Les soins aux groseilles devraient commencer début du printemps, comme on dit : préparez votre traîneau en été.

De même, les groseilles à maquereau doivent être préparées au printemps. Ainsi, au moment où la récolte arrivera, le buisson sera sain, fort et les baies seront grosses et sucrées. Si vous suivez certaines règles, un seul buisson à part entière et bien entretenu peut produire une récolte dont au moins 4 à 5 buissons négligés et négligés de la plante peuvent se vanter.

Il convient de comprendre que les activités printanières d'entretien du buisson doivent être effectuées avant l'apparition des premiers bourgeons sur le buisson. Par conséquent, il est nécessaire de respecter un délai court, sinon la récolte future sera maigre et la brousse elle-même sera constamment attaquée par des maladies et toutes sortes de ravageurs.

Vous devrez effectuer un certain nombre de manipulations :

1. Traitez la plante avec des fongicides.
2. Coupez les vieilles branches inutiles.
3. Saturez la plante d'humidité et fournissez une alimentation intensive.

Ces mesures ne sont pas toujours nécessaires. Si le buisson est mature, il ne doit être fertilisé qu'une fois tous les 2-3 ans. Cela suffira.

En bref, le schéma des activités de soins printaniers est le suivant :

Règles de taille et formation correcte de la couronne du buisson Ainsi, les mesures d’entretien des groseilles à maquereau ne devraient pas s’arrêter au printemps. Les activités d’arrosage et d’ameublissement doivent se poursuivre tout au long de l’été et jusqu’à l’automne. En plus du relâchement printanier, vous devez ameublir le sol sous le buisson au moins 4 fois supplémentaires pendant la saison estivale.

La taille est la manipulation la plus importante, qui n'est pas négligeable en ce qui concerne la future récolte. Elle doit être réalisée à un moment où les bourgeons ne sont pas encore fleuris.

De plus, si vous tardez à tailler et que vous le faites alors que les bourgeons sont déjà ouverts, vous pouvez gravement blesser la plante et entraîner sa mort. Certains jardiniers commencent à tailler en hiver, même lorsqu'il y a encore de la neige dehors.

Vous devez supprimer les branches inutiles pour les raisons suivantes :

1. Les branches faibles et gelées se développeront plus faibles.
2. Les branches présentant des défauts et des pousses affaiblies ne produiront pas de récolte.
3. Les branches faibles et sèches épaissiront et ombrageront artificiellement le buisson, ce qui ne profitera pas à la récolte.

La taille est l'un des les moyens les plus importants augmentation des rendements de groseille. La taille doit être effectuée en tenant compte de l'âge de la plante. L'intensité, ainsi que la méthode d'exécution du travail, en dépendent.

C'est pourquoi vous devez vous familiariser avec les bases de la taille :

1. La taille des plants l'année de la plantation est importante, car c'est pendant cette période que se forme la structure correcte de la plante. Ce ne sont pas seulement les pousses faibles qui doivent être taillées. Les branches fortes doivent également être raccourcies, laissant 4 à 5 bourgeons sur chacune. Selon les jardiniers professionnels, il suffit de ne laisser que 3 à 4 pousses, à partir desquelles pousseront à l'avenir un buisson à part entière et solide, ses pousses de couronne et de racines.
2. Il est important de procéder à la taille la deuxième année après la plantation du buisson. C'est cette année-là qu'apparaît généralement la première récolte d'un jeune plant. Seules les branches fragilisées sont coupées. À la fin de la saison estivale, un buisson de deux ans a généralement 3 pousses principales et environ 5 nouvelles pousses jeunes et fortes.
3. Au cours de la troisième année, le buisson compte généralement déjà environ 25 à 35 branches qui forment la base de la couronne. Après cela, toutes les jeunes pousses sont complètement supprimées.
4. La taille ultérieure consiste uniquement à maintenir l'état du buisson. Seules les branches les plus anciennes sont coupées, les jeunes sont laissées et remplacent les anciennes.

Il est également nécessaire de couper les pousses faibles, gelées, cassées et endommagées. Ils doivent être coupés complètement ou jusqu'au premier bourgeon sain. Il est également nécessaire d’éviter une densité excessive des buissons en coupant les branches en excès.

Après 7 à 8 ans, la brousse cesse de produire la même récolte. Dans ce cas, la taille devrait être plus drastique. Le jardinier doit recréer un nouveau squelette végétal. Pour ce faire, il reste 3 à 4 nouvelles pousses et les anciennes sont complètement supprimées. C'est à partir de ce moment que le buisson commence à se former à nouveau et que les procédures peuvent être répétées.

Arroser les groseilles à maquereau

Un groseillier adulte a besoin arrosage adéquat. Cette plante n'aime pas trop l'humidité, mais ne tolère pas la sécheresse. Les groseilles à maquereau sont arrosées principalement avec de l'engrais, afin que la procédure soit plus efficace. L'arrosage est également effectué en cas de temps trop sec.

Protéger la brousse des ravageurs et des maladies

Protéger la brousse des parasites est la tâche principale du jardinier. C'est au printemps que commence la lutte contre les maladies.

Pendant cette période, il est nécessaire de prendre toutes les mesures possibles pour prévenir les champignons et autres facteurs nocifs pouvant nuire à la brousse. L'une des méthodes les plus courantes consiste à pulvériser les buissons eau chaude.

L'essentiel est de le faire jusqu'à ce que les bourgeons fleurissent. Sinon l'eau haute température peut détruire les jeunes pousses et les récoltes futures. Ce traitement est efficace car il tue la plupart des nuisibles éveillés et leurs jeunes larves.

Vous pouvez faire face aux insectes en les protégeant des groseilles à maquereau à l'automne. Pour ce faire, le sol sous le buisson doit être recouvert d'un matériau dense qui protégera le buisson de nombreux parasites, dont la teigne de la groseille.

Les pucerons n’hésitent pas non plus à manger des groseilles à maquereau. Vous pouvez lutter contre cela en pulvérisant sur le buisson du savon au goudron et de l'ail ou du Fitoverm.

L'oïdium est l'une des maladies les plus courantes des groseilles à maquereau. Il existe de nombreuses options pour le combattre.

En voici quelques-uns :

1. 50 g de savon râpé (goudron ou lessive) et du carbonate de sodium à raison de 2 c. cuillères, diluées dans un seau d'eau. Un mélange à pulvériser est utilisé.
2. Vous pouvez vaporiser le buisson avec du sulfate de fer à raison de 100 g pour 1 seau d'eau.
3. La pulvérisation peut augmenter l'immunité de la plante et la protéger des champignons et d'autres dangers. Des engrais potassiques sont utilisés à cet effet. Une solution de cendres à raison de 1,5 kg pour 7 litres d'eau est excellente. Cette solution doit être laissée pendant une journée, après quoi vous pouvez commencer à pulvériser la plante.
4. L'engrais le plus naturel et organique est l'infusion de molène. Un demi-seau de molène est versé avec un seau d'eau et laissé pendant 7 jours. Ensuite, il est filtré et pulvérisé sur les plantes.
5. En outre, une bonne mesure préventive consiste à traiter les buissons avec de l'eau chaude et du permanganate de potassium. Une telle composition peut débarrasser la plante et le sol du plus nuisibles dangereux et des champignons. Le traitement doit être effectué au début du printemps, avant l'apparition des bourgeons sur les buissons.

Toutes ces méthodes peuvent protéger la plante des attaques futures de micro-organismes pathogènes et aider le jardinier à récolter une récolte de très haute qualité.

Alimentation printanière

Si le sol sur lequel poussent les groseilles à maquereau n'est pas caractérisé par une bonne fertilité, une fertilisation supplémentaire est nécessaire. Cependant, vous devez absolument prendre en compte le fait que si le buisson a été fertilisé correctement, il n'a pas besoin d'être fertilisé avant 3 ans.

Un jeune plant doit être nourri 3 fois sur 2 ans.

Selon les règles, cela se fait au printemps dans l'ordre suivant :

1. La première alimentation se fait début avril lors de la période d'ouverture des bourgeons. Pour préparer l'infusion, vous devez prendre 1 kilogramme épluchures de pommes de terre et 100 grammes de cendres et mélangez-le avec 10 litres d'eau. L'arrosage se fait sous le groseillier. Consommation 3 litres pour 1 buisson.
2. La deuxième alimentation est effectuée pendant la période de floraison de la plante. Pour vous préparer, vous devez prendre 5 kilogrammes de légumes verts divers et 2 kilogrammes de fumier. Tout cela est dilué dans 20 litres d'eau et infusé pendant 3 jours. Consommation de 5 litres d'engrais pour 1 groseillier.
3. La troisième alimentation a lieu lorsque le buisson bourgeonne. Le réglage de l'alimentation est le même que dans le second cas.

Conseils de jardiniers expérimentés : de plus, de la paille, de la tourbe, de la sciure de bois et de l'écorce d'arbre sont utilisées pour fertiliser les groseilles à maquereau.

Labour

Les groseilles à maquereau ne sont pratiquement pas pointilleuses sur le sol. Il ne pousse pas dans les sols marécageux, froids et acidifiés. Si le buisson pousse sol argileux, il faut alors le desserrer régulièrement.

