fruits pour 1 m². mètres.

La variété de carotte Red Cor est inscrite au registre national de la Fédération de Russie pour les régions du Caucase du Nord et de la Basse Volga.

Auteur : Nunhems.

Carotte Losinoostrovskaya 13, caractéristiques de la variété

Variété de mi-saison, productive (jusqu'à 8 kg/m²).

Les légumes-racines sont de forme cylindrique, de 15 à 18 cm de long, pesant 100 à 170 g, de couleur rouge orangé, avec un petit noyau. La pulpe est juteuse, tendre et savoureuse.

Avantages: Les carottes de la variété Losinoostrovskaya sont supérieures aux autres variétés en termes de teneur en carotène. De plus, il se conserve bien en hiver et peut être semé avant l’hiver.

Rendement des carottes Losinoostrovskaya 13- jusqu'à 7,6 kg par 1 m². mesure d'atterrissage.

Carotte Chantenay Royale

Variété à rendement mi-tardif pour usage universel. La période de maturation est de 110 à 120 jours.

Les racines sont lisses, alignées en longueur, de forme conique, de 15 à 17 cm de long, de 3,5 à 5 cm de diamètre, de couleur orange riche.

La variété Shantane résiste à la floraison et convient à la culture dans tous types de sols. Les carottes de cette variété sont destinées à la consommation fraîche, à la transformation et au stockage à long terme (conserve une bonne apparence jusqu'à 9 mois).

Rendement de la carotte Chantenay Royal- jusqu'à 9 kg par 1 m². m.

Variétés tardives de carottes, description, photos, avis

Variété de carotte Red Giant, caractéristiques

Variété tardive à usage universel, sélectionnée en Allemagne. La période allant de la germination complète au début de la maturité technique est de 110 à 130 jours.

Les légumes-racines sont de forme conique, de 22 à 24 cm de long, de couleur rouge (la chair est également rouge). Le poids moyen d'une plante-racine est d'environ 100 grammes.

Rendement de la carotte Géante rouge: 2,1-3,7 kg pour 1 m²

Cette variété est idéale pour le stockage à long terme.

Carotte Reine de l'Automne, description

Une variété de carotte mi-tardive populaire. Il faut 120 jours entre la germination et la maturation.

Les tubercules sont rouge-orange, cylindriques, longs de 20 à 22 cm, alignés, de bonne présentation. La pulpe est douce, savoureuse, aromatique.

Avantages de la variété: bon goût, excellente conservation des tubercules. La variété résiste à la floraison.

Rendement des carottes Reine de l'Automne: 8,5-9 kg/m² de plantations (sous réserve de technologie agricole.

Empereur Carotte

Variété de carottes à maturation tardive destinée à la consommation fraîche et à la transformation. La rosette de feuilles est semi-étalée. La feuille est longue, verte avec une dissection fine à moyenne.

Les racines sont cylindriques, très longues, inclinées vers le sommet (variété Berlicum). Le noyau et l'écorce sont rouges, juteux et ont un excellent goût. Le poids moyen des racines est de 80 à 190 grammes.

La variété de carotte Empereur est incluse dans l'État. registre des résultats d'élevage de la Fédération de Russie pour la région centrale pour la culture sur des parcelles familiales privées.

Rendement de la carotte empereur au niveau de la norme Nantes 4. Rendement maximum 4 kg pour 1 m². m.

Auteur: Russian Seeds, Recherche. Les graines de carottes de cette variété sont produites granulées, en ruban et en vrac.

Carotte Incomparable, caractéristiques

Variété de carottes mi-tardive. La période allant du semis à la récolte est de 104 à 130 jours.

Les légumes-racines mesurent 17 cm de long, pèsent jusqu'à 200 grammes et ont un goût excellent.

Avantages de la variété: résistance des couleurs, durée de conservation élevée, teneur élevée en carotène. Il est recommandé de semer les graines avant l'hiver.

Rendement en carottes incomparable: jusqu'à 7 kg par 1 m². mètres de plantations (sous réserve de technologie agricole).

