Tüm fotoğrafların telif hakkı saklıdır. Yazarın yazılı izni olmadan fotoğrafların herhangi bir şekilde çoğaltılması yasaktır. Bir fotoğrafı çoğaltmak için lisans satın alabilir, tam boyutlu bir fotoğraf sipariş edebilir, Andrey Dachnik'ten RAW formatında bir fotoğraf sipariş edebilir veya Shutterstock'tan satın alabilirsiniz.
2014-2016 Andrey Dachnik

Çeşitli konfigürasyonlarda bir kafes ahşap çerçeve şeklindeki kulübe, kırsal kesim için geleneksel bir Rus konutudur. Kulübenin gelenekleri, dış yalıtımı olmayan tamamen ahşap kütük kabinlerin yavaş yavaş yükselmeye başladığı toprak duvarlı sığınaklara ve evlere geri dönüyor.

Rus köy kulübesi genellikle sadece insanların yaşaması için bir ev değil, aynı zamanda büyük bir Rus ailesinin özerk yaşamı için gerekli her şeyi içeren bir bina kompleksiydi: bunlar yaşam alanları, depo odaları, hayvancılık ve kümes hayvanları için odalar, odalar. gıda malzemeleri (samanlıklar), bir çitle çevrili ve hava koşullarından ve yabancı köylü bahçesinden iyi korunan atölyeler için. Bazen binaların bir kısmı evle tek bir çatı altında entegre edilmiş veya kapalı avlunun bir parçası olmuştur. Sadece kötü ruhların (ve ateş kaynaklarının) yaşam alanı olarak saygı duyulan hamamlar, köylü mülkünden ayrı olarak inşa edildi.

Rusya'da uzun bir süre boyunca, kulübeler yalnızca bir balta yardımıyla inşa edildi. Testereler ve matkaplar gibi cihazlar, yalnızca 19. yüzyılda ortaya çıktı, bu da Rus ahşap kulübelerinin dayanıklılığını bir dereceye kadar azalttı, çünkü testereler ve matkaplar, bir baltanın aksine, ağacın yapısını nem ve mikroorganizmaların nüfuz etmesine “açık” bıraktı. . Balta, ağacı "mühürledi", yapısını ezdi. Metal, zanaatkar madenciliği (bataklık metali) ve üretimi nedeniyle oldukça pahalı olduğu için kulübe yapımında pratik olarak kullanılmadı.

On beşinci yüzyıldan beri, Rus sobası, kulübenin konut bölümünün dörtte birini kaplayabilen kulübenin iç kısmının merkezi unsuru haline geldi. Genetik olarak Rus fırını, daha uzun süre sıcak kalması için bir kutuya kapatılmış ve kumla kaplanmış Bizans ekmek fırınına geri döner.

Rus yaşamının yüzyılları boyunca doğrulanan kulübenin tasarımı, Orta Çağ'dan 20. yüzyıla kadar büyük değişikliklere uğramadı. 100-200-300 yıllık ahşap yapılar günümüze kadar korunmuştur. Rusya'da ahşap konut inşaatına verilen ana hasar, doğadan değil, insan faktöründen kaynaklandı: yangınlar, savaşlar, devrimler, düzenli mülkiyet sınırlamaları ve Rus kulübelerinin "modern" yeniden inşası ve onarımı. Bu nedenle, Rus Topraklarını süsleyen, kendi ruhuna ve benzersiz özgünlüğüne sahip benzersiz ahşap binaların çevresinde her geçen gün daha az ve daha az var.

Rus ulusal konutu - 19. yüzyılın sonlarında - 20. yüzyılın başlarında yaygın olan Rus geleneksel kültüründe, ahşap bir yapıydı - bir kütük veya çerçeve teknolojisi kullanılarak inşa edilmiş bir kulübe.
Rus ulusal konutunun temeli bir kafes, müştemilatsız (kütük ev) veya kulübe olmayan dikdörtgen kaplı tek odalı basit bir kütük evdir. Kafeslerin boyutları küçüktü, 3'e 2 metre, pencere açıklığı yoktu. Kafesin yüksekliği 10-12 kütük idi. Sandık samanla kaplıydı. Sobalı bir kafes zaten bir kulübe.

Atalarımız ev için ikamet yerini ve yapı malzemesini nasıl seçti?
Yerleşimler genellikle ormanlık yerlerde, nehirlerin, göllerin kıyılarında ortaya çıktı, çünkü su yolları o zamanlar Rusya'nın sayısız şehrini birbirine bağlayan doğal yollardı. Ormanda bir hayvan ve kuş var, reçine ve yabani bal, çilek ve mantar var, Rusya'da “Ormanın yakınında yaşamak aç olmamaktır” denildi. Slavlar, mısır tarlasını kesip ekerek, ormandan kendilerine yaşam alanını geri kazanırlardı. İnşaat, ormanın kesilmesiyle başladı ve temizlenmiş arazide bir "köy" olan bir yerleşim belirdi. "Köy" kelimesi "derv" kelimesinden ("drati" eyleminden) türetilmiştir - kökünden sökülmüş bir şey (orman ve çalılıklar). Bir veya iki günde inşa edilmedi. İlk olarak, alanın hakim olması gerekiyordu. Araziyi ekilebilir arazi için hazırladılar, kestiler, ormanı kökünden söktüler. Böylece “zaimka” (“işgal etmek” kelimesinden) ortaya çıktı ve ilk binalara “tamir” (“başlangıç” kelimesinden, yani başlangıçtan) denildi. Akrabalar ve sadece komşular yakınlara yerleşti (yakınlarda "oturanlar"). Bir ev inşa etmek için atalarımız iğne yapraklı ağaçları (çürümeye en dayanıklı) kestiler ve sadece tepeleri doğuya düşenleri aldı. Genç ve yaşlı ağaçların yanı sıra ölü odunlar bunun için uygun değildi. Yıkılmış bir kilisenin bulunduğu yerde büyüyen yalnız ağaçlar ve korular kutsal kabul edildi, bu yüzden bir ev inşa etmek için de alınmadılar. Ağaç o sırada ölü olarak kabul edildiğinden donları kestiler (ahşap şu anda daha kuru). Kesenler onlardı, kesmediler: bu şekilde ağacın daha iyi korunacağına inanılıyordu. Kütükler üst üste yığıldı, ilkbaharda kabukları çıkarıldı, düzleştirildi, küçük kütük kabinlerde toplandı ve sonbahara kadar ve bazen bir sonraki bahara kadar kurumaya bırakıldı. Ancak bundan sonra bir yer seçmeye ve bir ev inşa etmeye başladılar. Asırlık ahşap yapı deneyimi böyleydi.

“Kulübe yaz için değil kış için kesilir” - köylü kütük evinin adı neydi ve bunun için nasıl bir yer seçtiler?
Rus binalarının en eski ve en basit türü "kafeslerden" oluşur - küçük tetrahedral kütük kabinler. Kafeslerden biri “ocak” tarafından ısıtıldı ve bu nedenle “istobka” kelimesinden “istba” olarak adlandırıldı, bu nedenle Rus evinin adı ortaya çıktı - “kulübe”. İzba - ahşap (kütük) bir kütük ev. Büyük evler inşa edildi, dedeler ve babalar, torunlar ve torunların torunları hep birlikte bir çatı altında yaşadılar - "Üstünde tek çatı olduğu zaman bir aile güçlüdür." Kulübe genellikle kalın kütüklerden kesildi ve onları bir kütük evine katladı. Kütük ev "taçlardan" oluşuyordu. Taç, bir kare veya dikdörtgen şeklinde yatay olarak yerleştirilmiş ve köşelere çentiklerle bağlanmış dört kütüktür (kütüklerin üst üste sıkıca "oturması" için girintiler). Yerden bu tür "taçların" çatısına kadar yaklaşık 20 toplamak gerekiyordu. En güvenilir, sıcak, kütüklerin "oblo" ("obly" kelimesinden - yuvarlak) sabitlenmesi olarak kabul edildi. kütüklerin yuvarlak kütük uçları birbirine kesildi ve duvarın biraz dışına çıktılar, böyle bir evin köşeleri donmadı. Kütük evin kütükleri birbirine o kadar sıkı bağlıydı ki, aralarından bir bıçağın bıçağı bile geçemiyordu. Evin yeri çok dikkatli seçilmiş. Eski konut yanarsa, sıkıntılardan çökerse, eskisinin yerine asla bir kulübe inşa etmediler. Hiçbir durumda “kana” veya “kemiklere” bir kulübe koymadılar - en azından bir damla insan kanının yere düştüğü veya kemiklerin bulunduğu yerde, bu oldu! Kötü bir yer, bir gün bir arabanın devrildiği (evde zenginlik olmazdı) veya bir kez yolun geçtiği (evin yanında mutsuzluk olabilir) veya eğri bir ağacın büyüdüğü bir yer olarak kabul edildi. İnsanlar, sığırların nerede dinlenmeyi sevdiğini fark etmeye çalıştı: burası, orada inşa edilen evin sahiplerine iyi şanslar vaat etti.

Kulübenin dekoratif dekorasyonunun ana unsurları nelerdir?
1. "Konyok - ohlupen" - evi kötü güçlerden korudu. At, çok kalın bir ağaçtan oyulmuştur, köküyle birlikte kazılır, kök işlenir ve ona bir at başı görünümü verilir. Paten gökyüzüne bakar ve evi sadece kötü hava koşullarından korumakla kalmaz. Antik çağda at güneşin bir simgesiydi, eski inanışlara göre güneş, kanatlı görünmez atlar tarafından gökyüzünde taşınır, bu yüzden güneşi desteklemek için çatıya bir at yığarlardı. 2. Sırtın altından ustaca oyulmuş bir tahta - “Havlu”, gerçek bir havlunun işlemeli ucuna benzemesi ve doruk noktasındaki güneşi simgelemesi nedeniyle adını aldı, solunda aynı tahta gün doğumunu simgeliyordu ve sağda - gün batımını sembolize etti. 3. Evin cephesi sokağa bakan bir duvardır - bir kişinin yüzüne benzetilmiştir. Cephede pencereler vardı. "Pencere" kelimesi gözün eski adından gelir - "göz" ve pencereler evin yüzünde gözler olarak kabul edildi, bu nedenle ahşap oymalı pencere süslemelerine "platbandlar" denir. Genellikle pencerelere "panjurlar" eklenmiştir. Güneydeki kulübelerde, pencerelere elleriyle ulaşılabiliyordu, ancak kuzeyde evler yüksek bir "bodrum" (kafesin altında olan) üzerine yerleştirildi. Bu nedenle, panjurları kapatmak için özel bypass galerileri düzenlendi - evi pencereler seviyesinde çevreleyen “ambulanslar”. Pencereler mika veya boğa kesesi ile kaplıydı; cam 14. yüzyılda ortaya çıktı. Böyle bir pencere çok az ışık alır, ancak kışın kulübede sıcak tutmak daha iyidir. 4. Ön ve arka duvarları kütük üçgenler şeklinde olan evin çatısı, evin yüzündeki “alın” ı sembolize ediyordu, alnın Eski Rus adı “kaş” gibi sesler ve altından çıkıntı yapan oymalı tahtalar. çatı - “Prichelins”.

