पसंदीदा बचपन के व्यंजनों में से एक कोको है, जिसकी कैलोरीनेस, इसके लगातार स्वाद को बढ़ाने के बावजूद काफी कम है। हालांकि, शुरुआती उम्र में, हम में से कई इस बारे में भी नहीं सोचते कि इस पेय के सही लाभ और नुकसान क्या है, जिसकी कैलोरी सामग्री आखिरी योजना पर रखी गई है। जो लोग शरीर की स्थिति का ख्याल रखते हैं और कैलोरी गिनती करते हैं उन्हें यह जानना होगा कि कोको में कितनी कैलोरी है। दैनिक आहार योजना के लिए उत्पाद के ऊर्जा मूल्य का सटीक मूल्यांकन करने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

कोको के मुख्य प्रकार

कोको पाउडर एक पीढ़ी के लोकप्रिय नहीं था और आज सबकुछ काफी लोकप्रिय उत्पाद बना हुआ है। किसी को ग्रेन्युल में एक पेय पसंद है, कोई वजन घटाने के लिए कोको बीन्स पसंद करता है, किसी के पास काफी मानक पाउडर होता है। तीसरा प्रकार का पेय सबसे किफायती है - अक्सर यह चीनी और दूध के साथ तैयार किए गए, खुराक वाले बैग में बेचा जाता है। नतीजतन, हर कोई अपने स्वाद में एक उत्पाद चुनता है।

कोको पाउडर का अपेक्षाकृत छोटा ऊर्जा मूल्य है। कोको पेय कैलोरी अपनी मात्रा पर निर्भर करता है: औसतन, मिश्रण के 100 ग्राम 270 से 300 किलोग्राम तक है। यह मानते हुए कि ज्यादातर लोग चम्मच के साथ भागों से इनकार करना पसंद करते हैं, तो आपको पता होना चाहिए: चाय में 9 किलोग्राम होता है, और डाइनिंग रूम 25 किलोग्राम होता है। इस तथ्य के कारण कि पानी को पतला पाउडर खाने से कुछ लोग प्यार करते हैं, फिर कोको ड्रिंक में कई जोड़ते हैं:

• जाम;
• दूध;
• चीनी;
• क्रीम, आदि

कुछ मीठा पेय के साथ extrafining, हम अपने स्वाद को बढ़ाएंगे, लेकिन साथ ही साथ और हमारे कोको के एक कप में कैलोरी की संख्या में वृद्धि होगी।

इरिना सिलिना के पोषण से टिप
स्वस्थ भोजन सख्त आहार की बाधाओं, कुपोषण और लंबे भुखमरी के साथ असंगत है। असंगत पतलीपन के लिए प्रयास करने की कोई आवश्यकता नहीं है, खुद को भोजन से वंचित करना, जो खुशी लाता है। नवीनतम वजन घटाने की तकनीकों पर ध्यान दें।

दूध और चीनी

उपर्युक्त को सारांशित करते हुए, हम देखते हैं कि कैलोरी 1 कप कोको पाउडर मानक से अधिक नहीं है, जबकि दूध के साथ कोको की कैलोरी सामग्री - पहले से ही 68 किलोग्राम प्रति 100 मिलीलीटर। आप स्किम्ड दूध जोड़ सकते हैं - यह उत्पाद कैलोरी को काफी कम करेगा। इसके अलावा मीठे दांतों को यह याद रखना होगा कि भाग में जोड़े गए 2 चम्मच एक और 65 अतिरिक्त कैलोरी पेय में जोड़े जाते हैं।

उच्च ऊर्जा मूल्य के बावजूद, दूध और चीनी के साथ कोको में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की बहुत अधिक मात्रा होती है। पीने के लिए क्रीम जोड़ना, हम इसके मूल्य को और बढ़ाएंगे। इस तरह के डेटा को थोड़ा कम माना जाता है, क्योंकि इस उत्पाद का सामान्य उपयोग शायद ही कभी 100 मिलिलिटोन कप तक ही सीमित है।

आमतौर पर, भाग एक गिलास - 200 या 250 मिलीलीटर द्वारा मापा जाता है। ये संकेतक कई उत्पाद प्रेमियों को मजबूर करने में सक्षम हैं।

वजन घटाने के लिए कोको का उपयोग करें

कल्पना करना मुश्किल है, लेकिन कई लोग वजन घटाने के लिए कोको का भी उपयोग करते हैं।

एक कप गर्म पेय के बाद वास्तव में संतृप्ति की एक लंबी भावना दिखाई देती है (4 घंटे तक)। हालांकि, जो लोग वजन कम करने के लिए लालसा करते हैं उन्हें निम्नलिखित पेय के साथ परिचित करने के लिए आनंद लिया जाएगा: वसा - कैलोरी सामग्री का 47%, प्रोटीन - कैलोरी सामग्री का 34%, कार्बोहाइड्रेट - 14%। सबसे आश्चर्यजनक बात यह है कि आहार का बड़ा हिस्सा भूख दमन प्रणाली का उपयोग करता है, जो इसके शरीर के एक अजीब धोखे के माध्यम से कार्य करता है।

