Kun sinulla on loma, sinun on laitettava pöytään jotain nopeaa, maukasta ja epätavallista. Valmiit tartletit erilaisilla täytteillä ovat mitä tarvitset! Loppujen lopuksi täyte voi olla mitä tahansa! Tänne olen kerännyt sinulle parhaat täytereseptit kaupasta ostetuille tartletteille.

Resepti 0:

Täytä tartletit millä tahansa salaatilla, koristele pinta yrteillä, oliiveilla tai millä tahansa sopivalla.

Resepti 1: Täyte tartletteille rahkajuustolla ja yrteillä

100 g:lle rahkajuustoa (Feta, Almette) - 1 valkosipulinkynsi (valkosipulipuristimen läpi), puoli lasillista hienonnettua tilliä. Vaivaa tasaiseksi, laita tartletteihin, koristele paprikapaloilla (mieluiten eri väreillä)

Resepti 2: Tartletit munatäytteellä

2.1. Jos keltuaisia ​​on jäljellä (käytit keitettyjä kananmunaveneitä eri tavalla), muussaa ne haarukalla, 5 keltuaiselle - teelusikallinen sinappia, 2 rkl hienonnettuja yrttejä, ruokalusikallinen hienonnettuja kapriksia, ruokalusikallinen rahkajuustoa ("Feta" ") ja majoneesia. Suolaa ja pippuria - maun mukaan. sekoitetaan ja laitetaan koreihin.

2.2. Toinen resepti tartletteille munatäytteellä

Laita juustoraastetta tartlettien pohjalle.
Vatkaa: munat, maito, suola, jauhettu mustapippuri, hienonnettu vihreä sipuli. Munien ja maidon suhde on kuin munakas. Kaada vatkattu seos juuston päälle tartletteihin ja laita uuniin paistamaan 20-25 minuuttia, kunnes täyte alkaa ruskeaa.

Resepti 3: Tartletit kaviaarilla

Jokaiseen tartlettiin laitamme teelusikallisen rahkajuustoa, tl kaviaaria päälle ja tillin oksan.

Resepti 4: Katkaraputartletit

Hienonna 4 keitettyä kananmunaa, raasta mozzarellajuusto (100-150 g), murskaa 1 struuma valkosipulia, mausta kaikki 1-2 ruokalusikalla majoneesia. Lisää suolaa kevyesti. Aseta keitetyt katkaravut (3 kpl yhdessä tartletissa) muna-juustoseoksen "tyynylle". Voit koristella muutamalla punaisella munalla.

Resepti 5: Savustetulla kalalla täytetyt tartletit

Erottele kuumasavustettu makrilli tai vaaleanpunainen lohi kuiduiksi (200 g), kuori ja pilko yksi tuore kurkku. Sekoita kaikki kastikkeen kanssa (tl sinappia, ruokalusikallinen majoneesia, ruokalusikallinen luonnonjogurttia tai vähärasvaista smetanaa)

Resepti 6: Ananas-tartlet-täyte

1. Ananas purkkeihin
2. Majoneesi
3. Juusto
4. Valkosipuli
Raasta juusto karkealla raastimella. Hienonna ananas ja valkosipuli hienoksi. Sekoita kaikki majoneesilla ja laita koreihin, voit koristella yrteillä. Siitä tulee erittäin maukasta ja nopeaa.

Resepti 7: Sinihomejuustotartletit

7.1. Tartletin pohjalle laitetaan teelusikallinen hedelmää (voi käyttää appelsiinia, mandariinia, päärynää) ja pala sinihomejuustoa (Dor Blue). Koristele rucolanlehdellä.

7.2. Toinen täyttövaihtoehto sinihomejuustolla:

• Suuri omena (kuorittu ja hienonnettu) - 1 kpl.
• Sipuli (kuorittu ja hienonnettu) - 1 kpl.
• Voi (pehmennetty) - 2 tl.
• Sinihomejuusto (murskattu) - 120 g (1 kuppi)
• Saksanpähkinät (paahdetut ja kuoritut) - 4 rkl. l.
• Suola - ½ tl.

1. Laita uuni päälle 180 asteeseen. Kuumenna voi pienessä paistinpannussa, lisää sipulit ja omenat pannulle ja kuullota miedolla lämmöllä pehmeiksi. Nosta pannu liedeltä, lisää sinihomejuusto, 3 rkl saksanpähkinöitä ja suola, sekoita hyvin.

2. Laita 1 ruokalusikallinen täytettä kuhunkin tartlettiin ja aseta tartletit uunipellille. Laita uunipelti uuniin ja paista juustotorttuja noin 5 minuuttia. Ripottele torttuihin loput saksanpähkinät ja paista vielä 2-3 minuuttia.

Jätä valmiit juustotarletit huoneenlämpöön, kunnes ne ovat täysin jäähtyneet.

7.3. Ja myös sinihomejuustotartlettien täyte.

sinihomejuusto (sinihomejuusto) - 120 g
kypsä päärynä - 1 kpl.
vähärasvainen kerma - 30 ml
jauhettua mustapippuria
valmiita tartletteja (voit leipoa ne itse murotaikinasta tai ostaa valmiita)

1. Murskaa sinihomejuusto. Pese päärynä, kuori ja leikkaa kuutioiksi.
2. Sekoita kulhossa juusto, päärynä ja kerma (voit halutessasi lisätä myös tuorejuustoa). Mausta jauhetulla mustapippurilla. Lusikoi täyte valmistettuihin tartletteihin.
3. Paista 175 asteessa 15 minuuttia. Tarjoile lämpimänä.

7.4 Ja toinen täyte sinihomejuustolla ja kovajuustolla

• Kova juusto 100 gr
• Muna 3 kpl
• Sinihomejuusto 120 gr
• Voita 2 rkl
• Suolaa maun mukaan
• Kerma 2 rkl

1. Raasta molemmat juustot hienolla raastimella ja muussaa tasaiseksi.
2. Lisää munat, kerma, voi, suola ja mausteet ja vatkaa kuohkeaksi.
3. Lisää jokaiseen tartlettiin 1 tl. juustokermaa.
4. Kuumenna uuni 180 asteeseen, paista tartletteja 10-12 minuuttia.
5. Jäähdytä tartletteja 5 minuuttia ennen kuin otat ne vuoasta. Tarjoile lämpimänä.

Resepti 8: Tartletit avokadokermalla

Kaada yhden avokadon hedelmäliha 2 ruokalusikalliseen sitruunamehua, 1 rkl. oliiviöljyä, basilikan lehtiä ja 2 rkl. juustomassa ("Feta"). Sekoita kaikki tehosekoittimessa ja laita tartletteihin.

