bahay - Hindi talaga tungkol sa pag-aayos
Castel del Monte sa mapa. Castel del Monte. Lugar para sa mga ritwal ng okultismo

Sa timog-silangang paanan ng Troodos, sa taas na 1100 metro sa ibabaw ng antas ng dagat, matatagpuan ang isa sa pinakamalaking nayon sa Cyprus - ang nayon ng Agros. Ang nayon ay matatagpuan sa rehiyon ng alak ng Pitsilla, 45 kilometro mula sa. Ang nayon ay medyo moderno, mayroon itong sariling pulis, serbisyo ng bumbero, sports at youth center, paaralan, teatro, European Information Center, ilang museo at modernong hotel. Sa kabila ng lahat ng advanced na sibilisasyong ito, napanatili ng nayon ang tradisyonal, nasusukat na paraan ng pamumuhay ng nayon at espesyal na lasa.

Ang nayon ng Agros ay pinangalanan pagkatapos ng monasteryo ng Megalos Agros, na itinayo sa site kung saan ngayon ay matatagpuan ang Simbahan ng Banal na Birhen sa nayon. Ayon sa alamat, 40 monghe mula sa lungsod ng Kizikos sa Asia Minor, sa panahon ng iconoclasm, ay umalis sa Megalos Agros monasteryo sa Kiziki at lumipat sa Cyprus upang protektahan ang icon. Ina ng Diyos. Ang mga monghe ay nanirahan sa kung ano ngayon ang nayon ng Agros. Pagkatapos ay nagtayo sila ng bagong monasteryo, tinawag itong Megalos Agros, tulad ng templong kanilang tinitirhan noon. Noong 1692 nakakamatay na virus kumalat sa buong Cyprus, na naging sanhi ng pagkamatay ng 2/3 ng mga naninirahan. Iniwan ng mga nakaligtas ang kanilang mga tahanan at nanirahan malapit sa monasteryo. Kaya, isang bagong nayon ang itinatag, na tinatawag na Agros. Noong 1894, pagkatapos ng salungatan sa pagitan ng mga naninirahan sa Agros at ng Obispo ng Kiti, ang monasteryo ay nawasak, na nag-iwan ng isang malaking nayon. makasaysayang pamana. Ang Simbahan ngayon ng Panagia Eleousa (Pnayia Eleousa) ay itinayo sa lugar nito. Maraming mga icon, iconostasis at altar ng Greater Agros Monastery ang nailigtas at pagkatapos ay inilagay sa isang kapilya na itinayo sa bakuran ng simbahan ng Ayia Eleousa. Ang mga icon tulad ng Panagia Agriotissa at ang Makapangyarihan ay hindi mabibili. Ito ay pinaniniwalaan na ang icon ng Panagia Agriotissa (Pnayia Agriotissa) ay isa sa 70 na ipininta ni St. Luke at isa sa apat na katulad na mga icon na dinala sa Cyprus at naibigay niya. sikat na monasteryo: Greater Agros, Araka, Machera at Trooditissa.

Mayroong ilang mga pabrika sa Agros. Ang una ay magiging lubhang kawili-wili sa mga gourmets - naging tanyag ito salamat sa pinausukang baboy. Sa tindahan sa pabrika maaari kang bumili ng masarap na pambansang delicacy: chiromeri (baboy na inatsara sa sarsa ng alak at pinausukan), luntsu ham, bacon, lukanika sausages. Gayundin, subukan ang tsamarella - ito ay hilaw na pinausukang karne ng kambing, isang meryenda para sa lahat.

Bilang karagdagan sa karne, ang sikat na Cypriot glyco jam ay niluluto sa nayon sa pabrika ng Nikis. Sa tindahan makikita mo ang iba't ibang uri ng delicacy na ito! Mayroong jam mula sa mga batang talong, pakwan, lemon at orange zest, at kahit na mga walnut. Isang kabuuang 50 uri ng jam. At isa pang sikat na Agros delicacy ay ang mga suzuko, mga mani sa katas ng ubas, na binibitbit sa isang string. Ang nayon ng Agros ay sikat din para sa mineral na tubig na may parehong pangalan, na mabibili sa anumang tindahan sa Cyprus.

