Има огромен брой варианти за пушени пилешки супи.

Те могат да се различават по състава на продуктите и начина на приготвяне.

Но едно е неизменно - божественият аромат, който прави първото ястие необикновено.

Супа от пушено пиле - общи принципи на готвене

Пушено пилеТова е готов за консумация продукт, така че не е необходимо да го готвите дълго време. 10-15 минути са достатъчни. Пушените меса се нарязват на парчета и обикновено се поставят в средата на шота. Можете да използвате абсолютно всяка част от трупа: бутчета, крила, гърди или асорти от месо.

В допълнение към пушените меса, те се добавят към супата зърнени храни и зеленчуци. Ако се използват бобови култури, те трябва да бъдат предварително накиснати. По-добре е да сварите боба отделно и едва тогава да го добавите към бульона. В противен случай ще придобие неприятен цвят. Смята се също, че при варенето на боба във водата се отделят вредни вещества. Лукът и морковите могат да се добавят към пушена пилешка супа, сурови или пържени.

Зелено– необходима съставка в първите ястия. Може да се постави директно в чинии, да се сервира в отделна купа или да се добави в тиган. Ако се използва последният вариант, тогава супата трябва да се доведе до кипене.

Рецепта 1: Грахова супа с пушено пиле

Грахова супа с пушено пиле е комбинация от вкус и ползи. Ястието се оказва питателно и ароматно. За да предотвратите удължаването на процеса на готвене, препоръчително е да накиснете граха за няколко часа или още по-добре за една нощ.

Необходими съставки

0,5 кг пушено месо;

4 картофа;

0,5 чаши грах;

лук;

Морков;

Сол, дафинов лист, билки;

Олио за сотиране.

Метод на готвене

1. Налейте 4 литра вода в тенджера, оставете да заври, добавете предварително накиснатия грах и варете почти до готовност. Добавете малко сол.

2. Обелете картофите, нарежете ги на кубчета и ги добавете в тигана при граха. Веднага щом супата заври, намалете пушените меса.

3. Пригответе пърженето. Обелете и нарежете лука на малки кубчета. Изсипва се в тиган с предварително загрято олио. Обелете морковите, нарежете ги и ги добавете към лука, запържете до златисто кафяво.

4. Веднага след като картофите станат меки, сложете пърженото в тигана, добавете още сол, ако е необходимо, и оставете да ври 2 минути, добавете дафинов лист, билки, изключете и оставете да вари.

Рецепта 2: Супа с пушено пиле и топено сирене

Супата с пушено пиле и сирене с право може да се счита за истинско спасение. Приготвя се за 30 минути и нахранва вкусно цялото семейство. Рецептата използва преработени сирена като "Дружба" и "Городской". За да ги настържете лесно, трябва да ги поставите за известно време във фризера.

Необходими съставки

Пиле 0,3 кг;

2 картофа;

200 гр. консервиран грах;

крушка;

Масло, сол;

Морков.

За крекери:

Малко масло.

Метод на готвене

1. Налейте 2 литра вода в тенджера, оставете да заври, посолете и веднага добавете пушените меса.

2. Обелете картофите, нарежете на малки кубчета и добавете към пилето. Гответе до омекване.

3. Пригответе класическо пържене на лук и моркови в тиган във всяко масло.

4. Настържете топеното сирене на едро ренде. Добавете към супата, след това оставете да заври, като бъркате непрекъснато. Сиренето трябва да се разтвори напълно.

5. Добавете печено и зелен грах. По желание добавете пресни или сушени билки.

6. Сервирането на супа с пушено пиле и сирене е вкусно с крутони. Можете бързо да ги приготвите в тиган. Хлябът или хлябът се нарязват на кубчета, слагат се в намаслен тиган и се запържват за няколко минути.

Рецепта 3: Супа от пушено пиле и пържено фиде

Тази пушена пилешка супа използва фиде от паяжина. Много домакини не го харесват поради способността му да омекне в бульона. Но за да не се случи това, просто трябва да запържите фидето малко в тиган. Това ще направи супата още по-ароматна и златиста.

Необходими съставки

0,3-0,4 кг пиле;

0,1 кг фиде;

2 картофа;

Лук, морков;

Сол, билки.

