മത്സ്യം പോഷകഗുണമുള്ളതാണ്, പക്ഷേ പലപ്പോഴും ഭക്ഷണപദാർത്ഥമാണ്. എന്നാൽ ആരോഗ്യകരമായ മത്സ്യങ്ങൾ ഏതാണ്? ഏഴ് തരം മത്സ്യങ്ങളുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഈ ലേഖനം നിങ്ങളോട് പറയും.

മത്സ്യം വളരെ ആരോഗ്യകരമായ ഉൽപ്പന്നമാണ് എന്നതിൽ സംശയമില്ല. ആരോഗ്യകരമായ മത്സ്യം ഏതാണ്? ഏത് തരം മുൻ\u200cഗണന നൽകണം? ആഴ്ചയിൽ രണ്ടുതവണയെങ്കിലും മെനുവിൽ മത്സ്യ വിഭവങ്ങൾ ചേർക്കാൻ ഡോക്ടർമാർ ശക്തമായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന പ്രോട്ടീൻ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അത്തരം ഭക്ഷണം ഭാരത്തിന്റെ ഒരു തോന്നൽ സൃഷ്ടിക്കുന്നില്ല. ഇതിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിൻ എ, ഡി എന്നിവയും ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന്റെ രോഗങ്ങളെ തടയുന്ന ഫാറ്റി ആസിഡുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഏത് മത്സ്യമാണ് ആരോഗ്യമുള്ളത്: ടോപ്പ് -7 ഇനം

ശരീരത്തിന് ഏറ്റവും പ്രയോജനകരമായ ഏഴ് മത്സ്യ ഇനങ്ങളുടെ ഒരു റേറ്റിംഗ് ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, ഇവയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് മാനസികാവസ്ഥ, സ്വരം, ചർമ്മത്തിന്റെയും മുടിയുടെയും അവസ്ഥ എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്തും. കൂടാതെ, ദോഷഫലങ്ങളുടെ അഭാവത്തിൽ മത്സ്യത്തിന്റെ പതിവ് ഉപഭോഗം പല ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളുടെയും മികച്ച പ്രതിരോധമാണ്.

1. ട്യൂണ

ഇന്റർനെറ്റിൽ ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ മത്സ്യ പട്ടികകളുണ്ട്. ഓരോന്നിനും ട്യൂണയുണ്ട്. വിറ്റാമിൻ, പോഷകങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന നേതാവാണ് ഇത്. മാത്രമല്ല, ഇതിന്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാമിന് 80 കിലോ കലോറി കവിയരുത്. ശുദ്ധമായ പ്രോട്ടീനാണ് ട്യൂണ. കൊഴുപ്പ് വളരെ കുറവാണ്, സിങ്ക്, ഫോസ്ഫറസ്, കാൽസ്യം, സെലിനിയം, വിറ്റാമിൻ ഡി എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് സിസിലിയിൽ ഇത് പരീക്ഷിക്കാം.

ആരോഗ്യകരമായ മത്സ്യം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന് പൊതുവായ ചില നിയമങ്ങളുണ്ട്:

• അത് സമുദ്രമായിരിക്കണം. ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ വസ്തുക്കളും ശേഖരിക്കുന്ന കടൽ മത്സ്യമാണ് ഉപ്പ് വെള്ളം പ്രകൃതിദത്ത അണുനാശിനി.
• മത്സ്യം കൊഴുപ്പായിരിക്കണം. വിറ്റാമിൻ ഡിയുടെയും അവശ്യ ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെയും സാന്ദ്രത ഇതിൽ കൂടുതലാണ്.
• മത്സ്യം ചെറുതോ ചെറുതോ ആയിരിക്കണം. മത്സ്യത്തിന് വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കളെ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ മത്സ്യം വെള്ളത്തിൽ കുറവായതിനാൽ അതിൽ വിഷാംശം കുറയുന്നു.

2. സാൽമൺ: ട്ര out ട്ട്, പിങ്ക് സാൽമൺ, സാൽമൺ എന്നിവ തന്നെ

മത്സ്യത്തിന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട തരങ്ങളിലൊന്നാണ് ട്ര out ട്ട്

എണ്ണമയമുള്ള ചുവന്ന മത്സ്യം കഴിക്കുന്നത് ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് തടയുന്നു. ഗ്രൂപ്പ് ബി, എ, ഡി എന്നിവയുടെ വിറ്റാമിനുകളും സെലിനിയം, ഫോസ്ഫറസ്, ഫോളിക് ആസിഡ് എന്നിവയും ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ട്ര out ട്ടിൽ കലോറി അല്പം കുറവാണ്, അതേസമയം സോഡിയം, പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, മാംഗനീസ്, മഗ്നീഷ്യം, ഫ്ലൂറിൻ എന്നിവയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. തീർച്ചയായും, ഒമേഗ -3, ഒമേഗ -6 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, ഹൃദയത്തിന്റെയും ശരീരത്തിന്റെയും മൊത്തത്തിലുള്ള പ്രവർത്തനത്തിന് ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്. അവയുടെ അടിസ്ഥാന സ്വഭാവത്തിനുപുറമെ, അവ എൻഡോക്രൈൻ സിസ്റ്റം പ്രവർത്തിക്കാനും എല്ലുകളുടെ ശരിയായ രൂപവത്കരണത്തെയും ഉപാപചയ പ്രവർത്തനത്തെയും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.

3. കോഡ്

കോഡ് സ്റ്റീക്ക് പാചകത്തിന് തയ്യാറാണ്!

