Սպիտակ լցոնումը հնագույն բազմազանություն է, որը հայտնի է մինչ օրս: Այգեգործները գնահատում են այն վաղ հաստլիկ խնձորների համար՝ սպիտակ և քնքուշ, համեղ և գեղեցիկ: Սորտը բերքատու է և դիմացկուն, ունեցեք այգում սպիտակ միջուկ- յուրաքանչյուր այգեպանի պատվի հարց:

Տարբերակ «Սպիտակ միջուկ»

Միջուկը սպիտակ է և հյութալի, բայց եթե հասունանա, կդառնա ալրային (բամբակի նման)

Սորտի ծագման պատմությունը

Սպիտակ լցոնման ծագման վերաբերյալ հստակ կարծիք չկա: Որոշ փորձագետներ կարծում են, որ սորտը գալիս է Բալթյան երկրներից, մյուսները վստահ են, որ դա հին ռուսական սորտ է, որը ծագել է Վոլգայի շրջանում: Իսկ Բալթյան երկրներից մեզ մոտ եկավ մեկ այլ բազմազանություն՝ Պապիրովկա (լեհերենից թարգմանություն՝ «թղթե խնձոր»): Արտաքինից այն նման է սպիտակ լցոնմանը, բայց ավելի սերտ ստուգմամբ կան շատ տարբերություններ: Նշենք, որ այսօր շատ հեղինակավոր աղբյուրներ չեն տարբերակում այս սորտերը:

Ինչպես ցանկացած հնագույն բազմազանություն, Սպիտակ լցոնումը ձեռք է բերել բազմաթիվ անուններ, որոնցից ամենահայտնիներից են Dolgostebelka, Bulk White, Pudovshchina: Լայնորեն կիրառվել է բուծման մեջ, նրա մասնակցությամբ բուծվել են մոտ երկու տասնյակ նոր սորտեր։

Գոտիավորում

Ձմեռային բարձր դիմացկունության շնորհիվ սպիտակ միջուկը առանց խնդիրների աճում և պտղաբերում է միջին գոտում. այստեղ այն չի սառչում նույնիսկ ամենացուրտ ձմռանը:

Սորտը աճեցվում է Ռուսաստանի շատ շրջաններում: Բացառություն են կազմում Հյուսիսային Ուրալը, Հեռավոր Արևելքը և Արևելյան Սիբիրը։ Բայց եթե ցանկանում եք, կարող եք սպիտակ խնձոր աճեցնել նույնիսկ այստեղ, եթե օգտագործեք ծառի թերթաքարային ձևը:

Սպիտակ լցնող խնձորի ծառի նկարագրությունը և բնութագրերը

Տեսականին յուրահատուկ է երկար ժամանակկյանքը։ Կան նմուշներ, որոնք ապրելով մինչև 70 տարի, շարունակում են պտուղ տալ։ Ճիշտ է, տարիքի հետ պտուղները փոքր-ինչ փոքրանում են։ Սորտը հեշտ է ճանաչել իր բնորոշ արտաքին հատկանիշներով։

Սպիտակ միջուկը ամառային վաղ հասունացման տեսակ է: Տարբեր կլիմայական գոտիներում հասունանում է տարբեր կերպ.

• հարավում - հուլիսի կեսեր;
• միջին գոտի - օգոստոսի կեսեր;
• Սիբիր - օգոստոսի երկրորդ կես:

Ծառ

Խնձորի տեսականի Սպիտակ միջուկը՝ դասական գեղեցիկ ծառ միջին չափը. Այն հասնում է 5 մ բարձրության: Ծառի առանձնահատկությունները.

• Հաչել.Գույն - բաց մոխրագույն: Երիտասարդ խնձորենիներն ունեն հարթ կեղև: Ժամանակի ընթացքում այն ​​դառնում է կոպիտ։
• Պսակ.Մինչ ծառը երիտասարդ է, նրա պսակը երկարաձգված է՝ բրգաձեւ տեսքով: Մեծահասակ ծառը ձեռք է բերում կլորացված, չափավոր տարածված թագ:
• Տերեւներ.Ձևը ձվաձև է։ Գույնը՝ կանաչ, չափը՝ միջին, ներսից՝ թեթևակի թավոտ: Մյուս սորտերից տարբերվում են ավելի երկար կոթուններով (այդ պատճառով էլ կոչվում են երկարաձիգ)։
• Ծաղիկներ.Մեծ, սպիտակ, ափսեի տեսքով։ Հաճախ ծաղկաթերթերի վրա հայտնվում է վարդագույն «պատինա»։ Ծաղիկները մեծ ծաղկաբույլերի մեջ են։

Մրգեր

Պտղի ձևավորումը սպիտակ-կանաչ օղակների վրա է: Մրգերի նկարագրությունը.

• Ձև.Խնձորները մեծ են, կլոր-կոնաձև, դեպի բաժակը թեքված։
• Քաշը.Երիտասարդ խնձորենիների պտուղները աճում են մինչև 150 գ, ծերերի վրա՝ մինչև 60 գ։
• Ցելյուլոզ.Սպիտակ, հյութալի, քաղցր համով, թեթև թթվայնությամբ և խնձորի նուրբ բույրով:
• Գույն.Կանաչ խնձորները հասունանալուց հետո սպիտակում են։ Ծառի հարավային մասում կախված խնձորները հասունանալուց հետո ծածկվում են նուրբ բաց վարդագույն կարմրությամբ: Պտղի մի կողմում պոչից դեպի բաժակը ձգվող կար է։
• Մաշկ.Նիհար, միջուկի համեմատ՝ թթու։
• Համտեսել.Հասունանալիս փոխվում է: Չհասած պտուղները քաղցր ու թթու են։ Երբ խնձորները հասունանում են, դրանք դառնում են ավելի քաղցր, շաքարի պարունակությունը մեծանում է, և պտուղը ձեռք է բերում աղանդերի համ՝ հազիվ նկատելի թթվայնությամբ։ Հատկապես համեղ են առատորեն հյութով լցված պտուղները։ Համտեսային միավոր – 4,7:

Սպիտակ միջուկով խնձորները համեղ թարմ են և արժեքավոր հումք են վերամշակման համար։ Դրանցից պատրաստում են ջեմ, մարմելադ, հյութեր և գինիներ։ Պտուղները բավականին քաղցր են՝ պարունակում են 9% շաքար։

Սպիտակ լցոնման բազմազանության ակնարկը կարող եք տեսնել ստորև ներկայացված տեսանյութում.

Արմատային համակարգ

Արմատային համակարգի տեսակը որոշվում է արմատակալի բնութագրերով.

• եռանդուն աճողներն ունեն հզոր կենտրոնական գավազան.
• ցածրաճ (գաճաճ և կիսագաճաճ արմատակալներ) – բարձր ճյուղավորված արմատային համակարգ, առանց կենտրոնական ձողի։

Արտադրողականություն

Սպիտակ միջուկը արտադրողական բազմազանություն է։ ժամը լավ խնամքծառը պարզապես սփռված է պտուղներով: Մեկ ծառի միջին բերքատվությունը 80 կգ է։ Եթե ​​դուք տրամադրեք ծառը իդեալական պայմաններ, այն ընդունակ է արտադրել մինչև 200 կգ խնձոր։

Առաջին խնձորները հավաքվում են երկու տարեկան սածիլը տնկելու հինգերորդ տարում։ Պտղաբերությունը, երբ ծառը հասունանում է, ձեռք է բերում որոշակի պարբերականություն։

Ինքնաբտղաբերություն և փոշոտող սորտեր

Սորտը ինքնաստերիլ է` նրան փոշոտողներ են պետք: Սպիտակ միջուկի փոշոտման համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել.

• «Անտոնովկա»;
• «Օտտավա»;
• «Lungwort»;
• «Մոսկվայի Գրուշովկա»;
• «Քենդի»;
• «Ոսկե չինուհի»;
• «Կիպարիս»;
• «Վաղ տանձ»;
• «Մանտե».

Եթե ​​մոտակայքում փոշոտող բազմազանություն չտնկվի, ապա ծառի վրա քիչ ձվարաններ կլինեն, և դրանց չափերը նորմայից փոքր կլինեն: Որպես փոշոտողներ, հիմնականում ընտրվում են այնպիսի սորտեր, որոնց ծաղկման ժամանակը համընկնում է White Fill-ի ծաղկման հետ։

Ձմեռային դիմացկունություն

Սորտը ձմռան դիմացկուն է, կարող է դիմակայել դաժան ձմեռներին՝ պահպանելով ձվարանները։ Այն նաև լավ է դիմանում գարնանային ցրտահարություններին ապագա բերքի համար։ Սորտի ձմեռային դիմացկունությունը բավարար չէ աճելու համար հյուսիսային շրջաններ– այստեղ սպիտակ լցոնում աճեցնելը գործնական չէ:

Հիվանդությունների դիմադրություն

Սորտը չունի բարձր իմունիտետ։ Սպիտակ լցոնումը ազդում է մի շարք հիվանդությունների և վնասատուների վրա, հետևաբար պահանջում է կանխարգելիչ բուժում: Այսպիսով, սպիտակ միջուկը անձեռնմխելիություն չունի ամենալուրջ հիվանդություններից մեկից պտղատու ծառեր- քոս. Այս պատուհասը հատկապես ակտիվորեն ազդում է թանձրացած և չնոսրացած ծառերի վրա: Քոր առաջացմանը նպաստում է նաև խոնավ եղանակը։

Ենթատեսակներ և տարբերակներ

Սպիտակ լցոնումը շատ տատանումներ ունի. դրա հիման վրա դրանք մշակվել են տարբեր սորտերիսորուն խնձոր.

