کالینا

درخت یا درختچه ای کوچک از خانواده پیچ امین الدوله با گل های سفید و توت های قرمز.

روسیه. فرهنگ لغت بزرگ زبانی و فرهنگی. - M.: موسسه دولتی زبان روسی به نام. A.S. پوشکین. AST-Press. T.N. چرنیاوسکایا، K.S. میلوسلاوسایا، E.G. روستوا، O.E. فرولووا، V.I. بوریسنکو، یو.آ. ویونوف، V.P. چودنوف. 2007 .

ببینید "KALINA" در سایر لغت نامه ها چیست:

کالینا- یاکولف، بوسه دوینا. 1571. A. Yu 58. Kalina Rodionov, Dvina tselovalnik. 1571. A. Yu 58. Kalina Stefanov، دهقان Belozersk. 1613. A. Yu 74. به نام ماکسیم هگومن، نام مستعار کالینا، در روستوف. قرن چهاردهم پام قدیمی. ادبیات روسی ... دیکشنری بیوگرافی

کالینا- زن در گروه کر کالینکا، کالینوچکا، کالینوشکا، درخت و میوه Viburnum opulus. آنها به طور کلی توت ها را می گیرند. سیب ها می لرزند؛ ویبرنوم به صورت دسته ای شکسته می شود. در داستان. پل های کالینوف به یادگار مانده است: این جاده ای است که با چوب برس، ویبرونوم، جاده ای از میان باتلاق آسفالت شده است. ویبرونوم قرمز داغ،...... فرهنگ توضیحی دال

ویبرونوم- (Viburnum opulus L.). درختچه ای از خانواده پیچ امین الدوله که میوه ای خوراکی تولید می کند، میوه ای، تخم مرغی، قرمز، کمی کوچکتر از خاکستر کوهی، که در اصطلاح عامیانه توت نامیده می شود، که شیرینی-ترش خاصی دارد... ... فرهنگ لغت آشپزی

کالینا- 1) y، شوهر. رازگ به (نگاه کنید به Kallinik گزارش: Kalinich, Kalinichna.2) s, زن. رازگ به (به Callinicia مراجعه کنید). فرهنگ نام های شخصی. Viburnum "Beautifully Victorious" (یونانی). 17 آوریل (4) و 22 مه (9) - شهید کالینیکوس. 6 ژوئن (24 اردیبهشت) – شهید... فرهنگ نام های شخصی

کالینا- سرده ای از درختان یا درختچه های کوچک از خانواده پیچ امین الدوله. باشه 200 گونه، در اوراسیا، شمال. آفریقا و آمریکا؛ انواع مختلفی در روسیه وجود دارد. بسیاری از گونه ها به عنوان زینتی کشت می شوند، به عنوان مثال، buldenezh، یک شکل باغی از viburnum. میوه ها...... فرهنگ لغت دایره المعارفی بزرگ

کالینا- (Viburnum)، سرده ای از درختچه ها یا درختان کوچک خانواده. پیچ امین الدوله تا 200 گونه، در مناطق معتدل و نیمه گرمسیری. کمربند، ch. arr در اوراسیا و شمال آمریکا. در اتحاد جماهیر شوروی حدود 10 گونه وحشی وجود دارد. 40 (بیشتر از چین و ژاپن آمده اند) در... ... فرهنگ لغت دایره المعارف زیستی

ویبرونوم- buldenezh، kalinushka، kalinka فرهنگ لغت مترادف روسی. اسم viburnum تعداد مترادف ها: 9 buldenezh (1) ... فرهنگ لغت مترادف ها

کالینا- (Viburnum L.) تیره درختچه ها از خانواده. پیچ امین الدوله، Caprifoliceae. برگها متقابل، ساده، کامل، دندانه دار یا لوبی هستند. گل ها در گل آذین های چرخدار جمع آوری شده اند، با یک تاج چرخی شکل منظم، 5 پرچم و یک تخمدان سه لوب، دو... ... دایره المعارف بروکهاوس و افرون

کالینا- Viburnum، سرده ای از درختان یا درختچه های کوچک (خانواده پیچ امین الدوله). حدود 200 گونه، در اوراسیا، شمال آفریقا و آمریکا. بسیاری از آنها تزئینی هستند، به عنوان مثال، buldenezh شکل باغی از viburnum رایج است. میوه های این گونه خوراکی هستند. عصاره و جوشانده... ... دایره المعارف مدرن

کالینا- KALINA، viburnum، بسیاری. نه، زن درختچه ای از خانواده پیچ امین الدوله، با توت های تلخ قرمز. || توت های این درختچه. فرهنگ لغت توضیحی اوشاکوف. D.N. اوشاکوف. 1935 1940 ... فرهنگ توضیحی اوشاکوف

کالینا- KALINA، s، زن. خانواده درختچه ها پیچ امین الدوله با گل های سفید و توت های تلخ قرمز و همچنین توت های آن. | کاهش یابد کالینکا، و، زن | تصرف ویبرنوم، اوه، اوه فرهنگ لغت توضیحی اوژگوف. S.I. اوژگوف، ن.یو. شودووا. 1949 1992 … فرهنگ توضیحی اوژگوف

یک درختچه اصلی با توت های قرمز می تواند هر طرح باغ را تزئین کند. این یک مزیت واقعی و زیبایی طبیعی اصلی برای باغ است. مجموعه عظیمی از گیاهان کشت شده با انواع توت های تلخ و ترش، بزرگ و کوچک در هر طرحی قرار می گیرد و به یک نقطه برجسته روشن تبدیل می شود.

معروف ترین درختچه با توت تلخ قرمز ویبرونوم است که زیبایی ظاهری بدیع و خواص مفید و دارویی فراوانی دارد. درختچه دیگری با توت های ترش قرمز نیز در باغچه های منازل گسترده است. این توت قرمز است. محصول سوم کاملاً از نوع بوته ای نیست، اما می توان آن را به روشی مشابه تشکیل داد. ما در مورد روون صحبت می کنیم.

بوته خاردار با توت های قرمز - euonymus، dogwood، انگور فرنگی و غیره. شما می توانید تمام نام این گونه محصولات را بیابید و آنها را در عکس های بیشتر در این صفحه مشاهده کنید. ترکیب آنها به شما کمک می کند تا بیشترین بهره را از زمین باغ خود ببرید و در عین حال ظاهری غیرمعمول و از نظر زیبایی شناختی به منطقه ببخشید. اما مراقب باشید - برخی از بوته ها با توت های قرمز به طور بالقوه برای زندگی و سلامت انسان خطرناک هستند. به هیچ وجه نباید در باغچه خود ولفبری بکارید.

درختچه های باغ کوتونه با میوه های قرمز

کوتونه معمولی، این درختچه باغ با میوه های قرمز، محبوبیت خاصی ندارد، اگرچه زمستان و گرما را به خوبی تحمل می کند. ساقه های بلند بلوغ هستند، اما با گذشت زمان پوشش از بین می رود. شاخ و برگ پهن و گرد است. گلها سفید با رنگ صورتی هستند که در گل آذین جمع شده اند. توت ها قرمز روشن هستند.

Cotoneaster درختچه ای همیشه سبز افقی یا خزنده است که تاج آن به طور وحشی در عرض رشد می کند. شاخ و برگ بیضی شکل به رنگ سبز است و تا پاییز نارنجی مایل به قرمز می شود. توت ها صورتی روشن هستند و می توانند در تمام زمستان آویزان شوند. این گونه به کیفیت خاک نیاز دارد.

کوتونیستر دومر. این درختچه با توت های قرمز عمدتاً در مناطق کوهستانی به صورت وحشی رشد می کند. ساقه ها نیز خزش می کنند و به همین دلیل مستعد ریشه زایی هستند. ارتفاع از 30 سانتی متر تجاوز نمی کند، اما عرض می تواند بسیار حجیم باشد.

شاخ و برگ کوچک، گرد است و در پاییز رنگ ارغوانی به خود می گیرد. رنگ گل آذین مایل به قرمز است. میوه ها صورتی رنگ هستند، همچنین برای مدت طولانی روی شاخه ها باقی می مانند و ظاهر زیبایی دارند.

دارای یک واریته هیبریدی به نام Coral Beauty است که کمی بلندتر از گیاه اصلی است و مقاومت زمستانه را افزایش داده است.

cotoneaster چند گل بیش از 2 متر رشد می کند. ساقه ها کمی بلوغ هستند، اما با افزایش سن برهنه می شوند. شاخ و برگ جوان بوته با توت های قرمز رنگ مایل به خاکستری است، در تابستان سبز می شود و تا پاییز قرمز می شود. گل ها نسبتا بزرگ هستند و گل آذین های بزرگی را تشکیل می دهند. میوه ها قرمز روشن هستند.

به طور کلی یخبندان را به خوبی تحمل می کند، اما به اندازه برلیانت مقاوم نیست. تقاضا برای تغذیه خاک

Cotoneaster Alaunsky - این درختچه با توت های قرمز در کتاب قرمز ذکر شده است. در کوه ها یا دره های رودخانه پراکنده است. تا 2 متر رشد می کند، گل های صورتی کوچک دارد و میوه های آن ابتدا قرمز و سپس به سیاه تغییر رنگ می دهند.

زالزالک - اثر درمانی و زیبایی شناختی

زالزالک درختچه ای بزرگ با توت های قرمز یا درخت کوچکی به ارتفاع 5 متر است (گاهی اوقات 10-12 متر شاخه های جوان به رنگ بنفش مایل به قهوه ای، براق، پوشیده از خارهای پراکنده، ضخیم و مستقیم به طول تا 4 سانتی متر است). اثر دارویی و زیبایی شناختی آن باعث می شود که این گیاه در باغچه ها گسترده شود.

برگها متناوب، بیضی شکل یا لوزی پهن با قاعده گوه ای شکل، نوک تیز، دندانه دار سه تا هفت لبه کم عمق، بلوغ کوتاه در دو طرف، به طول 2-6 سانتی متر، روی دمبرگ های کوتاه قرار دارند. رنگ آن در تابستان سبز تیره و در پاییز نارنجی مایل به قرمز است.

گلهایی با پنج گلبرگ، سفید یا کمی صورتی، در گل آذین های متراکم با قطر 4-5 سانتی متر متحد شده اند.

میوه های بوته با توت های قرمز، توت های کروی یا کمی مستطیل با کاسه گل باقی مانده، قطر 8-10 میلی متر، با 3-4 دانه حاوی 1 دانه هستند. پالپ آرد آلود است. رنگ، بسته به گونه، قرمز خونی، قهوه ای، نارنجی، صورتی، زرد یا سیاه است. طعم آن شیرین و ترش است.

زرشک معمولی - ویژگی ها و انواع جالب

این نوع زرشک عمدتاً در اروپای مرکزی و جنوبی می روید. ارتفاع گیاه، به طور معمول، از 1.5 متر تجاوز نمی کند. گل های بوته با جگ های قرمز زرد و سفید هستند و در ده روز آخر ماه مه، در برخی مناطق در اوایل ژوئن شروع به شکوفه دادن می کنند. متوسط ​​زمان گلدهی 13-20 روز است. یک گزینه ایده آل برای یک طرح شخصی یا باغ سبزیجات. درختچه هرس را به خوبی تحمل می کند. در انتخاب مکان سختگیر نیست: می تواند هم در سایه جزئی و هم در مناطق روشن رشد کند. از جمله اینکه زرشک معمولی به راحتی می تواند حتی سرمای شدید را نیز تحمل کند. این نوع زرشک برای غذا مناسب است. این یک ویژگی کوچک از محصول است، سپس انواع جالب را در نظر خواهیم گرفت.

انواع زیادی از زرشک معمولی وجود ندارد. محبوب ترین آنها موارد زیر است:

1. زرشک JulianaBarberry "Juliana" ("Jilianae") - بوته تا 3 متر رشد می کند. برگها در پاییز قرمز روشن می شوند.
2. زرشک "Aureomarginata" بوته ای است تا ارتفاع 1.5 متری برگ های آن سبز پررنگ با حاشیه طلایی است. توصیه می شود که این گونه در یک منطقه روشن رشد کند. در غیر این صورت، رنگ تزئینی ناپدید می شود.
3. زرشک تونبرگ نیز از تزئینات کمتری برخوردار نیست.

به طور وحشی در دامنه های چین و ژاپن رشد می کند. ارتفاع این گیاه در بهار و تابستان به 1.5 متر می رسد، برگ های زرشک رنگ زرد یا قرمز روشنی دارند و با نزدیک شدن به پاییز قهوه ای می شوند. گل های زرشک تونبرگ معمولاً زرد با حاشیه قرمز در اطراف لبه ها هستند. در مقایسه با زرشک معمولی، این گونه برای مدت طولانی شکوفا نمی شود - فقط 8-12 روز. این گیاه هم سرما و هم خشکی را به خوبی تحمل می کند و به خاک نیاز ندارد. میوه ها طعم تلخی دارند و به همین دلیل در غذا استفاده نمی شوند.

یک درختچه شناخته شده با توت های قرمز - گل رز

گل سرخ (lat. Rósa) سرده ای از گیاهان وحشی از خانواده Rosaceae است. اشکال فرهنگی زیادی دارد که تحت نام گل رز پرورش داده می شود. این یک درختچه خاردار شناخته شده با توت های قرمز است که در باغ ها و مناطق پارک، جنگل ها و ویلاها به وفور رشد می کند.

• درختچه ای خزان کننده معمولاً 1-5 متر ارتفاع دارد. گاهی اوقات اشکال کم درخت مانند یافت می شود.
• شاخه ها با خار پوشیده شده اند.
• برگ‌ها بی‌پایین، با قلم‌های جفتی (به ندرت ساده و بدون قلمه)، حاوی 5-7 برگچه هستند.
• گلها معمولاً صورتی کم رنگ به قطر 4-6 سانتی متر هستند. فرم هایی با گل وجود دارد که نشانه های دوتایی را نشان می دهد.

میوه کاذب (هیپانتیم)، بیضی یا بیضی شکل کروی، قرمز، نارنجی، بنفش مایل به قرمز در هنگام رسیدن، با مغزهای متعدد در داخل است. رنگ هیپانتیم به دلیل محتوای بالای کاروتن است. میوه ها در ماه اکتبر می رسند.

از زمان های قدیم، گل رز در طب عامیانه برای خونریزی لثه استفاده می شده است. همچنین برای بازگرداندن قدرت از گل سرخ جوشانده تهیه شد. تنتورهای شفابخش از قسمت های برگ و ریشه گل رز تهیه شد. شربت گل سرخ با عسل برای بیماری های التهابی و زخم در حفره دهان نوشیده می شد.

تمشک معمولی و برای همه شناخته شده است

تمشک معمولی درختچه ای خاردار با توت های قرمز است که با انشعاب مشخص می شود. ریزومی چند ساله دارد و با شاخه های بلند مشخص می شود که ارتفاع آن به دو متر می رسد. این یک محصول باغی شناخته شده است.

در سال اول شاخساره ها کرکی هستند و فقط قسمت پایینی آن ها با خارهای قهوه ای ریز و نازک پوشیده شده است. در سال دوم، آنها قوی می شوند و شروع به میوه دادن می کنند، پس از آن خشک می شوند و شاخه های جدید از ریزوم رشد می کنند و چرخه زندگی دو ساله از نو شروع می شود.

خود این گیاه نه تنها میوه های خوش طعمی دارد، بلکه ظاهری جذاب نیز دارد، به همین دلیل است که عکس های تمشک معمولی محبوب هستند. روی دمبرگ‌های نسبتاً بلند زیر درختچه، برگ‌های عجیب و غریب، مرکب و متناوب وجود دارد که به طور متوسط ​​دارای پنج تا هفت برگچه است که قسمت فوقانی آن سه‌برگی و دارای نوک است. گلهای سفید تمشک معمولی کوچک و دارای پنج گلبرگ هستند.

میوه های قرمز و یاقوتی محصول در محصولاتی که توسط پرورش دهندگان پرورش می یابند، رنگ زرد دارند. دانه ها گرد و بسیار کوچک، اما سخت هستند.

محصول در ژوئن-ژوئیه شکوفا می شود و میوه ها در حدود جولای تا آگوست شروع به رسیدن می کنند. تمشک های معمولی در طول سال ها میوه می دهند. آب و هوا بر عملکرد تأثیر می گذارد: هوای سرد و بارانی در گرده افشانی لازم توسط حشرات اختلال ایجاد می کند. تمشک معمولی به صورت رویشی یا بذر تکثیر می شود.

زغال اخته معمولی - درختچه خزنده

زغال اخته معمولی (Vaccinium oxycoccos) یکی دیگر از درختچه های دنباله دار با توت های قرمز و تلخ است که می توانید در باغ خود پرورش دهید.

• تاکسون: خانواده Ericaceae
• نام های دیگر: زغال اخته باتلاقی، زغال اخته چهار برگی، واکسینیوم، توت خرس، انگور مردابی
• به انگلیسی: Сraneberry, Bearberries

کلمه لاتین oxycoccos از کلمات یونانی - oxys - تیز، ترش و کوکوس - کروی گرفته شده است که پس از طعم میوه به معنی "گلوله ترش"، "توت ترش" است. نام قدیمی گونه از لاتین palustris - marsh گرفته شده است.

اولین مهاجران اروپایی، کرن بری را کرن بری (به معنای واقعی کلمه "توت جرثقیل") نامیدند، زیرا گل های باز روی ساقه ها آنها را به یاد گردن و سر جرثقیل می انداخت. در قرن هفدهم نیوانگلند، زغال اخته گاهی اوقات "Bearberries" نامیده می شد زیرا مردم اغلب خرس هایی را می دیدند که آنها را می خوردند.

زغال اخته معمولی درختچه ای همیشه سبز با توت های قرمز و شاخه های خزنده و نازک به طول 80 سانتی متر است. ساقه‌ها انعطاف‌پذیر، چوبی، قهوه‌ای تیره، با شاخه‌های بلند گلدار و شاخه‌های کرکی یکساله نخ‌مانند کوتاه هستند. برگها متناوب، چرمی، براق، سبز تیره، مایل به آبی در زیر با پوشش مومی شکل و در جاهایی با کرک های غده ای کوچک هستند. برگها به طول 5-16 میلی متر، عرض 2-6 میلی متر روی دمبرگ های کوتاه، مستطیلی-بیضی شکل، نوک تیز در راس با لبه های کامل و نورد شده هستند. گل های کرن بری صورتی مایل به قرمز، آویزان هستند، مرتب شده اند در یک زمان یا اغلب در گروه های 2-4 جمع آوری می شوند، کمتر - در گروه های 6 تایی در گل آذین های چتری شکل در شاخه های سال گذشته. ساقه ها بلند، کاسه گل دارای چهار کاسبرگ، تاج عمیقاً چهار قسمتی، طول 5-7 میلی متر، عرض 1.5-2 میلی متر است. در ماه مه تا ژوئن شکوفا می شود، میوه ها در اواخر اوت و سپتامبر می رسند. اندازه توت رشد شده در باتلاق به 16 میلی متر می رسد.

همراه با زغال اخته معمولی، گونه دیگری اغلب رشد می کند - زغال اخته با میوه کوچک (Vaccinium microcarpum). در روسیه، زغال اخته با میوه کوچک به عنوان یک گونه مستقل در نظر گرفته می شود، اما در پایگاه های داده گیاه شناسی بین المللی اغلب در مترادف گونه Vaccinium oxycoccos گنجانده شده است. تمام قسمت های این گیاه کوچکتر است، قطر توت ها 4-6 میلی متر است.

چوب سگ معمولی - یک بوته باغ مجلل

طعم ترش و شیرین مربای سگ بسیار سخت است که اشتباه بگیرید: برای بسیاری از دوران کودکی آشنا است. چوب سگ معمولی به دلیل سهولت مراقبت، کشت آسان و تنوع گونه هایش در بین باغداران کشورمان محبوبیت زیادی دارد. از یک بوته باغی مجلل می توانید بیش از 50 کیلوگرم انواع توت ها را جمع آوری کنید

در اواخر پاییز، مردم هنگام چیدن قارچ در جنگل، بوته ای را دیدند که پوشیده از توت های قرمز روشن و خوش طعم بود. ما بوته را به باغ خود بردیم. و پس از آن مدتها شیطان را مسخره کردند و او تصمیم گرفت انتقام بگیرد. سال بعد، دگ‌وود برداشت سخاوتمندانه‌ای به مردم داد، اما برای رسیدن آن، خورشید تمام توان خود را صرف کرد. بنابراین، زمستان سخت و یخبندان بود. از آن زمان، نام دوم سگ داگ، توت شیطان است، و یک ضرب المثل رایج وجود دارد: برداشت غنی از چوب سگ، زمستان سختی را نوید می دهد.

چوب سگ معمولی یک درختچه کم ارتفاع با میوه های قرمز رنگ یا درختی به ارتفاع 2-5 متر است که معمولاً به صورت بوته رشد می کند تا برداشت را آسان کند. شاخه ها را می توان به راحتی شکل داد و یک تاج هرمی گرد و منظم را تشکیل داد.

بوته زود شکوفا می شود: در خط وسطسگ داگ از 30 مارس تا 20 آوریل شکوفا می شود. سرمای ناگهانی یا یخبندان های برگشتی بهاره برای گل های سگ سگ ترسناک نیست. در سرما گلها جمع می شوند و تا گرم شدن هوا در این حالت باقی می مانند. گل دهی 12-15 روز طول می کشد و در پایان آن بوته برگ می دهد.

توجه!هنگام خرید و کاشت نهال سگ داگ، به خاطر داشته باشید که محصول خود عقیم است، بنابراین برای به دست آوردن برداشت باید دو یا چند درختچه در نزدیکی کاشته شود.

شکل و رنگ میوه های داگ به تنوع بستگی دارد: پرورش دهندگان انواعی با انواع توت های گلابی شکل، بیضی استوانه ای، بیضوی قرمز، مارونی، زرد، صورتی یا رنگ نارنجیطعم ترش و شیرین و با عطری خاص.

به عکس بوته هایی با توت های قرمز نگاه کنید که نام آنها در بالا در این صفحه قابل مشاهده است:

توت ها در گرمای تابستان بسیار با طراوت هستند. توت ها را به پای و کیک اضافه می کنند و از آنها نوشابه هایی به شکل نوشیدنی های میوه ای و کمپوت تهیه می کنند. مربا و کنسرو درست می کنند.

توت ها به طور کلی یک دسر عالی هستند، اما فقط بعد از یک ناهار خوب. و اگر وقت یا فرصتی برای تهیه ناهار ندارید، حتماً پیتزای خوشمزه ای را که به خانه خود تحویل می دهید در اینجا سفارش دهید: http://spb.zakazaka.ru/restaurants/pizza. فقط باید این پیتزا را امتحان کنید زیرا واقعا خوشمزه است. خوب، بعد از اینکه به اندازه کافی سیر شدید، می توانید خودتان را با مقداری توت پذیرایی کنید...

چه چیز دیگری در باغ رشد می کند؟

• یک قاشق غذاخوری توت سیاه مقدار ویتامین C برابر با یک لیمو کامل است.
• با توجه به محتوای پکتین یک لیوان توت سیاه یک وعده سالاد سبز است.
• نصف لیوان توت سیاه حاوی ویتامین B1 به اندازه 3 برش نان سفید.

• و بیشتر در اینجا لیست ناقصی از ویتامین ها و ریز عناصر موجود در انگور فرنگی آورده شده است:
• ویتامین های B،
• ویتامین A،
• ویتامین های C، E، PP،
• آهن (آهن)،
• ید (I)
• پتاسیم (K)
• کلسیم (Ca)
• منیزیم (Mg)
• منگنز (Mn)
• مس (مس)،

انواع توت ها از جنگل

فواید توت وحشی چیست؟ - ادرارآور خوب، توت سنگیمتابولیسم را در بدن بازیابی می کند، زغال اختهبرای بیماری های معده و لوزالمعده مفید است زغال اختهبه حفظ بینایی کمک می کند، همچنین یک آنتی بیوتیک طبیعی و آنتی اکسیدان خوب است. اگر مجبور به مصرف آنتی بیوتیک های شیمیایی شدید، حتما آنها را در رژیم غذایی خود بگنجانید زغال اخته، هر چیزی را که می تواند به آن آسیب برساند را از بدن خارج می کند و به آرامی سیستم ایمنی را تحریک می کند. ، توت مورد علاقه A.S پوشکینا که توت سلطنتی نیز نامیده می شود، حاوی دو برابر ویتامین C و ده برابر ویتامین A بیشتر از پرتقال است. در تغذیه رژیم غذایی بسیار مفید است، دارای اثر ضد التهابی و مقوی است.

عجیب و غریب چیست؟

مزه اش شبیه هیچ چیز دیگری نیست فیجوآبه اندازه غذاهای دریایی ید دارد. توت بزرگ زرد روشن با نامی عاشقانه کارامبولادر مقطعی به شکل ستاره پنج پر، دارای تفاله آبکی خوش طعم است. - یک توت گرد به اندازه 5-7 سانتی متر. پوست آن بسیار متراکم، بنفش یا قهوه‌ای است و پالپ سفید و آبدار آن طعمی خامه‌ای دارد که در میان میوه‌های گرمسیری تصفیه‌شده‌ترین آن محسوب می‌شود. میوه جالب سینپالوم(Synsepalum dulcificum) برخی به آن توت و برخی آن را میوه می گویند. توانایی گیرنده های انسانی برای حس طعم غذا را تغییر می دهد. بعد از خوردن این توت های قرمز کوچک، طعم شیرینی را خواهید چشید: هم گوشت و هم سس تند. طبیعت رازهای بسیاری را برملا می کند. کمی سخت استتوت پولیا condensata

دارای رنگی 10 برابر شدیدتر از هر یک از روشن ترین رنگ ها است. با گذشت زمان تغییر نمی کند. با این حال، هیچ رنگدانه ای در این گیاه وجود ندارد. حیف که این توت ها خوراکی نیستند.

توت سمی

علائم اصلی مسمومیت ناشی از توت های سمی عبارتند از: تشنج، گرفتگی عضلات، ضربان قلب سریع، مشکل در تنفس، تحریک دستگاه گوارش، افسردگی هوشیاری، سرگیجه. در صورت بروز چنین علائمی، اولین قدم این است که به قربانی استراحت داده و معده را پاکسازی کنید. برای انجام این کار، باید 2-4 لیوان آب با کربن فعال رقیق شده در آن (2 قاشق غذاخوری در هر 500 میلی لیتر)، نمک یا پرمنگنات پتاسیم (1 قاشق چای خوری در هر 500 میلی لیتر) بنوشید. تکرار مکرر این روش به ایجاد استفراغ و تخلیه معده از ماده سمی کمک می کند. اگر کیت کمک های اولیه همراه خود دارید، قربانی باید یک داروی قلبی و همچنین هر ملین مصرف کند. اگر کیت کمک های اولیه در دسترس ندارید، کراکر نان سیاه، نشاسته یا شیر به شما کمک می کند. به قربانی باید در اسرع وقت با گرما و کمک پزشکی واجد شرایط ارائه شود.

توت های سمی: عکس ها و نام ها

برای تشخیص میوه های غیر خوراکی از میوه های معمولی، باید نوع و شکل آنها را به خاطر بسپارید. توت های وحشی سمی نه تنها می توانند باعث مسمومیت با شدت های مختلف، بلکه باعث مرگ شوند. بنابراین، در حالی که در جنگل هستید، تحت هیچ شرایطی نباید میوه های درختچه ها و درختان ناآشنا را با دستان خالی بخورید یا لمس کنید.

1. گرگ باست

این توت‌های جنگلی سمی معمولاً به نام wolfberries نیز شناخته می‌شوند. این گیاه بوته ای، در جنگل های مختلط رشد می کند. در بهار با گل آذین های زیبا، بسیار شبیه به گل های یاس بنفش شکوفا می شود. اما حتی بوی طولانی مدت این گیاه می تواند باعث سردرد، سرفه، عطسه و آبریزش بینی شود. در پاییز، یک توت دراز قرمز سمی ظاهر می شود. نه تنها مصرف آن، بلکه حتی لمس آن نامطلوب است. پوست این گیاه نیز سمی است که باعث ایجاد تاول و زخم در سطح پوست می شود.

1. شب شب تلخ و شیرین

این درختچه در نزدیکی آب، در دره های مرطوب و جنگل های بلوط رشد می کند. در طب عامیانه از میوه های شب بو برای درمان استفاده می شود، اما مصرف خودسرانه مملو از مسمومیت است. هم میوه ها و هم برگ های بیضی شکل قرمز رنگ آن که عطر و بوی نامطبوعی منتشر می کنند خطرناک هستند. میوه های تلخ آبدار هستند، با دانه های زیاد، تمام سبزی های روی بوته نیز سمی است.

فقط میوه های نارس برای توت های شب بو سیاه سمی هستند. میوه های کاملا رسیده را می توان مصرف کرد. آنها حاوی مقادیر زیادی ویتامین C هستند. میوه ها گرد، سیاه رنگ، گوشت آن بنفش سیاه و حاوی رنگ هایی است که به سختی حذف می شوند. میوه های تازه عطر و بوی ناخوشایندی منتشر می کنند. شبگرد نه تنها در جنگل ها، بلکه در نزدیکی برکه ها، دره ها و کنار جاده ها نیز یافت می شود. حتی می توانید از میوه های گل شب سیاه مربا درست کنید.

در جنگل های خشک، مخروطیان و توس، و همچنین در مراتع، لبه های جنگلی و مناطق استپ یافت می شود. این گیاه نیست اندازه بزرگ(تا 65 سانتی متر) با میوه های کروی آبی-سیاه یا قرمز، برگ های نوک تیز و گل های آویزان سفید. هنگام مصرف یا لمس، علائم مسمومیت با اختلال بروز می کند دستگاه گوارش، سردرد، تنگی نفس.

گیاهی کم ارتفاع با یک ساقه مستقیم که یک میوه در حال رسیدن روی آن گرد شکل و سیاه رنگ است. توت طعم تلخی دارد و بوی بد. در جنگل های مخروطی و مختلط، در میان بوته ها رشد می کند. میوه‌ها، برگ‌ها و ریزوم‌های گیاه نیز به همان اندازه در اثر مسمومیت خطرناک هستند که نشانه‌های آن ایست تنفسی، تحریک روده و اختلال در عملکرد قلب است. برگ ها روی سیستم عصبی انسان تأثیر می گذارند و می توانند باعث فلج شوند. طب سنتی از چشم کلاغی برای درمان کورک، روان کردن زخم های مختلف و درمان سل ریوی با تنتور الکل و جوشانده برگ ها استفاده می کند.

گل زنبق معروف دره دارای توت های وحشی سمی به رنگ قرمز یا نارنجی است. میوه ها از مرداد تا شهریور می رسند، مصرف آنها باعث تشنج، حالت تهوع، سرگیجه و اختلال در عملکرد قلب می شود. گلها بوی تند اما مطبوعی دارند. پزشکی از زنبق دره برای درمان بیماری های قلبی عروقی استفاده می کند. اما خوددرمانی توصیه نمی شود، درست مانند خوردن میوه یا قرار دادن دسته گل در داخل خانه.

گیاهی با برگ‌های بزرگ فنجانی که روی آن توت‌های قرمز می‌رسند و در یک دسته بزرگ جمع‌آوری شده‌اند. در مناطق باتلاقی رشد می کند. در کنار شایع ترین علائم مسمومیت، مگس سفید مرداب باعث تحریک غشاهای مخاطی می شود. برگ های تازه، ساقه، میوه و به خصوص ریزوم آن سمی هستند.

