Aluminijasti kuhinjski pripomočki ob daljši uporabi počrnijo in porumenijo, da bi jim vrnili prvotni sijaj, morate vedeti, kako brez večjih naporov in stroškov očistiti aluminijast lonec, umivalnik ali ponev. Z upoštevanjem preprostih nasvetov in trikov se lahko izognete številnim težavam in ohranite posodo dolgo nedotaknjeno.

Kako zaščititi ponev ali lonec?

Aluminijaste jedi imajo radi številne gospodinje - so lahke, hitro se segrejejo in služijo dolgo časa. Toda aluminij je zelo mehka kovina, zato izdelek iz njega zahteva občutljivo rokovanje.

Torej, če želite očistiti ponev ali ponev iz aluminija, absolutno ne morete storiti naslednjega:

• uporabite trde ščetke in kovinske čistilke - pokvarili bodo površino posode, potemnila in je ne bo več mogoče očistiti;
• uporabljajte abrazivne čistilne praške, saj vsebujejo drobna zrna, ki bodo na površini izdelka pustili praske;
• pomivati ​​aluminijasto posodo v pomivalnem stroju, saj se lahko zaradi izpostavljenosti visokim temperaturam deformira in obarva;
• očistite lonce s kislinsko-alkalnimi raztopinami, ki lahko potemnijo površino in jo naredijo dolgočasno;
• poskusite očistiti površino aluminijaste posode s kredo, peskom ali brusnim papirjem, saj jo bo takšno agresivno delovanje poškodovalo;
• ogljika ali ostankov hrane ne odstranjujte z nožem ali drugimi ostrimi predmeti – za te namene uporabite lesene, plastične ali silikonske lopatice.

Kljub številnim kontraindikacijam je takšne kuhinjske pripomočke mogoče enostavno oprati in očistiti z improviziranimi sredstvi, ki so v vsakem domu.

Pri čiščenju notranjosti aluminijaste posode ne bodite preveč pridni. Dejstvo je, da pri interakciji z izdelki nastajajo oksidi, ki preprečujejo vstop škodljivih aluminijevih soli v hrano. Zato je treba takšno posodo očistiti od znotraj le v izjemnih primerih, na primer, ko je marmelada močno zažgana.

Kako lahko očistite aluminijasto posodo?

Posoda, očiščena do sijaja pred sledovi vodnega kamna, maščobe in zažganih ostankov hrane, je ponos vsake gospodinje. Da se kuhinja ne bi spremenila v "Fedorino žalost", morate poznati osnovne metode nege aluminijaste posode, pa tudi majhne skrivnosti.

Številna običajna čistila za posodo niso primerna za aluminij, lahko pa uporabite tudi domača sredstva za čiščenje ponve ali umivalnika.

• Če se želite znebiti črnine in temnih madežev, lahko uporabite navaden kis - nanesite ga na robček in obrišite želeno območje.
• Tudi polovica navadnega jabolka bo pomagala pri takšni težavi, s katero morate drgniti madež.
• Drug način za odstranjevanje črnine s posode je mešanica sode bikarbone in vode. Takšna kaša se nanese na površino z lahkimi gibi - ne smete je močno drgniti, sicer se pojavijo praske.
• Tako lahko vanj vlijete slanico, kefir ali šibko raztopino kisa in jih pustite nekaj ur, nato posodo sperite z milnico in sperite. Milo za perilo in amoniak bosta pomagala proti vodnemu kamnu in zagozdeni hrani. Milo naribajte in ga razredčite v vodi, tako da dobljeni raztopini dodate žlico amoniaka. Nato posodo postavite na štedilnik in pustite, da voda vre 10-15 minut.
• Ostanke zažgane kaše lahko odstranimo tako, da olupljeno čebulo prevremo v ponvi z malo vode.
• Če je dno aluminijaste posode zagorelo, morate naliti malo vode in dodati čajno žličko citronske kisline, sode in kuhinjske soli ter kuhati 20 minut.

