Történt, hogy személy szerint számomra a pulyka egzotikus madár. A nagymamám nem nevelt pulykát a faluban, csak csirkét és libát. Emlékszem, néha a szomszéd pulykái sétáltak az utcán, egészségesen, mint a lovak, és olyan mérgesen, mint a kiskutyák. Nos, ez egy ilyen madár, de jó pulyka- és káposztaleves.

A pulyka (Meleagris gallopavo) nagytestű madár. A vadpulyka Amerikában őshonos, és a fácán közeli rokona. A vadpulyka súlya elérheti a 8 kg-ot, a házipulyka pedig - mondják - a 35 kg-ot (!).

A pulykahús nagyon ízletes és tápláló, bár nem különösebben lágy. Inkább fiatal borjúhús, mint csirke. Élősúlyát tekintve a pulyka a strucc után a második. Egyszer láttam egy házi pulykát, aki több mint 20 kg volt. Csak egy sonka képes táplálni az egész családot, és még egy macskát is.

A pulykahús diétásnak számít, és sok könnyen emészthető fehérjét tartalmaz.

A pulyka azonban nem csak sütve finom, hanem kiváló levesekbe is felhasználják. A pulykahúsból kiváló gazdag húsleves. Az amerikai konyhában számos lehetőség kínálkozik a pulyka első fogásaira. A kedvencem a káposzta- és pulykaleves. Ízletes és tiszta leves, kiváló lehetőség reggelire. Pulykaleves egy kanadai barát által megosztott recept alapján.

Pulyka leves. Lépésről lépésre recept

Hozzávalók (2 adag)

• Pulykahús 300 gr
• Káposzta 300 gr
• Sárgarépa 1 db
• Hagyma 1 db
• Fokhagyma 1 gerezd
• Burgonya 1-2 db
• Zeller és paszternák (gyökér) egyenként 50 g
• Száraz fűszernövények, olívaolaj, só, őrölt fekete bors, babérlevél, petrezselyemíz

1. Figyelembe véve, hogy egy pulykacomb akár egy kilogramm húst is tartalmazhat, jobb, ha először a húst darabokra vágjuk, és szükség szerint felhasználjuk. Tisztítsa meg a húst a filmektől és a bőrtől, a csontot elhagyhatja. A húst darabokra vágjuk. Egy lábbal lehet pulykalevest készíteni – háromszor!
2. Forraljunk fel 1,5 liter vizet egy serpenyőben, és öntsük a pulykahúst a forrásban lévő vízbe. Főzzük meg a húslevest. Főzzük a pulykát körülbelül fél órán keresztül, majd hagyjuk állni a húslevest még egy órán keresztül. Vagy ha nincs időd, főzd egy órán át a pulykát, és azonnal használd fel a levest a leveshez.
3. Hámozzuk meg és vágjuk nagy darabokra a sárgarépát a pulykaleveshez. A zellert és a paszternák gyökerét meghámozzuk, és vékony csíkokra vágjuk. A hagymát megpucoljuk és a hagyma mentén nagy csíkokra vágjuk, pl. a rostok mentén. Főzéskor a hagyma nem forr kásává, sértetlen marad. A fokhagymát meghámozzuk és késsel összetörjük.
4. Egy mély serpenyőben 2 ek. l. olívaolajat, és hagyjuk egy kicsit melegíteni, amíg különleges szag nem jelenik meg. A sárgarépát, a hagymát és a gyökereket olajon, folyamatos keverés mellett megpirítjuk. A hagymának barnulni kell, a sárgarépának pedig puhává kell válnia.
5. Amíg a zöldségek sülnek, a lébe teszünk 1-2 babérlevelet és egy gerezd zúzott fokhagymát. Enyhén sózzuk, borsozzuk a húslevest, és adjunk hozzá néhány csipetnyi szárított fűszernövényt is, amelyeket a mediterrán vagy a provence-i konyhában használnak. Általában az üzletek jó keverékeket árulnak az ilyen gyógynövényekből, vegyi adalékanyagok nélkül, de saját maga is kombinálhatja őket, ha egy csipet bazsalikomot, majoránnát, zsályát, sós fűszereket, oregánót, mentát, kakukkfüvet - ízlése szerint - összekever. Ez a keverék kiválóan alkalmas levesekhez.
6. A leveshez adjuk a sült zöldségeket, felforraljuk, és lassú tűzön 10 percig főzzük. Ezután vegyük ki a babérlevelet a levesből, és adjuk hozzá a nagy kockákra vágott burgonyát. Főzzük további 15 percig.
7. A fehér káposztát a káposztával és a pulykával nagyon vékony csíkokra vágjuk levesbe. Ez megtehető egy speciális géppel, amely nem elérhető, vagy egy élesen kihegyezett késsel.

   

Pulyka és fenyőmag leves A pulykamellet és a húst kockákra vágjuk. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, a mellkasával együtt olajon aranybarnára pirítjuk. Adjunk hozzá pulykapépet, 2 liter vizet, és főzzük 40 percig. A főzés végén sózzuk, borsozzuk. A dió egy részét turmixgépben őröljük meg...Szüksége lesz: víz - 3 l, pulykapép - 500 g, sült fenyőmag - 500 g, füstölt szegy - 150 g, olvasztott vaj - 2 evőkanál. kanál, hagyma - 2 fej, fokhagyma - 2 gerezd, búzaliszt - 1 evőkanál. kanál, borókabogyó - 10 db, őrölt fekete bors, só

Francia pulykaleves 1) A pulykát felöntjük 3 liter hideg vízzel, felforraljuk, leszedjük a habot és 40 percig főzzük. Szűrjük le a húslevest. 2) Amíg a pulyka sül, a durva reszelőn lereszelt sárgarépát, a spenótot és a kukoricát egy kicsit (3-4 perc) megpirítjuk zöldségen...Szükséged lesz: pulyka (comb) - 400 g, sárgarépa - 1 db, fagyasztott spenót, apróra vágva - 150 g, konzerv kukorica - 1/2 doboz, bab paradicsomszószban - 1/2 doboz, póréhagyma, növényi olaj, só , bors

Baromfipüré leves Főzzük meg a csirkét vagy pulykát aromás gyökerekkel. Válaszd el a húst a kész baromfi csontjaitól. A húst, a filé kivételével, átpasszírozzuk egy húsdarálón, vagy mozsárban őröljük pasztaszerű állagúra, fokozatosan hozzáadva a hideg húslevest. ...Szükséged lesz: csirke, csirke, pulyka vagy kacsa - 75 g, sárgarépa - 10 g, petrezselyem - 10 g, hagyma - 10 g, liszt - 20 g, vaj - 20 g, tej - 75 g, tojássárgája - 1/ 8 db.