بسیاری از مردم با پیچ امین الدوله باغی آشنا هستند، اما تعداد کمی از مردم می دانند که کدام توت ها در پیچ امین الدوله جنگلی سمی هستند. آنها به رنگ قرمز روشن هستند که در یک دسته کوچک جمع آوری شده اند. توت پیچ امین الدوله شبیه توت قرمز است. چیزی که ممکن است باعث سردرگمی در مورد خوراکی توت ها شود این است که برخی از پرندگان میوه های پیچ امین الدوله جنگلی را نوک می زنند، اما برای انسان سمی هستند. فقط توت های آبی پیچ امین الدوله باغی خوراکی هستند. بوته های پیچ امین الدوله جنگلی اغلب برای اهداف تزئینی استفاده می شود.

Euonymus درختچه ای است تا ارتفاع دو متر. اغلب به عنوان یک درختچه زینتی با میوه های قرمز زیبا کاشته می شود. پرندگان توت ها را دوست دارند، اما خوردن آنها برای انسان خطرناک است. میوه ها شبیه خمیر قرمز روشن هستند که از کپسول های صورتی با دانه های سیاه بیرون می آید.

این گیاه دارای ارتفاع متوسط ​​(تا 60 سانتی متر) است، با میوه های بزرگ سیاه و سفید، آنها نیز به رنگ قرمز یا سفید هستند. این گیاه برای تمام قسمت های خود بسیار تحریک کننده است. واکنش شدید این ماده سمی روی غشای مخاطی چشم و دهان ظاهر می شود. شبیه به آن کلاغ میوه قرمز است که میوه های قرمز دارد.

این گیاه در مناطق کوهستانی و کوهپایه ای جنوب روسیه گسترده است. گلهای سفید معطر کوچک در چترهای متعدد جمع آوری می شوند. مسمومیت می تواند به دلیل ایست قلبی یا ادم ریوی منجر به مرگ شود. تجمع اکسی هموگلوبین سطوح مخاطی را آبی می کند. با این حال، میوه های رسیده تازه را می توان به شکل فرآوری شده مصرف کرد.

توت های سمی خولان را می توان در جنگل نزدیک به آب یافت. میوه های استخوانی سیاه خولان در اواخر تابستان می رسند. از پوست و میوه های خولان به عنوان یک درمان برای یبوست و برای شستشوی معده استفاده می شود. میوه های خولان را می توان با گیلاس پرنده اشتباه گرفت. مصرف تازه باعث استفراغ شدید می شود.

بسیاری از مردم با سرخدار مورد استفاده در پرچین های تزئینی برخورد کرده اند، اما تعداد کمی از مردم می دانند که توت سرخدار سمی چیست، به خصوص در وسط، جایی که دانه های قهوه ای زیر قسمت گوشتی و تقریبا بی ضرر آن پنهان شده است. پوست درخت، شاخساره و چوب سرخدار نیز سمی هستند. عصاره مخروطیان می تواند باعث مرگ انسان شود. این سم اثر فلج کننده دارد و باعث ایست تنفسی و تشنج می شود.

1. آروم خالدار

گیاهی است چند ساله با ساقه گوشتی و ریزوم غده ای. در پایان تابستان، برگ های گیاه می ریزند و ساقه ها را با یک دسته بزرگ از توت های قرمز متراکم باقی می گذارند. پس از مصرف، مسمومیت شدید، در صورت عدم ارائه کمک های اولیه، می تواند منجر به مرگ شود.

آروم خالدار

بنابراین، بسیاری از گیاهان سمی استفاده صحیحو فرآوری می تواند مفید باشد و به عنوان یک درمان برای بسیاری از بیماری ها عمل کند. با این حال، به هیچ وجه نباید بدون مهارت های پزشکی خود درمانی کنید یا میوه های تازه گیاهان سمی فوق را بخورید. اگر این اتفاق افتاد، باید فوراً به قربانی کمک پزشکی کنید. و از همه مهمتر، برای جلوگیری از عواقب ناخوشایند، نباید توت های وحشی ناآشنا را بخورید، آنها را با دستان خود لمس کنید و به کودکان اجازه انجام این کار را بدهید.

بسیاری از بوته ها با انواع توت های قرمز، علاوه بر مزایای زیبایی شناختی، دارای خواص مفید زیادی هستند. پرورش چنین محصولاتی در کلبه تابستانی به معنای تامین ویتامین های خود برای سال آینده است.

نیز وجود دارد گیاهان زیباکه میوه های آن حاوی سموم است و نه تنها برای سلامتی، بلکه برای زندگی نیز خطرناک است.

لیست انواع توت های وحشی مفید

• بیشتر اوقات، وقتی مردم در مورد توت قرمز صحبت می کنند، به ویبرونوم فکر می کنند. این گیاه شگفت انگیز یک انبار واقعی مواد مفید است. کالینا از زمان های بسیار قدیم در روسیه شناخته شده است. این درختچه تا ارتفاع 2-3 متر رشد می کند. برگها از سه "لوب" تشکیل شده است. توت ها به رنگ قرمز روشن هستند، قطر آنها تا 1 سانتی متر است. گلدهی در اواخر ماه مه - اوایل تابستان آغاز می شود. Viburnum تقریبا در تمام مناطق اروپا و آسیا رشد می کند، بی تکلف است و یخبندان و خشکسالی شدید را تحمل می کند. Viburnum انباری از ریز عناصر مفید، به ویژه آنتی اکسیدان ها است.در فصل سرد، داروی موثری برای پیشگیری از عفونت های حاد تنفسی است. توت به جز در تندرا رشد نمی کند، بی تکلف و مقاوم به دماهای پایین و آفات است. توت ها از عملیات حرارتی نمی ترسند، اجزای مفید در آنها باقی می مانند. به خوبی به درمان بی خوابی کمک می کند و یک آرام بخش موثر است. میوه ها به غلبه بر اختلالات دستگاه گوارش کمک می کنند.

افراد مبتلا به لخته شدن خون نباید آن را مصرف کنند، زیرا ویبرونوم باعث تشکیل لخته های خون می شود.

• روون- این گیاهی است که از خانواده درختچه های بالارونده نیست، اما مورد استقبال بسیاری از کشاورزان و صاحبان خانه های روستایی نیز قرار گرفته است. این گیاه مدت هاست که با واقعیت های آب و هوایی روسیه مرکزی سازگار شده است. با توجه به دگرگونی های آب و هوایی، در بیست سال گذشته، بوته های روون اغلب حتی در مناطق شمالی، در مناطق زیر یافت می شود:

1. یاروسلاول؛
2. کوستروما
3. پسکوف و تور.

باغبان با کاشت گیاهان در یک کلبه تابستانی، دو پرنده را با یک سنگ می کشد:

1. گیاهان میوه های خوشمزه و بسیار سالمی دارند.
2. چنین فرهنگ هایی برای چشم خوشایند هستند و خلق و خوی جشن ایجاد می کنند.

• کوتونیستر معمولیدرختچه‌ای است که میوه‌های قرمز زیبایی شبیه گل رز دارد. این گیاه سرما را به خوبی تحمل می کند. برگها پهن و گرد هستند. گلها به رنگ روشن با ته مایل به صورتی هستند. توت ها بزرگ و قرمز روشن هستند. Cotoneaster horizontalis درختچه ای با شاخ و برگ همیشه سبز است که در سرتاسر چمن پخش می شود و نواحی بیشتری را به خود اختصاص می دهد. تا پاییز، برگها نارنجی با رنگ مایل به قرمز می شوند. بسیار چشمگیر به نظر می رسد. برای چنین گیاهی، باید خاک را با دقت انتخاب کنید.
• کوتونیستر دومردرختچه ای زیبا با میوه های قرمز روشن است. توت ها ترش، مستطیلی، با یک دانه کوچک هستند. فقط در مناطق کوهستانی یافت می شود. ساقه ها به سرعت در ناحیه رشد می کنند و در برخی مناطق خود به خود ریشه می دهند. معمولاً ارتفاع فقط 35 سانتی متر است، نه بیشتر، اما این درختچه می تواند مناطق قابل توجهی را اشغال کند. این گیاه در سیبری و کوه های آلتای یافت می شود. در پاییز برگها قرمز می شوند، توت ها قرمز و صورتی هستند و بسیار زیبا به نظر می رسند.

کوتونیستر معمولی

کوتونیستر دومر

• Cotoneaster multiflorumگیاهی است که ارتفاع آن به بیش از دو متر می رسد. در همان زمان، ساقه مولتی فلوروم داگ وود کمی پایین می آید. شاخ و برگ سبز تیره است که در پاییز قرمز می شود. گلهای بزرگ گل آذین را تشکیل می دهند، میوه ها مایل به قرمز و قرمز تیره هستند.

• Cotoneaster Alaunskyگیاهی است که در کتاب قرمز ثبت شده است. ارتفاع آن بیش از دو متر نیست. گلهای کوچک موجود در هنگام گلدهی؛ توت ها ابتدا قرمز می شوند، سپس سیاه می شوند.

• سرخدار(Taxus lat.) - درخت مخروطی، گیاه جنوبی با توت های قرمز کوچک. گاهی اوقات "درخت مرگ" نامیده می شود. در دوران باستان، در میان یونانیان و رومیان باستان از اهمیت مقدس زیادی برخوردار بود. این گیاه بسیار کند رشد می کند (بیش از یک میلی متر در سال). ارتفاع آن می تواند به بیست متر برسد. این گیاه عمر طولانی دارد (تا 4500 سال). در باغ ها درختان سرخدار بریده شده وجود دارد که از آنها برای ساخت پرچین و حتی مجسمه های تزئینی استفاده می شود. تنه حاوی سمومی است که برای انسان خطرناک است. چوب خاصیت ضد باکتریایی قوی دارد.

• توت فرنگیمی تواند وحشی یا اهلی باشد. در مجموع، بیش از ده نوع از این توت وجود دارد:

1. توت فرنگی وحشی؛
2. توت فرنگی در حال رشد در دشت؛
3. توت فرنگی در حال رشد در مراتع؛
4. توت فرنگی باغی (توت فرنگی).

توت فرنگی دارای برگ های سه شاخه ای است که طول ساقه ها به ده سانتی متر می رسد. ریشه ها تا عمق 20 سانتی متری قرار دارند. گل ها توسط حشرات گرده افشانی می شوند. در منطقه میانی، توت فرنگی در نیمه دوم ماه مه شکوفا می شود. در جنگل ها در خاک های مرطوب یا در مناطق پست رشد می کند.

توت فرنگی وحشی میوه های کوچکی دارد، حاوی تعداد زیادی ریز عناصر مفید است، آنتی اکسیدان خوبی است و در عین حال یک آلرژن قوی است.

• کراسنیکادر تالاب ها و همچنین در جنگل های صنوبردر زمین های پست زیستگاه: جنوب سیبری و ساخالین. برگ ها بیضی شکل هستند و طول آن تا 7 سانتی متر می رسد. قطر میوه ها 1 سانتی متر است از زمان های قدیم، به دلیل بوی اصلی، نام دومی برای این توت ها در روسیه وجود داشت - klopovka. توت ها حاوی مقدار زیادی فلاونوئید و اسیدهای آلی مختلف هستند.

به درمان عفونت های حاد تنفسی کمک می کند، به عادی سازی عملکرد معده و روده کمک می کند. توت ها در درمان فشار خون بالا استفاده می شوند.

• رز هیپمتعلق به خانواده گل سرخ است. تعداد زیادی از انواع این گیاه وجود دارد. شما می توانید آن را هم در شمال و هم در جنوب روسیه ملاقات کنید. این گیاه مقاوم و بی تکلف است، به مراقبت خاصی نیاز ندارد. میوه ها حاوی مقدار زیادی ریز عناصر مفید و ویتامین ها هستند. در طول فصل سرد، گل رز اغلب به شکل چای دم می‌شود که به تقویت سیستم ایمنی و بهبود متابولیسم کمک می‌کند. این درختچه گاهی تا پنج متر نیز رشد می کند. باسن گل رز با خار "مسلح" است برای جمع آوری میوه ها، باید از دستکش و لباس محافظ استفاده کنید. توت ها در نیمه اول پاییز قرمز می شوند و از نظر زیبایی بسیار دلپذیر به نظر می رسند. اندازه میوه بسته به نوع آن ممکن است متفاوت باشد.

• شیساندرا– این گیاه بالارونده از تیره ماگنولیا است. شاخه ها به شکل انگور رشد می کنند و به چند متر می رسند. میوه ها بیضی شکل و درشت هستند. Schisandra در نیمه دوم ماه مه شکوفا می شود. طعم میوه یادآور طعم لیمو است (از این رو نام آن است). در سالهای اخیر در شرق دور رشد می کند، اغلب در مناطق مرکزی روسیه، به ویژه در مناطق سیاه (Lipetsk، Voronezh، Tambov و غیره) کشت می شود. این گیاه در سال دوم زندگی شروع به میوه دادن می کند.

خاک برای لیموترش به خاکی با زهکشی خوب نیاز دارد. تولید مثل با استفاده از قلمه و لایه بندی انجام می شود.

شمالی

• توت سنگیهمچنین دارای ترکیبات مفید زیادی است. اغلب برای جلوگیری از عفونت های حاد تنفسی در فصل سرد استفاده می شود. یک ادرارآور موثر است. مفاصل را بهبود می بخشد، خستگی را برطرف می کند، از میگرن جلوگیری می کند.

• کلودبریمتعلق به خانواده علفی است؛ تنها یک سوم متر رشد می کند. دارای برگهایی با پنج "تیغه" و شکل گرد است. زیستگاه جایی است که خاک های باتلاقی و زمین های پست وجود دارد. نزدیک به پاییز می رسد. Cloudberry دارای خواص مفید بسیاری در کانادا است که در مقیاس صنعتی کشت می شود. کلودبری حاوی مقدار زیادی ویتامین است. A (بسیار بیشتر از هویج)، همچنین مقدار باورنکردنی ویتامین C (بیش از لیمو و پرتقال) وجود دارد. از Cloudberry در پزشکی به عنوان ضد عفونی کننده و معرق استفاده می شود. توت دستگاه گوارش را تحریک می کند، پوست را بهبود می بخشد و باعث فعال شدن متابولیسم می شود.

این محصول را رشد دهید قطعه باغدشوار است، لازم است خاک برای این کار آماده شود، که باید باتلاقی باشد.

• زغال اخته(Vacinium oxycocos) درختچه ای است که در باتلاق ها رشد می کند. زغال اخته را می توان در جنگل های شمال روسیه در تالاب ها یافت. متعلق به خانواده هدر است. شاخه ها در امتداد زمین پخش می شوند، انواع توت ها طعم تلخی دارند و حاوی تعداد زیادی ریز عناصر مفید هستند. این گیاه همیشه سبز است و طول آن به یک متر می رسد. ساقه ها کشیده و بسیار انعطاف پذیر هستند. طول برگ ها یک و نیم سانتی متر است، قلمه ها کوتاه هستند. اندازه میوه های قرمز تیره در تابستان و پاییز به 15 میلی متر می رسد.

جنوبی

• زرشکرا می توان در جنوب اروپا و قفقاز یافت. ارتفاع آن به ندرت به یک و نیم متر می رسد. گلها در اواخر اردیبهشت ظاهر می شوند، زمان گلدهی دو هفته است. این گیاه برای کلبه تابستانی بسیار مناسب است. زرشک هرس را به خوبی تحمل می کند، مقاوم است و نیاز به مراقبت خاصی ندارد. با وجود اینکه این گیاه جنوبی است، زرشک می تواند دمای پایین را به خوبی تحمل کند. تنها چند گونه از این گیاه وجود دارد.

1. "Julianae"به ارتفاع تا سه متر می رسد. در فصل پاییز، برگ های این گیاه قرمز است و بسیار چشمگیر به نظر می رسد.
2. "Aureomarginata"- بوته تا یک و نیم متر رشد می کند. این گیاه در یک منطقه پر نور رشد می کند. برگ هایی از رنگ های روشن با حاشیه طلایی.
3. تنوع "تونبرگ"، می توان آن را در جنوب چین یافت. ارتفاع این گیاه به یک و نیم متر می رسد. میوه ها تلخ هستند و برای خوردن مناسب نیستند. درختچه به خوبی خشکی و سرما را تحمل می کند.

جولیان

تونبرگ

• گومیفرهنگی است که در جنوب چین و خاور دور یافت می شود. در جنوب روسیه می توان آن را در یک کلبه تابستانی پرورش داد. میوه های کروی شکل به 2.5 سانتی متر می رسد و شبیه چوب سگ است. آنها در نیمه دوم مرداد می رسند. انواع توت ها خوشمزه هستند و طعم آنها یادآور گیلاس است. ارتفاع گومی تا دو متر می رسد. بهتر است در مناطقی کاشته شود که به خوبی نور خورشید دارند. گومی خاکی را ترجیح می دهد که از نظر اسیدی خنثی باشد. تولید مثل با قلمه و لایه بندی صورت می گیرد.

میوه های گومی حاوی مقدار زیادی اسید آمینه هستند، برگ ها و گل ها نیز فواید زیادی دارند. به خصوص تهیه جوشانده و دم کرده از این توت خوب است که عملکرد روده و قلب را بهبود می بخشد.

• ایرگاگیاهی است که چندان شناخته شده نیست. متعلق به خانواده درختچه ها است و ارتفاع آن تا دو متر می رسد. برگ ها شکل بیضی شکل زیبایی دارند و در لبه های آن دندانه هایی قرار دارد. در اروپا، قفقاز، تونس و مصر رشد می کند. درختچه به خوبی رشد می کند و برداشت های غنی دارد. تولید مثل با استفاده از بذر و قلمه انجام می شود. Irga در دوره های خشک به خوبی زنده می ماند و نسبت به خاک بی نیاز است.

در میان عناصر مفید، شایان ذکر است که وجود مقادیر زیادی ویتامین PP وجود دارد که به عملکرد طبیعی عضله قلب کمک می کند و خاصیت ارتجاعی دیواره رگ های خونی را تضمین می کند. ایرگا به طور گسترده در صنعت آشپزی به عنوان چاشنی استفاده می شود.

ایرگا

گیاهان سمی

همه توت های قرمز بی خطر نیستند.

• به Wolfberry پیچ امین الدوله می گویند. در سراسر روسیه رشد می کند. دارای گل آذین های زیبا ده ها گونه از پیچ امین الدوله وجود دارد که برخی حتی خوراکی هستند. پیچ امین الدوله جنگلی دارای انواع توت های کروی است که اغلب با توت قرمز اشتباه گرفته می شود. سموم موجود در این میوه ها کشنده نیستند، اما می توانند باعث استفراغ، سرگیجه و اسهال شوند.
• گیاه بست گرگ خطرناک است.این درختچه با توت های قرمز در مرکز روسیه تا دایره قطب شمال رشد می کند. انواع توت ها از نظر اندازه و رنگ شبیه به گیلاس هستند. میوه ها خیلی زود ظاهر می شوند، در اوایل آوریل. توت ها حاوی سموم خطرناکی هستند و سموم در برگ ها و شاخه های گیاه نیز وجود دارد.

این گیاه گاهی به صورت پرچین کاشته می شود. در صورت استفاده از دوزهای هومیوپاتی می توان از این گیاه برای مصارف دارویی استفاده کرد.

ولف بری

گرگ باست

محصولات باغی

• تمشکدر مناطق جنوبی و شمالی رشد می کند. با استقامت و بی تکلفی نسبت به خاک متمایز می شود. این درختچه با تعداد زیادی خار مینیاتوری است. ارتفاع آن به بیش از دو متر نمی رسد. تقریباً در هر باغ یا کلبه تابستانی می توانید این فرهنگ را پیدا کنید. این گیاه از نظر زیبایی ظاهری دلپذیر به نظر می رسد و میوه های مفیدی به بار می آورد که در نیمه دوم تابستان می رسد. میوه دهی ناپایدار است، گیاه آب و هوای نامساعد را تحمل نمی کند. تمشک حاوی پکتین است که به طور موثر فلزات سنگین را از بدن حذف می کند. توت ها حاوی ریز عناصر هستند:

1. رتینول (ویتامین A)؛
2. ویتامین های گروه B؛
3. همچنین مقدار زیادی توکوفرول و ویتامین PP.

افرادی هستند که نسبت به این توت ها عدم تحمل فردی دارند.

• دومین درختچه محبوب با میوه های قرمز است این توت قرمز است. توت قرمز گیاهی است چند ساله که تا دو متر رشد می کند. متعلق به گونه انگور فرنگی است. دارای برگهایی با پنج "لوب" است. توت ها به صورت خوشه ای رشد می کنند. این گیاه هم در شمال و هم در جنوب قاره اوراسیا می روید. خاکهای مناسب لومی و چرنوزم هستند. این توت حاوی مقدار زیادی عناصر مفید است. توت ها در صنایع غذایی برای تولید مواد نگهدارنده و دسر استفاده می شوند. برای اهداف دارویی، مویز قرمز به عنوان یک عامل ضد التهاب و تب بر استفاده می شود. توت قرمز خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و گرسنگی و تشنگی را برطرف می کند.

• گیلاس- یکی دیگر میوه سالمکه حاوی مقدار زیادی مواد مفید به ویژه ویتامین K و PP است. کلسیم فسفر و کبالت نیز وجود دارد. گیلاس را "میوه جوانی" می نامند: دلیل آن این است که توت حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است که سلول های بافت را تغذیه می کند. گیلاس همچنین حاوی عنصر کمیاب اینوزیتول است که به فعال شدن متابولیسم کمک می کند. همچنین لازم به ذکر است که وجود اسید کلروژنیک که تأثیر مفیدی بر کلیه ها و کبد دارد. پکتین موجود در فیبر به حذف ترکیبات زائد از بافت ها کمک می کند. آهن به غنی سازی هموگلوبین کمک می کند.

• توت فرنگیبرای همه شناخته شده است. تعداد زیادی از انواع آن وجود دارد، همه آنها دارای خواص مفید زیر هستند:

1. آنتی اکسیدان خوبی هستند؛
2. تقویت توانبخشی مفاصل؛
3. کلیه ها و کبد قابل درمان هستند.
4. ممکن است یک ادرارآور موثر باشد.

معایب عبارتند از:

1. اغلب باعث آلرژی می شود؛
2. افرادی که مشکلات معده دارند نباید توت فرنگی بخورند.

• زالزالک- یک گیاه نسبتاً بزرگ که گاهی ارتفاع آن به 6 متر می رسد. در موارد نادر - تا 10 متر. شاخه ها با خارهای بلند (تا 5 سانتی متر) پوشیده شده است. این گیاه دیدنی به نظر می رسد، این دلیل خوبی برای یافتن آن در مزارع مختلف است. برگها دارای پایه گوه ای شکل هستند (طول آنها به 7 سانتی متر می رسد). در زمان گرمدر تابستان برگها سبز تیره و در اکتبر قرمز آتشین هستند. گلها به رنگ صورتی مایل به سفید هستند که در گروههای گل آذین قرار گرفته اند که قطر آن ها حدود 5 سانتی متر است و اندازه توت ها به قطر 1 سانتی متر می رسد و تا چهار دانه دارد. پالپ پایه آرد آلود دارد و ممکن است باشد رنگ های مختلف. طعم آن دلپذیر، ترش و در عین حال شیرین است.

زالزالک نه تنها یک گیاه جذاب از نظر زیبایی شناختی است - توت های آن دارای اثر شفابخش هستند و حاوی مقدار زیادی ریز عناصر مفید هستند.

• دگ وود- این یک درختچه بسیار زیبا است که دارای سبزی سرسبز است. این گیاه در روسیه محبوب است و به مراقبت خاصی نیاز ندارد. بدون هیچ مشکلی رشد می کند. از یک بوته می توان تا پنجاه کیلوگرم میوه جمع آوری کرد. ارتفاع آن گاهی به پنج متر می رسد. تاج می تواند به شکل هرمی برسد. چوب سگ در پایان ماه مارس شکوفا می شود. گلدهی دو هفته طول می کشد. محصول خود گرده افشانی است، بنابراین در هنگام خرید نهال باید این مورد را در نظر گرفت.

بهتر است چوب سگ را به صورت جفت نر و ماده کاشته شود. انواع بسیار زیادی از چوب سگ وجود دارد، میوه ها خوشمزه هستند و حاوی بسیاری از ریز عناصر مفید هستند.

گیاهان داخلی با میوه های قرمز

• در میان گیاهان توت قرمز که می توان در خانه رشد کرد، ارزش برجسته کردن دارد شبگرد. در مجموع، نه دوجین گونه از این فرهنگ در طبیعت وجود دارد. شبگرد به نظر جشن می رسد، این گیاه نازک نیاز به مراقبت ویژه دارد:

1. شرایط دمایی مناسب؛
2. آبیاری به موقع

این گیاه در ماه های تابستان شکوفا می شود. در ضلع جنوبی خانه به خوبی رشد می کند، با این حال از نور مستقیم خورشید می ترسد. در دمای 14 تا 26 درجه به خوبی رشد می کند. اگر آپارتمان بسیار سرد باشد، گیاه برگ های خود را می ریزد. اگر نور خورشید بیش از حد باشد، برگ ها پیچ خورده می شوند. رطوبت اتمسفر باید حداقل 55 درصد باشد.

برای کاشت گیاه به ظرفی با خاک خوب الک شده نیاز دارید که باید به خوبی مرطوب شود. دمای مثبت مطلوب برای جوانه زنی بذر کمی بیشتر از بیست درجه است. هنگامی که نهال ها ظاهر می شوند، آنها را باید حداقل دو بار قبل از کاشت بچینید. گل شب بو از طریق قلمه های ساقه تکثیر می شود. در ظرفی که کاشت در آن انجام می شود، لایه زیرین باید زهکشی شود.

این محصول سالانه نیاز به هرس و کاشت مجدد دارد. پیوند به بستری انجام می شود که خاصیت تنفسی خوبی دارد. معمولا ساقه ها به نصف کوتاه می شوند.

برای اطلاعات بیشتر در مورد استفاده و کاشت گل شب بو فیلم زیر را مشاهده کنید.

هنگام رفتن به جنگل برای چیدن انواع توت ها، فراموش نکنید که همه آنها خوراکی نیستند. اغلب می توانید کسانی را پیدا کنید که مصرف آنها در بهترین حالت باعث ناراحتی معده و در بدترین حالت مسمومیت با عواقب جدی می شود. بنابراین، لازم است اطلاعات موثقی در مورد اینکه کدام توت های وحشی خوراکی هستند و شکل ظاهری آنها وجود دارد. نام انواع توت های خوراکی و عکس آنها با توضیح مختصر در این صفحه مورد توجه شما قرار گرفته است.

لینگون بری و شاه توت خوراکی

لینگونبری معمولی(Vaccinium vitis idaea L.)متعلق به خانواده lingonberry است.

این توت های خوراکی در مناطق مختلف روسیه نام های مختلفی دارند: boletus (Ryazan)، boletus، lingonberry، bruzhinitsa، عذاب (Grodn.)، lingonberry، lingonberries (Malor.)، brusnyaga (Belor.)، brusnyaga (Vyatsk.)، brusnyag، brusena (Kostr.)، brusenya (Tver. ) ، هسته (Mogil.).

در حال گسترش.در شمال و مرکز روسیه، در اورال، در قفقاز، در سیبری. در جنگل ها و بین بوته ها.

توضیحات.درختچه ای همیشه سبز منشعب، 10-15 سانتی متر همانطور که در عکس مشاهده می شود، این توت های خوراکی دارای برگ های چرمی و بیضی شکل با لبه های منحنی هستند که با چاله های خال خالی در زیر وجود دارد. گلهای سفید یا صورتی در انتهای شاخه های سال گذشته - در خوشه های آویزان. کرولا زنگی شکل، 4 دندانه; کاسه گل 4 قسمتی از سه لوب حاد مثلثی شکل. پرچم 8، بساک مودار، بدون زائده. ستون از تاج بلندتر است. تخمدان 4 لوکولار است. میوه توت است. توت ها در ابتدا سبز مایل به سفید و سپس قرمز روشن هستند.

این توت های وحشی خوراکی در ماه مه و ژوئن شکوفا می شوند.

توت سیاه خاکستری (Rubus caesius L.)متعلق به خانواده Rosaceae است.

نام این توت های خوراکی در مناطق مختلف روسیه: Dereza، Dubrovka (Viteb.)، Blackberry، BlackBerry، Zhevika (Penz.)، Zhivika (Don.)، Yazhevika، Zhevika (Penz.)، Zhevina (Mogil.)، توت Zheviny (Belor.)، Zhovinnik (Mogil. )، اوژینا (کریمه)، اوژینیک، ایژینا (مالور.)، آژینا (بلور.)، کامانیکا، کامنیکا، کومانیکا، کومانیخا (ولیکوروس.)، خرس (اورل.)، سارابالینا، سرد.

در حال گسترش.در روسیه مرکزی و جنوبی و قفقاز؛ در جنگل ها و بین بوته ها. در باغ ها - با میوه های سیاه، قرمز تیره و زرد.

توضیحات.درختچه ای خاردار به طول 1-3 متر ساقه های آن چوبی، راست یا قوسی شکل، با خارهای قوی منحنی مستقیم یا رو به پایین است. برگها به شکل عجیب و غریب، در بالا سبز، در زیر خاکستری کرکی، روی شاخه های بی حاصل با 5، روی شاخه های میوه دار - با 3 برگچه هستند. گل ها به رنگ سفید یا صورتی هستند که به صورت دسته ای در انتهای شاخه ها جمع آوری می شوند. گل ها درست می گویند. کاسه گل 5 قسمتی است که به ظرف مسطح چسبیده است. لپستکوف 5; پرچم ها و مادگی های زیادی وجود دارد. ستون ها رشته ای، جانبی. میوه ها مخلوط هستند - سیاه و سفید، براق؛ دروپ ها با قسمت محدب ظرف ذوب می شوند.

در تابستان شکوفا می شود.گیاه عسل.

توت های وحشی خوراکی دروپ و زغال اخته

توت سنگی (Rubus saxatilis L.)متعلق به خانواده Rosaceae است.

اغلب به این انواع توت های خوراکی در جنگل گفته می شود:کامنیکا، کامنکا، کامنیتسا، کامنیتسیا (مالور.)، کامنیچنیک، دروپه (آرچ)، کوستیانیکا (پنز.)، کوستیانیتسا، کوستیانیتسیا (مالور.)، کوستیانیتسا، کوستیانیتسیا (مالور.)، کوستیانیچنیک، کوستیانیژنیک، کوستیانیگا، کوستیانیگا، kotsezele (Grodn.)، سنگ تمشک.

در حال گسترش.در روسیه اروپایی، قفقاز، سیبری؛ در جنگل ها و بین بوته ها

توضیحات.گیاه علفی چند ساله. ساقه ها و شاخه ها با خارهای نازک و موهای بیرون زده اندود شده اند. برگها سه برگ، دمبرگ بلند هستند. گلها به رنگ سفید هستند که در یک سپر در بالای ساقه جمع شده اند. کاسه گل 5 قسمتی با لوب های نیزه ای نوک تیز است. کرولا 5 گلبرگ; گلبرگ ها کوچک، خطی مستطیل هستند. برچه های زیادی وجود دارد. مادگی ساخته شده از برچه های زیادی; ستون های نخی به عکس این توت های وحشی خوراکی نگاه کنید: میوه از تعداد کمی از دروپه های قرمز بزرگ تشکیل شده است.

زغال اخته(واکسینیم اولیگینوزوم).نام های دیگر کبوتر و گونوبوبل، مست، مست، ابله است.

در حال گسترش.در باتلاق های ذغال سنگ نارس رشد می کند و باعث تشکیل ذغال سنگ نارس در کشورهای سرد و معتدل می شود. اینجا در Novaya Zemlya می آید.

توضیحات.درختچه کوچکی از خانواده لینگون بری. شاخه های زغال اخته گرد، برگ ها بیضی شکل، در زمستان می ریزند، تاج گل های پنج گلبرگ بیضی شکل، سفید با رنگ صورتی، بساک پرچم ها دارای دو شاخ در پشت هستند. توت ها سیاه با پوشش آبی، داخل سبز هستند.

زغال اخته خوراکی است از آنها تهیه می شود و خشک می شود.

