Vorstiga täidis ja juustu või keedetud munade lisamine teeb tavalistest pannkookidest toeka hommikusöögi ja suurepärase vahepala. Vorstiga pannkooke võib serveerida nii külmalt kui soojalt.

Pannkoogid suitsuvorsti ja juustuga

Suitsuvorsti ja juustuga pannkookide puhul võib vorsti lõigata väikesteks kuubikuteks või ringideks ning juustu riivida või õhukesteks viiludeks lõigata.

Koostis:

• poolteist virna. piim;
• muna;
• 150 g juustu;
• 150 g vorsti;
• poolteist virna. vesi;
• 3 virna jahu;
• kaks tl Sahara;
• tee l. sool;
• sooda - 0,5 tl;
• kolm lusikatäit rast. õlid

Toiduvalmistamise etapid:

1. Sega jahu, suhkur, sool ja muna.
2. Lahjenda piim sooja veega ja vala tainasse. Vahusta nii, et ei jääks tükke.
3. Lülitage söögisooda välja ja lisage see koos võiga tainale.
4. Valmista pannkoogid.
5. Haki vorst ja juust peeneks.
6. Aseta iga pannkoogi keskele juust ja peale vorst. Pöörake küljed ja alumine osa üles. Lisa juust ja mässi pannkook ümbrikusse.

Kuumuta pannkoogid vorsti ja juustuga enne serveerimist, kuni juust sulab.

Pannkoogid tomatite, vorsti ja juustuga

Originaalse ja mahlase täidisega vorstiga pannkookide retsept meeldib kõigile, kes neid proovivad.

Nõutavad koostisosad:

• kümme spl. jahu;
• 0,5 l. piim;
• 100 ml taimeõli;
• 150 g juustu;
• 300 g salaamivorsti;
• hunnik rohelist sibulat;
• sool;
• viis muna;
• 150 g mozzarella juustu;
• tomat;
• kaks spl. tomatikaste.

Ettevalmistus samm-sammult:

1. Vahusta sool ja munad.
2. Lisa vähehaaval jahu, vala juurde piim, klopi läbi ja lisa või.
3. Prae õhukesed pannkoogid.
4. Lõika mozzarella ja vorst õhukesteks ja pikkadeks ribadeks ning haki sibul peeneks.
5. Riivi juust ja lõika tomat kuubikuteks.
6. Sega koostisained ja lisa kaste. Saate lisada vürtse.
7. Murra pannkook pooleks, lisa lusikatäis täidist ja mässi.

Pannkooke koos vorstiga saad pannil kuumutada, lisades: sees olev juust sulab ja täidis venib välja.

Pannkoogid vorsti ja munaga

Selle vorstipannkoogiretsepti jaoks võite kasutada maksavorsti. Sellest ja keedetud munadest saab väga maitsva kõhutäie.

Väheseid inimesi üllatab isegi vormidesse lõigatud ja huvitavalt taldrikule laotud vorst. Ja samas on see enamiku meie kaaskodanike pühadelaual üks populaarsemaid suupisteid. Seetõttu kutsume teid üles kasutama selle hämmastavat maitset uudsel viisil ja valmistama maitsvaid pannkooke vorstiga. Nagu öeldakse, tapate selle roaga kaks lindu ühe hoobiga: pakute maitsvat eelrooga ja korraldate ebatavalise esitluse. Kas olete huvitatud? Siis leiate altpoolt valiku parimatest vorstiga pannkookide retseptidest.

Rukkipannkoogid vorsti ja munaga - samm-sammult retsept koos fotodega

Alustame retseptiga, mis sobib mitte niivõrd pidulikuks pidusöögiks, vaid ebatavaliseks hommiku- või õhtusöögiks. Pannkoogid vorsti ja ahjumunaga on paljudes Euroopa riikides üsna traditsiooniline roog. Enamasti on selle aluseks rukki- või kaerapannkoogid. Ja selliste pannkookide peamine esiletõst on peidus mitmekihilistes komponentides, mis koos annavad hämmastavalt maitsva tulemuse. Pannkooke saab küpsetada ka piimaga.

