این یک محصول مفید است، همه آن را می شناسند. در آشپزی برای تهیه غذاهای مختلف و در طب سنتیبرای درمان بیماری ها آب توت کمتر مفید نیست که توسط متخصصان تغذیه به عنوان یکی از سالم ترین نوشیدنی ها با قدرت شفابخش شناخته شده است.

ترکیب آب زغال اخته

آب زغال اخته حاوی فعال بیولوژیکی است مواد مفیدحاوی بیش از هر آب میوه دیگری است. می توان آن را بهترین منبع آنتی اکسیدان نامید. آب زغال اخته حاوی 5 برابر بیشتر از کلم بروکلی است. علاوه بر این، حاوی مقدار زیادی B، PP و K، منیزیم، فسفر، ید، آهن، کلسیم و پتاسیم است. آب زغال اخته سرشار از اسیدهای آلی مانند اورسولیک، تارتاریک، بنزوئیک، مالیک و کوئینیک است.

فواید آب زغال اخته

آب زغال اخته از دیرباز در طب عامیانه مورد استفاده قرار گرفته است. به کمک آن بدن را تقویت کردند، نقرس، روماتیسم، بیماری های پوستی و... را درمان کردند. ملوانان از آن برای درمان زخم ها و جلوگیری از اسکوربوت استفاده می کردند.

آب زغال اخته برای سیستیت و سایر بیماری های مجاری ادرار مفید است. مواد و مواد معدنی ویژه موجود در آن باکتری های بیماری زا را که منجر به عفونت می شوند خنثی می کند. اسیدهایی که آب زغال اخته سرشار از آن است، محیط خاصی را در مثانه ایجاد می کند که از چسبیدن باکتری ها به دیواره آن جلوگیری می کند.

به دلیل محتوای بالای بنزوئیک اسید و فنل موجود در آب زغال اخته، یک آنتی بیوتیک طبیعی عالی است و برای درمان بیماری های عفونی و التهابات مناسب است.

آب زغال اخته برای بیماری های گوارشی استفاده می شود. به گاستریت ناشی از اسیدیته پایین معده و التهاب پانکراس کمک می کند. این نوشیدنی قادر به از بین بردن باکتری هایی است که پوشش معده را از بین می برند و منجر به زخم می شوند.

آب زغال اخته به مبارزه با مشکلات دهان کمک می کند. شستشوی دهان با نوشیدنی به درمان بیماری پریودنتال، بیماری لثه، گلودرد کمک می کند و دندان ها را از پلاک پاک می کند.

آب زغال اخته همچنین می تواند به درمان و پیشگیری از بیماری های دستگاه تناسلی، کلیه ها و پیلونفریت کمک کند. از خواص مفید نوشیدنی برای تورم و واریس استفاده می شود. فلاونوئیدها استحکام و قابلیت ارتجاعی مویرگ ها را بهبود می بخشند و همچنین به جذب بهتر ویتامین C کمک می کنند که به افزایش مقاومت بدن در برابر خستگی مزمن و استرس کمک می کند. آنتوسیانین موجود در ترکیب آن فرآیندهای التهابی را از بین می برد و باعث تجزیه سنگ های کلیه می شود.

به دلیل محتوای غنی آنتی اکسیدان های موجود در آب زغال اخته که با رادیکال های آزاد که از عوامل اصلی پیری و بیماری هستند مبارزه می کند، اثر جوان کنندگی دارد و تاثیر مفیدی بر زیبایی مو و پوست دارد. ویتامین‌های PP و C و همچنین تانن‌ها به جلوگیری از فرآیندهای پوسیدگی در بدن کمک می‌کنند مواد مضرو خون را پاک می کند. آب میوه از سرطان خون و تشکیل تومور جلوگیری می کند.

آیا آب کرن بری برای چاقی مفید است؟ دیابت قندیو مشکلات با غده تیروئید. متابولیسم و ​​تعادل آب را عادی می کند و همچنین قند خون را کاهش می دهد. این نوشیدنی به بیماری های قلب و عروق خونی کمک می کند. آب میوه از تشکیل لخته های خون جلوگیری می کند، کلسترول را از بین می برد، رگ های خونی را گشاد و تقویت می کند.