ഈ മത്സ്യത്തിന്റെ ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ ഭാഗം കരളാണ്. കോഡിൽ മിക്കവാറും കൊളസ്ട്രോൾ ഇല്ല. അവളുടെ വെളുത്ത മാംസത്തിൽ 19% പ്രോട്ടീനും 0.3% കൊഴുപ്പും മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ. കോഡിന്റെ പതിവ് ഉപഭോഗം രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, നാഡീവ്യവസ്ഥയുടെയും മെറ്റബോളിസത്തിന്റെയും പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

6. കരിമീൻ, ക്രൂഷ്യൻ കരിമീൻ, കരിമീൻ

ഭാവി ക്രിസ്മസ് കാർപ്പ് (ജനപ്രിയമായത്)

ഇവ താരതമ്യേന കൊഴുപ്പുള്ള മത്സ്യ ഇനങ്ങളാണ്. അവയിൽ 11% വരെ കൊഴുപ്പും 17% വരെ പ്രോട്ടീനും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ ശരീരത്തിന് ഈ മത്സ്യത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ അമിതമായി കണക്കാക്കാനാവില്ല. കൂടാതെ, ഇവയിൽ കാൽസ്യം, സൾഫർ എന്നിവ കൂടുതലാണ്. ചർമ്മത്തിൻറെയും നാഡീ കലകളുടെയും സൗന്ദര്യത്തിന് ഇവ ഗുണം ചെയ്യും.

7. കാറ്റ്ഫിഷ്

ഭയപ്പെടേണ്ടതില്ല! ഇത് ക്യാറ്റ്ഫിഷ് 🙂 അല്ലെങ്കിൽ ക്യാറ്റ്ഫിഷ് മാത്രമാണ്.

കാറ്റ്ഫിഷ് - കടൽ ഭക്ഷണമല്ലെങ്കിലും ആരോഗ്യകരമാണ്. ഇളം മധുരമുള്ള മാംസത്തിൽ ആവശ്യമായ എല്ലാ കൊഴുപ്പുകളും പ്രോട്ടീനുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കാറ്റ്ഫിഷിൽ കാണപ്പെടുന്ന അമിനോ ആസിഡുകൾ കഫം മെംബറേൻ, നാഡീ, ദഹനവ്യവസ്ഥ എന്നിവയ്ക്ക് ഗുണം ചെയ്യും.

എന്നാൽ ഏത് മത്സ്യം ആരോഗ്യകരമാണ് എന്നതുപോലെയല്ല കാര്യം. എല്ലായ്പ്പോഴും പുതിയതായിരിക്കണം എന്നതാണ് പ്രധാന നിയമം. വലുതും താരതമ്യേന വരണ്ടതും എന്നാൽ പുതുമയുള്ളതുമായ നദി മത്സ്യം പോലും വളരെ പുതിയ ട്യൂണയേക്കാൾ ആരോഗ്യകരമായിരിക്കും.

(നിർദ്ദേശം)
- ഫോട്ടോയും വിവരണവും
- GOST- കളും വിലയിരുത്തൽ നിയമങ്ങളും

നിങ്ങൾക്ക് മത്സ്യം കഴിക്കാൻ കഴിയാത്ത മാസങ്ങൾ

വേനൽക്കാല അവധിദിനങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിച്ച്, മത്സ്യത്തെയും കടൽ ഭക്ഷണത്തെയും കുറിച്ച് ഇരട്ടി ശ്രദ്ധിക്കാൻ മറക്കരുത്. പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ മാർക്കറ്റുകളിൽ വാങ്ങുന്നതും തീരദേശ റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ ക്രമീകരിക്കുന്നതും.

അവരുടെ പേരിൽ "r" എന്ന അക്ഷരം ഇല്ലാത്ത ആ മാസങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് മത്സ്യം കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല എന്ന പഴയ പഴഞ്ചൊല്ല് ഓർക്കുക. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ അത് ഹൃദയത്തിൽ എടുക്കരുത്, മെയ്, ജൂൺ, ജൂലൈ, ഓഗസ്റ്റ് മാസങ്ങളിൽ ഒരു മത്സ്യത്തെ സ്വയം നിഷേധിക്കുക. എന്നാൽ ജാഗ്രത പാലിക്കുന്നത് അതിരുകടന്നതായിരിക്കില്ല. വേനൽക്കാലത്തെ ചൂടിൽ ഇതിനകം തന്നെ പുതിയ മത്സ്യങ്ങളുടെ ഹ്രസ്വകാല ആയുസ്സ് ഗണ്യമായി കുറയുന്നുവെന്നത് ഓർക്കുക, കൂടാതെ കാറ്ററിംഗ് സ്ഥാപനങ്ങൾ, മാർക്കറ്റ് വെണ്ടർമാർ, വലിയ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകൾ എന്നിവ പലപ്പോഴും ഈ വസ്തുത അവഗണിക്കുന്നു.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ആരോഗ്യകരമായ തരത്തിലുള്ള മത്സ്യങ്ങളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് ഉണ്ട്, ഷോപ്പിംഗിന് പോയി നിങ്ങളുടെ മെനു മാറ്റാൻ സമയമായി. എല്ലായ്പ്പോഴും ആരോഗ്യവാനായിരിക്കുക!

82% പെർ

നിങ്ങളുടെ പതിവ് ഭക്ഷണത്തിൽ മത്സ്യം ഉൾപ്പെടുത്തണോ? അതെ, കാരണം ഇത് ഒരു തരത്തിലും മാംസത്തേക്കാൾ താഴ്ന്നതല്ല - ചിലതരം മത്സ്യങ്ങൾ അതിനെ മറികടക്കുന്നു - പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ. വിറ്റാമിനുകൾ, മാക്രോ-, മൈക്രോ ന്യൂട്രിയന്റുകൾ എന്നിവയുടെ ഒരു നല്ല ശ്രേണിയും പോസിറ്റീവ് പ്രതികരണത്തിന് അനുകൂലമാണ്. തീർച്ചയായും, മത്സ്യത്തിലെ കൊഴുപ്പുകൾ (അപൂരിത ആസിഡുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി 85%) ശരീരം കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യും.

