La plupart des bâtiments à plusieurs étages ont un système de ventilation et de ventilation permanent. Il a accès à chaque appartement dans la salle de bain et dans la cuisine. Ainsi, les résidents peuvent s'y connecter et fournir à leur logement un air pur et un confort supplémentaire.

L'évent principal est situé dans la cuisine. Cette pièce est particulièrement activement saturée d'air humide nocif généré pendant la cuisson et de graisses projetées lors de la friture. Il est surtout nécessaire d'y maintenir un microclimat favorable, pour éliminer les odeurs désagréables. Ce rôle est attribué à une hotte de cuisine connectée au système de ventilation générale de la maison ou fonctionnant de manière autonome.

Les fabricants produisent différentes hottes qui sont montées au-dessus des poêles et des plaques de cuisson et ont une sortie vers le système de ventilation. En achetant cet appareil, le consommateur a la possibilité de fournir des services d'installation par des professionnels. Cependant, l'appareil peut être connecté à la ventilation centralisée de vos propres mains, connaissant les spécificités de l'exécution de ces travaux.

Comment fonctionne une hotte aspirante ?

La hotte aspirante est de construction simple. Il se compose des parties suivantes :

• moteur;
• ventilateur;
• filtres de nettoyage.

Le principe de fonctionnement de l'appareil est de créer un courant d'air. Il favorise le passage de l'air « sale » à travers le système de filtration et le nettoie des impuretés.

En termes de caractéristiques fonctionnelles, ces appareils sont de deux types.

1. Les hottes à circulation absorbent l'air de la cuisine, saturé de composants nocifs, grâce au tirage généré par le fonctionnement des ventilateurs. En passant par le système de nettoyage, les masses d'air retournent dans la pièce absolument propres. Il y a deux filtres dans le dispositif de type à circulation : l'un retient la graisse et la suie, l'autre - les odeurs. Le premier est fait de tissu non tissé ou d'hivernage synthétique. Dans certains modèles, il est remplacé par une version en métal. Pour un fonctionnement à long terme de l'appareil, les filtres sont périodiquement changés. Cela entraîne des coûts supplémentaires pour l'entretien de la hotte à circulation et la rend moins populaire.
2. Un dispositif à circulation continue est considéré comme plus pratique et efficace. Quand ça marche, l'air « sale » de la cuisine sort dans la rue sans retourner dans la pièce. Il n'utilise pas de filtre à charbon. Il est remplacé par un élément de graisse spécial et une couche qui protège les pièces du système de la saleté et de la graisse. Les modèles sans celui-ci nécessitent des conditions d'entretien particulières : ils doivent être nettoyés périodiquement. Un appareil électroménager avec un tel système de purification d'air est la meilleure option pour une cuisine domestique.

Caractéristiques de l'installation de hottes de cuisine

Le processus d'installation d'une hotte de cuisine avec une connexion à un système de ventilation de vos propres mains dépend du type d'appareil. Les fabricants produisent différents modèles :

• suspendu;

• mural;

• coin;

• intégré;

• île.

Chacun d'eux peut être circulant ou coulant.

L'installation d'un purificateur d'air domestique n'est pas très difficile pour les spécialistes. Si vous souhaitez le connecter de vos propres mains, les propriétaires de l'appartement doivent prendre en compte les points importants.

• La façon la plus simple de raccorder la hotte à la sortie de ventilation est d'utiliser un tuyau ondulé. Il ne convient pas aux esthètes, car il gâche l'apparence de la cuisine. Pendant le fonctionnement, l'ondulation fait beaucoup de bruit, ce qui provoque une gêne.

• Parfois, il est nécessaire d'apporter des modifications à la conception du dispositif d'échappement sur site, en tenant compte des caractéristiques structurelles de la ventilation fixe. Il peut se boucher ou s'endommager en raison d'une inactivité prolongée. Dans ce cas, vous aurez besoin de compétences dans la reconstruction d'appareils électroménagers et de certains outils.
• Lors de l'installation automatique d'une hotte de cuisine, il est nécessaire de mesurer correctement, en tenant compte de la hauteur des plafonds et des dimensions de la pièce, l'emplacement de la prise électrique pour connecter le bloc d'alimentation du purificateur d'air. Cela permettra d'amener le cône dans le trou de ventilation aussi précisément que possible.
• Lors de l'installation du filtre à air de ses propres mains, le propriétaire doit savoir qu'un grand nombre de connexions et de coudes entraîneront un dysfonctionnement du système. Un angle de raccordement de tuyau supérieur à 90 degrés créera des charges supplémentaires sur l'appareil. Il peut mal fonctionner et échouer rapidement.

Installation et raccordement d'une hotte de cuisine à la ventilation

L'option la plus courante pour un purificateur d'air est d'acheter et de monter un appareil mural.

• Sur la surface du mur au-dessus de la table de cuisson, les points de fixation de la boîte sont mesurés.

Il est important de prendre en compte les normes généralement acceptées pour l'emplacement de l'appareil: la distance entre le niveau inférieur du dispositif d'échappement et la cuisinière à gaz doit être de 75 cm, pour une électrique - 65 cm.

• Selon ce marquage, des trous sont percés dans lesquels les clous-goujons sont insérés.
• Des vis autotaraudeuses y sont vissées le long des trous de montage dans la boîte elle-même, fixant l'appareil principal.
• Ensuite, installez le tuyau de ventilation en alignant le trou dans la boîte avec la sortie de ventilation dans le mur. Pour ce faire, utilisez une pince de fixation.
• Tous les joints sont remplis d'un composé hermétique.

Lors du processus d'installation, vous devez suivre les instructions qui accompagnent l'appareil et tenir compte de l'emplacement de la prise électrique. Vous devrez peut-être équiper une alimentation supplémentaire.

Pour éviter que le filtre à air ne gâche le design intérieur de la cuisine, ils utilisent la méthode d'installation intégrée. Dans ce cas, l'appareil est monté dans une armoire-meuble équipée de portes conformes à la conception générale des façades.

1. Tout d'abord, une boîte en bois avec des trous percés pour les fixations et la sortie du tuyau de ventilation (tuyau ondulé ou canal en PVC) est fixée au mur à la hauteur normativement établie.
2. L'appareil lui-même y est inséré.
3. Un tuyau y est attaché et sorti par le trou dans le meuble dans la sortie de ventilation.
4. Une pince spéciale est généralement vendue avec le capot, qui permet de fixer les pièces. Sinon, vous devez acheter. Il est important de prendre en compte le diamètre des deux éléments.
5. Après avoir effectué et vérifié le fonctionnement de l'appareil, les portes sont montées sur l'armoire. Ils masquent complètement le filtre à air et le système de sortie d'air sale.

Le raccordement d'une hotte de cuisine à la ventilation de vos propres mains nécessite de l'attention et le respect des instructions. Ces nuances vous permettront de créer un système de purification d'air efficace dans un quartier résidentiel.

Pour purifier l'air des vapeurs, des produits de combustion des gaz et de la suie libérés pendant le processus de cuisson, des hottes de cuisine de la série domestique sont utilisées. Les appareils sont installés sur tous les poêles - à gaz, électriques et à bois. L'achat, l'installation et le raccordement de la hotte de la cuisine à la ventilation peuvent se faire de façon autonome sans embaucher d'employés.