Pulyka gombaleves 1. A gombát és a sonkát csíkokra vágjuk. 2. A pulykamellet felöntjük vízzel, sózzuk, borsozzuk, és készre főzzük. Távolítsa el a mellet, és válassza el a húst a csontoktól. A pépet csíkokra vágjuk. 3. Keverje össze a gombát pulykával, sonkával, apróra vágott hagymával és...Szüksége lesz: pulykamell - 1 db, nyers füstölt sonka - 100 g, vargánya - 100 g, petrezselyemgyökér - 1 db, hagyma - 1 fej, víz - 5 csésze, őrölt fekete bors, só

Zöld káposzta leves pulykával 1. Főzzünk húslevest a lábakból és szűrjük le. Válaszd el a lábak pépet a csontoktól, és vágd apróra. 2. A burgonyát kockákra vágjuk, olajon aranybarnára sütjük, hozzáadjuk az apróra vágott, durvára reszelt hagymát...Szüksége lesz: pulykacomb - 2 db, hagyma - 2 fej, sárgarépa - 2 db, burgonya - 3 db, fehér káposzta - 200 g, csalán - 150 g, fokhagyma - 3 gerezd, főtt tojás - 3 db. , növényi olaj - 3 evőkanál. kanál, paradicsom - 2 db, tejföl - 6 evőkanál. én...

Amerikai pulykaleves almával Felöntjük forrásban lévő vízzel a pulykát, megsózzuk és felforraljuk a húslevest. A pulykahúst kivesszük és apróra vágjuk. Az almát meghámozzuk, lereszeljük, majd az olajon, liszttel megszórva, folyamatosan kevergetve enyhén kisütjük. Forraljuk fel a húslevest,...Szüksége lesz: pulykapép - 300 g, víz - 2 l, zöld alma - 2 db, piros édes paprika - 1 db, búzaliszt - 1 evőkanál. kanál, növényi olaj - 1 evőkanál. kanál, só

Pulyka leves babbal és dióval A zöldségeket kockákra vágjuk egy nagy serpenyőben felforrósítjuk a hagymát és a zellert, majd hozzáadjuk a lisztet és a szárított zsályát 2-3 percig. A dió egy része apróra vágható...Szüksége lesz: 250 g (1 mell) főtt pulykahús, 1 közepes sárgarépa, 1 közepes vöröshagyma, 1 nagy burgonya, 2 zellerszár, 1 evőkanál (200 ml) vagy 100 g zöldbab, 0,5 evőkanál vagy 60-70 g héjas dió, 1 liter erős pulykaleves, 200 ml 20%-os ...

Párolt paradicsomleves pulykával A pulyka húsát megszárítjuk, 4 cm-es darabokra vágjuk, és 15 percig pihentetjük. Ezt a fűszerezést magad is elkészítheted, ha nincs készen. A hagymát félbevágjuk és hosszában a tollakat. Az olívaolajat jól felforrósítjuk és megpirítjuk...Szükséged lesz: pulykahús (comb) - 650-700 g, kaliforniai paprika - 3 db, csemegekukorica (vákuumcsomagolásban) - 1-2 csutka, gomba (van csiperkegomba) - 5-7 db, közepes- méretű hagyma - 2 db, paradicsom - 5 db, fokhagyma - 7 gerezd, petrezselyem, kapor és...

Pulyka leves A pulykával húslevest felforralunk. Először a hagymát pirítsuk meg növényi olajon, majd a kockára vágott sárgarépát, adjuk hozzá a paradicsomot és a zöldborsót, adjuk hozzá a húslevest, adjuk hozzá a szójaszószt, és lassú tűzön pároljuk 3-5 percig. Az elkészített burgonyát szeletekre vágjuk...Szükséged lesz: - pulyka, - 3 sárgarépa. (1 húsleveshez), - 2 hagyma (1 húsleveshez), - hámozott paradicsom vagy paradicsompüré 2 evőkanál, - konzerv zöldborsó 1/2 doboz, - burgonya, - só, szójaszósz, növényi olaj a sütéshez.

Zöldségleves pulykával A levest leszűrjük, a csíkokra vágott burgonyát megfőzzük benne. A hagymát és a sárgarépát apróra vágjuk, és egy ideig megpirítjuk. olaj. Amikor a burgonya már majdnem megfőtt, adjuk hozzá a káposztát és a babot.Szükséged lesz: pulyka húsleves + maga a hús), burgonya, karfiol, brokkoli, zöldbab, sárgarépa, hagyma, khmeli-suneli fűszerezés

A pulyka az egyik legjobb minőségű és legegészségesebb baromfihús. Nagy mennyiségben tartalmaz vitaminok AÉs E, kiváló minőség fehérjeés több mikroelemek. Ugyanakkor a pulykahúsban gyakorlatilag nincs koleszterin és ezért van diétás termékeknek minősül. Pulykalevest főzni olyan egyszerű, mint a körte héját, még az is meg tudja csinálni, aki nem ismeri a szűrőkanálból a szűrőedényt, úgyhogy ezt a receptet mindenképpen vegyük figyelembe, mind az Ön, mind a családja hasznára válik.

Szükséged lesz:

• pulykamell
• burgonya 2 db
• hagyma 1 db
• sárgarépa 1 db
• kaliforniai paprika 0,5 db
• cukkini 1 db
• fél csésze fagyasztott borsó
• extra szűz olívaolaj 2 ek.

Lépésről lépésre fotó recept:

pulykamell hideg vízbe tesszük (2 liter), felforraljuk, lefejtjük a habot, megsózzuk, feltesszük hagymaÉs babérlevél. Lassú tűzön főzzük 40 perc.

Közben vágd fel a zöldségeket kis kockák.