Resepti 9: Tartletteja kevyesti suolatulla lohella

Laita torttujen pohjalle juustomassan ja yrttien seos (2 ruokalusikallista tilliä 100 g juustoa kohden). Päälle pala lohta ja ohut sitruunaviipale.

Resepti 10: Tartletit kinkulla ja päärynällä

Laita salaatinlehti tartlettiin, ripottele päälle ohut päärynäviipale ja fetakuutio. Sekoita ruokalusikallinen oliiviöljyä ja kahvilusikallinen balsamiviinietikkaa. Lisää muutama tippa seosta jokaiseen tartlettiin. Nyt rulla kinkkua (ota ohuiksi viipaloitu Parman kinkku), koristele yrteillä.

Resepti 11: Kanatartletit

11.1. Pilko keitetty broilerin filee pieniksi kuutioiksi (300 g), hienonna jäävuorisalaatti, kaksi tuoretta kurkkua ilman kuorta ja 1 paprika. Mausta 2 ruokalusikalla majoneesia.

11.2. Lisää kanatartletteja:

kananrinta - 1 kpl.
herkkusienet - 500 g
tartletit - 12 kpl.
smetana - 200 g
kova juusto - 100 g
sipuli - 2 kpl
tilli
kasviöljy

Leikkaa kana ohuiksi nauhoiksi ja paista hieman lämmitetyssä paistinpannussa kasviöljyssä. Lisää kanan joukkoon hienonnettu sipuli ja paista sipulia kullanruskeaksi. Lisää sitten hienonnetut sienet ja paista, kunnes vesi on haihtunut. Suolaa ja pippuria maun mukaan. Lisää smetana ja hauduta kanaa sienineen kermavaahdossa 10 minuuttia. Jäähdytä syntynyt täyte. Täytä tartletit broilerin-sieni-seoksella, ripottele päälle raastettua kovaa juustoa ja paista esilämmitetyssä uunissa, kunnes juusto on kullanruskeaa. Koristele tillillä ja tarjoa kuumana. Hyvää ruokahalua!

Resepti 12: Täyte turskanmaksa-tartletteille

Muussaa turskanmaksa haarukalla, lisää hienonnettu 2 munaa (keitetty), 2 pientä suolakurkkua, 1 sipuli (halkaise ja kaada päälle kiehuvaa vettä). Sekoita kaikki 2 ruokalusikalliseen majoneesia.

Resepti 13: Tartletit juliennen kanssa

Teen juliennea tartleteissa. Tai pikemminkin teen juliennen tavalliseen tapaan, laitan sen sitten tartlettien päälle, ripottelen päälle juustoa ja laitan uuniin 5 minuutiksi. Siitä tulee erittäin maukasta. Kuinka kokata Julienne.

Resepti 14: Kärpäshelttatartletit

sekoita juustoraaste, hienonnetut munat majoneesiin ja yksi valkosipulinkynsi. laita tartlettiin. Peitä pinta puolikkaalla kirsikkatomaatilla, joka on koristeltu majoneesipisteillä perhosienen korkkiksi)))

Resepti 15: Pizzatartletit

Otamme valmiit tartletit pois. Voitele kukin majoneesilla. Aseta ohuiksi viipaloidut makkarat yksitellen kullekin lajikkeelle. Päälle hienoksi raastettua juustoa. Aseta siivu kirsikkatomaattia juuston päälle ja laita uuniin vielä 10 minuutiksi.

Resepti 16: Tartletteja retiisillä tai kurkulla (vitamiini)

munat - 5 kpl.
vihreä retiisi (tai retiisi tai tuore kurkku) - 1 kpl.
vihreä sipuli - 1 nippu
majoneesi

Keitä munat, kuori ja leikkaa kuutioiksi. Hienonna vihreä sipuli, kuori retiisi ja raasta karkealla raastimella. Jos käytät retiisin sijaan tuoretta kurkkua, leikkaa se kuutioiksi. Sekoita munat, sipuli ja retiisi, mausta majoneesilla ja lisää suolaa maun mukaan. Laita saatu salaatti tartletteihin, koristele retiisi-, kurkku- ja herukoilla tai viburnum-marjoilla. Hyvää ruokahalua!

Resepti 17: Tartletit tonnikalatäytteellä

17.1.

tonnikalasäilykkeet - 1 tölkki
purkitettu maissi - 300 g
kova juusto - 200 g
tomaatti - 2 kpl.
munat - 2 kpl.
majoneesi - 2 rkl.
tomaattipasta - 2 rkl.

Keitä munat, kuori ja hienonna. Sekoita hienonnetut munat tonnikalaan. Raasta juusto karkealla raastimella, leikkaa tomaatit kuutioiksi. Sekoita maissi, munat tonnikalaan, juusto, tomaatit, mausta majoneesilla ja suolalla maun mukaan.
Voitele jokaisen tartletin sisäpuoli tomaattipyreellä ja lisää syntynyt täyte. Paista uunissa 180 asteessa 12 minuuttia. Koristele valmiit tartletit persiljan oksilla ja tarjoile kuumana.

17.2. Lisää tonnikala-tartletteja:

Erittäin herkullinen tartlettien täyte on tonnikala ja sienet. Tämän täytteen valmistamiseksi sinun tulee ottaa 400 g tonnikalaa (säilyke), 1 sipuli, pari ruokalusikallista öljyä (tonnikalapölkistä), 140 g herkkusieniä, 100 ml kermaa, persiljaa, tärkkelystä ja muutama viipale sitruunasta.

Ota tölkki tonnikalasäilykkeitä ja laita se siivilään. Paista sipuli lasiöljyssä kullanruskeaksi, lisää sitten hienonnetut sienet ja kerma, kiehauta ja laimenna tärkkelys tuloksena olevaan seokseen, sekoita koko ajan paksuksi.

Laita kalapalat valmistettuun kastikkeeseen ja pidä tulessa vielä muutama minuutti. Laita valmis täyte esilämmitettyihin tartletteihin. Voit koristella tämän ruuan persilja- ja sitruunaviipaleilla.

Resepti 18: Raputäyte tartletteille

Tätä täytettä varten sinun on otettava 250 g rapulihaa, 3 ruokalusikallista smetanaa, munia, sipulia, lusikallinen voita, kuumaa kastiketta, suolaa ja pippuria.

Hienonna sipuli ja kuullota öljyssä, lisää rapujen liha paistinpannulle ja paista sipulin kanssa useita minuutteja. Kun liha ja sipulit kiehuvat tulella, valmistetaan smetanakastike.

Kaada syntynyt smetanakastike paistinpannulle ja keitä, kunnes se paksuuntuu. Laita rapulihatäyte valmiiksi valmistettuihin tartletteihin.