Метод на готвене

1. Налейте 2-2,5 литра вода и поставете съдовете на котлона, веднага можете да добавите пушено месо. Оставете да заври.

2. Обелете картофите и ги поставете във врящ подсолен бульон.

3. Докато картофите се варят, трябва да подготвите обичайното пържене на лук и моркови. Използваме всякакви масла.

4. Запържете фиде. За целта загрейте тигана, налейте малко олио и запържете за 1-2 минути. Бъркайте непрекъснато. Веднага щом мрежата стане златистокафява, изключете я.

5. Веднага след като картофите се сварят, добавете пърженото в тигана, оставете да заври, добавете фидето и добавете сол. Варете половин минута, разбъркайте добре и изключете. Зелените на вкус.

Рецепта 4: Супа с пушено пиле и гъби

За да приготвите пушена пилешка супа по тази рецепта, можете да използвате абсолютно всякакви гъби. Но с горските се оказва по-ароматно и по-вкусно. Ако се използват сушени гъби, те трябва първо да бъдат реанимирани в студена вода.

Необходими съставки

3 картофа;

0,3 кг гъби;

1 пушена шунка или 3-4 крилца;

крушка;

Сол и масло.

Метод на готвене

1. Сварете 2 литра вода, посолете, добавете обелените и нарязани на произволни парчета картофи. Щом заври се добавя пушено пиле. Гответе всичко заедно за 10 минути.

2. Нарежете гъбите на ситно на кубчета, а също и лука. Запържете всичко заедно в тиган до готовност за 10-15 минути.

3. Поставете пържените гъби в супата с пушено пиле, варете заедно още 5 минути, добавете още сол и подправки, ако е необходимо. Сервирайте със заквасена сметана.

Рецепта 5: Супа с пушено пиле и царевица "Европейски"

Тази пушена пилешка супа използва консервирана царевица и прясно зеле. Необичайна рецепта, която се различава от традиционните ни първи ястия по липсата на картофи. Ако добавите всички зеленчуци без пържене, ястието може да се нарече диетично.

Необходими съставки

300 гр. пилета;

300 гр. бяло зеле;

0,2 кг царевица;

3 домата;

Моркови, лук.

Метод на готвене

1. Сложете 2 литра вода на котлона и в това време пригответе пърженето. Лукът и морковите се нарязват наситно и се задушават в олиото. Когато се запекат, добавете в тигана нарязани домати без кожа. Задушава се на тих огън.

2. Поставете ситно нарязаното пушено месо във вряща вода и гответе 10 минути.

3. Нарежете зелето като зелева чорба и го добавете към супата с пушено пиле. Вари се до готовност. Времето зависи от вида на зелето, ако е зимно, може да отнеме 10-15 минути. За лятото са достатъчни 2-3 минути.

4. Сега добавете пържена и консервирана царевица към супата с пушено пиле, варете 2 минути и изключете.

Рецепта 6: Супа от пушено пиле и ориз

Тази рецепта за пушена пилешка супа може да се нарече опростено харчо. Приготвя се много по-бързо, лесно, но въпреки това има приличен вкус. По-добре е да използвате крилца, ястието трябва да е доста мазно и богато.

Необходими съставки

5-7 пушени крилца;

3 картофа;

0,5 с.л. ориз;

3 с.л. л. доматено пюре;

Лук, морков;

2 скилидки чесън;

1 ч.ч. хмели-сунели;

Масло, билки, сол.

Метод на готвене

1. Сварете 2 литра вода, посолете и добавете обелени, доста едро нарязани картофи. След 5 минути измит ориз и пушени меса. Гответе всичко заедно почти до готовност.

2. Да го запържим. Налейте олио в тигана, добавете лука, след минута морковите и запържете. Веднага след като зеленчуците покафенеят, добавете пастата, хмел сунели и запържете на слаб огън.

3. Добавете пържено пиле към супата с пушено пиле, оставете да къкри на слаб огън за 2-3 минути, добавете нарязан чесън, билки, оставете да заври и веднага изключете. Ако не се страхувате от миризмата на чесън, тогава можете да го поставите директно в чинията при сервиране.