Uporabite pisarniško lepilo na osnovi silikata, da zasijete dolgočasno in zatemnjeno posodo. Mešanica, pripravljena z njenim dodatkom, ne bo le znebila aluminijaste posode neprijetnih temnih madežev, temveč ji bo dala tudi sijaj. Lončke lahko popolnoma potopite v raztopino silikatnega lepila, vode in sode ter jih kuhate 20 minut. Če morate očistiti notranjo površino, potem takšno sestavo vlijemo v posodo in pustimo vreti pol ure.

Če je nastala usedlina ogljika gosta in debela, je treba nanjo naliti veliko količino zobnega prahu in pustiti čez noč. Nato z leseno lopatico postrgajte ostanke in ponev sperite z milnico.

Torej, skrb za aluminijasto posodo doma zahteva veliko truda od gostiteljice. Zato, da bi se izognili težavam in prihranili čas, se morate držati določenih priporočil.

1. Ne uporabljajte aluminijastih posod za soljenje. V procesu fermentacije se sprošča kislina, kar vodi do zatemnitve posode. Najpomembneje pa je, da se zaradi reakcije slanice in aluminija sproščajo škodljive snovi, ki lahko povzročijo zastrupitev.
2. Aluminijasta posoda ni primerna za vsakodnevno kuhanje, saj se hitro obrabi in izgubi videz.
3. Ne shranjujte ostankov hrane v aluminijasti ponvi. Prvič, hrana ima lahko neprijeten okus in vonj, in drugič, jedi bodo potemnele. Ko kašo ali juho zavrite v takšni ponvi, preostanek prelijte v drugo posodo.
4. V tej posodi kuhamo na majhnem ognju. Intenzivno dolgotrajno vrenje in izpostavljenost visokim temperaturam lahko deformira dno. To bo povzročilo, da bo ponev nestabilna in se lahko kadar koli prevrne.
5. Aluminijeve posode ne čistite prepogosto z močnimi detergenti ali abrazivnimi čistilnimi praški. Močno poškodujejo njegovo mehko površino, nato pa takšni kuhinjski pripomočki postanejo nevarni za zdravje.

S pravilno nego in pravilno uporabo bo aluminijasta posoda zvesto služila svojemu lastniku dolga leta.

Aluminijasto posodo lahko najdete v skoraj vsaki kuhinji. Je priročen za uporabo, saj se hitro segreje, ima majhno težo in je enostaven za čiščenje. Zaradi teh lastnosti ga številne gospodinje hranijo v svojem arzenalu in ga uporabljajo za različne namene. Kako očistiti aluminijasto ponev, zunaj in znotraj, ko je izgubila svoj dostojen videz in funkcionalne lastnosti? Ali pa je njegova celotna površina prekrita s sledovi starih saj in maščob? Uporabite preverjene metode.

Način čiščenja zunaj in znotraj izdelka

Če želite začeti s čiščenjem, morate poznati glavne značilnosti te kovine. Kaj natanko? Je mehak in občutljiv na mehanske obremenitve, zato za čiščenje ni priporočljivo uporabljati ostrih predmetov (nožev) in grobih kovinskih ščetk, da se izognemo nastanku mikroprask na površini. Kako učinkovito očistiti aluminijaste posode pred ogljikovimi usedlinami zunaj in znotraj hkrati? S pomočjo parne kopeli, mila za perilo in 9% namiznega kisa.