Règles d'installation de la hotte

Les fumées et les gaz d'échappement émis par la cuisinière doivent être dirigés dans le conduit de ventilation, sinon ils s'accumuleront sur les murs, les plafonds et les meubles. Vous devez comprendre comment organiser un échange d'air efficace et comment connecter correctement le dispositif d'échappement au trou de ventilation. Pour que la hotte remplisse la fonction assignée, suivez quelques recommandations simples :

Il existe des modèles à recirculation d'appareils électroménagers équipés d'un kit. Dans ce cas, la ventilation par la hotte s'effectue sans raccordement ni pose de conduits d'air dans la cuisine.

Étant donné que chaque tour du tuyau d'air prend environ 10% de la puissance et de la pression du ventilateur sur le canal de ventilation naturelle, les coudes des conduits d'air sont prévus pour être lisses. La meilleure option est d'utiliser 2 coudes à 45 ° au lieu d'un coude à 90 °.

En règle générale, pour le raccordement des hottes de cuisine, des conduits d'air circulaires d'un diamètre de 110 à 150 mm, en PVC, sont utilisés. Les canalisations rectangulaires sont plus difficiles à nettoyer, tandis que les canalisations ondulées ont une traînée aérodynamique plus élevée.

Avant de brancher la hotte dans la cuisine, assurez-vous que l'échange d'air du système de ventilation naturelle est maintenu. Le conduit d'air de l'appareil électroménager ne doit pas occuper complètement une seule sortie d'échappement dans la cuisine. Dans de tels cas, le tuyau est connecté à une grille de transition équipée d'un treillis supplémentaire et d'un tuyau spécial.

Comment accrocher une hotte aspirante sur une cuisinière

La méthode d'installation et de raccordement du conduit d'air de la cuisinière au conduit de ventilation dépend du type d'appareil électroménager :

Les dispositifs d'échappement intégrés sont vissés à la boîte finie avec des vis autotaraudeuses ou d'autres attaches fournies avec le produit. Avant de raccorder la hotte à la ventilation, faites un trou d'un diamètre de 120 à 150 mm dans la paroi horizontale supérieure de l'armoire pour la sortie du tuyau. Si une étagère supplémentaire est prévue au-dessus du tiroir, elle devra également être percée.

L'appareil mural est fixé dans l'ordre suivant :

1. Mesurez à partir de la surface de la cuisinière à gaz 75-80 cm et tracez une ligne horizontale sur le mur avec un crayon en utilisant un niveau de construction.
2. Marquez les points de fixation à l'aide des trous ou des supports sur le capot.
3. Percez des trous dans le mur et martelez les chevilles en plastique.
4. Accrochez le capot à l'aide des supports standard.

La distance entre les brûleurs de la cuisinière électrique et le plan inférieur de la hotte peut être réduite à 60 cm, en raison de l'absence de flamme nue qui chauffe la surface et les parties internes de l'appareil ménager. Vérifiez s'il est pratique de cuire des aliments avec une faible hauteur de suspension. Si le corps est visuellement suspendu de manière inégale, la position de la hotte peut être corrigée à l'aide des trous de réglage pratiqués dans les supports de suspension. Desserrez une vis de fixation, soulevez ou abaissez le coin correspondant de la machine et resserrez la vis.

L'installation d'une hotte îlot consiste à fixer le corps au plafond sur des supports spéciaux. Le centre de la dalle est projeté sur le plafond, où le marquage des points de fixation est appliqué. Il est préférable de travailler avec un assistant qui prend en charge l'appareil pendant le processus d'installation.

Outils pour le travail

Pour accrocher et connecter la hotte dans la cuisine, préparez l'ensemble d'outils suivant :

Préparez des supports et des fixations appropriées pour fixer le conduit d'air. Connectez le tuyau ondulé au tuyau de dérivation et au treillis avec des colliers de serrage vendus dans les magasins d'automobiles et de quincaillerie.

Le processus de connexion de la hotte au système de ventilation

La canalisation ondulée de l'emplacement de l'ouverture de ventilation au raccordement au tuyau d'échappement est posée aussi cachée que possible. Utilisez des surplombs de cuisine, des faux plafonds et des plafonds tendus pour masquer les ondulations. Les conduits en plastique peuvent être posés ouvertement car ils sont plus esthétiques.

Lors du choix de conduits ondulés ou en plastique, il est important de résister à la condition principale: la taille des tuyaux de raccordement au conduit de ventilation doit être supérieure ou égale au diamètre du tuyau d'échappement. Comment connecter correctement un appareil électroménager avec un trou de ventilation dans la cuisine :

Fixez les sections horizontales des conduits d'air qui s'étendent ouvertement le long du mur avec des pinces en plastique à des intervalles de 0,7 à 1 m, sinon la structure s'affaissera. Le clapet anti-retour, lorsque la hotte est connectée à un trou traversant dans le mur d'une maison privée, est monté de l'extérieur.

Si les communications aériennes gâchent la conception de la cuisine, cousez les tuyaux avec une boîte décorative. En règle générale, des panneaux en plastique sont utilisés à cette fin, adaptés aux couleurs des meubles de cuisine ou du papier peint.

Branchement de la hotte à l'alimentation électrique de la maison

Le circuit électrique pour connecter la hotte n'est pas compliqué - il n'est pas nécessaire de connecter une ligne séparée à la cuisine depuis le panneau principal, car la puissance du ventilateur est faible et s'élève à 50-250 W. Qu'est-ce qui devrait être fait:

• Installez une prise cachée dans un endroit pratique. Pour une hotte aspirante encastrable, le connecteur est monté directement dans l'armoire.
• Acheminez un câble en cuivre à 3 conducteurs de 2,5 mm² jusqu'à la prise en le connectant à la boîte de jonction la plus proche.
• Si une nouvelle réparation interfère avec la pose des fils, posez un fil PVA (fil P, V - isolation et gaine en composé PVC, C - connexion) avec les mêmes paramètres derrière l'armoire de cuisine et connectez-vous à la prise la plus proche.

N'oubliez pas : la prise de la cuisine où la hotte est branchée doit être mise à la terre. À cette fin, un câble à trois conducteurs y est posé - une extrémité est connectée au contact de mise à la terre.

A la fin, vérifiez le fonctionnement de l'appareil en plaçant une casserole d'eau sur le réchaud allumé. Un signe d'installation correcte - des bouffées de vapeur qui ne contournent pas l'évent de la surface d'échappement, mais sont complètement aspirées par le ventilateur.

Tout le monde sait qu'une bonne ventilation dans la cuisine fait partie intégrante d'un microclimat sain dans un appartement ou une maison privée. Pour venir en aide au conduit de ventilation naturelle traditionnel situé sous le plafond, il est désormais de pratique courante d'installer une hotte aspirante au dessus du poêle et/ou un conduit d'évacuation d'air. Cependant, tout le monde ne comprend pas qu'un tirage forcé illettré peut non seulement ne pas donner l'effet souhaité, mais également nuire considérablement au fonctionnement du système de ventilation naturelle. Considérez comment fabriquer une hotte efficace et sûre dans la cuisine d'un appartement ou d'une maison.

Pendant le processus de cuisson, diverses substances nocives sont libérées dans l'air. Ils peuvent être divisés en deux groupes : mortels et simplement très nocifs.

Une ventilation confortable dans l'ensemble de l'appartement et dans la cuisine en particulier est un gage de propreté et de bien-être

Pollution dangereuse de la "cuisine"

• Le monoxyde de carbone (monoxyde de carbone, CO) est une substance toxique, en concentration élevée, entraînant d'abord une intoxication, puis la mort. Les propriétaires de cuisinières électriques n'ont rien à craindre, ils ne sont pas une source de CO.