Ngunit ang mga rosas ay nagdala ng tunay na katanyagan sa nayon ng Agros, at ang rosas na tubig ay ginawa mula sa kanilang mga talulot. mahahalagang langis. Ang mga rosas ay ginagamit sa paggawa ng mga pampaganda, pabango, rosas na tsaa at iba't ibang brandies at likor. Ang mga produktong rosas na ito ay sikat hindi lamang sa Cyprus kundi pati na rin sa maraming iba pang mga bansa. Ang Damask rose na tumutubo dito ay dinala ni Padre Chris Tsolakis noong 1948.

Bawat taon sa katapusan ng tagsibol, ang Rose Festival ay ginaganap sa Agros, na nakatuon sa simula ng koleksyon ng mga petals ng rosas. Gayunpaman, ang nayon na ito ay mahilig sa mga pagdiriwang. Bawat taon sa Agosto 15, ang araw ng Dormition of the Virgin Mary, isang pagdiriwang ang ginaganap, ang mga katutubong grupo sa pambansang kasuotan ay gumaganap sa gitnang plaza ng nayon, at ang pambansang musika, sayaw at kanta ay ginaganap. Mayroong isang perya na may mga lokal na produkto - napakaraming makikita dito! Mga prutas, berry, gulay, mani, matamis, lokal na alak. Maaari mong subukan ang mga lutong bahay na pie mula sa mga lokal na maybahay. Sa pangkalahatan, ang mga taganayon ay napakasipag, mapagpatuloy at masasayang tao. Ang mga pagdiriwang ng Agros ay kilala sa buong Cyprus at ang mga tao ay pumupunta rito upang magpahinga mula sa buong isla.

Sa Agros mayroong ilang mga folklore museum na nagsasabi tungkol sa buhay ng mga residente ng nayon. Kung gusto mo ng pagpipinta, bisitahin ang Frangoulides Museum, kung saan ipinakita ang mga gawa ng Cypriot artist na si Solonos Frangoulides. Pininturahan ng pintor na ito ang mga icon ng Simbahan ng Panagia Eleus. Sa paligid ng nayon maaari kang maglakad sa ilang mga templo ng Byzantine, kung saan napanatili ang mga sinaunang fresco. Maaari ka ring maglakad ng kapana-panabik sa mga espesyal na idinisenyong ruta - maaaring makuha ang mga mapa ng ruta mula sa alinmang Agros hotel sa reception.

Matatapos na ang aming Gourmet Voyage, at bago kami bumalik sa baybayin kailangan naming bisitahin ang huling lugar sa aming programa. At sa dulo, gaya ng dati, iniiwan nila ang pinakamaganda, at ang highlight, o sa halip ang tandang padamdam sa pagtatapos ng aming paglalakbay, ay ang nayon ng Agros, sikat sa Rose Factory, Sweet Factory at lokal na smokehouse. Ito ay tatlo sa isa, maliliit na pribadong negosyo na ang mga produkto ay sikat sa Cyprus. Ngunit hindi kami nagpunta roon para tiyakin ang kalidad nito, kundi para personal na matikman ang aming makakaya, at hindi umuwing walang dala.

Kaya, ilang mga salita tungkol sa nayon ng bundok Agros (Agros - Αγρός). Ito ay isa sa pinakamalaking mga nayon ng Cypriot sa "puso" ng Troodos na may populasyon na wala pang isang libong tao. Ito ay matatagpuan sa pinakaberdeng sulok ng bulubundukin sa taas na 1100 m sa ibabaw ng antas ng dagat sa isang mayamang lugar na tinatawag na Pitsilia at matatagpuan sa anyo ng isang amphitheater.
Ang nakakagulat ay ang nayon, sa kabila ng lahat ng kahinhinan nito, ay nagtataglay ng modernong Rodon Hotel, na medyo malaki kahit na ayon sa mga pamantayan ng lungsod, at ang Glafkos Clerides sports center, isang bagay na tiyak na hindi lahat ng lungsod sa Cyprus ay maaaring ipagmalaki. Mayroon itong sariling departamento ng bumbero at pinapanatili ng mga pulis ang kaayusan. Ang sarili nitong paaralan, maging ang mga museo at ang European Information Center. At bukod sa iba pang mga bagay, mayroong 3 pabrika na gumagawa ng mga delicacy ng Cypriot. Ang mga pribadong mini-enterprises na ito ay tiyak na nagsasangkot ng mga pagbisita mula sa mga turista na hindi kayang labanan ang mabangong mga delicacy at ang tuksong kalugin ang kanilang mga pitaka sa pamamagitan ng paggastos sa isang bagay na hindi mo mabibili sa iyong sariling lupain.
Mas tamang tawagin ang Agros na isang maliit na bayan na may kalmadong kapaligiran at maaliwalas na takbo ng buhay. Pero ngayong araw na yan.

