Kaikki pitävät luultavasti paistetusta kukkakaalista munien kanssa. Tämä on ainutlaatuinen, terveellinen ja erittäin maukas ruokalaji, joka sopii erinomaisesti kasvisalkupalaksi tai lisukkeen korvikkeeksi esimerkiksi lihan kanssa. Sen valmistuksen ydin on keittää kukintoja hieman ennen paistamista. Voit paistaa millä tahansa mielelläsi tavalla. On erittäin kätevää keittää keitettyä kukkakaalia asettamalla se syvään astiaan uunissa. Voit myös paistaa sen paistinpannussa yksinkertaisesti pyörittämällä sitä jauhoissa. Reseptissämme käytämme munataikinaa. Mutta jos lisäät vähän smetanaa, "turkista" tulee ilmavampi. Voit keittää tavallisen valkokaalin samalla menetelmällä. Se tulisi keittää hieman ja sitten joko leikata litteiksi viipaleiksi tai jakaa levyiksi, jotka sitten kääritään kätevästi rullalle.

Ainesosat

• Kukkakaali - 0,5 kg
• Suola - 1 tl.
• Muna - 1 kpl.
• Kasviöljy- 2 rkl.

Tiedot

Ainoat ihmiset, jotka eivät pidä kukkakaalista, ovat ne, jotka eivät osaa keittää sitä. Tuotteella on korkea maku ja se sopii hyvin monien ainesosien kanssa, mutta sopii erityisen hyvin kananmunan kanssa. Yritetäänkö?

Kukkakaali munalla paistinpannussa - yleiset ruoanlaittoperiaatteet

Ennen paistamista paistinpannulla kaalin kukinnot keitetään kohtalaisesti kypsennetyksi. Kasvis ei saa muuttua liian pehmeiksi ja hajota. On myös tärkeää tyhjentää vesi ajoissa, jotta se ei vie makua kukinnoista.

Munaa voi käyttää astiassa kahdella tavalla: kukintojen kostuttamiseen ennen paistamista ja leivitystä tai ruuan täytteenä (omeletti). Sekä munat että kaali rakastavat kaikenlaisia ​​mausteita ja mausteita. Ne sopivat hyvin juuston, liharuokien, yrttien, sipulien ja tomaattien kanssa. Siksi perustuotteista valmistettaville ruoille on paljon vaihtoehtoja. On aika kokeilla!

Tavallinen paistettu kukkakaali kananmunan kanssa paistinpannussa

Helppo pannulla paistettu kukkakaali munalla -resepti. Tämä ruokalaji vaatii vähimmäismäärän ainesosia. Mausteet voidaan valita oman harkintasi mukaan.

Ainesosat

350 g kaalia;

40 g voita;

Valmistautuminen

1. Aseta kattila vedellä. Kun se kiehuu, pese kaali ja leikkaa kukinnoiksi. Laita kiehuvaan veteen ja keitä pehmeäksi, noin kymmenen minuuttia.

2. Laita kukinnot siivilään ja anna veden valua.

3. Aseta paistinpannu liedelle, lisää voita, on parempi ottaa kermainen tuote. Lämmittely.

4. Laita aiemmin valmistettu kaali yhtenä kerroksena kuumaan öljyyn. Paista kukinnot ensin toiselta puolelta, sitten toiselta puolelta.

5. Vatkaa munat suolalla, lisää muut mausteet. Valitsemme mausteet makusi mukaan. Voit lisätä erilaisia ​​pippuria, kaada hieman soijakastiketta ja jopa laittaa lusikallisen ketsuppia. Vatkaa tasaiseksi.

6. Heti kun kaali on ruskistunut toiselta puolelta, kaada kananmunat tasaisesti sen päälle.

7. Nyt on aika peittää pannu.

8. Vähennä lämpöä, hauduta astiaa kannen alla noin kolme minuuttia, kunnes munakas on valmis.

9. Siirrä lautasille, koristele astia tuoreilla yrteillä ja tarjoile kasvisten kanssa.

Kukkakaali kananmunan ja tomaattien kanssa paistinpannulla

Kaalin lisäksi tämä ruokalaji vaatii myös kypsiä tomaatteja. Happamia tai vetisiä vihanneksia ei suositella käytettäväksi, koska ne vaikuttavat makuun.

