Ev - Mutfak
Haritada Hindistan'ın deniz limanları. Goa limanları. Hindistan hakkında video

22 Eylül 2015, 18:29 10068

Repino köyü rehberi: bir günde yapın

Repino sadece ünlü Penat için değil, ziyaret etmeye değer. Geleneksel rehberimizde size Chukokkala adlı kulübenin kime ait olduğunu, “Harika” plajda harika bir dinlenme yapıp yapamayacağınızı ve konukların obur bir akşam yemeğinin ardından vejeteryan Repin'i nerede bıraktığını anlatıyoruz.

Bizi Yandex.Haberler'de okuyun

Kuokkala köyü 1323'ten beri bilinmektedir. Bu topraklardan, Rusların sınır bölgelerinde balık tutma hakkına sahip olduğu Orekhovets Barış Antlaşması metninde bahsediliyor. 1870 yılında Finlandiya demiryolu hattı açıldığında Kuokkala özellikle yaz sakinleri arasında popüler hale geldi (Sestroretsk ve Komarovo gibi). Kısa süre sonra bu yerlerde yerli nüfustan daha zengin St. Petersburg sakinleri vardı ve kuzey Art Nouveau tarzındaki zarif villalar arasında mütevazı ahşap evler kayboldu.

Oraya nasıl gidilir?

Elektrikli tren: Finlyandsky istasyonundan Repino istasyonuna

Otobüs: Metro istasyonundan No. 211 Eski köy

Rota taksi:"Lenin Meydanı" metro istasyonundan No. 400, "Parnas" metro istasyonundan No. 600, metro istasyonundan No. 305 " Eski Köy", No. 680, "Prospekt Prosveshcheniya" metro istasyonundan

Repin'in "Penates"i

Elbette bir numaralı cazibe Ilya Efimovich Repin'in mülkü.

Repin'in eşi Natalia Borisovna Nordman adına satın alınan bu oda, sanatçının kendi planlarına göre döşenmiştir. Repin'in vasiyetine göre, ölümünden sonra "Penates" Sanat Akademisi'ne devredilecek ve evin kendisi de 1940 yılında burada açılan bir müzeye dönüştürülecek. Arazi savaş sırasında yandı ve 1960'larda yeniden inşa edildi.

Repin yönetimindeki mülk, iletişim kurmak isteyen herkesin buraya gelebildiği "Çarşamba günleri" ile ünlüydü. Evde hizmetçi olmadığı için her yerde tabelalar vardı: "Paltolarınızı ve galoşlarınızı kendiniz çıkarın! Yemek odasının kapısını kendiniz açın!"

Görülecek başka ne var

Korney İvanoviç Çukovski de buradan çok uzak olmayan bir yerde yaşıyordu. Onun kulübesine şaka yollu "Chukokkala" deniyordu. Leonid Andreev, Ivan Bunin, Maxim Gorky, Fyodor Chaliapin ve Vladimir Mayakovsky, Chukovsky'yi ziyarete geldi. Bu arada, Repin özellikle ikincisinin buklelerini beğendi, ancak eskizden sonra şair kafasını kazıdı ve bu da meselenin sonu oldu. Konukların imza bıraktığı ve Repin'in sigara izmaritiyle portreler çizdiği Korney İvanoviç'in ünlü albümü "Chukokkala", 1979 yılında yazarın torunu tarafından yayımlandı. 1986'da yazlık yandı ve şimdi burada boş bir arsa var, bunu bulmak ve Korney İvanoviç döneminde buranın nasıl olduğunu hayal etmek kolay.

Köyün başka bir cazibe merkezi daha var - eski bina. Binayı, kemerli ve büyük merdivenli sarı binasından tanıyabilirsiniz. Tipik Stalinist İmparatorluk tarzı. Daha önce, bir zamanlar İsveçli Erström'e ait olan ve 1904-1905'te Maxim Gorky'yi koruyan Lintula villası vardı. Yazarın, "Anne" romanında Vlasov'un prototipi haline gelen devrimci işçiyle burada tanıştığı söyleniyor. Ve şimdi bu binada bir otel var.

