Japonska kuhinja je v trendu že vrsto let. Najprej je okusno. Drugič je v modi. No, in tretjič, koristno je. V vsakem primeru bi se morali pridružiti kulturi prehranjevanja zvitkov in sušija. Le veliko Evropejcev ima težavo - nezmožnost uporabe palčk. Kako uporabljati paličice? Mogoče jih je lažje prilepiti na prste, da ne zdrsnejo? Ali pa je vredno opustiti položene instrumente in uporabiti navaden čep? Poskusimo sestaviti priročen algoritem za obvladovanje znanosti.

Iz zgodovine

Palični palčki veljajo za tradicionalni jedilni pribor v vzhodni Aziji, vendar so se japonske restavracije pojavile v skoraj vseh mestih Rusije. To je posledica vse večje priljubljenosti azijske kuhinje. Toda tukaj je, kako uporabljati palčke, mnogi Rusi še vedno ne vedo. Nekdo stisne zvitke, drži palice z obema rokama. Nekdo vtakne hrano na palico, kot starodavni človek na njegovo kopje. Mnogi celo zavrnejo palice in jedo z vilicami ...

Tako dvoumni jedilni pribor se je pojavil v starodavni Kitajski. Po legendi jo je izumil neki Yu, ki je želel iz vročega kotla dobiti kos mesa. Na Kitajskem imajo palice svoje ime - "kaizi", na Japonskem pa - "hashi".

Državni spominek

Za Japonce je Hashi zelo oseben predmet, ki ga ne bi smeli dajati drugim ljudem. Zato v restavracijah ne strežejo kovinskih ali keramičnih aparatov, temveč uporabljajo za enkratno uporabo imenovane varibashi. Zato ne skrbite za higieno, lahko se varno naučite uporabe palčk in nato jih odložite.

Na Kitajskem so začeli uporabljati paličice pred skoraj 3 tisoč leti, na Japonsko pa so prišli šele v 12. stoletju. Sprva so bile palice iz bambusa in so spominjale na pinceto. Pozneje so za proizvodnjo začeli uporabljati les, plastiko in slonovino. Japonci niso naklonjeni kovinskim palicam, saj lahko poškodujejo zobno sklenino. Kitajci začnejo otroke učiti, kako naj uporabljajo palice že od malih nog, dvoletnik pa lahko varno ravna s takšno napravo. Kitajske palice so dolge približno 20 cm. So precej debele in jih je enostavno voditi. Na Japonskem so palice krajše za 5-10 cm, poleg tega pa imajo ostre konice. Obstaja korejska različica palic - chokkarak. Narejene so iz nerjavečega jekla. Uporablja jih lahko le izkušen jedec, tako da se zdijo preveč tanki in neprijetni za Evropejca.

V kitajski različici

Kako torej uporabiti paličice? Če vam je restavracija prinesla debele in dolge palice, potem je to očitno kitajska možnost. So priročni, vendar se je najprej treba naučiti, kako jih držati. Ta palica, ki ima na koncu zadebelitev, leži na dnu palca, spodnja falanga srednjega prsta pa služi kot stojalo za tanek konec. S palcem morate popraviti položaj. Ta palica opravlja pasivno funkcijo - podpira hrano. Toda druga palica se med prijemanjem hrane premika med palcem in kazalcem.

Toda Haši se mora hraniti drugače. Tu pasivna palica leži na dnu palca. Skoraj na sredini palica počiva na zgornji falangi obroča. Izkaže se, da palec, kazalec in srednji prst tvorijo obroč. V tem obroču deluje aktivna palica. Kazalni prst je odgovoren za premike.

Odtenki lastništva palic

Poznavanje teoretičnih palčk v teoriji je pol bitke, vendar ne morejo vsi ponoviti eksperimenta v praksi. Prehransko etiketo je treba temeljito preučiti. Na primer s pomočjo palčk lahko jasno poudarite, da je obrok končan. Če želite to narediti, jih preprosto položite čez skledo s konci na levi strani. Ne smejo se trgati s hrano. Stisnjene palice kažejo na grožnjo, in če jih nataknete v riž, lahko žalite lastnika hiše. Ta jed je namenjena sovražniku. Na splošno ni zaman, če menijo, da umetnost zna uporabljati palčke kot umetnost. V azijskih domovih se lahko običajna nevednost spremeni v resne težave. V restavraciji je položaj nekoliko preprostejši. A vseeno, vsak kulturnik želi videti spodobno, zato pozna umetnost rokovanja s palicami.

Algoritem v najmanjših vidikih

Da se ne bi mučili pred partnerji za kosilo, je bolje vaditi, kako uporabiti palčke za suši doma. Tako bo dovolj časa in nihče se ne bo motil. Najbolje je vaditi na sušiju in zvitkih različnih oblik. Koščke palice vzemite v krogu od palca in kazalca, tako da ostre konce usmerite k krožniku. Pogojno jih razdelite na zgornje - aktivne in spodnje - pasivne. Spodnja podpira hrano, zgornja pa jo zajame. Za lažjo uporabo lahko zgornjo palico premaknete s palcem in jo držite s kazalcem in sredino. Zgrabite zvitke z vodoravnih strani in pristanite z navpične. Zvitke nežno potopite v sojino omako in ko vzamete ven, rahlo stresete, da odstranite odvečno omako. Zdaj pošljite hrano po ustih, uživajte v okusu. Tukaj je opisano, kako uporabljati palčke za suši.