Resepti 19: Täyte tartletteihin juustolla ja tomaateilla

19.1.

puolikkaiksi leikatut kirsikkatomaatit asetetaan tartletteihin;
juustoraastetta (tai maitoa)
laita uuniin 3-5 minuutiksi
täytettynä vatkatulla munalla
ja laita uuniin vielä 3-5 minuutiksi
koristeltu tuoreilla yrteillä

19.2. Lisää tomaattitäytteitä tartletteihin

tomaatit - 300 g
kova juusto - 200 g
parmesaanijuusto - 25 g
munat - 2 kpl
oliiviöljy - 2 rkl
valkosipuli - 2 neilikkaa

Ensin sinun on valmistettava tomaatit. Tietysti vain pienet tomaatit (niin sanotut kirsikkatomaatit) kelpaavat. Ne on leikattava puoliksi ja asetettava uunipellille. Voitele sitten kukin oliiviöljyn ja puristetun valkosipulin seoksella. Voit yksinkertaisesti laittaa raastettua valkosipulia kummallekin puolikkaalle ja lorauttaa oliiviöljyä. Paista tomaatteja uunissa 180-200 asteessa 20-30 minuuttia.
Vatkaa juustoraaste munan kanssa.
Laita juustovaahto tartletteihin ja laita paistetut tomaatin puolikkaat tekemällä syvennyksiä. Ripottele pinnalle raastettua parmesaania.
Paista uunissa samassa lämpötilassa vielä 20 minuuttia.

Resepti 20: Juustolla ja marinoiduilla sienillä täytetyt tartletit

- 100 gr. juusto;
- Valkosipulin kynsi;
- Sipulin pää;
- 100 gr. suolatut sienet;
- Keitetyt porkkanat;
- majoneesia tai smetanaa, tilliä.

Hienonna sienet hienoksi ja leikkaa porkkanat ja sipulit ympyröiksi. Sekoita juusto (raastettu) ja valkosipuli smetanan tai majoneesin kanssa (riippuen siitä, mitä valitset). Sekoita seos huolellisesti, lisää pippuria ja laita valmiiksi valmistettuihin tartletteihin. Koristele tillillä.

Nopea, helppo valmistaa, omaperäinen ja mielenkiintoinen välipala. Nämä tartletit valmistetaan edullisista raaka-aineista, ja maku yllättää sinut iloisesti. Alkupala näyttää myös ulkoisesti erittäin hyvältä, joten voimme valmistaa sen paitsi alkupalaksi tai välipalaksi perheelle, myös laittaa sen turvallisesti juhlapöytään ja yllättää rakkaat ystävämme tai vieraamme.

Valmista sillikaviaarista, avokadosta ja tuorejuustosta valmistetut tartletit valmistamalla ainekset luettelon mukaan. On parasta ostaa murotaikinasta valmistettuja tartletteja, jotka ovat maukkaampia eivätkä märkä täytteestä pitkään. Ota muuten silakkakaviaari ilman lisäaineita, jos et voinut ostaa sitä, voit korvata sen turvallisesti villakuoreen kaviaarilla, ne ovat maultaan hyvin samanlaisia. Pese avokado ja kuivaa.

Leikkaa juustomassa pieniksi paloiksi ja laita sopivaan syvään kulhoon.

Kuori ja kuori avokado, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja lisää juustoraasteen joukkoon. Avokadon tulee olla hyvin kypsä, muuten seosta ei voi vatkaa vaahdoksi.

Lisää luonnonjogurtti ilman lisäaineita. Ota jogurtin rasvapitoisuus 10-15%, jos vähemmän, täyte on hapan.

Lisää silli kaviaari. Täytettä ei tarvitse suolata, kaviaari on melko suolaista, vaikka oman maun mukaan.

Lisää hieman jauhettua pippuria makua varten ja vatkaa vatkaimella matalalla nopeudella tasaiseksi. Halutessasi voit lisätä hieman sitruunamehua.

Täytä tartletit moussella, koristele tillillä, granaattiomenan siemenillä ja tarjoile kylmänä alkupalana. Yksinkertaista, kaunista ja erittäin maukasta.

Kuinka tehdä maukas, mutta helposti valmistava ruokalaji? Aseta lohi tartletteihin tyylikkääksi, juhlavaksi alkupalaksi.

Tartletit lohen kanssa

Yksi tämän reseptin pääainesosista on tuorejuusto. Sen maku on herkkä, herkkä, ja se sopii erityisen hyvin kevyesti suolatun kalan kanssa.

Kypsennysmenetelmä pehmeällä juustolla

On olemassa monia reseptejä alkuruoan valmistamiseen kalalla varustetuissa tartleteissa. Mutta aina on yksi, joka on helppo valmistaa, vaatii vähän aikaa, ja tulos ilahduttaa kokeneimpiakin kokkeja.

Edellytetään:

• 200 g kevyesti suolattua lohta;
• 350 g pehmeää kermaista juustoa;
• 12-16 tartlettia;
• nippu (pieni) tuoretta tilliä.

Kypsennys: 20 minuuttia.

Annosarvo: 203 kcal.

Miten tehdä:

1. Muussaa juusto perusteellisesti kulhossa lisäämällä hienonnettua tilliä ja pieniksi kuutioiksi leikattua lohta.
2. Leikkaa loput kalat ohuiksi nauhoiksi. Tämä on helppo tehdä, jos pidät ensin kalapalan pakastimessa (5 minuuttia).
3. Täytä tartletit juustoseoksella yläreunaan asti. Kääri lohinauhat putkeen ja laita juuston päälle. Koristele tillin oksalla.

Koreja rahkajuustolla

Lohen täytetyt ja punaisella kaviaarilla koristellut tartletit ovat sopivin alkupala gaalaillalliseen.

Edellytetään:

• 3 avokadoa;
• 150 rahkajuustoa;
• 100 g punaista kaviaaria;
• 1 kurkku;
• 300 g kevyesti suolattua lohta;
• ½ sitruunaa;
• pippuria maun mukaan.

Aika: 15-20 minuuttia. Jokainen annos: 195 kcal.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa lohi ohuiksi viipaleiksi ja laita ne jokaisen korin pohjalle.
2. Aseta renkaiksi leikattu kurkku kalan päälle (yksi rengas per tartletti).
3. Jauha loput lohiviipaleet ja juustoraaste tehosekoittimen kulhossa.
4. Kuori avokadon hedelmät, poista siemenet. Sekoita tehosekoittimessa avokadomehu, sitruunamehu, jauhettu pippuri ja hieman suolaa.
5. Laita molemmat seokset kuhunkin koriin, laita päälle teelusikallinen punaista kaviaaria ja rucolanlehti.

