Բոլորն, իհարկե, գիտեն Խրուշչովի հայտնի ծրագրի մասին, որով ԽՍՀՄ-ը պետք է «հասներ և առաջ անցներ» Միացյալ Նահանգներին գյուղատնտեսական արտադրանքի, մասնավորապես եգիպտացորենի, ինչպես նաև սննդի և այլ ապրանքների առումով: Բայց ինչպես շատ այլ «ցեղեր» Միացյալ Նահանգների հետ, սա էլ մրցակցություն է Սովետական ​​Միությունկորցրել.

Դրա համար ավելի քան բավական պատճառներ կային. հենց առաջնորդի հմտությունը, ով հայտնի դարձավ իր կոշիկները որպես գործիք օգտագործելու համար. արտաքին քաղաքականություն, ընդունել " ճիշտ որոշումներ», և ԽՍՀՄ գյուղատնտեսական համալիրի «առաջադեմ արդյունավետությունը», ինչպես նաև Խորհրդային Միությանը բնորոշ պլանային տնտեսության բազմաթիվ այլ առանձնահատկություններ։ Բարեփոխման արդյունքը եգիպտացորենի ցածր բերքատվությունն է, ինչպես նաև ավանդական մշակաբույսերի բերքատվության զգալի նվազումը։

Եկեք նայենք Խրուշչովի եգիպտացորենի ծրագրի հիմնական սկզբունքներին, ինչպես նաև մի քանիսը տանք հետաքրքիր օրինակներայն մասին, թե ինչպես Նիկիտա Սերգեևիչը կարող էր այսօր օգտագործել եգիպտացորենը՝ հասանելի լինելով ժամանակակից տեխնոլոգիաներին։

Սկզբունք թիվ 1 «Տունն ավելի մեծ է, իսկ կինը՝ գեղեցիկ»

1954 թվականի հունվարին Խրուշչովը գրություն է գրել ԽՄԿԿ Կենտկոմի նախագահությանը, որում նշել է, որ ԽՍՀՄ-ում. տեսակարար կշիռըեգիպտացորենի մշակաբույսերը կազմում են ընդամենը 3,6%, իսկ ԱՄՆ-ում՝ 36%։ Նման պատմական անարդարությունը պետք է անհապաղ լուծվեր, և դա պետք է արվեր այնպես, ինչպես ԽՍՀՄ-ում ամեն ինչ լուծվեց՝ «արագ և արդյունավետ»։ Հետևաբար, արդեն 1956 թվականի սեպտեմբերին Խրուշչովը ելույթ ունեցավ, որում հրամայեց խորհրդային ֆերմերներին եգիպտացորեն տնկել «Ղազախստանից Թայմիր»։ Դե, իհարկե, «հասցնել և առաջ անցնել ԱՄՆ-ից»:

Դա կարող է անհավատալի թվալ, բայց եգիպտացորենը կարելի է գտնել հեռուստացույցի հեռակառավարման վահանակներում և էլեկտրական ատամի խոզանակներում: Բանն այն է, որ եգիպտացորենի օսլան օգտագործվում է որպես էլեկտրահաղորդիչ մարտկոցների արտադրության մեջ։

Սկզբունք թիվ 2. «Մենք ուզում ենք եգիպտացորեն ցանել, և վերջ, խոսակցությունն ավարտված է»:

1956 թվականին Դնեպրոպետրովսկում բացվեց եգիպտացորենի համամիութենական գիտահետազոտական ​​ինստիտուտը Հացահատիկի գյուղատնտեսության ուկրաինական գիտահետազոտական ​​ինստիտուտի հիման վրա, որը պետք է դառնար եգիպտացորենի բարեփոխման «լոկոմոտիվը»։ Հետազոտական ​​հաստատությանը հանձնարարվել էր մշակել եգիպտացորենի ցրտադիմացկուն սորտեր: Այնուամենայնիվ, գիտնականները պարզապես չկարողացան պահպանել եգիպտացորենի բարեփոխումների տեմպերը: Արդեն 1962 թվականին «հրաշք» մշակաբույսերի տարածքը (այդպես էին անվանում այս բերքը խրուշչովյան եգիպտացորենի մրցավազքի ժամանակ. 1957 թվականին նույնիսկ նկարահանվել է նույն անունով մուլտֆիլմ) աճել է գրեթե 37 միլիոն հեկտարի (1954 թ. 3,5 միլիոն հեկտարից): ) Որպես արդյունք հիբրիդային սորտերխիստ պակասում էր.

Ինչպե՞ս է այսօր օգտագործվում եգիպտացորենը:Եգիպտացորենն օգտագործվում է նաև մրսածության բուժման համար, և մենք չենք խոսում դրա մասին ժողովրդական մեթոդներ. Եգիպտացորենի օշարակն օգտագործվում է հազի կաթիլների արտադրության մեջ։ Օշարակը կոնֆետներին տալիս է քաղցր համ և, ի տարբերություն ավանդական շաքարի, չի բյուրեղանում, ինչը օգնում է նրանց ճիշտ, «քաղցրավենիքի» ձևը տալ:

Սկզբունք թիվ 3 «Մեր հայրենիքին տանք հեկտարից 50 ցենտներ».