Yavaş yürüyüşler için veya bir tür set oluşturan bir gezinti yolunun bulunduğu uygundur. Burası da gözlem güvertesi Finlandiya Körfezi'nde gün batımını izlemek güzel.

Nerede yenir

Repin ve karısı vejeteryandı, bu yüzden misafirleri pek doyurucu olmayan bir akşam yemeğinin ardından sık sık istasyondaki büfeye giderlerdi. Repino'yu aç bırakmak istemiyorsanız Kurortny semtindeki buranın çeşitli kafe ve restoranlarla dolu olduğunu bilin. Artıları: lezzetli mutfak, ilginç iç mekanlar ve pencerelerden güzel panoramik manzaralar. Eksileri: Buradaki fiyatlar oldukça yüksek. En popüler olanları: birinci sınıf bir atmosfere sahip, salonun ortasında ve emlak müzesinin yanında bulunan yuvarlak bir şömineyle.

Fotoğraf Repin'in ünlü döner tablasını gösteriyor

Not

29 Eylül'de I. E. Repin'in anma gününde bölgeye çiçekler bırakılıyor, çeşitli sergiler açılıyor, konserler düzenleniyor.

Mülke, resimleri boyalı duvarlarda görülebilen, ocağın koruyucusu olan Roma tanrıları onuruna "Penates" adı verildi. ahşap kapı mülkler.

Arasında modern yazlıklar Repino köylerinde en ünlüsü şef Valery Gergiev ve aktör Oleg Basilashvili'nin evleridir.


Bize abone olun " Yandex.Zen": her gün daha ilginç şeyler. Hepsi ilginç olaylar- haftalık yayınımızda

Rota türünü seçin ve kalkış noktasını belirtmek için haritaya tıklayın

Banliyöler Siteye bir köprü gereklidir
St. Petersburg'u ziyaret etmek için önerilir2
Etkinlik mekanı CenterPetrogradskaya'daki etkinlikler

Finlandiya Körfezi boyunca uzanan en güzel otoyol olan "İskandinavya" boyunca St. Petersburg'dan kuzeye doğru giderseniz, çamlar ve kum tepeleri arasında güzel seraplar görebilirsiniz... Bu otoyol Finlandiya'ya gidiyor, dolayısıyla adı (resmi adı) “Primorskoye Otoyolu”) .


Körfezdeki en sevdiğim plaj Dunes tatil evinin yanındadır. En büyüğü değil, en ünlüsü değil - ama en rahatı. Bu yazıya Inokenty Anninsky'nin çok ünlü şiiri "Eski Malikane" ve Nikolai Gumilyov'un başka bir şiiri "Eski Zaman" beni teşvik etti. Finlandiya Körfezi kıyısındaki “Gümüş Çağı”na ait mülklerden bahsederken bu 2 şiirden parçalar ekleyeceğim...


bir bankta oturup sonsuz olanı düşünebilmen anlamında...
Orada, çiftler ara sokaklarda yürüyor, beyefendi ise kız arkadaşının bluzunun kolundaki toz parçacıklarını üflüyor ve onu dikkatlice elinden tutuyor.


...belki birisi sahilde salıncakta Bunin okuyordur


geri kalanı altın gençliğimin en sevdiğim oyunu olan “plaj voleybolu” oynuyor!


Sokak boyunca geriye doğru yürüyebilir ve ormanın yakınında bakımlı patikalar ve patikaların bulunduğu güzel bir göle çıkabilirsiniz ve plajın kendisi Finlandiya Körfezi'nin "Altın Üçgeni" topraklarında yer almaktadır.

