Saidi jaotised
Toimetaja valik:
- Talvise poeetilise tsitaadi nägu lastele
- Vene keele tund "pehme märk pärast susisevaid nimisõnu"
- Helde puu (mõistujutt) Kuidas jõuda õnneliku lõpuni muinasjutule „Helde puu”
- Tunniplaan meid ümbritsevast maailmast teemal “Millal tuleb suvi?
- Ida-Aasia: riigid, rahvastik, keel, religioon, ajalugu Olles vastane pseudoteaduslikele teooriatele inimrasside jagamise kohta madalamateks ja kõrgemateks, tõestas ta tõde
- Ajateenistuseks sobivuse kategooriate klassifikatsioon
- Pahatihti ja armee Pahatihti armeesse ei võeta
- Miks unistate elusast surnud emast: unenägude raamatute tõlgendused
- Milliste sodiaagimärkide all on aprillis sündinud?
- Miks unistate tormist merelainetel?
Reklaam
Kuidas valmistada piimast tarretist. Retseptid imelise tarretise valmistamiseks piimast. Piimatarretis kakaoga - maitsev šokolaadimagustoit |
Kas maailmas on lapsi, kellele ei meeldi tarretis? Kui jah, siis tõenäoliselt pole neid väga palju ja seetõttu on piima ja želatiini baasil valmistatud maius suurepärane maius lõbusal lastepeol. Küll aga tahavad jahedat ja õrna piimatarretist nautida ka täiskasvanud, seega võib julgelt väita, et magustoit on universaalne ja seda tuleb võimalikult palju valmistada. Nõutavad koostisosad:
Piimatarretis - retsept koos fotoga:Vala želatiin väikesesse kaussi, lisa umbes 20 ml külma vett ja jäta mõneks minutiks seisma. Kui kasutate mitte-instant želatiini, kulub paisumiseks kauem aega - umbes 10 minutit.
Kas tead, et lisaks marjatarretisele saab valmistada ka maitsvat ja omanäolist piimatarretist. Lapsed armastavad seda, kui see on loomulikult kaunistatud erksate marjadega või varjutatud kakao-, oranži- või vaarikavärvidega või valmistatud "purustatud klaasi" kujul, siis on pidulaual piimatarretis suur nõudlus. sobis maaliliselt kõigi väljapandud magustoitude hulka. Piimatarretis saab suurepäraseks abiliseks dieettoitmisel, see valmib kiiresti, mitte raske, piisab, kui varuda aega, soovi ja osata toiduvalmistamise tehnoloogia peensusi. Valmistame siis piimatarretise ja muudame klassika tegudeks! Piimatarretis - milliseid tooteid kasutatakse ja üldised valmistamise reeglidPiimatarretise puhul on põhikomponendiks piim, mis peaks eelistatavalt olema parima kvaliteediga ja rasvasisaldusega vähemalt 3,2%. Siis saate tunda piimatoote peent piimjat maitset. Lisaks piimale võite kasutada hapukoort, koort, fermenteeritud küpsetatud piima, jogurtit, keefirit jne. Järgmine nõutav koostisosa on želatiin või pektiin. Kõige sagedamini kasutatakse želatiini ja pektiini siis, kui piimatarretisele on lisatud palju marju või puuvilju. Pektiiniga on hea töötada soojal temperatuuril valmistatud magustoidud, mis ei kaota kiiresti oma kuju, kuid see on kallim. Teie valitud magusa maitse saavutamiseks on vaja suhkrut. Ülejäänud tooted sõltuvad valmistatavast tarretisest. Kasutada saab kakaod, kohvi, šokolaadi, puuvilju, erinevaid marju, puuvilju, suhkrustatud puuvilju, mere- ja šokolaadikivikesi, värvilisi dražeed, kaneeli jne. Siin tuleb mängu sinu fantaasia väli. Piimatarretise valmistamise tehnoloogia seisneb piima keetmises, suhkru lisamises, jahutamises, želatiini lahustamises, piimale lisamises, keemiseni laskmises, veidi jahutamises