Արդյունաբերություն ձեռք բերելու համար բոլոր դաշտերը ցանում էին եգիպտացորեն՝ ուշադրություն չդարձնելով ո՛չ կլիմայական պայմաններին, ո՛չ հողի որակին։ Օգտագործվում էին ոչ միայն զարգացած կուսական հողերը, այլ նաև լավագույն վարելահողերը, որոնք ավանդաբար հատկացվում էին ցորենի և տարեկանի համար։ Եգիպտացորենի արտադրության պետական ​​պլանը կատարելու համար նույնիսկ բերեցին ամերիկացի հայտնի ֆերմեր Ռոսվել Գարստին, որը հետագայում դարձավ Խրուշչովի եգիպտացորենի արշավի ոչ պաշտոնական խորհրդատուն: Սակայն դասական սովետական ​​մոտեցումը, որը ենթադրում էր «վերևից պատվերների» իրականացում՝ անկախ նրանից, թե ինչ մեթոդներով և ինչ գնով էլ լինի, թույլ չտվեց հասնել հեկտարի համար ցանկալի 50 ցենտներին։ Սրա համար ո՛չ ցանքի և աճեցման համապատասխան տեխնոլոգիաներ կային, ո՛չ էլ բավարար քանակությամբորակյալ մասնագետներ, որոնք կարող էին գլուխ հանել գյուղատնտեսության նման լայնածավալ վերակողմնորոշումից։

Ինչպե՞ս է այսօր օգտագործվում եգիպտացորենը:Եգիպտացորենն օգտագործվում է գորգերի արտադրության համար, ինչպես նաև այլ տեքստիլ արդյունաբերության մեջ, ներառյալ հատուկ ներկանյութերի արտադրությունը: Տեքստիլ արտադրանքները, որոնք օգտագործում են եգիպտացորենի ածանցյալներ, ավելի քիչ թունավոր են մարդկանց համար և միջավայրըքան նավթի վրա հիմնված սինթետիկ նյութերից պատրաստված նմանատիպ արտադրանքները:

Սկզբունք թիվ 4 «Ոչ եգիպտացորեն, ոչ հաց»

Չնայած հեռացնելու ակտիվ աշխատանքին հարմար սորտերև բերքի անհավանական մասշտաբով ԽՍՀՄ-ը երբեք չկարողացավ հասնել, առավել ևս առաջ անցնել Միացյալ Նահանգներից արտադրության ծավալներով և բերքատվությունով: 50-ական թվականների վերջին ԱՄՆ-ում պարենային եգիպտացորենի միջին բերքատվությունը 1 հեկտարից կազմում էր 27-30 ց, իսկ ԽՍՀՄ-ում՝ 13 ց։ IN Արևմտյան Սիբիր, օրինակ, 1953-1960թթ. եգիպտացորենի ցանքատարածությունները 2,1 հազար հեկտարից հասցվել են 1,6 մլն հա-ի, մինչդեռ միջին բերքատվությունը կազմել է ընդամենը 7,5 ց/հա։

Ինչպե՞ս է այսօր օգտագործվում եգիպտացորենը: Եգիպտացորենի ալյուրև օսլան լայնորեն օգտագործվում են սոսինձի և այլ սոսինձների արտադրության մեջ։ Նույնիսկ կպչուն ժապավենԾրարի վրա այն դառնում է կպչուն՝ եգիպտացորենի պարունակության պատճառով։

1963 թվականին եգիպտացորենի մրցավազքի արդյունքում ԽՍՀՄ-ը ստիպված եղավ մի քանի տասնամյակների ընթացքում առաջին անգամ ցորեն գնել արտասահմանում, իսկ 1964 թվականին եգիպտացորենի բերքի ավելի քան 60%-ը ոչնչացվեց։ Եգիպտացորենի մրցավազքի ձախողման հիմնական պատճառներն էին հողի ոչ ռացիոնալ օգտագործումը, տեխնոլոգիայի բացակայությունը և ցուրտ շրջանների կլիմայական պայմաններին հարմարեցված հիբրիդային սորտերը։ Խրուշչովի իշխանությունից հեռացնելուց անմիջապես հետո եգիպտացորենի բումը սկսեց նվազել, և ԽՍՀՄ գյուղատնտեսությունը սկսեց աստիճանաբար վերադառնալ ավանդական կուլտուրաների՝ ցորենի, տարեկանի և անասունների համար կերային խոտերի մշակմանը:

Գյուղատնտեսության ոլորտում բարեփոխումներ են սպասվում նաև Ուկրաինայում, և մենք պատրաստել ենք այս հոդվածը, որպեսզի հիշեցնենք անցյալի սխալների մասին։ Հուսով ենք, որ պետության գյուղատնտեսական նոր քաղաքականությունը կազատվի արդյունաբերության բարեփոխման «խրուշչովյան եգիպտացորենի» մոտեցումից։

