Ingrédients:

• Saira à l'huile - 1 pot.
• Pommes de terre - 4-5 pcs.
• Carottes - 4-5 pcs.
• Oeufs - 4-5 pcs.
• Oignon - 2 pcs.
• Fromage - 150 grammes.
• Persil - 1 bouquet.
• Mayonnaise.

Balaou en conserve

Le balaou en conserve est apprécié à juste titre par de nombreuses femmes au foyer qui préfèrent préparer de délicieux plats de poisson et ne pas y consacrer beaucoup de temps. La salade de balaou est un apéritif universel pour toutes les occasions. La recette la plus populaire de salade au balaou est le mimosa. Probablement tout le monde l'a préparé pour la table du Nouvel An. Pour préparer ce plat, vous avez besoin des ingrédients les plus simples et le résultat est toujours au-delà des éloges.

C'est probablement pourquoi la classique salade de mimosa au balaou occupe toujours une place de choix sur la table. Mais avec ce délicieux poisson gras de la famille du maquereau, vous pourrez préparer de nombreuses collations simples et originales.

Des pommes de terre et du riz, des œufs durs et du fromage, des cornichons et des pommes sont ajoutés à la salade avec du balaou en conserve. Quelle que soit la recette selon laquelle la salade au balaou est préparée, veillez à y ajouter plus d'herbes fraîches : persil, estragon, céleri, etc.

De tous les poissons en conserve, seul le thon peut être comparé en popularité au balaou ; ces deux poissons sont universels pour les salades. D'ailleurs, le balaou est très nutritif, il contient peu de calories (180 kcal pour 100 g de produit), mais suffisamment de microéléments comme le calcium, le phosphore, le magnésium, le fer.

Bien que le balaou soit le plus souvent consommé sous forme de conserve, pour la salade vous pouvez préparer vous-même ce poisson à l'aide d'une recette adaptée avec photo : au four ou au grill.

Préparation

Selon la recette classique, la salade de Mimosa est préparée avec du balaou. Même si certains préfèrent le remplacer par du saumon rose, du thon ou du saumon légèrement salé, toutes ces recettes ne seront que des dérivés de l'originale.

Il est intéressant de noter qu'il y a souvent de sérieux différends entre les spécialistes culinaires sur l'ordre et ce qui doit être mis dans ce plat. Il n'y a pas de droitiers en la matière, chacun a ses propres goûts, et à l'aube de l'apparition du Mimosa, les citoyens soviétiques le préparaient généralement à partir des produits qu'ils pouvaient se procurer.

Malgré l'apparente complexité, la salade de mimosa en couches avec balaou est très simple à préparer, et des recettes avec photos et imagination aideront à décorer le plat.

1. Vous devez d'abord préparer la nourriture : faire bouillir les pommes de terre et les carottes dans de l'eau légèrement salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres et faire bouillir les œufs durs. Les oignons doivent être finement hachés et verser de l'eau bouillante dessus pendant quelques minutes pour éliminer l'amertume.
2. Disposez le balaou sur un plat plat et écrasez-le à la fourchette sans retirer les arêtes ; il est préférable d'égoutter immédiatement l'excès d'huile ; Répartissez délicatement le poisson au fond du saladier et étalez dessus de la mayonnaise.
3. Séparez les blancs d'œufs des jaunes et hachez-les à la fourchette, saupoudrez-les sur le poisson et graissez à nouveau la couche avec de la mayonnaise.
4. Râpez les carottes bouillies sur une râpe moyenne ou fine et placez-les dans la couche suivante, enduisez-les de mayonnaise et étalez l'oignon dessus.
5. Épluchez les pommes de terre bouillies et râpez-les également sur une râpe moyenne ou grossière, puis placez-les délicatement sur l'oignon et étalez dessus la mayonnaise.
6. Râpez le fromage et saupoudrez-le sur la couche précédente, réalisez un filet de mayonnaise et déposez dessus les jaunes d'œufs hachés. Garnissez la salade de mimosa de balaou avec du persil haché ; vous pouvez voir l'idée d'une décoration originale dans l'une des recettes avec photos.
7. La version classique de ce plat comporte également une autre couche: du beurre râpé, qui est placée devant les jaunes. La salade finie doit être placée au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Ce plat est peut-être le plus complexe de ceux à base de balaou en conserve. Cette salade est le plus souvent préparée avec des pommes de terre, mais ceux qui surveillent leur ligne peuvent remplacer ces dernières par du riz.

Autres salades au balaou

À partir de balaou en conserve, vous pouvez préparer une salade très savoureuse avec des œufs et des cornichons. Pour ce plat, vous aurez besoin de riz bouilli, d'œufs durs, d'un pot de balaou, de fromage râpé et de dés de concombre. Le poisson et les œufs écrasés à la fourchette doivent être mélangés avec le reste des produits, ajouter la mayonnaise, les herbes hachées et mélanger le tout.