Супа от пушено пиле - трикове и полезни съвети

Супата с пушено пиле ще бъде по-вкусна и красива, ако я варите на слаб огън и не оставяйте бульона да кипи активно.

След готвене трябва да оставите супата да вари под капак за 30-40 минути. Продуктите ще разкрият вкуса си, ароматите ще се смесят и ястието ще стане по-апетитно.

Пушеното пиле често съдържа много мазнини и при готвене на първите ястия домакините често го отрязват. Но не е нужно да го изхвърляте, по-добре е да го поставите в торба и да го поставите във фризера. По всяко време можете да го извадите и добавите към каймата.

Тази рецепта за вкусна супа трябва да знае всяка домакиня, тъй като със сигурност ще стане любима както на съпруга, така и на децата. Може да се приготвя ежедневно или в онези дни, когато искате да зарадвате семейството си с интересно ястие.

съставки:

• пушено пилешко филе - 300-400 грама;
• големи картофи - 2 бр.;
• моркови - 1-2 бр.;
• консервиран боб в буркан;
• лук - 1 малка глава;
• зеленчуци и масло;
• сол и черен пипер на вкус.

Тази пушена пилешка супа се приготвя много лесно. Първо трябва да поставите вода (около 2 литра) на огъня и да доведете до кипене. През това време нарежете пилешкото месо на кубчета и го сложете в гореща вода. Картофите трябва да се нарязват на ситно, за да се сварят по-бързо и да омекнат. Също така трябва да се хвърли в тиган и да се готви поне 30 минути.

Докато супата се приготвя, трябва да обелите един голям или два средни моркова и след това да ги настържете на едро ренде. Към тях добавете ситно нарязания лук, разбъркайте и сложете в тиган. Запържете получената смес в слънчогледово масло до златисто кафяво. Ако искате по-наситен вкус, трябва да добавите сол и черен пипер, както и малко парче масло. Знаещите хора също съветват да добавите малко доматено пюре и захар към зеленчуците, така че да станат по-розови. След като е готова, сместа се слага в супата, където вече се сваряват пилето и картофите.

Когато ястието е почти готово, е време да отворите боба от консервата и да го поставите в гевгир, за да се отцеди цялата течност. Няма нужда да го готвите много, тъй като вече е готов. Просто го добавете към супата 5-10 минути преди да е готова.

Пушената пилешка супа може да се сервира, когато картофите станат меки и ронливи. Преди консумация е препоръчително ястието да се поръси със сушени и пресни билки, да се добави парче масло и ако е необходимо да се посоли. Тази рецепта върви добре с крекери, които се слагат директно в купата със супа.

Солянка с пушено пиле "Апетитно"

Солянката е една от онези супи, в които можете да сложите почти всички продукти, които са в хладилника. Пушеното пиле ще бъде добър вариант, тъй като ще добави специален вкус и аромат към рецептата.

съставки:

• пушено пилешко месо - 250-300 грама;
• салам - 150 грама;
• лук - 1 глава;
• моркови - 1 среден размер;
• маслини - 80-100 грама;
• праз - 1 бр.;
• 2 мариновани краставици;
• лимон - 3-4 резена;
• доматено пюре - 2 с.л. лъжици;
• билки, сол и черен пипер на вкус.

Тази каша с пушено пиле се приготвя по рецепта, позната на мнозина. Има обаче някои промени, които значително подобряват вкуса. Първо трябва да сварите пилешкото месо, предварително нарязано на малки парчета.

Докато се готви, нарежете морковите и лука, запържете ги заедно за най-добър вкус, добавете доматеното пюре и добавете към месния бульон.

Веднага след това можете да вземете наденица, например салам или друг пушен сорт. Трябва да го нарежете на кръгчета. Те ще трябва да се запекат леко и да се поставят в общ тиган. Гответе рецептата след това още 10-15 минути.

Междувременно нарежете праза и киселите краставички (не е препоръчително да избирате много солени, защото ще развалят вкуса на ястието). Те също ще трябва да се добавят към супата, но около 5 минути преди да са готови. След това можете да добавите маслини, пресни билки, сол, черен пипер и други подправки. Сервирайте с резени лимон и пресен хляб.

