Ručni mlin za paprike priznanje je modernosti, jer svaka moderna žena, pa čak i kuhar nastoji koristiti ovu sitnicu na kuhinja kako bi se postigla pikantna aroma i okus svakog jela.

Već više od 100 godina domaćice i časni kuhari koriste ovaj. Doista, nezamjenjiv je u svakoj kuhinji. To dovodi do sve veće potražnje za njim iz dana u dan. Što bi moglo biti aromatičnije i poticajnije ako ne šaka pimenta ili mljevene soli? Svi ovi elementi osmišljeni su tako da svakom jelu daju nevjerojatan okus i miris. U tom smislu postali su popularni brojni proizvodi koji se nazivaju "ručni mlin za paprike".

Značajke modernih proizvoda

Mlinovi za paprike i soli uređaji su opremljeni zaštitom od štetnog djelovanja soli. Izrađuju se pomoću posebno razvijene tehnologije. Obrada metala se često provodi za sve elemente. Prilikom odabira proizvoda obratite pozornost na nekoliko točaka koje igraju važnu ulogu u cjelokupnoj kvaliteti ovog kuhinjskog atributa.

Uređaj kućišta kao glavni kriterij odabira

Obično je kućište izrađeno od nehrđajućeg čelika, drveta i akrila. Svaki je materijal zanimljiv na svoj način i karakteriziraju ga neke značajke:

• Ako je u boji ili običan akril, izgled će biti svijetao, a vaš će se proizvod iz funkcionalnog atributa pretvoriti u pravi. uređenje interijera kuhinje... Lako se čisti vlažnom krpom, a moguće je kontrolirati i začine unutar mlina.

• To je također sigurna oklada. Čeličana je izdržljiva, robusna i praktična. Također možete primijetiti njegovu jednostavnost korištenja.

• Drvo je materijal koji je ugodan na dodir. Ovo je klasičan izbor za one koji preferiraju tradicionalne, konzervativne materijale za svoje dodatke. Možete odabrati proizvode zatvorene u lakirani ili mat materijal.

Ručni mlin za paprike koji se lako može kupiti može se kupiti u mnogim trgovinama. Postat će pravi spas tijekom kuhanja različitih jela.

Tip pogona dizajna proizvoda

Ovo je još jedan kriterij koji igra važnu ulogu u donošenju izbora. Tradicionalno popularan je ručno izrađen proizvod opremljen posebnim mehanizmom. Okretanjem cijelog mehanizma možete prisiliti zube na škrgut začini, kao i kontrolirati porcije začina i mješavine njihovog mljevenja. No zahvaljujući električnom uređaju ne morate trošiti puno vremena na pripremu jela. Proizvodi se obično pokreću laganim pritiskom ruke, a tijekom rada ne zauzimaju puno prostora.

Rad mehanizma mlina

Postoje dvije tradicionalne varijante ove vrste proizvoda i na njih morate obratiti posebnu pozornost.

• Popularni su modeli opremljeni plastičnim mlinskim kamenjem ili noževima. Jednostavni su za korištenje i lako se čiste.
• Najpopularniji posljednjih godina su mlinovi s mehanizmom od nehrđajućeg čelika. Izdržljivi su i 100% pouzdani za korištenje.

Ručni mlin za sol i papar je posebna konstrukcija čiji izbor zahtijeva posebnu pažnju.

Prednosti korištenja mlina za paprike

Prije je ovaj kuhinjski dodatak bio traženiji u restoranima, ali danas se često koristi u kućanstvima, služi kao nezamjenjiv pomoćnik za pripremu aromatičnih jela jedinstvenog okusa. Domaći začini su toliko svježi da imaju bolji okus od začina iz trgovine. Stoga vam neće biti teško pokupiti cijelu hrpu začina za jela koja stavite na stol. Postoji nekoliko pozitivnih aspekata korištenja ovog pribora:

• 100% povjerenje u kvalitetu proizvoda. Kada kupujete proizvod u trgovini, ne možete biti sigurni u njegovu dostojnu razinu i okus;
• Uvijek svjež i prirodan proizvod na vašem stolu, stoga je proizvod pogodan za osobe koje brinu o kvaliteti svoje hrane;
• Kuhanje papra ugodan je proces u kojem se možete osjećati kao pravi kreator;
• Ručna izrada paprike uvijek je jeftinija od kupnje gotovog proizvoda, jer nemljevena paprika ima bolju cijenu.