Les carottes sont le légume le plus apprécié de nos jardins. Tous ceux qui possèdent un terrain pour planter des légumes achètent des graines de carottes de 2 à 20 paquets.

La popularité de ce légume est compréhensible. Les carottes sont présentes dans presque tous les plats, de nombreuses préparations sont préparées avec elles pour l'hiver et des jus très sains en sont obtenus. Il contient une grande quantité de carotène et de provitamine A, il améliore donc la vision et l'état de la peau et affecte la croissance humaine. (En savoir plus sur les vitamines contenues dans les carottes.) De nombreuses carottes sont cultivées pour nourrir les animaux et les oiseaux. Cultiver des carottes est très facile et elles se conservent bien.

1. 1. Graines régulières en vrac. Vendu en sachets, colorés et blancs. Les sacs blancs sont moins chers. Si la même variété est disponible en couleur et en sachet blanc, vous devez choisir le sachet blanc pour payer les graines et non les photos. Le nombre de graines dans le sachet se mesure en grammes. Un paquet contient généralement 2 grammes de graines de carotte. S'il s'agit d'une variété hybride coûteuse, alors peut-être 1 gramme, voire 0,5 gramme. Les graines hybrides importées peuvent être colorées, donc lorsque vous achetez des graines, regardez d'abord le poids, puis le prix. Le prix peut être inférieur car il y a plusieurs fois moins de graines dans l'emballage.

Note: les graines contiennent des huiles essentielles, elles mettent donc très longtemps à germer - 15 à 20 jours.

1. 1. Graines granulées. Les carottes de toute variété, si elles sont plantées de manière très dense, seront petites. On les appelle « queues de souris ». Beaucoup de gens parviennent rarement à semer des graines simples d’emblée. Par conséquent, les graines sont vendues sous forme de granulés.Les granulés sont rouges ou verts, avec une graine à l'intérieur. Le granulé lui-même est constitué de nutriments et de chaux. En packs, les granulés sont versés en morceaux. Regardez l'emballage pour voir combien de granulés il contient. La quantité peut aller de 150 à 500 pièces, le prix est donc différent.La plantation de granulés nécessite plus d'humidité dans le sol, car le granulé doit d'abord se dissoudre, puis l'humidité pénétrera jusqu'à la graine. Pour cette raison, les graines granulées mettent plus de temps à germer et leur taux de germination est pire. Mais il n’est absolument pas nécessaire de les éclaircir et les carottes sont toujours grosses. Elles sont beaucoup plus chères que les graines ordinaires.

Prendre note: Chaque fois que vous plantez des graines en rangées, vous devez appliquer du "Zemlin" ou du "Provotox" contre les mouches de la carotte, afin que des vers blancs n'apparaissent pas plus tard, ce qui rongerait les trous dans les racines et ruinerait toute la récolte.

1. En hiver, vous n'avez plus besoin de coller les graines sur du papier toilette à l'avance. De nos jours, les graines de carottes sont vendues sur un ruban. Lors de la plantation, il suffit de renverser le sillon avec de l'eau, d'étaler le ruban avec les graines collées dessus, de saupoudrer d'insecticide, d'ajouter un peu d'engrais et de recouvrir de terre. Cela ne pourrait pas être plus simple. Pour ceux qui sèment peu de carottes, c'est un bon moyen, car il y a peu de graines sur le ruban, mais c'est cher. Les rubans mesurent généralement 8 à 10 m de long. Lorsque vous achetez des graines sur un ruban, faites attention aux images.

Prendre note: Les carottes se conservent mieux si, avant de les stocker pour l'hiver, vous coupez le dessus afin qu'il ne reste aucune souche verte. Ensuite, il ne pourrira pas pendant le stockage.

