Deneyimli hayvan yetiştiricileri domuz ile yaban domuzunun farklı olup olmadığını sorgulamazlar. Aralarındaki fark açıktır. Uzmanlar birinin diğerinden nasıl farklı olduğunu tam olarak biliyor. Ancak birçok kişi her iki terimin de yaklaşık olarak aynı anlama geldiğine inanıyor. Kuşkusuz, her iki kelime de erkek bir domuza - bir yaban domuzuna - atıfta bulunur, ancak bir domuz ile bir yaban domuzu arasındaki fark önemlidir. Bu makale bu konuya ayrılacaktır.

Biraz tarih

Bilim adamları, ilkel komünal toplum çağında insanın domuzu evcilleştirdiğine inanıyor. Arkeolojik buluntular, bu hayvanların 13 bin yıl önce insanlar tarafından “evcilleştirilmeye” başlandığını kanıtlıyor. İlk başta domuzlar yarı yabaniydi; kimse onları yetiştirmeyi veya beslemeyi düşünmedi. Bugünlerde bu hayvanlar Yeni Gine'deki Papualıların yanında bu şekilde yaşıyorlar. Köylüler onları besliyor ama vahşi temsilcilere baskın yapılıyor. Yakalanan domuz yavruları çoğunlukla masaya gider, ancak bazıları insanların yanında kök salıyor ve yavaş yavaş evcilleşiyor.

Tarihsel verilere göre MÖ 3. binyılda. e. Dinyeper, Dinyester ve Güney Böceği havzalarında yaşayan kabileler yemek için domuz yetiştiriyordu. Aynı şekilde, gelişmiş güçlerin halkları - Mısır, Hindistan, Yunanistan - domuz yetiştiriciliği ile uğraşıyordu. Moğol-Tatar boyunduruğu sırasında Ruslar bu hayvanları aktif olarak yetiştirdiler, çünkü Tatarlar dini yasak nedeniyle ikincisine dokunmadılar.

O günlerde domuz ile yaban domuzu arasındaki farkın net olup olmadığı bilinmiyor, ancak her ikisinin de eti zaten aktif olarak yiyecek olarak kullanılıyordu.

Farkı anlama ihtiyacı

Rus dili bu iki kavramı - domuz ve yaban domuzu - açıkça birbirinden ayırıyor. Hayvancılıkta ikisi arasındaki fark son derece önemlidir.

Domuzlar insanlar tarafından tamamen evcilleştirildiğinde, özel barınma tesislerine - domuz ahırlarına - ihtiyaç duydular. Bu da maliyetlerin artmasına neden oldu ve kaliteli etin eskisinden daha fazla miktarda elde edilmesi öncelik haline geldi. Şu anda insanlar domuz sayısını izlemeye başlıyor, bu nedenle domuzların döllenme süreci sınırlıdır. Domuz eti ile domuz eti arasında kalite farkı vardır. Aradaki fark, ikincisinin daha sulu bir et tadına sahip olmasıdır. Naziktir ve ağızda hoş olmayan bir tat bırakmaz.

Yaban domuzu ve domuz - bunlar kim?

Böylece asıl soruya geliyoruz. Kişi, erkek domuzun hadım edilmesi durumunda büyümesinin artacağını ve etinin daha lezzetli olacağının farkına varır varmaz bu bilgi aktif olarak kullanılmaya başlandı. Bir domuz (kısırlaştırılmış erkek) bir domuzdan daha fazla et verdi.

Prosedür nedir? Bir domuzu domuza "dönüştürmek" için, 10-45 günlük erkek domuz yavrusundan cinsiyet bezleri çıkarılır. Bu süre zarfında yavru hala annesinin yanındadır, bu da ameliyat olmanın ve onun getirdiği stresten kurtulmanın daha kolay olacağı anlamına gelir. Doğru, kan kokan bir dişi domuz yavrusuna zarar verebilir. Bu nedenle sorumluluk ve seçim yetiştiriciye aittir.

Deneyimli hayvan severler, daha büyük yaşlarda operasyonun erkekler için tolere edilmesi daha zor olduğundan ve altı ayda artık yardımcı olamayacağından, prosedürü geciktirmemelerini tavsiye ediyor.

Bundan sonra özel bir diyet ve rejim seçilir. Uygun koşullar altında genç hayvanlar, lezzetli ve yumuşak etleri hızla şişmanlatır.

Bazen hadım etme ve kısırlaştırma kavramları arasında karışıklık olabiliyor. Aralarındaki fark basittir. Erkekler kısırlaştırılır, dişiler kısırlaştırılır.

Dolayısıyla bir yaban domuzu, yavru alınabilecek bir erkektir. Dişiyi domuzlar dölleyebildiği için bunlara üretici de denir. Oysa domuz sadece lezzetli et elde etmek için gider. Ayrıca domuz ve domuzun evcil domuzların erkek temsilcilerinin isimleri olduğunu, yabani erkeklerin ise yaban domuzu olduğunu belirtmekte fayda var.

Yaban domuzu hakkında daha fazla bilgi

Yani, bir yaban domuzu, bir tırtıl veya bir üretici - buna doğrudan üreme işine katılan erkek evcil domuz denir. Yavru üretiminde mükemmel sonuçlar veren ve iyi kalıtsal niteliklere sahip olan temsilciler, domuz çiftliği sahipleri tarafından oldukça takdir edilmektedir.

Yeni domuz ırkları yaratmak ve mevcut olanları iyileştirmek için çalışan yetiştiricilerin ihtiyaç duyduğu canlı üreticilerdir.