Ngunit bago pa man ang nayon ay naging isang maunlad na nayon, mayroon lamang isang monasteryo na Μεγάλου Αγρού (mula sa Greek - "Big Fields"). 40 monghe mula sa lungsod ng Cyzicus, sa Asia Minor (ngayon ang teritoryo ng Turkey), na tumakas sa Cyprus sa panahon ng iconoclasm, ay unang nakanlungan sa mga kuweba ng bundok na may imahe ng Banal na Birheng Maria. Sa paglipas ng panahon, ang mga ermitanyo ay nagtayo ng isang monasteryo sa tahimik na kagubatan at malayo sa mga tao at pinangalanan ito sa kanilang katutubong monasteryo, o kaya ang sabi ng alamat.
Isang kakila-kilabot na epidemya na sumiklab sa isla noong 1692 ang kumitil sa buhay ng higit sa kalahati ng mga Cypriots. Ang mga tao, na umaalis sa kanilang mga tahanan, ay nagsimulang manirahan malapit sa mga pader ng monasteryo. Lumipas ang mga araw, buwan, taon, siglo. Ang nagresultang maliit na pag-areglo sa monasteryo ay nag-ugat, nakakuha ng mga bagong gusali at matatag na tumayo sa mga paa nito.
Sa pagtatapos ng ika-19 na siglo, ang mga huling monghe ay umalis sa kanilang mga selda, at ang mga gusali ay unti-unting nasira. dati ngayon maliban sa lokal na simbahan ng Melagos Agros, na, siyempre, ay may maliit na pagkakahawig sa hinalinhan nito, at ang pangalan ng nayon, na ngayon ay naging isang uri ng pamayanang lunsod, walang natitira sa nakaraan.

Ngunit iyon ay isang kasabihan lamang;

Ang buong taniman ng reyna ng mga bulaklak sa pasukan ng Agros Village ay pumukaw sa aming tunay na interes. Nakayuko ang kanilang mga kahanga-hangang ulo, maliwanag, ngunit pinaso ng araw, kumukupas na mga rosas (sa ikalawang kalahati ng Setyembre, pagkatapos ng lahat) ay nasa lahat ng dako sa Agros: sa mga dalisdis ng mga bundok at sa mga bukas na espasyo, sa kahabaan ng mga lansangan at sa bawat bahay. Ito ay hindi para sa wala na ang bawat residente dito ay nababalot ng mga banal na aroma mula sa kapanganakan. At paano mo hindi mamahalin ang mga kagandahang ito? Bilang karagdagan sa pagiging kasiya-siya sa mata, nagdadala din sila ng mga benepisyo sa kalusugan. Ang mga bihirang katangian na ito ang nagpahamak sa mga rosas malawak na aplikasyon sa pabango, cosmetology at aromatherapy. At maging sa pagluluto.

Ang nangingibabaw na rosas sa pamilya ng rosas ay ang Damask rose, na mukhang isang rose hip. Halos isang daang taon na ang nakalilipas, isang guro ng biology sa paaralan ang naisip na magtanim ng mga palumpong na mayaman sa mahahalagang langis dito nang minsang nakatagpo siya ng isang bush ng rosas sa mga bundok. Ang kanyang mga plano na palaguin ang gayong mga palumpong upang makagawa ng langis ng rosas at rosas na tubig ay nagbunga ng mahusay na mga resulta, at ang ideya, na kinuha ng mga lokal na residente, ay nagtrabaho lamang para sa kapakinabangan ng nayon. Maraming mga tao ang nasangkot sa proseso, lalo na sa panahon ng pag-aani (Mayo 20-25), kapag ang mga talulot ng rosas ay kinokolekta ng buong mundo sa pagsikat ng araw bago sila mahawakan ng hamog.
At sa pagtatapos ng buwan, gaganapin ang isang pagdiriwang ng rosas sa Agros, at muli ang buong nayon ay nagdiriwang. Kahit na ang pasukan sa pabrika ay natatakpan ng isang pink na karpet.

