Taitavat kotiäidit löysivät kauan sitten salaisuuden, kuinka valmistaa jotain nopeaa ja ruokkia vieraat herkullisesti ilman, että he eivät kuluttaneet tuntikausia keittokirjojen valokuvien katseluun ja oikean reseptin etsimiseen. Herkkusuun tarpeet tyydyttävä ruokalaji on kana-muna-salaatti eri muunnelmissa. Klassinen tuotteiden yhdistelmä luo tutun jälkimaun, ja marjojen ja hedelmien lisäys lisää pikantista, makeaa makua.

Kuinka valmistaa kanasalaattia juustolla ja kananmunalla

Kanan ja hedelmien (omenat, ananakset, appelsiinit), marjojen, kuivattujen hedelmien (luumut, kuivatut aprikoosit), vihannesten (kurkku, tomaatti, selleri, tuoreet ja keitetyt perunat, porkkanat) upean yhdistelmän ansiosta kanasalaatit ovat niin suosittuja . Erilaisten vaihtoehtojen avulla voit valmistaa maukkaita, terveellisiä, nopeasti, kokeilemalla, nauttimalla prosessista ja säästämällä aikaa. Kulinaarisen mestariteoksen luomisprosessissa jotkut säännöt auttavat:

1. Keitetty kananrinta on dieettituote, jos lisäät veteen mausteita (mausteita maun mukaan).
2. On parempi olla käyttämättä suolaa ruoanlaitossa, koska jos majoneesi osoittautuu suolaiseksi, salaatti on ylisuolattu.
3. Savustetun kanan resepteissä voit käyttää rintaa ja koipia.
4. Tällä ainesosien yhdistelmällä kovat juustot ovat täydellisiä. Pehmeä, sulanut, jos tätä ei mainita reseptissä, sen käyttöä ei suositella, koska saattaa vaikuttaa loppuruoan makuun.
5. Kerrostetut salaatit voidaan valmistaa salaattikulhon pohjalle asetetulla uunivuokalla asettamalla kerrokset suoraan siihen.
6. Majoneesi kastikkeena voidaan korvata smetalla tai yhdistää. Majoneesi otetaan yhtä suuressa suhteessa smetanan kanssa.
7. Valmiin ruuan koristeluun sopivat vihreät, munat, kirsikkatomaatit, pähkinät, granaattiomenan siemenet ja viinirypäleet.

Kanasalaattireseptit juustolla ja munalla

Jos sinulla on kysyttävää nopean, omaperäisen, tyydyttävän aterian valmistamisesta, voit kääntyä kulinaaristen sivustojen puoleen ohjeiden, vaiheittaisten kuvien avulla, jotka vähentävät kotiäidin aikaa liesillä. Yksi näistä resepteistä:

• Aika: 70 minuuttia.
• Annosten määrä: 8 henkilöä.
• Keittiö: brasilialainen.
• Vaikeusaste: keskitaso.

Erinomaisella ananassalaattilla on maun lisäksi hyödyllisiä ominaisuuksia. Ananaksen vitamiinit ja kivennäisaineet auttavat polttamaan rasvaa, poistamaan myrkkyjä kehosta ja vähentämään nälkää. Tyylikäs ruokalaji voi sulattaa herkkusuiden sydämet ja ansaita heidän rakkautensa. Kun olet kokenut lihan maun jalon yhdistelmän ananaksen kanssa, on mahdotonta unohtaa sitä.

Ainekset:

• kananrinta - 1 kpl;
• kova juusto - 200 grammaa;
• muna - 3 kpl;
• herkkusienet - 300 grammaa;
• ananassäilykkeet - 300 grammaa;
• sipuli - 1 kpl;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• suolaa maun mukaan;
• majoneesi - 150 grammaa.

Keittomenetelmä:

1. Tuoreet herkkusienet leikataan suuriksi paloiksi, paistetaan kattilassa ja veden annetaan haihtua.
2. Jäähtynyt keitetty broilerin filee leikataan kuutioiksi.
3. Keitetyt munat ja juusto leikataan kuutioiksi. Juuston voi raastaa karkealla raastimella.
4. Lisää ainekset vähitellen sekoittaen, lisää puristetut hienonnetut ananakset ilman mehua.
5. Mausta salaatti majoneesin ja valkosipulinkynsien seoksella valkosipulipuristimen läpi.
6. Lisää suolaa ja koristele yrteillä.