Si le sol sous les groseilles est sablonneux, il doit alors être enrichi en engrais organiques. Il est préférable de cultiver la terre en mai. Une houe est utilisée pour cela. Le traitement est effectué à l'intérieur de la couronne ; le relâchement doit être effectué sur une profondeur de 6 à 9 cm. Le feuillage doit d'abord être enlevé.

Le desserrage est rarement effectué comme une procédure indépendante. Habituellement, le sol est également fertilisé en même temps. Après cela, un paillage est effectué. Une couche de paillis suffisamment épaisse empêche la croissance de plantes inutiles et retient longtemps l'humidité du sol.

Le paillage est réalisé à l'aide d'humus, de tourbe, d'épluchures de pommes de terre, de paille, de petits copeaux de bois, de sciure pourrie, d'écorces d'arbres et d'herbe tondue. Le paillage peut améliorer considérablement l'état des groseilles à maquereau par temps particulièrement chaud, lorsque le sol s'assèche considérablement.

Des erreurs de soins à ne pas commettre

Souvent, les jardiniers amateurs qui viennent de commencer à s'occuper des groseilles à maquereau ne savent tout simplement pas comment prendre soin de la plante et commettent un certain nombre d'erreurs. Dans certains cas, de tels oublis peuvent non seulement entraîner une diminution de la qualité de la récolte, mais même entraîner la mort de la plante.

Quelles erreurs sont commises le plus souvent :

1. Un mauvais arrosage- les groseilles à maquereau n'aiment pas la sécheresse, elles ont donc besoin d'un arrosage régulier. Cependant, arroser les groseilles à maquereau, comme bien d'autres plantes de jardin, l'arrosage n'est pas possible. Pour un arrosage optimal et bénéfique, l’humidité doit être acheminée directement vers le système racinaire. À cette fin, il est préférable d’utiliser l’irrigation souterraine et goutte à goutte.
2. Creusement incorrect- les groseilles à maquereau ont un système racinaire assez développé, qui peut être facilement endommagé par un creusement inapproprié. La terre n'est pas ameublie avec une pelle, mais seulement avec un râteau et une houe.
3. Former la couronne d'un buisson à la fois- si vous essayez de former la base du buisson en même temps, cela aura un effet extrêmement néfaste sur le rendement de la groseille. La couronne retrouve son état correct dans un délai de 2 ans.
4. La mauvaise façon de fertiliser le sol- la plante ne peut pas être fertilisée à chaque fois différents engrais. Si des substances organiques ont été utilisées lors de la plantation, il n'est pas souhaitable de passer à des composés chimiques.

Que doit savoir d’autre un jardinier ?

Il existe un certain nombre de nuances que tout jardinier doit connaître :

1. Vous ne devez pas mélanger des engrais organiques et inorganiques. Cela peut avoir un effet néfaste sur le rendement de la plante.
2. Une fois tous les 3 ans, la fertilisation doit être effectuée sans faute. Cela est nécessaire pour saturer le sol extrêmement appauvri, qui perd ses qualités en raison de la nutrition active du système racinaire développé de la groseille.
3. Lors de l'utilisation de nitroammophoska comme aliment, la posologie doit être respectée. Si vous sursaturez le sol avec cet engrais, la culture peut souffrir de nitrates.

Les soins printaniers du groseillier sont très importants. C'est au printemps qu'un jardinier peut assurer à la plante une bonne récolte, une protection contre les parasites et une croissance active. Toutes les activités de soins doivent être effectuées conformément aux instructions.

Vous ne devez exclure aucune procédure, car maintenir la santé de la groseille et prévenir ses maladies n'est possible qu'à l'aide d'un ensemble de mesures. Et puis pendant la période des récoltes la plante vous ravira certainement avec ses fruits généreux.

La groseille à maquereau est un arbuste vivace avec une hauteur et un diamètre de couronne de 1 à 1,5 m, une base de 30 à 50 cm. Système racinaire puissant, allant jusqu'à une profondeur de plus de 2 m (selon la variété, le climat et le type de sol). Sur les sols limoneux des jeunes buissons, jusqu'à 80 % des racines sont situées à une profondeur de 10 à 30 cm (sous le buisson, où il y a beaucoup nutriments et humidité constante). La plupart des racines des arbustes fruitiers sont situées dans un horizon de 20 à 60 cm, dans les rangées, elles atteignent une profondeur de 40 à 50 cm.
La partie aérienne du buisson est constituée de branches d'âges différents et de pousses basales formées à partir des bourgeons de la tige à la base du buisson. Une partie de la tige atteignant 30 cm de long et jusqu'à 5 cm de diamètre est immergée dans le sol (collet racinaire). Les pousses basales se transforment en branches basales. Les jeunes pousses sont initialement herbeuses et vertes, mais au milieu de l'été, elles acquièrent une couleur rougeâtre, brune ou grisâtre. À l'automne, la peau des pousses se décolle, se dessèche et elles deviennent ligneuses. Le nombre et la longueur des pousses basales (on les appelle aussi zéro, remplacement) dépendent des caractéristiques biologiques de la variété.
La première année, les pousses basales se développent intensément, à partir de la deuxième année, des branches apparaissent dessus et une branche squelettique se forme. La longueur de la croissance annuelle sur les branches des branches squelettiques est de 8 à 30 cm à mesure que le buisson vieillit. conditions défavorables la culture, la croissance est réduite ou s’arrête complètement. Sur les branches latérales du premier ordre et des suivants, se forment des bourgeons mixtes végétatifs-génératifs ou fleuris.
La récolte de groseilles à maquereau se forme sur des pousses d'un an et des fruits de deux ans. Sur les bois plus anciens, les formations fruitières sont représentées par des boucles, un bouquet et des branches fruitières. Les formations fruitières de groseille vivent généralement 2 à 3 ans, mais avec une application abondante d'engrais organiques, en particulier de fumier, leur durée de vie augmente. Dans les variétés à haute capacité de formation de pousses, telles que les hybrides américano-européens (Smena, Russky, Yubileiny, Slivovy, Izumrud Moskovsky), les branches âgées de deux et trois ans sont plus productives. L'âge productif optimal du buisson survient 4 à 6 ans après la plantation. Variétés Type européen(Datte, Varsovie, Bouteille Verte) se caractérisent par une capacité modérée de restauration des pousses ; Les branches de quatre et six ans et les buissons de huit et dix ans sont plus productifs.
La vigueur et la forme du buisson varient : vigoureux, de taille moyenne, de croissance faible ; avec des pousses dirigées vers le haut, déviées, courbées, étalées, comprimées en à un jeune âge et arqué à l'état de fructification. Ainsi, la variété Smena présente des buissons vigoureux et étalés, tandis que la variété Pink 2 présente des buissons de taille moyenne, compacts et dressés.
Aux nœuds sous les feuilles, les pousses portent des épines de longueur et de caractère variables : simples, doubles, triples et parfois quintuples. Dans de nombreuses variétés (Yubileiny, Kolkhozny, Plum, Izumrud Moskovsky, Rozovy 2), des épines se développent dans chaque bourgeon, jusqu'au sommet. Parfois, sur la partie supérieure des pousses annuelles, certains bourgeons ne forment pas d'épines (Smena, Finik, Russky, Sadko). Épines poussant rarement (principalement à la base des pousses annuelles) et tombant à l'automne dans les variétés : Kolobok, Captivator, African, Slaboshipovaty 2, variétés presque sans épines - Orlyonok, Northern Captain.
Pour tester les variétés, dans la seconde moitié de l'été, les feuilles des pousses végétatives - la croissance de l'année en cours - sont examinées. Les feuilles de groseille à maquereau sont à trois ou cinq lobes, de taille variable (2,5 à 6,8 cm de long et 3,5 à 7,3 cm de large) ; La couleur va du vert clair au vert foncé. La surface des feuilles est convexe ou concave, brillante ou terne, coriace ou douce. La base du limbe est droite, convexe ou échancrée.
Fleurs en forme de cloche. Les inflorescences sont à une, deux ou trois fleurs. Diagramme de la structure de la fleur : 5 sépales de couleur verte ou rougeâtre ; 5 pétales de couleur blanche, rougeâtre ou verdâtre ; 5 étamines. Le pistil est bifide, plus court que les étamines. L'ovaire est uniloculaire. Le fruit est une fausse baie comportant de nombreuses graines, dans une coque gélatineuse. La forme des fruits est ovale, ronde, en forme de poire (en forme de goutte) ; couleur - vert, vert jaunâtre, orange, rouge, vert rosé, noir. La surface est nue, avec une couche cireuse, recouverte de poils glandulaires simples, courts ou assez longs. Avant maturité, des veines apparaissent généralement dans le sens longitudinal, reliant les pôles.
Les baies sont de taille variée, pesant 2 à 10 g. Dans les anciennes variétés européennes, le poids des baies atteint 16 à 20 g. Les qualités gustatives vont de l'aigre au sucré, avec un arôme. Les variétés de table comprennent Pushkinsky, Yubileiny, Kolobok, Orlyonok, Captivator. Emeraude Moscou, Sadko ; dessert - Rose 2, rouge de Moscou. Prune, printemps. Pour la transformation, les variétés Smena et Northern Captain sont recommandées, qui préservent la couleur intense des baies et du jus. Baies de datte et variétés russes à usage universel.
Développement des pousses et des bourgeons, chronométrage des phases phénologiques. Les groseilles à maquereau font partie des premiers arbustes à baies au début de la saison de croissance. Sur les plantes à multiplication végétative au cours de la première année de végétation, les pousses apicales poussent dans les 55 à 60 jours suivant le début de la floraison (les dix premiers jours de mai). Au cours des 50 jours suivants, jusqu'à la troisième décade d'août, on observe un ralentissement progressif de la croissance des pousses. Au début de la deuxième période, la croissance des pousses latérales et basales commence, atteignant 40 à 50 cm dans la première décade de septembre. À la fin de la saison de croissance, il y a 250 à 300 bourgeons sur ces pousses, soit plus de 250 à 300 bourgeons. la moitié d'entre eux sont mixtes (végétatifs-génératifs). Les bourgeons de croissance se forment sur la partie apicale des pousses latérales et basales.
Au cours de la deuxième année de la saison de croissance, la croissance des pousses continues se produit plus intensément au cours du premier mois, à partir des dix premiers jours de mai, et des pousses basales - après 30 à 40 jours. Au cours des 50 jours suivants, jusqu'à la deuxième décade du mois d'août, la croissance des pousses continues s'estompe. Dans les pousses basales, une atténuation progressive de la croissance se produit sur 70 à 80 jours jusqu'à la troisième décade d'août.
Sur les pousses latérales, les bourgeons sont presque tous mélangés et commencent à porter leurs fruits au bout d'un an ; sur les pousses basales, la plupart des bourgeons sont des bourgeons de croissance qui commencent au bout de deux ans ;
Le développement des fleurs en boutons mixtes se déroule en plusieurs étapes, étroitement liées au timing des phases phénologiques. Les facteurs météorologiques ont un impact significatif sur la durée et l'intensité du développement, les raccourcissant dans les zones sud et les allongeant dans les zones centrales et nord-ouest.
Dans les bourgeons mixtes, les rudiments des fleurs, des feuilles et parfois des pousses se développent. Au début du développement (phase I), lorsque de nouveaux bourgeons deviennent visibles à l'aisselle des feuilles en herbe sur la croissance latérale, une séparation des ébauches des feuilles se produit dans celles-ci. Cela coïncide avec la phénophase de débourrement (durée - 10-20 jours à une température de 10-18°C). Pendant cette période, une croissance intensive des pousses commence. Se produit ensuite la différenciation des écailles tégumentaires des bourgeons (phase II). Au milieu du bourgeon se trouve un cône de croissance (durée - 16-30 jours à une température de 16-20°C). Cette phase coïncide avec un ralentissement de la croissance des pousses et de la maturation des fruits. Après cela (phase III), des ébauches de feuilles se forment (durée 44-72 jours à une température de 15-20°C). Au sommet du cône de croissance apparaissent des tubercules (phase IV), à partir desquels se forment des ébauches florales (durée 11-20 jours à une température de 18-22°C). À ce moment-là, la croissance des pousses se termine ; une croissance latérale et des pousses basales se sont formées. Au début de la chute des feuilles (phase V), les ébauches des étamines, du calice et de la cavité ovarienne se forment dans les nouveaux bourgeons (durée 20-30 jours, température 10-15°C). La formation de la cavité ovarienne se termine en septembre (durée 10-20 jours).
Le développement suivant (phases VI-VIII) est la formation des primordiums de l'ovule. Elle a lieu en automne ou au printemps, selon la durée du temps chaud et humide (durée 50-70 jours, avec gelées précoces - 145-150 jours). La période de repos profond se termine en janvier - début février.
Le développement du bouton floral (phase IX) se termine par la croissance des pétales, des filaments d'étamines et la saillie des boutons (durée 10 à 20 jours).