Bahay ng Rosas ay isang pribadong negosyo ng pamilyang Tsolakis, nasa ika-3 henerasyon na ng mga rosas, at ang tanging organic na produksyon na nag-e-export ng mga produkto nito sa labas ng Cyprus.



Upang magsimula, upang higit na maintriga kami, na pumuputok na sa pag-usisa, nagsagawa sila ng isang maliit na pagtatanghal.


Pinag-usapan nila ang kasaysayan ng paglikha ng pabrika ng pamilya, pananaliksik at pagtuklas sa kanilang trabaho, binigyang-diin nila na pinangangalagaan nila ang kalikasan at nagtatanim ng mga rosas nang hindi gumagamit ng mga kemikal at nasa ilalim ng mahigpit na kontrol sa bawat yugto (at ngayon ito ay mga plantasyon ng 27,000 - 30,000 bushes), hanggang sa koleksyon ng mga petals. Dinidiligan pa nila ang mga palumpong ng eksklusibo sa pinakamainit na buwan - Hulyo-Agosto.

Nagpakita sila ng mga hindi na ginagamit na production items, container, packaging at mga bagong sample sa bahagi ng silid na nakalaan para sa museo.







At natural na ipinakilala kami sa linya ng Venus Rose - natural, environment friendly malinis na mga produkto batay sa mga mahahalagang langis at mga extract ng halaman, buong pagmamalaking sinasabi na ang mga ito ay sinubukan ng dermatologist at inaprubahan ng European Union. At ito ay mga pampaganda para sa pang-araw-araw na pangangalaga sa mukha at katawan, langis ng rosas, mabangong sabon, kandila, tsaa ng rosas, liqueur, at higit pa.
Sinubukan namin ang lahat ng inaalok, at pagkatapos makumpleto ang bahaging pang-edukasyon, ang iskursiyon ay maayos na dumaloy sa tindahan sa pabrika at museo. Ang grupo ay agad na naghiwa-hiwalay at, nang makapili, mabilis (lumapit na ang oras) ay pinanipis ang mga stock sa mga istante. Ang mga babae dito, dapat kong sabihin, ay hindi mapigilan.


At pagkatapos, sa pink na aura pa rin, pagkatapos ng ilang daang metro ay natagpuan namin ang aming sarili sa isang kalapit na negosyo - sa Sweets factory Niki sweets. O sa halip, sa tindahan kasama niya.

Ang mga tradisyonal na matamis ay isa pang pagkilala sa nakaraan. Noong unang panahon, ang mga maybahay sa nayon, pagkatapos ng pag-aani, naghahanda para sa taglamig, ay nag-iingat ng mga prutas at berry sa sugar syrup (bakit hindi ang aming bersyon ng jam?), Upang sa kalaunan ay magkaroon sila ng isang bagay upang tamasahin at tratuhin ang kanilang mga bisita. . Gaya ng sinabi sa amin, una nilang sinabuyan ng rosas na tubig ang kanilang mga kamay, at pagkatapos ay gumamit sila ng tradisyonal na kape ng Cypriot na may simbolikong glyko tou koutaliou, iyon ay, "isang maliit na kutsara ng mga homemade sweets." Parang dessert sa dulo ng pagkain. Ang matamis na tradisyong ito ay nag-ugat magpakailanman at naging mahalagang bahagi ng mabuting pakikitungo sa Cypriot.

Ang masigasig na may-ari ng pabrika, si Niki Agathokleos, ay naglagay ng ideya sa lokal na produksyon at pinalawak ang hanay sa 50 uri ng glyko. Para sa higit sa isang-kapat ng isang siglo, ito ay gumagawa ayon sa luma mga recipe ni lola At tradisyonal na teknolohiya(walang preservatives) matamis na pagkain na tinatawag na "matamis na kutsara."

Ang lahat ng ito ay sinabi sa pag-asam ng tindahan sa pabrika, ngunit ngayon kailangan naming subukan (kahit na ang aming saloobin sa mga matamis ay kalmado) at bumili. Ang sari-saring magagandang garapon na may mga preserve, jam, marmalade at iba pang matatamis ang nagpadilat sa aking mga mata. Pagkatapos ng lahat, ngayon ay gumagawa sila ng jam mula sa lahat ng bagay na lumalaki. Pinagsasama nila ang hindi magkatugma, matapang, hindi mo masasabi ang anuman. Ngunit ang gayong mga eksperimento ay hindi para sa lahat.



