Si vous n'avez pas de presse-agrumes électrique, vous pouvez transformer rapidement et facilement une grosse récolte de pommes en jus à l'aide d'une presse. Si vous possédez des compétences de base pour travailler avec des outils tels qu'une meuleuse et une machine à souder, il ne sera pas difficile de fabriquer une presse à pommes de vos propres mains à la maison.

Pour la presse, vous aurez besoin de :

Comment faire un presse-pommes à faire soi-même à partir de matériaux de récupération

Nous donnerons la séquence d'assemblage d'une presse à pommes à partir des matériaux qui étaient, comme on dit, à portée de main. Nous vous parlerons également du principe de travail. Vous pouvez sélectionner ou modifier les matériaux de fabrication de la presse, en fonction de vos capacités.

Cadre

Le cadre sera assemblé à l'aide d'une meuleuse et d'une machine à souder issue d'un ancien canal.

Un tel canal est généralement utilisé pour la ferraille. Nous allons le nettoyer de la rouille avec de l'émeri et souder la structure: perpendiculairement à chaque jambe de 70 cm de long, nous soudons au milieu d'un canal de 60 cm.Nous connectons le canal en haut avec un canal de 40 cm, et soudons en bas de part et d'autre du canal de 46 cm.Un trou est découpé sur le canal supérieur. Le diamètre dépend du diamètre de la vis. Nous avons une vis, comme mentionné ci-dessus, d'un vieil établi. Plus le diamètre de la vis est grand, mieux c'est (nous avons 25 mm). Ensuite, nous mettons une bille du roulement sous la vis pour réduire les frottements. On obtient la base suivante :

Supporter

Nous fabriquons un support à partir de blocs de bois - un carré de 35 cm de côté et de 10 cm de hauteur.Le treillis est composé de deux couches de planches - une couche perpendiculaire à l'autre, de 10 mm d'épaisseur - 30 cm sur 30 cm.

Plateau

Pour le jus, vous devez faire un plateau - une feuille d'acier inoxydable. Pour plus de commodité, vous pouvez plier le bec sur la feuille. Placez une casserole sous ce bec. La photo montre une vieille casserole en aluminium, la première qui est tombée sous la main. Il n'est pas recommandé d'utiliser des ustensiles en métal pour le jus de pomme, il est préférable de les remplacer par des ustensiles en plastique.

Ensuite, nous créons une forme pour un mouchoir: un carré de 25 cm et une épaisseur de 6 cm.Dans le cadre, nous insérons un mouchoir en tissu de 50 sur 50 cm, où nous mettons les pommes préparées (gâteau), plions les bords avec un enveloppe et les mettre dans la forme. Ensuite, le formulaire est retiré, le deuxième treillis est placé sur le dessus. Une forme avec des pommes râpées est placée dessus, etc. La quantité dépend de la hauteur de la presse. Nous remplaçons la casserole. On commence à tourner la vis dans le sens des aiguilles d'une montre et on obtient du jus de pomme.

Nous préparons les pommes comme suit : les laver, les couper, les moudre au moulin ou les passer dans un coupe-légumes. Pour faciliter le travail, un coupeur d'alimentation manuel de type usine a été mécanisé. Converti en machine mécanique, l'entraînement et le moteur proviennent d'une vieille machine à laver.

Pour améliorer la compression du jus, un tuyau supplémentaire a été utilisé, qui a été inséré dans la poignée à vis. Ainsi, la presse essore le gâteau jusqu'à ce qu'il soit sec. Au lieu d'une vis, un vérin automatique de 2 à 5 tonnes peut être utilisé.

Si vous n'avez pas de presse-agrumes à la ferme et qu'à la datcha il y a chaque année une grande récolte de pommes, à partir de laquelle vous devez faire du jus, vous avez besoin d'une presse mécanique. Une situation similaire se présente pour les amateurs de vin qui ne veulent pas écraser manuellement les baies juteuses ou les piétiner. Des artisans à domicile proposent de fabriquer une presse de leurs propres mains pour le traitement des fruits. Dans cet article, nous verrons comment fabriquer une presse à pommes à faire soi-même.

Types et principes de fonctionnement des centrifugeuses

Les appareils conçus pour la production de jus sont divisés en plusieurs types:

• dispositifs mécaniques;
• unités hydrauliques;
• appareils électrohydrauliques;
• mécanismes pneumatiques.

Mécanique

L'option la plus courante est une presse à vis mécanique. À première vue, vous pouvez comprendre le principe de fonctionnement d'une telle unité. Des raisins, des fruits hachés ou des baies sont versés dans le récipient de l'appareil percé de trous. Après cela, en tournant la poignée, une vis est activée, ce qui abaisse le piston plat. Ainsi, le jus est pressé et à travers les trous situés dans l'enveloppe s'écoule dans la palette, après quoi il pénètre dans les boîtes préparées ou d'autres conteneurs.