Keitetyn kanan ja juuston kanssa

• Aika: 40 minuuttia.
• Annosten määrä: 4 henkilöä.
• Tarkoitus: jokapäiväinen, juhlava.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: keskitaso.

Reseptin yksinkertaisuus tekee salaattia kanan ja juuston kera valmistaa arkipöytään tai juhlaan. Tuotteiden yhdistelmä välittää epätavallisen salaatin makuominaisuudet. Jos et halua laittaa astiaan valkosipulia, voit hieroa salaattikulhon sisäpuolen valkosipulilla. Näin saat tunteen, että se on läsnä – salaatti täyttyy liottaessaan herkimmällä valkosipulin tuoksulla.

Ainekset:

• broilerin filee - 400 grammaa;
• muna - 6 kpl;
• kova juusto - 150 grammaa;
• kirsikkatomaatit - ½ kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• valkosipuli - 1 pää;
• omenaviinietikka - 50 ml;
• vesi - 50 ml;
• jauhettu mustapippuri, suola - maun mukaan;
• majoneesi - 50 grammaa.

Keittomenetelmä:

1. Keitä broilerin rintafile ja anna jäähtyä. Leikkaa se kuutioiksi.
2. Jäähdytä keitetyt munat, lisää kananrintaan, leikkaa kuutioiksi.
3. Lisää kuutioitu sipuli veteen sekoitettuun omenaviinietikkaan. Sipulin tulee marinoitua vähintään viisi minuuttia.
4. Kun olet puristanut sipulia, lisää se kananmunien ja kanan joukkoon.
5. Kun kova juusto on raastettu hienoraastimella, sekoita se valkosipulipuristimessa murskattuun valkosipuliin. Yhdistä tämä seos kanan, kananmunan ja sipulin seokseen, sekoita hyvin.
6. Lisää suolaa, halutessasi jauhettua mustapippuria, majoneesia. Sekoita seos tasaiseksi.
7. Laita salaatti kauniiseen astiaan, koristele yrteillä ja puolikkaalla kirsikalla.

Savustetun kanan kanssa

• Aika: 200 minuuttia.
• Annosten määrä: 4 henkilöä.
• Aterian kaloripitoisuus: 1900 kcal.
• Tarkoitus: lounas, päivällinen.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Tämä salaatti juustolla ja kanalla osoittautuu pikantiksi ei keitetyn, vaan savustetun kananlihan vuoksi. Jalkojen tai rintojen käyttö on sallittua ruoanlaitossa riippuen siitä, pitääkö kokki valkoista vai punaista lihaa. Keittämällä vihannekset ja fileet etukäteen runsaan, alkuperäisen, herkän ruoan valmistamiseen kuluvaa aikaa voidaan lyhentää merkittävästi. Koristettaessa granaattiomenan siemenet korvataan rypäleillä, leikataan viipaleiksi.

Ainekset:

• savustetut kanan jalat - 300 grammaa;
• muna - 1 kpl;
• kova juusto - 100 grammaa;
• keskikokoinen sipuli - 1 kpl;
• perunat - 2 kpl;
• porkkanat - 1 kpl;
• persilja - 1 rkl. lusikka;
• vihreät herneet - 5 rkl. lusikat;
• granaattiomenan siemenet - 2 rkl. lusikat;
• jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• majoneesi - 250 grammaa.

Keittomenetelmä:

1. Poista jalat, poista iho ja leikkaa liha ohuiksi nauhoiksi.
2. Leikkaa esikeitetyt ja jäähdytetyt porkkanat ja perunat (kuorissaan) kuutioiksi.
3. Kaada kiehuvaa vettä kuutioidun sipulin päälle, valuta muutaman minuutin kuluttua ja jäähdytä. Tällä menetelmällä sipuli menettää katkeruutensa.
4. Jauha munat, valmista juusto, raastettu raastimen hienommalle puolelle.
5. Sekoita kulhossa salaatin ainekset: kana, munat, vihannekset, sipulit.
6. Lisää seokseen juusto, 5 rkl purkitettuja vihreitä herneitä, mausta majoneesilla, lisää hienonnettu tuore persilja.
7. Muotoile seoksesta möykky salaattikulhoon, koristele granaattiomenan siemenillä ja yrteillä.
8. Jätä se kylmään puoleksi tunniksi, jolloin mausta tulee tyylikkäämpi.

