ALIMENTATION L-THRÉONINE

Nom (latin)

Qualité alimentaire L-thréonine

Composition et forme de libération

Il s'agit d'une poudre cristalline blanche avec une teneur en substance active d'au moins 98,5 %. Le produit a une faible teneur en poussière et en substances volatiles. Conditionnement - Sacs de 25 kg en papier et polyéthylène, Big Bags 500 - 1000 kg en polypropylène.

Propriétés pharmacologiques

La thréonine sert principalement d'élément structurel de molécules plus grosses - des simples peptides aux protéines très complexes. Les nutritionnistes animaliers se concentrent souvent sur les effets des acides aminés sur la croissance musculaire et l’efficacité de la production de viande. En fait, le rôle métabolique de la thréonine est beaucoup plus large, à savoir : la croissance des muscles squelettiques, la synthèse d'enzymes digestives et de protéines immunitaires (présentes en fortes concentrations), la synthèse de glycérol et la production d'énergie (par l'intermédiaire de l'acide tricarboxylique). faire du vélo). L'épithélium gastro-intestinal (cellules muqueuses, mucus et enzymes digestives) et certaines protéines immunitaires sont particulièrement riches en thréonine. Des expériences ont montré qu'une légère carence en thréonine a un effet beaucoup plus fort sur la synthèse des immunoglobulines que sur la croissance corporelle. La thréonine est l'un des nombreux précurseurs possibles de la glycine acide non essentielle synthétisée par les animaux et, en ce sens, la thréonine joue un rôle dans la régulation de l'absorption des aliments. Les enzymes clés du métabolisme de la thréonine chez les oiseaux et les porcs sont respectivement la thréonine aldolase et la thréonine déshydrogénase. Puisque ces deux enzymes catalysent des réactions irréversibles, la glycine ne peut pas servir de source métabolique de thréonine. Le squelette carboné de la thréonine peut servir de source d’énergie en étant oxydé dans le cycle de l’acide citrique, où il est introduit sous forme de pyruvate.

Les indications

De nombreuses céréales et autres ingrédients alimentaires sont pauvres en thréonine et nécessitent une supplémentation en thréonine pour surmonter cette carence. Ceci est particulièrement important lorsqu’il s’agit d’équilibrer les régimes alimentaires à base de blé, d’orge et de sorgho. Dans ces types de céréales, la thréonine est souvent le deuxième acide aminé limitant. De plus, chez les porcs, la digestibilité de la thréonine dans ces composants est très faible. Pour les porcs, le premier acide aminé limitant est la lysine, et la productivité de la viande dépend directement de la teneur en lysine de l'aliment. Le deuxième acide aminé, sans lequel il est impossible d’optimiser l’utilisation des ressources alimentaires en élevage porcin, est la thréonine. L'ajout d'acides aminés purs à l'alimentation des porcs permet, sans réduire les taux de croissance, de réduire la teneur en protéines de l'aliment et d'améliorer son utilisation. Il est généralement admis que si l’objectif est un minimum de graisse de carcasse (teneur maximale en protéines), les besoins en acides aminés sont plus élevés que lorsque l’objectif est un taux de croissance ou une efficacité maximale. Dans certains cas, la teneur en matières grasses a tendance à augmenter chez les porcs nourris avec des aliments à teneur réduite en protéines et avec des suppléments d'acides aminés. Dans l'élevage de volailles, une attention particulière est accordée à la réduction du niveau de protéines dans les aliments grâce à l'introduction d'acides aminés concentrés, ce qui garantit un développement optimal des jeunes cheptels de remplacement et une production maximale d'œufs chez les poules pondeuses, ainsi qu'une augmentation maximale du poids vif et conversion alimentaire chez les poulets de chair. Les premier et deuxième acides aminés limitants en production avicole sont la méthionine et la lysine. L’inclusion de thréonine dans les aliments pour poulets de chair et pondeuses contenant déjà des suppléments de méthionine et de lysine est également efficace, en particulier pendant les premiers stades de croissance.

