Yaz sezonu tüm hızıyla devam ediyor. Umarız lezzetli ev yapımı kirazların tadını çıkarır mısınız? Ya da, en azından, diğer insanların "ev yapımı" meyveleri pazardan veya en yakın süpermarkette satın aldı. Ve bu yaz kiraz vişneli tatlılar, lezzetli haşlanmış meyve veya aromatik reçel planlıyorsanız, sulu meyveleri tohumlardan hızlı bir şekilde nasıl temizleyeceğinizi öğrenmenizi öneririz. Ve ellerini kirletme. Neredeyse.

Kirazları, kirazları ve onlardan elde edilen tüm tatlıları seviyorum, ancak dişlerini sert kemiklerinde kırmak istemiyor musun? Biz farkındayız. Özellikle bu tür “seçici” olanlar için, katı çekirdeği meyvelerden ayıran arabalar yaratıldı. Ama neden kendiniz yapabiliyorsanız, neden yararlı bir cihaza para harcayasınız? Evet ve hızlı, (nispeten) düzgün ve yarım saat meyve suyu bacaklarınızı temizlemek için gerek kalmadan? Ve üç basit hayat korsanlığı size bu konuda yardımcı olacaktır. Hangisinin beğeninize daha uygun olduğunu seçin.

İlk yöntem: "şişe"

Bu temizleme yöntemini öneriyoruz, çünkü en hızlı ve aynı zamanda “temiz” dir. Envantere ihtiyacınız olacak: dar boyunlu bir şişe (kola veya şaraptan) ve Çin çubukları veya bir çift plastik tüp. Ve sonra her şey basit.

Meyveleri boynunuza koyun ve bir sopayla ortadan delin. Kemik doğrudan şişenin içine düşer ve ellerinizde temiz ve yumuşak bir meyveye sahipsiniz. video  Aşağıda bunun ne kadar kolay ve basit olduğunu kanıtlıyor.

İkinci Yöntem: Cımbız

Kemiği cımbızla çıkarın. Evet, bu çok basit. Yöntemin avantajı, böyle bir işlemden sonra meyvenin bozulmadan kalmasıdır.

Üçüncü Yöntem: Ataç

Elinizde cımbız yoksa, sıradan bir ataş veya hatta bir saç tokası yapar. Taş almak için küçük bir kaşık gibi kullanın. Süreç biraz daha kirletici olacak, ancak daha az etkili olmayacak.

Afiyet olsun!

Yaz sezonu tüm hızıyla devam ediyor. Umarız lezzetli ev yapımı kirazların tadını çıkarır mısınız? Ya da, en azından, diğer insanların "ev yapımı" meyveleri pazardan veya en yakın süpermarkette satın aldı. Ve bu yaz kiraz vişneli tatlılar, lezzetli haşlanmış meyve veya aromatik reçel planlıyorsanız, sulu meyveleri tohumlardan hızlı bir şekilde nasıl temizleyeceğinizi öğrenmenizi öneririz. Ve ellerini kirletme. Neredeyse.

Kirazları, kirazları ve onlardan elde edilen tüm tatlıları seviyorum, ancak dişlerini sert kemiklerinde kırmak istemiyor musun? Biz farkındayız. Özellikle bu tür “seçici” olanlar için, katı çekirdeği meyvelerden ayıran arabalar yaratıldı. Ama neden kendiniz yapabiliyorsanız, neden yararlı bir cihaza para harcayasınız? Evet ve hızlı, (nispeten) düzgün ve yarım saat meyve suyu bacaklarınızı temizlemek için gerek kalmadan? Ve üç basit hayat korsanlığı size bu konuda yardımcı olacaktır. Hangisinin beğeninize daha uygun olduğunu seçin.

İlk yöntem: "şişe"

Bu temizleme yöntemini öneriyoruz, çünkü en hızlı ve aynı zamanda “temiz” dir. Envantere ihtiyacınız olacak: dar boyunlu bir şişe (kola veya şaraptan) ve Çin çubukları veya bir çift plastik tüp. Ve sonra her şey basit.

Meyveleri boynunuza koyun ve bir sopayla ortadan delin. Kemik doğrudan şişenin içine düşer ve ellerinizde temiz ve yumuşak bir meyveye sahipsiniz. Aşağıdaki video ne kadar kolay olduğunu kanıtlıyor.

İkinci Yöntem: Cımbız

Kemiği cımbızla çıkarın. Evet, bu çok basit. Yöntemin avantajı, böyle bir işlemden sonra meyvenin bozulmadan kalmasıdır.

Üçüncü Yöntem: Ataç

Elinizde cımbız yoksa, sıradan bir ataş veya hatta bir saç tokası yapar. Taş almak için küçük bir kaşık gibi kullanın. Süreç biraz daha kirletici olacak, ancak daha az etkili olmayacak.

Afiyet olsun!

Kiraz, hasat mevsiminde doğanın armağanlarından biri haline gelir.

Berry, hem yetişkinler hem de çocuklar için her bakımdan faydalıdır.

Her ikisi tarafından da seviliyor. Bu meyveden çok çeşitli tatlılar, içecekler pişirebilir ve sadece yiyebilirsiniz. Ancak bazı yemeklerde kiraz yemek durumunda, bir kemik çıkarma işlemi gereklidir. Buna göre, soru ortaya çıkıyor: evde çekirdeksiz kiraz nasıl temizlenir?

Doğaçlama aletlerle taşların çıkarılması

Çok sayıda ürün bile elle işlenebilir, ancak bu işlem çok zaman alacaktır. Kendisi şu şekildedir:

Böylece, küçük bir yakalama ile kaldırma oldukça hızlı bir şekilde gidecektir.

Kısmen, çoğu durumda, insanlar mevcut araçları kullanarak tüm süreci basitleştirmeye çalışırlar. Bu özenli işe yardımcı olmak için gelecek:

• maçlar;
• ataç;
• iğneler;
• Çıtçıt.

Bu araçları kullanırken, kirazdan tohum çıkarma işlemi ilk manuel çıkarma prosedüründen farklı değildir. Ve üç adımdan oluşur:

Bir pim kullanılması durumunda, tamamen herhangi bir sahtekarlık veya iyileştirme olmadan kullanılır ve bir ataş kullanırken, bükülmeniz gerekir, sonuç olarak, uçlarında çeşitli boyutlarda tohumları çıkarmaya yardımcı olan iki halka oluşur.