Neyi simgeliyorlardı ve kulübenin yaşam alanında üst ve alt sınırlar nasıl düzenlendi?
Kulübedeki tavan tesa'dan yapılmıştır (yani, kütüklerden yontulmuş tahtalardan). Tavan, kulübenin üst sınırı olarak hizmet etti. Levhalar, çerçeve dikilirken üst taca kesilen özellikle kalın bir kiriş olan "Matitsa" tarafından desteklendi. Matitsa, tüm kulübe boyunca koştu, duvarları, tavanı ve çatının tabanını tutturdu ve tuttu. Ev için anne, ağacın köküyle aynıydı ve kişi için anne: başlangıç, destek, temel. Anneden çeşitli nesneler asıldı. Bir beşik ile bir gözlük asmak için buraya bir kanca çivilenmişti (hafif bir itme ile bile esnek bir direk, böyle bir beşik sallandı). Sadece o ev tam teşekküllü olarak kabul edildi, gözlerin tavanın altında gıcırdadığı, çocukların büyüdüğü, gençleri emzirdiği. Baba evi, mutluluk, iyi şanslar hakkında fikirler anne ile ilişkilendirildi. Yola çıkarken anneye tutunmanın gerekli olması tesadüf değil. Paspasın üzerindeki tavanlar her zaman döşeme tahtalarına paralel olarak döşenmiştir. Zemin, insanları “insan olmayanlardan” ayıran sınırdır: kekler, vb. Evdeki zemin, kütüklerin yarısından döşenmiştir (dolayısıyla “döşeme tahtaları” kelimesi ve alt taçlara kesilmiş kalın kirişlere dayanıyordu). kütük ev Döşeme tahtalarının kendileri bir yol fikriyle ilişkilendirildi.

Rus kulübesinin iç dünyası nasıldı?
Köylü kulübesinde her köşenin kendi anlamı vardı. Kulübenin ana alanı bir soba tarafından işgal edildi. Fırın, kalınlığa eklenen taşlarla kilden yapılmıştır. Rus sobası, ısıtma, insanlar ve hayvanlar için yemek pişirme, odanın havalandırılması ve aydınlatılması için kullanıldı. Isıtılan fırın, yaşlılar ve çocuklar için yatak görevi görüyor ve burada çamaşırlar kurutuluyordu. Bebekler fırının ılık ağzında yıkanır, banyo yapılmamışsa ailenin yetişkin üyeleri de burada “banyo yapar”. Eşyalar ocakta saklandı, tahıl kurutuldu, iyileştirildi - hastalık durumunda banyo yaptılar. Ocağın yanındaki tezgahta hostes yemek hazırlıyordu ve fırından çıkan ekmekler de buraya istiflenmişti. Kulübedeki bu yere “Fırın Köşesi” veya “Bebek Köşesi” deniyordu - fırının ağzından evin ön duvarına - bir kadının krallığı, burada evde bulunan tüm basit mutfak eşyaları vardı, burada çalıştı, dinlendi, çocuk büyüttü. Sobanın yanındaki hasıra bağlı esnek bir direğe asılı bir beşik. Burada, pencerenin yanında, el değirmen taşları her zaman yerleştirildi - bir öğütme cihazı (iki büyük yassı taş), bu nedenle köşeye "Değirmen Taşı" da deniyordu.Kulübenin ön kısmı "Kırmızı Köşe" idi. Fırın kulübede nasıl bulunursa bulunsun (girişin sağında veya solunda), kırmızı köşe her zaman ondan çapraz olarak yerleştirildi. Köşede her zaman ikonları ve lambası olan bir “Tanrıça” vardı, bu yüzden köşeye “Aziz” adı da verildi. "Arka köşe" her zaman erkeksi olmuştur. Buraya bir “süvari” (“kutnik”) yerleştirdiler - menteşeli düz kapaklı bir kutu şeklinde kısa geniş bir dükkan, içinde aletler saklandı. Kapıdan genellikle at başı şeklinde olan düz bir tahta ile ayrılmıştı. Burası sahibinin yeriydi. Burada dinlendi ve çalıştı. Burada bast ayakkabılar dokunur, mutfak eşyaları ve koşumlar tamir edilir ve yapılır, ağlar örülür vb.

Bir Rus kulübesindeki masanın amacı ve yeri nedir?
Birleşen banklarda (uzun ve kısa) "kırmızı köşede" en onurlu yer bir masa tarafından işgal edildi. Masa bir masa örtüsü ile örtülmelidir. XI - XII yüzyıllarda, masa kerpiçten yapılmış ve hareketsizdi. O zaman evdeki kalıcı yeri belirlendi. Hareketli ahşap masalar ancak 17.-18. yüzyıllarda ortaya çıkar. Masa dikdörtgen şeklinde yapıldı ve her zaman kırmızı köşedeki döşeme tahtaları boyunca yerleştirildi. Oradan herhangi bir terfi sadece bir ritüel veya kriz durumu ile bağlantılı olabilir. Masa asla kulübeden çıkarılmazdı ve bir ev satarken masa evle birlikte satılırdı. Düğün törenlerinde sofra özel bir rol oynardı. Çöpçatanlık ve düğün hazırlıklarının her aşaması mutlaka bir şölenle sona erdi. Ve taca gitmeden önce, gelin evinde gelin ve damat ritüel olarak masanın etrafında dolaşıp onları kutsadı. Yenidoğan masanın etrafında taşındı. Sıradan günlerde masanın etrafında dolaşmak yasaktı, herkes girdiği taraftan çıkmak zorunda kaldı. Genel olarak, masa tapınak tahtının bir analogu olarak tasarlandı. Düz masa üstü, ekmek veren "Tanrı'nın eli" olarak saygı gördü. Bu nedenle oturdukları masaya vurmak, bulaşıkları kaşıkla kazımak, yemek artıklarını yere atmak günah sayılırdı. İnsanlar şöyle dedi: "Masanın üzerinde ekmek ve masa tahttır, ancak bir parça ekmek değil - bu yüzden masa bir tahtadır." Normal zamanlarda, ziyafetler arasında, sofrada sadece masa örtüsüne sarılmış ekmek ve tuzlu tuzluk bulunurdu. Masada sürekli ekmek bulunmasının evde refah ve esenliği sağlaması gerekiyordu. Böylece sofra, aile birliğinin olduğu bir yer olmuştur. Her hane üyesinin, medeni duruma bağlı olarak masada kendi yeri vardı. Masadaki en şerefli yer - masanın başında - evin sahibi tarafından işgal edildi.

Kulübenin içini neyin ve nasıl aydınlattılar?
Mika, baloncuklar ve hatta o zamanın camları bile ışığın çok az geçmesine izin veriyordu ve kulübenin ayrıca aydınlatılması gerekiyordu. Kulübeyi aydınlatmak için en eski cihaz "şömine" olarak kabul edilir - sobanın en köşesinde küçük bir girinti, bir niş. Sobaya yanan bir meşale yerleştirildi, iyi kurutulmuş bir meşale parlak ve eşit bir ışık verdi. Bir meşale, ince bir huş ağacı, çam, titrek kavak, meşe, dişbudak, akçaağaç şeridi olarak adlandırıldı. Biraz sonra soba, Svetets'e takılan bir meşale ile aydınlatıldı. İnce (1 cm'den az) uzunluğunda (70 cm'ye kadar) talaşlar elde etmek için, kütük bir fırında kaynar su ile bir dökme demir üzerinde buğulandı ve bir ucunda bir balta ile delindi, daha sonra elle kıymıklara ayrıldı. Işıklara meşaleler yerleştirdiler. En basit ışık, bir ucunda çatal ve diğer ucunda bir nokta bulunan dövme demir bir çubuktu. Bu uç ile ışık, kulübenin kütükleri arasındaki boşluğa yerleştirildi. Çatalı bir meşale yerleştirildi. Ve düşen kömürler için, ışığın altında suyla bir oluk değiştirildi. Daha sonra, birkaç meşalenin yandığı sahte ışıklar ortaya çıktı. Büyük tatillerde, ışığı tamamlamak için kulübede pahalı ve nadir mumlar yakıldı. Karanlıkta mumlarla koridora girdiler, yeraltına indiler. Kışın, "harman yerinde" (harman için kapalı alan) mumlarla harmanlanırlar. Mumlar don yağı ve mumsuydu. Donyağı mumları daha sık "Makans" idi. Üretimleri için sığır, kuzu, keçi yağı aldılar, erittiler ve içine bir kıymık üzerine atılan bir fitili batırdılar, birkaç kez dondurdular ve genellikle sıska ve düzensiz çıkan “makan” aldılar. Balmumu mumlar yuvarlanarak yapılmıştır. Balmumu sıcak suda ısıtıldı, bir merdane haline getirildi, uzun bir kek haline getirildi ve kekin kenarına bir keten veya kenevir fitili koyularak tekrar merdaneye yuvarlandı.