Le monoxyde de carbone se forme lors de la combustion du gaz naturel ou du biogaz, lors de la cuisson dans un four à bois traditionnel. Le monoxyde de carbone est particulièrement dangereux et parce qu'il n'a pas d'odeur, une personne peut ne pas sentir sa présence et son accumulation dans la pièce. Le monoxyde de carbone n'est pas absorbé par les filtres à charbon, et la hotte, allumée en mode filtration d'air, est inutile dans la lutte contre le CO.

L'intoxication au monoxyde de carbone est très dangereuse. Plus de personnes en meurent dans leurs maisons que des incendies, des tsunamis, des inondations et des tremblements de terre réunis.

• Chaque fois qu'un brûleur à gaz ou un chauffe-eau est allumé, une petite quantité de gaz naturel non brûlé pénètre dans la pièce. Un système de ventilation naturelle fonctionnant normalement est conçu pour et gère ce niveau d'émission de gaz.

C'est une autre affaire s'il y a une fuite d'équipement de gaz ou de pipelines. Le gaz domestique lui-même n'a pas d'odeur, mais un parfum "puant" - l'éthyl mercaptan - y est ajouté. Après avoir ressenti "l'odeur de gaz", vous devez immédiatement ouvrir les fenêtres et appeler les secours.

L'installation de capteurs de fuite de gaz et de présence de CO contribuera à augmenter considérablement la sécurité des personnes lors de l'utilisation d'équipements à gaz. En cas de danger, les capteurs peuvent émettre un signal strident, ou commander un servomoteur, qui coupe automatiquement l'alimentation en gaz de la ligne et avertit le service d'urgence du problème.

Le détecteur de fuite de gaz est capable de détecter et de signaler en temps opportun une concentration dangereuse de gaz naturel, de propane ou de butane dans l'air

Pollution nocive dans la cuisine

• Fumées de cuisson provenant de la friture des aliments. Ce sont des particules volatiles en suspension dans l'air, principalement des huiles et des graisses. Après un fort chauffage dans une poêle, les substances alimentaires inoffensives acquièrent des propriétés nocives pour l'homme, jusqu'à cancérigènes. Au mieux, la saleté et la suie s'accumulent sur les murs, les meubles et la vaisselle, au pire, dans nos poumons.

• De plus, de la vapeur est générée pendant la cuisson. Elle est bien entendu pratiquement inoffensive par rapport aux autres types de pollution. Mais les fumées ne présentent aucun avantage, l'excès d'humidité n'améliore pas le climat intérieur.

Les vapeurs de cuisson ne sont pas bénéfiques pour le corps

De ce qui précède, on peut conclure qu'une ventilation de cuisine efficace et fonctionnant en permanence est extrêmement importante. Si pour les propriétaires de cuisinières électriques c'est une question d'hygiène et de propreté dans la pièce, alors pour ceux qui utilisent une cuisinière à gaz (poêle, four à bois) à l'intérieur pour cuisiner, c'est une question de sécurité.

Les propriétaires de cuisinières à gaz doivent porter une attention particulière aux performances du système de ventilation, vérifier périodiquement la présence de traction dans le conduit de ventilation. Si, en plus du poêle, un chauffe-eau à gaz ou une chaudière de chauffage est installé dans la cuisine, le fonctionnement normal de la ventilation naturelle par aspiration devient encore plus important.

Systèmes de ventilation de cuisine : naturelle ou forcée

De nombreux consommateurs se demandent : quelle hotte est la meilleure en cuisine, naturelle ou forcée ? Nous répondons : les deux sont meilleurs. Le tirage naturel et forcé, tout en servant un objectif commun, ne se remplacent pas. Un système de ventilation naturelle est obligatoire pour une cuisine dans un appartement ou une maison privée. Encore une fois, la présence et les performances d'un système de ventilation naturelle sont d'une importance particulière pour une pièce avec des appareils à gaz.

La ventilation forcée de la cuisine est une bonne chose, voire très bonne. Mais facultatif. On peut affirmer que la ventilation naturelle est plus propice à la sécurité, tandis que la ventilation forcée est plus confortable.

La ventilation dans la cuisine avec une hotte est un élément du système de ventilation général d'un appartement ou d'une maison.

Examinons plus en détail les possibilités des différents types de ventilation, leur conception, leurs avantages et leurs inconvénients.

Ventilation naturelle dans la cuisine

Le système de ventilation naturelle est bien connu de tous les propriétaires d'appartements à travers les canaux dans les murs de la cuisine et de la salle de bain menant au toit de la maison. Les gaz nocifs et l'air pollué sont évacués par le conduit de ventilation, l'air frais pénètre par les fissures des fenêtres ou des vannes de ventilation spéciales dans les murs ou les cadres de fenêtre. L'air chaud chauffé sur le poêle, du fait de sa plus faible densité, a naturellement tendance à s'échapper de la pièce jusqu'à la rue, où la température est plus basse.

La ventilation naturelle dans une maison privée dans la cuisine, la salle de bain, la fournaise élimine l'air pollué par des canaux verticaux jusqu'au toit. Le frais vient de la rue à travers les fenêtres ou les vannes dans les murs

Une ventilation bien agencée avec tirage naturel élimine un volume d'air relativement faible par unité de temps, mais elle le fait tout le temps. Le conduit de ventilation situé sous le plafond est capable de faire face même à une petite fuite de gaz naturel, qui est plus léger que l'air et monte jusqu'au plafond.

Le monoxyde de carbone, généré en quantités relativement faibles par les brûleurs en fonctionnement d'une cuisinière à gaz, est également éliminé avec succès par la ventilation naturelle. Légèrement pire, la ventilation naturelle élimine les odeurs de cuisine et l'excès d'humidité lors de la cuisson à intensité modérée.

Il est nécessaire périodiquement, au moins une fois par mois, de vérifier la présence d'un tirage suffisant dans le conduit de ventilation. Vous pouvez le vérifier sans dispositifs spéciaux : si une feuille de papier "colle" au trou, il y a un courant d'air.

Ce qui est bien et ce qui est mal dans un tel système :

Avantages d'un système de ventilation naturelle

• La ventilation à tirage naturel fonctionne en permanence à de rares exceptions près (voir ci-dessous, dans les "moins").

• Fournit une ventilation générale du logement en combinaison avec des conduits de ventilation dans les salles de bains.

• Résiste aux principaux types de contaminants dangereux émis lors de la cuisson. Assure la sécurité avec une petite fuite de gaz. La ventilation naturelle éliminera raisonnablement les odeurs de cuisson et l'excès d'humidité lors de la cuisson à intensité modérée.

• La ventilation naturelle est "gratuite". Dans un appartement ou une maison particulière construit selon les codes du bâtiment, il est disponible par défaut. Il n'y a aucun équipement à réparer. Aucune électricité requise.

• Travail tranquille.

Inconvénients de la ventilation naturelle

• Par temps chaud et hors saison, avec un réchauffement soudain de l'air extérieur après un temps froid prolongé, l'efficacité du système de ventilation naturelle diminue fortement. Dans des circonstances défavorables, un mouvement d'air inversé peut se produire: il commencera à s'écouler à travers le canal de la rue dans la pièce. Pour une cuisine avec une cuisinière à gaz installée, cela peut être très dangereux, surtout si vous avez un chauffe-eau à gaz. Par temps chaud et lors d'un dégel soudain, il est recommandé d'aérer la pièce par les fenêtres ouvertes.