مضرات و موارد منع مصرف آب زغال اخته

افرادی که دچار عدم تحمل فردی هستند و همچنین افرادی که از اسیدیته بالا، بیماری های مزمن کبدی، تشدید زخم ها و فرآیندهای التهابی حاد در روده ها و معده رنج می برند، باید از نوشیدنی خودداری کنند.

حاوی ویتامین های زیر: K، B، PP و C. در میان اسیدهای آلی: تارتاریک، کوئینیک، اورسولیک و بنزوئیک. ریز عناصر: پتاسیم، کلر، ید، فسفر، نقره، آهن. آب زغال اخته به دلیل دارا بودن اسید بنزوئیک زیاد است آنتی بیوتیک طبیعی. هیچ آبمیوه دیگری از نظر خواص ضد باکتریایی و ضد میکروبی با آن قابل مقایسه نیست. استفاده از آن برای فرآیندهای التهابی حاد، ویروسی و مزمن در بدن توصیه می شود.

آب زغال اخته برای افرادی که در مناطق رادیواکتیو زندگی می کنند ضروری است، زیرا می تواند تشعشعات را از بدن خارج کند و از ایجاد سرطان خون و تومورهای بدخیم جلوگیری می کند.

آب میوه به عنوان یک عامل پیشگیرانه و درمانی برای بیماری ها مصرف می شود. مثانه، کلیه ها، التهاب زائده ها یا تخمدان ها، نفریت و سیستیت. آب حاصل از این توت منحصر به فرد به دلیل اثر جوان کنندگی آن نیز شناخته شده است، زیرا سرشار از آنتی اکسیدان هایی است که به طور فعال با رادیکال ها مبارزه می کنند.

با استفاده منظم از آب زغال اخته رقیق شده با آب جوشانده گرم، وضعیت پوست، ناخن ها و. آب میوه فلزات سنگین و املاح را از بدن دفع می کند، خون را پاک می کند، بنابراین در صورت مسمومیت با مواد سمی باید نوشیده شود.

آب زغال اخته سرشار از ید است، بنابراین برای افرادی که از بیماری های تیروئید رنج می برند، ضروری است.

آب میوه برای بیماری های مرتبط با اختلالات متابولیک مفید است: چاقی یا دیابت. اسید اورسولیک موجود در زغال اخته به کاهش قند خون کمک می کند، عملکرد پانکراس را عادی می کند و تعادل آب بدن را تنظیم می کند.

آب میوه همچنین به بیماری های حفره دهان کمک زیادی می کند. شستشو با آب غلیظ گلودرد، بیماری پریودنتال و پوسیدگی را درمان می کند و دندان ها را از پلاک باکتریایی پاک می کند. عقیده ای وجود دارد که اسیدهای آلی موجود در زغال اخته می تواند به مینای دندان آسیب برساند. این نظر اشتباه است.

موارد منع مصرف

توجه داشته باشید که نوشیدن آب زغال اخته به شکل خالص آن به دلیل غلظت بالای اسیدهای موجود در آن توصیه نمی شود. افرادی که از افزایش اسیدیتهمعده، زخم معدهمعده و اثنی عشر. آب زغال اخته را یک بار در روز و فقط به شکل رقیق بنوشید و یک قاشق چایخوری عسل طبیعی را به لیوان اضافه کنید.

کرن بری درختچه ای همیشه سبز از خانواده هدرها است که زیستگاه های مرطوب را ترجیح می دهد. فواید زغال اخته تمام نشدنی است. با این حال، توت های معجزه آسا طعم خاصی ندارند: طعم تلخ ترش و "دارایی" بعید است کسی را خوشحال کند. با این حال، می توانید با نوشیدن یک لیوان آب کرن بری شیرین در روز، منبع ویتامین ها و اسیدهای آمینه ضروری خود را دوباره پر کنید. اما ما در این مقاله به شما می گوییم که چگونه آب زغال اخته را با حفظ تمام مواد مفید درست کنید.

چگونه آب کرن بری درست کنیم؟

آب زغال اخته را می توان از انواع توت های تازه، رسیده یا یخ زده تهیه کرد. در حالت اول، ابتدا باید توت ها را با یک قاشق یا قاشق در یک کاسه غیر فلزی له کنید و تفاله حاصل را کمی حرارت دهید تا آب آن راحت تر از تفاله جدا شود.

اگر تصمیم دارید از انواع توت های یخ زده برای آبمیوه استفاده کنید، آنها نیازی به عملیات حرارتی اولیه ندارند، فقط باید آنها را به خوبی خرد کنید و آب آن را بگیرید.