Doses et mode d'administration

Le médicament est ajouté aux aliments pour animaux, aux prémélanges et aux additifs alimentaires dans les meuneries ou les meuneries agricoles. La quantité de L-thréonine introduite dans les aliments composés dépend du type et de l'âge des animaux de ferme, y compris les oiseaux, et est déterminée conformément aux normes approuvées par le ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation de Russie le 30 avril 1997. Sur l'utilisation de les substances biologiquement actives (BAS) et les normes pour leur introduction dans les aliments composés.

Effets secondaires

Pas observé.

Contre-indications

Pas installé.

instructions spéciales

Lors du déchargement, du stockage et du chargement de la L-thréonine alimentaire, il est nécessaire de respecter les mesures de sécurité généralement acceptées pour le travail avec des produits chimiques. En cas de contact possible du matériau avec la peau ou les yeux, il est nécessaire d'utiliser un équipement de protection (gants en caoutchouc ou en plastique, lunettes de sécurité). Avant et après les pauses du travail, vous devez vous laver les mains et le visage. Si le médicament entre en contact avec vos yeux, rincez-les abondamment à l'eau.

Conditions de stockage

Dans un local sec, à l'abri de la lumière, à des températures allant jusqu'à 30°C. La durée de conservation du médicament est de 5 ans.

En 1935, William Cumming Rose découvrit un acide aminé, qui devint plus tard connu sous le nom de thréonine. Il s'est avéré que cette substance est capable de soutenir le système immunitaire du corps humain, en favorisant la production d'anticorps.

caractéristiques générales

La thréonine est un acide aminé monoaminocarboxylique essentiel, ce qui signifie qu’elle n’est pas produite seule par l’organisme. Des concentrations élevées de la substance ont été trouvées dans le cœur, les muscles squelettiques et les cellules du système nerveux central. La thréonine pénètre dans le corps humain exclusivement par la nourriture.

Il existe 4 isomères optiques de la thréonine :

• L-thréonine (utilisée par l'organisme) ;
• L-allotréonine (rarement trouvée dans la nature) ;
• D-thréonine (pas si importante pour les humains) ;
• D-allothréonine (d'importance mineure).

Plus les scientifiques explorent les possibilités de cet acide aminé, plus ils découvrent des propriétés bénéfiques. Comme toute autre substance de ce groupe, la thréonine est nécessaire à la formation des protéines. De plus, c'est un composant du collagène et de l'élastine, ainsi qu'un composant indispensable à la formation d'un émail dentaire sain.

En maintenant un bon équilibre protéique dans l’organisme, cet acide aminé favorise une croissance normale, c’est pourquoi les enfants et les adolescents doivent augmenter leur consommation d’aliments riches en thréonine. Et en combinaison avec la méthionine et l'acide aspartique, cette substance aide le foie à « digérer » les graisses, empêchant ainsi l'accumulation de lipides dans les tissus de l'organe. En plus de tout ce qui précède, la thréonine a un effet bénéfique sur le fonctionnement du système digestif et du tractus intestinal, et a également un effet positif sur les processus métaboliques du corps. Il existe des preuves que cette substance possède également des propriétés anti-ulcéreuses.

La thréonine, avec la cystéine, la lysine, l'alanine et l'acide aspartique, active le processus de production d'anticorps dans le corps, ce qui a finalement un effet fortifiant sur le système immunitaire.

Le fait que cet acide aminé soit extrêmement nécessaire au bon fonctionnement du système nerveux est indiqué par la présence d'une concentration élevée de la substance dans les cellules, en particulier dans le système nerveux central. Son effet bénéfique sur l’état psycho-émotionnel lui permet d’être utilisé comme traitement de certains types de dépression.

En médecine, l’acide aminé est utilisé comme médicament pour détendre les muscles lors de crampes. La thréonine a également trouvé son utilisation dans le traitement de la sclérose atrophique et en plaques. Les préparations contenant cet acide aminé aident à maintenir la force et l'élasticité des tissus conjonctifs et des muscles. À propos, un effet similaire est noté sur le cœur, dans les tissus duquel l'acide aminé est contenu en concentration assez élevée.

En chirurgie, la thréonine est connue comme un médicament qui accélère la cicatrisation des plaies après une intervention chirurgicale ou une blessure.