Običajno se večina ogljika in maščobe kopiči na tem območju, tako zunaj kot znotraj. Zato ta mesta zahtevajo posebno temeljito čiščenje. V tem primeru je izbrana posoda, po možnosti s pokrovom, v katero se sama prilega ponev. Nato se izvede naslednji postopek (izračunano za preveč umazano aluminijasto posodo):

• posodo napolnimo približno 1/3 z vodo, postavimo na peč za ogrevanje;
• Milo za perilo narežemo na majhne koščke, približno pol kosa (za 5 litrov vode);
• vlijemo ½ skodelice 9% namiznega kisa (za 5 litrov vode);
• sestavek segrejemo, temeljito premešamo;
• pripravljeno vročo raztopino vlijemo v umazano ponev v volumnu, ki ohranja ponev s svojo maso na površini in preprečuje, da bi se prevrnila, ko jo postavimo na glavo v to veliko posodo (kot da jo pritisnemo na dno);
• posoda, v kateri je nameščena ponev, je zaprta s pokrovom, segreje se do vrelišča;
• po vrenju se ogenj zmanjša na minimalni način;
• v stanju "parne kopeli" ponev dušite v raztopini in njeni pari 30 minut pri srednji stopnji umazanosti, 60 minut pri močni stopnji umazanosti.

Nato se ogenj ugasne, ponev se odstrani iz posode. Za končno čiščenje boste potrebovali abrazivno gobo, sol, kakršen koli detergent za posodo in 9% namizni kis. Na dno posode kapnemo majhno količino tekočine za pomivanje posode, dodamo čajno žličko 9% kisa in žlico soli. Nosite gumijaste rokavice in vsa področja temeljito očistite z abrazivno gobo. Najprej se očisti notranjost lonca, nato se očisti zgornji del, vključno z dnom, stranicami in ročaji.

Praksa kaže, da se maščoba in saje s "poparjene" ponve precej dobro odstranijo, seveda pa bodo še posebej kontaminirana območja zahtevala več truda. Posledično bo izdelek pridobil čist in svež videz.

9% kis nagiba k osvetlitvi aluminijaste površine in odstrani temne lise.

Način čiščenja znotraj izdelka

Aluminij, tudi za živila, ne mara alkalnih raztopin. Iz njih oksidira, se prekrije s temnimi lisami in zbledi, saj pride do kratkotrajnega uničenja oksidnega (zaščitnega) filma. Seveda se pri interakciji s kisikom hitro obnovi, a črnina in motnost na površini aluminija ostaneta. Zato je za čiščenje najbolje, da ne uporabljate alkalnih izdelkov (kot je soda bikarbona). Koraki, kako očistiti aluminijasto ponev od črnine in zažgane hrane s sredstvi, ki so na voljo v gospodinjstvu:

• nalijte toplo vodo v ponev, dodajte gorčico v obliki prahu in pustite 10-15 minut;
• nato uporabite abrazivno gobico z majhno količino detergenta za posodo, grobo soljo in žličko 9% kisa, da vse očistite, temeljito sperite.

Opomba za gostiteljico!

Da je aluminijasta ponev svetlo srebrna, jo je treba redno čistiti s posebno pripravljeno mešanico. Da bi to naredili, na dno vlijemo majhno pest gorčičnega prahu (žlica), velik ščepec soli in čajno žličko 9% namiznega kisa. Dodamo majhno količino vode, da nastane kašasta masa. To "kašo" podrgnemo po celotni površini izdelka (zunanji in notranji), temeljito speremo. Rezultat je peneč, svež

Seveda dandanes aluminijasto posodo nadomešča posoda z nelepljivim premazom in nerjavnimi materiali, a v vsaki drugi kuhinji je dobra stara aluminijasta ponev. V njih so naše babice delale tudi razne pripravke za zimo, zdaj pa jih skoraj ne uporabljamo. Če pa ste kljub temu iz zabojnikov kuhinjske omare izvlekli ponev iz aluminija in ugotovili, da ni v najboljšem stanju, jo morate pred uporabo očistiti. Kako? Ugotovimo.

Kako se uporabljajo aluminijaste posode

Aluminij ima že po svoji naravi nekaj zelo neprijetnih lastnosti, ki bistveno zmanjšajo uporabnost posode v vsakdanjem življenju.