• Ոսկե հորդառատ. Խոշոր պտղաբեր տեսականիգունատ ոսկեգույն խնձորներով: Պտղի քաշը՝ 140 գ Գրեթե չի տառապում քոսից և սև քաղցկեղից։ Այս բազմազանությունը նշված չէ բազմաթիվ կատալոգներում:
• Վարդագույն միջուկ.Պտուղները մեծ են՝ 200 գ-ից՝ աղցանի գույնով, կարմրաներկով։ Ձևը շաղգամաձև է։ Տարածված է հիմնականում Նիժնի Նովգորոդի մարզում։
• Մեղր լցնելը.Ամենահամեղ սորուն տեսականի. Պտուղները փոքր են՝ 70-90 գ. Խնձորները արևոտ դեղին են։ Հազվադեպ է տառապում քոսով։ Ձմեռային դիմադրությունը ցածր է:
• Ուրալ լցնում.Փոքր մրգեր (100 գ) գրեթե առանց բուրմունքով: Կանաչավուն ոսկեգույն խնձորներ կարմրությամբ: Բարձր ձմեռային դիմացկունություն և վաղ պտղաբերություն՝ բերքահավաք 2-3 տարի։
• Տափաստանային.Փոքր դեղնավուն պտուղներ՝ մինչև 45 գ Տարածված է Հեռավոր Արևելքում: Ձմեռային դիմացկուն:
• Իսեցկի.Պտուղները միջին չափի են (130 գ), բաց դեղին գույնի։ Բարձր վաղ հասունություն և ձմեռային դիմացկունություն:

Սպիտակ լցոնումը կարելի է աճեցնել տարբեր արմատակալների վրա, այս բազմազանության երեք տեսակ կա.

1. Թզուկ.Բերքաբերությամբ գերազանցում է մյուս տեսակներին: Հարմար է աճեցնել և խնամել. բույսի բարձրությունն ընդամենը 3 մ է: Տեսակը անպարկեշտ է և կարող է աճել այնտեղ, որտեղ աշխույժ ծառեր չեն աճում: Չվախենալ բարձրահասակ մարդկանցից ստորերկրյա ջրեր. քիչ տեղ է գրավում: Վաղահաս է. պտղաբերում է 2-3 տարվա ընթացքում։ Լավ արդյունքի համար անհրաժեշտ է հետևել գյուղատնտեսական տեխնիկային, ժամանակին ջրել և կերակրել։
2. Կիսաթզուկ.Մի փոքր տարբերվում է գաճաճ տեսակներից: Ծառերը տարբերվում են արդեն հասուն տարիքում: Կիսաթզուկ տեսակը մոտավորապես 25%-ով մեծ է գաճաճ տեսակից, նրա բարձրությունը հասնում է 4 մ-ի։
3. Սողացող.Այս ցածր աճող ձևը բնութագրվում է ցրտահարության առավելագույն դիմադրությամբ: Կարող է պտուղ տալ Սիբիրում:

Վայրէջքի առանձնահատկությունները

Սածիլներ տնկելիս հաշվի են առնվում տարածաշրջանի կլիմայական պայմանները, եղանակային կոնկրետ պայմանները և սորտի պահանջները աճեցման պայմաններին։

Պայմաններ վայրէջքի համար White Fill.

• Լավագույն հողերը- կավահող:
• Թաց հողերը հարմար չեն։
• Եթե ​​կայքը գտնվում է հարթավայրում, ապա դրա սածիլները տնկվում են բլրի վրա:
• Լուսավորությունը պետք է լավ լինի։ Խորհուրդ է տրվում դեպի հարավ կամ հարավ-արևմուտք թեքություն ունեցող վայրեր:
• Կայքը պետք է պաշտպանված լինի հյուսիսային քամուց՝ տնկման, ցանկապատի, պատի տեսքով։ Պաշտպանիչ պատնեշից մինչև ծառի հեռավորությունը առնվազն 2,5 մ է:
• Եթե ​​սածիլը տնկվի կավե հողեր, նրա կառուցվածքը բարելավվում է՝ ներմուծելով գետի ավազվայրէջքի անցքի մեջ:
• Հողի օպտիմալ թթվայնությունը pH 66,5 է (չեզոք և թեթևակի թթվային):

Տնկման վայրի մոտ այլ ծառերի արմատներ չպետք է լինեն. նրանք հողից ջուր և սննդանյութեր կվերցնեն:

Դուրս գալու ամսաթվերը

Երբ տնկել Սպիտակ միջուկը - գարնանը կամ աշնանը, կախված է կլիմայական գոտի– խստաշունչ ձմեռներով շրջաններում նախընտրելի է գարնանային տարբերակը։

Սածիլները տնկվում են ապրիլի վերջից ոչ շուտ։ Վերջնաժամկետը մայիսի սկիզբն է: Վայրէջքի պայմանը տաք և չոր հող է։ Գարնանային տնկումը խորհուրդ է տրվում երիտասարդ տնկիների համար:

Եթե ​​սածիլները ավելի քան երկու տարեկան են, հնարավոր է աշնանային տնկում - հոկտեմբերի սկզբին: Սածիլը տնկելու պահից մինչև հողի առաջին ցրտահարությունը և սառեցումը պետք է լինի առնվազն մեկ ամիս. այս պայմանի հիման վրա որոշվում է տնկման ժամանակը:

Նախապատրաստական ​​աշխատանքներ

Տնկելուց առաջ սածիլը մեկ օր թրջում են ջրի մեջ։ Բայց փոսը կատարվում է տնկելուց մեկ ամիս առաջ: Փոսի պատրաստման առանձնահատկությունները.

• Սածիլների տնկման սխեման 4x5 մ է:
• Փոս է փորվում՝ 80-90 սմ տրամագծով, 60-70 սմ խորությամբ կավե հողերի վրա փոսի խորությունը 1 մ է (ներառյալ դրենաժը):
• Խառը մեջ հավասար մասերսև հող, տորֆ, հումուս և ավազ: Ավելացնել սուպերֆոսֆատ՝ 300 գ, և փայտի մոխիր- 3 լ.

Եթե ​​աշնանը փոս է փորվում, ապա դրան ավելացնում են միայն հումուս (1:1 հողի հետ խառնված) և մոխիր (0,5 լ), եթե գարնանը պարարտանյութ են ավելացնում հողի վերջին մասի վրա, որը ցողում են սածիլ.

Քայլ առ քայլ հրահանգներ տնկելու համար

Սածիլ տնկելու կարգը.

• Սածիլների ստուգում. Եթե ​​արմատների հատվածներում շագանակագույն բծեր են հայտնվում, ծայրերը կտրեք: Ստուգեք փտած վնասվածքների առկայությունը. դրանք նույնպես պետք է կտրվեն: Եթե ​​բաց եք թողել այն խյուսի մեջ իջեցնելու պահը, դա արեք տնկելուց անմիջապես առաջ՝ արմատները չչորանալու համար։
• Պատրաստված սածիլն իջեցնում են փոսի մեջ, որի մեջ արդեն տեղադրվել է հենարան։ Վերջինս տեղադրվում է այնպես, որ այն ծածկում է բույսը արևից՝ ցողունի հարավային կողմում։
• Ուղղեք արմատները՝ զգուշորեն դնելով հող-հումուս խառնուրդի բլրի վրա։ Համոզվեք, որ արմատային պարանոցը գետնի մակարդակից ցածր չի լինում, այն պետք է լինի մոտ 5 սմ բարձրության վրա:
• Փոսը լցվում է բերրի հող, մանրակրկիտ սեղմելով: Փոսը ցողելիս լավ թափահարեք բեռնախցիկը. սա օգնում է արմատների միջև առաջացած դատարկությունները հողով լցնել: Այդպիսին տեխնիկական նրբերանգտնկելը կկանխի ծառի չորացումը։
• Բեռնախցիկը կապված է հենարանին. այն կկանխի արևայրուքը և կպաշտպանի արմատները թուլանալուց, երբ ուժեղ քամի.
• Ջրած. Մեկ ծառի համար անհրաժեշտ է 3 դույլ ջուր։
• Ծածկեք հողը ցողունի մոտ՝ խոնավությունը պահպանելու համար: Ցանքածածկի հաստությունը՝ 5 սմ-ից:

Սպիտակ լցոնման բազմազանության խնամք և մշակում

Սպիտակ միջուկը խնամելու մեջ առանձնահատուկ բան չկա, բայց որքան շատ հոգ տանել ծառի մասին, այնքան ավելի մեծ կլինի նրա վերադարձը՝ ավելի բարձր բերքատվություն, ավելի մեծ և համեղ խնձոր:

Ջրում, թուլացում և մոլախոտերի հեռացում

Սպիտակ միջուկը արձագանքում է խոնավությանը: Հաճախակի (չափավոր) ջրելու դեպքում պտուղներն ավելի հյութալի կլինեն։ Ջրելու կանոններ.

• Չափից դուրս մի խոնավացրեք հողը, դա հանգեցնում է արմատների փտման:
• Ոռոգման տարբերակներ – շաղ տալ, կաթիլային, գետնին, մակերեսին: Ցանկալի է ջրել օրվա զով ժամերին։ Լավագույն ժամանակը- երեկո.
• Միամյա ծառի ոռոգման նորման 2 դույլ է։ Բացի այդ, նորման ամեն տարի կրկնապատկվում է: Երկու տարեկան ծառերին տրվում է 4 դույլ և այլն, 5 տարեկանից բարձր ծառերը ջրվում են 1քմ-ին 50-100 լիտրով։ մ.
• Առաջին գարնանային ջրումիրականացվում է մինչև բողբոջները բացվեն:
• Մեծահասակ խնձորենիների երկրորդ ջրելը կատարվում է ձվարանների ձևավորման ժամանակ։
• Երրորդ ոռոգումը բերքահավաքից մի քանի շաբաթ առաջ է։
• Վերջին ջրելը հոկտեմբերին է, նպատակը ձմռանը ծառը չսառչելն է։ Ջուր տաք եղանակին.

Խնձորի ծառերը չի կարելի ջրել հասունացման շրջանում և բերքահավաքից հետո։ Երբ աճող սեզոնը չի ավարտվել, ջրելը կնպաստի ձմռանը չհարմարեցված երիտասարդ կադրերի աճին: Ծառը կսառչի և նույնիսկ կարող է մահանալ։

Յուրաքանչյուր ոռոգում ավարտվում է թուլանալով: Այնուհետև ցանքածածկ շաղ տալ ցողունի մոտ գտնվող հողի վրա՝ արմատները օդափոխելու և խոնավությունը պահպանելու համար: Անհրաժեշտ է նաև մոլախոտեր հանել՝ նրանք սննդանյութեր են վերցնում ծառի համար նախատեսված հողից։ Մոլախոտերը արագացնում են հողի չորացումը։ Ժամանակին մոլախոտը կանխում է մոլախոտերի սերմերի հասունացումը և թափումը:

Սնուցում

Սնուցիչներ, որը ծառին մատակարարվում է տնկելիս, բավարար է 3-4 տարվա կյանքի համար։ Հաջորդը, խնձորի ծառը կերակրման կարիք ունի: White Fill-ի համար հատուկ կերակրման պահանջներ չկան:

Սպիտակ լցոնման սորտի համար պարարտանյութի կիրառումն իրականացվում է ըստ ստանդարտ սխեմախնձորի ծառերի համար.