Ainsi, après avoir analysé le rôle de la thréonine pour l'homme, on peut dire que cet acide aminé :

• joue un rôle important dans le maintien du fonctionnement normal de divers systèmes de l'organisme (nerveux central, cardiovasculaire, immunitaire) ;
• a un effet bénéfique sur la fonction hépatique;
• participe à la création de glycine et de sérine - acides aminés nécessaires à la production de collagène, d'élastine et de tissu musculaire ;
• est un composant de protéines et d'enzymes ;
• un excellent remède pour lutter contre la stéatose hépatique (cependant, une consommation excessive d'acides aminés a un effet négatif sur cet organe) ;
• favorise la croissance du thymus ;
• aide à produire des anticorps, qui soutiennent le système immunitaire ;
• favorise une absorption plus facile et plus rapide d’autres substances bénéfiques ;
• important pour le maintien de la santé mentale;
• efficace dans le traitement de la sclérose latérale amyotrophique.

Norme quotidienne et règles de consommation

Mais lorsque vous prenez un acide aminé sous forme de supplément bioactif, vous devez savoir que des doses élevées du médicament peuvent provoquer un dysfonctionnement hépatique et augmenter le taux d'urée dans l'organisme, et donc d'ammoniac, ce qui a un effet toxique.

Le manque d’acides aminés provoque une agitation émotionnelle, de la confusion, une indigestion et une stéatose hépatique. De plus, le manque de cette substance entraîne un déséquilibre de tous les produits fabriqués à base de thréonine.

Les personnes qui pratiquent activement un sport ou dont le travail implique un travail physique intense doivent veiller à un apport supplémentaire en acides aminés. En outre, une concentration élevée de la substance doit être maintenue dans un organisme en croissance pendant une période plus longue. La thréonine est également utile pour les personnes souffrant de dépression. Une légère augmentation de la norme quotidienne les aidera à faire face aux troubles psycho-émotionnels. Mais pour les végétariens, dont l’alimentation est extrêmement pauvre en protéines, il est judicieux de penser à prendre de la thréonine sous forme de complément alimentaire.

Au fil des années, les besoins de l'organisme en cet acide aminé diminuent légèrement. Il existe également une opinion selon laquelle, dans certains cas, la thréonine peut entraîner une diminution des performances pulmonaires. Entre-temps, il n’existe pas encore de preuves scientifiques exactes de cela.

Sources de nourriture

La thréonine est un acide aminé essentiel et pour en apporter à l'organisme, il est nécessaire d'introduire de la viande, des produits laitiers et des œufs dans l'alimentation. Les végétariens peuvent reconstituer leurs réserves à partir de noix, de céréales, de haricots, de graines et de certains légumes.

Sources d'origine animale : presque tous les types de viandes (agneau, bœuf, cheval, poulet, dinde, tétras), produits laitiers (nombreuses variétés de fromages à pâte dure, feta), poissons (de mer, gras) et œufs.

Sources végétales : légumes-feuilles, lentilles, orge, blé, sarrasin, haricots, champignons, céréales germées, seigle, graines, noix, légumes-feuilles.

Comment est-il absorbé par l’organisme ?

Habituellement, le corps absorbe facilement la thréonine, mais pour cela, il a notamment besoin de sa présence et est le plus utile pour cela. De plus, il est important de surveiller la concentration dans l'organisme, car l'absorption correcte de l'acide aminé en dépend également.

Pendant ce temps, certaines personnes atteintes de maladies génétiques peuvent ne pas absorber du tout la thréonine contenue dans les aliments. Dans de tels cas, il est important de prendre plus intensément des acides aminés, pour lesquels la thréonine sert en fait de « précurseur ».

Autres utilisations de la thréonine

Dans les pays européens, la thréonine est activement utilisée comme complément alimentaire pour nourrir les animaux domestiques. Dans ce domaine, l'acide aminé est connu comme moyen de favoriser une croissance plus rapide des animaux et de la volaille. Les résultats de nombreuses études ont montré une prise de poids significative chez les animaux dont l’alimentation était enrichie en acides aminés.