توت های خوراکی در جنگل کلودبری و زغال اخته

با صحبت در مورد اینکه کدام انواع توت ها خوراکی هستند، نمی توان "ملکه باتلاق های سیبری" را به یاد آورد - توت ابری (Rubus chamaemorus L.) که متعلق به خانواده Rosaceae است.

نام های دیگر ابر بری: vlak، vakhlachka، glade (توت)، glade (Psk.، Kursk)، آهن (Novg.، Olon.)، glyzhi (Psk.)، glade (Psk.، Kursk)، glade، glade (Psk.، Nov. . )، گلازونیک، گلازوویه (نوامبر)، کامنیتسا، کومانیتسا، کومانیتسا (تور)، کومانیخا، کومانیکا (تور)، کومانیچینا (نووژ)، تمشک زرد، مدوزانیک، موکلاکی، موخلاکی (کوستر.)، موروزسکا (Tver.)، ابر بری، موروشکا، مویز خزه، رخکاچی (کلدربری نارس در قوس).

در حال گسترش.در مرکز و جنوب غربی روسیه و سیبری؛ روی باتلاق های ذغال سنگ نارس

توضیحات.گیاه علفی چند ساله، ریزوم خزنده 8-15 سانتی متر. ساقه آن صاف، ساده، با تک گل سفید در راس است. برگها گرد، کلیه شکل، پنج لوب هستند. کاسه گل ساده و دارای 5 کاسبرگ است. تاج گلبرگ 5 گلبرگ، گلبرگ های قلبی شکل. برچه های زیادی همراه با گلبرگ ها به لبه های ظرف محدب متصل هستند. مادگی یکی از چندین برچه است. میوه یک دروپ پیچیده است. نابالغ - قرمز، بالغ - نارنجی مایل به زرد. میوه ها خوراکی هستند و حاوی مقادیر زیادی ویتامین C هستند.

در ماه مه، ژوئن شکوفا می شود.

زغال اخته (Vaccinium myrtillus L.)از خانواده لینگونبری

Chernitsa (بلور.)، زغال اخته، زغال اخته، زغال اخته، chernets (Grodn.)، chernega (Volog.، Sarat.)، chernitsov (Grodn.)، توت dristukha (Tver.).

در حال گسترش.در شمال و مرکز روسیه، در روسیه کوچک، در قفقاز، در سراسر سیبری. در جنگل ها

توضیحات.درختچه ای کم ارتفاع 30-15 سانتی متری با برگ هایی که در زمستان می ریزند، دارای ریشه فیبری افقی چوبی است که ساقه ای منشعب قهوه ای چوبی به سمت بالا امتداد می یابد. شاخه ها سبز، چیده شده اند. برگها متناوب، کوتاه بریده، بیضی شکل، منفرد یا کمی نوک تیز، دندانه دار ریز، سبز روشن در دو طرف، با رگبرگهای مشبک زیرین هستند. گل ها دوجنسی، فوق پیستال، منظم، کوچک، آویزان، روی ساقه های کوتاه، روی شاخه های جوان منفرد در بغل برگ های پایینی هستند. کاسه گل سوپراپیستال به شکل یک برآمدگی حلقوی کامل یا 5-4 دندانه در بالای تخمدان است که روی میوه نیز حفظ می شود. تاج مایل به سبز با رنگ صورتی است، پس از گلدهی ناپدید می شود، تقریباً کروی، با لبه 5 یا 4 دندانه، دندان ها به سمت بیرون خم می شوند. پرچم‌ها، 10 یا 8، آزاد، کوتاه‌تر از تاج، با رشته‌های منحنی نازک و منحنی به داخل که از محیط دیسک سوپراپیستیل و بساک‌های 2 لکه‌ای بیرون می‌آیند، دارای 2 زائده سته‌مانند در پشت و ادامه در بالا.
هر یک در 2 لوله، که در انتهای آن با سوراخ باز می شود. تخمدان تحتانی، 5 یا 4 سلولی، با جفت محوری، در هر حفره با چندین تخمک، که در بالا (داخل گل) توسط یک دیسک فوقاپیستال مسطح پوشیده شده است. از وسط ستونی نخ مانند بلند می شود که کمی از گلوی تاج بیرون زده و به یک کلاله ساده ختم می شود. میوه کروی شکل، به اندازه نخود، 5 یا 4 لوکور، آبدار، سیاه با توت مایل به آبی، تاج آن با برآمدگی فنجانی شکل و ستونی که مدتی باقی می ماند حاوی چندین دانه کوچک است. دانه هایی با پوست قرمز مایل به زرد. جنین میانی، تقریباً مستقیم، با ریشه رو به پایین است.

در ماه مه و ژوئن شکوفا می شود. توت ها در جولای و آگوست می رسند.

مویز، زالزالک و پیچ امین الدوله از انواع توت های وحشی خوراکی هستند.

توت (ریبز)در روسیه مسطح اروپایی، سه گونه وحشی رشد می کنند، در قفقاز - شش، تعداد بیشتری از آنها در سیبری، به ویژه شرقی رشد می کنند.

توضیحات.سرده ای از گیاهان از خانواده انگور فرنگی که با ویژگی های زیر مشخص می شود: بوته هایی با برگ های متناوب و ساده. گلها به صورت گلدان چیده شده اند. بستر گل مقعر است که با تخمدان ترکیب شده و در لبه ها به پنج کاسبرگ معمولاً سبز رنگ تبدیل می شود. همچنین پنج گلبرگ، رایگان وجود دارد. همان تعداد پرچم وجود دارد. تخمدان تک لوکولار و چند دانه ای است. دو ستون وجود دارد. میوه توت است.

معروف ترین انواع توت عبارتند از:توت سیاه (Ribes nigrum) و مویز قرمز (Ribes rubrum) که هر دو به صورت وحشی در شمال اروپا و سیبری رشد می کنند. تفاوت بین آنها، علاوه بر رنگ توت، این است که برگ ها و توت های توت سیاه از اسانس موجود در غدد مخصوصی که سطح زیرین برگ ها را به ویژه ضخیم می پوشانند، بسیار معطر هستند.

شربت ها و لیکورهای مختلفی نیز از آب انگور سیاه تهیه می شود. توت های بسیاری از انواع دیگر مویز نیز خورده می شوند، اما در مقادیر کم، و از نمونه های وحشی جمع آوری می شوند.

زالزالک (Crataegus)- درختچه ای از خانواده Rosaceae.

در حال گسترش.به طور وحشی در سراسر اروپای مرکزی یافت می شود و اغلب در باغ ها رشد می کند.

توضیحات.برگها همیشه شکافته، لوبی، برش خورده و گوه ای شکل در پایه هستند. برخی از گونه ها دارای شاخه هایی با خار هستند. گلها به قطر حدود 1.5 سانتیمتر، مانند تمام گل سرخها، سفید، دارای پنج قسمت کاسه گل و تاج، پرچمهای فراوان و تخمدانی دو تا پنج لوکور هستند که در گل آذینهای چرخدار مانند گلهای زانو جمع شدهاند. میوه ها دروپه هستند، شبیه به روون، اما فاقد عطر و طعم آن هستند.

پیچ امین الدوله خوراکی (Lonicera edulis)

توضیحات. درختچه ها به صورت ایستاده، بالا رونده یا خزنده هستند، با برگ های کامل مخالف، نمایندگان اصلی خانواده پیچ امین الدوله. بیش از 100 گونه تقریباً از تمام مناطق نیمکره شمالی شناخته شده است. در روسیه چهارده گونه وحشی وجود دارد. گل های نسبتاً بزرگ (سفید، صورتی، زرد و آبی) اغلب به صورت جفت در گوشه برگ ها یا در انتهای شاخه ها در گل آذین های سرپایی قرار دارند. یک تاج لوله ای نامنظم از کاسه گل ضعیف بیرون می آید که در انتها به پنج لوب تقسیم شده است. نامنظمی بودن گلهایی که بر اساس پلان پنج گانه ساخته می شوند بستگی به آمیختگی سه گلبرگ جلویی و رشد ناهموار آنها دارد که در نتیجه تاج گل دو لبه است. لوله کرولا شامل پنج پرچم و سبک مادگی بلند است. میوه های توت شکل به صورت جفت می نشینند و اغلب با هم رشد می کنند. برگهای بالایی برخی از گونه ها با هم رشد می کنند و یک صفحه مشترک یا لبه پهن را تشکیل می دهند که انتهای شاخه از آن عبور می کند.

بسیاری از انواع پیچ امین الدوله اغلب در باغ ها به عنوان درختچه های زینتی زیبا رشد می کنند که برای گروه ها، کوچه ها و آلاچیق ها مناسب است. گونه های روسی در اوایل تابستان، یعنی در اواخر ماه مه و تا اواسط ژوئن شکوفا می شوند. در روسیه مرکزی اغلب در امتداد لبه های جنگل و نخلستان ها یافت می شود.

هنگام صحبت در مورد اینکه کدام توت های وحشی خوراکی هستند، فراموش نکنید که فقط میوه های Lonicera edulis قابل خوردن هستند و میوه های Lonicera xylosteum خوراکی نیستند.

خولان دریایی و خولان توت های خوراکی در جنگل هستند

خولان دریایی(هیپوفا)- سرده ای از گیاهان از خانواده مکنده ها.

در حال گسترش.در طبیعت، در اروپای شمالی و مرکزی، در سیبری تا Transbaikalia و در قفقاز توزیع می شود. این گیاه عمدتاً به عنوان یک گیاه زینتی در باغ ها و پارک ها می روید.

توضیحات.درختچه ها، عمدتاً خاردار، تا سه تا شش متر ارتفاع دارند. برگ‌های آن‌ها متناوب، باریک و دراز، در قسمت زیرین به رنگ سفید متمایل به خاکستری است که دلیل آن فلس‌های ستاره‌ای شکلی است که به‌طور متراکم آنها را پوشانده است. گلها قبل از برگها ظاهر می شوند، آنها یک جنس، کوچک، نامحسوس هستند و به صورت شلوغ در پایه شاخه های جوان، یک به یک در بغل فلس های پوششی قرار دارند. گیاهان دوپایه هستند. حصار ساده و دوشاخه است. در گل نر ظرف مسطح است، در گل ماده مقعر و لوله ای شکل است. چهار پرچم وجود دارد (به ندرت 3)، یک مادگی، با یک تخمدان فوقانی، یک حفره، تک دانه و یک کلاله دوگانه. میوه کاذب (دروپه) است که از یک مهره پوشیده شده با ظرفی بیش از حد رشد کرده، آبدار، گوشتی، صاف و براق تشکیل شده است.

دو گونه شناخته شده وجود دارد که معروف ترین آنها است معمولی (خلان) خولان دریایی (Hippophae Rhamnoides)موم، درزا، و خار آبی که در کنار ساحل دریا، کنار نهرها می رویند.

زیبایی این گیاه عمدتاً بوسیله برگهای خطی- نیزه ای شکل مشخص می شود که سطح فوقانی آن سبز و ریز نقطه گذاری شده و سطح زیرین آن مانند شاخه های جوان به رنگ خاکستری نقره ای یا طلایی زنگ زده با فلس های ستاره ای شکل است. گلها نامشخص هستند و در اوایل بهار ظاهر می شوند. میوه های آن گوشتی به رنگ نارنجی به اندازه یک نخود است و برای تنتور و مربا استفاده می شود.

انواع مختلفی شناخته شده است، نمونه های ماده از ارزش ویژه ای برخوردار هستند، زیرا در پاییز از میوه های گوشتی پوشاننده آنها بسیار زیبا می شوند. خولان دریایی در خاک شنی رشد می کند و از طریق مکنده ریشه و قلمه تکثیر می شود.

خولان (Frangula).

توضیحات.درختان یا درختچه هایی با برگ های متناوب یا متقابل، گاهی چرمی و چند ساله. گلها کوچک، بیشتر مایل به سبز، دوجنسی یا ناهمگن هستند. تعداد قسمت ها پنج یا چهار است. مخزن مقعر، اغلب لوله ای، تخمدان آزاد، سه یا چهار لوکور است. میوه درختی است حاوی دو تا چهار دانه، گاهی اوقات به طور نامرئی باز می شود، پریکارپ گوشتی یا تقریباً خشک است. دانه ها با پروتئین 60 گونه شناخته شده از خولان وجود دارد که عمدتاً در کشورهای دارای آب و هوای معتدل پراکنده شده است.

انواع مختلف خولان (شکننده، آمریکایی و خاردار) در پزشکی استفاده می شود. همه این داروها به عنوان ملین های ملایم و بیشتر به صورت دم کرده یا عصاره مایع استفاده می شوند.

موارد زیر از نظر اقتصادی قابل توجه هستند که در کشور ما به شدت در حال رشد هستند:

خولان شکننده است (Frangulaalnus), barkweed, medvezhina - درختچه ای به ارتفاع 3-4.5 متر است که در سراسر روسیه در خاک تازه و حاصلخیز یافت می شود که سایه تاج درختان بلند را تحمل می کند و چوب مایل به قرمز روشن تولید می کند که زغال سنگ از آن برای تهیه باروت استفاده می شود. . از طریق بذر (نهال پس از یک سال)، قلمه و مکنده ریشه تکثیر می شود.

ملین خولان, خاردار، ژوستر، پروسکوریناو نام های محلی دیگر، رایج در روسیه مرکزی و جنوبی و قفقاز، تا ارتفاع 15 متر. خاک های مرطوب را ترجیح می دهد و مخصوصاً برای پرچین ها مناسب است. چوب سخت (وزن مخصوص 0.72) برای محصولات کوچک نجاری و تراشکاری استفاده می شود، در حالی که از پوست آن به عنوان چوب و برای نقاشی استفاده می شود - تازه، زرد روشن، خشک، قهوه ای.

توت های جنگلی خوراکی ویبرونوم و روون

کالینا.

توضیحات.درختچه ای خزان کننده از خانواده پیچ امین الدوله. برگها متقابل، ساده، کامل، دندانه دار یا لوبی هستند. گل ها در گل آذین های چرخدار جمع آوری شده اند، با یک تاج چرخی شکل منظم، پنج پرچم و یک تخمدان سه لبه، که دو تای آنها هرگز رشد نمی کنند، و از سومی یک میوه دراپه با یک دانه پهن (سنگ)، که توسط یک دانه صاف احاطه شده است، جمع آوری می شود. پوسته غضروفی-گوشتی با اشکال مختلف.

تا هشتاد گونه شناخته شده است که به طور گسترده در منطقه معتدل نیمکره شمالی توزیع شده است. Viburnum معمولی ما (Viburnum opulus) درختچه ای است با برگ های گوشه دار و دندانه دار روی دمبرگ های ستاره ای شکل. گلها سفید هستند و گلهای بیرونی در گل آذین عمدتا عقیم هستند، اما تاج گل آنها چهار یا پنج برابر بزرگتر از گلهای میانی و بارور است. دروپ قرمز، بیضوی، مسطح است. میوه های آن پس از انجماد، خوراکی هستند. از گل و پوست درخت در طب سنتی به صورت دمنوش، جوشانده و دم کرده استفاده می شود. چوب سخت است و گاهی اوقات برای محصولات تراشکاری کوچک استفاده می شود. در سراسر روسیه، کمتر در شمال، در امتداد لبه های جنگل و در مناطق باز رشد می کند. گونه های باغی: با شاخه های مایل به قرمز و برگ های متنوع، کوتوله، دوتایی با گل های صورتی و "گلوله برفی"، که در آن همه گل ها بزرگ، عقیم و در گل آذین های کروی جمع شده اند. ویبرنوم سیاه یا گوردوینا به طور وحشی در نیمه جنوبی روسیه به ویژه در قفقاز یافت می شود و بیشتر پرورش داده می شود و به صورت وحشی می رود. برگهای آن بیضی شکل، چروکیده، نرم و نرم در زیر آن، دمبرگ ها و شاخه های جوان نیز هستند. همه گلها کوچک و بارور هستند. میوه سیاه و بیضی شکل است.

تنه‌های جوان راسته با چوب سخت، هسته پهن و پوست نیمه چوب پنبه‌ای محکم فشرده برای ساختن چیبوک، چوب و گاهی برای بافتن سبد و حلقه استفاده می‌شود. به اصطلاح چسب پرنده را از پوست ریشه می جوشانند و برای رنگ آمیزی آن به زرد کاهی از برگ ها استفاده می کنند.

روون (سوربوس)- سرده ای از گیاهان چوبی از خانواده گل سرخ.

در حال گسترش.حدود 100 گونه روون در جهان وجود دارد که حدود یک سوم آنها در روسیه رشد می کنند.

توضیحات.برگها بزرگ، عجیب و غریب، با 23-11 تقریباً بیجا، مستطیلی، دندانه دار، در جوانی کرکدار و سپس تقریباً بدون کرک هستند. گلهای سفید متعددی در گل آذین کوریمبوز جمع آوری می شوند. گل آذین بوی خاصی متصاعد می کنند. میوه کروی یا بیضی شکل، به رنگ قرمز روشن با دانه های کوچک است. میوه ها حاوی مقدار زیادی ویتامین C هستند.

آیا توت های زرشک، گیلاس پرنده و گل رز خوراکی هستند؟

زرشک (بربری)- سرده ای از درختچه ها از خانواده زرشک.

در حال گسترش.در شمال روسیه تا سن پترزبورگ و همچنین در اروپای جنوبی و مرکزی، کریمه، قفقاز، ایران، سیبری شرقی و آمریکای شمالی یافت می شود. برخی از گونه ها در آسیای مرکزی از جمله در کوه های Trans-Ili Alatau در قزاقستان یافت می شوند. در صفحه 250: زرشک

توضیحات.درختچه های همیشه سبز، نیمه همیشه سبز یا برگریز، با شاخه های نازک، راست، آجدار. پوست آن قهوه ای یا خاکستری مایل به قهوه ای است. برگ ها به صورت دسته جمع آوری می شوند، 4 در شاخه های کوتاه. برگها بیضی شکل، منفصل با دمبرگ کوتاه، مژک دار یا کامل هستند. در شاخه های جانبی کوتاه به صورت شاخه ای گل می دهد. کرولا از 6 گلبرگ زرد، 6 گلبرگ، 1 مادگی - توت، تخم مرغی یا کروی، به طول 0.8-1.2 سانتی متر، سیاه یا قرمز. دانه ها نورد، آجدار، قهوه ای، 4-6 میلی متر طول دارند.

بسیاری از مردم علاقه مند هستند که آیا توت زرشک خوراکی است و چگونه می توان از آن استفاده کرد؟ از میوه های این گیاه در پخت و پز، اغلب به صورت خشک شده به عنوان چاشنی گوشت، برای تهیه سس ها و عرقیات استفاده می شود. گیاه عسل.

گیلاس پرنده (Padus avium).

توضیحات.گیاهی چوبی از خانواده گل رز که به طور وحشی در بوته ها و جنگل های سراسر روسیه تا دریای سفید رشد می کند. ارتفاع ساقه منشعب به 10 متر می رسد. برگها متناوب، بیضوی مستطیلی، نوک تیز، دندانه دار، قلمه ها صرعی هستند. در بالای دمبرگ در پایه صفحه دو غده وجود دارد. گلهای معطر سفید (کمتر صورتی) در نژادهای بلند آویزان جمع آوری می شوند. پنج کاسبرگ و گلبرگ، برچه های فراوان و یک مادگی وجود دارد. میوه دروپ سیاه است.

کافی است خواص مفید میوه های این گیاه را به خاطر بسپارید و پاسخ به سوال "آیا توت های گیلاس پرنده خوراکی هستند" آشکار می شود: این یک هدیه ترمیمی عالی از جنگل است که برای معده و روده بسیار مفید است.

گل رز (Rubus canina).

رز سگ که به صورت وحشی رشد می کند، با نام رایج "رز هیپ" شناخته می شود. در روسیه اروپایی چندین گونه وحشی ("رز هیپ") وجود دارد که رایج ترین آنها عبارتند از: رز هیپ، سیربارینیک، سربولینا، چیپوراس، رز هیپ و شیشیپا.

توضیحات.درختچه ای است تا ارتفاع 2 متر که در جنگل ها، کنار دره ها و مزارع می روید. شاخه ها خاردار هستند، شاخه های جوان دارای خارهایی مستقیم به شکل زیرین، قدیمی ها دارای خارهای خمیده هستند که روی شاخه های گلدار به صورت جفت در پایه دمبرگ ها قرار دارند. برگ از پنج تا هفت برگ گلوکوز دندانه دار بیضی یا مستطیلی در قسمت زیرین تشکیل شده است. گل ها بزرگ، صورتی، تک یا سه تایی (کمتر چهار یا پنج) جمع آوری شده اند. کاسبرگ ها کامل، بلندتر از گلبرگ ها هستند و هنگام میوه دهی به سمت بالا جمع می شوند. ظرف میوه صاف، کروی، قرمز است.

پیش از این، ریشه های آن در برابر هاری استفاده می شد، از این رو نام لاتین"canina" (رز سگ). گل رز حاوی مقدار زیادی ویتامین C است و از آن به صورت دم کرده، شربت برای پیشگیری و کمبود ویتامین استفاده می شود.

هنگام چیدن انواع توت ها، انواع خوراکی و سالم را با انواع سمی اشتباه نگیرید! توت های سمی کمی وجود دارد. آنها ارزش به خاطر سپردن را دارند تا به خود یا رفقایتان آسیب نرسانید.

WOLF'S BASH (پیچک گرگ، توت گرگ، توت گرگ)

درختچه ای کوچک، با چند شاخه، با پوست خاکستری مایل به زرد، کمی چروکیده و ساقه های مستقیم از 0.5 تا 1.5 متر ارتفاع دارد.

در آوریل-مه قبل از شکوفه دادن برگها شکوفا می شود. گلها صورتی مایل به یاسی یا صورتی تیره هستند. شکل آن بسیار شبیه به گلهای یاس بنفش است - همان چهار گلبرگ، با عطری ظریف که یادآور سنبل است. اما استشمام این بو برای مدت طولانی توصیه نمی شود، زیرا می تواند باعث سردرد شود. در پاییز، این گیاه توت های مستطیلی قرمز-نارنجی را تولید می کند که بسیار وسوسه انگیز است.کودکان از روی ناآگاهی گاهی توسط آنها مسموم می شوند و برای بزرگسالان نیز خطراتی را به همراه دارند.

تماس با پوست خیس ممکن است باعث ایجاد تاول و زخم شود. در همان زمان، مسمومیت عمومی بدن رخ می دهد.

بوی بسیار تند چوب گرگ گاهی باعث آبریزش بینی، عطسه و سرفه می شود.

برای اهداف دارویی، پوست در بهار جمع آوری می شود، زمانی که گیاه در حال گلدهی است، میوه ها - در ماه اوت، ریشه ها - در بهار یا پاییز. شبگرد تلخ (توت های تخم مرغی قرمز) و شب بو سیاه (توت های سیاه یا سبز)درختچه ای است که تقریباً در سراسر اروپا (به استثنای شمال دور)، در شمال آفریقا، غرب آسیا و آمریکای شمالی، در روسیه اروپایی تا فنلاند، در کریمه، قفقاز و سیبری پراکنده شده است.

در مکان های سایه دار مرطوب، در کنار رودخانه ها و نهرها، آزادانه و بین بوته ها یافت می شود.

این گیاه علفی یکساله با ساقه منشعب است. برگها بیضی شکل، نوک تیز، کمی بریده بریده هستند. گلهای کوچک، سفید، با پنج پرچم، در حلقه های چتری شکل جمع شده اند.میوه ها توت های کروی سیاه هستند. ارتفاع 10-90 سانتی متر گلدهی گیاه از تیر تا شهریور است.

میوه ها در اوت-سپتامبر می رسند. میوه ها توت هستند (قطر 3-7 میلی متر)، در هنگام رسیدن، سیاه، آبدار، با پالپ شیرین قرمز بنفش، با مقدار زیادی

دانه های کوچک

. آب میوه های سیاه شب بو حاوی رنگ هایی است که به سختی از بین می روند.

در طبیعت، این گیاه با کاشت خود تولید مثل می کند.

گل‌ها منفرد، نسبتاً بزرگ، لوله‌ای شکل زنگ، قهوه‌ای مایل به بنفش یا بنفش تیره (گاهی اوقات گل تاج زرد است)، از نظر ظاهری نامحسوس هستند.

این گیاه در ژوئن-آگوست شکوفا می شود، در جولای-سپتامبر میوه می دهد.

میوه آن توت سیاه مایل به آبی براق، پهن، کروی، آبدار، شیرین و ترش به اندازه یک گیلاس است.

ریزوم ضخیم و چند سر است. در پاییز یک توت سیاه سمی با رنگ بنفش تولید می کند که روی یک ساقه کثیف بنفش (یا سبز) می رسد.

با گل‌های قهوه‌ای بنفش زنگی شکل شکوفا می‌شود.

بلادونا در کریمه، قفقاز و کارپات ها گسترده است. در پاک‌سازی‌ها، لبه‌های جنگل و مراتع سایه‌دار یافت می‌شود. در روسیه مرکزی نیز یافت می شود.

زنبق می

زنبق دره گیاهی است علفی و چند ساله از خانواده سوسن با ریزوم منشعب خزنده و ریشه های نازک در گره ها.

ریزوم زیرزمینی ضخیم‌تر از یک پر غاز نیست.

این گیاه ظاهری بسیار مشخص دارد و بلافاصله قابل تشخیص است.

چهار برگ بیضی شکل پهن که از یک نقطه ساقه امتداد دارند در یک صفحه افقی مانند یک صلیب قرار گرفته اند.

برگها فاقد دمبرگ و بدون دمبرگ هستند. برگ ها به بالای ساقه که استوانه ای، صاف و نسبتاً بلند است چسبیده اند. یک شاخه دمگل از بالای برگ ها بلند می شود که به گل ختم می شود. این شاخه بسیار کوتاهتر و نازکتر از ساقه است.چشم کلاغ همیشه فقط یک گل تولید می کند. این فقط در چند گیاه اتفاق می افتد.

بیشتر اوقات زمانی که تعداد گل‌ها یا تعداد زیادی گل وجود دارد و در گل‌آذین جمع‌آوری شده‌اند با این مورد مواجه می‌شویم.

چشم کلاغی در اواخر بهار شکوفا می شود. اما گلدهی آن معمولاً مورد توجه کسی قرار نمی گیرد.

هر ساله شاخساره چشم زاغ یک قسمت افزایش می یابد که با تعداد آن می توان سن گیاه را تعیین کرد.

در طول میوه دهی، چشم کلاغ ظاهری غیر معمول دارد - شبیه یک صفحه روی پا است. توت سیاه این گیاه شباهت زیادی به چشم زاغ دارد، به همین دلیل نام آن مشابه است.تمام قسمت های گیاه، به خصوص توت ها، سمی هستند. حاوی ساپونین، پاریدین و پاریستیپین است.

در مناطق میانی بخش اروپایی روسیه، در سیبری، اوکراین، بلاروس و قفقاز توزیع شده است.

گیاهی سایه دوست که در جنگل های مخروطی، برگریز و مختلط سایه دار روی خاک مرطوب می روید.

میوه آن توت آبی مایل به سیاه است. قسمت های مختلف گیاه اثرات متفاوتی دارند: ریزوم - استفراغ، توت - روی قلب، برگ - روی سیستم عصبی.علائم مسمومیت:

تهوع، استفراغ، درد کولیکی، اسهال، تشنج، اختلال عملکرد قلبی، ایست تنفسی، فلج.سفید برفی (برس)

درختچه برگریز تا ارتفاع 1.5 متر، با تاج گرد و شاخه های نازک بلند.

برگها ساده، بیضی شکل یا تقریباً گرد، کامل، گاهی بریده بریده به طول تا 6 سانتی متر، در بالا سبز و در زیر مایل به آبی است.

پوست تنه تقریبا سیاه، چروکیده، با ترک های سفید است.

برگها متقابل، مستطیلی بیضی شکل، از 1.5 تا 6 سانتی متر طول و 0.7-3 سانتی متر عرض، در نوک نوک تیز، نازک، چرمی، سبز تیره در بالا، سبز روشن در زیر، گاهی اوقات بلوغ در امتداد رگبرگ در قسمت زیرین تیغه هستند. ، در امتداد لبه دندانه دار، با دمبرگ های کوتاه.

گل هایی با بوی نامطبوع به قطر حدود 1 سانتی متر در 3-9 گل آذین-نیمه چتر که در زیر بغل برگ ها قرار دارند جمع آوری می شوند.کاسه گل 4 کاسبرگ. کرولا از 4 گلبرگ تقریبا گرد به رنگ قهوه ای مایل به سبز یا قهوه ای با لکه ها و نقاط بنفش یا قرمز تیره.

4 پرچم با بساکهای سفید تقریباً بیجا وجود دارد. مادگی با تخمدان بالایی. جنین- جعبه گلابی شکل صورتی یا مایل به قرمز 4 لوبی به طول حدود 6 میلی متر و قطر 8-12 میلی متر، مقطع تقریبا مربعی، با لبه های گرد. پس از رسیدن، ترک می خورد و از هر لانه 1 تا 2 دانه به سمت بیرون روی نخ های نازک آویزان می شود. دانه ها سیاه، براق، بیضی شکل، به طول 6-7 میلی متر، نیمی توسط یک راس گوشتی، آبدار آجری قرمز احاطه شده است، به اصطلاح سقف است.نتیجه یک شکل بسیار جالب است، شبیه به یک گوشواره.

میوه های رسیده به euonymus ظاهری زیبا و درخشان می بخشند. زیبایی گیاه در این دوره از زندگی با برگ هایی که در پاییز رنگ زرد مایل به صورتی به خود می گیرند تکمیل می شود.

Euonymus در ماه مه - ژوئن شکوفا می شود، میوه ها در اوت - سپتامبر می رسند. شکوفه می دهددر ماه مه- ژوئن.

میوه می دهد

در ماه اوت-سپتامبر. اینها توت های نارنجی با یک نقطه سیاه هستند که روی یک نخ علف بلند آویزان شده اند.

گیاه علفی چند ساله از خانواده چترها (Umbelliferae) با رایحه جعفری (کرفس).

ریزوم در اوایل بهار کاملاً متراکم و تقریباً گرد است، در پاییز مستطیل، داخل توخالی است و توسط پارتیشن های عرضی به اتاقک های جداگانه تقسیم می شود.

ساقه در داخل توخالی، شیاردار، تا ارتفاع 130 سانتی متر، در بالا منشعب است. برگها روی دمبرگهای بلند، دوپنجره و زیر سه پته هستند.

چتر با 10-20 اشعه صاف؛ بسته بندی وجود ندارد یا از 1 تا 2 برگ تشکیل شده است. بسته بندی ها - از 8 - 12 برگ خطی.

گلها معمولاً سفید، کمتر زرد یا سبز مایل به سبز، کاسه گل کوچک، منظم، 5 گلبرگ در ماه ژوئیه - اوت شکوفه می دهند، میوه ها در سپتامبر می رسند. در اوراسیا توزیع شده است.

این علف هرز سمی در باتلاق های خزه خزه و علف گونه از نوع انتقالی، در امتداد خندق ها، سواحل رودخانه ها، بوته ها، در امتداد جنگل های باتلاقی توسکا، اغلب درست در آب رشد می کند.

این گیاه به خصوص ریزوم بسیار سمی است!

برگ ها منفرد، روی دمبرگ های بلند، متناوب، بیضی شکل قلب، با انتهای نوک تیز و لبه صاف هستند.

تیغه برگ ضخیم، براق، 6-14 سانتی متر طول، 5-11 سانتی متر عرض، با تهویه کمانی شکل، قلب تخم مرغی شکل، نوک تیز کشیده در راس است. سبز متراکم در بالا و کم رنگ تر در زیر.رگبرگهای قوسی جانبی متعددی از رگبرگ میانی در سطوح مختلف گسترش یافته و با خم شدن به جلو، در چندین رگبرگ ادغام می شوند که به بالای تیغه برگ می رسند. دمبرگ با ضخامت تا 1 سانتی متر بالای پایه واژن غشایی امتداد می یابد که قسمت بالایی آن آزادانه بیرون زده و زبانه بزرگی را تشکیل می دهد. روی مواد خشک شده، دمبرگ اغلب زرد یا نارنجی می شود.