Tomaattien kanssa

• Aika: 30 minuuttia.
• Annosten määrä: 2 henkilöä.
• Aterian kaloripitoisuus: 1700 kcal.
• Tarkoitus: jokapäiväinen, juhlava.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Vaikeusaste: korkea.

Chicken Caesar ottaa oikeutetusti paikkansa juhlallisuudessa. Onnistunut ainesosien yhdistelmä: mehukas kananliha, kypsennyksen aikana paksuuntuva kastike tekee ruoasta ainutlaatuisen houkuttelevan ja unohtumattoman. Haluat tehdä tämän salaatin uudelleen. Jos kastike on paksua, on suositeltavaa lisätä toinen lusikallinen oliiviöljyä. Haluttaessa ruokalaji koristellaan viiriäisen munalla, leikataan neljään osaan ja puolikkaisiin.

Ainekset:

• kananrinta - 200 g;
• valkoinen leipä - 10 g;
• muna - 2 kpl;
• tomaatit - 1,5 kpl;
• kiinankaali - 200 g;
• kova juusto (Parmesan) - 50 grammaa;
• oliiviöljy - 4,5 rkl. lusikat;
• kuivat mausteet - 3/4 tl;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• kurkuma - 0,5 grammaa;
• oliiviöljy - 80 ml;
• sinappi - 1 rkl. lusikat;
• sitruunamehu - 1,5 rkl. lusikat;
• suolaa maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Huuhtele kanafilee, poista kalvot ja kuivaa. Kun liha on hierottu mausteella (ilman suolaa), voideltu se oliiviöljyllä, laita se kuivalle kuumalle kattilaan ja paista yhtenä kappaleena kaksi minuuttia kummaltakin puolelta. Laita paistettu kana talouspaperin päälle, jäähdytä ja mausta suolalla. Tämän jälkeen leikkaa haluamallasi tavalla - nauhoiksi, kuutioiksi, viipaleiksi.
2. Muotoile valkoinen leipä kuutioiksi, sekoita mausteiden ja lusikallisen oliiviöljyn kanssa. Paista kuumalla paistinpannulla 5 minuuttia sekoittaen. Voit käyttää valmiita kaupasta ostettuja salaattikrutonkeja.
3. Kun munat on keitetty ja jäähdytetty, kuori ne ja erottele valkuaiset ja keltuaiset.
4. Valmista valkosipulikastike sekoittamalla 3 rkl. lusikat oliiviöljyä, sinappi, valkosipulipuristimessa murskattu valkosipuli, sitruunamehu keltuaisten kanssa.
5. Revi salaatinlehdet käsin ja aseta ne lautaselle - tämä on ensimmäinen salaatin kerros. Raasta päälle parmesaanijuustoa ja kaada päälle kastike.
6. Levitä krutonkeja ja kananlihaa lehtien pinnalle tasaisesti, mutta ei tiukasti.
7. Kun olet leikannut tomaatit neljään osaan, järjestä ne ympyrään. Lisää päälle vielä hieman kastiketta.

Sienten kanssa

• Aika: 120 minuuttia.
• Annosten määrä: 5 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 2000 kcal.
• Käyttötarkoitus: juhlapöytään.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: keskitaso.

Tämä salaatti ilahduttaa perhettäsi, ruokkii herkullisesti kotitalouttasi ja hämmästyttää vieraasi. Valmistuu lyhyessä ajassa, jos et ota huomioon kiehuvaa munaa ja lihaa. Kun näet valokuvan purkitettuista herkkusienistä kulinaarisen verkkosivuston ainesosaluettelossa, sinun on ymmärrettävä, että ne lisätään salaattiin valuttamalla suolavesi ja leikkaamalla sienet pieniksi paloiksi. Tuoreet on paistettava sipulilla, kuten esitetyssä reseptissä.