Tartletteja lohella ja avokadolla

Vain muutamassa minuutissa pöydälläsi on alkuperäinen ja maukas välipala. Valmista kalaa varten seos avokadosta, mausteista, smetanasta ja yrteistä.

Edellytetään:

• 16-18 tartlettia;
• 200 g tuoretta kurkkua;
• 300 g savustettua lohta;

Guacamolelle:

• 2 avokadoa;
• 2 sipulia;
• 180 g paksua smetanaa;
• vähän tuoretta persiljaa;
• 1 sitruuna (mehua varten);
• 1 ripaus jauhettua paprikaa;
• jauhettu mustapippuri, suola maun mukaan;
• valkosipuli, kuuma pippuri oman harkintasi mukaan.

Kypsennysaika: 20 min.

Annosarvo: 205 kcal.

Keittomenetelmä:

1. Valmista guacamole: laita hienonnettu sipuli, persilja, kuorittu avokadomassa, mausteet, suola, smetana kulhoon, sekoita kaikki tasaiseksi.
2. Täytä korit valmistetulla avokadoseoksella. Viipaloi kalafilee, tuore kurkku ohuiksi viipaleiksi, kääri putkeen ja lisää jokaiseen koriin. Koristele persiljanlehdillä.

Juhla-alkupala kaviaarilla

Maukas, kohtalaisen suolainen lohifilee on juuri sitä mitä tarvitsemme. Lisää kalaan suolakurkkua, punasipulia, keitettyä riisiä, lohikaviaaria, laita kaikki tämä rikkaus tartletteihin ja tarjoile. Jotta se pysyy juhlallisena, koristelemme sen päälle kaviaarilla.

Edellytetään:

• 1 pakkaus tartletteja;
• 150 g suolattua lohta;
• 50 g riisiä;
• 1 suolakurkku;
• 1 punasipuli;
• 10 g majoneesia sitruunamehulla;
• 10 ml sitruunamehua;
• 50 g lohikaviaaria.

Kypsennys: 10-15 minuuttia.

Kaloripitoisuus: 208 kcal.

1. Leikkaa lohi ja suolakurkku kuutioiksi. Hienonna punasipuli.
2. Keitä riisi kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan.
3. Yhdistä valmistetut ainekset, lisää kaviaari (jätä vähän koristeeksi), mausta majoneesilla ja sekoita varovasti.
4. Täytä korit valmistetulla täytteellä. Päällinen punaista kaviaaria.

Video näyttää nopean tavan valmistaa tartletteja lohella ja punaisella kaviaarilla:

Perunatartletit lohen kanssa

Suosittelemme valmistamaan omat tartletit perunoista ja täyttämään ne lohella ja yrteillä. Siitä tulee uskomattoman maukasta ja alkuperäistä. Välipala valmistuu nopeasti ja helposti. Ja kevyesti suolatun kalan yhdistelmä aromaattisten yrttien ja tuoreiden perunoiden kanssa on yksinkertaisesti erinomainen.

Edellytetään:

• 2 perunaa;
• 30 g jauhoja;
• 20 ml hajutonta kasviöljyä;
• 150 g kevyesti suolattua lohta;
• 1 punasipuli;
• 1 kourallinen kapriksia;
• 3 oliivia;
• 1 sitruuna;
• tuore tilli maun mukaan;
• suolaa maun mukaan.

Aika: 30 minuuttia.

Kalorimäärä: 210 kcal.

Keittomenetelmä:

1. Valmista perunataikina. Raasta kuoritut perunat karkealla raastimella. Purista perunaseoksesta ylimääräinen neste pois. Laita sitten kulhoon, lisää 30 g jauhoja, pari tippaa kasviöljyä, suolaa, sekoita kaikki.
2. Paista tartletteja. Voitele tartletti- (tai muffinssivuot) ja laita perunataikina niihin tasaisesti pohjalle ja reunoille. Laita muotit kuumaan uuniin 15 minuutiksi.
3. Valmista täyte. Leikkaa lohi pieniksi kuutioiksi. Hienonna punasipuli, oliivit, tilli, kaprikset ja poista sitruunan kuori hienoksi raastimella. Sekoita kaikki, mausta öljyllä ja sitruunamehulla.
4. Täytä valmistetut perunakorit täytteellä.

Alkuperäiset ja maukkaat täyttövaihtoehdot:

1. Leikkaa avokado kahtia, poista kuoppa ja kaavi hedelmäliha pois lusikalla ja siirrä tehosekoittimen astiaan. Lisää sitruunamehu, juustoraaste, suola, pippuri. Vatkaa ainekset tasaiseksi tahnaksi. Avokadon tulee olla kypsä ja öljyinen, ilman tummia täpliä sisällä. Tarvitset pienen sitruunan, ja jotta mehu tulisi siitä hyvin ulos, sinun on rullattava se kovalle alustalle painamalla sitä kämmenelläsi.
2. Voit täyttää tartletit lohimoussella. Vatkaa tätä varten tehosekoittimen kulhossa 200 g kevyesti suolattua lohta 50 ml:n kerman kanssa. Laimenna erikseen 10 g gelatiinia 50 ml:aan lämmintä kermaa, jäähdytä ja yhdistä kalamassaan. Voit lisätä pari tippaa konjakkia. Laita moussi pussiin ja täytä korit. Koristele lohikaviaarilla ja tuoreilla yrteillä. Jos sinulla ei ole erityistä pussia, voit laittaa moussen tavalliseen muovipussiin tekemällä siihen reiän.
3. Sinun ei tarvitse ostaa tartletteja kaupasta, voit valmistaa ne omassa keittiössäsi. Tee reseptin mukaan murokeksi taikina, kauli se ohueksi, laita voideltuihin muffinivuokiin, laita 180 ºC esilämmitettyyn uuniin noin 10 minuutiksi.

Video näyttää erittäin yksinkertaisen reseptin herkullisten kalatarlettien valmistamiseksi:

Alkupalaksi voit tehdä tartletteja lohen kanssa. Menestyksen avain on laadukas kala, ja raejuusto tai tuorejuusto tuovat herkkää makua. Sitten voit muokata täytteen minkä tahansa maun mukaan lisäämällä punaista kaviaaria, kapriksia, yrttejä, avokadoa ja mausteita.

RESEPTI. JUUSTOTARTALETIT AVOKADOLLA ja raejuustolla

Ainesosat

Määrä

avokado
kova juusto
raejuustoa tai fetajuustoa
valkosipuli
korianteri
sitruuna
perunatärkkelys
jauhettua mustapippuria

1 KPL.
200 g
150 g
2 neilikkaa
1/2 nippu
1/2 kpl.
1 tl

Kuinka tehdä juustotarletteja avokado-rahkatäytteellä.