40 perc múlva adjuk hozzá a serpenyőbe burgonyaÉs sárgarépa, főzzük meg őket 10 perc.

Vegye ki a pulykát a húslevesből, és dobja ki a hagymát és a babérlevelet. Tedd egy serpenyőbe cukkini, kaliforniai paprikaÉs zöldborsó. Főzz mindent 10 perc.
Tanács:Ehhez a leveshez fagyasztott zöldségek keverékét használhatja..

A pulykamellet szeletekre vágjuk, és a leveshez adjuk. Kóstoljuk meg és sózzuk, ha szükséges.

A főzés végén adjuk hozzá apróra vágva kapor vagy petrezselymet. Hagyjuk felforrni a levest, fedjük le, és vegyük le a tűzről.

Nagyon könnyű, egészséges és könnyen elkészíthető leves készült. Tálalás előtt adjunk hozzá egy keveset a tányérhoz olivaolaj.

Jó étvágyat kívánunk!

Barátok!
Az oldalon már több minden ízléshez!
És most van Instagramunk

Az ebben a cikkben bemutatott pulykaleves receptek biztosan megtalálják a rajongóikat az Ön háztartásában. A pulykahús fehérjeraktár és alacsony kalóriatartalmú termék. A pulyka nagyon könnyű ételeket készít. A madár népszerű Amerikában és Európában, ahol fasírtot, szeletet készítenek belőle, és egészben sütik is belőle. A pulyka főzésének leghagyományosabb módja Amerikában az, hogy hálaadáskor a sütőben sütjük. Különféle töltelékkel tölthető, például rizzsel, szárított gyümölcsökkel, almával, narancsgal. Pulykafiléből is készíthetünk zsírszegény darált húst, és a filét edényekben sütjük. A combból és a combból pedig leves készül. A pulykahús hipoallergén, így minden vendég számára kínálható. A pulyka értékes tulajdonságai: kevés koleszterint és zsírt tartalmaz, így a szervezet könnyen emészthető.

Hogyan készítsünk pulykalevest

1 . Helyezzen egy lábas vizet a tűzhelyre. Hámozzuk meg a sárgarépát és a hagymát. Hámozzuk meg a hagymát, csak a héj felső rétegét távolítsuk el. Egy egész hagymát dobjunk a vízbe, és adjuk hozzá a meghámozott sárgarépa felét. Kapcsolja be a tüzet, és várja meg, amíg felforr. A héjában megfőtt egész hagymával aranyszínű és aromásabb lesz a húsleves.

2 . A húst megmossuk, feldaraboljuk, forrásban lévő vízbe tesszük és az időzítőt 40 percre állítjuk.

3. A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk.

4 . A sárgarépa fennmaradó felét apróra vágjuk, és kis mennyiségű növényi olajon serpenyőben 5 percig sütjük.

5 . Miután a pulyka elkészült, távolítsa el a megfőtt sárgarépát és a hagymát, adjon hozzá burgonyát, sót és főzze 8 percig. Adjuk hozzá a cérnametélt, és főzzük a levest további 2 percig, amíg közepes lángon meg nem fő.

6 . Egy perccel a készenlét előtt adjunk hozzá pirospaprikát és párolt sárgarépát a pulykaleveshez. Főzzük pár percig, majd kapcsoljuk ki. Fekete bors ízlés szerint. Hozzáadhat apróra vágott fűszernövényeket egy csésze leveshez.

Elkészült a finom pulykaleves

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk más pulykalevest? Erről bővebben alább. Addig is néhány szó a pulykahús előnyeiről.

A főzés előnyeiről és titkairól

A pulykahús nagyon jól felszívódik az emberi szervezetben. Talán ez a fő előnye. Ebben a húsban sok vitamin található, elsősorban A és E. Nos, nincs értelme felsorolni a termékben található ásványi anyagokat. Szinte a teljes periódusos rendszer jelen van itt. Olyan aminosavakat is tartalmaz, amelyekre szervezetünknek szüksége van. Igaz, hogy ez a varázs ne tűnjön el a gőzzel, és ne tönkremenjen a hőkezelés során, tudnia kell a pulykát helyesen főzni.

Érdemes azzal kezdeni, hogy nem szabad fagyasztott húst főzni. Először hagynia kell teljesen felolvadni, majd öblítse le, távolítsa el a bőrt és a felesleges zsírt. Egyes szakácsok azt tanácsolják, hogy főzés előtt öntsön forrásban lévő vizet a húsra. Úgy gondolják, hogy a vizes eljárás után több hasznos anyag marad meg.

Az elkészített pulykát hideg vízbe kell helyezni, és magas hőre kell helyezni. Forrás után a habot leszedjük, a lángot alacsonyra csökkentjük, de úgy, hogy a húsleves tovább forrjon. Körülbelül 45 perc elteltével sózzuk meg a húst, tegyünk a serpenyőbe egy egész hagymát és nagy darabokra vágott sárgarépát, majd főzzük további 45 percig. A kapott húsleves leszűrhető, vagy azonnal felhasználhatja a rendeltetésszerűen.

Pulyka levesek. Valójában inkább pulykalevesekről fogunk beszélni, mivel nem minden receptben használnak pulykalevest. Ez azonban nem fogja megakadályozni, hogy a pulykaleves így legyen. Egyébként sok táplálkozási szakember azt tanácsolja, hogy pulykaleveseket készítsenek csirkehúslevesben, és általában nem ajánlott pulykalevest adni két éven aluli gyermekeknek. Túl nehéz a még nem teljesen kialakult kamráik számára.

Zöldségleves pulykával

Ez a legkönnyebben elkészíthető pulykaleves. Más szempontból pedig szokatlanul jó, mert finom és az „Egészséges étel” kategóriába tartozik. Ezenkívül gyorsan és a leggyakoribb termékekből készül:

csirkehúsleves – 1,5-2 l;
pulyka - 400 g;
hagyma és sárgarépa - 1 db;
paradicsom vagy paradicsompüré - 3 db. vagy 3-4 evőkanál;
rizs - 200-300 g (jobb, ha barna);
fokhagyma - 1 gerezd;
só ízlés szerint.