Evde poker, maşa, greyfurt ve ekmek küreği nasıl kullanılırdı?
İnsanlar şöyle dedi: "Fırındaki maşa, metresindir." Eski günlerde, soba pokeri, aile refahının imkansız olduğu yiyecek ve sıcaklık veren ocağın sembollerinden biriydi. Soba ısıtılırken, poker hostesi yorulmadan çalışır. Fırında yakacak odun alevlendiğinde ve yanan kütüklerin fırının derinliklerine taşınması gerektiğinde, poker tam oradadır. Ateşten bir odun parçası düştü ve ateş kutusunun uzak köşesinde tütüyor, aynı maşa yardımına geliyor. "Uhvat" Rus sobasına dökme demir getirdi (bir buçuk ila on litre). Dökme demiri ocağa göndermeden önce ağzına yakın bir ocağa yerleştirilir ve maşanın boynuzları gövdesinin altına getirilir. Dökme demirin yanına, kulpun altına uygun büyüklükte bir buz pateni pisti (yuvarlak kütük) yerleştirildi. Sapın ucuna basılarak, dökme demir hafifçe yükseltildi ve bir tutamakla silindire yaslanarak fırına yuvarlandı ve ocağın amaçlanan yerine yerleştirildi. Beceri olmadan bunu yapmak kolay değildi. Maşalar, tencereler gibi farklı büyüklükteydi, bu yüzden sobanın yanında birçoğu vardı, bakımları yapıldı ve uzun süre insanlara hizmet ettiler. "Pomelo" her zaman Rus rüzgar fırınında bulunur ve ocak ve ocağın temizlenmesi için tasarlanmıştır. Çoğu zaman, turta pişirmeden önce fırının altında süpürüldü. Pomelo sadece fırın için tasarlandı. Başka bir amaç için kullanılması kesinlikle yasaktır. Eskiden her köy evinde ekmek, bayramlarda börek yapılırken, fırında uzun saplı geniş bir tahta “kürek” olması gerekiyordu. Fırına ekmek koymak için tahtadan yapılmış bir kürek kullanıldı. Ekmek küreği de saygılı bir tavır gerektiriyordu. Sadece tutamak aşağı gelecek şekilde yerleştirildi.

Giysiler, kumaşlar ve değerli ev eşyaları nerede saklanıyordu?
"Göğüs" - bu kelime, menteşeli kapaklı, kilitlenebilir, biçilmiş tahtalardan yapılmış büyük bir dikdörtgen kutuyu ifade ediyordu. İçinde Rus halkı kıyafetlerini ve değerli eşyalarını sakladı. Yüzyıllar boyunca, çeşitli sandık ürünleri, köylü kulübelerinin iç kısmının önemli bir parçası olmuştur, ailenin zenginliğine tanıklık eden önemli bir yere konmuştur. Gelinin çeyizinin saklandığı sandıklar genellikle çok büyüktü ve eve sadece bir kez - inşaat sırasında getirildi. Rusya'da, bir kız doğduğunda, hemen onun için bir çeyiz hazırlamaya başladılar - buna "pompalama sandıkları" deniyordu. Çeyiz, başarılı bir evliliğin anahtarıydı. Evlendikten sonra kız evinden ayrıldı ve çeyiz sandıklarını aldı: yastıklar, kuş tüyü yataklar, battaniyeler, havlular (gelinin kendisi tarafından yapıldı), giysiler, ev eşyaları, mücevherler. Birçok evde çeşitli büyüklükteki sandıklar slayt şeklinde sergilendi, yani. üst üste koy, bazen sayıları tavana ulaştı. Bir köylü evinde sandıklar sadece malları depolamak için değil, aynı zamanda bir yastık standı, bir bank ve bazen öğleden sonra kestirmeleri için bir yer olarak da kullanıldı. Sandıklar, koltuk başlıkları, tabutlar, saklanma yerleri, tabutlar zengin bir şekilde dekore edilmiştir. Genellikle, kalaylı veya maviye boyanmış demir şeritlerle mukavemet için bağlandılar. Müşteriler, sandık ustalarına belirli sanatsal gereksinimler sundular: sandıklar sadece geniş, dayanıklı değil, aynı zamanda güzel olmalıdır. Bunu yapmak için sandıklar, yumurta sarısı üzerinde seyreltilmiş tempera boyalarla boyandı. Göğüs ürünlerinde genellikle bir aslan veya griffin görüntüleri bulundu; güçlü, cesur hayvanlar, bir kişi tarafından edinilen malların iyi savunucuları olarak kabul edildiler.

İşlemeli havlunun köylü yaşamındaki önemi neydi?
Rusya'da, şenlikli dekorasyon için kulübede havlular asıldı. Renkli desenleri kütük duvarlarını canlandırıyor, şenlik veriyor, evi zarif kılıyor. Kırmızı köşede tanrıçayı çevreleyen bir havlu, pencerelere, aynalara, duvarlara asıldı. Eski köylü yaşamında havlu - nakışla süslenmiş, ev yapımı beyaz kumaştan bir panel, dokuma renkli desenler, kurdeleler, renkli chintz şeritleri, danteller vb. Havluların uzunluğu 2 ila 4 m arasındaydı, genişliği 3638 cm idi, kural olarak uçlarında süslendi, bez nadiren süslendi. Özellikle zengin bir şekilde dekore edilmiş, “duvar” (duvar boyu) olarak adlandırılan büyük bir “el yapımı” havluydu. El sıkışma sırasında damada boynuna asılarak takdim edildi. Bu, gelinin nişanlandığı ve damadın akrabalarına bir havlu attığı anlamına geliyordu. Tanrıçayı düğünün tamamı boyunca süslediler ve taca giderken onu düğün arabasının yayına bağladılar. Gelinin damadın akrabalarına sunduğu “hediye” havluları, el yapımı olanlardan daha az süslüydü. Gelin kiliseye götürülürken bir havluyla (ve üstüne de bir şalla) örtülürdü. Gelin ve damat, aile hayatlarının gücünü simgeliyormuş gibi bir havluyla bağlandı. Havlu, annelik ve vaftiz törenlerinin yanı sıra cenaze ve anma törenlerinde de önemli bir rol oynadı. Geleneğe göre, zengin bir şekilde süslenmiş havlular, bir kızın çeyizinin gerekli bir parçasıydı. Düğünün ikinci gününde genç kadın, tüm misafirler yaptığı işe hayran kalsın diye el yapımı havlularını kayınvalidesinin havlularının üstüne astı. Havlu, Rus ailesinin birçok gelenek ve ritüelinde mevcuttu. Havlunun bu amacı, elleri, yüzü, zemini silmek için kullanımını hariç tuttu. Bu amaçla bir "rukoternik veya utirka" kullandılar.

Rusya'da hangi bitkisel ve hayvansal yağlar üretildi?
Peki gerçekten "petrol" nedir? Ne derseniz deyin, seviyorsunuz - sevmiyorsunuz ve yağın temeli olan yağ olmadan, vücudumuzun her hücresi koruyucu bir yağ filmi ile çevrili olduğu için insan hayatı imkansız olurdu. Rusya'da en yaygın kullanılan bitkisel yağlar her zaman keten tohumu ve kenevir olmuştur. Ve bize tanıdık gelen ayçiçek yağı, 19. yüzyılın başında çok daha sonra kullanılmaya başlandı. Bitkisel yağların kullanımına en katı çok günlük oruçlarda bile izin verildi, bu nedenle ikinci "halk" adı bitkisel yağdır. Kenevir yağı, kenevir bitkisinin meyvelerinden genellikle presleme yoluyla elde edilen yağlı bir bitkisel yağ olup, mükemmel besleyici, koruyucu ve yenileyici özelliklere sahiptir. Ne yazık ki zamanımızda kenevir narkotik bir bitki olarak algılanmakta ve ekimi yasaklanmıştır. Keten tohumu yağı, kenevir yağından daha aşağı değildi ve her zaman en değerli ve önemli gıda ürünlerinden biri olmuştur. Keten tohumu yağı hem gıda, hem ilaç hem de kozmetiktir. Ancak keten tohumu yağının kendine has bir kokusu varsa, balkabağı ve sedir yağı en lezzetli olanlar arasındadır. Kuşburnu ve ceviz yağları genellikle tıbbi amaçlar için kullanılmıştır. Rusya'da hayvansal kökenli tereyağı, krema, ekşi krema ve tam yağlı sütten çalkalandı. Tereyağı yapmanın en yaygın yolu, bir Rus fırınında ekşi krema veya kremayı eritmekti. Ayrılan yağlı kütle soğutuldu ve tahta sarmallar, spatulalar, kaşıklar ve sıklıkla ellerle dövüldü. Bitmiş yağ soğuk suda yıkandı. Taze tereyağı uzun süre saklanamadığından, köylüler onu fırında eriterek ghee elde ettiler.

Neden Rusya'da - "Tuzsuz, ekmeksiz - yarım yemek" dediler?
Bir Rus evinde her zaman masada ekmek vardı ve yakınlarda bir tuzluk vardı, tuz bir tür muskaydı, çünkü atalarımız tuzun düşman güçlerden korunduğuna inanıyordu. Geçimlik tarımın egemen olduğu eski günlerde, Doğu Slavları arasında neredeyse tek satın alınan ürün tuzdu. Tuz çok pahalıydı ve korunuyordu. Bu, tuzun dökülmesinin iyi olmadığına dair yaygın işareti açıklıyor - ceza takip edecek. Düğün masasını bir somun ekmek ve tuzlu bir tuzluk süsledi, yeni eve taşınma hediyesi olarak verildi, onunla yeni doğmuş bir çocuğa bir nimetmiş gibi geldiler ve bir gezgin ve sevgili bir misafir yola çıkınca yola çıktılar. , zenginlik ve refah dileği ile ekmek - tuz sundular, böylece onlara olan eğiliminizi dile getirdiler. Uzun zaman önce, "loaf" kelimesi "inek" olarak telaffuz edildi ve yazıldı. Uzun zaman önce, insanlar, tanrıları yatıştırmak için evcil hayvanları (inekleri) feda ettiler, ancak hayat inek hemşiresinden ayrılmaya izin vermedi. O zaman inekleri hamurdan ve daha sonra "Korovai" olarak adlandırılan boynuzlu ekmekten oymaya başladılar. Ana tahıl mahsulü çavdar olduğu için ağırlıklı olarak çavdar ekmeği pişirilirdi. Rusya'da, eski zamanlardan beri çavdar ekmeği temel bir gıda olmuştur, doğal ekşi hamur üzerinde yoğrulmuştur ve üç çeşittir: 1) kötü elenmiş çavdar ve kepekli unundan kürk veya saman; 2) çok nadir bir elekten (elek) elenmiş çavdar unundan yeniden çekilmiş; 3) çavdar unundan elenmiş, sıradan bir ince elekten elenmiş. Ancak buğdayın ekildiği yerde beyaz ekmek de pişirilirdi. En iyisi "tuğla" olarak kabul edildi - iyi elenmiş buğday unundan pişmiş ekmek. Unun öğütülmesi, elenmesinin titizliği ekmeğin tadını belirledi.