1. Օրգանական պարարտանյութ՝ կոմպոստ/հումուս, կիրառվում է 3-4 տարին մեկ անգամ՝ գարնանային փորելու ժամանակ։ Կիրառման տոկոսադրույքը – 5-7 կգ 1 քառ. մ.
2. Հանքային պարարտանյութերնպաստել ամեն տարի.
   • գարնանը - urea կամ carbamide (30-40 գ 1 քառ. մ-ի համար);
   • պտղի ձևավորման ժամանակահատվածում, իսկ հետո 2-3 շաբաթ հետո կրկին՝ կալիումի մոնոֆոսֆատի լուծույթ (10-20 գ 1 քառ. մ-ի համար);
   • աշնանը, փորելու ժամանակ - սուպերֆոսֆատ (30-40 գ 1 քմ-ի համար);
   • Ամռանը հնարավոր է պարարտացնել գոմաղբով` հեղուկ թաղանթով կամ նոսրացված հավի կղանքով:

Սպիտակ միջուկով նրանք սկսում են կերակրել գարնանը՝ աճման սեզոնի սկսվելուն պես։

Աճող խնձորի ծառերի տակ թթվային հողերախ, կավիճ կամ կրաքարի ավելացվում է 4 տարին մեկ՝ 200 գ մեկ ծառի համար՝ թթվայնությունը չեզոքացնելու համար։ Դոլոմիտի ալյուր կամ նույնիսկ հին գիպս.

Մեկ խնձորի ծառի համար պարարտանյութերի չափաբաժինները ներկայացված են Աղյուսակ 1-ում:

Աղյուսակ 1

Էտում և թագի ձևավորում

Սպիտակ լցոնումը, ինչպես խնձորի ծառերի այլ տեսակներ, պահանջում է 4 տեսակի էտում.

• Ձևավորող.Առաջարկվում է նոսր շերտավոր պսակ: Շերտերի թիվը 2 կամ 3 է: Պսակը պետք է ձևավորվի միջքաղաքից 60-70 աստիճան անկյան տակ ձգվող 5-6 կմախքային ճյուղերից: Ավելի փոքր անկյան տակ ձգվող ճյուղերը թեքվում են պարանով կամ քաշով: Պսակը ձևավորվում է ծառի կյանքի առաջին 3-4 տարիներին։
• Սանիտարական.Հեռացրեք բոլոր վնասված և հին ճյուղերը:
• Երիտասարդացնող.Խնձորի ծառի աճը թուլանում է 25-30 տարեկանում։ Այս ժամանակահատվածում ծառը պահանջում է հետապնդում` էտում 2-3 տարեկան փայտի վրա:
• Աջակցող. 80% պտղատու փայտբաղկացած է օղակներից: Ընդ որում, տակ տարածվող ճյուղերի թվում սուր անկյուն, շատերը հակված են կոտրվելու՝ դրանք պետք է թեքվեն կամ կտրվեն:
  Սորտը ունի բազմաթիվ զույգ ճյուղեր. «թևերը» պետք է հեռացվեն: Էտումը կատարվում է, քանի դեռ ծառը երիտասարդ է, որպեսզի ավելի քիչ վերքեր լինեն: Պարբերաբար հեռացվում են ծերացող և անարդյունավետ օղակները և այլ գոյացությունները։ Ճյուղերը պետք է կրճատվեն՝ հաշվի առնելով աճի ուժը, որքան արագ է աճում կադրը, այնքան մեծ է կտրված ծայրը։

Առաջին էտումն իրականացվում է տնկելուց առաջ՝ կոմպակտ պսակ ձևավորելու համար։ Հետո ամեն գարուն հանվում են հին ու հիվանդ ճյուղերը։ Էտումն իրականացվում է մինչև հյութի հոսքի սկսվելը:

Որպեսզի ծաղկումը չթուլացնի երիտասարդ ծառը, ծաղիկները պոկում են առաջին տարիներին։ Հետագա տարիներին դրանց թիվը կարգավորվում է գերբեռնվածությունից խուսափելու համար։

Ի՞նչ կարելի է պատվաստել:

Սպիտակ լցոնման պատվաստման հիմնական կանոնները.

• Փոխպատվաստում «սերմից սերմ» սկզբունքով.
• Փոխպատվաստում սորտի վրա, որը համապատասխանում է հասունացման ժամանակաշրջանին:

Ինչպե՞ս տարածել սպիտակ ջուրը:

Սպիտակ միջուկի տարածման եղանակներ.

• Պատվաստում.Փոխպատվաստում բողբոջներով կամ հատումներով.
  • տարբեր սորտի խնձորենու, թառի կամ տանձի;
  • դեպի վայրի բնություն;
  • կլոնային արմատներին:
• Աճում է սերմերից.Մեթոդը բարդ է, պահանջում է ժամանակ և համբերություն, և ռիսկային է՝ կարելի է թթու մանր մրգերով ծառ ստանալ։
• Շերտավորմամբ։Պարզ և արդյունավետ մեթոդաճեցնելով իր ճյուղից սիրելի սորտը:

Պատրաստվելով ձմռանը

Ձմռանը Սպիտակ Նալիվի կեղևը կրծողների համար բուժում է: Բեռնախցիկը պաշտպանելու համար այգեպանները սովորաբար օգտագործում են տանիքի ծածկը. նրանք այն փաթաթում են ծառի շուրջը: Տանիքածածկի փոխարեն, կարող եք օգտագործել բուրդ կամ խիտ ցանց: Մեկ այլ տարբերակ է բեռնախցիկը պատել հեղուկ միացություններով, ինչպիսին է խոզի ճարպը կամ նապաստակներին վանող այլ նյութ։

Երիտասարդ ծառերը հատուկ խնամքի կարիք ունեն. եթե նրանց կեղևը վնասվի, նրանք (ամենայն հավանականությամբ) կսատկեն ձմռանը: Ցրտից պաշտպանվելու համար օգտագործվում են եղեւնու եղեւնի ճյուղեր։ Կարևոր է նաև պաշտպանել բույսի արմատները. դրա համար մինչև 5 տարեկան բոլոր ծառերը ցանքածածկ են կոճղերի շուրջը գոմաղբով: Եթե ​​ձմեռը քիչ ձյուն է ունենում, ապա բունը բլրի վրա է հասնում 15-20 սմ բարձրության:

Հասունացում և պտղաբերություն

White Fill-ի ծաղկման, հասունացման և պտղաբերության ժամանակը կախված է տարածաշրջանի կլիմայական բնութագրերից և կարող է փոխվել՝ կախված եղանակային պայմաններից:

Պտղաբերության սկիզբը

Պտղաբերության սկիզբը կախված է սորտի տեսակից։ Այսպիսով, մի ծառ կարող է պտուղ տալ տնկման երկրորդ տարում, իսկ մյուսը կարող է պտուղ տալ տնկելուց միայն 6 տարի հետո: Ամեն ինչ կախված է արմատից: Թզուկ արմատների վրա գտնվող խնձորենիները սկսում են ավելի վաղ պտուղ տալ, բայց և ավելի վաղ դադարում են:

Ծաղկել

Տարբերակիչ հատկանիշՍպիտակ միջուկ - մեծ ծաղիկներ. Ծաղկումը առատ է - ծառը պարզապես սփռված է ծաղիկներով: Միջին գոտում ծաղկումը տեղի է ունենում մայիսի սկզբին։ Ավելի շատ հարավային շրջաններ, օրինակ, Ստավրոպոլի երկրամասում սորտը մի փոքր ավելի վաղ ծաղկում է։ Ծաղկման ժամանակը կախված է նաև եղանակային հատուկ պայմաններից: Վաղ ծաղկումմիշտ ռիսկային - ձվարանները կարող են տառապել ցրտահարությունից:

Խնձորի հասունացման ժամանակը

Շատ այգիներում սպիտակ միջուկը առաջին խնձորն է: Նրանք սովորաբար հասունանում են հուլիսի վերջին կամ օգոստոսի սկզբին։ Ամեն դեպքում, մինչեւ օգոստոսի 20-ը հաստատ կհասունանան։ Հասունացման, ինչպես նաև ծաղկման ժամանակը կախված է եղանակային պայմաններից։ Հավաքածուն իրականացվում է երկու փուլով՝ ընդմիջումով 1,5-2 շաբաթ։

Պտղաբերության ցիկլայինությունը

Սպիտակ միջուկը որոշակի ցիկլային պտուղ է տալիս։ Ավելին, երբեք չեք կռահում, թե որքան հաճախ է լինելու բերքը։ Դուք կարող եք փորձել կարգավորել եկամտաբերությունը, բայց ցիկլայինությունը կախված է խորը գործոններից, որոնք չեն կարող վերահսկվել:

Այգեգործները տնկում են մի քանի White Fill ծառեր. եթե հաջողակ եք, և ցիկլը չի ​​համընկնում, ապա ամեն ամառ այգում սպիտակ խնձորներ կլինեն: Պատահում է, որ որոշ ծառեր ամեն տարի պտուղ են տալիս, բայց նրանց խնձորները փոքր են, իսկ մյուսները մեծ պտուղներ են տալիս, բայց երկու տարին մեկ։

Ի՞նչ անել, եթե խնձորենին չի ծաղկում կամ պտուղ չի տալիս:

Եթե ​​խնձորենին չի ծաղկում կամ պտուղ չի տալիս, հավանաբար սխալ է թույլ տրվել կամ կան որոշ արտաքին պատճառներ։ Պտղաբերության բացակայությունը կարող է առաջանալ հետևյալի պատճառով.

• ոչ պատշաճ տնկում - արմատային պարանոցը կարող է թաղվել հողի մեջ.
• աղքատ հողը կամ մոտակա ծառերը բացասաբար են ազդում աճի վրա.
• վնասատուներ և հիվանդություններ;
• պսակի ոչ պատշաճ ձևավորում.