Elbette yavru anlayışı sıklıkla yapay yöntemler kullanılarak gerçekleştirilir, ancak yüksek kaliteli seminal sıvının yalnızca yaşayan bir domuzdan elde edilebileceğini unutmayın. Ve suni tohumlama prosedürünün kendisi ucuz değildir, bu nedenle orta ve küçük çiftlik sahipleri eski yöntemleri tercih etmektedir. doğal yollar hayvancılıkta artış.

Peki ya domuz?

Yaban domuzu ile domuz arasındaki farkları incelemeye devam ederek ikinciye odaklanalım. Daha önce de belirtildiği gibi, kastrato, domuzlardan daha fazla miktarda (yaklaşık% 25-30) yüksek kaliteli et üretir. Domuz için yem tüketimi niceliksel olarak daha yüksek değildir. Bu, örneğin yavru üretmeyen (kısır) dişi domuzlarla karşılaştırıldığında kısırlaştırmanın faydalarını açıklar.

Domuz eti ile yaban domuzu etini karşılaştırırsanız, tat, aroma ve kıvam açısından fark fark edilecektir. Kısırlaştırılmış bir domuzda sulu, yumuşaktır ve ağızda hoş olmayan bir tat bırakmaz. Knur eti daha sert olup kendine has bir koku ve tada sahiptir. Aradaki fark, domuz yavrularının hormonal arka planı ve davranışlarındaki değişikliklerle açıklanmaktadır.

Çoğu zaman, domuz çiftliklerinde erkeklerin çoğu kesime gider ve kabile için yalnızca birkaç temsilci kalır.

Rusça'da

Konuşmada her iki kavram da eski çağlardan beri farklı kelimelerle ifade edilmektedir. "Domuz" kelimesi Proto-Hint-Avrupalıların diline kadar uzanır. “Kesmek” anlamına gelen “borus” kelimeleri vardı.

Dahl'ın sözlüğü ayrıca domuzu kesim amaçlı bir hayvan olarak tanımlarken, yaban domuzu üreme amaçlıdır ve bu onların temel farkıdır.

Bu kavramların modern konuşmada ikame edilmesi, yalnızca eşanlamlılıkları ve tam anlamların anlaşılmaması ile açıklanmaktadır. Tabii ki, günümüzde çok az insan bu hayvanlar arasındaki farkın farkındadır, bu nedenle sıklıkla her iki kelime de erkek domuza atıfta bulunur.

Özetliyor

Öyleyse, yukarıdakileri özetlersek ve domuz ile yaban domuzu arasındaki farkın ne olduğu sorusunu bir kez daha cevaplarsak (makaledeki fotoğraf bu hayvanları gösterir), o zaman vurgulanması gereken şey budur:

• Yaban domuzu, bir dişiyi dölleyebilen erkek domuzdur. Domuz eti için yetiştirilen hadım edilmiş bir domuzdur.
• Domuz, eti çok yüksek oranlarda olmayan verimli kardeşi domuzdan daha büyük miktarlarda daha lezzetli et üretir.
• Davranış olarak yaban domuzu daha aktiftir ve hatta bazen saldırgandır, bu da sahibinin çiftliğine çok fazla zarar verebilir. Cinsel kızgınlık döneminde, dişinin peşinde koşan yaban domuzu, çitleri yıkabilir ve bahçeden kaçabilir. Domuz hareketsiz ve sakindir ve bakımında herhangi bir özel soruna neden olmaz. Kastratoda hormonların bir rolü yoktur; yavaş yavaş kilo alır. Onun ihtiyacı olan tek şey yerleşik bir rejimdir.

Bu yüzden hadım edilmiş ve hadım edilmemiş domuz yavruları (domuz ve yaban domuzu) arasındaki farklara baktık. Fark fotoğrafta da görülüyor. Birincisi, ikincinin aksine daha iyi besleniyor; bu, her insanın yaşam tarzının özelliklerini biliyorsanız anlaşılabilir bir durumdur.

Domuz yetiştiriciliğinde, bazıları yalnızca çiftçilerin anlayabileceği pek çok farklı terim ve kavram vardır. Ancak sıradan insanlara anlaşılır ve eşanlamlı görünenler de var, ancak deneyimli uzmanlar aralarındaki farkı açıkça görüyor. Bu nedenle birçok kişi domuz ve domuz kavramlarını karıştırır ancak aralarında hala bir fark vardır. Tam olarak ne olduğunu ve ne olduğunu bugünün makalesinde çözeceğiz.

Tarihsel referans

Yaban domuzlarını evcilleştirmenin önemi, ilkel toplulukların varlığı sırasında ortaya çıktı. Çok sayıda arkeolojik kazı, yaklaşık 13 bin yıl önce yeni bir ekonominin ortaya çıktığını gösteriyor. O günlerde hayvanların kontrolü yalnızca domuzlara bağımsız besi olanağı sağlanan meralarda yapılıyordu ve seçim sorunları hala bilinmiyordu. Bu arada, eski insanların domuz ve domuzdan elde edilen et ürünlerini tam olarak hangi zaman diliminde ayırt etmeye başladığını belirlemek oldukça zordur. Bunun uzun zaman önce gerçekleştiğini güvenle söyleyebiliriz. Etimolojik terimlerin farklı kökleri olan farklılık kavramlarının var olduğuna dair dolaylı kanıtlar vardır. Büyük olasılıkla, etin niteliksel ve niceliksel göstergelerinin tam bir değerlendirmesi, domuzların tamamen evcilleştirilmesinden sonra meydana geldi.