“İyi bir yulaf lapası, ama küçük bir bardak” - Rusya'da yulaf lapasını sevdiler ve hangi tahıllardan hazırlandılar?
Ülkemizde orta çağdan beri çavdar, yulaf, buğday, arpa, darı ve karabuğday yetiştirilmektedir. Bugün ülkemizde bu hububatlardan şu tür tahıllar üretilmektedir: karabuğdaydan - çekirdek ve prodelden; darı - cilalı darı; yulaftan - tahıllar: ezilmemiş, düzleştirilmemiş, pul ve yulaf ezmesi; arpadan - arpa ve arpa kabuğu çıkarılmış tane; irmik, durum buğdayından öğütme sırasında üretilir. Atalarımız uzun süre un yapma becerilerini ödünç aldılar, fermente hamurdan çeşitli ürünler pişirmenin "sırlarında" ustalaştılar. Bu nedenle atalarımızın yemeklerinde turta, turta, krep, turta, kulebyaki, krep, krep vb. geleneksel mutfak: çeşitli tahıllar, krupenikler, yulaf ezmesi, güveç. Ülkemizin daha kuzey kesimlerinde darıdan yapılan yemekler özel bir öneme sahiptir. Darı, un, tahıl gevrekleri, bira, kvas, çorba ve tatlı yemekler yapmak için hammadde olarak görev yaptı. Bu halk geleneği bu güne kadar devam ediyor. Yulaf lapası günlük yemekti ve üç ana tipti - ufalanan, yapışkan ve sıvı; içine süt, yağ, tereyağı, yumurta, mantar vb. eklendi. Rusya'da yirmiden fazla var: sade karabuğday, bezelyeli karabuğday, darı, yulaf ezmesi, buğday, havuç, şalgam, bezelye vb. Kutya Rusya'da özel bir yemekti, buğday tanelerinden bal katılarak hazırlanırdı.

Rusya'da hangi sebze bitkileri yetiştirildi?
Atalarımız tarafından sadece tahıl ürünleri ekilmiyordu. Antik çağlardan yüzyıllar boyunca lahana, pancar, şalgam, isveç, balkabağı, havuç, bezelye gibi ürünler günümüze kadar gelmiş ve bahçemizin başlıca ürünleri olmuştur. Rusya'da en yaygın olarak kullanılan, bir sonraki hasata kadar korunabilen lahana turşusuydu. Lahana, çeşitli yemekler için baharat olarak vazgeçilmez bir atıştırmalık olarak görev yaptı. Çeşitli lahana türlerinden shchi, birçok lahananın özel olarak yetiştirildiği antik Roma'da hazırlanmış olmasına rağmen, ulusal mutfağımızın haklı bir gururudur. Sadece birçok sebze bitkisi ve tarifi, Rusya'da Hıristiyanlığın benimsenmesinden sonra Antik Roma'dan Bizans üzerinden Rusya'ya "göç etti". Rusya'da şalgam 18. yüzyılın sonuna kadar - 19. yüzyılın başına kadar. bugün patates kadar önemliydi. Şalgam her yerde kullanılırdı ve şalgamdan birçok yemek hazırlanır, içi doldurulur, haşlanır, buğulanır. Turta dolgusu olarak şalgam kullanıldı, ondan kvas yapıldı. Şalgam, bileşiminde düzenli olarak yenildiğinde mükemmel bağışıklık uyarıcıları olan çok değerli biyokimyasal kükürt bileşikleri içerir. Daha sonra şalgamlar kullanılmamaya başladı, ancak patatesler ve bir atasözü ortaya çıktı - “Patates ekmeğe yardım ediyor”, domates ve salatalık ekilmeye başlandı. Kabak, 17. yüzyılda Rusya'da ortaya çıktı ve üretkenliği, iddiasızlığı, kullanışlılığı ve uzun süreli depolama yeteneği nedeniyle köylüler arasında hemen popüler oldu. Pancar istisnai bir tıbbi ürün olarak kabul edildi; erken ilkbahardan sonbaharın sonlarına kadar hem kök bitkileri hem de bitkinin üst kısımları yenildi.

“Fırında sıcakken kaynar” - Rus fırını nasıl düzenlenir?
Ruslar, eski zamanlarda ortaya çıkmış ve sözde "Rus sobası" hayatına sıkı sıkıya girmiştir. İyi bir soba, sahibinin gururu, evdeki kutsalların kutsalıdır. Ocakta yanan ateş ışık ve ısı verir, üzerinde yemek pişirilirdi. Bu eşsiz bina, aile için bir tür yaşam merkezi rolünü oynadı. Rus sobaları her zaman "koruyucuya" yerleştirildi. Bu, üç - dört kron yuvarlak kütükten oluşan küçük bir kütük evdir. Bunun üzerine, kumla kaplanmış ve kalın bir kil tabakası ile bulaşmış yatay bir "toplama" düzenlediler. Bu kil, fırın için "ocak" görevi gördü. Maşa, maşa, kepçe “fırın altında” tutuldu, kekin orada yaşadığına inanılıyordu. Soba taştan (tuğla) yapılmış ve üstü kil ile kaplanmış, ısıyı mümkün olduğu kadar uzun süre tutması ve mümkün olduğunca az yakacak odun gerektirmesi gerekiyordu. Yemeğin pişirildiği çanak çömleğin şekli ("Slav çömlekleri" olarak adlandırılanlar da fırının tasarımı ile bağlantılıdır. Gerçek şu ki, bu fırında tabaklar yanlardan ısıtılır ve bu nedenle geniş bir kenara sahip olmalıdır. yüzey Ek olarak, kapların şekli en uygunudur Fırın neredeyse kübik boyuttaydı: uzunluk 1.8-2 m, genişlik 1.6-1.8 m, yükseklik 1.7 m Fırının üst kısmı geniş ve düz yapıldı, yatmak için rahat. ateş kutusu", "pota" - büyük yaptılar: 1.2-1.4 m yüksekliğinde, 1.5 m genişliğe kadar, tonozlu tavan ve düz dipli - "ocak". Pota önünde dikdörtgen bir delik - "kaş", "ağız "- ısı kaybını önlemek için büyük bir "amortisör" ile sıkıca kapatılmıştır. Ağzın önüne bir platform yerleştirdiler - geniş bir tahta - "ocak", üzerine itmek için mutfak eşyaları yerleştirildi Ocağın sağında ve solunda, bir yıl boyunca sıcak kömürlerin saklandığı "küllükler" vardı.

“Bir gün - bir yıl beslenir” - toprağın ekim zamanlaması çiftçi için neden önemliydi?
Köylüler, güzel ama sert bir doğayla çevrili yaşadılar. Hayatları kuraklık ve yağmura, ailedeki işçi sayısına, hasatın güvenliğine bağlıydı. Çiftçilik yavaş yavaş onların ana mesleği haline geliyor. İlk olarak, kışın ormanın bir bölümü kesildi. İlkbaharda yakıldı, kül gübre görevi gördü. Daha sonra bir çapa ile gevşetilir, küller toprağa karıştırılır ve ardından tarla ekilir. Rusya'nın çoğunda, ana ekilebilir araç "saban" veya "saban" idi, pullukla birlikte novi (ekilmemiş toprak) yetiştirmek için kullanılan "karaca" biliniyordu. Sürdükten, katmanları karıştırdıktan ve yabani otları çıkardıktan sonra toprağı gevşetmek için “tırmık - budak” kullandılar (dalları tamamen kesilmemiş bir ağacın büyük dalı olarak adlandırılır). Rusya genelinde tahıl, keten ve kenevir tohumları ekmek için, sepetler kullanıldı - "lağımlar", hasat için - "oraklar", tahıl hasadı için en yaygın araçlardı, tahıl mahsullerini harmanlamak için - "dövmeler", keten ve kenevir harmanlamak için - "rulolar", savurma için - "kürekler", tahılı evde un haline getirmek için - "değirmen taşları". Köylüler darı, buğday, arpa, yulaf, çavdar, karabuğday, kenevir, keten, daha az sıklıkla fasulye ve bezelye ektiler. Slavlar ekmeğe "zhit" ("canlı" kelimesinden) adını verdiler, çünkü onsuz yaşayamadılar: ana gıda ürünüydü. Her köyün, tarımsal çalışmanın zamanlamasını belirleyen kendi uzmanları vardı. Köylü, atalarının asırlık deneyimine göre çiftçilik için toprağın gerekli “olgunluk” anını belirledi: toprağı bir avuç içine aldı ve yumruğunu sıkıca sıktı, serbest bıraktı. Bir yumru düşerken ufalanırsa, toprak ekime hazırdır, bir yumruya düşerse henüz olgunlaşmamıştır (yani kurumamıştır). Haziran ayında saman yapımı, Temmuz ve Ağustos aylarında başladı - tahıl hasadı için zor bir zaman.

Atasözü nereden geldi: “Keten ekersin ve altın biçersin”?
Rusya'da eski zamanlardan beri, insanları besleyen ve giydiren keten yetiştirildi, atalarımız bunun hakkında saygıyla şöyle dedi: "Keten ekersin ve altın biçersin." Keten saplarını elyafa, elyaftan ipliğe işlemek için “kırıcılar”, “fırfırlar”, “taraklar”, “merdane”, “döner tekerlekler”, “kendi kendine dönen tekerlekler”, “iğler” kullanılmıştır. Çıkrık, köylü kullanımının gerekli bir konusuydu: bir emek aleti, bir kulübe için bir dekorasyon ve bir düğün hediyesiydi. Yüzyıllar boyunca, keten yetiştirme ve işleme teknolojisi değişmeden kaldı. Olgun keten çekilir, yani yerden ve köklerle birlikte çekilir. Daha sonra kurutulur, tohum başlarından arındırılır (taraklanır), harmanlanır, ıslatılır, bu da lifin gövdenin odunsu kısmından ayrılmasını sağlar, buruşturur ve çalkalanır. Yırtık keten taranır ve bükülmüş ince bir şerit elde edilir - bir fitil. Ondan, uzun kış akşamlarında, kadınlar keten ipliği eğirdiler - keten liflerini iğ veya çıkrık üzerinde bir ipliğe büktüler. Eğirme sırasında, ipliğe bir "kale" vermek için sol elin parmaklarının nemlendirilmesi gerekiyordu. Eğirme oldukça karmaşık ve monoton bir iştir, böylece çalışmak daha eğlenceli olurdu, kızlar bir kulübede toplandı, şarkı söyledi ve orada konuştu, ancak işi de unutmadı. Herkes mümkün olduğu kadar iyi çalışmaya çalıştı, çünkü ne tür bir iplik aldıklarına göre kızın becerisini yargılayacaklar. Yeterli sayıda iplik aldıktan sonra, bir el tezgâhında kumaş yaptılar. Keten, Rusya'da sadece özelliklerinde çok değerli olan keten kumaşı elde etmek için yetiştirilmedi. Eski Rusya'da, keten tohumu unundan, öğütülmüş keten tohumlarından elde edilen lezzetli ekmek ve keklerin pişirildiği ve oruç günlerinde yiyeceklere keten tohumu yağı eklendiği bilinmektedir.