Pannkoogid kaaviariga, retseptid fotodega

Nõutavad koostisosad:

• rukkijahu - 100 gr.
• nisujahu - 100 gr.
• keefir - 500 ml
• suhkur - 2 spl. l.
• munad - 2 tk.
• taimeõli - 2 spl. l.
• keeduvorst/sink - 100 gr.
• munad täidiseks (vastavalt pannkookide arvule)
• või - 1 spl. l.
• kõva juust - 100 gr.

Samm-sammult juhised

Vorsti ja juustuga pannkoogid maitseainetega - samm-sammult retsept

Vorst ja juust on ideaalne kombinatsioon nii täidiseks kui ka küpsetamiseks. Neile, kes ei tea, tähendab küpsetatud pannkoogid täiendavate koostisosade "küpsetamist" otse pannkoogi sisse. Selleks võib täidise kohe tainale lisada või panna selle pannkoogile juba küpsemise käigus. Selles versioonis kasutame suitsuvorsti, kuid põhimõtteliselt sobib ka keeduvorst.

Pannkoogid kaaviariga, kaunistus

Nõutavad koostisosad:

• keefir - 400 ml
• vesi - 200 ml
• munad - 2 tk.
• jahu - 250 gr.
• suhkur - 2 spl. l.
• taimeõli - 3 spl. l.
• vorst - 100 gr.
• juust - 100 gr.
• tilli

Samm-sammult juhised

1. Lahjenda keefir sooja veega ja lisa kergelt lahtiklopitud munad. Siis on aeg suhkru ja soola jaoks.
2. Kalla sõelutud jahu väikeste portsjonitena keefiri-munasegu hulka ja sega mikseriga keskmisel kiirusel läbi. Kui tainas muutub homogeenseks, lisage sellele taimeõli ja segage uuesti segistiga.
3. Pese till ja haki peeneks. Lisage taignale rohelised ja segage. Lõika vorst väikesteks kuubikuteks ja riivi juust keskmisele riivile.
4. Liigume edasi maitsestamisega pannkookide küpsetamise juurde. Esmalt valage väike osa tainast kuumale praepannile, mis on eelnevalt määritud taimeõliga. Niipea, kui tainas hangub ja selle pinnale ilmuvad väikesed mullid, lisage keskele veidi täidist ja täitke see kohe teise taignaportsjoniga. Pöörake pannkook teisele poole.
5. Serveeri pannkoogid vorsti ja juustuga, peale hapukoore ja ürtidega.

Ebatavaline Itaalia salat: retsept pannkookide ja vorstiga samm-sammult

See uskumatult lihtne ja samal ajal väga maitsev retsept on tõeline leid neile, kes hindavad tuttavate roogade originaalset esitlust. Selle ebatavalise salati peamisteks koostisosadeks on munapannkoogid ja vorst. Maitse järgi võid lisada ka marineeritud või värskeid kurke, kirsstomateid, ürte ja seeni.

Pannkoogid kaaviariga, foto

Nõutavad koostisosad:

• keedetud vorst - 200 gr.
• tärklis - 2 spl. l.
• munad - 4 tk.
• vesi - 1/2 tassi
• taimeõli - 2 spl. l.
• küüslauk
• pipar
• majonees

Samm-sammult juhised

1. Vahusta munad soola, vee ja tärklisega mikseriga ühtlaseks - sellest saab meie pannkookide tainas. Praadime munapannkoogid kuumal praepannil taimeõliga. Väliselt peaksid need meenutama õhukest omletti.
2. Valmis pannkoogid jahutada, rullida torusse ja lõigata rõngasteks. Lõikame ka vorsti õhukesteks tükkideks ja segame pannkookidega. Soovi korral lisa köögivilju ja ürte. Maitsesta salat pannkookidega ja vorst majoneesi ja pipraga - huvitav ja maitsev roog on serveerimiseks valmis! Sellise toidu nautimine on teie pingutuste eest parim hind!