A rizst készre főzzük. Öntsön 250 ml húslevest egy üres serpenyőbe, és helyezze közepes lángra. A sárgarépát és a hagymát meghámozzuk, a lehető legfinomabbra aprítjuk (a sárgarépát lehet reszelni), és beletesszük a húslevesbe. 10 perc elteltével adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, és főzzük még kb.
Ezt követően a serpenyőbe adjuk a paradicsompürét vagy paradicsompürét, a felkockázott pulykahúst, a főtt rizst, és felöntjük a maradék húslével. Az egészet együtt kell forralni 20 percig, és a pulykahús levest az asztalra tálalhatjuk, minden adagot megszórva finomra vágott petrezselyemmel.

Pulyka tészta leves

A pulyka tésztaleves ugyanolyan gyorsan elkészíthető, mint a rizsleves. És ugyanazokra a termékekre van szükség, kivéve a paradicsomot és természetesen a rizst. E gabonafélék helyett 100-150 gramm tésztát kell venni, lehetőleg tojásos tésztát.

Vágja fel a sárgarépát és a hagymát az előző recept szerint, és tegye egy serpenyőbe kis mennyiségű növényi olajjal. Körülbelül 5 percig kell párolni a zöldségeket, majd hozzáadni az apróra vágott fokhagymát, enyhén sózni és további 7-10 percig főzni. Ezután öntsük a serpenyőbe a csirkehúslevest, és adjuk hozzá a feldarabolt pulykahúst. Körülbelül 5 perccel forralás után adjunk hozzá tésztát a leveshez, és főzzük 15 percig. A legvégén babérlevelet és őrölt fekete borsot adhatunk a már majdnem kész ételhez.

Pulyka és karfiol leves

Ez az opció a zöldséglevesek közé sorolható, mivel sem gabonafélék, sem tészta nem kerül bele. Előnyeinek és alacsony kalóriatartalmának köszönhetően abszolút mindenki számára megfelelő. És ehhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

Pulyka – 250-300 g (nyak az optimális);
hagyma és sárgarépa - 1 db;
paradicsom vagy paradicsompüré - 2 db. vagy 2-3 evőkanál;
karfiol - 400 g;
só, fűszerek, fűszernövények - ízlés szerint.

Öblítsük le a pulyka nyakát, adjunk hozzá vizet, és főzzük nagy lángon. Forrás után vegyük le a habot a léből, csökkentsük a gázt és főzzük 40-50 percig. 20 perccel forralás után adjunk hozzá egy egész, de meghámozott hagymát a serpenyőbe.
Amikor a húsleves teljesen felforrt, távolítsuk el a hagymát (kidobhatjuk) és a pulykát. Távolítsa el a húst a nyakáról, és tegye vissza a serpenyőbe. A rózsáira bontott karfiolt és a durva aprítón lereszelt sárgarépát tegyük rá. 10 percig pároljuk a zöldségeket, majd adjuk hozzá a hámozott és apróra vágott paradicsomot, sózzuk és fűszerezzük. A levest az összes hozzávalóval együtt kb 15 percig kell főzni, utána már tálalható.

Pulyka leves babbal vagy zöldlencsével

Ezt a levest is könnyű elkészíteni. Ez nem kevésbé gyorsan történik, mint az előző lehetőségek. Nos, a hüvelyesek és a pulyka kombinációja nemcsak egészségessé, hanem nagyon kielégítővé is teszi ezt az első ételt. Ahhoz, hogy ezzel a levessel kedveskedjen háztartásának, el kell készítenie:

Pulyka filé - 500 g;
hagyma és sárgarépa - 1 fej és 2 gyökér;
paradicsom vagy paradicsompüré - 4 db. vagy 4-5 evőkanál;
zöld lencse vagy konzerv fehér bab - 100-150 g;

só, kakukkfű, majoránna, őrölt bors - ízlés szerint.

A filét apró darabokra vágjuk, és az aljára öntött olajon megsütjük. A hagymát vékony félkarikára, a sárgarépát karikákra vagy félmorzsára vágjuk. A húshoz adjuk a zöldségeket, kevergetve pirítjuk 5-7 percig, felöntjük kb. 2 liter forró vízzel. Azonnal tegye a serpenyőbe az előmosott lencsét vagy a babkonzervet. A levest sózzuk, borsozzuk és fűszerezzük. Hagyja felforrni a tartalmát, csökkentse a gázt, és főzze 15-20 percig. Végül tedd egy serpenyőbe a turmixgéppel apróra vágott paradicsomot, amelyről először le kell távolítani a héját, vagyis a paradicsompürét. Hagyjuk felforrni a levest, és levehetjük a tűzről.

Pulykakrémleves

Ez a leves megtalálható néhány étterem étlapján. Ennek ellenére könnyen elkészíthető otthon. Ehhez csak egy kis kulináris készségre és egy bizonyos termékkészletre van szüksége:

Pulykahús - 500-600 g;
burgonya - 2 közepes gyökérzöldség;
sárgarépa és hagyma - 1 kis gyökérzöldség és 1 fej;
vaj - körülbelül 100 g;
krém - 100 ml;
liszt - 2 evőkanál;
tojás - 1 sárgája;
só, őrölt bors, fűszerek (provanszi fűszernövények), friss fűszernövények - ízlés szerint.

A pulykahúst megmossuk és egy egész meghámozott hagymával és sárgarépával együtt megfőzzük. A húslevest másfél óráig kell főzni, természetesen forralás után eltávolítva a habot.
Amíg a húsleves készül, külön serpenyőben megfőzzük a meghámozott burgonyát, lecsepegtetjük a húsleves egy részét, hozzáadjuk a vaj egyharmadát és pürésítjük. A kész léből kivesszük a zöldségeket és a pulykadarabokat. A zöldségekkel nem kell törődni, ki is dobhatod. Válaszd el a pulykahúst a csontoktól, és turmixgépben vagy húsdarálóban daráld össze.
A feldarabolt hús felét egy serpenyőbe tesszük húslevessel. A második felével a vaj másik harmadát, a tojássárgáját és a tejszínt adjuk a tálba. A keveréket alaposan összekeverjük, és a burgonyapürével együtt a leveshez adjuk. Sózzuk az edényt, ízesítjük fűszerekkel és borssal. Forraljuk a keveréket alacsony lángon 5 percig.
Ezzel egyidőben a maradék olajban a lisztet barnára pirítjuk, és a leveshez adjuk. Alacsony lángon, állandó keverés mellett körülbelül 10 percig kell főzni. A leves készen van, apróra vágott fűszernövényekkel díszítve tálalható.