At kung ang jam mula sa mga rosas, dalandan, ubas, plum, aprikot, seresa, almendras at mga nogales ay namangha sa akin, ang mga serye ng gulay mula sa mga olibo, karot, talong, kamatis at kung ano pa man ay hindi masyadong kahanga-hanga, kung gayon ay may hindi pangkaraniwang mga pagkakaiba-iba ng masakit na matamis na syrup na may bawang , sili, mushroom at cactus pulp, hindi natuloy ang relasyon. Ngunit ang pangunahing bagay ay upang malaman, tingnan at (kung ninanais!) lasa.

At panghuli, ang mga masasarap na karne (Παραδοσιακά Αλλαντικά) ay isang bagay na maipagmamalaki ng nayon. Samakatuwid, ang huling hintuan sa aming abalang paglalakbay dito sa Agros ay smokehouse Kafkalia.

Ang produksyon ng pamilya ay nagsimula sa trabaho nito noong 1978, at agad na nagsimula ang negosyo, dahil ang mga Cypriots ay mahilig sa karne at itinuturing na mga kumakain ng karne. Kahit ngayon, kapag napalitan na ang luma makabagong kagamitan, ang karne ay inatsara pa rin sa alak at pinausukan sa ibabaw ng kahoy na may pagdaragdag ng asin tradisyonal na paraan, payagan ang karne na mahinog nang natural nang walang paggamit ng mga preservatives, na nagsisiguro pangmatagalan imbakan

Pinahintulutan kaming tumingin sa kabanalan ng mga banal - ang tiyan ng smokehouse, kung saan sa ibabaw ng nasusunog. kahoy na kalan pinausukan ang karne,



maglakad sa bakuran


at tingnan ang mga sisidlan kung saan ang masasarap na hinaharap ay dating babad,


at iba pang gamit sa bahay.

Pagkatapos, sa mismong tindahan ng butcher, isang napakaikling pagtatanghal para sa amin, na matagal nang nagdulot ng gana sa pagkain at matakaw na lumunok ng laway nang makita ang kamakailang tinanggal mula sa kawit, pinutol at inilatag sa mga plato, na naglalabas ng isang kahanga-hangang aroma (sa palagay ko Naaamoy ko pa rin ang mahiwagang amoy na ito). Gamit ang lokal na alak na inaalok, ang natitira na lang ay subukang alisin ang laman ng mga bin ng may-ari. Ang pinausukang karne na may mga tala ng alak, bilang karagdagan sa kamangha-manghang aroma nito, ay mayroon ding hindi pangkaraniwang lasa. Iyan ang katotohanan, ang katotohanan ay nasa alak. Dagdag pa ng pinaghalong amoy mula sa iba't ibang lahi ang mga puno ay nagbibigay sa mga delicacy ng isang espesyal na piquancy.

Ito ay nangyari mula pa noong unang panahon na ang mainit na klima ng isla ay hindi pinapayagan ang pag-iimbak ng karne ng mahabang panahon, at ang mga refrigerator, siyempre, ay hindi pa dinadala o kahit na naimbento. Sa sandaling itinatag, ang tradisyon ng paninigarilyo ng karne ay mabilis na nahawakan. At kahit na ang mga Cypriots ay may sariling, katutubong Cypriot na mga delicacy ng karne, ang ilang mga uri ng mga delicacy, pagdating sa isla kasama ang mga mananakop, ay nagustuhan ng mga lokal, kaya't nagsimula silang isaalang-alang ang mga ito sa kanilang sarili.

Ngayong araw mula sa iba't ibang uri Ang karne na kadalasang ginagamit ay pork - pork ham, tenderloin, at minced meat. Ang mga baboy sa Cyprus ay nabubuhay nang libu-libong taon at nakikilala sa pamamagitan ng mas kaunting taba ng nilalaman kumpara sa aming mga alagang baboy, mas malaking sukat ng katawan at masarap na karne. Ang karne ng kambing ay ginagamit sa mas mababang lawak, ngunit ang karne ng baka ay hindi partikular na pinapaboran ng mga Cypriots.
Bilang karagdagan sa alak, ang lahat ng uri ng pampalasa, panimpla at marinade ay ginagamit sa proseso ng paninigarilyo at pagpapatuyo ng karne. Ang mga delicacy ay inihanda mula sa ilang linggo hanggang ilang buwan ayon sa mga recipe na ginamit ng kanilang malayong, malayong mga ninuno.
Paraiso ito para sa mga kumakain ng karne!