Այգեգործները հաճախ են բախվում խնձորների անկման խնդրին. Այս խնդիրը կարող է ունենալ նաև մի քանի պատճառ.

• անբավարար խոնավացում;
• պարտություն ցեցից;
• անբարենպաստ եղանակային պայմաններ.

Հիվանդություններ և վնասատուներ

Հիվանդությունների և վնասատուների տարածումը կանխելու համար խորհուրդ է տրվում տարեկան իրականացնել մի շարք գործողություններ.

• հավաքել և ոչնչացնել մոլախոտերը և բույսերի մնացորդները.
• փորել հողը ավելի խորը;
• նոսրացրեք պսակը, կատարեք սանիտարական հատում;
• մաքրել վնասված կեղևը, սպիտակեցնել միջքաղաքային և կմախքի ճյուղերը;
• ամրացնել ձկնորսական գոտիները կոճերի վրա;

Սպիտակ Նալիվի սորտին սպառնացող հիվանդություններն ու վնասատուները ներկայացված են Աղյուսակ 2-ում:

Աղյուսակ 2

Բերքահավաք և պահեստավորում

Սպիտակ միջուկի պտուղները միասին են հասունանում։ Եվ այս գույքը այգեպաններից պահանջում է ակտիվություն. անհրաժեշտ է ոչ միայն արագ հավաքել բերքը, այլև մշակել այն, քանի որ լցոնման պահպանման ժամկետը կարևոր չէ: Նման փափուկ միջուկով խնձորները պահպանվում են ընդամենը մի քանի շաբաթ։ Որքան շուտ ուղարկեք դրանք վերամշակման, այնքան քիչ կորուստներ կլինեն։ Սպիտակ միջուկը հիանալի պատրաստում է` ջեմ, ջեմ, մարմելադ և այլ քաղցրավենիք:

Թարմ վիճակում տեսականին շատ համեղ է լինում։ Հատկապես եթե ամառը արևոտ էր, իսկ ջրելը առատաձեռն։ Բայց ինչ ավելի հյութալի մրգեր, այնքան վատ է դրանց պահպանման որակը։ Խնձորները հատկապես արագ են փչանում, եթե ծառը ջրում են բերքահավաքի ժամանակ, սա սխալ է, որը հաճախ թույլ են տալիս նոր այգեպանները: Նման պտուղները լիովին անպիտան են փոխադրման համար՝ ամենափոքր հարվածի դեպքում դրանց վրա հայտնվում են շագանակագույն բծեր։

Տարբեր շրջաններում մշակության առանձնահատկությունները

Կախված տարածաշրջանի կլիմայական պայմաններից, ընտրվում է աճող Սպիտակ լցոնման ձևը.

• Մոսկվայի մարզ. Տարածված է ամենուր։ Այս բազմազանությունը կարելի է գտնել մերձմոսկովյան այգիների մեծ մասում: Մրգեր յուրաքանչյուր երկու տարին մեկ: Սրանք այգու առաջին խնձորներն են, ուստի այգեպանները ներում են նրանց պահպանման վատ ժամկետի և տեղափոխելու անկարողության համար:
• Սիբիր.Այստեղ աճող խնձորները մեծ չեն՝ յուրաքանչյուրը 60-90 գ Ծառը սկսում է պտուղ տալ 5-6 տարեկանից։
• Ուրալ.Այստեղ աճեցվում են սորուն խնձորներ հնացած ձև- ավելի ցրտադիմացկուն է։ Պտուղները հասունանում են օգոստոսի վերջին։
• Բաշկիրիա.Այստեղ աճում են հատկապես ցրտադիմացկուն սպիտակ միջուկ՝ եռանկյունաձև պտուղներով։
• Հեռավոր Արևելք և Ամուրի շրջան:Չնայած այն հանգամանքին, որ սորտը ներառված չէ Հեռավոր Արևելյան թաղամասում, այստեղ հաջողությամբ աճեցվում է սպիտակ լցոնումը, հարմարեցված տեղական պայմաններին:

Սպիտակ լցոնումը շատ թերություններ ունի. այն լավ չի պառկում, գործնականում չի տեղափոխվում, և դրա բերքատվությունը ցիկլային է: Բայց բոլոր թերությունները հարթվում են դրա առավելությունների ֆոնին։ Տնկելով այս գերբերքատու սորտը այգում, դուք միշտ կկարողանաք վայելել հյութեղ խնձորները մյուսներից առաջ, պատրաստվել նախապատրաստական ​​աշխատանքներին և նույնիսկ բուժել ձեր բոլոր հարազատներին և հարևաններին:

Պատկանում է ամառային սեզոնի սորտերին։ Եթե ​​ցանկանում եք իմանալ, թե երբ է հասունանում սպիտակ միջուկը (երբ հասունանում են խնձորները), - Խնձորները շուտ են հասունանում մինչև օգոստոսի 25-ը. Բերքահավաքն իրականացվում է երկու փուլով.

Սկզբում օգոստոսի սկզբին, իսկ հաջորդ հավաքածուն ամառվա վերջին՝ քսանականներին:

Խնձորը երկար չի պահպանվում և արագ ենթակա է փտման և միջուկի որակի և հատկությունների փոփոխության: Այն դառնում է ավելի փխրուն և անհամ։ Պահպանման ժամկետը մոտ 20 օր է։

Ինչպե՞ս պահպանել բերքը:

1. Փորձեք զգուշորեն հեռացնել խնձորները ծառից. Մի սեղմեք: Խնձորը հեռացնելու համար վերցրեք այն ամբողջ ափով և մի փոքր պտտեք ճյուղի վրա: Մի հանեք ցողունը:
2. Ընկած խնձորները չեն կարող պահվել. Մաշկը բարակ է, հեշտությամբ վնասվում է և կնճռոտվում։
3. Պահպանման համար հարմար են միայն առողջ և ամբողջական պտուղները:(առանց քերծվածքների, փորվածքների, փտելու):
4. Բերքը կարելի է հավաքել փայտե տուփերնկուղում, գոմում կամ զով նկուղում. Խնձորները մի դրեք իրար վրա, այլ միայն մեկ շերտով։

Սպիտակ Նալիվի սորտի նկարագրությունը

Եվ ահա սպիտակ խնձորի սորտի մրգերով ճյուղի լուսանկարը:

Յուրաքանչյուր սորտ օժտված է իր անհատական ​​հատկանիշներով, որոնցով այն կարելի է տարբերել մնացածից։

Եկեք նայենք White Filling խնձորի ծառի սորտի հիմնական բնութագրերին:

1. Խնձորի ծառերը միջին չափի են. Պսակը չափավոր խիտ է, փռված, լայն բրգաձեւ ձևով, ժամանակի ընթացքում դառնում է ավելի կլորացված։ Հասուն ծառի մեջ (14-16 տարեկան) այն կարող է հասնել մինչև հինգ մետր տրամագծով։
2. Հիմնական ճյուղերի և ցողունի կեղևը բաց մոխրագույն է։
3. Ընձյուղները հաստացած չեն, միջին երկարության, մազածածկ, շագանակագույնձիթապտղի երանգով: Վեգետատիվ բողբոջները հարթեցված են և մոխրագույն։
4. Տերեւները միջին են, ձվաձեւ, փայլատ, բուրդ, կանաչավուն մոխրագույն երանգ, տերեւների ծայրերը սրածայր են։

1. Միջին չափի խնձոր. Երիտասարդ ծառը ավելի մեծ է և կարող է հասնել 125-150 գրամի, իսկ հասունը՝ 60-70 գրամի։
2. Պտուղները կլոր-կոնաձև են, ձգվող դեպի ծաղկակ, հավասար կողմերով, ցողունը երկար է։
3. Գույնը կանաչ և սպիտակ, հարավային կողմում կարմրությամբ. Սորտին բնորոշ է կարի (մաշկի ծալքի) առկայությունը, որի պայծառությունն այնքան ընդգծված չէ, որքան Պապիրովկայինը։
4. Ձագարը խորն է, լայն, մի փոքր ժանգոտված։ Բաժակը փակ է։ Սերմերը մանր են, բաց շագանակագույն։
5. Խնձորն ունի հաճելի քաղցր և թթու համ. Հարմար է օգտագործման համար անփոփոխ, ինչպես նաև տնային թխման և պահածոյացման համար։
   

   Դրանք հազվադեպ են վաճառվում կամ արտադրվում, քանի որ պտուղները բավականին դժվար է տեղափոխվում։

6. Սորտը ցածր շաքարի պարունակություն ունի(մեկ պտղի մոտ 8-9%), հարստացված ասկորբինաթթվով (մինչև 21-22 մգ/100 գ):

Ընտրության պատմություն

Սպիտակ լցոնումը ժողովրդական ընտրության բազմազանություն է: Հայրենիք - Բալթյան երկրներ. Հայտնի ուկրաինացի սելեկցիոներ Սիմիրենկո Լ.Պ. դասակարգեց այն որպես հին ռուսական սորտ:

Վերջին տարիներին այն սկսել է կոչվել Պապիրովկայի անալոգը. Թեև երեսունականներին «Ագրոնոմիստների պտղաբուծության ուղեցույցը» ներկայացնում էր երկու սորտերի հիմնական բնութագրերն ու տարբերությունները: Մի շարք հետազոտողներ այն կարծիքին են, որ պապիրովկան սպիտակ միջուկի սածիլ է։

Հետաքրքիր է, որ բալթյան տնկարաններում այս խնձորենիների տարբեր անվանումներ են պահպանվել՝ Պոպիերինիսը պապիրովկա է, իսկ սպիտակ միջուկը՝ Բալթասիս Ալիվինիս։

Բնական աճի շրջան

Տեսականին ներառված է Պետական ​​ռեգիստրՌուսաստանի շատ շրջաններ, բացառությամբ Ուրալի, Հեռավոր Արևելքի և Արևելյան Սիբիրի:

Սորտը լավ պիտանի է կենտրոնական Ռուսաստանում մշակման համար. Հետաքրքիր է, որ երկար ժամանակ խնձոր են աճեցրել Միջին Վոլգայի շրջանում, որտեղ մարդիկ ծառերին անվանում էին Պուդովշչինա կամ Դոլգոստեբելկա։