Rusya'da yemek yapmak için hangi malzeme kullanıldı?
Köylüler ev için gerekli olan her şeyi kendileri yaptılar. Yemekler ağaç kabuğundan (bardaklar, kaseler, kovalar, fıçılar), tahtadan oyulmuş (kaşıklar, fincanlar, leğenler), kilden kalıplanmış ve daha sonra bir fırında pişirilmiştir. Aynı amaca sahip, ancak farklı malzemelerden yapılmış yemekler farklı olarak adlandırıldı: kilden yapılmış bir kap - "çömlek", dökme demirden - "dökme demir", bakırdan - "bakır". Kil çömlekler ve testiler, insanlara çok uzun süre yemek pişirmek için hizmet etti. Çeşitli boylarda saksılar yapılırdı. Tencerenin ana avantajı dayanıklılığıydı. Çiftlikte saksılara değer verilir ve bakımı yapılırdı. Tencere çatlarsa, huş ağacı kabuğu şeritleri ile örülür ve içinde tahıllar saklanır. Daha sonra, tencerenin yerini dökme demir - kalaylı metal kaplar aldı, tencerenin şeklini korudular. Yüzyıllar boyunca ahşap, kil ve metalden yapılmış çok çeşitli ürünler yaratılmıştır. Bunların arasında, bir ev eşyası, faydacı niteliklerini kaybetmeden aynı zamanda yüksek estetik düzeyde bir eser haline geldiğinde, gerçekten sanatsal birçok yaratım vardı. On yıllar boyunca birikmiş çok sayıda mutfak eşyası olmayan bir köylü evi hayal etmek zor. "Mutfak eşyaları", yemek hazırlamak, hazırlamak ve saklamak, masaya servis yapmak için kullanılan kaplardır - tencere, yamalar, pelvisler, krinks, kaseler, tabaklar, vadiler, kepçeler, korchiki (bal, kvas, bira içtikleri), vb. .; çilek ve mantar toplamak için her türlü kap - sepetler, gövdeler, tuesa, vb.; ev eşyalarını, kıyafetleri ve kozmetik aksesuarları saklamak için çeşitli sandıklar, tabutlar, çekmeceler; evde ateş yakmak ve iç aydınlatma için eşyalar - ateş çakmaktaşı, ışıklar, şamdanlar ve çok daha fazlası.

“Her iki bacakta sadece bast ayakkabılar dokunur ve eldivenler uyumsuz” - Rusya'da ne ve nasıl giyindiler?
Rus ustaların çalışmaları - zanaatkarlar, giysi ve ayakkabı üretimi de dahil olmak üzere köylü yaşamının çeşitli yönlerine hizmet etti. Köylüler için ana giysi, hem erkekler hem de kadınlar için "gömlek" idi. İnsan vücudunun tüm açıklarının kapatılması gerektiğine inanılıyordu. Herkesin her gün ve şenlikli gömlekleri vardı. Günlük giysiler, kötülüğe engel olmak için yalnızca dikiş yerleri ve kenarları kırmızı iplikle dikilirdi. Şenlikli gömlekler nakışlarla zengin bir şekilde dekore edilmiştir. Desenin diliyle bir kişinin isteklerini Tanrı'ya ilettiğine inanılıyordu. Rusya'nın farklı bölgelerinde, bir gömlek üzerine “poneva” veya “sarafan”, “önlük” veya “ruh ısıtıcısı” giyildi, mümkün olan her şekilde dekore edildi. Rus başlığı her zaman kostümün önemli bir parçası olmuştur. Kızlar “şeritler” giydi ve evli kadınlar başlarını bir eşarp ile kapattılar ya da farklı yerlerde farklı olarak adlandırılan kokoshnik'in altına sakladılar: kika, su mercimeği, topuk. Erkekler geniş pantolonlar giyiyordu - "limanlar" ve "gömlek gömlekler". Tüm giysiler bir "kanat" ile kuşatıldı. Başlarına şapka taktılar. Kış ve yaz aylarında köylüler ayaklarına "bast ayakkabı" giyerler. Kireç veya huş ağacı kabuğunun içinden dokunmuşlardı - bast. Bast ayakkabılar genellikle kanvas (yaz aylarında), yünlü veya kumaş (kış aylarında) sargılara (“onuchi”) giyilirdi. Onuchi bacağına "fırfırlar" - deri veya kenevir ipleri ile sabitlendi, bast ayakkabılarına bağlandı, bacağın etrafına sarıldı ve diz altına bağlandı. Bast ayakkabılar sağ ve sol ayak ayrımı yapılmadan dokunmuştur. Ek cihazları olmayan günlük bast ayakkabıların raf ömrü üç ila on gündü. Bast dokuma esas olarak yaşlı insanlar tarafından yapıldı. İyi bir usta bir günde iki çift bast ayakkabı örebilirdi.

Litvinova Elena Evgenievna

Rus kulübelerinin içi çoğunlukla çok benzerdir ve herhangi bir evde bulunabilecek bir dizi unsuru içerir. Kulübenin cihazı hakkında konuşursak, şunlardan oluşur:

• 1-2 yaşam alanı
• Üst oda
• sandık odası
• teras

Bir misafirin eve girerken karşılaştığı ilk şey gölgelikti. Bu, ısıtmalı oda ile sokak arasında bir tür bölgedir. Tüm soğuk koridorda oyalandı ve ana odaya girmedi.. Gölgelik, Slavlar tarafından ekonomik amaçlar için kullanıldı. Bu odada bir boyunduruk ve başka şeyler tuttular. Koridorda bulunan sandık odası. Bu, koridordan bir bölme ile ayrılmış bir odadır. İçinde un, yumurta ve diğer ürünlerin bulunduğu bir sandık bulunuyordu..

Isıtmalı oda ve antre bir kapı ve yüksek bir eşik ile ayrılmıştır. Böyle bir eşik, soğuk havanın sıcak bir odaya girmesini zorlaştıracak şekilde yapıldı. Ayrıca bir gelenek vardı. odaya giren misafir, eğilmek, ev sahiplerini ve keki selamlamak zorunda kaldı. Yüksek eşik, konukları evin ana bölümüne girerek eğilmeye "zorladı". Başın söveye vurulması sağlandığından, rükû olmadan girilirdi. Rusya'da Hıristiyanlığın ortaya çıkmasıyla birlikte, keke ve sahiplere yay, haç işareti ve kırmızı köşedeki simgelere yay ile gölgelenmesiyle desteklendi.

Eşiği aşan misafir, kulübenin ana odasına girdi. Gözüme ilk çarpan fırın oldu. Kapının hemen solunda veya sağında bulunuyordu.. Rus sobası, kulübenin ana unsurudur. Bir fırının olmaması, binanın konut olmadığını gösterir. Ve Rus kulübesi, tam olarak odayı ısıtmanıza izin veren soba nedeniyle adını aldı. Bu cihazın bir diğer önemli özelliği ise yemek pişirmek. Şimdiye kadar, yemek pişirmenin fırında pişirmekten daha yararlı bir yolu yoktur. Şu anda, yiyeceklerde maksimum yararlı elementleri kaydetmenize izin veren çeşitli çift kazanlar var. Ancak tüm bunlar fırından pişmiş yiyeceklerle karşılaştırılamaz. Fırınla ​​ilgili birçok inanış vardır. Örneğin, kekler için favori bir tatil yeri olduğuna inanılıyordu. Veya bir çocuk süt dişini kaybettiğinde, dişi sobanın altına atması ve şöyle demesi öğretildi:

"Fare, fare, dulavratotu dişin var ve bana bir kemik diş veriyorsun"

Ayrıca, enerjinin dışarı çıkmaması, ancak odanın içinde kalması için evden çıkan çöplerin bir fırında yakılması gerektiğine inanılıyordu.

Rus kulübesinde kırmızı köşe

Kırmızı köşe, Rus kulübesinin iç dekorasyonunun ayrılmaz bir parçasıdır.. Sobadan çapraz olarak yerleştirildi (çoğu zaman bu yer evin doğu kısmına düştü - modern bir evde kırmızı köşeyi nereye koyacağını bilmeyenler için bir not). Havluların, ikonaların, ataların yüzlerinin ve ilahi kitapların bulunduğu kutsal bir yerdi. Kırmızı köşenin gerekli bir parçası masaydı. Atalarımız bu köşede yemek yerdi. Masa, üzerinde her zaman ekmek bulunan bir tür sunak olarak kabul edildi:

"Masanın üzerinde ekmek, öyleyse masa tahttır, ama bir parça ekmek değil - sofra tahtası da öyle"

Bu nedenle, bugün bile gelenek masaya oturmaya izin vermiyor. Ve bıçak ve kaşık bırakmak kötü bir alamet olarak kabul edilir. Masayla ilgili bir başka inanış da günümüze kadar varlığını sürdürmüştür: bekarlığın kaderinden kaçınmak için gençlerin masanın köşesine oturması yasaklanmıştır.

Kulübede bir sandıkla alışveriş yapın

Bir Rus kulübesindeki günlük ev eşyaları rollerini oynadı. Giysiler için bir saklanma yeri veya sandık evin önemli bir unsuruydu. Skrynya anneden kızına miras kaldı. Evlendikten sonra aldığı kızın çeyizini içeriyordu. Rus kulübesinin iç kısmının bu unsuru en çok sobanın yanında bulunuyordu.

Banklar ayrıca Rus kulübesinin iç kısmının önemli bir unsuruydu. Geleneksel olarak, birkaç türe ayrıldılar:

• uzun - diğerlerinden farklıdır. Kadınların nakış, örgü vb. yaptıkları bir yer olarak kabul edildi.
• kısa - yemek sırasında erkekler üzerine oturdu.
• kutnaya - fırının yanına kuruldu. Üzerine su kovaları, bulaşık rafları, tencereler yerleştirildi.
• eşik - kapının bulunduğu duvar boyunca gitti. Mutfak masası olarak kullanılır.
• yargı - diğerlerinden daha yüksek bir dükkan. Bulaşık ve tencere ile rafları saklamak için tasarlanmıştır.
• Konik - yan tarafında oyma bir at başı olan kare şeklinde bir erkek mağazası. Kapının yanında bulunuyordu. Üzerinde erkekler küçük el işleriyle uğraştı, bu yüzden aletler tezgahın altında saklandı.
• "dilenci" de kapıda bulunuyordu. Kulübe sahiplerinin izni olmadan giren herhangi bir misafir, üzerine oturabilir. Bunun nedeni, misafirin kulübeye anneden daha fazla girememesidir (tavan için temel teşkil eden bir kütük). Görsel olarak, matris, tavandaki ana yığılmış panolar boyunca çıkıntılı bir kütük gibi görünüyor.