ԽՍՀՄ ղեկավար Նիկիտա Սերգեևիչ Խրուշչովը 1954 թվականին ԽՄԿԿ Կենտկոմի պլենումում, եգիպտացորենին «հիմնական գյուղատնտեսական բերքի» կարգավիճակ շնորհելուց հետո, այն անվանեց «տանկ մարտիկների ձեռքում»։ Եվ բացի այդ, Նիկիտա Սերգեևիչը անկեղծ համակրանք էր զգում «դաշտերի թագուհու» նկատմամբ, ինչպես հետագայում նրան կկոչեն։ Բայց եգիպտացորենի երջանկությունը ԽՍՀՄ-ում երբեք չի եկել։ Դրանում հավանաբար դեր են խաղացել ԱՄՆ հետախուզական ծառայությունները։

Եգիպտացորենը, կարելի է ասել, փրկել է Խրուշչովի կյանքը։ Գյուղացիական ծագում ունեցող անփորձ քաղաքական գործիչը, այնուամենայնիվ, ունենալով գյուղացիական ճարտարություն, դեռ 1948 թվականին, որպես Ուկրաինայի Կոմկուսի Կենտկոմի առաջին քարտուղար, հրամայեց ավելացնել եգիպտացորենի ցանքատարածությունները։ Եվ երբ ես նայեցի ջրի մեջ, հաջորդ տարի հանրապետությունը հարվածեց երաշտին, որի վրա եգիպտացորենը չէր մտածում։ Բայց նոր «Հոլոդոմորի» համար կուսակցական կառավարիչը կարող էր ընկեր Ստալինին պատասխանել ոչ միայն իր պաշտոնով, այլև գլխով։

Հասնել և առաջ անցնել Ամերիկայից:

Իհարկե, այս հացահատիկի տեսակները աճեցվել են ԽՍՀՄ-ում՝ Ուկրաինայում, Մոլդովայում, Կուբանում և Հյուսիսային Կովկասում: Բայց այն բանից հետո, երբ երկրում գենետիկան կեղծ գիտություն հայտարարվեց, ընտրության աշխատանքգործնականում զրոյացվել են, ինչի արդյունքում սորտերը սկսել են այլասերվել։ Գյուղատնտեսության նախարարության մասնագետները մշտադիտարկում են անցկացրել և եկել եզրակացության, որ ամենահեռանկարային սորտը «կրկնակի միջգծային հիբրիդ» Cooper Supercross-ն է, որը բուծվել է ԱՄՆ-ում Pioneer Hi-Bred Corn գյուղատնտեսական ընկերության ֆերմայում, ինչի մասին զեկուցվել է Խրուշչովին: . Նա, որոշ մտածելուց հետո, համաձայնեց ձեռք բերել հացահատիկի մեծ խմբաքանակ։ Նիկիտա Սերգեևիչին տպավորել է նաև այն փաստը, որ ընկերության հիմնադիրն ու ներկայիս նախագահը ոմն Հենրի Էդվարդ Ուոլեսն էր, ով ընկերական վերաբերմունք ուներ սոցիալիզմի նկատմամբ ընդհանրապես և Խորհրդային Միության նկատմամբ՝ մասնավորապես։ Բանակցությունների արդյունքում հացահատիկի մատակարարումը վստահվել է Pioneer-ի գլխավոր մենեջեր, փորձառու ֆերմեր Ռոսվել Գարստին, որին Խորհրդային պետության ղեկավարը 1955 թվականին գրկաբաց ընդունել է Մոսկվայում, իսկ ԱՄՆ կատարած այցի ժամանակ չորս. տարիներ անց նա այցելեց Այովայում գտնվող իր ընկերոջ ագարակը: Եվ այսպես, այն բանից հետո, երբ հացահատիկի խմբաքանակը հասավ ԽՍՀՄ, մեր բուծողները, հիմնվելով Բուսաբուծության համամիութենական ինստիտուտի վերակենդանացած փորձարարական կայանների վրա, սկսեցին հայրենական սորտեր ստեղծել: Երեք տարվա ընթացքում գյուղատնտեսներին և բուծողներին հաջողվեց զարգացնել չորս տեսակ՝ VIR-42, VIR-25, «Odesskaya-10» և «Krasnodarskaya 1/49»: Մնում էր միայն հացահատիկները գցել հողի մեջ ու սպասել բերքահավաքին։

«Դաշտերի թագուհու» հաղթանակը.