Raasta juusto hienoksi ja sekoita hienonnettujen valkosipulinkynsien ja tärkkelyksen kanssa. Laita yksi ruokalusikallinen juustoraastetta kuivalle paistinpannulle, jotta juustokakut eivät kosketa. Kuumenna pannua, kunnes juusto sulaa. Ota sitten pois liedeltä, jäähdytä hieman ja siirrä juustokakut lastalla aiemmin ylösalaisin asetettuihin kuppeihin. Muotoile käsilläsi tulevat tartletit ja anna jäähtyä.

Jos sinulla ei ole aikaa, valmiita leipätartletteja löytyy päivittäistavarakaupasta. Täytämme omin käsin tehdyt tai täytteellä ostetut tartletit.

Vatkaa raejuusto tai suolaton juusto tehosekoittimessa ja siirrä kulhoon. Lisää kuorittu ja kuutioitu avokadomassa, hienonnettu korianteri, valkosipuli, pippuri, kaada joukkoon puolen sitruunan mehu ja sekoita. Täytä tartletit teelusikallisella täytteellä ja tarjoa välipalana. Hyvää ruokahalua!

Avokado-tartletit ovat ihana alkupala, joka voi olla lisäys juhlapöytään - nämä ovat täytettyjä tartletteja. Voit tietysti valmistaa niitä minä tahansa muuna päivänä miellyttääksesi rakkaitasi epätavallisella ruoalla.

Jos haluat tehdä avokado-tartletteja, sekoita taikina hyvin yksinkertaisesti. Mutta erittäin tärkeä asia on, että sen veden tulee olla jääkylmää, joten on parempi laittaa se ensin pakastimeen. Vegaaneille voit lisätä taikinaan mitä tahansa kasviöljyä, mutta pienempi määrä.

Mausteen lisäämiseksi avokadovaahtoon lisään hieman limetin mehua ja mausteita. Voit myös lisätä suosikkimakuasi. Älä pelkää kokeilla, sillä näin syntyy uusia ruokia.

Avokado-tartletit

Tämän yksinkertaisen välipalavaihtoehdon valmistukseen voit käyttää valmiita murotaikinatartletteja, joita voi ostaa monista supermarketeista. Tillin tilalle sopii myös persilja tai korianteri, ja valkosipulin ja majoneesin määrää voi säätää oman maun mukaan.

Ainekset:

• 4 munaa
• 1 avokado
• ½ nippu tilliä
• 2 valkosipulinkynttä
• 1 tl sitruunamehua
• suolaa ja pippuria maun mukaan
• 3 rkl. l. kotitekoista majoneesia
• 8-10 tartlettia

Keittomenetelmä:

1. Keitä munat kovaksi, jäähdytä kylmän veden alla ja kuori. Hienonna tilli hienoksi, kuori ja kuori avokado, laita kulhoon ja muussaa kunnolla haarukalla lisäämällä sitruunamehua.
2. Lisää avokadoon hienoksi raastetut munat, hienonnettu tilli, jauhettu valkosipuli, suola ja pippuri maun mukaan. Mausta salaatti majoneesilla ja sekoita. Täytä tartletit salaatilla ja tarjoile.

Herkullisia avokado-tartletteja

Taikinan ainekset:

• jauhoja 150 g
• jäävesi 2 rkl
• voita 50 g
• suolaa 5 g

Täyteaineet:

• avokado 300 g (2 kpl)
• tomaatti 80 g (1/2 kpl)
• sipulia 20 g
• limetin mehu 1 tl
• mustapippuria ½ tl
• paprika ½ tl

Keittomenetelmä:

1. Esilämmitä uuni ja aloita taikinan valmistus. Voit tehdä tämän jauhamalla voi jauhojen kanssa ja lisää sitten jäävesi ja suola niihin. Vaivaa tasaiseksi ja anna tekeytyä 10 minuuttia Sekoita täytteen ainekset tehosekoittimessa paprikaa lukuun ottamatta.
2. Kauli taikina litteäksi 5 mm paksuksi kakuksi. Leikkaa avokadotortille pyöreä pohja. Laitamme ne muotteihin ja lävistämme jokaisen pohjan haarukalla, jotta taikina ei nouse paistamisen aikana.
3. Laita muotit taikinan kanssa uuniin maksimilämmölle. Tarkistamme 10 minuutin kuluttua. Jos tartletit ovat valmiita, anna niiden jäähtyä. Laitoimme niihin avokadokermaa ja koristele paprikalla.

Tartletteja avokadolla, katkarapuilla ja juustolla

Ainekset:

• Avokado - 1 kpl.
• Katkarapu - 300 g
• juustomassa - 150 g
• Oliiviöljy - 1 rkl. l.
• Valkosipuli - 3-4 neilikkaa
• Lime - 0,5 kpl.
• Merisuola - maun mukaan
• Persiljaa, koristeeksi
• Tartletteja (tai leipää) tarjoiluun

Keittomenetelmä:

1. Valmista tartletteja ja alkupaloja katkarapu-, avokadosta ja tuorejuustotahnasta.
2. Murskaa valkosipuli veitsen tasaisella puolella ja paista 1 minuutti oliiviöljyssä. Poista sitten valkosipuli.
3. Lisää katkaravut pannulle valkosipuliöljyn kanssa ja paista niitä 2-3 minuuttia.
   Varaa tarvittava määrä katkarapuja tartlettien koristeluun.
4. Kuori ja leikkaa avokado. Purista puolikkaan limen mehu.
5. Laita katkaravut, avokado, tuorejuusto ja limen mehu tehosekoittimen kulhoon.
6. Jauha tasaiseksi. Kokeile. Jos suolaa ei ole tarpeeksi, lisää merisuolaa ja sekoita. Herkullinen katkarapuista, avokadosta ja raejuustosta valmistettu välipalapasta on valmis.
7. Täytä tartletit valmiilla katkarapu-, avokado- ja juustotäytteellä, koristele katkaravuilla ja persiljalla.
8. Voit levittää välipalatahnan dietileivän päälle. Muista kokeilla sitä.

Tartletteja avokadolla ja merenelävillä

Lomapöydän vaihteluksi tarjoan avokadolla ja merenelävillä täytettyjä tartletteja, vaikka tämä ruoka sopii myös arkimenulle... Avokadon tulee olla pehmeää, jotta se voidaan helposti soseuttaa. Sopivia täytteitä ovat kevyesti suolatun punaisen kalan palat, katkarapu tai kaviaari, mukaan lukien merileväkaviaari, joka ei sisällä eläinkomponentteja, mutta on terveellistä, maukasta ja edullista.