Pulykasajt leves

Nos, mivel pürésített levesekről beszélünk, kár lenne nem beszélni a francia konyháról. A helyi szakácsok azt is kitalálták, hogyan lehet pulykahúsból levest főzni. Bár ebben a receptben semmi sem akadályozhatná meg, hogy bármelyik konyhában ilyen remekművet készítsen. Ehhez csak meg kell vásárolnia:

Pulyka filé - 500-600 g;
burgonya - 5-6 közepes gyökérzöldség;
sárgarépa és hagyma – 2-3 közepes méretű gyökér és 2 fej;
ömlesztett sajt - 200 g;
vaj - sütéshez;
só, őrölt bors, babérlevél - ízlés szerint.

Ez a francia leves pulykalevesből készül. Ehhez a pulykát hideg vízzel öntjük, és hagyjuk főni. Amikor a jövő húsleves felforr, el kell távolítania a habot, csökkenteni kell a hőt közepesre, és 20-25 percig főzni kell. Ezt követően a húst ki kell venni a léből, hagyni kell kihűlni és apró darabokra vágni.
Amíg a hús hűl, elkészíthetjük a zöldségeket. Meg kell hámozni és kockákra vágni (hagyma és burgonya), de a sárgarépát le kell reszelni. A sajttal tetszés szerint csinálhatsz: vághatod, reszelheted. Ez elvtelen.
A húslevest sózzuk, borsozzuk, beledobjuk a babérlevelet, újra felforraljuk és beletesszük a burgonyát. 7 perc elteltével a serpenyőbe beletesszük a vajban pirított hagymát és sárgarépát. Főzzük az összes zöldséget további 7 percig, majd adjuk hozzá a feldarabolt pulykahúst. Várjon még 7 percet, és adjon hozzá olvasztott sajtot a leveshez. Nincs más hátra, mint alaposan összekeverni az edényt, és levehetjük a tűzről.

Pulyka húsgombóc leves

Könnyű zöldségleves nem csak pulykadarabokból, hanem ebből a húsból fasírtból is készíthető. Ehhez elegendő olyan termékeket készíteni, amelyek szinte minden konyhában elérhetők:

Pulyka filé - 400 g;
burgonya - 3-4 közepes gyökérzöldség;
sárgarépa és hagyma - 1 db;
fehér kenyér - 1 darab;
tej - 100 ml;
növényi olaj - sütéshez;
só, őrölt bors, fűszernövények - ízlés szerint.

A burgonyát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. A hagymát és a sárgarépát csíkokra vágjuk. A burgonyát felöntjük vízzel, megsózzuk és megfőzzük. Ha forralás után hab keletkezik, azt el kell távolítani. A maradék zöldségeket növényi olajban megsütjük, amíg a sárgarépa megpuhul.
A pulykafilét húsdarálón átdaráljuk, tejbe áztatott kenyérrel összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, és kis húsgombócokat formálunk belőle. Az elkészített sütéssel együtt forrásban lévő húslevesbe öntjük burgonyával. Amint a húsgombóc a felszínre úszik, a levest a tűzről levéve tányérokba önthetjük.

***
Befejezésül szeretném elmondani, hogy a pulyka minden zöldséggel jól passzol. Tehát, ha pulykából vagy pulykával készítünk levest, ne féljünk például kísérletezni: megpróbálkozhatunk cukkini levesekkel, vagy kaliforniai paprika hozzáadásával a sülthez. Talán ez az új íz, amely nemzedékről nemzedékre öröklődik a legjobb családi receptként az első pulykahúsos fogáshoz.

Videorecept „Krémes gombaleves pulykával”

A pulykaleves remek első választás. Először is, az ilyen levesek nagyon kielégítőek és ízletesek. Másodszor, mindenki tudja, hogy a pulyka diétás hús. És végül minden zöldség, sőt gabonafélék alkalmasak pulykaleves készítésére.

Hagyományosan a baromfileveseket zöldségekből, például burgonyából, sárgarépából és hagymából készítik. A külföldi szakácsokkal való tapasztalatcserének köszönhetően azonban ma már mexikói taco leves, francia krémleves, de akár olasz pulykasajt leves is készülhet.

A pulykaleves elkészítésének másik népszerű módja a diétás étel. A háziasszonyok azonban gyakran panaszkodnak, hogy annak ellenére, hogy a pulyka diétás étel, a főzés után a húsleves meglehetősen zsírosnak bizonyul. Ennek elkerülése érdekében a pulyka főzésével kell kezdeni a főzést, a hús elkészülte után le kell engedni a húslevest, és csak ezután kell hozzáadni a többi hozzávalót.

Hogyan készítsünk pulykalevest - 17 fajta

Ez az olasz étel biztosan örömet okoz minden barátjának és családjának, ünnepi asztalra készíti, lepje meg bemutatásával, és akkor nem lesz kétség a kulináris képességeihez.

Hozzávalók:

• Pulyka - 300 g
• Só bors
• Muskotály - ízlés szerint
• Fokhagyma - 1 gerezd
• Olivaolaj
• Hagymahagyma
• Paradicsom szósz
• Száraz fehérbor - 150 ml
• Zöldségleves - 150 ml
• Paradicsom saját levében - 500 ml
• Chili paprika pehely
• Rozmaring
• Krém - 140 ml

Készítmény:

A pulykahúst apró darabokra vágjuk. Dörzsölje be a húst sóval, borssal, szerecsendióval, fokhagymával, és hagyja állni 2 órát.

A pácolt pulykát olívaolajon, fűszerekkel megpirítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát.

Öntsük a levest a serpenyőbe, forraljuk fel a bort, a chilit és a rozmaringot.

Miután a húsleves felforrt, öntsük bele a paradicsompürét és főzzük közepes lángon 30 percig.

A paradicsomot turmixgépben ledaráljuk, és a leveshez adjuk. Most tegyük a serpenyőbe a hagymával megsütött húst, főzzük további 10 percig, és adjuk hozzá a tejszínt.

Kapcsolja le a hőt, és fedje le fedővel.