Առաջացած շտապում ոչ ոք չնկատեց առաջին վտանգը. սովորական ցանքաշրջանառության համար նախատեսված ցանքատարածությունների փոխարեն (տարեկան, ցորեն) «հրաշք հացահատիկի» տնկարկները սկսեցին սնկի պես աճել անձրևից հետո: Ավելին, վերևից տեղադրման համաձայն, ոչ միայն երկրի հարավային, այլև հյուսիսային շրջաններում, մասնավորապես, Արխանգելսկի և Վոլոգդայի շրջաններում: Գյուղատնտեսության աշխատողների հիմնական կարգախոսը դարձավ. «Հեկտարը տալիս ես 50 ցենտներ»։ Նրանք, ովքեր գերազանցել են այս պլանը, ստացել են պետական ​​պարգևներ կամ ստացել «Պատվավոր եգիպտացորենի ֆերմեր» կոչում։ Բայց անզգույշ շեֆերը, որոնց ֆերմաները չեն կատարել ծրագիրը, անխնա հեռացվել են իրենց պաշտոններից և զրկվել կուսակցական տոմսերից։ Այն հասավ նույնիսկ պարադոքսների. լավ, ամսագրերի շապիկները լի էին «թագուհու» գունավոր լուսանկարներով, թեև տպագրվել էին «Եգիպտացորենի ֆերմեր Պելագեյա Գոնտարի» նման գրքեր, բայց բոլորին գերազանցեց Զապորոժիեի կոմբայնը, ով: որդուն անվանել է Կուկուտսապոլ («եգիպտացորենը դաշտերի թագուհին է»): Բայց երկրորդ սխալը նկատվեց միայն 1964 թվականին, երբ պարզվեց, որ երկու տարի առաջ արտադրված հացահատիկային մշակաբույսերի առնվազն 60%-ը կորել է։ Եվ հետո պարզվեց, որ Cooper Supercross-ը իրականում պահպանում է իր հացահատիկի որակը ոչ միայն առաջին, այլ նաև հաջորդ սերունդներում՝ «հետերոզի էֆեկտի» համաձայն։ Բայց այս նույն ազդեցությունը գործում է միայն Այովա նահանգի լայնության վրա, որտեղ գտնվում են մեր հարավային, բայց ոչ մի կերպ կենտրոնական, և հատկապես հյուսիսային շրջանները։

Ամերիկացիները գիտեի՞ն այս մասին։ Իհարկե, գիտեին, բայց «նրբանկատ» լռեցին։ Ամերիկացիները քաջ գիտակցում էին, որ այդպիսին կլիմայական պայմաններըԽՍՀՄ-ում ցերեկը հրդեհ չես գտնի. Կարելի է ասել, որ սա լավ ծրագրված ակցիա էր, որի արդյունքում երկրի գլխավոր «եգիպտացորեն աճեցնողը» կորցրեց իր դիրքերը, և ԽՍՀՄ-ը նոր ուղի անցավ՝ դեպի կայունություն, հետո՝ դեպի լճացում, ապա՝ դեպի լճացում։ երկրի լիակատար փլուզում.

Բայց ամեն ինչ սկսվեց անմեղ եգիպտացորենից, որը փորձառու ձեռքերում կարող է նաև ժամային ռումբ դառնալ։