Pannkoogid maksavorstiga: samm-sammult videoretsept

Nagu näete, võib see roog koosneda vorstist, juustust ja muudest koostisosadest. Kodus vorstiga maitsvate pannkookide valmistamine pole nii keeruline, kui tundub. Kaunilt isuäratava pannkookide eelroa valmistamine maksavorstiga on aga veidi keerulisem. Selle roa valmistamise saladuste kohta saate teada järgmisest videoretseptist. Vaatame samm-sammult videot.

Valmistame pisut ebatavalise roa - juustu ja vorstiga täidetud pannkoogid. See roog lisab teie traditsioonilisele menüüle ereda hõngu. Nõus, et pannkoogid liha, kodujuustu või kondenspiimaga on maitsvad, kuid igavad ja banaalsed. Ja sügisel tahad erksaid värve rohkem kui kunagi varem. Ja see kehtib mitte ainult riiete, vaid ka toidu kohta.

Ebatavaline suupiste tõstab kindlasti tuju ka kõige süngemal päeval. Pannkooke võib serveerida pearoogade lisandina, iseseisva eine koos tassi õhtu- või hommikuteega või äkilise näljatunde kustutamiseks. Muide, need tasuks tööle kaasa võtta, sest selline snäkk on hea nii soojalt kui külmalt. Väga õrn, õhuline tainas on sellise ebatavalise, kuid väga maitsva täidisega täiuslikus kooskõlas. Ja mis väärtus on krõbedal ja maitsval koorikul, mis pärast lisapraadimist pannkookidele tekib? Sa võid oma keele alla neelata! Väikesed "soovimatud" naudivad seda maiust eriti. Lapsed on ju alati nii rõõmsad kõige uue ja ebatavalise üle.

Kevadrullide valmistamine on üsna lihtne, peaasi, et varuksid end korraliku panniga, mille külge tainas kinni ei jää. Ideaalis peaksid need olema spetsiaalsed toidud. Aga kui teil seda pole, kasutage tavalist malmist praepanni, millega meie vanaemad pannkooke praadisid.

Maitseteave Pannkoogid

Koostisained

• Testi jaoks:
• Kana munad - 2 tk;
• nisujahu - 1-1,5 spl;
• Joogivesi - 1 spl.;
• Piim - 1 spl.;
• granuleeritud suhkur - 1 spl;
• Sool - 1 tl. (ilma liumäeta);
• Rafineeritud taimeõli - panni määrimiseks.
• Täidise jaoks:
• Keeduvorst - 250 g;
• kõva juust - 200 g.
• Paneerimiseks:
• Kana muna - 1 tk;
• Jahu - 50 g;
• Taimeõli - 2-3 spl. (praadimiseks).

Kuidas valmistada täidetud pannkooke juustu ja vorstitäidisega

Kõigepealt valmistame taigna meie õrnade pannkookide jaoks. Võtke sügav kauss, milles on teil mugav kõiki koostisosi segada. Murra sinna kaks kanamuna. Lisage neile sool, granuleeritud suhkur ja vesi. Sega segu käsivispli või kahvliga hoolikalt läbi.

Lisa väikeste portsjonitena sõelutud jahu, kausi sisu pidevalt segades. Nii väldite ebameeldivate tükkide tekkimist.

Valage paksu segu hulka piim. Segage uuesti vispliga.

Määri praepann õhukese taimeõli kihiga. Asetage see pliidile ja soojendage seda väga kõrgeks. Vala kulbitäis tainast panni kuumale pinnale. Pannkoogi moodustamiseks keera pann kiiresti ringi. Prae keskmisel kuumusel kuldpruuniks. Mõlemal küljel kulub umbes 30 sekundit. Prae kõik pannkoogid. Määri pann vastavalt vajadusele õliga.

Pannkoogide jahtumise ajal valmista täidis. Jahvata keeduvorst jämeda riiviga.

Tee sama juustuga. Lisa saadud laastud vorstile.

Sega täidise ained korralikult läbi.

Lisa umbes 1 spl. täidis pannkoogi servale.

Nüüd rulli see kokku torusse, rulli või ümbrikusse. Täida iga pannkook vorsti-juustutäidisega.

