Dom - vrata
Prozorski otvori GOST 11214 78. Državni standard SSSR-a. Vrste, veličine i marke

5.3 Po primitku serije sirovina u volumenu manjem od navedenog u tablici 1, serija mora biti u potpunosti obrađena.

5.4 Za određivanje otpada i gubitaka sirovina tijekom toplinske obrade koriste se serije sirovina na temelju prinosa gotovih proizvoda u količini koju je odredio voditelj poduzeća.

5.5 Broj ponavljanja u određivanju rasipa i gubitaka sirovina određuje se samostalno, na temelju proizvodnih potreba.

5.6 Rad na određivanju otpada i gubitaka tijekom mehaničke i toplinske obrade sirovina provodi se prema shemama prikazanim u tablicama 2 i 3.

5.6.1 Približna shema za izvođenje radova za određivanje otpada i gubitaka tijekom mehaničke obrade sirovina prikazana je u tablici 2.

DRŽAVNI STANDARD SAVEZA SSR-a

VRSTE, DIZAJN I DIMENZIJE

GOST 11214-78

Službeno izdanje

Muimijevo pjevušenje

DRŽAVA

STANDARD

Grupa N02 SSR

DRVENI PROZORI I BALKONSKA VRATA SA DUPLIM STAKLOM ZA STAMBENE I JAVNE OBJEKTE

Vrste, dizajn i dimenzije

Drveni prozori i balkonska vrata dvostrukih ostakljenja za stambene i javne objekte. Vrste konstrukcije i dimenzije

Umjesto GOST 11214-61

Dekretom Državnog odbora SSSR-a za građevinske poslove od 13. prosinca 1V7B, I * 230, razdoblje uvođenja postavljeno je od 01.01.1681.

Nepoštivanje standarda je kažnjivo zakonom

Ovaj se standard primjenjuje na drveni prozori te balkonska vrata s dvostrukim ostakljenjem namijenjena za stambene i javne zgrade, kao i za pomoćne zgrade i prostorije poduzeća razne industrije Nacionalna ekonomija.

1. VRSTE, VELIČINE I RAZREDI

1.1. Prozori i balkonska vrata proizvedeni prema ovom standardu dijele se u dvije serije:

C - s dvostrukim vezovima i krila vrata;

R - s odvojenim vezovima i krilima vrata.

1.2. Vrste i dimenzije prozori i balkonska vrata a dimenzije otvora za njih moraju odgovarati:

za stambene zgrade - naznačeno u paklu. 1. iu referentnom prilogu 1.;

za javne zgrade – naznačeno u paklu. 2 i u referentnom prilogu 2.

Prozori i balkonska vrata prikazani na sl. 1 može se primijeniti i na javne zgrade.

1.3. Prozori dimenzija 12-13,5; Module 15-13,5 i 18-13,5 (modul M = 100 mm) za popunjavanje otvora u zidovima od nemodularne opeke prednjeg zida potrebno je napraviti 80 mm šire od navedenog, povećanjem širine širokih krila, a prozor dimenzija 15-6 modula širine 70 mm manje od navedene, dok se oznaka mijenja u skladu s 12-14; 15-14; 18-14 i 15-5.

1.4. Za stambene zgrade podignute u IV klimatskom području dopušteno je koristiti prozore s uskim krilom (bez otvora).

1.5. Na zahtjev potrošača, jednokrilni prozori i balkonska vrata, uključujući i ona s prozorskim krilima i nadprozornicima, moraju biti izrađeni i lijevo, a višekrilni prozori s asimetričnim uzorkom trebaju biti izrađeni u negativu (zrcalu).

1.6. Postavlja se sljedeća struktura simbol(marke) prozora i balkonskih vrata.

Službenik Ichemi

Ponovno izdanje listopad 1981

Ponovno tiskanje zabranjeno

Stranica 10 GOST<1214-78

Dizajn, oblik, glavne dimenzije i marke prozora i balkonskih vrata javnih zgrada

0S1V-9V OS1v-G2V OS 18-13.5V OS 18-15V 0S18-18V

0X18-9G OS18-12G 0X18~73.5G

OS 18-15 Y OS 18-18 Y

■Vrsta proizvoda:

B - balkonska vrata ■Serija proizvoda:

C - s uparenim vezovima i krilima vrata; R - s odvojenim vezovima i krilima vrata.

■Veličina otvora po visini u dm.

■Veličina otvora po širini u dm.

■ Značenje slova:

A, C, D, D, E - varijante crteža iste veličine;

H - prozor u izvedbi negativa (zrcala);

L - lijevi prozor ili balkonska vrata.

Oznaka ovog standarda.

Na kraju oznake prozora i balkonskih vrata s jednostrukim ostakljenjem, prije oznake standarda, dodaje se broj 1.

Primjer simbola za prozor serije C za otvor visine 15 dm i širine 9 dm, s desnim preklopnim krilima:

OS 15-9 GOST 11214-78

Isto, ali s lijevim preklopnim krilima:

OS 15-9L GOST 11214-78

Isto, za desna balkonska vrata serije C za otvor visine 22 dm i širine 9 dm;

BS 22-9 GOST 11214-78

Isti, prozori serije P za otvor visine 18 dm i širine 18 dm, sa asimetričnom šarom prozora (tip B):

ILI 18-18V GOST 11214-78 Isto, u negativnoj (zrcalnoj) verziji:

OP 18-18VN GOST 11214-78

Isti, prozori serije C za otvor visine 15 dm i širine 13,5 dm, sa prozorskim krilom:

OS 15-13.5 GOST 11214-78

Isto za desna balkonska vrata serije C za otvor visine 22 i teško krilo:

BS 22-7.5 GOST 11214-78

Isto, lijeva balkonska vrata:

BS 22-7.5L GOST 11214-78

7,5 dm širok, s desna na

2. ZAHTJEVI ZA DIZAJN

2.1. Prozori i balkonska vrata moraju biti proizvedeni u skladu sa zahtjevima GOST 23166-78, zahtjevima ove norme i prema radnim nacrtima odobrenim na propisani način.

2.2. Dizajn, oblik, glavne dimenzije i marke prozora i balkonskih vrata Serine C za stambene zgrade moraju odgovarati onima navedenima na sl. 3-6, za javne građevine - pakao. 7-11, te dimenzije presjeka dijelova i trijemova, u pakao. 12-22 (prikaz, stručni).

GOST m<4-78 Стр. 3

2.3. Dizajn, oblik, glavne dimenzije i marke prozora i balkonskih vrata serije P za stambene zgrade moraju odgovarati onima navedenima na sl. 23-26, za javne zgrade - do vraga. 27-31, a dimenzije presjeka dijelova i trijemova za stambene zgrade - u paklu. 32-40, javne zgrade – pekla. 41-50 (prikaz, stručni).

2.4. Dimenzije na općim izgledima prozora i balkonskih vrata date su u svjetlu, na vanjskim stranama krila, nadprozornika, odušnika i panela vrata te na vanjskim stranama kutija.