Грахова супа с пушено пиле

Всички домакини знаят, че граховите супи вървят добре с различни пушени меса, включително пилешко. Рецептата се оказва питателна, ароматна и в същото време доста икономична.

съставки:

• грахово зърно - 250-300 грама;
• пушена свинска мас - 200 грама;
• пушено пилешко филе - 150-200 грама;
• лук - 1 глава;
• морков - 1 брой;
• масло, сол, черен пипер на вкус.

Трябва да започнете да приготвяте тази супа, като сварите граха. Много е желателно да не е цял, тъй като се готви много време. В краен случай може да го накиснете предварително за една нощ и след това да го използвате за супа.

Изчакайте, докато грахът омекне и стане годен за консумация, преди да добавите други съставки към супата. След това можете да започнете да режете пушената мас на малки парчета и да ги хвърляте в тигана. След като доведете до кипене, трябва да отстраните пяната от супата. На този етап свинската мас може да се постави или да се остави в тигана - всичко зависи от личното желание. След това трябва да поставите нарязаните парчета пилешко филе в супата и да продължите да готвите.

Морковите трябва да бъдат старателно обелени и настъргани, към тях добавете нарязан лук и целина. Получената маса трябва да се постави в тиган и да се запържи до златисто кафяво, след което да се постави в тиган.

Докато рецептата се готви, трябва да нарежете белия хляб на малки парчета и да го запържите в тиган. Крекерите ще бъдат много подходящи в грахова супа и трябва да се поставят в чинии с готовото ястие. Можете също така да добавите подправки, сол и пресни билки към сварената супа. Интересен вариант би бил да добавите парчета бекон, предварително запържени. Благодарение на това рецептата ще бъде по-оригинална и вкусът ще бъде по-богат.

Можете да поднесете граховата супа като първо ястие, тъй като е лека, а след нея ще искате да опитате второ ястие. Между другото, същото нещо може да се приготви и с обикновено пилешко филе, а не само с пушено. Въпреки че рецептата, дадена в тази статия, ще бъде по-пикантна.

Солянка с пушено пиле Пилето се залива със студена вода и се вари 30 минути. Извадете пилето, сложете го в друг съд, залейте с малко бульон и охладете. Отстранете кожата от пилето и отделете месото от костите. Нарежете пулпата на тънки филийки. Лукът се нарязва на полукръгчета, задушава се в олиото до златисто...Ще ви трябват: вода - 2 л, пушено пиле - 700 г, кисели краставици - 2 бр., лук - 2 глави, маслини без костилки - 12 бр., маслини без костилки - 12 бр., каперси - 3 с.л. лъжици, доматено пюре - 2 супени лъжици. лъжици, растително масло - 2 супени лъжици. лъжици, сметана - 4 супени лъжици. лъжици, лим...

Окрошка с пушено пиле 2. Нарежете лука и го смилайте със сол, докато се появи сок, добавете горчица и смилайте. 3. Отделете жълтъците от белтъците и смелете. Смелете белтъците. 4. Залейте всички готови продукти с квас, добавете захар и малко заквасена сметана. 5. Поднесете окрошка с...Ще ви трябва: пушено пилешко филе - 200 г, краставици - 3 бр., варени картофи - 2 бр., зелен лук - 100 г, варени яйца - 2 бр., заквасена сметана - 4 супени лъжици. лъжици, квас - 1 л, копър - 60 г, захар - 1 чаена лъжичка, горчица - 1 чаена лъжица

Окрошка с пушено пиле Нарежете пилешките гърди на малки кубчета. Краставиците, картофите, яйцата и репичките се нарязват на кубчета и се смесват с пилешките гърди. Смелете зеления лук със сол, докато се появи сок. Смесете заквасена сметана с корен от хрян и горчица. При сервиране...Ще ви трябва: квас за хляб - 3 чаши, пушени пилешки гърди - 1 бр., варени картофи - 3 бр., краставици - 2 бр., варени яйца - 2 бр., репички - 8 бр., зелен лук, нарязан зелен лук - 4 чл. лъжици, сметана - 4 чаени лъжички, настърган корен от хрян - 1 супена лъжица. лъжица, планина...