Kibritler kullanılarak, ikisi alınır, her ikisi de delikten kirazın içine daldırılır, daha sonra çekilir, çekirdeğe sıkılmış gibi tohum sıkılır.

Manuel kaldırmanın artıları ve eksileri

Tohumların kirazlardan bu şekilde çıkarılması işlemindeki ana dezavantaj, sırasıyla meyve suyunun bol miktarda salgılanmasıdır, tüm eller lekelenecektir. Sürecin karmaşıklığını ve oldukça uzun geçişini de not edebilirsiniz.

Avantajları biraz daha önemlidir:

1. Çilek, deliğin çapının hafifçe artması dışında neredeyse bozulmadan kalır.
2. Kemikler hepsi bire kaldırılır, çünkü her şey bir kiraz tarafından manuel olarak yapılır.

Kaldırma Araçları

Teknolojik ilerlemeden biraz uzaklaşarak, soruyu cevaplamaya yardımcı olan birçok özel cihazın varlığına dikkat çekebiliriz: tohumları kirazdan nasıl çıkarabilirim?

Cihazların kendileri iki türe ayrılır:

1. Bireysel. Bir veya daha fazla tohumu ortadan kaldıran işlemin kendisi manuel olarak gerçekleştirilir.
2. Mass. Kirazların tohumlarının çıkarılması sayesinde hızlı ve büyük miktarlarda gerçekleştirilebilir.

Bireysel araçlar: eylem ilkesi, artıları ve eksileri

Bu tip kiraz soymak için manuel cihazlar içerir.

Böyle bir cihaz yardımıyla kirazdan tohumları çıkarmak oldukça kolaydır, ancak aynı zamanda süreç oldukça zordur, çünkü temelde her şey ayrı ayrı yapılır, yani. her seferinde bir dut işlemek zorundasınız.

Ekstraksiyonun kendisi şu şekilde gider:

Tohumları kirazdan çıkarmak için bu yöntemi kullanarak, pozitif faktörlerin sayısı negatiften biraz daha azdır. Artılar aşağıdaki gibidir:

• meyveler manuelden çok daha hızlı soyulur;
• her durumda çıkartılacağı için kemiği “yakalamak” çok zaman almaz.

Ancak birkaç eksi daha var:

• çilek döşemek çok zaman alır;
• meyvelerin delinmesi nedeniyle kiraz suyunun artan kaybı;
• eller oldukça kirlenir.

masif

Bu mekanizmaları kullanırken, her şey çok daha hızlı ve daha kolaydır. Bu, çok sayıda ürünü hızlı bir şekilde işlemenizi sağlar. Aynı zamanda minimum çaba gerektirir.

Bu tip cihazlar, bir yığın meyvelerin hemen bir kaba veya oluğa yerleştirildiği özel makinelerdir. Sonra soyulur ve kendileri için hazırlanan yemeklere yerleştirilir.

Bu tür cihazların oldukça önemli avantajları vardır:

Ancak dezavantajlar, elbette, cihazın yanından geçmedi:

• bazı durumlarda, meyveleri temizledikten sonra kaba taşımak için harici müdahale gerekir;
• kiraz delinir;
• cihazın sağlığını dikkatlice izlemek gerekir;
• ve ana dezavantajı, çoğu durumda meyvelerin% 15-17'sinin içinde tohumlarla kalmasıdır, bu da kullanım sırasında doğrudan manuel olarak ortadan kaldırılmasını gerektirir.

Bu nedenle, tohumların kirazlardan çıkarılmasının oldukça özenli bir süreç olduğu ve oldukça fazla zaman gerektirdiği unutulmamalıdır. Ancak sağlık önemlidir, çünkü, öncelikle, rafine edilmemiş bir maddeye sahip yiyecekleri kullanırken, dişlerinize zarar verebilirsiniz ve ikincisi, tohum çekirdeği tüketilmesi tavsiye edilmeyen zehirli bir madde içerir.

Zengin bir meyve hasadı sadece bir zevk değil, aynı zamanda işlenmesi için çok sayıda iştir. Markette veya süpermarkette meyve almak zorunda olsanız bile, kışa meyve toplamak veya daha sık meyve yemekleri hazırlamak için fiyatlardaki mevsimsel düşüşten faydalanamazsınız.

Kirazların olgunlaşma mevsiminde, evdeki kirazlardan tohumların nasıl çıkarılacağı konusu, ev hanımları arasında aktif olarak tartışılmaya başlar. Bunu ve daha hızlı ve minimum kayıplarla nasıl yapmam gerekiyor mu?

Çukurların kirazlardan çıkarılması ihtiyacı

Kendi deneyimleriyle, kemik çıkarma deneyimi olanlar, bunun ne kadar uzun ve özenli olduğunu çok iyi biliyorlar.

Aynı zamanda, tohumlara tükürmek zorunda kalmazsanız, en popüler kiraz yemeklerinin hepsi daha lezzetlidir.

Kiraz, jöle ve reçelli turta ve köfte, popüler "Sarhoş Vişne" pastası ve diğer favori tarifler meyveleri hazırlamak için ön çalışma olmadan imkansızdır.

Meyveler kış için dondurulmuşsa, dondurmadan önce tohumları çıkarmak, meyvelerle paketleme miktarını önemli ölçüde azaltabilir ve dondurucuda yer tasarrufu sağlayabilir.

Isıl işlem sırasında tohumlardan salınan hidrosiyanik asidin tehlikeleri hakkında da çok popüler bir görüş vardır. Olası tehlike seviyesinin yüksek olmamasına rağmen, hiç kimse sağlığı riske atmaya değmez.

Bu nedenle, kendi bahçelerinden satın alınan veya getirilen kirazlar, daha fazla kullanım için hazırlanmalı ve çukurlardan arındırılmalıdır.

Doğaçlama araçları kullanarak evde kirazdan tohumlar nasıl kaldırılır

Her şeyden önce, tüm taş çıkarma yöntemlerine rağmen, bu işlemin uzun sürdüğü ve meyve suyu kayıplarının önlenemeyeceği için rezervasyon yaptırmak gerekir.