Les feuilles commencent à se développer à partir du bourgeon mixte, puis les bourgeons fleurissent et les pousses commencent à se développer. Les variétés du groupe européen se caractérisent par des phases de développement plus précoces, c'est pourquoi, lors des hivers rigoureux, les bourgeons avec les ébauches florales développées sont endommagés ou meurent.
Du début de la croissance végétative à la formation des ébauches florales, 108 à 122 jours s'écoulent dans les variétés européennes et 120 à 130 jours dans les variétés nord-américaines et hybrides. La différenciation des fleurs sur les bois âgés d'un et deux ans se produit plus tôt que sur les fruits âgés de cinq à six ans en raison de de meilleures conditionséclairage, nutrition et éducation zone plus grande surface des feuilles. Les conditions optimales pour la floraison et la formation des ovaires sont un temps chaud et modérément humide (température 18-20°C ; humidité de l'air 60-65%).
Dans les variétés à floraison précoce (Eaglet, Plum, Rozovy 2, Northern Captain. Moscow Red), la floraison commence dans la troisième décade d'avril - la première décade de mai, la durée de floraison est de 5 à 12 jours. Du début de la floraison des variétés précoces au début de la floraison des variétés tardives (Date, Captivator) - 3 à 8 jours, selon la température de l'air. Les fleurs de groseille à maquereau sont très sensibles aux basses températures ; En dessous de 12°C, la nouaison diminue et les gelées printanières (-3-4°C) entraînent la mort de la plupart des fleurs. La nouaison diminue également par temps froid et pluvieux.

L'installation de films de protection ou de cadres pendant la floraison permet de préserver les fleurs non seulement du gel, mais aussi des pluies froides.
L'autofertilité est la capacité des fruits à prendre lorsqu'ils sont naturellement pollinisés par leur propre pollen. Il apparaît dans les groseilles à maquereau à des degrés divers, selon l'état physiologique des plantes et les caractéristiques morphologiques de la fleur.
Les variétés hautement autofertiles (nouaison supérieure à 10 %) comprennent le rouge de Moscou. Prune, Rose 2, Smena, Kolobok, Eaglet, Russe. Avec la pollinisation libre, la nouaison augmente fortement (jusqu'à 70 % ou plus).
Les facteurs positifs qui augmentent la productivité de la groseille comprennent la pollinisation par les abeilles, dans laquelle la nouaison atteint 100 % et le nombre de grosses baies mûres augmente. Les groseilles à maquereau sont l'une des premières plantes mellifères au printemps.
Les meilleurs pollinisateurs avec un pollen particulièrement viable sont les variétés suivantes : Russe, Rozovy 2, Prune. Lorsque ces variétés sont cultivées avec des variétés à petits fruits, ces dernières augmentent sensiblement non seulement la capacité de liaison, mais également le poids moyen des baies.
Dans des conditions de printemps chaud et convivial sur un sol fertile avec un apport suffisant en humidité, les organes génitaux de la fleur (en particulier les mâles) se développent plus pleinement et les phénophases se déroulent en peu de temps. En cas de sécheresse, de manque de lumière ou d’engorgement du sol, le pollen devient stérile et les fleurs tombent.

Le rendement d'une culture est affecté par la longueur totale des branches fruitières d'un buisson, la masse moyenne des baies et le nombre de fruits par unité de longueur des branches fruitières. Rendement élevé avoir des variétés avec une plus grande capacité de formation de pousses, restaurant rapidement la zone de fructification après des hivers rigoureux, formant le plus grand nombre baies pour 1 m de branches fructifères.
Les variétés du groupe américano-européen, à un âge optimal et dans des conditions de croissance favorables, atteignent des rendements de 15 à 20 kg par buisson. Les buissons dont 7 à 10 kg sont récoltés après des hivers rigoureux, ainsi que ceux qui résistent aux facteurs environnementaux défavorables (résistants à l'hiver, à la sécheresse, aux maladies) sont également considérés comme à haut rendement.
La précocité est une caractéristique biologique qui détermine l'entrée précoce dans la période de fructification. Ce symptôme est étroitement lié à haut niveau résistance à l'hiver, capacité d'enracinement, capacité de formation de pousses, développement puissant du système racinaire et de l'appareil foliaire.
Semis de deux ans de variétés à fruits précoces Kolobok, Northern Captain. Pushkinsky, Orlyonok, Izumrud Moskovsky, Plum, Yubileiny ont chacune 3 à 4 branches squelettiques avec des branches de 40 à 60 cm de long. Ces variétés portent leurs fruits sur la croissance annuelle de branches bisannuelles. Au cours de la toute première saison de croissance du buisson, une vaste zone de fructification est créée dans un lieu permanent, qui augmente chaque année en raison de la forte ramification des branches squelettiques et des pousses basales.
Sur un buisson de deux ans de la variété Northern Captain, il y a jusqu'à 800 baies, et la somme de la longueur de croissance de l'année en cours est de 23 m. Parmi celles-ci, la ramification des branches squelettiques est de 67 % et les pousses de remplacement. sont 33%. Dans les variétés Kolobok et Pushkinsky, le nombre de baies sur un buisson de deux ans est de 350 à 490, la somme de la longueur de croissance de l'année en cours est de 10 m. Parmi celles-ci, 74 à 78 % sont des branches de branches squelettiques et. 22 à 26 % sont des pousses de remplacement. La variété standard à fructification précoce Smena du même âge porte jusqu'à 540 baies et la hauteur de croissance est supérieure à 30 m.
Le rendement des variétés à fructification précoce au cours des quatre premières années est de 1 à 5 kg supérieur à celui des variétés conventionnelles. Le rendement moyen des jeunes buissons de la variété Northern Captain est de 1,2 à 2,5 kg et à l'âge de cinq et six ans, de plus de 10 kg. Pour les variétés Kolobok et Pushkinsky, le rendement des buissons de deux ans est de 0,8 à 1,5 kg et celui des buissons de cinq et six ans est de 4 à 8 kg. Sur les buissons de plus de huit ans, le rendement diminue en raison du vieillissement des branches et d'une réduction de la durée de croissance annuelle.
La qualité des baies des groseilles à maquereau nouvellement plantées est supérieure à celle des années de fructification suivantes. Pour la variété Kolobok, le poids moyen des baies sur les buissons de deux ans est de 8 g, sur les buissons de cinq ans - 6 et sur les buissons de huit ans - 4 g. , et facile à récolter.