Üst oda, kulübedeki başka bir yaşam alanıdır. Zengin köylüler buna sahipti, çünkü herkes böyle bir odayı karşılayamazdı. Oda çoğunlukla ikinci katta düzenlenmiştir..Bu nedenle adı gornitsa - "dağ". içinde hollanda denilen başka bir fırın. Bu yuvarlak bir ocak. Birçok köy evinde hala ayakta duruyorlar, süs eşyası oluyorlar. Bugün bile bu eski cihazlarla ısıtılan kulübeler bulabilirsiniz.

Soba hakkında zaten yeterince şey söylendi. Ancak Rus sobalarıyla çalışırken kullanılan araçlardan bahsetmemek mümkün değil. Poker en ünlü eşyadır. Bükülmüş bir ucu olan bir demir çubuktur. Kömürleri karıştırmak ve tırmıklamak için bir poker kullanıldı. Pomelo, sobayı kömürlerden temizlemek için kullanıldı..

Çatal yardımıyla tencere ve dökme demirleri sürüklemek veya taşımak mümkün oldu. Tencereyi alıp bir yerden bir yere taşımayı mümkün kılan metal bir yaydı. Kavrama, dökme demiri yanma korkusu olmadan fırına koymayı mümkün kıldı..

Soba ile çalışırken kullanılan bir diğer öğe ise ekmek küreği. Bununla birlikte ekmek fırına yerleştirilir ve piştikten sonra dışarı çekilir. Ve işte kelime chaplya"Pek çok kişi bilmiyor. Bu araca başka bir şekilde kızartma tavası deniyor. Kızartma tavası almak için kullanıldı.

Rusya'daki beşiğin çeşitli biçimleri vardı. İçi oyulmuş, hasır, asılı ve "roly-poli" olanlar vardı. İsimleri şaşırtıcı derecede çeşitliydi: beşik, sallantılı, klişe, sallanan sandalyeler, ninni. Ancak, değişmeden kalan bir takım gelenekler beşikle ilişkilidir. Örneğin, Beşiğin, bebeğin şafağı görebileceği bir yere yerleştirilmesi gerekli görülmüştür.. Boş bir beşik sallamak uğursuzluk sayılırdı. Bu güne kadar bunlara ve diğer birçok inanca inanıyoruz. Sonuçta, ataların tüm gelenekleri, yeni neslin atalarından benimsediği kişisel deneyimlerine dayanıyordu.

Kütüklerden yapılmış ahşap bir kulübe, Rusya'nın bir sembolüdür. Arkeologlar, modern Rusya topraklarındaki ilk kulübelerin MÖ 2000 yıl önce ortaya çıktığına inanıyor. Yüzyıllar boyunca, ahşap bir köylü evinin mimarisi değişmedi, bir köylü ailesinin yaşamı için gerekli tüm işlevleri birleştirdi, çünkü tüm ana amaçlarını yerine getirdi: başınızın üzerinde bir çatı, sıcak tutulan ve uyuyacak bir yer. . Rus kulübesi, yazarların ve şairlerin eserlerinde her zaman yerini bulmuştur. Rusya'ya, halkına ve bu insanları çevreleyen her şeye sevgiyle M.Yu yazıyor. "Borodino" da Lermontov:

Sevinçle, birçokları tarafından bilinmeyen,

Tam bir harman yeri görüyorum

sazdan kulübe,

Oymalı panjurlu pencereli...

Ünlü Rus şairin şiiri, insanların hayatıyla, yaşam biçimleriyle ve tabii ki kulübeleriyle iç içedir... Avlularla çevrili kulübeler, çitlerle çevrili ve birbirine "bağlı". bir yoldan, bir köy oluşturun. Ve kenar mahallelerle sınırlanan köy, büyük dünyadan ormanlar ve bataklıklarla kesilen, "Mordva ve Chud'da ... kaybolan" Yesenin'in Rusya'sıdır. Yesenin, Rusya'daki köylü yaşamını şiirsel olarak şöyle anlatıyor:

Gevşek drachens kokuyor,

Bir kase kvasın eşiğinde,

Aşırı çevrilmiş sobalar

Hamamböcekleri oluğa tırmanır.

Damper üzerinde kurum bukleleri,

Fırında, popelitlerin iplikleri,

Ve tuzluluğun arkasındaki bankta -

Çiğ yumurta kabukları.

Sapları olan anne baş etmeyecek,

düşük bükme,

Yaşlı bir kedi şala gizlice yaklaşır

Taze süt için.

Huzursuz tavuklar kıkırdar

Sabanın milleri üzerinde,

Bahçede ince bir akşam yemeği yiyeceğim

Horozlar şarkı söylüyor.

Ve gölgelikteki pencerede eğimli,

Korkunç gürültüden

Köşelerden köpek yavruları kıvırcık

Yakalara sürünürler.

Kulübedeki köylü hayatı basit ve gösterişsizdi, boyarlar, tüccarlar ve ev sahipleri kendileri için daha zengin evler inşa ettiler: daha büyük alan, genellikle birkaç kat - gerçek kuleler. Çevredeki diğer ahşap binalarla birlikte kule bir malikaneydi. Bir kütük evden ev inşa etme gelenekleri yüzyıllar boyunca şekillendi ve 20. yüzyılda çöktü. Kolektifleşme, kentleşme, yeni malzemelerin ortaya çıkışı... Bütün bunlar, Rus köyünün küçülmesine ve bazı yerlerde pratik olarak ölmesine neden oldu. Taş, cam, metal ve plastikten yapılmış evlerle "yazlık köyler" olarak adlandırılan yeni "köyler" inşa edilmeye başlandı. Pratik, gösterişli, şık ama orada Rus ruhu yaşamıyor ve orada Rusya kokusu yok. Bu tür binaların yetersiz çevre dostu olmasından bahsetmiyorum bile.

Ancak, çok uzun zaman önce, Rus tarzında ahşap yapı, canlanmanın ilk aşamasını yaşadı.

Neyse ki, geçen yüzyılın sonunda ve yeni bin yılın gelişiyle birlikte, Rus mülkünün gelenekleri, doğayla çevrili, barış ve sessizlik arasında bir ülke yaşam tarzına öncülük etmeyi sevenler arasında yeniden canlanmaya başladı. Ve bu tür konutlardaki ortam, barış ve sükunete elverişlidir.

"Ülke" tarzı, 3. on yıl boyunca birçok banliyö konut geliştiricisinin tercihlerini güvenle koruyor. Birisi Alman ülkesini tercih ediyor, biri İskandinav veya Amerikan country tarzını tercih ediyor, biri Provence'ı seviyor, ancak bir ahşap kır evi veya kulübe söz konusu olduğunda, seçim giderek bir Rus köyü tarzındaki iç mekanlar lehine yapılıyor.

Rus iç tarzı nerede uygundur?

Bir Rus kulübesi tarzındaki iç mekan, yalnızca bir kütükten kesilmiş bir kütük evinden ahşap bir evde tamamen yeniden yaratılabilir. Kule tarzındaki iç mekan, bir kütük evinden herhangi bir ahşap evde bir malikane uygundur. Diğer durumlarda, örneğin bir tuğla ev veya çok katlı bir binadaki bir daire söz konusu olduğunda, yalnızca stilizasyon hakkında, bir Rus kulübesinde veya kulesinde bulunan bazı özelliklerin tanıtılması hakkında konuşabilirsiniz.

Rus kulübesinin içi nasıldı?

Rus kulübesinin merkezi her zaman evin kraliçesi olarak adlandırılan bir soba olmuştur. Eski Rusların geleneğindeki soba, evrenin üçlü bir dünya olarak bir tür yansımasıydı: cennetsel, dünyevi ve öbür dünya. Ocakta uyudular, içinde yıkandılar ve ayrıca onu kekin yeri ve atalarıyla iletişim yeri olarak gördüler. Isındı ve beslendi ve bu nedenle evin merkezi olarak algılandı. Bu nedenle, "sobadan dans et" ifadesinin tesadüfi değildir. Kulübe, kadın yarısı, erkek ve kırmızı köşeye ayrıldı. Fırın köşesinde bir kadın görevliydi. Kadınlar köşesinde çeşitli mutfak gereçleri ve tabak takımlarının olduğu raflar vardı. Kadınlar köşelerinde çeşitli iğne işi aldılar, diktiler ve yaptılar. Kadın temaları genellikle soba ile bağlantılı olarak oldukça geniş bir şekilde temsil edilir ve bu anlaşılabilir bir durumdur: yanında kim meşgul, turta pişiriyor ve yulaf lapası pişiriyor! Bu yüzden dediler ki: "Kadın yolu - ocaktan eşiğe." Ve onlar da güldüler: "Bir kadın ocaktan uçar, yetmiş yedi düşünce fikrini değiştirir" (korkuyla).

Adam daha çok erkekler köşesinde, perdelerin altında vakit geçirdi.

Köylü evinde yemek yiyip misafirlerle buluştukları en büyük ve en güzel yer üst odaydı. Hem oturma odası hem yemek odası, bazen de yatak odasıydı. Üst odada, ocaktan çapraz olarak kırmızı bir köşe düzenlendi - evin simgelerin yerleştirildiği bir parçası.

Kırmızı köşenin yanında genellikle bir masa vardı ve tanrıçanın en köşesinde simgeler ve bir lamba vardı. Masanın yanındaki geniş banklar, kural olarak, duvara yerleştirildi. Sadece üzerlerine oturmakla kalmadılar, aynı zamanda üzerlerinde uyudular. Fazladan alana ihtiyaç duyulursa, masaya banklar yerleştirildi. Bu arada yemek masası da sabitti, kerpiç.

Genel olarak, köylü yaşamının durması mütevazı, kabaydı, ancak süslemeler olmadan değildi. Pencerelerin üzerine güzel tabakların, tabutların vb. Açıkça görülebilecek şekilde yerleştirildiği raflar yerleştirildi. Ahşap yataklar, üzerinde kabarık yastıkların bulunduğu patchwork yorganlarla kaplı, güzelce oyulmuş başlıklara sahipti. Hemen hemen her köylü kulübesinde çeşitli amaçlar için sandıklar bulunabilir.