രുചി ഗുണങ്ങൾ 87 %

ശരീരത്തിന് ഗുണങ്ങൾ 95 %

സുരക്ഷ 63%

സാൽമൺ, ട്ര out ട്ട്, സാൽമൺ എന്നിവ എത്രത്തോളം ഉപയോഗപ്രദമാണെന്ന് നമ്മൾ എല്ലാവരും കേട്ടിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ പ്രത്യേക കുളങ്ങളിൽ വളർന്ന് സംയുക്ത തീറ്റ കഴിക്കുന്നവരല്ല, കാട്ടിൽ വളർന്നവർ മാത്രമാണ്. ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ നല്ല ഉറവിടമായ ബജറ്റ്, താങ്ങാനാവുന്ന മത്സ്യങ്ങൾക്കിടയിൽ ഈ എലൈറ്റ് ഇനങ്ങൾക്ക് കടുത്ത എതിരാളിയുണ്ടെന്ന് വിദഗ്ദ്ധർ പറയുന്നു.

ഈ അഭിമാന മത്സ്യത്തിന്റെ പേര് കാപ്പെലിൻ എന്നാണ്. എന്തുകൊണ്ടാണ് അവൾ ഇത്ര നല്ലവളെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും. കൂടാതെ ഈ മത്സ്യം എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാമെന്നതിനെക്കുറിച്ചും ഇത് പരമാവധി പ്രയോജനം നൽകുന്നു.

ആരോഗ്യകരമായ മത്സ്യം

കാപ്പെലിൻ മത്സ്യം വളരെക്കാലമായി ആളുകൾക്ക് പരിചിതമാണ്. അവർ തങ്ങൾക്കും വളർത്തുമൃഗത്തിനും വേണ്ടി ഇത് വാങ്ങുന്നു. ഈ മത്സ്യത്തിൽ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്: എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന പ്രോട്ടീന്റെ 20-25% എങ്കിലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അറ്റ്ലാന്റിക്, ആർട്ടിക് സമുദ്രങ്ങളിലെ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ വസിക്കുന്ന എല്ലാത്തരം മത്സ്യങ്ങളെയും പോലെ, ഒമേഗ -3, ഒമേഗ -6 എന്നിവ പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകളാൽ സമൃദ്ധമാണ്. ഫിസിയോളജിയുടെ കാഴ്ചപ്പാടിൽ, അവൾക്ക് സ്വയം ചൂടാക്കാൻ ഈ കൊഴുപ്പ് ആവശ്യമാണ്, അതിനാൽ ശരത്കാലത്തിലാണ് അവൾ കൂടുതൽ എണ്ണമയമുള്ളത്.

വിറ്റാമിൻ എ, ഡി എന്നിവയുടെ വലിയ അളവിൽ കാപ്പെലിൻ വിലപ്പെട്ടതാണ്. സാധാരണ മാംസത്തേക്കാൾ കൂടുതൽ വിറ്റാമിൻ ബി 12 ഉണ്ട്. കാപ്പെലിനിൽ\u200c അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ട്രെയ്\u200cസ് ഘടകങ്ങൾ\u200c ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാക്കുന്നു. ഇതിൽ അയഡിൻ, സെലിനിയം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നമ്മുടെ എല്ലുകളുടെയും മുടിയുടെയും രൂപീകരണത്തിൽ സെലിനിയം ഉൾപ്പെടുന്നു. ഫോസ്ഫറസ് ഇല്ലാതെ അസ്ഥി നശീകരണം സംഭവിക്കുന്നു.

കാപ്പെലിൻ പ്രയോജനകരമാകാൻ, നിങ്ങൾ അത് അസംസ്കൃതമോ ഫ്രീസുചെയ്\u200cതതോ വാങ്ങേണ്ടതുണ്ട്. പ്രധാനം: മൈക്രോവേവിലല്ല, സ്വാഭാവികമായും ഇത് ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക. പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ കാപെലിൻ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ ക ers ണ്ടറുകളിലേക്ക് നോക്കരുത്, കാരണം പ്രായോഗികമായി ഉപയോഗപ്രദമായി ഒന്നും അവശേഷിക്കുന്നില്ല. കൂടാതെ, കാപ്പെലിൻ വറുക്കുന്നതിനെ വിദഗ്ധർ ശക്തമായി എതിർക്കുന്നു. ഈ തയ്യാറെടുപ്പിലൂടെ, ഈ മത്സ്യത്തിന്റെ ഗുണപരമായ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും ഞങ്ങൾ കൊല്ലുന്നു.

ഇവിടെ ഒരു വേവിച്ച മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ ആവിയിൽ - തികഞ്ഞത്. നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ ചുട്ടുപഴുത്ത കാപ്പെലിൻ ഉണ്ടാക്കാം. മാവിൽ അൽപം മുക്കി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. കടലാസ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് മൂടുക, മത്സ്യം ഇടുക, 200 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് 15 മിനിറ്റ് മാത്രം വയ്ക്കുക.

നാരങ്ങ ചേർത്ത് മത്സ്യം ആസ്വദിക്കുക. ഇത് വളരെ രുചികരമായ, വേഗതയേറിയ, ബജറ്റ്, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി ആരോഗ്യകരമായ വിഭവമായി മാറുന്നു. കാപ്പെലിൻ സാൽമണിനേക്കാൾ വളരെ മികച്ചതാണ്, കാരണം ഇത് വേഗത്തിൽ വളരുന്നതിന് വിവിധ അഡിറ്റീവുകളാൽ നൽകപ്പെടുന്നില്ല.

നിങ്ങൾക്ക് കാപ്പെലിൻ ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ അഭിപ്രായങ്ങളിൽ ഞങ്ങളോട് പറയുക. സോഷ്യൽ നെറ്റ്\u200cവർക്കുകളിൽ നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളുമായി ഉപയോഗപ്രദമായ ഒരു ലേഖനം പങ്കിടുക!

എല്ലാ മനുഷ്യരോഗങ്ങളും മൂന്ന് കാരണങ്ങളാൽ സംഭവിക്കുന്നുവെന്ന് ഡോക്ടർമാർ പറയുന്നു:

• അനുചിതമായ പോഷകാഹാരം;
• തെറ്റായ താപനില അവസ്ഥ;
• നാഡീ വൈകല്യങ്ങൾ.