Variétés de groseilles. Cultiver des groseilles à maquereau.
Les variétés domestiques résistantes à l'hiver proviennent du croisement d'espèces d'Europe occidentale et d'Amérique du Nord. Variétés d'Europe occidentale à grosses baies, souvent pubescentes, d'excellente apparence d'exposition, de forme et de couleur variées ; goût du dessert. Les plantes se caractérisent par des conditions de culture exigeantes, une lente augmentation de la masse végétative du buisson et une entrée tardive en fructification. Les pousses sont fortement épineuses, avec une croissance annuelle courte, l'enracinement est faible ; les pousses de remplacement sont peu nombreuses. Les buissons sont légèrement étalés, pour la plupart dressés. Les années humides, ils sont gravement affectés par la sphérotèque et, lors des hivers rigoureux, ils gèlent, ce qui met beaucoup de temps à rétablir leur productivité. Ce groupe comprend des variétés anciennes communes dans les régions du centre et du nord-ouest : le jaune anglais. Vert anglais, Varsovie, Avenarius, Vénus, Vert bouteille. Triomphal, Triomphe Blanc, Date. Certains d'entre eux ont été utilisés en sélection. Des variétés domestiques résistantes à la sphère et à l'hiver - Russian, Smena, Yubileiny, Slivovy - ont été obtenues par croisement avec des variétés nord-américaines : Houghton, Curry, Jocelyn, Smith, Oregon. Au cours des vingt dernières années, il a été élevé à partir d'espèces nord-américaines nouveau groupe variétés domestiques à pousses sans épines ou faiblement épineuses : African, Thornless 2, Orlyonok, Northern Captain, Chernomor, Prune. Ils se caractérisent par une plus grande résistance aux facteurs défavorables, une plus grande productivité ainsi qu'une teneur élevée en substances biologiquement actives ; les qualités gustatives des baies fraîches sont inférieures à celles des variétés européennes.
Les variétés de groseille pour le jardin amateur peuvent ne pas avoir une résistance maximale à l'hiver, car les conditions d'entretien de chaque plante contribuent à meilleur développement. Cependant, ils doivent être résistants à la spheroteca (sans utilisation de pesticides), précoces, différentes périodes utilisation affinée et variée, sensible aux soins, facile à reproduire.

Technologie agricole pour la culture des groseilles à maquereau. Cultiver des groseilles, prendre soin des groseilles.
Sur les sols structurels du jardin avec une couche fertile profonde, les groseilles à maquereau peuvent être cultivées pendant plus de vingt ans. Il n'est pas conseillé de laisser des buissons de plus de 10 à 12 ans sur des sols sableux ou tourbeux infertiles. Les zones éclairées du jardin, protégées des vents dominants, ainsi que les espaces entre les rangées d'arbres fruitiers, sont réservés à la culture.
Les groseilles à maquereau tolèrent mieux l'acidité du sol que les autres cultures de petits fruits. Avec l'application rationnelle d'engrais organiques et minéraux, il est cultivé avec succès même sur sol sableux. Les sols argileux lourds avec des eaux souterraines proches ne conviennent pas à la plantation. Sur les pentes, les plantes doivent être placées dans la partie supérieure ou médiane pour éviter de graves dommages causés par les gelées printanières, les inondations, le gel hivernal et les maladies fongiques.
L'application annuelle d'engrais organiques et minéraux est recommandée sur les sols pauvres, sableux ou limoneux ; sur les parcelles moyennement fertiles - après un an, et sur les anciennes parcelles cultivées - après deux ans.
Doses approximatives d'engrais par buisson : fumier, compost ou excréments de tourbe - 8-10 kg, nitrate d'ammonium - 30-50 g, chlorure de potassium - 20-30 g, superphosphate - 50-80 g.
En plus des engrais de base, la fertilisation estivale avec des solutions d'engrais organiques et minéraux est utilisée sur les sols infertiles. Pour préparer de telles solutions, des réservoirs ou des barils sont enfouis à moitié dans le sol, remplis au 1/5 de la hauteur de molène, de fientes d'oiseaux ou de lisier, et remplis d'eau en remuant. La solution préparée est ensuite diluée avec de l'eau : molène - 4 à 5 fois, fientes d'oiseaux - 10 à 12 fois, lisier - 6 à 8 fois. Les engrais sont appliqués au seau dans les sillons entre les buissons. Les engrais minéraux peuvent être utilisés pour fertiliser immédiatement après dissolution dans l'eau ou par temps pluvieux, sous forme sèche, dispersés le long des sillons.
La première alimentation est effectuée après la floraison. Cela a un effet bénéfique sur la croissance des pousses et des ovaires. La fertilisation après la récolte aide meilleure préparation plantes pour l'hiver, déposant des boutons floraux.
Les groseilles à maquereau sont plus résistantes à la sécheresse que les autres cultures de petits fruits. Mais par temps sec, l'arrosage est nécessaire pendant les périodes de croissance la plus intensive des pousses et des ovaires, ainsi qu'après la récolte, combinés à engrais liquides. Le taux d'arrosage est de 0,5 à 1 seau d'eau par jeune buisson (dans le trou). Dans la zone des arbustes fruitiers matures, l'arrosage est effectué le long des sillons le long des rangs. Après la saison sèche, un arrosage de fin d'automne est utilisé - 1 à 2 seaux par buisson ou le long des sillons, sans créer de stagnation d'eau.

COUPE ET FORMAGE. Soins à la groseille.
La taille et la formation de variétés à fruits précoces avec une capacité de production de pousses élevée sont réalisées dans un délai de 2-3 ans. Parmi les pousses basales qui poussent au cours de la première saison de croissance, il reste 3 à 5 des pousses les plus développées ; la deuxième année, leur nombre double. Au début de la fructification, le buisson a 12 à 15 pousses et branches de remplacement d'âges différents, à l'âge optimal - 20 à 25 branches d'âges différents. La récolte principale est formée sur la croissance de l'année dernière et sur les fruits âgés de deux ans, de sorte que les branches de plus de cinq ans sont supprimées. Les buissons âgés de plus de 10 à 12 ans sont déracinés.
Une attention particulière est accordée à l'éclaircissage intensif annuel et à la standardisation des pousses racinaires afin de créer une plus grande surface de fructification à la périphérie du buisson.

PRÉPARATION DU SOL
Le succès de la culture des groseilles à maquereau dépend de l’application régulière de composts organo-minéraux. Pour préparer le compost, de la tourbe, du fumier, des fanes de légumes, des feuilles mortes, de la paille, de la vieille sciure et des aiguilles de pin sont placés en tas, recouverts d'engrais minéraux tous les 30 à 40 cm. Sur 1 m2 de surface de compost, on épand des engrais azotés - 400-500 g, du superphosphate - 500-600, du potassium - 350-400, du calcaire broyé jusqu'à 400 g.

Par temps sec, le tas est renversé et la couche supérieure est pelletée. Pour la surface allouée à chaque plante (1,5 X 1,5 m ou 1,0 X 1,5 m), lors de creusements profonds, il est recommandé d'ajouter 18 à 20 kg de composts organo-minéraux. Le fumier frais ou les fientes ne sont pas appliqués avant la plantation pour éviter de brûler les racines. Si le compost n'est pas préparé, des engrais organiques et minéraux sont ajoutés dans chaque trou de plantation (40 X 40 ou 40 X 60 cm) : humus ou compost - 1,5-2 seaux, tourbe - 2 seaux, superphosphate - 250-300 g, sel de potasse - 30-40, cendre de bois - 300, calcaire broyé - 100-150 g. Un mélange d'engrais soigneusement mélangé est appliqué au fond de la fosse et recouvert de la couche supérieure de sol fertile.
Planter des groseilles à maquereau. Meilleure période plantation - deuxième quinzaine de septembre - début octobre. Avant la plantation, les racines sont plongées dans de la purée de terre, les branches des plants sont taillées, laissant 3 à 4 pousses avec quatre à cinq bourgeons chacune. S'il y a un retard dans la plantation, les plants séchés sont placés dans l'eau pendant 4 à 5 heures. Lors de la plantation, redressez les racines dans le trou, recouvrez-les de terre entre les rangs et compactez la terre autour du plant. Un arrosage est nécessaire - 0,5 à 1 seau d'eau. Paillez avec un mélange de terre sèche, d'humus, de tourbe ou de sciure de bois pourrie en couche de 8 à 10 cm.
Soins après l'atterrissage. Pour préserver l'humidité et améliorer la croissance des ovaires, des pousses et des racines, le sol autour des buissons est ameubli, désherbé et paillé avec de la tourbe, de l'humus (10-12 kg par buisson) ou du papier de paillage. À l'automne, l'espacement des rangs est creusé avec des fourches de jardin jusqu'à une profondeur de 12 à 15 cm, et dans les rangs et autour des buissons - jusqu'à une profondeur de 10 à 12 cm, des engrais organiques (compost, fumier pourri) sont incorporés. dans les cercles du tronc des buissons entrant en fructification. Engrais minéraux (superphosphate, sel de potassium, cendre de bois, calcaire broyé) sont dispersés sur toute la surface occupée par les groseilles à maquereau. Dans la zone des buissons matures, des engrais organiques sont appliqués sous le buisson et dans les rainures le long du rang. Au printemps, l'espacement des rangs est creusé peu profond (10-12 cm) et des engrais azotés sont appliqués si nécessaire ; supprimer le buttage; ameublir le sol jusqu'à une profondeur de 6 à 8 cm. En été, l'ameublissement et le désherbage sont effectués 3 à 4 fois.
Les buissons de variétés qui forment un petit nombre de pousses basales et entrent en fructification plus tard se forment en 5 à 6 ans, puisque la récolte principale est placée sur des arbres fruitiers de deux ans et d'autres formations fruitières de trois et quatre ans. branches. Dans de tels buissons, il est nécessaire de stimuler la croissance des pousses de racines, en laissant 3 à 4 des plus fortes par an, en préparant progressivement des branches de remplacement âgées de plus de 7 à 8 ans avec une croissance faible ou une petite récolte. Un buisson fruitier adulte doit avoir 2 à 3 branches âgées d'un à sept ans, pour un total de 20 à 25 branches. Ces buissons sont cultivés depuis 10 ans ou plus.