Na crtežima danim u ovoj normi, dimenzije neobojenih dijelova i proizvoda naznačene su u mm.

2.5. Za odvod kišnice u donjim prečkama kutija i u vodoravnim stupovima ispod širokih vrata, krmenih zrcala i platna izrađuju se rezovi širine 12 mm koji se nalaze na udaljenosti od 50 mm od okomitih šipki kutija i okvira, a ispod prozorskih listova - jedan utor u sredini prozora.

2.6. Krila i zavjese prozora i balkonskih vrata serije R moraju biti obješene na utorne šarke s uklonjivim šipkama u skladu s GOST 5088-78 i GOST 17585-72.

Krilni prozori serije C s visinom većom od 1400 mm i širinom većom od 600 mm, kao i visinom većom od 1000 mm sa širinom većom od 900 mm, moraju biti obješeni na 3 šarke.

Primjeri smještaja uređaja u prozore i balkonska vrata navedeni su u preporučenom Dodatku 3.

2.7. Za ostakljivanje prozora i balkonskih vrata stambenih zgrada treba koristiti staklo debljine 2,5-3 mm prema GOST 111-78, a za javne zgrade debljine 3-4 mm.

Debljina stakla je navedena u projektu i prilikom narudžbe proizvoda, uzimajući u obzir opterećenje vjetrom i utjecaj buke u području izgradnje.

2.8. Mjesta ugradnje brtvila za brtvljenje u trijemove prozora i balkonskih vrata navedena su na crtežima presjeka.

2.9. Uzduž perimetra okvira prozora i vrata na krajnjim i bočnim površinama dopušteno je, na zahtjev potrošača, rasporediti uzdužne utore različitih profila ispunjene oblogama i uokvirene kućištima prilikom povezivanja blokova jedan s drugim.

2.10. U stambenim i javnim zgradama za klimatske regije, gdje prema proračunima toplinske tehnike nisu potrebni prozori i balkonska vrata s dvostrukim ostakljenjem, kao iu negrijanim zgradama i prostorijama, samo vanjski dijelovi prozora i balkonskih vrata serije P treba koristiti, dok se za stambene zgrade debljina šipke okvira povećava na 54 mm.

2.11. Kako bi se osigurala mogućnost opremanja prozora i balkonskih vrata javnih zgrada s rasvjetnim uređajima s polugom, dopušteno je povećati debljinu gornjih i okomitih šipki kutija i stupova za 20 mm, bez promjene dimenzija proizvoda.

2.12. Prilozi ovom standardu daju:

dimenzije prozorskih otvora i balkonskih vrata u vanjskim zidovima stambenih zgrada - u referenci Dodatak 1;

dimenzije prozorskih otvora i balkonskih vrata u vanjskim zidovima javnih zgrada - u referenci Dodatak 2;

raspored uređaja u prozorima i balkonskim vratima (primjeri) - u preporučenom prilogu 3;

specifikacija stakala za prozore i balkonska vrata stambenih zgrada - u referentnom prilogu 4.;

specifikacija stakala za prozore i balkonska vrata javnih zgrada - u referentnom prilogu 5.

Vrste i gabaritne dimenzije prozora i balkonskih vrata serije C i P stambenih zgrada

B A CO OSTALA VRATA

Bilješke:

1. Dijagrami proizvoda prikazani su sa strane fasade.

2. Brojevi iznad dijagrama proizvoda označavaju dimenzije otvora u modulima.

GOST 11114-78 Stranica 5

Vrste i gabaritne dimenzije prozora i balkonskih vrata serije C i R javnih zgrada

18-27Y 18-27E

21-27V 21-27D

BALKONSKA VRATA

Napomene vidi sl. ja

Dizajn, oblik, glavne dimenzije i marke prozora i balkonskih vrata stambenih zgrada

0012-7.5 OS 12-9

OC12r%5A 0C1Z-3A

Izreži [-7

1SH L L i*so L L nee L L nu L I. eso (. L sso

GOST 11214-78 Stranica 7

0C1S-ZSA OS je-9A

D1 0S12-73.5 OS 12-15

Stranica, 8 GOST 11114-78

DRŽAVNI STANDARD SAVEZA SSR-a

PROZORI I BALKONSKA VRATA DRVENA SA DV
STAKLJENJE ZA STAMBENE I JAVNE OBJEKTE

Vrste, dizajn i dimenzije

GOST 11214-86

Državni odbor za izgradnju SSSR-a

Moskva - 1986

INFORMACIJSKI PODACI

IZRADIO Državni komitet za građevinarstvo i arhitekturu pri Gosstroju SSSR-a IZVOĐAČI IV Strokov (voditelj teme); B. A. Filozofovich; I. S. Poselskaya; G.G. Kovalenko; N. N. Tsaplev, dr. sc. tehn. znanosti; A. V. Tkachenko; G. V. Levuškin; N.V. Shvedov PREDSTAVLJENO od strane Državnog odbora za građevinarstvo i arhitekturu pri Gosstroju SSSR-a Zam. Predsjedavajući M.P. Kokhanenko ODOBRENO I UVEDENO Rezolucijom br. 191 Državnog komiteta SSSR-a za građevinske poslove od 14. studenog 1985.

DRŽAVNI STANDARD SAVEZA SSR-a

PROZORI I BALKONSKA VRATA DRVENA SA DV
STAKLJENJE ZA STAMBENE I JAVNE OBJEKTE

Vrste, dizajn i dimenzije

Drveni prozori i balkonska vrata dvokrilna
stakla za stambene i javne zgrade.
Vrste, struktura i dimenzije

GOST
11214-86

Umjesto toga
GOST 11214-78

Odlukom Državnog odbora SSSR-a za izgradnju od 14. studenog 1985. br. 191 utvrđen je rok za uvođenje

od 01.01.87

Ova se norma odnosi na drvene prozore i balkonska vrata s dvostrukim ostakljenjem namijenjena za stambene i javne zgrade, kao i za pomoćne zgrade i prostore poduzeća u različitim sektorima nacionalnog gospodarstva.

1. VRSTE, VELIČINE I RAZREDI

1.1. Prozori i balkonska vrata proizvedeni prema ovom standardu dijele se na tipove: C - s uparenim krilima i krilima vrata; R - sa zasebnim krilima i krilima vrata. 1.2. Ukupne dimenzije prozora, balkonskih vrata i dimenzije otvora za njih moraju odgovarati: za stambene zgrade - naznačeno na crtežu. 1. i u Dodatku 1.; za javne zgrade – naznačeno u paklu. 2 i u Dodatku 2. Prozori i balkonska vrata prikazani na Sl. 1. dopuštena je primjena na javne građevine.1.3. Prozori veličine 9-13,5; 12-13,5; 15-13,5; 18-13,5 i 21-13,5 moduli (modul M-100 mm) za popunjavanje otvora u zidovima od nemodularnog opečnog zida, na zahtjev potrošača dopuštena je izrada širine 80 mm više od naznačene, povećanjem širokih krila i dimenzija prozora 15-6 modula - sa širinom 70 mm manjom od navedene, dok se oznaka mijenja u skladu s tim na 9-14; 12-14; 15-14; 18-14; 21-14 i 15-5. 1.4. Za stambene zgrade podignute u IV klimatskom području dopušteno je koristiti prozore s uskim krilom (bez otvora). 1.5. Na zahtjev potrošača, jednokrilni prozori i balkonska vrata, uklj. s prozorskim krilima i nadprozorima, također treba napraviti lijevo, a višekrilne prozore s asimetričnim uzorkom - u negativnoj slici. 1.6. Utvrđena je sljedeća struktura simbola (marke) prozora i balkonskih vrata:
Na kraju marke prozora i balkonskih vrata s jednostrukim ostakljenjem, prije oznake standarda, dodajte broj 1 kroz crticu. Primjer simboličke oznake je prozor tipa C za otvor visine 15 dm i širine 9 dm, s desnim preklopnim krilima:

OS 15-9 GOST 11214-86

Isto, s lijevim preklopnim krilima:

OS 15-9L GOST 11214-86

Desna balkonska vrata tipa C za otvor visine 22 dm i širine 9 dm:

BS 22-9 GOST 11214-86

Isti, prozor tipa P za otvor visine 18 dm i širine 18 dm, s asimetričnim rasporedom prozora (varijanta B):

ILI 18-18V GOST 11214-86

Isti, u negativu:

ILI 18-18VN GOST 11214-86

Isti, prozori tipa C za otvor visine 15 i širine 13,5 dm, s prozorskim krilom:

OS 15-13.5 GOST 11214-86

Isto, za desna balkonska vrata tipa C za otvor visine 22 dm i širine 7,5 dm, s desnim preklopnim krilom:

BS 22-7.5 GOST 11214-86

Isto, lijeva balkonska vrata:

BS 22-7.5L GOST 11214-86

2. ZAHTJEVI ZA DIZAJN

2.1. Prozori i balkonska vrata moraju biti proizvedeni u skladu sa zahtjevima GOST 23166-78, zahtjevima ove norme i prema radnim nacrtima odobrenim na propisani način. 2.2. Izvedba, oblik, glavne dimenzije i marke prozora i balkonskih vrata tipa C za stambene zgrade moraju odgovarati onima navedenima na sl. 3-5, za javne zgrade - pakao. 6-11, a dimenzije presjeka dijelova i trijemova - do vraga. 12-23 (prikaz, ostalo). 2.3. Dizajn, oblik, glavne dimenzije i marke prozora i balkonskih vrata tipa P za stambene zgrade moraju odgovarati onima navedenim na sl. 24-27, za javne građevine – pakao. 37-43, a dimenzije presjeka dijelova i trijemova za stambene zgrade - u paklu. 28-36, javne zgrade – pakao. 44-53 (prikaz, ostalo). 2.4. Dimenzije na općim izgledima prozora i balkonskih vrata date su u svjetlu na vanjskim stranama krila, nadprozornika, odušnika, panela vrata i na vanjskim stranama kutija. Na crtežima danim u ovoj normi, dimenzije neobojenih dijelova i proizvoda navedene su u milimetrima. 2.5. Za odvod kišnice, u donjim prečkama kutija iu vodoravnim stupovima prozora i balkonskih vrata tipa C izrađuju se rezovi širine 12 mm, au prozorima i balkonskim vratima tipa P buše se rupe promjera 10 mm. ispod širokih krila, platna balkonskih vrata i poprečnih prozora na udaljenosti od 50 mm od okomitih šipki kutija i podmetača, a ispod prozora i uskih vrata - jedan utor ili jedna rupa u sredini. 2.6. Vanjska krila prozora i balkonskih vrata tipa P moraju biti obješena na utorne šarke s uklonjivim šipkama u skladu s GOST 5088. Unutarnja krila prozora tipa C s visinom većom od 1400 mm i širinom većom od 600 mm, kao i visine veće od 1000 mm i širine veće od 900 mm moraju biti obješene na 3 petlje. 2.7. Za ostakljivanje prozora i balkonskih vrata stambenih zgrada treba koristiti staklo debljine 2,5-3 mm prema GOST 111-78, a za javne zgrade debljine 3-4 mm. Debljina stakla je navedena u projektu i prilikom narudžbe proizvoda, uzimajući u obzir opterećenje vjetrom i utjecaj buke u području izgradnje. 2.8. Mjesta brtvljenja brtvi od poliuretanske pjene u skladu s GOST 10174-72 u trijemovima prozora i balkonskih vrata naznačena su na crtežima presjeka. 2.9. Na zahtjev potrošača, duž perimetra okvira prozora i vrata na krajnjim i bočnim površinama dopušteno je rasporediti uzdužne utore različitih profila, ispunjene oblogama i uokvirene pločama prilikom povezivanja blokova jedan s drugim. 2.10. U stambenim i javnim zgradama za klimatske regije, gdje prema proračunima toplinske tehnike nisu potrebni prozori i balkonska vrata s dvostrukim ostakljenjem, kao iu negrijanim zgradama i prostorijama, trebaju biti samo vanjski elementi prozora i balkonskih vrata tipa P koristi, dok debljina šipke okvira ne smije biti manja od 54 mm, a dimenzije sekcija su postavljene u radnim crtežima. 2.11. Kako bi se osigurala mogućnost opremanja prozora i balkonskih vrata javnih zgrada s rasvjetnim uređajima s polugom, dopušteno je povećati debljinu gornjih i okomitih šipki kutija i stupova za 20 mm bez promjene dimenzija proizvoda. 2.12. Prema dogovoru između proizvođača i potrošača, dopuštena je izrada balkonskih vrata visine 28 modula s krmenicama u zasebnim kutijama. U tom slučaju visina slijepog dijela platna ili ostakljenog dijela krmenih zrcala smanjuje se za 50 mm. 2.13. U dogovoru između proizvođača i potrošača, dopuštena je izrada prozora tipa C visine 6 i 9 modula, namijenjenih za stubišta, bez imposta sa preklopnim krilom na donjoj horizontalnoj osi uz obaveznu ugradnju graničnika otvaranja. 2.14. Prema dogovoru između proizvođača i potrošača, dopušteno je ispuniti slijepi dio unutarnjih krila balkonskih vrata tipova C i P cementnom ivericom prema GOST 26816-86 zasebno ili vlaknastim pločama, au vanjskim platnima zamjena drvenih obloga od cementne iverice debljine 12 mm. Dopuštene su i druge opcije za ispunu slijepog dijela vanjskih limova, koje ne umanjuju performanse proizvoda, dok se ispuna (ploča) mora produbiti u četvrtinama šipki i učvrstiti rasporedom (lemenom za staklo). 2.15. Položaj uređaja u prozorima i balkonskim vratima (primjeri) dat je u preporučenom Dodatku 3; Specifikacija stakala za prozore i balkonska vrata stambenih zgrada data je u referentnom prilogu 4, specifikacija stakala za prozore i balkonska vrata javnih zgrada data je u referentnom prilogu 5.

