Als Duo-Gericht bezeichnen Multikocher meist, wenn zwei Gerichte gleichzeitig im Gerät gegart werden. Das heißt, eine Beilage wie Reis wird in einer Schüssel gegart und Fleisch, Fisch, Hähnchenbrust oder Gemüse werden in einem Dampfgarkorb gegart. Es kann jedoch auch umgekehrt sein – Fleisch unten, Beilage oben (meist Gemüse). Auf jeden Fall verbringen wir mit einem Duettgericht im Slow Cooker weniger Zeit mit dem Kochen.

Heute erzähle ich Ihnen, wie Sie fluffigen Reis und saftiges „Zitronen“-Hähnchenfilet „auf einen Schlag“ in einem Slow Cooker zubereiten. Das Ergebnis ist eine ausgezeichnete Option zum Abendessen – Hähnchenbrust mit Reis in einem Slow Cooker. Ein schmackhaftes, sättigendes und leichtes Gericht zugleich. Auch gedämpfte Hähnchenbrust gilt als diätetisches und sehr gesundes Fleisch.

Huhn + Zitrone + schwarzer Pfeffer + Kräuter + Knoblauch + Reis = perfekte Geschmacksharmonie. Aber in der Variante wie meiner, also gedünstet, ist Knoblauch nicht so gut geeignet. Es ist besser, es hinzuzufügen, wenn der Vogel gebraten oder gebacken ist. Und Kräuter schmecken frisch am besten. Es könnte Rosmarin, Thymian oder Basilikum sein. Eine Ihrer Wahl. Wenn sie fehlen, empfehle ich nicht, sie durch trockene zu ersetzen. Mein Slow Cooker-Rezept für Hähnchenbrust und Reis reicht für zwei Personen.

Zutaten für Huhn und Reis

1. Hähnchenbrust (Filet) - 2 Stk.
2. Reis – 1 Multi-Tasse
3. Wasser – 2 Mehrfachgläser
4. Zitrone - ½ Stück
5. Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack
6. Frische Kräuter – ein paar Zweige

1. Bereiten Sie zwei kleine Hähnchenbrüste vor. Wenn sie groß sind, teilen Sie sie in kleine und große Filets und verwenden Sie das große für das Gericht. Als nächstes bereiten Sie einen Messbecher aus einem Multikocher mit weißem Reis, Wasser zum Kochen, Salz, Pfeffer, Kräutern (wenn Sie es kaufen können, ich nicht) und Zitrone vor. Von letzterem müssen wir 4 oder mehr Scheiben schneiden. Und das hängt von der Größe des Filets ab. Beim Garen des Hähnchens benötigen Sie Folie, damit es saftig bleibt.

2. Schlagen Sie die Brüste (gewaschen und mit einem Papiertuch getrocknet) mit einem Fleischhammer oder machen Sie sie mit einem Weichmacher weich. Dann legen wir eines davon auf Folie und fügen auf jeder Seite Salz und Pfeffer (optional) hinzu. Je eine Zitronenscheibe oder -hälfte oben und unten darauflegen. Und falls vorhanden, wickeln Sie den Zweig vorsichtig in eine Schicht Folie ein, damit der Saft in Zukunft nicht ausläuft. Die gebogenen Enden sollten oben liegen. Dasselbe machen wir mit der zweiten Brust.

3. Waschen Sie den Reis in mehreren Wassern. Anschließend das Müsli in die Multischüssel füllen. Füge Salz hinzu. Als nächstes gießen Sie zwei Gläser Wasser ein.

4. Stellen Sie einen Dampfgarkorb auf die Reisschüssel, in die wir die Beutel mit Hühnchen legen. Schließen Sie den Deckel des Multikochers und stecken Sie ihn ein. Wir brauchen den Express-Modus. Drücken Sie dazu, ohne in das Menü zu gehen, sofort die Schaltfläche „Start“. Das Gerät beginnt sofort mit der Arbeit. Die Zeit kann in diesem Modus nicht geändert werden; sie wird automatisch auf 30 Minuten eingestellt. (Ich weiß nicht, warum der Hersteller das Programm „Express“ nennt, aber in meinem Modell ist es ideal zum Kochen eines Glases Reis oder Buchweizen.)

5. Schalten Sie nach dem Signal die Mikrowelle aus und zerlegen Sie die „Struktur“ in umgekehrter Reihenfolge: Nehmen Sie zuerst den Dampfgarer und dann die Schüssel mit dem fertigen Reis heraus.