راحت تر است که آب توت را از طریق 2-3 لایه گاز، روی یک آبکش فشار دهید. نوشیدنی حاصل بلافاصله مصرف می شود یا با افزودن کمی عسل یا شکر استریل و نگهداری می شود. آبمیوه ای که به این ترتیب تهیه می شود برای اهداف داروییبا این حال، طعم خاص بدنام دارد، بنابراین برای کسانی که آن را ناخوشایند می دانند، دستور زیر را توصیه می کنیم.

عناصر:

برای آبمیوه:

• زغال اخته - 1 کیلوگرم؛
• شکر - 1 کیلوگرم.

برای شربت (30%):

• شکر - 700 گرم؛
• آب - 300 میلی لیتر.

آماده سازی

توت ها را می شوییم، آنها را در یک کاسه لعابی قرار می دهیم و روی آنها را با شکر می پوشانیم. 12-14 ساعت در یخچال بگذارید. پس از گذشت زمان، آب به دست آمده را در یک کاسه جداگانه بریزید. و بقیه توت ها را با شربت شکر 30 درصدی که از قبل آماده کرده اید بریزید و بگذارید 4 تا 6 ساعت دم بکشد. سپس آب به دست آمده را دوباره آبکش می کنیم و با شیره ای که قبلا درست کرده ایم مخلوط می کنیم. مخلوط را روی اجاق قرار دهید و بجوشانید و کف را از بین ببرید. وقتی کف از بین رفت، آب میوه را در ظروف بریزید و خوب ببندید.

توت های باقی مانده را می توان با آب پر کرد و حدود یک ساعت پخت. نوشیدنی میوه ای به دست آمده را معمولا با آبمیوه مخلوط می کنند تا مقدار دومی افزایش یابد. تهیه آب زغال اخته برای این دستور غذا زمان بیشتری می برد، اما نوشیدنی شیرین تر و بازده بیشتری خواهد داشت.

آب زغال اخته یک دستور العمل جهانی است که بدن شما را با ویتامین های ضروری، اسیدها، میکرو و عناصر درشت در هر زمانی از سال پر می کند.

کرن بری یکی از سالم ترین و خوشمزه ترین انواع توت هاست. حاوی مقدار زیادی مواد مهم برای عملکرد طبیعی بدن انسان است. همه آنها نه تنها از بیماری های جدی جلوگیری می کنند، بلکه به درمان بیماری های موجود نیز کمک می کنند. زغال اخته را می توان برداشت کرد راه های مختلفاما مفیدترین آنها شیره است. برای زنده ماندن بدون بیماری زمان زمستانسالها، شما باید بدانید که چگونه آب زغال اخته درست کنید.

ویژگی های مفید

آب زغال اخته سالم ترین نوشیدنی است. حاوی ویتامین ها و مواد معدنی بی شماری است. به همین دلیل، آب زغال اخته دارای تعدادی خواص مفید است:

قبل از شروع تهیه آب زغال اخته، باید انواع توت ها را انتخاب کنید یا بخرید. اولین کاری که باید انجام دهید این است که به آن نگاه کنید ظاهرزغال اخته و رسیده بودن آنها میوه های رسیده دارای پوست براق و قرمز روشن هستند. رنگ پریدگی میوه به شما می گوید که توت نارس است. اگر لکه های قهوه ای تیره یا سیاه روی سطح آن دیده شود، زغال اخته قبلاً خراب شده است.

بهتر است توت ها را برای تهیه آب میوه انتخاب کنید. شکل گرد. آنها باید کمی الاستیک و متراکم در لمس احساس کنند. شما نباید میوه های نرم یا چروکیده بخرید.

زغال اخته در باتلاق ها رشد می کند، بنابراین رطوبت کمی دارد. هنگام خرید، باید فقط چنین میوه هایی را انتخاب کنید و مراقب میوه های خشک باشید.

برای آبمیوه باید فقط رسیده ترین و آبدارترین توت ها را انتخاب کنید، بنابراین هنگام خرید آنها باید نمونه برداری کنید. هر چه محصول خوشمزه تر و آبدارتر باشد، آب میوه با کیفیت تر خواهد بود.