Ainesosat

400 g kaalia;

2 tomaattia;

40 ml öljyä;

1 lusikka keksejä;

Valmistautuminen

1. Laita kaali kiehuvaan veteen ja pura se ensin kukinnoiksi. Keitä 7-8 minuuttia. Poista ja jäähdytä.

2. Kuumenna kasviöljy.

3. Leikkaa tomaatit viipaleiksi, paista öljyssä pehmeiksi.

4. Lisää aiemmin keitetyn kasviksen kukinnot, paista tomaatteja kaalin kanssa pari minuuttia.

5. Tämä aika riittää vatkaamaan munat mausteilla.

6. Lisää lusikallinen krutonkeja kaalin ja tomaattien joukkoon, ripottele vain.

7. Kaada joukkoon muutaman sekunnin kuluttua mausteilla vatkatut munat, älä unohda lisätä suolaa.

8. Heti kun munakas alkaa jähmettyä, ota lasta ja ala sekoittaa sitä varovasti. Voit kääntää koko astian heti toiselle puolelle tai tehdä sen osissa.

9. Tarjoa munakas kaalin ja tomaattien kanssa heti, eikä sitä voi säilyttää.

Kukkakaali kananmunalla paistinpannulla (juustolla)

Tätä ruokaa varten on parempi käyttää kovaa juustoa, joka sulaa hyvin. Sitten kaali peittyy hämmästyttävän kauniilla, aromaattisella ja ympäröivällä kuorella.

Ainesosat

80 g juustoa;

300 g kaalia;

1 paprika;

Valmistautuminen

1. Höyrytä kaali pehmeäksi tai tavallisessa kiehuvassa vedessä.

2. Kaada hieman öljyä paistinpannulle.

3. Leikkaa nyt paprikatanko kahtia, poista siitä siemenet ja leikkaa suikaleiksi.

4. Laita pippuri öljyyn, paista vähän, vain pari minuuttia.

5. Lisää paistettujen paprikoiden joukkoon kukkakaali. Paista yhdessä korkealla lämmöllä.

6. Vatkaa munat kukintojen kypsyessä. Lisää heti mausteet ja suola.

7. Raasta juusto hienoksi, lisää se munien joukkoon ja sekoita.

8. Heti kun kaali on paistettu haluttuun tilaan, kaada päälle juustoseos munien kanssa. Kytke maksimilämpö päälle.

9. Paista astia kullanruskeaksi, sekoita kaali lastalla, mutta ei kovin usein.

10. Nosta lautaselle, tarjoile yrttien kera ja laita heti pöydälle.

Kukkakaali kananmunalla paistinpannulla smetanan ja sipulin kanssa

Mielenkiintoinen versio kukkakaalin ja kananmunan munakkaasta, joka vaatii myös smetanaa. Voit ottaa maitotuotteen minkä tahansa rasvapitoisuuden kanssa, sillä ei ole väliä.

Ainesosat

0,3 kg kaalia;

70 g smetanaa;

1 sipuli;

1-2 ruokalusikallista jauhoja;

1 valkosipulinkynsi.

Valmistautuminen

1. Keitä kaali valmiiksi. Jäähdytä kukinnot.

2. Ota kaali pala kerrallaan, pyörittele se jauhoissa, laita kuumaan öljyyn, paista molemmin puolin. Siirrä leivioidut kukinnot kulhoon.

3. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, laita se paistinpannulle ja paista kullanruskeaksi.

4. Hienonna valkosipulinkynsi erittäin hienoksi ja lisää se sipulin joukkoon.

5. Palauta nyt paistetut kukinnot.

6. Vatkaa munat smetanan kanssa. Lisää heti suola, pippuri ja muut mausteet, sekoita hyvin.

7. Kaada valmistettu munakas paistetun kaalin päälle.

8. Peitä paistinpannu, laita aromaattinen astia valmiiksi, mutta älä kypsennä sitä liikaa. Heti kun munakas on hyytynyt, ota pannu heti pois lämmöltä.

Kukkakaali kananmunalla paistinpannussa (makkaran kanssa)

Resepti ei ole täysin ruokavaliollinen ja terveellinen, mutta se on erittäin maukas ja tyydyttävä ruokalaji. Voit käyttää siihen mitä tahansa keitettyä tai savustettua makkaraa. Ruoasta tulee herkullinen jopa makkaroiden ja makkaroiden kanssa.