Արտադրողականություն

Առաջին բերքը հայտնվում է տնկելուց 5-6 տարի անց։ Երիտասարդ ծառը սեզոնին կարող է տալ մոտ 100-150 կգ պտուղ. Հայտնի են խնձորենուց մինչև 200 կգ քաշի դեպքեր։

Քանի որ խնձորները ծերանում են, դրանք փոքրանում են, և բերքատվությունը նվազում է:

Չնայած թերություններին (վատ տեղափոխելիություն, փտելու զգայունություն և ցածր պահպանման ժամկետ), Սպիտակ միջուկը ներառված է համարի մեջ հայտնի սորտեր . Այն լավ հարմարեցված է աճելու համար տարբեր շրջաններ, տալիս է բարձր բերքատվություն, ունի լավ համ։ Սորտը աճեցվել է երկար տարիներ և դարձել է սիրված շատ այգեպանների շրջանում:

Այսպիսով, հուսով ենք, որ դուք իմացաք այն ամենը, ինչ ցանկանում էիք White Filling խնձորի ծառի սորտի նկարագրությունից: Տեսանյութ

Որքան համեղ են խնձորները:

Դասարան: 4

Սպիտակ Նալիվը շատ տարածված ծառեր է, որոնց հիմնական ցողունից դուրս են գալիս մեծ ճյուղեր: Խնձորի հասունացման շրջանում նրանց տակի ամեն ինչ սփռված է դրանցով: Ավաղ, խնձորները շատ են ընկնում։ Բայց գետնին պառկածները ոչ միայն սպիտակ են, այլև հիանալի համով միջուկի թափանցիկ հատվածներ: Խնձորը փափուկ է և հաճելի ուտելու համար։ Համը քաղցր է և թթու, բայց հյութալի միջուկի շնորհիվ՝ զարմանալի, հիանալի: Ինձ համար ավելի համեղ խնձոր չկա։ Ես պարզապես սիրում եմ ուտելիքի համար այն խնձորները, որոնք հասունացել և ընկել են։
Ճյուղերից շատ խնձորներ կան կախված, նույնիսկ մի քանիսը միաժամանակ։ Նրանք փոքր չափսերով են, մոտավորապես նույնը, յուրաքանչյուրը 150 գրամ շատ բուրավետ: Այս խնձորենին շատ ձմռան դիմացկուն է: Նույնիսկ քառասուն աստիճանի սիբիրյան սառնամանիքներում այն ​​չի սառչում։ Սիրում է ջրել։ Մինչեւ բերքահավաքի ավարտը պարբերաբար ջրում ենք։ Ձմռանը հրամայական է պաշտպանել բունը կրծողներից։ Գարնանը սպիտակեցնում ենք կոճղերը և մեծ ճյուղերը։ Մենք վնասատուների դեմ ոչինչ չենք ցողում։ Շատ բերք կա։ Նույնիսկ որդով խնձորը կարելի է կտրել չորացնելու կամ կոմպոտի համար։ Այս խնձորենին երբեք քոսով չի տառապել։ Մենք սիրում ենք նրան:

Դասարան: 4

Նուրբ միջուկով խնձոր, փափուկ, նույնիսկ թթվայնությունը հաճելի է: Այս բազմազանությունը բավականին վաղ է մեր ռուսական այգիների համար: Խնձորները սկսում ենք հավաքել հուլիսի վերջից մինչև օգոստոս, երբեմն էլ դեռ սեպտեմբերին ենք քաղում։ Նրանք աստիճանաբար հասունանում են: Եթե ​​հասունացել են, ապա ինքնուրույն թափվում են։ Առավոտյան դուրս ես գալիս այգի, իսկ խնձորենու տակ սպիտակ խնձորներ են ընկած։ Գեղեցիկ! Բացի այդ, խնձորները շատ բուրավետ են:
Խնձորի ծառը լավ է հանդուրժում ցանկացած ցրտահարություն։ Գարնանը ծաղկում է առատորեն՝ ծածկված եռացող սպիտակով։ Մեր խնձորենին ավելի քան 10 տարեկան է, մենք այդ ժամանակ չենք կտրել ճյուղերը, ուստի այն շատ է աճել: Մեր ամենամեծ ճյուղերը գրեթե զուգահեռ են գետնին:
Բայց մեր խնձորենին քոսով չի տառապել։ Բայց մրջյուններն ու աֆիդները սիրում են դա, այնպես որ ես անպայման խարխլված կրաքարիԵս սպիտակեցնում եմ ցողունը, կարող եք մի քանի քիմիական նյութեր ավելացնել, օրինակ Aktar: Կարծում եմ, որ սպիտակ լցնող խնձորենին պետք է լինի յուրաքանչյուր տնակում: Մենք պաշտում ենք նրան։ Ճիշտ է, այն շատ տեղ է զբաղեցնում, բայց դուք կարող եք այն կտրել և ավելի կոմպակտ ձև ստանալ: Ի դեպ, մենք ունենք 2 խնձորենի, այնպես է պատահում, որ մեկը գտնվում է կիսաստվերում, մենք դեռ մի ծով խնձոր ենք հավաքում:

Դասարան: 5

Այս խնձորենին պտղաբերության առումով ամենավաղներից է։ Մենք 5 անգամ գնեցինք խնձորի ծառի սածիլ, բայց ամեն անգամ, երբ մեզնից տարբեր բան էր աճում, դրանք սովորական ձմեռային հասուն խնձորներ էին: 2 տարի անց իսկական Belyi Naliv խնձորենու վրա հայտնվեցին առաջին խնձորները, և վերջապես մեծացան մեծ, բուրավետ, հյութալի Belyi Naliv խնձորները:
Նրանց մեջ այնքան հյութ կար, որ դրանք տեսանելի էին արևի տակ: Մենք դրանք հիմնականում թարմ էինք ուտում, բայց երբ խնձորենին մեծացավ, սկսեցինք հյուրասիրել մեր հարեւաններին և կոմպոտներ պատրաստել։ Ամբողջական խնձորից պատրաստված շատ համեղ կոմպոտներ։ Հիմնական բանը խնձորները քաղելն է, երբ դրանք պինդ են, որպեսզի ճյուղերի վրա չհասունանան։ Եթե ​​դա տեղի ունենա, ապա դրանք կամ ընկնում են գետնին և փտում, կամ դառնում են չամրացված, փափուկ և ոչ հյութալի։
Ընդհանուր առմամբ, մենք գոհ ենք այս խնձորենուց, քանի որ այն ավելի շուտ է պտուղ տալիս, քան մյուսները, և այս պտուղները շատ համեղ են։ Խնձորի ծառին պետք է հոգ տանել այնպես, ինչպես մյուսները, դա քմահաճ չէ: Չոր սեզոնին անհրաժեշտ է ջրել և կերակրել։ Իսկ սեպտեմբերի վերջին ջրհորը։

Դասարան: 4

Խնձորի ծառը ենթակա է կեղևի և բուն մրգերի հիվանդություններին, բայց այդպիսի խնձորները պետք է երկու անգամ ավելի կեղևազատվեն, և ընդհանրապես, ամոթ է, որ այս բազմազանությունը այդքան ենթակա է հիվանդությունների: Ծառը մեր այգում ապրեց ավելի քան 20 տարի, բայց չդիմացավ ցուրտ ձմռանը, քաղաքում -38 էր, բայց քաղաքից դուրս կարող էր ավելի ցածր լինել.
Չելյաբինսկի շրջանը հայտնի է ջերմաստիճանի փոփոխությունների իր անհամապատասխանությամբ։ Հիմա մեզ մնում է մեկ ճյուղ, այն քիչ պտուղ է տալիս։ Ես շատ եմ սիրում խնձորենին, ամոթ կլինի արմատախիլ անել։ Առաջին 100 լիտր կոմպոտը վրան չեմ եփում։
Խնձորներն իրենք քաղցր ու թթու են, ոչ մեծ: Հասունանում է ամառվա կեսին: Պահվում են ոչ ավելի, քան մեկ ամիս, հետո թուլանում են, կորցնում են հյութեղությունը և սկսում են փչանալ։ Պետք է պատրաստ լինել նրան, որ միանգամից շատ խնձորներ են հասունանում, ոչ բոլորն են պատրաստ նման ծավալներով զբաղվել և ոչ բոլորն ունեն հարազատներ, որոնց կարող են դրանք նվիրել։ Ծառի վրա ավելցուկ թողնելը նույնպես տարբերակ չէ, որ փտած գործընթացը, ցավոք, հրահրում է բորբոս և քոր:

Դասարան: 5

Մենք հավաքում ենք այս սորտի խնձորները ամառանոց 7-10 տոպրակ յուրաքանչյուրը։ Ես վախենում եմ նույնիսկ մտածել, թե քանի կիլոգրամ է դա: Հավաքածուն տեղի է ունենում հուլիսի վերջին և մինչև օգոստոս։ Խնձորները շատ արագ փչանում են։ Օգտագործված է ամեն ինչ՝ հյութեր, հյութի կաթսաներ, ջրազրկիչ, բացարձակապես ամեն ինչ։ Բայց ձմռանը մենք ունենք կոմպոտի, կոմպոտի, մուրաբայի, մուրաբայի խառնուրդ։
Բոլոր պտղատու տնկիները և բանջարաբոստանային կուլտուրաներՄենք գնում ենք Շչերբակովի մանկապարտեզից ոչ մի սերունդ հարազատների գնումներ. Մենք ոչ մի հատուկ բան չենք անում, մենք չենք լցնում կամ կտրում տերևները, մենք չենք պայքարում վնասատուների դեմ: Մենք ընդունում ենք պտուղները այնպես, ինչպես կան:
Եթե ​​նկարագրենք տերևներն ու պտուղները, ապա տերևները կլորավուն են, իսկ պտուղները՝ մանր և դեղին, հարթ, առանց որդանման։ Նրանք համտեսում են քաղցր, առանց դառնության կամ թթու հետհամի, իսկական աղանդեր: Այս խնձորներով մենք նույնիսկ առանց շաքարի Շառլոտան ենք պատրաստում։
Ընտրեցինք վայրէջքի վայր տան դիմաց, արևոտ կողմում, ձախ և աջ կողմերից 15 մետր հեռավորության վրա երկու եղևնի կա, ինձ թվում է, որ դրանք պաշտպանիչ դեր են խաղում: Խնձորի ծառն առաջին անգամ արմատացավ, միայն մի ծառ վերցրին, մեկն էլ աճեց։ Շատ գեղեցիկ է ծաղկում։ խորհուրդ եմ տալիս!