हालांकि, वजन घटाने के लिए कोको का उपयोग करने वाले लोग काफी हद तक जीत रहे हैं, क्योंकि इस तरह के आहार के दौरान रक्त परिसंचरण में सुधार होता है, पानी और हार्मोनल एक्सचेंज स्थिर हो जाते हैं। इसलिए, एक व्यक्ति हंसमुख महसूस करता है। इसके अलावा, कैलोरी में मानव शरीर की जरूरतों के लिए धन्यवाद, उसे अपने वसा के मौजूदा शेयरों को खर्च करना है। यह शरीर वसा कोशिकाओं के परिवर्तन और संतुलन में योगदान देता है।

किसी भी मामले में, यदि आप वजन घटाने के लिए कोको लागू करते हैं, जबकि सभी निर्देशों को देखते हुए, मूर्त परिणाम आपको प्रदान किया जाएगा।

कोको नाश्ते का लगातार अतिथि है। प्राचीन ग्रीस के समय इसका उपयोग करना शुरू कर दिया गया था। यूरोपीय लोगों की तालिकाओं पर, यह उत्पाद 16 वीं शताब्दी की शुरुआत में दिखाई दिया।

कोको उच्च कैलोरी उत्पादों के समूह को संदर्भित करता है। इसके ऊर्जा मूल्य का औसत संकेतक 70.5 किलोग्राम है। कूका में कैलोरी का उच्चतम स्तर संघनित दूध या चीनी के अतिरिक्त। 321 कैलोरी पर इस तरह के पेय का ऊर्जा मूल्य।

कोको में बड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट, और थोड़ा वसा और प्रोटीन होते हैं।

लाभ और कोको को नुकसान

कोको बहुत उपयोगी पेय को संदर्भित करता है, जिसे बड़ी मात्रा में कई पोषक तत्वों की संरचना में समझाया जाता है। उनके प्रभाव में, शरीर की सभी मूल शारीरिक आवश्यकताएं संतुष्ट हैं। इसके अलावा, यह प्राकृतिक immunomodulators, एंटीऑक्सीडेंट, एंटीड्रिप्रेसेंट्स और ऊर्जा को संदर्भित करता है। कोको का परिसंचरण तंत्र की पूर्ण कार्यक्षमता पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

पोषण और त्वचा बहाली और बालों को बढ़ावा देता है।

एक पेय के नियमित दुरुपयोग ने ब्लेड के साथ शरीर की कलाकरण और अतिवाद पर लवण के बड़े स्तंभों का खतरा बढ़ाया। संदिग्ध निर्माताओं के उत्पादों की खरीद खाद्य विषाक्तता या एलर्जी प्रतिक्रिया के विकास को भड़क सकती है।

चूंकि बचपन सुगंधित स्वादिष्ट कोको के स्वाद से परिचित है। एक कप गर्म पेय सर्दियों में गर्म हो जाएगा और एक कठिन दिन के बाद थकान को हटा देगा। केवल एक हिस्से में, सुबह में नशे में, दोपहर के भोजन के प्रति उत्साहजनक होगा।

विवरण

कोको बीन कोको पाउडर बनाया जाता है। जिन पेड़ों पर वे बढ़ते हैं, उसकी ऊंचाई अक्सर 12 मीटर तक पहुंच जाती है। पौधों की शाखाएं स्थित हैं ताकि इसे अधिकतम प्रकाश मिल सके। पौधे लड़ने के बाद, फल इस पर गठित होते हैं। यह उल्लेखनीय है कि वे शाखाओं पर नहीं, सभी पेड़ों की तरह, लेकिन एक पेड़ के ट्रंक पर।

फॉर्म फॉर्म नींबू जैसा दिखता है, लेकिन एक बड़ा आकार है। अंदर भ्रूण खोलने के बाद, आप 60 अनाज (बीन्स) तक देख सकते हैं। प्रारंभ में, अनाज सफेद होते हैं, लेकिन किण्वन के बाद, उनका रंग अधिक परिचित हो जाता है, यानी चॉकलेट। कोको बीन्स के पूरे या कुचल अनाज खाए जाते हैं, उन्हें चॉकलेट और अन्य मिठाई में जोड़ा जा सकता है।

कोको उपस्थिति का इतिहास काफी दिलचस्प है। कुछ स्रोतों के मुताबिक, लकड़ी के फल से पाउडर को एज़्टेक के कोलंबस की कोशिश करने के लिए दिया गया था, जो पेड़ उगाए और फलों को भोजन में इस्तेमाल किया। उन्होंने फलों से एक टोनिंग ड्रिंक तैयार किया, जो संलग्न बिजली और धीरज। प्रारंभ में, उन्होंने सेम को तब तक रगड़ दिया जब तक कि पाउडर राज्य को इसमें और मिर्च मिर्च में जोड़ा नहीं गया। कुछ समय बाद केवल चीनी और दूध के रूप में अन्य घटक थे, जिसने एक और स्वादिष्ट और पौष्टिक के साथ एक पेय बनाया।

कुचल कोको अनाज से, आप एक बहुत ही उपयोगी और पोषक तत्व पेय बना सकते हैं। संरचना विविध है। इसमें स्टार्च, कार्बनिक एसिड, असंतृप्त फैटी एसिड, साथ ही विटामिन बी 1, बी 2, बी 5, बी 6 और बी 9 की एक बड़ी राशि है। उनके अलावा, मूल्यवान विटामिन के और आरआर निहित हैं। इसके अलावा, सब्जी प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा, आहार फाइबर हैं।