Ručni mlin za paprike je besplatno dostupan po pristupačnoj cijeni.

Raznolikost proizvoda prema različitim kriterijima

Danas se u prodaji nudi nekoliko vrsta opcija za kućnu upotrebu:

• Mlin za jednokratnu upotrebu sa začinima unutra. Prednosti leže u niskoj cijeni, stoga su takvi mlinovi traženi i popularni. Ovi proizvodi mogu sadržavati grašak, začinsko bilje, sol i šećer. Tradicionalno, jednokratni mlin je mali spremnik, veličine ne više od 10 cm. Da biste ga aktivirali, samo malo zakrenite poklopac.

• Proizvod za višekratnu upotrebu. Svi ovi modeli tradicionalno su opremljeni istim dizajnom. Uključuje nekoliko osnovnih elemenata u obliku posude za pohranjivanje začina, mlinskog kamena, posude u koju se stavljaju kuhani proizvodi. Može biti univerzalni model sa ili bez ručke. Proizvodni materijali nude se u širokom rasponu - keramika, metal, drvo, staklo.

Ručni drveni mlin za paprike ili proizvod od drugog materijala uvijek je moderan, zanimljiv i prestižan. Potrebno je samo osigurati kompetentan pristup njegovom odabiru i korištenju - a aromatični začini zasigurno će vas oduševiti. Kompetentan pristup kuhanju jela s takvim začinima jamstvo je njihovog dobrog okusa i arome. Vaš izbor bi se trebao strogo temeljiti na osobnim preferencijama.

Kotanyi mlinovi začina iznimno su prikladni i popularni kuhinjski dodaci među korisnicima. Iako nisu namijenjeni za višekratnu upotrebu, staklenka za jednokratnu upotrebu također može produžiti rok trajanja. Svaka će domaćica trebati savjet kako otvoriti mlin za paprike Kotanyi ručno ili pomoću improviziranih predmeta. Zbog jednostavne strukture uređaja austrijskog proizvođača može se koristiti nekoliko metoda uklanjanja plastičnog umetka iz konstrukcije.

Svaki Kotanyi ručni mlin je staklena posuda s poklopcem i ugrađenim mehanizmom za mljevenje začina. Tegla sadrži od 30 do 50 g začina. Kao punilo koriste se različite vrste graška, korijander, sušeni luk, piskavica, bosiljak, ružmarin, timijan, krupna morska sol.

Mehanizam za drobljenje izrađen je od plastike i čvrsto je ugrađen u grlo boce. Kada se poklopac okrene, velike komponente se melju u prah. Mlin ima dva načina rada. Prvi proizvodi veće čestice, dok drugi proizvodi manje. Zatvorena posuda je hermetički zatvorena, čime se čuva cijeli niz aroma i okusa začina.

Uz ove očite prednosti, uređaj ima nekoliko nedostataka. Prvo, stvarni mlin Kotanyi je relativno skup. Drugo, sjeckalica za jednokratnu upotrebu nije namijenjena ponovnoj upotrebi. No, ta se tehnička karakteristika, uz vješti pristup, može ispraviti ponovnim ulivanjem paprike u staklenku.

Mnogi proizvođači proizvode začine u ručnim mlinovima

Metode rastavljanja

Postoji nekoliko radnih savjeta o tome kako otvoriti mlin za paprike Kotanyi. Svaki od njih je jednostavan za korištenje kod kuće. Plastični umetak moguće je otvoriti bez oštećenja za nekoliko minuta, koristeći jedan od četiri provjerena načina rastavljanja:

• ručno bez alata;
• s nožem;
• dvije daske;
• zagrijavanjem.

Dizajni bez tvorničkih nedostataka i koji nisu oštećeni tijekom rada prikladni su za ponovnu upotrebu.