Non moins savoureuse sera une salade de balaou et de riz, qui comprend également uniquement des oignons frits dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés et des œufs durs. Versez l'huile restante après la friture sur le mélange d'ingrédients en remuant vigoureusement. Cette salade de balaou et de riz est servie tiède.

La salade de balaou et d'œuf est un plat familier. Mais si vous voulez surprendre vos invités, vous devez absolument préparer une salade insolite avec du balaou et des noix, en la servant en portions, comme sur la photo. Ce plat contient du poisson et des calamars en conserve, du céleri tige frais et des pommes rouges.

Mélangez la purée de poisson avec les calamars, les tranches de pomme et les bâtonnets de céleri. Arrosez le tout de jus de citron et mélangez avec de la mayonnaise. Saupoudrer les cerneaux de noix hachés sur le plat fini.

Il n'y a pratiquement aucun produit avec lequel le balaou ne peut être combiné dans une salade : concombres frais, olives, pois verts, voire canneberges ou airelles. Et les herbes et l'ail contribueront à rendre le goût de toute collation plus riche et multiforme.

Note aux femmes au foyer

Les plats à base de balaou en conserve peuvent être préparés aussi bien pour tous les jours que pour une table de fête. Les principaux avantages de ces plats sont le temps de cuisson minimum et le faible coût de tous les produits. Par conséquent, chaque femme au foyer devrait pouvoir préparer des plats à base de balaou, d'autant plus qu'ils sont si savoureux. Vous trouverez ci-dessous plusieurs recettes populaires, toutes très simples, il n'y a donc aucune difficulté à les préparer.

Salade de balaou en conserve avec fromage et œuf

Beaucoup de gens connaissent un plat appelé « Mimosa ». Il existe des dizaines d'options pour préparer cette salade : certaines j'y ajoute du riz, d'autres des légumes bouillis - pommes de terre et carottes. Il me semble que de tels additifs ne sont pas nécessaires, ils alourdissent le plat, nous allons donc essayer de nous en sortir avec un minimum d'ingrédients.

Liste des ingrédients :

Une boîte de balaou avec de l'huile ajoutée ;

Un gros oignon blanc ;

Mayonnaise;

Trois œufs durs ;

100 g de fromage ;

Persil.

Préparation

Alors, commençons le processus. Ouvrez le balaou, égouttez l'excès d'huile et écrasez tout le contenu avec une fourchette. Ce sera la première couche. Le second sera un oignon coupé en dés - certaines personnes aiment l'ébouillanter avec de l'eau bouillante, mais cette procédure peut être effectuée à votre propre discrétion. Il suffira de prendre un oignon blanc, pas rouge - il n'est pas si amer. Enduisez ensuite les couches de mayonnaise. Après cela, ajoutez les œufs durs râpés.

Salade de balaou en conserve aux légumes

Le principal avantage de ce plat est une grande quantité de légumes frais riches en vitamines. Cette salade est bonne pour ceux qui veulent s'offrir quelque chose de savoureux, mais sans danger pour leur silhouette.

Liste des ingrédients :

Une boîte de balaou naturel dans son jus ;

Deux poivrons frais ;

Deux concombres moyens ;

Chou de Pékin (au goût) ;

Tous les légumes verts - coriandre, persil, aneth, etc.

Préparation

Lavez bien les poivrons et les concombres et coupez-les en cubes. Le chou de Pékin doit être finement haché et légèrement écrasé pour qu'il commence à produire du jus. Le balaou doit être écrasé ; le liquide n'a pas besoin d'être égoutté s'il n'y en a pas beaucoup. Ensuite, les légumes et le poisson sont mélangés dans un bol à salade et des légumes verts hachés y sont ajoutés. La salade n'a pas besoin d'être salée ; vous pouvez ajouter du poivre noir moulu au goût. Vous ne devez pas non plus ajouter de carburant - le jus de légumes et de poisson fera l'affaire. C'est tout, la salade de balaou en conserve est prête. Bien sûr, il ne peut pas être qualifié de strictement diététique, puisqu'il est fabriqué à partir d'aliments en conserve. Mais il contient vraiment peu de calories, surtout si vous ajoutez plus de légumes et moins de poisson. Alors bon appétit !

Le balaou est un excellent poisson, savoureux, surtout s'il est conservé dans une huile de haute qualité. Il est délicieux seul, avec des pommes de terre ou des oignons verts et du pain noir. Soit dit en passant, l'apéritif n'est pas inférieur au célèbre sprat baltique.

Et comme ingrédient des salades, le poisson est très, très apprécié.

La salade de balaou en conserve (à l'huile) peut être préparée comme d'habitude, avec un minimum d'ingrédients, ou vous pouvez ajouter divers éléments, diversifiant son goût.