Nüüd valmistame paneeringu. Seda on vaja praadimiseks. See muudab pannkoogid väga krõbedaks ja kuldpruuniks. Klopi eraldi kausis lahti ülejäänud muna. Asetage veidi jahu tasasele taldrikule. Kasta iga pannkook muna sisse. Veereta see kohe jahus.

Tõsta pannkook kiiresti kuumutatud taimeõliga pannile. Tehke seda kõigi ülejäänud toorikutega. Prae tooteid mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Serveerida saab pannkooke vorsti ja juustuga! Liigse rasva eemaldamiseks asetage tooted esmalt pabersalvrätikule. Head isu!

Soovitan pereliikmetele lõunaks küpsetada piimaga tehtud paksud juustupannkoogid, sulatatud juustu ja vorstiga. Need pannkoogid on rammusad, väga maitsvad ja pehmed tänu pannkoogitainale lisatud sulatatud juustule ja vorstile. Kallid koduperenaised, postitan üksikasjaliku pannkookide retsepti ja samm-sammult fotod ning teil on vaja ainult pool tundi vaba aega, toitu ja head tuju. Kokkake mõnuga!

Koostis:

• piim - 0,250 liitrit;
• sulatatud juust - 100 grammi;
• Vorst - 100 grammi;
• Munad - 3 tk;
• Sool - 1/3 tee. vale;
• Suhkur - 1 tee. vale;
• Söögisoodat - 1 tee. vale;
• päevalilleõli - 30 grammi;
• Jahu - 200-250 grammi.

Kuidas valmistada juustupannkooke vorstiga

Pannkookide valmistamiseks ostan pehme sulatatud juustu, näiteks “Creamy” või “Yantar”. Selliseid sorte on lihtne ühtlaseks segada ja nende põhjal valmistatud tainas osutub homogeenseks.

Võite kasutada mis tahes vorsti, mis teile meeldib. Pole vahet, kas see vorst on keedetud või kuivsoolatud, nagu minu retseptis, saavad pannkoogid ikkagi täidlased ja maitsvad.

Ja nii peame munad segisti abil suhkru, soola ja soodaga vahustama.

Seejärel valage segisti kaussi piim, lisage pehme sulatatud juust, taimeõli ja pekske kõik uuesti läbi.

Järgmises etapis hakkame pannkoogitainale väikeste portsjonitena lisama sõelutud nisujahu.

Valage blenderi kaussi sõna otseses mõttes paar supilusikatäit jahu, segage ja vaadake, kas tainas on piisavalt paks.

Selle tulemusena jääb taigna paksus pannkoogitaina ja pannkoogitaina vahele keskmiselt. See tähendab, et veidi paksem kui pannkookide puhul ja veidi õhem kui pannkoogitainas.

Sega tükeldatud vorst tainaga korralikult läbi.

Parem on meie juustupannkoogid praadida väikesel praepannil. Kuumuta pann korralikult läbi ja määri kahvli külge kinnitatud soolata searasvatükiga.

Seda määrimist võib teha ühe korra enne esimese pannkoogi küpsetamist ja rasvasemate pannkoogide austajatele võib enne iga pannkooki panni searasvaga määrida.

Vala pannkoogitainas rasvaga määritud praepannile üsna paksu kihina. Proovige, et igal pannkoogil oleks sama kogus vorsti.

Küpseta pannkooki ühelt poolt keskmisel kuumusel, kuni ilmuvad mullid, umbes poolteist minutit. Seejärel keera pannkook spaatliga ettevaatlikult ümber ja küpseta ka teiselt poolt poolteist minutit.

Need on kohevad, punakad ja maitsvad pannkoogid, mille saime sulatatud juustu ja vorstiga.

Spetsiaalselt pildistasin ühe juustupannkoogi vorstiga ristlõikes, et kokad saaksid veenduda, et paksud pannkoogid on ideaalselt küpsenud.

Serveeri toekaid ja maitsvaid pannkooke vorsti ja sulatatud juustuga kuumalt sööjatele täieliku hommiku-, õhtusöögi või lõunasöögi teise käiguna.