ja vormidesse valamises. Paljud noored koduperenaised küsivad, millisesse anumasse on parem tarretis valada? Jah, loomulikult on klaasnõud parimad. Tähtis! Kui peate valmistama paisupiima tarretise, tuleks järgmine kiht kanda külmutatud piimakihile alles pärast seda, kui esimene kiht on täielikult jahtunud. Ja järgnev tarretisekiht tuleb ka jahutada, muidu sulab eelmine kiht. 1. Piimatarretis vaarikategaLapsed armastavad seda magustoitu, kuna vaarikatega piimatarretis on atraktiivse välimusega ja vaarikad miniatuursete korkide kujul kaunistavad klaase valmis magusa roaga. Ka lapsed armastavad tarretist selle raputava konsistentsi tõttu ja jõuavad alati põhja. Retsepti järgi valmistame piimatarretise vaarikatega järgmiselt: PiimatarretisEsmalt valmistage põhipiimatarretis ja seejärel kandke peale vaarikakiht, mis peaks olema põhilisest palju õhem. Valmistame kõik piimatarretis sisalduvad tooted. Piimatarretise koostisainete valmistamine Vala želatiin veega paisuma Kuumuta pastöriseeritud piim. Lisage piimale granuleeritud suhkur, veidi vaniljet ja valmistatud želatiin, segage hästi ja kuumutage keemiseni. Lisa piimale suhkur, vanill, želatiin ja kuumuta Et vältida setete jäämist, soovitan valmis piimasegu kurnata. Nüüd vala klaasidesse ja pane tahenema külmkappi. Kui tarretis on tardunud ja sellel on kindel alus, võite selle külmkapist eemaldada ja oma töölauale asetada. Valage klaasidesse piimatarretis Vaarikakihi jaoks: täitke vaarikad veega ja keetke suhkrulisandiga. Vaarika keetmise valmistamine piimatarretiseks Filtreerime ja valmistame vaarika tarretise puljongi abil põhimeetodil vastavalt esitatud retseptile. Jahuta ja vala sisse piimapõhi. Panime selle tagasi külma kohta ja laseme seista järgmise hommikuni. Kanna piimatarretisele vaarikakiht Kui me selle külmkapist välja võtame, on magustoit paks, kuid vetruv konsistents. Piimatarretis Serveerimisel kaunista värskete või külmutatud vaarikate, piparmündilehtede või suhkruroo kujul oleva karamelliga. Piimatarretis vaarikatega Nüüd sööme ja naudime piimatarretist vaarikatega. Piimatarretis Komponendid:
Vaarikakihi jaoks:
2. Piimatarretis želatiinigaSee želatiiniga piimatarretis maitseb nagu jäätis, ainus erinevus on valmistoote konsistentsis. Piimatarretis želatiiniga Komponendid:
Retsepti järgi valmistame piimatarretise järgmiselt: 1. Vala želatiin kaussi ja täida keedetud veega, mis on jahutatud temperatuurini 37-40 C. Sega lusikaga ja jäta paisuma (piisab 30 minutist), 3. Võtke abisegisti, segage kõik ja vahustage üks minut. Lisa ettevalmistatud želatiin ja korda vahustamist ühtlaseks massiks. 3. Vala kaussi või vormi ja pane 24 tunniks külmkappi. 4. Pärast kulunud aega kaunistame pinna oma äranägemise järgi: kakaopulber, pähklišokolaad, pähklid, erksavärvilised marjad jne. 3. Piimatarretis želatiini ja kakaogaSee kahes värvitoonis valmistatud piimatarretis on samuti muljetavaldav, maitsev ja atraktiivne. Nii et teeme süüa ja maitseme proovi! Tooraine koostis:
Retsepti järgi valmistame piimatarretise želatiini ja kakaoga järgmiselt:
4. Hapukoore tarretisÕrn piimamagustoit - hapukoore tarretis, mis meenutab hapukooresufleed, mida lapsed armastavad ja kellele see ei meeldi, võib asendada jogurtiga.