Lors de la taille de toutes les variétés de groseilles à maquereau, il est nécessaire de : retirer les pousses de racines faibles, ainsi que les pousses cassées affectées par des ravageurs et des maladies, couper les branches poussant à l'intérieur du buisson, couchées sur le sol (impropres à la multiplication) ; coupez les branches gelées pendant l'hiver rigoureux pour obtenir une forte croissance et les pousses basales pour les bourgeons survivants.
La taille est effectuée au début du printemps (avant la floraison des feuilles) ou à l'automne après la chute des feuilles. La taille anti-âge est réalisée sur les vieux buissons variétés précieuses ou des plantes épaissies. Pour ce faire, à l'automne, on enlève 1/2 ou 2/3 des vieilles branches, en les coupant au niveau du sol ; au printemps, pour stimuler la repousse des jeunes pousses, des engrais organiques sont appliqués et arrosés abondamment. L'automne suivant, les vieilles branches restantes sont enlevées et la formation d'un buisson rajeuni commence.
PROPAGATION DE LA GROSSEILLE
Propagation de groseille couches horizontalesà partir de jeunes buissons à forte croissance annuelle - la méthode la plus courante. Sous les buissons mères, le sol est ameubli et abondamment fertilisé avec du compost organique-minéral. Les pousses les plus longues sont pliées dans les sillons entre les buissons et fermement épinglées avec des crochets à plusieurs endroits. Lorsque les pousses verticales atteignent 8 à 10 cm de long, elles sont repoussées deux fois par temps humide. Durant l’été, arrosez abondamment et paillez avec de l’humus ou de la tourbe. En automne, les pousses bien enracinées sont coupées et divisées selon le nombre de couches. Des boutures bien développées peuvent être plantées dans un endroit permanent, mais celles avec un système racinaire faible et une pousse sont laissées pour la deuxième saison ou placées dans une pépinière pour être cultivées. Les couches destinées à la culture sont plantées dans des sillons, compactant le sol le long du rang après avoir saupoudré les racines de terre. Plan de plantation (20-25) X 60 cm avec buttage jusqu'à une hauteur de 8-10 cm. Au début du printemps, tailler en 3-4 bourgeons, détacher, enlever le buttage, arroser et pailler par temps sec. Un retard dans l'ameublissement du sol au printemps peut entraîner la mort des marcottes. Durant l'été, un désherbage, un ameublissement et une fertilisation au nitrate d'ammonium par temps humide (30 g/m2) sont nécessaires. Des plants de deux ans de variétés à fruits précoces comportant trois à quatre branches de 40 à 60 cm de long commencent à porter leurs fruits un an après la plantation dans un endroit permanent.
La stratification horizontale peut être obtenue à partir de toutes les pousses d'un jeune buisson. Au printemps, des trous sont creusés dans un sol meuble et fertilisé sous le buisson, des pousses annuelles y sont placées et la partie médiane est recouverte d'un monticule d'humus, laissant l'extrémité supérieure au-dessus du sol. Après de fortes pluies, les monticules se transforment en buttes. De chacune de ces pousses, 1 à 2 nouveaux buissons sont obtenus.
La stratification verticale est obtenue à partir de buissons plus âgés. En automne, le buisson est coupé, laissant une ou deux branches. Au printemps, les pousses émergentes sont recouvertes d'un sol meuble et fertile, laissant les sommets et ajoutant de la terre au fur et à mesure de leur croissance. L'automne suivant, le buttage est enlevé et les marcottes bien enracinées sont séparées.
Les hybrides américano-européens peuvent être multipliés à l'aide de boutures lignifiées, notamment les variétés : Smena, Kolobok, Orlyonok, Northern Captain. À l'automne, les boutures lignifiées sont coupées et placées dans du sable humide pour la formation de callosités. Ils y sont conservés pendant 1,5 à 2 mois à une température de 2 à 3°C, puis recouverts de sciure de bois, placés dans un banc de neige et stockés jusqu'au printemps. Au début du printemps, les boutures sont plantées dans des serres sous verre ou sous film, laissant un ou deux bourgeons.
Les boutures vertes sont une méthode de propagation plus rapide et plus efficace. Elle est réalisée dans des pépinières ou des serres équipées de châssis de films. Le sol est préparé à partir d'un mélange de tourbe et de sable (1:1) et disposé en une couche de 10 à 15 cm. Les boutures sont récoltées pendant la période d'atténuation de la croissance des pousses (juin), elles sont coupées avec un couteau à bourgeons bien aiguisé. ou un rasoir de 5 à 7 cm de long, sans enlever les bourgeons apicaux et sans raccourcir les limbes des feuilles.
Pour améliorer la formation des racines, les boutures sont traitées avec des stimulants de croissance - hétéroauxine ou acide indolylbutyrique (IBA) : pour 1 litre d'eau température ambiante- 100-150 mg d'hétéroauxine ou 30-35 mg d'IBA. La solution est versée dans un bain de verre plat ou d'émail en une couche de 2 à 3 cm, les extrémités des boutures y sont immergées pendant 8 à 12 heures ; jusqu'à 700 pièces sont plantées pour 1 m2 de serre ; profondeur de plantation 1,5-2 cm.
La formation des racines est plus active à une température du substrat de 18 à 20°C. Lorsque la température augmente, la serre est ventilée et par temps chaud, elle est légèrement ombragée. La meilleure méthode d’arrosage est une pulvérisation fine à l’aide d’un flacon pulvérisateur ou d’un pulvérisateur. Dans ce cas, le substrat ne s'engorge pas, l'air circule vers les racines, les feuilles sont constamment sous une fine pellicule d'eau, comme dans un brouillard. Pulvériser finement jusqu'à l'apparition de racines adventives.
Un meilleur développement après l'enracinement est facilité par une fertilisation avec une solution de sels minéraux : azote, phosphore, potassium (1:2:1). En fin de saison, pour augmenter la résistance à l'hiver, fertilisez à nouveau avec une solution des mêmes sels (1 : 3 : 3). Concentration de la solution 1%, consommation par 10 m2 -25
Dans les variétés à fruits précoces avec une forte capacité de production de pousses, comme Northern Captain. Smena, Kolobok, taux d'enracinement - jusqu'à 100 %, croissance de 28 à 36 cm. Variétés russes, Yubileiny, Izumrud Moskovsky, Orlyonok, racine de prunier de 76 à 88 %, croissance jusqu'à 24 cm. , Rozoviy 2 - 50-60%, croissance 8-9 cm Variétés européennes Date, Bouteille verte, Triomphe blanc.
Protection contre le gel. L’arrosage par aspersion après minuit est un moyen efficace de se protéger du gel. Fumer en utilisant des feux faits de paille mouillée, de vieilles feuilles et de déchets augmente la température de l’air de 1°C. S'il y a peu de buissons, ils peuvent être couverts film plastique ou du papier.