Եգիպտացորենը արժեքավոր գյուղատնտեսական մշակաբույս ​​է, որը կարող է սնունդ ապահովել ինչպես անասունների, այնպես էլ մարդկանց համար: Այնուամենայնիվ, Նիկիտա Խրուշչովի օրոք հենց «դաշտերի թագուհին» բերեց Խորհրդային Միությանը սննդի քարտերի վրա հաց թողարկելուն, և դա խաղաղ ժամանակ: Փաստն այն է, որ խորհրդային կլիման կտրականապես հարմար չէր եգիպտացորենի համար՝ ոչ բնական, ոչ քաղաքական։
Սեպտեմբերի 7-ին կլրանա 65 տարին, երբ Նիկիտա Սերգեևիչ Խրուշչովը ստանձնեց ԽՄԿԿ Կենտկոմի առաջին քարտուղարի պաշտոնը։ 2016 թվականի մարտին Լևադա կենտրոնը հարցում է անցկացրել. հարցվածներին խնդրել են պատասխանել, թե որ իրադարձություններն են եղել նրա իշխանության օրոք ամենաշատը հիշել: Յուրի Գագարինի տիեզերական թռիչքը կանխատեսելիորեն զբաղեցրեց առաջին տեղը, կուսական հողերի զարգացումը երկրորդ տեղում էր, իսկ ծախսատար ու անհաջող փորձերը գյուղատնտեսության մեջ՝ երրորդ: Խրուշչովն ու եգիպտացորենն ավելի շատ են հիշվում, քան «Խրուշչովյան դարաշրջանը» կամ Ստալինի անձի պաշտամունքի ապականումը:
Ենթադրվում է, որ ԽՍՀՄ-ի գրեթե ողջ տարածքը եգիպտացորեն ցանելու գաղափարը Խրուշչովին ծագել է ԱՄՆ կատարած ճանապարհորդության ժամանակ։ Բայց այս մշակույթի նկատմամբ հետաքրքրությունը, ըստ երկրի սեփական հիշողությունների նախկին ղեկավարի, առաջացել է իր երիտասարդության տարիներին, երբ նա դարձավ մեխանիկի աշակերտ Յուզովկայի (այժմ՝ Դոնեցկ) մոտակայքում գտնվող մեքենաշինության և երկաթի ձուլման գործարանում: «Եգիպտացորենն էր հիմնական մշակույթըանասուններին կերակրելու համար. Նախկինում ուկրաինացին գնում էր Յուզովկայի շուկա, վերցնում էր մի պարկ եգիպտացորեն և անպայման տաշտը դնում էր սայլի մեջ, այնուհետև կոճերը լցնում էր տաշտի մեջ, իսկ ձիերը կրծում էին եգիպտացորենը», - գրել է Խրուշչովը: նրա «Ժամանակ. Ժողովուրդ։ Իշխանություն (Հուշեր)» 1955 թվականին Խրուշչովը ելույթ ունեցավ պլենումում և շատ խոսեց անասնաբուծության մասին։ Նա օրինակ բերեց ամերիկացիներին. նրանք բիզնեսով զբաղվում են շատ ավելի հաջող, քան մենք, և հետևաբար նրանք չեն հերթագրվում մսի համար: Իսկ Այովա նահանգում լույս տեսնող թերթերից մեկի խմբագիրը ավելի հեռուն գնաց և նույնիսկ խորհրդային կոլեկտիվ ֆերմերներին հրավիրեց գալ ԱՄՆ։ Խրուշչովը որոշել է գյուղատնտեսության գիտնականների պատվիրակություն ուղարկել նահանգներ՝ գյուղատնտեսական «հետախուզություն» հավաքելու համար։ Ուղևորությունից հետո պատվիրակները ներկայացրեցին զեկույց, որի հիմնական վայրերից մեկը տրվեց եգիպտացորեն: Երբ 1956-ին Խրուշչովը պահանջեց «հասցնել Ամերիկային և առաջ անցնել Ամերիկայից» մսի և կաթի արտադրության առումով, հարցեր չկային, թե ինչպես կերակրել կովերի, խոզերի և այլ անասունների այս բանակը:
Մինչև 1959 թվականը եգիպտացորենի զբաղեցրած տարածքն ավելացավ մոտ մեկ երրորդով. այն ժամանակ այն փոխարինեց միայն արդյունաբերական մշակաբույսերին և կերային խոտերին: Տնկումները տեղակայվել են Հյուսիսային Կովկասում, Ուկրաինայում և Մոլդովայում։ Նույն թվականին Նիկիտա Խրուշչովը երկու շաբաթ անցկացրեց ԱՄՆ-ում, որտեղ նրան հաջողվեց այցելել Այովա նահանգի Ռոսվել Գարստ ֆերմա։
Պատահական չէր, որ նա հայտնվեց այնտեղ. 1955-ին, երբ խորհրդային պատվիրակությունը լքեց նահանգները, ԽՍՀՄ-ը հրավիրեց ամերիկացի ֆերմերներին: Գարստը ստացավ ԽՍՀՄ մեկնելու թույլտվություն և նույնիսկ առևտրի իրավունք։ Ֆերմերը հանդիպել է Խրուշչովի հետ և համոզել նրան գնել 5000 տոննա եգիպտացորենի հացահատիկ։ Նրանք վճարում էին ոսկու ձուլակտորներով, այլ բան չկար, որով վճարեին։
Խրուշչովի որդին՝ Սերգեյը, «Նիկիտա Խրուշչով. Բարեփոխիչ»,- հիշում է.
«Ես իմացա, որ հայրս արձակուրդից վերադառնալուց անմիջապես հետո ձեռքը թաթախում էր ոսկու պահոցների մեջ։ Իմ ներկայությամբ նա իր գործընկերներից մեկի հետ քննարկեց Գարստի հետ կնքված գործարքի առավելությունները։ Ես վրդովվեցի...
Հայրս ինքնագոհ լսեց ինձ և պատասխանեց Եվգենի Օնեգինի մի մեջբերումով. «Ինչպես է պետությունը հարստանում, ինչպես է ապրում և ինչու, ոսկի կարիք չունի, երբ այն ունի պարզ ապրանք»:
1959 թվականից ԽՍՀՄ-ում եգիպտացորենի ցանքատարածությունները սկսեցին գրեթե աճել երկրաչափական առաջընթացեթե 1956-ին նրանց հատկացվել է 18 մլն հեկտար, ապա 1962-ին՝ 37 մլն հա։ Եգիպտացորենը ցանվել է ոչ միայն երկրի հարավում, այլեւ ք հյուսիսային շրջաններ, մինչև Վոլոգդայի շրջանը, թեև տեղական կլիմայական պայմաններում լավ չէր հասունացել։ Միայն Արեւմտյան Սիբիրում եգիպտացորենի ցանքատարածությունները 1953-1960 թվականներին 2,1 հազար հեկտարից հասել են 1,6 միլիոն հեկտարի, մինչդեռ բերքատվությունը կազմել է 7,5 ց/հա։