ഗുരുതരമായ വിപരീത ഫലങ്ങളുടെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാരണം അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണമാണെന്ന് വ്യക്തം. ആരോഗ്യകരമായ ശരീരത്തെ സഹായിക്കുന്ന ധാതുക്കൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, മറ്റ് പോഷകങ്ങൾ എന്നിവ സന്തുലിതമാക്കാൻ ഒരു വ്യക്തി മത്സ്യം കഴിക്കണം. അതിനാൽ, ആഴ്ചതോറുമുള്ള ഭക്ഷണരീതി തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ നാമെല്ലാവരും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതിൽ ഈ വിഭവങ്ങൾ അവയുടെ ശരിയായ സ്ഥാനം പിടിക്കും.

മത്സ്യത്തിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ

മനുഷ്യർക്ക് ഗുണം ചെയ്യുന്ന നിരവധി പദാർത്ഥങ്ങൾ സീഫുഡിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പ്രത്യേകിച്ചും, പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മത്സ്യ എണ്ണയ്ക്ക് വലിയ മൂല്യമുണ്ട്. തലച്ചോറിന്റെയും കോശ സ്തരങ്ങളുടെയും സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിന് ആവശ്യമായ ആർക്കിഡോണിക്, ലിനോലെയിക് ആസിഡുകൾ കരളും ഫില്ലറ്റുകളും ശരീരത്തിന് നൽകുന്നു.

കഴിക്കുന്ന ഫിഷ് ഫില്ലറ്റിന് നന്ദി, ഒരു വ്യക്തിയുടെ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയുന്നു, ഹൃദയ, രക്തചംക്രമണവ്യൂഹങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനം സ്ഥിരമാക്കുന്നു.

അതിനാൽ, പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരും പാചകക്കാരും ഇനിപ്പറയുന്ന തരത്തിലുള്ള മത്സ്യങ്ങളെ ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമാണെന്ന് കരുതുന്നു:

• ട്യൂണ 100% പ്രോട്ടീൻ ആണ്, വിറ്റാമിൻ അടങ്ങിയ സീഫുഡിന്റെ പട്ടികയിൽ ഒന്നാമതാണ്. അതേസമയം, ട്യൂണയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 80 കിലോ കലോറി / 100 ഗ്രാം കവിയരുത്.
• സാൽമൺ - ട്ര out ട്ട്, സാൽമൺ, പിങ്ക് സാൽമൺ - രക്തചംക്രമണവ്യൂഹത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുക, രക്തം കട്ടപിടിക്കാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുക, വിറ്റാമിൻ എ, ബി, ഡി, ഫോസ്ഫറസ്, സെലിനിയം, ഒമേഗ -3, ഒമേഗ -6 ആസിഡുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു;
• കോഡ്, അതിൽ ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ ഭാഗം കരൾ ആണ്. കോഡിലെ പൾപ്പിൽ പ്രോട്ടീൻ (19%), കൊഴുപ്പ് (0.3%), മറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കോഡ് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു, ശരീരത്തിലെ ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളിൽ ഗുണം ചെയ്യും.

കടൽ മത്സ്യം: ശരീരത്തിന് ഗുണങ്ങൾ

മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുന്ന നിരവധി പദാർത്ഥങ്ങൾ സീഫുഡിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഫിഷ് പ്രോട്ടീൻ ശരീരം എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യും, ഈ ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പോഷകഗുണങ്ങൾ എല്ലാ റെക്കോർഡുകളെയും മറികടക്കുന്നു.

കാഴ്ചയിൽ "കഠിനമായത്" ആണെങ്കിലും കടൽ കരിമീൻ അല്ലെങ്കിൽ ഡോറഡ വളരെ രുചികരമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്. ഇതിന്റെ മാംസത്തിൽ ലോറിക്, മിറിസ്റ്റിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് തടയുന്നു.

ഫ്ല ound ണ്ടറിൽ വിറ്റാമിൻ എ, ഡി എന്നിവ വലിയ അളവിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.ഫ്ലൗണ്ടറിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സെലിനിയത്തിന്റെ ഗുണപരമായ ഗുണങ്ങളെ അമിതമായി കണക്കാക്കാനാവില്ല. കടലിൽ 500-ലധികം ഫ്ലൻഡർ സ്പീഷീസുകളുണ്ട് എന്നതാണ് ശ്രദ്ധേയം.

സാൽമണിൽ കലോറി കുറവാണ്, കാൽസ്യം, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവ കൂടുതലാണ്. കൃത്രിമ ജലസംഭരണികളിൽ വളർത്തുന്ന മത്സ്യം പ്രകൃതിദത്ത സമുദ്ര അന്തരീക്ഷത്തിൽ വസിക്കുന്ന “കാട്ടു” മത്സ്യത്തെപ്പോലെ ഉപയോഗപ്രദമല്ലെന്ന് കണക്കിലെടുക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

വളരെയധികം ആകർഷകമായ സമുദ്രജീവിയാണ് കാപ്പെലിൻ, അതിൽ ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് മികച്ച രുചിയുള്ളതാണ്, പാചകം ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല.

ഏത് തരം നദി മത്സ്യമാണ് ശരീരത്തിന് നല്ലത്

പോഷകഗുണങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, നദി മത്സ്യം കടൽ മത്സ്യത്തേക്കാൾ അല്പം കുറവാണ്, പക്ഷേ നദികളിൽ വസിക്കുന്ന വ്യക്തികളിൽ പോഷകങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം വിദഗ്ദ്ധർ ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നു. അമിനോ ആസിഡുകൾ, ട ur റിൻ, ലൈസിൻ, ട്രിപ്റ്റോഫാൻ എന്നിവയുമായി ചേർന്ന് റിവർ ഫിഷിൽ പ്രോട്ടീൻ കൂടുതലാണ്. മാത്രമല്ല, നദിയിലെ മത്സ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന ഫോസ്ഫറസ്, കാൽസ്യം തുടങ്ങിയ ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കൾ ശരീരം കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും ആഗിരണം ചെയ്യുമെന്ന് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ അഭിപ്രായപ്പെട്ടു. കൂടാതെ, ഭക്ഷണ പോഷകാഹാരം പാലിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക്, ശരീരത്തിന് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ എളുപ്പമുള്ളതിനാൽ ഡോക്ടർമാർ കൃത്യമായി നദി മത്സ്യങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു.