Jó étvágyat kívánunk.

Hagyományos könnyű és kiadós tésztaleves. Kiváló lehetőség ebédre.

Hozzávalók:

• Pulykacomb - 300 g
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Burgonya - 2 db.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál. l.

Készítmény:

A pulykacombot megfőzzük a fűszerekkel. Szerelje szét a hüvelyt péppé. Szűrjük le a levest, és tegyük félre.

Egy serpenyőben megdinszteljük a finomra vágott hagymát. Miután a hagyma aranyszínűvé vált, adjunk hozzá paradicsompürét vagy fagyasztott paradicsompépet.

3 perc sütés után adjunk hozzá egy keveset a levesből, és jól keverjük össze. A burgonyát meghámozzuk, feldaraboljuk és a leveshez adjuk.

Most adjuk hozzá a kockára vágott húst a leveshez. 5 percig főzzük a levest, majd hozzáadjuk a tésztát.

A tésztát otthon is megfőzheti, így finomabb lesz a leves. Helyezze a leves többi részét a serpenyőbe.

Mielőtt húslevest adna a leveshez, fel kell forralnia, így megőrzi a húsleves gazdag ízét.

A zöldeket finomra vágjuk, és a leveshez adjuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Fehér kenyérrel tálaljuk.

Ennek a levesnek a lenyűgöző neve már azt sugallja, hogy az íze felejthetetlen lesz.

Hozzávalók:

• Pulyka - 1 kg
• Hagyma - 2 db.
• Sárgarépa
• Gránátalma - 2 db.
• Krém - 120 ml.
• Babérlevél - 1 db.
• Bors - 5 g
• kapor - 100 g

Készítmény:

A pulykát apró darabokra vágjuk, egy serpenyőbe tesszük, és erős lángon feltesszük.

Közben a sárgarépát és a hagymát meghámozzuk, és félkarikára vágjuk. Adjunk hozzá sárgarépát, hagymát, paprikát, babérlevelet és sót a pulykaleveshez.

Csökkentse a hőt, és fedje le a levest. Miután a hús megsült, adjuk hozzá a gránátalmát.

További 10 percig főzzük, majd hozzáadjuk a tejszínt, a citromlevet és a kaprot. Kapcsolja le a tüzet, és 10 perc múlva tálalja a levest.

Jó étvágyat kívánunk.

Érdekes és nagyon ízletes leves változatos ebédhez.

Hozzávalók:

• Pulyka - 350 g
• Yachka - 100
• Hagyma - 1 db.
• Paprika - 0,5 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Burgonya - 300 g
• Bors
• Kapor
• Petrezselyem
• Paradicsompüré - 2 evőkanál. l.

Készítmény:

A zöldségeket meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. A pulykát megtisztítjuk a filmektől és az erektől, kockákra vágjuk.

Kis mennyiségű olajat öntünk a serpenyőbe, és folyamatos keverés mellett megpirítjuk benne a hagymát.

Ezután hozzáadjuk a sárgarépát és azt is megpirítjuk. Ha a sárgarépa megpuhult és a hagyma aranyszínű, adjuk hozzá a pulykát a serpenyőbe.

Most hozzáadhatja a fűszereket és a paradicsompürét. Miután a hús kissé megpirult, hozzáadjuk a burgonyát, és felöntjük húslével vagy vízzel.

A levest jól összekeverjük, hozzáadjuk a tojást, 5 percig főzzük.

Most adjunk hozzá szárított vagy friss fűszernövényeket, fedjük le, és kapcsoljuk ki a hőt.

A levest örmény laposkenyérrel tálalhatjuk.

Jó étvágyat kívánunk.

El kell mondanunk, hogy a franciák tudnak főzni, legyen szó első fogásról, második fogásról vagy desszertről, ételeiket mindig finom utóízzel, kellemes sajt vagy tejszínes szósz kiejtésével készítik. Íme egy másik francia étel, amelyért az első mintavétel után azonnal dicséretet és tapsot kap.

Hozzávalók:

• Pulyka - 400 g
• Burgonya - 400 g
• Ömlesztett sajt - 200 g
• Hagyma - 150 g
• Vaj - 50 g
• Sárgarépa - 2 db.
• Lomb
• Fűszerek

Készítmény:

A leveshez pulyka kell. Vehetsz szárnyat, filét vagy csontot.

A húst megmossuk, ízlés szerint feldaraboljuk vagy feldaraboljuk, majd egy lábasba tesszük, felöntjük 3 liter vízzel, és tűzre tesszük.

Adjunk hozzá babérlevelet és néhány szem borsot a húsleveshez. Közepes lángon főzzük a forrástól számítva 20 percig, majd vegyük ki a húst.

Hámozzuk meg a burgonyát, sárgarépát, hagymát. A burgonyát és a hagymát kockákra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük. Ömlesztett sajt is három reszelőn.

A sajt egyszerű lereszelése érdekében először tegyük be a fagyasztóba.

A levest ismét felforraljuk, hozzáadjuk a burgonyát és 7 percig főzzük. Közben elkészítheted a vajas sütést.

Ehhez olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben, és adjuk hozzá a hagymát, majd a sárgarépát. Sózzuk, borsozzuk, a sült krumplihoz adjuk, 5 percig főzzük.

Ezután adjuk hozzá a húst és a sajtot, várjuk meg, amíg teljesen feloldódik, és kapcsoljuk le a tüzet, hagyjuk, hogy a leves fedő alatt párolódjon.

A zöldeket finomra vágjuk, és az edényt díszítjük.

Jó étvágyat kívánunk.

Minden anya nagyon komolyan veszi az első etetést. Először is fontos, hogy az étel összes összetevője egyensúlyban legyen. Másodszor, a kiegészítő élelmiszereknek egészségesnek kell lenniük. És végül az ételnek ízletesnek kell lennie. A leves a legalkalmasabb első kiegészítő tápláléknak. Íme egy ilyen finom és egészséges leves recept.

Hozzávalók:

• Burgonya - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 0,5 db.
• Pulyka - 150 g

Készítmény:

Tűzre teszünk egy edényt vízzel, és amikor a víz felforrt, oda küldjük a pulykát.