گل هاتک جنسی کوچک، تا 1 سانتی متر، بدون حصیر، جمع آوری شده در گل آذین های متراکم - بلال روی یک شاخه عمودی ضخیم، احاطه شده توسط یک حجاب برگ، سبز در خارج و سفید در داخل. اسپات پس از گرده افشانی گلها سبز می شود و برای فتوسنتز اضافی استفاده می شود. ارتفاع گل آذین برابر طول برگ است.میوه

- توت های آبدار قرمز روشن کوچک (به قطر 6-8 میلی متر) که یک ماه پس از گلدهی می رسند، یک بلال استوانه ای شکل می دهند.

در بخش اروپایی روسیه در پایان ماه اوت میوه می دهد.

زمان گلدهی

- از ماه می تا جولای.

مسمومیت با سنجد باعث سرگیجه، سردرد، ضعف، گلودرد، درد شکم، حالت تهوع و استفراغ می شود.

غشاهای مخاطی معمولاً در نتیجه تجمع اکسی هموگلوبین در خون وریدی آبی رنگ می شوند. تاکی کاردی در مراحل بعدی جای خود را به برادی کاردی می دهد.

تنگی نفس با تاخیر در بازدم وجود دارد، تشنج ممکن است. مرگ در اثر ایست تنفسی به دلیل نارسایی حاد قلبی رخ می دهد.

VORONETS سرخ شده قرمز

گیاهی علفی و چند ساله با ریزوم ضخیم. ساقه ها علفی، یکساله، صاف یا کمی بلوغ در بالا، تا 70 سانتی متر ارتفاع برگ ها سه بار، برگچه ها بیضی شکل، در قاعده باریک است. گلها کوچک، سفید، سفید مایل به سفید هستند که در یک نژاد بیضی کوتاه جمع شده اند. میوه ها قرمز هستند.در ماه مه - ژوئن شکوفا می شود. تمام قسمت های گیاه سمی هستند. در بخش اروپایی روسیه (مناطق Karelo-Murmansk، Dvina-Pechora، Ladoga-Ilmen، Volga-Kama، Zavolzhsky)، در شرق و غرب سیبری، در شرق دور (Okhotsk، منطقه Kamchatka، Primorye، منطقه Amur) یافت می شود. ساخالین، جزایر کوریل).در جنگل‌های مخروطی، مختلط و توس، در لبه‌های جنگل، در بوته‌ها، در کناره‌های رودخانه‌ها به صورت منفرد یا چند گروه رشد می‌کند. گیاه سمی است. ریزوم و چمن (ساقه، برگ، گل) برای اهداف دارویی استفاده می شود. در جنگل های مخروطی و مختلط و در امتداد لبه های آنها یافت می شود.در مجموع، 3 گونه از جنس Voronets در روسیه رشد می کنند، همه آنها چند ساله ریزوماتوز جنگلی هستند، شبیه به یکدیگر. کلاغ قرمز میوه(A. erythrocarpa فیش.) از نظر رنگ میوه (قرمز، کمتر سفید)، در منطقه جنگلی اروپا (نیمه شمالی منطقه) و بخش های آسیایی کشور از جمله جزیره ساخالین رشد می کند. کلاغ نوک تیز.)

(A. acuminata

وال سابق رویل) با میوه های سیاه رنگ روی ساقه های ضخیم در جنگل های خاور دور می روید.

میوه ها به شکل بیضی شکل، با دنده های طولی مواج هستند. این گیاه بوی «موش» خاصی دارد.

در زمین های بایر، نزدیک مسکن، در کنار جاده ها، کمتر در مزارع و در میان بوته ها در بخش اروپایی روسیه، قفقاز، آسیای مرکزی و سیبری غربی رشد می کند.

در طب عامیانه، شوکران به عنوان آرام بخش، ضد تشنج و مسکن برای شرایط دردناک همراه با تشنج یا اسپاسم اندام های داخلی - کره، صرع، سیاه سرفه، میگرن استفاده می شود. شوکران خالدار یک مسکن عالی برای سرطان است.چگونه توت های خوراکی را از توت های سمی تشخیص دهیم

انواع توت های خوراکی توسط بسیاری از پرندگان و حیوانات خورده می شود، بنابراین اگر توت های نوک زده، انباشته شدن فضولات روی شاخه ها و تنه ها و روی زمین زیر درخت یا بوته تکه های پوست، دانه های زیادی و غیره وجود داشته باشد و شاید یک سنجاب یا جوجه تیغی وجود خواهد داشت که توت های خورده شده توسط حیوانات خشکی را پنهان می کند، این بدان معنی است که توت ها به احتمال زیاد سمی نیستند.

اما باید توجه داشت که نمی توان به این قانون کاملاً اعتماد کرد، زیرا برخی از حیوانات توت هایی را می خورند که برای انسان خطرناک است.

توت های زیادی در جنگل های ما وجود دارد! قرمز، آبی، سیاه، زرد، همه نوع. توت قرمز هر گیاهی همیشه اشتها آور است. روشن، زیبا، با طرفی براق، روی شاخه ای بین برگ های سبز آویزان است. دست دراز می کند تا آن را ببرد و در دهان بگذارد. اما مراقب باشید! همه توت های قرمز بی خطر نیستند. در بین آنها زهرمارهای بی رحمی وجود دارند که اگر آنها را بخورید می توانید با جان خود هزینه کنید. طبیعت گیاهان شگفت انگیزی به ما داده است. اینها تمشک، توت فرنگی، گل رز، زغال اخته، ویبرونوم، علف لیمو، لینگون بری و بسیاری دیگر هستند. توت های قرمز آنها برای همه شناخته شده است و، شاید، همه در مورد مزایای آنها می دانند. از آنها برای تهیه مربا و کمپوت، پخت پای و تهیه تنتور، خام خوردن و با موفقیت در پزشکی استفاده می شود. اما در جنگل های جنگلی می توانید انواع توت های قرمز کمتر زیبا را پیدا کنید که باید از آنها اجتناب شود. مردم به آنها لقب "گرگ" دادند، اگرچه هر یک از آنها نام خاص خود را دارند.

پیچ امین الدوله

این یکی اغلب نامیده می شود نه تنها در جنگل های تقریبا در سراسر روسیه یافت می شود، بلکه به عنوان پرچین نیز کاشته می شود. پیچ امین الدوله دارای گلهای بسیار زیبای کرمی، سفید یا زنبورعسل است. در میان انواع مختلف این گیاه انواع خوراکی نیز وجود دارد.

میوه آنها کمی دراز، آبی تیره یا تقریباً بنفش است. یا جنگل یا معمولی مورد نظر توت قرمز دارد. از نظر اندازه کوچک، کروی، بسیار آبدار، روشن، براق است و بوته را کاملا تزئین می کند. اغلب دو توت با هم به صورت جفت رشد می کنند. کودکان آنها را با توت قرمز اشتباه می گیرند. توت های پیچ امین الدوله واقعی طعم تلخ دارند، بنابراین نمی توانید مقدار زیادی از آنها را بخورید، اما بهتر است آنها را امتحان نکنید. هیچ مرگی پس از خوردن مقدار کمی از پیچ امین الدوله غیرخوراکی گزارش نشده است. اما کسانی که این توت ها را چشیده اند ممکن است دچار مسمومیت همراه با تب، درد معده، حالت تهوع، استفراغ و اختلال عملکرد روده شوند.

زنبق دره

این مهربان گل معطر، که در بهار ما را خوشحال می کند، به طور غیر معمول سمی است. میوه زنبق دره یک توت قرمز گرد است که روی ساقه ای روی ساقه های نازک و کمی خمیده قرار دارد. زنبق دره تقریبا در همه جا رشد می کند - در جنگل های برگریز، مخروطی و مختلط، در جنگل های بلوط، در باغ ها و تخت گل. او مخصوصاً لبه ها و جاهای خالی با خاک نسبتاً مرطوب را دوست دارد.

توت ها برای مدت طولانی روی گیاه می مانند. آنها خطر خاصی برای حیوانات دارند. مردم به ندرت توسط آنها مسموم می شوند. سم موجود در تمام قسمت های گل را کووالاتوکسین می نامند. به محض ورود به بدن، می تواند باعث ایست قلبی شود. کسانی که مقدار کمی توت می خورند تمام علائم مسمومیت غذایی را نشان می دهند. قابل توجه است که حتی آبی که نیلوفرهای دره در آن ایستاده اند نیز سمی می شود. اما در دوزهای کاملاً ثابت، این گیاه در طب رسمی برای درمان بیماری های قلبی استفاده می شود. طب سنتی به طور گسترده‌تری از زنبق دره استفاده می‌کند، مثلاً برای روماتیسم، سردرد و بیماری‌های چشمی.

گرگ بری کشنده

پایه گرگ، plohovets، wolfberry - همه اینها همان درختچه با توت های قرمز هستند. شما می توانید آن را در جنگل های روسیه تا منطقه قطب شمال مشاهده کنید. زودتر از سایر درختان و درختچه ها شکوفا می شود و لبه ها را در ماه مارس تزئین می کند. توت های آن روشن، آبدار، بسیار زیبا و تقریباً به اندازه یک هسته گیلاس است.

آنها حاوی شیره سمی هستند که اگر با پوست و مخاط تماس پیدا کند باعث خارش، قرمزی و التهاب می شود. علائم مسمومیت مشابه علائمی است که در گاستروانتریت رخ می دهد. تمام قسمت های wolfberry سمی هستند. آنها حاوی تعداد زیادی مواد خطرناک برای انسان هستند - دیترپنوئیدها، کومارین ها، دافنین، میزرئین، کوکوگنین و دیگران. ولفبری به عنوان یک گیاه زینتی و در باغ ها کاشته می شود. ابن سینا نیز از آن در دستور العمل های خود استفاده می کرد. پزشکان طب سنتی از این گیاه به صورت جوشانده و تنتور برای روماتیسم، نقرس، گلودرد، درماتوز، دندان درد و بسیاری از بیماری های دیگر استفاده می کنند، اما استفاده از آن برای مصارف دارویی رسما ممنوع است.

کولیس مرداب

این گیاه برازنده بسیار زیبا به طور گسترده ای به نام زنبق معروف است. با خوشحالی در تخت گل رشد می کند و در دسته گل استفاده می شود. در طبیعت، مگس سفید را می توان در جایی که رطوبت کافی وجود دارد، یافت. در بخش اروپایی روسیه، سیبری و خاور دور رشد می کند. تمام قسمت های آن سمی است. گل های نیلوفرهای Calla کوچک و نامحسوس هستند که به صورت لپه جمع آوری شده اند.

میوه این گیاه یک توت قرمز است که تا حدودی یادآور یک توت بزرگ روی یک ساقه است. آب زنبق باعث تحریک و التهاب پوست می شود و اگر وارد معده شود حالت تهوع، استفراغ، تشنج و نامنظم شدن ضربان قلب ظاهر می شود. حیوانات خانگی اغلب توسط برگ ها و میوه های گل نیلوفر مسموم می شوند. آنها به شدت شروع به آب دهان می کنند، می لرزند، شکمشان نفخ می کند و نبض آنها بسیار ضعیف اما تند می شود. مرگ بدون انجام اقدامات فوری در عرض یک ساعت اتفاق می افتد. ریزوم نیلوفرهای کال عمدتاً برای اهداف دارویی استفاده می شود، حتی پس از پردازش خاص، آنها را به برخی از ظروف اضافه می کنند.

Voronets

این گیاه علفی با توت‌های قرمز را می‌توان در کمربندهای جنگلی مخروطی و مختلط، در باتلاق‌ها، در دامنه‌های رسی و سنگی یافت. گاهی اوقات در باغ ها به عنوان استفاده می شود دکوراسیون تزئینیتخت های گل، عمدتا به دلیل برگ های زیبا حکاکی شده است. Voronets نام های بسیار دیگری نیز دارد، از جمله ساس (به دلیل بوی نامطبوعش)، علف بدبو، علف کریستوفوروس و دوباره توت گرگ. Voronets در ماه مه-ژوئن شکوفا می شود. به جای گلهای سفید کوچک که فقط چند روز روی ساقه می مانند، توت ها ظاهر می شوند.

بسته به گونه، آنها می توانند نه تنها قرمز، بلکه سفید و سیاه نیز باشند. تا دوجین از آنها روی ساقه وجود دارد. آنها همچنین کوچک، گرد، براق، شبیه یک خوشه کوچک انگور هستند و بسیار جذاب هستند. تمام قسمت های کلاغ سیاه سمی هستند. اگر وارد معده شود، افراد دچار حالت تهوع همراه با استفراغ، درد شدید در ناحیه شکم، تشنج و تیرگی هوشیاری می شوند.

آروم

ظاهرگل این گیاه شبیه زنبق است، فقط پوشش آن سفید نیست، بلکه کثیف سبز-بنفش است، شبیه به گوشت در حال پوسیدگی. بو تقریباً یکسان است. این گیاه برای جذب مردار و مگس سرگین - تنها گرده‌افشان - به این نیاز دارد. اما میوه آروم بسیار خوب است.

توت های قرمز روشن و براق آن در یک ساقه راست به طور غیرعادی جذاب به نظر می رسند. عکس نشان می دهد که آنها چیزی شبیه یک بلال را تشکیل می دهند و شبیه مهره هایی هستند که به یکدیگر چسبیده اند. آنها فقط زمانی که تازه هستند سمی هستند. توت خشک در طب عامیانه برای درمان برونشیت، هموروئید و برخی بیماری های دیگر استفاده می شود. آروم تقریباً در سراسر اروپا و آسیا رشد می کند. می توان آن را در سواحل رودخانه ها، مراتع، مراتع، در بیشه های بوته ای و در دامنه کوه های سنگی مشاهده کرد.

شب شب تلخ و شیرین

حدود 1000 گونه وجود دارد. سمی آن است که توت آن قرمز باشد. توت سیاه کاملاً خوراکی است. شبگرد در بسیاری از مناطق روسیه، اوکراین، مولداوی و بلاروس یافت می شود. مانند علف هرز رشد می کند. برخی از باغبانان آن را برای تزئین نرده ها و پرچین ها می کارند.

میوه های شب بو قرمز روشن، کمی دراز هستند و یادآور دسته های گوجه فرنگی گیلاسی هستند که بسیار کاهش یافته اند. آلکالوئیدها، استروئیدها، کاروتنوئیدها و تری ترپنوئیدها در پالپ و دانه آنها یافت شد. طعم توت شب بو در ابتدا شیرین است اما پس از آن تلخی در دهان ایجاد می شود. در صورت مسمومیت، هماهنگی حرکت مختل می شود، ضربان قلب افزایش می یابد و درد شکمی ظاهر می شود.

سنجد قرمز

در نیمه دوم تابستان با قدم زدن در لبه یک جنگل یا در یک پارک، می‌توانید بوته‌های گسترده‌ای را ببینید که با خوشه‌های توت سرسبز تزئین شده‌اند. این سنجد است. فقط آن را با سیاه خوراکی اشتباه نگیرید.

این نوع سنجد به این معنی نیست که هنوز نرسیده است. این فقط یک گونه کاملاً متفاوت از یک خانواده گیاهی است. سنجد قرمز بسیار زیبا است، بنابراین به راحتی برای تزئین کوچه ها، پارک ها و میادین کشت می شود. توت های آن کمی شبیه توت های روون هستند، اما برگ ها و خود گیاه کاملاً متفاوت هستند. پرندگان توت های قرمز آن را با لذت می خورند اما به دلیل وجود آمیگدالین در آنها برای انسان سمی است که در معده به اسید هیدروسیانیک تبدیل می شود. در دوزهای کم، طب سنتی استفاده از توت قرمز را به عنوان دارو پیشنهاد می کند. مهم: قبلاً ثابت شده است که سنجد قرمز شما را از سرطان نجات نمی دهد.

یوونیموس

احتمالاً بسیاری به نام توت قرمز با ظاهری بسیار غیرمعمول علاقه مند خواهند شد - روشن، آبدار، با چشم های خال خالی سیاه. این یک euonymus verrucous است. میوه های آن طعم نسبتاً مطبوعی دارند، بنابراین پرندگان جنگلی به راحتی آنها را نوک می زنند.

افرادی که این را می بینند ممکن است فکر کنند که توت ها بی خطر هستند. اما Euonymus سمی است و تمام قسمت های این گیاه زیبا خطرناک است. علائم مسمومیت با توت های جذاب عبارتند از تهوع، استفراغ، اسهال، تشنج، ضعف عمومی و اختلال عملکرد قلبی. Euonymus در نخلستان ها و جنگل های پهن برگ رشد می کند و عاشق جنگل های بلوط و مکان هایی با خاک های غنی از آهک است. در مناطق پرجمعیت می توان آن را به شکل پرچینی دیدنی دید.

در صورت مسمومیت چه باید کرد

برخی از نویسندگان توصیه هایی در مورد چگونگی تشخیص سمی بودن یا نبودن توت ها ارائه می دهند. یکی از نشانه های اصلی ایمنی مصرف توت ها توسط پرندگان و حیوانات است. با این حال، با تمرکز بر این، می توانید با جان خود هزینه کنید. بنابراین، پرندگان بدون کوچکترین آسیبی، توت های Euonymus، Elderberry، Shade، پیچ امین الدوله و دیگران را می خورند، برای جلوگیری از دردسر، باید توسط قانون دیگری هدایت شوید - اگر نمی دانید که توت قرمز چیست و چیست. ، بهتر است به آن دست نزنید. طبق آمار، مسمومیت با توت بیشتر در بین کودکان دیده می شود. بزرگسالان باید به آنها توضیح دهند که چه توت هایی در منطقه آنها رشد می کند. اگر مسمومیت رخ دهد، قبل از رسیدن آمبولانس، باید معده قربانی را بشویید، جاذب ها را بنوشید و از استراحت اطمینان حاصل کنید.

توت ها غذای مورد علاقه روی میز در هر زمان هستند. رایحه شیرین و دلپذیر انواع توت ها به گوش می رسد. در اینجا نام انواع توت ها وجود دارد که دهان شما را آب می کند، اما نام برخی از انواع توت ها را برای اولین بار می شنوید.

با نام‌های شگفت‌انگیز توت‌ها در لیست مواجه خواهید شد که در واقع توت هستند. ممکن است گیج شوید، اما نام برخی از میوه ها توت نیستند. خط ظریفی که این میوه ها را از هم جدا می کند، طبقه بندی تعریف شده در گیاه شناسی است.

واژه توت در گیاه شناسی چگونه درک می شود؟توت ها میوه هایی هستند که دارای پالپ داخلی، پوست خوراکی و پریکارپ هستند که از یک تخمدان تولید می شوند. به عبارت دیگر، یک تخمدان با پالپ است که در یک میوه آبدار رشد می کند و هیچ مانعی بین دانه ها و پالپی که این دانه ها از آن تغذیه می کنند وجود ندارد.

درک عامیانه از انواع توت ها:همه میوه های کوچک، آبدار و رنگی با پالپ توت هستند.

لیست انواع توت ها

توت های مناسب: این توت ها با تعریف گیاه شناسی توت مطابقت دارند. بنابراین آنها توت های واقعی هستند.

زرشک: میوه های زرشک توت های کوچک به رنگ قرمز یا آبی تیره هستند. زرشک میوه ای دراز و باریک است. از آنها برای تهیه مربا و تنتور استفاده می شود. آنها سرشار از ویتامین C هستند.

بزرگتر: دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند که باعث کاهش کلسترول، بهبود بینایی، تقویت سیستم ایمنی بدن و همچنین رفع مشکلات قلبی، سرفه، سرماخوردگی، آنفولانزا، عفونت های باکتریایی و ویروسی، التهاب لوزه ها می شود. بسیاری از محصولات دیگر نیز به بستنی اضافه می شوند: کوکتل، مربا، محصولات نیمه تمام، کلوچه و شربت.

انگورانگور حاوی ویتامین های A، C و B6 است. آنها همچنین حاوی پتاسیم، کلسیم، منیزیم و اسید فولیک هستند.

پیچ امین الدوله: سرشار از کلسیم، منیزیم، پتاسیم، ویتامین C و کورستین (اسیدی که با رادیکال های آزاد مبارزه می کند) هستند. پیچ امین الدوله قرن ها در طب عامیانه چینی مورد استفاده قرار گرفته است. انواع سمی پیچ امین الدوله وجود دارد. بنابراین بهتر است پیچ امین الدوله را از فروشگاه بخرید تا آن را در طبیعت بچینید. در اینجا می توانید در مورد آن بخوانید.

ویبرنوم مایل به قرمز: این توت ها را می توان به صورت خام یا فرآوری شده مصرف کرد. پس از چیدن از درخت، آنها به سرعت خراب می شوند و فقط به مدت 3 روز در یخچال قابل نگهداری هستند یا باید منجمد، کنسرو یا خشک شوند. از تمام قسمت های گیاه در پزشکی استفاده می شود.

توت قرمز: توت های گرد کوچک قرمز یا سفید هستند که برای تهیه مربا، پای و سالاد استفاده می شود. آنها حاوی مقدار زیادی ویتامین C، آهن، پتاسیم و فیبر غذایی هستند.

انگور فرنگی: توت های گرد کوچکی هستند که به رنگ راه راه هستند. میوه های نارس سبز رنگ و میوه های رسیده صورتی تا زرد هستند.

ماهونیا هالی (انگور اورگان): شبیه انگور و به رنگ آبی یا بنفش هستند. آنها به نظر می رسد که آنها در پودر پوشیده شده اند. آنها به عنوان ماهیت ضد التهابی و ضد باکتری شناخته شده اند.

خولان دریایی: این توت های نارنجی به اندازه انگور هستند. آنها سرشار از آنتی اکسیدان ها و ویتامین ها هستند که به کاهش وزن و محافظت در برابر زوال عقل کمک می کنند.

پودوفیل: پودوفیل به طور وحشی عمدتاً در جنگل رشد می کند. بیشتر پودوفیلاها میوه نمی دهند و فقط یک برگ دارند. آنهایی که میوه می دهند 2 برگ و فقط یک گل دارند که به میوه تبدیل می شود. در مرحله جوانه زدن میوه ها سبز، سفت و سمی هستند. اما کم کم زرد شده و نرم می شود و پس از رسیدن طعم مطبوعی پیدا می کند.

گوجه فرنگی: میوه و سبزی رایج در رژیم غذایی انسان است که از نظر گیاه شناسی به عنوان توت طبقه بندی می شود. گوجه فرنگی رایج ترین میوه در زمین های باغی است.

توت: اینها توت های قرمز، سبز، زرد یا سیاه هستند. آنها را خشک می کردند و به عنوان کشمش استفاده می کردند.

توت سیاه: اینها انواع توت های معطر محبوب هستند که از نظر ظاهری شبیه توت قرمز هستند. من از آنها برای تهیه مربا، پای، بستنی، کیک و غیره استفاده می کنم. توت سیاه حاوی ویتامین C است. توت ها همچنین حاوی پتاسیم، فسفر، آهن و ویتامین B5 هستند.

رز هیپ: این ها توت های بیضی شکل قرمز هستند که به رز وحشی نیز معروف هستند. آنها میوه های گل رز هستند. توت ها سرشار از ویتامین C هستند.

دروپه ها: پوستی سفت دارند و داخل آن فقط یک دانه است. به آنها میوه های هسته دار نیز می گویند.

چاک بری: دو نوع chokeberry وجود دارد، chokeberry و rowan قرمز. chokeberry بنفش ترکیبی از توت های ذکر شده در بالا است. از انواع توت ها برای تهیه آب میوه، مربا و غیره استفاده می شود. همچنین از آنها به عنوان طعم دهنده و رنگ دهنده استفاده می شود. توت ها سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان هستند.

آکای: این توت های سیاه گرد کوچک، بزرگترین محصول نقدی برزیل هستند. از آنها برای تهیه آبمیوه، کوکتل و نوشیدنی های مختلف دیگر استفاده می شود. این توت ها به دلیل خواص آنتی اکسیدانی خود شناخته شده اند.

گیلاس باربادوس (آسرولا, گیلاس آسرولا, مالپیگیا برهنه): این توت بومی هند غربی و آمریکای مرکزی است. آب این انواع توت ها در هند غربی نیز مانند آب پرتقال در آمریکا محبوب است. محتوای ویتامین C در این توت تقریبا 65 برابر بیشتر از یک پرتقال است!

درزا ولگاریس (گوجی بری): از نظر بیرونی، توت ها شبیه توت های خشک و چروکیده هستند. به آنها wolfberries نیز می گویند. معمولا قبل از مصرف پخته می شوند. از آنها برای تهیه چای گیاهی، شراب، آب برنج، آب گوجی و غیره استفاده می شود. حاوی 11 ماده معدنی ضروری و 22 ماده معدنی غذایی، 18 اسید آمینه، 6 ویتامین ضروری، کربوهیدرات، پروتئین، چربی، فیبر غذایی و غیره است.

ایرگا کانادنسیس: توت ها دارای دانه های بزرگی هستند که با پوسته سفت شده پوشیده شده اند. توت های رسیده به رنگ قرمز یا بنفش هستند. آنها عمدتا توسط پرندگان خورده می شوند. توت ها شیرین هستند.

غرور کانادایی: این ها توت های فصلی با سنگی به رنگ آبی-مشکی هستند. آنها غذای پرندگان و حیوانات هستند.

قاب درخت میوه: میوه زمستانه هنگام رسیدن قرمز یا نارنجی می شود. اگرچه میوه ها خوراکی هستند، اما به ندرت در غذا استفاده می شوند. با این حال، آنها با خوشحالی توسط پرندگان و حیوانات وحشی خورده می شوند، که آنها را در طول زمستان می خورند.

خرمالو: توت محسوب نمی شوند، اما در واقع طبق طبقه بندی گیاه شناسی هستند. رنگ خرمالو قرمز یا نارنجی است. حاوی گلوکز و پروتئین است. خرمالو در پزشکی کاربرد دارد.

گیلاس پرنده ویرجینیا: توت قرمز نارس طعمی ترش و گس دارد. توت های رسیده رنگ تیره دارند و طعم آن چندان ترش نیست. از توت ها برای تهیه ژله، مربا و شربت استفاده می شود. آنها برای نگهداری به مقدار زیادی شکر یا شیرین کننده نیاز دارند.

املریا: توت ها سبز بیضی شکل و در هنگام رسیدن سفت هستند و متعاقباً قرمز می شوند و توت های رسیده به رنگ بنفش مشکی هستند.

توت های سوپراپیستیلات (توت های کاذب): این توت ها از تخمدان تحتانی رشد می کنند، بر خلاف توت های واقعی که از تخمدان فوقانی رشد می کنند.

کاوبری: از لینگون بری برای تهیه مربا، آب میوه، شربت، کمپوت، سس و ... استفاده می شود. لینگون بری سرشار از ویتامین C، پروویتامین A، ویتامین B (B1، B2، B3)، پتاسیم، کلسیم، منیزیم و فسفر است.

کرابری: این توت های سیاه خشک از نظر ظاهر و طعم بسیار شبیه به زغال اخته هستند. آنها به عنوان یک رنگ خوراکی طبیعی استفاده می شوند. بومیان آمریکا از آنها برای درمان چشم درد استفاده می کنند. آنها حاوی مقدار کمی ویتامین و مقدار زیادی آب هستند.

زغال اخته: توت ها وقتی نارس هستند سفید و در زمان رسیدن قرمز هستند. از آنها برای تهیه آب میوه، سس، شراب و غیره استفاده می شود. خوردن زغال اخته به مقدار زیاد برای سلامتی بسیار مفید است. توت ها حاوی سطح بالاویتامین C، فیبر، نمک های معدنی و منگنز.

توت خرس: توت ها قهوه ای مایل به قرمز هستند. توت ها خواص دارویی زیادی دارند. چای گیاهی از خرس در درمان نفریت استفاده می شود.

زغال اخته: توت ها به رنگ آبی تیره یا بنفش هستند. از آنها در مربا، پوره، آب میوه، پای و کلوچه استفاده می شود. آنها حاوی سطوح بالایی از آنتی اکسیدان هستند و می توانند از ابتلا به بسیاری از بیماری ها جلوگیری کنند. به عنوان مثال، بیماری های معده، قلب، دیستروفی.

توت عرعر: وقتی هنوز نرسیده به رنگ سبز هستند و توت های رسیده به رنگ بنفش مایل به سیاه هستند.

میوه ها: میوه هایی به شکل توت هستند. با این حال، آنها مانند توت های واقعی از یک تخمدان منفرد ایجاد نمی شوند. تخمدان های زیادی از یک یا چند گل به یکی می پیوندند و میوه ای شبیه توت را می سازند.

بویسن بری: این توت ها به رنگ شرابی هستند، توت های آبدار درشت براق ترکیبی بین تمشک، شاه توت و لوگانبری هستند. آنها به پای و پای اضافه می شوند.

ووسکوونیک: زادگاه توت ها چین است. توت ها به رنگ قرمز تیره هستند. این توت ها را می توان خورد یا برای تهیه مربا، ترشی، شراب و آب میوه استفاده کرد.

شاه توت: این توت بیشتر در بریتانیا رایج است. این ها توت های کوچک، تیره و بنفش هستند که ماده اصلی مربا و پای هستند. توت ها حاوی مقدار زیادی ویتامین C هستند.

توت سیاه خاکستری: از خانواده شاه توت هستند و شیرین تر از شاه توت هستند. رنگ توت های نارس قرمز تیره است، در حالی که توت های رسیده به رنگ بنفش تیره هستند. با این حال، ویژگی قابل توجه این است که گیاهان نر و ماده به طور جداگانه رشد می کنند.

ایرگا: این ها توت های قرمز، سیاه رسیده و آبی هستند. اندازه آنها شبیه به بلوبری است. از آنها برای تهیه مربا، کلوچه و ... استفاده می شود.

ایرگا اسپیکاتا: توت های شیرینی هستند که برای تهیه پای و مربا استفاده می شود.

Irga alnifolia: این توت بومی کانادا است و از نظر ظاهری شباهت زیادی به بلوبری دارد. توت ها سرشار از ویتامین C، منگنز، منیزیم، آهن، کلسیم، پتاسیم، مس و کاروتن هستند.

: محبوب ترین میوه در سراسر جهان است. از توت فرنگی برای تهیه غذاهای مختلف آشپزی، مربا، بستنی، سس، پای، کیک، میلک شیک و غیره استفاده می شود. توت فرنگی حاوی مقادیر زیادی ویتامین C، منگنز و اسید فولیک است.

لوگانبری: اینها توت های قرمز یاقوتی، شیرین و آبدار هستند. از آنها در تهیه آب میوه استفاده می شود. توت ها حاوی ویتامین C، کلسیم، آهن، پتاسیم، فیبر و کربوهیدرات هستند.

تمشک: توت های قرمز کوچکی هستند که در تابستان یا پاییز می رسند. از آنها برای تهیه مربا، ژله، پای و بستنی استفاده می شود. آنها حاوی مقدار زیادی ویتامین C، منگنز، ویتامین K و منیزیم هستند.

معطر تمشک: توت ها قرمز هستند. این میوه ها آنقدر شکننده هستند که با چیدن آنها می شکنند.

تمشک بنفش: این ها توت های قرمز یا نارنجی هستند. بر خلاف نام آنها به دلیل قابض بودن برای تولید شراب مناسب نیستند.

کلودبری: توت های رسیده طعم و رنگ دلپذیری از زرد تا نارنجی مایل به قرمز دارند. از آنها برای تهیه مربا، شیرینی، مارمالاد و شراب استفاده می شود. بومیان آمریکا این توت ها را با خاویار قرمز خشک شده می خورند، از این رو به انگلیسی Salmonberries نامیده می شود.