Repino, Komarovo ve Solnechnoe - bu isimler St. Petersburg standartlarına göre çok pahalı geliyor. Bu yerler “doğal anıt” ilan edildi (bkz. wiki “Komarovsky Sahili”) Burası “Altın Üçgen” - St. Petersburg yakınındaki en pahalı arazi burada bulunuyor. Rublyovka, ama St. Petersburg tarzında...

Burası sadece yüksek arazi maliyeti nedeniyle altın olarak adlandırılmadı. Bu en iyi bölge - St. Petersburg yakınında: en güzel ve güzel yerler Leningrad bölgesi...

Orada büyüdüm, hatırlıyorum, biliyorum. "Evin kalbi. Kalp mutlu. Peki ne? Evin gölgeleri mi? Bahçenin gölgeleri mi? Anlamıyorum."


Repin'in bir müze mülkü var, bir zamanlar St. Petersburg (devrimden önce) vardı ve - 1945 savaşından sonra - Almanlar tarafından inşa edilen, profesörler ve akademisyenlerin yanı sıra tiyatro, bale ve film yıldızları arasında dağıtılan kulübeler var. . Ve yakındaki daha basit evler İkinci Dünya Savaşı'na (savaş gazileri) kiralandı. Mesela Anna Akhmatova orada yaşıyordu. Ünlü St. Petersburg sanatçıları ve hala orada yaşamakla kalmıyor...

Günümüzde sadece Rusya Anayasa Mahkemesi değil, aynı zamanda Moskova yayıncısı Veronika Belotserkovskaya ve eşi de “altın üçgen”de yaşıyor. eski vali Valentina Matvienko, Zhores Alferov, Dmitry Shostakovich, Ulyana Lopatkina, Boris Strugatsky (RIP), Boris Grebenshchikov, Oleg Basilashvili, Evgeny Schwartz.

Bu arada kimse onları tanımıyor ve kimse onlarla ilgilenmiyor. Belki de bu yüzden birçok insan oraya yerleşiyor... Ve yerel ve St. Petersburg sakinlerinin "ilgisizliğinin" nedeni, sözde olanların yanı sıra orada görülecek bir şeyin olmasıdır. ünlüler, ünlüler...

Bu yazı tamamen farklı insanlar ve farklı kaderler hakkında. "Ve evsizlerin kalbi, yalnızca tek bir kişiye ait olduğu için, Böylesine sıkıcı ve karanlık, Altınsız bir antik çağa ait olduğu için acı çekiyor."


Şimdi “altın üçgende” sadece Rusya Anayasa Mahkemesi değil, aynı zamanda Moskova yayıncısı Veronica Belotserkovskaya, kocası ve Vali Matvienko, Zhores Alferov, Dmitry Shostakovich, Ulyana Lopatkina, Boris Strugatsky, Boris Grebenshchikov, Oleg Basilashvili, Evgeny ile birlikte yaşıyor Schwartz. Bu arada kimse onları tanımıyor ve kimse onlarla ilgilenmiyor. Doğru, ben de orada yaşadım ve aynı zamanda tamamen farklı insanları ve kaderleri düşündüm.


Orada tüm gözler sonsuzluğa dikilmiş durumda; bu yerlerin anısı eski malikanelerde kalıyor.


Ama sonsuzluğa gidiyorlar; bir şeyler savaşta yanmış, geri kalanı çürüyüp sonbahar yaprakları gibi dökülüyor...

"Kalp evindedir. Kalp mutludur. Neden?
Evde gölgeler mi var? Bahçe gölgeleri mi? Anlamıyorum.
Bahçe çok eski, kavak ağaçlarının hepsi sıska, korkutucu!
Ev harabe... Çamur, göletlerdeki çamur..."


Ya Kshesinskaya kulübesi gibi taş binalar ya da devlet tarafından bakılanlar (Repin'in kulübesi) hayatta kaldı.

Bu arada birçoğu, 1945'teki Alman geri çekilmesi sırasında hâlâ yanıyordu ve eğer korunmuşlarsa, çizimlere göre yeniden inşa edilmeleri gerekiyordu...