Ravageurs et maladies de la groseille. Soins à la groseille.
Papillon de la groseille. L'un des ravageurs les plus dangereux et les plus courants. Papillon aux ailes grises (envergure jusqu'à 30 mm). Ailes antérieures avec rayures transversales brunes. La chenille est verte, avec une tête noire, longue de 18 mm. Les pupes sont brunes et se trouvent dans des cocons gris verdâtre en forme de toile d'araignée. Hiverne au stade pupal dans la couche superficielle du sol. Les papillons s'envolent avant la floraison. Au printemps, les papillons pondent à l’intérieur des fleurs. La fertilité des femelles est élevée - 130 à 200 œufs. Les chenilles écloses pénètrent dans les ovaires et mangent la pulpe et les graines. Ils se nourrissent pendant environ un mois. Chaque chenille endommage jusqu'à six baies. Les baies endommagées se colorent prématurément puis se dessèchent ou pourrissent.
Mesures de contrôle. Collecte et destruction des baies prématurément colorées par les chenilles ; creuser le sol autour des buissons, butter les buissons à l'automne. Avant la floraison et immédiatement après, les buissons sont pulvérisés avec 0,3 % de karbofos ; La pulvérisation d'infusions de fanes de tomates, de moutarde et de cendre de bois est également utilisée.
Puceron des pousses du groseillier. Le ravageur le plus courant. Pendant la période de gonflement et d'ouverture des bourgeons, les larves sortent des œufs qui ont hiverné sur les pousses et sucent le jus des jeunes feuilles ; situé sur face arrière feuilles. Les feuilles et les jeunes pousses endommagées se déforment et cessent de croître.
Mesures de contrôle. Destruction du stade d'hivernage - avant l'ouverture des bourgeons, pulvériser avec de la pâte nitrafène à 60 % ; contre les larves - au stade cône vert, pulvérisation de 0,3% de karbofos. 30 jours avant la récolte, tous les traitements sont arrêtés.
Tenthrède jaune de la groseille. L'insecte est de couleur jaune rougeâtre ; tête et poitrine noires. Les larves (fausses chenilles) dévorent presque entièrement les feuilles en 1 à 2 jours, laissant des nervures. Les larves adultes hivernent dans des cocons sous les buissons à une profondeur allant jusqu'à 15 cm. Elles se nymphosent au début du printemps. Pendant la période de floraison des feuilles, les insectes adultes pondent leurs œufs sur la face inférieure des feuilles (le long des nervures) sous la forme d'une chaîne. Au bout de 10 jours, des larves verdâtres apparaissent. Pendant l'été, 2 à 3 générations de tenthrèdes se développent.
Mesures de contrôle. Creusement d'automne sol sous les buissons. Après la floraison, pulvériser avec 0,3% de karbofos. Tôt taille de printemps avec enlèvement et brûlage des branches coupées infestées de chenilles. Les vieilles branches sont coupées près du sol sans souches ; les grosses coupes sont recouvertes de vernis de jardin.
Croissance poudreuse (spharothèque). La maladie fongique la plus courante. Un signe de dommage - après la floraison, une couche poudreuse blanche apparaît sur les jeunes pousses et les ovaires. Les feuilles apicales s'enroulent. En juin, la maladie se manifeste le plus fortement, puis revêtement blanc vire au brun et se transforme en un feutre grisâtre dense recouvrant les jeunes pousses, les feuilles et les baies. Les pointes des pousses affectées gèlent en hiver, rendant les baies impropres à la consommation. Les buissons situés dans les zones basses, humides ou ombragées, ainsi que les branches des buissons denses et non éclaircis, sont plus gravement touchés.
Mesures de contrôle. Couper les pousses atteintes jusqu'à la partie saine, en brûlant les branches coupées ; éclaircissage dû à des branches peu productives. Pulvérisation au printemps à l'ouverture des bourgeons et après la récolte avec 0,2% de caratan. Immédiatement après la floraison, vaporisez deux fois une infusion de molène fraîche avec un intervalle de 8 à 10 jours.
Le médicament le plus couramment utilisé pour lutter contre la plupart des maladies fongiques des cultures de fruits et de baies est la bouillie bordelaise. Pour préparer 10 litres d'une solution à 1% de ce liquide, prenez 100 g de sulfate de cuivre et 100 g de chaux vive (ou 150 g de peluches fraîchement éteintes). La chaux est éteinte avec un peu d'eau la veille de la pulvérisation. Le sulfate de cuivre est dilué dans la moitié de la quantité d'eau (dans un bol en bois) et de la chaux fraîchement éteinte, séparément, dans la même quantité d'eau. Le vitriol dissous est versé dans le lait de chaux en un mince filet en remuant avec une spatule en bois. Liquide Bordelais doit avoir une couleur bleu foncé et une réaction neutre ou légèrement alcaline (le papier de tournesol ne change pas de couleur) pour éviter de brûler les feuilles. Le mélange est préparé le jour de l'utilisation. Dites à vos collègues

La groseille à maquereau est une espèce qui appartient au genre Groseille de la famille des Groseilles à maquereau. La plante est originaire d’Afrique et pousse également à l’état sauvage dans le sud de l’Europe, dans le Caucase, en Asie et en Amérique.

Saviez-vous?Les groseilles à maquereau sont devenues célèbres en Europe au XVIe siècle et au XVIIe siècle, elles sont devenues l'une des baies les plus populaires en Angleterre. A partir de ce moment a commencé travail de sélection sur l'amélioration des hybrides de groseille. Il a été possible d'obtenir des variétés résistantes à l'oïdium.

La groseille à maquereau est un petit arbuste atteignant 120 cm, à l'écorce brune exfoliante, recouverte d'épines feuillues.

Les feuilles sont rondes, légèrement allongées avec des dents, inexpressives, caractéristiques des buissons épineux. Les groseilles à maquereau fleurissent en mai avec des fleurs axillaires rouge-vert.(il existe des variétés avec des fruits jusqu'à 40 mm), recouverts d'écailles molles en forme d'aiguilles. Des veines de nuances vertes, rouges et blanches ressortent clairement sur les baies. Les fruits mûrissent en juillet-août.

Les groseilles à maquereau sont saines et savoureuses. Ils contiennent des acides organiques, des tanins, des sels métalliques et des vitamines. La plante est autofertile : si vous avez un buisson dans votre jardin, la groseille portera toujours ses fruits, attirant les insectes pollinisateurs.

Saviez-vous?Nous appelons les groseilles à maquereau les « raisins du Nord ».

Tout ce que vous devez savoir sur la plantation de groseilles à maquereau

Quand planter des groseilles à maquereau

Les groseilles à maquereau peuvent être plantées aussi bien en automne qu'au printemps. La plupart des jardiniers préfèrent planter des groseilles à maquereau à l'automne, ce qui s'explique par le fait qu'après la plantation, les groseilliers ont le temps de former des racines solides et de se préparer pour l'hiver.

Lors de la plantation de groseilles à maquereau, tenez compte de toutes ses caractéristiques et de ses besoins. Les racines des « raisins du nord » sont longues, vous ne devez donc pas les planter dans les basses terres, car elles peuvent être infectées par des maladies fongiques.

Il est préférable de planter les groseilles à maquereau dans une plaine ou une colline ensoleillée. Cette zone doit être protégée des vents froids du nord et de l’est. Le sol doit être neutre ou faiblement acide. Les sols limoneux, sableux, limoneux sableux et argileux lui conviennent.

Plantation en automne

Planter des groseilles à maquereau à l’automne nécessite une certaine préparation. Vous devez tout d’abord nettoyer la zone des mauvaises herbes et des débris ; Le buisson étant épineux, il vous sera difficile de le désherber plus tard. Ensuite, la zone déjà récoltée doit être déterrée et les racines des mauvaises herbes doivent être enlevées, le sol doit être nivelé avec un râteau, en brisant les mottes.

De nombreux jardiniers conseillent de creuser un trou jusqu'à 50 cm de profondeur et de largeur 2-3 semaines avant la plantation, afin que le sol ait le temps de se stabiliser. En haut, la plupart couche fertile la terre doit être enlevée et mise de côté, la même opération doit être effectuée avec la couche inférieure infertile du sol. Ensuite, nous préparons des engrais pour planter des groseilles à maquereau : sol fertile mélanger 10 kg d'humus pourri, 50 g de superphosphate et de sulfate de potassium. Ce sol fertilisé devrait durer plusieurs années.

Important! Si le site a un sol argileux, lors de la préparation du sol pour les groseilles à maquereau, vous devez ajouter un seau de sable de rivière.

Si vous plantez plusieurs plantes, la distance entre elles doit être d'au moins un mètre, entre les rangées - jusqu'à 3 m.

Les semis annuels avec des racines de 25 à 30 cm de long conviennent bien à la plantation. La partie terrestre de la plante doit être constituée de plusieurs branches solides. Avant de planter une plante, ses racines doivent être trempées dans une solution de tout engrais stimulant la croissance.

Les jeunes buissons de la plante doivent être plantés selon un angle afin que le collet soit en dessous du niveau du sol ; Les racines doivent être bien redressées. Remplissez le sol par parties, en compactant chaque couche avec une couche de tourbe et d'humus.

Plantation au printemps

Planter des groseilles au printemps n'est pas différent de l'automne. Si vous vous demandez s'il faut planter des groseilles au printemps ou en automne, la plupart des jardiniers conseillent de le faire en automne. Planté en automne, groseille ça s'enracinera mieux, les pousses seront de plus en plus fortes que celles des buissons plantés au printemps.

Saviez-vous?Les groseilles à maquereau ne commencent à porter leurs fruits qu'au cours de la troisième ou quatrième année et leur fructification peut durer jusqu'à 15 ans.

Quel devrait être le site d'atterrissage ?

La groseille à maquereau est une plante qui aime la lumière. Il faut donc le planter dans des endroits ensoleillés.

Il n'aime pas l'engorgement (les racines commencent à pourrir) et tolère bien la sécheresse. Les groseilles à maquereau doivent être plantées dans des endroits où le niveau de la nappe phréatique est faible, à au moins 1,5 m de la surface. La plante doit être plantée dans un endroit où vous et votre famille pouvez facilement en prendre soin. La taille de la plante ne devrait pas non plus être un problème pour vous.