• La ventilation naturelle élimine une quantité d'air relativement faible par unité de temps. Si les propriétaires décident de faire frire une poêle pleine de crépitements, le système de ventilation ne fonctionnera pas et l'"arôme" persistant de la cuisine se répandra instantanément dans toutes les pièces.

• La ventilation ne fonctionne normalement que s'il y a un débit d'air suffisant de l'extérieur. Les fenêtres en plastique modernes, ajustées "pour l'hiver", sont pratiquement étanches à l'air lorsqu'elles sont complètement fermées. Pour assurer l'évacuation de l'air dans le canal, vous devez ouvrir légèrement les fenêtres pendant la cuisson, au moins en mode micro ventilation.

• Le conduit de ventilation peut être obstrué par de la neige, des débris. Les voisins égoïstes et techniquement analphabètes d'en haut peuvent bloquer la ventilation des locataires du bas en aménageant une niche sous le réfrigérateur dans leur cuisine en enlevant le conduit de ventilation ou une partie de celui-ci.

• Il est nécessaire de contrôler régulièrement le tirage et, si nécessaire, de nettoyer les conduits de ventilation.

Comment bien aérer sa cuisine

Il y a une ventilation pour la cuisine dans un appartement construit aux normes, il suffit de vérifier ses performances. Mais comment bien faire la ventilation naturelle dans une maison privée ? Les conduits de ventilation doivent être situés dans les pièces "sales": cuisine, toilettes, salle de bain, four, buanderie, sauna. Pour ventiler toute la maison, et pas seulement la cuisine, le flux d'air doit être réalisé à partir de pièces « propres » : salon, salle à manger, chambres.

La conception de la ventilation, si tout est fait conformément aux normes de construction et d'hygiène, implique le calcul de nombreux paramètres du système. Lors de la détermination de la section des conduits de ventilation, le type d'équipement installé, le volume des locaux, la structure du bâtiment et les conditions climatiques de la zone sont pris en compte.

Le calcul est difficile pour un non-spécialiste, ceux qui souhaitent approfondir le sujet peuvent étudier les SP 60.13330.2012, 54.13330.2011, 62.13330.2012, 131.13330.2012, 7.13130.2011 et SanPiN 2.1.2.2645-10. Nous ne donnerons que les recommandations de base, qui, à notre avis, sont suffisantes pour le dispositif de ventilation naturelle dans la plupart des maisons privées:

• Avec quatre foyers, le volume d'air extrait doit être d'au moins 90 m3/h. Pour ce faire, il suffit d'amener un conduit d'évacuation vertical d'une section d'au moins 0,02 m2 jusqu'au toit. Cela correspond à un canal circulaire d'un diamètre de 16 cm ou un canal carré d'une taille de 14x14 cm (dans une demi-brique). Plus est possible, moins n'est pas possible.

• L'entrée du canal doit être située sur le mur à une distance de 15 à 30 cm du plafond ou sur le plafond lui-même. Cette dernière option peut être mise en œuvre dans une maison privée.

• Pour que la poussée naturelle soit suffisamment stable, le canal doit être relativement haut. Une poussée optimale est assurée avec une hauteur de canal d'au moins 5 mètres. De plus, il ne doit pas faire froid. Dans le canal situé à l'extérieur du bâtiment et non isolé, en saison froide, le tirage sera faible ou il n'y en aura pas du tout. Dans une maison privée, les conduits de ventilation sont mieux placés au centre de la maison, plus près du faîte.

Ventilation par aspiration forcée

Un système de ventilation où l'air contaminé est évacué par un ventilateur est appelé ventilation forcée. Les ventilateurs d'extraction de cuisine peuvent être installés de différentes manières :

• Monter directement sur le conduit de ventilation vertical existant d'extraction naturelle vers le toit.

• Faites un trou dans le mur extérieur, où le ventilateur d'extraction évacuera l'air pollué directement de la pièce.

L'équipement moderne vous permet de percer des trous de la section souhaitée dans les murs extérieurs rapidement et sans poussière

• Vous pouvez accrocher une hotte aspirante murale avec un ventilateur intégré au-dessus du poêle. Dirigez le conduit d'air de la hotte dans le conduit de ventilation existant ou dans un trou supplémentaire dans le mur.

• Insérez le ventilateur dans les vitres de "style soviétique", vous obtenez une hotte de fenêtre simple et bon marché.

Avantages et inconvénients de la ventilation forcée

• La ventilation à tirage forcé, avec le dispositif approprié, a des performances élevées et est potentiellement capable d'éliminer rapidement des volumes importants d'air contaminé lors d'une cuisson intensive.

• Une hotte aspirante installée directement au-dessus du poêle enlèvera la plupart de la saleté avant qu'elle n'entre dans la pièce. En conséquence, le nettoyage de la cuisine deviendra beaucoup plus facile.

• L'air pollué n'est évacué que lorsque le ventilateur de la hotte de la cuisine est en marche.

• Un système forcé coûte de l'argent : un ventilateur pour une cuisine ou une hotte aspirante avec ventilateur, leur entretien et l'électricité dépensée ont un prix.

Comment bien installer un ventilateur d'extraction sur un conduit de ventilation naturelle

Lors de l'installation du ventilateur, les points suivants doivent être pris en compte :

• Si le ventilateur d'extraction de la cuisine a un clapet anti-retour qui empêche l'air du conduit d'entrer dans la pièce lorsque le ventilateur ne fonctionne pas, ce clapet doit être retiré. Sinon, le fonctionnement de la hotte naturelle sera perturbé.

• Un ventilateur axial domestique bon marché commun n'est pas conçu pour éliminer l'air d'un conduit vertical. La capacité indiquée dans le passeport (volume d'air retiré par unité de temps) ne sera réalisée que si le ventilateur retire l'air du canal horizontal, et même alors pas très longtemps.

Lorsqu'il est connecté à une hotte aspirante naturelle, un ventilateur bon marché aura du mal à vaincre la résistance de frottement et la colonne d'air, ses performances baisseront sensiblement par rapport à celle déclarée. Plus le canal est haut, plus la chute est importante.

Le ventilateur axial est structurellement simple et bon marché

• Il existe des ventilateurs domestiques spéciaux de conception centrifuge conçus pour fonctionner dans des conduits verticaux. La baisse de performance, en fonction de la hauteur du canal, n'est pas aussi importante pour eux que pour les axiaux. Les performances réelles du canal vertical seront proches de celles indiquées.

Les ventilateurs d'extraction centrifuges pour la cuisine peuvent être encastrés ou montés en surface. Inconvénients des ventilateurs centrifuges : prix élevé (ils sont cinq fois plus chers que leurs homologues axiaux) et dimensions relativement importantes.

Un ventilateur centrifuge pour hotte aspirante dans une cuisine a une conception plus complexe qu'un ventilateur axial. Une roue tournée par rapport à l'axe avec de nombreuses pales est capable de créer une pression d'air importante, ce qui permet, avec de faibles pertes de performances, de vaincre la résistance lorsque l'air est évacué dans un canal vertical élevé. Les performances maximales des ventilateurs centrifuges sont inférieures à celles des ventilateurs axiaux avec un moteur de même puissance. Mais dans des conditions de travail difficiles, leurs capacités sont mieux exploitées

Ainsi, un ventilateur axial est bon marché, mais de peu d'utilité lorsqu'il est installé sur un conduit de ventilation naturelle. La centrifugeuse est efficace mais chère. Une alternative appropriée consiste à installer le ventilateur dans un conduit horizontal menant à travers le mur extérieur. Dans ce cas, vous pouvez utiliser un ventilateur d'extraction axial bon marché sans compromettre ses performances.