Ainekset:

• Pienet tartletit - 8 kpl;
• Avokado - 0,5 kpl;
• Sitruuna tai lime - 1 viipale;
• Raakajuusto tai ricotta - 4 rkl. lusikat;
• Kala tai äyriäiset - maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Poista leikatusta avokadosta hedelmäliha, ripottele päälle limetin tai sitruunan mehua ja soseuta se.
2. Lisää ricotta tai tuorejuusto.
3. Sekoita ja suolaa maun mukaan.
4. Laita avokadopohja torttuihin kuoriin.
5. Aseta täyte päälle - äyriäiset, tähän - punainen ja musta kaviaari merilevästä.
6. Avokado-tartletit ovat valmiita.

Tartletteja lohella ja avokadolla

Tartletit ovat minivälipaloja, jotka tarjoillaan tavallisesti buffetissa. Tartlettien uskotaan ilmestyneen ensimmäisen kerran Euroopassa. Nimi on ranskalaista alkuperää ja tarkoittaa pientä kakkua. Tartletit ovat minikoreja, jotka voidaan tehdä mistä tahansa taikinasta. Täytteet voivat myös olla mitä tahansa. Lohi- ja avokadotartletit ovat tasapainoinen proteiinialkupala, joka sopii niin vahvojen juomien kuin viinin kanssa. Pidän enemmän tartleteista, joissa on vähiten taikinaa.

Ainekset:

• kalastaa,
• avokado,
• kaprikset,
• vehreys,
• vähän sitruunamehua

Keittomenetelmä:

1. Halkaise avokado, poista kivet ja kuori se. Sinun on valittava avokado, joka on pehmeä ja kypsä, tämä hedelmä on öljyisempi.
2. Leikkaa avokado paloiksi ja laita tehosekoittimeen, lisää sitruunamehu ja hieman suolaa.
3. Jauha, kunnes saadaan homogeeninen koostumus.
4. Kääri ohuet lohiviipaleet putkeen ja laita ne tartlettiin. Tee keskellä sormella tilaa avokadokerolle.
5. Täytä tartletit avokadokermalla.
6. Laita päälle kaprikset, ripottele päälle yrttejä ja tarjoile.

Tartletteja lohella ja avokadolla

Lohitartletit maistuvat herkulliselta. Minusta tässä reseptissä on kaikki mittasuhteet täydellisesti, kaikki ainesosat ovat paikoillaan. Mutta tietysti voit parantaa reseptiäsi, lisätä jotain, mikä mielestäsi parantaa sitä ja antaa sille kierteen. Esteetillisesti lohi- ja avokadotartletit ovat vertaansa vailla ja tuovat raikkautta mihin tahansa pöytään. Lue kuinka tehdä lohi- ja avokadotartletteja.

Ainekset:

• Valmiit tartletit - 10 kpl
• Avokado - 2 kpl
• Sitruuna - 1 kpl
• Tuorejuusto - 150 grammaa
• Lohiviipale - 10 kpl
• Vihreät - maun mukaan

Keittomenetelmä:

1. Pese sitruuna huolellisesti. Poista kuori siitä. Leikkaa se ohuiksi viipaleiksi (mitä ohuempi sen parempi), tarvitset 10 kappaletta. Purista mehu jäljellä olevasta sitruunasta lasiin.
2. Pese avokado, kuori, leikkaa puoliksi, poista kivet. Leikkaa paloiksi ja laita tehosekoittimeen, lisää yrttejä (käytin persiljaa ja tilliä), ripottele päälle sitruunamehua ja lisää teelusikallinen kuorta. Jauha blenderissä tasaiseksi.
3. Lisää tuorejuusto avokadososeeseen ja sekoita kaikki uudelleen tehosekoittimessa. Laita saatu kastike lautaselle ja jäähdytä jääkaapissa puoli tuntia.
4. Tartlettien muodostaminen. Laita ruokalusikallinen kastiketta yhteen tartlettiin, siivu punaista kalaa päälle ja koristele alkupala sitruunaviipaleella. Jos sitruunamehua on jäljellä, voit ripotella sitä uudelleen tartlettien päälle.

Tartletteja avokadolla ja lohella

Ainekset:

• 10-15 tartlettia (minulla on valmiita);
• 1 kypsä avokado;
• 100 g pehmeää sulatejuustoa (joka voidaan levittää);
• 2 rkl. l. smetana tai majoneesi;
• 80 g kevyesti suolattua lohta (+ koristeluun);
• suolaa ja jauhettua pippuria - maun mukaan;
• vihreitä koristeluun.

Keittomenetelmä:

1. Halkaise avokado pituussuunnassa, poista kivet. Tee viiltoja ja käytä teelusikallista massan poistamiseen, jonka sitten leikkaat pieniksi paloiksi.
2. Laita avokado tehosekoittimen kulhoon. Lisää majoneesi (tai smetana), sulatettu juusto, suola (valinnainen), pippuri (tässä vaiheessa voit lisätä heti lohta, mutta lisäsin sen myöhemmin). Sekoita blenderillä tasaiseksi massaksi.
3. Lisää pieniksi paloiksi leikattu lohi, vatkaa.
4. Laita seos muovipussiin (jos sinulla ei ole erikoislaitetta), tee kulmaan hyvin pieni viilto, jotta voit puristaa seoksen myöhemmin pois.
5. Täytä tartletit avokadolla ja lohivaahdolla.
6. Koristele valmiit tartletit lohipalalla ja yrteillä. Voit tarjoilla herkullisia tartletteja avokadon ja lohen kera. Maukas, kaunis ja omaperäinen välipala sinä ja vieraasi varmasti nauttivat.

Tartletteja avokadolla ja katkarapuilla

Ainekset:

• voita - 140 g;
• munankeltuaiset - 1 kpl;
• vehnäjauho - 250 g;
• hieno suola - ½ tl.
• avokado - ½ pala;
• kevyesti suolattu lohi tai taimen (filee) - 180 g;
• keitetyt pakastetut katkaravut - 200-250 g;
• sitruunamehua;
• suolaa ja jauhettua mustapippuria - maun mukaan.
• rahka - 300 g;
• pieni nippu pinaattia;
• avokado - ½ kpl.
• pistaasipähkinät - 50 g;
• punainen kaviaari - 3-4 tl.