Kavramlar arasındaki sözcüksel fark

Edebi kaynakların büyük çoğunluğu erkek domuzu tanımlayan tanım üzerinde hemfikirdir. Yani bu terim şu anlama gelir:

• yetiştirici olarak hareket eden bir yaban domuzu;
• hadım edilmiş ve daha sonra katledilmek üzere besiye alınmış bir erkek domuz.

Bu arada aynı isimli sözlüğün ünlü derleyicisi Vladimir Dal da söz konusu terimleri benzer şekilde yorumlamayı tercih ediyor.

Ancak bu iki kavramın uygulamalarda farklılıkları olabilir. günlük konuşma genel kabul görmüş ölçeğin değerinden. Zarflar farklı bölgeler net bir ayrımın olmadığı eşanlamlılık ile karakterize edilir. Çoğu zaman günlük konuşma, cinsel özelliklerini koruyan erkeklerle, hadım edilme sonucu bu özelliklerden yoksun bırakılanlar arasında kafa karışıklığına neden olur. Birçok sözlükte yaban domuzu ve domuzun eşanlamlı yorumuna rağmen, insanlar daha çok yaban domuzu domuzu diyorlar. Aynı zamanda, yeterli miktar insanlar domuzun yavru doğurma yeteneğine güveniyor.

Bu kavramların sözcüksel adlandırmalarındaki karışıklık, birçok dilde kelimelerin hatalı kullanımıyla tamamlanmaktadır. Edebi çalışmalar Bu yalnızca bir şeyi gösterebilir: Bu tür eserlerin yazarları tarımsal konularda beceriksizdi. Söz konusu terimler arasındaki farkın bir başka açıklaması etimolojik faktördür. Yani bir versiyona göre, modern kelime"domuz", Proto-Hint-Avrupa köklerine sahip olan Proto-Slav dilinden gelir. Dillerinde "kesilmiş" veya "iğdiş edilmiş" anlamına gelen "bhorus" kelimesi vardı. Bugün, bazı Avrupa ülkelerinde domuz terimi bir erkeğin adını belirtmek için kullanılmaktadır.

Ayrıca okuyun: Evde domuz yetiştiriciliğinin özellikleri

Farklı isimlerin nedenleri

Domuz yetiştiriciliği, tarımsal üretimin en popüler ve karlı alanlarından biri olarak kabul edilir. Sağlıklı domuzlar, kısa sürede istenilen ağırlık özelliklerini kazanma yeteneğine sahip olup, iyi bir kilo alımı sağlayabilirler. 10 aylık olduklarında domuz yavrularının boyutları neredeyse yetişkinlerinkiyle aynıdır. Küçük bir domuz yavrusunun hadım edilmesi durumunda, daha sonra elde edilmesi mümkün hale gelir. Daha et ürünleri. Üremeden sorumlu olan genital organların androjen adı verilen seks hormonlarını salgıladığı bilinmektedir. Bu tür maddeler domuz 5-7 aylıkken kendi kendine hasadı tetikler. Genital organların yokluğu hızlı kilo alımına ve daha sakin davranışların baskın olmasına katkıda bulunur.

Kısırlaştırılmış bir erkek domuzdan elde edilen et ürünlerinin, belirli bir kokunun bulunmaması ve daha hassas bir yapının varlığı ile karakterize edildiği kanıtlanmıştır. Bir domuzun domuza dönüşümü, yaşı 3 ay eşiğini aşmış bir domuzun testislerinin alınmasıyla gerçekleşir. Seçime tabi doğru beslenme Ve iyi bakım Kısırlaştırılan kişi kısa sürede kilo alır.

Yavru üretebilen bir yaban domuzu, çiftçiler için oldukça fazla soruna neden olabilir. Yaban domuzunun büyümesi ergenliğin başlamasıyla birlikte değişir. Bu nedenle erkek, hadım edilmiş bir domuzla karşılaştırıldığında çok küçük kalır. Erkeklerin aşırı gücü ve yüksek hareketliliği, artan saldırganlıklarını belirler, bu da genellikle ağıllara zarar verir ve ardından çiftlikten kaçar. Bu faktör, bu tür erkeklerin doğrudan işlevlerini yerine getirdikten hemen sonra kesime yatkınlığında belirleyici hale gelir. Domuz eti ürünlerinin tadı domuz etine göre daha düşük olabilir, ancak kalite uygun seviyede kalır. Dışlama amacıyla hoş olmayan koku ete sadık kalmak önemlidir doğru teknik karkasın kesilmesi. Önemli Kameraya zarar vermemesi gereken cinsel salgıların birikmesinin dikkatli bir şekilde giderilmesine dikkat edin.

Ve Yeni Zelanda'da.

Domuzlar öncelikle etleri için yetiştirilir. Dünya domuz eti üretimi 97,2 milyon ton olarak gerçekleşti (ABD Tarım Bakanlığı'na göre).

Domuzlar oldukça zekidir ve köpeklerden ve kedilerden daha iyi öğrenirler. Nadir durumlarda, genellikle oyuncak cins olan domuzlar kapalı mekanlarda tutulur. Fransa'da özel eğitimli domuzlar yer mantarı arıyor.