Hiromeri (Χοιρομέρι),


Pitcilian Lunza (Λούντζα), Posirti (Ποσυρτή), at kahit na hindi para sa lahat - Lukanika, Pasturma (Λουκάνικα, παστουρμάς) at Zamarella (Τσλαμαλλαρα), mahilig sila sa meryenda.

Sa pamamagitan ng paraan, ang mga pagdiriwang sa mga nayon, sa una ay inayos lamang "para sa ating sariling mga tao," mabilis na nakakuha ng katanyagan sa buong Cyprus. At kapag ang pagdiriwang ay naganap noong Agosto 15 (ang mga Kristiyano ng isla ay ipinagdiriwang ang araw ng Dormition ng Birheng Maria), at sa nayon ng Agros ang tradisyon na ito ay umiral nang may pag-apruba ng munisipyo mula noong 1969, mayroong isang tunay na holiday. ng kaluluwa at tiyan.

Kaya, ang pagtunaw ng mga impresyon ng gastronomic delight at pagdadala sa amin ng kung ano ang nakalulugod sa tiyan at pakiramdam ng amoy, natapos ang araw para makilala namin ang isa pang pahina sa kasaysayan ng Cyprus at ang mga gastronomic na tradisyon nito, kung saan idinagdag ang tatlong tandang padamdam. sa pamamagitan ng isang mahusay na tanghalian sa isa sa mga baryo tavern.

👁 Nagbu-book ba kami ng hotel sa pamamagitan ng Booking gaya ng dati? Sa mundo, hindi lang Booking ang umiiral (🙈 para sa malaking porsyento ng mga hotel - nagbabayad kami!) Matagal na akong nagsasanay ng Rumguru, talagang mas kumikita ito 💰💰 kaysa sa Booking.

👁 Alam mo ba? 🐒 ito ang ebolusyon ng mga ekskursiyon sa lungsod. Ang VIP na gabay ay isang naninirahan sa lungsod, ipapakita niya sa iyo ang mga pinaka-hindi pangkaraniwang lugar at sasabihin sa iyo ang mga alamat ng lungsod, sinubukan ko ito, ito ay sunog 🚀! Mga presyo mula sa 600 kuskusin. - siguradong mapapasaya ka nila 🤑

👁 Ang pinakamahusay na search engine sa Runet - Yandex ❤ ay nagsimulang magbenta ng mga air ticket! 🤷

Dahil sa katamaran at kaunting kawalan ng layunin, nakagawa pa rin ako ng mga bihirang pandarambong mula sa aking hotel sa isang liblib na nayon patungo sa isang liblib na nayon, ngunit totoo ito na walang pakinabang para sa aking sarili.
Sa isang banda, gusto kong bumili ng masarap na maiuuwi sa Moscow at makita hindi lamang ang kalikasan ng Cyprus kasama ang mga tradisyonal na monasteryo at malalawak na tanawin ng dagat.

Ito ay para sa layuning ito na nagpunta kami sa mga bundok sa taas na 1000 metro sa nayon ng Agros, na sikat sa mga sausage, jam, natural na mineral na tubig, pati na rin ang mabangong mga rosas ng Damask at isang natatanging pabrika ng rosas.
Diyan ako magsisimula...



70 taon na ang nakalipas simple guro sa paaralan Nagpasya si Nicodemus Tsolakis na magtanim ng 50 rose bushes gamit ang perang minana niya sa kanyang mga magulang. Sa sobrang pag-ibig niya sa mga bulaklak na ito ay nagpasya siyang gawin itong negosyo niya, na ipalaganap ang kanilang katanyagan sa malayong lugar. Di nagtagal nagsimula siyang gumawa ng rosas na tubig mula sa Damask rose
Noong 1987, inimbitahan ni Nicodemus ang kanyang anak na si Christakis, na nakatira noon sa Melbourne, na sumali sa kanyang negosyo. Ang batang negosyante ay masigasig na lumapit sa kanyang pagbabalik sa kanyang makasaysayang tinubuang-bayan, pinagtibay ang lahat ng mga lihim ng kanyang ama at moderno ang produksyon. Dito niya nakilala ang kanyang magiging asawa na si Maria at hindi nagtagal ay nagkaroon sila ng apat na anak na babae na sina Andria, Elena, Christakis at Maria. Ngayon ang buong pamilya ay nagtatrabaho sa isang negosyo, bilang ang tanging tagagawa ng bio-cosmetics sa buong Cyprus, pati na rin ang isang exporter sa labas ng bansa.