Important! Pour la fabrication du boîtier, on utilise de l'acier inoxydable ou du bois de hêtre massif, à partir duquel la version de drainage de la grille est fabriquée. Le produit se compose de deux moitiés reliées l'une à l'autre par des cerceaux métalliques.

Hydraulique

La version modernisée de l'unité mécanique est un pressoir hydraulique manuel pour le traitement des pommes et des raisins. Il manque un récipient perforé pour séparer les jus. Au lieu de cela, plusieurs cadres de drainage en bois sont utilisés, entre lesquels des sacs contenant des matières premières broyées sont placés.

La version manuelle du vérin hydraulique est capable de développer une force importante, correspondant à de 1 à 5 tonnes, grâce à laquelle 70% du jus du volume du fruit pondu à l'origine est obtenu.

Important! La presse hydraulique Grifon a un mode de pressage original. Il n'a pas de vérin hydraulique. Les développeurs ont mis en place une membrane baril puissante. La pression de l'eau du robinet est de 1,5 à 2 atm. dilate la membrane, grâce à laquelle le jus est pressé à travers la paroi de l'enveloppe, qui est perforée.

Pneumatique

La presse pneumatique fonctionne exactement sur le même principe. La membrane de pressage des fruits est remplie d'air comprimé provenant d'un compresseur, pas d'eau.

Important! Tous les presses à jus fonctionnent en conjonction avec des broyeurs. Le mécanisme le plus simple est un tambour râpe en acier, qui est placé dans un boîtier avec une bouche de chargement. Lorsque la poignée est tournée, le processus de fonctionnement du hachoir se produit, dans lequel le fruit se transforme en très petite pulpe de chapelure.

Electro-hydraulique

Une option plus avancée est le mécanisme à entraînement électrique. Cet appareil se caractérise par un minimum d'effort physique et un maximum de performances.

Quelle presse choisir ?

Les presses mécaniques ont une petite capacité, ce qui correspond à 10-30 litres par heure. Pour le traitement des baies, des fruits et des raisins cultivés dans les chalets d'été, un tel équipement est tout à fait suffisant, vous pouvez donc fabriquer en toute sécurité une telle presse pour presser le jus de vos propres mains.

Pour augmenter la quantité de jus produit et sa qualité, vous pouvez utiliser deux méthodes :

• l'utilisation de sacs-conteneurs pour les fruits hachés ;
• utilisation de grilles de drainage en bois ou de crêpes en acier inoxydable.

Important! Les deux options contribuent à améliorer le drainage du jus à partir du milieu du volume en cours de compression. Le manque de drainage signifie que la partie médiane du fruit haché est bien pire que les couches supérieure et inférieure. Un autre aspect positif de l'utilisation des sacs est la possibilité de libérer le jus de la pulpe.

Avec une grande quantité de baies ou de fruits à traiter, un entraînement électrique est utilisé. Dans ce cas, deux types d'équipements sont utilisés :

• dispositif à vis traditionnel, qui est entraîné par une combinaison de "vérin moteur électrique-hydraulique";
• presse à vis, qui fonctionne sur le principe d'un hachoir à viande.

Un presse-agrumes à vis avec un moteur électrique connecté à celui-ci est utilisé comme dispositif de traitement pour le traitement des raisins, des baies et des tomates. L'unité à vis pousse les matières premières broyées à travers un tamis, de sorte qu'à la sortie, un jus avec une grande quantité de pulpe se forme.

Presse à raisin bricolage simple

Le pressoir à vis pour le traitement du raisin comprend :

• base, le soi-disant cadre;
• corbeille;
• un dispositif de pression, appelé vérin ou vis ;
• piston presseur.

Important! Il existe d'autres options pour fabriquer le mécanisme. Au cours du processus de fabrication de l'appareil, vous pouvez utiliser à la fois des croquis pré-préparés de la presse et préparer vous-même les dessins.

Matériaux et outils pour fabriquer une presse :

• Bulgare;
• Machine de soudage;
• réservoir pour 50 litres;
• percer;
• robinet;
• canal métallique de dimensions 10-12 mm - 150 mm;
• jack;
• coin métallique ayant une taille de 40-50 mm - 3200 mm;
• lattes de chêne 40x25x400 mm en 50 pièces;
• un morceau de tissu d'environ un mètre ;
• ligne 2 mm environ 3 m.

Considérez le processus de fabrication d'une presse à pommes à faire soi-même.

Cadre

La base est l'un des éléments importants de l'appareil, qui doit avoir des propriétés de résistance et être une structure solide, car pendant le fonctionnement, toute la charge principale tombe sur le cadre:

• Pour les parties latérales de la presse, nous utilisons des coins métalliques de 85 mm de hauteur.
• Nous fabriquons les parties supérieure et inférieure de la base à partir d'un canal en métal d'une longueur d'environ 70 cm.