6. Decken Sie den Tisch, legen Sie Reis und Hühnchen auf Teller. Guten Appetit!

Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: Nicht angezeigt

Das Rezept zum Kochen von Reis mit Hühnchen in einem Slow Cooker gibt in keiner Weise vor, den lauten Namen „“ zu tragen. Natürlich werden diejenigen, die echten Pilaw gegessen haben, und vor allem diejenigen, die wissen, wie man ihn kocht, sagen, dass dies kein Pilaw ist. Und sie werden Recht haben. Reis mit Hühnchen in einem Slow Cooker ist ein ganz normales Standardgericht. Und warum nicht Reis mit Fleisch in einem Slow Cooker kochen, wenn Sie sehr wenig Zeit haben? Der Zweck eines Multikochers besteht darin, Sie von einigen Aufgaben in der Küche zu befreien; Sie können auch in einem Multikocher kochen. Und was ganz wichtig ist: Dieses Gericht wird ohne einen einzigen Tropfen Fett oder Öl zubereitet, was es zu Recht als diätetisch bezeichnen kann. Und das ist schon etwas! Heutzutage ist jeder von Diätnahrung besessen! Sie müssen also nur 25 bis 30 Minuten aufwenden (abhängig von Ihrem Können) und den Rest dem Multikocher überlassen. Ich habe Reis mit Hühnchen im KAMBROOK-Multikocher im Modus „Reis“ 60 Minuten lang gekocht (dabei sind die 30 Minuten, die Sie mit der Zubereitung der Zutaten verbringen, nicht eingerechnet).

Zutaten:
- Hähnchenschenkel (mit Unterschenkeln) – 2 Stück;
- Hühnerflügel - 2 Stück;
- Langkornreis – 2 Tassen;
- mittelgroße Zwiebel – 1 Stück;
- große Karotten – 1 Stück;
- Lorbeerblatt – 1 Stück;
- Salz – 1 Teelöffel (vorausgesetzt, Sie verwenden zusätzlich zum Salz fertige Gewürze, die ebenfalls salzig sind, wenn nicht, fügen Sie mehr Salz hinzu);
- Knorr Universalgewürz - 1 EL;
- jedes Gewürz für Hühnchen – 0,5 TL;
- Wasser - etwa 4 Gläser.

Rezept mit Fotos Schritt für Schritt:

Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.




Die Karotten schälen und auf einer groben Reibe reiben.




Trennen Sie die Keulen von den Hähnchenschenkeln, sodass mehr oder weniger gleich große Hähnchenstücke entstehen. Insgesamt werden es 6 Teile sein: zwei Schenkel, zwei Trommelstöcke und zwei Flügel.




Legen Sie die Hähnchenteile in die Multicooker-Schüssel. Bitte beachten Sie, dass ich kein Öl hinzufüge oder die Schüssel gar einfette, da ich über eine sehr hochwertige Antihaftbeschichtung verfüge.






Streuen Sie gerne gehackte Zwiebeln über das Hähnchen.




Geraspelte Karotten auf die Zwiebeln legen.




Spülen Sie den Reis in mehreren Wassern ab, bis das abgetropfte Wasser klar wird. Legen Sie den Reis auf die Karotten in der Multicooker-Schüssel.




Glätten Sie die Reisoberfläche und geben Sie Salz hinzu.










Alles mit Knorr-Gewürz bestreuen. Ich sehe Ihre Frage nach der Nützlichkeit solcher Gewürze voraus. Ja, ich stimme zu, solche Gewürze sind nicht sehr gesund, aber lecker, das ist das Problem. Wenn Sie bei Ihrer Ernährung sehr streng sind und keine Fehler machen, ist dieses Gewürz nichts für Sie. Überspringen Sie einfach diesen Schritt. Das Gericht wird seinen Geschmack nicht radikal verändern, obwohl es höchstwahrscheinlich seinen Geschmacksreichtum verlieren wird. Es ist deine Entscheidung.




Fügen Sie noch etwas von Ihrem Lieblingsgewürz für Hühnchen hinzu.




Gießen Sie das Wasser vorsichtig ein.




Das Wasser sollte den Reis leicht bedecken.




Das war's, Ihre Teilnahme endet hier. Es lebe die freie Zeit, die Sie für sich nutzen können!
Schließen und verriegeln Sie den Deckel des Multikochers, wählen Sie den Modus „Reis“, stellen Sie die Garzeit auf 60 Minuten ein, drücken Sie die Taste „Start“ und machen Sie einen Spaziergang (ich persönlich habe genau das getan, bin für einen Eingriff zu einer Kosmetikerin gegangen, Zum Glück gab es in einem Nachbarhaus einen Schönheitssalon. Ich kam nach Hause und das Abendessen war bereits fertig! Hurra! Das Schöne am Multikocher ist, dass er nach Abschluss des Garvorgangs in den Heizmodus wechselt. Erstens brennt nichts an und zweitens kommt man nach Hause und hat nicht nur das Abendessen fertig, es ist auch noch heiß. Es bleibt nur noch, den Deckel zu öffnen.