Gabaritne dimenzije prozora i balkonskih vrata tipova C i P stambenih zgrada

Sranje. 1

Gabaritne dimenzije prozora i balkonskih vrata tipa C i P javnih zgrada

Sranje. 2 Bilješke za pakao. 1 i 2: 1. Dijagrami proizvoda prikazani su sa strane fasade.2. Brojevi iznad dijagrama proizvoda označavaju dimenzije otvora u modulima.3. Prozori stambenih zgrada visine 18 modula i balkonska vrata visine 24 modula - ograničena uporaba za klimatske podregije 1A, 1B i 1G.

Dizajn, oblik, glavne dimenzije i marke prozora i balkonskih vrata stambenih zgrada

Dijelovi duž trijemova prozora i balkonskih vrata stambenih i javnih zgrada

1 - brtve za brtvljenje; 2 - petlja (za bočni dio)

Napomene: 1. Utori na mjestima ugradnje šarki za uparivanje vrata nisu prikazani konvencionalno. 2. Dimenzije staklene letve mogu se smanjiti na 14 ´ 9 mm. 3. Profil lista u međustaklom dopušteno je izvesti bez nagiba (kosine).

1 - brtve za brtvljenje; 2 - prorez za odvod vode širine 12 mm

Napomene: 1.K 1 - presječni profili kutija; 1 (u krugu) - presječni profili ventila. 2. Širina gornjeg ruba donje šipke kutije može se smanjiti za 2 mm. 3. Debljina donje trake kutije može se povećati za 3 mm uz odgovarajuće povećanje visine kutije.

Napomena: Dopušteno je podrezivanje profila stupova u trijemu do 2 mm dubine.

Napomena: Šarka za vješanje širokog krila trokrilnih prozora.

1 - meka vlaknasta ploča debljine 12 mm GOST 4598-74; 2 - čvrsta vlaknasta ploča razreda T grupe A debljine 3,2 -4 mm prema GOST 4598-74; 3 - brušena vlaknasta ploča debljine 16 mm prema GOST 10632-77; 4 - pergamin prema GOST 2697-83; 5 - tip plašta O-2 prema GOST 8242-75; 6 - raspored; 7 - brtva za brtvljenje

1 - treperi

Vrsta R
Dizajn, oblik, glavne dimenzije i marke prozora i balkonskih vrata stambenih zgrada

Napomena: Dopušteno je povećanje visine unutarnjih potprozorskih krila za 5 mm zbog odgovarajućeg smanjenja visine ventiliranih krila.

Dijelovi duž trijemova prozora i balkonskih vrata stambenih zgrada

1 - brtva za brtvljenje

Bilješke:1. Dopušteno je smanjenje dimenzija staklene letvice na 14 ´9 mm.2. Debljina šipki unutarnjeg sanduka (osim donjih) može se smanjiti za 5 mm uz odgovarajuću promjenu dimenzija sanduka.3. Širina utora u šipkama vanjske kutije može se smanjiti na 8 mm.

1 - prorez za odvod vode širine 12 mm

1 - meka vlaknasta ploča debljine 12 mm prema GOST 4598-86; 2 - čvrsta vlaknasta ploča razreda T grupe A debljine 3,2-4 mm prema GOST 4598-86; 3 - polirana iverica debljine 16 mm prema GOST 10632-89; 4 - pergamin prema GOST 2697-83; 5 - tip plašta O-2 prema GOST 8242-88; 6 - raspored

Dizajn, oblik, glavne dimenzije i marke prozora i balkonskih vrata javnih zgrada

Dijelovi duž trijemova prozora i balkonskih vrata javnih zgrada

Bilješka. Dopušteno je smanjenje dimenzija staklene letvice za 1 mm.

1 - brtva za brtvljenje

1 - rupa promjera 10 mm za odvod vode

Bilješka. Petlja za odjeljak B5.

Bilješka. Punjenje tkanina i mogućnost punjenja gluhog dijela unutarnje tkanine pogledajte sl. 50.

1 - meka vlaknasta ploča debljine 12 mm prema GOST 4598-86; 2 - čvrsta vlaknasta ploča razreda T grupe "A" debljine 3,2-4 mm prema GOST 4598-86; 3 - polirana iverica debljine 16 mm prema GOST 10632-89; 4 - pergamin prema GOST 269783; 5 - tip plašta O-2 prema GOST 8242; 6 - raspored

1 - treperi

DODATAK 1
Referenca

DIMENZIJE OTVORA PROZORA I BALKONSKIH VRATA U VANJSKIM ZIDOVIMA STAMBENIH ZGRADA

DODATAK 2
Referenca

DIMENZIJE OTVORA PROZORA I BALKONSKIH VRATA U VANJSKIM ZIDOVIMA JAVNIH ZGRADA

Bilješka. Dimenzije širina otvora su naznačene za zidove od panela i modularne opeke.

SMJEŠTAJ APARATA U PROZORIMA I BALKONSKIM VRATIMA
(primjeri)

1 - šarka PV1-100 za unutarnja krila i zavjese tipa C i P; 2 - šarka PV2-100-1 za vanjska krila i zavjese tipa P; 3 - petlja PV3-1 za tip C; 4 - spojnica ST za tip C; 5 - naglasak UO za tip P; 6 - omatanje ZR2-1

1 - šarka PV1-100 za unutarnja krila i zavjese tipa C i P; 2 - šarka PV2-100-1 za vanjska krila i zavjese tipa P; 3 - petlja PV3-1 za tip C; 4 - petlja PV2-100-2 za krmenice; 5 - rasvjetni uređaj PF2; 6 - držač FK1 za tip C ili FK3 za tip P; 7 omatanje ZR2-1; 8 - spojnica ST za tip C; 9 - naglasak UO za tip P; 10 - ručka PC80.

Bilješke za pakao. 1 i 21. Uređaji za prozore i balkonska vrata moraju biti u skladu s GOST 538-78, GOST 5087-80, GOST 5088, GOST 5090-79 i GOST 5091-78.2. Vanjske grilje moraju biti obješene na šarke tipova PV2 sa šipkama koje se mogu skidati.3. Oblozi su prikazani u otvorenom položaju.4. Kvake PC80 ugrađuju se na vanjska vrata s vanjske strane objekta na visini od 1000 mm od praga.5. Nadkrilni uređaj prikazan je uvjetno.6. Kvadrati se postavljaju u skladu s klauzulom 2.13 GOST 23166-78.7. ST spojnice se postavljaju na vrata sa strane prostorije.8. Obujmice se postavljaju na uske krila prozora stambenih i javnih zgrada.9. U slučaju pakiranja s uklonjivim ručkama tipa P2, broj ručki po proizvodu određuje se dogovorom između proizvođača i potrošača, ali ne manje od jedne.