उत्पाद का चयन करें

इस चॉकलेट पेय के स्वाद का पूरी तरह से आनंद लेने के लिए, एक गुणवत्ता उत्पाद चुनना महत्वपूर्ण है। चुनते समय, आपको पाउडर का निरीक्षण करने और यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि यह है:

• यह एक समृद्ध भूरा रंग है। यह उज्ज्वल हो सकता है या एक चॉकलेट रंग हो सकता है, जो प्रीमियम उत्पाद के बारे में बोलता है।
• इसमें एक स्पष्ट सुगंध है, जिसमें चॉकलेट नोट्स का पता लगाया जाता है।
• समान स्थिरता। पाउडर अशुद्धता नहीं होनी चाहिए। यदि संभव हो, तो आपको हाथ में एक चुटकी लेनी चाहिए, इसे उखड़ जाना चाहिए। यदि इसमें गांठ होते हैं, तो सबसे अधिक संभावना है कि उत्पाद को अनुचित स्थितियों में रखा गया था।
• इसे खरीदने पर कम से कम 15% की वसा सामग्री वाले उत्पाद को चुनने के लायक है, जो इसमें कोको तेल की उपस्थिति को इंगित करता है।

चुनते समय निर्माता के देश पर ध्यान देना चाहिए और वहां मौजूद एक उत्पाद चुनना चाहिए और बढ़ता है। अन्यथा, कोको खरीदना संभव है, जो पहले से ही कई बार समाप्त हो चुका है और अनुचित स्थितियों में संग्रहीत किया गया है।

पाउडर खरीदने के बाद, यह एक सूखी अंधेरे जगह में संग्रहीत किया जाता है, जो अच्छी तरह हवादार है। भंडारण के लिए इष्टतम 75% की आर्द्रता पर गर्मी की 20 डिग्री तक का तापमान होगा। यदि आप इसे किसी उत्पाद को धातु मुहरबंद जार में रखकर ऐसी स्थितियों में स्टोर करते हैं, तो पाउडर को 12 महीने तक रखा जाएगा। अन्यथा, उत्पाद भंडारण अवधि आधे से कम हो जाएगी।

पोषण का मूल्य

इस स्वादिष्ट और उत्साही पेय का उपयोग करने से पहले, यह इसकी रासायनिक संरचना, बीईडब्ल्यू और केबीजेए संतुलन सीखने के लायक है।

कोको में नियासिन होता है, यानी, विटामिन आरआर, जो शरीर की दैनिक आवश्यकता को 34% तक भरता है। विटामिन बी 5 एक जीव 30% तक प्रदान करेगा, और बी 6 15% है।

उत्पाद के 100 ग्राम ट्रेस तत्वों का अनुपात है:

• कॉपर - 460 मिलीग्राम;
• मैंगनीज - 230 मिलीग्राम;
• आयरन -122.2 मिलीग्राम;
• फास्फोरस - 660 मिलीग्राम।

उन लोगों के लिए जो अतिरिक्त किलोग्राम से छुटकारा पाने की कोशिश करते हैं, यह जानना महत्वपूर्ण है कि शुष्क कोको में औसतन:

• प्रोटीन - 25.6 ग्राम;
• वसा - 14 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 29

प्रतिशत में, यह क्रमशः 21, 2 9 और 8% प्राप्त किया जाता है। ऊर्जा मूल्य 28 9 किलोग्राम है।

कैलोरी पेय

दूध और चीनी के साथ

यदि आप एक गिलास में कोको पाउडर सोते हैं और पानी जोड़ते हैं, तो यह पेय स्वादिष्ट नहीं होगा। अपने स्वाद को बेहतर बनाने के लिए, यह क्रीम या दूध जोड़ने और वांछित के रूप में चीनी जोड़ने लायक है। जो लोग पेय की कैलोरी सामग्री को कम करना चाहते हैं, आप इसमें कम वसा वाले दूध जोड़ सकते हैं, और चीनी को चीनी विकल्प के साथ बदल दिया जाता है।

यदि हम एक कप में पाउडर और पानी हलचल करते हैं, तो इस तरह के पेय की कैलोरी सामग्री 100 मिलीलीटर प्रति 100 मिलीलीटर होगी। यदि आप 3.2% की वसा सामग्री के साथ दूध जोड़ते हैं, तो एक सर्कल में कैलोरी अधिक होगी - 255 किलोग्राम। यह उन लोगों को ध्यान में रखा जाना चाहिए जो अधिक वजन के साथ संघर्ष कर रहे हैं और एक निश्चित शक्ति योजना का पालन कर रहे हैं।

मधुमेह के लिए यह जानना महत्वपूर्ण है कि कोको पाउडर की ग्लाइसेमिक सूचकांक लगभग 20 है। यदि चीनी को पेय में जोड़ा जाता है, तो तुरंत सूचकांक 60 तक बढ़ा दिया जाएगा, इसलिए केवल चीनी के बिना पेय पदार्थों से स्वास्थ्य समस्याएं हैं।

"कोई महत्वाकांक्षा" में

दुकानों में आप एक तैयार किए गए मीठे पेय कोको "नेकविक" खरीद सकते हैं। इस तरह के एक कैलोरी पेय का एक कप लगभग 250 किलोग्राम होगा।

एक सूखे पेय में कैलोरी की संख्या:

लाभकारी विशेषताएं

आप कोको के फायदेमंद गुणों के बारे में बात कर सकते हैं, क्योंकि पीने के कप पेय तुरंत एंडोर्फिन और सेरोटोनिन के कारण मूड उठाता है।

कोको के उपयोग के लिए धन्यवाद, आप यह कर सकते हैं:

• मस्तिष्क परिसंचरण में सुधार;
• रक्तचाप को कम करें;
• रक्त निर्माण प्रक्रियाओं की स्थापना;
• हड्डियों को मजबूत करना;
• रक्त शर्करा के स्तर को कम करें।

इस पेय के नियमित उपयोग के साथ, स्ट्रोक, मधुमेह, दिल का दौरा और पेट कैंसर का खतरा काफी कम हो गया है। अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए धन्यवाद, त्वचा की स्थिति में सुधार करना और अपने युवाओं को बढ़ाना संभव है। इस मिठाई में एक महत्वपूर्ण एपिकाटेकिन पदार्थ होता है, जिसके कारण पेट और ओनको-स्कैब्स के अल्सर की उपस्थिति का जोखिम कम हो जाता है।

उपयोगी खनिजों की उपलब्धता के कारण, यह पेय प्रतिरक्षा को मजबूत करने में मदद करेगा। सभी महत्वपूर्ण ट्रेस तत्वों और विटामिन की सामग्री शरीर को मजबूत करने में मदद करेगी।

एक स्वादिष्ट पेय को उन लोगों के आहार में शामिल किया जाना चाहिए जो मीठे के बिना नहीं रह सकते हैं और इस वजह से अधिक वजन प्राप्त कर रहा है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि वजन घटाने के लिए एक से अधिक कप की सिफारिश नहीं की जाती है, जबकि आपको कुकीज़, केक या कैंडीज के बिना पेय पीना होगा। एक कप मीठा पेय चॉकलेट की जगह ले सकता है।

कोको को अक्सर एथलीटों के पेय के रूप में जाना जाता है, क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में प्रोटीन होता है। जस्ता के लिए धन्यवाद, मांसपेशियों को बेहतर बढ़ने के लिए बेहतर होता है, टेस्टोस्टेरोन का उत्पादन होता है, जो एथलीटों पर अनुकूल है। पेय मांसपेशियों में छूट में योगदान देता है, इसलिए प्रशिक्षण के बाद वोल्टेज को हटाने के लिए यह नशे में होना चाहिए।

कोको में जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की एक बड़ी संख्या होती है:

• Phytochimikatiइसका मानव शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
• Polyfinols, flavonids।उनके पास एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है, शरीर को हानिकारक प्रभाव से बचाता है। कोको को छोड़कर ये घटक भी अन्य खाद्य उत्पादों, उनमें से, और जेनोग्राड, हरी चाय, रेड वाइन में निहित हैं। उनके लिए धन्यवाद, प्रशिक्षण के दौरान एथलीटों में दक्षता में सुधार करना संभव है। पाउडर में फ्लैवोनिड्स की सामग्री लाल शराब की तुलना में 2 गुना अधिक है, और हरी चाय की तुलना में 3 गुना अधिक है।
• Methylxantins।कैफीन भी यहां शामिल है। ये alkaloids सीएनएस को प्रभावित करते हैं।
• Theobromine। इस पदार्थ की सामग्री अलग हो सकती है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि कोको बीन हार्वेस्ट कैसे इकट्ठा किया गया था, और 2 से 10% तक हो सकता है।

कोको को सही ढंग से सुपरनोटेप्टी माना जाता है, क्योंकि इसमें किसी व्यक्ति के लिए कम से कम 400 आवश्यक पदार्थ होते हैं। इसे पृथ्वी पर सबसे पोषक तत्वों में से एक माना जाता है।

दूध के अलावा, वैज्ञानिक असहमत हैं। उनमें से कुछ का मानना \u200b\u200bहै कि जब कोको के साथ मिश्रित दूध, उपयोगी पदार्थों को ठीक से अवशोषित नहीं किया जाएगा। इस सिद्धांत के विरोधियों का दावा है कि यदि आप इसे पानी पर पकाते हैं, तो पेय के लाभ दो बार छोटे होंगे। इसलिए, केवल अपनी प्राथमिकताओं द्वारा निर्देशित किया जाना जरूरी है और पानी पर या दूध के अतिरिक्त के साथ कोको पीना आवश्यक है।

उत्पाद में मेलेनिन होता है, इसलिए सौर जलने को रोकने के लिए इसका उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। उत्पाद के उपचार प्रभावों के लिए धन्यवाद, इसे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल निकायों की सूजन संबंधी बीमारियों वाले लोगों को आहार में शामिल किया जाना चाहिए।

पानी या दूध में जोड़ते समय पाउडर केवल उपयोगी होगा। यदि आप इसे बेकिंग के लिए उपयोग करते हैं, तो सभी उपयोगी गुण उच्च तापमान के प्रभाव में गायब हो जाएंगे। कन्फेक्शनरी में बस एक चॉकलेट रंग और एक सुखद सुगंध होगा।

इसके अलावा, कॉस्मेटोलॉजी में कोको पाउडर का उपयोग किया जाता है। यह उत्पाद:

• त्वचा को पोषण देता है, गहराई से इसे मॉइस्चराइज करता है;
• epidermis taut और लोचदार बनाता है;
• प्रक्रियाओं के लिए धन्यवाद, आप छोटे झुर्रियों से छुटकारा पा सकते हैं, रंग में सुधार कर सकते हैं;
• नकारात्मक पर्यावरणीय प्रभाव के खिलाफ त्वचा की रक्षा करता है;
• सूजन को कम करें और पिग्मेंटेशन को हटा दें।

यह उत्पाद अक्सर एंटी-सेल्युलाईट कार्यक्रमों में उपयोग किया जाता है। इसके आधार पर लपेटें शरीर पर त्वचा को खींचने में मदद करेंगे। कॉस्मेटिक सैलून में, आप कोको के आधार पर लपेटन और मालिश कर सकते हैं। इस तरह के लपेटन न केवल त्वचा को खींचने में मदद करेंगे, बल्कि चॉकलेट सुगंध के लिए बलों की ज्वार महसूस करने में भी मदद करेंगे।

लपेटें अपने घर पर की जा सकती हैं, सैलून की यात्रा करना आवश्यक नहीं है। आपको बस कोको पाउडर को पानी से भंग करने की आवश्यकता है ताकि द्रव्यमान प्राप्त हो सके, स्थिरता तरल खट्टा क्रीम के समान होती है। यह एक खाद्य फिल्म के साथ लिपटे समस्या क्षेत्रों पर लागू होता है और 30-40 मिनट के लिए लपेटते रहते हैं। प्रक्रिया के बाद, द्रव्यमान धोया जाता है, त्वचा एक पोषक क्रीम के साथ स्ब्रिकेटेड है। प्रक्रिया के बाद, त्वचा तुरंत दृष्टि से खींचती है, सेल्युलाईट कम ध्यान देने योग्य हो जाता है। लपेटने के लिए, आप पाउडर और जैतून का तेल का उपयोग कर सकते हैं। ऐसी प्रक्रिया के बाद, क्रीम लागू करना आवश्यक नहीं है।

आप चेहरे पर एक मुखौटा के रूप में पाउडर का उपयोग कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, कोको लें और इसे मोटी क्रीम के साथ मिलाएं। मास्क 20 मिनट के लिए चेहरे पर आयोजित किया जाता है, जिसके बाद वे गर्म पानी धोते हैं।

यह उत्पाद सफलतापूर्वक शैंपू के उत्पादन में उपयोग किया जाता है। उसके लिए धन्यवाद, बाल स्वस्थ हो जाते हैं और सुखद चमकते हैं।

मतभेद

यद्यपि हर कोई बचपन से इस पेय को याद करता है, लेकिन केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर इसके प्रभाव के कारण बच्चों को तीन साल तक देने की सिफारिश नहीं की जाती है। बच्चे तीन साल की उम्र से कोको देना शुरू करते हैं और प्रति दिन कोई और कप नहीं, सुबह की घड़ी में बेहतर होता है। बच्चों के लिए, आप कुछ दूध या क्रीम को पेय में जोड़ सकते हैं।

स्तनपान के साथ माताओं को इस पेय को पीने की सिफारिश न करें, क्योंकि एक बच्चे के पास डायथेसिस हो सकता है। अक्सर, बच्चों को पेट और कोलिक को चोट लगने लगती है यदि नर्सिंग मोटली कोको का उपयोग करता है।

इस पेय में निहित शुद्धियों के कारण एक कप से अधिक कप नहीं किया जाना चाहिए। जब वे फिर से मुक्त होते हैं, तो मूत्र एसिड संचय होता है, यही कारण है कि नमक जमा किए जाते हैं। लोगों का उपयोग करने के लिए कोको पेय की सिफारिश नहीं की जाती है:

• तंत्रिका तंत्र की बीमारियों के साथ;
• मधुमेह के साथ;
• एथेरोस्क्लेरोसिस और स्क्लेरोसिस में;
• दस्त में।

यदि पाचन तंत्र का विकार है, तो पेय पीना बेहतर नहीं है ताकि स्थिति खराब न हो।

एंजाइम की वजह से, कैफीन के समान, इसका उपयोग सीमित संख्या में उन लोगों को किया जाना चाहिए जिन्होंने तंत्रिका उत्तेजना और हृदय गति के साथ समस्याओं में वृद्धि की है। पेय टैचिर्डिया को उत्तेजित कर सकता है और कुछ बीमारियों के लक्षणों को मजबूत कर सकता है।

कोको में, चाय या कॉफी के विपरीत, कैफीन की न्यूनतम मात्रा निहित है। संभावित समस्याओं से बचने के लिए, यह छोटी मात्रा में और केवल सुबह में पीने के लायक है।

आप निम्नलिखित वीडियो से कोको के बारे में और जानेंगे।

दूध, चीनी और अन्य additives के साथ कितने किलोक्लोरिया कोको शामिल हैं। उत्पाद का लाभ और नुकसान। ऊर्जा मूल्य को प्रभावित करने वाले कारक। क्लासिक कोको के लिए contraindications और नुस्खा।

कोको - पीने, बचपन से हमारे द्वारा प्यार किया। वह मनोदशा बढ़ाने, तनाव को दूर करने और संतृप्ति की भावना देने में सक्षम है। हालांकि, उनके संतृप्त स्वाद और मिठास ने आहार का निरीक्षण करने वाले लोगों से चिंता का कारण बनता है। चीनी के साथ कोको कैलोरी क्या है, चीनी के साथ और बिना? और क्या यह आहार आहार में इस पेय को शामिल करना संभव है? आइए पता लगाने की कोशिश करें।

उत्पाद कैसे उपयोगी है?

पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, कोको पाउडर न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी बहुत उपयोगी है:

• दैनिक पेय उपयोग मधुमेह से प्रोफिलैक्सिस और कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम की बीमारियों के रूप में कार्य करता है।
• आवश्यक जीव टॉनिक पदार्थ, एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन शामिल हैं।
• यह एक शक्तिशाली एंटीड्रिप्रेसेंट है: एंडॉर्फिन (हार्मोन खुशी) के उत्पादन को उत्तेजित करना, मनोदशा बढ़ाता है, अवसाद को कुचलता है और एक व्यक्ति को थोड़ा खुश करता है।
• रक्त परिसंचरण में सुधार करता है और मस्तिष्क गतिविधि को सक्रिय करता है।
• मांसपेशी छूट को बढ़ावा देता है, इस बारे में देखते हुए कि प्रतियोगिताओं और क्रूरिंग प्रशिक्षण के बाद एथलीटों की सिफारिश की जाती है।
• कैंसर और पेट के अल्सर के जोखिम को कम करता है।
• उम्र बढ़ने की प्रक्रियाओं को धीमा कर देता है।

ध्यान! कोको में थियोब्रोमाइन होता है - एक पदार्थ जो शरीर को कैफीन के रूप में प्रभावित करता है। यही कारण है कि यह पेय कॉफी के लिए एक पूर्ण विकल्प हो सकता है।

कैलोरी

तो, कितने कोकोलॉरियस में कोको शामिल हैं?

उत्पाद बल्कि कैलोरीन - 2 9 0 किलो कैलोरी / 100 ग्राम पाउडर है। आप चम्मच में अपने ऊर्जा मूल्य की भी गणना कर सकते हैं:

• 1 चम्मच में 9 kcal शामिल हैं;
• 1 बड़ा चमचा - 27 kcal।

गौर करें कि विभिन्न additives के साथ कितने kicokalories कोको शामिल हैं:

• पानी पर तैयार पानी: 55 किलो कैल / 100 ग्राम पेय;
• दूध पर पकाया जाता है: 100 kcal / 100 ग्राम;
• संघनित दूध के साथ: 90 kcal / 100 ग्राम;
• चीनी: 235 kcal / 100 ग्राम;
• संघनित दूध और चीनी के साथ: 321 kcal / 100 ग्राम;
• चीनी और क्रीम के साथ: 345 kcal / 100

उत्पाद की कैलोरी सामग्री पर दूध की मोटापा के रूप में ऐसे कारक को प्रभावित कर सकती है। इसके अलावा, कोई पीने के लिए अधिक दूध जोड़ने या इसे विशेष रूप से तैयार करने के लिए पसंद करता है। ऐसे मामलों में, पेय का ऊर्जा मूल्य बढ़ता है।

कोको और आहार।

काफी उच्च ऊर्जा मूल्य के बावजूद, कोको पाउडर को पोषण विशेषज्ञों द्वारा खतरनाक उत्पाद उत्पाद के रूप में नहीं माना जाता है। इसे आहार आहार में सुरक्षित रूप से शामिल किया जा सकता है।

कोको में शामिल हैं:

• प्रोटीन - 34%;
• वसा - 47%;
• कार्बोहाइड्रेट - 14%।

जैसा कि आप देख सकते हैं, कार्बोहाइड्रेट में छोटे कार्बोहाइड्रेट होते हैं। और इसका मतलब है कि इसका उपयोग अनावश्यक किलोग्राम के उद्भव का कारण नहीं बनेंगे। इसके अलावा, एक कप पेय संतृप्ति की दीर्घकालिक भावना देने में सक्षम है - 4-5 घंटे तक! इसके लिए धन्यवाद, यह आसानी से हार्ड डाइट मोड को स्थानांतरित कर सकता है।

कोको खपत खनिज, पानी, हार्मोनल और प्रोटीन विनिमय में सुधार करता है। यह मनुष्य बलों और ऊर्जा देता है। और पेय की कम कैलोरी सामग्री के कारण, शरीर फैटी जमा के भंडार निकालने शुरू होता है, जो वजन घटाने में योगदान देता है। इसके अलावा, कोको में एक व्यक्ति को स्विंग करने और अपनी मोटर गतिविधि को मजबूत करने की क्षमता होती है, जिसके लिए आहार को बहुत आसान स्थानांतरित किया जा रहा है।

मतभेद

कोको उपयोग सभी को अनुमति नहीं है। पीना contraindicated:

• गठिया और गुर्दे की बीमारियों के लिए (शुद्धिका अड्डों कोको में शामिल, यूरिक एसिड और लवण जमावट का संचय);
• कब्ज के दौरान (उत्पाद की संरचना में टैनिन समस्या को बढ़ा सकते हैं);
• 3 साल से कम उम्र के बच्चे (कोको तंत्रिका तंत्र पर एक रोमांचक प्रभाव डाल सकते हैं)।

सावधानी के साथ: मधुमेह मेलिटस और एथेरोस्क्लेरोसिस के रोगी।

क्लासिक नुस्खा

सुगंधित, हार्ड ड्रिंक की तैयारी के लिए आपको निम्नलिखित अवयवों की आवश्यकता होगी:

• दूध - 200 मिलीलीटर;
• गर्म पानी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• चीनी - 2 एच। चम्मच;
• कोको पाउडर - 1.5 एच। चम्मच।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. खाना पकाने के लिए विशेष कुकवेयर की आवश्यकता नहीं है, किसी भी सॉस पैन या एक दृश्य के अनुरूप होगा।
2. चयनित कंटेनर के नीचे, पियर्स कोको और इसे चीनी के साथ मिलाएं।
3. गर्म पानी डालो, जिसके परिणामस्वरूप द्रव्यमान को अताइयां।
4. स्टोव पर कंटेनर को पानी, मध्य आग स्थापित करें और मिश्रण को उबाल लें, इसे हलचल न भूलें।
5. दूध जोड़ें। थोड़ा ज्वाला और पेय को गर्म करो।
6. एक उबाल लाने के बिना, स्टोव से निकालें।
7. एक वेज के साथ सशस्त्र, फोम प्रकट होने तक मिश्रण ले लो।

Preheated कप द्वारा पेय उबालें और बचपन के स्वाद का आनंद लें!

कोको में कितने किलोकैलरी निहित हैं, व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर निर्णय लेने से पहले: आप कितने चीनी चम्मच एक कप में डालते हैं, कितना दूध और क्रीम पसंद करते हैं, आदि आखिरकार, कोको पाउडर स्वयं कैलोरीन नहीं है, लेकिन पूरक अपने ऊर्जा मूल्य को बढ़ा सकते हैं।

कुछ लोग मीठा खाना पसंद नहीं करते हैं। तो यह पता चला है कि सबसे अधिक मांग की जाने वाली मिठाई कोको से उत्पाद हैं। एक तरफ, यह एक चॉकलेट समृद्ध स्वाद है, दूसरी - कम कैलोरी। हां, हाँ, आप एक आहार पर भी कोको खा सकते हैं। यदि आप वजन कम करने की कोशिश करते हैं, लेकिन आप एक मीठा चाहते थे, एक मीठा चाहते थे - बिना उग्र दूध पर एक कप कोको पीते हैं, स्टीविया या एक पवित्रता के साथ और आप तुरंत आसान हो जाएंगे, मीठे की इच्छा पीछे हट जाएगी।

सुखद स्वाद के अलावा, कोको में और उपयोगी गुण हैं, यह सोचना जरूरी नहीं है कि इसका उद्देश्य केवल हानिकारक जुनून को मोटा करने, हानिकारक, लेकिन बेहद स्वादिष्ट कन्फेक्शनरी उत्पादों को पकाने के लिए किया जाता है।

कैलोरी और पौष्टिक मूल्य कोको

कैलोरी कोको पाउडर 2 9 0 कैलोरी प्रति 100 ग्राम। एक कप कोको खाना पकाने के दौरान, आप लगभग 10 ग्राम का उपयोग करते हैं, यानी, दूध और चीनी को ध्यान में रखे बिना पेय की कैलोरी सामग्री 30 कैलोरी है। इसके अलावा, 100 ग्राम कोको में 24 ग्राम प्रोटीन होते हैं, 15 ग्राम वसा, 10 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 35 ग्राम आहार फाइबर और 4 ग्राम कार्बनिक एसिड होते हैं।

भी कोको में मानव शरीर के लिए उपयोगी कई विटामिन होते हैं। वे बहुत छोटी मात्रा में हैं सब्जियों, फलों, मांस, अनाज में निहित हैं, लेकिन कोको में, संकेतक बहुत अधिक हैं।

- विटामिन पीपी - 6.5 मिलीग्राम
- विटामिन बी 5 - 1.6 मिलीग्राम
- विटामिन ई - 0.32 मिलीग्राम
- विटामिन बी 6 - 0.31 मिलीग्राम
- विटामिन बी 2 - 0.21 मिलीग्राम
- विटामिन बी 1 - 0.12 मिलीग्राम
- विटामिन बी 9 - 46 μg
- विटामिन ए (आरई) - 3.2 μg
- बल्ले कैरोटीन - 0.03 मिलीग्राम

मैक्रो और माइक्रोलेमेंट्स के साथ, स्थिति भी है। कोको पाउडर कई महत्वपूर्ण पदार्थों का स्रोत बन सकता है।

- पोटेशियम - 1510 मिलीग्राम
- फास्फोरस - 657 मिलीग्राम
- मैग्नीशियम - 424 मिलीग्राम
- कैल्शियम - 12 9 मिलीग्राम
- सल्फर - 81 मिलीग्राम
- सोडियम - 13 मिलीग्राम
- क्लोरीन - 27 मिलीग्राम
- आयरन - 23 मिलीग्राम
- जिंक - 7.2 मिलीग्राम
- मैंगनीज - 4.5 मिलीग्राम
- कॉपर - 453 μg
- फ्लोरो - 246 μg
- मोलिब्डेनम - 57 μg

कोको के उपयोगी गुण

कार्बनिक एसिड, विटामिन और मैक्रो और सूक्ष्मदर्शन के अलावा, कोको कैफीन, थियोफाइललाइन, थियोब्रोमाइन (इस ट्रिपल का एक स्पष्ट टॉनिक प्रभाव) के रूप में ऐसी "उपयोगिताओं" की उपस्थिति का दावा कर सकता है (प्राकृतिक एंटीड्रिप्रेसेंट), मेलेनिन (पराबैंगनी से त्वचा की रक्षा करता है) और जलता है), पॉलीफेनॉल।