En kolay yol, meyveyi kesmek ve kemiği kesmeden çıkarmaktır. Bu yöntem önemli bir meyve suyu sızıntısına yol açar ve meyvenin şekli ihlal edilir, yani. pişmiş yemeklerin çekiciliğini önemli ölçüde kaybetti.

Diğer tüm yöntemler, meyvelerin tohumlarını sıkmakla ilişkilidir.

Kesinlikle manuel yol, yani. yardımcı nesneler kullanılmadan, kemiği küçük resim ile iterek, meyveyi üç parmakla tutar. Bu sadece ellerinin uzun süre kahverengiye boyanacağı ve cildi temizlemek için büyük çaba gösterilmesi konusunda endişe duyanlar tarafından yapılabilir.

Kiraz bitkilerinin işlenmesinde kullanılan en popüler ürün bir çengelli iğne. Meyveye doğru bir halka ile tutuyorlar, vişnenin sapın takıldığı taraftaki pime koyuyorlar, bir kemik tutuyorlar ve çalışma aletini çıkarıyorlar. Uygun el becerisi ile, kirazdaki delik küçüktür ve sadece bir tarafta, meyve görünümünü korur ve meyve suyu çok aktif olarak akmaz. Bu konuda deneyimli ev hanımları bile, spreyin odanın etrafında uçmaması için yüksek kenarlı bulaşıklar üzerinde çalışmalıdır. Çengelli pimin, yaklaşık aynı boyda bir saç tokası ile değiştirilmesi kolaydır.

Deliğin kirazın her iki tarafında çıkacağı başka bir yol da mümkündür. Bu durumda, kokteyller için bir pipet kullanın. Meyveyi kolayca delerler ve taşı karşı taraftan dışarı iterler. İlk ponksiyondan bir kemiği sıkmak için belirli bir eğitim gereklidir.

Cildi delmek ve kemiği tutmak için cımbız olarak kullanılan, kaş cımbızlarının kullanıldığı bilinen bir yöntem.

Otomatik Kiraz Pitting Yöntemleri

Kirazlar en sevdiğiniz meyvedir ve tohumların yıllık olarak ve büyük miktarlarda çıkarılması üzerinde çalışmak zorundaysanız, o zaman mekanik bir tohum sökücü, dut "sökücü" veya kemik sökücü satın almaya değer.

En popüler modeller, bir meyvenin yerleştirildiği bir kaseden, baskısının altında bir meyvenin preslendiği bir koldan oluşur.

Çeşitli modellerde, kase meyvenin dikkatlice ekilmesi gereken küçük bir depresyon şeklinde olabilir.

Cihaz ne kadar küçük olursa, performansı o kadar düşük olur ve zaman ve kiraz suyu kaybı da artar. Böyle bir cihaz ayrıca el kontaminasyonunu hafifletmez. Dezavantajlar ayrıca meyveye zarar verir ve her iki taraftaki delinmesini içerir.

Kirazlardan çukurları çıkarmak için daha gelişmiş makineler, aynı anda önemli sayıda meyvelerin aynı anda kaseye yerleştirilmesi için tasarlanmıştır. Tasarım, kemiğin makinenin özel bir bölmesinde kalmasını ve meyvelerin oluğu açıkta kalan bulaşıklara yuvarlamasını sağlar. Bu, kirazları işlemenin en verimli ve nispeten temiz yoludur.

Oldukça yüksek bir fiyat ve yıl boyunca bir kerelik ihtiyaç, mekanik cihazların popülaritesini azaltır ve pahalı ve geleneksel manuel yöntemlerin önceliğini bırakır.

Evde kiraz çukurlarının başarıyla kaldırılması!

Hayatınızda en az bir kez kirazları gelecek için kirazla hasat edebildiyseniz veya tatlılar, turtalar yapmak için meyveleri kullanabildiyseniz, muhtemelen kirazları soymanın ne kadar kolay olduğu sorusu ortaya çıkar. enerji, zamandan tasarruf edin ve istediğiniz sonucu elde edin. Sonuçta, meyvenin daha az meyve suyu kaybetmesini ve çok deforme olmamasını istiyorum.

Kiraz ve kirazlardaki kemikleri neden çıkarmalı?

Kiraz tohumu çeşitli nedenlerle ekstrakte edilir. İlk olarak, lezzetli bir turta veya kiraz reçelinin tadını çıkarmak için. Sadece yemek sırasında kemikleri çıkarmaya başlarsak ne kadar rahatsız edici ve estetik olarak hoş olmayan hayal edin (tükürün veya ellerimizi koyun).

İkincisi, drupe meyveleri zehirli olan çok zararlı bir hidrokiyanik asit içerir. Zehirli maddeler, yeterli miktarlarda yutulursa gıda zehirlenmesine neden olabilir.

Üçüncü olarak, soyulmuş kirazlardan yapılan haşlanmış komposto veya reçel daha uzun süre saklanır. Raf ömrü uzadıkça, tozlardan daha fazla toksin salınır. Kemikli bir rulo, iki veya üç yıl boyunca, onsuz bir yıldan fazla saklanamaz.

not

Bebeğiniz yanlışlıkla birkaç kiraz tohumu yutmuşsa, zehirlenmekten korkamazsınız. Nükleolusta bulunan amigdalin hidrokiyanik aside çok hızlı bir şekilde dönüştürülmez, belirli bir zaman alır, bu nedenle kemikler bağırsakları daha erken doğal bir şekilde terk eder. Ek olarak, sadece çok sayıda tohum zehirlenme reaksiyonuna neden olabilir.

Kiraz soyma yöntemleri

Hedefe ulaşmak için, çeşitli üreticiler tarafından sunulan hem doğaçlama hem de özel cihazlar, makineler, tüm araçlar iyidir. Bunların en popülerlerini listeliyoruz.

Çoğu ev kadını muhtemelen soyma kiraz oldukça özenli ve hoş olmayan bir süreç. Bununla birlikte, çeşitli basit cihazlar ve mekanik cihazlar kullanılarak, hem geçici kayıplar hem de ilişkili zorluklar en aza indirilebilir.

İşleme sırasında kaçırılan kemik, lezzetli kiraz muamelelerinin yiyicisi için kırık bir dişe dönüşebilir.