DODATAK 4
Referenca

SPECIFIKACIJA STAKLA ZA PROZORE I BALKONSKA VRATA U STAMBENIM ZGRADAMA

Dimenzije, mm

Količina

OS 6-9 OS 6-12 OS 9-9 OS 9-12 OS 12-9 OS 12-12 OS 15-6 OS 15-9 OS 15-12 OS 15-9A OS 9-13.5 OS 9-15 OS 12-13.5 BS 22-7.5 BS 24-7.5 OS 12-15 OS 15-13.5 OS 15-15 OS 15-18 OS 15-21 OS 18-9 OS 18-13.5 OS 18-15 OS 18-9A BS 22-9 BS 24-9

Dimenzije, mm

unutarnje

vanjski Količina Količina ILI 6-9 ILI 6-12 ILI 9-9 700 ILI 9-12 ILI 12-9 ILI 12-12 ILI 15-6 ILI 15-9 ILI 15-12 RR 9-13.5 ILI 9-15 RR 12 -13.5 ILI 12-15 ILI 15-9A ILI 15-13.5 ILI 15-15 ILI 15-18 ILI 15-21 ILI 18-9A ILI 18-9 ILI 18-13.5 ILI 18-15 BR 22-7.5 BR 22-9 BR 24-7.5 BR 24-9

DODATAK 5
Referenca

SPECIFIKACIJA STAKLA ZA PROZORE I BALKONSKA VRATA JAVNIH ZGRADA

Dimenzije, mm

Količina

OS 12-9V OS 12-12V OS 12-13,5V 1145 OS 12-15V OS 18-9B 1050 395 OS 18-12V OS 18-13,5V OS 18-15V OS 18-9G OS 18-12G OS 18-13.5G OS 18-15G OS 12-18V OS 12-21V OS 18-18V OS 18-21V OS 18-24V OS 18-18G 2 OS 18-21G OS 18-24G OS 21-21V OS 21-24V OS 21-21G OS 21-24G 1030 OS 18-27V OS 18-27G OS 21-27V OS 21-27G OS 21-9V OS 21-12V OS 21-13,5 V OS 21-9G OS 21-12G OS 21-13.5G OS 21-15V OS 21-18V OS 21-45G OS 21-18G BS 38-9 BS 28-12 BS 28-18
Vrsta R

Dimenzije, mm

marka unutarnje

vanjski

Količina

Količina

ILI 12-9V ILI 12-12V ILI 12-13,5V

DRŽAVNI STANDARD SAVEZA SSR-a

VRSTE, DIZAJN I DIMENZIJE

GOST 11214-78

Službeno izdanje

Muimijevo pjevušenje

DRŽAVA

STANDARD

Grupa N02 SSR

DRVENI PROZORI I BALKONSKA VRATA SA DUPLIM STAKLOM ZA STAMBENE I JAVNE OBJEKTE

Vrste, dizajn i dimenzije

Drveni prozori i balkonska vrata dvostrukih ostakljenja za stambene i javne objekte. Vrste konstrukcije i dimenzije

Umjesto GOST 11214-61

Dekretom Državnog odbora SSSR-a za građevinske poslove od 13. prosinca 1V7B, I * 230, razdoblje uvođenja postavljeno je od 01.01.1681.

Nepoštivanje standarda je kažnjivo zakonom

Ova se norma odnosi na drvene prozore i balkonska vrata s dvostrukim ostakljenjem namijenjena za stambene i javne zgrade, kao i za pomoćne zgrade i prostore poduzeća u različitim sektorima nacionalnog gospodarstva.

1. VRSTE, VELIČINE I RAZREDI

1.1. Prozori i balkonska vrata proizvedeni prema ovom standardu dijele se u dvije serije:

C - s uparenim vezovima i krilima vrata;

R - s odvojenim vezovima i krilima vrata.

1.2. Vrste i ukupne dimenzije prozora i balkonskih vrata i dimenzije otvora za njih moraju odgovarati:

za stambene zgrade - naznačeno u paklu. 1. iu referentnom prilogu 1.;

za javne zgrade – naznačeno u paklu. 2 i u referentnom prilogu 2.

Prozori i balkonska vrata prikazani na sl. 1 može se primijeniti i na javne zgrade.

1.3. Prozori dimenzija 12-13,5; Module 15-13,5 i 18-13,5 (modul M = 100 mm) za popunjavanje otvora u zidovima od nemodularne opeke prednjeg zida potrebno je napraviti 80 mm šire od navedenog, povećanjem širine širokih krila, a prozor dimenzija 15-6 modula širine 70 mm manje od navedene, dok se oznaka mijenja u skladu s 12-14; 15-14; 18-14 i 15-5.

1.4. Za stambene zgrade podignute u IV klimatskom području dopušteno je koristiti prozore s uskim krilom (bez otvora).

1.5. Na zahtjev potrošača, jednokrilni prozori i balkonska vrata, uključujući i ona s prozorskim krilima i nadprozornicima, moraju biti izrađeni i lijevo, a višekrilni prozori s asimetričnim uzorkom trebaju biti izrađeni u negativu (zrcalu).

1.6. Utvrđena je sljedeća struktura simbola (marke) prozora i balkonskih vrata.

Službenik Ichemi

Ponovno izdanje listopad 1981

Ponovno tiskanje zabranjeno

Stranica 10 GOST<1214-78

Dizajn, oblik, glavne dimenzije i marke prozora i balkonskih vrata javnih zgrada

0S1V-9V OS1v-G2V OS 18-13.5V OS 18-15V 0S18-18V

0X18-9G OS18-12G 0X18~73.5G

OS 18-15 Y OS 18-18 Y

■Vrsta proizvoda:

B - balkonska vrata ■Serija proizvoda:

C - s uparenim vezovima i krilima vrata; R - s odvojenim vezovima i krilima vrata.

■Veličina otvora po visini u dm.

■Veličina otvora po širini u dm.

■ Značenje slova:

A, C, D, D, E - varijante crteža iste veličine;

H - prozor u izvedbi negativa (zrcala);

L - lijevi prozor ili balkonska vrata.

Oznaka ovog standarda.

Na kraju oznake prozora i balkonskih vrata s jednostrukim ostakljenjem, prije oznake standarda, dodaje se broj 1.

Primjer simbola za prozor serije C za otvor visine 15 dm i širine 9 dm, s desnim preklopnim krilima:

OS 15-9 GOST 11214-78

Isto, ali s lijevim preklopnim krilima:

OS 15-9L GOST 11214-78

Isto, za desna balkonska vrata serije C za otvor visine 22 dm i širine 9 dm;

BS 22-9 GOST 11214-78

Isti, prozori serije P za otvor visine 18 dm i širine 18 dm, sa asimetričnom šarom prozora (tip B):

ILI 18-18V GOST 11214-78 Isto, u negativnoj (zrcalnoj) verziji:

OP 18-18VN GOST 11214-78

Isti, prozori serije C za otvor visine 15 dm i širine 13,5 dm, sa prozorskim krilom:

OS 15-13.5 GOST 11214-78

Isto za desna balkonska vrata serije C za otvor visine 22 i teško krilo:

BS 22-7.5 GOST 11214-78

Isto, lijeva balkonska vrata:

BS 22-7.5L GOST 11214-78

7,5 dm širok, s desna na

2. ZAHTJEVI ZA DIZAJN

2.1. Prozori i balkonska vrata moraju biti proizvedeni u skladu sa zahtjevima GOST 23166-78, zahtjevima ove norme i prema radnim nacrtima odobrenim na propisani način.