Ainekset:

• kananrinta - 400 g;
• muna - 2 kpl;
• kova juusto - 100 grammaa;
• tuoreet kurkut - 1 kpl;
• herkkusienet - 400 g;
• persilja - 2 rkl. lusikat;
• vihreä sipuli - 25 g;
• sipuli - 1 kpl;
• saksanpähkinät - ½ kuppi;
• suolaa maun mukaan;
• kasviöljy paistamiseen - 3 rkl. lusikat;
• majoneesi - 180 grammaa.

Keittomenetelmä:

1. Kanafilee keitetään murtovedessä, jäähdytetään ja leikataan pieniksi kuutioiksi.
2. Hienonna tuoreet herkkusienet puhdistuksen jälkeen hienoksi, paista ne öljyssä hienonnetun sipulin kanssa, laita talouspaperin päälle, se imee ylimääräisen öljyn.
3. Kuori kurkku ja leikkaa kuutioiksi.
4. Hienonna pähkinät (voidaan leikata veitsellä).
5. Keitetyt munat jäähdytetään ja murskataan.
6. Kaikki juusto raastetaan raastimen matalalta puolelta.
7. Sekoita kaikki salaatin ainekset: kana, kurkku, pähkinät, juusto, sienet ja sipulit, munat. Kun on sekoitettu perusteellisesti, lisää seokseen hienonnettu persilja ja vihreä sipuli ja mausta.
8. Sekoita hyvin ja laita kulhoon.

Valkosipulin kanssa

• Aika: 60 minuuttia.
• Annosten määrä: 2 henkilöä.
• Astian kaloripitoisuus: 1400 kcal.
• Tarkoitus: päivittäin, lounas, päivällinen.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: helppoa.

Salaatti sopii valkosipulin aromin ja maun ystäville. Tämän tuotteen hyödyllisten ominaisuuksien ansiosta immuniteetti kasvaa, ruokahalu lisääntyy, se stimuloi ruoansulatusprosessia, auttaa selviytymään vilustumisesta ja flunssasta sekä alentaa verenpainetta. Ei ole ihme yllättää ja miellyttää kotitalouttasi: ota tämä mausteinen salaatti kylmänä välipalana tai itsenäisenä annoksena.

Ainekset:

• kananrinta - 1 kpl;
• muna - 2 kpl;
• kova juusto - 100 g;
• tomaatit - 1 kpl;
• valkosipuli - 2 päätä;
• valkosipulin nuolet - 2 oksaa;
• smetana - 50 g;
• majoneesi - 50 g;
• suolaa, pippuria - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Jäähdytetty keitetty kananrinta leikataan suikaleiksi.
2. Leikkaa tomaatti suikaleiksi teroitetulla veitsellä.
3. Leikkaa keitetyt ja jäähtyneet munat isommiksi paloiksi.
4. Raasta valkosipulinkynnet karkealla raastimella ja hienonna valkosipulinkynnet.
5. Valmista kastike sekoittamalla majoneesi hapankermaan.
6. Kun ainekset on sekoitettu syvässä kulhossa, lisää jauhettua mustapippuria ja mausta kastikkeella.
7. Jätä saatu salaatti kylmään puoleksi tunniksi.

Pullistaa

• Aika: 60 minuuttia.
• Annosten määrä: 6 henkilöä.
• Aterian kaloripitoisuus: 2800 kcal.
• Tarkoitus: joka päivä, loma, lounas.
• Keittiö: venäläinen.
• Vaikeusaste: keskitaso.

Nopeasti valmistettava, ainutlaatuinen salaattikakku hämmästyttää vieraat ja perheenjäsenet todella läsnäolollaan juhlissa. Joustomainen uunivuoka, jopa tavallinen kelmu, auttaa muodostamaan kerrokset täydellisesti. Sinun on asetettava kerrokset kalvolla toisinpäin, alkaen ylhäältä, ja lopuksi kääri muodostunut salaatti kalvoon ja anna sen imeytyä. Tarjoile kääntämällä "kakkumme" tasapohjaiselle lautaselle ja poistamalla kalvo. Kerrossalaatteja saa valmistaa lisäämällä ananasta, omenaa ja säilöttyä kesäkurpitsaa.

Ainekset:

• broilerin filee - 400 grammaa;
• muna - 4 kpl;
• kova juusto - 150 grammaa;
• herkkusienet - 300 grammaa;
• sipulit - 2 kpl;
• suolaa maun mukaan;
• saksanpähkinät - 100 grammaa;
• tilli - 1 nippu;
• kasviöljy - 50 ml;
• majoneesi - 150 grammaa.