Keittomenetelmä:

1. Nämä ovat ainesosat, joita tarvitsemme yllättääksemme vieraamme herkullisella uudenvuoden alkupalalla, jossa on katkarapuja tartleteissa.
2. Tietysti ajan säästämiseksi voi käyttää valmiita kaupasta ostettuja tartletteja, mutta niillä on se epämiellyttävä ominaisuus kuihtua nopeasti, joten kannattaa valmistaa rapeita murokeksikoreja tarjoilemaan loma-alkuruokaamme katkarapujen, punakalan ja avokado tartleteissa. Yhdistä tätä varten hyvin jäähdytetty voi siivilöityjen jauhojen kanssa.
3. Pilko massa muruiksi. Tämä on erittäin kätevää tehdä tehosekoittimella tai monitoimikoneella, mutta jos sinulla ei ole näitä laitteita, voit pärjätä yksinkertaisella veitsellä tai jauhaa massaa käsin.
4. Jälkimmäisessä tapauksessa sinun on kuitenkin toimittava hyvin nopeasti, muuten voi sulaa nopeasti käsien lämmöstä. Mitä hienompia murusia ovat, sitä rapeampia ja murenevampia tartletit ovat.
5. Lisää sitten 1 kanankeltuainen voi-jauhomuruihin
6. Sekoita taikina. Sen ei pitäisi tarttua käsiisi tai murentua. Jos murokeksi taikinasta tulee liian löysää, voit lisätä 2-3 rkl. l. jäävettä tai kylmää maitoa.
7. Voit myös lisätä vielä 1 keltuaisen. Kääri sitten taikina muovikelmuun ja laita jääkaappiin 1 tunniksi.
8. Sillä välin aloitetaan täytteen valmistus. Kaada keitetyt pakastetut katkaravut kuumalla vedellä niiden sulattamiseksi.
9. Sitten puhdistamme: poistamme päät ja kuoret sekä ruokatorven, joka sijaitsee katkarapujen "takana". Leikkaa merenelävät pieniksi ympyröiksi
10. Kuori avokado ja poista kivet. Leikkaa puolet hedelmistä pieniksi kuutioiksi.
11. Hienonnamme myös punaisen kalafileen ja pyrimme varmistamaan, että palasten koko vastaa muita valmiiksi valmistettuja aineksia. Yhdistä kaikki tuotteet ja lisää hieman sitruunamehua ja mausteita.
12. Leikkaa avokadon toinen puolikas useisiin osiin ja lisää juustoraasteen joukkoon. Lähetämme sinne myös hyvin pestyä pinaattia.
13. Vatkaa seos tehosekoittimella, maista ja lisää halutessasi hieman suolaa ja pippuria. Sillä aikaa kun laitoimme kermaa alkupalaksi katkarapujen kanssa tartletteiksi jääkaapissa
14. Ota lepäänyt taikina jääkaapista ja jaa se muotteihin. Paista 20-15 minuuttia 180-200 asteessa.
15. Jäähdytä valmiit tartletit ja täytä ne salaatilla niin, että muodostuu pieni kumpu.
16. Koristelemme alkupalamme punaisella kalalla ja katkaravuilla kermalla leivonnaisruiskun tai pussin avulla, jotta se näyttää joulukuuselta.
17. Katkarapu-, punakala- ja avokadotartlet-alkupala peitetään sitten hienonnetulla pistaasipähkinällä.
18. Ja lopuksi koristelemme herkulliset joulukuusi punaisella kaviaarilla.

Avokado guacamole kastike (välipala)

Guacamole on kastike, mutta pikemminkin avokado-välipala. Meksikolaisin ruokalaji. Vaikka se ei ole enää vain meksikolaista. En ole käynyt Meksikossa, mutta San Franciscon meksikolaisessa korttelissa minulla oli mahdollisuus kokeilla hämmästyttävää välipalaa - maissilastuja guacamolella.

Ainekset:

• Avokado 1 kpl
• Lime maun mukaan
• Suola 1 kpl
• Paprika 1 kpl
• Kuuma pippuri 1 rkl.
• Oliiviöljyä 5-6 oksaa
• Korianteria

Keittomenetelmä:

1. Guacamolessa on kyse avokadosta, limetistä ja suolasta. Kaikki muu on hyödyllisiä lisäaineita, jotka oletettavasti parantavat makua, lisätään mielellään ja vaihtelevat suuresti alueen ja halun mukaan. Avokado, lime jne. Kuori avokadosta vihreä kuori. Se irtoaa hyvin helposti, kuten kovaksi keitetyn kananmunan kuori. Leikkaa puoliksi ja poista iso kuoppa.
2. Se voidaan istuttaa onnistuneesti kukkaruukuun, se on upea puu kotona, vaikkakin ilman hedelmiä. Se kasvoi minulle, kunnes he alkoivat unohtaa kastella sitä. Leikkaa avokadomassa veitsellä (mieluiten keraamisella) ja kaada avokadon päälle limettimehu mahdollisimman nopeasti - ruokalusikallinen, ja pilko hedelmäliha heti haarukalla, soseuta vain. Ilman limetin mehua avokado hapettuu ja tummuu.
3. Lime tarjoaa upean maun ja aromin lisäksi myös antioksidanttina. Kaada limetin mehu avokadon päälle, mitä lisäaineita lisäät. Rakastan guacamolea hieman mausteisena, pippurilla ja korianterilla. Jauha avokado ei kovin suuri paprikan hedelmä - vihreä, punainen tai mikä tahansa, poista siemenet ja varret.
4. Hienonna pippurimassa veitsellä erittäin hienoksi. Yleensä voit jauhaa pippurin tehosekoittimella, mutta sinun ei tulisi yrittää muuttua puuroksi, koska jauhamisen aikana vapautuu nestettä. Kastikkeeni vertautuu muihin kastikkeisiin suotuisasti juuri siksi, että se ei sisällä kovin pieniä pippurin paloja, jotka näkyvät selvästi.
5. Tulipaprikapalko tai kaksi paloa tai puolikas - poista siemenet ja varret makusi mukaan. Alkuperäisissä meksikolaisissa resepteissä, joissa lisätään kuumaa paprikaa, käytetään jalapeñoja. Meille tämä on melko suuri eksoottinen, joten käytämme sitä, mitä meillä on varastossa. Jauha korianteri, kuuma paprika ja valkosipuli.
6. Valkosipulia voidaan lisätä, mutta vain halutessaan ja maun mukaan. Et halua valkosipulin maun erottuvan. 1 neilikka riittää. Laita kuumat paprikat, valkosipuli ja korianterin lehdet tehosekoittimeen. Lisää ripaus suolaa. Hienonna vihannekset blenderillä. On parempi, jos saat konkreettisia vihannesten paloja. Lisää 1 rkl paloiteltujen vihannesten joukkoon. oliiviöljyä ja sekoita.
7. Sekoita hapettamattomassa kulhossa avokadomassa, hienonnettu paprika ja hienonnetut vihannekset. Hyvin usein on olemassa reseptejä, joihin on lisätty tomaatteja - punaisia ​​tai vihreitä, fysaleja, sipulia ja jopa feijoaa. Kaikki nämä lisäaineet tekevät kastikkeesta samanlaisen kuin kaikenlaiset salsat - salsa verde, salsa roja, pico de gallo. Guacamole-periaate - avokado, lime ja suola - on jonkin verran hukassa. On parempi, että kaikki muut komponentit ovat vähemmistössä ja niillä on melkein neutraali maku, kuumaa pippuria lukuun ottamatta.