La thréonine se trouve en abondance dans le plasma humain. Une concentration particulièrement élevée de la substance est observée chez les nouveau-nés, ce qui n’est pas surprenant si l’on considère le rôle de l’acide aminé en tant qu’« agent de croissance ». Une carence en thréonine dans le corps humain provoque des troubles neurologiques. Et la consommation régulière d'aliments riches en complexe d'acides aminés préviendra le développement de la sclérose en plaques, vous maintiendra en forme et aura un effet bénéfique sur presque tous les systèmes du corps. Pendant ce temps, les études en laboratoire sur cette substance se poursuivent. Peut-être que les scientifiques découvriront de nouveaux secrets sur la thréonine et en apprendront encore plus sur son rôle pour la santé humaine.

Acide 2-amino-3-hydroxybutanoïque

Propriétés chimiques

Thréonine – , dont la molécule contient deux complexe chiral , a 4 isomère optique . Il ya deux isomère D- et 2 isomère de la L-thréonine.

Poids moléculaire du composé = 119,1 grammes par mole. Le point de fusion est d'environ 256 degrés Celsius. Formule chimique de la thréonine C4H9NO3.

Habituellement, la substance fait partie de divers additifs alimentaires et médicaments biologiquement actifs, ainsi que lysine, méthionine et d'autres composants. Par elle-même acide aminé – poudre cristalline blanche, inodore. Les bactéries et les plantes, contrairement aux humains, peuvent synthétiser indépendamment une substance à partir de l'acide aspartique .

effet pharmacologique

Métabolique.

Pharmacodynamique et pharmacocinétique

L'acide aminé thréonine est essentiel pour le corps humain et participe activement aux processus de synthèse des structures protéiques. Une personne doit consommer un demi-gramme de cette substance par jour, les enfants – environ 3 grammes.

La plus grande partie de la thréonine se trouve dans les produits laitiers, les noix, les légumineuses et les œufs. En pénétrant dans l’organisme, la substance est rapidement et complètement métabolisée.

Indications pour l'utilisation

Les préparations contenant cet acide aminé sont prescrites :

• fournir une nutrition parentérale complète ou partielle ;
• comme prophylactique contre la perte de protéines ;
• à blessures, polytraumatismes, brûlures, péritonite, sepsis, défaillance multiviscérale , dans le cadre d'une thérapie complexe ;
• entretenir le corps après des opérations majeures ;
• pour les maladies inflammatoires de l'intestin ;
• pour traitement cachexie ;
• avec une diminution des performances mentales et de la concentration due à une nutrition insuffisante ou pendant des périodes de croissance active ;
• alcooliques pour sevrage syndrome de sevrage ou pour maintenir la rémission.

Contre-indications

Le produit est contre-indiqué :

• à choc, hypoxie, insuffisance cardiaque décompensée ;
• pour les violations des processus métaboliques des acides aminés ;
• personnes avec acidose métabolique ;
• les enfants de moins de 2 ans ;
• en cas de maladie rénale grave, en l'absence hémofiltration ou dialyse ;
• patients présentant une insuffisance hépatique sévère.

Effets secondaires

La substance est le plus souvent bien tolérée par les patients. Rarement : vertiges, nausées.

Thréonine, mode d'emploi (Méthode et posologie)

Selon la forme posologique et le type de maladie, la posologie et le schéma thérapeutique varient considérablement.

Prendre sous forme de comprimé sublingualement , à l'aide de solutions et d'émulsions, des perfusions intraveineuses sont effectuées avec différents taux d'administration et posologies.

Thréonine(Acide 2-amino-3-hydroxybutanoïque L-Thréonine) est l'un des acides aminés essentiels impliqués dans la synthèse naturelle des protéines et des enzymes. Il remplit un certain nombre de fonctions biologiques importantes et vous aide à rester de bonne humeur et en bonne santé. La thréonine est également utilisée dans la production d’aliments pour animaux, notamment pour la volaille.

Sous sa forme pure, la thréonine est une poudre cristalline blanche.

La thréonine étant un acide aminé essentiel et ne pouvant être produite par l’organisme seul, son apport doit être assuré par l’alimentation et les compléments alimentaires. Il convient également de prendre en compte les informations sur les besoins quotidiens de l’organisme en thréonine.