1. Prvič, ta material močno vpliva na različne organske kisline, zato juhe in žitarice v nobenem primeru ne kuhajte v aluminijastih loncih. V samo nekaj urah se bodo skisale in vam pokazale težave v obliki neprijetnega ostrega vonja in poškodovane posode.
2. Drugič, aluminijaste posode so dobre za kuhanje marmelade, kompotov in drugih narezkov v njih, ki vključujejo valjanje v kozarce in nadaljnje dolgotrajno shranjevanje. Toda spet ni priporočljivo, da kuhano pustite v ponvi: ne bo tako hitro kislo kot v prvem primeru, vendar se lahko še vedno pokvari.
3. Tretjič, pred uporabo aluminijaste posode (da se izognete neprijetnim posledicam), obvezno zavrite vodo z dodano soljo. Razmerje: 1 čajna žlička soli na 5 čajnih žličk vode.
4. Četrtič, ne pozabite, da posode iz tega materiala nimajo prevleke proti prijemanju, tako da, če se odvrnete, bo hrana začela goreti, se usedla na straneh ponve s črnimi ogljičnimi usedlinami, kar je lahko zelo problematično. prati. Tudi zunanja površina postane črna zaradi stika s plinskim ali električnim gorilnikom.
5. In, petič, ne poskušajte preprosto "postrgati" usedlin ogljika. Preberite spodnje nasvete, da bo vaša posoda nedotaknjena.

Kako se znebiti usedlin ogljika

Ker se je tako zgodilo in so se na stenah aluminijaste posode še vedno pojavljale usedline ogljika, ne odlašajte s pranjem v zadnji škatli: sploh je ne boste oprali. Takoj se lotite posla!

Tukaj je nekaj načinov, kako pomagati povrniti sijaj vaši jedi:

1. Namakanje v milnici. Metoda je primerna za relativno lahke usedline ogljika in v primeru vaše hitre reakcije nanjo. Običajno je po namakanju dovolj minimalen trud, da se stene posode znebite črne barve: samo jih obrišite s trdo gobo. Če ne pomaga, pojdite na naslednjo metodo.
2. Pranje s sodo. Tradicionalni preprost način, da se znebite črnih oblog na stenah aluminijaste posode. Običajno je dovolj, da posodo nekaj časa podrgnete s trdo gobico in sodo bikarbono, da se usedline ogljika začnejo odvajati. Če se to ne zgodi, jedi zavrite v veliki posodi (posodi ali vedru) in vodi dodajte kozarec sode.
3. V odsotnosti sode bikarbone se lahko zatečete k uporabi navadne kuhinjske soli. Če je v notranjosti kontaminacija, zavrite močno fiziološko raztopino, dokler se usedline ogljika ne začnejo "luščiti" s sten. Če je zunaj, zavrite ponev v globoki posodi z dodatkom velike količine soli.
4. Citronska kislina, ki se uporablja za konzerviranje zelenjave, bo pomagala tudi pri odstranjevanju ogljikovih usedlin iz posod. Če želite to narediti, v ponvi zavrite toliko vode, da pokrije črnino, ji dodajte 2 žlici limone in kuhajte 10-15 minut. Po tem posodo sperite pod tekočo vodo s posebnim izdelkom.
5. 9% kis. Vlijemo jih v posode z ogljikovimi usedlinami in hranimo 2-3 ure, nato pa ponev speremo s trdo gobo pod tekočo vodo.

Milo za perilo 72%. Zgornjim izdelkom se doda v določenih razmerjih za izboljšanje učinka:

• v sodi - ½ kos;
• v kisu - ½ kos;

Kombiniramo ga tudi s PVA lepilom v razmerju: 1/3 mila (naribamo na ostružke) in 1 žlica lepila na 4 litre vode. Nastalo raztopino zavremo.

Posebna kemična čistila. Na primer:

• Shumanit je precej agresivna rešitev, vendar zelo učinkovita;
• Chister je tudi agresiven, vendar ne tako učinkovit. Prednost je poceni;
• Amway - slabši od Shumanite po učinkovitosti, vendar ne tako agresiven v čistilnih lastnostih.

Ta sredstva je treba uporabljati strogo v skladu z navodili, da se izognete neprijetnim posledicam!