Koostis:
Retsepti järgi valmistame hapukoore tarretise järgmiselt: Võtame kaks pakki 15% rasvasisaldusega hapukoort, millest igaüks kaalub 400 grammi. Jaga see ühtlaselt kolme kausi vahel. Igasse kaussi panen kaks supilusikatäit suhkrut ja segan õrnalt lusikaga läbi. Kolmandasse vormi võid pigistada jõhvikate, kirsside, vaarikate või maasikate mahla. Sel juhul on mul maasikamahl, mis annab hapukooresegule kergelt roosaka värvuse. Järgmisel etapil võtke 25 grammi želatiini, lahjendage see kolmekordse koguse veega, jätke 5 minutiks ja kuumutage seejärel veevannis, kuni kohupiim on täielikult lahustunud. Jaga lahustunud želatiin kolmeks võrdseks osaks ja vala järk-järgult kolme lihtsasse või vormitavasse vormi ja pane tahenema. 1. Želatiin tuleks valada mitte liiga külma vee või keeva veega, vastasel juhul võtab see tükk aega paisub või kõverdub tükkideks. 2. Kui keetmisele, siirupile või piimatoodetele on lisatud želatiini, pole tarretussegu vaja keeta, kuna tarretusaine tarretusvõime on oluliselt vähenenud. 3. Pidage meeles, et kui teil on agar-agar, on sellega lihtsam töötada ja valmis roog tahkub kiiremini. 4. Kui teil ei olnud aega valmis tarretist kiiresti vormidesse valada, siis ärge ärrituge, korrake kuumutamist ja valage see soovitud anumasse. 5. Valmis piimatarretist ei tohi külmkapis hoida üle 12 tunni temperatuuril 4–8 kraadi. Piimatarretise valmistamiseks vajate ainult piima, želatiini, suhkrut ja kõiki teie valitud lisaaineid. Need võivad olla erinevad vürtsid, näiteks kaneel või muskaatpähkel. Võite kasutada ka kohvi, šokolaadi, puuviljamahlu, kakaod või puuvilju. LIHTSA PIIMAJELLE RETSEPTMida sul vaja on: Kuidas valmistada kõige lihtsamat piimatarretist: 1. Želatiin tuleb valada toatemperatuuril keedetud veega ja lasta umbes pool tundi paisuda. 2. Seejärel tuleb piim keema ajada, tõsta kohe tulelt, lisada suhkur, uuesti keema lasta, uuesti tulelt eemaldada ja õrnalt segades lisada pressitud želatiin. 3. Kui mass on veidi jahtunud, tuleb sellele lisada vanilliin, segada, saadud segu läbi sõela vormidesse kurnata ja külmkappi tahenema panna. 4. Enne serveerimist tuleb tarretis vormidest välja võtta. KLASSIKALISE PIIMAJELLE RETSEPT Mida sul vaja on: Kuidas valmistada klassikalist piimatarretist: 1. Jahvatage munakollased vanilje ja suhkruga ning valage seejärel kuum piim. 2. Želatiin tuleb valada veega ja niipea, kui see paisub, lisada muna-piima segule ja seejärel kuumutada kuni paksenemiseni. 3. Vala tarretis vormidesse ja pane külmkappi, kuni see täielikult taheneb. Seda magustoitu võib varieerida mis tahes puuvilja või marjaga, näiteks vaarikate, kirsside, mandariinide, aprikooside või kiividega. Puuviljad tuleb lõigata väikesteks tükkideks, asetada vormide põhja ja täita tarretisega. KOHVI- JA PIIMAJELLE RETSEPT Mida sul vaja on: Kuidas valmistada kohvipiima tarretist: 1. Želatiin tuleb jagada 2 võrdseks osaks ja leotada kumbki 50 ml vees. 2. Piim tuleks ajada mõõdukal kuumusel keema, tõsta pliidilt ja lasta jahtuda mõõdukalt soojaks. Seejärel lisa vanilliin, pool suhkrust ja esimene osa želatiini. 3. Lisa kohvile ülejäänud suhkur, kaneel ja teine osa želatiini. 