Keittomenetelmä:

1. Murtovedessä keitetty broilerin filee leikataan kuutioiksi.
2. Jauha keitetyt munat.
3. Kuori sienet, leikkaa ne hienoksi, laita kasviöljyllä voideltuun lämmitettyyn kattilaan ja paista, kunnes ne pehmenevät.
4. Lisää paistettavien sienien joukkoon kuoritut hienonnetut sipulit ja ripaus suolaa, sekoita ja keitä kolme minuuttia.
5. Hienonna pähkinät.
6. Raasta juusto hienolla raastimella.
7. Ainekset kannattaa laittaa salaattikulhoon, leveäpohjaiseen astiaan, kerros kerrokselta. Sinun on suoritettava näyttö peräkkäin: laita puolet hienonnetusta lihasta lautaselle, lisää suolaa, lisää majoneesia; uusi kerros - ½ osaa hienonnettuja pähkinöitä ja puolet munia, peitetty majoneesilla; seuraava - ½ osa sieniä sipulilla, kolmasosa juustoa, voideltu majoneesilla. Päällekkäiset tasot.
8. Ripottele valmiiseen salaattiin jäljellä oleva kolmannes juustosta ja koristele yrteillä, pähkinöillä tai sienillä.

Video

• 150 g kananrintaa;
• 2 isoa tomaattia;
• 100 g oliiveja;
• 20 g maustetta broilerin fileelle;
• yksi sipulin pää;
• Yksi sulatejuusto;
• 45 g tilliä;
• 30 g vihreää sipulia;
• Majoneesi.

Resepti:

1. Pese ja leikkaa kananrinta suikaleiksi, sivele mausteella ja jätä 10 minuuttia. Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi, tee sama juuston kanssa.
2. Oliivit on otettava ilman luita, ne on leikattava puoliksi. Paista rintaa pannulla kullanruskeiksi. Jäähdytä filee, hienonna sipuli ja tilli.
3. Sekoita kaikki ainekset, kaada majoneesi. Laita salaatti lautaselle, litistä se tai tee pieni kumpu. Ripottele pinnalle hienonnettuja yrttejä ja oliiveja.
4. Muista, että majoneesi voidaan korvata oliivi-/kasviöljyllä. Valmiin ruuan maku on täysin erilainen.

Ainekset:

• Puolet kananrintaa;
• 3 sellerinvartta;
• 250 g tomaatteja;
• yksi paprika;
• 120 g kiinankaalia;
• 60 g salaattia;
• 30 g persiljaa.

  tankkausta varten:

• puolikas sitruuna;
• 2 valkosipulinkynttä;
• Hienonnettu pippuri;
• Provencen vihreät;
• 50 ml oliiviöljyä;
• Suola (valinnainen).

Askel askeleelta resepti:

1. Keitä kana, jäähdytä. Leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Poista sellerinvarsista suonet ja leikkaa ne rinnan tapaan. Kuori paprika ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi.
3. Leikkaa tomaatit pieniksi paloiksi. Revi kaali ja salaatti käsin.
4. Sekoita kaikki, lisää suolaa ja jauhettua pippuria (maun mukaan), lisää sitruunamehu ja provencelaisia ​​yrttejä. Taita valmis astia dian muotoon. Lisää päälle valkosipuli, joka hienonnetaan ja valutetaan valkosipulinkynnen läpi.
5. Kuumenna oliiviöljyä hieman ja kaada se valkosipulin päälle. Sekoita kaikki. Anna salaatin vetäytyä 5 minuuttia.
6. Ripottele se hienonnetuilla yrteillä.

Ainekset:

• 400 g kananrintaa;
• 2 tomaattia;
• 50 g salaatinlehtiä;
• Yksi rkl. hunaja;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 2 rkl. sitruunamehua;
• 35 g punaviiniä;
• Yksi rkl. sinappi;
• 2 rkl. oliiviöljy;
• suolaa ja pippuria (valinnainen);
• Vehreys.