Si vous disposez de peu d'espace sur votre site, alors la plante peut être plantée entre arbres fruitiers, mais à une distance d'au moins 2 mètres. Vous pouvez également planter le long de la clôture - pas moins de 1,5 mètre.

Les groseilles à maquereau n'aiment pas les sols très oxydés. L'acidité du sol ne doit pas dépasser 6 Ph ; si le niveau est plus élevé, vous devez alors ajouter de la chaux au sol - 200 g pour 1 m². m.

Préparation du sol et schéma de plantation des « raisins du nord »

Les groseilles à maquereau ne sont pas exigeantes en matière de sol. En plus des sols acides, il n’aime pas non plus les sols très marécageux et froids. Si la plante est cultivée sur un sol argileux, il est alors nécessaire de l'ameublir fréquemment et dans un sol sableux ou sableux, des engrais doivent être appliqués.

Après avoir soigneusement nettoyé le sol pour la plantation, n'oubliez pas d'ajouter de l'engrais. Mélangez un sol fertile avec du fumier, de l'humus, du compost dans un rapport de 4 kg pour 1 m². m parcelle. Si le sol est pauvre, vous devez alors augmenter la quantité d'engrais organiques. Dans de tels cas, vous devez en outre ajouter de l'urée (20-30 g), du superphosphate (50 g), du chlorure de potassium (15-20 g).

Pour un meilleur effet, lorsque le sol est pauvre, des engrais organiques sont appliqués directement dans le trou de plantation. Pour un sol sableux, déposez de l'argile (jusqu'à 7 cm) au fond du trou ; pour un sol argileux, du sable de rivière.

Règles d'entretien des groseilles à maquereau

Comment prendre soin des groseilles à maquereau au printemps

Pour les groseilles à maquereau, la saison de croissance commence au début du printemps. La plante fleurit en mai et les fruits commencent à mûrir fin juin et jusqu'en août.

Au printemps, avant l'ouverture des bourgeons, des engrais minéraux - potassium, phosphore, azote - doivent être ajoutés au sol sous les groseilles. Pendant la période d'ouverture des bourgeons, nourrissez la plante avec du fumier ou du compost (12 kg par buisson). A cette époque, vous devez également traiter les groseilles avec des préparations contre divers insectes.

Contre les pucerons, les mites, les tenthrèdes utiliser une solution savonneuse avec des cendres– 10 litres d'eau, 50 g savon à lessive et laisser 40 g de cendres tamisées pendant 24 heures. Cette solution est pulvérisée sur la plante au printemps, lors du débourrement.

Il est généralement admis que pour les arbustes fruitiers et à baies meilleur moment taille - au début du printemps, mais la taille printanière des groseilles à maquereau peut être fatale pour sa future récolte. La plante se réveille plus tôt que les autres : la neige n'a pas encore fondu, mais les groseilles à maquereau ouvrent déjà leurs bourgeons. Il est préférable de tailler les groseilles à maquereau à la fin de l'automne, lorsque la plante est prête pour l'hiver. Si vous avez besoin de semis, vous devez ameublir le sol sous le buisson, ajouter de l'engrais, faire de petites rainures et les remplir d'eau. Placez ensuite 2 branches de groseille à maquereau dans ces rainures, en les enfonçant soigneusement dans le sol humide et en les fixant au sol avec des crochets. À l'automne, vous recevrez des plants formés qui devront être divisés en parties et plantés.

Important!Les jeunes groseilles (âgées de deux ans) nécessitent des soins attentifs au début du printemps ; elles ont besoin d'une alimentation fréquente et d'un arrosage modéré.

Que faire en été

En été, vous devez périodiquement désherber la plante, ameublir le sol près du buisson (jusqu'à 10 cm de profondeur) et l'arroser après chaque ameublissement. Les «raisins du Nord» tolèrent bien la sécheresse, mais pendant de telles périodes, ils tirent l'humidité de leurs fruits, de leurs feuilles et de leurs pousses. Par conséquent, pour que la plante n'épuise pas ses ressources, il est nécessaire de bien l'arroser pendant la sécheresse.

Important! Les groseilles à maquereau doivent être arrosées à la racine, car elles peuvent tomber malades. oïdium.

Les groseilles à maquereau, pendant la période où elles commencent à porter leurs fruits, ont besoin de légères portions d'engrais organiques. Mélangez du compost, de la tourbe ou du fumier 1:1 avec de la terre et creusez le mélange sous le buisson « raisin du nord ».

Soins des groseilles à maquereau en automne

Au début de l'automne, vous devez désherber les groseilliers, éliminer divers débris organiques qui se sont accumulés au cours de l'été, lorsque les feuilles tombent, vous devrez également les retirer près des groseilles et les brûler, car des agents pathogènes de diverses maladies peuvent. y hiverner.

En plus, vous devez créer un coussin de terre près du buisson; cela protégera la plante des parasites.

À l'automne, vous devez traiter la plante avec des fongicides contre la rouille, l'oïdium et l'anthracnose.

Il est recommandé de fertiliser la plante en creusant le sol. La fertilisation doit inclure des engrais phosphorés et potassiques - 30 g de médicament pour chaque buisson. Avant les premières gelées, il faut ajouter de l'humus et de la tourbe jusqu'à 10 cm d'épaisseur sous le buisson.

A la fin de l'automne, avant les premières gelées, les groseilles à maquereau ont besoin d'être taillées– cela aidera à la formation d’un buisson fruitier et éliminera les branches anciennes et endommagées. Après une telle taille, jusqu'à 6 pousses fortes et régulièrement espacées devraient rester sur le buisson. C'est la base d'une bonne récolte l'année prochaine.

En décembre, lorsque tombent les premières neiges, il faut la jeter sous les groseilles à maquereau pour les protéger des gelées à venir. Si l'hiver s'annonce peu enneigé, vous devez alors recouvrir la plante d'agrospan ou d'un autre matériau similaire.

Propagation de groseille

Il existe plusieurs façons de propager les groseilles à maquereau. Chaque jardinier en choisit un qui lui convient. Les plus courants et les plus populaires d'entre eux :

1. Reproduction par superposition
2. Reproduction par superposition arquée
3. Superposition verticale
4. Boutures lignifiées
5. Boutures vertes
6. Boutures combinées
7. Branches vivaces
8. Diviser le buisson.

La règle de base pour une telle propagation des groseilles à maquereau est la présence de sol humide pour l'enracinement des plantes.

Récolte et stockage

Le moment de récolter les groseilles à maquereau dépend de la variété. Le pic de collecte a lieu en juillet-août. La plupart des baies mûrissent presque simultanément, ce qui permet de récolter immédiatement.

Il existe deux stades de maturité de la groseille : technique et consommateur. Avec une maturité technique, Ces fruits sont parfaits pour faire de la confiture et de la compote. Ils ont pris leur forme et commencent à acquérir la couleur correspondant à la variété. Mais la pulpe de la baie est toujours aigre.

Maturité du consommateur- c'est à ce moment-là que la baie est pleinement développée, la couleur du fruit commence à correspondre à la variété, le goût est sucré, avec une douce acidité, la peau craque sous les dents.

En moyenne, vous pouvez récolter jusqu'à 8 kg de baies dans un buisson.

Les conditions de stockage des groseilles dépendront de leur degré de maturité. Si les baies sont mûres, vous devez alors collecter les fruits dans des récipients allant jusqu'à 2,5 litres et les conserver jusqu'à 4 jours. Les baies à maturité technique peuvent être conservées jusqu'à 10 jours dans une pièce fraîche.

La groseille à maquereau est l'un des principaux arbustes à baies que l'on trouve dans les jardins. Il produit rapidement une récolte en 2-3 ans, qui augmente à chaque saison. La fructification peut durer assez longtemps - pendant 20 à 30 ans, mais pour cela, vous devez créer des conditions appropriées pour la brousse.

Cultiver des groseilles à maquereau

Pour obtenir des baies savoureuses et sucrées, vous devez suivre les règles de plantation et d'entretien. Sans attention, les groseilles deviennent plus petites et acquièrent un goût aigre.

Les groseilles à maquereau sont les cultures de baies les plus productives ; jusqu'à 20 à 25 kg de baies peuvent être récoltées dans un buisson.

Plantation et replantation de groseilles, préparation du sol

La plantation et la replantation peuvent être effectuées aussi bien au printemps qu'en automne, mais il est préférable de programmer ces travaux en septembre - début octobre. La replantation doit être terminée 2 à 3 semaines avant le début des gelées afin que le buisson ait le temps de s'enraciner dans son nouvel emplacement.

Lors de la transplantation de groseilles à maquereau, raccourcissez les branches à 3 à 5 boutons et approfondissez le collet

Lorsque vous plantez des groseilles à maquereau, gardez à l'esprit qu'elles n'aiment pas les forts ombrages et l'excès d'humidité, et suivez des règles simples :

• choisissez un endroit éclairé et non humide ;
• la distance par rapport au buisson voisin doit être d'au moins 2 m ;
• préparez un trou de plantation (pour les plants âgés de 1 à 2 ans, jusqu'à 0,5 m de largeur et de profondeur suffisent) ;
• appliquer des engrais (organiques ou minéraux);
• préparer le plant (enlever les racines séchées, couper les branches en laissant 5 bourgeons) ;
• plantez le plant en biais, recouvrez-le de terre, compactez-le et arrosez-le abondamment.