Vorstiga pannkookide valmistamine on kiire ja lihtne. See on mitmekülgne ja mugav roog. Pannkoogid küpsevad suurepäraselt ja täiendavad rikkaliku ja mahlase täidise maitset.

Erinevad retseptid aitavad teil valmistada meeldiva ja ahvatleva aroomiga rahuldava roa. Pannkooke vorstiga - originaalne, kuid lihtne suupiste - saate nautida igal ajal. Need sobivad hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks.

Pannkoogid vorstiga - üldised toiduvalmistamise põhimõtted

Kulinaariaeksperdid eristavad pannkooke pannkookidest. Nende arvates tuleb esimesed valmistada pärmi kasutades.

Kaasaegsed retseptid sisaldavad palju taigna sõtkumise viise. Igal koduperenaisel on lemmik ja tõestatud meetod. Ja see ei pruugi pannkookide valmistamiseks kasutada pärmi. Tainas peaks olema nagu paks hapukoor.

Valmis pannkoogid on paksemad kui pannkoogid. Kuid mõlemad on võrdselt maitsvad ja aromaatsed.

Neid küpsetatakse väga kuumal pannil mõlemalt poolt. Reeglina toimub see protsess taimeõlis. Kuid võite selle segu kasutada ka või või searasvaga.

Pannkookide ja pannkookide küpsetamine on vaid üks roa valmistamise etappidest.

Sama oluline etapp on täidise valmistamine. Selle põhikomponent on vorst. Parem on valida madala rasvasisaldusega sort ja kindlasti tagada värskus. Kõige sagedamini valmistatakse roog pehme piima või arstivorstiga. Kuid soolaga vürtsikas, suitsuliha ja isegi maks on samuti suurepärased.

Juust, värsked ürdid, paprika, tomatid, seened, porgandid, küüslauk ja sibul täiendavad vorsti hästi. Ja majonees ja sinep annavad toidule pikantse ja huvitava maitse. Sinu lemmikvürtsid – paprika, karri, cayenne’i pipar – aitavad lisada vürtsikamaid noote.

Roa valmistamise kolmas etapp on pannkoogi kombineerimine täidisega. See asetatakse küpsetatud toote keskele või servale. Seejärel pakitakse pannkook ümbrikusse või rulli.

Täidise võib segada taignaga või küpsetada pannkookideks.

Soovitav on roogi süüa kuumalt. Aga vorstipannkoogid võib sügavkülma panna ja hiljem ära kasutada.

Retsept 1. Pannkoogid “Vürtsika” vorstiga

Koostis:

Testi jaoks:

Kolm tassi jahu;

Üks liiter piima;

Kolm spl. lusikad hapukoort ja suhkrut;

kaks muna;

Üks pakk kuivpärmi;

Kaks näputäis soola.

Täidise jaoks:

300 gr. arstivorst;

100 gr. kõva juust;

50 ml hapukoort;

½ tl sinepit.

Küpsetusmeetod:

Lahusta pärm soojas piimas. Lisa pool jahust ja sega. Kata rätikuga ja jäta tunniks seisma.

Klopi munad vahuks. Seejärel lisa suhkur, sool ja hapukoor. Klopi uuesti läbi, sega taignaga ja lisa jahu. Jäta pooleks tunniks seisma.

Pannkoogid küpsetame mõlemalt poolt ja asetame need suurele plaadile virna.

Aja vorst läbi hakklihamasina.

Võtke riiv ja riivige juust jämedalt. Asetage see sügavasse kaussi.

Sega vorsti, hapukoore ja sinepiga.

Aseta täidis pannkookide servale ja rulli vorstiks.

Kuumuta mikrolaineahjus ja hakka sööma.

Retsept 2. Pannkoogid vorstiga “Kiire eelroog”

Koostis:

Täidise jaoks:

0,2 kg suitsuvorsti;

Küüslauguküünt;

50 gr. roheline petersell;

Neli kreeka pähklit;

Üks spl. l. majonees.

Testi jaoks:

Kolm spl. lusikatäis majoneesi ja jahu;

kolm muna;

Kaks näputäis soola.

Küpsetusmeetod:

Lõika vorst kuubikuteks.