Da ne bi naleteli na neprijetne usedline ogljika, se med kuhanjem v aluminijasti ponvi ne zmotite. In seveda ne kuhajte v njej nečesa, kar bo zagotovo pustilo pečat. Če pa se pojavijo usedline ogljika, ne bodite obupani in takoj začnite čistiti ponev, potem vam bo posoda služila zelo dolgo!

Video: kako očistiti izgorelo aluminijasto ponev

03.09.2018

Kako in kako očistiti aluminij pred korozijo in oksidacijskimi produkti

Menijo, da aluminij ne korodira, vendar ni. Aluminij je zelo reaktivna kovina. Pod vplivom kisika in vlage oksidira. Ta proces je pospešen zaradi agresivnih okolij in prisotnosti nekaterih materialov ob aluminiju. Kot rezultat, kovina potemni in postane prekrita z ohlapno plastjo oksidov. Poskusimo ugotoviti, kako očistiti aluminij pred oksidacijo in kaj je za to potrebno.

Med vsemi vrstami kuhinjskih pripomočkov večina gospodinj izbere aluminijasto posodo. To je enostavno razložiti - ta kovina se zelo hitro segreje, ogrevanje je enakomerno, posoda dobro vzdrži obrabo, ima majhno težo, kar je zelo priročno med delovanjem.

Aluminijaste izdelke odlikuje svetel sijaj, vendar se sčasoma ta sijaj izgubi - kovina postane prekrita z maščobo, belim nanosom ali temnimi lisami.

Večina žensk za čiščenje kuhinjskih pripomočkov uporablja običajen detergent za pomivanje posode. Učinek bo seveda, vendar nepomemben. Obstaja več skrivnosti za učinkovitejše čiščenje aluminija:

• Pomiti morate le popolnoma ohlajeno posodo. Če se vroča kovina zmoči, obstaja nevarnost deformacije.
• Če so v ponvi ostanki zažgane hrane, posodo napolnite s toplo vodo in vanjo dodajte detergent. Nato je treba vodo pustiti približno eno uro. Po tem se bodo zažgani ostanki hrane zlahka odstranili.
• Posode ne poskušajte očistiti s kislinami in alkalijami - po takem čiščenju se lahko na površini pojavijo temna področja. Ne smemo pozabiti, da alkalije in kisline naredijo aluminij sijaj.
• Izdelke iz te kovine je bolje oprati ročno - če jih operete s trdimi ščetkami in kovinskimi gobicami, bodo sledi zagotovo ostale na površini.

Povezani članek: Vzroki za elektrokemično korozijo in metode zaščite kovin

V videoposnetku: kako očistiti aluminijasto ponev pred zagorevanjem in maščobo.

Kako očistiti aluminij pred korozijskimi produkti in oksidom

Poglejmo, kako odstraniti korozijo, oksidacijo, usedline ogljika, usedline in druge onesnaževalce:

• Za boj proti temnim madežem bodo šli kislo mleko, kefir in slanica. Vsako od teh sredstev se vlije na dno in pusti 12 ur. Nato morate izdelek obilno sprati pod tekočo hladno vodo. Nadalje se vse zatemnitve sperejo z običajno krpo.

• Ogljikova usedlina dobro odstrani kislo jabolko, lahko uporabite tudi limono.Če želite to narediti, ga prerežite na pol in ga na pol podrgnite po površini, ki jo želite očistiti. Ogljikove usedline lahko zelo hitro odstranimo z delovanjem kislin.

• Oksid lahko odstranite s soljo in toplo vodo. Raztopino pripravimo v enakih razmerjih. Temperatura vode je lahko poljubna, najpomembnejše je, da je sol v njej popolnoma raztopljena. Nadalje lahko s to raztopino in gobico očistite površino.

Kis je učinkovito zdravilo

Ta način skrbi za aluminijasto posodo in izdelke je precej preprost in učinkovit. Vzeti morate kis ali kisovo esenco. Robčki se navlažijo v tekočini in onesnaženo območje se očisti. Kis bo zlahka odstranil okside različne kompleksnosti.