Ainesosat

150 g makkaraa;

200 g keitettyä kaalia;

1 sipuli;

Valmistautuminen

1. Keitä kaali kiehuvassa vedessä pehmeäksi. Anna vetäytyä hetken, jotta kaikki ylimääräinen neste valuu pois.

2. Leikkaa sipuli, laita se paistinpannulle, paista läpinäkyväksi.

3. Leikkaa makkara suikaleiksi. Jos käytät makkaroita, voit käyttää niitä ympyröissä. Siirrä makkarat sipulien päälle ja paista edelleen.

4. Lisää minuutin kuluttua keitetty kaali. Paistetaan vielä vähän. Kaiken ylimääräisen kosteuden tulee haihtua. Ripottele kaikki paistinpannulla mausteilla ja suolalla.

5. Munat voi rikottaa suoraan paistinpannulle, mutta on parempi vatkaa kulhossa tasaiseksi vatkata. Kaada kaali päälle.

6. Paista astia kypsäksi, tarjoile välittömästi ennen kuin se jäähtyy.

Kukkakaali kananmunalla ja korppujauhoilla paistinpannulla

Resepti upeaan kukkakaaliin munassa paistinpannulla rapealla korppujauholla. Käytetään tavallisia korppujauhoja, voit käyttää kaupasta ostettuja tai kotitekoisia. Tässä ruoassa mausteilla on suuri merkitys, jotka antavat leivitykseen erityisen maun.

Ainesosat

pää kaali;

150 g keksejä;

Pari sitruunan siivua;

Mausteet: suola, pippuri, timjami, muskottipähkinä jne.

Valmistautuminen

1. Puramme kaalin pään kukinnoiksi ja pesemme ne huolellisesti. Kiehauta vesi, ripottele joukkoon pari sitruunaviipaletta, suolaa ja kaali. Keitä kymmenen minuuttia kypsäksi. Kaada isoon siivilään ja siivilöi kaikki vesi pois.

2. Vatkaa munat haarukalla, sinun ei tarvitse lisätä niihin mitään.

3. Sekoita keksejä, mausteet ja pieni ripaus suolaa kuivassa kulhossa.

4. Kaada mikä tahansa öljy paistinpannulle, se on parasta paistaa kermaisen ja kasvistuotteen sekoituksella.

5. Kasta kukinto munaan, pyörittele korppujauhoissa ja laita kuumaan öljyyn. Teemme saman muun kaalin kanssa täyttämällä paistinpannu yhdellä kerroksella. Teemme kaiken nopeasti.

6. Paista palat rapeaksi molemmin puolin. Lämpöä ei tarvitse pitää matalana, muuten leivitys alkaa imeä öljyä.

Kukkakaali kananmunalla paistinpannulla (kanan kanssa)

Resepti on herkullinen ja tyydyttävä ruokalaji, joka sopii erinomaisesti perheen illalliseen. Kanan lisäksi tarvitset myös purkitettuja herneitä kukkakaaliin kananmunalla paistinpannulla. Tarvittaessa sitä ei voi käyttää.

Ainesosat

250 g broilerin filettä;

250 g kukkakaalia;

70 ml kermaa;

1 lusikallinen soijakastiketta;

50 g purkitettuja herneitä;

Mausteet, öljy;

Vihreä sipuli, persilja;

3-4 ruokalusikallista raastettua kovaa juustoa.

Valmistautuminen

1. Leikkaa kana suikaleiksi ja sekoita soijakastikkeen kanssa. Anna seistä kymmenen minuuttia, mutta se voi olla pidempään. Keitämme kaali vain kypsäksi, emme tee kukinnoista suuria.

2. Kuumenna öljy, lisää kana ja paista lähes kypsäksi.

3. Lisää kaali, nosta lämpöä korkeaksi ja jatka paistamista.

4. Heti kun kukinnot ovat hieman ruskistuneet, lisää herneet. On aika ripotella astia mausteilla ja lisätä suolaa. Jatka paistamista, lämpö on kohtalainen.