Variétés les plus populaires

Les variétés de carottes suivantes se distinguent des plus populaires :

• • Variétés de carottes précoces et mi-hâtives : Amsterdam, Touchon, Nantes-4, Marlinka, Douceur des enfants. Les premières variétés de carottes se distinguent par la tendresse et la jutosité des racines. Ils sont principalement utilisés frais et transformés en jus. Les racines des variétés précoces sont fines, longues et forment bien des grappes d'été, très demandées sur le marché. L'inconvénient de ces variétés est leur courte durée de conservation. En raison de leur élégance, de leur tendresse et de leur jutosité, ils ne sont conservés que jusqu'au nouvel an, puis se fanent ou pourrissent. Par conséquent, il n'est pas recommandé de semer de telles variétés en grande quantité.

Prendre note: Parmi les variétés précoces et mi-précoces, il existe des plantes-racines sans noyau. Cette caractéristique doit être indiquée sur le paquet de graines ou incluse dans le nom.

• • Variétés de carottes de mi-saison : vitamine, Losinoostrovskaya -13, Moscou hiver, NIIOH-336, Red Giant, Flakke, Forto. Les variétés de mi-saison sont les plus populaires car les racines sont grosses (Losinoostrovskaya-13), assez juteuses (Vitaminnaya), très sucrées (NIIOKH-336), bien conservées (hiver de Moscou) et ont une belle présentation (Flakke). L'une des meilleures variétés de mi-saison est Samson – F1. Légumes racines très grosses et lisses, excellent goût, parfaitement conservés. Certes, les graines sont hollandaises et donc chères, généralement 0,5 à 1 gramme par paquet. Il existe des contrefaçons, vous devez donc acheter uniquement auprès de fabricants de confiance.

Note: En Russie, toutes les variétés vendues sont destinées à la pleine terre ; nous ne cultivons pas de carottes sous serre.

• Variétés de carottes à maturation tardive : Reine de l'automne, roi de l'automne, Moe, Shantane. Les carottes à maturation tardive sont de grosses racines, denses, dures et pas des plus juteuses. C'est juste difficile de mâcher des carottes de cette variété, mais elles se conservent bien et sont très sucrées. Par conséquent, ces variétés sont très populaires dans les villages où les carottes sont données au bétail et à la volaille. Les plantes-racines sont plus épaisses et plus larges que les variétés précoces et de mi-saison et souffrent moins des larves de mouches de la carotte. En hiver, les carottes à maturation tardive sont le plus souvent vendues en magasin.

Prendre note: Avant l'hiver, vous pouvez semer n'importe quelle variété de carottes - elles germent de la même manière. L'essentiel est que le sol pour les semis d'hiver soit meuble. Dès que la neige a fondu et qu'une croûte sèche est apparue à la surface du lit, détachez-la. N'arrosez pas jusqu'à l'apparition de pousses amicales.

Quelles graines acheter ? Il est préférable de planter un paquet de variété précoce, 2 paquets de variété de mi-saison et 1 paquet de variété tardive, dans ce rapport. Il est toujours préférable de semer au printemps, lorsque le sol se réchauffe et est meuble. Les carottes n'ont pas peur du gel, mais dans un sol froid et humide, les graines peuvent pourrir et ne pas germer du tout. Ce qui arrive souvent, puis il est réensemencé.

Par habitude, les gens achètent ces graines que tout le monde connaît, ce sont principalement les variétés : Nantes, Reine de l'Automne et Chantane. Chaque variété est bonne, mais il faut semer au moins une nouvelle variété chaque printemps pour ne pas prendre de risques et peut-être trouver une variété encore meilleure et plus productive.

Les carottes sont l’une des cultures les plus anciennes cultivées dans de nombreuses régions modernes.

Il peut à juste titre rivaliser avec d'autres « anciens » de nos jardins - pommes de terre, choux et oignons.

Il est clair depuis longtemps que les carottes sont une source inépuisable de vitamines et de composés bénéfiques dont le corps humain a grandement besoin.

C'est pourquoi ce légume racine est si populaire et est utilisé à des fins diététiques.

Cultiver des carottes dans une région comme la région de Moscou ne sera pas un problème, car il existe une liste de variétés qui prendront certainement racine dans des conditions de sol pauvres, ainsi que dans des conditions météorologiques instables.