Un graphique de la dépendance des performances des ventilateurs domestiques avec des moteurs de puissance similaire, en fonction de la pression (hauteur du conduit vertical). A gauche se trouve un ventilateur axial, à droite un ventilateur centrifuge. Comme on peut le voir sur les graphiques, en surmontant une pression de 40 Pa (correspondant à peu près à un canal d'une hauteur de 25 m), les performances d'un ventilateur axial chuteront de 80 %, et d'un ventilateur centrifuge seulement de 20 %. C'est-à-dire que dans ces conditions particulières (le deuxième étage du « neuf étages »), la « centrifugeuse » est quatre fois supérieure à « l'essieu » en termes d'efficacité

Lorsque le canal est sorti à travers le mur, il est nécessaire d'installer un clapet anti-retour à la sortie de l'extérieur. Malheureusement, il n'est pas toujours possible de percer un trou dans le mur lorsqu'il s'agit d'un appartement en ville. Mais ce n'est pas un problème dans une maison privée.

Caractéristiques de l'installation d'une hotte de cuisine

Nous ne parlerons pas de la façon de monter une hotte de cuisine, cela devrait être décrit en détail dans les instructions correspondantes. Rappelons seulement qu'il faut respecter scrupuleusement la hauteur indiquée de son placement par rapport au plateau de la table. On note également que l'utilisation de la hotte en mode recirculation (sans évacuation d'air), associée à un filtre à charbon, nettoiera l'air d'une partie seulement des particules d'aérosols, principalement des graisses. Les produits de combustion du gaz resteront dans la pièce. De plus, le filtre à charbon, qui coûte une certaine somme d'argent, s'encrasse assez rapidement et doit être remplacé.

La hotte doit être placée plus haut au-dessus de la cuisinière à gaz qu'au-dessus de la

Nommons les principales caractéristiques à prendre en compte lors du choix et du raccordement d'une hotte de cuisine :

• Un ventilateur pour extraction de cuisine, comme un ventilateur domestique installé sur un conduit, peut également avoir une conception axiale ou centrifuge. Les hottes coûteuses, dans lesquelles des ventilateurs centrifuges sont utilisés, évacuent bien l'air par un canal vertical; les pertes de performances sont tolérables.

Dans les hottes bon marché, des ventilateurs axiaux sont souvent installés ; lorsqu'ils sont connectés à un conduit vertical, ils sont inefficaces. Le fonctionnement complet de la hotte avec un ventilateur axial n'est obtenu que lorsque l'air est évacué par un court conduit horizontal à travers la paroi extérieure.

• Lors du raccordement de la hotte à un conduit vertical de ventilation naturelle, il est recommandé de retirer le clapet anti-retour de celle-ci, le cas échéant. Dans un canal horizontal, la vanne est requise à la sortie vers l'extérieur. Il est préférable de le laisser sur le capot.

• La section du conduit de ventilation ne doit pas être inférieure à la section de la sortie de la hotte. Vous pouvez passer des tuyaux ronds aux tuyaux rectangulaires, l'essentiel est de ne pas rétrécir la section.

Peu importe la forme qu'auront les conduits d'air pour le raccordement de la hotte, l'essentiel est de ne pas réduire la section des canaux

• Lors du raccordement de la hotte à un conduit vertical, celle-ci ne doit pas gêner le fonctionnement normal de la ventilation naturelle. Soit dit en passant, beaucoup ne tiennent pas compte de cette exigence et, malheureusement, la plupart des hottes de nos maisons sont mal installées. Nous consacrerons la section suivante à la question de savoir comment raccorder correctement la hotte à la ventilation de la cuisine.

Comment raccorder correctement un tuyau d'une hotte de cuisine à un canal de ventilation naturelle

À partir de la sortie de la hotte de cuisine, nous devons tendre un tuyau de la section appropriée et l'insérer dans le trou du mur menant au canal vertical du système de ventilation naturelle. En pratique, cela se fait de différentes manières :

Parfois, seul un tuyau d'alimentation en air de la hotte est connecté au canal vertical, fermant complètement l'ouverture de la pièce. Il est absolument impossible de le faire, car le travail de ventilation naturelle sera perturbé.

Un exemple de comment en aucun cas une hotte de cuisine ne doit être connectée : une pièce avec une cuisinière à gaz est privée de ventilation naturelle normale. Même s'ils n'ont pas oublié de retirer le clapet anti-retour au niveau de la hotte, l'aspiration naturelle de l'air au-dessus du poêle sera affaiblie en raison de la résistance supplémentaire au mouvement de l'air qui s'est produite. De plus, les gaz nocifs qui s'accumulent près du plafond ne seront pas du tout éliminés.

De nombreux vendeurs et finisseurs de matériaux de construction recommandent de connecter la hotte à un système de ventilation naturelle via une plaque adaptatrice à deux trous. L'un d'eux est conçu pour connecter la hotte, le second s'ouvre du canal dans la pièce. Il semble que la hotte ait été fournie et que la ventilation naturelle ait été préservée. En fait, ce n'est pas le cas. Premièrement, pendant le fonctionnement de la hotte, la quasi-totalité de l'air évacué est renvoyée dans la pièce. Il lui est beaucoup plus facile de ressortir par le trou situé à proximité que de remonter le canal.

Un raccordement couramment utilisé est le conduit d'air de la hotte (1) au conduit de ventilation naturelle (3) via un adaptateur à deux trous. Pendant que la hotte ne fonctionne pas, la sortie d'air de la pièce s'effectue par le deuxième trou (2). Mais lorsque la hotte est allumée, la majeure partie de l'air qu'elle élimine est renvoyée dans la pièce.

Deuxièmement, la section transversale du trou pour le dessin naturel est réduite, si elle n'est pas spécialement élargie. La connexion via un adaptateur à deux trous est répandue, mais nous la considérons comme incorrecte en raison de son très faible rendement.

Une conception répandue mais inefficace pour connecter la hotte au canal du système de ventilation naturelle

Pour que la ventilation naturelle et forcée de la hotte fonctionne pleinement, deux conditions doivent être remplies :

• Pendant le fonctionnement de la hotte, la deuxième ouverture doit être fermée afin que l'air évacué ne soit pas renvoyé dans la pièce.

• La section transversale totale des ouvertures de grille pour la ventilation naturelle ne doit pas être inférieure à la section transversale du canal vertical.

Ceci peut être réalisé en augmentant la surface de la grille de ventilation naturelle et en installant un clapet anti-retour derrière celle-ci afin qu'elle se ferme après la mise en marche de la hotte. La vanne doit être installée de manière à ce que le flux d'air de soutien de la hotte la ferme et lorsque la hotte est éteinte, la vanne s'ouvre automatiquement.

Un clapet anti-retour (5) a été installé sur le trou dans le mur dans le canal de ventilation naturelle (4), qui a été ouvert avec un léger mouvement d'air, mais fermé à partir d'un flux d'air perceptible. Lorsque la hotte est allumée, elle bloque la sortie de l'air de retour dans la pièce et cela doit remonter le canal vertical vers le toit

Comment sélectionner et installer un clapet anti-retour d'air lors du raccordement de la hotte au conduit

Pour nos besoins, parmi les nombreux types de vannes de ventilation, une seule convient - sans entraînement, sans ressort, avec un amortisseur qui n'est pas divisé en segments et son axe de rotation décalé par rapport au centre de symétrie.