"İşte eski ve boyasız bir ev, sanki içinde sis yüzüyormuş gibi yankılanan salonları manzara resimleriyle süslenmiş."


“Dedemin solitaire oynadığı bir özlemi taşımaya mahkumum.
Ve teyzelerin gençliklerinde aşık oldukları ve karşı dans yaptıkları yer.



Ve evsiz kalp, ona yalnızca birinin sahip olduğu için acı çekiyor
Çok sıkıcı ve karanlık, altın değerindeki antik çağ.... "
Gumilev. 1908

Yukarıda, St. Petersburglu mimar G.V. Baranovsky'nin "Harp" (Fince - "Harppulinna") adlı Rus Art Nouveau anıtı olan kulübesinin fotoğrafları bulunmaktadır.
Bu arada, Nevsky Prospect'te bulunan ve bugün hala var olan ve faaliyet gösteren ünlü Eliseevsky mağazasını tasarladı (restorasyon yakın zamanda gerçekleştirildi). Ancak bu bina ayakta kalamadı (savaş sırasında yıkıldı), geriye sadece çeşmenin çanağı ve uçurumdaki seyir terası kaldı... ve fotoğraflar.

“Bu kadar kule, bu kadar merdiven – kapı yok… Ay doğacak, ay bakacak – iziniz nerede?”

Repino'daki "Vyrubova'nın Dacha'sı" (Primorskoye Otoyolu, 446-448). Anna Vyrubova - son imparatoriçenin baş nedimesi. Yazlık birkaç yıl önce restore edildi. Yeniden inşa edildiğini söyleyebiliriz. Birçok ahşap parçalar tamamen değiştirilmiştir. Ancak sonuçta görüş yirminci yüzyılın başında olduğu gibi bozulmadan kaldı.

Zelenogorsk'a daha yakın, Gornaya Caddesi'ndeki bina 2'de, St. Petersburg İmparatorluk Tiyatrolarının ilk baş balerini ve geleceğin İmparatoru Büyük Dük Nikolai Alexandrovich'in ilk sevgilisi olan Matilda Kshesinskaya'nın eski kulübesi var.


Ne kayıp!... Kardeş kardeşe karşı... Ne hakaret!...
Toz ve çürüklük... Eğildi... Ama ayakta kaldı...

Şşşt... tek kelime bile etmedim...
geçmişin mesafesi - ama dumanın içinden
Loş bir şekilde görülebilen... Geçmiş... geçmiş... Ve yaşayanlara!
Kuzey Art Nouveau tarzındaki bu beyaz taşlı kır evi uzun zamandır(ve büyük olasılıkla hala öyledir) ABD Başkonsolosunun kulübesiydi. Yazlık, iç mekanları sıklıkla “Capital and Estate” moda dergisinde yayınlanan, Avrupa'nın en iyi sahil kulübelerinden biri olarak kabul edildi. Dergi güzel hayat" Yapıldığı dönemde buranın adı Terijoki idi. Bu Fince adıçünkü bu toprakların tümü daha önce Finlandiya'ya aitti.



Bütün bu yerlerin Fince isimleri vardı. Örneğin "Sunny"nin hassas bir adı vardı Ollila, Fince " kelimesinden sonra Güneş"ve 1906'da tren istasyonunun inşasına yatırım yapan toprak sahibi Olaf (Ollie) Ullberg. Ancak yerel halk bu bölgeyi aramaya başladı. Kum tepeleri.


Bunlar gerçekten kum tepeleri :)


Aynı yıllarda Komarovo - Kellomäki'ydi(Fince Kellomäki'den - çan tepesi), Repino'ya “Kuokkala” (Fince koukku'dan - olta) adı verildi.

Repin çok alışılmadık bir yere yerleşti. "Penates" mülkünü kendisi tasarladı ve o zamanlar için çok eklektikti - farklı eğim ve seviyelerde birçok cam çatı. Bu, sabahın erken saatlerinde daha iyi ışık sağlıyordu; bu da bir sanatçı olarak çalışırken gerekliydi. Repin çok erken kalktı.