— Placer 2 pots de balaou dans un bol et écraser à la fourchette. Hachez finement l'oignon et ajoutez-le au poisson. Râpez plusieurs œufs durs (jaune et blanc ensemble) ou hachez-les finement.

Ajouter un peu de beurre en boîte, assaisonner de poivre ou d'assaisonnements, assaisonner de mayonnaise. Cette salade de balaou en conserve est très savoureuse avec des pommes de terre nouvelles.

— Si vous remplissez les tartelettes avec la même masse de salade et que vous mettez une olive dans chacune, vous obtiendrez un autre plat indépendant, ou plutôt une entrée. Il est bon aussi bien pour un buffet que dans le cadre d'une table de fête.

Dans cette salade de balaou en conserve, à la place des oignons ou avec celui-ci, ajoutez du concombre aigre ou mariné finement haché (2 morceaux ou au goût). La masse obtenue peut être consommée en salade, ou vous pouvez en faire de délicieux sandwichs si vous l'étalez sur des croûtons de pain blanc ou noir.

Savoureux! Non, très savoureux !

Les pois verts sont placés dans une salade de balaou en conserve avec œuf, oignon et mayonnaise. Essayez-le et vous l'aimerez.

Option quatre : salade de carottes

Râpez 2-3 carottes et faites-les revenir dans de l'huile végétale. Faites frire l'oignon séparément.

Faites ensuite revenir 2-3 cuillères à soupe de riz avec une poignée de curcuma, ajoutez un peu d'eau et laissez mijoter jusqu'à ce que le riz soit prêt. Mélanger avec les carottes, ajouter notre poisson avec tous les autres ingrédients, saler et poivrer au goût, ajouter la mayonnaise.

Comme vous pouvez le constater, les plats à base de balaou en conserve sont très simples et variés !

Le même poisson (quelques pots) est pétri, un sachet de crackers à l'ail est ajouté. À propos, vous pouvez préparer vous-même des crackers.

On fait la même chose avec les œufs, 4 morceaux suffisent. Salez la salade et assaisonnez de mayonnaise.

C'est un vrai régal !

Balaou aux herbes, pommes de terre, pomme et mayonnaise

Superposer en couches purée de poisson (1 boîte), oignon finement haché (1-2 morceaux), œufs finement hachés (4 morceaux), 3 carottes râpées sur une râpe grossière, 1 pomme râpée, 4 pommes de terre râpées, environ 100 grammes surgelés et beurre râpé Chaque couche est recouverte de mayonnaise.

Si vous le souhaitez, pour plus de piquant, vous pouvez saupoudrer de poivre noir moulu ici et là entre les couches.

Salade de balaou en conserve

Variation de salade au poisson en conserve : salade de balaou en conserve avec haricots et kirieshki

Une salade savoureuse, économique et très satisfaisante à base de balaou en conserve avec des haricots et du kirieshki.

La salade de balaou en conserve est un excellent substitut au célèbre Mimosa. Vous pouvez la préparer même si ce n'est pas des vacances - la salade est très bon marché et simple, les hommes l'aiment et elle convient comme collation.

La combinaison du balaou et de l’œuf dans la salade lui confère un goût délicat qui rappelle de nombreux plats selon les recettes de maman.

Si vous suivez un régime, la salade n'est certainement pas pour vous. Mais vous pouvez remplacer la mayonnaise par du yaourt =)

Ingrédients pour la salade de balaou en conserve (pour 6 portions) :

• 6 pommes de terre (600 g)
• 1 boîte de haricots en conserve
• 2 boîtes de balaou en conserve
• 2 paquets de crackers de seigle
• 6 œufs de poule
• 300 g de fromage à pâte dure
• mayonnaise - au goût
• légumes verts - au goût
• poivre - au goût

Faire bouillir à l’avance les pommes de terre en chemise et les œufs durs.

Pour la salade, vous pouvez utiliser non seulement du balaou en conserve, mais aussi du saumon rose, de la sardine ou du maquereau. Cela fonctionne également bien avec les sprats.

Préparer une salade avec du balaou en conserve, des haricots et du kirieshki

Râpez les pommes de terre sur une râpe grossière et déposez-en une couche sur une assiette de service.

Lubrifiez un peu avec de la mayonnaise.

Égouttez le liquide du balaou, retirez les crêtes et écrasez-le à la fourchette.

Déposez une couche de balaou sur les pommes de terre.

Disposez des crackers sur le poisson.

Lubrifiez cette couche avec de la mayonnaise.

Râpez les œufs sur une râpe grossière et déposez une couche d'œufs sur les crackers.

Lubrifiez les œufs avec de la mayonnaise.

Égouttez les haricots et placez une couche de haricots sur les œufs.

Étalez de la mayonnaise sur les côtés de la salade. Vous n'avez pas besoin de beaucoup de mayonnaise, juste assez, comme sur la photo.