Variété "Vitamine 6"

Une variété de carottes mi-précoce, qui a été sélectionnée en 1969. Pour que les fruits soient consommés, au moins 90 jours doivent s'écouler à partir du moment où les graines sont semées.

Les fruits sont cylindriques, à pointes émoussées, de grande taille (15 cm de longueur, 65 à 165 g de poids).

La racine entière est orange. Du fait qu'il est complètement immergé dans le sol, le sommet ne verdit pas sous les rayons du soleil.

La surface de cette carotte est lisse et couverte de petits yeux. Goût aux carottes "Vitamine" très bien, doux.

À l’intérieur, les fruits sont juteux et également très sains, car cette variété se caractérise par une forte concentration en carotène.

La productivité est très élevée et dépend de la qualité de la technologie agricole, en moyenne par m². vous pouvez obtenir 4 à 10 kg de fruits mûrs.

De plus, ces légumes racines ne craquent pas et résistent également à la floraison. En raison de ses qualités nutritionnelles et gustatives, cette carotte particulière est souvent utilisée dans les aliments pour bébés et diététiques. Elle peut également être mise en conserve et simplement stockée en hiver, ce qui devient possible grâce à la bonne conservation de ces carottes.

Avant la plantation, les graines doivent être trempées ou achetées du matériel de plantation granulé.

Le semis peut se faire déjà fin avril - début mai selon le schéma 5x20 cm. En plus de la plantation au printemps, cette variété peut être plantée à l'automne, car cette carotte ne fleurira pas après la fin de la saison. période de gel.

Dans le cas d'une plantation de printemps, la profondeur des graines doit être comprise entre 2 et 4 cm. Et si le semis est effectué pour l'hiver, les graines ne peuvent pas être enterrées à plus de 1 à 2 cm.

À l'automne, il est nécessaire de procéder à une préparation complète du sol pour la future saison agricole, c'est-à-dire de bien creuser toute la zone et d'appliquer tous les types d'engrais.

Prendre soin des plantes elles-mêmes consiste à arroser régulièrement tous les 5 à 6 jours, à éclaircir les plates-bandes (en éliminant les plantes faibles), ainsi qu'à appliquer des engrais 2 à 3 fois pendant toute la période de développement des racines.

Variété "Moscou hiver"

Variété de carottes de mi-saison sans prétention. En moyenne, entre le moment du semis et l'adéquation technique des plantes-racines, 67 à 95 jours s'écoulent. La forme du fruit est normale, typique des carottes, c'est-à-dire que ces légumes-racines sont cylindriques, à pointe émoussée.

La couleur du fruit est orange. Cette carotte est assez grosse, c'est-à-dire qu'elle peut atteindre 16 cm de long, le poids de chaque tubercule atteint 100 à 175 g.

D'un m². mètres, vous pouvez collecter 4,7 à 6,6 kg de fruits. Le goût est jugé excellent et la présentation du fruit est également excellente.

Cette carotte résistant aux couleurs, et est également assez résistant au froid. La variété peut résister à un stockage à long terme et est également bonne sous forme fraîche, en conserve ou transformée.

Les carottes d'hiver de Moscou conviennent aussi bien à la culture de printemps qu'aux semis d'hiver. Les activités de pré-plantation réalisées avec des graines sont habituelles, le schéma de plantation est également standard (20x4-5 cm).

Il est préférable d’enterrer les graines de cette carotte à l’endroit où poussaient autrefois les choux, les tomates, les oignons, les concombres ou les pommes de terre primeurs. La profondeur des graines ne doit pas dépasser 2 à 2,5 cm. Cette carotte peut être semée de fin avril à début mai.

Les instructions pour prendre soin de ces carottes sont ordinaires, c'est-à-dire qu'elles doivent un arrosage fréquent est effectué sans interruption du régime, il faut éclaircir les lits de temps en temps et également les nourrir.