دستور العمل های آشپزی

تمام دستور العمل های شناخته شده برای تهیه آب زغال اخته با هدف حفظ حداکثر مقدار مواد مغذی است. آنها هستند که نوشیدنی را به یک داروی طبیعی ضروری برای مبارزه با بسیاری از بیماری ها تبدیل می کنند.

نسخه کلاسیک

این گزینه برای تهیه آب زغال اخته شامل یک دوره جوش کوتاه است که به شما امکان می دهد تمام فواید نوشیدنی را حفظ کنید. این فقط به دو ماده نیاز دارد: 2 کیلوگرم توت تازه و دو لیوان آب صاف شده تمیز.

فرآیند پخت و پز ساده است و شامل مراحل زیر است:

با کدو حلوایی اضافه شده

کدو تنبل به خودی خود یک محصول بسیار سالم است و هنگامی که با کرن بری ترکیب می شود از نظر ویتامین حتی بیشتر می شود. محصول نهایی نه تنها طعم خوبی دارد، بلکه به خلاص شدن از شر مشکلات گوارشی و متابولیسم کمک می کند. برای تهیه آن به محصولات زیر نیاز دارید: 1 کیلوگرم زغال اخته، 1 کیلوگرم کدو تنبل رسیده، 400 گرم شکر.

نوشیدنی به شرح زیر تهیه می شود:

با چغندر شیرین

افزودن چغندر به آب زغال اخته نه تنها رنگ آن را تغییر می دهد، بلکه آن را خوش طعم تر و معطر تر می کند. آب چغندربسیار مفید است و کمک می کند فشار خون بالاو مشکلات خونی آب میوه از 1.5 کیلوگرم چغندر و 600 گرم توت تهیه می شود.

دستور پخت مرحله به مرحله:

نوشیدنی کرن بری-هویج

هویج حاوی بتاکاروتن است که برای بینایی و پوست مفید است و همچنین منیزیم دارد که به مقابله با استرس کمک می کند. در ترکیب با کرن بری، حتی سالم تر می شود و نوشیدنی را یکسان می کند. برای تهیه آن یک کیلوگرم کرن بری به ۲ کیلوگرم نیاز دارد هویج شیرین، دو لیوان شکر گرانول.

برای تهیه آبمیوه باید چند مرحله ساده را دنبال کنید:

1. هویج ها شسته می شوند، از لایه غیر قابل خوردن بالایی پوست گرفته می شوند و به مکعب های کوچک بریده می شوند.
2. هویج ها را بخارپز کنید تا نرم شوند.
3. سپس از صافی آسیاب می شود.
4. کرن بری های مرتب شده و شسته شده خرد شده و به یک قابلمه منتقل می شوند.
5. در آنجا به مدت پنج دقیقه گرم می شود و پس از آن نیز از طریق الک آسیاب می شود.
6. توده های هویج و کرن بری با شکر اضافه شده مخلوط می شوند. اگر آبمیوه رقیق‌تری را ترجیح می‌دهید، می‌توانید در این مرحله کمی آب اضافه کنید.
7. آب میوه را در یک قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم قرار می دهیم.
8. محصول نهایی حدود پانزده دقیقه پخته می شود. مهم این است که نگذارید بجوشد.
9. آب میوه را در شیشه ها ریخته و گرد می کنند.

از توت های یخ زده

این دستور غذا از سیب های رسیده استفاده می کند. انتخاب کردن انواع مختلفو با تغییر اسیدیته آنها می توان به طعم های مختلف دست یافت محصول نهایی. برای آب میوه شما نیاز دارید: 1 کیلوگرم سیب تازه، 300 گرم زغال اخته، شکر گرانول، آب.

با استفاده از این دستور می توانید یک نوشیدنی از انواع توت های یخ زده تهیه کنید:

1. سیب ها شسته و پوست گرفته می شوند.
2. مرکز و سایر قسمت های غیر قابل خوردن از آنها جدا می شود.
3. میوه را برش داده و به آبمیوه گیری منتقل می کنند.
4. آب سیبدر ظرف جداگانه ریخته می شود.
5. زغال اخته ها یخ زدایی می شوند و آب آن از آنها گرفته می شود.
6. در یک قابلمه جداگانه آب و شکر را مخلوط کنید.
7. پس از حل شدن کامل شکر گرانول، شربت را در مخلوطی از آب سیب و کرن بری می ریزند.
8. وقتی نوشیدنی به جوش آمد، حدود سه دقیقه می‌پزد.
9. وقتی داغ شد در شیشه ها ریخته و گرد می کنند.
10. پس از خنک شدن به دمای اتاقآب میوه برای نگهداری به انبار فرستاده می شود.