Ceci est nécessaire pour que le fromage ne s'effrite pas.

Râpez le fromage sur une râpe fine et saupoudrez la salade de tous les côtés.

Décorez la salade de balaou en conserve avec des haricots et de kirieshka avec des herbes et servez !

La salade de poisson en conserve est prête !

Cordialement, Natalie Lissi

Dis-moi une salade à base de balaou en conserve (pas de MIMOSA)

Saira sous un manteau de fourrure

Naska Gourou (4854) il y a 7 ans

Balaou, petits pois, œuf dur, mayonnaise, sel et algues, ainsi que du concombre frais.

Amour Gourou (3029) il y a 7 ans

Salade de balaou
1 boîte de balaou 0, 5 tasse de riz cru 2 concombres marinés 3 œufs durs 100 gr. fromage oignons légumes verts mayonnaise
Écrasez le balaou avec une fourchette et faites bouillir le riz. Hachez les concombres, les œufs, les oignons et les herbes, râpez le fromage.

Mélangez le tout et assaisonnez avec de la mayonnaise.

Salade (Océan)
1 boîte de poisson en conserve à l'huile (balaou, sardine, saumon,
sardinelle). carottes 2-3 pcs. œufs 3 pièces. oignons 1-2 pcs.
concombres marinés ou marinés 3-4 pcs. mayonnaise.
Faire bouillir les carottes et les œufs. Écrasez les conserves avec une fourchette (ne pas égoutter l'huile). Placer tous les composants dans un saladier en couches, graisser chaque couche avec de la mayonnaise : 1ère couche - poisson, 2ème couche - oignon (finement haché).

3ème couche - carottes (grille). 4ème couche - œuf (râpé).

5ème couche - concombre (grille). 6ème couche - poisson, 7ème couche - oignon, 8ème couche - carottes, 9ème couche - œuf, 10ème couche - concombre, 11ème couche - poisson, 12ème couche - œuf.

Vous pouvez saupoudrer le dessus de la salade de persil ou d'aneth finement haché.

Étranger Sauge (10546) il y a 7 ans

Faire bouillir cinq œufs, hacher finement l'oignon et laisser mariner. Prenez un bol profond, versez le balaou, ajoutez l'oignon et les œufs, écrasez à la fourchette et assaisonnez de mayonnaise.

Vous pouvez ensuite presser le jus de citron.

pour_lily Intelligence artificielle (139281) il y a 7 ans

Salade de balaou et câpres

balaou en conserve – 180 g
poivron doux - 2 pcs.
tomates - 2 pcs.
olives dénoyautées - 200 g
ail - 1 gousse
œufs durs - 2 pcs.
câpres - 2 c. cuillères
vinaigre de vin - 2 c. cuillères
huile végétale - 4 c. cuillères
ketchup épicé - 1 cuillère à soupe. cuillère
sel - au goût

Écrasez le balaou. Coupez les poivrons en cubes, les tomates en tranches, coupez les olives en deux dans le sens de la longueur.

Passer l'ail au presse, le broyer avec du sel, puis battre en ajoutant le vinaigre, l'huile et le ketchup.

Placez le balaou au centre du plat, disposez les poivrons, les tomates et les olives autour, saupoudrez de câpres et versez sur la sauce à l'ail. Décorer de tranches d'œufs.
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SALADE SAURA RAPIDE

balaou en conserve dans son jus - 1 boîte (peut être remplacé par du maquereau ou des sardines).
œufs durs - 3 pcs.
oignons verts - 100 g,
olives dénoyautées - 100 g,
jus de citron - 2 c. cuillères.

Placez le poisson du bocal dans un saladier et écrasez-le légèrement à la fourchette en réservant quelques morceaux pour la décoration. Coupez en dés 3 œufs durs, 100 g d'olives dénoyautées et 100 g d'oignons verts. Mélangez le tout, assaisonnez avec du jus en conserve et du jus de citron.

Disposez la salade en tas et décorez de morceaux entiers de balaou, d'olives entières, de tranches d'œufs et de demi-rondelles de citron.
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Salade de pommes de terre aux petits pois et balaou

Pour 200 g de balaou en conserve blanchi à l'huile - 4 pommes de terre, 2 concombres frais ou marinés, 1 verre de petits pois en conserve (sans liquide). 0,5 tête d'oignon, 0,5 tasse de vinaigrette provençale ou de mayonnaise, 1 cuillère à soupe de persil ou de céleri haché.

Coupez les pommes de terre bouillies et les concombres en tranches ou en cubes, hachez finement l'oignon, mélangez avec les légumes et assaisonnez. Cette salade peut être préparée avec des canneberges ou des airelles (2-3 cuillères à soupe).

Placer le balaou sur les bords de la salade, saupoudrer d'herbes dessus.
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Natalia Korneeva Intelligence artificielle (125626) il y a 7 ans

Salade d'œufs et de balaou en conserve
Oeuf 2 pièces. balaou 15 g, huile végétale 5-7 g, ail 2 g, herbes 5 g Sel au goût.