Pour plus de solidité, vous pouvez utiliser un renforcement supplémentaire de la structure en soudant des goussets entre les coins et le canal, tout en soudant tous les joints ensemble.

Important! Dans le cas de l'utilisation d'une conception de presse à vis, nous soudons l'écrou de la vis au canal supérieur. En plus du cadre en métal, vous pouvez également utiliser des planches en bois d'une épaisseur supérieure à 5 cm.Nous fixons les planches avec des goupilles de 10-12 mm et serrant avec des écrous. Un appareil en bois est beaucoup plus facile à fabriquer qu'une unité en métal, mais une structure en bois n'est pas capable de supporter de lourdes charges. Cette presse est tout à fait adaptée aux petites quantités de matières premières. Après fabrication, le cadre doit être poncé, puis peint avec une peinture spéciale pour métal.

Réservoir de presse :

• Pour cette conception, nous utilisons une cuve de brassage en acier inoxydable d'un volume allant jusqu'à 50 litres.
• Nous forons un trou dans le fond du réservoir et installons un robinet en acier inoxydable.

Important! En l'absence de réservoir, une casserole ordinaire de taille appropriée convient parfaitement.

• Insérez une grille en lattes de chêne dans le réservoir de la chaudière.
• Pour les flans, on utilise des planches de chêne ou de parquet dont la hauteur correspond à la hauteur du bac.
• Aux extrémités des rails, le long des bords, nous perçons des trous d'une taille de 2-3 mm, à travers lesquels nous étendons un fil en acier inoxydable ou une ligne de pêche.
• En reliant toutes les planches entre elles, on obtient une structure ressemblant à un panier.

Important! Pendant le processus de fabrication, il est nécessaire de contrôler qu'il existe un espace de 2-3 mm entre les lattes, à travers lequel passera le jus des fruits préparés.

La structure peut être réalisée sans pot :

• Pour ce faire, nous connectons les planches avec des planches en acier galvanisé et plaçons le panier sur une palette, qui sert à évacuer le liquide pressé.
• Vous pouvez également utiliser un plateau en plastique pour un grand pot de fleurs ou un évier de cuisine en acier inoxydable comme palette dans un presse-agrumes à faire soi-même.
• Il existe une option de conception dans laquelle le pressoir à raisins est fabriqué comme un cadre, dans lequel il n'y a pas de panier. Entre les grilles de drainage, le gâteau des fruits utilisés est disposé en plusieurs couches de tissu et écrasé jusqu'à ce que le jus se forme.

Piston:

1. A l'aide d'un compas, tracez un cercle du diamètre souhaité et découpez les planches de chêne restantes pliées en travers avec une scie sauteuse électrique.
2. Nous tordons les lattes avec des vis autotaraudeuses en acier inoxydable ou les attachons avec du fil de cuivre inoxydable.

Important! Vous pouvez également utiliser une bûche en sciant un cercle du diamètre et de la hauteur requis.

Mécanisme de levage

Dans une presse à pomme, une vis ou un vérin est utilisé comme mécanisme de pression.

Important! Cette conception peut également utiliser un cric hydraulique avec une capacité de levage de 3 tonnes. Pour un meilleur processus, on utilise des vérins capables de créer un effort correspondant à 3 tonnes.

Chaque automobiliste a un cric à la ferme, mais il n'est pas si facile de trouver une vis pour la presse. Il est nécessaire de scier les planches du cric, qui seront utilisées lors de la procédure d'extraction du jus.

Tissu filtrant

Pour filtrer le jus des pommes, vous devez utiliser un chiffon résistant qui peut laisser passer l'humidité. L'option la plus simple est d'utiliser un sac à sucre en nylon.

Important! Pour le processus de filtration, vous pouvez également utiliser des matériaux durables qui peuvent supporter de lourdes charges et ne pas éclater sous la pression :

• lavsan;
• nylon;
• propylène;
• lin épais;
• matériau en coton résistant.

Utiliser une presse maison

Une presse manuelle pour traiter les fruits de vos propres mains est prête à l'emploi. Voyons maintenant comment se déroule le processus d'extraction du jus des fruits préparés :

• Nous insérons le panier dans le réservoir, mettons le matériau filtrant approprié à l'intérieur.

Important! Les baies tendres, les fruits et les agrumes n'ont pas besoin de prétraitement avant d'être écrasés. Les carottes, pommes ou autres fruits durs doivent être hachés dans un broyeur ou un presse-agrumes, puis chargés dans un panier et recouverts d'un couvercle.

• Nous installons le cric.
• Nous remplaçons le conteneur de réception.
• Nous ouvrons le robinet.
• Nous commençons lentement à appuyer.