Domuzların biyolojik ve ekonomik özellikleri

Anatomi

Yetiştirilen ırklar, yaban domuzlarının doğasında bulunan bazı biyolojik özellikleri korumuştur - zayıf görme, keskin işitme, keskin koku alma duyusu, iyi yüzme yeteneği; Doğurganlık, hızlı büyüme yeteneği ve yağ birikimi arttı. Domuzların, bitki kökleri, solucanlar ve diğer yiyecekleri aramak için toprağı kazmayı mümkün kılan, çıplak, düz bir "burnu" ile biten kısa, hareketli bir hortumu olan uzun bir ağızlıkları vardır. 4'ü oldukça gelişmiş dişler olmak üzere 44 diş vardır. Uzuvlar dört parmaklıdır. Memede 2 sıra halinde düzenlenmiş 14 meme başı bulunur. Saçlar seyrek, kaba ve çoğunlukla kıllardan yapılmıştır. Mide basit, tek odacıklıdır. Hayvanlar omnivordur, bitki ve hayvan besinlerini yerler.

Üreme

Domuz yavruları ve ekmek

Genç dişi domuzların 8-9 aylıkken, 130-150 kg ağırlığında, domuzların ise en az bir yaşında, 180-200 kg ağırlığında çiftleşmesine izin verilir. Cinsel kızgınlık her 18-22 günde bir tekrarlanır.

Nispeten kısa gebelik süresi (114-115 gün) ve kısa emzirme süresi (26 ila 60 gün) nedeniyle, bazı çiftlikler her kraliçeden iki veya daha fazla yavru almakta ve yılda 20'den fazla domuz yavrusu yetiştirmektedir. Yeterli beslenme ve iyi koşullar modern fabrika ırklarının dişi domuzlarının yetiştirilmesi, yavrulama başına 10-12, hatta bazen 14-16 domuz yavrusu verir. Önde gelen domuz yetiştiricileri her yıl her kraliçeden 22...24 domuz yavrusu yetiştiriyor.

Verimlilik

Uygun beslenme ve bakım ile domuzlar 6-7 aylıkken 100-110 kg veya daha fazla ağırlığa ulaşır ve kesim sırasında 73-75 kg ağırlığında bir karkas üretirler. 2-6 bin kraliçe nüfusu olan en iyi domuz çiftlikleri, her birinden yılda ortalama 15-20 kental veya daha fazla domuz eti ve bireysel hayvanlardan çok daha fazlasını alıyor.

Domuzların yüksek doğurganlığı ve erken gelişmesinin yanı sıra, Genç yaşta yavru vermek, yılın başında çiftlikteki hayvanların% 100-150'sinden fazlasının her yıl ağrısız bir şekilde et karşılığında satılmasına fırsat yaratır. Aynı sayesinde biyolojik özellikler Domuz yetiştiriciliğinde domuzlar için, daha az verimli hayvanların, değişen gereksinimleri karşılayan ürünler üreten daha verimli hayvanlarla değiştirilmesi (özellikle daha az yağlı domuz eti elde edilen damızlık hayvanlara geçiş) yoluyla sürünün hızlı bir şekilde iyileştirilmesi için geniş fırsatlar yaratılır.

Kesim verimi, hayvanın cinsine, yaşına, cinsiyetine, şişmanlık derecesine ve ayrıca karkas kesilirken meydana gelen kayıpların miktarına bağlıdır. 90-100 kg'lık domuzları keserken genellikle %72-75 arasında değişir, 120-140 kg ağırlığında kesilen hayvanlar için yaklaşık %75-77 ve iyi beslenmiş yetişkin domuzlar için bu oran %80-85 arasındadır.

Dini normlar

Notlar

Bağlantılar

• Ladan P.E., Kozlovsky V.G., Stepanov V.I. Domuz yetiştiriciliği. - M., 1978.
• Tabakova L.P.Özel zootekni ve hayvancılık üretim teknolojisi. - M.: KolosS, 2007.

Wikimedia Vakfı.

• Eş anlamlı
• Kıkırdaklı

Kıkırdak dokusu

Diğer sözlüklerde “Yaban Domuzu” nun ne olduğunu görün: domuz - domuz ve...

Diğer sözlüklerde “Yaban Domuzu” nun ne olduğunu görün: Rusça yazım sözlüğü - yaban domuzu/...

Diğer sözlüklerde “Yaban Domuzu” nun ne olduğunu görün: Morfemik yazım sözlüğü ansiklopedik sözlük

Diğer sözlüklerde “Yaban Domuzu” nun ne olduğunu görün:- domuz, yaban domuzu, yaban domuzu, şişman adam, knur, yaban domuzu, yaban domuzu Rusça eşanlamlılar sözlüğü. yaban domuzu bkz. yaban domuzu Rus dilinin eşanlamlıları sözlüğü. Pratik rehber. M.: Rus dili. Z. E. Alexandrova. 2011… Eş anlamlılar sözlüğü

DOMUZ- erkek, Don, Tul., Moskova nokhrok, yumurtlayan domuz, domuz. Sonsuza dek yaşadıktan sonra domuzun önünde eğileceksin! Sonsuza kadar yaşa ve domuzun önünde eğil: domuz, domuz, şunu yap! Ve o: oink, oink, bir bakacağım! Dahl'ın Açıklayıcı Sözlüğü. VE. Dahl. 1863 1866… Dahl'ın Açıklayıcı Sözlüğü

Diğer sözlüklerde “Yaban Domuzu” nun ne olduğunu görün:- DOMUZ, ah, şişman, kilolu bir adam. Sakin ol domuz, her şey yoluna girecek. Ortak kullanımdan "yaban domuzu" erkek domuz... Rus argot sözlüğü

Yardım için Rus dilinin sözlükbilimine başvurursanız, yaban domuzu ve domuz kelimeleri arasındaki fark küçüktür. Kitap kaynaklarının çoğu yazarı, bu kavramların aynı karakteri - hadım edilmiş bir erkek domuzu - gizlediğine inanıyor. Aslında bu sorunun çözümü, hayvanın gelecek nesilleri üreme yeteneğinde yatmaktadır: Yaban domuzunun benzer bir yeteneği vardır, ancak domuzun artık yoktur. Bu makalenin konusu: "Yaban domuzu ve domuz - fark."