Солянка с пушено пиле Лукът и морковите се нарязват на ивици и се задушават в олиото с доматеното пюре. Нарежете краставиците на диаманти и ги запържете без олио, докато влагата се изпари. Нарежете месните съставки, с изключение на пилето, на филийки. Нарежете лимона на филийки. пиле...Ще ви трябва: пушено пиле - 1/2 бр., колбаси - 4 бр., колбаси - 2 бр., пушен колбас - 200 г, кисели краставици - 2 бр., моркови - 1 бр., лук - 1 бр., домати - пюре - 2 с.л. лъжици, растително масло - 3 супени лъжици. лъжици, маслини без костилки - 12 бр., масла...

Грахът се залива със студена вода и се накисва за 12 часа. През това време сменете водата 2-3 пъти. Нарежете морковите, лука и целината, добавете нарязаните гъби и задушете, като разбърквате, в олио на умерен огън за 3-5 минути. Налейте бульона, разбъркайте, оставете да заври...Ще ви трябват: грах - 3/4 чаша, пушена пилешка каша - 250 г, моркови - 2 бр., лук - 1 бр., целина - 2 стръка, нарязани гъби - 1 1/2 чаша, масло - 2 с.л. лъжици, пилешки бульон - 1,4 л, сушена мащерка - 2 ч. л., дафинов лист -...

Пилешка супа с ориз Отделете пилешкото месо от костите и го нарежете на малки кубчета. Лукът се нарязва на ситно, слага се в загрят с олио тиган и се задушава, докато омекне. Добавя се измитият ориз и се задушава още 2-3 минути. Залейте ориза с...Ще ви трябва: пушено пиле - 1/2 труп, лук - 2 бр., дългозърнест ориз - 1/2 чаша, пилешки бульон - 1,5 л, масло - 3 супени лъжици. лъжици, нарязан магданоз - 3 супени лъжици. лъжици, крутони с чеснов сос, смлян черен пипер, сол

Супа със зелен грах и пушено месо Поставете граха в тенджера, пълна с вода, оставете да заври, гответе 3 минути, отстранете пяната, изцедете водата. Загрейте олиото в тиган и запържете лука за 3-4 минути и запържете за още 2 минути бульона, добавете запържените...Необходими са ви: 500 г замразен зелен грах, 1 супена лъжица олио от филе, 1 голяма глава лук, ситно, 1 голям морков, малки кубчета, 1 стрък целина, ситно, 4 чаши пилешки или зеленчуков бульон, 4 чаши вода, 225 гр. пушени меса (може ребърца, може и бекон или нещо подобно...

Грахова супа с пушено пиле Измийте граха, поставете го в купа, добавете топла вода и оставете за 2 часа, след което отцедете водата. Свинската мас и пилешкото месо се нарязват на едри парчета, слагат се в тенджера, наливат се 2 литра вода и се оставят да заври. Отстранете пяната, намалете котлона и гответе 20 минути. ...Ще ви трябва: пушена свинска мас 200 г, пушено пиле 1 парче, сух зелен грах 350 г, масло 2 супени лъжици. л., лук 1 бр., стрък целина 1 стрък, моркови 1 бр., пушен бекон 50 гр., бял хляб без коричка 150 гр., сол, черен пипер на вкус

Салата от целина с пушено пиле 1. Обелете целината и използвайте белачка за картофи (специален вид стъргалка), за да я превърнете в тънки лентички, поръсете с 1 лъжица лимонов сок. Нарежете и филето на дълги тънки филийки. 2.Смесете останалия лимонов сок със зехтин, копър, посолете на вкус, може...Ще ви трябва: 3 с.л. зехтин, 2 с.л. лимонов сок, 1 пушено пилешко филе, 150гр. корен целина (около 2 дебели парчета), 2-3 с. л. ситно нарязан пресен копър

Супа от сирене с пушено пиле Сварете ситно нарязаните картофи в пилешкия бульон.Разтворете топеното сирене в малко количество топъл пилешки бульон и, като разбърквате, добавете нарязано пушено пиле, гъби, ситно нарязани билки, подправки. ..Необходими са ви: 1 л пилешки бульон, 300 г пушена пилешка каша, 2 малки картофа, 250 топено сирене, 6 малки шампиньона, 1 стрък праз, билки, сол, подправки

Граховата супа с пушено месо се приготвя много често в нашето семейство, тъй като това сърдечно и вкусно ястие се приготвя лесно, има приятен външен вид и аромат и перфектно засища глада. Можете да направите супа от млад грах, който се предлага през сезона или замразен, или от сух грах. Това ще отнеме малко повече време.