Resepti:

1. Yhdistä sinappi, hunaja, sitruunamehu, valkosipuli, öljy, viini, pippuri ja suola.
2. Jaa kana suikaleiksi ja laita se valmiiseen marinaadiin pariksi tunniksi.
3. Laita kananpalat kuumalle paistinpannulle ja paista 10 minuuttia.
4. Kaada marinadi joukkoon ja keitä 5 minuuttia.
5. Pilko salaatti ja laita päälle tomaatit viipaleiksi.
6. Aseta kana tomaattien päälle, kaada kastike pannulta. Lisää vihreitä.

Lisäämme kylläisyyttä kananfileen ja tuoreiden tomaattien seokseen kananmunien ja juuston kanssa - valmistamme herkullisen salaatin sekoittamalla ja maustamalla majoneesilla kaikki luetellut komponentit. Koska resepti ei sisällä suolaisia, mausteisia tai savustettuja ruokia, lisäämme valkosipulia, joka laimentaa mietoa ja ei kovin korostunutta makua, tekee siitä täyteläisemmän ja kiinnostavamman sekä lisää annokseen kuorta.

Kanan, tomaattien ja juuston salaatti sopii tavalliselle perheillalliselle ilman syytä. Ruokalaji valmistetaan muutamassa vaiheessa, alkeellisinta on paistaa tai keittää kana. Sitten vain pari käsittelyä leikkaamalla, yhdistelemällä ainesosia, ja tässä se on - maistelua!

Ainekset:

• broilerin filee - 300 g;
• tomaatit - 2-3 kpl;
• juusto - 100 g;
• munat - 2-3 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• majoneesi - maun mukaan;
• suolaa, pippuria - maun mukaan.

Kana-, tomaatti- ja juustosalaatti resepti valokuvilla

1. Pese kanafilee ja poista kosteus paperipyyhkeillä. Hiero palat suolalla, ripottele päälle pippuria ja suosikkimausteita/yrttejä saadaksesi täyteläisen maun. Laita lämmönkestävään muotoon, peitä foliolla ja paista 180-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia (kypsäksi).
   
2. Jäähdytä valmis kana kokonaan. Jos et halua käynnistää uunia, voit keittää linnun tavalliseen tapaan tai paistaa sen paistinpannussa. Ja jos sinulla ei ole tarpeeksi aikaa, savustettu kana tulee apuun, joka ei vaadi lainkaan esikäsittelyä.
   
3. Poista kovaksi keitetyn kananmunan kuori (noin 10 minuuttia kiehuvassa vedessä). Leikkaa pieniksi neliömäisiksi paloiksi.
   
4. Raasta juusto karkealla raastimella.
   
5. Pilko tomaatit pieniksi kuutioiksi.
   
6. Yhdistä siipikarja, tomaatit, munat ja juustolastut. Purista valkosipulinkynnet puristimen läpi ja mausta majoneesilla (halutessasi smetalla), sekoita.
   
7. Maista ja lisää tarvittaessa suolaa/pippuria. Laitamme salaattikulhon pöydälle tai tarjoilemme ainesosien sekoituksen välittömästi annosruokissa - kulhoissa tai läpinäkyvissä kulhoissa.
   

Kana-, tomaatti- ja juustosalaattimme on valmis! Nopeaa ja helppoa! Hyvää ruokahalua!

Nyt kerromme sinulle erilaisia ​​​​vaihtoehtoja salaatin valmistamiseksi kanan ja tomaattien kanssa. Jokainen niistä on maukasta ja omaperäistä omalla tavallaan. Olemme varmoja, että löydät vaihtoehdon itsellesi.

Salaatti savustetun kanan ja tomaattien kera

Ainekset:

• savustettu kananrinta - 300 g;
• kova juusto - 150 g;
• tomaatit - 200 g;
• saksanpähkinät - 50 g;
• unikko - 20 g;
• smetana - 150 g.

Valmistautuminen

Puramme ensin kananrinta kuiduiksi, raasta sitten juusto ja leikkaa tomaatit suuriksi kuutioiksi. Hienonna pähkinät hieman. Yhdistä kaikki ainekset, lisää smetana, sekoita, lisää tarvittaessa suolaa maun mukaan. Ripottele pinnalle unikonsiemeniä juuston ja tomaattien kanssa.

Salaatti kanaa, sieniä, tomaatteja ja juustoa

Ainekset:

• paistettu kananrinta - 400 g;
• tuoreet sienet - 300 g;
• kova juusto - 250 g;
• tomaatit ("Slivka" -lajike) - 250 g;
• sipuli - 1 kpl;
• kasviöljy - 30 g;
• majoneesi - 150 g.