با تفاله کرن بری

این دستور به شما امکان می دهد آب زغال اخته غلیظ را برای زمستان تهیه کنید. در این شکل حداکثر مواد مغذی را حفظ می کند و در فصل سرد به یک داروی ضروری تبدیل می شود. برای تهیه آن به: 300 گرم شکر، یک کیلوگرم کرن بری، 650 میلی لیتر آب تمیز نیاز دارید.

دستور تهیه آبمیوه با پالپ:

1. کرن بری های تازه مرتب شده و شسته می شوند.
2. پس از این، آن را به یک تابه لعابی منتقل کرده و ورز می دهیم تا به یک توده همگن تبدیل شود. این کار را می توان با استفاده از یک مخلوط کن یا یک جسم چوبی سنگین انجام داد.
3. توده توت از طریق الک آسیاب می شود.
4. در یک ظرف جداگانه، آب را با شکر گرانول مخلوط کرده و بگذارید تا بجوشد.
5. شربت تمام شده در یک قابلمه با انواع توت ها ریخته می شود.
6. مخلوط تا 70 درجه حرارت داده می شود و در شیشه ها یا بطری های ضد عفونی شده ریخته می شود.

این محصول را می توان به راحتی در هر فروشگاه مواد غذایی یا سوپرمارکتی پیدا کرد. با این حال، همیشه نمی توان کیفیت آن را تعیین کرد، بنابراین بهتر است آب میوه را با دستان خود از انواع توت های تازه تهیه کنید. برای این کار باید مواد زیر را بخرید: زغال اخته، شکر، عسل گل، آب.

آب زغال اخته به دنبال دنباله اقدامات زیر تهیه می شود:

آب زغال اخته منبع طبیعی ویتامین ها است. با کمک آن می توانید از تعداد زیادی از بیماری های ناخوشایند و خطرناک پیشگیری و درمان کنید. در آماده سازی مناسبو با رعایت تمام توصیه های متخصصان، می توانید نوشیدنی خوشمزه ای تهیه کنید که نه تنها شما، بلکه اعضای خانواده تان نیز از آن لذت خواهید برد.

آب میوه ها به یک ویژگی رایج در سفره انسان تبدیل شده است. آنها از طیف گسترده ای از میوه ها، سبزیجات و انواع توت ها تهیه می شوند. خواص مفید چنین محصولی تا حد زیادی به مواد اولیه اولیه ای که از آن تهیه می شود بستگی دارد. جای تعجب نیست که آب زغال اخته فوق العاده سالم است، زیرا زغال اخته انباری از مواد مغذی است. بیایید به مزایای این محصول و نحوه ساخت آن در خانه نگاه کنیم.

آب میوه ها به یک ویژگی رایج در سفره انسان تبدیل شده است

زغال اخته از زمان های بسیار قدیم در آشپزی استفاده می شده است. بنابراین، با گوشت خوب می شود. سس ترش و شیرین گوشت معمولی را به یک شاهکار آشپزی تبدیل می کند.

علاوه بر این، بشریت قدردانی کرده است و خواص داروییکران بری:

1. برای پیشگیری و درمان اکثر بیماری ها ضروری است سیستم تناسلی ادراری. برای درمان سیستیت، اورتریت و پیلونفریت استفاده می شود، زیرا توت حاوی پروآنتوسیانیدین است که از چسبیدن باکتری ها به دیواره های بدن جلوگیری می کند.
2. همچنین به بیماری های التهابی «زنانه» و همچنین مشکلات کلیوی کمک می کند. برای جلوگیری از تشکیل سنگ کلیه استفاده می شود.
3. مصرف منظم کرن بری عملکرد همه را عادی می کند سیستم قلبی عروقی. سطح کلسترول کاهش می یابد، به این معنی که دیواره رگ های خونی تمیز می ماند و از حمله قلبی، تصلب شرایین و سکته جلوگیری می کند.
4. با آن، مایع اضافی به موقع از بدن خارج می شود که برای بیماران مبتلا به فشار خون حیاتی است.
5. به دلیل محتوای بالای ویتامین B، توت تأثیر مفیدی بر فرآیندهای متابولیک در بدن دارد، فشار داخل چشم را کاهش می دهد و سیستم عصبی را آرام می کند.
6. آب زغال اخته تب بر را تسکین می دهد، اثرات ضد التهابی و ضد ویروسی بر بدن دارد و بنابراین برای ویروسی، عفونی و سرماخوردگی ضروری است. این به طور فعال توسط دندانپزشکان برای مبارزه با تعدادی از فرآیندهای التهابی در حفره دهان استفاده می شود.
7. تاثیر مثبتی بر دستگاه گوارش دارد و همچنین E. coli و سایر باکتری های مضر روده را مهار می کند.