Yaban domuzu ve domuz - fark

Yaban domuzlarının evcilleştirilmesi antik çağlarda, yani 13 bin yıl önce, ilkel komünal sistem döneminde başlamıştır. O uzak dönemde, sığırlar pratikte kontrol edilmiyordu, yalnızca otlama sırasında izleniyorlardı ve seçim konuları Doğa Ana'nın bilge takdirine bırakılıyordu. Atalarımızın domuz ve domuz etinin tadındaki önemli farkı hangi noktada fark ettiğini hayal etmek zor. Ancak bir gün, küçük ve eski bir çiftliğin girişimci bir sahibi, bazı artiodaktillerin etinin mutfak açısından diğerlerinden çok daha uygun olduğunu fark etti.

Domuz etinin o kadar sert olmamasını ve çıkarılmasını sağlayacak bir takım püf noktaları vardır. kötü koku. Örneğin birkaç kez suya batırırsanız soğuk su, itici "aroma" kaybolana kadar kabı sıvıyla değiştirin. Bu karakteristik koku için susturucu olarak kefir, limon, süt ve hardal uygundur. Baharatlar, soğanlar ve sarımsak da problemin üstesinden gelmeye yardımcı olacaktır - bunlara göre bir turşusu hazırlarsanız ve oraya et koyarsanız, bir süre sonra tamamen farklı özellikler kazanacaktır.

Yaban domuzu ve domuz arasındaki fark nedir?

Domuz yetiştiriciliği, tarım alanında öncelikli bir faaliyet alanıdır. et üretimiÇünkü domuzlar çok hızlı kilo alırlar: 40 haftalık olduklarında domuz yavruları olgunlaşır ve yetişkin boyutuna ulaşır. Hayvancılık yetiştiricileri uzun zamandır önemli bir ayrıntıyı fark etmişlerdir: Bir domuzun kısırlaştırılmasından sonra, kesimden sonra ondan, kısırlaştırılmamış bir bireye göre çok daha fazla et alabilirsiniz.

Bunun nedeni üremeden sorumlu olan genital organların faaliyetleri sırasında androjen salgılamalarıdır.

Zaten 5 aylıktan itibaren hormonlar erkekleri çiftleşme için dişileri takip etmeye zorluyor. Buna karşılık, seminal bezlerin yokluğu kilo alımı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve domuzları daha huzurlu ve sakin hale getirir.

Vücut ağırlığı biçimindeki önemli bir bonusa ek olarak, çiftçilerin dediği gibi hadım edilmiş veya iğdiş edilmiş domuzların eti mükemmel niteliklere sahiptir: doku açısından daha yumuşaktır ve hadım edilmemiş erkeklerin doğasında bulunan karakteristik hoş olmayan koku içermez. Bir domuzu domuza dönüştürme süreci oldukça basittir. Bir hayvan yetiştiricisi tarafından 3 aylık bir domuz yavrusunun testislerinin kesilmesiyle üretilir. Bu işlemden sonra kısırlaştırılmış bir erkek, uygun şekilde bakılması ve kaliteli yiyeceklerle beslenmesi koşuluyla çok hızlı kilo almaya başlar. Domuz ahırında ne kadar çok kastrati olursa çiftlik sahibinin daha sonra elde edeceği kârın da o kadar büyük olacağını varsaymak zor değil.

Yavru üretmek için domuz ahırında bir erkek babanın olması gerekir. Ancak çoğu zaman çiftçi için sürekli endişe ve sıkıntı kaynağı haline gelir. Ergenliğin sona ermesiyle eş zamanlı olarak, kastratodan farklı olarak büyümesi de durur ve mağazadaki iğdiş edilmiş meslektaşı kadar büyük bir birey olarak kalmaz.

Cinsel açıdan olgun erkeklerin aşırı aktivitesi, onların çitlerin üzerinden atlayabilmesine, bölmeleri kırabilmesine ve hatta özgürlük aşkıyla domuz ahırından kaçabilmesine olanak sağlar. Bazen gösterirler formları aç saldırganlık.

Temel olarak “erkek” potansiyellerini fark etme döneminin sonunda kesime gönderilirler. Domuz eti de yenilebilir, ancak iğdiş edilmiş bir erkeğin eti kadar lezzetli olmayacaktır. Kötü kokudan kurtulmak için kesim sırasında karkasın uygun şekilde kesilmesi gerekir. Asıl püf noktası cinsel salgıların biriktiği yeri dikkatlice uzaklaştırmaktır.

Günlük konuşmadaki kavramlar arasındaki fark

Yayınların büyük çoğunluğunda erkek domuz adının yorumlanmasında herhangi bir tutarsızlık yoktur. Yetkili yaratıcılar açıklayıcı sözlükler- Efremova, Ozhegov ve Ushakov, bir domuzun besi ve daha fazla kesim için tasarlanmış hadım edilmiş bir erkek olduğu ve bir yaban domuzunun asıl görevi sürüye yavru sağlamak olan bir üreme üreticisi olduğu konusunda hemfikir. Yalnızca saygıdeğer Dahl her iki terimi de aynı şekilde yorumluyor.