Seçim sizin, hangi cihazın tercih edeceği daha iyidir.

  Esnaf, kirazlardan çukurları kendi başlarına çıkarmak için mekanik cihazlar yapmayı öğrendi. Yaylı tükenmez kalem prensibi üzerinde çalışırlar. Cihazı yapmak için, 22 mm çapında, yaklaşık 7 cm uzunluğunda sert bir metal (veya plastik) tüp almanız gerekir.Metalin oksitlenmemesi arzu edilir, bu nedenle bir alüminyum tüp veya paslanmaz çelik bulmaya çalışın. Tüp, 10 mm çapında meyveleri yerleştirmek için bir deliğe ve iyi bir yayla iyi itebilen ve üst konuma yükselebilen bir iticiye (örneğin bir çivi) sahip olmalıdır. İticinin yayına bastığınızda kemik çıkarılır ve yay orijinal konumuna geri döner.

Yukarıdaki cihazlar kirazların temizlenmesi için de kullanılabilir.

Faydalı video

İşte bir başka eğlenceli kendin yap kemik çıkarma aracı. Bak, herkes yapabilir.

İyi günler arkadaşlar! Kiraz zamanı sadece lezzetli meyvelerin bir inceliği değil, aynı zamanda mahsulün işlenmesi ile ilgili ev işleri. Birçok soru var: ne yapmalı, nasıl hazırlanmalı. Ve aralarında, taşlı veya taşsız reçel ve kompostolar nasıl pişirilir. Ve sonra, sonuç olarak - bu taşı evde kirazdan nasıl çıkarabilirim.

Bu oldukça zahmetli bir görev bazen bizi tasarlanan tarifi bırakmaya zorlar - peki, etrafı karıştırmak istemiyorum! Peki bir dokümanı nasıl çabucak ele alırsınız? Katılıyorum, aile çemberinde kemik tükürmek tatlı bir anlaşma. Ama misafirlerin birlikte yaptıklarını hayal etmek için ... Evet, birçoğu olsa bile ...

Kirazın ortasından kurtulmak için başka bir argüman daha var. İnsanlar için toksik kabul edilen bir madde içerirler. Bu nedenle, sıkışma veya komposto uzun süreli depolamaya tabi değildir.

Bu yüzden oturuyoruz, kemikleri seçip dünyadaki her şeyi lanetliyoruz. Üstelik ailenin diğer üyelerini de çekiyoruz.

Kiraz çukurları nasıl kaldırılır

Evde bir taştan çilek çıkarmanın birkaç yolu vardır: manuel olarak ve çeşitli özel cihazlar kullanarak. Bu arada, bu cihazlar bazen çok ciddi değildir. Örneğin, sıradan kadın stilettoları veya bir kokteyl tüpü. Ama önce ilk şeyler ...

Manuel oyuklama

Kiraz çekirdeğini çıkarmanın en kolay ve en kolay yolu, ellerinizle ve kelimenin tam anlamıyla.

Dedikleri gibi, ellerinizi izleyin:

• Meyveyi bir elin üç parmağıyla kavrayın ve kemiği, sapın bağlı olduğu diğerinin parmağıyla alın. Parmaklarınızla biraz sıkın ve kirazdan dışarı itin - tohumun kendisi avuç içine uçacaktır.

Bilinen el becerisi ile, özellikle evden birine çekiyorsanız, süreç eğlenceli ve hızlıdır. Sadece siz dahil tüm çevrenin vişne suyu ile sıçraması gerçeğine hazırlanın. Bu nedenle, kiraz suyu zayıf bir şekilde yıkandığından (berry suyu da dahil olmak üzere nasıl çıkarılır, burada okuyun) kendinizi en azından hafifçe korumak için buna göre donatın.

Ancak, bence, bazı doğaçlama araçlar kullanarak kiraz çukurlarını çıkarmak daha kolay ve daha hızlı. Onlar için tek gereklilik: sonunda bir döngü olmalı. Ve bu sıradan kadınların stilettolarına veya emniyet pimlerine karşılık gelir.

Çekirdeği bir iğne veya saç tokası ile nasıl çıkarırsınız:

• Bir el ile meyveyi alın ve diğer el ile, sapın bağlı olduğu yere, meyvenin ortasına bir saç tokası veya pim yerleştirin. Tohumu alın ve dairesel bir hareketle dışarı çekin.

Çukurlaşma için diğer halk ilaçları

Sadece becerikli ustalar değil! Kaş cımbızlarını, kokteyl tüplerini, sebzeleri soymak için bir bıçağı, sarımsak presini uyarladılar. Onların yardımı ile bir kiraz taşını çıkarma prosedürünü açıklayacağız zor olmayacak.

Uyarı! Tüm bu basit cihazların yardımıyla kemikleri kirazdan basit ve kolay bir şekilde çekebilirsiniz.

1. Sebze soymak için bıçak. Patates gözlerini çıkarmak için uyarlanmıştır ve bu fırsatı kendi amaçlarımız için kullanacağız. Doğru, bu yöntemin bir dezavantajı vardır: meyvenin bütünlüğü tehlikeye girecek, ancak reçel yapmak veya pişirme için tepesi kullanmak harika.
2. Bir kokteyl için bir tüp. Dalın bağlı olduğu tüpü bastırın ve kirazı delin. Normal maç da aynı prensibi izler. Bu yöntemin dezavantajı, meyve suyunun sıçramasının her yöne uçması, hamurun bir kısmının kaybolmasıdır.
3. Kaş cımbızları. Bilmiyorum, denemedim, ama bir saç tokası gibi onları meyveye sokmanız ve çekirdeği dairesel bir hareketle çevirmeniz gerektiğini söylüyorlar.

Ama ... bence, büyük miktarlarda boşluk yapan tüm kendine saygılı ev hanımları, uzun zamandır evde kiraz çukurlarının daha medeni bir şekilde çıkarılması için özel cihazlar satın aldılar.

Kiraz çekirdeği mekanik ayırıcı

Çileklerin çekirdeğini kolayca çıkarmak için birkaç cihaz vardır, bunlardan biri sarımsak basıncı presine benzemektedir. Tohumun uçacağı özel bir delik bulunan bir kol ve meyveler için bir oluktan oluşur. Cihazı "cerrahi" doğrulukla yerleştirmeniz gerekeceğinden, cihazla çalışmaya alışmanız gerekir.