Important! Vous n'avez pas besoin d'utiliser la force et d'essayer d'extraire tout le jus d'un coup, car le tissu filtrant pourrait se casser ou le cadre serait endommagé. Vous devez faire 2-3 rouleaux, attendre un moment, puis refaire 2-3 rouleaux et presser lentement le jus lentement.

Si vous utilisez un seau de gâteau aux pommes d'un presse-agrumes, le résultat sera d'environ 3 à 4 litres de pur jus, dans le cas de l'utilisation de la masse broyée, un rendement légèrement plus élevé du produit fini est obtenu.

Presse à vin en acier

Afin de fabriquer un mécanisme aussi simple en apparence, vous devez avoir les compétences en tournage et en plomberie et disposer d'une machine à souder.

Comment faire un pressoir à raisins en acier de vos propres mains:

• À partir d'une unité de lavage inutile d'une cuve en acier inoxydable, nous avons découpé indépendamment deux variantes de récipients cylindriques sans fond, d'un diamètre de 23 cm et 29 cm.La hauteur des flans correspond à 24 cm.
• Dans le plus petit cylindre, nous perçons des trous d'un diamètre de 8 mm en damier.

Important! Le récipient intérieur est un panier, utilisé pour le chargement des raisins, et l'extérieur est utilisé pour le jus.

• Sous les cylindres, nous plaçons une palette rectangulaire en acier inoxydable de dimensions 30x50 cm, qui a des côtés et un biseau triangulaire dans la partie étroite du produit.
• Dans le cylindre extérieur, nous réalisons une découpe pour égoutter le jus.
• Une bride d'un diamètre de 21 cm joue le rôle d'un poinçon, qui est fixé de manière rigide à la partie inférieure de la tige avec un filetage rectangulaire ou trapézoïdal. A cet effet, vous pouvez utiliser une vis de la vanne d'eau. En haut, nous soudons une tête à la bride, qui a un trou pour le levier, grâce auquel le mécanisme de poussée fonctionnera.

Important! Pour réduire la pression sur les côtés de la presse, il est recommandé de perforer la bride de poussée avec un foret de 4 mm.

• L'écrou, qui est soudé dans le cadre en forme de U, travaille avec la vis. Le cadre doit être relié de manière rigide à la base, pour cela nous le fixons à la table avec des vis ou le bétonnons dans le sol.

Important! Pour que le panier soit situé à l'emplacement central du conteneur extérieur, les anneaux de retenue doivent être soudés en haut et en bas du panier.

Considérons le processus de fonctionnement d'un pressoir pour le traitement des raisins fait à la main :

1. Chargez les raisins dans la casserole intérieure.
2. Serrez la vis avec le levier.
3. Lorsque le processus de pressage commence, nous faisons tourner la vis plus lentement, tout en contrôlant le débit de jus.
4. On dévisse la vis dans le sens inverse lorsque les raisins sont pressés.

La structure fabriquée peut être utilisée non seulement pour le traitement du raisin, mais également pour l'obtention de jus de pommes et d'autres fruits.

Important! Pour obtenir le maximum de jus, la matière première préparée doit être broyée ou broyée dans un hachoir à viande. Nous enveloppons la pulpe préparée dans des serviettes en matériau durable, tandis que les portions ne doivent pas dépasser 2 kg, le nombre de couches doit être d'environ trois. Ils doivent être séparés par des tampons de drainage constitués de disques perforés en acier inoxydable, soudés par paires et d'une épaisseur de 2 mm. Entre eux se trouvent des bagues de poussée d'une épaisseur de 4 mm.

Presse à pommes en bois

Le modèle précédent est une option solide, mais il présente quelques inconvénients. Ainsi, il est très difficile de souder un matériau inoxydable mince. De plus, un équipement spécial et des électrodes sont nécessaires. Vous pouvez simplifier cette option de conception en fabriquant vous-même un panier de planches, et ceux en parquet pourraient bien convenir.

Pour fabriquer un mécanisme de travail d'une capacité de 20 litres, il est nécessaire de préparer 20 planches de dimensions 320x50x15 mm.

Comment faire un presse-fruits à faire soi-même en bois :

• À l'aide de vis autotaraudeuses, les planches sont fixées à deux bandes en acier inoxydable de 0,5 à 1 mm. La distance entre les planches doit être de 10-12 mm.
• Ensuite, les bandes sont pliées, leurs extrémités sont reliées par des boulons en acier inoxydable. Le panier obtenu mesure 29 cm de diamètre et 32 ​​cm de hauteur.
• Le cercle en bois, d'un diamètre de 27 cm, fait office de poinçon.

Important! Si vous placez des planches sous la vis, il n'est pas du tout nécessaire d'utiliser une bride d'arrêt.

• Dans la partie inférieure du panier, sur tout le contour, un joint d'une goulotte de vidange est réalisé pour la sortie du jus.