Les œufs sont râpés et mélangés à de la purée d'œufs ! tranches de balaou, ajouter les herbes finement hachées, l'ail, l'huile végétale et mélanger. Servi avec des légumes verts.

Salade de pommes de terre aux petits pois et balaou

4 pommes de terre
200 g de balaou en conserve à l'huile
100 g de petits pois en conserve
2 concombres frais ou marinés
200 g de vinaigrette provençale
sel au goût

Coupez les pommes de terre bouillies, les concombres en tranches ou en cubes, ajoutez les oignons et les petits pois finement hachés, mélangez le tout et assaisonnez de provençal. La salade peut être préparée avec n'importe quel aliment en conserve dans l'huile ; des tranches de poisson sont placées le long des bords du saladier.

Si vous ajoutez 2-3 cuillères à soupe à la salade. l. airelles, cela lui donnera un goût piquant.

lana lanaÉclairé (28760) il y a 7 ans

Salade italienne
200 g de poisson à l'huile, 250 g de riz, 200 g de poitrine de dinde bouillie, 100 g de fromage suisse, 1 orange, 4 c. cuillères de pois verts, 1 cuillère à café de sauce tomate, huile végétale, sel, poivre noir moulu.

Faire bouillir le riz, filtrer, ajouter une tasse d'eau froide et laisser refroidir. Coupez la poitrine de dinde, le balaou, le fromage et l'orange pelés, les graines et le film blanc en morceaux.

Faire bouillir les pois verts dans de l'eau salée. Mettre tous les ingrédients dans un saladier, assaisonner avec de l'huile végétale, du sel, du poivre et de la sauce tomate, bien mélanger
Salade de poisson en conserve et concombre frais
poisson en conserve - 1 boîte,
riz - 1/3 tasse,
œufs - 2 pièces,
concombre - 1 pièce,
oignons verts – 100 gr.
mayonnaise,
sel
Faire bouillir le riz et laisser refroidir. Coupez le concombre en cubes. Vert
hachez finement l'oignon. Faire bouillir les œufs, laisser refroidir et hacher.
Écrasez le poisson avec une fourchette. Mélanger le poisson, le riz, le concombre, les œufs, l'oignon, assaisonner de mayonnaise, saler au goût et mélanger.
Salade océan
1 boîte de poisson en conserve à l'huile
carottes 2-3 pcs.
œufs 3 pièces.
oignons 1-2 pcs.
concombres marinés ou marinés 3-4 pcs.
mayonnaise.
Faire bouillir les carottes et les œufs. Écrasez les conserves avec une fourchette (sans huile
fusionner). Placer tous les ingrédients dans un saladier en couches, chaque couche
tartiner de mayonnaise : 1ère couche - poisson, 2ème couche - oignon (finement haché). 3
couche - carottes (grille). 4ème couche - œuf (râpé
râpe). 5ème couche - concombre (grille). 6ème couche - poisson, 7ème couche -
oignon, 8ème couche - carottes, 9ème couche - œuf, 10ème couche - concombre, 11ème couche - poisson,
12ème couche - œuf. Garnir la salade de finement haché
persil ou aneth.
Soleil d'hiver"
2 boîtes de poisson en conserve
2 oignons
1 tasse de champignons frits
3 oeufs
1 gousse d'ail
2 petites carottes crues
mayonnaise
Hachez finement l'oignon et râpez les carottes sur une râpe grossière. Faites frire le tout séparément dans l'huile de tournesol. Ensuite tu le superposes
1ère couche : conserves (1 boîte) écrasées
2ème couche : oignon
3ème couche : champignons sautés
Tartiner de mayonnaise
Œufs grossièrement râpés en 4 couches mélangés à de l'ail haché
5ème couche à nouveau de nourriture en conserve
6ème couche : carottes frites
Enduire le tout de mayonnaise

Composé
1 boîte de poisson en conserve à l'huile ;
1 œuf ;
chapelure et huile végétale - pour la friture;
1 bouquet de laitue ;
2 pièces. aubergine;
2 pièces. poivron
2 pièces. tomates (de préférence juteuses et non charnues);
1 poignée de noix ;
2 gousses d'ail.
Préparation
Lavez les poivrons et les aubergines, coupez-les en 4 à 8 morceaux dans le sens de la longueur et placez-les dans un plat allant au four. Mettre au four pendant 20-25 minutes à une température de 200-230 C.
Préparez la vinaigrette : Broyez les noix et l'ail dans un mixeur. Saupoudrez la bouillie obtenue avec une pincée de sel. Coupez la tomate en deux et retirez le milieu (pulpe avec graines et jus) avec une cuillère.