Հյուսիսային Կովկասի, Ուկրաինայի և Մոլդովայի համար հիբրիդային եգիպտացորենի սերմեր են ձեռք բերել ԱՄՆ-ից և Կանադայում, որոնք տվել են. մեծ բերք, և դա որոշ ժամանակ հնարավորություն տվեց լուծել այս մարզերում անասունների կերակրման խնդիրը։ Բայց արդեն 1960 թվականին ներկրված սերմերը չափազանց թանկացան, և սովետական ​​սերմերը պետք է տնկվեին։
Ամբողջ երկիրը պատված էր «եգիպտացորենի տենդով»՝ դրա մասին նկարահանվել են ֆիլմեր և մուլտֆիլմեր, գրվել են բանաստեղծություններ և երգեր, իսկ խանութներում առաջարկվել է եգիպտացորենի շամպայն, ձողիկներ, հաց, հացահատիկ և նույնիսկ եգիպտացորենի երշիկ։ Եգիպտացորենը հայտնվեց ինչպես մանկական սիրողական ներկայացումներում, այնպես էլ քարոզչական պաստառների վրա, օրինակ՝ «Թող լոբիները քայլեն Միության միջով՝ եգիպտացորենը գրկած» և «Եգիպտացորեն յուրաքանչյուր երինջի համար» կարգախոսներով։
Կարծես թե կոմունիզմի կառուցումն ընթանում էր ամբողջ թափով(1961-ին Խրուշչովը XXII կուսակցության համագումարում վստահեցրեց, որ այն կավարտվի 20 տարի հետո), անասունների համար կեր հայտնաբերվեց եգիպտացորենի սիլոսի տեսքով, և, հետևաբար, մարդկանց պայծառ ապագա էր սպասվում։ Բայց ամեն ինչ պարզվեց, որ այնքան էլ պարզ չէր. հարավում եգիպտացորենը գերազանց բերք էր տալիս, բայց հյուսիսում նրանք չէին կարող պարծենալ հաջողությամբ: Նույնքան կարևոր է, որ եգիպտացորենը փոխարինեց մյուսներին անհրաժեշտ մշակաբույսեր, և դա ի վերջո հանգեցրեց հացի պակասի։
«Ձախողումը պայմանավորված էր հենց Քաղբյուրոյի նախագահի գաղափարի իրականացման մեխանիզմով։ Այդ տարիների քաղաքական իրավիճակը ենթադրում էր անվերապահ, ավտոմատ համաձայնություն նախաձեռնող կուսակցության, նրա Կենտկոմի և Կենտկոմի քաղբյուրոյի հետ։ Հետևաբար, ինչպես ասվում էր դեռևս Ստալինի ժամանակներում, «գետնի վրա ավելորդությունները» ոչ միայն տեղի էին ունենում, այլև գերակշռում էին։ Պետք է նաև հաշվի առնել, որ Խրուշչովի ղեկավարության ժամանակ բուսաբուծության գենետիկայի խորհրդային դպրոցը, գիտական ​​բուծողները և բուծման դպրոցն ամբողջությամբ կամ ֆիզիկապես ոչնչացվել են (ամենավառ օրինակը Նիկոլայ Վավիլովն է) կամ բերվել է «վարչական գծի» տակ. Իրականացումը (գաղափարապես, տեխնիկայի առումով) իրականում չի ղեկավարվել մասնագետների կողմից, տնկումը (առանց հողի հատկությունների և հաճախ կլիմայական պայմանները հաշվի առնելու) իրականացվել է ուսանողական և կամավոր կոմսոմոլի ջոկատների կողմից՝ առանց մասնագիտացված վերապատրաստման. », - բացատրում է NRA-ի կորպորատիվ վարկանիշների բաժնի տնօրեն Նատալյա Սոբոլևան:

Եթե ​​1955-1959 թվականներին խորհրդային գյուղատնտեսությունը ցույց էր տալիս տարեկան միջինը 7,6% աճ, ապա խրուշչովյան բարեփոխումների և նորամուծությունների տարիներին (1959-1962 թթ.) այդ ցուցանիշը իջավ մինչև 1,7%: 1962 թվականին «արտերի թագուհին» արդեն զբաղեցնում էր 37 միլիոն հեկտար, բայց ոչ սև Երկրի տարածաշրջանի և արևելյան շրջանների մեծ մասում կորցրեց եգիպտացորենի ամբողջ բերքը: Անասնաբուծության կարիքների համար եգիպտացորենն օգնություն է ցույց տվել, ինչը դրականորեն է ազդել անասնաբուծության վիճակի վրա։
«ԽՍՀՄ-ում որոշ մարդիկ նախկինում ինձ չէին հասկանում և հիմա էլ չեն հասկանում: Կան նրանք, ովքեր այն ժամանակ ինձ դատապարտում էին, հիմա էլ են դատապարտում։ Կարծում եմ՝ դա անտեղյակության պատճառով է: Չեն հասկանում, որ անասնաբուծության համար եգիպտացորենի նման այլ բերք չկա։ Կարելի է առարկել, որ ոչ ամենուր։ Այո, բայց գլխավորը ժողովուրդն է։ Միևնույն կլիմայական տարածաշրջանում մեկի եգիպտացորենը չի աճում, իսկ մյուսինը արտադրում է 500 և 1000 ցենտներ սիլոս։ Կոպիտ ասած՝ խելացի մարդու համար դա արդյունավետ է, իսկ հիմարի համար նույնիսկ վարսակն ու գարին չեն աճի»,- գրել է Խրուշչովը իր հուշերի գրքում։
1962-ի աշնանը ԽՄԿԿ Կենտրոնական կոմիտեն և Նախարարների միության խորհուրդը հրամանագիր արձակեցին «Հացահատիկի ռեսուրսների ծախսման մեջ կարգուկանոն հաստատելու մասին»՝ սահմանափակելով հացի վաճառքը 2,5 կգ-ով մեկ անձի համար. այլևս բավարար հացահատիկ չկար: «Վերին հրահանգներին չմտածված հետևելու հետևանքները աղետալի էին. Լավ հիշում եմ, թե ինչպես էի մանկուց հացի հերթ կանգնում, գորշ հաց կար, սև հաց էլ, բայց սպիտակ հաց չկար։ Ռուլետները տրվում էին կամ ըստ կտրոնների, կամ հանգստի չափանիշներին համապատասխան։ Ես այն ժամանակ 7-8 տարեկան էի, մի ձեռքով կարող էի 7 կոպեկով երկու սպիտակ ռուլետ ստանալ։ Դա անելու համար անհրաժեշտ էր կանգնել երկու շարքով՝ մեկը դրամարկղի մոտ, մյուսը՝ առաքման համար, քանի որ հնարավոր է, որ հացը քիչ լինի։ Հեռուստացույցով ցույց տվեցին խանութների դարակները փաթեթավորված, ասում են՝ տեսեք, հաց կա։ Բայց սրանք լուսանկարներ էին, որոնք արվել էին նախքան մարդկանց մուտքն այս խանութը», - Gazeta.Ru-ի հետ իր հիշողություններով կիսվել է RANEPA սոցիալական գիտությունների ինստիտուտի տնտեսական պատմության ամբիոնի պրոֆեսոր Ալեքսանդր Բեսոլիցինը:
1963-ին իրավիճակը վատթարացավ։ Բուսաբուծության ձախողման պատճառով հացահատիկի համախառն բերքը կազմել է ընդամենը 107,5 մլն տոննա (30%-ով պակաս, քան 1962 թ.), իսկ բերքատվությունը 10,9-ից իջել է 8,3 ց/հա։
«Երկիրը եզրին է. 1890-ի սովի հետ համեմատելի սովի մասին խոսք չկար, բայց հայրս ժամանակ չուներ բարեփոխումների համար։ 1963-ին բոլոր ջանքերը հանգեցին նրան, թե ինչպես դիմանալ մինչև նոր բերքահավաքը», - գրում է Սերգեյ Խրուշչովը իր գրքում:
Նրա խոսքով, դարակներից անհետացել է ոչ միայն սպիտակ հացը, այլ նաև ձավարը, արիշտա և այլ ապրանքներ։
«1963-ի բերքահավաքի ձախողումը ծանր հարվածեց հորս հեղինակությանը։ Իհարկե, երկու տարի առաջ նա խոստացել էր կոմունիզմ կառուցել, բայց հիմա խանութում նույնիսկ պարկեշտ հաց չես գտնի։ Իսկ անվճար հացն անհետացավ ճաշարաններից, ինչպես բացատրեցին՝ ժամանակավորապես, ընդամենը մեկ տարով... Մարդիկ, փաստերին հակառակ, հանկարծ սկսեցին մտածել, որ Ստալինի օրոք ավելի լավ են ապրել»,- դժգոհում է Սերգեյ Խրուշչովը։
ԽՍՀՄ-ը ստիպված էր հացահատիկ գնել կապիտալիստներից։
«Ընդհանուր առմամբ դա մոտ 12 մլն տոննա էր։ Սովից ազատվելն արժեցել է 372,2 տոննա ոսկի՝ այդ տարի առկա 1082,3 տոննա ոսկուց»,- հաշվարկել է Սերգեյ Խրուշչովը։
1964 թվականի հոկտեմբերի կեսերին «Պրավդա» թերթը հաղորդում է, որ ԽՄԿԿ Կենտկոմի պլենումը բավարարել է Խրուշչովի հրաժարականի դիմումը։ Լեոնիդ Բրեժնևի իշխանության գալուց հետո եգիպտացորենը գրեթե ամբողջությամբ դուրս մղվեց վարելահողերից. այն այլևս չէր աճեցվում նույնիսկ երկրի այն մասերում, որտեղ դա հաջողությամբ արվում էր երկար ժամանակ:

Եգիպտացորենը միամյա տեսակ է խոտաբույսերհացահատիկայինների ընտանիք. Եգիպտացորենը բարձր արտադրողականությամբ և բազմակողմանի օգտագործման բերք է: Եգիպտացորենի հատիկը պարունակում է 9-12% սպիտակուց, 4-6% ճարպ (մինչև 40% բողբոջում), 65-70% ածխաջրեր, իսկ դեղին հատիկները պարունակում են մեծ քանակությամբ պրովիտամին A։

Մինչև 1950-ականների երկրորդ կեսը ԽՍՀՄ-ում հացահատիկային մշակաբույսերի կառուցվածքում եգիպտացորենը հազիվ հասնում էր 15%-ի, իսկ, օրինակ, մ. Հյուսիսային Ամերիկակազմել է ավելի քան 35%, Ավստրալիայում և Հարավային Ամերիկայում՝ ավելի քան 30%: Այս կառույցը թելադրված էր գյուղատնտեսական ավանդույթներով և աշխարհագրական պայմաններով։

1956-ին ԽՄԿԿ Կենտկոմի 1-ին քարտուղար Նիկիտա Խրուշչովը առաջ քաշեց կարգախոսը. Խոսքը գնում էր մսի և կաթնամթերքի արտադրության մրցակցության մասին։ Համարյա ողջ ԽՍՀՄ-ի համար (բացառությամբ Կենտրոնական Ասիայի) ավանդական խոտածածկ ցանքաշրջանառության համակարգի փոխարեն ժողովը խորհուրդ տվեց անցնել եգիպտացորենի արագ, համատարած և համատարած տնկմանը:

1957-1959 թվականներին եգիպտացորենի ցանքատարածություններն ավելացել են մոտ մեկ երրորդով՝ արդյունաբերական մշակաբույսերի և կերային խոտերի ցանքի շնորհիվ։ Այն ժամանակ այս ձեռնարկումն ընդգրկում էր միայն Հյուսիսային Կովկաս, Ուկրաինա և Մոլդովա։

1959 թվականի սեպտեմբերին ԱՄՆ այցելության ժամանակ Խրուշչովն այցելեց Այովա նահանգի հայտնի ֆերմեր Ռոքվել Գարստի դաշտերը։ Աճեցրեց հիբրիդային եգիպտացորեն, որը շատ բարձր բերք էր տալիս։ Խրուշչովը կոչ արեց օգտվել ԱՄՆ «եգիպտացորենի» փորձից։

Մայրաքաղաքի քաղաքապետն անգամ Մոսկվայի մարզի Սերպուխով շրջանում եգիպտացորեն աճեցնելու հատուկ տեխնոլոգիա է մշակել։

Յուրի Լուժկովի առաջարկած տեխնոլոգիայի էությունը կայանում է նրանում, որ եգիպտացորենը չի ցանում անմիջապես հողի մեջ, այլ սկզբում դրա հացահատիկը տեղադրվում է այսպես կոչված բիոկոնտեյներների կամ մակրոկապսուլների մեջ, որոնք բաղկացած են բիոկոմպոստից, տորֆից և այլն։ սննդանյութեր. Նման պաշտպանիչ պատյանում հացահատիկը չի վախենում ցրտահարությունից, որով հարուստ է մեր կլիման, և ավելի արագ է բողբոջում։

Եգիպտացորենը խոտազգիների ընտանիքի միամյա խոտաբույսերի տեսակ է։ Եգիպտացորենը բարձր արտադրողականությամբ և բազմակողմանի օգտագործման բերք է: Եգիպտացորենի հատիկը պարունակում է 9-12% սպիտակուց, 4-6% ճարպ (մինչև 40% բողբոջում), 65-70% ածխաջրեր, իսկ դեղին հատիկները պարունակում են մեծ քանակությամբ պրովիտամին A։

Մինչև 1950-ականների երկրորդ կեսը ԽՍՀՄ-ում հացահատիկային մշակաբույսերի կառուցվածքում եգիպտացորենը հազիվ էր հասնում 15%-ի, իսկ, օրինակ, Հյուսիսային Ամերիկայում այն ​​կազմում էր ավելի քան 35%, Ավստրալիայում և Հարավային Ամերիկայում՝ ավելի քան 30%: Այս կառույցը թելադրված էր գյուղատնտեսական ավանդույթներով և աշխարհագրական պայմաններով։

1956-ին ԽՄԿԿ Կենտկոմի 1-ին քարտուղար Նիկիտա Խրուշչովը առաջ քաշեց կարգախոսը. Խոսքը գնում էր մսի և կաթնամթերքի արտադրության մրցակցության մասին։ Համարյա ողջ ԽՍՀՄ-ի համար (բացառությամբ Կենտրոնական Ասիայի) ավանդական խոտածածկ ցանքաշրջանառության համակարգի փոխարեն ժողովը խորհուրդ տվեց անցնել եգիպտացորենի արագ, համատարած և համատարած տնկմանը:

1957-1959 թվականներին եգիպտացորենի ցանքատարածություններն ավելացել են մոտ մեկ երրորդով՝ արդյունաբերական մշակաբույսերի և կերային խոտերի ցանքի շնորհիվ։ Այն ժամանակ այդ ձեռնարկումն ընդգրկում էր միայն Հյուսիսային Կովկասը, Ուկրաինան և Մոլդովան։

1959 թվականի սեպտեմբերին ԱՄՆ այցելության ժամանակ Խրուշչովն այցելեց Այովա նահանգի հայտնի ֆերմեր Ռոքվել Գարստի դաշտերը։ Աճեցրեց հիբրիդային եգիպտացորեն, որը շատ բարձր բերք էր տալիս։ Խրուշչովը կոչ արեց օգտվել ԱՄՆ «եգիպտացորենի» փորձից։

Մայրաքաղաքի քաղաքապետն անգամ Մոսկվայի մարզի Սերպուխով շրջանում եգիպտացորեն աճեցնելու հատուկ տեխնոլոգիա է մշակել։

Յուրի Լուժկովի առաջարկած տեխնոլոգիայի էությունը կայանում է նրանում, որ եգիպտացորենը չի ցանում անմիջապես հողի մեջ, այլ սկզբում դրա հատիկը տեղադրում են այսպես կոչված բիոկոնտեյներներում կամ մակրոկապսուլներում, որոնք բաղկացած են բիոկոմպոստից, տորֆից և այլ սննդանյութերից։ Նման պաշտպանիչ պատյանում հացահատիկը չի վախենում ցրտահարությունից, որով հարուստ է մեր կլիման, և ավելի արագ է բողբոջում։