Des trois vannes d'air illustrées, seule celle de gauche convient à nos besoins.

Après avoir choisi et acheté la vanne, nous devons bricoler pour l'installer dans la position souhaitée. En mode normal, la vanne d'air doit fonctionner comme suit : il n'y a pas de mouvement d'air - le volet est fermé, le flux d'air l'ouvre. Il faut obtenir le résultat inverse : tant que le capot ne fonctionne pas, la vanne doit être complètement ouverte. Lorsque la hotte est allumée, l'arrivée d'air par l'intérieur du conduit doit la fermer. Le mouvement naturel relativement faible de l'air de la pièce vers le conduit ne devrait pas affecter le fonctionnement de la vanne.

Le principe de fonctionnement du clapet anti-retour lorsque la hotte est connectée au canal de ventilation naturel. L'illustration montre une vanne à ressort avec un amortisseur en deux parties. Théoriquement, ce type de vanne peut être utilisé pour nos besoins, mais en pratique, il n'est pas facile de le sélectionner de manière à ce que la force de fermeture et la pression d'air coïncident.

En position normale, une telle vanne dans un canal horizontal est positionnée de manière à ce que l'axe de fixation de l'amortisseur soit placé horizontalement et que le segment le plus grand (et le plus lourd) de l'obturateur « regarde » vers le bas. Dans ce cas, la vanne sera fermée s'il n'y a pas de pression d'air. Nous devons réaliser une marche arrière, la vanne doit être ouverte. Ceci peut être réalisé de deux manières :

• Installez la vanne strictement horizontalement de manière à ce que l'axe de fixation soit tourné à un angle de 5-60º par rapport à la verticale, tandis que le plus grand secteur de l'amortisseur doit être en haut. L'angle d'inclinaison selon lequel le volet sera complètement ouvert lorsque la hotte sera inopérante devra être choisi empiriquement. La force pour tirer le registre et fermer la vanne doit être suffisante, un tirage de faible puissance peut ne pas la fournir.

Variante d'installation du volet d'air avec un axe de rotation incliné du volet

Lorsque la vanne est installée et réglée, l'évent peut être fermé avec une grille

• Positionner l'axe de la vanne strictement verticalement, mais incliner légèrement la vanne elle-même (d'environ 5º) vers l'entrée du canal de ventilation naturelle. Le plus grand segment de l'amortisseur doit « faire face » au conduit. Dans ce cas, il l'emportera et l'amortisseur s'ouvrira sous son propre poids, comme les portes tordues s'ouvrent d'elles-mêmes. La force requise pour fermer la vanne sera faible, vous pouvez utiliser le capot de n'importe quelle capacité.

L'axe de rotation de la vanne d'air est installé strictement verticalement, mais il est lui-même légèrement incliné vers le canal. Remarquez comment la vanne était cachée dans l'armoire de la hotte intégrée. L'air s'écoulera dans l'armoire par le trou de l'étagère supérieure.

Dans la vidéo suivante, vous apprendrez à raccorder une hotte de cuisine à un conduit vertical existant à l'aide d'un clapet anti-retour, en garantissant ses performances maximales et sans perturber la ventilation naturelle :

Systèmes de ventilation forcée centralisés

Les systèmes de ventilation centralisée méritent également d'être mentionnés. Dans les immeubles de bureaux et les complexes hôteliers, un seul système de ventilation est souvent aménagé qui dessert tous les locaux du bâtiment. Dans le logement, en règle générale, la ventilation est combinée dans un appartement ou une maison privée.

La ventilation forcée centralisée peut être reprise, soufflage et reprise et soufflage et reprise avec récupération de chaleur. Nous sommes convaincus que seule cette dernière option est adaptée au climat froid domestique.

Un système d'alimentation et d'évacuation avec récupération de chaleur est coûteux, mais il offre de réels avantages sous la forme d'économies de coûts de chauffage et d'un microclimat favorable. Les options non récupérateurs à moindre coût sont inefficaces dans notre climat froid.

Dans le système d'alimentation et d'évacuation, l'air est extrait des pièces « sales » et acheminé vers les pièces « propres » par le système de conduits de ventilation. L'air d'échappement et l'air frais "se rencontrent" dans le récupérateur, où l'énergie thermique de l'air chauffé extrait est transférée à l'air froid fourni par la rue. Dans ce cas, les flux d'air ne sont pas mélangés.

Le principe de fonctionnement d'une unité de ventilation avec un récupérateur à plaques. L'air d'échappement chaud et l'air frais froid passent dans des directions opposées à travers un échangeur de chaleur constitué d'une pluralité de plaques en matériau avec un bon transfert de chaleur. L'air chaud, sans entrer en contact direct avec l'air froid, lui donne de l'énergie thermique

Un système de ventilation correctement conçu et installé avec récupération de chaleur assure le transfert jusqu'à 90 % de l'énergie thermique de l'air chaud vers l'air froid, ce qui peut réduire considérablement les coûts de chauffage et fournir de l'air à une température confortable dans les locaux.

Les systèmes de ventilation récupérateurs d'alimentation et d'évacuation sont les mieux adaptés aux maisons modernes à haut rendement énergétique. Dans les pays scandinaves, ce type de ventilation est obligatoire pour les bâtiments en construction depuis plus d'un an, en remplacement de la hotte aspirante naturelle.

Installation d'un système de ventilation centralisée d'approvisionnement et d'extraction avec récupération de chaleur. L'air extrait est récupéré dans les pièces "sales", l'air neuf chauffé dans l'échangeur de chaleur est fourni aux "propres".

Il est difficile de combiner des systèmes de ventilation centralisée avec des cuisinières à gaz. Pour une cuisinière à gaz, vous devez toujours effectuer une ventilation naturelle de la pièce ou installer une automatisation d'urgence complexe. Il est difficile de combiner adéquatement deux systèmes de ventilation différents (avec une hotte aspirante - trois) dans une même pièce. La cuisinière électrique ne crée pas de tels problèmes.

Dispositifs locaux de ventilation forcée (ventilateurs d'ambiance)

Les unités de ventilation locale avec récupération de chaleur (ventilateur d'ambiance) méritent également d'être mentionnées. Leur principe de fonctionnement est similaire aux systèmes centraux : l'air sortant chauffe l'air entrant. Le ventilateur assure la ventilation dans une pièce séparée.

Certains modèles ressemblent aux blocs internes des climatiseurs split par leur forme et leurs dimensions. L'illustration montre un ventilateur intérieur Mitsubishi Electric Lossnay. Le ventilateur de circulation est situé sur le côté droit du boîtier, le récupérateur de papier est sur la gauche. Pour l'installer dans le mur extérieur, vous devez percer deux trous d'un diamètre de 8 cm

Equiper une maison ou un appartement d'une ventilation forcée locale avec récupération de chaleur est plusieurs fois moins cher que d'installer un système centralisé. Et le niveau de confort reçu n'est pas beaucoup plus bas.