Ručno

Ako nemate pri ruci pravi alat, vrlo je moguće ručno rastaviti mlin. Štoviše, ova metoda se smatra muškim prerogativom, jer zahtijeva primjenu sile:

1. Zaštitni poklopac se uklanja s uređaja.
2. Postavljen je način grubog mljevenja.
3. S jedne strane, sama staklenka je čvrsto stegnuta, u drugoj - ugrađeni mlin.
4. Okrećući mlin, podignite bazu poklopca na prijelomu.
5. Drugim pokretom ponovno okrenite i podignite poklopac s jedne strane.

Takve se manipulacije ponavljaju nekoliko puta dok se spremnik potpuno ne otvori.

Koristeći nož

Oštar alat ne dopušta uklanjanje cijelog uređaja za mljevenje, već samo plastične membranske ploče. Ali ovo je dovoljno za ponovno punjenje paprike u staklenku:

1. Nakon uklanjanja kapice, oštrica noža se postavlja između jezgre i vrata.
2. Umetak se lagano podiže s nekoliko strana, vodeći nož po obodu.
3. Nakon uklanjanja ploče, u usku rupu ugrađuje se lijevak i kroz njega se ulijevaju začini.
4. Da biste stavili dio mlina na mjesto, lagano ga pritisnite dok se potpuno ne zatvori.

Nož se također može koristiti za okomite rezove u plastičnom kućištu poklopca. Nakon toga se uklanja laganim pokretom prema gore. Ova jednostavna metoda ima nedostatak što komad koji je izrezan, a zatim spojen ili zalijepljen ne izgleda baš estetski ugodno.

S dvije daske

Dvije male daske mogu se koristiti za rastavljanje mlina Kotanyi. Trebali bi biti širi od veličine poklopca i dovoljno dugi da se mogu uhvatiti rukom. Na svakom drvenom bloku izrezan je polukrug jednak promjeru vrata. Zatim stavljaju staklenku na stol, čvrsto podupiru ugrađeni poklopac s jednom pločom. S druge strane, nanosi se drugi blank i uz njegovu pomoć se podiže rub plastične konstrukcije.

Zagrijavanje poklopca

Kada ponestane smjese paprika u mlinu, može se koristiti metoda termičkog otvaranja. Prikladan je po tome što ne zahtijeva upotrebu sile ili oštrih predmeta. U maloj posudi voda se zagrijava do vrenja i u nju se uroni plastični dio mlina. Izdržite 4-5 minuta, a zatim uklonite strukturu iz kipuće vode. Uhvativši ga ručnikom ili ubrusom, okrenite poklopac i podignite ga. Povećani plastični dio može se ukloniti bez napora. Nakon sušenja postavlja se na izvorno mjesto.

Umjesto kipuće vode, možete koristiti sušilo za kosu: vrući zrak također širi plastiku i čini poklopac savitljivim.

Da biste otvorili mlin za jednokratnu upotrebu, koristite bilo koju od četiri metode. Ponovno korištenje uređaja omogućuje vam samostalno sastavljanje začinskih kompozicija na temelju vaših gastronomskih preferencija. Značajne uštede u proračunu također su ugodan bonus, budući da su začini u vrećicama puno jeftiniji od kompletnog mlina.

Video

Je li mlin za papriku i solju obavezan u kuhinji? Domaćice i kuharice koje vole i razumiju zamršenosti kuhanja potvrdno će odgovoriti na pitanje. Sjeckanje aromatičnih začina vlastitim rukama daje povjerenje u autentičnost proizvoda, čini jela posebno ukusnim.

Čini se da su trgovine prepune asortimana začina, zašto gubiti vrijeme na njihovu izradu? Postoje razlozi.

1. Povjerenje u prirodnost proizvoda. Sofisticirani proizvođači često miješaju jeftinije sastojke u prave začine – prašinu od trave ili mljevene ljuske.
2. Svježina proizvoda znači dobar okus hrane, ali i uštedu. Potrebno je manje začina.
3. Sam proces je ugodan. Ovo je svojevrsni ritual koji daje osjećaj kulinarske čarolije.
4. Dekorativni učinak. Među ogromnim izborom mlinova nalazi se i prikladan dizajn kuhinje. Može biti lijep detalj i ukras.