Sa pagtatapos ng tagsibol, nagsisimula ang koleksyon ng mga petals ng rosas at ang nayon ay naging sentro ng atensyon ng lahat ng Cyprus. Ang koleksyon ay nagsisimula nang maaga sa umaga. Upang mangolekta ng isang kilo ng mga talulot ng rosas, 400 - 500 rosas ang dapat putulin. Ang pag-aani ay tumatagal mula 20 hanggang 25 araw. Sa plantasyon ng pamilya Tsolakis, humigit-kumulang 27,000 - 30,000 rosas ang inaani kada araw.


Sa pamamagitan ng paraan, sinuman ay maaaring makilahok sa pagkolekta ng mga petals ng rosas sa Mayo, tungkol sa kung aling mga abiso ang nai-post sa nayon. Well, tamadJo para sa mga pumunta doon sa labas ng panahong ito, maaari kang pumunta lamang sa isang maliit na tindahan malapit sa pagawaan ng rosas, kung saan maaari kang bumili ng tubig na rosas, mga pampaganda na gawa sa langis ng rosas, mga mabangong kandila, tsaa ng rosas at rosas na liqueur, pati na rin ang rosas. at suka ng rosas na kulay rosas na lasa ng tsokolate.


To be honest, pink soap lang ang binili ko. Nag-splash ako ng ilang patak ng rosas na tubig sa aking pulso, at pagkatapos ay sa loob ng mahabang panahon ay hindi ko maalis ang amoy na ito, na napuno din ang buong espasyo ng kotse sa loob ng maraming oras. Sinubukan ko ang isang piraso ng tsokolate na gawa sa mga rosas, ngunit kahit papaano ay hindi maiangkop ng aking utak ang pariralang ito sa pang-unawa, tulad ng suka, kaya hindi ako napuno ng mga kasiyahan ng mga produktong ito, mas pinipili ang napatunayang sabonJ

Matatagpuan sa mga dalisdis ng Troodos Mountains sa taas na 1100 metro sa ibabaw ng antas ng dagat, pinapanatili nito ang kakaibang tanawin ng mahiwagang pagpapakita ng kalikasan.

Ayon sa kasaysayan, ang nayon ay itinatag ng 40 monghe na, sa paghahanap ng pag-iisa at pagtakas ng iconoclasm noong ika-8 siglo, ay umalis sa kanilang monasteryo ng Great Agros sa pamayanan ng Kyzikos sa Asia Minor upang maghanap ng kanlungan sa Cyprus.

Ang mga taga-Agros ay mapagpatuloy, mapagmahal sa kapayapaan, malikhain na may malalim na pagmamahal sa kaalaman. Maayos nilang pinagsama ang kanilang mga tradisyong minana sa kanilang mga ninuno sa mga prinsipyo ng pag-unlad. Ang nayong ito ang pinakamoderno sa lahat ng nayon ng Troodos sa mga paaralan, modernong pasilidad sa palakasan, ospital, bangko, hotel, pamilihan, mga boutique, pati na rin ang mga espesyal na idinisenyong walking park na nag-aalok ng mga pagkakataon upang tuklasin ang natatanging tanawin ng Cypriot, pati na rin ang tradisyonal na paraan ng pamumuhay, na nagbibigay ng mga lokal na residente at bisita Mataas na Kalidad buhay.

Ang nayon ay sikat sa mga sausage, jam, natural na mineral na tubig, pati na rin ang mabangong Damask roses at isang natatanging pabrika ng rosas.

Minsan sa isang taon, sa pagtatapos ng tagsibol, pagdating ng mga araw ng Mayo, ang Agros ay nagiging sentro ng atensyon ng buong isla, nagsisimula ang koleksyon ng mga pink petals. Ang mga rosebuds ay hindi pa ganap na bukas. Ang koleksyon ay nagsisimula nang maaga sa umaga. Upang mangolekta ng isang kilo ng mga petals ng rosas, 400 - 500 rosas ang dapat putulin. Ang pag-aani ay tumatagal mula 20 hanggang 25 araw. Sa plantasyon ng Tsolakis, humigit-kumulang 27,000 at 30,000 rosas ang inaani kada araw.