Den Inhalt der Pfanne umrühren und auf Tellern anrichten.




Ehemann, wo bist du? Während Sie gearbeitet haben, habe ich im Schweiße meines Angesichts ein köstliches warmes Abendessen für Sie zubereitet!
Und Sie können köstlichen Tee für Tee zubereiten

Reis mit Hühnchen in einem Slow Cooker ist ein einfaches und köstliches Gericht. Es ist perfekt für ein schnelles und sättigendes Mittag- oder Abendessen. Das Hähnchen wird sofort mit einer Beilage Reis gegart, was den Garvorgang erheblich vereinfacht und Zeit spart. Und da dieses köstliche Gericht im Slow Cooker zubereitet wird, wird gleich doppelt Zeit gespart. Es ist so einfach, schnell, lecker und hausgemacht.

Kochzeit 40-50 Minuten. Anzahl der Portionen – 4. Darüber hinaus bleibt Reis in einem Slow Cooker immer lecker und krümelig, es ist einfach unmöglich, ihn zu lange oder zu wenig zu kochen.

Zutaten:

• Hähnchenfilet 300-400 g;
• Reis 200 g;
• 1 mittelgroße Zwiebel und kleine Karotte;
• Salz und Gewürze nach Geschmack.

Rezept für Hühnchen und Reis in einem Slow Cooker.

1. Zuerst bereiten wir das Braten vor. Und wir werden es in einem Slow Cooker im „Brat“-Modus kochen. Um gebratenes Gemüse umzurühren, verwenden Sie einen speziellen Plastikspatel, um die Multicooker-Schüssel nicht zu zerkratzen. Die Zwiebel fein hacken und die Karotten auf einer groben Reibe reiben. Geben Sie etwas Pflanzenöl in den Multikocher und kochen Sie es 10 Minuten lang im Bratmodus, öffnen Sie dabei regelmäßig den Deckel und rühren Sie um.

2. Hähnchenfilet waschen und in kleine Stücke schneiden. Legen Sie es darauf. Es ist gut, wenn das Hähnchen nur leicht aufgetaut ist – so lassen sich die Portionen viel bequemer schneiden. Gleichzeitig Salz und Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Ich füge diesem Gericht gerne ein paar Prisen Currygewürz hinzu – es passt hervorragend zum Hühnchen und der Reis bekommt dadurch eine schöne goldene Farbe. Aber dieses Mal habe ich für die Kinder gekocht und sie mögen keine Gewürze.

3. Waschen Sie den Reis gut: Das aus dem Reis abgetropfte Wasser sollte klar werden. Den Reis gleichmäßig auf dem Fleisch verteilen. Sofort ein paar Knoblauchzehen hineinstecken. Haben Sie keine Angst, dass es viel Knoblauch geben wird. Wir werfen es weg, wenn das Gericht fertig ist. Aber während des Schmorvorgangs sättigt der Knoblauch das Huhn und den Reis mit seinem Aroma.

4. Füllen Sie Wasser so weit ein, dass es etwa 3 cm über dem Reisniveau steht. Wir wählen den Modus „Pilaw“ und lassen den Multikocher 30 Minuten lang unser Essen kochen. Nun, während der Multikocher seine Aufgabe erledigt, können Sie sich ein wenig ausruhen.

Haben Sie das begehrte „Piep-Piep“ aus der Küche gehört? Es ist Zeit, die Familie an den Tisch zu rufen! Guten Appetit!

Eine Wunderentdeckung des 21. Jahrhunderts für jede Hausfrau auf der Welt, die die täglichen Mahlzeiten nicht nur beschleunigt, sondern auch abwechslungsreicher macht – das ist ein Multikocher.

Alle Gerichte klingen neu: von Brei bis hin zu komplexen Meistergerichten mit mehr als zwei Zutaten. Das Kochen auf Knopfdruck wird schnell und interessant, sogar ein Kochanfänger oder ein Kind kann es schaffen!

Das ist großartig, denn jetzt schauen wir uns eines der sehr leckeren Gerichte an, die man in einem Slow Cooker zubereiten kann – Hühnchen mit Reis. Kommen wir gleich zur Sache!

Schritt-für-Schritt-Rezept zum Kochen

Dieses Rezept eignet sich für alle, die einen schwierigen Tag hatten oder einfach nicht zum Kochen gekommen sind. Verwöhnen Sie sich und bereiten Sie schnelles und leckeres Hühnchen zu, aber kein einfaches Hühnchen, sondern mit Reis in einem Slow Cooker.

Das Gericht kann nicht Pilaw genannt werden; es ist ein neuer Klang an Zutaten. Denn was lässt sich besser mit Hühnchen kombinieren als Reis?