5. Vatkaa munat kerman kanssa vaaleaksi vaahdoksi, lisää munakas myös hieman suolaa.

6. Raasta juusto, lisää se munien joukkoon ja sekoita.

7. Kaada munaseos kaalin ja kanan päälle. Pyrimme tekemään tämän tasaisesti.

8. Peitä paistinpannu ja käännä lämpö minimiin. Anna munakkaan levätä noin viisi minuuttia. Avaa sitten paistinpannu. Halutessasi voit nostaa lämpöä paistaaksesi pohjan kullanruskeiksi.

9. Hienonna yrtit ja ripottele epätavallisen astian päälle ennen tarjoilua.

Kukkakaali munalla paistinpannussa - hyödyllisiä vinkkejä ja temppuja

Terveellisin kaali tulee höyryttämällä. Onneksi nykyään on monia erilaisia ​​laitteita. Voit käyttää kattilaan asetettua tarjotinta tai kypsentää vihanneksia hitaassa keittimessä.

Jotta kaali ei harmaantuisi ja pysyisi kauniina ja lumivalkoisena, kaada kypsennyksen aikana pannulle muutama tippa etikkaa tai lisää hieman sitruunahappoa.

Kukkakaali on paljon maukkaampaa ja aromaattisempaa, jos lisäät pannulle laakerinlehteä, sitruunan siivua tai vähän kuorta pannulle keitettäessä.

Ota selvää myös...

• Jotta lapsi kasvaisi vahvaksi ja taitavaksi, hän tarvitsee tätä
• Kuinka näyttää 10 vuotta ikäsi nuoremmalta
• Kuinka päästä eroon ilmejuovista
• Kuinka poistaa selluliitti ikuisesti
• Kuinka laihtua nopeasti ilman ruokavaliota tai kuntoa

Ehdotan keittää kukkakaalin kananmunalla ei täysin perinteisessä versiossa. Tällä tavalla valmistettu kaali osoittautuu erittäin tuoksuvaksi ja makeaksi, ja siinä on paistettu juustokuori.

Tarvitsemme tällaisia ​​tuotteita.

Pura kaali kukinnoiksi, leikkasin ne myös pienemmiksi paloiksi. Keitä kaali hyvin suolatussa vedessä miellyttävän pehmeäksi. Jotkut pitävät siitä pehmeämmästä, kun taas toiset pitävät siitä kovempaa. Keitin sitä 5 minuuttia.

Laita sitten kaali siivilään ja ilmakuivaa.

Leikkaa sillä välin tomaatti kuutioiksi ja hienonna sipuli.

Raasta kova juusto.

Paista sipuli voissa, lisää sitten tomaatit ja suola. Pidä tulessa pari minuuttia, jotta tomaatit "kelluvat" hieman.

Sekoita munat maidon, suolan ja mausteiden kanssa, vatkaa kevyesti vispilällä.

Paista tomaatti ja sipuli öljyssä paistinpannun pohjalle. Päälle keitetty kaali.

Kaada munaseos joukkoon.

Ripottele juustolla ja paista uunissa kullanruskeiksi.

Paistoaika on suhteellista. Haluat, että munat kovettuvat ja juusto ruskeaa. Noin 20 minuuttia 190 asteessa.

Tältä näyttää kukkakaali kananmunalla suoraan uunista otettuna. Voit järjestää sen lautasille leikkaamalla sen paloiksi ja kallistamalla sitä kevyesti lastalla alhaalta.

Tämä on herkullista. Hyvää ruokahalua!

Munien kanssa? Selvitetään se nyt. Kukkakaali on leveysasteillamme vähemmän yleinen tuote kuin esimerkiksi valkokaali, mutta se ei ole yhtä suosittu, eikä sen etuja voi yliarvioida. Se sisältää proteiineja, hyödyllisiä happoja sekä kuitua, joka auttaa puhdistamaan kehon myrkkyistä, ja vitamiineja. Kukkakaali lisätään pienten lasten ruokalistalle. Vartaloaan tarkkailevat voivat myös turvallisesti syödä sen.

Yksinkertainen ja maukas ruokalaji

Sekä ainesosien lukumäärän että valmistusajan ja valmistustavan suhteen yksinkertaisin ruokalaji tämän maagisen vihanneksen kanssa on kukkakaali munien kanssa. Se on täydellinen aamiaiseksi ja illalliseksi.