Versez la pulpe et le jus sur les noix et l'ail et laissez reposer un moment.
Égoutter l'huile du poisson en conserve, écraser le poisson avec une fourchette et incorporer l'œuf, bien mélanger. Si la viande hachée s'avère sèche, ajoutez de l'huile (du poisson).

Formez de petites boulettes de viande, roulez-les dans la panure et faites-les frire dans l'huile bien chauffée jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Placez les boulettes de viande finies sur une serviette en papier pour égoutter l'excès d'huile.
Coupez le reste de la tomate issue de la préparation de la vinaigrette en cubes, rincez bien les feuilles de laitue et coupez-les en larges lanières.

Épluchez les poivrons cuits au four et broyez-en la moitié dans un mixeur, coupez l'autre moitié en grosses lanières. Coupez les aubergines en cubes.
Mélangez la laitue, les boulettes de viande, la tomate, le poivron et l'aubergine avec vos mains.
Préparez complètement la vinaigrette : réduisez à nouveau tous les ingrédients en purée dans un mixeur (noix avec ail et tomate, poivron au four). Si la vinaigrette est trop épaisse, diluez-la avec du bouillon, de l'eau ou de la crème sure (à votre goût).

Versez la vinaigrette sur la salade par portions.
"Fond de la mer"
1 couche d'algues
2.saumon ou balaou (purée)
3kra

• Salade de sardines et haricots rouges De nos jours, le poisson en conserve est assez souvent utilisé pour préparer des salades, car il confère au plat un goût et un arôme riches. La salade, dans laquelle des haricots sont ajoutés aux aliments en conserve, s'avère également très satisfaisante.
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La salade de balaou en conserve à l'œuf séduira les amateurs de plats de poisson. D'après ces recettes, cela s'avère incroyable - vous vous souviendrez longtemps de son goût ! Et surtout, préparer une telle salade est assez simple, nécessitant un minimum d'efforts et de produits. Cet apéritif est particulièrement adapté pour un festin festif.

La version traditionnelle de la salade au balaou et aux œufs est visible dans la recette du Mimosa. La technologie peut évoluer en ajoutant harmonieusement de nouveaux produits, mais les principaux ingrédients sous forme de conserves, d'œufs et de légumes bouillis doivent toujours rester en place. Sinon, la salade acquerra un goût et une apparence différents.

Les plats présentés ci-dessous peuvent être servis dans des saladiers portionnés. Si désiré, chacun est agrémenté d'herbes, de légumes ou de poivrons (pour ceux qui aiment le piquant). Si vous le souhaitez, la salade peut être préparée à partir d'autres types de poissons, par exemple de la morue, du saumon rose et des sardines. Bon appétit!

Comment préparer une salade de balaou en conserve avec œuf - 15 variétés

Cette salade est préparée simplement, mais son goût surprend toujours. Vous n'avez pas besoin de beaucoup d'ingrédients. Peut être servi à la table des fêtes.

Ingrédients:

• Un pot de balaou.
• Sept œufs.
• Un demi citron.
• Mayonnaise, moutarde, persil, poivre, sel.

Préparation:

Écrasez le balaou avec une fourchette, après avoir égoutté le bouillon du pot.

Mélangez la mayonnaise avec la moutarde préparée, versez-la sur les œufs avec les conserves. Saupoudrer de poivre moulu dessus.

Garnir le plat de tranches de citron frais et de brins de persil.

Le « Mimosa » est préparé à partir de légumes bouillis avec du balaou en conserve. Il est d'usage de le préparer pour une table de fête, mais au quotidien, le plat est aussi délicieux.

Ingrédients:

• Deux carottes.
• Cinq œufs.
• Quatre pommes de terre.
• 100 grammes de balaou en conserve
• Un demi-verre de mayonnaise
• Sel.

Préparation:

Faire bouillir tous les ingrédients sauf le poisson.

Écrasez le poisson en viande hachée.

Dans un saladier profond, nous préparons le plat en couches, en imbibant chaque couche de sauce mayonnaise.

La première couche est constituée de pommes de terre râpées.

La couche suivante est celle du poisson.

La troisième couche est constituée de blancs d'œufs râpés.

La quatrième couche est constituée de carottes râpées.

La cinquième couche est constituée de jaunes écrasés à la fourchette.

On termine la composition avec une couche de mayonnaise et des décorations d'herbes et de légumes. N'importe qui, n'importe quoi !

Nous continuons à décrire les options pour préparer la légendaire salade Mimosa. Les ingrédients habituels du plat sont harmonieusement dilués avec du maïs en conserve.

Ingrédients:

• Trois pommes de terre bouillies.
• 150 grammes d'œufs durs.
• 150 grammes de maïs.
• 100 grammes de balaou en conserve.
• Verts, mayonnaise.
• Un demi-navet d'oignon.

Préparation:

Hachez le balaou et placez-le dans la première couche du plateau. Saupoudrer d'oignons hachés dessus. Lubrifier avec de la mayonnaise.