Postoji nekoliko vrsta mlinova:

• jednokratna;
• ručni (mehanički);
• električni.

Jednokratna - zahtijevaju minimalan napor. Smjesa se već ulijeva u njih. Nakon njihovog mljevenja, uređaj se baca. Od plastike ili stakla. Ručni mlinovi imaju gornji dio s otvorom, u njega se sama ulijeva potrebna količina začina. Dizajn je raznolik. Mogu biti od stakla, keramike ili nehrđajućeg čelika. Električni su najtrajniji, imaju složen dizajn i skup dodatnih funkcija.

Kako radi, kriteriji odabira pri kupnji

Prije nego što nastavite s odabirom mlina za, neće biti suvišno razumjeti njegovu strukturu i princip rada. I mehanički i električni mlin za paprike imaju sličan dizajn. Sastoji se od:

• posuda u kojoj se pohranjuju začini;
• mlinski kamen;
• posuda u koju pada mljevena smjesa.

Ručni mlin može biti opremljen ručkom. U pravilu izgleda estetski ugodno i ima zanimljiv dizajn. Princip rada je "valjanje" gornje polovice tijela za mljevenje začina mlinskim kamenjem.

Električni uređaj opremljen je tipkom za pokretanje i napaja se iz baterije ili punjive baterije. Prednosti: brza brzina s minimalnim ručnim radom, mogućnost odabira stupnja mljevenja (parametar je postavljen na posebnoj ljestvici).

Prilikom odabira mlina važno je poznavati materijal od kojeg su mlinovi izrađeni. Ako je plastična, uređaj će vrlo brzo otkazati. U idealnom slučaju, ako su mlinski kamenovi metalni.

Pažnja! Nepoželjno je odabrati mlin s drvenim okvirom. Drvo upija arome, nakon nekoliko "mljevenja" miris sljedeće mješavine začina bit će sumnjiv.

Kako napraviti mlin za višekratnu upotrebu od mlina za jednokratnu upotrebu

Ako ne želite kupiti gotov mlin za paprike, napravite ga sami. Prvi način - jednokratni mlin možete pretvoriti u višekratni. Drugi je izrezbaren od drveta, opremljen mehanizmom za mljevenje.

Prva opcija je prilično jednostavna. Prvo morate izrezati prsten koji pričvršćuje gornji poklopac kućišta. Zapravo, u ovom dijelu su mlinovi. Zatim morate pažljivo ukloniti gornji dio mehanizma. Otvara se posuda u koju možete dodati željene začine za mljevenje. Koliko će točno trajati takav mlin, teško je reći. Sve ovisi o snazi ​​mlinskog kamena. Iako nije potrebno računati na trajnost, jer je mehanizam obično plastičan.

Pažnja! Prsten držača može se ukloniti bez rezanja držanjem vrha mlina pod kipućom vodom.

DIY mlin

Izrada mlina prema drugoj metodi neće biti teška za obrtnike koji imaju vještine za rad na tokarskom stroju. Može se izrezati u obliku piramide, tikvice ili lutke za gniježđenje, samo uključite svoju maštu. Isto je i s veličinom - što je planirani mlin duži, u njega se može staviti više začina.

Unutarnji dijelovi koji čine mehanizam dostupni su u internetskim trgovinama. Trebat će vam:

• nekoliko prstenova;
• opruge;
• zrno.

Savjet. Kako bi se ubrzala proizvodnja mlina, veličina kućišta se odabire uzimajući u obzir duljinu šipke.

Možete napraviti vlastiti i električni stroj za mljevenje začina. Naravno, izgledat će gubitnički u smislu dizajna, ali ponekad i pouzdaniji. Što trebate napraviti?

1. Uzmite ručni usmjerivač - poslužit će kao radni mehanizam.
2. Pričvrstite staklenku od 1L na podnožje usmjerivača, poklopac se mora zavrnuti.
3. Napravite rupu u poklopcu, tamo umetnite šipku. Bit će to čelični vijak s navojem.
4. Napravite noževe od malih čeličnih ploča. Pričvrstite zajedno poprečno.
5. Zatvorite poklopac gumenom brtvom.