توت: این توت ها به رنگ قرمز، بنفش و سیاه هستند. از توت ها برای تهیه کیک، کیک، لیکور و مربا استفاده می شود.

ماریونبری (توت ماریون): این ترکیبی است. تیره تر از شاه توت است و برای تهیه کیک، کیک، بستنی و ژله استفاده می شود.

اولالی بری: این توت ها عمدتاً در کالیفرنیا یافت می شوند. آنها سرشار از ویتامین C و فیبر هستند که در کاهش خطر ابتلا به سرطان مفید است.

یانگبری بزرگ: توت سیاه مایل به قرمز شیرین، ترکیبی از شاه توت و توت سیاه. آنها 2 هفته زودتر از شاه توت می رسند. توت ها سرشار از ویتامین های A، C و B1، کلسیم و سلولز هستند.

توت‌های سمی: این توت‌ها با توصیف گیاه‌شناسی توت‌ها مطابقت دارند و برخی شبیه توت‌ها هستند. اینها توت های سمی هستند که نباید خورده شوند.

Wolfberry (Wolf's Bast): توت های این گیاه بوی معطر و سمی دارند. آنها از اوراسیا، شمال آفریقا و استرالیا آمده اند.

Voronets: توت ها در هنگام شکوفه دادن رشد می کنند گیاهان علفیمتعلق به خانواده ranunculaceae. توت های سمی حاوی یک سم قلبی هستند. این سموم بر بافت عضله قلب تأثیر می گذارد و منجر به ایست قلبی و مرگ می شود.

: این توت های بزرگ به رنگ سفید هستند و دارای لک سیاهی شبیه به چشم هستند. توت ها بسیار سمی هستند. در زبان انگلیسی، توت ها را Doll's Eyes Berries می نامند.

لاکونوس(فیتولاکا): این توت های بنفش تیره برای انسان سمی هستند، اما پرندگان آنها را می خورند. دو گونه از این گیاه در روسیه رشد می کند.

زنبق دره: این گیاه به دلیل کووالاتوکسینی که دارد کاملا سمی است. در روسیه، در بخش اروپایی، کریمه کوهستانی، Transbaikalia، منطقه Amur، Primorye، ساخالین و جزایر کوریل توزیع شده است.

لیگوستروم (خصوصی): توت های این گیاه سمی و سیاه رنگ است. یک گونه در جنوب روسیه رشد می کند. گل های این گیاه بنفش است.

شبگرد فلفلی کاذب(گیلاس اورشلیم): توت یاتی سمی است و اغلب با گوجه فرنگی اشتباه گرفته می شود. مانند بسیاری از گیاهان و میوه های معرفی شده به استرالیا، شب بو نیز به یک علف هرز مهاجم تبدیل شده است.

توت هالی: از این توت های قرمز به عنوان تزئینی استفاده می شود. اگر بلعیده شوند، می توانند باعث استفراغ و اسهال شوند.

توت سرخدار: این توت های قرمز یا آبی حاوی دانه های سمی هستند. در صورت لزوم زنده ماندن، این توت ها را بدون دانه مصرف کنید.

چنین است انتخاب بزرگانواع توت ها به شما امکان می دهد تا حد کافی از آنها لذت ببرید. با این حال، وقتی در طبیعت هستید و می خواهید یک توت ناشناخته را که روی بوته ها و گیاهان آویزان شده است بچینید، مراقب باشید، می تواند یک توت بسیار سمی باشد. این پایان لیست انواع توت ها است، لطفا نام های ذکر نشده از انواع توت ها را در نظرات اضافه کنید!

شب بوته ای است زیر بوته ای با ساقه فرفری بلند (تا 2 متر و در شرایط مساعد بیشتر) با پایه چوبی.
برگها بیضی شکل هستند.
گلها به رنگ ارغوانی و در نژادهای آویزان هستند.
از اواخر اردیبهشت تا سپتامبر شکوفا می شود.
میوه ها توت های قرمز، تلخ و شیرین و سمی هستند که در ژوئن - اکتبر می رسند.

پخش شبگرد قرمز

شب بو قرمز در بخش اروپایی روسیه، قفقاز، سیبری و خاور دور در امتداد سواحل مخازن، مکان های مرطوب و در میان بوته ها گسترده است. اغلب در مناطق پرجمعیت، در حومه روستاها، بین باغات سبزیجات و روی انبوه زباله یافت می شود. گل شب بو تلخ اغلب در زمین های باغ به عنوان تاک زینتی کشت می شود.

قسمت های سمی شب بو قرمز
برگ ها، ساقه و میوه های شب بو سمی است. با رسیدن آنها، خواص سمی توت های گل شب بو تلخ، بر خلاف گل شب سیاه، از بین نمی رود، زیرا علاوه بر گلیکو آلکالوئید سمی سولانین، که با رسیدن توت ها ناپدید می شود، مواد سمی دیگری نیز وجود دارد، به ویژه سولدولسین و دولکامارین. .

علائم مسمومیت
علائم مسمومیت با گل شب بو تلخ مانند مسمومیت با سایر گیاهان حاوی سولانین و گلیکوآلکالوئیدهای مشابه است - درد شکم، تهوع، استفراغ، کاهش فعالیت حرکتی و ذهنی، مشکل در تنفس، نارسایی قلبی عروقی. کمک های اولیه شستشوی معده است.

عکس توت های سمی، عکس - شبگرد قرمز

بلادونا

همچنین با نام‌های بلادونا، بلادونا، بی‌حسی خواب‌آلود، توت دیوانه، گیلاس دیوانه (Atropa belladonna) شناخته می‌شود - گیاهی از خانواده شب‌شید. گیاهی علفی و چند ساله به ارتفاع 1 تا 2 متر با ساقه ای به رنگ سبز یا بنفش برآمده ضخیم و در قسمت بالا شاخه های چنگالی.
برگها دمبرگ، پهن نیزه ای شکل، متناوب، اما به صورت جفت نزدیک، و یکی از آنها همیشه بسیار بزرگتر از بقیه است.
گل های بلادونا منفرد، آویزان، بیرون آمده از بغل برگ های بالایی، زنگی شکل، بنفش کثیف (گاهی اوقات زرد) هستند.
از ژوئن تا اواخر پاییز شکوفا می شود.
میوه آن توت سمی سیاه و آبی براق، مسطح-کروی، آبدار، شیرین- ترش، به اندازه یک گیلاس است.

گسترش بلادونا
بلادونا در کریمه، قفقاز و کارپات ها گسترده است. در پاک‌سازی‌ها، لبه‌های جنگل و مراتع سایه‌دار یافت می‌شود.

قسمت های سمی بلادونا
تمام قسمت های گیاه سمی هستند. مسمومیت بیشتر در کودکانی اتفاق می افتد که جذب توت های سمی بلادونا شبیه گیلاس یا انگور می شوند (حتی 2-3 توت می تواند باعث مسمومیت شدید در کودک شود). آنها و همچنین سایر قسمت های گیاه حاوی آلکالوئیدهای بسیار سمی مانند آتروپین، هیوسیامین، اسکوپولامین و غیره هستند.

علائم مسمومیت
علائم مسمومیت در عرض 10-20 دقیقه ظاهر می شود. در صورت مسمومیت خفیف، خشکی و سوزش در دهان و گلو، مشکل در بلع و تکلم، ضربان قلب تند. صدا خشن می شود. مردمک ها گشاد شده و به نور واکنش نشان نمی دهند. دید نزدیک مختل می شود. فتوفوبیا، سوسو زدن لکه های جلوی چشم. خشکی و قرمزی پوست. هیجان، گاهی هذیان و توهم. در مسمومیت شدید، از دست دادن کامل جهت گیری، تحریک ناگهانی حرکتی و ذهنی و گاهی تشنج.

عکس توت های سمی، عکس - بلادونا

گل زنبق (calla lily) مرداب

سفید باتلاقی یک هیدروفیت آبدار، ریزوماتوز ضخیم و خزنده (گیاهی که نیمی از آن در آب رشد می کند) به ارتفاع 20-40 سانتی متر با برگ های بزرگ و براق قلب شکل (15-20 سانتی متر) روی دمبرگ های بلند است. گل آذین بلال شکل با یک پتوی برگ به شکل سفید (در سمت عقب سبز رنگ) احاطه شده است.
میوه ها توت های سمی قرمز آبدار هستند که به صورت خوشه ای جمع آوری شده اند.
در اردیبهشت و خرداد گل می دهد، میوه ها از اواخر خرداد می رسند.

توزیع مگس سفید
سفید شدن باتلاق در سراسر روسیه در باتلاق ها و سواحل باتلاقی مخازن گسترده است.

قسمت های سمی مگس سفید
کل گیاه سمی است، به خصوص توت ها و ریزوم های سمی. کالالا حاوی ترکیبات تند ساپونین مانند و همچنین مواد فراری مانند آروئین با خواص تحریک کننده است.

علائم مسمومیت با مگس سفید
تهوع، استفراغ، ترشح بزاق، اسهال، تنگی نفس، تاکی کاردی، تشنج. کمک های اولیه شستشوی معده و مسهل ها است.

عکس توت های سمی، عکس - سفید شدن مرداب

یوونیموس

Euonymus است درختچه برگریز(گاهی اوقات یک درخت کوچک) 3-4 متر ارتفاع، با برگ های دراز "کلاسیک"، گل های کوچک و نامحسوس مایل به سبز.
Euonymus در ماه مه تا ژوئن شکوفا می شود. میوه ها در سپتامبر تا اکتبر کاملاً می رسند.
میوه‌ها کپسول‌های زیبای صورتی روشن و چهار قسمتی هستند که معمولاً حاوی دانه‌های سیاه رنگ در داخل آن هستند که (گاهی اوقات نه کاملاً) با خمیر نارنجی گوشتی یا قرمز پوشیده شده‌اند. با رسیدن آنها، جعبه ها باز می شوند.

گسترش Euonymus
Euonymus در بخش اروپایی روسیه یافت می شود، در قفقاز، برخی از گونه ها در شرق دور (تا سیبری شرقی)، ساخالین و جزایر کوریل رشد می کنند.

قسمت های سمی Euonymus
همه چیز در مورد euonymus سمی است - ریشه، پوست، برگ، اما بیشترین خطر توسط توت های سمی ایجاد می شود که با ظاهر درخشان خود جذب می شوند.

علائم مسمومیت Euonymus
خوردن توت های سمی Euonymus باعث استفراغ و اسهال می شود.

عکس توت های سمی، عکس - euonymus

Privet (توت گرگ)

Privet سرده ای از درختچه های نسبتاً گرما دوست از خانواده زیتون است. گیوه معمولی درختچه ای است خزان پذیر تا ارتفاع 5 متر.
برگها ساده، متقابل هستند. گل آذین ها به رنگ سفید، شبیه گل های یاس بنفش هستند که در خوشه ها نیز جمع آوری می شوند.
میوه آن توت سیاه است. Privet در ماه مه-ژوئیه، پس از ظاهر شدن برگ ها روی آن، شکوفا می شود. پریوت
توت ها سمی هستند، در سپتامبر-اکتبر رسیده و برای مدت طولانی نمی ریزند.

توزیع Privet
در قلمرو اتحاد جماهیر شوروی سابق در فرم طبیعی privet مشترک یافت می شود. منطقه پراکنش آن قسمت جنوب غربی روسیه، قفقاز، اوکراین و مولداوی است.

قسمت های سمی پریوت
برگ ها و توت های گیاه سمی هستند. بعید است که کسی برگ ها را بخورد، اما توت ها کاملاً شبیه گیلاس پرنده هستند.

علائم مسمومیت با پرایوت
پس از خوردن توت های سمی، اسهال، قولنج، ضعف، از دست دادن هماهنگی، تشنج در عرض 2-1 ساعت رخ می دهد و در موارد شدید مرگ امکان پذیر است.

عکس توت های سمی، عکس - privet

گیاه آلدربری (بوی بد)

سنجد گیاهی علفی چند ساله از خانواده پیچ امین الدوله با بوی نامطبوع، ریزوم خزنده غلیظ، ساقه ای ضخیم شیاردار (گاهی کم بلوغ) به ارتفاع 60-170 سانتی متر است.
برگ‌های نوک‌دار، بزرگ (25-17 سانتی‌متر)، پینه‌دار با 7 تا 11 برگچه نوک تیز، بلوغ در امتداد رگبرگ‌ها.
گل آذین سنبل علف خوشه ای چتری شکل است. گلها کوچک، نامحسوس، سفید یا قرمز هستند. سنجد در ماه مه - ژوئن شکوفا می شود.
میوه‌های علف بزرگ، توت‌های سیاه کوچک با 3-4 دانه و آب قرمز است. سنجد علفی در ماه آگوست - سپتامبر میوه می دهد.

پراکنش علفی سنجد
سنجد در قسمت جنوبی روسیه در کوهپایه ها و کوهستان ها، در امتداد لبه های جنگل ها و علفزارهای زیر آلپ گسترده است. اغلب به عنوان علف هرز یافت می شود.

قسمت های سمی گیاه سنجد
برگ ها و گل های سنجد سمی هستند. توت های نارس سنجد به ویژه سمی هستند.

علائم مسمومیت با سنجد
علائم اصلی مسمومیت با توت سمی سنجد عبارتند از: سرگیجه، سردرد، ضعف، گلودرد، درد شکم، حالت تهوع، استفراغ. به طور معمول، غشاهای مخاطی در نتیجه تجمع اکسی هموگلوبین در خون وریدی آبی رنگ می شوند. تاکی کاردی در مراحل بعدی جای خود را به برادی کاردی می دهد. تنگی نفس با تاخیر در بازدم وجود دارد، تشنج ممکن است. مرگ در اثر ایست تنفسی به دلیل نارسایی حاد قلبی رخ می دهد.

عکس توت سمی، عکس - سنجد گیاهی

ولفبری، دافنه

دافنه - یک درختچه کم ارتفاع به طور عامیانه به نام قلاب گرگ یا wolfberry نامیده می شود. در ماه آوریل، شاخه‌های دافنه یک و نیم متر ارتفاع دارند، تقریباً به طور کامل با دسته‌هایی از گل‌های صورتی روشن پراکنده شده‌اند که بسیار شبیه به رنگ یاس بنفش هستند. رایحه ای لطیف و منحصر به فرد از گیاهان گلدار پخش می شود. برگ های دافنه باریک و سبز تیره هستند. توت های سمی بیضی شکل، ابتدا سبز، سپس قرمز هستند، در اواخر ژوئیه-اوت می رسند.

توزیع Wolfberry
Wolfberry در شمال بخش اروپایی روسیه، سیبری غربی و شرقی و قفقاز رشد می کند. جنگل های مخروطی و مختلط را ترجیح می دهد. در جنگل های برگریز نیز یافت می شود.

قسمت های سمی ولفبری
گل های ولفبری سمی هستند. هنگام استنشاق گرده دافنه، تحریک غشاهای مخاطی بینی و دستگاه تنفسی مشاهده می شود. نه تنها گلها بلکه کل گیاه سمی هستند. بی جهت نیست که یکی از نام های دافنه گرگ بری کشنده است.
پوست درخت گرگ طعم تلخی غیرمعمولی دارد و در صورت بلعیده شدن، احساس سوزش و خراش ایجاد می کند. پس از آن، تاول ها و زخم ها روی غشاهای مخاطی ایجاد می شوند. لمس پوست مرطوب دافنه یا گرگ بری به پوست می تواند منجر به ایجاد زخم شود.
آب برگ ها و توت های سمی چوب گرگ کمتر تند نیست. وارد شدن آب گرگ به چشم بسیار خطرناک است. این امر تشکیل ضایعات قرنیه را که به سختی التیام می یابند تهدید می کند.

علائم مسمومیت با گرگ باست
پس از خوردن توت های سمی، ممکن است احساس سوزش در دهان، درد در معده، حالت تهوع، استفراغ، ضعف و تشنج های احتمالی داشته باشید. اما باست گرگ نه تنها حاوی مزرین است که به شدت برای پوست و غشاهای مخاطی تحریک‌کننده است، بلکه مواد سمی دیگری نیز دارد، به‌ویژه چندین نوع کومارین که باعث افزایش خونریزی می‌شود.

عکس توت های سمی، عکس - wolfberry

Voronets سیاه یا Actea spicata

Voronets spica گیاهی است علفی سمی چندساله به ارتفاع تا 80 سانتی متر، با ساقه منشعب نازک، با برگ های بزرگ، ساقه بلند، دوتایی و سه تایی. لبه‌های برگ‌ها دندانه‌ای درشت دارند.
گلها سفید یا کرم، کوچک، جمع آوری شده در خوشه کرکی هستند.
توت ها در ابتدا سبز هستند، وقتی رسیده می شوند سیاه، براق، بزرگ، استوانه ای بیضی شکل با اثری به وضوح قابل مشاهده از پریانت هستند. توت ها در یک برس جمع آوری می شوند.

توزیع Voronets سیاه

کلاغ سیاه در بخش اروپایی روسیه، قفقاز، سیبری غربی و آلتای رشد می کند، اما بسیار نادر است. مکان های سایه دار و مرطوب را در جنگل های برگریز، سوزنی برگ و مختلط ترجیح می دهد. معمولاً در انبوهی از بوته ها و درختان رشد می کند. Voronets خوشه ای شکل سیاه را دوست ندارد فضاهای باز. در ماه مه-ژوئن شکوفا می شود، توت ها در جولای-آگوست می رسند.

قسمت های سمی Voronets spica
کل گیاه بسیار سمی است. توت های کلاغ سیاه به خصوص سمی هستند.

علائم مسمومیت با Voronets spica
شیره این گیاه برای پوست انسان تحریک کننده است و منجر به تشکیل تاول می شود. و حتی مقدار کمی از تفاله توت سمی برای ایجاد ناراحتی شدید دستگاه گوارش کافی است.

عکس توت های سمی، عکس - کلاغ سیاه

کلاغ میوه قرمز (قرمز، قرمز سیخ دار)

کرابری با میوه قرمز یک گیاه علفی و چند ساله است. ساقه ها نازک و تا 70 سانتی متر ارتفاع دارند.

برگها معمولاً به صورت سه تایی و در امتداد لبه ها دندانه دار هستند. از نظر ظاهری، کلاغ قرمز میوه بسیار شبیه به کلاغ spicate است، اما با آن تفاوت دارد، اول از همه، در رنگ میوه ها، توت های کمی کوچکتر و همچنین در رنگ روشن تر برگ ها.
گل ها کوچک، سفید هستند که در یک خوشه عمودی جمع شده اند.
توت های کلاغ قرمز دراز بیضی شکل، اندازه متوسط، در ابتدا سبز هستند، با رسیدن سفید می شوند و سپس قرمز می شوند. بر روی یک برس عمودی قرار دارد.

توزیع Voronets میوه قرمز
کلاغ میوه قرمز در جنگل های مخروطی و مختلط در خاور دور، سیبری و شمال بخش اروپایی روسیه رشد می کند.

قسمت های سمی میوه قرمز Voronets
تمام قسمت های گیاه سمی هستند. سمی ترین آنها توت های کلاغ قرمز هستند. خوردن تنها دو عدد توت سمی برای یک کودک می تواند پایان غم انگیزی داشته باشد. اما مسمومیت تصادفی از توت های کلاغ قرمز به سختی امکان پذیر است، زیرا گیاه بوی نامطبوعی دارد و توت ها بسیار تلخ هستند.

علائم مسمومیت
علائم مسمومیت با توت کلاغ قرمز تهوع، سرگیجه، افزایش ضربان قلب، ناراحتی شدید دستگاه گوارش است.

عکس توت های سمی، عکس - قرمز Voronets

چشم کلاغی

چشم کلاغی گیاهی است چند ساله با ظاهری بسیار مشخص. یک ساقه کم قاب شده با پهن، معمولاً چهار (کمتر، مانند عکس، پنج) برگ پهن به یک گل سبز مایل به سبز منفرد ختم می شود که در جولای-ژوئن شکوفا می شود. سپس چشم زاغ گل را به یک توت تبدیل می کند که تا پاییز سیاه می شود. چشم زاغ به عنوان چمن متقاطع نیز شناخته می شود.

گسترش چشم کلاغ
چشم کلاغ در مناطق سایه دار و مرطوب جنگل های مخروطی، برگریز و مختلط در سراسر منطقه معتدل روسیه از اروپا تا خاور دور رشد می کند. چشم کلاغی یک گیاه دارویی محسوب می شود، اما بهتر است خودتان آن را جمع آوری و استفاده نکنید، زیرا چشم کلاغ گیاهی سمی است.

قسمت های سمی چشم کلاغ
توت چشم کلاغی مانند سایر قسمت های گیاه سمی است. این گیاه حاوی ساپونین و گلیکوزیدهای قلبی است.

علائم مسمومیت با چشم کلاغ
مسمومیت با توت های سمی یا سایر قسمت های چشم کلاغ باعث تحریک دستگاه گوارش، اسهال، حالت تهوع، استفراغ، کاهش شدید ضربان قلب به 60-40 یا کمتر در دقیقه، آریتمی قلبی، فلاتر بطنی و ایست قلبی می شود.

عکس توت های سمی، عکس - زنبق دره

کمک های اولیه برای مسمومیت توت

• هرگز توت هایی را که نمی شناسید انتخاب یا مزه نکنید.
• اگر با کودکی به جنگل می‌آیید، او را برای یک دقیقه بدون مراقبت رها نکنید. حواستان باشد که او چه توت هایی می خورد.
• اگر به منطقه ای ناشناخته آمدید و طبیعت آنجا کاملاً برای شما آشنا نیست، حتماً با ساکنان محلی پرس و جو کنید، ادبیات را مطالعه کنید، به وب سایت های اینترنت نگاه کنید و دریابید که چه گیاهان سمی برای این منطقه هستند. .
• توت های سمی در واقع فقط برای کسانی خطرناک هستند که آنها را با دید نمی شناسند.

در صورت بروز علائم مسمومیت مانند تب، اسهال، استفراغ، تشنج و غیره، فوراً به پزشک مراجعه کنید. در حالی که دکتر در راه است، بیکار ننشینید. به هر حال، گاهی اوقات رسیدن آمبولانس ممکن است بیش از یک ساعت طول بکشد.

بیشترین کمک های اولیه برای مسمومیت با توت های سمیشامل استفراغ تحریک کننده است - این روش معده را از محتویات سمی آزاد می کند. برای انجام این کار، به قربانی باید 2-4 لیوان آب داده شود (می توانید اضافه کنید کربن فعال- 2 قاشق غذاخوری در هر 500 میلی لیتر، نمک - 1 قاشق چایخوری. در هر 500 میلی لیتر یا پرمنگنات پتاسیم). در صورت مسمومیت با توت های سمی، این روش باید چندین بار انجام شود. از بین داروها، دادن کربن فعال، تانن و همچنین هر داروی ملین و قلب به بیمار توصیه می شود. اگر تشنج دارید، باید از کلرال هیدرات استفاده کنید. اگر جعبه کمک های اولیه وجود ندارد، می توانید به بیمار کراکر سیاه، محلول نشاسته یا شیر بدهید. همچنین انجام تنقیه (در صورت امکان) ضرری ندارد. قربانی مسمومیت ناشی از توت های سمی باید به گرمی بسته شود و نزد پزشک برده شود.

قبلا در مورد موضوع:

قبل از نوشتن مقاله ای گسترده در مورد توت های شمالی، می خواهم بدانم کدام مناطق را می توان به عنوان آنها طبقه بندی کرد. بنابراین، به عنوان مثال، در روسیه این مناطق را می توان شبه جزیره کولا، کارلیا، تندرا، تایگا تا چوکوتکا در نظر گرفت. به طور کلی، کل بخش بالایی روسیه. به طور کلی در دنیا می توان این مناطق را نروژ، فنلاند، کانادا، ایسلند، گرینلند، کانادا و آلاسکا در نظر گرفت. در نیمکره جنوبی، این مناطق تنها شامل جنوب آمریکای جنوبی، جزایر فالکلند می شود.

هنگامی که ما تصمیم گرفتیم که کدام مناطق به آنها تعلق دارد، سپس توت های گروه بندی شده در گروه های خاص در زیر توضیح داده می شوند. بنابراین ابتدا، توت های سمی توضیح داده می شود، سپس انواع توت هایی که در این مناطق رشد می کنند، اما معمولاً آنها را "محلی" نمی نامند، و انواع توت هایی که معمولاً به عنوان آنها طبقه بندی می شوند.

برای شروع، می خواهم در مورد دو توت که نباید بخورید به شما بگویم.

اولین توت است کوهستانی کوهستانی. ساکنان منطقه ماگادان آن را با نام توت گرگ می شناسند و میوه های آن را کشنده می دانند. یک گیاه دارویی است، اما در مقادیر زیاد میوه ها می توانند باعث تعدادی از پدیده های دردناک، استفراغ شوند. شکل توت شبیه لینگون بری است، اما این توت ها آبدار هستند - آرد آلود و بی مزه. پرندگان آنها را می خورند، اما می توانند به انسان آسیب برسانند و باعث درد، حتی استفراغ شوند. در طب عامیانه فقط از برگ های این گیاه استفاده می شود، بنابراین چیدن توت ها عملاً بی فایده است. نقش مهمی در تشکیل لایه بوته ای تندراها و جنگل ها دارد. حفاظت شده در ذخایر طبیعی توت ها آرد آلود، در ابتدا قرمز و سپس سیاه مایل به بنفش هستند. در ژوئن تا اوایل ژوئیه قبل از شکوفه دادن برگها شکوفا می شود. میوه ها در اوت-سپتامبر.

توت 100% سمی بعدی است چشم زاغ. توت ها در ماه مه - اوایل ژوئن و تا اکتبر ظاهر می شوند. در جنگل های مخروطی و مختلط رشد می کند، رطوبت را دوست دارد. خطر چشم کلاغی در این است که توت ها بسیار شبیه به زغال اخته هستند و این گیاه در همان محل رشد زغال اخته رشد می کند. و اگر مراقب نباشید، می توانید به راحتی این توت های سمی را بگیرید. 5-10 توت می تواند باعث مسمومیت شدید در انسان شود. در صورت مسمومیت، بستری فوری در بیمارستان ضروری است. این گیاه به راحتی قابل تشخیص است، زیرا یک توت روی یک ساقه رشد می کند. توت ها برای برخی افراد طعم ناخوشایندی دارند، حتی بوی چشم زاغ می تواند باعث تهوع یا سردرد شود.

تمام است، من هیچ توت سمی شناخته شده دیگری در این مناطق پیدا نکردم. شاید توت های غیرقابل خوردن دیگری نیز وجود داشته باشد، اما اطلاعات کمی در مورد آنها در اینترنت وجود دارد.

توت دیگری نیز وجود دارد که سمی نیست، اما برای انسان ها جالب نیست. این توت دورن سوئدی.

درختچه ای تا 25 سانتی متر است میوه آن توت مانند است. سگ سگ سوئدی سمی نیست، اما توت های آن شل و بی مزه هستند و دانه های سخت درشت دارند. سگ سگ سوئدی به همراه چمن کانادایی توسط سرخپوستان کانادایی و اسکیموها خورده شد. توت ها به طور مبهمی شبیه یک دسته از لینگون بری هستند، به همان اندازه قرمز روشن. با این حال، اگر یک فرورفتگی در نوک lingonberry وجود داشته باشد، پس یک نقطه سیاه وجود دارد.

داگ وود یا داگ وود کانادایی. زیستگاه این گیاه در شرق آسیا (روسیه، چین، ژاپن) و آمریکای شمالی (آمریکا، کانادا) می باشد. همانطور که قبلا ذکر شد، این توت ها توسط سرخپوستان کانادایی و اسکیموها خورده می شد.

حالا بیایید به سه نوع توت نگاه کنیم که برای مناطق شمالی بسیار نادر است.

اولین توت خواهد بود گل سرخ.

همچنین می تواند در منطقه تاندرا تحت چندین شرایط زمین رشد کند. و برای رسیدن، یک تابستان گرم طولانی با یخبندان جزئی لازم است، توت ها شروع به پوسیدگی می کنند. گل رز حاوی ویتامین C است که بیشتر از لیمو است. همچنین ویتامین های B، K، P، کاروتن، قندها و سایر عناصر ریز وجود دارد.

توت دوم خواهد بود توت، هم قرمز و هم مشکی. توسط ترکیب شیمیاییتوت توت سیاه یک کنسانتره طبیعی از ویتامین ها به ویژه ویتامین C است که برای بدن انسان بسیار ضروری است. توت ها تا 85% آب، 0.9% خاکستر، 1% پروتئین، 8% کربوهیدرات، 3% فیبر، 2.3% اسیدهای آلی (سیتریک، مالیک، تارتاریک، سوکسینیک، سالیسیلیک، فسفر)، 0.5% مواد پکتین، 0.4% دارند. - تانن ها، مواد رنگی فعالیت ویتامین P، ویتامین های K، E، B، B2، PP و کاروتن. ریز عناصر شامل پتاسیم، سدیم، کلسیم، منیزیم، فسفر و آهن است.
توت توت قرمز از نظر میزان ویتامین A به طور قابل توجهی نسبت به توت سیاه برتری دارد.

و سومین توت خواهد بود تمشک. تمشک نیز برای رسیدن به شرایط خاصی نیاز دارد.

همین است، حالا بیایید به سراغ انواع توت های "محلی" واقعی برویم، که احتمالاً اکثر مردم نام آن را شنیده اند.

انواع توت های شمالی معروف

زغال اخته

این توت برای همه شناخته شده است. توت در مناطق باتلاقی رشد می کند. ساقه خزنده ای به طول 15 تا 50 سانتی متر دارد که گل های آن صورتی کوچک است. زغال اخته در ماه ژوئن شکوفا می شود، اما فقط در پایان سپتامبر می رسد. در طبیعت، همه انواع زغال اخته در مکان های مرطوب رشد می کنند: در باتلاق های انتقالی و برجسته، در جنگل های مخروطی اسفاگنوم و گاهی در امتداد سواحل باتلاقی دریاچه ها. میوه های کرن بری سرشار از ویتامین C هستند و از این نظر با پرتقال، لیمو، گریپ فروت و توت فرنگی برابری می کنند. در میان سایر ویتامین ها، میوه ها حاوی B1، B2، B5، B6، PP هستند. زغال اخته منبع ارزشمندی از ویتامین K 1 (فیلوکینون) است که از کلم و توت فرنگی کمتر نیست. زغال اخته در تهیه نوشیدنی های میوه، آب میوه، کواس، عصاره، ژله استفاده می شود و منبع خوبی از ویتامین ها است. برگ ها را می توان به عنوان چای مصرف کرد.

توت سنگی

دروپه ها را انار شمالی نیز می نامند، زیرا از نظر قوام و شکل شبیه به دانه های انار هستند. طعم آن یادآور گیلاس، ترش و شیرین است. داخل آن استخوان است. دروپه گیاهی علفی و چند ساله است. می تواند تا 6 دروپ وجود داشته باشد. دروپ ها به سختی به یکدیگر متصل می شوند و شبیه تمشک هستند. میوه ها از جولای تا سپتامبر می رسند. دروپ ها دوست دارند در تاندرا، در مناطق کوهستانی رشد کنند. میوه ها به صورت تازه مصرف می شوند و برای استفاده در آینده ذخیره می شوند.

گیاه عسل درختچه ای سبز چند ساله. اندازه بوته به سی سانتی متر می رسد. انواع توت ها بسیار بزرگ هستند و از یک دروپ تشکیل شده اند. آنها دارای رنگ قرمز روشن یا نارنجی با رنگ مایل به قرمز هستند.

میوه حاوی:
- اسید اسکوربیک؛
- پکتین و ریز عناصر دباغی؛
- ویتامین C

وجود این عناصر به شما امکان می دهد سیستم ایمنی بدن انسان را تقویت کنید، دمای بدن را کاهش دهید و گردش خون را بهبود بخشید. به شما امکان می دهد واکنش های التهابی را بهبود بخشید.