Wir waschen das Hähnchen, wenn es ein Filet ist, dann schneiden wir es in Stücke (vorzugsweise nicht klein), salzen und pfeffern es.

Dann Pflanzenöl einfüllen und das Hähnchen in die Schüssel tauchen. Stellen Sie den „Fry“-Modus ein und braten Sie das Hähnchen von allen Seiten.

Während das Hähnchen brät, schneiden Sie die Zwiebel in kleine Würfel. Es verleiht dem Fleisch einen angenehmen Geschmack und ein angenehmes Aroma. Dann zum Fleisch geben und weiterbraten, bis es goldbraun ist.

Legen Sie vorgewaschenen Reis (es empfiehlt sich, dies fünfmal unter fließendem Wasser zu tun, wie es in Asien üblich ist) zum Huhn. Mit Salzwasser auffüllen.

Das Wasser sollte buchstäblich die Dicke Ihres Zeigefingers haben. Kreuzkümmel hinzufügen. Jeera verleiht Reis mit Fleisch einen einzigartigen Geschmack und Geruch. Nicht mischen.

Lassen Sie das Wasser leicht in den Reis einziehen und kochen, dann wechseln Sie in den Modus „Eintopf“ oder „Pilaf“. Daher bringen wir unser Hühnchen und unseren Reis in einen Slow Cooker, bis sie gar sind – etwa 30 Minuten.

Die folgende Tabelle hilft Ihnen, die Proportionen schnell zu ermitteln:

Sie können das Gericht mit frisch gehacktem Dill bestreuen oder mit einem ganzen Kräuterzweig garnieren.

Reis mit Hühnchen und Gemüse in einem Redmond Multicooker

Reis ist eine beliebte Beilage zu Hühnchen, allerdings besteht beim Kochen in einem Topf oder Wasserkocher ständig das Problem des Anhaftens und Überkochens. Glücklicherweise ist dieses Problem lösbar geworden, und zwar mithilfe moderner technischer Mittel wie Multikochern.

Sie können das Beispiel eines Multikochers von Redmond (Redmond) betrachten. Die Funktionen dieses Modells sind unterschiedlich und eignen sich sehr gut zum Kochen von Reis. Und dafür brauchen wir:

• Langkornreis – 1,5–2 Tassen;
• Hähnchenflügel – 4 Stück;
• Sonnenblumenöl – 0,3 Tassen;
• Salz;
• Gemahlener Pfeffer (rot und schwarz);
• Pfeffer (roter oder grüner Paprika) – 1 Stück;
• Mittlere Zwiebel – 1 Stück;
• Karotte – 1 Stück.

Bevor Sie mit dem Kochen von gedünstetem Reis mit Hühnchen in einem Slow Cooker beginnen, sollten Sie das gesamte Gemüse waschen und schälen. Zwiebel und Paprika in halbe Ringe schneiden, Karotten in dünne Würfel schneiden.

Die Hähnchenflügel waschen, salzen und pfeffern. Für einen besseren Fleischgeschmack können Sie sie eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Geben Sie Sonnenblumenöl in den Multicooker-Behälter und stellen Sie das Programm „Frittieren“ ein, fügen Sie die Flügel hinzu und braten Sie sie auf jeder Seite an.

Fügen Sie die Zwiebel hinzu, bringen Sie sie zu einer goldenen Farbe und fügen Sie Paprika hinzu.

Alles braten, bis es halb gar ist. Wenn der Pfeffer weicher wird, fügen Sie Karotten hinzu.

Die ersten 5 Minuten braten, dann auf „Eintopfen“ stellen und Wasser hinzufügen.

Salz und Pfeffer nach Geschmack. Lassen Sie das Wasser verdunsten, damit Sie mit dem Reis fortfahren können.

Bevor Sie Reis in den Behälter werfen, sollten Sie ihn ausspülen, bis das Wasser klar ist.

Gießen Sie es aus und verteilen Sie es gleichmäßig auf der Oberfläche des Gemüses und der Hähnchenflügel. Füllen Sie 1 cm Wasser über den Reis.

Schalten Sie den Modus „Pilaf“ oder „Reis“ ein und decken Sie ihn mit einem Deckel ab. Nicht mischen.

Es stellt sich heraus, dass es ein sehr appetitliches und helles Gericht ist und natürlich lecker!