Si vous plantez pour l’hiver, vous devrez recouvrir le sol, par exemple, de tourbe, afin que l’eau et la chaleur s’échappent lentement du sol. Il est également conseillé de recouvrir le lit d'un film jusqu'à la germination des graines.

Variété "Callisto"

Un hybride avec une période de maturation moyenne de 92 à 110 jours en moyenne. Les feuilles des plants de carottes de cette variété sont de couleur vert foncé.

Les plantes-racines sont de forme cylindrique-conique, de couleur orange vif, avec une surface lisse.

La tête du fruit est aplatie et de couleur vert clair. La chair est rouge, le noyau n'est pas très gros.

Grosses carottes de cette variété, atteint 20 à 22 cm de long et pèse jusqu'à 135 g. Les fruits sont complètement immergés dans le sol, ils ne deviennent donc pas trop verts sur le dessus.

Cette carotte a un goût excellent, la pulpe contient une grande quantité de bêta-carotène, c'est pourquoi ces fruits sont largement utilisés dans la préparation des aliments pour bébés.

Ces carottes résistent bien au stockage et au transport. Quant au champ d'application, ces légumes-racines peuvent être utilisés pour la cuisson, la mise en conserve et frais.

La productivité est très élevée : 5 à 6 kg de carottes peuvent être récoltés par unité de surface de lit.

Il est conseillé de choisir un endroit pour un lit de ces carottes où poussaient des tomates, des oignons et du chou. De plus, le lit doit être bien éclairé et le sol doit être léger et fertile.

Lors de la préparation d'un site à l'automne, il faut très bien creuser le sol pour qu'il soit meuble. Cette carotte convient à la culture en pleine terre, elle peut donc être plantée à l'automne. Le schéma de plantation est habituel, la profondeur des graines est la même.

Il est impératif d’éclaircir ces carottes pour que les fruits ne s’entassent pas en terre. Malgré le fait que cette culture soit assez résistante à la sécheresse, l'équilibre hydrique du sol doit être maintenu, et régulièrement. C'est pourquoi Le régime d'arrosage doit être strictement établi.

Il est également conseillé d'ameublir le sol, surtout jusqu'à ce que les graines germent dans le sol. N'en faites pas trop avec les engrais azotés, car leur concentration dans les fruits peut largement dépasser la norme.

Variété "Chantane 2461"

Carottes de mi-saison dont la période de maturation varie de 69 à 120 jours. Les racines sont de forme conique, avec une pointe émoussée et de couleur orange vif.

La longueur des fruits mûrs est d'au moins 15 cm et leur diamètre augmente de 5 à 8 cm et pèse 75 à 250 g.

Les plantes-racines sont complètement immergées dans le sol et ne verdissent donc pas.

La productivité est d'environ 5 à 9 kg par m²..

Le goût de cette carotte est excellent, les fruits eux-mêmes ne se fissurent pas et ne se détériorent pas lors du stockage ou du transport.

Il y a beaucoup de jus dans la pulpe et le noyau du fruit lui-même est très utile en raison de la concentration accrue de carotène et de multivitamines. Le but des carottes de cette variété est universel.

Le schéma de plantation, la préparation des graines avant la plantation et la profondeur de plantation des graines sont normaux. Vous pouvez semer ces carottes dans les derniers jours d’avril, lorsqu’il fait déjà assez chaud.

Si vous envisagez de cultiver cette culture afin de vous procurer des racines pour l'hiver, il est préférable de reporter la plantation à fin mai - début juin. Cette variété ne peut être cultivé qu'en pleine terre, même si les semis ont été effectués en automne.

Il est impératif d’arroser régulièrement le massif afin que les graines, et plus tard la plante, aient suffisamment d’humidité pour germer.

Lorsque la deuxième feuille apparaît sur chaque buisson, il est temps d’éclaircir le massif pour éliminer les plantes faibles.

Vous devez également éliminer les mauvaises herbes qui peuvent se développer là où poussent les carottes afin de fournir à chaque plante-racine une quantité suffisante d'espace dans le sol.