Park, ev, iç görünüm Odalar 1905-1912'de, yani Repin'in hayatının en önemli döneminde olduğu gibi yeniden yaratıldı. Kış verandası da dahil olmak üzere 10 oda restore edildi.

Maxim Gorky, Korney Chukovsky, ünlü “Repin Çarşambaları” sırasında evi ziyaret etti; Mayakovsky, Yesenin, Leonid Andreev, David Burliuk, Korolenko, Kuprin, Glazunov ve diğerleri buraya geldi.

Mülk resmi olarak ikinci eşi Natalya Borisovna Norman'ın malıydı. 1914'te İsviçre'de ondan önce öldü. formu aç tüberküloz.
1910 yılında hazırladığı vasiyetnameye göre ev, Repin'in ölümünden sonra I. E. Repin müzesinin olması şartıyla Sanat Akademisi'ne devredildi. Kuokolla 1940 yılında Rusya'nın bir parçası haline geldiğinden beri, bu mülk o zamandan beri müze olarak kullanılıyor. 1944 yılında evin ve parktaki tüm binaların sadece temelleri ve fırınların iskeletleri bulundu. Nihayet 1962'de restore edildi. Çalışma çok titizlikle gerçekleştirildi. Sobalar ve şömineler, iç mekan resim ve çizimlerine göre restore edildi.


Proje mimar Sherstnev tarafından gerçekleştirildi. İlk olarak Penatlar'da korunan eşyaların envanterleri derlendi ve bu da iç mekan eşyalarının aranmasını kolaylaştırdı. Sanat Akademisi, iç mekan fotoğraflarına dayanarak benzer mobilyalar almaya başladı. Örneğin Repin için seçilen Becker piyanosu, besteci Glazunov tarafından öğrencisinden satın alındı. Mobilyaların bir kısmı sanatçının St. Petersburg'daki dairesinden taşındı: kakmalı bir oryantal masa, Repin'in imzasının bulunduğu notalar kitaplığı.

Döner merkezli yemek masası yine Rus Müzesi arşivlerinde saklanan tasarımı açıklayan çizimler sayesinde yapıldı.


Evin içinde dolaşmak bile ilginç... Birkaç adım attıktan sonra yeni bir bakış açısı açılıyor.


Etrafta Mısır ve Yunan tarzında (1900'lerde anladıkları şekliyle) köprüler ve çardakların bulunduğu bir park var.

Mülke, ocağı koruyan Roma tanrılarının onuruna “Penates” adı verildi. Repin'in çizimine göre oluşturulan mülkün boyalı ahşap kapılarında bu tanrıların, penatların görüntüleri görülebilir.

Repino köyünün uzun bir tarihi var. Orta Çağ'da Kuokkala köyü bu bölgede bulunuyordu. Novgorodiyanların balık açısından zengin yerel yerlerde balık tutma hakkını aldığına göre, 1323'te Novgorod ile İsveç arasındaki Orekhovetsky Barış Antlaşması'nda bahsedilmişti.

Kuokkala adının Fince'den balık kancası olarak çevrildiğine inanılması tesadüf değildir. Ruslar ve Finliler yüzyıllardır burada iyi bir komşuluk içinde yaşıyorlar. Büyük Petro döneminde burada bir silah fabrikası inşa edildi.

Finlandiya Demiryolunun inşaatının tamamlanmasının ardından, çoğu ünlü Rus kültürel figürlerine ait olan yazlık evler için yerel araziler satın alınmaya başlandı: Repin, Chukovsky, Andreev ve diğerleri. Köy üç savaştan sağ kurtuldu. 1948'de Rus sanatçı Ilya Repin'in anısına Repino olarak yeniden adlandırıldı.