Wir laden Sie ein, mehr über das Kochen von Reis mit Hühnchen und verschiedenen Gemüsesorten in einem Redmond-Multikocher zu erfahren, indem Sie sich das folgende Video ansehen:

Rezept für Reis mit Hühnchen und Kohl im Polaris Multicooker

Ein weiteres angenehm schmackhaftes Rezept bestehend aus Reis, Kohl und Hühnchen kann das bekannte Dorfgericht „Peresypka“ sein, das wir einfach und nicht ohne Vergnügen im Polaris-Multikocher zubereiten können. Die benötigten Zutaten sind:

• Hähnchenfilet oder Hähnchenschenkel – 300 g;
• Reis – 1,5 Tassen;
• Weißkohl – 1/2 Kopf;
• Öl – 1/3 Tasse;
• Salz und Pfeffer – 1 Teelöffel;
• Mittlere Zwiebel – 1 Stück;
• Karotten – 2 Stück;
• Gewürze für alle.

Wir beginnen mit dem Kochen von Hühnchen mit Kohl und Reis in einem Slow Cooker, indem wir genau diesen Kohl in Riegel und die Zwiebel nach Wunsch schneiden – Sie können Halbringe oder Würfel verwenden. Wir geben die Karotten durch eine große Reibe. Schneiden Sie das Filet in Würfel; wenn Sie Keulen haben, lassen Sie diese unverändert.

Geben Sie Öl in den Behälter des Polaris-Multikochers, stellen Sie ihn für 40 Minuten auf den „Backmodus“, geben Sie das Hähnchen hinzu und braten Sie es an. Nach einer Weile dort Zwiebeln und Karotten hinzufügen.

Der Deckel muss geschlossen sein. Frittieren, bis die Programmzeit abgelaufen ist. Während Fleisch und Gemüse gebraten werden, waschen Sie den Reis.

Nach Ablauf der „Backzeit“ Reis und Kohl in die Multicooker-Schüssel geben. Mit Wasser und Salz auffüllen.

Das Wasser sollte etwa so dick sein wie Ihr Zeigefinger. Stellen Sie den „Pilaf“-Modus ein und lassen Sie ihn 40-50 Minuten unter geschlossenem Deckel köcheln.

Die zweite Möglichkeit besteht darin, zusätzlich zum Multikocher eine Bratpfanne zu verwenden. Reis wird wie bei der ersten Methode in den Multikocher gegeben.

Füllen Sie Wasser gemäß dem oben beschriebenen Verfahren ein. Der Kohl wird jedoch separat in einer Bratpfanne gebraten. Kohl wird über Reis und Hühnchen gegossen.

Der „Pour“ wird in folgender Form serviert: Schichten von unten nach oben – Hühnchen, Reis und Kohl.

Dieser Reis mit Hähnchenfilet im Slow Cooker ist aromatisch, pikant im Geschmack und sehr originell.

Wir laden Sie auch ein, sich das Videorezept für dieses Gericht anzusehen:

Fügen Sie dem Rezept Pilze hinzu

Reis mit Hühnchen und Pilzen in einem Slow Cooker kann gewöhnliche Porridges abwechslungsreicher gestalten, sie weniger kalorienreich machen und interessanter klingen. Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• Hähnchenfilet – 300 g;
• Pilze – Champignons oder andere – 200 g;
• Langkornreis – 300 g;
• Pflanzenöl – 4 EL. Löffel;
• Salz und Pfeffer;
• Zwiebel – 100 g;
• 2 mittelgroße Karotten;
• Knoblauch – 1 Kopf;
• Gewürz für Pilaw.

Die vorbereitende Zubereitung des Gemüses erfolgt wie folgt: Filet in große Würfel schneiden, Pilze in Scheiben schneiden, Zwiebeln und Karotten mit einer groben Reibe in Riegel schneiden.

Wir bereiten den Multikocher vor. Gießen Sie Öl in die Schüssel, schalten Sie den „Frittieren“-Modus ein, geben Sie das Hühnerfleisch hinzu und braten Sie es von allen Seiten an. Pilze zum Fleisch geben und 10 Minuten braten.

Zum Fleisch und den Pilzen geben wir auch die zuvor zubereiteten Zwiebeln und Karotten hinzu. Leicht anbraten. Geben Sie dann etwas Wasser hinzu und wechseln Sie in den Modus „Löschen“.

Fügen Sie der gleichen Masse eine Knoblauchzehe hinzu – spülen Sie sie unter Wasser ab, ohne sie zu schälen, und lassen Sie sie ganz. Köcheln lassen, bis das Wasser kocht.

Zum Fleisch mit Pilzen und Gemüse den zuvor gewaschenen Reis geben und mit Salzwasser aufgießen (das Verhältnis von Wasser zu Reis war höher). Schalten Sie den „Pilaf“-Modus ein und kochen Sie ihn bei geschlossenem Deckel etwa 40 Minuten lang.

Das Ergebnis ist ein aromatisches und schmackhaftes Gericht, das auf einem Teller serviert wird. Zuerst wird der Reis ausgelegt (wir versuchen, das Gemüse und das Fleisch nicht mitzunehmen), dann das Gemüse und obenauf das Fleisch und eine Knoblauchzehe. Sie können es aber auch anders machen: Mischen Sie das Gericht einfach mit frischen grünen Erbsen.