Դասարան: 5

Սպիտակ խնձորները իսկական դասական են ցանկացած պարտեզում: Խաղացեք ռումբը խնձորի սորտերի ցանկով, այնուհետև «սպիտակ միջուկ» անունը հայտնի է, և բոլորը, ովքեր գիտեն, թե ինչ է բանջարանոցը, երբեք դրա մասին չեն լսել:
Գեղեցիկ, մեծ, ձմռանը դիմացկուն խնձորի ծառ՝ երեխայի բռունցքի չափ մեծ խնձորներով: Ձմռան դիմացկուն բազմազանություն, պտուղները հայտնվում են հունիսին, սակայն սեպտեմբերի վերջին դադարում են հասունանալ։ Համը խրթխրթան է, թթու, ոչ քաղցր, ձմռանը մոտ է դառնում թուլացած: Ցավոք, այն ենթակա է հիվանդությունների (խնձորների վրա մուգ բծեր) և սառցակալման (կրկնակի բունը մահացել է):
Խնձորի ծառը ծավալուն է, մեծ սաղարթով, պտուղները աճում են ողկույզներով։ Գույնը կանաչ է, պառկելիս մի փոքր դեղնում է, հազվադեպ է լինում վարդագույն կարմրություն (այս խնձորենիին բնորոշ չէ)։ Այնքան ժամանակ, ինչ ունեցել ենք, խնձորները նույն չափի են, խնձորենու տարիքից ելնելով, ծառի տարիքի պատճառով չեն պակասել, ինչը միանշանակ պլյուս է։ Խնձորի ծառը սիրում է ջրելը, ջերմությունը և վիտամինները՝ գոմաղբով պարարտացնելու տեսքով։ Դուք կարող եք հավաքել մոտ 5-10 դույլ, որքան բարձր եք բարձրանում, այնքան շատ խնձոր, բայց մենք միշտ չէ, որ խնձորները վերևից հանում ենք: Սածիլ տնկելու տեղ ընտրելիս պետք է հիշել, որ այս բազմազանությունը լավ չի աճի կավի մեջ, ապա պետք է հողին ավելացնել ավազը. Առավելագույնը լավ հողՍպիտակ լցոնման համար՝ սա կավահող է, դրա մեջ 5-ամյա սածիլը մեծ խնձորի առաջին բերքը կտա, հասուն ծառից կարելի է հավաքել մինչև 200 կգ խնձոր, խնձորենին պտուղ է տալիս։ երկար տարիներ, սակայն ժամանակի ընթացքում խնձորները սկսում են փոքրանալ, եւ բերքը ծառի վրա հայտնվում է որոշակի հաճախականությամբ։ Ավելի լավ է երիտասարդ խնձորենին տնկել այլ սորտերի կողքին, քանի որ սպիտակ միջուկն ինքն իրեն չի փոշոտում։

Պտղատու այգի տնկելիս յուրաքանչյուր այգեպան նախ ընտրում է խնձորենու տնկիներ։ Այս ծառը մարդկանց ուղեկցել է անհիշելի ժամանակներից, սակայն մշակաբույսերի նպատակային ընտրությունը սկսվել է ընդամենը մի քանի դար առաջ: Այս ընթացքում ի հայտ եկան բազմաթիվ սորտերի, սորտեր և կլոններ։ Եվ չնայած բուծողների առաջին փորձերը միշտ չէ, որ հաջող են եղել, այժմ այգեպանները ավելի ու ավելի են վերադառնում հին, ժամանակի փորձարկված սորտերին: Սպիտակ միջուկը խնձորի ծառի տեսակ է, որն առաջիններից է, որ բերք է տալիս իր հարազատների շրջանում: Այն համարվում է արտադրողականության, վաղ հասունության և ձմռան դիմացկունության չափանիշ, բայց դա զերծ չէ իր թերություններից: White Fill-ի նկարագրությունը, տնկման տեխնոլոգիան և հիմնական խնամքը քննարկվում են հոդվածում:

Սորտի նկարագրությունը

Պոմոլոգիան բարդ գիտություն է, որը զբաղվում է սորտային որակների ուսումնասիրությամբ պտղատու բույսեր. Պոմոլոգները հաճախ բանավեճերի մեջ են մտնում՝ քննարկելով խնձորի ծառերի երկու սորտերի՝ սպիտակ միջուկի և պապիրովկայի հատկությունները։ Որոշ գիտնականներ պնդում են, որ սորտերը գրեթե ամբողջությամբ նույնական են, իսկ մյուսները տեսնում են փոքր, բայց էական տարբերություններ: Փորձառու բուծողները եկել են այն եզրակացության, որ Պապիրովկան առանձին սորտ է, որը ստացվել է Բալթյան երկրներում ազատ փոշոտման արդյունքում (ենթադրաբար սպիտակ Նալիվկայից սածիլ):

Սպիտակ լցոնումը համարվում է ժողովրդական ընտրության օրիգինալ ռուսական ամառային բազմազանություն: Առանց պատճառի չէ, որ այն հայտնի է այլ անուններով՝ Բել, որը տրվում է պտղի գույնի համար՝ Դոլգոստեբելկա՝ ձգված պսակի և Պուդովկա՝ բարձր բերքատվության համար։

Ծառ

Սպիտակ լցոնումը կազմում է 4-5 մետր բարձրությամբ ծառեր, ինչը միջին է համարվում խնձորենու համար։Ծառի պսակը փոխվում է, երբ բույսը հասունանում է: Երիտասարդ նմուշները մեծահասակների նմուշներում ձևավորում են լայն բրգաձև տիպ, պսակը դառնում է ավելի կլորացված: Բունը և կմախքի ընձյուղները պատված են բաց մոխրագույն կեղևով։ Ձվարանների հիմնական մասը ձևավորվում է օղակների վրա:

Մոխրագույն-կանաչ երանգի տերեւաթափ զանգված։ Տերեւների շեղբերների չափերը միջին են, ձեւը՝ ձվաձեւ։ Ներքևի տերևներն ավելի ինտենսիվ թավոտ են, քան վերևից, ուստի մակերեսը փայլատ է թվում: Տերեւները պահվում են երկար, թեթև կոթևներով։ Մեծ ծաղիկներխնձորենիներ Սպիտակ ափսեի ձևով միջուկ։ Պսակը սպիտակ կամ գունատ վարդագույն է։

Փոշոտման առանձնահատկությունները

Պտղատու մշակաբույսերը բաժանվում են երկու տեսակի՝ ինքնաբերրի և ինքնաստերիլ։ Խնձորի ծառերի մեծ մասը պատկանում է երկրորդ տեսակին, այսինքն՝ դրանք գործնականում չեն փոշոտվում սեփական ծաղկափոշու միջոցով։ Լիարժեք պտղաբերության համար նման ծառերին անպայման պետք են այլ բազմազանության հարևաններ։ Սպիտակ սալորը նաև պահանջում է, որ փոշոտողները առավելագույն արտադրողականություն ցուցաբերեն:

Մեկ այլ ծառի ծաղկափոշին ավելացնում է ձվարանների քանակը, պտղի չափն ու որակը։

Փորձառու այգեպանները պնդում են, որ հարևանի բազմազանությունը կարևոր չէ սորտի համար, գլխավորն այն է, որ մշակաբույսերի ծաղկման և պտղաբերության ժամանակաշրջանները համընկնում են: Մի շարք փորձերի միջոցով բուսաբանները պարզեցին, որ դա այդպես չէ: Գիտնականներն ասում են, որ White Pouring-ին չի հետաքրքրում, թե որ սորտի հետ է խաչաձև փոշոտվում: Ձվարանների քանակի լավագույն ցուցանիշները ստացվել են հետևյալ խնձորենիների ծաղկափոշուց.

• Օտտավա;
• Անտոնովկա;
• Մանթետ;
• Գրուշովկա Մոսկովսկայա;
• Lungwort;
• Aroma de Vare.

Թվարկված սորտերը ծառի մոտ տնկելը բարենպաստ ազդեցություն կունենա արտադրողականության ցուցանիշների վրա։

Մրգեր

White Fill-ի պտուղները շատ անսովոր են, դրանք տարբերվում են սովորական էլեգանտ խնձորներից, դարակների վրա փայլում են և չունեն գեղեցիկ արևայրուք։ Չնայած արտասովոր տեսքին, մրգի համային հատկանիշները մասնագետների կողմից գնահատվում են բավականին բարձր՝ 4,2-4,6 միավոր: Եկեք ավելի մանրամասն նայենք պտղի նկարագրությանը.

• խնձորի ուրվագիծը սիմետրիկ է, կլորացված-կոնաձև, կոնը նեղանում է դեպի բաժակը շարժվելիս.
• Ծառի հասունացման հետ նվազում է պտղի քաշը և բերքի միատեսակությունը: 130-150 գ կշռող պտուղները հավաքվում են երիտասարդ խնձորի ծառից մեծահասակների համար, խնձորի միջին քաշը 60-80 գ է;
• Սպիտակ միջուկի և նրա բալթյան հարաբերականի սորտային բնութագրերը ներառում են պտղի վրա կարի առկայությունը մաշկի ծալքի տեսքով: Պապիրովկայում ավելի նկատելի է.
• Խնձորի կեղևի գույնը հեռվից սպիտակ է թվում, բայց ավելի ուշադիր ուսումնասիրելուց հետո գույնը կանաչադեղնավուն է, շատ բաց՝ սպիտակավուն ծածկույթով։ Նուրբ մաշկի տակ տեսանելի են մեծ սպիտակ կամ կանաչավուն պեպեններ;
• խնձորի արևոտ կողմը հազիվ վարդագույն է դառնում մշուշոտ, նուրբ արևայրուքով;
• պտղի ձագարը խորն է, լայն փոքր տարածքժանգոտություն. Մակերեսային ափսեի վրա փակ բաժակ կա;
• Ցելյուլոնի հյուսվածքը նուրբ է, կոպիտ հատիկավոր, ընդգծված փխրունությամբ, կտրվածքը՝ սպիտակ։ Նկարագրված խնձորի բազմազանությունը բնութագրվում է հավասարակշռված քաղցր և թթու համով, չափավոր բույրով;
• Մոսկվայի մարզում բերքի հասունացման ժամանակը ընկնում է օգոստոսի երրորդ տասնօրյակում: Խնձորները ծառից հանվում են երկու քայլով՝ առաջին մասը հանվում է օգոստոսի 5-10-ը, երկրորդը՝ 20-ից հետո;
• Անընդունելի է բերքահավաքի հետաձգումը, քանի որ բերքը ենթակա է վնասվելու ցեցից, իսկ գերհասունացած պտուղները ալյուր են դառնում: Անժամանակ բերքահավաքի դեպքում բերքը կվերածվի լեշի.
• Բերքահավաքն իրականացվում է շատ ուշադիր, քանի որ սորտի նկարագրությունը ցույց է տալիս բարակ կեղև, որը հեշտությամբ վնասվում է նույնիսկ չափավոր ճնշման դեպքում: Եթե ​​շփման կետերում կան մուգ կետերը, հավանական է, որ պտուղը փչանա։ Նույն պատճառով փոխադրումն անընդունելի է.
• Խնձորները թարմ կմնան ընդամենը 2-3 շաբաթ, որից հետո միջուկը կդառնա բամբակի նման։ Բերքահավաքը պահանջում է արագ վերամշակում հյութի, գինու, մուրաբայի։