Napakahalagang mangolekta sa madaling araw bago painitin ng araw ang mga talulot at ang kanilang aroma ay sumingaw. Ang mga rosas ay dapat ilagay sa distillation kettle sa lalong madaling panahon.

Ang kasaysayan ng pabrika ng rosas, na kilala sa buong Cyprus, ay nagsimula noong Nobyembre 13, 1918, nang ang isang simpleng guro ng paaralan na si Nikodemus Tsolakis ay nagpasya na magtanim ng 50 rose bushes gamit ang kanyang sariling pera, na minana niya mula sa kanyang mga magulang. Gustung-gusto ng guro ang mga bulaklak na ito kung kaya't napagpasyahan niyang gawin itong kanyang negosyo, na ikinakalat ang katanyagan sa labas ng nayon. Hindi nagtagal ay nagsimula siyang gumawa ng rosas na tubig.

Ang mga seryosong hakbang patungo sa mass production ay ginawa ni Christakis Tsolakis noong 1987 Inimbitahan ni Nikodemus Tsolakis ang anak ni Christakis Tsolakis, na nanirahan sa Melbourne. Ang batang negosyante ay masigasig na lumapit sa kanyang pagbabalik sa kanyang makasaysayang tinubuang-bayan, pinagtibay ang lahat ng mga lihim ng kanyang ama at moderno ang produksyon. Dito niya nakilala si Maria, lumikha sila ng sarili nilang pamilya.

Di-nagtagal, nagkaroon sila ng apat na anak na babae, sina Andria, Elena, Christakis at Maria. Ang buong pamilya ay nagtatrabaho pa rin sa isang bagay.

Ang pamilyang Tsolakis ay ang tanging bio-produksyon ng mga pampaganda sa buong Cyprus na iniluluwas din sa buong bansa.


Ngayon ang pabrika ay gumagawa ng:

Rose Essential Oil

- "Andrilena" pink Perfume

Rose water para sa paglilinis ng mukha at katawan

Rose Day Cream

Rose night cream

Rose facial serum

Rose moisturizing body lotion

Mga maskara ng rosas

Shower gel na si Rose

Rosas na cream sa mata

Rose shampoo

Rose facial scrub

Mga alak at alak

Rose aperitif

Rosas na liqueur

Cabernet Sauvignon Dry red wine

ROSE TEA

Mabangong sabon

ROSE Scented CANDLES

ROSE jam

ROSE suka

Ang mga larawan ng pabrika at teksto ng kuwento ay ibinigay ng may-ari ng eksklusibo para sa site



 


Basahin:



Accounting para sa mga settlement na may badyet

Accounting para sa mga settlement na may badyet

Ang Account 68 sa accounting ay nagsisilbi upang mangolekta ng impormasyon tungkol sa mga ipinag-uutos na pagbabayad sa badyet, na ibinawas kapwa sa gastos ng negosyo at...

Mga cheesecake mula sa cottage cheese sa isang kawali - mga klasikong recipe para sa malambot na cheesecake Mga cheesecake mula sa 500 g ng cottage cheese

Mga cheesecake mula sa cottage cheese sa isang kawali - mga klasikong recipe para sa malambot na cheesecake Mga cheesecake mula sa 500 g ng cottage cheese

Mga sangkap: (4 na servings) 500 gr. cottage cheese 1/2 tasa ng harina 1 itlog 3 tbsp. l. asukal 50 gr. mga pasas (opsyonal) kurot ng asin baking soda...

Black pearl salad na may prun Black pearl salad na may prun

Salad

Magandang araw sa lahat ng nagsusumikap para sa pagkakaiba-iba sa kanilang pang-araw-araw na pagkain. Kung ikaw ay pagod na sa mga monotonous na pagkain at gusto mong masiyahan...

Lecho na may mga recipe ng tomato paste

Lecho na may mga recipe ng tomato paste

Napakasarap na lecho na may tomato paste, tulad ng Bulgarian lecho, na inihanda para sa taglamig. Ito ay kung paano namin pinoproseso (at kumakain!) 1 bag ng mga sili sa aming pamilya. At sino ang gusto kong...

feed-image RSS