Haki küüslauk peene riivi või küüslaugupressi abil.

Haki petersell.

Eraldi taldrikul segage kõik kolm koostisosa.

Aseta pähklid uhmrisse ja purusta puidust nuiaga.

Lisa need taldrikule koos vorstiga. Lisa siia majonees ja sega.

Asetage jahu ja majonees sügavasse kaussi. Klopi sisse munad ja lisa sool.

Sega mikseri abil ühtlaseks massiks.

Kuumuta praepann päevalilleõliga hästi ja küpseta pannkoogid.

Aseta ühele servale täidis ja keera kokku. Lõika kahe-kolme sentimeetri paksusteks tükkideks.

Retsept 3. Pannkoogid vorsti ja paprikaga

Koostis:

Täidise jaoks:

150 gr. vorstid;

Üks magus pipar;

50 gr. roheline petersell;

Testi jaoks:

Üks teelusikatäis suhkrut ja soola;

kaks muna;

300 ml vett;

200 gr. jahu;

Üks tee l. küpsetuspulber;

50 gr. taimeõli.

Küpsetusmeetod:

Pane munad, suhkur ja sool mikserisse. Vahusta keskmisel kiirusel, kuni tekib vaht.

Lisa vesi ja jätka mikseriga töötamist.

Sega küpsetuspulber sõelutud jahuga. Asetage segu väikeste portsjonitena segisti kaussi ja jätkake vahustamist.

Lisa õli ja sega uuesti.

Lõika vorst väikesteks tükkideks.

Haki petersell peeneks. Saadame koos vorstiga tainasse.

Jahvata paprika ja lisa ka ülejäänud koostisosadele.

Sega väga hoolikalt ja õrnalt ühtlaseks.

Vala pannile kulbitäis taignast täidisega ja küpseta mõlemalt poolt.

Retsept 4. Pannkoogid vorstiga “Maitsvalt küpsetatud”

Koostis:

kaks klaasi piima;

350 gr. jahu;

kolm muna;

Kaks supilusikatäit Sahara;

½ tl tl soola.

Tükk searasva;

200 gr. piimavorst.

Küpsetusmeetod:

Vahusta mikseri kausis munad piima, soola ja suhkruga.

Lisa osade kaupa jahu ja valmista tainas.

Lõika vorst õhukesteks ribadeks.

Kuumuta pann ja määri sellele searasvatükk.

Aseta põhjale suur näpuotsatäis vorsti. Vala peale kulbitäis tainast.

Minuti pärast keera pannkook ümber ja prae teiselt poolt.

Tõsta pannilt suurele taldrikule.

Retsept 5. Pannkoogid vorstiga “Südamlik roog”

Koostis:

Pannkoogi tainas:

0,370 kg jahu;

kaks muna;

kaks klaasi vett;

1/2 tl. suhkur ja sool;

50 ml taimeõli.

Täitmine:

200 gr. vorstid;

kaks tomatit;

150 gr. kõva juust;

Viis oksa tilli.

Küpsetusmeetod:

Valmistage tainas samamoodi nagu kolmandas retseptis.

Lõika vorstitükk ribadeks.

Haki puhas ja kuivatatud till peeneks.

Muudame kõva juustu riiviga õhukesteks ribadeks.

Lõika tomatid õhukesteks poolrõngasteks.

Pannkoogid küpsetame mõlemalt poolt päevalilleõlis. Tõsta suurele taldrikule.

Asetage vorstitükid, ürdid ja tomatid vaheldumisi pannkoogi keskele. Puista peale peotäis juustu. Voldime selle ümbrikusse.

Et täidis välja ei kukuks, prae lisaks pannkoogi see osa, kuhu ümbrik on pakitud.

Retsept 6. Pannkoogid vorsti ja seentega

Koostis:

Kümme pannkooki;

150 gr. Keeduvorst;

Neli värsket šampinjonit;

Paar oksa peterselli;

Üks sibul;

Pipar ja sool;

Viis lusikad spl. majonees.

Küpsetusmeetod:

Pannkoogid valmistame samamoodi nagu esimeses retseptis.