Խնձորի միջուկի չամրացված հյուսվածքը՝ Սպիտակ միջուկը, թույլ չի տալիս պտուղն օգտագործել կոմպոտներ գլորելու համար:

Առավելությունները և թերությունները

Երիտասարդ խնձորենիները սկսում են պտղաբերել 6-7 տարեկանից։ Երիտասարդ խնձորենու բերքատվությունը յուրաքանչյուր ծառից հասնում է երկու ցենտների։

Ժամանակի ընթացքում ցուցանիշը նվազում է ոչ միատեսակության և չափահաս նմուշների պտուղների չափի նվազման պատճառով: Այգեգործները բերքի առավելություններից են համարում վաղ հասունացման շրջանը, սակայն մշակման կարճ ժամկետը.բերքահավաք

շատ անհարմարություններ է առաջացնում. Նման բարձր արտադրողականությամբ ոչ ամեն այգեպան է ժամանակ ունենում խնձորները ջեմի և հյութի վերածելու համար: Միևնույն ժամանակ, սորտի նկարագրությունը վկայում է վատ տեղափոխելիության մասին, ինչը նշանակում է, որ պտուղը չի կարող վաճառվել:

Ֆերմերները բարձր են գնահատում White Nalivoy-ի արտադրողականությունը, քանի որ խնձորները վերամշակման համար ժամանակի սղության պատճառով հաճախ գնում են անասնապահության։ Սպիտակ լցոնման սորտի խնձորենիները լայնորեն տարածված են Մոսկվայի շրջանի այգիներում, հայտնաբերված Սիբիրում և նույնիսկ Ուրալում, որտեղ սալաքարային ձևը օգտագործվում է մշակության համար:Բերքը ձմռան դիմացկուն է, հետևաբար հարմար է գյուղատնտեսական ռիսկային տարածքներում մշակման համար: Քոր և ցեց, երբ ոչ

պատշաճ խնամք

(գարնանային բուժման բացակայությունը) կկործանի ամբողջ բերքը: Ինչպես տարբերել սպիտակ միջուկը պապիրովկայիցՊտղատու մշակաբույսի աճը որոշակի տարածքում արտացոլվում է գենետիկ մակարդակով: Մերձբալթյան հյուր Պապիրովկան այնքան կայուն չէ, որքան ռուս գործընկերը։ Պապիրովկան ավելի քիչ ձմեռային է, ցածրադիր վայրերում հակված է ցրտահարության և արտաքին տեսքի

արեւայրուկ

. Առանց կանոնավոր բուժման, ծառը կկործանվի սև քաղցկեղի և քոսի պատճառով, թեև խնձորենին ավելի դիմացկուն է քոսի նկատմամբ, քան Սպիտակ լցոնը: Անհնար է որոշել, թե ինչ տեսակի սածիլ կամ չափահաս ծառ ունեք ձեր առջև։ Հետևաբար, բալթյան և ռուսական սպիտակ լցոնման տնկումն ու խնամքն իրականացվում է նույն կերպ:

Հիշեք, որ ծառերի ձմեռային դիմացկունությունը մեծանում է տարիքի հետ: Երկու սորտերի երիտասարդ բույսերը, անկախ կլիմայական գոտուց, պետք է ծածկվեն ձմռանը:

Այգում խնձորի ծառ տնկելը

Եթե ​​ձեր այգու համար ընտրել եք սպիտակ լցնող խնձորի ծառ, հիշեք, որ ծառը տնկելը հետևում է որոշակի կանոնների: Հոդվածի այս հատվածը ձեզ կպատմի դրանց մասին: Սածիլների ընտրությունԸնտրեք ճիշտը տնկանյութ

• Պտղատու սածիլները վաճառվում են շուկաներում, տոնավաճառներում, այգիների կենտրոններում և տնկարաններում: Միայն անհրաժեշտ է նյութ գնել մանկապարտեզից, որպեսզի չհիասթափվեք որակից:
• Տնկարանի մասնագետները կօգնեն ձեզ ընտրել տնկանյութը, կպատմեն փոխպատվաստման առանձնահատկությունների մասին և ինչպես խնամել ձեր խնձորենին:
• Խնդրում եմ ուշադրություն դարձրեք հատուկ ուշադրությունբույսի արմատային համակարգի ստուգում. Արմատային բլիթը պետք է լավ զարգացած լինի՝ կազմված 4-5 հզոր արմատներից՝ սփռված ներծծող արմատներով։ Էլաստիկությունը, վնասվածքների բացակայությունը, քայքայման նշանները, աճերը լավ նշան են։
• Ստուգեք արմատների կենսունակությունը՝ եղունգով մակերեսը քորելով։ Եթե ​​մաշկի տակ սպիտակ հյուսվածք կա, գոյատևման մակարդակը բարձր կլինի: Չորացած արմատի բլիթն ունի շագանակագույն և փխրուն հյուսվածք:
• Տնկման օպտիմալ տարիքը 1-2 տարին է։ Սպիտակ լցնող խնձորենին այս պահին հասնում է 1,5 մ բարձրության, ունի 3-5 կմախքային կադրեր՝ առանց վնասման նշանների, վնասատուների վնասման կամ սնկային միցելիումով տարածքների:
• Երկար հեռավորությունների վրա տեղափոխելու համար արմատները փաթաթեք խոնավ շորի մեջ և կապեք դրանք պոլիէթիլենային տոպրակով:

Անիմաստ է մեծ սածիլներ վերցնել, նրանք շատ ավելի վատ են արմատանում, երկար ժամանակ տառապում և խոցելի են դառնում հիվանդությունների համար.

Վայրէջքի ամսաթվերը

Բանտում են պտղատու ծառերիսկ թփերը գարնանը կամ աշնանը: Ժամանակահատվածը կախված է մշակման շրջանից։ Ցուրտ կլիմայական պայմաններում ցանկալի է գարնանային տնկումը, որպեսզի խնձորենին սեզոնի ավարտին ժամանակ ունենա ամրանալու։ Բայց Սիբիրում և Ուրալում դուք կարող եք տնկել պտղատու մշակաբույսերաշնանը՝ ավարտելով աշխատանքները մինչև սեպտեմբերի կեսերը։ Հարմար է հարավում աշնանային տնկում, երբ հողը դեռ տաքանում է և հագեցված է խոնավությամբ։ Գարնանը կարևոր է ծառը տնկել մինչև բողբոջները բացվելը, իսկ աշնանը թողնել ցրտահարությունից 30-40 օր առաջ։

Տեղի ընտրություն, հողի պահանջներ

Սպիտակ լցնող խնձորի ծառը քմահաճ չէ, բայց ստվերն ու նախագիծը դրա համար հակացուցված են: Դուք պետք է տնկեք լուսավորված տարածքում, հյուսիսային կողմից պաշտպանված բարձր ցանկապատով: Ծառը պետք է տեղակայված լինի ցանկացած խոչընդոտից և հարևաններից առնվազն 4-5 մետր հեռավորության վրա: Ստորերկրյա ջրերի մոտ հայտնվելը վնասակար է սածիլների համար: Երբ նրանք մեծանան, արմատները կխորանան հողի մեջ և կփչանան խոնավությունից։ Նույն պատճառով ցածրադիր վայրերում չեն տնկվում։ Թեթևակի թթվային կամ չեզոք կավահող, չեռնոզեմը իդեալական է խնձորի ծառեր տնկելու համար: Հարմար ենթաշերտը չամրացված է, թեթև, հարուստ օրգանական նյութերով:

Վայրէջքի տեխնոլոգիա

Խնձորի ծառ տնկելու համար պետք է տարածքը փոս փորելով նախապատրաստել։ Գարնանային տնկման համար դա արվում է աշնանը, իսկ աշնանացանը 3-4 շաբաթից։ Գործողության կարգը.

• փորելու համար ներս բերեք յուրաքանչյուրի համար քառակուսի մետր 5-10 կգ հումուս, 30 գ սուպերֆոսֆատ։ Փորելուց հետո հեռացնել մոլախոտերի արմատները;
• պատրաստել 80-90 սմ խորությամբ և 60-70 սմ տրամագծով փոս, հարակից ծառերի միջև հեռավորությունը 4-5 մ է;
• թուլացրեք անցքի պատերը և հատակը պատառաքաղով, անցքի մեկ երրորդը լցրեք բերրի հողի, հումուսի և կալիում-ֆոսֆորային համալիրի հողային խառնուրդով: Պարարտանյութի քանակը կախված է հողի նախնական վիճակից.
• Տեղադրել սածիլը թմբի վրա, ուղղել արմատները։ Համոզվեք, որ արմատային պարանոցը դուրս է գալիս անցքի մակերեսից 5-6 սմ-ով;
• աստիճանաբար լցնել փոսը, սեղմել հողը և ձևավորել ծառի բուն շրջան;
• առատորեն ջրեք սածիլը, կապեք այն հենարանին և ցանքածածկեք անցքի մակերեսը;
• Առաջին էտումն իրականացվում է տնկելուց անմիջապես հետո՝ կարճացրեք դիրիժորը և յուրաքանչյուր ճյուղ երկարության մեկ երրորդով:

Պետք չէ հումուսի և պարարտանյութի փոխարեն թարմ գոմաղբ օգտագործել։ Հողի տակ այն կսկսի փտել՝ այրելով ծառի քնքուշ արմատները։

Խնձորի ծառի խնամք

Խնձորի ծառի խնամքը դժվար չէ հետևել ստորև թվարկված մի շարք կանոնների.