Important! En tant que palette, vous pouvez utiliser un bol en plastique ordinaire, dans lequel un trou est percé dans lequel un tube est inséré.

• Les pommes sont coupées en petits morceaux, enveloppées dans une étamine et placées dans un panier. Pendant le cycle de travail, environ 3,5 à 4 litres de jus se forment.

Important! Afin d'augmenter la pression de la presse au moment de l'abaissement de la presse, des planches sont posées entre les couches.

1. Pour faire un presse-agrumes maison, au lieu d'une vis, vous pouvez utiliser un cric de voiture, vous n'avez alors pas besoin de chercher un écrou. Mais dans ce cas, il faudra prévoir une structure solide de l'embase, contre laquelle vient buter le dispositif destiné à soulever la voiture.
2. La presse à cadre en bois peut fonctionner sans l'utilisation d'un panier. Les grilles de drainage et la vis avec écrou sont des éléments métalliques dans cette presse, qui sont insérés entre les sacs de matières premières. Dans ce cas, la palette fabriquée doit avoir des côtés hauts pour éviter les éclaboussures de jus de raisin et d'autres baies de tous les côtés.
3. Pour être réutilisées, les lingettes du sac doivent être soigneusement rincées à l'eau. S'il y a eu une longue pause entre les processus de traitement, les serviettes doivent être bouillies.
4. Les baies et la pulpe ne doivent être enveloppées que dans un chiffon humide pour éviter les odeurs désagréables.
5. Le gâteau résultant des poires et des pommes est jeté, ils n'ont aucune valeur particulière. Vous pouvez faire des boissons aux fruits et de la gelée à partir de marc de baies.
6. A la fin de la préparation du jus de raisin, le panier en bois doit être soigneusement lavé avec une brosse de lave-vaisselle ordinaire, puis ébouillanté à l'eau bouillante.

Vidéo

Vous êtes maintenant armé de plusieurs options et schémas pour faire une presse à pommes, raisins et autres baies, fruits de vos propres mains. Choisissez le système pour la fabrication duquel vous disposez de tous les matériaux et compétences nécessaires, aucune difficulté ne se posera et vous pourrez traiter votre récolte en toute simplicité.

Les pommiers présentent périodiquement aux jardiniers amateurs une récolte à si grande échelle qu'il n'y a nulle part où mettre un excès de fruits. En plus de la confiture et des compotes, il existe une autre option pour le traitement des fruits - le jus... Mais beaucoup ne s'associent pas à ce type d'ébauches en raison de la forte intensité de main-d'œuvre du processus. Les centrifugeuses domestiques ordinaires ne peuvent tout simplement pas faire face à un grand volume de matières premières, et tout le monde n'est pas prêt à acheter un appareil professionnel pour la saison. Mais il existe une excellente option - presser rapidement et efficacement le jus de pommes sur une presse à faire soi-même.

Quels matériaux seront nécessaires

Faire vous-même une presse standard ne nécessite pas de compétences ni de dessins particuliers. N'importe qui peut mesurer, scier le rail, enfoncer un clou ou visser l'écrou, s'il le souhaite. Il n'est pas nécessaire de posséder une machine à souder, tout design peut être reproduit dans une version en bois utiliser des outils de jardinage ordinaires .

Pour fabriquer une presse domestique à partir d'outils, vous aurez besoin d'une scie à métaux pour le bois et le métal (ou d'une meuleuse), d'une machine à souder, de tournevis, de pinces et d'un marteau. En ce qui concerne les matériaux, sont principalement utilisés :

• canal métallique;
• barres, lattes, planches en bois;
• vis, boulons et écrous;
• réservoir ou baril, tôle d'acier inoxydable;
• vis et écrou d'établi, vanne, tige filetée ou vérin - selon la conception choisie;
• tissu durable avec de bonnes propriétés de drainage pour les sacs à pommes : calicot grossier, coton, toile de jute, lin.

Les éléments en bois sont de préférence en chêne, bouleau ou hêtre, car les matériaux issus d'essences d'arbres biologiquement actives (épicéa, pin) peuvent altérer le goût du jus.Ne réalisez en aucun cas des grilles de drainage en aggloméré : fine poussière imprégnée de phénol-formaldéhyde la colle va pénétrer dans le produit.

Types de structures : schémas et dessins

L'essentiel dans la presse est une base solide et un mécanisme de travail.

Le principe de fonctionnement de l'appareil :

• couche par couche à travers des grilles de drainage la matière première préparée pour le pressage est déposée(pommes écrasées) dans des sacs en tissu;
• à l'aide du mécanisme l'oppression descend d'en haut et écrase le jus.

Une bonne presse essore 65-70% du jus, laissant un gâteau presque sec. Il est tout à fait possible d'en faire un de ses propres mains.