طرز تهیه آب زغال اخته (فیلم)

آب زغال اخته: دستور العمل مرحله به مرحله

البته، آب زغال اخته را می توان در یک فروشگاه خریداری کرد، اما اغلب تولید کنندگان غیر صادقانه عمل می کنند و واقعی ترین اطلاعات را روی قوطی های محصول خود نمی نویسند. بنابراین، به جای یک آب میوه خوب و سالم، می توانید در بهترین حالت، یک آبمیوه طبیعی بسیار رقیق شده و در بدترین حالت، یک جایگزین شیمیایی بخرید.

بنابراین، بهتر است خودتان چنین نوشیدنی را تهیه کنید، زیرا دستور العمل آن فوق العاده ساده است:

1. خرید انواع توت ها آب میوه خوب را فقط می توان از مواد خام با کیفیت بالا به دست آورد، بنابراین هنگام انتخاب یک توت باید به ظاهر آن نگاه کنید. نباید فاسد یا پوسیده باشد، فقط یک توت تمیز و زیبا با رنگ و عطر ذاتی آن است.
2. آماده سازی. توت ها از زباله جدا شده و به طور کامل شسته می شوند، ترجیحا زیر آب جاری.
3. آماده سازی. توت ها را در مخلوط کن بریزید و آنقدر بزنید تا یکدست شود. آن را با آب به نسبت یک لیوان آب به چند لیوان فرنی توت مخلوط کنید. از طریق چند لایه گاز فشار دهید. به ذائقه خود شکر اضافه کنید.

البته، آب زغال اخته را می توان در یک فروشگاه خریداری کرد، اما اغلب تولید کنندگان غیر صادقانه عمل می کنند و واقعی ترین اطلاعات را روی قوطی های محصول خود نمی نویسند.

دستور العمل شربت کرن بری

شربت کرن بری نه تنها در تهیه غذاهای شیرین یا دسرها استفاده می شود، بلکه با گوشت کبابی نیز به خوبی ست می شود. تهیه آن بسیار آسان است.می توانید مقدار کمی تهیه کنید که باید در یخچال نگهداری شود یا می توانید آن را برای زمستان آماده کنید و در صورت لزوم از آن استفاده کنید.

محصولات:

• زغال اخته، تازه یا منجمد؛
• قند؛
• اب.

شربت زغال اخته نه تنها در تهیه غذاهای شیرین یا دسرها استفاده می شود، بلکه با گوشت کبابی نیز به خوبی ست می شود.

آماده سازی:

1. شما می توانید از انواع توت های یخ زده و تازه بپزید. توت های یخ زده ابتدا باید ذوب شوند، اما شسته نشوند، تا همه چیزهای مفید حذف نشوند.
2. توت ها را به شکل خمیر خرد کرده و با آب مخلوط کنید. بگذارید کمی بماند و سپس فشار دهید تا آب آن بدون تکه‌های پوست و دانه‌های توت گرفته شود.
3. شکر را به آب میوه اضافه کنید. مقدار شکر دانه ریز باید به اندازه ای باشد که شیره فقط کمی آن را بپوشاند.
4. روی حرارت ملایم قرار دهید و بپزید تا به شکل یک توپ نرم درآید.
5. بلافاصله در ظرف نگهداری که باید از شیشه یا مواد دیگری ساخته شده باشد که در برابر دمای بالا مقاوم است بریزید.

چگونه آب زغال اخته را در شیشه ها برای زمستان آماده کنیم؟

آب میوه تهیه شده از این توت نه تنها بسیار خوشمزه است، بلکه یک پیشگیری عالی در برابر بسیاری از بیماری ها است.می توان آن را برای زمستان یا به شکل خالص آن یا به عنوان مثال با کدو تنبل بسته کرد. این یک نوشیدنی فوق العاده سالم برای کودکان و بزرگسالان خواهد بود.