Kuinka paistaa kukkakaalia munien kanssa? Ei erityisen vaikeaa. Kypsennysprosessi ei vie paljon aikaa. Kaalin paistaminen kananmunan kanssa kestää vain noin 20 minuuttia. Tämä ruokalaji voi "tappaa useita lintuja yhdellä iskulla", koska se on ravitseva, terveellinen ja maukas. Kirjaimellisesti aina kiireisen ihmisen unelma, joka rakastaa syömistä, mutta ei halua viettää siihen paljon aikaa.

Paista kukkakaali kananmunan kanssa

Katsotaanpa ensin kahden yksinkertaisen ainesosan yksinkertaisinta yhdistelmää. Tämä on tietysti paistamista. Kuinka keittää kukkakaalia munien kanssa tällä tavalla? Nyt kerromme sinulle. Tätä varten sinun on otettava suuri kukinto, joka painaa noin kilogramman, jaettava se pieniksi paloiksi ja keitetään ne sitten pehmeiksi vedessä, johon on lisätty suolaa maun mukaan. Tämä tehdään seuraavasti: ensin sinun on annettava kasvisten kanssa kiehuva vesi ja sitten vähennettävä lämpöä tai kypsennetään noin kymmenen minuuttia.

Poista tämän jälkeen kaali uralusikalla (jotta se ei rikkoudu), aseta se esimerkiksi uunipellille tai pellille ja anna kuivua. Keitetty ja kuivattu kaali on hienonnettava.

Voit käyttää myös pakastettuna, kaupasta ostettuna tai kesäkaudelta valmistettuna. Se on helpompi valmistaa, koska sitä ei tarvitse kuoria ja jakaa kukinnoiksi, mutta tämän tyyppinen kaali on vähemmän mehukasta ja sisältää vähemmän ravintoaineita.

Seuraava ruoanlaittovaihe

Seuraavaksi sulata 50 grammaa voita paistinpannussa, jossa sinun täytyy paistaa kukkakaali vaalean kullanruskeaksi. Tämän jälkeen voit vatkata munat joukkoon lisäämällä hieman suolaa astian päälle. Kun valkuaiset muuttuvat nestemäisestä rakenteesta tiheämmäksi, voit sekoittaa astiaa ja jatkaa paistamista, kunnes munat ovat täysin kypsiä, koko ajan sekoittaen, jotta ruoka ei pala. Muuten, munien määrä riippuu annosten määrästä. Yksi riittää yhdelle henkilölle.

Toinen ruoanlaittovaihtoehto

Katsotaanpa nyt toista reseptiä kukkakaalille munalla. Hieman erilainen tulkinta tästä ruoasta sisältää mannasuurimon käytön, jossa kaali on rullattava ennen kuin se lasketaan kiehuvaan öljyyn.

Mitä tulee muniin, niitä ei lyödä paistettuihin kukintoihin. Kaali kastetaan kananmunaan ennen mannasuurimoa. Voit myös ripotella kaikkea tillillä ja persiljalla kypsennyksen loppuvaiheessa.

On hienoa, jos sinulla on pala juustoa jääkaapissa. Sitten sinun on raastaa se, ripottele valmis kaali munilla ja jätä muutama minuutti kannen alle. Ruoka on parasta tarjoilla hienonnettujen tuoreiden vihannesten kanssa. Lisäksi kukkakaali munien kanssa on erinomainen lisuke lihalle, kalalle tai siipikarjalle. Muuten, ruokalaji pysyy maukkaana myös jäähtyessään.

Lähes samoilla ainesosilla voit valmistaa toisen mielenkiintoisen, yksinkertaisen ja maukkaan ruoan. Tätä varten sinun tulee myös keittää kaali.

Mutta paistinpannussa sulassa voissa sinun täytyy kuullottaa hienonnettu sipuli. Yhdessä sen ja suolan kanssa sinun on haudutettava kaalia noin 10 minuuttia välillä sekoittaen. Sitten kaikki vihreät lisätään astiaan (mieltymyksestä riippuen). Kaikki on sekoitettava huolellisesti. Kaada tämän jälkeen mausteilla vatkatut munat kukkakaalin päälle ja pidä kansi kiinni, kunnes se kypsyy. Ruoka on hyvin samanlainen kuin edellinen, mutta muistuttaa enemmän pata- tai kasvispataa.