Les conceptions de presse faites maison diffèrent par le principe de fonctionnement du mécanisme principal:

1. Vis.
2. Jack basé: mécanique et hydraulique.
3. Combiné.

Dans la plupart des structures, la pression vient d'en haut, mais dans la version combinée, la compression va dans deux sens : avec un mécanisme à vis en haut et un vérin hydraulique en bas.

Le pressoir à jus se compose des parties suivantes :

• constant lit;
• quadrangulaire ou cylindrique Cadre, à l'intérieur duquel sont pliés des sacs contenant des pommes râpées ;
• treillis en bois avec lequel les sacs sont déplacés pour qu'ils ne fluent pas ;
• piston-rage t exercer une pression directe sur le gâteau ;
• palier de butée pour un cric;
• mécanisme de travail: vis à main, vérin mécanique ou hydraulique ;
• bol-palette.

Le corps principal peut être :

• simple perforation: le jus coulera à travers les trous le long des murs et à travers le fond dans la casserole;

• double: une douille solide de diamètre légèrement supérieur est posée sur un cylindre métallique perforé ;
• sous la forme d'un boîtier métallique solide avec un trou de vidange en bas ;
• assemblé à partir de lattes de bois reliées par des arceaux, - baril. Dans ce cas, les murs fonctionnent comme une grille de drainage.

Il peut n'y avoir aucun cas du tout- juste une pyramide de cadres en treillis de bois dans un plateau avec une bouche au fond, sous laquelle un récipient pour le jus est substitué.

Cette conception est facile et rapide à assembler. Pour la plaque inférieure, vous pouvez prendre un morceau du plan de travail, par exemple.

Engrenage à vis sans fin ou vérin hydraulique : lequel choisir ?

Le mécanisme à vis (vis sans fin) dans la presse est réalisé sous la forme d'une grande vis (axe fileté) avec un écrou ou un vérin mécanique. Cette dernière option est beaucoup plus simple - vous pouvez l'acheter dans un magasin de pièces détachées ou le sortir du coffre d'une voiture, vous n'avez pas besoin de chercher quoi que ce soit, de régler, de meuler et de souder.

Les structures de vérins hydrauliques sont nettement plus productives(effort à partir de 1 tonne) que les mécaniques, et nécessitent un minimum de main d'œuvre de la part d'une personne. Les crics bouteilles permettent de presser les jus rapidement et en gros volumes. Ils s'intègrent confortablement dans n'importe quel design.

Vous pouvez concevoir une presse avec un mécanisme amovible, vous n'avez alors pas besoin d'acheter un cric spécialement, mais vous pouvez utiliser la personne de service dans le coffre. Après tout, la récolte des pommes n'est pas bonne chaque année.

Faire une presse de vos propres mains

La presse a besoin d'un support stable et solide - le lit... Le plus simple est de l'assembler à partir de blocs de bois à l'aide de vis. Pour la fabrication d'un cadre métallique, vous aurez besoin d'une machine à souder et d'un canal.

Les dimensions du cadre dépendent du diamètre du corps de travail ou des paramètres des grilles de drainage. Par conséquent, si une structure de cas est planifiée, vous devez préparer le conteneur à l'avance.

La presse à cadre la plus simple avec un engrenage à vis sans fin

Construction stable soudée... Un trou est percé au centre du canal supérieur pour la vis écrou (vous pouvez utiliser un vieux banc ou commander auprès de tourneurs). L'écrou est soudé dans le cadre.

Puis grille de drainage en bois assemblée, qui est deux couches de bandes emballées perpendiculairement l'une à l'autre. L'épaisseur des lattes n'est pas inférieure à 20 mm. Il est également nécessaire d'installer un support composé de barres. Une pince pour la partie pressante de la vis est fixée à la planche supérieure - toute pièce métallique de forme appropriée (vous pouvez la mettre sur de la colle époxy).

Le plateau est fabriqué à partir d'une feuille d'acier inoxydable, dans la partie avant le bec-drain est coudé. Il reste à substituer une casserole ou autre récipient. Le résultat est une presse.

Le bâti d'une presse hydraulique est assemblé selon le même principe que pour une presse à vis. En guise de cas, le moyen le plus simple est de prendre un tonneau en métal ou en bois tout fait.... Un trou est découpé tout en bas et équipé d'un bec de vidange.

Si le tonneau en bois n'est pas complètement scellé, même bon. Le jus va s'égoutter dans plusieurs directions à la fois, au final il finira quand même dans la palette. Il est préférable de mettre un boîtier en plastique de plus grand diamètre sur une telle structure afin qu'il n'y ait pas d'éclaboussures.