Variété «Losinoostrovskaya 13»

Carottes de mi-saison, le début de la maturité technique survient environ 85 à 90 jours après le semis des graines.

Les fruits sont cylindriques, longs (jusqu'à 17 cm) et pèsent de 150 à 170 g. Les carottes de cette variété sont lisses au toucher, avec un petit nombre de petits yeux. Le fruit entier est d’une riche couleur orange et très beau à regarder. La pulpe contient beaucoup de jus nutritif, ainsi que a un goût exceptionnel, ce qui rend cette carotte très appréciée des jardiniers.

Les résultats de la culture de cette variété sont très bons, c'est-à-dire pour 1 m². il y a 7 à 8 kg de tubercules.

De tels indicateurs de rendement rendent possible la culture commerciale de ces carottes. La variété est assez résistante au gel et ne fleurit pas, ce qui permet de l'enterrer pour l'hiver.

Cette carotte complétera parfaitement l'alimentation de tout enfant, augmentera l'hémoglobine dans le sang et conviendra également aux personnes qui suivent un régime.

En principe, la procédure et toutes ses composantes, c'est-à-dire le timing, la disposition et la profondeur, ne présentent pas de particularités.

Avant la plantation, il suffira simplement de préparer les graines en les trempant et en les durcissant, ou vous pouvez acheter des granulés dans lesquels les graines sont déjà placées.

Pour obtenir une récolte de haute qualité de ces carottes, vous avez besoin Arrosez constamment les plates-bandes de carottes, ameublissez le sol à proximité, éliminez les mauvaises herbes et éclaircissez les bandes.

Si vous avez préparé votre jardin à l’automne, c’est-à-dire déterré et appliqué des engrais, vous n’aurez pas besoin de fertiliser les carottes pendant toute la saison de croissance. Sinon, vous devrez appliquer de l'engrais 2 à 3 fois pour obtenir une récolte décente.

Variété "Reine de l'Automne"

Elle est considérée comme une variété moyennement tardive, puisque la maturité technique du fruit survient 117 à 130 jours après le semis des graines.

Les fruits sont en forme de cône, ne mesurent pas plus de 20 cm de long et ne pèsent pas plus de 200 g. La couleur de ces légumes-racines est rouge-orange, et elle est la même à la surface et à l'intérieur.

Les fruits ont un goût sucré et très juteux. Le dessus de chaque carotte ne devient pas vert car le fruit est complètement immergé dans le sol.

Cette variété assez résistant au gel, peut résister à des températures froides jusqu'à -4°C. Aussi le rendement, qui à partir d'un m². Il peut collecter 4 à 9 kg, a une excellente apparence et peut être conservé longtemps.

Les plantes ne sont pas sujettes à la floraison, les fruits n'éclatent pas mais mûrissent ensemble.

La plantation de cette variété de carottes est effectuée habituellement et il n'y a absolument aucun changement dans tous les processus.

Le schéma de plantation et la profondeur de semis requise ont été préservés. Ces carottes peuvent être semées à l'automne, mais il faudra alors recouvrir le massif de paillis afin de protéger au maximum les graines du froid avant que la neige ne tombe.

Prendre soin de ces carottes est également courant. Autrement dit, vous devrez arroser les plates-bandes fréquemment et abondamment, les éclaircir, ameublir le sol et appliquer des engrais.

La dernière procédure ne doit être effectuée qu'en cas de faible fertilité du sol ou d'absence de procédures préparatoires à l'automne.

Variété "Incomparable"

Variété de carottes de mi-saison. En moyenne, 90 à 115 jours après le semis, les fruits peuvent déjà être consommés.

Les fruits sont de forme cylindro-conique, à extrémité émoussée, de couleur rouge-orange, assez longs (jusqu'à 17 cm) et lourds (en moyenne 100 à 180 g).

La pulpe est orange, très juteuse et sucrée. Les fruits sont stockés après le nettoyage assez longtemps Merci pour votre avis !

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