प्रोटीन के साथ वसा कार्बनिक एसिड एक साथ रक्त वाहिकाओं के स्वास्थ्य को अनुकूल रूप से प्रभावित करते हैं, जिससे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रण में रखा जाता है। कुल मिलाकर, कोको में चार फैटी एसिड होते हैं - वे सभी एक साथ और अन्य पदार्थों की सहायता से एक बेहद उपयोगी मिश्रण बनाते हैं, जिसमें एंटीऑक्सीडेंट, पुनर्जन्म, immunomodulating, anticancoregenic गुण होते हैं। प्रोटीन और एंजाइमों के शरीर में संश्लेषण पर कोको का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, क्योंकि यह शुद्धियों की संरचना में है।

विटामिन पंक्ति और प्राकृतिक एंटीड्रिप्रेसेंट्स की उपलब्धता के कारण कोको एंडोर्फिन के स्तर को बढ़ाने के लिए एक उत्कृष्ट साधन है - खुशी और खुशी के हार्मोन। यही कारण है कि जब दुखद विचार दुखी और दूर हो जाते हैं, तो इस चॉकलेट पेय का एक कप मदद करता है। इसके अलावा, वैज्ञानिक मानसिक गतिविधि के लिए कोको के सकारात्मक प्रभाव को नोट करते हैं - यह सोच को उत्तेजित करता है, ध्यान और दीर्घकालिक उच्च प्रदर्शन की एकाग्रता में योगदान देता है। कोको तनाव के खिलाफ सुरक्षा करता है और जीवन शक्ति को बढ़ाता है।

कोको का उपयोग उत्पादन के विभिन्न क्षेत्रों में किया जाता है। यह खाना पकाने, फार्मास्युटिकल, कॉस्मेटोलॉजी में एक महत्वपूर्ण घटक है। पेस्ट्री की दुकान में, हम एक फार्मेसी में चॉकलेट बिस्कुट खरीदते हैं - देखभाल उत्पादों की दुकान में, कम दबाव या खांसी से गोलियां - एक औषधीय बाल मुखौटा या होंठ बाम - और इन सभी उत्पादों में कोको हैं।

इस अवसर पर नुस्खा::

कोको के उपचार प्रभाव को कई सदियों पहले देखा गया था, फिर महत्वपूर्ण व्यक्तियों के इलाज के लिए कोको तेल का उपयोग किया गया था। कोको को एंटीट्यूसिव एजेंट, एक्सपेक्टरेंट और पतला गीला के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता हैब्रोंकाइटिस और निमोनिया के इलाज के लिए इतनी सारी दवाएं इस उत्पाद का हिस्सा हैं। कोको भी ठंड और वायरल बीमारियों के इलाज में बहुत प्रभावी हो जाता है, क्योंकि पूरी तरह से सभी विनाशकारी सूक्ष्मजीवों के साथ पूरी तरह से रक्षा और संघर्ष करता है - वायरस और बैक्टीरिया। सर्दियों में, सुरक्षा या उपचार के लिए, आप कोको के साथ नाक और तेल की गुहा को चिकनाई कर सकते हैं।

मौखिक रूप से कोको का उपयोग करके, आप इस तथ्य पर भरोसा कर सकते हैं कि आंतों की सूजन को हटा दिया जाएगा, आंतों के विकार रुक जाएंगे, पेट की कई बीमारियों के पाठ्यक्रम को राहत मिलेगी, आपको कोलेरिसाइटिस और हृदय रोग की अच्छी रोकथाम मिल जाएगी, रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो जाएगा, कब्ज के दौरान एक मुलायम रेचक प्रभाव दिखाई देगा। भोजन कोको में नियमित स्वागत शरीर से हानिकारक कोलेस्ट्रॉल प्रदर्शित करता है, जिससे एथेरोस्क्लेरोसिस और वैरिकाज़ नसों के विकास को रोकता है। कोको cholecystitis प्राकृतिक choleretic के रूप में सुरक्षा करता है, और इसके anticarcinogenic प्रभाव कैंसर की रोकथाम के रूप में काम करता है।

कोको, विरोधाभासों को नुकसान पहुंचाते हैं, जिन्हें इसका उपयोग नहीं करना चाहिए

कोको का कोई स्पष्ट हानिकारक प्रभाव नहीं है। यह केवल कम गुणवत्ता वाले उत्पाद के साथ हानिकारक विषाक्त हो सकता है, इसलिए खाना पकाने और उपचार के लिए, उच्च गुणवत्ता वाले कोको पाउडर का चयन करें।

इसके उपयोग से यह परिश्रम करने योग्य है:

- व्यक्तिगत असहिष्णुता, आर्टिकरिया, कोको, कोको मक्खन, चॉकलेट पर खाद्य एलर्जी वाले लोग;

- लोग, एक बीमारी के साथ जिन उत्पादों का उपयोग उन उत्पादों का उपयोग नहीं होता है, उदाहरण के लिए, जब गौजिंग;

- चयापचय में मजबूत व्यवधान वाले लोग;

- अनिद्रा से पीड़ित लोगों को दोपहर में कोको लेने को सीमित करना चाहिए;