Vous pouvez fabriquer vous-même une caisse en bois :

1. Ça prendra: plusieurs planches de même dimension (possibilité d'utiliser du parquet), deux lames en inox et des vis autotaraudeuses avec revêtement anti-corrosion.
2. Les planches d'en haut et d'en bas sont vissées avec des vis autotaraudeuses aux rayures à une distance d'environ 10 mm.
3. Les rayures de la planche se plient en cercle, les extrémités des bandes sont boulonnées ensemble.
4. Un bol en plastique d'un diamètre approprié peut être utilisé comme palette. avec un drain de jus découpé en bas.

Un autre élément important est le support de vérin... Il est généralement en bois: vous devez abattre les lattes et découper un cercle dans la toile résultante un peu moins que le diamètre du corps de travail. Vous pouvez utiliser un broyeur pour découper un support dans une tôle d'acier inoxydable.

Les tampons de drainage sont fabriqués de la même manière que dans la description de la presse à vis mais on leur donne une forme ronde.

En conséquence, vous devriez obtenir une structure similaire à celle de la photo.

Préparation des matières premières

Le principe de presser le jus de pomme simple - plus les matières premières sont finement hachées, plus on obtiendra de produit à la sortie. Il est préférable d'utiliser un hachoir spécial (broyeur), car il est théoriquement possible de hacher finement plusieurs seaux de pommes à la main, mais en fait c'est difficile à mettre en œuvre. Un hachoir à viande électrique pour les gros volumes n'est pas non plus une option : il rugit, hurle, chauffe, et par conséquent il peut griller. Vous pouvez également fabriquer vous-même un concasseur approprié.

La conception de concasseur maison la plus simple

Une trémie profonde est montée légèrement sur le cône de contreplaqué résistant à l'humidité ou de tôle d'acier inoxydable. Deux barres y sont attachées pour plus de stabilité par le bas. Un rouleau en bois (de préférence en hêtre) avec des vis autotaraudeuses torsadées en spirale est découpé dans la partie inférieure du conteneur. Vous pouvez utiliser un rouleau à pâtisserie de cuisine ordinaire comme tambour.... L'axe de rotation du rouleau s'éteint, une perceuse y est insérée et le processus commence.

Certaines personnes écrasent simplement les pommes dans un seau à l'aide d'un mélangeur de construction.

Le processus de presser le jus de pommes à la maison

Une fois la matière première préparée, elle disposés dans des sacs en tissu ou enveloppés dans des morceaux de tissu selon le principe d'une enveloppe... De plus, les paquets sont placés dans un conteneur, un panier ou simplement sur le fond de la structure en couches à travers des grilles de drainage. Convient à environ 3-4 sacs. L'oppression tombe d'en haut, le jus coule dans la casserole. Lorsque le processus de pressage est terminé, la pulpe est retirée, le prochain lot est chargé.

Le gâteau restant après pression de qualité est généralement obtenu à sec et pressé en "comprimés" (photo 16).

Il est préférable de disposer le marc dans un tas de compost. Les vers se reproduisent très bien sur un tel matériau, créant un engrais précieux pour le jardin.

Le jus obtenu peut non seulement être bu frais, mais aussi préparé pour l'hiver :

• pasteurisé jus roulé;
• Pomme vin plusieurs types;
• Pomme Cidre.

Les pommes sont un produit très précieux pour la santé.... Il est extrêmement imprudent et inutile d'enterrer et de donner les surplus de récoltes aux porcs voisins. Après avoir construit quelques appareils simples, vous pouvez traiter rapidement et facilement tous les fruits. Et en hiver, il sera si agréable de sortir de la cave ou du réfrigérateur des boissons ambrées saines et savoureuses !

Record Les méthodes de fabrication de presses à pommes à faire soi-même sont apparues pour la première fois À propos de la ferme.

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Principales caractéristiques du pressoir à jus:

• Pommier pour le soir... Vitesse d'essorage 7l / 15 min sur modèle 15 litres.
• Soulèvera la voiture... Pression de presse 2 tonnes. Pressez tout le jus jusqu'à une goutte.
• Structure du cadre... Acier de 4 mm, renforcé jusqu'à 6 mm. Depuis des siècles.
• Jus sans produits chimiques... La pression à froid préserve toutes les vitamines.
• Prix ​​du fabricant... Pas de prépaiements, de frais supplémentaires, de commissions.

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Même un enfant peut manipuler la presse.

1. La presse est simple et fiable.

Vous ne savez pas où mettre votre surplus de récolte ? Envie de chouchouter votre famille avec des jus maison naturels et sains ? Préparez des fruits ou des légumes. Les pommes doivent être rincées, hachées ou écrasées. Les tomates sont faciles à couper. Retirez les graines des cerises et des prunes. Raisins, canneberges, argousier, groseilles à maquereau et autres les baies n'ont pas besoin de préparation préalable.

2. Prêt à partir dès la sortie de la boîte.

Placez la pulpe préparée (une masse de fruits ou de légumes) dans le sac filtrant, qui est inclus dans le kit. En quelques minutes, vous recevrez votre premier jus 100%, sans faire le moindre effort.