Tartletteja avokadokermalla

Ainekset:

• 4 erittäin kypsää avokadoa
• 1 iso sitruuna
• 300 ml luonnonjogurttia
• 4 oksaa basilikaa
• 4 rkl. l. raakoja kuorittuja pinjansiemeniä
• 2 rkl. l. setriöljy
• suolaa, vastajauhettua mustapippuria

Keittomenetelmä:

1. Poista kuori puolikkaasta perusteellisesti harjatusta sitruunasta erityisellä veitsellä tai raastimella. Jauha kuori. Purista sitruunan mehu ja osa hedelmälihasta kulhoon.
2. Halkaise avokado pituussuunnassa, leikkaa kiven ympäriltä. Ota puolikkaat ja käännä niitä - yksi myötäpäivään, toinen vastapäivään ja erota sitten.
3. Luu jää toiseen puolikkaaseen. Aseta tämä puolikas kämmeneesi ja lyö kevyesti kuoppaan raskaan veitsen terällä, kunnes se tunkeutuu kuoppaan muutaman millimetrin.
4. Poista kuoppa, leikkaa avokado 4 osaan ja poista kuori. Laita hedelmäliha kulhoon sitruunamehun kanssa, ravista, kunnes mehu peittää avokadopalat. Toista jäljellä olevien avokadojen kanssa.
5. Poista basilikan lehdet varresta, laita 4 suurinta lehteä kulhoon kylmään veteen ja hienonna loput. Laita avokado ja sitruunamehu, hienonnettu basilika, puolet kuoresta, setriöljy ja jogurtti tehosekoittimeen.
6. Vatkaa tasaiseksi. Voit halutessasi tehdä täysin tasaisen soseen tai jättää avokadopalat kermaan. Kaada lasikulhoon ja mausta suolalla, pippurilla ja jäljellä olevalla kuorella. Sekoita, peitä kalvolla ja jäähdytä 2 tuntia.
7. Kuivaa loput basilikan lehdet talouspaperilla ja leikkaa hyvin ohuiksi suikaleiksi. Laita pähkinät esilämmitettyyn kuivaan paistinpannuun ja paista keskilämmöllä ravistellen, kunnes ne ovat vaaleanruskeita, 2–3 minuuttia. Jaa kylmä kerma laseihin, ripottele päälle basilikaa ja pähkinöitä ja tarjoile heti.

Tartletteja avokadolla ja juustolla

Ainekset:

• Avokado - 1 kpl.
• Oliiviöljy - 1 rkl. l.
• Katkarapu - 300 g
• juustomassa - 150 g.
• Valkosipuli - 3-4 hammasta.
• Lime - 0,5 kpl.
• Merisuola
• leipää
• Tartletit

Keittomenetelmä:

1. Murskaa valkosipuli veitsen tasaisella puolella ja paista 1 minuutti oliiviöljyssä. Poista se sitten.
2. Lisää katkaravut pannulle ja paista niitä 2-3 minuuttia.
3. Varaa tarvittava määrä katkarapuja tartlettien koristeluun.
4. Kuori ja hienonna avokado.
5. Purista puolikkaan limen mehu.
6. Lisää katkaravut, avokado, tuorejuusto ja limen mehu tehosekoittimen kulhoon. Jauha tasaiseksi.
7. Kokeile. Jos suolaa ei ole tarpeeksi, lisää merisuolaa ja sekoita.
8. Täytä tartletit ja koristele katkarapuilla ja persiljalla. Tai levitä dietileivän päälle.
9. Herkullinen välipalapasta on valmis. Muista kokeilla sitä.

Tartletteja avokadokerman ja lohen kera

Ainekset:

• avokado - 2 kpl;
• katkarapu - 8 kpl;
• kermainen juustoraaste - 2 rkl;
• savustettu tai kevyesti suolattu lohi - 150 g;
• lime - 1 kpl;
• tartletit - 8 kpl;
• jauhettu mustapippuri - 0,2 tl;
• suola - 0,2 tl;

Keittomenetelmä:

1. Pese avokado, leikkaa puoliksi, poista siemenet, kuori.
2. Leikkaa avokadomassa ja ripottele päälle limen mehua.
3. Lisää tuorejuusto ja limen kuori. Jauha blenderillä. Suolaa ja pippuria.
4. Leikkaa lohi ohuiksi viipaleiksi. Keitä katkaravut.
5. Avaa tartlettipakkaus. Ostin ruisjauhoista tehtyjä tartletteja.
6. Levitä avokado-kerma taikinaruiskulla tartletteihin. Aseta lohiviipaleet päälle.
7. Koristele katkarapuilla. Aseta tartletit.

Tartletteja avokadolla ja juustomassalla

Tartletit Viime aikoina niistä on tullut olennainen osa juhla- tai buffetpöytää. Niiden koosta riippuen täytetään kasvis- ja lihasalaatit. Ne valmistetaan kala- ja äyriäissalaattien ja punaisen kaviaarin kanssa. Ei kauan sitten törmäsin reseptiin avokadosta, juustomassasta ja merenelävistä valmistettujen tartlettien täyttämiseen. Kokeiltuani päätin, että tämä välipalavaihtoehto sopisi mainiosti juhlapöydän koristeeksi.

Ainekset:

• Tartletit - 12 kpl.
• Avokado - 1 kpl.
• juustoraaste - 250 gr.
• Punainen kaviaari (punainen kala, katkarapu)
• Suolaa maun mukaan

Keittomenetelmä:

1. Laita tuorejuusto ja avokadomassa blenderin kulhoon. Lue lisää:
2. Soseuta kaikki ainekset ja lisää suolaa maun mukaan, riippuen juuston suolaisuudesta.
3. Täytämme tartletimme saadulla massalla.
4. Sitten koristelemme tartletit kaviaarilla, katkarapuilla tai punaisella kalalla.
5. Tarjoile avokado-tartletteja pöytään ja nauti upeasta lomavälipalasta.