آب میوه تهیه شده از این توت نه تنها بسیار خوشمزه است، بلکه یک پیشگیری عالی در برابر بسیاری از بیماری ها است.

نحوه پختن:

1. آماده سازی با آماده کردن ظرفی که آب میوه در آن نگهداری می شود آغاز می شود. شیشه ها نه تنها خوب شسته می شوند، بلکه استریل می شوند.
2. سپس توت ها به پوره تبدیل می شوند. این کار را می توان به صورت دستی یا با استفاده از میکسر یا مخلوط کن انجام داد.
3. با استفاده از گاز معمولی که در چند لایه تا شده است، آب میوه را از پالپ جدا کنید.
4. شکر به سلیقه شما به کیک اضافه می شود. به طور معمول، هر کیلوگرم توت حاوی 200 گرم شکر گرانول و حدود دو لیتر آب است.
5. کیک مخلوط شده با شکر را با آب رقیق کرده و روی حرارت می گذاریم تا بجوشد. با درب بپوشانید و بگذارید یک شب دم بکشد.

چگونه یک لیتر آب زغال اخته را از توت های یخ زده درست کنیم؟

خرید انواع توت های تازه برای ساکنان کلانشهرها بسیار دشوار است، اما انواع توت های یخ زده تقریباً در هر فروشگاه بزرگ موجود است. و اگر تعیین مقدار مواد اولیه اولیه برای تهیه یک لیتر آب از یک توت تازه دشوار نیست، با توت های یخ زده دشوارتر است. از این گذشته ، مشخص نیست که چقدر آب در آن نگهداری می شود تا عملکرد محصول نهایی را به طور دقیق محاسبه کند.

بنابراین، بهتر است روی این نسبت ها تمرکز کنید:

• پنج قاشق غذاخوری شکر؛
• 2.2-2.5 کیلوگرم توت یخ زده.

خرید انواع توت های تازه برای ساکنان کلانشهرها بسیار دشوار است، اما انواع توت های یخ زده تقریبا در هر فروشگاه بزرگ موجود است.

آماده سازی:

1. توت ها را در یک کاسه یخ زدایی می کنند تا آب آن در حین یخ زدایی حفظ شود.
2. سپس آنها را آسیاب می کنند تا به پوره خوب تبدیل شوند.
3. فیلتراسیون را می توان به طور کامل، با استفاده از چندین لایه گاز، یا ناقص، محدود به یک غربال ریز انجام داد.
4. آب به دست آمده را با شکر مخلوط کنید تا شکر کاملا حل شود. داخل شیشه بریزید، با درب بپوشانید و از لحظه جوشیدن مایع در ظرف حداقل نیم ساعت استریل کنید. رول کردن.

آب کرن بری از طریق آبمیوه گیری

برای تهیه یک دسته کوچک آب زغال اخته نیازی به استفاده از آبمیوه گیری ندارید، اما اگر ما در مورددر مورد مقدار زیادی، پس بدون آن نمی توانید انجام دهید.

محصولات:

• زغال اخته;
• قند؛
• اب؛
• سیب یا گلابی

آماده سازی:

1. سیب یا گلابی برای آسان‌تر کردن عملکرد آبمیوه‌گیری مورد نیاز است و این نوشیدنی را فوق‌العاده سالم و خوشمزه می‌کند.
2. توت های شسته و آماده شده همزمان با میوه از آبمیوه گیری رد می شوند.
3. شیره را روی آتش بگذارید و شکر را به آن اضافه کنید تا مزه دار شود.

در صورت تمایل، می توانید آن را برای زمستان آماده کنید: پس از جوشاندن، بلافاصله آن را در شیشه های استریل شده بریزید.

از زغال اخته چه چیزی می توانید بپزید (فیلم)

آب زغال اخته را خودتان انجام دهید به یک درمان تبدیل می شود و از بسیاری از بیماری ها به ویژه در آن جلوگیری می کند دوره زمستانیوقتی ویروسی و سرماخوردگی بیداد می کند. این آماده سازی زمان زیادی نمی برد، اما تقریباً برای همه یک درمان معجزه آسا خواهد بود.