Soins à la groseille

Les groseilles à maquereau nécessitent des soins du début du printemps jusqu'à l'automne.

Soins de printemps

Les arbustes plantés à l’automne ont déjà besoin de soins dès le premier printemps. Le buisson autour et à l'intérieur peut être recouvert de fumier ou de tourbe, qui servira à la fois d'alimentation et de paillis. Vous pouvez également pailler avec de la paille ou du compost, de l'écorce de pin, cela réduira le nombre de mauvaises herbes et retiendra l'humidité.

L'utilisation de paillis aidera à réduire le nombre de désherbages et à retenir l'humidité sous les buissons.

La formation du buisson commence au printemps, avant l'ouverture des bourgeons. Les branches endommagées et sèches sont enlevées et les plus fortes sont raccourcies de 2-3 bourgeons. Par la suite, les pousses les plus développées sont laissées, coupant d'un tiers les pousses annuelles. De 2 à 4 pousses nulles sont préservées chaque année, donc après 7 à 8 ans, le buisson aura 25 à 30 branches d'âges différents.

Le rendement des pousses âgées de 7 à 8 ans diminue, elles sont donc coupées chaque année.

La taille de formation est réalisée dès la première année de plantation

Au début du printemps, il est important de ne pas manquer de temps pour éviter les dommages causés à la plante par les ravageurs. De bons résultats sont obtenus en traitant les groseilles à maquereau avec de l'eau bouillante sur les branches nues (avant l'ouverture des bourgeons) ; sera suffisant pour lutter contre les ravageurs.

Les groseilles à maquereau sont assez résistantes à la sécheresse ; l'arrosage au printemps peut n'être nécessaire que dans la deuxième quinzaine de mai, sous réserve de temps sec.

Pour lutter contre les ravageurs au printemps, les groseilles à maquereau sont arrosées avec de l'eau bouillante provenant d'un arrosoir en métal à une distance de 1 m

Soins d'été

L'entretien en été se résume à ameublir le sol et à éliminer les mauvaises herbes. Le désherbage doit être effectué 3 à 4 fois au cours de la saison, en arrosant au besoin. Fin juin - début juillet, il est recommandé de nourrir les jeunes arbustes avec du lisier (dilué avec de l'eau 1:8).

Après la cueillette des baies, en août, la récolte de l'année suivante est effectuée ; les buissons matures nécessitent à cette époque une alimentation minérale :

• 35 g de nitrate d'ammonium ou 60 g de sulfate d'ammonium ;
• 70 g de superphosphate ;
• 30 g de sel de potassium.

Soins d'automne, préparation à l'hiver

En automne, il est nécessaire de déterrer les buissons à faible profondeur, environ 10 cm, et d'appliquer 80 à 100 g d'engrais organominéral complexe (par exemple Automne) sous chacun d'entre eux. Réfléchissez à la façon de protéger les groseilles à maquereau du gel. Il est très bon de recouvrir les buissons de neige, cela empêchera les racines et les branches de geler et favorisera l'accumulation d'humidité.

Propagation de groseille

Il existe de nombreuses façons d'obtenir de nouveaux buissons : par graines, en divisant la plante et par voie végétative (boutures et marcottage), mais toutes ne sont pas simples et efficaces. Les moyens les plus courants d'obtenir des plants :

• stratification horizontale - utilisez des pousses âgées de 1 à 2 ans, posées sur le sol et pressées à une profondeur de 5 à 7 cm ;
• stratification arquée - pliez la branche et creusez-la dans un renfoncement de 10 cm, l'extrémité de la pousse est ressortie;
• boutures lignifiées - en septembre, des boutures jusqu'à 15 cm de long sont préparées, plantées et recouvertes d'humus ;
• boutures vertes - elles sont coupées sur les jeunes branches fin juin - début juillet, conservées dans l'eau pendant 10 heures et plantées dans une petite serre pour l'enracinement.

Galerie de photos : méthodes de multiplication des groseilles à maquereau

La reproduction par marcottage horizontal permet d'obtenir un grand nombre de plants La multiplication par marcottage arqué convient aux jardiniers amateurs lorsqu'il est nécessaire d'obtenir plusieurs plants Les boutures lignifiées doivent être préparées en septembre Les boutures vertes sont prélevées sur les jeunes branches fin juin - début juillet

Protéger les groseilles à maquereau des ravageurs et des maladies

L'arbuste est souvent affecté par la tenthrède, la teigne, les pucerons et est sensible diverses maladies. Une plante saine est moins affectée par les maladies et les ravageurs, suivez donc les règles de prévention :

• ameublir le sol;
• désherbage;
• tailler les vieilles branches malades et les brûler ;
• fertiliser avec des engrais organiques et minéraux;
• traitement préventif, par exemple arrosage avec de l'eau bouillante au début du printemps.

Le respect de ces règles augmente la stabilité de la plante et la renforce. Malheureusement, il n'est pas toujours possible de s'en sortir uniquement mesures préventives. Si, après tout, les groseilles à maquereau sont attaquées par des parasites ou si vous remarquez un flétrissement des feuilles et des fleurs dû à une maladie, il est nécessaire de les pulvériser avec des préparations spéciales.

Lors de l'utilisation de produits chimiques, n'oubliez pas : la pulvérisation ne doit pas être effectuée pendant la période de floraison de la groseille et pendant la période de maturation des fruits, respectez strictement le temps d'attente entre le traitement et la récolte des baies, recommandé par le fabricant du médicament.

Vidéo: traiter les arbustes à baies contre les maladies

Différentes façons de cultiver des groseilles à maquereau

En plus de la formation habituelle des groseilles à maquereau, il existe des méthodes innovantes encore rarement utilisées dans les parcelles personnelles.

Caractéristiques de la culture de groseilles à maquereau sur un treillis

Les variétés hautes conviennent à la culture de groseilles à maquereau sur un treillis. Les plantes sont plantées plus densément qu'avec une plantation normale - à une distance de 1 à 1,2 m les unes des autres, entre les rangées - les branches de groseille à maquereau doivent être disposées en forme d'éventail et attachées au fil inférieur du treillis. , ensuite les pousses sont dirigées verticalement.

Cette méthode de culture des groseilles présente de nombreux avantages :

• bel aspect décoratif;
• les plantations prennent peu de place ;
• les buissons tombent moins souvent malades car ils ne sont pas épaissis;
• un bon accès à la plante pour l'entretien et la récolte des fruits est assuré ;
• les buissons donnent une bonne récolte, les baies sont généralement plus grosses.

Les groseilles à maquereau sur un treillis permettent de gagner de la place sur votre site

Caractéristiques de la culture de groseilles à maquereau standard

La groseille à maquereau est cultivée sous la forme d'un arbre avec un tronc d'environ 60 cm de haut ; cette plante a l'air très originale et décorative. Il est facile à entretenir - ameublir le sol, récolter.

Les groseilles à maquereau standard ont l'air très originales

Former des groseilles à maquereau sur un tronc est un processus assez complexe et laborieux. Les plants sont cultivés pendant plusieurs années, puis toute la partie aérienne est coupée et il ne reste qu'une seule des nouvelles pousses, à partir de laquelle le tronc est formé.

Par la suite, tous les bourgeons sont supprimés à l’exception des 5 à 6 premiers, qui deviendront de futures branches.

Il convient de noter que cette méthode ne convient pas aux régions aux hivers glacials, car le buisson est assez haut, n'est pas recouvert de neige et est soumis à de basses températures.

Vidéo : groseille à maquereau standard

Caractéristiques de la culture de groseilles à maquereau sans épines

Les épines sur les branches de groseille posent certaines difficultés aux jardiniers. La présence d'épines rend difficile l'entretien de la plante : désherbage, taille et récolte. Mais maintenant, des variétés sans épines ont été sélectionnées, même si elles ne sont pas complètement dépourvues d'épines.

L'absence d'épines sur les groseilles simplifie grandement la cueillette des baies.

Il existe une opinion selon laquelle les fruits des buissons sans épines ne sont pas aussi savoureux et sucrés. Ce n’est pas vrai, tout dépend de la variété choisie. Ils ne sont pas non plus inférieurs en termes de résistance à l'hiver et de productivité. L’entretien des groseilles sans épines, la taille et la propagation sont similaires aux types habituels.

Caractéristiques de la culture de groseilles à maquereau dans différentes régions Différent conditions climatiques

1. les régions dictent aux jardiniers les conditions de culture des groseilles à maquereau :
2. Pour la plantation, choisissez principalement des variétés zonées adaptées à la culture de votre région.
3. Pour les régions du nord, il convient de faire attention aux variétés résistantes au gel.
4. Les variétés résistantes au froid et dotées d'un bon système racinaire conviennent également à la culture dans le nord-ouest et dans la région de Moscou. En hiver, il est nécessaire d'organiser la rétention de la neige, ce qui aidera à résister au gel. DANS régions du nord , ainsi que dans l'Oural, en Sibérie, Extrême Orient

Pour l'hiver, il est nécessaire de relever le collet et de plier les branches jusqu'au sol pour les protéger des fortes gelées. Le respect de règles simples de la technologie agricole fera que les groseilles à maquereau deviendront l'un des favoris du jardin. Son des récoltes abondantes