Bununla birlikte, günlük konuşmada bu kelimelerin kullanımı, uzmanların ve ansiklopedi derleyicilerinin görüşlerinden önemli ölçüde farklıdır. Çeşitli bölgelerin lehçelerinde, hadım edilmiş domuzlar ve üreyen erkekler sıklıkla birbirleriyle karıştırılır, çünkü günlük konuşma bu kavramlar arasındaki çizgileri bulanıklaştırır.

Bazen yaban domuzunun üreme yeteneğine kesinlikle güvenen çiftçiler vardır ve birçoğu hâlâ bir yaban domuzu ile bir yaban domuzunun aynı özelliklere sahip erkek domuzlar olduğuna inanır.

Rus yazarların ünlü eserleri sayesinde tanımlarda karışıklık da ortaya çıktı. Terminolojideki farklılıklar hem Saltykov-Shchedrin'in alaycı eskizlerinde hem de Astrid Lindgren'in bazı eserlerinin çevirilerinde görülüyor. Bu, tüm çiftçiler gibi tüm yazarların da ulusal ekonomi alanında bilgi sahibi olmadığına işaret ediyor.

Dilsel versiyonlardan birine göre, yanlış anlamanın, konuşmamızdaki domuz kelimesinin kökenleri Proto-Hint-Avrupa'ya kadar uzanan Proto-Slav dilinden ödünç alınmasından kaynaklandığına inanılmaktadır. Tercüme edildiğinde "bhorus", bir domuzun özüne karşılık gelen "kesilmiş" anlamına gelir, ancak kolaylık olması açısından bu kelime her türlü yaban domuzunu tanımlamak için kullanılmıştır.

Bazı bölgelerde erkek domuza knur adı verilir. Bu tanım esas olarak aşağıdakiler için kullanılır: yaban domuzu ve Rusya'nın güney bölgelerinde erkek üreme. Knuryatina adı buradan geliyor - kalıcı, hoş olmayan bir kokuya sahip etin eşanlamlısı.

Knur - tanım Rusya'nın güney bölgelerindeki yaban domuzları ve üreyen erkekler için kullanılır

Kastrasyon tekniğinin özellikleri

Hayvanı daha sakin ve daha karlı bir hayvana dönüştürmek için domuzlar hadım ediliyor. Kısırlaştırılmış bir erkek aşağıdaki özelliklere sahiptir:

• sakinlik;
• diğer hayvanlara ve sahibine karşı avlanma veya saldırganlık belirtilerinin olmaması;
• mükemmel iştah;
• hızlı kilo alımı;
• iyi dayanıklılık;
• etin mükemmel kimyasal özellikleri;
• domuz yağının hassas tadı.

Bilim adamları, bir domuz yavrusunun 2 haftalıkken hadım edilmesinin daha insani olduğu sonucuna vardı. Bu dönemde ağrıyla 7 günlük bir bebeğe göre çok daha kolay baş eder. Ancak bu prosedürde de tereddüt etmemelisiniz: erkek ne kadar genç olursa o kadar az direnir ve kan kaybı o kadar önemli olmaz.

Sürünün tamamına herhangi bir bulaşıcı hastalık bulaşmışsa domuzların hadım edilmesi de yasaktır. Böyle bir durumda iğdiş işleminin ancak karantina süresinin bitiminden sonra yapılması gerekmektedir.

Kural olarak, eğer bir domuzun damızlık erkek olarak kullanılması amaçlanmıyorsa, testisleri 14 günlükken kesilir. Bir erkeğin kasık fıtığı varsa, hadım etme yöntemi uygulanır ve eğer bu cerrahi işlem önceden yapılırsa, domuzun daha sonra alevlenmeleri daha az olacaktır.

Ayrıca, 2 haftalık kısırlaştırmanın genç bir birey için çok fazla stres olduğunu düşünen geç hadım etme yöntemini destekleyenler de var. Çoğu zaman, yaşanan durumun sonuçları, bu aşamada daha iyi büyüyen kısırlaştırılmamış erkeklerin aksine, gelecekte domuzun daha kötü kilo alacağı gerçeğine yol açmaktadır. Ancak tüm uzmanlar, bebeği anneden ayrı bir odaya yerleştirmeden 7 gün önce hadım etme işleminin yapılması gerektiği konusunda hemfikir.

Çeşitli hadım etme türleri vardır - açık ve kapalı.

Açık yol

Bu yöntem birkaç basit adımda gerçekleştirilir:

1. Anüsten uzakta, ön kenara yakın küçük bir kesi yapın. Testisin kesi yerinden engellenmeden çıkması için bu manipülasyon son derece dikkatli yapılmalıdır.
2. Skrotumun ve vajinal zarın tüm katmanlarını kesin. Domuz yavrularındaki seminal bağları parmaklarınızı kullanarak, olgun domuz yavrularında ise bir neşterle ayırın.
3. Testisin 5 cm uzağına spermatik kordun üzerine ipek bir iplik yerleştirin ve kesin. İplikten yaklaşık 1 cm geriye adım atmak önemlidir.
4. Kordonun ucu ağrıya neden olmayan herhangi bir antiseptik ile tedavi edilmelidir.

Bazen çiftçiler bu prosedürü büyük ölçüde basitleştirir: Cerrahi müdahale yerine genç sürgünlerin spermatik kordonu koparılır. Ön manipülasyonlar her iki durumda da aynıdır. Tek fark şudur: kordonun kasık bölgesinden cımbızla sıkıştırılması ve hızlı bir hareketle yırtılması gerekir.