Der Slow Cooker produziert nicht nur Reis mit Fleisch, sondern auch milchigen Reisbrei mit Milch. Und wenn Sie noch Beeren hinzufügen, wird es einfach köstlich. Verweigern Sie sich dieses Vergnügen nicht!

Im nächsten kulinarischen Artikel auf unserer Seite finden Sie Reissuppe mit Hühnchen. Diese Suppe wird Ihr normales Menü leicht abwechslungsreich gestalten.

Sie können herausfinden, was Kombucha ist und welche Eigenschaften es hat. Ein Getränk auf Pilzbasis hat in letzter Zeit viel Aufsehen erregt. Es ist Zeit herauszufinden, was was ist!

Kulinarische Ergebnisse

Reis ist eine der ältesten Nutzpflanzen und wird von vielen Völkern als Nahrungsmittel verwendet. Die Zubereitung kann recht schnell und umständlich sein, wenn Sie einen Multikocher mit den Funktionen „Reis“ oder „Pilaf“ verwenden.

Darüber hinaus kann der Modus „Dampf“ hervorragende Dienste leisten, da Reis nicht nur in Wasser, sondern auch in Dampf gegart wird.

Nun, womit man es kombinieren kann, bleibt Raum für Fantasie – Hühnchen, Fisch und viele andere Fleischsorten. Übrigens können auch diejenigen, die kein Fleisch essen, experimentieren und Reis mit Gemüse kombinieren, was auch sehr lecker sein wird!

Und jetzt verabschieden wir uns nicht – wir präsentieren ein weiteres Video mit einem Rezept für die Zubereitung eines besonderen Gerichts – Reis mit Hühnchen und Sahne im Slow Cooker, ebenfalls von einem namhaften Unternehmen:

Wenn Sie sehr beschäftigt sind und nur sehr wenig Zeit zum Kochen haben, Ihre Lieben aber nicht nur mit Halbfabrikaten aus dem Laden füttern möchten, kochen Sie Reis mit Hühnchen und Gemüse in einem Slow Cooker. Die Technologie wird fast alles für Sie erledigen und Ihre Familie wird sehr glücklich sein. Das Gericht ist sehr lecker, gesund und sättigend.

Duftendes, zartes Hühnchen und fluffiger Reis, und sogar mit saftigem, hellem Gemüse – wenn Sie es einmal gekocht haben, werden Sie es sehr oft tun, denn Ihre Familie wird von diesem einfachen und überraschend leckeren Gericht begeistert sein.

Geschmacksinfo Zweitens: Müsli

Zutaten

• Hähnchenschenkel – 4 Stk.;
• Reis – 1 Glas;
• Mexikanische Mischung – 200 g;
• Wasser – 2 Gläser;
• Pflanzenöl – 2 EL. l.;
• Salz;
• Pfeffer.

Wie man Reis in einem Slow Cooker mit Hühnchen und Gemüse kocht

Waschen Sie die Hähnchenschenkel gründlich unter fließendem Wasser (wenn sie gefroren waren, müssen Sie sie zuerst auftauen) und großzügig mit Salz und Pfeffer einreiben.

Legen Sie sie in eine Multicooker-Schüssel mit vorgegossenem Pflanzenöl und braten Sie sie im Modus „Backen“ oder „Braten“ von allen Seiten goldbraun an. Beim „Backen“ dauert es etwa 20 Minuten (Sie können es alle 3-5 Minuten abdecken und umdrehen), beim „Braten“ dauert es etwa 10 Minuten (wir entfernen uns nicht, wir überwachen den Vorgang und drehen es um). Zeit).

Lassen wir nun den Multikocher ruhen. Geben Sie die Gemüsemischung direkt aus der Packung auf die gebratenen Keulen. Ein vorheriges Auftauen der Mischung ist nicht erforderlich.

Spülen Sie den Reis mehrmals ab, bis das Wasser klar ist. Wir gießen es auch in die Schüssel. Nicht mit den anderen Zutaten vermischen, sondern so belassen.

Alle Zutaten mit Wasser auffüllen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Wir verschließen den Reis mit Hühnchen im Multikocher mit Deckel, wählen den Modus „Reis“ (bei manchen Geräten heißt er möglicherweise „Pilaf“) und öffnen ihn erst, wenn das Signal ertönt.

Sobald der krümelige Reis mit Hühnchen fertig ist, sofort vermischen und heiß servieren. Sie können es mit grünen Zweigen dekorieren. Es wird köstlich sein, diesen Reis als separates Gericht oder mit der Zugabe von frischen oder eingemachten Gurken und Tomaten zu essen.