Граховата супа с пушено пиле се оказва варена и много вкусна;

Идеалното сервиране на тази супа би било чесън или обикновени крутони, домашни крутони, направени от пшеничен или ръжен хляб, също биха били добри.

Информация за вкуса Топли супи / грахова супа

Съставки за тиган 3,5 литра.

• картофи - 400 г;
• лук – 100 г;
• моркови - 150 г;
• пушени пилешки гърди - 300 г;
• рафинирано слънчогледово масло - 60 ml;
• сушен грах - 200 г;
• дафинов лист – 2 бр.;
• магданоз – 1 връзка;
• сол, черен пипер - на вкус.

Как да си направим грахова супа с пушено пиле

Граховата супа може да се приготви с бульон или просто с вода. Тъй като ще имаме наситен вкус благодарение на пушено пилешко филе, няма да използваме бульон. Можете да използвате всякакви зеленчуци в супата - магданоз, зелен лук, копър, кориандър.

Ако използвате сух грах, като мен, ще трябва да го накиснете предварително в студена вода за няколко часа. По-добре е да го напълните с вода и да го оставите за една нощ. През това време грахът ще набъбне и ще е необходимо по-малко време за варене. Отцедете водата, в която са киснали зеленчуците, долейте прясна вода и сложете съда на котлона. След като заври отстранете пяната и варете граха около час на слаб огън.

Имайте предвид, че старият грах, който е съхраняван дълго време, може да отнеме много повече време за варене. Добре свареният грах трябва да се разпадне. Ако се готви много дълго, ще се свари на хомогенно пюре. В комбинация с пушено пиле тази супа от варен грах ще бъде много вкусна.

Докато грахът се готви, пригответе дресинга за граховата супа с пушени меса. Нарежете лука на малки кубчета, загрейте в тиган рафинирано слънчогледово масло (без силна миризма) или маргарин. Поставете лука в тигана и го запържете до прозрачност за 5-7 минути на среден огън. Гледайте да не загори.

След това към лука добавете обелени моркови, настъргани на едро ренде или нарязани на тънки филийки.

Запържете зеленчуците за около 5-7 минути, докато морковите омекнат. След това оставете тигана настрана; ще ни трябва само в края на готвенето.

Междувременно след час варене грахът стана мек и ронлив - опитайте и се уверете сами. Ако е така, време е за останалите съставки.

Сложете ситно нарязаните картофи в тавата. Опитайте се да запазите кубчетата с приблизително еднакъв размер. Намалете котлона на среден и гответе граха и картофите за 7-10 минути след завирането. Времето за готвене зависи от вида на картофите.

3 минути преди картофите да са готови, добавете ситно нарязано пушено пилешко филе към граховата супа, след отстраняване на семките и кожата.

Оставете супата да заври и гответе 2-3 минути, докато съставките се смесят. Добавете сол, черен пипер, дафинов лист и подправки на вкус.

Свалете тенджерата с грахова супа от котлона и оставете първото ястие да престои 10 минути. След това извадете дафиновия лист от супата, тъй като ще горчи и добавете ситно нарязания магданоз.

Днес ще ви разкажем как да приготвите незабравима супа с пушено пиле и ориз. За да приготвим тази вкусна супа са ни необходими следните продукти:

• Пушено пиле (гърди) -0,4 кг;
• Моркови - около 1 - 2 малки парчета;
• Дафинов лист;
• Картофи - около 2-3 малки парчета;
• Лук - приблизително 1-2 глави;
• Пилешки бульон - около 3 литра;
• Кръглозърнест ориз - 90 - 130 г;
• Бекон - 100 г;
• Сол, черен пипер - по ваш вкус;
• Копър или магданоз - по ваш вкус;
• Сух майоран - половин ч.л.