A legjobb, ha kétszer főzzük meg a pulykát, így nem lesz zsíros a leves. Első alkalommal nagy darabokban küldjük a pulykát, és 20 percig főzzük, majd a húslevest leöntjük és újra felöntjük vízzel, felvágjuk a pulykát és egy serpenyőbe tesszük.

Közben meghámozzuk és feldaraboljuk a zöldségeket. Helyezzük a zöldségeket a serpenyőbe a pulykával, egy kis sót adhatunk a húsleveshez. 25-30 percig főzzük.

Főzés után a levest turmixolhatjuk.

Ez a kínai stílusú leves remek választás azoknak, akik szeretnek kísérletezni.

Hozzávalók:

• Hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 3 db.
• Fokhagyma - 4 gerezd.
• Zellerszár - 3 db.
• Só bors
• Tojásos tészta - 100 g
• Szója szósz
• babérlevél
• Pulyka filé - 300 g
• Olaj

Készítmény:

Melegítsük fel a serpenyőt közepes lángon, adjuk hozzá az olajat, a finomra vágott sárgarépát és a hagymát.

Fokhagymát, sót, borsot is küldünk oda. Hozzáadjuk a finomra vágott zellert. 5 percig pároljuk a zöldségeket.

Most öntsünk rá 3 liter húslevest a zöldségekre, adjuk hozzá a szójaszószt, a babérlevelet és a tésztát.

Forraljuk fel a levest, mérsékeljük a hőt, és főzzük további 5 percig. Közben a pulykafilét kockákra vágjuk.

Az idő letelte után adjuk hozzá a húst a leveshez, és főzzük puhára.

A krémes levesek sok család étrendjévé váltak. Ízletes, puha, kielégítő és nagyon finom, mindenkit meglephet vele.

Hozzávalók:

• Pulyka filé - 300 g
• Burgonya - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Zellerszár - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Krém 10% - 200 ml
• olívaolaj - 40 ml
• Szárított bazsalikom
• Rizs - 40 g

Készítmény:

Helyezze a pulykát egy serpenyőbe, adjon hozzá vizet, és tegye közepes lángon.

Közben meghámozzuk és megmossuk a zöldségeket. A zöldségeket apró kockákra vágjuk, és kevés olajon megpirítjuk.

A pulyka addigra már megfőtt, vágjuk apróra.

Forraljunk fel vizet egy nagy serpenyőben, és adjuk hozzá az összes hozzávalónkat, sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá kedvenc fűszereinket és a szárított bazsalikomot.

Amint a leves forrni kezdett, felöntjük tejszínnel. Ezután további 5 percig főzzük.

Jó étvágyat kívánunk.

Pulykaleves

A levest hagyományosan lazacból, lazacból vagy más tenger gyümölcseiből készítik. Ez a recept azoknak készült, akik kedvelik a pulykahúst.

Hozzávalók:

• Pulyka filé - 500 g
• Füstölt szalonna - 4 db
• Édes burgonya - 2 sh.
• Sárgarépa - 1 db.
• Vöröshagyma - 1 fej
• Hagyma - 2 db.
• Édeskömény - 0,5 db.
• Piros paprika - 1 db.
• Fokhagyma - 3 db.
• Kakukkfű - 8 szár
• tejszín - 10%
• Húsleves - 2 l
• Cheddar sajt - 50 g
• Kukorica - 400 g
• paprika - 40 g

Készítmény:

Az édesburgonyát és a sárgarépát meghámozzuk, és 0,5 cm vastag szeletekre vágjuk a lilahagymát a fej mentén 8 darabra.

Az édesköményt félkörívre vágjuk. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.

Az összes zöldséget tűzálló edénybe tesszük, és meglocsoljuk olívaolajjal. 30 percig sütjük.

A pulykát apró darabokra vágjuk. Távolítsa el a leveleket a kakukkfűről, és vonja be a pulykadarabokat.

Helyezzük a pulykát a zöldségekre, és süssük további 10 percig. A szalonnát apróra, a hagymát pedig félkarikára vágjuk. A fokhagymát nyomjuk át egy présen.

A paprikát apróra vágjuk. A hagymát, fokhagymát és a szalonnát kevés olajon megpirítjuk.

Pirospaprika, paprika, kakukkfű levelek, só, bors. 10 percig pároljuk.

Tegyük a szalonnát egy serpenyőbe, öntsük hozzá a húslevest, adjuk hozzá a zöldségeket és a pulykát. Forraljuk fel a levest, és főzzük 10-15 percig.

Turmixgéppel pürésíthetjük a levest.

Jó étvágyat kívánunk.

A leves univerzális étel ünnepre, vacsorára vagy ebédre is elkészíthető. Feltétlenül próbálja ki ezt a receptet, mindenki örülni fog.

Hozzávalók:

• Pulyka - 300 g
• Sárgarépa - 3 db.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 3 fog.
• Brokkoli - 100 g

Készítmény:

Hámozzuk meg és vágjuk fel a zöldségeket. Helyezze a zöldségeket egy serpenyőbe, és tegye a tűzre 5 percig.

A hagymát egy serpenyőbe küldjük, amelybe előre öntöttünk egy kis vizet, aranybarnára pirítjuk, és hozzáadjuk a zöldségekhez.

Adjunk hozzá tejszínt és kevés vizet a zöldségekhez. A pulykát sós vízben megfőzzük.

Miután a zöldségek teljesen megfőttek, turmixgéppel össze kell turmixolni.

A pulykát szeletekre vágjuk és pürésítjük. A levest megszórjuk fahéjjal.

Jó étvágyat kívánunk.

Természetesen ez az étel valószínűleg nem alkalmas mindennapi ebédre, de lehetséges, sőt szükséges is, hogy tengerentúli szarvasgombával kényeztesd magad és szeretteid.

Hozzávalók:

• Fekete bors - ízlés szerint
• Pulyka filé - 300 g
• Húsleves - 600 ml
• Zsemle - 1 db.
• Krém (nagyon zsíros) - 150 ml
• Fekete szarvasgomba
• Szarvasgomba olaj - ízlés szerint

Készítmény:

A pulykafilét megfőzzük, lehűtjük és kockákra vágjuk. A finomra vágott zellert és a hagymát vajban teljesen puhára pirítjuk.