Nous préparons la prochaine couche de pommes de terre râpées. Encore une fois, graissez le tout avec de la mayonnaise.

Trois carottes et recouvrir de pommes de terre. Termine par une couche de mayonnaise.

Égouttez la saumure du maïs et versez-la sur les carottes. Décorez la salade avec des herbes hachées dessus, couvrez le plateau avec un couvercle et mettez-le au réfrigérateur pour le laisser tremper.

Ingrédients:

• Balaou en conserve - 150 gr.
• Oeufs à la coque - 4 pcs.
• Plumes d'oignon vert - 0,5 bouquet.
• Mayonnaise - 80 gr.

Préparation:

Nous égouttons la majeure partie du liquide du raba en conserve et hachons la viande elle-même assez grossièrement.

Broyez les œufs durs en cubes.

Hachez les oignons verts comme vous le feriez pour une salade.

Dans une assiette creuse, mélanger les ingrédients et assaisonner de mayonnaise.

Le sushi est un plat de la cuisine japonaise. Il est difficile de le préparer à la maison. Nous proposons une recette de salade qui peut reproduire le goût d'un plat aussi préféré.

Ingrédients:

• Balaou en conserve - 1 boîte.
• Riz bouilli - 130 gr.
• Concombre - 1 pièce
• Fromage fondu - 1 pc.
• Mayonnaise - 4 c. l.

Préparation:

Coupez le balaou, le fromage et le concombre en morceaux égaux. Tout d'abord, vous devez vider le liquide des aliments en conserve.

Dans un saladier, mélanger le riz bouilli et les produits hachés.

Assaisonner le plat avec de la mayonnaise.

Conseil du cuisinier : pour la salade, utilisez du riz à grains courts ordinaire. Lors de la cuisson, veillez à ne pas trop le cuire. Certaines ménagères font cuire les céréales à feu vif dans un peu d'eau. En évaporant rapidement le liquide, le riz aura le temps de cuire sans être trop cuit. En fin de cuisson, couvrez la casserole avec un couvercle pour que les céréales « atteignent ».

Le plat est parfait pour un menu de tous les jours !

Ingrédients:

• Six œufs durs
• 200 grammes de riz bouilli.
• Un pot de balaou.
• Mayonnaise.

Préparation:

Dans un saladier, mélanger à la fourchette les céréales bouillies, les œufs de poule râpés et le poisson haché. Assaisonner la salade de mayonnaise et mélanger.

La recette de ce plat contient deux composants marins qui, dans leur union, créeront un goût unique et doux pour la salade.

Ingrédients:

• Céréales de riz prêtes - 0,1 kg.
• Chair de crabe "Vici" - 1 paquet.
• Un pot de balaou.
• 150 grammes d'œufs durs.
• Maïs en conserve - 1 boîte.
• Mayonnaise - 100 gr.

Préparation:

Coupez les œufs, la chair de crabe et le poisson en conserve en morceaux.

Dans un saladier, mélanger le haché Ingrédients: avec du maïs et du riz bouilli. Assaisonnez le plat avec de la mayonnaise !

La friandise nous est venue de la lointaine Autriche. La présence d'avocat épicé parmi les ingrédients en fera le roi de la table des fêtes.

Ingrédients:

• Deux pots de balaou.
• Trois pommes de terre bouillies.
• 5-6 œufs durs.
• Avocat.
• Un morceau de fromage hollandais.
• 100 grammes de fromage à la crème.
• Un demi-verre de mayonnaise.
• Parmesan.

Préparation:

La salade est superposée, de sorte que chaque composant est disposé sur une couche séparée.

Première couche : pommes de terre râpées, morceaux de fromage à pâte molle et oignon émincé.

Deuxième couche : dés de balaou.

Troisième couche : blancs d'œufs durs, râpés.

Lubrifiez généreusement cette couche avec de la mayonnaise.

Quatrième couche : avocat haché.

Cinquième couche : fromage à pâte molle et hollandais râpé.

Sixième couche : jaunes hachés.

Couvrir le dessus du plat de mayonnaise et décorer de parmesan.

Cette salade très festive et simple remplira sa fonction. Mangé en quelques minutes.

Ingrédients:

• Un pot de balaou.
• Poivron rouge.
• Ampoule.
• La tomate est grosse.
• Un demi citron.
• 200 grammes de riz cuit

Préparation:

Placer les céréales bouillies dans un saladier. Répartissez dessus la tomate coupée en rondelles.

Débouchez le balaou et égouttez l'huile.

Coupez l'oignon en demi-rondelles et faites-le revenir dans l'huile.

Mélangez le poisson et les oignons - ce sera la prochaine composition pour la salade.

Mélangez tous les ingrédients dans un bol profond avec le poivron coupé en rondelles.