Пилешките ястия трябва да присъстват в нашата диета

Пилешкото месо е един от най-диетичните видове месо, тъй като съдържанието на калории е само 190 kcal на 100 g, а пърженото пиле има само 235 kcal / 100 g. Затова за тези, които искат да се поддържат във форма, е пилешкото месо просто божи дар. В същото време пилешкото месо е много питателно поради високото съдържание на протеини.

Пилешкото месо съдържа големи количества протеини, линолова киселина, която стимулира имунната система и витамини В и А. Яденето на пилешко месо може да предотврати някои сърдечни заболявания и да укрепи организма. Хората, които страдат от излишък на холестерол или тези, които следят нивото му, се съветват да консумират редовно пилешко месо, тъй като то съдържа най-ценното лекарство за нервните клетки - витамин ниацин.

Също така, поради факта, че пилешкото месо е лесно смилаемо от тялото и съдържанието на мазнини в него е по-ниско, отколкото в свинското или говеждото месо, яденето на пилешко месо може да бъде отлична превенция на заболявания, свързани с възрастта.

Въпреки това, с всички предимства на пилешкото месо, все още има нюанси, които трябва да знаете, преди да го консумирате. Заради съдържащите се в него хистамини това месо може да предизвика алергии. Поради това се въвежда с повишено внимание в диетата на малки деца и страдащи от алергии. Струва си да се вземе предвид и факторът, че при отглеждането на пилетата те се хранят с храна, която не е най-добрата за тях, за да растат по-бързо и се инжектират с антибиотици, за да не се разболеят и това може да няма много добър ефект върху човешкото здраве. Следователно все пак трябва да се даде предпочитание на домашните пилета.

Рецепта за готвене стъпка по стъпка

И така, нека започнем да приготвяме пилешка супа по нашата рецепта. На първо място, трябва да подготвите пушено пиле. Можете да направите това у дома или да си купите готово пушено пиле, което е по-лесно и не отнема много време. Пилето е сварено, сега можете спокойно да преминете към процеса на приготвяне на пилешка супа с ориз.

Нека започнем с подготовката на печеното. Изваждаме тигана и го поставяме на газ, наливаме растително масло и го загряваме. След това нарежете бекона на ивици, сложете го в тиган със сгорещено олио и го запържете до златиста коричка. След това извадете бекона, сложете го в чиния и покрийте със салфетка, за да попие излишната мазнина.

След това нарежете лука на ситно, а морковите на малки кубчета. Всичко това слагаме в тигана, където се е пържила сланината. Ако в тигана има твърде много мазнина, тогава трябва да се отцеди, за да не са много мазни зеленчуците и да не се запържат. Запържете до образуване на златиста коричка върху лука.

След това налейте предварително приготвения бульон в тигана, добавете сотирани зеленчуци, запържен бекон и овкусете със суха майорана. Оставете да заври. След това нарежете картофите на малки кубчета и ги добавете във врящия бульон.

През това време нарежете пушеното пиле на ситно. Добавете тези парчета към бульона. Оставете отново да заври и оставете да къкри на слаб огън около 10 минути.

След това можете да добавите предварително накиснатия ориз. Добавете ориз в зависимост от желаната гъстота на супата. Искаме да кажем също, че тази оризово-пилешка супа е най-подходяща за един ден, защото... Оризът има тенденция да набъбва и на следващия ден може да се превърне в каша.

След това свалете тигана от котлона и оставете да вари още 10 минути, това е всичко, ароматното, вкусно и задоволително първо ястие с пушено пиле е готово.

Рецептите за пилешки супи са разнообразни, могат да се приготвят и със сметана, и с топено сирене, и с юфка, и с елда, и с каквото ви хрумне, защото пилето може да се комбинира с почти всеки продукт.

Разсипете прясно приготвената пушена пилешка супа с добавката в купички и поднесете, като украсите със ситно нарязан магданоз и копър. Можете да сервирате с хляб или пресен пита хляб. Отделно можете да поднесете салата с пресни зеленчуци и билки.