Les besoins quotidiens du corps en thréonine

Selon les normes établies, les besoins quotidiens du corps en thréonine pour un adulte sont de 0,5 gramme. Quant à un organisme en croissance, il a surtout besoin de matériaux de construction que d'un organisme formé, donc pour les enfants, le besoin quotidien du corps en thréonine sera de 3 grammes.

Il convient également de prêter attention au fait qu’un manque ou un excès de L-thréonine peut avoir des conséquences désagréables.

Conséquences d'un manque de thréonine dans l'organisme

Une carence en thréonine dans le corps humain peut se manifester par des symptômes tels que : faiblesse musculaire, troubles de la concentration, perte de masse musculaire, retard de croissance et de développement, troubles mentaux (dépression). Et son absence affecte également négativement l'état de la peau, des cheveux, des ongles et des dents. Mais, en règle générale, une personne reçoit une quantité suffisante de thréonine avec de la nourriture. Par conséquent, à condition d'avoir une alimentation nutritive et équilibrée, les carences surviennent extrêmement rarement.

Conséquences d'un excès de thréonine dans l'organisme

L'excès de thréonine se manifeste par une accumulation accrue d'acide urique dans le corps humain. En conséquence, vous ne devez pas permettre un excès de thréonine dans le corps, il doit y avoir un équilibre dans tout, ce qui vous aidera à tirer uniquement les bénéfices de son utilisation, sans aucune conséquence indésirable affectant votre santé globale.

Propriétés utiles de la thréonine

La thréonine est l'un des acides aminés les plus importants qui soutiennent le métabolisme normal des protéines dans le corps, les fonctions immunitaires, la fonction cardiaque, le système nerveux central et empêchent également le dépôt de graisses dans le foie. La thréonine a un effet positif sur le tractus gastro-intestinal, accélère le métabolisme, ce qui aide à maintenir la silhouette en forme, améliore l'humeur, stimule l'activité cérébrale et réduit considérablement les symptômes de toxicose chez les femmes enceintes.

Le corps utilise la L-thréonine pour synthétiser les acides aminés sérine et glycine, nécessaires à la construction de l'élastine, du collagène et du tissu musculaire, ce qui est également important pour les athlètes. L'acide aminé thréonine forme un émail dentaire solide, donne à la peau beauté et santé, renforce les ligaments et les muscles, y compris le cœur. Et afin de protéger les muscles du myocarde d'une usure précoce et de fournir aux muscles squelettiques des protéines de haute qualité, la thréonine doit être utilisée avec l'acide aspartique et la méthionine. L'oligoélément magnésium et les vitamines B3 et B6 renforcent également l'activité de cet acide aminé.

La thréonine est utilisée efficacement dans le traitement complexe de l'alcoolisme et de la toxicomanie, car elle a la capacité de réduire les envies de mauvaises habitudes. Il n'est pas moins activement utilisé pour le manque de protéines, l'épuisement ou l'obésité, l'anémie, les maladies infectieuses, le traitement des troubles nerveux, la dépression, certains types de sclérose et pendant la période de récupération après des blessures graves et des fractures.

En plus de ses propriétés bénéfiques, la thréonine présente des contre-indications et des effets nocifs, et cela s'applique à divers médicaments ou compléments spéciaux (compléments alimentaires) basés sur celle-ci.

Contre-indications et méfaits de la thréonine

Comme c'est le cas pour les autres acides aminés, la thréonine sous forme de compléments alimentaires et de préparations pharmacologiques ne doit pas être utilisée sans la surveillance d'un spécialiste. Cela s'applique particulièrement aux femmes enceintes et allaitantes. Vous devez savoir que la thréonine est sans danger à certaines doses, sélectionnées individuellement pour chaque personne.

Une contre-indication à l'utilisation de la thréonine est l'intolérance individuelle, son utilisation simultanée avec des antidépresseurs ou de l'alcool.

Certaines personnes ressentent des maux d'estomac, des maux de tête, des nausées et des réactions allergiques sous forme d'éruptions cutanées après avoir pris de la L-thréonine.

Indépendamment des contre-indications et des dommages possibles liés à la prise de thréonine, chacun de nous devrait savoir quels aliments contiennent cet acide aminé.