2.2. Dizajn, oblik, glavne dimenzije i marke prozora i balkonskih vrata Serine C za stambene zgrade moraju odgovarati onima navedenima na sl. 3-6, za javne građevine - pakao. 7-11, te dimenzije presjeka dijelova i trijemova, u pakao. 12-22 (prikaz, stručni).

GOST m<4-78 Стр. 3

2.3. Dizajn, oblik, glavne dimenzije i marke prozora i balkonskih vrata serije P za stambene zgrade moraju odgovarati onima navedenima na sl. 23-26, za javne zgrade - do vraga. 27-31, a dimenzije presjeka dijelova i trijemova za stambene zgrade - u paklu. 32-40, javne zgrade – pekla. 41-50 (prikaz, stručni).

2.4. Dimenzije na općim izgledima prozora i balkonskih vrata date su u svjetlu, na vanjskim stranama krila, nadprozornika, odušnika i panela vrata te na vanjskim stranama kutija.

Na crtežima danim u ovoj normi, dimenzije neobojenih dijelova i proizvoda naznačene su u mm.

2.5. Za odvod kišnice u donjim prečkama kutija i u vodoravnim stupovima ispod širokih vrata, krmenih zrcala i platna izrađuju se rezovi širine 12 mm koji se nalaze na udaljenosti od 50 mm od okomitih šipki kutija i okvira, a ispod prozorskih listova - jedan utor u sredini prozora.

2.6. Krila i zavjese prozora i balkonskih vrata serije R moraju biti obješene na utorne šarke s uklonjivim šipkama u skladu s GOST 5088-78 i GOST 17585-72.

Krilni prozori serije C s visinom većom od 1400 mm i širinom većom od 600 mm, kao i visinom većom od 1000 mm sa širinom većom od 900 mm, moraju biti obješeni na 3 šarke.

Primjeri smještaja uređaja u prozore i balkonska vrata navedeni su u preporučenom Dodatku 3.

2.7. Za ostakljivanje prozora i balkonskih vrata stambenih zgrada treba koristiti staklo debljine 2,5-3 mm prema GOST 111-78, a za javne zgrade debljine 3-4 mm.

Debljina stakla je navedena u projektu i prilikom narudžbe proizvoda, uzimajući u obzir opterećenje vjetrom i utjecaj buke u području izgradnje.

2.8. Mjesta ugradnje brtvila za brtvljenje u trijemove prozora i balkonskih vrata navedena su na crtežima presjeka.

2.9. Uzduž perimetra okvira prozora i vrata na krajnjim i bočnim površinama dopušteno je, na zahtjev potrošača, rasporediti uzdužne utore različitih profila ispunjene oblogama i uokvirene kućištima prilikom povezivanja blokova jedan s drugim.

2.10. U stambenim i javnim zgradama za klimatske regije, gdje prema proračunima toplinske tehnike nisu potrebni prozori i balkonska vrata s dvostrukim ostakljenjem, kao iu negrijanim zgradama i prostorijama, samo vanjski dijelovi prozora i balkonskih vrata serije P treba koristiti, dok se za stambene zgrade debljina šipke okvira povećava na 54 mm.

2.11. Kako bi se osigurala mogućnost opremanja prozora i balkonskih vrata javnih zgrada s rasvjetnim uređajima s polugom, dopušteno je povećati debljinu gornjih i okomitih šipki kutija i stupova za 20 mm, bez promjene dimenzija proizvoda.

2.12. Prilozi ovom standardu daju:

dimenzije prozorskih otvora i balkonskih vrata u vanjskim zidovima stambenih zgrada - u referenci Dodatak 1;

dimenzije prozorskih otvora i balkonskih vrata u vanjskim zidovima javnih zgrada - u referenci Dodatak 2;

raspored uređaja u prozorima i balkonskim vratima (primjeri) - u preporučenom prilogu 3;

specifikacija stakala za prozore i balkonska vrata stambenih zgrada - u referentnom prilogu 4.;

specifikacija stakala za prozore i balkonska vrata javnih zgrada - u referentnom prilogu 5.

Vrste i gabaritne dimenzije prozora i balkonskih vrata serije C i P stambenih zgrada

B A CO OSTALA VRATA

Bilješke:

1. Dijagrami proizvoda prikazani su sa strane fasade.

2. Brojevi iznad dijagrama proizvoda označavaju dimenzije otvora u modulima.

GOST 11114-78 Stranica 5

Vrste i gabaritne dimenzije prozora i balkonskih vrata serije C i R javnih zgrada

18-27Y 18-27E

21-27V 21-27D

BALKONSKA VRATA

Napomene vidi sl. ja

Dizajn, oblik, glavne dimenzije i marke prozora i balkonskih vrata stambenih zgrada

0012-7.5 OS 12-9

OC12r%5A 0C1Z-3A

Izreži [-7

1SH L L i*so L L nee L L nu L I. eso (. L sso

GOST 11214-78 Stranica 7

0C1S-ZSA OS je-9A

D1 0S12-73.5 OS 12-15

Stranica, 8 GOST 11114-78

Predgovor

Utvrđuju se ciljevi, temeljna načela i temeljni postupak za obavljanje poslova međudržavne normizacije GOST 1.0-92“Međudržavni sustav standardizacije. Osnovne odredbe” i GOST 1.2-2009 „Međudržavni sustav standardizacije. Standardi

O standardu

1 RAZVIJENO od strane otvorenog dioničkog društva "Sveruski istraživački institut za certifikaciju" (JSC "VNIIS")

2 UVELA Savezna agencija za tehničku regulaciju i mjeriteljstvo (Rosstandart)

3 DONIJELO Međudržavno vijeće za normizaciju, mjeriteljstvo i certificiranje (Zapisnik od 3. prosinca 2012. br. 54-P)

4 Nalog Federalne agencije za tehničku regulaciju i mjeriteljstvo od 27. lipnja 2013. br. 194-st međudržavni standard GOST 31988-2012 stupio je na snagu kao nacionalni standard Ruske Federacije 1. siječnja 2015.

5 Ova međunarodna norma pripremljena je na temelju primjene GOST R 53106-2008

6 PRVI PUT PREDSTAVLJENO

Podaci o izmjenama ove norme objavljuju se u godišnjem informativnom kazalu "Nacionalne norme", a tekst izmjena i dopuna - u mjesečnom informativnom indeksu "Nacionalne norme". U slučaju revizije (zamjene) ili ukidanja ove norme, o tome će se objaviti odgovarajuća obavijest u mjesečnom informativnom indeksu "Nacionalne norme". Relevantne informacije, obavijesti i tekstovi objavljuju se iu sustavu javnog informiranja - na službenim stranicama Federalne agencije za tehničko reguliranje i mjeriteljstvo na internetu.