Valmistautuminen

Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja paista kevyesti kasviöljyssä, lisää sitten sienet, leikkaa viipaleiksi, lisää suola ja paista niitä, kunnes neste haihtuu. Leikkaa kananrinta jyvän mukaan pitkänomaisiksi paloiksi. Asetamme salaatin kerroksittain seuraavassa järjestyksessä voitelemalla jokainen kerros majoneesilla: kana, sienet ja sipulit, kova juusto, raastettu karkealla raastimella, tomaatit, leikattu nauhoiksi. Muuten, kanaa, tomaatteja ja sieniä sisältävälle salaatille on suositeltavaa valita kovat tomaattilajikkeet, jotta ne ovat lihaisempia eivätkä vetisiä. Slivka-lajike sopii tähän hyvin.

Salaatti kanaa, tomaatteja, juustoa ja munia

Ainekset:

• broilerin filee - 350 g;
• munat - 3 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• kova juusto - 150 g;
• tuoreet tomaatit - 250 g;
• suola, jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• sitruuna - puolikas;
• majoneesi - maun mukaan.

Valmistautuminen

Ensin sinun on suolattava sipulit. Leikkaa se hienoksi, ripottele päälle suolaa ja jauhettua mustapippuria ja lisää sitruunamehu. Jätä noin puoli tuntia. Sillä välin valmistelemme loput ainekset. Leikkaa keitetty broilerin filee kuutioiksi. Raasta kovaksi keitetyt munat hienolla raastimella. Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi ja valuta syntynyt neste. Raasta juusto hienolla raastimella. Nyt alamme koota salaatin asettamalla ainekset kerroksittain ja päällystämällä ne majoneesilla tässä järjestyksessä: kana, marinoitu sipuli, munat, tomaatit, juusto. Kana-, tomaatti- ja munasalaatin päälle voi koristella yrttien oksat ja tomaattikuutiot.

Salaatti kanaa, tomaatteja ja paprikaa

Ainekset:

• kananrinta - 1 kpl;
• eriväriset paprikat - 3 kpl;
• suuret tomaatit - 2 kpl;
• persilja - 30 g;
• basilika - 30 g;
• purjo valkoinen osa - 50 g;
• oliiviöljy - 4 ruokalusikallista;
• suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen

Keitä kananrintaa kypsiksi ja jäähdytä. Kuori pippuri ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi. Leikkaa tomaatit ja kana kuutioiksi. Leikkaa purjo renkaiksi. Hienonna persilja ja revi basilika käsin pieniksi paloiksi. Yhdistä kaikki ainekset, suolaa salaatti maun mukaan ja mausta oliiviöljyllä.

Salaatti kanaa, juustoa, tomaatteja ja krutonkeja

Ainekset:

• broilerin filee - 300 g;
• viiriäisen munat - 10 kpl;
• iso tomaatti - 1 kpl;
• salaatin lehdet - 6 kpl;
• leipä - puolikas;
• parmesaani - 150 g;
• kananmunat - 5 kpl;
• suola, pippuri - maun mukaan;
• ranskalainen sinappi - 2 rkl. lusikat;
• sitruunamehu - 1 rkl. lusikka;
• kasviöljy;
• valkosipuli - 3 neilikkaa.

Valmistautuminen

Leikkaa broilerin filee noin 1x1 cm kokoisiksi kuutioiksi ja paista kasviöljyssä kevyesti ruskeiksi, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Leikkaa leipä suunnilleen samankokoisiksi kuutioiksi kuin kana. Kaada noin 20 ml kasviöljyä paistinpannulle ja paista leipä siinä. Raasta juusto hienolla raastimella. Nyt valmistetaan kastike. Hio tätä varten keitetyt kananmunan keltuaiset sinapin kanssa, lisää sitruunamehu, sekoita ja lisää sitten hitaasti kasviöljyä. Sen pitäisi olla noin 80 ml. Lisää kastikkeeseen suolaa ja pippuria maun mukaan ja purista valkosipuli puristimen läpi. Sekoita kaikki hyvin. Aseta suurelle litteälle lautaselle salaatinlehdet, kana, kuutioiksi leikatut tomaatit ja viiriäisen munat viipaleiksi. Kaada päälle kastike juustolla, kananmunalla ja tomaateilla, levitä krutonkeja ja peitä kaikki juustolla.