Büyük Peter döneminde, Rus kulübelerinde ve hatta daha çok kulelerde yerini alan yeni mobilya parçaları ortaya çıktı. Bunlar sandalyeler, dolaplar, kısmen sandıkların yerini alıyor, bulaşıklar için kaydıraklar ve hatta koltuklar.

Kulelerde mobilyalar daha çeşitliydi, ancak genel olarak aynı prensip korundu: büyük bir ocak, kırmızı bir köşe, aynı sandıklar, birçok yastıklı yataklar, tabak yığınları, çeşitli dekoratif eşyaların sergilendiği raflar. Çiçekler basit vazolarda pencere pervazlarına yerleştirildi: yaz aylarında kır çiçekleri ve Ekim ayında bahçe çiçekleri. Ve elbette kulelerde çok fazla ahşap vardı: bunlar duvarlar, zeminler ve mobilyalardı. Rus country tarzı bir ağaçtır, sadece bir ağaçtır ve neredeyse bir ağaçtan başka bir şey değildir.

Evinizin iç kısmında bir Rus kulübesinin veya bir Rus mülkünün stilini yaratmak.

1. Yön seçimi.

İlk önce dönemin tarzına karar vermelisin ... Eski bir Rus kulübesinin mi yoksa 20. yüzyılın ilk yarısının bir kulübesinin mi stilizasyonu olacak? Ve birileri Rus kulelerinin renkli ve zarif atmosferini tercih ediyor, tıpkı diğer stillerin özelliklerinin tipik köy yaşamına getirildiği zaman, klasiklerin eserlerinde bazen tarif edilen, geçmiş yüzyılların masalsı veya ahşap toprak sahibi evlerinden olduğu gibi: klasisizm , barok, modern. Belirli bir yön seçtikten sonra, uygun mobilya, iç eşya, tekstil ve dekor da seçebilirsiniz.

2. Bir Rus kulübesinin stilini yaratmak

Ana. Ahşap duvarlar en iyi şekilde bitmemiş halde bırakılır. Masif bir tahta, muhtemelen yaşlanmanın etkisiyle zemin matı için uygundur. Tavanın altında - karanlık kirişler. Soba olmadan yapabilirsiniz, ancak ocak hala gereklidir. Rolü, portalı fayans veya taşla kaplı bir şömine tarafından oynanabilir.

Kapılar, pencereler. Plastik çift camlı pencereler burada tamamen uygunsuz olacaktır. Ahşap çerçeveli pencereler, oymalı platbandlar ve ahşap kepenklerle tamamlanmalıdır. Kapılar da ahşap olmalıdır. Kapılar için düz bantlar olarak, düzensiz ve kasıtlı olarak kabaca işlenmiş panoları kullanabilirsiniz. Bazı yerlerde kapı yerine perde asabilirsiniz.

Mobilya. Mobilya, elbette, tercihen ahşaptır, cilalı değildir, ancak muhtemelen eskidir. Dolaplar, kaydıraklar ve çok sayıda raf oymalarla süslenebilir. Yemek alanında bir türbe, büyük, çok ağır bir masa ve banklar içeren kırmızı bir köşe düzenleyebilirsiniz. Sandalye kullanımı da mümkündür ancak basit ve sağlam olmalıdır.

Yataklar, oymalı başlıklarla yüksektir. Başucu masaları yerine sandıkları Rus tarzında koyabilirsiniz. Patchwork yatak örtüleri ve çok sayıda yastık mükemmeldir - en büyüğünden en küçüğüne yığınlar halinde katlanır.

Modern bir iç mekanda kanepeler olmadan yapamazsınız, ancak elbette kulübelerde hiçbiri yoktu. Keten döşemeli sade bir kanepe seçin. Döşeme rengi - doğal doğal. Deri mobilyalar modası geçecektir.

Tekstil. Daha önce de belirtildiği gibi, patchwork tekniğinde yapılan yatak örtüleri ve yastık kılıfları tercih edilmeye değer. Oldukça fazla tekstil ürünü olabilir: kaidelerde ve küçük masalarda peçeteler, masa örtüleri, perdeler vb. Bütün bunlar nakış ve basit dantellerle süslenebilir.

Bu arada, kulübenin içini nakışla bozamazsınız - Rusya'daki kadınlar bu iğne işi yapmayı her zaman sevmişlerdir. Duvarlarda işlemeli paneller, nakışla süslenmiş perdeler, işlemeli bitki çantaları ve mutfak kirişinden sarkan baharatlar - tüm bunlar yerinde olacak. Rus kulübe tarzındaki tekstillerin ana renkleri beyaz, sarı ve kırmızıdır.

Aydınlatma. Rus kulübesi tarzında bir iç mekan için mum ve lamba şeklinde lambaları seçin. Basit abajurlu lambalar da uygun olacaktır. Abajurlar ve aplikler, iç kısmı bir Rus mülkü olarak stilize edilmiş bir ev için daha uygun olsa da.

Mutfak. Modern bir kulübede ev aletleri olmadan yapmak imkansızdır, ancak teknik tasarım resmin bütünlüğünü bozabilir. Neyse ki, ev işlerine yardımcı olan, ancak Rus stilinin uyumunu ihlal etmeyen yerleşik bir teknik var.

Mutfak için masif mobilyalar uygundur: çekmeceli raflı ve dolaplı mutfak masası, açık ve kapalı büfeler, çeşitli asma raflar. Mobilyalar elbette cilalanmamalı veya boyanmamalıdır. Cepheleri parlak emaye, pvc film, cam ekler, alüminyum çerçeveler vb. ile kaplanmış mutfak yapıları tamamen uygunsuz olacaktır.

Genel olarak, bir Rus kulübesi tarzındaki iç mekanda mümkün olduğunca az cam ve metal olmalı ve plastik tamamen uygunsuz olacaktır. Basit ahşap cepheli mobilyalar seçin - Rus halk tarzı tablolar veya oymalar ile dekore edilebilirler.

Mutfak için bir dekor olarak semaver, hasır sepetler ve kutular, soğan örgüleri, fıçılar, toprak kaplar, Rus halk el sanatlarının ahşap ürünleri, işlemeli peçeteler kullanın.

Rus kulübesi tarzında iç dekor. Nakışlı dekoratif keten tekstiller, birçok ahşap eşya. Ev bir nehir, göl veya denizin yakınındaysa, tahta bir tekerlek, çıkrık ve balık ağları mükemmel bir şekilde uyacaktır. Yere örme yuvarlak kilimler ve kendinden dokumalı yollar serilebilir.

3. Eski bir ahşap malikanenin stilini yaratmak

Basit bir köylü kulübesi ve zengin bir eski malikânenin çok ortak noktası var: bu, iç mekanda ahşabın baskınlığı ve büyük bir sobanın varlığı (mülkiyette her zaman fayanslarla kaplıdır) ve simgelerle kırmızı bir köşe ve kırmızı bir köşedir. mumlar, keten ve dantel tekstiller.

Bununla birlikte, çok sayıda farklılıklar da vardı. Zenginler aktif olarak yabancı stillerden yeni bir şey ödünç aldı. Bunlar, örneğin, döşemeli mobilyaların parlak döşemeleri, duvarlarda porselen tabaklar ve saatler, İngiliz veya Fransız tarzında zarif ahşap mobilyalar, abajurlar ve aplikler, duvarlardaki resimler. Rus kulesi tarzındaki iç mekanlarda, vitray pencereler, iç pencereler, bölmeler veya veranda camları olarak çok faydalı olacaktır. Tek kelimeyle, burada bir kulübede olduğu gibi her şey oldukça basittir, ancak hafif bir lüks dokunuşu vardır.

4. Rus tarzında avlu

Ve iç mekan ve içindeki pencereler ve “pencerenin dışı” alanı uyum içinde olmalıdır. Bölgeyi korumak için, sivri kütüklerden monte edilmiş yaklaşık 180 cm yüksekliğinde bir çit sipariş etmek daha iyidir.

Rus tarzı bir avlu şimdi nasıl yaratılıyor? Rusya'da mahkeme bölgeye bağlı olarak farklı şekillerde düzenlendiğinden, cevap vermek kesinlikle imkansız. Ancak tasarımcılar, peyzaj tasarımında yeniden yaratılan ortak özellikler bulmuşlardır. Kapıdan evin girişine kadar bir yol (genellikle sarma) döşenir. Genellikle bir tahta ile kaplıdır. Yolun kenarları boyunca bir çiçek bordürüdür. Eski günlerde, köylüler yataklar için herhangi bir ücretsiz arsa ayırdılar, ancak yine de ön bahçeyi çiçek tarhlarıyla süslemeye çalıştılar.

Şimdi çim için çim kulübenin arka bahçesi için kullanılıyor. Bu alan çevresine dikilmiş çam ağaçları ile gölgelenmiştir. Bununla birlikte, kuş üzümü veya ahududu çalıları da Rus mahkemesinin ruhuna çok uygun olacaktır. Rus tarzında peyzaj tasarımının unsurları çeşitli ahşap öğelerdir: bir çardak, ahşap bir çocuk kaydırağı, banklı sabit bir masa, Rus salıncakları vb. Ve elbette bahçedeki tüm binalar ahşaptan yapılmalıdır.

Bir kulübe veya ev sahibinin mülkü tarzında bir iç mekan yaratmak istiyorsanız, kesinlikle bir ahşap ev inşa etmeniz gerekir. Siteme göz atın - http://44srub.ru ahşap evlerin ve hamamların yapımı hakkında birçok yararlı bilgi bulacaksınız veya belki banliyö bölgenizde bir ev veya hamam inşa etmek isteyebilirsiniz.

Kulübe, Rus evinin ana yaşam alanıydı. İç mekanı katı, köklü formlar, sadelik ve nesnelerin uygun şekilde düzenlenmesi ile ayırt edildi. Duvarları, tavanı ve zemini, kural olarak, hiçbir şeyle boyanmamış veya yapıştırılmamış, hoş bir sıcak ahşap rengine, yeni evlerde ışık, eski evlerde karanlıktı.

Kulübedeki ana yer bir Rus sobası tarafından işgal edildi. Yerel geleneğe bağlı olarak, girişin sağında veya solunda, ağzı yan veya ön duvarda olacak şekilde duruyordu. Bu, evin sakinleri için uygundu, çünkü sıcak bir soba, giriş salonundan soğuk havanın girmesini engelledi (sadece Avrupa Rusya'nın güney, orta kara toprak bölgesinde, soba girişten en uzak köşede bulunuyordu). ).