Kuinka keittää kukkakaalia munien kanssa? Nyt kerromme sinulle. Voit esimerkiksi vatkata munat maidon kanssa, niin ruoka maistuu munakokkelia. Paista vain kaikki kasviöljyssä, ei voissa, muuten valmis kaali on liian rasvaista. Tämä munakas sopii parhaiten runsaaksi aamiaiseksi.

Kaikkia lueteltuja ruoanlaittomuunnelmia voi yhdistää keskenään, voit yrittää seurata niitä kaikkia kerralla tai kokeilla lisäämällä tai jättämällä pois tiettyjä ainesosia, jättäen vain kananmunan ja kukkakaalin koskematta.

Munalla paistettu kukkakaali

Kypsennysprosessin aikana ei ole ollenkaan välttämätöntä paistaa, koska voit leipoa, mikä on vielä kätevämpää ja jonkin verran terveellisempää.

Ensimmäinen kohta pysyy ennallaan - tämä on jälleen keitetty ja kuivattu kukkakaali (1 kpl), mutta tällä kertaa sinun on keitetty myös porkkanat (1 kpl). Vatkaa sitten jälleen kaksi munaa suolalla ja sekoita myös jauhot (50 g) ja maito (1/2 kuppia). Yhdistä seokset lisäämällä lihaliemi.

Sitten sinun on otettava syvä uunivuoka ja voideltava sen pohja kasviöljyllä ja ripottele päälle ohut kerros korppujauhoja. Tämän jälkeen voit kaada joukkoon hienonnettu ja sekoitettu kaali ja porkkana. Kaikki tämä on kaadettava valmistetulla liemi-maito-jauhokastikkeella. On myös suositeltavaa lisätä muutama pala voita.

Ruokaa valmistetaan tietysti uunissa noin puoli tuntia 180 asteessa. Muutama minuutti ennen kuin se on täysin valmis, ota uunipelti pois ja ripottele raastettua kovaa juustoa vuoan päälle. Vielä pari minuuttia uunissa - ja hämmästyttävän makuinen ruokalaji on valmis. Halutessasi voit kypsennyksen aikana lisätä siihen sokerisäilykemaissia tai laittaa perunat pohjakerroksena. Voit myös lisätä pataan jauhelihaa, jotta se tulee täyteläisempään.

Selvitimme, kuinka keittää kukkakaalia munien kanssa, nyt puhutaan jostain muusta. Tämän yksinkertaisen ruoan valmistamiseen on myös joitain temppuja. Jos esimerkiksi kukkakaalin maku ei tunnu riittävän kirkkaalta, sitä voidaan korjata lisäämällä haluamiasi mausteita. Voit lisätä kastiketta valmiiseen ruokaan henkilökohtaisten mieltymysten mukaan.

Jotta kaali ei menetä suurinta osaa sen sisältämistä vitamiineista, se on parasta kypsentää emalikulhossa. Mutta vain höyrytys auttaa säilyttämään melkein kaikki hyödylliset aineet.

Pienen määrän etikkaa lisääminen pannulle kypsennyksen aikana auttaa säilyttämään kukinnot ehjinä ja keittämättöminä ja samalla saa ne näyttämään lumivalkoisilta. Voit myös käyttää sitruunamehua. Jos laimentat vettä pienellä määrällä maitoa, maku on herkempi ja kukkakaali itsessään on pehmeämpi.

Johtopäätös

Nyt tiedät kuinka keittää kukkakaalia munien kanssa. Näet, että vaihtoehtoja on useita. Valmista tällaista terveellistä ja maukasta ruokaa perheellesi useammin.

Kukkakaali on ominaisuuksiensa vuoksi välttämätön ihmiskeholle.

On olemassa monia reseptejä, joiden avulla tämä tuote ei ole vain terveellinen, vaan myös maukas. Näitä ovat erilaiset vuoat, keitot, salaatit ja kasvispatat. Kukkakaali voidaan marinoida, jolloin se saa melko mausteisen ja herkän maun. Paistettu kukkakaali kananmunalla, taikinassa ja korppujauhoissa on yhtä maukasta. Tätä tuotetta voivat käyttää sekä aikuiset että lapset. Toinen kukkakaalin etu on, että se on ruokavaliotuote. Siksi siitä tehdyt astiat ovat hyödyllisiä myös ihmisille, jotka katsovat vartaloaan.