1. խնձորի ծառը սեզոնին 4-5 անգամ ջրեք, յուրաքանչյուր ոռոգումից հետո հողը ցանքածածկեք;
2. ծառը սիրում է ցողել, բայց ծաղկման ժամանակ ջրելու այս մեթոդը բացառվում է.
3. Ոռոգումից հետո հաջորդ օրը թուլացրեք ծառի բուն շրջանակը և հեռացրեք մոլախոտերը.
4. հեռացնել բույսերի մնացորդները, լեշերը և մոլախոտերը. վնասատուները սիրում են նստել դրանց մեջ և աճում են սնկերը: Գարնանը երեք անգամ ցողեք ծառը ֆունգիցիդներով՝ քոսից խուսափելու համար;
5. Կիրառել պարարտանյութերը ըստ ժամանակացույցի` ազոտային պարարտանյութեր (ուրա, ցեխոտ) գարնանը, կալիումական պարարտանյութերը մինչև ծաղկումը, իսկ ֆոսֆորային պարարտանյութերը օգոստոսին;
6. Ապահովելու համար, որ խնձորի ծառի պսակը լավ լուսավորված և օդափոխված է, ամեն գարուն կատարեք ձևավորող սանրվածք: Կտրեք նաև վնասված, հիվանդ և հին ճյուղերը.
7. Ձմռան համար երիտասարդ սածիլները կապեք ցողունի երկայնքով պտտվող բուրդով կամ բուրդով: Ամրապնդեք գագաթը եղևնի ճյուղերորպեսզի բեռնախցիկը չվնասվի կրծողների կողմից։ Ծառի բուն շրջանակցանքածածկ հումուսով մինչև 20 սմ բարձրություն:

Սպիտակ լցնող խնձորի ծառը զերծ չէ իր թերություններից, բայց այս հին բազմազանությունը դեռ հայտնի է, ինչպես վկայում է դրական ակնարկներպտղատուներ. Պատշաճ խնամքի դեպքում բերքը կապահովի համեղ խնձորների հարուստ բերք:

Սպիտակ լցնող խնձորի ծառը լավ հայտնի է Ռուսաստանի այգեպաններին: Սորտի անալոգը վերջերսսխալմամբ կոչվում է Պապիրովկա, չնայած դեռ 1937 թվականին «Ագրոնոմների պտղաբուծության ուղեցույցը» տվել է. տարբեր նկարագրություններայս սորտերը. Պոմոլոգիայի վերջին նկարագրություններում, որոնք հրապարակվել են Orel-ում 2005 թվականին, այս սորտերը դասվում են որպես մեկ: Սորտերի նկարագրություններում վերջին տարիներինսորտերի բնութագրերը գրեթե միշտ տրվում են համեմատության մեջ: Փորձառու բուծողները և այգեպանները երբեք առանձնապես խիստ տարբերություններ չեն դրել երկու սորտերի միջև, հավատալով, որ Պապիրովկա սորտը ձեռք է բերվել Բալթյան երկրներում որպես սպիտակ լցոնման սածիլ: Բալթյան տնկարաններում Խորհրդային ժամանակաշրջանխնձորենին նույնիսկ այլ կերպ էին անվանում՝ Պապիրովկա՝ Պոպիերինիս, իսկ սպիտակ միջուկը՝ Բալթասիս Ալիվինիս։

Դիտարկվում է սպիտակ միջուկը վաղ բազմազանությունՌուսական ընտրություն, Ռուսաստանի տարբեր մասերում այն ​​ունի տարբեր անուններ, ինչպիսիք են Դոլգոստեբելկա, Պուդովշչինա, Բել:

Սորտի բնութագրերը

ԲարձրությունՍպիտակ լցնող խնձորենիները հասնում են 4-5 մետրի, որը համարվում է միջին չափս։

Պսակծառ լայն-բրգաձեւ ներս երիտասարդ տարիքում, հասունանալիս դառնում է ավելի կլոր:

Կեղևի գույնը- բաց մոխրագույն: Պտուղները կենտրոնացած են հիմնականում օղակների վրա։

Ծածկված խնձորի ծառ տերեւներըմիջին չափի, հաճախ էլիպսաձեւ, երբեմն՝ ձվաձեւ։ Տերևները ստորին մասում ավելի թուխ են, քան վերևում, ինչը փայլատ երանգ է հաղորդում նրանց գորշ-կանաչ գույնին։ Գունատ գույնի տերևների կոթունները սովորաբար երկարավուն են։

Սպիտակ լցոնման բազմազանության բնորոշ առանձնահատկությունը միշտ եղել է սպիտակ կամ թեթևակի վարդագույն գույնի մեծ ծաղկաթերթերը ծաղիկներ. Փոշիների մակարդակը փոքր-ինչ ավելի ցածր է կամ հավասար է խոզուկին:

Մրգերկլորացված-կոնաձև, սահուն ձգվող դեպի ծաղկակ, հավասարաչափ, կանաչավուն-սպիտակ, ունեն թեթև կարմրություն հարավային կողմը. Խնձորն ունի բնորոշ կար (մաշկի ծալք), նրա պայծառությունն ավելի քիչ է արտահայտված, քան Պապիրովկայինը։ Երբ ծառը հասունանում է, պտուղները փոքրանում են, իսկ տարասեռները՝ ավելի տարածված։ Հասուն խնձորենուց խնձորի միջին քաշը 60 գրամ է, երիտասարդ խնձորենուցը՝ 120 - 150 գրամ։ Սպիտակավուն ծածկույթը մնում է խնձորների վրա մինչև հավաքվելը։ Բարակ, նուրբ մաշկի տակ հայտնվում են մեծ կանաչավուն, երբեմն սպիտակ կետեր։ Պտուղը պահվում է երկար ցողունի վրա։ Խնձորը մի փոքր ժանգոտություն ունի լայն ու խոր ձագարի մեջ։ Փակ գավաթը պսակում է նեղ և ծանծաղ բաժակը: Անկյունային կարճ սերմեր բաց շագանակագույնհասունանալ մեջ բաց բջիջներ, կոնաձև խողովակով միացված գավաթին։

Խնձորներն ունեն նուրբ, սպիտակ, կոպիտ, չամրացված հյուսվածք pulp. Համը քաղցր-թթու է առանց ավելորդ թթվի, անուշաբույր։ Եթե ​​միջուկը դառնում է չափից ավելի հասուն, այն սկսում է ալյուրի վերածվել՝ վերածվելով բամբակյա խտության։

Քիմիական բաղադրություն.

- պեկտինային նյութեր - 10%;
- ընդհանուր շաքարներ - 9%;
- ասկորբինաթթու - 21,8 մգ/100 գ:

Մրգերի հասունացում և ուտում

Բազմազան սպիտակ լցոնում Կենտրոնական Ռուսաստանում հասունանում էօգոստոսի 25-ին գրեթե ամբողջությամբ։ Պտուղները հավաքվում են երկու անգամ։ Առաջին անգամն ավելի մոտ է օգոստոսի 5-10-ին, երկրորդ անգամը՝ 20-25-ին։

Խնձորները հաճախ վնասվում են ցեցից, եթե ոչ ագրոտեխնիկական տեխնիկաև բերքահավաքի ուշացումով, գրեթե ամբողջ բերքը կարող է վերածվել լեշի: Խնձորի բարակ, նուրբ մաշկը զգայուն է ցնցումների և հպումների նկատմամբ. մի քանի րոպեի ընթացքում դրա տակ մուգ հետքեր են հայտնվում: Ենթամաշկային մուգ բծերով խնձորները ենթակա են փտման։

Պտղի պահպանման որակը ցածր է- ընդամենը 15-20 օր:

Խնձորները չափազանց դժվար է տեղափոխել, հետևաբար, սորտը ավելի հաճախ օգտագործվում է մասնավոր տնտեսություններում, որտեղ պտուղները կարելի է կամ ուտել կամ անմիջապես մշակել։

Սպիտակ միջուկը հասունանում է մի փոքր ուշ, քան Պապիրովկան, բայց շատ ավելի վաղ, քան մյուս վաղ հասունացող սորտերը: Իր վաղ հասունացման ժամանակաշրջանի պատճառով խնձորները պահանջում են վերամշակում գրեթե անմիջապես:

Դրանցից սովորաբար պատրաստվում են հյութեր, գինիներ, լիկյորներ։ Թուլություն և վաղ ժամկետներհասունացումը թույլ չի տալիս դրանցից ձմեռային կոմպոտներ պատրաստել։

Հինգից վեց տարի հետո ծառերը սկսում են պտուղ տալ, խնամված երիտասարդ խնձորենիների բերքատվությունը կարող է հասնել 200 կգ-ի, երբ պտուղը մանրացված է, բերքը նվազում է.

Պայմաններում դրա լայն տարածումը միջին գոտիՌուսաստանը սորտը ստացել է իր բացառիկության շնորհիվ ձմեռային դիմացկունությունծառեր. (Սպիտակ լցոնման համեմատ թուղթն ավելի ենթակա է սառչման, հատկապես ցածր տեղերում):

Խնձորի ծառի առավելությունները

Խնձորի ծառի առավելությունները ներառում են բարձր եկամտաբերություն(Իզուր չէ, որ սորտի երկրորդ անունը Պուդովշչինա է), վաղ հասունացում (6-րդ տարին), վաղ հասունացում (մինչև օգոստոսի 25-ը) և սառեցման դիմադրություն:

Խնձորի ծառի թերությունները

Սպիտակ լցոնման սորտի թերությունները առավել հաճախ կոչվում են վատ տեղափոխելիություն, ցածր պահպանման որակ (միջուկի հատկությունների փոփոխություն) և փտելու արագ զգայունություն: Անձնական տնտեսությունների համար թերությունները ներառում են մրգերի շատ արագ բերքատվությունը. մեծ բերքանհնար է ամեն ինչ հավաքել և մշակել հասունացման երեք շաբաթվա ընթացքում։