Kapalı yöntem

Öncelikle olgun erkekleri iğdiş etmek amacıyla veya bebekte vajina içi fıtık tespit edilen durumlarda kullanılır. Cerrahi müdahale kesimden en geç 12 hafta önce yapılmalıdır:

1. Saldırganlık patlamalarını azaltmak için erkeğe hafif sakinleştiriciler verin.
2. Erkeğin çenesinin etrafına bir ilmik yerleştirilmeli ve muhafazaya bağlanmalıdır.
3. Anestezi: Operasyon sırasında domuz sırtüstü pozisyonda ise genel anestezi kullanılmalı, ayakta ise lokal anestezi kullanılmalıdır.
4. Bir tampon kullanarak vajinal membranı bitişik dokulardan ayırın.
5. Küçükbaş hayvanların bağırsaklarından alınan bir ipi spermatik korda uygulayın ve testisleri tek tek çıkarın.

İşlem sonunda bu bölgeye ağrısız bir antiseptik uygulanması gerekmektedir.

Skrotal fıtığın çıkarılması

Bu prosedür, erkeğin vücudunun sperm üretmeye devam ettiği kısmi hadım etme yöntemini ifade eder. Bu tür bir işlem birkaç yöntem kullanılarak gerçekleştirilebilir:

• açık hadım etme. Ay sayısına bakılmaksızın tüm erkekler için uygundur;
• Zand forsepsi üzerinde. Yalnızca olgun, büyük boy erkekler için önerilir;
• spermatik kordun kırılması. Sadece 3 haftalıktan küçük bebekler için;
• bir bağ için. Yetişkin erkeklerde 2 aya ulaştıktan sonra kullanılır.

Ameliyat sonrası komplikasyonlar

Erkeklerin sağlığında iğdiş sonrası iki tür bozulma vardır: erken ve geç. İlk çeşitlilik, işlemin tamamlanmasından hemen sonra veya birkaç saat sonra kendini gösterir. Aşırı kanama, hatta bazen bağırsakların prolapsusu ile kendini gösterir. İkinci tip, kastrasyondan yaklaşık 24 saat sonra kendini gösterir ve buna şiddetli inflamatuar ödem, kan zehirlenmesi veya kangren görünümü eşlik eder.

Komplikasyonları ortadan kaldırmak için önleyici yöntemler

Gözlemlerken ana kurallar önleyici tedbirleröyle uygun hazırlık prosedür için hayvan ve tesisler. Cerrahi bölgede uygun sanitasyon ve hijyen standartları sağlanmalı ve tüm malzemeler uygun şekilde temizlenmelidir. özel araçlar. Ayrıca öncelikle makineyi temizlemek de gereklidir.

Günümüzde pek çok Avrupa ülkesi bu yönde eğilim göstermektedir. kimyasal yöntem Ağrılı ameliyatlara kıyasla daha insani olduğu düşünülerek ilaç kullanan erkeklerin hadım edilmesi.

Zorunlu araçlar

Seminal bezleri çıkarmak için bir operasyon gerçekleştirmek için ipek ipliklere, neşter, forseps, antiseptik, iğne, cerrahi makas ve pamuk yününe ihtiyacınız olacak.

Listedeki tüm aletler özel bir dezenfektan solüsyonla iyice yıkanmalı ve ancak bundan sonra işleme devam edilmelidir. Eller öncelikle sabunla iyice yıkanmalıdır.

Hadım etme kararı vermeden önce, bu tür manipülasyonların hem domuz yavrularında hem de domuzlarda büyük strese neden olduğunun farkına varmak gerekir. Bu, büyümenin yavaşlamasına ve kilo alımının azalmasına neden olabilir. Bu süreçlerin bir sonucu olarak, çıktının daha az et olması nedeniyle domuz yetiştiriciliğinin ekonomik verimliliği önemli ölçüde azalır.

Ayrıca ameliyat sırasında enfeksiyon tehlikesi ve inflamatuar süreçleri tetikleme tehlikesi vardır. Bunun tıbbi bakım için ek maliyetlere yol açmasının yanı sıra, ölüm olasılığı da yüksektir.

Yaban domuzundan domuza geçmenin tek yolu hadım etme prosedürüdür. Böyle bir cerrahi işlemin acıları göz önüne alındığında erkek domuz çeşitlerinin bu isimlerini kullanırken daha doğru olmak gerekir.

Video - Bir domuz yavrusu nasıl kısırlaştırılır

Genel olarak erkek domuzun domuz veya yaban domuzu olduğu kabul edilir. Genel olarak bu doğrudur ancak kelimelerin anlamları yine de farklıdır. Geçmişte köy yaşamının zirvede olduğu zamanlarda insanlar bu hayvanlar arasındaki farkları biliyorsa, o zaman modern dünya kavram unutulmaya başlandı. Ancak bu arada, bu bireye satır, yaban domuzu, yaban domuzu, yaban domuzu, tırtıl denilebilir - kelime dağarcığı oldukça geniştir. Bu kelimelerin bir kısmı farklı köylerin lehçelerinde de bulunmaktadır.

Farklılık arıyorum

Bu erkekler arasındaki farkları bulmaya çalışalım ve bunlar oldukça önemlidir.

Beş aylıktan itibaren domuz yavrusu dişiyle çiftleşmeye hazırdır çünkü hormonal sistem tamamen olgunlaşmıştır. Domuzlar döllenme ve üreme yeteneğine sahiptir. Domuz, hadım edilmiş ve katledilmek üzere besilenmiş bir hayvandır.