4. Seejärel tuleb piimasegu valada vormidesse ja panna külmkappi, kuni see täielikult taheneb. Pärast seda lisa piimamassile kohv ja pane tarretis uuesti külma. Kas soovite proovida klassikalist Piemonte piimatarretist? Pane kirja lihtne ja kiire retsept! Paljud inimesed peavad piimatarretist ainult laste magustoiduks, kuid see on asjata: see tarretis meeldib ka täiskasvanutele, see on nii õrn ja õhuline. Tänu piimapõhjale jätab tarretis täiesti loomuliku roa tunde, ilma igasuguste kunstlike maitseainete, magusainete jms. Kindlasti hindavad seda tervisliku toitumise pooldajad. Pealegi on tarretise kalorisisaldus madal - umbes 90 kilokalorit saja grammi toote kohta ja mõnikord isegi vähem. On veel üks oluline pluss: tarretis on väga kasulik luude ja kõhre tugevdamiseks - seda hindavad inimesed, kes taastuvad pärast luumurde ja vigastusi, samuti need, kes püüavad mitte unustada võimalike haiguste ennetamist. Lugege tarretise valmistamise kohta allolevast artiklist. Kuidas valmistada piimatarretist želatiiniga?Seal on mitu olulist punkti tuleb arvestada piimatarretise mis tahes versiooni valmistamisel:
Mida on vaja klassikalise piimatarretise jaoks?Kõige traditsioonilisema retsepti jaoks, millest võib saada omamoodi stardiplatvorm originaalsemate, ebatavalisemate, “autori” valikute jaoks, vajate järgmisi tooteid:
Nüüd vaatame, mida peaksime kõigi loetletud koostisosadega tegema. Kokad teevad "klassikalises" retseptis pidevalt muudatusi, püüdes seda täiuslikkuseni viia. Nii tekkis magustoit, mis lisaks traditsioonilistele koostisosadele sisaldas kana munakollased(4 tk 200 ml piima kohta). Need jahvatatakse vanilliini ja suhkruga (4 supilusikatäit), valatakse kuuma piimaga, kombineeritakse paisunud želatiiniga (10 g) ja pannakse tulele. Oluline on mitte lasta segul keema minna, see peaks lihtsalt paksenema. Pärast seda võite vormid täita ja külmikusse panna. Veel üks huvitav variant - vahustatud piimatarretis. See valmistatakse "klassikalise" stsenaariumi järgi, kuid enne, kui hakkate vorme valmis seguga täitma, vahustage see paksuks vahuks. Selle settimise vältimiseks peate töötama väga kiiresti ja panema magustoit viivitamata külmkappi. Tasuks töökuse eest on ebatavaliselt pehme õhuline tarretis. Mida on vaja maitsva hapukoore tarretise jaoks?Hapukoorega tarretisel on ainult üks puudus: selle kalorisisaldus on kõrgem kui piimaga valmistatud magustoidul. Kuid maitse on hämmastav , meeldiva värske happega. Tavaliselt kasutatakse 10-protsendilist rasvasisaldusega hapukoort, mille puhul on magustoidu kalorisisaldus 140 kcal. Hapukoore tarretis piparmündi ja maasikatega on magustoit, mis kaunistab iga pühadelauda. Siin on tooted, mida vajate:
Vaatame nüüd valmistamise etappe ning mõnda olulist punkti paksuse ja maitse lisamiseks. Saate valmistuda spetsiaalselt lastepeoks hapukoore triibuline tarretis nimega "Tiigripoeg". Selleks vajate lisaks hapukoorele, suhkrule, želatiinile ja veele ka mingit puuviljasiirupit. Hapukoor viiakse veevannis paksu koore konsistentsini ja sellele lisatakse kolmandik ettevalmistatud, paisunud želatiinist. Ülejäänud želatiin segatakse vee ja puuviljasiirupiga. Tarretise peate külmutama mitte eraldi vormides, vaid suurel sügaval alusel, vaheldumisi hapukoore ja puuviljasegu kihtide kaupa. Selle magustoidu õnnestumise saladus on järgmise kihi valamine želatiinsele, kuid veel mitte täielikult külmunud massile, vastasel juhul on oht, et magustoit eraldub eraldi tükkideks. Soovitav on teha 6-7 sellist kihti, serveerida - lõigata portsjoniteks ja kaunistada moosiga, mis sobib hästi roa juba olemasolevate puuviljaste nootidega. Klassikaline piimatarretise retsept
Tarretismagustoidu valmistamine banaanigaPiimabanaanitarretise jaoks vajate:
Mis puudutab suhkrut, tavalist ja vaniljet, siis neid võetakse ainult maitse järgi, enam-vähem sõltuvalt sellest, kui magusaks banaanid osutuvad. Mõnikord loobuvad inimesed suhkrust üldse, ja siis osutub magustoit vähem kaloririkkaks. Maitsev ja ilus magustoit puuviljadegaPuuviljatarretis - madala kalorsusega toit. Ideaalne neile, kes hoolivad oma taljest. 100-grammine portsjon sisaldab vaid 80 kcal. See magustoit annab palju ruumi fantaasiale: nii palju erinevaid puuvilju ja marju, kui palju on roa valmistamise võimalusi. Lisaks võite kasutada nii värskeid kui ka külmutatud puuvilju, aga ka siirupeid. Puuviljatarretise valmistamine on veelgi lihtsam kui selle magustoidu teiste versioonide puhul: lihtsalt pane puuviljad ja marjad vormidesse või kaussidesse, täida need piima-želatiini seguga – ja külmik saab alustatud tööga suurepäraselt hakkama. Väike nõuanne: kuna me ei püreesta marju ja puuvilju, vaid kasutame tervelt või suurte tükkidena, siis on parem kasutada läbipaistvaid nõusid, et seda ilu saaks igast küljest ja väga hoolikalt uurida. Väga ilusad näevad välja ka triibulised magustoidud, mille valmistamiseks vajate erinevat värvi siirupeid: vaarikas, roheline (näiteks kiivist), kollane (virsik). Tavaliselt valitakse tarretiseks magusad puuviljad, kartes, et liiga hapud piim võib tarduda. Miski pole aga võimatu ja kui soovid proovida piimatarretist näiteks apelsiniga, siis toimi järgmiselt. Lõika apelsin viiludeks, aseta silikoonrätikule ja aseta sügavkülma. Poole tunni pärast tõsta külmutatud viilud salvrätikust vormidesse, täida need piima-želatiini seguga ja pane külmkappi. Magustoidu lõhnavamaks muutmiseks lisage sellele tilk eeterlikku apelsiniõli. Videoretsept: piima-mandariini magustoit
Natuke ajalugu ja huvitavaid fakteTarretis, nagu paljud teised originaaltoidud, leiutati prantslaste poolt. Iidsed mälestused mainivad, et Napoleon ja tema armastatud Josephine olid suured tarretise fännid. Tänapäevased magustoidud (piim, banaan, hapukoor, kümned teised) oleks kuulsale paarile kindlasti südamesse löönud ja (kes teab?) ehk ka ahtriülema mõtted rahulikumas suunas suunanud? Tarretist on valmistatud pikka aega. Tegemist on suurepärase universaalse magustoiduga, mida saab valmistada absoluutselt igasugusel kujul, värvi ja kujuga. Magusat tarretist kombineeritakse erinevate puuviljade, marjade, mahlade ja puuviljajookidega. Selline roog serveeritakse magustoiduks mitte ainult tavalistel päevadel, vaid ka pühadel. Piimatarretis on väga tervislik ja maitsev, mida kombineeritakse ka