പൈക്ക് പെർച്ച് വളരെ രുചിയുള്ള മത്സ്യമാണ്, അതിൽ ധാരാളം ട ur റിനും പ്രോട്ടീനും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ, പൈക്ക് പെർച്ചിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച വിഭവങ്ങൾ അവയുടെ സവിശേഷമായ സ ma രഭ്യവാസനയും മികച്ച രുചിയും കൊണ്ട് വളരെക്കാലമായി വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു.

കരിമീൻ ഒരു പോഷകഗുണത്തിന് സമാനമായ ഒരു ശുദ്ധജല കിരണങ്ങളുള്ള മത്സ്യമാണ്. പ്രകൃതിയിൽ, പലതരം കരിമീൻ ഉണ്ട്: പുറംതൊലി, കണ്ണാടി, നഗ്നത. നിലവിൽ, കൂടുതൽ ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്ന വാണിജ്യ മത്സ്യം തീരത്തിനടുത്ത് താമസിക്കുന്ന സ്കെയിൽഡ് കാർപ്പ് ആണ്.

പെർച്ച് കടലും നദിയും ആകാം, അതേസമയം റിവർ പെർച്ചിന്റെ ഫില്ലറ്റ് മൃദുവാണ്. ഇത് ശരീരം എളുപ്പത്തിൽ തകർക്കുന്നു, പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ അവരുടെ രോഗികൾക്ക് ഇത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ഏതാണ് സ്ത്രീകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത്?

സ്ത്രീ ശരീരത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, കടലിന്റെ ആഴത്തിൽ വസിക്കുന്ന മത്സ്യങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക മൂല്യമുണ്ട്. ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം, ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ. പെൽവിക് അവയവങ്ങളുടെ സാധാരണ വികസനത്തിനും പ്രവർത്തനത്തിനും അവ വളരെ ഗുണം ചെയ്യും. ഗർഭധാരണത്തിലും ഗർഭാവസ്ഥയിലും ഈ മത്സ്യം പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

300 - 2000 മീറ്റർ താഴ്ചയിലാണ് ഹാലിബട്ട് അറ്റ്ലാന്റിക് താമസിക്കുന്നത്. 300 മീറ്റർ താഴ്ചയിൽ വളരുന്ന ഒരു വലിയ മത്സ്യമാണിത്. മത്സ്യ മാംസത്തിന് മികച്ച രുചിയുണ്ട്. വിറ്റാമിൻ എ, ഡി എന്നിവയുടെ ഉള്ളടക്കത്തിൽ കോഡ് ലിവറിനെ മറികടക്കുന്ന കരൾ എണ്ണയാണ് പ്രത്യേക മൂല്യം.

വ്യാവസായികമായി വിളവെടുത്ത 48 മത്സ്യങ്ങളുടെ സാധാരണ പേരാണ് അയല. സ്ത്രീ ശരീരത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം അറ്റ്ലാന്റിക് അയലയ്ക്ക് പ്രത്യേക മൂല്യമുണ്ട്, അതിന്റെ വലിപ്പം 80 സെന്റിമീറ്റർ വരെ നീളാം. രസകരമെന്നു പറയട്ടെ, വസന്തകാലത്ത് അയല ഫില്ലറ്റുകൾ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഉള്ളടക്കമാണ് (3%), ശരത്കാലത്തോടെ ഈ കണക്ക് 30% ആയി വർദ്ധിക്കുന്നു.

സാൽമൺ അറ്റ്ലാന്റിക് സാൽമൺ അവരുടെ ജീവിതത്തിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും കടലിൽ ചെലവഴിക്കുന്നു, പക്ഷേ അവ ശുദ്ധജലത്തിൽ വളരുന്നു. വിരിയിക്കൽ ആരംഭിക്കുന്നതുവരെ ശരത്കാലം മുതൽ മെയ് വരെ നദീതീരങ്ങളിൽ മത്സ്യത്തിന്റെ മുട്ടകൾ വികസിക്കുന്നു. 2 മുതൽ 5 വർഷം വരെ വളർച്ചയ്ക്കും വികാസത്തിനും ശേഷം, ഫ്രൈ "മുതിർന്നവർക്കുള്ള" ജീവിതത്തിന് പ്രാപ്തിയുള്ളവരായിത്തീരുന്നു, അതിനുശേഷം അവ നദീതീരങ്ങൾ ഉപേക്ഷിച്ച് കടലിലേക്ക് പോകുന്നു.

ശക്തമായ ലൈംഗികതയ്ക്കുള്ള മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പ്

പോഷകങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കം മൂലമാണ് മത്സ്യത്തിന്റെ ഗുണം ലഭിക്കുന്നത്:

അയലയിൽ മഗ്നീഷ്യം, സോഡിയം, ഫ്ലൂറൈഡ്, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരീരം എളുപ്പത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യും. അയലയുടെ ചിട്ടയായ ഉപയോഗം ഉദ്ധാരണ പ്രവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ജനനേന്ദ്രിയങ്ങളിൽ രക്തചംക്രമണത്തിന്റെ തോത് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും കാൻസറിന്റെ വികസനം തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.

പിങ്ക് സാൽമണിൽ സോഡിയം, സിങ്ക്, ക്രോമിയം, കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് പ്രായമാകൽ പ്രക്രിയയെ മന്ദീഭവിപ്പിക്കുകയും രക്തക്കുഴലുകളുടെ ശക്തി ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. രക്താതിമർദ്ദം ഉണ്ടാകുന്നതിനൊപ്പം ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിന്റെ രോഗങ്ങൾ, ഹൃദയാഘാതം, ഹൃദയാഘാതം എന്നിവയും പിങ്ക് സാൽമൺ തടയുന്നു.