La ventilation locale avec récupération est très bonne pour les pièces à vivre. Un ventilateur ne gênera pas non plus dans la cuisine, mais néanmoins, il y aura plus de sens grâce à une ventilation naturelle et une hotte puissante sortie horizontalement dans le mur. Lors du choix des dispositifs de ventilation locaux, la préférence doit être donnée aux modèles dans lesquels le volume d'air fourni dépasse le volume d'air extrait.

Un ventilateur d'intérieur "respirant" populaire et relativement peu coûteux, où l'air est extrait et fourni alternativement par un canal. Le récupérateur en céramique accumule la chaleur tandis que l'air chaud le traverse et la donne ensuite au froid

La procédure pour changer les cycles de ventilation d'un ventilateur « respiratoire ». Un tel appareil convient bien aux pièces à vivre, mais pas à la cuisine.

Quel type de ventilation choisir pour la cuisine dans la maison et l'appartement

Ceux qui construisent une maison de campagne solide ou équipent un appartement d'élite, érigent un bâtiment à économie d'énergie en utilisant la technologie "maison passive", doivent faire attention au système de ventilation forcée coûteux, mais confortable et économique avec récupération de chaleur. Dans la cuisine, vous devez installer une hotte puissante avec prise murale, il est préférable (et plus sain) d'utiliser une cuisinière électrique. Si la maison dispose d'une chaudière à gaz, la pièce où elle est installée doit être équipée d'une hotte aspirante naturelle et d'une alimentation en air autonome.

Pour ceux qui construisent leur propre maison plus modestement et avec un budget limité, nous vous conseillons de prévoir absolument des canaux verticaux de ventilation naturelle dans la cuisine, les salles de bain, le four, la baignoire, la buanderie et le couloir si les vêtements y sont séchés.

La ventilation dans une maison privée dans la cuisine doit être complétée par une hotte aspirante au-dessus du poêle avec un conduit d'air séparé. Il est préférable de faire passer un conduit pour évacuer l'air de la hotte non pas vers le toit, mais à travers le mur extérieur jusqu'à la rue. Un clapet anti-retour doit être installé à l'extérieur pour empêcher la pénétration d'air froid à l'intérieur. Un ventilateur sur le canal de ventilation naturelle doit être installé dans les toilettes et la salle de bain; dans la cuisine, s'il y a une hotte, cela n'est pas particulièrement nécessaire.

Il est préférable de faire passer le conduit d'air de la hotte à l'extérieur à travers le mur extérieur.

Pour un appartement, nous recommandons une option similaire : une ventilation naturelle (disponible par défaut), une bonne hotte aspirante au dessus du poêle, un ventilateur dans la salle de bain. Il est conseillé de faire passer la hotte à travers le mur, si cela ne fonctionne pas - selon le schéma décrit ci-dessus avec un clapet anti-retour. Un ventilateur de cuisine supplémentaire, à notre avis, n'est pas nécessaire.

Enfin, nous vous rappellerons encore une fois qu'une hotte et un ventilateur bien choisis et installés pour la cuisine ajouteront du confort, mais ne remplaceront pas le système de ventilation naturelle. Et une mauvaise connexion de la hotte peut non seulement ne pas améliorer, mais aussi considérablement aggraver le fonctionnement de la ventilation. Nous vous recommandons de porter une attention particulière à la ventilation des locaux, de faire confiance à sa conception et à son installation, de ne raccorder la hotte qu'à des artisans compétents.

La lumière, la chaleur et, bien sûr, les odeurs agréables provenant de la cuisine font partie intégrante du confort de la maison. Cependant, les arômes des aliments cuits peuvent ne pas toujours être appropriés, et ils ne sont pas toujours agréables à la perception. Afin de protéger les surfaces de la cuisine de la suie, des brûlures et des particules de graisse, ainsi que de retarder les odeurs de cuisson, une hotte est installée.

Installer et brancher une hotte dans la cuisine a longtemps été la même nécessité que, en fait, installer une cuisinière ou un réfrigérateur. La hotte aide à protéger les meubles et les surfaces de la cuisine de toute contamination et nettoie également l'air de la pièce.

La sélection, l'installation et le raccordement de la hotte sont trois étapes principales, à l'issue desquelles votre cuisine sera complètement protégée.

L'installation et le raccordement de la hotte dépendent de son type et avant de connaître les nuances d'installation, il est important de comprendre quels sont les types de hottes.

Le mode de connexion et de fonctionnement de la hotte dépend de son type et de son principe de fonctionnement. Il existe des systèmes d'échappement qui ne sont même pas connectés à la ventilation, fonctionnant de manière autonome.

Les hottes sont de trois types principaux :

1. Classique ou bombé dispositifs . Ce système d'échappement est relié à une cheminée de ventilation et purifie l'air pollué en l'aspirant directement dans le système de ventilation.
2. Recirculation (à plat) les hottes fonctionnent de manière autonome, n'ayant rien à voir avec le système de ventilation. Les hottes aspirantes plates sont équipées d'un système de filtration qui purifie l'air et le renvoie déjà nettoyé dans le coin cuisine.
3. Hottes combi - hottes de type combiné. Le principe de leur fonctionnement est unique en ce que la purification de l'air peut être effectuée à la fois par le trou de ventilation et de manière indépendante.

Beaucoup considèrent l'option classique ou combi plus acceptable, car les hottes plates nécessitent un remplacement fréquent de ces mêmes filtres, cependant, cette option est la plus optimale pour un petit espace de cuisine et n'oubliez pas que toute hotte nécessite un entretien régulier.

Selon la méthode d'installation et d'installation, les hottes de cuisine ont plus de variétés:

• Embarqué. Installé directement dans les meubles de cuisine ou d'autres structures. Fondamentalement, le type intégré comprend le type à recirculation et à dôme.
• Suspendu. Cette variété est fixée au bas de l'armoire de cuisine au-dessus de la plaque de cuisson. Les hottes à recirculation peuvent être suspendues.
• Mural. Ce type de hotte se fixe au mur au dessus de la dalle, cette conception peut être de type classique ou combinée.
• Île. Le type de hotte en îlot comprend principalement des types de structures combinées et classiques. Cette variété est fixée directement au plafond au-dessus du poêle, si elle est située au centre de la cuisine.
• Coin. Si la dalle est dans le coin, la structure du coin est attachée au-dessus. Le système d'échappement peut fonctionner selon le type classique ou combiné.

Lors de l'achat d'une hotte, vous devez prendre en compte ses dimensions: la surface de la surface de travail du système d'échappement ne doit pas être inférieure à la surface de la plaque.

Dans un intérieur classique, le type de dôme du corps de capot est le plus acceptable.

En plus du principe de fonctionnement et de la conception externe, les systèmes d'échappement diffèrent également par le type de puissance. Pour déterminer correctement la puissance nécessaire à la hotte pour une pièce particulière, il est important de prendre en compte de nombreux facteurs.

La détermination du type de puissance d'extraction s'effectue selon un algorithme spécifique :

• L'emplacement de l'ouverture de ventilation est pris en compte (dans le cas d'une hotte à recirculation, ce facteur n'a pas d'importance).
• Le type de cuisinière ou de table de cuisson est déterminé.
• Le diamètre de l'adaptateur d'évacuation reliant le système d'évacuation au conduit de ventilation est pris en compte.

La puissance d'échappement requise est sélectionnée en fonction de la largeur de l'adaptateur d'échappement. Plus il est petit, plus l'appareil a besoin de puissance.

L'achat d'une hotte trop puissante n'est pas toujours justifié. Comme le montre la pratique multi-utilisateurs, des régimes moteur bas suffisent pour une efficacité suffisante du capot.