Nasıl kaldırılır:

• Meyveyi oluğa yerleştirin, ancak gövdenin sabitlenmesi oluktaki delikte olacak ve kolu itin - kemik kolayca uçacaktır.

İşlem, ev aletlerinin çıkarılmasından çok daha hızlıdır. Ancak bazı dezavantajlar var: kiraz hemen akar ve bütünlüğü bozulur. Ve bu büyük bir meyve suyu ve posa kaybına yol açar. Bu arada, diğer tüm seçeneklerden daha az kirlenmezsiniz.

Otomatik kiraz çekirdeği sökücü

Kirazlar en sevdiğiniz meyvedir ve evinizdeki hazırlıklar önemli bir ivme kazanıyorsa, tohumları çıkarmak için özel bir ev otomatik makinesi satın almayı düşünmeye değer.

Çalışmak ve iyi bir tempo ayarlamak uygundur. Bir cihaz gıda sınıfı plastikten yapılır. Uykuya dalmış meyveler için bir tepsi ve çıkarılan tohumları toplamak için oldukça hacimli bir kap sağlar. Ayrıca, kauçuk bir tabana sahip olan makine, tezgah üzerine sıkıca monte edilmiştir. Bu arada, cihazın maliyeti korkutucu değil, birkaç yıl önce 400 ruble için aldım.

Kiraz çukurları nasıl çıkarılır:

1. Tepsiye bir porsiyon çilek koyun. Sıkacağı bastırın ve kiraz tohumlarından arındırın, oluğu kabın içine kaydırın. Ve kemikler cihazın içinde bulunan başka bir yere düşecektir.

Otomatik makinenin avantajları çoktur:

• Çok hızlı ve kolay.
• Elleri ve giysileri temizleyin.
• Meyve suyu kaybı ihmal edilebilir.

Ne yazık ki, makine mükemmel değil ve çalışmasının bazı dezavantajları var:

• Meyveler bütünlüklerini kaybeder - delinir.
• Makine her zaman verimli bir şekilde çalışmaz ve bazı meyvelerin manuel olarak değiştirilmesi gerekir.
• Tohum, kirazın bir kısmından çıkarılmaz ve işlemin tekrarlanması gerekir.
• Bazen silikon pedler çıkar ve bunlar olmadan makine çalışmaz.

Ancak ilerleme hala durmuyor, şimdi diğer modeller ortaya çıktı, onlara bakın.

Evde kiraz çukurlarını çıkarmak için tüm yöntemler kendi yollarında iyidir. Seçin ve ekstraksiyon sürecinin kolay ve hızlı gitmesine izin verin ve kalpten kış hazırlıkları memnun edecektir. Sevgilerle ... Galina Nekrasova.

Bunu neden yaptığını hala anlamıyor musun?

Şimdi anlatacağız.
Aslında, bu uzun ve monoton süreç, prosedürün size ne kadar gülünç görünse de, hayal bile edilemeyecek kadar derin ve ciddi bir öneme sahiptir.

Kiraz veya kiraz tohumu amigdalin glikozit içerir - bu çok tehlikeli bir zehirli maddedir. İzolasyonunun ürünü, aşırı derecede hoş olmayan ve hatta bazen üzücü sonuçlara yol açabilen chenolic asittir.

Taze kiraz yerken, meyveyi tohumuyla birlikte yemek dışında amigdalin ile zehirlenmek imkansızdır.

Kirazlardan korunmayı bir yıldan fazla saklarken, tohumlarında oluşan ksenil asit öne çıkmaya başlar ve bu da kolayca ciddi zehirlenmelere neden olabilir.

Bununla birlikte, kiraz kompostosunu veya reçelini bir yıldan az bir süre boyunca bu meyveden saklamayı planlıyorsanız, tohumları çıkarmak gerekli değildir.

➤ Yeni: Uzun süre önce ölmüşse en etkili yol. Çok ihtiyaç duyulduğunda benzersizdir.

Manuel olarak sil

Tohumları kirazdan almak için, ev hanımları her şeyi kullanışlı hale getirir: standart saç tokaları şeklinde doğaçlama araçlardan profesyonel ev ünitelerine. Çoğu zaman, olağan "büyükbaba" yöntemi kullanılır - meyveyi kendi ellerinizle ve en figüratif olmayan anlamda soymak.

Peki evde kiraz tohumları nasıl kaldırılır? Teknoloji basit: orta, indeks ve başparmak arasında bir kiraz sıkıştırıyoruz, sonra kemiği peduncle'ın bağlı olduğu yere sıkıştırıyoruz ve tohumu dışarı itiyoruz.

Bu yöntem, özel beceri ile sürecin eğlenceli ve hızlı olması açısından etkilidir: kemiğin kendisi avucunuzun içine uçar.
  Bununla birlikte, bu teknikte olumsuz bir nüans vardır: böyle bir kiraz uygulamasından sonra eldeki bordo meyvesi “kanından” kurtulmak zor olacaktır. Her ne kadar, çamaşır sabunu, fırça ve sıradan kabartma tozu kiraz veya vişne suyundan hızlı bir şekilde kurtulmaya yardımcı olduğunu söylüyorlar.

Kiraz tohumlarını bu şekilde rahatsız etmek için çok tembelseniz, bunun için eldeki araçları kullanabilirsiniz.

Tek koşul: bu öğenin sonunda bir döngü olmalıdır.

➤ Sırlar: Faydalı tavsiyeler sizi kızlar arasında kral yapar. Kocanızla sizin için öğrendik ve evrensel bir liste hazırladık.

Güvenlik pimleri ve sıradan stilettolar kirazdan kolayca bir kemik çıkarabilir. Döngülerine (sapın sabitlenmesi yerine) tatlı kiraz ekliyoruz, tohumu yakalıyoruz ve posadan ayırıyoruz.

Esnaflar, kiraz çukurlarını sıkmak için normal kokteyl tüpünü kullanmaya adapte oldular. Yardımı ile, tohum tüpün diğer tarafında açılırken, sadece merkezdeki meyveleri delerler.