© Standardinform, 2014

U Ruskoj Federaciji ovaj se standard ne može u potpunosti ili djelomično reproducirati, umnožavati i distribuirati kao službena publikacija bez dopuštenja Savezne agencije za tehničku regulaciju i mjeriteljstvo

Prednja strana

PRIMJER DJELA
utvrditi proizvodne gubitke u preradi sirovina (proizvoda)

Naziv tvrtke................................................ .

Datum rada (dan, mjesec, godina) ............................................ ......

Dobavljač, datum prijema, broj računa ................................................ ................

Naziv i karakteristike sirovine (proizvoda) .................................

Stražnja strana

1 područje upotrebe ............................................ ... ....

3 Termini i definicije ................................................. ............ ..

4 Opće odredbe ............................................. ..... .....

5 Tijek rada ................................................. .............................. .

6 Organizacija rada ................................................. ....................

7 Izvođenje izračuna ................................................. ...

prerada sirovina ................................................. .

sirovine (proizvodi)................................................. .....

MEĐUDRŽAVNI STANDARD
Ugostiteljske usluge
METODA ZA IZRAČUN OTPADA I GUBITAKA SIROVINA I PREHRAMBENIH PROIZVODA TIJEKOM PROIZVODNJE
UGOSTITELJSKI PROIZVODI

usluga javne prehrane. Metoda obračuna otpada i gubitaka ugostiteljskih proizvoda

Datum uvođenja -2015-01-01

1 područje upotrebe

Ova se norma odnosi na ugostiteljske proizvode i utvrđuje metodu za izračunavanje otpada i gubitaka tijekom kulinarske (mehaničke i toplinske) obrade prehrambenih sirovina i prehrambenih proizvoda izravno u ugostiteljskim objektima.

2 Normativne reference

Ovaj standard koristi normativne reference na sljedeće standarde:

naziv sirovina

Mesni poluproizvodi velikih dimenzija (težine od 1 kg), kom.

Mesni porcijski poluproizvodi, kom.

Meso divljih životinja (vepar, medvjed, los, jelen, zec itd.), kom. Poljoprivredna perad:

Pilići, kokoši, patke, kom.

Purani, guske, kom.

Poluproizvodi od peradi, kom.

Pernata divljač (tetrijeb, jarebica, tetrijeb, tetrijeb, fazan i dr.), kom.

Zec, komad

Poluproizvodi od kunića, kom. Iznutrice, kg

S koštanim kosturom (svih obitelji): težine do 1 kg, kg

težine od 1 do 3 kg, kg težine veće od 3 kg, kom.

S koštanim i hrskavičnim kosturom, uklj.

pasmine jesetre, kom.

Sa hrskavičnim skeletom (jegulje, lampure), kom.

Poluproizvodi od ribe

Neriblji proizvodi iz mora:

Beskralježnjaci (mekušci, morski rakovi, bodljikaši), kg

Morske alge, kg

Riječni rak, kom.

Svježi krumpir, kg

Povrće (mrkva, cikla, luk, bijeli kupus) svježe, kg

Ostalo svježe povrće, začinsko bilje, orašasti plodovi, uklj. egzotika, kg

Gljive, svježe, sušene, kg

Svježe voće i bobice, kg

Voće i bobice za sok (neto), kg

Konzervirano povrće, voće i bobice u posudama težine do 1 kg, kom.

Svježe smrznuto povrće i voće, kg

Slana, marinirana, začinjena slana riba i plodovi mora, kg Hladno dimljena riba i plodovi mora, kg Balyk proizvodi, kg Toplo dimljena riba, sušena, kg

Riblje konzerve i konzervirane hrane u posudama neto mase do 1 kg, kom. Mesni proizvodi, kobasice i suhomesnati proizvodi, kg Sirevi, kg

Umaci, konzervirani u posudama neto težine do 1 kg, kom.

Mliječni proizvodi u posudama neto mase do 1 kg, kom.

tablica 2

Naziv rada za određivanje otpada i gubitaka tijekom strojne obrade

Metoda određivanja pokazatelja

Odabir pokusne serije sirovina

Nemojte definirati

Određivanje mase pokusne šarže sirovina

Vaganje

Uklanjanje plastične ili druge ambalaže

Nemojte definirati

Određivanje mase sirovina bez ambalaže

Vaganje

Odmrzavanje*

Nemojte definirati

Uklanjanje plastične ili papirnate ambalaže

Nemojte definirati

Određivanje mase otopljenih sirovina

Vaganje

Određivanje gubitaka tijekom odmrzavanja sirovina

Mehanička obrada sirovina:

Sortiranje, pranje, čišćenje, spaljivanje, otkoštavanje, skidanje utrobe,

Nemojte definirati

popločavanje itd.

Poslovi u vezi s pripremom sirovina za pripremu poluproizvoda, jela i proizvoda (rezanje, lupanje, mljevenje, paniranje, kalupljenje i dr.)

Određivanje mase dobivene kao rezultat mehaničke obrade

Poluproizvodi, nusproizvodi

Vaganje

otpad od hrane

Vaganje

tehnički otpad

Vaganje

Definicija proizvodnih gubitaka

Vaganje ili izračun**

Definicija neobračunatih gubitaka

Određivanje ukupne količine otpada i gubitaka

* Obrada sirovina ovisi o njihovom toplinskom stanju (svježe, ohlađene ili smrznute). Ohlađene i svježe sirovine prerađuju se bez prethodne pripreme, a sladoled se odmrzava u skladu s tehnološkim preporukama. U slučajevima kada sirovi sladoled dolazi s glazurom, glazura se prvo skida i vaganjem se utvrđuje masa sirovine u plastičnoj ili papirnoj ambalaži, a kao početna se uzima sirovina bez ambalaže. Gubici tijekom odmrzavanja određuju se izračunatim

temama (vidi odjeljak 7).

** Prema metodi izračuna, gubici proizvodnje uključuju neobračunate gubitke.

5.6.2 Opći otpad i gubici tijekom mehaničke obrade sirovina (proizvoda) zbrajaju se iz sljedećih pokazatelja: gubitak težine tijekom odmrzavanja, otpad od hrane, tehnički otpad, gubici u proizvodnji, neobračunati gubici.

5.6.3 Približna shema za izvođenje radova za određivanje gubitaka tijekom toplinske obrade prikazana je u tablici 3.

Tablica 3

Naziv rada za određivanje gubitaka pri toplinskoj obradi

Metoda određivanja pokazatelja

Odabir pokusne serije sirovina u neto masi ili poluproizvoda pripremljenog za toplinsku obradu

Određivanje mase pokusne šarže sirovina neto masom ili poluproizvoda Toplinska obrada (kuhanje, poširanje, prženje *, pirjanje, pirjanje itd.)

Određivanje mase gotovog proizvoda nakon toplinske obrade Određivanje mase gotovog proizvoda nakon toplinske obrade i hlađenja na temperaturu od 40 °C ili 14 °C

Određivanje gubitaka tijekom toplinske obrade, uzimajući u obzir gubitke tijekom hlađenja

Nemojte određivati ​​vaganje

Nemojte određivati ​​vaganje

Vaganje

* Prilikom prženja pohanih kulinarskih proizvoda, izračun se provodi uzimajući u obzir masu pohanja (lezon).