A zsemlét morzsoljuk össze, és adjuk a húsleveshez. Forraljuk fel, és hagyjuk állni 15-20 percig.

Adjuk hozzá a sült húst és a pulykahúst a húsleveshez. A levest turmixgépen átpasszírozzuk. Kész! Fekete szarvasgomba darabokkal tálalhatjuk.

A leves minden ebéd alapja. Az ebédszünet egy meleg és ízletes, folyékony meleg étel elfogyasztására szolgál.

Hozzávalók:

• Burgonya - 0,8 kg
• Pulyka filé - 0,7 kg
• sárgarépa - 0,2 kg
• Hagyma - 0,2 kg
• Köles - 0,2 kg

Készítmény:

A hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. A sárgarépát meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük.

A hagymát egy serpenyőbe tesszük, és kevés olajon megpirítjuk. Ezután adjunk hozzá sárgarépát és húsdarabokat.

Most adjunk hozzá vizet, sózzuk, borsozzuk, és hagyjuk a tűzön 25 percig.

Annak elkerülése érdekében, hogy a köles keserűvé váljon, öblítse le forró vízben.

Adjunk hozzá kölest a serpenyőbe. A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk. Adjuk hozzá a burgonyát a leveshez, és főzzük további 15 percig.

Jó étvágyat kívánunk.

Manapság rengeteg a csípős szerelmese, és bőven akad recept az ilyen ételekhez. Egy másik fűszeres pulykaleves figyelmébe ajánljuk.

Hozzávalók:

• Pulyka - 250 g
• Konzerv borsó - 1 doboz
• Rizs - 120 g
• Koriander
• Chili paprika - 10 g
• koriander - 10 g
• Piros kaliforniai paprika - 1 db.

Készítmény:

Egy nagy serpenyőben olajat hevítünk, és megpirítjuk benne az apróra vágott hagymát.

A hagymát aranybarnára pirítjuk. Most adjunk hozzá pirospaprikát, koriandert, rizst a serpenyőbe.

Pároljuk egy kicsit, szó szerint 10-15 percig. Felöntjük a húslevessel, hozzáadjuk a borsót, a pulykát és a fűszereket. A levest felforraljuk, és további 10 percig főzzük.

Jó étvágyat kívánunk.

Minden nő, súlyától függetlenül, arról álmodik, hogy mindent megeszik, de anélkül, hogy károsítaná az alakját. Íme egy remek példa egy korlátlan mennyiségben fogyasztható levesre.

Hozzávalók:

• Pulyka - 300 g
• Hagyma - 1 db.
• Zellerszár - 3 db.
• Lime juice - 30 ml
• Húsleves - 2 l
• Gyógynövények
• Rizs - 70 g
• Póréhagyma - 90 g
• Vörösbor - 120 ml
• Sárgarépa - 3 db.
• Zöldbab - 120 g
• Konzerv vörösbab - 150 g
• Zöldbab - 100 g

Készítmény:

Egy serpenyőben olívaolajat hevítünk, és megpirítjuk benne az apróra vágott hagymát és póréhagymát, a zellergyökér és -szár félkarikáját, valamint a sárgarépát.

A zöldségkeveréket meglocsoljuk lime levével. Amíg a hagyma sül és aranyszínűvé válik, vágjuk fel a pulykafilét, majd adjuk hozzá a hagymához.

Most töltsük fel húslevessel, fűszerezzük fűszernövényekkel, sóval és fűszerekkel.

Amikor a leves felforrt, adjunk hozzá rizst és egy kevés vörösbort. Helyezze a vörös és zöldbabot a serpenyőbe.

A paradicsomot apróra vágjuk, és szintén a leveshez adjuk. Amint a leves ismét felforrt, tálalható.

Pulyka funchose leves és fürjtojás

Kiadós és ízletes leves a szokatlan receptek szerelmeseinek.

Hozzávalók:

• Pulyka - 300 g
• Húsleves - 1 l
• Hagyma - 1 db.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Funchoza - 100 g
• Fürjtojás - 3 db.
• Kapor
• Szója szósz

Készítmény:

A hagymát félkarikára vágjuk, és az olajon aranybarnára sütjük. Kivesszük egy tányérra.

Ugyanebben az olajban a csíkokra vágott paprikát félig pirítjuk, és szintén tányérra tesszük.

Készítse elő a funchose-t a csomagoláson található utasítások szerint. A fürjtojásokat megfőzzük, meghámozzuk és félbevágjuk.

A pulykát megfőzzük, majd kivesszük a léből, és apró darabokra vágjuk. Most funchose-t, zöldségeket és húst adunk a húsleveshez.

A levest szójaszósszal ízesítjük.

Jó étvágyat kívánunk.

Ízletes leves minden alkalomra.

Hozzávalók:

• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Burgonya - 3 db.
• Pulyka filé - 300 g
• Babkonzerv doboz - 1 db.
• Tejföl
• Fűszerek

Készítmény:

Állítsa a multicookert sütési módba, és töltse fel olajjal. A filét apró darabokra vágjuk, és a húst lassú tűzhelybe tesszük főni.

A gombát felaprítjuk, és a pulykához adjuk. A zöldségeket megmossuk, meghámozzuk, apróra vágjuk, a leveshez adjuk.

Adjunk hozzá babkonzervet a zöldségekhez, és sózzuk meg a levest. A zöldségeket megtöltjük vízzel.

Állítsa a multicookert leves üzemmódba, és időnként megkeverve főzze 40 percig.

Érdekes, ízletes és könnyen elkészíthető leves, mely minden kóstolónak biztosan tetszeni fog.

Hozzávalók:

• Pulyka - 700 g
• Hagyma - 1 db.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Fekete bab konzerv - 1 db.
• Csirke húsleves
• Konzerv kukorica - 1 db.
• Taco fűszerezés - 40 g
• Kömény - 2 tk.
• Krém - 360 ml.

Készítmény:

A pulykafilét apró kockákra vágjuk, kukoricával, borssal, babbal, hagymával összekeverjük, felöntjük húslével, és hozzáadjuk a köményt, a tacot.

Főzzük alacsony lángon több mint 2 órán keresztül. Majd kivesszük a húst, rostokra osztjuk és visszatesszük a levesbe.

Adjuk hozzá a tejszínt, majd vegyük le a tűzről.