Şehir haritasında işaretlenen gezilecek yerler:

“Penates” (I. Repin Estate Müzesi)

Repin, kulübenin inşası için çizimler, diyagramlar ve planlar hazırladı. Atölye binasının maksimum düzeyde aydınlatılmasını sağlamak onun için önemliydi, bu nedenle pencereler tabandan tavana yapıldı. Repin, 1903'te tüm ailesiyle birlikte kalıcı olarak buraya taşındı. 1930'da burada öldü. Stasov, Mayakovski, Kuprin, Mendeleev, Chaliapin, Yesenin, Likhachev evi ziyaret etti.

10 gün önce Komarovo'da karma bir ormanda mantar topladık ve bugün Leningrad bölgesi sınırında güzel bir çam ormanının bulunduğu komşu Repino köyüne gittik. Ormana gitmekle ilgili önceki paylaşımımı izleyenler, mantarların sonbahar ortasından itibaren sadece çam ormanlarında normal miktarlarda olacağını nasıl yazdığımı hatırlayacaktır. Ve bu sefer buna bir kez daha ikna olduk. Huş ağacı ve karışık ormanlarda her şey zaten bitmişse, o zaman burada hayat tüm hızıyla devam ediyor. Bu bugünkü fotoğraf hikayem.


Böylece trene binip Udelnaya'ya gittik ve Repino'ya ulaştık. Geçen yıldan beri sonbaharın diğer yerlere göre daha bereketli olduğu burada geniş bir çam ormanı dikkatimi çekti ve tanıdık bir yere doğru yola çıktık. Buradaki yol Leninsky'ye giden otoyol boyunca uzanıyordu. Yaklaşık 15 dakika kadar yürüdük, sonra toprak yoldan sağa döndük. Bu yol, ormanın içine gizlenmiş, çok müreffeh bir bahçeye, aslında ayrı, konforlu bir tatil köyüne götürür. Ve yol boyunca, tam teşekküllü Karelya doğasına sahip harika bir çam ormanı var.

Birkaç gün üst üste yoğun yağmur yağmasına rağmen orman tamamen kuruydu! Kumlu topraklar suyun tamamını emdi. Volosovsky bölgesindeki aynı çam ormanı yağmurdan sonra ayaklarınızı emiyor ve emiyor ama burası güzel ve rahat.

Burada İkinci Dünya Savaşı'nın mirasını görebilirsiniz. Işıklandırma pek iyi olmadığından ve yeşil yeşille birleştiğinden fotoğraflar bunu pek iyi aktaramıyor ancak gözle baktığınızda yerdeki delikler açıkça görülüyor dikdörtgen şekil.

İki tümsek arasında bu deliğe dar bir patika şeklinde bir giriş bulunmaktadır.

Ve dar girişi olan bu tür birkaç çukur var, hepsi orman yolunun yakınında. Görünüşe göre bu, Finlandiya ordusunun 1941-44'teki konumudur. İçine dar bir hendek açılan kare bir siperde topçu parçaları yerleştirilebilir ve ayrıca personel için barınaklar da bulunabilir (Bobov Burnu'ndaki Vyborg'da barınaklarla benzer kare çukurlar vardır). Büyük olasılıkla burada toplar ateşlenebilirdi; demiryolu Buradan 1,5 kilometre güneyde bulunan.

Ancak nihayet mantarlarla başlamanın zamanı geldi! İşte kahverengi bir yosun. Maalesef sadece bir tane var.

Ancak bu türden pek çok akraba ve genç bulduk, bu da giderek daha fazlasının ortaya çıkacağı anlamına geliyor. Bunlar yosun mantarlarının ve porçini mantarlarının akrabalarıdır (porçini mantarlarına daha yakın); referans kitaplarında ve insanlarda bunlara “Polonya mantarları” deniyor. Bazen “yarı beyaz” ismine de rastlanır. Aynı ormanda ince saplarda aynı renkteki mantarların yetişmesi ilginçtir - bunlara genellikle kestane mantarı denir, ancak benim için bunlar tek bir mantardır, sadece farklı alt türlerdir.