Če se umazanija ne posoja, del obdelajte v vrelem kisu. Tekočino zavremo in nato ohladimo. Ko se kis ohladi, lahko začnete čistiti obdelovanec. Če je kontaminacija močna, potem izdelek skuhamo v kisu.

Soda in lepilo proti starim oksidom

S temi snovmi je mogoče očistiti okside in usedline ogljika. Doma lahko izdelate zelo zmogljiv izdelek, ki ne bo le očistil aluminijastega dela, temveč mu bo dal tudi nov videz. V posodo vlijemo vročo vodo, nato pa ji dodamo sodo bikarbono in lepilo. Sestavine vzamemo v naslednjih razmerjih - za 10 litrov vode potrebujete 100 g sode in 100 g pisarniškega lepila. Vse sestavine je treba temeljito premešati.

Potrebujete tudi majhno ploščico navadnega mila, ki jo naribajte in dodajte v vodo z lepilom in sodo bikarbono. Obdelovanec, ki ga je treba obdelati, postavimo v pripravljeno raztopino za 2-3 ure. Potem, ko mine čas, morate izdelek sprati v vodi in ga obrisati do suhega s prtički. Ta metoda bo odstranila oksidni film.

Povezani članek: Namen zaviralcev korozije in njihove glavne vrste

Recepti iz garaže

Nekateri avtomobilski deli so tudi iz aluminija. Pogosto oksidirajo in zahtevajo čiščenje. Avtomobilski navdušenci so razvili učinkovite načine za čiščenje delov tudi iz kompleksnih oksidov:

• Za 2 žlici sode se vzame liter vode. Izdelek potopimo v raztopino in nato zavremo. Postopek je treba spremljati. Že po 10 minutah čiščenja se pojavi viden učinek. Da bo aluminij popolnoma čist, bo morda potrebnih več vrenja.

• Oksidni film iz aluminija lahko odstranite z boraksom. Za 10 g snovi potrebujete nekaj kapljic amoniaka. Dovolj je, da raztopino nanesete na površino aluminijastih delov in pustite, da se posuši (približno 30 minut). Po tem se del obriše s suho krpo.

• Dobro očisti aluminij s kavstično sodo. Potrebno je pripraviti raztopino: vzemite 1-2 čajni žlički kavstične sode na 1 liter vode. V nastalo zmes se da del - nastane burna kemična reakcija. V petih minutah na površini ne bo sledi oksidnega filma. Nato ostane le, da obdelane dele speremo z vodo.

• Tudi deli iz te kovine so obdelani s Coca-Colo.Čiščenje bo trajalo nekaj časa, vendar bo pijača učinkovito odstranila rjo, oksidacijo in umazanijo. Če želeni učinek ne pride, lahko del skuhate v Coca-Coli.

V videu: lak za čiščenje aluminija.

Anodiziranje kot način zaščite aluminija

Da vam ni treba nenehno čistiti aluminijastih izdelkov, lahko površino zaščitite s tehnologijo eloksiranja. Tako se na delih oblikuje film oksidov, zunanja plast pa je tudi pobarvana. Najprej se del očisti iz zobnih oblog, za to ga odluščimo, potopimo v oksalno kislino in speremo z vodo.

Nato se pripravi posebna raztopina - elektrolit. V ta namen nalijte destilirano vodo in žveplovo kislino v razmerju 1: 1 v plastično posodo ustrezne velikosti. Kot slednje je primeren elektrolit za svinčevo baterijo, ki ga lahko kupite v avtohiši.

Mnogi ljudje imajo raje aluminijasto posodo, ker je poceni, lahka in ima visoko toplotno prevodnost. Kaj pa, če je posoda potemnila ali je v njej kaj zagorelo? Kako očistiti aluminijasto ponev ali dno ponve pred ogljičnimi in temnimi oblogami, da bo videti kot novo?