Kirazdan tohumları nasıl çıkaracağınızı adapte etmeli ve öğrenmelisiniz, video size bu konuda yardımcı olacaktır.

"Automata" size yardımcı olmak için!

Zaten anladığınız gibi, doğaçlama araçların yardımıyla çukurların manuel olarak çıkarılması oldukça “kan alma” bir süreçtir.

Bu nedenle, çoğu zaman, şanlı meyve reçelleri sevenler özel otomatik cihazlar kullanır.

Kiraz çekirdeği sökücü

Her kiraz ayrı ayrı cihazın "oluğuna" yerleştirilir, kolu indirin. Kemik hızla dışarı itilir.

• Çıkarma işlemi, örneğin, pim "geri çekme" ile daha hızlıdır;
• Tohumu "yakalamaya" gerek yok - kesinlikle ortadan kaldırıldı.

• Kiraz, dedikleri gibi, cerrahi doğrulukla ayırıcıya yerleştirilmelidir;
• Berry delinir, bu da son şeklini kötüleştirir;
• Büyük sıvı ve hassas et kaybı;
• Kirli eller.

Kiraz Soyucu

Bu cihaz, iyi bir iş temposunu korurken, büyük miktarda kiraz tohumu ile uğraşmayı hayal eden kişiler için idealdir. Ciddi sayıda meyveleri işlemeniz gerekiyorsa, bu tür mekanik cihazlar sadece vazgeçilmezdir.

Böyle bir bulgunun maliyeti, ortalama olarak, her şeyden önce her türlü lezzetli şeyleri hazırlamak için paha biçilmez yardımına bakarsanız, ucuz olan yaklaşık 400 - 500 ruble!

Kirazlar büyük bir parti halinde serilir ve hazır meyveler oluktan aşağı iner ve ikame edilmiş bir tabağa atlar. Kemikler cihazın içinde saklanır.

• Temiz eller;
• Değerli meyve suyu kaybı ihmal edilebilir;
• Maksimum işlenmiş kiraz - minimum süre.

Kiraz en iddiasız meyvelerden biridir. Çocukluğundan beri herkes reçelin tadını ve ferahlatıcı bir kompostoyu bilir. Herkes büyükannelerinin veya annelerinin tohumları çileklerden çıkarmasına nasıl yardımcı olduklarını hatırlar. Bu uzun ve sıkıcı prosedür önemli bir rol oynar, çünkü kemikte fazlalığı sağlık sorunlarına neden olabilecek toksik bir madde vardır.

Zararlı ürün, bir yıl boyunca muhafaza edildikten sonra kemikten salınmaya başlar. Bu nedenle, kemikler çıkarılmazsa, komposto veya reçel uzun süre saklanmamalıdır.

Kemikleri manuel olarak kaldırma

Kirazlardan çukurları çıkarmak için hem doğaçlama aletler hem de özel cihazlar kullanılır. Ancak çoğu zaman, eski manuel saflaştırma yöntemi kullanılır. Teknoloji basittir, dut başparmak, işaret ve orta parmaklarla sıkıştırılır. Bundan sonra, küçük resim kemiği çıkarmalıdır. Tohumu sapın birleştirilmesinde itmek gerekir. Bu biraz beceri gerektirir, birkaç denemeden sonra kemikler hızla uçar.

Ayrıca, kirazları elle temizleyerek aşağıdaki yöntemi uygulayabilirsiniz. Meyveler tabanda hafifçe yırtılmalı ve parmağınızla kemiğe yaklaşarak çıkarılmalıdır.

Taşların manuel olarak çıkarılması, el yıkama zorluğu gibi bir dezavantaja sahiptir. Bordo berry kaplama cildin derinliklerine emilir. Kiraz izlerinden kurtulmak için soda, fırça ve çamaşır sabunu kullanabilirsiniz.

Birçok ev hanımı meyveleri temizlemek için bir çengelli iğne veya saç tokası kullanır. Bunu yapmak için, saç tokasının döngüsünde pedinkülün yanından kiraz yapın, tohumu alın ve yumuşak kısımdan ayırın. Elinizde saç tokası yoksa, normal bir ataş kullanabilir ve aynı prensibe göre hareket edebilirsiniz.

Eşleşmeleri de kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için, kirazın içine iki kibrit yapıştırın, kemiğin her iki tarafına sıkıca sıkıştırın ve dışarı çekin.

Kokteyl kamışları kullanan bir teknoloji var. Çilek merkezden delinmeli, böylece tohum tüpün karşı tarafında görünmelidir. Bu yöntem biraz beceri gerektirir.

Kemikleri hızlı bir şekilde nasıl çekebilirim?

Köfte hazırlanırken kirazları temizlemek için, bu yöntemleri yavaşça test edebilirsiniz, ancak çok sayıda tohum çıkarmanız gerekiyorsa, daha hızlı seçeneklerle tanışmanız önerilir.

Kemikleri hızla çıkarmanın mükemmel bir yolu kaşlar için makas kullanmaktır. Bunu yapmak için kemiği alın ve biraz bükün. Eğitimden sonra, kısa sürede doğru miktarda meyveleri temizleyebilirsiniz.

Başparmak ve işaret parmağı ile kirazın üzerine basarak kemikleri almak kolaydır. Bu durumda, sapın tutturulduğu yeri sıkıştırmamalısınız, çünkü kemik oradan dışarı çıkmalıdır. Sürecin dezavantajı, sıçrayanların etrafta uçabilmesidir, bu nedenle bir önlük giymeniz ve masayı muşamba ile örtmeniz önerilir.

Ek olarak, kemikler bir ağaçtan veya örme iğnelerinden çubuklarla çıkarılır. Bunu yapmak için, sapın birleştirilmesinde meyveye bastırın ve kemik karşı taraftan dışarı çıkacaktır. Bu durumda, büyük bir meyve suyu kaybı da meydana gelir.

Her hostes kendisi için uygun bir yöntem belirler ve kendini ayarlayabilir, çünkü konserve çok kiraz gerektirir. Bazı seçenekler olgun veya küçük meyveleri hızlı bir şekilde soymaya yardımcı olurken, diğerleri orta boy kirazlardan tohum çıkarmanıza izin verecektir.