Acı da artmaya devam ediyor. Haziran gibi erken bir zamanda ortaya çıkarlar ve Kasım ayına kadar geç biterler. İyi bir mantar, ancak esas olarak dekapaj için uygundur, bu yüzden mantarları turşu için zamanımız olmadığı için almıyoruz.

Ayrıca ormanda çok sayıda russula var. Büyük kırmızı russula.

Ancak russula sarı-kırmızımsı renktedir.

Gerçekten bir sonbahar mantarı yeşil ispinozdur. Neredeyse her zaman yalnızca soğuk havaların başlamasından sonra, eylül ayından ekim ayına kadar büyür. Yazın orada yok. Yeşil ispinozun her şeyi yeşildir; şapkası, tabakları, bacağı. Ve çok hoş kokulu kokuyor. Bu mantarları seviyorum.

Ama bunların hepsi sadece bir ısınmaydı. Artık ciddi işlere geçebilirsiniz! Çünkü sıralar nihayet bizimle buluşmak için ortaya çıktı. Ryadovka, yeşil ispinozla aynı sonbahar mantarıdır; yapı ve habitat açısından birçok yönden ona benzer. Ve aynı kokuyor. Ancak çoğu insan bunu bilmez ve bilenler de genellikle görmezler çünkü rengi hiç parlak değildir ve dünyanın yüzeyine karışır.

Adından da anlaşılacağı gibi kürek çekme, sıralar halinde büyümesiyle karakterize edilir. Gerçekten çok var...

Burada isimlerini haklı çıkarmak için sıraya bile girdiler.

Çabucak sıralar halinde poşetleri doldurduk. Şimdi kızartılacak bir şey olacak. Ama mantarları kurutmanın imkanı yok... Bahçeli evlere gidelim. Geçen yıl orada çok fazla kirpi vardı. Daha sonra çorba yapmak için de kurutabilirsiniz. Bu yıl sayıları azaldı ama yine de biraz toparlandılar. Kirpi de sonbahar mantarları. Genellikle eylül ayının sonundan dona kadar büyürler.

Satırları bir başkası biliyorsa, o zaman tüm mantar referans kitaplarında yer almalarına rağmen, bir nedenden dolayı neredeyse hiç kimse kirpileri bilmiyor. Muhtemelen onlar dış görünüş itici - mantarları anlamayan insanlara korkutucu görünüyorlar. Altta tabak veya sünger yerine dikenler bulunur.

Kirpi mantarlarının bir özelliği vardır - yalnızca genç mantarları yiyebilirler. Bir keresinde bu kuralı çiğnemeye karar verdim; eski, büyük ve güzel mantarların boşa gitmesine izin vermeyin. Ama kızarttığımda tatsız ve sert olduklarını gördüm. Yemek yemenin keyfi yoktu. Sanki lastik yiyormuşum gibi hissettim. Ve gençler çok lezzetli! Ancak eskileri parçalara ayrılıp kurutulabilir, kurutulmuş olanları ise güzel çorba yapmak için kullanılabilir! Elbette hakkında konuşuyoruz hala yoğun olan ve normal görünümlerini koruyan mantarlar hakkında. Çünkü aşırı olgunlaşmış kirpi hızla ayrışır ve hoş olmayan çağrışımlar uyandıran kahverengi bir yığına dönüşür...

Fotoğrafta Vlad büyük, yaşlı bir kirpi tutuyor - bu sadece kurutmak, çorba yapmak için uygundur, kızartmanın faydası yoktur.

Orman meyveleriyle de beni memnun etti! Bir sürü yaban mersini vardı! Lezzetli, sulu! Ekim ayında Leningrad bölgesinde ormandaki meyveleri toplayabilmeniz gerçekten harika!



Burada çok az yaban mersini vardı. Nedense mantarın neredeyse hiç bulunmadığı karışık ve huş ormanlarında daha fazlası vardı.