ട്യൂണയിൽ ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ വിറ്റാമിനുകൾ ബി 1, ബി 6, ബി 12, എ 1 അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഈ മത്സ്യത്തിന്റെ ഫില്ലറ്റ് 25% പ്രോട്ടീൻ ആണ്. കൂടാതെ, ട്യൂണയിൽ ധാരാളം അയോഡിൻ, മോളിബ്ഡിനം, കോബാൾട്ട് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ മത്സ്യത്തിന്റെ പതിവ് ഉപഭോഗം ജനിതകവ്യവസ്ഥയുടെയും മാരകമായ നിയോപ്ലാസങ്ങളുടെയും രോഗങ്ങൾ തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു.

കുട്ടികൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകുന്നതിന് എന്ത് മത്സ്യം തിരഞ്ഞെടുക്കണം

കുട്ടികൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകുന്നതിന് മീനുകളുടെ മിതമായ ഉപയോഗം ഓഷ്യൻസ് എൻവയോൺമെന്റൽ അലേർട്ട് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. കുട്ടികൾക്ക് മത്സ്യം നൽകാനും വികസ്വര ശരീരത്തിന് ഈ അത്ഭുതകരമായ ഭക്ഷ്യ ഉൽ\u200cപന്നത്തിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കൾ നൽകാനും ആഴ്ചയിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ തവണ മതി.

ശിശുരോഗവിദഗ്ദ്ധർ എന്ത് നിയന്ത്രണങ്ങളെക്കുറിച്ചാണ് സംസാരിക്കുന്നത്?

ചില രോഗങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യത്തിൽ (ഉദാഹരണത്തിന്, റിക്കറ്റുകൾ), ഡോക്ടർ കുട്ടിക്ക് മത്സ്യ എണ്ണ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾ സ്വയം ഈ പ്രശ്നം പരീക്ഷിക്കരുത്.

ഒരു ദോഷഫലങ്ങളും സ്ഥാപിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ, 8-10 മാസം മുതൽ നിങ്ങൾക്ക് മത്സ്യ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് കുട്ടിക്ക് ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാം. പ്രത്യേകിച്ചും, ഒരു വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് കോഡ്, ഫ്ലൻഡർ, സീ ബാസ്, പൊള്ളോക്ക് എന്നിവ ഭോഗമായി പാചകം ചെയ്യാം. പിന്നീട്, ഉദാഹരണത്തിന്, 2 വർഷത്തിനുശേഷം, നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ് ഉള്ള മത്സ്യം, കരിമീൻ വിഭവങ്ങൾ, പെർച്ച്, ട്ര out ട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ക്യാറ്റ്ഫിഷ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണം നൽകാം. ഏറ്റവും പ്രായം കൂടിയ ഇനം - പിങ്ക് സാൽമൺ, ചുകന്ന, ഹാലിബട്ട്, സ്റ്റർജിയൻ - 5 വയസും അതിൽ കൂടുതലുമുള്ള കുട്ടികൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകാൻ ഉപയോഗിക്കാം.

കോംപ്ലിമെന്ററി ഭക്ഷണങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ആരംഭിക്കണം, ഭക്ഷണത്തിൽ മത്സ്യ വിഭവങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ കുട്ടിക്ക് അലർജിയുണ്ടോ എന്ന് നിരീക്ഷിക്കുക. സ്വാഭാവികമായും, ഈ ഉൽപ്പന്നം അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആദ്യ ഭാഗങ്ങൾ വളരെ ചെറുതായിരിക്കണം.

പാചക പ്രക്രിയയിൽ, ഫിഷ് ഫില്ലറ്റിൽ വിത്തുകളുടെ അഭാവത്തിൽ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകണം. അതിനാൽ, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും റെഡിമെയ്ഡ് വിഭവങ്ങളിൽ സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നതിന്, ഉപ്പുവെള്ളം സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ ഇല്ലാതാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കണം.

കുട്ടികൾക്കായി, മത്സ്യം ആദ്യം ആവിയിൽ ആക്കുന്നു. പിന്നീട്, കുട്ടിയുടെ ശരീരം മത്സ്യ വിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനനുസരിച്ച്, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതോ വറുത്തതോ ആയ കഷണങ്ങൾ വിളമ്പാം.

എന്താണ് ഏറ്റവും രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ മത്സ്യം

ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഭക്ഷണ ഉൽ\u200cപന്നമെന്ന നിലയിൽ മത്സ്യം പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ, പാചകക്കാർ, ഡോക്ടർമാർ, ഉപഭോക്താക്കൾ എന്നിവരുടെ ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കുന്നു. സമുദ്രോൽപ്പന്നങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന മൂലകങ്ങളും ധാതുക്കളും ഇനിപ്പറയുന്നവ സംഭാവന ചെയ്യുന്നു:

ഭക്ഷണത്തിൽ മത്സ്യ വിഭവങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ആളുകൾ ഏത് തരം ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലതാണെന്ന് തീരുമാനിക്കണം:

1. സ്\u200cകിന്നി (1-4% കൊഴുപ്പ്);
2. മിതമായ കൊഴുപ്പ് (4 - 8% കൊഴുപ്പ്);
3. ഫാറ്റി (9% ൽ കൂടുതൽ കൊഴുപ്പ്).

കൊഴുപ്പ് മത്സ്യത്തിൽ ഒമേഗ -3 ആസിഡുകളുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കമുണ്ട്. നിങ്ങൾ പതിവായി സാൽമൺ, അയല, ഹാലിബട്ട്, സാൽമൺ, മത്തി എന്നിവ കഴിച്ചാൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കഴിയില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഇത്തരത്തിലുള്ള മത്സ്യങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന പോഷകങ്ങൾ ശരീരത്തിന് നൽകാൻ ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കൽ മതിയാകും.

ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിഭാഗത്തിൽ പെടുന്നു: പിങ്ക് സാൽമൺ, ട്യൂണ, കരിമീൻ, കാറ്റ്ഫിഷ്, കുതിര അയല, മറ്റ് ഇനം. അത്തരം മത്സ്യങ്ങൾ അടങ്ങിയ വിഭവങ്ങൾ ആഴ്ചയിൽ 2 തവണ സന്തോഷത്തോടെ ആസ്വദിക്കാം, അതേ സമയം ഈ കണക്കിനെക്കുറിച്ച് വിഷമിക്കേണ്ട.

അവസാനമായി, മെലിഞ്ഞ മത്സ്യം കുട്ടികൾക്ക് ഭോഗമായി നൽകാം, അതുപോലെ തന്നെ ആവൃത്തി കണക്കിലെടുക്കാതെ ഒരു സാധാരണ മേശയിൽ വേവിച്ച് വിളമ്പാം.

ഈ ഇനത്തിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു: കോഡ്, ഫ്ലൻഡർ, ഹേക്ക്, ബ്ലൂ വൈറ്റിംഗ്, പൊള്ളോക്ക്. ഈ മത്സ്യത്തെ നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുകയും അതിന്റെ മികച്ച രുചി ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യാം.

ഏത് മത്സ്യമാണ് ശാസ്ത്രജ്ഞർ ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമെന്ന് കരുതുന്നത്, ഇനിപ്പറയുന്ന വീഡിയോയിൽ നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താൻ കഴിയും:

മത്സ്യ ഉൽ\u200cപ്പന്നങ്ങൾ\u200c നിങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ\u200c എത്തുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ പരിപാലിക്കുക, ഈ ലേഖനത്തിൽ\u200c നിർദ്ദേശിച്ച ശുപാർശകൾ\u200c ഉപയോഗിക്കുക.

ബന്ധപ്പെടുക

സാൽമൺ, ട്ര out ട്ട്, സാൽമൺ എന്നിവ എത്രത്തോളം ഉപയോഗപ്രദമാണെന്ന് നമ്മൾ എല്ലാവരും കേട്ടിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ പ്രത്യേക കുളങ്ങളിൽ വളർന്ന് സംയുക്ത തീറ്റ കഴിക്കുന്നവരല്ല, കാട്ടിൽ വളർന്നവർ മാത്രമാണ്. ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ നല്ല ഉറവിടമായ ബജറ്റ്, താങ്ങാനാവുന്ന മത്സ്യങ്ങൾക്കിടയിൽ ഈ എലൈറ്റ് ഇനങ്ങൾക്ക് കടുത്ത എതിരാളിയുണ്ടെന്ന് വിദഗ്ദ്ധർ പറയുന്നു.

ഈ അഭിമാന മത്സ്യത്തിന്റെ പേര് കാപ്പെലിൻ എന്നാണ്. അവൾ എന്തിനാണ് നല്ലതെന്ന് എഡിറ്റർമാർ നിങ്ങളോട് പറയും. കൂടാതെ ഈ മത്സ്യം എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാമെന്നതിനെക്കുറിച്ചും ഇത് പരമാവധി പ്രയോജനം നൽകുന്നു.

ആരോഗ്യകരമായ മത്സ്യം

കാപ്പെലിൻ മത്സ്യം വളരെക്കാലമായി ആളുകൾക്ക് പരിചിതമാണ്. അവർ തങ്ങൾക്കും വളർത്തുമൃഗത്തിനും വേണ്ടി ഇത് വാങ്ങുന്നു. ഈ മത്സ്യത്തിൽ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്: എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന പ്രോട്ടീന്റെ 20-25% എങ്കിലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അറ്റ്ലാന്റിക്, ആർട്ടിക് സമുദ്രങ്ങളിലെ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ വസിക്കുന്ന എല്ലാത്തരം മത്സ്യങ്ങളെയും പോലെ, ഒമേഗ -3, ഒമേഗ -6 എന്നിവ പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകളാൽ സമൃദ്ധമാണ്. ഫിസിയോളജിയുടെ കാഴ്ചപ്പാടിൽ, അവൾക്ക് സ്വയം ചൂടാക്കാൻ ഈ കൊഴുപ്പ് ആവശ്യമാണ്, അതിനാൽ ശരത്കാലത്തിലാണ് അവൾ കൂടുതൽ എണ്ണമയമുള്ളത്.

വിറ്റാമിൻ എ, ഡി എന്നിവയുടെ വലിയ അളവിൽ കാപ്പെലിൻ വിലപ്പെട്ടതാണ്. സാധാരണ മാംസത്തേക്കാൾ കൂടുതൽ വിറ്റാമിൻ ബി 12 ഉണ്ട്. കാപ്പെലിനിൽ\u200c അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ട്രെയ്\u200cസ് ഘടകങ്ങൾ\u200c ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാക്കുന്നു. ഇതിൽ അയഡിൻ, സെലിനിയം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നമ്മുടെ എല്ലുകളുടെയും മുടിയുടെയും രൂപീകരണത്തിൽ സെലിനിയം ഉൾപ്പെടുന്നു. ഫോസ്ഫറസ് ഇല്ലാതെ അസ്ഥി നശീകരണം സംഭവിക്കുന്നു.

കാപ്പെലിൻ പ്രയോജനകരമാകാൻ, നിങ്ങൾ അത് അസംസ്കൃതമോ ഫ്രീസുചെയ്\u200cതതോ വാങ്ങേണ്ടതുണ്ട്. പ്രധാനം: മൈക്രോവേവിലല്ല, സ്വാഭാവികമായും ഇത് ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക. പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ കാപെലിൻ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ ക ers ണ്ടറുകളിലേക്ക് നോക്കരുത്, കാരണം പ്രായോഗികമായി ഉപയോഗപ്രദമായി ഒന്നും അവശേഷിക്കുന്നില്ല. കൂടാതെ, കാപ്പെലിൻ വറുക്കുന്നതിനെ വിദഗ്ധർ ശക്തമായി എതിർക്കുന്നു. ഈ തയ്യാറെടുപ്പിലൂടെ, ഈ മത്സ്യത്തിന്റെ ഗുണപരമായ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും ഞങ്ങൾ കൊല്ലുന്നു.