Kiraz Çukuru Sökücüler

Çileklerin yüksek kalitede netleştirilmesi için, kirazlardan tohumları çıkarmak için özel bir makine satın alabilirsiniz. Cihaz, muntazam bir işlemi kolaylaştırmak için tasarlanmıştır. Bu cihaz kısa sürede büyük miktarda meyvelerle başa çıkabilir. Çok sayıda kiraz soymanız gerektiğinde böyle bir mekanik cihaz mükemmel bir yardımcı olacaktır.

Makinenin çalışma prensibi, kirazın büyük partiler halinde serilmesidir, soyulur ve bitmiş meyveler, ikame edilen kaba düşen oluğa iner. Ve kemikler cihazın içinde toplanır.

Olumlu özellikler, ellerin temiz kalması, meyve suyu kaybının ihmal edilebilir olması, büyük miktarda kirazın kısa sürede temizlenmesidir. Eksi, genellikle meyvelerin makineyi açarak manuel olarak kaydırılması gerektiğidir. Ayrıca, kiraz delinir. Cihazın bazı silikon elemanları zaman zaman atlayarak çalışmayı durdurur. Bazen işlenmiş meyveler soyulmadan kalabilir.

Daha az ünlü olan, kemik sökücü gibi bir cihaz değildir. Berry oluğa yerleştirilir, bundan sonra kol indirilmelidir ve kemik dışarı itilir. Böyle bir süreç manuelden çok daha hızlıdır. Negatif göstergeler: her kiraz ayırıcıda özel bir doğrulukla yerleştirilmelidir, eller çalışma sırasında kirlenir, meyve suyu kaybolur.

Hayatınızda en az bir kez kirazları gelecek için kirazla hasat edebildiyseniz veya tatlılar, turtalar yapmak için meyveleri kullanabildiyseniz, muhtemelen kirazları soymanın ne kadar kolay olduğu sorusu ortaya çıkar. enerji, zamandan tasarruf edin ve istediğiniz sonucu elde edin. Sonuçta, meyvenin daha az meyve suyu kaybetmesini ve çok deforme olmamasını istiyorum.

Kiraz ve kirazlardaki kemikleri neden çıkarmalı?

Kiraz tohumu çeşitli nedenlerle ekstrakte edilir. İlk olarak, lezzetli bir turta veya kiraz reçelinin tadını çıkarmak için. Sadece yemek sırasında kemikleri çıkarmaya başlarsak ne kadar rahatsız edici ve estetik olarak hoş olmayan hayal edin (tükürün veya ellerimizi uzağa koyun).

İkincisi, drupe meyveleri zehirli olan çok zararlı bir hidrokiyanik asit içerir. Zehirli maddeler, yeterli miktarlarda yutulursa gıda zehirlenmesine neden olabilir.

Üçüncü olarak, soyulmuş kirazlardan yapılan haşlanmış komposto veya reçel daha uzun süre saklanır. Raf ömrü uzadıkça, tozlardan daha fazla toksin salınır. Kemikli bir rulo, iki veya üç yıl boyunca, onsuz bir yıldan fazla saklanamaz.

not

Bebeğiniz yanlışlıkla birkaç kiraz tohumu yutmuşsa, zehirlenmekten korkamazsınız. Nükleolusta bulunan amigdalin hidrokiyanik aside çok hızlı bir şekilde dönüştürülmez, belirli bir zaman alır, bu nedenle kemikler bağırsakları daha erken doğal bir şekilde terk eder. Ek olarak, sadece çok sayıda tohum zehirlenme reaksiyonuna neden olabilir.

Kiraz soyma yöntemleri

Hedefe ulaşmak için, çeşitli üreticiler tarafından sunulan hem doğaçlama hem de özel cihazlar, makineler, tüm araçlar iyidir. Bunların en popülerlerini listeliyoruz.

1. Parmaklarınızı kullanarak elle çıkarma.  Meyveleri ellerine alırlar, yaprak sapının büyümesinin yan tarafındaki başparmaklarla açarlar ve kirazdan bir kemik çıkarırlar. Bu yöntem en ilkeldir. Avantajı, özel becerilere ihtiyaç duymaması, çukurların kirazlardan çıkarılması için özel aletler satın alması, hatta çocuklar işte yardımcı olabilir.Ancak, eksi de vardır: işlem yavaştır, meyveler güçlü bir şekilde deforme olur ve çok sayıda sağlıklı meyve suyu kaybeder. Meyve suyu elleri lekeler ve yıkanması zordur.

   Bu nedenle, daha rasyonel ve uygun bir yol aramalısınız.

2. Dikiş iğnesi veya saç tokası kullanma. Her evde bulunabilen bu basit cihazları kullanarak kiraz kemiklerinden oldukça verimli, hızlı ve minimum sulu hamur kaybı ile kurtulabilirsiniz, sapı büyüme sahasında bir meyveye sarılmış bir pim veya saç tokası, bir kemik alır ve bir kanca gibi çıkarır.

   Pim, arkın bulunduğu tarafa, pim ucundan tutturucunun karşısına yerleştirilir.

   Pimleriniz veya saplamalarınız yoksa, bir parça ince ama sert bir tel (yaklaşık 0,5 mm kalınlığında) alabilir, bir yayla ikiye bükebilir ve kıvrımı bükebilirsiniz, böylece sonunda 5 mm genişliğinde bir halka gibi görünen bir şey elde edersiniz. Kiraz ve kirazlardaki çukurları çıkarmak için hazır cihaz, bir pim gibi kullanılmalıdır.

   Benzer şekilde, bir ataş kullanabilirsiniz.

   Yukarıdaki yöntem basitliği, satın alınabilirliği, suyu aynı anda püskürtmemesi nedeniyle çekmektedir, ancak ağır el kontaminasyonundan kaçınmak mümkün olmayacaktır ve verimlilik oldukça düşüktür. 1 kg'lık tozları değil, bir kova veya daha fazlasını temizlemek istiyorsanız, daha ciddi cihazlar aramanız gerekir.

3. 
   Sarımsak Presinin Kullanımı). İhtiyacımız olan modelde, bir yan sapta delikli bir uzatma olmalı ve diğer sapta diğer yerde, cihazı sıkarken deliğe giren bir pim var.İşiniz, meyveyi (sapı sabitlenmiş şekilde) sap üzerindeki deliğe sokmak ve diğerini itmektir. kolu, kemiği bir pim ile sıkın.