Aliments riches en thréonine

Les aliments riches en thréonine comprennent la viande de tétras, l'agneau, la viande de cheval, le bœuf, le poulet et la dinde. On en trouve une quantité importante dans les œufs de poule et de caille, le fromage, le poisson de mer et les champignons. Il est également présent dans les céréales et les grains.

Comprimé avec la formule chimique de Thréonine. Acides aminés.

L - Thréonine est un acide alcoaminé protéinogène essentiel impliqué dans la construction de tous les organes et tissus du corps humain.

Formules développées des thréonines :

La molécule de thréonine a deux centres de rotation (centres chiraux), il existe donc 4 options possibles pour l'arrangement mutuel des groupes amino et alco les uns par rapport aux autres, appelés isomères optiques. En réalité, dans le corps humain, une seule possibilité est réalisée, classiquement appelée isomère L, mais lors de la synthèse chimique, les quatre isomères se forment dans des proportions égales. Purifier un produit à partir d’isomères non fonctionnels n’est pas un processus simple, ce qui augmente le coût des médicaments commerciaux. Toutes choses étant égales par ailleurs, un médicament plus purifié coûtera plus cher qu’un médicament moins purifié.

La thréonine est une séquence carbonée plus longue que la sérine, le groupe alcool OH est attaché à la molécule de carbone en position β, conférant à l'acide aminé des propriétés à la fois hydrophiles et lipophiles, ce qui permet à la molécule de se dissoudre à la fois dans l'eau et les graisses. L'ion hydrogène dans le groupe hydroxyle OH est très mobile et peut être facilement séparé, de sorte que la molécule de thréonine sert de site de liaison protéique avec les sucres dans des composés appelés glycoprotéines, qui font partie du tissu conjonctif.

Le tissu conjonctif est le même support pour les organes internes que les os pour les muscles.

Étant un acide aminé protéinogène, la thréonine fait partie de presque toutes les protéines du corps humain.

La thréonine n'est pas synthétisée dans le corps humain ; pour une vie normale, cet acide aminé doit être apporté en quantité suffisante par l'alimentation.

Les besoins quotidiens en thréonine pour un adulte sont de 0,5 g, pour les enfants de 3 g.

Fonctions de la thréonine

• De construction
• Participation au métabolisme des acides aminés
• Participation au métabolisme des graisses
• Digestif
• Antitoxique
• Immunostimulant
• Neurotransmetteur

Fonction structurelle

La thréonine fait partie de presque toutes les protéines du corps humain, incl. l'enzyme pepsine, qui participe à la digestion des protéines du tractus gastro-intestinal, ainsi que les protéines du tissu conjonctif, la gliadine et la fibrine. La plupart des protéines naturelles en contiennent 2 à 6 %.

Un anneau de sucre est attaché au groupe alcool OH, formant des glycopeptides qui font partie du tissu conjonctif, qui fonctionne comme un support pour les organes internes, remplissant tous les espaces entre les tissus fonctionnels. Les glycopeptides, avec le collagène et l'acide hyaluronique, remplissent l'espace interne du corps.

La thréonine fait partie de l'émail des dents. Sans une consommation suffisante de cet acide aminé, la destruction de la structure dentaire commencera et les caries seront imminentes.

Participation au métabolisme des acides aminés

La thréonine est le principal acide aminé nécessaire au fonctionnement normal du tissu conjonctif. Dans le corps, il est converti en glycine et en sérine, qui sont à leur tour utilisées pour fabriquer du collagène et de l'élastine, également des protéines du tissu conjonctif.

Le collagène est présent partout dans le corps. Fascia musculaire - films qui structurent les fibres musculaires, les ligaments, les tendons, les gaines recouvrant les organes internes - partout se trouve du collagène immergé dans une matrice de glycoprotéines - sorte de gelée visqueuse qui confère élasticité et extensibilité aux tissus.