സാൽമൺ, ട്ര out ട്ട്, സാൽമൺ എന്നിവ എത്രത്തോളം ഉപയോഗപ്രദമാണെന്ന് നമ്മൾ എല്ലാവരും കേട്ടിട്ടുണ്ട്. പ്രത്യേക കുളങ്ങളിൽ വളർത്തി സംയുക്ത തീറ്റ കഴിക്കുന്നവയല്ല, കാട്ടുമൃഗങ്ങൾ മാത്രം വളരുന്നുവെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക. ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ നല്ല ഉറവിടം കൂടിയായ ബജറ്റ്, താങ്ങാനാവുന്ന മത്സ്യങ്ങൾക്കിടയിൽ ഈ എലൈറ്റ് ഇനങ്ങൾക്ക് കടുത്ത എതിരാളിയുണ്ടെന്ന് വിദഗ്ദ്ധർ പറയുന്നു.

ഈ അഭിമാന മത്സ്യത്തിന്റെ പേര് കാപ്പെലിൻ എന്നാണ്. എന്തുകൊണ്ടാണ് അവൾ ഇത്ര നല്ലവളെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും. കൂടാതെ ഇത് എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാമെന്നതിനെക്കുറിച്ചും പരമാവധി പ്രയോജനം ലഭിക്കും.

ആരോഗ്യകരമായ മത്സ്യം

കാപ്പെലിൻ മത്സ്യം വളരെക്കാലമായി ആളുകൾക്ക് പരിചിതമാണ്. അവർ തങ്ങൾക്കും വളർത്തുമൃഗത്തിനും വേണ്ടി ഇത് വാങ്ങുന്നു. ഈ മത്സ്യത്തിൽ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്: എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന പ്രോട്ടീന്റെ 20 - 25% എങ്കിലും. അറ്റ്ലാന്റിക്, ആർട്ടിക് സമുദ്രങ്ങളിലെ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ വസിക്കുന്ന എല്ലാ മത്സ്യങ്ങളെയും പോലെ, ക്യാപെലിനിൽ പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ഒമേഗ -3, ഒമേഗ -6 എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഫിസിയോളജിയുടെ കാഴ്ചപ്പാടിൽ, അവൾക്ക് സ്വയം ചൂടാക്കാൻ ഈ കൊഴുപ്പ് ആവശ്യമാണ്, അതിനാൽ ശരത്കാലത്തിലാണ് അവൾ കൂടുതൽ എണ്ണമയമുള്ളത്.

വിറ്റാമിൻ എ, ഡി എന്നിവയുടെ വലിയ അളവിൽ കാപ്പെലിൻ വിലപ്പെട്ടതാണ്. സാധാരണ മാംസത്തേക്കാൾ കൂടുതൽ വിറ്റാമിൻ ബി 12 ഉണ്ട്. അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ട്രെയ്\u200cസ് ഘടകങ്ങൾ ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാക്കുന്നു. ഇതിൽ അയോഡിൻ, സെലിനിയം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. നമ്മുടെ എല്ലുകളുടെയും മുടിയുടെയും രൂപീകരണത്തിൽ സെലിനിയം ഉൾപ്പെടുന്നു. ഫോസ്ഫറസ് ഇല്ലാതെ അസ്ഥി നശീകരണം സംഭവിക്കുന്നു.

കാപ്പെലിൻ പ്രയോജനകരമാകാൻ, നിങ്ങൾ അത് അസംസ്കൃതമോ ഫ്രീസുചെയ്\u200cതതോ വാങ്ങേണ്ടതുണ്ട്. പ്രധാനം: മൈക്രോവേവിലല്ല, സ്വാഭാവികമായും ഇത് ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക. പുകവലിച്ച ഓപ്ഷൻ ഉള്ള ക ers ണ്ടറുകളുടെ ദിശയിലേക്ക് നിങ്ങൾ നോക്കരുത്, കാരണം പ്രായോഗികമായി ഉപയോഗപ്രദമായി ഒന്നും അവശേഷിക്കുന്നില്ല. കൂടാതെ, കാപ്പെലിൻ വറുക്കുന്നതിനെ വിദഗ്ധർ ശക്തമായി എതിർക്കുന്നു. ഈ തയ്യാറെടുപ്പിലൂടെ, ഈ മത്സ്യത്തിന് ലഭിക്കുന്ന മിക്കവാറും എല്ലാ ഗുണങ്ങളും ഞങ്ങൾ ഇല്ലാതാക്കുന്നു.

ഇവിടെ ഒരു വേവിച്ച മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ ആവിയിൽ - തികഞ്ഞത്. നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ ചുട്ടുപഴുത്ത കാപ്പെലിൻ ഉണ്ടാക്കാം. മാവിൽ അൽപം മുക്കി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. കിടക്കയുടെ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ, മത്സ്യം 15 മിനിറ്റ് മാത്രം അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.

നാരങ്ങ ചേർത്ത് മത്സ്യം ആസ്വദിക്കുക. ഇത് വളരെ രുചികരവും വേഗതയേറിയതും ബജറ്റുള്ളതും ഏറ്റവും പ്രധാനമായി - ആരോഗ്യകരമായ ഒരു വിഭവമായി മാറുന്നു. ഇത് സാൽമണിനേക്കാൾ വളരെ മികച്ചതാണ്, കാരണം ഇത് വിവിധ അഡിറ്റീവുകളാൽ നൽകപ്പെടുന്നില്ല, അതിനാൽ അത് വേഗത്തിൽ വളരുന്നു.