Kukapa ei haluaisi yllättää vieraansa uusilla annoksilla, varsinkin lomien aikana, kun haluat valmistaa jotain erityistä? Joskus voi käyttää vanhoja, kauan unohdettuja reseptejä, modernisoida niitä hieman ja - voila, sinulla on uusi ruokalaji pöydällä!

Voit tehdä tämän esimerkiksi yksinkertaisella salaatilla, jossa on karkeaksi pilkottua kanaa, tomaatteja ja juustoa: laita kaikki ainekset kerroksittain, peitä valkosipulikastikkeella, koristele ja esittele salaatti uudella tavalla. Uskokaa minua, kukaan ei tunnista "vanhaa" suosikkisalaattia uusissa vaatteissa.

Kana-juustosalaatissa on monia etuja, joihin sinun on kiinnitettävä huomiota. Ensinnäkin se on erittäin maukasta, toiseksi kaikki ainesosat yhdistyvät täydellisesti, ja kolmanneksi tämä kylmä alkupala on runsas ja erittäin kirkas.

Kerrostetun kanasalaatin valmistamiseksi tarvitset melko edullisia tuotteita:

Ainekset:

• broilerin filee - 150 grammaa,
• kananmuna - 4 kpl,
• Tuoreet tomaatit - 2 kpl,
• Juusto (mieluiten kovat lajikkeet) - 150 grammaa,
• Valkosipuli - 2 kynttä (iso),
• Majoneesi (mieluiten kotitekoinen) – salaatin kerrostamiseen,
• Tarjoilua varten tuoreita yrttejä ja salaatinlehtiä.

Keittoprosessi:

Ensin sinun täytyy keittää broilerin filee suolalla maustetussa vedessä. Voit myös keittää jalan ja erottaa sitten lihan siitä. Kaikki on toiveidesi ja ainesosien saatavuuden mukaan. Voit myös paistaa kanaa uunissa tai hitaalla keittimellä, jolloin kananlihasta tulee maukkaampaa ja mehukkaampaa, ja leivonnaisista on enemmän hyötyä.

Sinun täytyy myös keittää kananmunat. Jäähdytä ne kylmässä vedessä ja kuori ne. Sen jälkeen keltuaiset on erotettava valkuaisista ja raastettava karkealla tai keskikokoisella raastimella.

Valmis kananliha tulee leikata pieniksi kuutioiksi tai jakaa kuiduiksi. Leikkaa tomaateista kanta pois ja leikkaa sitten pieniksi kuutioiksi.

Kuorimme valkosipulin kynnet ja laitamme ne valkosipulipuristimen läpi, sitten sekoitetaan majoneesiin, jolla päällystetään salaatin kerrokset.

On suositeltavaa käyttää kovaa tai puolikovaa juustoa, se voidaan helposti raastaa.

Pese tuoreet yrtit ja hienonna ne sitten hienoksi.

Nyt ei jää muuta kuin levittää salaatti kauniisti kerroksittain.

Vuoraa astia tai salaattikulho, johon laitamme salaatin mehukkailla salaatinlehdillä. Ensimmäinen kerros on silputtua kananlihaa, jonka voitelemme majoneesilla ja valkosipulilla.

Seuraava kerros on munanvalkuaista. Älä unohda, että jokainen kerros on voideltava kevyesti majoneesilla.

Seuraavaksi kerros juustoa.

Sitten tulee kirkkain ja mehukkain kerros tuoretta tomaattisalaattia.

Lopuksi ripottele salaatti raastetulla kananmunankeltuaisella, koristele hienonnetuilla yrteillä, anna vetäytyä pari tuntia jääkaapissa ja nauti sitten runsaan salaatin hämmästyttävästä mausta. Kanaa, juustoa, valkosipulia – mmmm, kuinka herkullista siitä tuleekaan!

Kanasalaatti juustolla, munat ja tomaatit valmisti Svetlana Kislovskaja.

Hyvää ruokahalua ja hyviä reseptejä! Saatat pitää kanasalaatti ananaksella ja juustolla:

Terveisin, Anyuta.