İşlem zor değildir; 10 ila 45 günlük erkeklerde gonadlar kolayca çıkarılır. Domuz yavruları genellikle ameliyatı iyi tolere eder. Bu dönemde hala dişi domuza yakındırlar. Uzmanlar kısırlaştırmanın mümkün olduğu kadar erken yapılmasını tavsiye ediyor. Altı ay sonra istediğiniz etkiyi elde edemeyebilirsiniz.

Not olumlu özellikler hadım edilmiş domuz:

• hızlı kilo alımı;
• daha yumuşak ve lezzetli et;
• sakin, arkadaş canlısı eğilim.

Hayvan yetiştiricileri, kesime gönderilen domuzun çıktısının çok daha faydalı olacağına inanıyor. Bu, hoş olmayan salgıyı salgılayan bezler çalışmadığı için etinde hoş olmayan bir koku olmayan bir hayvandır. Ve zaten 40 haftada genç hayvanlar yetişkin boyutlarına ulaşıyor.

Yani evcil erkek domuz hem domuz hem de yaban domuzudur. Her iki terim de doğrudur ancak aralarındaki fark üreme kapasitesidir.

Tam teşekküllü üretici

Bir domuz ve bir domuz arasındaki farkın ne olduğu açıktır. Şimdi - operasyonun artıları ve eksileri hakkında.

Domuzlar sakin ve beceriksiz hayvanlarsa, o zaman hareketli domuzlar çiftçilere büyük sorun getirebilir. Her şeyden önce, böyle bir bireyin nispeten küçük bir ağırlığı vardır. Bu büyük bir sorun olmasa da çok daha az et alıyorlar. Ancak ergenlikten sonra kısırlaştırılmamış erkekler şiddete başvurabilir. Her şeyi kırıp avludan ve otlaklardan kaçıyorlar. Bunlar zaten bakımla ilgili bazı zorluklar çünkü kaçakları yakalamanız ve kırılan ev eşyalarını onarmanız gerekiyor.

Üreyen bir birey aşırı agresif de olabilir. Kadınla ilgili amacını yerine getirdikten sonra o da kesime gönderilir. Burada yukarıda bahsettiğimiz bir sorun daha var. Bu tür hayvanların eti hoş olmayan bir kokuya sahip olabilir. Tadı genel olarak iyidir. Ancak ürünü tamamen bozmamak için karkas keserken cinsel salgıların biriktiği yeri bıçakla zarar vermemek için dikkatlice çıkarmanız gerekir.

Ancak bu prosedür hoş olmayan koku ve tattan kurtarmaz, bu nedenle domuzun kesimden iki ila üç ay önce hadım edilmesi ve vücudun salgılardan arınmasını beklemeniz önerilir.

Şu sonuca varıyoruz: Erkek domuz yavrularını beslerken, eğer babalara gerek yoksa, et ürünlerinin kalitesiyle ilgili bir hata yapmamak ve agresif domuzları beslemekten kaçınmak için hadım etmek en iyisidir.

Tarih - kısa kurs

Yeni Gine'de yarı yaban domuzu yetiştiriciliğinin hâlâ uygulandığına dair kanıtlar var. Ancak bu, zamanımızın kuralının bir istisnasıdır.

Domuzların evcilleştirilmesi çok uzun zaman önce başladı. Arkeolojik kazıların da kanıtladığı gibi bu 12 bin yıl önce gerçekleşti. Tarım başladığında hayvanlar özgürce otlayıp beslenebiliyordu. O zamanlar insanlar seleksiyon diye bir kavramı henüz bilmiyorlardı. Domuz eti ve yaban domuzu et ürünlerinin tatları arasındaki farkların tam olarak ne zaman kaydedildiğini söylemek zor.

Yaban domuzu tamamen evcilleştirildiğinde bu tat özelliklerinin takdir edildiği ancak tahmin edilebilir. Zaten evcil domuzlar için domuz ahırları inşa etmeye başladıkları sırada etin kalitesini artırmak gerekiyordu. Bunun nedeni, ücretsiz otlatmanın aksine inşaat, besleme ve bakımın diğer yönlerinin maliyet gerektirmesidir. Bu, et ürünlerinin kalitesini artırmanın karlı bir yolunun araştırılmasına ivme kazandırdı.

Ve eski çiftliklerden birinde bir çiftçi, domuz ve yaban domuzunun etin tadında önemli bir fark olduğunu belirtti. Belki de bu paralel olarak gerçekleşti Farklı ülkeler ve farklı zaman. Keşfeden kişinin adı ve kesin tarih Bilinmeyen.

Konuşma kavramları

İnsanlar her zaman önlerinde kimin olduğunu ayırt etmezler - domuz, domuz veya yaban domuzu. Günlük konuşmada katı telaffuz kuralları yoktur. Yani, hadım edilmiş olsun ya da olmasın her erkek domuz farklı kelimelerle çağrılabilir.

Bir yaban domuzu veya domuz her halükarda bir erkek domuzdur ve herkes aradaki farkı bilemez. Hatta bazıları ikinci bireyin döllenme yeteneğine sahip olduğundan bile emin. Bu konuda kavramlar karışmakta ve karışıklık ortaya çıkabilmektedir. Hatta bazı edebi eserlerde kelimelerin yanlış yerleştirildiği fark edilmiştir.

Farklı bölgelerin lehçelerine özel dikkat gösterilebilir. Onlarda hayvanın domuz ya da yaban domuzu olması önemli değil, ona tırtıl denir. Ancak genellikle bu kavram, etleri kendine özgü bir kokuya sahip olan yaban domuzlarına veya üreyen erkeklere uygulanır.

Makaleyi beğendiyseniz beğenin.

Konuya yorum yazın farklı isimler domuzlar