کاوبری

درختچه سبز چند ساله. اندازه بوش می تواند به بیست سانتی متر برسد. لینگون بری ها به رنگ قرمز مشخصی رنگ می شوند. اندازه توت ها بزرگ نیست و طعمی شیرین با مقداری ترش دارد. آنها در آخرین روزهای مرداد می خوانند.

کربوهیدرات ها؛
- اسیدهای آلی؛
- ویتامین های A، C، E؛
- گلوکز، فروکتوز.

یک نشانه خطرناک توانایی گیاه در جذب عناصر رادیواکتیو است. مصرف چنین انواع توت ها به بدتر شدن سلامت انسان کمک می کند. توصیه می شود توت ها را دور از شرکت های صنعتی و بزرگراه ها جمع آوری کنید.

توت خرس

لینگون بری را می توان با توت خرس ("گوش خرس") اشتباه گرفت. تشخیص آنها دشوار نیست: توت خرس دارای برگ های باریک تر و درازتر است که شبیه گوش است. توت خرس سمی نیست و می توان آن را خورد، اما توت عملاً طعمی ندارد و ارزش آشپزی ندارد. توت خرس در طب عامیانه برای درمان بیماری های اندام ها و سیستم های مختلف بدن استفاده می شود.

زغال اخته

درختچه ای کم رشد با میوه های گرد و سیاه رنگ. میوه ها اندازه کوچک و طعم شیرین دارند. توت ها در اواسط تابستان برداشت می شوند، در حالی که شاخ و برگ ها در ماه مه چیده می شوند. اغلب، این میوه ها به صورت خشک تهیه می شوند.

وجود عناصر مفید (روغن های ضروری، آهن، اسیدهای آلی، ویتامین ها) موجود در میوه ها و برگ های زغال اخته مورد توجه قرار گرفته است. زغال اخته می تواند از ایجاد تومورهای بدخیم جلوگیری کرده و بر تومورهای موجود اثر درمانی داشته باشد.

زغال اخته

درختچه سبز چند ساله. اندازه بوته به یک و نیم متر می رسد. زغال اخته سیاه رنگ با رنگ مایل به آبی است. میوه ها کوچک، آبکی و طعم شیرین ضعیفی دارند.

عناصر زیر در ترکیب مشاهده می شود:
- فیبر؛
- ویتامین های B1(2)، PP، C، A، P؛
- تانن؛
- گلوکز، فروکتوز.

علاوه بر این، این مواد به طور همزمان در توت ها و شاخ و برگ گیاه قرار دارند.
خوردن زغال اخته هوشیاری را بهبود می بخشد، تب را کاهش می دهد، التهاب را تسکین می دهد، رگ های خونی را تقویت می کند و در مبارزه با اسکلروزیس نقش دارد.
مصرف بیش از حد این میوه ها اغلب به اختلال عملکرد عضلات کمک می کند.

وودجانیکا

نیمه بوته ای چند ساله از نوع خزنده. توت Crowberry با رنگ های قرمز و سیاه متمایز می شود. میوه ها از تیرماه تا اوایل بهار جمع آوری می شوند. این به دلیل حفظ توت ها حتی در صورت یخ زدن است. اندازه بوته به یک متر می رسد. میوه ها بی مزه و بی مزه هستند.

میوه حاوی:
- عناصر برنزه کننده؛
- عناصر ریز معدنی؛
- ویتامین های A، C؛
- اسانس ها

کرابری از این جهت منحصر به فرد است که متابولیسم و ​​سیستم عصبی را تثبیت می کند، میگرن را تسکین می دهد و فرآیند ادرارآوری را تقویت می کند.

کرابری قرمز

گونه های آمریکای جنوبی با توت های قرمز. توت های سیاه گهگاه روی بوته ها یافت می شوند که نشان دهنده رابطه با گونه اصلی، کرابری سیاه است.

کلودبری

درختچه چند ساله خزنده. اندازه بوش می تواند به پانزده سانتی متر برسد. میوه های رسیده به رنگ زرد کهربایی هستند. در طول دوره رشد آنها یک رنگ قرمز دارند.

توت حاوی:
- منیزیم؛
- کلسیم؛
- پتاسیم و آهن؛
- فسفر و سیلیکون؛
- ویتامین های C، B1(3)، PP، A.

استفاده از ابر بری به بهبود فعالیت قلبی، بازیابی سلول های آسیب دیده بدن کمک می کند و برای تظاهرات سرطان شناسی مفید است.
مصرف توت ها برای اختلالات گوارشی می تواند به تظاهرات آلرژیک کمک کند.

شاهزاده

Knyazhenika نام های مختلفی دارد - برمبل، تمشک قطبی، تمشک، پلیانینا، مامورا، دروپ، خوخلوشکا، ظهر. درختچه سبز رنگ و چند ساله ای که ریشه آن تا 25 سانتی متر پایین می آید طعم آناناس را تداعی می کند. Knyazhenika متعلق به خانواده گل سرخ است. توت ظاهری شبیه دروپه دارد که رنگ قرمز، صورتی روشن یا بنفش به خود می گیرد. رسیدن در ماه جولای اتفاق می افتد.

میوه ها حاوی:
- ویتامین C؛
- کربوهیدرات ها؛
- اسید سیتریک؛
- اسیدهای اسکوربیک؛
- عناصر برنزه کننده

Knyazhenika به کاهش علائم سرماخوردگی و درمان کمبود ویتامین کمک می کند.

بهترین توت شمالی محسوب می شود.

روون

طبقه بندی روون به عنوان یک توت شمالی، البته، یک موضوع بحث برانگیز است، زیرا روون معمولی وسیع ترین زیستگاه را دارد - از مناطق شمالی اروپا (تا شمال دور) تا شمال آفریقا، اما هنوز هم فکر می کنم این است. در اینجا قابل ذکر است

توت های روون قرمز رنگ هستند که به صورت خوشه ای با طعم ترش و ترش جمع آوری می شوند. بهتر است پس از اولین یخبندان آن را جمع آوری کنید.
میوه روون حاوی مقدار زیادی ویتامین P و کاروتن است که از آن ویتامین A در بدن انسان سنتز می شود، اسیدهای آلی، قند، تانن، اسید اسکوربیک، اسانس ها و سایر ترکیبات موجود است.

درخت عرعر

درخت عرعر توت نیست، بلکه توت مخروطی است، زیرا ژیمنوسپرم است. ارس بیشتر به عنوان چاشنی برای غذاهای مختلف استفاده می شود. شما همچنین باید مراقب باشید زیرا گونه های سمی ارس وجود دارد.

اغلب موارد مسمومیت با قارچ را می شنوید، اما نباید فراموش کنیم که سایر مواهب طبیعت می توانند ما را با مشکلات جدی مواجه کنند. مقاله ما شما را با انواع توت های سمی آشنا می کند و نحوه ارائه کمک های اولیه در صورت مسمومیت را به شما آموزش می دهد.

توت های سمی: اقدامات احتیاطی

با قدم زدن در جنگل، فقط می خواهید توت های فریبنده، درخشان، زیبا و بسیار اشتها آور را که اینجا و آنجا روی شاخه های بوته ها و درختان لانه کرده اند، در دهان خود بگذارید. آیا ارزش برآوردن این خواسته را دارد؟ البته نه، زیرا هر یک از آنها می تواند برای بدن ما سمی باشد.

علائم مسمومیت با توت

انواع مختلف توت های سمی تأثیر کاملاً مشخصی بر بدن انسان دارند ، اما ما سعی خواهیم کرد برجسته کنیم علائم اصلی، نشان دهنده مسمومیت است. بنابراین، دلایل نگرانی باید این باشد:

• تشنج
• نبض سریع
• دشواری در تنفس

کمک های اولیه برای مسمومیت توت

اولین کمک تحریک استفراغ است - این روش معده را از محتویات سمی آزاد می کند. برای انجام این کار، به قربانی باید 2-4 لیوان آب داده شود (می توانید اضافه کنید کربن فعال– ۲ قاشق غذاخوری در هر 500 میلی لیتر، نمک - 1 قاشق چایخوری. در هر 500 میلی لیتر یا پرمنگنات پتاسیم). این روش باید چندین بار انجام شود.

در صورت در دسترس بودن داروها، دادن دارو به بیمار توصیه می شود کربن فعال، تانن، و همچنین هر ملین و دلپذیر. اگر تشنج دارید، باید از کلرال هیدرات استفاده کنید. اگر جعبه کمک های اولیه وجود ندارد، می توانید آن را به بیمار بدهید کراکر سیاه، محلول نشاسته یا شیر. همچنین انجام تنقیه (در صورت امکان) ضرری ندارد. قربانی باید به گرمی بسته شود و تحویل دکتر.

پیچ امین الدوله جنگلی

پیچ امین الدوله جنگلی درختچه ای است که اغلب یافت می شود در اورال و سیبری غربی. توت قرمز تیرهاین گیاه برخلاف پیچ امین الدوله باغی سمی است. زمان رسیدن گونه جنگلی جولای تا آگوست است.

گرگ باست

چوب گرگ - درختچه یا درخت کوچک. این گیاه در جنگل های مرطوب رایج است بخش اروپایی روسیهو همچنین در سیبری غربی. توت های قرمز نارنجی مستطیلچوب گرگ در پاییز بوته ها را پر می کند. حتی لمس آنها می تواند منجر به مسمومیت شود.

بلادونا یا بلادونا

بلادونا عضوی از خانواده شب بو است. بلادونا محصول می دهد سیاه با رنگ بنفش، توت های شیرین و ترش به شکل کروی صافدر حال حاضر در آغاز پاییز اغلب این توت سمی را می توان در آن یافت روسیه مرکزی.

چشم کلاغی

این چند سالهدارای ساقه کم ارتفاعی است که روی آن 4-5 برگ نسبتاً بزرگ وجود دارد و فقط یک میوه می رسد. چشم کلاغی تقریبا رایج است در سراسر روسیه. این توت آبی-سیاهکمی یادآور زغال اخته است، اما در عین حال بسیار سمی است (عضله قلب را تحت تأثیر قرار می دهد و کار آن را فلج می کند).

سفید برفی

توت های گرد و سفید در اواخر تابستان می رسند و سپس تا زمانی که هوا گرم شود، روی گیاه زمستان گذرانی می کنند. با وجود ظاهر وسوسه انگیز آنها، انواع توت ها کاملا غیر قابل خوردن هستند. در کشور ما از برفی به عنوان استفاده می شود گیاه زینتی.

Euonymus زگیل

Euonymus زگیل است درختچه برگریز یا درخت کم ارتفاع، اغلب در بخش اروپایی روسیه. میوه های Euonymus بسیار اصلی هستند - توت های نارنجی روشن با یک نقطه سیاه تزئین شده اند، و روی یک "نخ" بلند (ساقه علفی) می رسند.

شب شب تلخ و شیرین

تلخ و شیرین سایه شب - درختچه فرعی با پایه چوبیو یک ساقه فرفری بلند. توت قرمز با طعمی تلخ، در ژوئن می رسد. این گیاه تا مهرماه به میوه دهی ادامه می دهد. شبگرد را می توان یافت در مرکز روسیه، و همچنین در خاور دور و سیبری.

سفید شدن باتلاق

سفید شدن باتلاق - هیدروفیت خزندهبا برگ های بزرگ قلبی شکل میوه های آن ( دسته های توت قرمز آبدار) در پایان خرداد می رسد. این گیاه در سراسر روسیه گسترده است ( در تالاب ها).

گیاه آلدربری (بوی بد)

بدبو – گیاه چند ساله علفی، متعلق به خانواده پیچ امین الدوله. میوه ها ( دروپ سیاه کوچک با آب قرمز) در اوت-سپتامبر ظاهر می شود. این گیاه اغلب یافت می شود در مناطق جنوبی روسیهدر کوه ها و کوهپایه ها

پریوت یا wolfberry

آروم خالدار

آروم گیاهی است چند ساله با ریزوم غده ای ضخیم و برگ های پایه که خطوط آن شبیه نوک نیزه است. در ماه آگوست، برگ ها می میرند و ساقه ای با توت های قرمز متعدد در بالای زمین باقی می ماند. در سپتامبر میوه ها می ریزند و خود کاشت در بهار سال آینده ظاهر می شود.

آروم خالدار

میوه هایی که خاصیت سمی دارند، توت پیچک معمولی، دو برگ و زنبق دره هستند.

توت های سمینه تنها می تواند مسموم شود، بلکه منجر به مرگ نیز می شود. به همین دلیل بسیار مهم است که میوه های ناآشنا را صرف نظر از اینکه چقدر وسوسه انگیز به نظر می رسند، نخورید.

توت تلخ قرمز

توت تلخ

درختچه ای از خانواده پیچ امین الدوله با گل های سفید و توت های تلخ

درختچه ای از خانواده پیچ امین الدوله، نماد پاکی و عشق

نام مرد: (یونانی) برنده خوب

درختان و درختچه های بوته میوه و توت

. "VAZ-2118"

گیاه دارویی

فیلم شوکشین "...قرمز"

در مزرعه ای نزدیک نهر شکوفا می شود

توت مورد علاقه شوکشین

بوته میوه و توت

توت باغچه

. «... قرمز»، فیلم

دراپ بری قرمز

توتی که با تمشک هم قافیه است

توت قرمز شوکشین

چه چیزی در مزرعه در کنار جریان در آهنگ شکوفا می شود؟

توت سینمای سرخ شوکشینا

ماشین جدید VAZ

درختی با دسته های توت

VAZ "توت"

توت تلخ مزه

توت قرمز

. "اوه، گل می دهد... در مزرعه ای کنار نهر"

خواهر مجرد کوچکتر شوهر

درختی با توت های خوراکی قرمز

توت تلخ

درختچه ای از خانواده پیچ امین الدوله با گل های سفید و توت های تلخ قرمز

گیاهی از خانواده پیچ امین الدوله

توت خوراکی

. "... قرمز" (فیلم شوکشین)

. "اوه، گل می دهد... در مزرعه ای کنار نهر"

. «... قرمز»، فیلم

در مزرعه ای نزدیک نهر شکوفا می شود

VAZ "توت"

F. در refrain kalinka، kalinka، kalinushka، درخت و میوه Viburnum opulus. آنها به طور کلی توت ها را می گیرند. سیب ها می لرزند؛ ویبرنوم به صورت دسته ای شکسته می شود. داستان پل های کالینوف به یادگار مانده است: این جاده ای است که با چوب برس، ویبرونوم، جاده ای از میان باتلاق آسفالت شده است. ویبرنوم داغ داغ، ذوب شده، با روح آزاد در زیر درب محکمی که با خمیر پوشانده شده است، پخته شده است. گونه دیگر: لانتانا، ویبرنوم سیاه، گوردوینا، گوردینا، گوردینا. اوه ویبرنوم، ای تمشک من، همخوانی. Viburnum نمی تواند مانند تمشک باشد. کالینینا اف. درخت، بوته ویبرنوم. شکستن ویبرنوم، رسم عروسی: روی میز تازه عروس‌ها یک ژامبون و یک بطری شراب است که با یک روبان قرمز مایل به قرمز در دسته‌ای از ویبرنوم قرار دارد. تازه دامادها بزرگ می شوند و نوشیدن شروع می شود، به خانه پدر و مادر و اقوام و مسافران عروس می روند و پس از بازگشت، دوست ژامبون را می شکند و با چیدن ویبرونوم، شراب را تقسیم می کند. Viburnum، viburnum، مرتبط. به ویبرونوم، درخت یا میوه ای که از آنها درست می شود، و غیره. کالینوکا لیکور ویبرنوم، روی انواع توت ها، یا تنتور، روی برگ ها، شاخه ها. کالینیاک، Psk. سخت کالینیک، بیشه ویبرنوم. کالینیک، بیشه ویبرنوم، بوته؛ ویبرنوم براش چوب، باتوژکی، برای چیبوکی؛ پای ویبورنوم؛ خمیری که روی ویبرنوم ورز داده می شود. شکارچی ویبرنوم کالینیکی مای. شرقی رعد و برق پاییزی دور، درخشش، رعد و برق، از طرف سنت کالینیک، و جولای. در شمال، یخبندان های اوایل پاییز، به همین دلیل است که می گویند: خدایا کالینیکی را با تاریکی، یعنی هوای ابری برکت دهد. کالینکا ماهی تیره، Surrinus alburnus

فیلم شوکشین "... قرمز"

آنچه در مزرعه در کنار جریان در آهنگ شکوفا می شود

توت های قرمز شگفت انگیز ما را در میانه تابستان خوشحال می کنند. از آنها برای غذا و در خارج استفاده می شود. آنها حاوی آنتی اکسیدان هستند و کالری کمی دارند و دارای خواص زیر هستند:

• تقویت سیستم ایمنی بدن؛
• ترویج چربی سوزی؛
• تأثیر مثبت بر متابولیسم؛
• به پاکسازی بدن از سموم، مواد زائد و مایعات اضافی کمک می کند.

آیا نام مشترکی برای توت قرمز وجود دارد؟ خیر هر نوع خود را دارد. به عنوان مثال، تمشک، توت فرنگی، توت فرنگی. این توت ها به خصوص در زمستان بسیار خوشمزه هستند. از جمله معایب، امکان ایجاد واکنش های آلرژیک فردی، به استثنای توت قرمز است. برای کاهش خطر ابتلا به آلرژی، مصرف توت ها با لبنیات ترش توصیه می شود.

ما همچنین به بررسی انواع توت های قرمز در زیر خواهیم پرداخت.

از قرن هجدهم، توت فرنگی جوز هندی را توت فرنگی نامیدند. این توت شگفت انگیز چندین نام دارد: بلند، اسپانیایی، توت فرنگی مشک دار. این گیاه علفی و چند ساله به ارتفاع 15 تا 40 سانتی متر است. برگ ها بزرگ با لبه های دندانه دار ناهموار روی دمبرگ های کوتاه هستند که در گل رز جمع شده اند. گلها به رنگ سفید از 5 تا 12 تکه هستند که در گل آذین کوریمبوز متحد شده اند. توت قرمز 20-25 روز از شروع گلدهی می رسد. معطر، خوش طعم و سالم است، بی دلیل نیست که به آن ملکه توت ها می گویند. توت فرنگی تازه دارای گوشت نرم و بسیار آبدار است.

توت فرنگی اسپانیایی از 88 درصد آب تشکیل شده است. رنگ قرمز توت ها به دلیل وجود یک گلیکوزید - آنتوسیانین است. میوه ها همچنین سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی هستند.

توت فرنگی قرمز:

• تقویت حافظه؛
• افزایش میل جنسی؛
• عملکرد قلب را بهبود می بخشد؛
• فشار خون را کاهش می دهد؛
• تورم و درد را کاهش می دهد؛
• دارای اثرات ضد التهابی، ضد میکروبی، ضد توموری است.
• سیستم عصبی را آرام می کند؛
• خلق و خو را بهبود می بخشد؛
• نفس را تازه می کند؛
• آهن از دست رفته را جبران می کند

استفاده

در طب عامیانه از توت فرنگی برای درمان بیماری ها استفاده می شود:

• نقرس؛
• زخم معده؛
• عفونت های روده ای؛
• دیابت؛
• آترواسکلروز؛
• فشار خون بالا؛
• ورم لوزه.

ماسک های ساخته شده از توت فرنگی تازه تأثیر مفیدی روی پوست صورت دارند: آنها سفید، رنگ را بهبود می بخشند، آن را مخملی و نرم می کنند.

در حال رشد

چنین توت سالمی را می توان در کلبه تابستانی شما پرورش داد. برای کاشت، بوته ها را از سال دوم میوه دهی بیشتر نکنید. بهتر است کاشت توت فرنگی را ظرف یک ماه از ده روز دوم مرداد ماه شروع کنید و سال آینده محصول خوبی خواهید داشت.

توت فرنگی مشک را باید خیلی زود در بهار کاشت، به محض اینکه شرایط آب و هوایی اجازه داد. پس از کاشت، خاک را با خاک اره یا کاه مالچ می کنند و در صورت لزوم با فیلم یا مواد پوششی می پوشانند. 3-4 سال پس از باردهی، کاشت توت فرنگی باید تجدید شود.

توت فرنگی، تمشک - کدام توت را انتخاب کنیم؟

هنگام پاسخ به این سوال، اکثر مردم تمشک را ترجیح می دهند و دلیل خوبی هم دارد. این یک انبار مواد مفید است و توت ها فوق العاده خوشمزه و معطر هستند. آسیا زادگاه این درختچه شگفت انگیز است. بیش از 600 نوع مختلف از این توت وجود دارد.

درختچه ای چند ساله است که به مدت 10 سال در یک مکان محصول خوبی تولید می کند. ساقه خاردار و صاف است. برگها سبز، بیضی شکل و زیرین مایل به سفید هستند. گلها در زیر بغل برگها و در بالای ساقه قرار دارند. در اواخر ماه مه شروع به شکوفه دادن می کند. میوه ها از ژوئن جمع آوری می شوند. بی تکلف در مراقبت.

• فروکتوز و گلوکز؛
• پکتین، رنگ، تانن؛
• فیبر؛
• اسیدهای آلی؛
• اسید اسکوربیک و فولیک؛
• آهن

توت های تازه باید زمانی مصرف شوند که:

• کم خونی؛
• بیماری های دستگاه گوارش؛
• سطح کلسترول بالا؛
• سیستم ایمنی ضعیف؛
• به عنوان کمکی برای سرطان؛
• عفونت های تبخال؛
• با ضایعات استافیلوکوکوس اورئوس.

موارد منع مصرف باید ذکر شود:

• بیماری کلیوی؛
• نقرس؛
• سابقه واکنش های آلرژیک به اسید استیل سالیسیلیک؛
• تشدید بیماری های مزمن (زخم دوازدهه و معده)؛
• آمیلوئیدوز؛
• عدم تحمل فردی

دانه های توت ها مانند توت فرنگی و تمشک حاوی مقدار زیادی روی است که بر میل جنسی تأثیر می گذارد.

هنگامی که از تمشک خشک شده با آرد گندم به نسبت 1:1 برای پخت استفاده کنید، یک ظرف کم کالری دریافت خواهید کرد. و فقط یک لیوان آب تمشک باعث بهبود خلق و خوی شما و افزایش قدرت می شود. یک مشت توت، زمانی که روزانه مصرف شود، به عنوان یک ضد افسردگی واقعی عمل می کند، بدون اینکه عوارض جانبی ایجاد کند.

استفاده از تمشک در زیبایی شناسی نیز شگفتی های باورنکردنی انجام می دهد. ماسک تمشک صورت را شاداب و شاداب می کند. اگر روزانه آن را با تکه های یخ تهیه شده از آب تمشک پاک کنید، پوست صورت شما کمتر چرب می شود. برای درخشندگی طبیعی موهایتان، آن را با جوشانده برگ تمشک آبکشی کنید.

در کلبه های تابستانی، بوته های تمشک جای خود را می گیرند. آنها را می توان در هر خاکی در پاییز یا بهار کاشت. در ردیف کاشته شد. در هر سوراخ آماده شده 5-6 لیتر آب ریخته می شود. خاک در اطراف نهال فشرده می شود که فاصله بین آنها بیش از 50 سانتی متر نیست. عملکرد در هر بوته زیاد است.

توت

توت قرمز نیز یک بوته توت معروف است.

از قرن یازدهم، این توت در روسیه رشد کرده است. خیلی بعد در اروپا ظاهر شد. مزارع بزرگی از این درختچه ها در لهستان وجود دارد.

ویژگی های بیولوژیکی

بوته توت، بسته به نوع، ارتفاع تا 2.5 متر و سیستم ریشه ای قدرتمند دارد. یک بوته بالغ دارای شاخه های چند ساله و شاخه های پایه است که پس از سال اول شروع به شاخه شدن می کنند.

برگها دارای سه یا پنج لوب و سبز روشن یا تیره و گاهی به رنگ خاکستری سربی هستند. گلهای ماده و نر به رنگ سبز متمایل به زرد روی شاخه قرار دارند. بوته در ماه مه شکوفا می شود. میوه ها توت های قرمز چند دانه ای هستند که از جولای تا آگوست می رسند.

خواص مفید

توت توت قرمز حاوی ویتامین ها (B1، B2، C، E، A)، عناصر میکرو (روی، سلنیوم، ید، آهن، پتاسیم، مس)، تانن و پکتین است.

مویز واکنش آلرژیک ایجاد نمی کند، خواص ضد تب، کلرتیک و ملین دارد و به بازیابی قدرت پس از بیماری کمک می کند. عملیات حرارتی توت ها تأثیر قابل توجهی بر خواص مفید ندارد.

با استفاده منظم:

• جذب پروتئین بهبود می یابد؛
• عملکرد روده عادی می شود.
• منبع آهن و پتاسیم دوباره پر می شود.
• دفع آب از بدن را تسریع می کند؛
• خطر بیماری های قلبی عروقی کاهش می یابد؛
• رشد تومورها کند می شود؛
• دفعات حملات صرع کاهش می یابد.
• ایمنی افزایش می یابد؛
• سمیت در دوران بارداری کاهش می یابد.

خواص دارویی برگ

مویز قرمز نه تنها به دلیل داشتن انواع توت ها ارزش دارویی دارد. آنها هم به صورت خشک و هم تازه استفاده می شوند. از آنها می توانید چای، دم کرده و جوشانده هایی را تهیه کنید که دارای خواص مفید هستند:

• چای دارای اثر ادرارآور است، تعریق را افزایش می دهد.
• تزریق برگ با افزودن انواع توت ها به کاهش استرس کمک می کند.
• چای برای غرغره کردن و شستشوی دهان استفاده می شود.
• جوشانده برای بهبود زخم ها استفاده می شود.
• تزریق کلسترول، سموم و مواد زائد را از بدن خارج می کند.
• چای باعث افزایش ایمنی در برابر سرماخوردگی و بیماری های ویروسی می شود.

کاربرد در زیبایی

توت توت قرمز در خانه برای سفت کردن، پاکسازی و جوانسازی ماسک های صورت استفاده می شود. بنابراین، می توانید با تهیه ماسک صورت خود را شاداب کنید: توت های توت قرمز را له کنید، یک قاشق غذاخوری از آنها را بردارید و به خوبی با دو قاشق غذاخوری کفیر مخلوط کنید. مخلوط را به مدت 20 دقیقه روی صورت خود بمالید. با آب گرم بشویید و صورت خود را با مرطوب کننده چرب کنید.

انگور فرنگی که از توت قرمز و برگ آن برای مقاصد پیشگیرانه و دارویی استفاده می شود، گیاهی بی نیاز است و محصولی غنی تولید می کند.

کالینا

اجداد ما معتقد بودند که یک دسته از ویبرنوم قرمز آویزان در گوشه یک کلبه، ارواح شیطانی را می ترساند. هیچ عروسی بدون شاخه های ویبرونوم که در آیین های عامیانه استفاده می شد کامل نبود.

توضیحات

بوته های ویبرنوم وحشی در سواحل مخازن و مراتع کم ارتفاع یافت می شود. این گیاه کشت شده در کلبه های تابستانی رشد می کند و به عنوان پرچین استفاده می شود.

Viburnum Viburnum درختچه ای است که ارتفاع آن تا سه متر می رسد. برگهای سبز نرم پنج لوب و دندانه بزرگ و گلهای کرم مایل به سفید در فصل بهار بسیار زیبا به نظر می رسند. توت قرمز با یک دانه به صورت خوشه ای جمع آوری شده و طعم ترش-تلخ دارد.

ویبرنوم گیاهی مقاوم در برابر زمستان است و از یخبندان بهاره نمی ترسد. مناطق روشن را ترجیح می دهد، اما می تواند در مکان های سایه نیز رشد کند، خاک های اسیدی را دوست ندارد و نیاز به رطوبت دارد.

گلها در اواخر ماه مه شکوفا می شوند. میوه ها در ماه سپتامبر می رسند و اگر پرندگان آنها را نوک نزنند می توانند برای مدت طولانی روی بوته باقی بمانند. در سال چهارم پس از کاشت روی رشدهای یک ساله شروع به میوه دادن می کند.

خواص مفید

ویبرنوم قرمز حاوی مقدار زیادی قند، اسیدهای آلی، پکتین و تانن است. توت که از خواص مفید آن می توان به آهن، روی و منیزیم زیاد اشاره کرد، برای تهیه ژله، مارمالاد و گل ختمی استفاده می شود. برای از بین بردن تلخی، توت ها یخ زده، بخارپز می شوند و با آب جوش می جوشانند.

میوه های ویبرنوم برای بهبود عملکرد قلب استفاده می شوند.

آب و جوشانده به عنوان خلط آور به سرماخوردگی و سرفه کمک می کند. آنها همچنین برای بیماری های معده و روده، هموروئید، انواع مختلفخونریزی، فشار خون بالا و آسم.

برای دردهای عصبی، درماتیت و آلرژی از جوشانده برگ و گل گیاه استفاده کنید.

جوشانده پوست دارای اثر خونساز، ضد اسپاسم و قابض است. از آنها برای خونریزی و برای شستشوی دهان و گلو استفاده می شود.

اسکروفولا، تشنج، خفگی، بی خوابی با جوشانده ریشه درمان می شود. یک فنجان قهوه صبح را می توان با یک نوشیدنی مقوی ساخته شده از دانه های توت ویبرنوم جایگزین کرد.

حتی یک باغبان تازه کار می تواند به راحتی چنین درختچه ای زیبا، مفید و بی تکلف را پرورش دهد. Viburnum با لایه بندی تکثیر می شود.

دانشمندان معتقدند که مفیدترین توت قرمز است که انواع آن در بالا توضیح داده شد. محتوای آنتی اکسیدان طبیعی آنتوسیانین موجود در آنها به بدن انسان کمک می کند تا با باکتری های مضر مقابله کند.

بسیاری از بوته ها با انواع توت های قرمز، علاوه بر مزایای زیبایی شناختی، دارای خواص مفید زیادی هستند. پرورش چنین محصولاتی در کلبه تابستانی به معنای تامین ویتامین های خود برای سال آینده است.

گیاهان زیبایی نیز وجود دارد که میوه های آنها حاوی سموم است و نه تنها برای سلامتی، بلکه برای زندگی نیز خطرناک است.

لیست انواع توت های وحشی مفید

• بیشتر اوقات، وقتی مردم در مورد توت قرمز صحبت می کنند، به ویبرونوم فکر می کنند. این گیاه شگفت انگیز یک انبار واقعی مواد مفید است. کالینا از زمان های بسیار قدیم در روسیه شناخته شده است. این درختچه تا ارتفاع 2-3 متر رشد می کند. برگها از سه "لوب" تشکیل شده است. توت ها به رنگ قرمز روشن هستند، قطر آنها تا 1 سانتی متر است. گلدهی در اواخر ماه مه - اوایل تابستان آغاز می شود. Viburnum تقریبا در تمام مناطق اروپا و آسیا رشد می کند، بی تکلف است و یخبندان و خشکسالی شدید را تحمل می کند. Viburnum انباری از ریز عناصر مفید، به ویژه آنتی اکسیدان ها است.در فصل سرد، داروی موثری برای پیشگیری از عفونت های حاد تنفسی است. توت به جز در تندرا رشد نمی کند، بی تکلف و مقاوم به دماهای پایین و آفات است. توت ها از عملیات حرارتی نمی ترسند، اجزای مفید در آنها باقی می مانند. به خوبی به درمان بی خوابی کمک می کند و یک آرام بخش موثر است. میوه ها به غلبه بر اختلالات دستگاه گوارش کمک می کنند.

افراد مبتلا به لخته شدن خون نباید آن را مصرف کنند، زیرا ویبرونوم باعث تشکیل لخته های خون می شود.