Reis mit Hühnchen und Pilzen in einem Slow Cooker

Wenn Sie bereits Reis mit Hühnchen in einem Slow Cooker gekocht haben und Ihnen dieses Gericht gefallen hat, fügen Sie Pilze hinzu und erhalten Sie einen neuen, noch helleren Geschmack. Geschmortes Hühnchen mit Reis und Pilzen wird unglaublich zart und nahrhaft und gibt Ihnen lange Zeit Energie. Wenn das Gericht schön präsentiert wird, eignet es sich durchaus für ein Feiertagsessen. Mit minimalem Zeitaufwand können Sie Ihre Gäste erfreuen und überraschen.

Für ein unglaublich leckeres Gericht, das beliebig oft zubereitet werden kann, sind keine besonderen Zutaten erforderlich. Die Kombination aus Hühnchen, Pilzen und Reis kann als Klassiker bezeichnet werden. Einfach, günstig, lecker und vor allem schnell!

Zutaten:

• Hähnchenfilet (Sie können auch Keulen oder Oberschenkel verwenden) – 400-500 g;
• Pilze (vorzugsweise Champignons) – 200 g;
• Langer Reis – 400 g;
• Zwiebel – 1 großer Kopf;
• Pflanzenöl – 3-4 EL. l;
• Wasser – 800 ml;
• Pfeffer, Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Das Hähnchen unter fließendem kaltem Wasser waschen und in kleine Stücke schneiden. In die Multicooker-Schüssel geben, in die bereits Öl gegossen wurde, und im „Frittieren“-Modus von allen Seiten goldbraun braten.
2. Zu diesem Zeitpunkt die Zwiebel schälen, waschen und in Ringe vierteln. Wir putzen die Pilze, waschen sie und schneiden sie in Scheiben.
3. Wenn die Hähnchenstücke gebräunt sind, nehmen Sie sie vorübergehend aus der Schüssel und geben Sie die Zwiebel hinein. Etwas anbraten, Pilze dazugeben und weiter braten.
4. Nachdem die Pilze und Zwiebeln gebraten sind, geben Sie das Hähnchen wieder hinzu.
5. Den Reis waschen und mit den vorbereiteten Produkten in die Schüssel geben, dabei ohne Rühren darauf stehen lassen.
6. Nun salzen, pfeffern, Wasser hinzufügen und das Hähnchenfilet mit Reis und Pilzen im Multikocher im Modus „Pilaf“ oder „Eintopf“ 40 Minuten köcheln lassen.
7. Nach dem Ausschalten können Sie das Gericht weitere 20 Minuten im Modus „Aufwärmen“ „garen“ lassen. Wir nehmen eine Schüssel mit fertigem, krümeligem Reis mit Hühnchen aus dem Multikocher und servieren ihn entweder, indem wir alles sofort auf einer großen Platte vermischen, oder in kleinen Schüsseln, wobei wir versuchen, zuerst den Reis und dann die Pilze und das Hühnchen darauf zu legen. Wir dekorieren mit jeglichem Grün und ein ausgezeichnetes festliches Abendessen ist garantiert.

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Reis mit Hühnchen in Sojasauce in einem Slow Cooker

Fans herzhafter Gerichte wie der chinesischen Küche sollten versuchen, Reis mit Hühnchen in einem Slow Cooker in Sojasauce zu kochen. Das Gericht ist gleichzeitig einfach, lecker und aufgrund der Besonderheiten seiner Zubereitung auch etwas exotisch. Es ist fast kein Zeit- und Arbeitsaufwand erforderlich und der Reis erhält einen völlig anderen Geschmack als der herkömmliche.

Zutaten:

• Hähnchen (Filet oder Keulen) – 500 g;
• Langkornreis (vorzugsweise gedämpft) – 2 Tassen;
• Sojasauce – 4 EL. l.;
• Pflanzenöl (vorzugsweise Sesam, aber wenn Sie keins haben, können Sie eines verwenden) – 2 EL. l.;
• Getrockneter Ingwer (Pulver) – 1 TL;
• Honig – 1 TL;
• Knoblauch – 2-3 Zehen;
• Wasser – 4 Gläser.