Paistettu kukkakaali munalla Resepti

• Kukkakaali - 400 g
• Voi - 30-40 g
• Munat - 2 kpl.
• Juusto - 100 g
• Mausteet
• Vihreät koristeeksi

Jotta kaali olisi mureampaa, se tulee keittää ennen paistamista. Haarukat jaetaan kukintoihin, pestään huolellisesti ja laitetaan kiehuvaan, hieman suolalla maustettuun veteen. Keitä keskilämmöllä noin 10 minuuttia. Ajan kuluttua kukkakaali poistetaan kattilasta ja annetaan kuivua hieman, minkä jälkeen se leikataan pieniksi paloiksi.

Kuumenna voi paistinpannussa ja laita siihen valmis kaali. Paista hieman, jotta palat saavat herkullisen kultaisen värin. Jotta ne kypsyisivät tasaisesti, niitä tulee sekoittaa ajoittain. Tämän jälkeen munat vatkataan paistinpannulle, suolataan hieman ja ripottelevat mausteita. Kun munat ovat puolikypsiä, sekoitetaan ne kaalin kanssa. Laita sitten astia valmiiksi keskilämmöllä välillä sekoittaen, jotta munat paistuvat kunnolla.

Kova juusto murskataan karkealla raastimella ja ripottelee astiaan kypsennyksen lopussa. Tämän jälkeen peitä pannu kannella ja sammuta lämpö. 10 minuutissa ruokalaji on täysin valmis. Nosta kaalipalat reilulusikalla tarjoiluvadille ja koristele yrteillä.

Kukkakaali munalla resepti lapsille

Ainekset:

• Kukkakaali - 150 g
• Maito - 15 ml
• Muna - 1 kpl.
• Kova juusto - 40 g
• Pieni sipuli - 1 kpl.
• Voi - 20 g
• Vihreät koristeeksi
• Tuoreet vihannekset koristeluun

Kukkakaali erotetaan kukinnoiksi, pestään huolellisesti ja laitetaan kattilaan, jossa on kiehuvaa vettä. Veden tulee peittää kasvikset 1-2 cm Peitä kattila kannella ja anna kiehua noin 10 minuuttia keskilämmöllä. Koska resepti on lapsille, tämä ruokalaji voidaan valmistaa myös höyryttämällä. Tässä tapauksessa vitamiineja säilyy enemmän. Tämän jälkeen valmiit kukinnot leikataan pieniksi paloiksi.

Sipulit hienonnetaan ja paistetaan kevyesti voissa. Sitten se asetetaan uunivuokaan. Leivinpeltiä ei tarvitse rasvata, sillä öljy, jossa sipulit paistettiin, riittää. Laita päälle hienonnetut kaalin palat. Vatkaa muna haarukalla tai vispilällä kevyesti maidon kanssa ja kaada saatu seos vihannesten päälle. Sitten muotti laitetaan esilämmitettyyn uuniin ja paistetaan, kunnes munat ovat valmiita. Ripottele astiaan 2-3 minuuttia ennen kypsennystä juustoraastetta. Kun juusto on sulanut, kaali on valmis syötäväksi.

Monet lapset ovat erittäin nirsoja syöjiä, joten ruoka kannattaa koristella ennen tarjoilua. Voit tehdä tämän asettamalla yrttien oksia ja tuoreita tomaattipaloja tarjoilulautasen reunoille. Voit myös leikata tuoreista vihanneksista erilaisia ​​muotoja ja asettaa ne astian keskelle. Kun lapset katsovat kauniisti koristeltua astiaa, he lakkaavat olemasta oikeita ja syövät kaikkea mielellään.

Tämä resepti ei sovellu vain lapsille. Aikuiset nauttivat myös aamiaisen tai illallisen syömisestä. Tässä tapauksessa kananmunien ja maidon seokseen lisätään kuitenkin erilaisia ​​mausteita, jotta valmistettu ruoka tulee mausteisempaa.