• روون- این گیاهی است که از خانواده درختچه های بالارونده نیست، اما مورد استقبال بسیاری از کشاورزان و صاحبان خانه های روستایی نیز قرار گرفته است. این گیاه مدت هاست که با واقعیت های آب و هوایی روسیه مرکزی سازگار شده است. با توجه به دگرگونی های آب و هوایی، در بیست سال گذشته، بوته های روون اغلب حتی در مناطق شمالی، در مناطق زیر یافت می شود:

1. یاروسلاول؛
2. کوستروما
3. پسکوف و تور.

باغبان با کاشت گیاهان در یک کلبه تابستانی، دو پرنده را با یک سنگ می کشد:

1. گیاهان میوه های خوشمزه و بسیار سالمی دارند.
2. چنین فرهنگ هایی برای چشم خوشایند هستند و خلق و خوی جشن ایجاد می کنند.

• کوتونیستر معمولیدرختچه‌ای است که میوه‌های قرمز زیبایی شبیه گل رز دارد. این گیاه سرما را به خوبی تحمل می کند. برگها پهن و گرد هستند. گلها به رنگ روشن با ته مایل به صورتی هستند. توت ها بزرگ و قرمز روشن هستند. Cotoneaster horizontalis درختچه ای با شاخ و برگ همیشه سبز است که در سرتاسر چمن پخش می شود و نواحی بیشتری را به خود اختصاص می دهد. تا پاییز، برگها نارنجی با رنگ مایل به قرمز می شوند. بسیار چشمگیر به نظر می رسد. برای چنین گیاهی، باید خاک را با دقت انتخاب کنید.
• کوتونیستر دومردرختچه ای زیبا با میوه های قرمز روشن است. توت ها ترش، مستطیلی، با یک دانه کوچک هستند. فقط در مناطق کوهستانی یافت می شود. ساقه ها به سرعت در ناحیه رشد می کنند و در برخی مناطق خود به خود ریشه می دهند. معمولاً ارتفاع فقط 35 سانتی متر است، نه بیشتر، اما این درختچه می تواند مناطق قابل توجهی را اشغال کند. این گیاه در سیبری و کوه های آلتای یافت می شود. در پاییز برگها قرمز می شوند، توت ها قرمز و صورتی هستند و بسیار زیبا به نظر می رسند.

کوتونیستر معمولی

کوتونیستر دومر

• Cotoneaster multiflorumگیاهی است که ارتفاع آن به بیش از دو متر می رسد. در همان زمان، ساقه مولتی فلوروم داگ وود کمی پایین می آید. شاخ و برگ سبز تیره است که در پاییز قرمز می شود. گلهای بزرگ گل آذین را تشکیل می دهند، میوه ها مایل به قرمز و قرمز تیره هستند.

• Cotoneaster Alaunskyگیاهی است که در کتاب قرمز ثبت شده است. ارتفاع آن بیش از دو متر نیست. گلهای کوچک موجود در هنگام گلدهی؛ توت ها ابتدا قرمز می شوند، سپس سیاه می شوند.

• سرخدار(Taxus lat.) - درخت مخروطی، گیاه جنوبی با توت های قرمز کوچک. گاهی اوقات "درخت مرگ" نامیده می شود. در دوران باستان، در میان یونانیان و رومیان باستان از اهمیت مقدس زیادی برخوردار بود. این گیاه بسیار کند رشد می کند (بیش از یک میلی متر در سال). ارتفاع آن می تواند به بیست متر برسد. این گیاه عمر طولانی دارد (تا 4500 سال). در باغ ها درختان سرخدار بریده شده وجود دارد که از آنها برای ساخت پرچین و حتی مجسمه های تزئینی استفاده می شود. تنه حاوی سمومی است که برای انسان خطرناک است. چوب خاصیت ضد باکتریایی قوی دارد.

• توت فرنگیمی تواند وحشی یا اهلی باشد. در مجموع، بیش از ده نوع از این توت وجود دارد:

1. توت فرنگی وحشی؛
2. توت فرنگی در حال رشد در دشت؛
3. توت فرنگی در حال رشد در مراتع؛
4. توت فرنگی باغی (توت فرنگی).

توت فرنگی دارای برگ های سه شاخه ای است که طول ساقه ها به ده سانتی متر می رسد. ریشه ها تا عمق 20 سانتی متری قرار دارند. گل ها توسط حشرات گرده افشانی می شوند. در منطقه میانی، توت فرنگی در نیمه دوم ماه مه شکوفا می شود. در جنگل ها در خاک های مرطوب یا در مناطق پست رشد می کند.

توت فرنگی وحشی میوه های کوچکی دارد، حاوی تعداد زیادی ریز عناصر مفید است، آنتی اکسیدان خوبی است و در عین حال یک آلرژن قوی است.

• کراسنیکادر مناطق باتلاقی و همچنین در جنگل های صنوبر در مناطق پست رشد می کند. زیستگاه: جنوب سیبری و ساخالین. برگ ها بیضی شکل هستند و طول آن تا 7 سانتی متر می رسد. قطر میوه ها 1 سانتی متر است از زمان های قدیم، به دلیل بوی اصلی، نام دومی برای این توت ها در روسیه وجود داشت - klopovka. توت ها حاوی مقدار زیادی فلاونوئید و اسیدهای آلی مختلف هستند.

به درمان عفونت های حاد تنفسی کمک می کند، به عادی سازی عملکرد معده و روده کمک می کند. توت ها در درمان فشار خون بالا استفاده می شوند.

• رز هیپمتعلق به خانواده گل سرخ است. تعداد زیادی از انواع این گیاه وجود دارد. شما می توانید آن را هم در شمال و هم در جنوب روسیه ملاقات کنید. این گیاه مقاوم و بی تکلف است، به مراقبت خاصی نیاز ندارد. میوه ها حاوی مقدار زیادی ریز عناصر مفید و ویتامین ها هستند. در طول فصل سرد، گل رز اغلب به شکل چای دم می‌شود که به تقویت سیستم ایمنی و بهبود متابولیسم کمک می‌کند. این درختچه گاهی تا پنج متر نیز رشد می کند. باسن گل رز با خار "مسلح" است برای جمع آوری میوه ها، باید از دستکش و لباس محافظ استفاده کنید. توت ها در نیمه اول پاییز قرمز می شوند و از نظر زیبایی بسیار دلپذیر به نظر می رسند. اندازه میوه بسته به نوع آن ممکن است متفاوت باشد.

• شیساندرا– این گیاه بالارونده از تیره ماگنولیا است. شاخه ها به شکل انگور رشد می کنند و به چند متر می رسند. میوه ها بیضی شکل و درشت هستند. Schisandra در نیمه دوم ماه مه شکوفا می شود. طعم میوه یادآور طعم لیمو است (از این رو نام آن است). در سالهای اخیر در شرق دور رشد می کند، اغلب در مناطق مرکزی روسیه، به ویژه در مناطق سیاه (Lipetsk، Voronezh، Tambov و غیره) کشت می شود. این گیاه در سال دوم زندگی شروع به میوه دادن می کند.

خاک برای لیموترش به خاکی با زهکشی خوب نیاز دارد. تولید مثل با استفاده از قلمه و لایه بندی انجام می شود.

شمالی

• توت سنگیهمچنین دارای ترکیبات مفید زیادی است. اغلب برای جلوگیری از عفونت های حاد تنفسی در فصل سرد استفاده می شود. یک ادرارآور موثر است. مفاصل را بهبود می بخشد، خستگی را برطرف می کند، از میگرن جلوگیری می کند.

• کلودبریمتعلق به خانواده علفی است؛ تنها یک سوم متر رشد می کند. دارای برگهایی با پنج "تیغه" و شکل گرد است. زیستگاه جایی است که خاک های باتلاقی و زمین های پست وجود دارد. نزدیک به پاییز می رسد. Cloudberry دارای خواص مفید بسیاری در کانادا است که در مقیاس صنعتی کشت می شود. کلودبری حاوی مقدار زیادی ویتامین است. A (بسیار بیشتر از هویج)، همچنین مقدار باورنکردنی ویتامین C (بیش از لیمو و پرتقال) وجود دارد. از Cloudberry در پزشکی به عنوان ضد عفونی کننده و معرق استفاده می شود. توت دستگاه گوارش را تحریک می کند، پوست را بهبود می بخشد و باعث فعال شدن متابولیسم می شود.

رشد این محصول در یک قطعه باغ دشوار است.

• زغال اخته(Vacinium oxycocos) درختچه ای است که در باتلاق ها رشد می کند. زغال اخته را می توان در جنگل های شمال روسیه در تالاب ها یافت. متعلق به خانواده هدر است. شاخه ها در امتداد زمین پخش می شوند، انواع توت ها طعم تلخی دارند و حاوی تعداد زیادی ریز عناصر مفید هستند. این گیاه همیشه سبز است و طول آن به یک متر می رسد. ساقه ها کشیده و بسیار انعطاف پذیر هستند. طول برگ ها یک و نیم سانتی متر است، قلمه ها کوتاه هستند. اندازه میوه های قرمز تیره در تابستان و پاییز به 15 میلی متر می رسد.

جنوبی

• زرشکرا می توان در جنوب اروپا و قفقاز یافت. ارتفاع آن به ندرت به یک و نیم متر می رسد. گلها در اواخر اردیبهشت ظاهر می شوند، زمان گلدهی دو هفته است. این گیاه برای کلبه تابستانی بسیار مناسب است. زرشک هرس را به خوبی تحمل می کند، مقاوم است و نیاز به مراقبت خاصی ندارد. با وجود اینکه این گیاه جنوبی است، زرشک می تواند دمای پایین را به خوبی تحمل کند. تنها چند گونه از این گیاه وجود دارد.

1. "Julianae"به ارتفاع تا سه متر می رسد. در فصل پاییز، برگ های این گیاه قرمز است و بسیار چشمگیر به نظر می رسد.
2. "Aureomarginata"- بوته تا یک و نیم متر رشد می کند. این گیاه در یک منطقه پر نور رشد می کند. برگ هایی از رنگ های روشن با حاشیه طلایی.
3. تنوع "تونبرگ"، می توان آن را در جنوب چین یافت. ارتفاع این گیاه به یک و نیم متر می رسد. میوه ها تلخ هستند و برای خوردن مناسب نیستند. درختچه به خوبی خشکی و سرما را تحمل می کند.

جولیان

تونبرگ

• گومیفرهنگی است که در جنوب چین و خاور دور یافت می شود. در جنوب روسیه می توان آن را در یک کلبه تابستانی پرورش داد. میوه های کروی شکل به 2.5 سانتی متر می رسد و شبیه چوب سگ است. آنها در نیمه دوم مرداد می رسند. انواع توت ها خوشمزه هستند و طعم آنها یادآور گیلاس است. ارتفاع گومی تا دو متر می رسد. بهتر است در مناطقی کاشته شود که به خوبی نور خورشید دارند. گومی خاکی را ترجیح می دهد که از نظر اسیدی خنثی باشد. تولید مثل با قلمه و لایه بندی صورت می گیرد.

میوه های گومی حاوی مقدار زیادی اسید آمینه هستند، برگ ها و گل ها نیز فواید زیادی دارند. به خصوص تهیه جوشانده و دم کرده از این توت خوب است که عملکرد روده و قلب را بهبود می بخشد.

• ایرگاگیاهی است که چندان شناخته شده نیست. متعلق به خانواده درختچه ها است و ارتفاع آن تا دو متر می رسد. برگ ها شکل بیضی شکل زیبایی دارند و در لبه های آن دندانه هایی قرار دارد. در اروپا، قفقاز، تونس و مصر رشد می کند. درختچه به خوبی رشد می کند و برداشت های غنی دارد. تولید مثل با استفاده از بذر و قلمه انجام می شود. Irga در دوره های خشک به خوبی زنده می ماند و نسبت به خاک بی نیاز است.

در میان عناصر مفید، شایان ذکر است که وجود مقادیر زیادی ویتامین PP وجود دارد که به عملکرد طبیعی عضله قلب کمک می کند و خاصیت ارتجاعی دیواره رگ های خونی را تضمین می کند. ایرگا به طور گسترده در صنعت آشپزی به عنوان چاشنی استفاده می شود.

ایرگا

گیاهان سمی

همه توت های قرمز بی خطر نیستند.

• به Wolfberry پیچ امین الدوله می گویند. در سراسر روسیه رشد می کند. دارای گل آذین های زیبا ده ها گونه از پیچ امین الدوله وجود دارد که برخی حتی خوراکی هستند. پیچ امین الدوله جنگلی دارای انواع توت های کروی است که اغلب با توت قرمز اشتباه گرفته می شود. سموم موجود در این میوه ها کشنده نیستند، اما می توانند باعث استفراغ، سرگیجه و اسهال شوند.
• گیاه بست گرگ خطرناک است.این درختچه با توت های قرمز در مرکز روسیه تا دایره قطب شمال رشد می کند. انواع توت ها از نظر اندازه و رنگ شبیه به گیلاس هستند. میوه ها خیلی زود ظاهر می شوند، در اوایل آوریل. توت ها حاوی سموم خطرناکی هستند و سموم در برگ ها و شاخه های گیاه نیز وجود دارد.

این گیاه گاهی به صورت پرچین کاشته می شود. در صورت استفاده از دوزهای هومیوپاتی می توان از این گیاه برای مصارف دارویی استفاده کرد.

ولف بری

گرگ باست

محصولات باغی

• تمشکدر مناطق جنوبی و شمالی رشد می کند. با استقامت و بی تکلفی نسبت به خاک متمایز می شود. این درختچه با تعداد زیادی خار مینیاتوری است. ارتفاع آن به بیش از دو متر نمی رسد. تقریباً در هر باغ یا کلبه تابستانی می توانید این فرهنگ را پیدا کنید. این گیاه از نظر زیبایی ظاهری دلپذیر به نظر می رسد و میوه های مفیدی به بار می آورد که در نیمه دوم تابستان می رسد. میوه دهی ناپایدار است، گیاه آب و هوای نامساعد را تحمل نمی کند. تمشک حاوی پکتین است که به طور موثر فلزات سنگین را از بدن حذف می کند. توت ها حاوی ریز عناصر هستند:

1. رتینول (ویتامین A)؛
2. ویتامین های گروه B؛
3. همچنین مقدار زیادی توکوفرول و ویتامین PP.

افرادی هستند که نسبت به این توت ها عدم تحمل فردی دارند.

• دومین درختچه محبوب با میوه های قرمز است این توت قرمز است. توت قرمز گیاهی است چند ساله که تا دو متر رشد می کند. متعلق به گونه انگور فرنگی است. دارای برگهایی با پنج "لوب" است. توت ها به صورت خوشه ای رشد می کنند. این گیاه هم در شمال و هم در جنوب قاره اوراسیا می روید. خاکهای مناسب لومی و چرنوزم هستند. این توت حاوی مقدار زیادی عناصر مفید است. توت ها در صنایع غذایی برای تولید مواد نگهدارنده و دسر استفاده می شوند. برای اهداف دارویی، مویز قرمز به عنوان یک عامل ضد التهاب و تب بر استفاده می شود. توت قرمز خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و گرسنگی و تشنگی را برطرف می کند.

• گیلاس- یکی دیگر از میوه های سالم که حاوی مقدار زیادی مواد مفید به ویژه ویتامین های K و PP است. کلسیم فسفر و کبالت نیز وجود دارد. گیلاس را "میوه جوانی" می نامند: دلیل آن این است که توت حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است که سلول های بافت را تغذیه می کند. گیلاس همچنین حاوی عنصر کمیاب اینوزیتول است که به فعال شدن متابولیسم کمک می کند. همچنین لازم به ذکر است که وجود اسید کلروژنیک که تأثیر مفیدی بر کلیه ها و کبد دارد. پکتین موجود در فیبر به حذف ترکیبات زائد از بافت ها کمک می کند. آهن به غنی سازی هموگلوبین کمک می کند.

• توت فرنگیبرای همه شناخته شده است. تعداد زیادی از انواع آن وجود دارد، همه آنها دارای خواص مفید زیر هستند:

1. آنتی اکسیدان خوبی هستند؛
2. تقویت توانبخشی مفاصل؛
3. کلیه ها و کبد قابل درمان هستند.
4. ممکن است یک ادرارآور موثر باشد.

معایب عبارتند از:

1. اغلب باعث آلرژی می شود؛
2. افرادی که مشکلات معده دارند نباید توت فرنگی بخورند.

• زالزالک- یک گیاه نسبتاً بزرگ که گاهی ارتفاع آن به 6 متر می رسد. در موارد نادر - تا 10 متر. شاخه ها با خارهای بلند (تا 5 سانتی متر) پوشیده شده است. این گیاه دیدنی به نظر می رسد، این دلیل خوبی برای یافتن آن در مزارع مختلف است. برگها دارای پایه گوه ای شکل هستند (طول آنها به 7 سانتی متر می رسد). در فصل گرم برگها سبز تیره و در ماه اکتبر قرمز آتشین هستند. گلها به رنگ صورتی مایل به سفید هستند که در گروههای گل آذین قرار گرفته اند که قطر آن ها حدود 5 سانتی متر است و اندازه توت ها به قطر 1 سانتی متر می رسد و تا چهار دانه دارد. پالپ پایه آرد آلودی دارد و می تواند رنگ های مختلفی داشته باشد. طعم آن دلپذیر، ترش و در عین حال شیرین است.

زالزالک نه تنها یک گیاه جذاب از نظر زیبایی شناختی است - توت های آن دارای اثر شفابخش هستند و حاوی مقدار زیادی ریز عناصر مفید هستند.

• دگ وود- این یک درختچه بسیار زیبا است که دارای سبزی سرسبز است. این گیاه در روسیه محبوب است و به مراقبت خاصی نیاز ندارد. بدون هیچ مشکلی رشد می کند. از یک بوته می توان تا پنجاه کیلوگرم میوه جمع آوری کرد. ارتفاع آن گاهی به پنج متر می رسد. تاج می تواند به شکل هرمی برسد. چوب سگ در پایان ماه مارس شکوفا می شود. گلدهی دو هفته طول می کشد. محصول خود گرده افشانی است، بنابراین در هنگام خرید نهال باید این مورد را در نظر گرفت.

بهتر است چوب سگ را به صورت جفت نر و ماده کاشته شود. انواع بسیار زیادی از چوب سگ وجود دارد، میوه ها خوشمزه هستند و حاوی بسیاری از ریز عناصر مفید هستند.

گیاهان داخلی با میوه های قرمز

• در میان گیاهان توت قرمز که می توان در خانه رشد کرد، ارزش برجسته کردن دارد شبگرد. در مجموع، نه دوجین گونه از این فرهنگ در طبیعت وجود دارد. شبگرد به نظر جشن می رسد، این گیاه نازک نیاز به مراقبت ویژه دارد:

1. شرایط دمایی مناسب؛
2. آبیاری به موقع

این گیاه در ماه های تابستان شکوفا می شود. در ضلع جنوبی خانه به خوبی رشد می کند، با این حال از نور مستقیم خورشید می ترسد. در دمای 14 تا 26 درجه به خوبی رشد می کند. اگر آپارتمان بسیار سرد باشد، گیاه برگ های خود را می ریزد. اگر نور خورشید بیش از حد باشد، برگ ها پیچ خورده می شوند. رطوبت اتمسفر باید حداقل 55 درصد باشد.

برای کاشت گیاه به ظرفی با خاک خوب الک شده نیاز دارید که باید به خوبی مرطوب شود. دمای مثبت مطلوب برای جوانه زنی بذر کمی بیشتر از بیست درجه است. هنگامی که نهال ها ظاهر می شوند، آنها را باید حداقل دو بار قبل از کاشت بچینید. گل شب بو از طریق قلمه های ساقه تکثیر می شود. در ظرفی که کاشت در آن انجام می شود، لایه زیرین باید زهکشی شود.

این محصول سالانه نیاز به هرس و کاشت مجدد دارد. پیوند به بستری انجام می شود که خاصیت تنفسی خوبی دارد. معمولا ساقه ها به نصف کوتاه می شوند.

برای اطلاعات بیشتر در مورد استفاده و کاشت گل شب بو فیلم زیر را مشاهده کنید.

غذاهای خوشمزه را نه تنها در آشپزی، بلکه به عنوان دارو نیز می توان استفاده کرد و مانند هر دارویی، موارد منع مصرف خاص خود را دارد. بیایید خواص مفید معروف ترین توت های قرمز و ویژگی های استفاده از آنها را در نظر بگیریم. بیایید بیاموزیم که چگونه آنها را پرورش دهیم و طبیعت چه مواد مفیدی را در قالب میوه های روشن و آبدار به ما می دهد.

توت فرنگی گیاهی چند ساله از خانواده Rosaceae است که در بسیاری از کشورهای جهان مانند آمریکا، اروپا و آسیای مرکزی رایج است. توت فرنگی های قرمز و آبدار بسیار خوش طعم و معطر هستند.

ارتفاع دمبرگ های توت فرنگی به 5 تا 40 سانتی متر می رسد و به برگ های بیضی شکل سه شاخه ای بزرگ ختم می شود. سیستم ریشه فیبری است، به خوبی توسعه یافته است. گل های توت فرنگی شامل پنج گلبرگ سفید گرد روی یک ساقه کوتاه است که در گل آذین تیروئید جمع آوری شده اند. توت فرنگی از اردیبهشت تا ژوئن شکوفا می شود، روند رسیدن توت ها حدود 3 هفته از آغاز گلدهی است.

شما می توانید توت فرنگی را در زمین باز رشد دهید.

انجام وجین های هرز به صورت دوره ای ضروری است. توصیه می شود پس از چهار سال توت فرنگی ها را در مکانی جدید بکارید.

توت فرنگی نه تنها بسیار خوشمزه و معطر است، بلکه حاوی مقدار زیادی است مواد مفید برای کل بدن انسان. حاوی ویتامین های C، A، E، گروه B، اسیدهای میوه، آهن، کلسیم، منگنز، فسفر، کاروتن، فیبر، پکتین، اسید فولیک، قند است.

مهم! توت فرنگی به غلبه بر سردرد کمک می کند و مانند یک قرص آسپرین عمل می کند.

یک مشت توت معطر و خوش طعم دارد خاصیت ادرارآور و کاهنده قند، برای بیماران دیابتی قابل استفاده است. برای تقویت ایمنی، درمان بیماری سنگ کیسه صفرا، فشار خون بالا، اگزما استفاده می شود.

به طور گسترده در زیبایی برای بهبود سلامت پوست. توت فرنگی یک آنتی اکسیدان و یک تقویت کننده جنسی عالی است، خلق و خو را بهبود می بخشد و به غلبه بر افسردگی کمک می کند. توت قرمز یک محصول رژیمی است و متابولیسم را بهبود می بخشد.

توت فرنگی می تواند به افراد آسیب برساند گاستریت و زخم معده، و همچنین می تواند باعث شود آلرژی.

با توت قرمز در ابتدای پاییز خوشحال می شود. این درختچه همیشه سبز متعلق به خانواده Lingonberry است. ارتفاع شاخه ها حدود 20 سانتی متر است، برگ های ضخیم و مات به شکل بیضی به طول 3 سانتی متر با رنگ صورتی با چهار گلبرگ جمع آوری شده است. میوه ها توت های قرمز براق به شکل گلوله به قطر حدود 0.8 سانتی متر هستند. دوره گلدهی آن از اردیبهشت تا خرداد است.

Lingonberries در جنگل های مخروطی و مختلط، در تندرا، در باتلاق ذغال سنگ نارس و در مراتع کوهستانی رشد می کند. در شمال روسیه، سیبری، خاور دور و همچنین در قفقاز پراکنده شده است. می تواند. منطقه ای روشن و هموار با خاک شنی، لومی یا پیت با اسیدیته بالا برای آن مناسب است.

برای مدت طولانی شناخته شده اند. از آن نوشیدنی های میوه ای لذیذ، مرباها و غذاهای دیگر تهیه می شود. حتی پس از عملیات حرارتی نیز مفید است. لینگون بری سرشار از مجموعه کاملی از ویتامین های C، E، A، گروه B و حاوی پکتین، کاروتن، فیتونسیدها و فلاونوئیدها است. حاوی مقدار زیادی فروکتوز، عناصر ماکرو و میکرو است: کلسیم، پتاسیم، منگنز، آهن، مس و کروم.

آب لینگون بری داروی موثری استکه می تواند عملکردهای حمایتی بدن، عملکرد سیستم گوارشی، بهبود بینایی و تسکین بیماری های پوستی و تورم را بهبود بخشد. بنزوئیک اسید لینگون بری را به یک ضد عفونی کننده طبیعی تبدیل می کند.

لینگون بری می تواند برای کسانی که زخم دارند، برای کسانی که از کوله سیستیت و سنگ کلیه رنج می برند مضر باشد. افرادی که فشار خون پایینی دارند باید با احتیاط از لینگونبری استفاده کنند فشار خون را کاهش می دهد.

تمشک شیرین و معطر درختچه ای زیر درختچه با ساقه های خاردار و خاردار به ارتفاع بیش از 1.5 متر است که نماینده خانواده Rosaceae است. برگ های پیچیده و بیضی شکل با کرک های ظریف پوشیده شده است. گل های تمشک به رنگ سفید با رنگ مایل به سبز، تا قطر 1 سانتی متر، جمع آوری شده در شاخه ها هستند.

میوه ها کروی شکل هستند که از دروپه های کوچک پوشیده شده با کرک تشکیل شده اند که در یک ظرف مخروطی شکل به صورت یکپارچه در هم می آمیزند. رنگ میوه قرمز است، اما انواع زرد آن وجود دارد. تمشک یک توت بسیار خوشمزه و سالم است. دوره گلدهی تمشک از اردیبهشت آغاز می شود و در ژوئن به پایان می رسد، توت های رسیده در اوایل تابستان و تا اوت ظاهر می شوند.

تمشک بین بوته ها در جنگل های اوکراین، بلاروس، روسیه رشد می کند کوه های قفقاز، آسیای مرکزی و کارپات ها. علاوه بر تمشک وحشی، انواع زیادی از انواع توت های سالم وجود دارد که می توانید.

تمشک یک چرخه رشد دو ساله دارد. می توان آن را در ردیف یا بوته های جداگانه پرورش داد.

مربای خوش طعم و معطر تمشک سالهاست که استفاده می شود درمان سرماخوردگیبه عنوان ضد تب و معرق.

تمشک حاوی عناصر زیر است: آهن، پتاسیم، کلسیم، فسفر، منیزیم، اسیدهای آلی. توت های آبدار سرشار از ویتامین های C، A، B، PP هستند، حاوی فروکتوز و گلوکز و پکتین هستند. جوشانده و شربت تمشک تقویت سیستم ایمنی و کاهش فشار خون، تأثیر مفیدی بر عملکرد روده دارد. نه تنها انواع توت ها، بلکه ریشه ها نیز در پزشکی استفاده می شوند. تمشک خاصیت ضد عفونی کنندگی دارد.

روغن های ضروری موجود در تمشک ممکن است باعث واکنش های آلرژیک شوند. همچنین آب تمشک تازه برای افرادی که از گاستریت یا زخم معده یا بیماری های کلیوی رنج می برند منع مصرف دارد. تمشک برای بیماران مبتلا به آسم برونش منع مصرف دارد.

درخت یا درختچه ای کوچک بومی قفقاز است. میوه های درخشان سگ داگ دارای طعم عالی و خواص مفید و حاوی مقدار زیادی مواد فعال هستند.

ارتفاع سگک می تواند به 3-6 متر برسد، شاخه ها با پوست مایل به خاکستری پوشیده شده و به صورت افقی قرار دارند. طول برگ های بیضی شکل از 3 تا 8 سانتی متر است. گل های طلایی کوچک از چهار گلبرگ تشکیل شده و در گل آذین چتری جمع آوری می شوند. گلبرگ هایی با انتهای تیز. میوه آبدار می تواند بیضی شکل، گلابی شکل یا کروی باشد. در داخل میوه یک استخوان بلند نسبتاً بزرگ وجود دارد. توت ها در اواخر تابستان - اوایل سپتامبر می رسند.

چوب سگ در حیات وحش عمدتا در قفقاز یافت می شود. می توان آن را در باغ ها به عنوان یک گیاه کشت شده در اروپا و آسیای مرکزی، اوکراین، مولداوی و روسیه یافت.

سیستم ریشه فیبری تا زمانی که گیاهچه ریشه دار شود نیاز به آبیاری دارد. این گیاه عمر طولانی دارد و می تواند بیش از صد سال رشد کند.

میوه‌های چوب سگ از دیرباز به‌عنوان غذا مورد استفاده قرار می‌گرفتند. میوه ها در تهیه می شوند کمپوت های خوشمزه، کنسرو، مارمالاد، شراب، به عنوان چاشنی برای غذاهای مختلف استفاده می شود. از دانه ها به عنوان جایگزینی برای قهوه برای تهیه نوشیدنی معطر استفاده می شود، برگ ها مانند چای دم می شوند.

داگ وود: فشار خون را عادی می کند، تقویت می کند و تقویت می کند. محتوای ویتامین C موجود در آن بسیار بیشتر از در است. حاوی پکتین و فیتونسیدها، اسیدهای آلی، عناصر ماکرو (منیزیم، کلسیم، پتاسیم) است. اثر مفیدی بر دستگاه گوارش دارد و اثر ضد التهابی دارد.

قرن هاست که باغ ها را تزئین می کند و به عنوان طبیب سبز استفاده می شود. این درخت یا درختچه می تواند تا چندین متر رشد کند. روی شاخه های گرد برگ هایی از سه تا پنج لوب، با انتهای تیز به شکل دندان وجود دارد. گل های سفید در گل آذین چتری در انتهای شاخه های جوان جمع آوری می شوند. میوه ها کروی، قرمز روشن هستند. قطر دروپ ها 0.5-1 سانتی متر است. دوره گلدهی از اردیبهشت آغاز می شود و در ژوئن ادامه می یابد. میوه ها در پاییز می رسند.

Viburnum به صورت وحشی در اروپا و آسیا یافت می شود و در آب و هوای معتدل به خوبی رشد می کند. بسیار بی تکلف و مقاوم در برابر سرما، همچنین خشکی را تحمل می کند. قابل استفاده در مناطق آفتابی یا کمی سایه دار.

بوته های ویبرنوم در فاصله 2-3 متر از یکدیگر در باغ کاشته می شوند. کالینا است یک گیاه زینتی فوق العادهدر تمام زمان های سال

توت قرمز ویبرونوم به عنوان دارو استفاده می شود. ویتامین C به غلبه بر سرماخوردگی و ویروس ها کمک می کند. ویبرونوم می تواند فشار خون را کاهش داده و سرفه را درمان کند.توت ها حاوی ویتامین های E، A، P، K، اسیدهای آلی، پکتین، فیتونسیدها و تعدادی از عناصر ماکرو و میکرو (آهن، فسفر، مولیبدن، پتاسیم و غیره) هستند.

ویبرنوم به دلیل اسیدهای آلی طعم ترش دارد. مشابه ندارد، عملکرد کبد، قلب، دستگاه گوارش را بهبود می بخشد و خاصیت ادرارآور و تب بر دارد.

شما نباید از ویبرونوم استفاده کنیدافراد کم فشار، افراد با اسیدیته بالا، بیماری کلیوی، زنان باردار.

- درختچه های زینتی، منشعب، با خار، به ارتفاع بیش از 2 متر، بیضوی شکل، تا 4 سانتی متر، با دندانه های کوچک. گل های زرد با شش گلبرگ گرد در برس ها جمع آوری می شوند. قطر گل ها حدود 0.7 سانتی متر است. زرشک از اواسط بهار تا اواخر اردیبهشت شکوفا می شود. توت ها در سپتامبر تا اکتبر می رسند.

زرشک به طور طبیعی در منطقه استپی جنگلی در کشورهای اروپایی و آسیایی، در قفقاز یافت می شود. این درختچه دارد شکل زیباتاج ها، در پاییز بسیار جذاب به نظر می رسد، زمانی که برگ ها قرمز می شوند، باغ های زیادی را تزئین می کند و به طور گسترده توسط طراحان منظر استفاده می شود.