Sobadan çapraz olarak, üzerinde ikonalarla bir tanrıçanın asılı olduğu bir masa vardı. Duvarlar boyunca hareketsiz banklar vardı ve bunların üstünde rafın aynı genişliğindeki duvarlara - banklar - kesildi. Kulübenin arkasında, ocaktan yan duvara, tavanın altına ahşap bir döşeme - bir yatak yerleştirdiler. Güney Rusya bölgelerinde, sobanın yan duvarının arkasında uyumak için ahşap bir zemin olabilir - bir zemin (platform). Kulübenin tüm bu hareketsiz atmosferi, evle birlikte marangozlar tarafından inşa edilmiş ve bir konak kıyafeti olarak adlandırılmıştır.

Rus kulübesinin alanı, özel amaçları olan bölümlere ayrıldı. Bir tanrıça ve bir masanın bulunduğu ön köşeye de büyük, kırmızı, kutsal bir deniyordu: burada aile yemekleri düzenlendi, dua kitapları, İncil ve Zebur yüksek sesle okundu. Burada raflarda güzel sofra takımları duruyordu. Odanın olmadığı evlerde, ön köşe, konukları almak için bir yer olan kulübenin ön kısmı olarak kabul edildi.

Kapının ve sobanın yanındaki boşluğa kadın köşesi, soba köşesi, orta köşe, orta, orta deniyordu. Kadınların yemek pişirdiği ve çeşitli işler yaptığı bir yerdi. Raflarda çömlekler, kaseler, maşa, maşa, sobanın yanında bir pomelo vardı. Halkın mitolojik bilinci, soba köşesini karanlık, kirli bir yer olarak tanımlamıştır. Kulübede çapraz olarak yerleştirilmiş iki kutsal merkez vardı: bir Hıristiyan merkezi ve bir köylü ailesi için eşit derecede önemli olan bir pagan merkezi.

Rus kulübesinin oldukça sınırlı alanı, yedi ila sekiz kişilik bir ailenin az ya da çok rahatlıkla konaklayabileceği şekilde organize edildi. Bu, her aile üyesinin ortak alandaki yerini bilmesi nedeniyle sağlandı. Erkekler genellikle gün boyunca, simgelerle bir ön köşe ve girişe yakın bir bank içeren kulübenin erkekler yarısında çalışır ve dinlenirdi. Kadınlar ve çocuklar gündüzleri sobanın yanındaki kadınlar bölümündeydi.

Uyumak için yerler de sıkı bir şekilde dağıtıldı: çocuklar, erkekler ve kızlar yataklarda uyudu; evin sahibi ile birlikte - geniş bir bankın taşındığı özel bir döşeme veya bankta yatakların altında; soba ya da golbet yaşlı insanlar. Kesinlikle gerekli olmadıkça evin düzenini bozmaması gerekiyordu. Bunu ihlal eden bir kişi, babaların emirlerini bilmediği kabul edildi. Kulübenin iç mekanının organizasyonu düğün şarkısına yansır:

Ebeveynimin aydınlık odasına girecek miyim?
Dört bir yandan her şey için dua edeceğim,
Ön köşeye bir başka ilk yay,
Rabbimden bir lütuf diliyorum
Beyaz bir vücutta - sağlık,
Akıl-zihin başında,
Akıllıların beyaz ellerinde,
Başka birinin ailesini memnun edebilmek.
Orta köşeye bir yay daha vereceğim,
Tuz için ona ekmek için,
Uyumak için, beslenmek için,
Sıcak giysiler için.
Ve üçüncü yayı sıcak köşeye vereceğim
onun ısınması için
Sıcak kömürler için,
Sıcak tuğlalar.
Ve son yayda
Kutnoy köşesi
Yumuşak yatağı için,
Başın arkasında tüylü,
Bir rüya için, tatlı bir şekerleme için.

Kulübe, kuzey ve Sibirya köyleri için en tipik olan, mümkün olduğunca temiz tutuldu. Kulübedeki yerler haftada bir kez yıkanırdı ve Paskalya, Noel ve koruyucu bayramlarda sadece zemin değil, duvarlar, tavan ve banklar da kumla sıyırdı. Rus köylüler kulübelerini dekore etmeye çalıştı. Hafta içi dekorasyonu oldukça mütevazıydı: türbede bir havlu, yerde ev yapımı kilimler.

Bir tatilde, özellikle evin bir odası yoksa, Rus kulübesi dönüştürüldü: masa beyaz bir masa örtüsü ile kaplandı; duvarlarda, ön köşeye daha yakın ve pencerelerde renkli desenlerle işlenmiş veya dokunmuş havlular; Evin içinde duran banklar ve sandıklar zarif patikalarla kaplıydı. Odanın içi, kulübenin içinden biraz farklıydı.

Üst oda evin ön odasıydı ve ailenin daimi ikametgahı için tasarlanmamıştı. Buna göre, iç mekanı farklı bir şekilde kararlaştırıldı - içinde döşeme tahtaları ve içinde uyumak için bir platform yoktu, bir Rus sobası yerine fayanslarla kaplı Hollandalı bir kadın vardı, sadece odayı ısıtmak için uyarlanmış, banklar güzel yataklarla kaplıydı, banklara tören sofra takımları yerleştirilmiş, türbenin yakınındaki duvarlara popüler baskılar, dini ve dünyevi içerikli resimler ve havlular asılmıştı. Geri kalanı için, üst odanın köşk kıyafetleri, kulübenin hareketsiz kıyafetlerini tekrarladı: kapıdan en uzak köşede, dükkânın duvarları boyunca simgelerle bir türbe vardı, bunların üstünde raf rafları, birçok sandık vardı, bazen biri diğerinin üzerine konur.

Yüzyıllar olmasa da onlarca yıldır biriken ve kelimenin tam anlamıyla alanını dolduran çok sayıda mutfak eşyası olmayan bir köylü evi hayal etmek zor. Kaplar, yiyecekleri hazırlamak, hazırlamak ve saklamak, masaya servis etmek için kullanılan kaplardır - kaplar, yamalar, pelvisler, kaplar, kaseler, tabaklar, vadiler, kepçeler2, kabuklar, vb.; çilek ve mantar toplamak için her türlü kap - sepetler, gövdeler, tuesas, vb.; ev eşyalarını, kıyafetleri ve kozmetik aksesuarları saklamak için çeşitli sandıklar, tabutlar, çekmeceler; evde ateş yakmak ve iç aydınlatma için eşyalar - ateş çakmaktaşı, ışıklar, şamdanlar ve daha fazlası. vb. Ev işleri için gerekli olan tüm bu eşyalar, her köylü ailesinde az ya da çok miktarda mevcuttu.

Ev eşyaları, Rus köylülerinin ev yaşam tarzının ortaklığı ile açıklanan Rus halkının yerleşiminin tüm alanı boyunca nispeten aynı tipti. Mutfak eşyalarının yerel çeşitleri pratikte yoktu ya da her halükarda giyim ve yiyeceklerdekinden daha az belirgindi. Farklılıklar sadece tatillerde masaya servis edilen kaplarda kendini gösterdi. Aynı zamanda, yerel özgünlük, ifadesini sofra takımı şeklinde değil, dekoratif tasarımında buldu.

Rus köylü mutfak eşyalarının karakteristik bir özelliği, aynı ürün için yerel isimlerin bolluğuydu. Farklı illerde, ilçelerde, volostlarda ve diğer köylerde aynı şekilde, aynı amaca sahip, aynı malzemeden, aynı şekilde yapılmış gemiler kendi yollarıyla çağrıldı. Nesnenin adı, belirli bir hostes tarafından kullanılmasına bağlı olarak değişti: bir evde yulaf lapası pişirilen tencereye “kashnik”, başka bir evde yahni pişirmek için kullanılan aynı tencereye “köpek yavrusu” deniyordu.

Aynı amaca sahip, ancak farklı malzemelerden yapılmış kaplar farklı olarak adlandırıldı: kilden yapılmış bir kap - dökme demirden yapılmış bir kap - bakırdan yapılmış bir dökme demir - bir bakırcı. Terminoloji genellikle kabın yapım yöntemine bağlı olarak değişti: sebzeleri mayalamak için kooperatif yapımı bir kap - bir küvet, tahtadan yapılmış bir sığınak - bir sığınak, kilden yapılmış bir oluk - bir oluk. Köylü evinin iç dekorasyonu, 19. yüzyılın son üçte birinde gözle görülür değişikliklere uğramaya başladı. Her şeyden önce, değişiklikler, Ruslar tarafından bir köylü ailesinin zenginliğinin sembolü olarak algılanan odanın içini etkiledi.

Üst odaların sahipleri, onları kentsel yaşam tarzına özgü öğelerle donatmaya çalıştılar: banklar, sandalyeler, tabureler, kanapeller yerine - eski bir masa yerine kafesli veya boş sırtlı kanepeler - kentsel tip bir masa "fileto" masa örtüsü ile kaplı. Üst odanın vazgeçilmez bir aksesuarı, çekmeceli bir şifonyer, bayram yemekleri için bir kaydırak ve çok sayıda yastıkla şık bir şekilde dekore edilmiş bir yataktı ve kutsal alanın yakınında akrabaların ve saatlerin çerçeveli fotoğrafları vardı.

Bir süre sonra, yenilikler kulübeyi de etkiledi: sobayı alanın geri kalanından ahşap bir bölme ayırdı, kentsel ev eşyaları aktif olarak geleneksel sabit mobilyaların yerini almaya başladı. Böylece, yatak yavaş yavaş yatağın yerini aldı. XX yüzyılın ilk on yılında. kulübenin dekorasyonu dolaplar, dolaplar, aynalar ve küçük heykellerle dolduruldu. Geleneksel mutfak eşyaları seti, 30'lu yıllara kadar çok daha uzun sürdü. Köylü yaşam tarzının istikrarı ile açıklanan XX yüzyıl, ev eşyalarının işlevselliği. Tek istisna, şenlikli yemek odası ya da daha doğrusu çay kaplarıydı: 19. yüzyılın ikinci yarısından itibaren. Köylü evinde semaverin yanı sıra porselen fincanlar, tabaklar, şekerlikler, reçellik vazolar, süt testileri ve metal çay kaşığı ortaya çıktı.

Zengin aileler bayram yemeklerinde ayrı tabaklar, jöle kalıpları, cam bardaklar, bardaklar, kadehler, şişeler vb. Evin iç dekorasyonuna ve geleneksel ev kültürünün giderek solmasıyla ilgili eski fikirler kullandılar.