Il est clair pourquoi le besoin de cet acide aminé dans l'enfance est 12 fois plus important que chez les adultes : les enfants grandissent rapidement, c'est-à-dire les os, les muscles, les ligaments, les vaisseaux sanguins se développent, ce qui signifie que le convoyeur qui produit les protéines du tissu conjonctif doit constamment recevoir des acides aminés de construction : la thréonine, la glycine et la sérine qui en sont synthétisées. Il n'y a pas de matériaux de construction - la charpente de l'organisme domestique aura des défauts : scoliose, pieds plats, luxations des vertèbres cervicales, dystrophie musculaire, faiblesse du muscle cardiaque, et même myopie et caries - ce sont des maladies associées au tissu conjonctif insuffisance, qui survient également en cas de manque d'acides aminés du tissu conjonctif : les deux frères glycine et sérine et leur mère, la thréonine.

La thréonine est une peau saine, lisse et éclatante, car c'est le collagène qui lui donne son élasticité.

La thréonine indirectement par la synthèse du collagène et de l'élastine renforce les vaisseaux sanguins et le muscle cardiaque

Même à l'âge adulte, le corps se renouvelle constamment : les anciennes protéines sont détruites et remplacées par des protéines nouvellement synthétisées, rien n'est inchangé dans le corps, même le tissu osseux se renouvelle, même l'émail des dents est recréé. Au cours du processus d'auto-renouvellement, le tissu conjonctif est synthétisé encore et encore et pour que sa qualité ne se détériore pas avec l'âge, un apport suffisant en acides aminés est nécessaire, incl. thréonine.

En tant qu'acide aminé du tissu conjonctif, la thréonine est nécessaire à la récupération après des blessures et des opérations en cas de production active de tissu conjonctif pour réparer les structures endommagées.

Les produits métaboliques intermédiaires sont : l'homosérine, l'homocystéine et le GABA.

L'homosérine se forme lors de la dégradation de la thréonine dans le foie. En présence d'enzymes activées par la vitamine B6 (phosphate de pyridoxal), elle se décompose rapidement en eau, ammoniaque et acide alpha-cétobutyrique, qui se transforme rapidement en acide alpha-aminobutyrique. Actuellement, l'état du foie est évalué par la quantité d'homosérine. Des niveaux élevés d'homosérine (plus de 8 µm/l) indiquent des dommages aux cellules hépatiques causés par des agents infectieux ou d'autres facteurs.

L'homocystéine, produit intermédiaire du métabolisme des acides aminés, est un précurseur de la méthionine, en laquelle elle est transformée avec la participation de l'acide folique et de la vitamine B12 (cyanocobalamide). C'est une substance toxique pour le corps, une augmentation de sa concentration dans le plasma sanguin entraîne une formation accrue de thrombus, des dommages aux parois des vaisseaux sanguins avec une aggravation de l'athérosclérose, puis des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux approchent à grands pas. Chez la femme, des taux élevés d'homocystéine provoquent des fausses couches à répétition.

Le produit final du métabolisme de la thréonine est l’acide aspartique.

Participation au métabolisme des graisses

La thréonine, ainsi que la méthionine et l'acide aspartique, aident le foie à décomposer les graisses et les acides gras. Il fait partie de nombreuses enzymes qui utilisent les graisses. Le manque de thréonine dans les aliments contribue au développement de la stéatose hépatique

Fonction digestive

La thréonine fait partie de l'enzyme digestive pepsine, qui participe à la dégradation des protéines dans le tractus gastro-intestinal.

Il aide à lutter contre certaines intolérances alimentaires, comme le gluten de blé.

Fonction antitoxique

Grâce au groupe mobile OH, la thréonine se combine avec les substances toxiques et les désactive, puis les élimine du corps.

Fonction immunostimulante

La thréonine est impliquée dans la synthèse des immunoglobulines et des anticorps qui protègent l'organisme des infections.

Fonction neurotransmetteur

La thréonine est une source de formation du transmetteur inhibiteur GABA. En tant que précurseur du neurotransmetteur, elle est utilisée dans le traitement complexe de la dépression et d'autres maladies du système nerveux.

Il améliore la mémoire, augmente la concentration, augmente les performances et améliore l'humeur.

En tant que précurseur d'un autre neurotransmetteur, l'acide aminé glycine, les suppléments de thréonine sont utiles dans le traitement de la sclérose latérale amyotrophique et de la sclérose en plaques.

Il est utilisé dans le traitement complexe de l'alcoolisme et de la toxicomanie, car réduit les envies de substances addictives.