Mlinac za paprike ugodan je i praktičan komad kuhinjskog pribora. A jela začinjena mirisnim svježim začinima posebno su aromatična i ukusna.

Kupujete li već mljevene začine ili koristite mlin?

Mlin za začine: video

.

Dobro vrijeme svima. U ovom članku razmotrite MK, jednog od autora o proizvodnji mlina za začine.

Potrebni materijali: Trešnja, prethodno dobro osušena, set za mlin s keramičkim mlinskim kamenjem.

Alati: strug, bušilice raznih veličina, stezna glava.
Prije svega, majstor je napravio približne omjere milimetara i inča. Da bi to učinio, koristio je tablicu pretvorbe jedinica + zaokruživanje.

Zapravo, zdravo.
Na dnevnom redu je pregled mlina za začine s originalnim mehanizmom za mljevenje.
Ukratko - uređaj je prikladan. Detalji - dopisom.

***
Disclaimer - recenzija je napisana pod naslovom Pregled prodaje, stoga ne može biti objektivna po definiciji. Svi osjećaji, emocije, epiteti i zaključci iz korištenja proizvoda rezultat su dogovora autora s vragom koji živi negdje u NRK-u. Osobe s povećanom osjetljivošću na ovakvu vrstu pisanja trebaju odmah zatvoriti ovu stranicu i poslušati barem tri kako bi postigli izgubljeni duhovni sklad. Drugi mogu nastaviti čitati isključivo na vlastitu odgovornost i rizik.
***
Unatoč znatno prorijeđenim redovima, pokušajmo nastaviti.
Iako nije certificirani stručnjak za pretvaranje sirovog mesa u prženo, autor shvaća važnost pravovremenog dodavanja pravih začina u pripremljeno jelo. I, naravno, najbolje je začine samljeti neposredno prije upotrebe.
U mojoj kuhinji postoje mlinovi začina u ovom asortimanu - nekoliko Ikeevsky (za klinčiće, komorač i sečuanski papar), obični, kupljeni offline (za mješavinu paprika, uglavnom crnih). Onaj previđeni koji se sada pojavio, mislim da će nadopuniti mlin za paprike kao stolnu verziju, ali o tome kasnije.


Svi mlinovi, osim recenziranog, imaju ne samo nedostatak, već i značajku - mogu se koristiti isključivo s obje ruke, i ništa drugo. Ispitanicima je jedan sasvim dovoljan, što ponekad može dobro doći.
Mlin je stigao u tipičnoj kineskoj kutiji, nije bilo nikakvih otkrića. Iako će oni koji nisu lišeni estetskog ukusa zasigurno primijetiti da ga je sasvim moguće dati i umjesto dijamantnog prstena, i to bez dodatnog ukrasa. Eto kako je lijepa (kutija).


Sam komad željeza, po mom skromnom mišljenju, također izgleda prilično pristojno, nije ga sramota staviti na stol ako su u kući u gostima Drage osobe. Posebni štovatelji promatranog predmeta visoke umjetnosti mogu na stol staviti samo papriku, kako ne bi narušili sklad koji stvara sa svjetovnim jelima.


Rastavljeno izgleda ovako:


Uređaj je jednostavan, nema se što pokvariti. Svaki detalj je lijep, unutarnji svijet pepper shakera vrijedan je vanjskog savršenstva. Materijal je nehrđajući čelik, niti jedan dio (osim podloške) nije pokazao privlačnost prema magnetu. Nema sumnje u trajnost, osim ako se naravno ne odlučite za mljevenje titanskih kuglica.


Zatim ćemo provesti usporedni test mljevenja. Suparnik je Ikeev mlin sa čvrsto zategnutom regulatorskom maticom (odnosno, podešen na fino mljevenje), piljevina iz njega na svim fotografijama je s desne strane, piljevina iz mlina koji se ispituje je s lijeve strane.

Rezultati ispitivanja

Kupon za dva dolara

Za one koji žele svoj dom ukrasiti autentičnim remek-djelom kineske kulinarske misli, tu je kupon koji snižava cijenu za 2 USD: yzzwww170222 , vrijedi do 10. ožujka.