ترجیحاً در مکان های با نور مناسب. از طریق بذر یا قلمه تکثیر می شود و جوانه می زند. بهتر است در پاییز کاشته شود.

زرشک به طور گسترده ای در پخت و پز استفاده می شود. میوه ها و برگ ها حاوی مقدار زیادی آلکالوئید، ویتامین K، فروکتوز، گلوکز، اسیدهای آلی و پکتین هستند. توت ها آب میوه ها و مرباهای خوشمزه و سس های معطر درست می کنند.

زرشک در طب عامیانه استفاده می شود، برای بیماران مبتلا به فشار خون نشان داده شده است، دارای خواص ضد باکتریایی استبه دلیل دارا بودن ویتامین C عملکردهای حمایتی بدن را بهبود می بخشد، بیماری های کبدی، دیابت را درمان می کند و اثر کلرتیک دارد.

منع مصرف داردزرشک برای بیماران کم فشار، افراد دارای اسیدیته بالا و لخته شدن خون، زنان باردار و در دوران یائسگی. استفاده طولانی مدت ممکن است منجر به یبوست شود.

توت

توت قرمز است درختچه چند ساله 1-2 متر ارتفاع، متعلق به خانواده Gooseberry است. برگها دندانه دار و دارای 3-5 لوب هستند. گل‌ها کوچک، زرد رنگ و به صورت رگه‌ها جمع‌آوری می‌شوند. توت ها به رنگ قرمز روشن با طعم ترش هستند.

توت قرمز در سراسر اوراسیا در نزدیکی منابع آب و در لبه‌های جنگل‌ها توزیع می‌شود. به عنوان یک بوته زینتی و برای به دست آوردن انواع توت های سالم. مکان های آفتابی در ضلع جنوبی با خاک لومی یا خاک سیاه برای آن مناسب است.

توت - . شامل می شود به خصوص سرشار از ویتامین Cو همچنین ویتامین های گروه B، ویتامین های A، E، K. توت ترش سرشار از پتاسیم، فسفر و کلسیم و همچنین آهن، سلنیوم و روی است. در آشپزی برای تهیه دسرهای مختلف استفاده می شود.

توت قرمز دارای اثرات ضد التهابی و تب بر، بهبود اشتها و رفع تشنگی است. توت ها و برگ های توت در طب عامیانه استفاده می شود.

آب انگور قرمز منع مصرف داردبرای گاستریت، زخم، پانکراتیت و کوله سیستیت.

زغال اخته گیاهی همیشه سبز خزنده از خانواده Ericaceae است. ساقه ها انعطاف پذیر و نازک هستند. برگها کوچک، مستطیل، تا 1.5 سانتی متر طول، به رنگ سبز تیره هستند. زغال اخته در اواخر بهار - اوایل تابستان با گل های صورتی روی یک ساقه بلند شکوفا می شود. میوه ها گرد، رنگ قرمز روشن و قطر آن به 1.5 سانتی متر می رسد. طعم کرن بری ترش است.

زغال اخته در مناطق باتلاقی، در جنگل های مخروطی مرطوب و در سواحل دریاچه ها در منطقه شمالی رشد می کند. این توت سالم در مقیاس صنعتی در مزارع ویژه در ایالات متحده آمریکا، لهستان، کانادا و روسیه رشد می کند. زغال اخته بسیار نور دوست، مقاوم در برابر یخ زدگی است و به خاک نیاز ندارد. می توان آن را به صورت رویشی تکثیر کرد. محل به خوبی روشن و مرطوب است.

ارزش زغال اخته در ترکیب ویتامین غنی آنها نهفته است، این آنتی اکسیدان طبیعی. حاوی عناصر میکرو و ماکرو اساسی، ویتامین های B، C، A، K است. کرن بری به بیماران مبتلا به دیابت، فشار خون بالا، افراد مبتلا به بیماری های کلیوی و دفعی، روماتیسم و ​​بیماری های پوستی کمک می کند.

زغال اخته برای گاستریت و زخم های با اسیدیته بالا و همچنین برای بیماری های کبد منع مصرف دارد.

- نماینده ای از خانواده Rosaceae، درختچه ای با ساقه های مستقیم پوشیده از خار. برگها بدون برگچه به طول 4 تا 9 سانتیمتر به رنگ صورتی روشن با قطر حدود 5 سانتیمتر، آبدار، صاف و به قطر 1.5 سانتی متر هستند.

گل رز در آب و هوای معتدل و نیمه گرمسیری رشد می کند و در آسیای مرکزی، اوکراین، روسیه، بلاروس و مولداوی گسترده است. می توان از آن در باغ استفاده کرد، از بستگان گل رز است و دارای خواص تزئینی است. می توان از آن به عنوان پرچین سبز استفاده کرد. ساده ترین راه برای تکثیر گل رز با قلمه زدن است. این گیاه بی تکلف در خاک حاصلخیز با رطوبت متوسط ​​در مکان های روشن به خوبی رشد می کند.

به خصوص سرشار از ویتامین C، و همچنین ویتامین های A، K، B2، E و کراتین است. او دارد خاصیت ضد باکتریایی دارد و یک آنتی اکسیدان طبیعی است. به درمان سریع سرماخوردگی، بیماری های دستگاه تناسلی ادراری، سنگ کلیه کمک می کند.

قدیمی ترین روش نگهداری انواع توت ها برای نگهداری طولانی مدت. در این شکل، پوست آنها سنگ می شود، عناصر تشکیل دهنده در روند از دست دادن رطوبت بسیار متراکم می شوند، اما خواص درمانی خود را از دست نمی دهند.

نه تنها میوه ها، بلکه از گل ها و ریشه ها نیز به عنوان دارو استفاده می شود. گل سرخ به بیماری های پوستی، آرتریت، کم خونی کمک می کند.

محتوای بالای ویتامین C می تواند اسیدیته را افزایش دهد، بنابراین افراد مبتلا به زخم معده و افرادی که از گاستریت رنج می برند باید با احتیاط از گل رز استفاده کنند. تزریق های قوی می تواند به مینای دندان آسیب برساند.

- درختچه یا درخت خاردار از خانواده Rosaceae. برگ های متناوب با دنتیکل به صورت مارپیچی چیده شده اند. زالزالک با گل آذین های تیروئیدی شکل شکوفا می شود. گلها سفید با پنج گلبرگ هستند. میوه ها به رنگ نارنجی تا شرابی، کروی یا کشیده، سخت با طعم شیرین هستند. قطر میوه می تواند از 0.5 تا 4 سانتی متر برسد. در اواخر اوت - اوایل سپتامبر می رسد.

زالزالک در حاشیه جنگل ها و سواحل رودخانه ها در اوراسیا و آمریکای شمالی رشد می کند. این عجیب و غریب نیست، در برابر خشکسالی و یخبندان مقاوم است. در خاکهای حاصلخیز نسبتا مرطوب در مکانهای آفتابی به خوبی رشد می کند.

برگ های روباز، گل های سفید و میوه های قرمز رنگ از بهار تا اواخر پاییز بسیار زیبا به نظر می رسند.

زالزالک دارد از گل، میوه و برگ در پزشکی استفاده می شود. میوه ها دارای خواص آنتی اکسیدانی هستند و برای درمان بیماری های قلبی، پاکسازی عروق خونی و بهبود گردش خون استفاده می شوند. آنها حاوی اسید اسکوربیک، ویتامین K، فلاونوئیدها و اسید اورسولیک هستند که رگ های خونی را گشاد می کند. زالزالک اثر مفیدی بر سیستم عصبی دارد، استرس را از بین می برد و آرام می کند.

زالزالک می تواند اگر با معده خالی مصرف شود یا شسته شود مضر است آب سرد ، اسپاسم روده و قولنج رخ می دهد. استفاده طولانی مدت از زالزالک در دوزهای زیاد می تواند ضربان قلب را کاهش داده و سیستم عصبی را تحت فشار قرار دهد.

درختچه یا درخت دیگری، نماینده خانواده Rosaceae -. شاخه های متراکم روون با برگ های بلند و باریک با دندانه های تیز تاج گذاری می شود. با گل های سفید جمع آوری شده در گل آذین چتری شکوفا می شود. دوره گلدهی از اواخر اردیبهشت آغاز می شود و تا ژوئن ادامه می یابد. میوه های نارنجیبه اندازه نخود، کروی شکل با طعم تلخ و ترش. روون در ماه سپتامبر می رسد، پس از یخبندان شیرین می شود و قابض بودن آن از بین می رود.

بسیاری از گونه های روون در آب و هوای معتدل در اروپا، آسیا و آمریکای شمالی رایج هستند. دسته های روون در پاییز و زمستان زیبا به نظر می رسند. بسیاری از املاک اسلاو را تزئین می کرد. دشوار نیست، آن را به خوبی در خاک حاصلخیز در یک منطقه روشن رشد می کند. این می تواند از توت های رسیده باشد.

توت روآن برای پخت و پز، گل ختمی، ژله، نوشیدنی های الکلی و غیر الکلی استفاده می شود. ترکیبات میوه‌های روون سرشار از تعدادی ویتامین (C، A، E، B، PP)، اسیدهای آلی، کاروتن، فلاونوئیدها و تانن‌ها است.

توت ها در طب عامیانه استفاده می شوند. روون به بهبود متابولیسم و ​​هضم کمک می کند، دارای خواص ادرارآور و کلرتیک است، می تواند اثر ضد باکتریایی داشته باشد و عملکردهای حمایتی بدن را به طور کلی بهبود می بخشد.

روون برای افراد دارای اسیدیته بالا، بیماری قلبی و افزایش لخته شدن خون منع مصرف دارد.

همه با irga، یکی دیگر از نمایندگان خانواده Rosaceae آشنا نیستند. درختچه ای زینتی یا درخت کم ارتفاع تا 2.5 متر برگ های بیضی شکل ساده با دنتیکول ها در امتداد لبه است. با گل های سفید جمع آوری شده در خوشه های سرسبز به فراوانی شکوفا می شود. میوه ها به شکل سیب با قطر تا 1 سانتی متر، رنگ از بنفش قرمز تا آبی تیره دارند. ایرگا در اواخر تیر و مرداد می رسد، میوه های آن گوشتی و شیرین است.

ساسکاتون در آب و هوای معتدل در اروپا، شمال آفریقا، آمریکای شمالی و ژاپن رشد می کند. درختچه به راحتی با شرایط جدید سازگار می شود.

به دلیل بی تکلف بودن، سختی زمستانی، خواص تزئینی و تولیدی خوب، بسیاری از باغبانان از آن در زمین های خود استفاده می کنند. درختچه به خوبی رشد می کند و در مناطق روشن میوه می دهد. با تقسیم بوته، قلمه و بذر تکثیر می شود.

از توت ها برای تهیه شراب عالی، مربا و گل ختمی استفاده می شود.ساسکاتون همچنین در پزشکی به عنوان منبع ویتامین ها و سایر مواد مفید استفاده می شود. به ویژه سرشار از ویتامین PP است که تأثیر مفیدی بر وضعیت عروق خونی و عملکرد قلب دارد. میوه ها هضم را بهبود می بخشند و برای هیپویتامینوز استفاده می شوند.

در آشپزی پهن است. توت خشک شبیه کشمش است و به عنوان پر کردن پای، پای و شیرینی استفاده می شود. از shadberry رنده شده در تهیه کلوچه، کاسرول، پنکیک و پنکیک استفاده می شود. برای دسرها و غذاهای اصلی، سس ها با افزودن توت های سرویس بری تهیه می شود.

Irga می تواند در صورت عدم تحمل فردی به بیماران مبتلا به فشار خون آسیب برساند. توت ها اثر آرام بخشی دارند، این را باید در نظر گرفت، به خصوص در هنگام رانندگی، و در مصرف دسرهای شیرین زیاده روی نکنید.

شیساندرا گیاهی است چند ساله از خانواده Magnoliaceae. شاخه های لیانا شکل می تواند به طول بیش از 10 متر با ضخامت 1-2 سانتی متر برسد. Schisandra با گل های سفید یا صورتی جمع شده در برس ها شکوفا می شود. دوره گلدهی از اواخر بهار شروع می شود و تا ژوئن ادامه می یابد. میوه های علف لیمو قرمز روشن، کروی، به اندازه یک توت قرمز است. طعم میوه ترش با تلخی و بوی آن مانند لیمو است. میوه ها در اوایل پاییز می رسند. Schisandra یک محصول نسبتاً پربار است، اما در عرض یک سال میوه می دهد.

در طبیعت، علف لیمو در چین، ژاپن، خاور دور و جزایر کوریل یافت می شود. باغبانان به عنوان یک گیاه زینتی و میوه ای. توصیه می شود روی یک داربست دو متری در مکانی آفتابی و محافظت شده از سرما رشد کنید. این گیاه در خاک سبک و با زهکشی خوب رشد می کند. ساده ترین راه استفاده از قلمه و لایه بندی است.

شیساندرا سرشار از ویتامین های E و C است، حاوی اسانس ها و اسیدهای آلی است. مواد مفید موجود در میوه ها بهبود عملکرد سیستم عصبی و قلبی عروقی، کبد. نوشیدنی های تهیه شده از علف لیمو خاصیت مقوی دارند.

اسکیساندرا برای افرادی که از بی خوابی، اسیدیته بالای معده و فشار خون بالا رنج می برند منع مصرف دارد.

Cloudberry نماینده دیگری از خانواده Rosaceae است، بوته ای چند ساله یا گیاهی علفی به ارتفاع حدود 30 سانتی متر ساقه های نازک و راست به چند برگ ختم می شود. برگ های پنج لوب و گرد. تک گل های سفید با پنج گلبرگ در ژوئن-ژوئیه ظاهر می شوند. میوه های ابربری به رنگ کهربایی هستند، از نظر شکل شبیه به تمشک هستند، اما طعم و عطر آن متفاوت است. در مرداد می رسد.

در طبیعت، توت ابری در مناطق باتلاقی در نیمکره شمالی، شرق دور و سیبری یافت می شود. تولید صنعتی انواع توت های شیرین و سالم در مزارع ویژه در کشورهای اسکاندیناوی و آمریکا انجام می شود.

ایجاد شرایطی مشابه زیستگاه طبیعی آن در یک طرح شخصی بسیار دشوار است. برای انجام این کار، شما باید یک خندق را با ضد آب، شبیه سازی یک باتلاق حفر کنید و آن را با مخلوطی از بستر جنگل پر کنید و رطوبت لازم را حفظ کنید. بهتر است ابری را به صورت رویشی تکثیر کنید.

کلودبری منبع اسید اسکوربیک، ویتامین های PP، A، B است. توت حاوی اسیدهای مالیک و سیتریک، پکتین و تانن است.

میوه ها را می توان به صورت تازه و برای تهیه انواع مختلف مصرف کرد دسرهای شیرین، مربا، نوشیدنی. کلادبری به صورت خیس خورده نیز مصرف می شود.

از Cloudberry در پزشکی به عنوان ضد اسپاسم، ضد میکروبی و معرق استفاده می شود. توت عملکرد دستگاه گوارش و قلب را بهبود می بخشد و به درمان بیماری های پوستی کمک می کند.

Cloudberry برای افراد مبتلا به زخم و افرادی که از گاستریت با اسیدیته بالا در طول تشدید رنج می برند منع مصرف دارد.

آیا می دانستید؟ در فنلاند، ابر بری یک نماد ملی است و بر روی سکه 2 یورویی نشان داده شده است.

گومی یک درختچه زینتی زیبا با توت های سالم بومی آسیای شرقی است. متعلق به خانواده مکنده است، می تواند به ارتفاع بیش از 2 متر برسد. گلها سفید و معطر هستند. میوه های قرمز روشن به شکل مستطیل یا کروی با ساقه ها و دانه های بلند در داخل هستند. توت گومی تقریباً 2 سانتی متر طول دارد و شبیه به چوب سگ است و در اواسط تابستان می رسد. طعم توت ها شیرین و ترش، کمی ترش، شبیه به طعم و غیره است.

گومی بومی ژاپن، چین و کره است و در ساخالین نیز کشت می شود. در صورت تمایل می توانید آن را در نقشه خود انجام دهید. این درختچه عاشق خورشید و خاک حاصلخیز است که از نظر اسیدی خنثی است. از طریق لایه بندی، قلمه و بذر تکثیر می شود.

توت گومی به دلیل غنی بودن از ویتامین C ارزش دارد. همچنین حاوی اسیدهای آمینه و فلزات ارزشمندی است. نه تنها توت ها، بلکه گل ها و برگ ها نیز مفید هستند. در شرق از صمغ برای افزایش جوانی و طول عمر استفاده می شود.آنها یک اثر تقویت کننده کلی بر روی بدن ایجاد می کنند، لحن را تقویت می کنند، عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشند، از اسکلروز و بیماری های قلبی عروقی جلوگیری می کنند و دارای خواص ضد التهابی هستند. توت ترش و شیرین در پخت و پز برای تهیه انواع سس ها، نوشیدنی ها و مکمل های ویتامینی استفاده می شود.

توت گومی در صورت حساسیت فردی و دیابت منع مصرف دارد.

بنابراین، ما خواص اصلی محبوب ترین توت های قرمز را یاد گرفتیم. درختچه های زینتی می توانند باغ و زمین شخصی را تزئین کنند و برداشت فوق العاده ای را ارائه دهند. هر کسی می‌تواند توت‌های سالم بکارد، خوراکی‌های غنی از ویتامین را برای خود و خانواده‌اش فراهم کند، و همچنین از آنها به عنوان دارو استفاده کند.

آیا این مقاله مفید بود؟

با تشکر از نظر شما!

در نظرات بنویسید برای چه سوالاتی پاسخی دریافت نکرده اید، قطعا پاسخ خواهیم داد!

شما می توانید این مقاله را به دوستان خود توصیه کنید!

35 یک بار قبلا
کمک کرد

در طبیعت، درختچه ها و درختان زیادی وجود دارد که میوه های آنها به رنگ های مختلف قرمز رنگ می شود. توت های قرمز نه تنها ارزش تزئینی یک طرح شخصی را افزایش می دهند، بلکه به طور فعال در آشپزی، آرایشی و بهداشتی و پزشکی استفاده می شوند. امروز به شما خواهیم گفت که توت قرمز چیست و چه فوایدی دارد.

فواید توت قرمز چیست؟

در گیاه شناسی، توت ها میوه هایی با پالپ آبدار و پوست نازک هستند. آنها عمدتاً بر روی بوته ها و گیاهان علفی رشد می کنند و خیلی کمتر روی درختان می رویند. میوه ها سیاه، زرد، نارنجی، سفید، آبی، قرمز و غیره هستند. رنگ پوست به نوع و تنوع گیاه بستگی دارد.

توت میوه ای است با تفاله آبدار و پوست نازک.

توت ها حاوی پکتین، آنتی اکسیدان ها، اسیدهای آلی، ویتامین ها و مواد معدنی مفید برای بدن انسان هستند. در عین حال، محصولات توت اغلب دارای محتوای کالری منفی هستند، بنابراین می توان آنها را با خیال راحت در رژیم غذایی روزانه در هنگام کاهش وزن گنجاند. به گفته دانشمندان، میوه های قرمز برای سلامتی مفید هستند. ترکیب غنی ویتامین و مواد معدنی، سیستم ایمنی را تقویت می کند، مقاومت بدن را در برابر عفونت ها و ویروس ها افزایش می دهد و عملکرد اندام ها و سیستم های داخلی را عادی می کند.

ویدئو "توت قرمز و فواید آن"

در این ویدیو چند میوه و توت مفید برای بدن انسان ارائه می شود.

لیست انواع توت های وحشی مفید

ارزش و فواید توت های وحشی برای مدت طولانی شناخته شده است. میوه های سیاه، آبی، آبی، سبز و قرمز وجود دارد. دومی غنی ترین آنتی اکسیدان ها در نظر گرفته می شوند.

توت فرنگی

محصول توت فرنگی علفی عاشق نور خورشید است و در شرایط رشد سختگیر نیست.

توت فرنگی حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مختلفی است، بنابراین به طور فعال برای تهیه لوازم آرایشی و دارویی استفاده می شود. فواید توت فرنگی در درمان کم خونی به طور علمی ثابت شده است.

کالینا

توت های کوچک با پوست نازک قرمز دارای طعم ترش با کمی تلخی هستند. اغلب در طب عامیانه برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی و بیماری های ویروسی استفاده می شود. آب ویبرنوم تازه فشرده به بیماری های گلو و فرآیندهای زخم در روده و معده کمک می کند.

کوتونیستر

Cotoneaster یک درختچه همیشه سبز یا برگریز است که به طور فعال در طراحی منظر و محوطه سازی استفاده می شود. منطقه محلی. اکثر واریته‌ها و گونه‌های محصول به خشکی و یخبندان مقاوم هستند و نسبت به خاک و روشنایی نیازی ندارند.

گونه های میوه قرمز و انواع کوتونه که در باغبانی محبوب هستند عبارتند از: Dammera، Alaunsky، معمولی و چند گل.

کراسنیکا

بوته‌های ردبری مناطق باتلاقی، جنگل‌های برگ‌ریز، صنوبر و صنوبر را ترجیح می‌دهند، جایی که خزه‌های زیادی رشد می‌کنند.

توت های قرمز براق و روشن با طعم ترش و شیرین مشخص می شوند. اما عطر میوه خاص است. به دلیل کهربا ناخوشایند، میوه های قرمز به ندرت به صورت تازه مصرف می شوند. آب رقیق شده با آب و عسل برای عادی سازی توصیه می شود فشار خونو دفع مواد مضر از بدن.

Krasnika Cotoneaster Viburnum

شیساندرا

یکی از ویژگی های متمایز علف لیمو، شکل کروی توت با عطر لیمو است. در عین حال، طعم میوه ناخوشایند است: ترشی و تلخی وجود دارد. می توان از آن در آشپزی برای تهیه نوشیدنی های مختلف از جمله شراب های خانگی استفاده کرد.

روون

روون قرمز به دلیل ویژگی های تزئینی و خواص مفید آن بسیار ارزشمند است. بنابراین، انواع توت های روون، سرشار از فیتونسیدها، می توانند برای عادی سازی سطوح هورمونی و تقویت سیستم عصبی استفاده شوند. اغلب به عنوان خونساز، معرق یا ملین استفاده می شود.

سرخدار

درخت سرخدار مخروطی با رشد آهسته مشخص می شود. به همین دلیل، این گیاه اغلب برای تشکیل پرچین ها و مجسمه های منظره در میادین و پارک های شهر استفاده می شود. در طول دوره باردهی، توت های کوچک نارنجی قرمز روی شاخه های درخت ظاهر می شوند.

رز هیپ

ما می توانیم در مورد فواید گل رز برای مدت طولانی صحبت کنیم. این میوه ها سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی، تانن ها، اسیدهای آلی، فیتونسیدها و اسانس ها هستند و به طور گسترده در طب سنتی و مبتنی بر شواهد استفاده می شوند. دم کرده ها و جوشانده ها به تقویت بدن کمک می کند و به مبارزه با علائم کمبود ویتامین کمک می کند، از ایجاد کم خونی و همچنین بیماری های کبد، کلیه و مجاری ادراری جلوگیری می کند.

گل سرخ سرخدار

توت شمالی

بسیاری از مردم به اشتباه فکر می کنند که بیشتر انواع و اقسام محصولات میوه و توت را می توان تنها در مناطقی با آب و هوای گرم کشت کرد. ما توت های محبوب شمالی را مورد توجه شما قرار می دهیم.

زغال اخته

به گفته دانشمندان، زغال اخته از نظر میزان ویتامین ها و آنتی اکسیدان های موجود در ترکیب بیوشیمیایی آن، در بین محصولات توت پیشرو است. توت های قرمز روشن سرشار از ویتامین های A، C، K، PP، B1، B2، B3، B6 و B9 هستند. برای کاهش عملکرد فیزیکی و ذهنی استفاده می شود. آنها از سیستم ایمنی حمایت می کنند، مقاومت بدن را افزایش می دهند و به طور موثر در برابر بسیاری از آسیب شناسی های ماهیت ویروسی و عفونی مقاومت می کنند.

زغال اخته یک داروی عامیانه موثر است که برای جلوگیری از ظهور و گسترش سلول های سرطانی استفاده می شود.

توت سنگی

دروپه که شبیه تمشک است برای پیشگیری و درمان عفونت های ویروسی حاد تنفسی توصیه می شود. به کم خونی، میگرن و کمبود ویتامین کمک می کند. میوه های دروپه به طور فعال در پخت و پز برای تولید و تزئین شیرینی جات استفاده می شود.

کلودبری

تعداد کمی از مردم می دانند که میوه های ابری حاوی مقادیر زیادی ویتامین A و C هستند. توت قرمز زرد کوچک بسیار سالم تر از هویج، لیمو یا پرتقال است. Cloudberry دارای اثرات ترمیم کننده زخم، بازسازی کننده، ضد عفونی کننده و ضد التهابی است. به طور موثر با رشد سلول های سرطانی مبارزه می کند و تأثیر مفیدی بر عملکرد سیستم قلبی عروقی دارد.

محصولات میوه و توت جنوبی

مناطق جنوبی از نظر انواع محصولات میوه و توت غنی تر است. رایج ترین گیاهان میوه قرمز در جنوب عبارتند از:

هندوانه

بزرگترین محصول توت هندوانه است. این گیاه حاوی مقادیر زیادی ویتامین A، C، E، PP، B1 و B2، مواد معدنی و سایر مواد مغذی است. در عین حال، محتوای کالری محصول تنها 38 کیلو کالری در 100 گرم است.

این محصول با داشتن اثر دیورتیک باعث حذف سریع مایعات، مواد زائد و سموم از بدن می شود. به طور موثر با کم خونی و نقص های قلبی مبارزه می کند و همچنین عملکرد تولید مثل را در مردان بازیابی می کند.

زرشک

زرشک، بی تکلف به آب و هوا و خاک، اغلب در محوطه سازی مناطق محلی و مناطق پارک استفاده می شود. بوته ها به صورت پرچین و حاشیه کاشته می شوند.

توت های قرمز مستطیلی حاوی کربوهیدرات های سالم، ویتامین ها و عناصر مختلف میکرو و ماکرو هستند. زرشک دارای اثرات هموستاتیک، ضد عفونی کننده، ضد التهابی، ضد اسپاسم، تب بر و ضد تومور است.

گومی

صمغ بوته میوه و توت یک محصول بلند است. ارتفاع متوسط ​​گیاه 2 متر در طول دوره باردهی است، بوته به معنای واقعی کلمه با توت های قرمز مستطیل پراکنده می شود. از میوه های ترش و شیرین برای پیشگیری و درمان بیماری های قلب، عروق خونی و دستگاه گوارش استفاده می شود.

هندوانه زرشک گومی

ایرگا

میوه های کوچک قرمز بنفش سرو توت به طور فعال در پخت و پز برای تهیه دسرها، نوشیدنی های شیرین و الکلی استفاده می شود. علاوه بر این، حامیان طب سنتی آب میوه سرو بری را برای درمان بیماری های گلو، پیشگیری از سکته قلبی و کمبود ویتامین توصیه می کنند.

نهال های سرویس بری اغلب در کنار نرده ها و نرده ها کاشته می شوند تا پرچین های زیبایی را تشکیل دهند.

محصولات باغی

لیست ما بدون انواع باغ ناقص خواهد بود. بیایید به محبوب ترین آنها در باغبانی نگاه کنیم محصولات میوه ایبا توت قرمز

زالزالک

فواید زالزالک در درمان بیماری های سیستم قلبی عروقی بسیار ارزشمند است. از میوه های زالزالک هم در طب عامیانه و هم در پزشکی مبتنی بر شواهد استفاده می شود. این گیاه برای فشار خون بالا، تاکی کاردی، آنژین صدری، آریتمی قلبی و تصلب شرایین موثر است.

توت قرمز در آشپزی و لوازم آرایشی خانگی نیز استفاده می شود. از درختچه های زیبا برای محوطه سازی زمین های باغ استفاده می شود.

انگور

انگور قرمز یک آنتی اکسیدان طبیعی موثر است. این گیاه سرشار از ویتامین های A، C، E، PP و K و همچنین مواد معدنی سدیم، پتاسیم، منیزیم، فسفر، سلنیوم، روی و ... است و دارای خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی بالایی است.

از انگور برای تهیه کشمش، نوشیدنی های الکلی و الکلی از جمله شراب های خانگی معطر استفاده می شود.

گیلاس

یکی از محبوب ترین محصولات میوه و توت در باغبانی، گیلاس است. این گیاه مقاوم در برابر آب و هوا و مراقبت آسان تقریباً در هر باغی یافت می شود.

گیلاس به طور فعال در پخت و پز برای تهیه دسر، نوشیدنی، سس و حتی ماریناد استفاده می شود. این فرهنگ در طب عامیانه برای عادی سازی عملکرد دستگاه گوارش و بهبود فرآیندهای تشکیل خون کمتر محبوب نیست.

گیلاس انگور زالزالک

دگ وود

توت داگ چوب مستطیلی، گلابی شکل و کروی حاوی مقادیر زیادی گلوکز، فروکتوز و اسیدهای آلی است. دم کرده و جوشانده بر اساس چوب سگ برای آسیب شناسی حفره دهان، اختلالات دستگاه گوارش، نارسایی وریدی و ادم اندام تحتانی استفاده می شود.

توت فرنگی

توت فرنگی خوش طعم و معطر یک خوراکی مورد علاقه کودکان و بزرگسالان است. توت فرنگی در آشپزی و شیرینی پزی استفاده می شود. علاوه بر این، توت های آبدار به مبارزه با کمبود ویتامین بهاره و اختلالات سیستم عصبی کمک می کند. جوشانده برگ توت فرنگی برای گلودرد، حنجره و فارنژیت توصیه می شود.

تمشک

تمشک، غنی از اسیدهای آلی، فرآیندهای گوارشی را در بدن عادی می کند، به طور موثر با آسیب شناسی های ویروسی حاد تنفسی مقابله می کند و به تقویت سیستم ایمنی کمک می کند. در طب جایگزین، نه تنها از میوه ها، بلکه از برگ های تمشک نیز استفاده می شود.

توت

ارزش توت قرمز محتوای بالای آنتی اکسیدان آن است که از تشکیل و توسعه سلول های سرطانی جلوگیری می کند. توت های قرمز کوچک دارای اثرات کلرتیک، ادرارآور و قابض هستند. این محصول برای تب و تب توصیه می شود.

توت فرنگی توت فرنگی تمشک

گیاهان سمی با میوه قرمز

همه توت هایی که روی درخت یا بوته رشد می کنند را نمی توان خورد. برخی از محصولات زراعی تهدیدی جدی برای انسان هستند.

گرگ باست

گرگ بری کشنده در مناطق مرکزی روسیه گسترده است. توت های آبدار و قرمز روشن حاوی موادی هستند که برای انسان سمی و خطرناک هستند. در صورت مصرف ممکن است باعث سوختگی غشاهای مخاطی و ناراحتی معده شود. با تماس خارجی، تاول ها و بثورات فراوان روی پوست ظاهر می شوند.

توت گرگ

ولف بری ها گیاهانی هستند که میوه های آن برای انسان سمی است. نمایندگان این گروه عبارتند از: توت قرمز میوه، زغال اخته قرمز، ولف بری معمولی، برفی سفیدو غیره میوه های این گیاهان را نمی توان خورد، زیرا اثر تحریک کننده و سمی بر بدن انسان دارند.

فواید توت قرمز بسیار ارزشمند است، زیرا می توان از آنها در آشپزی، شیرینی پزی، رژیم غذایی، آرایشی و بهداشتی و طب عامیانه استفاده کرد. با این حال، رعایت اعتدال را فراموش نکنید - ویتامین ها و مواد معدنی اضافی برای انسان کمتر خطرناک نیستند.