5.6.4 Gubici tijekom toplinske obrade sirovina (proizvoda, poluproizvoda) određuju se za jela i proizvode koji se prodaju (odlažu) u vrućem stanju, uzimajući u obzir gubitke tijekom hlađenja na temperaturu od 40 ° C, za jela i proizvodi koji se prodaju (odlažu) u hladnom stanju, - nakon hlađenja na temperaturu dovoda od 14 °C.

Napomena - Nakon hlađenja vrućih jela i proizvoda na temperaturu nižu od 40 °C, nema smanjenja mase proizvoda.

Pri izvođenju radova koriste se ispravnim vagama koje su prošle državnu mjeriteljsku ovjeru i točno su ugrađene u skladu s uputama za uporabu.

6.3 Za određivanje trajanja toplinske obrade koristite se pokazivačima vremena, štoperice ili sata sa sekundnom kazaljkom.

6.4 Temperaturni režim toplinske obrade određuje se pomoću mjerača vremena ili termostata instaliranih na opremi, termometara bez žive u metalnom okviru ili drugih suvremenih mjernih instrumenata. Temperatura se mjeri u geometrijskom središtu proizvoda.

7 Izrada izračuna

7.1 Otpad i gubici tijekom kulinarske (mehaničke i toplinske) obrade sirovina (proizvoda) određuju se izračunom prema formulama danim u tablici 4.

Tablica 4

Naziv radova

Formula za izračun

Prihvaćene oznake

Mehanička obrada (čišćenje, rezanje, otkoštavanje, raslojavanje itd.)

Određivanje otpada (prehrambenog ili tehničkog) pri svakoj tehnološkoj operaciji u kg (1) ili kao postotak bruto mase (2)

0 \u003d M 1 -M 2 (1) O \u003d M ^ Yu0 (2)

O - otpad (prehrambeni ili tehnički) pri određenoj tehnološkoj operaciji, kg ili%;

M 1 - masa sirovina (proizvoda) u određenoj tehnološkoj operaciji, kg; M 2 - masa sirovina (proizvoda) prebačenih u sljedeću tehnološku operaciju, kg;

M 0 - početna masa (bruto) serije sirovina (proizvoda), kg

Određivanje neobračunatih gubitaka na kraju tehnološkog procesa u kg (3) odn

kao postotak bruto težine (4)

P n \u003d M 0- (M pf + 2 °) (3)

p _ M 0 - (M pf + EO) 1oo (4) n M 0

P n - neobračunati gubici, kg ili%;

O - ukupni otpad pri svakoj tehnološkoj operaciji, kg;

M n - neto težina serije sirovina (proizvoda) nakon čišćenja, rezanja, otkoštavanja, raslojavanja, kg

Određivanje ukupnog otpada i gubitaka, %

Mq - M n / s \ P- 100 (5)

P - ukupni otpad i gubici, %

Mehanička obrada (mljevenje, oblikovanje, paniranje, miješanje itd.)

Određivanje proizvodnih gubitaka pri određenoj tehnološkoj operaciji u kg (6) ili kao postotak bruto mase (7)

P p \u003d M n-Mpf (6)

Mi M|-|<+» /^\

P p - proizvodni gubici u određenoj (određenoj) tehnološkoj operaciji, kg ili %;

M P f - težina poluproizvoda, kg

Kraj tablice 4

Naziv radova

Formula za izračun

Prihvaćene oznake

Određivanje gubitaka tijekom ekstrakcije konzerviranih proizvoda iz spremnika (ambalaže) u postocima (8)

M-| - M2 / o\ P - 100 (8) t M 1

P t - gubici tijekom ekstrakcije konzerviranih proizvoda iz spremnika (ambalaža), kg;

M 1 - masa konzerviranih proizvoda prije uklanjanja iz spremnika (pakiranja), kg;

M 2 - masa konzerviranih proizvoda nakon uklanjanja iz spremnika (pakiranja), kg

Toplinska obrada

Određivanje gubitka težine sirovina ili poluproizvoda, uzimajući u obzir gubitke tijekom hlađenja, kao postotak neto težine ili poluproizvoda (8)

P t - gubici tijekom toplinske obrade i hlađenja proizvoda, kg;

M 1 - neto težina sirovina ili poluproizvoda pripremljenih za toplinsku obradu, kg;

M 2 - masa gotovog proizvoda nakon toplinske obrade, kg

Određivanje gubitka tijekom zagrijavanja u postocima (9)

M-1 - Mo (L L \

n - 1 2 100 (10) r s

P p - gubitak tijekom zagrijavanja,%;

M 1 - masa proizvoda prije zagrijavanja, kg;

M 2 - masa proizvoda nakon zagrijavanja do temperature dovoda, kg

GOST 31988-2012

Prednja strana

PRIMJER DJELA
utvrditi otpad i gubitke tijekom mehaničke obrade sirovina

Naziv tvrtke..............................................

Datum rada (dan, mjesec, godina) ............................................ ......

Dobavljač, datum primitka, broj računa ................................................ ....

Naziv i karakteristike sirovine (proizvoda) ................................................ .....

Naziv pozicije

Prihvaćeni otpad i gubici, %

Masa serije sirovina

Težina filma, pakiranja, glazure itd.

Težina serije sirovina bez filma, glazure, pakiranja itd.

Masa odmrznutih sirovina

Gubitak tijekom odmrzavanja

Masa sirovina prije strojne obrade

Masa sirovina nakon strojne obrade

Otpad od strojne obrade

Neobračunati gubici

Ukupni gubici tijekom strojne obrade

Stražnja strana

Opis tehnološkog procesa mehaničke obrade sirovina (proizvoda) s naznakom opreme Zaključak:

Odgovorni zaposlenici Potpisi



 


Čitati:



Koji dokumenti su potrebni za upis na sveučilište Koji dokumenti su potrebni za upis na institut

Koji dokumenti su potrebni za upis na sveučilište Koji dokumenti su potrebni za upis na institut

Bliži se početak prijema dokumenata na sveučilišta. Danas ćemo razgovarati o tome kako ne propustiti svoju priliku zbog sitnica. Pravila upisa su vrlo jednostavna....

Funkcije limbičkog sustava

Funkcije limbičkog sustava

U kori velikog mozga postoji analiza svih podražaja koji dolaze iz vanjske i unutarnje sredine. Najveći broj aferentnih ...

Nastanak i razvoj ljudske psihe

Nastanak i razvoj ljudske psihe

PSIHA Definicija, funkcije, struktura Ključni pojam psihologije je psiha. Psiha je svojstvo visoko organizirane žive materije, ...

Monster high igre kuhanja Igre za djevojčice monster high kuhanje

Monster high igre kuhanja Igre za djevojčice monster high kuhanje

Svaka bi djevojka trebala znati ukusno kuhati, jer se ovo zanimanje smatra ženskim. Iako trenutno nema malo muškaraca među prvorazrednim ...

feed slike RSS