erinevate toodetega. Põhimõtteliselt on see kakao või šokolaad. Lapsed armastavad seda ja see on hea, sest piim toob kehale suurt kasu ja želatiin küllastab seda sama kasulike vitamiinidega. Vaatame täna mitut võimalust maitsva tarretise valmistamiseks. Piimatarretis kohvigaKöögitehnika ja -riistad: blender, kausid. KoostisainedSamm-sammult retseptVideo retseptKallid lugejad, juhin teie tähelepanu lühikesele videole, millest saate teada, kuidas kodus piimatarretist valmistada. Näete kogu selle loomise protsessi ja seda, milline on lõpptoode. Siin on veel üks võimalus piimja maitse jaoks. Suvel, erinevate puuviljade ja marjade hooajal, valmistan seda rooga oma perele üsna sageli. Seda armastavad mitte ainult lapsed, vaid ka täiskasvanud. Samuti see on mu poja suvise sünnipäevapeo kohustuslik ese. Ta aitab mul seda alati kujundada ja naudib seda protsessi. Lõppude lõpuks on tal nii hea meel oma puhkusel rõõmustavatele külalistele öelda, et ta valmistas selle tarretisekordi. Nüüd vaatame lähemalt väga lihtsat maitsva ja tervisliku roa retsepti. Piimatarretis puuviljadegaSöögitegemise aeg: 30 minutit. Koostisained
Samm-sammult retseptVideo retseptNüüd vaatame koos teiega videot, mis kirjeldab üksikasjalikult kogu maitsva toidu valmistamise protsessi. Serveerimisvalikud
Nüüd õpime valmistama šokolaadimagustoitu. Piimašokolaadi tarretise retsept on väga lihtne, kuid selle maitse on hämmastav. Isegi need, kes on piimatoodete suhtes ükskõiksed, naudivad seda magustoitu mõnuga ja küsivad rohkem. Ma armastan seda ka ja valmistan seda iga päev kergeks suupisteks. Selline magustoit näeb peol suurepärane välja ja läheb pauguga alla. Piimašokolaadi tarretisSöögitegemise aeg: 40 minutit. KoostisainedÕigete koostisosade valimine
Samm-sammult retseptVideo retseptKallid kokad, kutsun teid vaatama lühikest videot, mis näitab üksikasjalikult kogu meie magustoidu valmistamise protsessi. Näete, kuidas see täielikult ette valmistatud. Kallid kokad, mul on väga hea meel teiega jagada lihtsaid ja maitsvaid magustoite, mida iga perenaine kodus valmistab. Pidage kinni soovitatud retseptist, lisage oma kujutlusvõime ja teie perele on maitsvad ja kaunid toidud garanteeritud. Kui teil on ettepanekuid või täiendusi, jätke need kommentaaridesse, loen neid hea meelega. Ja nüüd soovin teile head isu ja edu kulinaarses äris! |
Loe: |
---|
Populaarne:
Tähtkuju tapja. Kes ta on? Milliste sodiaagimärkide all sündis kõige rohkem sarimõrvariid? |
Uus
- Vene keele tund "pehme märk pärast susisevaid nimisõnu"
- Helde puu (mõistujutt) Kuidas jõuda õnneliku lõpuni muinasjutule „Helde puu”
- Tunniplaan meid ümbritsevast maailmast teemal “Millal tuleb suvi?
- Ida-Aasia: riigid, rahvastik, keel, religioon, ajalugu Olles vastane pseudoteaduslikele teooriatele inimrasside jagamise kohta madalamateks ja kõrgemateks, tõestas ta tõde
- Ajateenistuseks sobivuse kategooriate klassifikatsioon
- Pahatihti ja armee Pahatihti armeesse ei võeta
- Miks unistate elusast surnud emast: unenägude raamatute tõlgendused
- Milliste sodiaagimärkide all on aprillis sündinud?
- Miks unistate tormist merelainetel?
- Eelarvega arvelduste arvestus