Vorbereitung:

1. Nehmen Sie das Huhn und waschen Sie es gründlich unter fließendem Wasser. Wenn es sich um ein Filet handelt, schneiden Sie es in kleine Quadrate; wenn es sich um Keulen handelt, verwenden Sie es im Ganzen, nachdem Sie die Haut entfernt haben.
2. Trocknen Sie das gewaschene Fleisch und legen Sie es in die Multicooker-Schüssel, in die bereits Sesamöl und Sojasauce gegossen wurden. Mahlen Sie den Knoblauch, geben Sie ihn zum Huhn, geben Sie Honig hinein und fügen Sie geriebenen Ingwer hinzu. Mit den Händen gut vermischen und die Mischung leicht in das Fleisch einreiben. Wenn Sie Zeit haben, lassen Sie es etwas marinieren (20–30 Minuten), damit das Huhn das Aroma und den Geschmack der Gewürze besser annimmt.
3. Spülen Sie den Reis zu diesem Zeitpunkt gut in kaltem Wasser ab (lassen Sie das Wasser mindestens fünfmal ab, dann wird die überschüssige Stärke ausgewaschen und der Reis wird sauber und krümelig). Geben Sie es zu den vorbereiteten Zutaten in die Schüssel, vermischen Sie es jedoch nicht.
4. Füllen Sie die gestapelten Produkte mit Wasser, schließen Sie den Deckel des Multikochers und stellen Sie den Modus „Pilaf“ oder „Reis“ ein. Bei verschiedenen Multikochermodellen kann die Garzeit variieren. Im Durchschnitt beträgt sie eine Stunde. Wenn Sie Hähnchenschenkel verwenden, können Sie diese vor dem Hinzufügen des Reis etwas anbraten. Dadurch schmeckt der Hähnchen-Reis-Eintopf jedoch etwas anders als im Originalrezept. Es lohnt sich jedoch, beide Optionen auszuprobieren.
5. Das fertige Gericht mithilfe einer runden Form oder Schüssel auf Tellern anrichten (auslegen und umdrehen) und mit Kräutern dekorieren.

Hinweis an den Eigentümer:

• Wenn Sie Reis mit Gemüse oder anderen Lebensmitteln in einem Slow Cooker kochen, mischen Sie diese nicht miteinander. Dadurch kann der Reis alle Aromen aufnehmen und bleibt krümelig. Die Flüssigkeit umhüllt jedes Reiskorn und macht es weich und saftig, ohne dass es zusammenklebt.
• Bei der Verwendung von Sojasauce muss dem Gericht kein zusätzliches Salz hinzugefügt werden, da die Sauce selbst ziemlich salzig ist.
• Beim Kochen können Sie dem Reis Curry hinzufügen (außer bei der Methode mit Sojasauce), dann erhält er eine angenehme goldene Farbe.
• Fünf Minuten vor der Zubereitung können Sie eine gehackte Knoblauchzehe in 50 ml Milch (oder Sahne) geben und diese Milch-Knoblauch-Sauce über den Reis gießen. Es wird sehr lecker!
• Alternativ können Sie versuchen, Hühnchen und Reis getrennt zu kochen. Legen Sie das Hähnchen auf den Boden einer Schüssel mit Öl und Gewürzen und dämpfen Sie den Reis darüber. Schalten Sie den Modus „Backen“ ein. Der gesamte aus dem Huhn verdunstende Saft und das gesamte Aroma sättigen den Reis und Sie erhalten so zwei unabhängige Gerichte. Anschließend kann das Fleisch nach Belieben entweder mit diesem Reis oder mit einer anderen Beilage gegessen werden. Dasselbe gilt auch für Reis – manche wollen ihn nur mit Gemüse essen, während andere Hühnchen auf den Teller legen.
• Wenn Sie lockeren Reis mögen, wählen Sie Parboiled-Reis oder spülen Sie normalen Langkornreis gut ab. Wenn Sie eine zähflüssigere, breiige Konsistenz bevorzugen, verwenden Sie die runde Form.
• Wenn Sie möchten, dass Ihr Hühnerreis einen orientalischen Geschmack hat, fügen Sie etwas Safran hinzu.
• Für dieses Gericht ist es besser, gekühltes Hühnchen zu nehmen, da die Flüssigkeit aus dem gefrorenen Zustand schnell verdunstet und es trocken wird. Wenn Sie ein gefrorenes haben, tauen Sie es vorher im Kühlschrank auf (nehmen Sie es über Nacht aus dem Gefrierschrank) und frittieren Sie es dann schnell bei maximaler Temperatur (im „Fry“-Modus), damit der Saft darin „versiegelt“ wird.
• Es empfiehlt sich, die Karotten und Zwiebeln nicht zu stark zu zerkleinern, da sie sonst bei der Zubereitung des Gerichts zu stark kochen.
• Die Namen der Programme und Garzeiten (abhängig von der Leistung) können bei verschiedenen Multikochern unterschiedlich sein. Nutzen Sie daher während des Garvorgangs die Anweisungen und Rezepte Ihres Multikochers, wählen Sie Zutaten mit ähnlicher Zusammensetzung aus oder schauen Sie einfach regelmäßig unter den Deckel, um dies zu überprüfen die Bereitschaft des Gerichts. Wenn Sie die Zeit gefunden haben, schreiben Sie sie auf und beim nächsten Mal können Sie problemlos Hühnerreis kochen.