3. Même un enfant peut le supporter !

Placez un tamis sur le plateau d'égouttage. Placer le sac filtre avec la pulpe à l'intérieur de la zone de travail. Fixez la poignée avec le levier supplémentaire à la presse.

En tournant facilement la poignée, vous créez une pression colossale à l'aide du système de vérin. en 2 tonnes!
Immediatement Tu peux recevoir de 3 à 10 litres.
Avec vitesse 35 litres/heure!

Appuyez sur SОK en chiffres. Tout le monde n'aime pas les maths et les chiffres. Mais vous allez adorer ceux-ci !

Regardez comment fonctionne la presse SOK dans la vidéo.

Assurez-vous qu'il est facile à utiliser.

100% jus. Vite. Est libre.

Des jus sains sans produits chimiques et sans conservateurs pour toute la famille en 10 minutes.

Jus de pomme. Source de l'oligo-élément FE. A partir de 10kg Tu auras 6,2 litres jus.	Tomates. Source de vitamine B. A partir de 10kg Tu auras 7 litres jus.	Carotte. Une source de vitamine A. A partir de 10kg Tu auras 4,2 litres jus.
Raisin. Oligo-élément Mg. A partir de 10kg Tu auras 7,6 litres. jus.	Cerises et prunes. Vitamine E. A partir de 10kg Tu auras 5,8 litres jus.	Baies. Vitamine C. A partir de 10kg Tu auras 6,4 litres. jus.

CARACTÉRISTIQUES

Pressez jusqu'à la dernière goutte de fruit. Rapide et sans effort.

3 raisons pour lesquelles SOK est meilleur que ses pairs.

	Appuyez avec une force de 2 tonnes. Presse à levier Jack qui presse à sec. Il est difficile d'utiliser des presses à vis Vous devrez faire d'énormes efforts pour obtenir même les premières gouttes de jus. Ces presses doivent être solidement fixées. Et ils ne peuvent être utilisés développé physiquement Hommes. Pas question de rapidité et de facilité d'obtention de jus ! SOK est conçu sans erreurs ! La construction monobloc robuste avec un vérin à levier professionnel ne présente aucun inconvénient. La force du vérin est telle qu'il peut facilement soulever un gros SUV. Et peut l'utiliser même un enfant. Le pressoir essore le jus à 100 %. La pulpe reste sèche.
Acier inoxydable. GOSTs alimentaires. Le jus ne réagit pas avec le métal - les vitamines sont préservées. V presses conventionnelles le métal est oxydé par les acides de fruits des jus, rouille et gâche le goût préparations maison. Dans notre appuyez sur OK seul de l'acier inoxydable de qualité alimentaire est utilisé, qui ne réagit pas avec les aliments. Les jus de fruits et de baies ne noircissent pas, ne s'oxydent pas et conservent leurs propriétés et leurs vitamines. Le bac de récupération du jus, un tamis pour presser et un couvercle de protection sont polis par une installation électroplasma. Service la presse est très facilement... Après utilisation, rincer la presse à l'eau tiède et essuyer. La durée de vie de la presse est de 10 ans.
	Un cadeau dont vous n'avez pas honte. Ligne de montage moderne, peinture spéciale, pas de contrecoup. Les presses sont assemblées sur une chaîne de montage moderne. Toutes les pièces sont découpées au laser avec des tolérances minimales. Épaisseur d'acier de 4 à 6 mm (cadre). Tous les bords de la presse sont exempts d'éraflures métalliques. Soudures lisses et sans jeu. Le châssis de la presse est revêtu industriellement peinture spéciale KO-2T utilisé dans l'industrie alimentaire. Épaisseur du métal du cadre - 6 mm. L'épaisseur des joints est de 4 mm. Contrecoup presse - absent... La presse SOK a fière allure ! ce grand cadeau pour vous-même ou vos proches.

Pourquoi une presse SOK est-elle meilleure qu'une centrifugeuse ordinaire ?

Vous en avez assez de choisir une presse ? Comparez et tout deviendra évident.

Pourquoi la presse SOK est la meilleure du marché.

UNE AUTRE PRESSE	APPUYEZ SUR SOK
Vis faible	Prise puissante
Acier ou duralumin	Miroir de qualité alimentaire en acier inoxydable
2-3 litres / heure	7 litres / 15 minutes
Fabrication de garages	Atelier de robotique
Économiser sur de petites choses	Ensemble complet
émail pas cher	Peinture spéciale KO-2T
Surpayer 2 fois	25% de réduction avant la saison
Avez-vous besoin de cette « presse » ?	Prenez puissant et éprouvé!

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Votre jus est sain, savoureux et sans produits chimiques.

Accessoires optionnels utiles.