   Yeterince konforlu, güvenli ve etkili.

4. İnce şişe ve değnek.Bu yöntem, çileklerin boyutundan daha küçük bir boyunlu bir şişe almanız gerektiğinden, büyük kiraz ve kiraz örnekleri için uygundur.

   4-5 mm kalınlığında bir çubuk kullanın. Örneğin, bir suşi çubuğu, barbekü için bir bambu çubuğu.

   Kiraz sapı eklenmiş olarak şişenin boynunun üstüne koyun.

   Çubuğu deliğe bastırın ve şişeye düşecek kemiği sıkın.

5. Kokteyl tüp ve bir delik ile konteyner.  Plastik bir mayonez kovası alın, bir kapakla kapatın. Veya sıradan bir cam kavanoz alın, plastik bir kapakla örtün. Kapakta 8-10 mm çapında bir delik açın (böylece kiraz düşmez). Bu sıcak parlayan bir çivi ile kolayca yapılır. Berry, sap takılıyken deliğe yukarı doğru yerleştirilir. Kokteyller için bir tüp kullanarak, merkezdeki meyveye basarlar, kavanoza (kova) düşen taşı çıkarırlar. Borunun sert olması, basıldığında bükülmemesi önemlidir.
   
6. 
   Kaş maşası veya cımbız.Onların yardımıyla, dut kolayca delinir, kemik yakalanır ve çıkarılır.
7. 
   Mekanik kiraz çekirdeği sökücüleri.Modele bağlı olarak farklı görünüyorlar, ancak çalışma prensibi aynı.Vişne çukuru ayırıcının bir tarafında bulunan bir delikle deliğe bir dut yerleştirilir.

   Öte yandan, yaylı bir pim vardır, basıldığında pim kemiği indirir ve sıkar.

   İş iyi ilerliyor, özel beceri gerekli değil, meyve suyu biraz akıyor, eller neredeyse kirleniyor ve kemik hiçbir yere kaymıyor.

   Ancak büyük hacimli ürünler için bu yöntem uygun değildir. Ek olarak, meyvenin sapın sabitleme noktası tarafından yukarı doğru kesintisiz olarak monte edildiğinden emin olmalısınız.

8. 
   Kiraz Çekirdeği Çekme Makinesi. Evde kısa sürede çok sayıda ürünü işlemek için uygundur.Bu tür kirazların çeşitli modelleri vardır, hepsi gıda sınıfı plastikten yapılmıştır.

   Çilekler, temizlendikten sonra hazırlanan kaba yiv yoluyla gönderilen yığınlar halinde derhal kaba dökülür.

   Kemikler, aparatın özel olarak ayrılmış kapasitesinde kalır.

   Modele bağlı olarak, piston koluna bir kez basılması bir veya birkaç meyveyi temizleyebilir.

   Makinelerin kullanılması zamandan önemli ölçüde tasarruf sağlar, zaman zaman meyve suyu kaybını azaltır. Bir kova çilek 30-35 dakika içinde işlenebilir.

   Eller ve çevresindeki nesneler neredeyse meyve suyuyla kirlenmez.
   

   Bununla birlikte, bu tür makinelerin kullanımının birkaç dezavantajı vardır. Birincisi, ünitenin pistonuna basmak için bir kol almanız gerekirböylece açıkça meyvenin orta kısmına düşer. İkincisi, bazı meyveler oluğu etkilemeye elle yardım etmeliyim. Üçüncüsü, meyve delinir, çıkışta 2 açıklık varve pimleri kullanırken - sadece bir tane ile. Dördüncü - meyvelerin yaklaşık% 10'u soyulmadan kalır  (pimin meyveyi yandan deldiğinden ve kesinlikle merkezden değil).

   Her ne kadar bu gibi doğaçlama araçları bir iğne olarak kullanmakla birlikte, biz de birkaç kemiği dikkatsizlikle atlayabiliriz. Ve son olarak, mekanik bir makine kullanırken, meyveler için delikte bulunan silikon pedlerin kaymadığından ve kaybolmadığından emin olmanız gerekir. Bunlar olmadan, cihaz çalışmıyor.

   Sonuç: hızlı, ancak kalite kaybı ile.

9. Otomatik Berry İşleme Makinaları. 1 saatte 90 kg'a kadar vişnenin işlenmesi için tasarlanmış büyük işletmelerde kullanılırlar. Ancak bu tür makineler ucuz değildir, çok fazla ağırlık ve hacime sahiptir, bu nedenle ev koşullarında kullanılmazlar.

Çoğu ev kadını muhtemelen soyma kiraz oldukça özenli ve hoş olmayan bir süreç. Bununla birlikte, çeşitli basit cihazlar ve mekanik cihazlar kullanılarak, hem geçici kayıplar hem de ilişkili zorluklar en aza indirilebilir.

İşleme sırasında kaçırılan kemik, lezzetli kiraz muamelelerinin yiyicisi için kırık bir dişe dönüşebilir.

Seçim sizin, hangi cihazın tercih edeceği daha iyidir.


  Esnaf, kirazlardan çukurları kendi başlarına çıkarmak için mekanik cihazlar yapmayı öğrendi. Yaylı tükenmez kalem prensibi üzerinde çalışırlar. Cihazı yapmak için, 22 mm çapında, yaklaşık 7 cm uzunluğunda sert bir metal (veya plastik) tüp almanız gerekir.Metalin oksitlenmemesi arzu edilir, bu nedenle bir alüminyum tüp veya paslanmaz çelik bulmaya çalışın. Tüp, 10 mm çapında meyveleri yerleştirmek için bir deliğe ve iyi bir yayla iyi itebilen ve üst konuma yükselebilen bir iticiye (örneğin bir çivi) sahip olmalıdır. İticinin yayına bastığınızda kemik çıkarılır ve yay orijinal konumuna geri döner.

Yukarıdaki cihazlar kirazların temizlenmesi için de kullanılabilir.

Faydalı video

İşte bir başka eğlenceli kendin yap kemik çıkarma aracı. Bak, herkes yapabilir.

Bir hata bulursanız, lütfen bir metin seçin ve Ctrl + Enter.