Bahçıvanlık evlerinin yakınında büyük, sahipsiz aronia çalılıkları gördük. Ve onu da yediler. Şimdi oldukça sulu ve her zamanki gibi viskoz değil. Bu arada, bu meyve çok sağlıklı!

Ayrıca kartopu da bulduk. Bu meyveye dayanamıyorum - oldukça acı! Fakat ashabım onu ​​yemeye başladılar ve tadı da hoşlarına gitti. Bunu anlamıyorum...

Sisters Nehri'ne gittik. Diğer tarafta 1939'a kadar Sovyet toprakları vardı, bizim bulunduğumuz yer Finlandiya'ydı ve burası eyaletler arasındaki sınırdı. Sestra Nehri burada hızlı, canlı ve pitoresk bir şekilde akıyor. Onun akışını izlerken huzura ve güzelliğe sevinirsiniz.

Bu arada, burada grileşme ve diğerleri var iyi balık. Bunu bana birçok kişi anlattı, inanmamak için hiçbir neden yok. Ben de - çok daha aşağılarda, Beloostrov'da - sadece tünekler ve çipura yakaladım, ki bu da fena değil.

Ekim ayına kadar mucizevi bir şekilde hayatta kalan birkaç ahududu bulduk.

Eve gitme zamanı geldi. Çay içmek ve çörek yemek için ormandan ayrılmadan önce duruyoruz.

Trene yarım saat var, yürüyerek de bir buçuk kilometre, sonra bilet gişesinden bilet alıyoruz... Beş dakika boyunca mümkün olduğunca dinlendik, çay ve yemekle kendimizi şarj ettik, temiz havayı soluduk. orman havası - ve çam ormanında harika! Daha sonra hızla istasyona gittiler. Bilet gişesi bozuktu, trendeki yağmacı müfettişler bilet basmak için ücret almasın diye bilet yerine bu durumu bildiren belge verdiler. komisyon ücreti- 80 ovmak. Bununla ilk kez karşılaşıyorum, alışılmadık bir durum! Sadece iki kişiye bu tür kağıtlar verildi, sıra bana geldiğinde kasa çok yavaş da olsa yeniden başlatıldı ve çalışmaya başladı.

Bu ormana yaptığımız yolculuğun sonuydu. Ama bu son değil. Bu sezon kesinlikle daha fazlasını yapacağız!

Turist kulübü "Sekiz Kapı", St. Petersburg.
İletişim halindeyiz



 


Okumak:



Bütçe ile yerleşimlerin muhasebeleştirilmesi

Bütçe ile yerleşimlerin muhasebeleştirilmesi

Muhasebedeki Hesap 68, hem işletme masraflarına düşülen bütçeye yapılan zorunlu ödemeler hakkında bilgi toplamaya hizmet eder hem de...

Bir tavada süzme peynirden cheesecake - kabarık cheesecake için klasik tarifler 500 g süzme peynirden Cheesecake

Bir tavada süzme peynirden cheesecake - kabarık cheesecake için klasik tarifler 500 g süzme peynirden Cheesecake

Malzemeler: (4 porsiyon) 500 gr. süzme peynir 1/2 su bardağı un 1 yumurta 3 yemek kaşığı. l. şeker 50 gr. kuru üzüm (isteğe bağlı) bir tutam tuz kabartma tozu...

Kuru erikli siyah inci salatası Kuru erikli siyah inci salatası

Salata

Günlük diyetlerinde çeşitlilik için çabalayan herkese iyi günler. Monoton yemeklerden sıkıldıysanız ve sizi memnun etmek istiyorsanız...

Domates salçası tarifleri ile Lecho

Domates salçası tarifleri ile Lecho

Kışa hazırlanan Bulgar leçosu gibi domates salçalı çok lezzetli leço. Ailemizde 1 torba biberi bu şekilde işliyoruz (ve yiyoruz!). Ve ben kimi...

besleme resmi RSS