Le plat est assaisonné avec le jus d'un demi citron et du sel au goût.

Une salade rapide qui peut être préparée à partir d'ingrédients de base.

Ingrédients:

• 100 grammes d'œufs durs.
• 80 grammes de concombres marinés.
• 80 grammes de concombres frais.
• 100 grammes d'oignon.
• 100 grammes de balaou.
• Un demi-verre de mayonnaise.
• Sel, poivre.

Préparation:

Ouvrez le balaou et égouttez le beurre. Presser la viande avec une fourchette.

Coupez l'oignon, les concombres et les œufs en cubes.

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients avec la mayonnaise. Cela s'avère simple et délicieux !

La recette de cette salade diffère de l'originale en ce sens qu'elle contient un autre composant sous forme de fromage crémeux et doux !

Ingrédients:

• Saira - 1 pot.
• Oignons - 1 pc.
• Pommes de terre bouillies - 3 pcs.
• Carottes bouillies - 2 pcs.
• Oeufs à la coque - 4 pcs.
• Fromage à pâte dure - 100 gr.
• Mayonnaise - 200 gr.
• Sel - au goût.

Préparation:

Placez les conserves écrasées à la fourchette dans un saladier. Couvrir le dessus d'une couche de mayonnaise.

Râpez les blancs d'œufs et disposez-les en une deuxième couche. Graisser à nouveau avec de la mayonnaise.

Broyez les carottes bouillies avec une râpe grossière et placez-les dans un saladier en troisième couche. Napper de sauce.

Hachez finement l'oignon et recouvrez de la couche précédente.

Broyer les pommes de terre bouillies avec une râpe. Placer dans un saladier en ajoutant un peu de sel. Couvrir de mayonnaise.

Broyez le fromage sur une râpe fine et placez-le sur les pommes de terre dans la couche suivante. Lubrifiez le tout avec de la mayonnaise.

Décorez la salade avec des miettes de jaune d'œuf et des herbes.

Le fromage fumé et le poisson en conserve forment une combinaison étonnante. Le goût du plat ravira ceux qui le goûteront.

Ingrédients:

• Un balaou en conserve.
• 0,35 kg. œufs durs.
• 0,08 kg d'oignon haché.
• 0,5 kg. pommes de terre bouillies.
• Un morceau de fromage à la saucisse fumée.
• Mayonnaise.

Préparation:

Salade en couches. Enduire chaque ingrédient de mayonnaise et ajouter du sel au besoin.

Première couche : poisson ramolli à la fourchette.

Deuxième couche : oignon haché avec des œufs hachés.

Troisième couche : fromage râpé.

Quatrième couche : pommes de terre râpées.

Le plat est décoré d'herbes et posé en toute sécurité sur la table !

Cette salade n'est pas si populaire. Malgré cela, c'est très savoureux. Les noix croustillantes ajoutent du piquant au plat.

Ingrédients:

• 0,12 kg de balaou dans l'huile.
• Deux œufs durs.
• Une poignée de noix.
• Trois gousses d'ail.
• 20 ml de jus de citron.

Préparation:

Égoutter tout le bouillon de poisson du bocal et hacher le balaou avec une fourchette.

On passe les gousses d'ail dans un écrasement et on émiette les œufs.

Hachez les noix.

Mettez les ingrédients dans un bol à mélanger et arrosez de jus de citron.

Une salade nutritive et satisfaisante n'a pas été inventée par des chefs célèbres, mais par des ménagères habiles. Ce n'est pas difficile à réaliser et le temps de préparation ne dépassera pas 20 minutes.

Ingrédients:

• 0,4 kg. carottes bouillies.
• 0,24 kg. œufs
• 0,5 kg. champignons.
• 130 grammes de balaou en conserve.
• 200 grammes d'oignon.
• Mayonnaise, herbes, sel.

Préparation:

Hachez les champignons et faites-les revenir avec les demi-rondelles d'oignon.

Trois carottes et également sautées dans l'huile de tournesol.

Broyez les œufs durs sur une râpe.

On écrase le balaou avec une fourchette.

Nous étalons la salade en couches, en suivant l'ordre et en enrobant chaque composant de mayonnaise : champignons aux oignons, carottes, balaou, œufs.

Nous décorons le plat avec des fruits verts hachés.

Une combinaison inhabituelle de produits rend la salade unique et intéressante. Essayons !

Ingrédients:

• 0,2 kg de pommes de terre bouillies.
• 0,4 kg de concombres marinés.
• 30 grammes de plumes d'oignon.
• 80 grammes d'oignon.
• Un pot de balaou.
• Mayonnaise.

Préparation:

La salade est plus que simple à réaliser. Ce dont vous avez besoin : coupez tous les produits en cubes, mélangez dans un saladier, mélangez et assaisonnez avec de la mayonnaise ! Si vous le souhaitez, le plat peut être divisé en couches.