Procédure d'installation et règles de connexion

Quels que soient le principe de fonctionnement et le type de construction, le système d'évacuation de la cuisine doit être installé dans le respect des règles élémentaires de sécurité. La distance minimale de la table de cuisson varie de 650 à 900 mm, selon le type de poêle. Si la hotte est installée en dessous de la hauteur recommandée, le risque de surchauffe et de panne de l'appareil augmentera considérablement, ce qui menace déjà un incendie. Si la distance recommandée est dépassée et que la hotte est installée trop loin du poêle, elle ne pourra pas aspirer tout l'air pollué.

1. Pour cuisinières électriques- à une distance de 650 - 700 mm;
2. Pour cuisinières à gaz- à une distance de 750 - 900 mm.

Fixation de l'appareil

En règle générale, il y a des attaches incluses dans la livraison pour fixer un certain type de hotte sur un mur, dans un coin, sur une armoire ou au plafond. Pour une fixation correcte de la hotte, il est important de suivre les instructions incluses dans le kit. Pour faire des trous dans la surface de fixation de la hotte, vous devez fixer le module, faire des marquages ​​en fonction du niveau puis percer les trous.

N'oubliez pas : des marquages ​​incorrects ruineront l'apparence de votre cuisine.

Les secrets de l'installation des hottes (vidéo)

Comment connecter une hotte de cuisine à une ventilation

Pour les systèmes d'échappement de type dôme ou combiné, une étape obligatoire est l'installation d'un conduit de ventilation ou d'un tuyau ondulé. Quelle que soit la distance entre l'ouverture d'échappement et la table de cuisson et le lieu d'installation prévu du module d'échappement, leur connexion est obligatoire.

Pour raccorder la hotte à la ventilation, vous pouvez utiliser :

• Tuyau ondulé(il n'est utilisé que s'il est possible de le cacher derrière des façades de meubles ou sous une boîte décorative).
• Tuyau en plastique(il a lui-même un aspect décoratif et est assemblé à partir de modules complets, il peut avoir une section ronde, carrée ou rectangulaire).

Pour connecter le tuyau adaptateur, vous avez besoin d'une grille de la taille du canal de ventilation avec une ouverture pour un adaptateur de la forme appropriée (selon le tuyau).

Le tuyau est fixé dans l'ouverture de ventilation et au module d'évacuation avec des colliers et du mastic. Le diamètre du tuyau de raccordement est choisi en fonction du diamètre de la sortie d'échappement et du conduit de ventilation.

Pour que la hotte avec un tuyau ondulé fonctionne en créant le moins de bruit possible, le tuyau doit être étiré au maximum lors de l'installation.

Lors du fonctionnement ultérieur du système d'échappement, il est important de se rappeler l'entretien de l'adaptateur de ventilation. Le tuyau doit être nettoyé au moins une fois tous les six mois afin d'éviter une diminution de la fonctionnalité de l'appareil due à l'accumulation de plaque sur les parois.

Comment connecter la hotte de la cuisine à l'électricité

À première vue, connecter la hotte à l'alimentation est un processus assez simple, mais il y a certaines nuances dans tout.

Si la hotte n'a pas été installée lors de la dernière réparation, la connexion de contact la plus proche peut ne pas se trouver dans le rayon de la longueur du cordon d'alimentation.

Le transport peut être utilisé, mais c'est généralement une option peu fiable et temporaire. La prise peut être fixée aussi bien au mur qu'à la surface de l'armoire. Pour commencer, vous devez déterminer avec précision le lieu de fixation de la prise, étant donné qu'elle ne doit pas être près de l'évier ou de la cuisinière.

La meilleure option pour installer une sortie pour la hotte sera un endroit caché des regards indiscrets au-dessus des modules de cuisine supérieurs.

Tout artisan débutant peut s'occuper de la sélection, de l'installation et du raccordement de la hotte. Suivez l'algorithme et suivez les instructions et vous réussirez.

Bonne installation !

Hotte de cuisine: nous l'installons correctement (instruction vidéo)

Dans cet article, nous ne parlerons pas de la façon d'installer la hotte et de brancher la ventilation. Le problème que nous aborderons est le raccordement des appareils de cuisine au secteur. Parfois, il n'est pas possible de brancher le cordon d'alimentation dans une prise pour allumer l'appareil, car elle est soit occupée, soit absente. Ensuite, nous vous expliquerons comment connecter la hotte de la cuisine à l'électricité de plusieurs manières.

Connexion en guirlande

En règle générale, la puissance d'une hotte aspirante ne dépasse pas 500 W, donc s'il n'y a pas de prise à proximité, il est préférable de se connecter avec une boucle. C'est assez simple à faire - installez une nouvelle prise à proximité de l'appareil et retirez les cavaliers de la plus proche, comme indiqué sur le schéma :

Pour la boucle, vous pouvez utiliser un fil de cuivre d'une section de 1,5 mm2. Si vous ne souhaitez pas rainurer les murs pour poser le câble de vos propres mains, nous le recommandons dans le canal de câble. Aujourd'hui, il existe des conduits de câbles soignés qui ne gâcheront pas l'intérieur de la cuisine et aideront en même temps à résoudre le problème.

Pour les résidents d'anciens appartements, il existe un moyen plus simple de faire passer un câble d'une prise à une autre, sans trop perturber la décoration murale. Vous pouvez vous familiariser avec cette méthode en regardant deux exemples vidéo ci-dessous :

L'idée de brancher une hotte encastrable

Comment tendre un câble dans une cloison

Nous attirons votre attention sur le fait qu'aucun appareil puissant, seule la hotte elle-même, ne peut être connectée à la prise reliée par une boucle. Le non-respect de cette consigne peut se produire, et si la ligne n'est pas protégée par un disjoncteur, le corps de la prise peut fondre, provoquant son apparition. Soyez extrêmement prudent si vous décidez de connecter la hotte à l'électricité de cette manière.

Remplacement de la prise

La deuxième idée qui résoudra le problème est de remplacer une prise simple par une double. Si vous ne pouvez pas connecter la hotte dans la cuisine simplement parce que le point de connexion le plus proche est toujours occupé, nous vous recommandons de la remplacer par une double, comme indiqué sur la photo ci-dessous. Cette méthode de connexion sera un compromis, mais gardez à l'esprit qu'elle doit être conçue pour une nouvelle charge (au lieu d'un appareil électrique, deux seront déjà connectés à un même point).

Tracer une nouvelle ligne

Eh bien, le moyen le plus fiable consiste à connecter indépendamment la hotte de la cuisine à l'électricité de la boîte de jonction. Bien sûr, cela ne doit être envisagé que si vous effectuez des réparations dans la maison et avez déjà pensé à connecter une hotte de cuisine. Tout ce dont vous avez besoin est d'amener la ligne du boîtier intermédiaire et de la conduire à l'endroit où vous allez placer la prise. Ici, je voudrais donner une recommandation - il est préférable de le placer au-dessus du capot (comme indiqué dans le schéma ci-dessous) afin que la graisse ne contamine pas le corps du point de connexion.

C'est toutes les instructions pour la connexion. Comme vous pouvez le voir, il existe plusieurs manières alternatives de résoudre le problème et l'une des solutions fournies devrait certainement fonctionner. Si vous avez des questions et que vous ne saviez toujours pas comment brancher la hotte de la cuisine à l'électricité, nous vous recommandons de décrire votre situation dans les commentaires !