Etično

V vzhodni kulturi je znanje o pravilni uporabi kitajskih palčk pozitivno ne le med določenimi narodi, temveč tudi med našimi rojaki, saj je postopek videti lep in verodostojen. Prehranjevanje z Japonci je celoten ritual, ki vključuje veliko konvencij. Zlasti palice ne bi smeli lizati, zapičiti v hrano ali kosa hrane predajati sosedom na mizi. Če se palčke dotaknete s palčko, jo morate pojesti. In če jemljete hrano iz običajne jedi, potem morate uporabiti nasprotni konec palčk. Ne morete mahati s palicami, premikati jedi z njimi ali pritegniti pozornosti natakarja. Ko končate, palčke ne dajte na krožnik. V nekaterih državah lahko takšno dejanje pomeni sovražen odnos ali nezadovoljstvo z obrokom. Raje jih postavite poleg krožnika na prtiček. Z etičnega vidika ne končajte sojine omake in ne pojejte celotnega wasabija, ki je položen na mizo. Te sestavine imajo specifičen okus in jih ne smemo zlorabiti. To je celotna znanost, kako pravilno ravnati s palčkami. Dober apetit!

Postavitev šestih run

Preteklost, temeljni vzrok trenutnih razmer

RAIDO obrnjeno

SPOROČILO ZDRUŽENJE. POVEZAVA. JOURNEY

Obrnjen, ta znak svetuje, da ste še posebej pozorni na osebne odnose. Praznine v tem času so bolj verjetno kot sprava. Trudili se boste z vaše strani. Naj bo humor - ne glede na to, kaj se zgodi, se odločite, kako se odzvati.

Oseba, katere usoda je določena, je glavna značilnost njegove osebnosti v tem trenutku

OTHILIA obrnjena

Ločitev, umik. DEDIŠČINA

Zdaj ni čas, da se vežejo stare konvencije in oblasti. Vprašajte se, kaj je za vas čutiti, in ravnajte v skladu s Lučjo, ki zdaj osvetljuje vaše življenje. Trenutno ni potrebna fluidnost, temveč togost. Ko se pojavi ta znak, si zapomnite: delujemo, ne da bi storili, in vse se naredi.

Prihodnost, kaj bo posledica

ZNAKI. TRENJE POROČILA

Ključna opomba je prejem: sporočil, znakov, daril. Tudi pravočasno opozorilo se lahko šteje za darilo. Poskusite biti zelo pozorni in občutljivi med sestanki, obiski, priložnostnimi srečanji, zlasti s tistimi, ki imajo več modrosti kot vi. Znak ustreza novemu občutku enotnosti družine.

Na čem temelji trenutna situacija, njen temelj

DEDIKACIJA. NEKAJ SKRIV

Ta runa se nanaša na Nebesa, na Neznano in je povezana s feniksom - mistično ptico, ki se sama opeče in se ponovno rodi iz pepela. Poti tega znamenja so skrivnostne in skrite. Dosežki se ne kažejo z lahkoto ali pripravljenostjo. Ta runa iskanja. Simbolizira stresni vidik iniciacije in je povezan z najglobljo stopnjo bivanja, s temeljjo vaše usode. Za nekatere Perth pomeni izkušnjo duševne smrti. Po potrebi izpustite vse brez izjeme. Nič drugega kot obnova Duha ni stava.

Kaj je treba storiti

ZAŠČITA VRNITE SILE

Ko smo testirani, najdemo moč, da premagamo ovire in preprečimo poraz. Hkrati v sebi razvijemo averzijo do vedenja, ki ustvarja težke situacije. Zdi se, da je na vaši poti ovira - toda zamuda se lahko izkaže za ugodno. Ne potiskajte preveč naprej. To ni čas ali situacija, ko lahko občutite svoj vpliv. Nasvet tega znaka je potrpljenje. Zahteva predvidevanje in vztrajnost. Prepreči pričakovane težave s pravimi dejanji. Nismo toliko tisti, ki to počnemo, kot tisti, ki se odločimo. Ko je naša odločitev čista, ukrepanje ne zahteva napora, saj Vesolje to podpira in krepi.

Kaj bo posledica teh ukrepov

FEHU obrnjeno

LASTNIŠTVO. PREHRANA. SCOT

V vašem življenju se lahko pojavijo velike frustracije, izguba premoženja - od mladoletnih do zelo resnih. Morda boste morali nemočno sedeti in gledati, kako tisto, kar ste pridobili, začne bledeti. Tudi če obstaja razlog za veselje, ne zdrsnite v nesmiselno zabavo. Ta runa obrnjena kaže, da je dvomljivih situacij veliko in da so v različnih oblikah in oblikah. Ko se ukvarjate s senčno stranjo tega znaka, dobivate priložnost prepoznati, iz česa je sestavljena vaša resnična prehrana.

Bolj zapletena postavitev. Priporočljivo je, da ga uporabite, če je v situacijo vpletenih več strank in posel, ki ga načrtujete, ni odvisen samo od vas. V poravnavo je vključenih pet run. Urejeni so na naslednji način:

Prva runa prikazuje preteklost, ki je privedla do trenutnega stanja. Druga runa predstavlja sedanjost. Če je to težava, potem je to mogoče pokazati tukaj. Čeprav je treba upoštevati, da če ste zelo zaskrbljeni, lahko negativna runa na tem mestu odraža samo vaše stanje duha. Tretja runa označuje rezultat ali prihodnje razmere v naravnem toku stvari. Flis 4 navaja, kakšno pomoč od drugih ljudi ali zunanje okoliščine lahko pričakujete. Peta runa označuje tiste vidike situacije, ki jih ni mogoče spremeniti. Sprejeti in z njimi bi se morali sprijazniti. Če se spopadate s tem in lahko uporabljate podporo rune 4, je rezultat morda boljši od rezultata, ki ga prikazuje runa 3.