Haki seened ja sibul peeneks. Soola ja puista peale pipart. Prae kuni seened on valmis. Tõsta sügavale plaadile.

Lõika vorst ribadeks.

Haki petersell peeneks.

Lisage seentega taldrikule rohelisi ja vorsti. Sega täidis korralikult läbi.

Määri pannkoogi sisepind poole supilusikatäie majoneesiga. Aseta täidis ühele servale.

Keera pannkoogid rulli. Samuti painutame külgmised servad sissepoole. Selgub, et tegemist on suletud rulliga.

Kuumuta pann uuesti, lisa veidi õli ja kuumuta pannkoogid.

Retsept 7. Pannkoogid vorsti ja porgandiga

Koostis:

Kaksteist pannkooki;

300 gr. Keeduvorst;

Üks porgand ja üks sibul;

Näputäis koriandrit ja karrit.

Küpsetusmeetod:

Küpsetame pannkooke, kasutades mõnda ülalkirjeldatud meetodit.

Pane vorst veidi sügavkülma ja lõika siis õhukesteks ribadeks.

Haki porgandid ja sibul väikesteks tükkideks ning prae pehmeks.

Jätke köögiviljad umbes viieteistkümneks minutiks ja segage seejärel vorstiga.

Paprika ja lisa vürtsid.

Aseta pannkoogi keskele umbes üks supilusikatäis täidist ja voldi see ümbrikusse.

Sööme roogi kuumalt. Seetõttu kuumutame pannkooke koos vorstiga ühe minuti mikrolaineahjus või praeme veidi õlis.

Retsept 8. Pannkoogid vorsti ja kapsaga

Koostis:

Tainas:

Üks klaas jahu ja tärklist;

kaks muna;

0,37 l piima;

50 ml päevalilleõli;

30 gr. Sahara;

Polchaynaya L. soola.

Täitmine:

200 gr. suitsuvorst;

Kaks sibulat;

Üks teelusikatäis paprikat;

½ kg kapsast;

Kaks supilusikatäit tomatipasta;

Näputäis soola.

Küpsetusmeetod:

Jahvatage kaks muna suhkru ja soolaga.

Sega jahu tärklisega, sõelu ja lisa munasegule.

Lisa õhukese joana piim ja sega korralikult läbi.

Lisage taimeõli. Sega kõik uuesti läbi.

Prae pannkoogid ja lase neil veidi jahtuda.

Koorige sibulad, lõigake väikesteks kuubikuteks ja praege umbes viis minutit.

Rebi kapsas ja lisa pannile. Jätkame köögiviljade keetmist madalal kuumusel kaheksa kuni kümme minutit.

Lõika vorst väikesteks kuubikuteks ja lisa pannile.

Lisa tomatipasta, lisa paprika, sool ja küpseta veel viis minutit.

Tõsta pliidilt ja jahuta.

Aseta kaks teelusikatäit täidist pannkoogi keskele ja mässi see ümbrikusse.

Enne serveerimist soojendage mikrolaineahjus või ahjus.

Korralikus pannkoogitaignas peaks olema umbes sama palju vedelikku ja jahu.

Kasutada tuleks ainult värsket pärmi. Nende kogusega ei saa üle pingutada.

Kõigil toiduvalmistamisetappidel tuleb tainas enne pannkookide küpsetamist jahvatada ja korralikult läbi kloppida, et sinna ei jääks ainsatki tükki.

Et õlikiht oleks ühtlane ja kõikide pannkookide puhul ühesugune, ei tohiks seda pannile valada. Seda kasutatakse kastruli pinna määrimiseks. Selleks võib kasutada kahvlile torgatud kartuli- või sibulatükki.

Et esimest pannkooki mitte rikkuda, tuleb praepann hästi kuumutada.

Väljapoole jäänud vorstipannkookide ääred võib kergelt majoneesiga määrida. See aitab rullil mitte lahti kerida ja säilitada oma kuju.

Niipea, kui pannkook pannil hakkab kerkima ja pruunistuma, tuleb see ümber pöörata, vastasel juhul võib see liiga kuivaks muutuda või veelgi hullem põletada.