Млечното желе е лесен и вкусен десерт, който всеки може да приготви у дома. Класическата му рецепта включва само три съставки: мляко, желатин и захар, но има и по-разнообразни варианти. Нека поговорим за всеки поотделно.

Как да си направим желе

Ако планирате да готвите този десерт за първи път, ще ви бъде полезно да знаете следното:

• Желатинът се предлага в различни разновидности. Има инстантен, който се нуждае само от 15-20 минути, и има такъв, който изисква повече време;
• Изсипете желатина с гореща, но не кипяща течност;
• Ако нямате красиви форми, изсипете млечно желе в чаши - изглежда много привлекателно;
• Експериментирайте с добавки! Млечно бялото желе се получава по-красиво и апетитно, ако добавите към него малко сладко или какао. Можете да подобрите вкуса с ванилин.

Снимка: Класическо млечно желе

Ако решите да направите желе по класическата рецепта, украсете го с резени плодове или поръсете с шоколадови стърготини, това ще го направи да изглежда още по-привлекателно!

съставки:

• Желатин - 15 g;
• Мляко - 600 мл;
• Захар на вкус.

Метод на готвене:

• Добавете захарта и разбъркайте;

Видео: Рецепта за млечно желе

Това видео ви показва стъпка по стъпка как да направите домашно желе от мляко.

Видео източник: Готвене и впечатления

Снимка: желе от млечен шоколад

За да приготвите желе за тази рецепта, препоръчително е да използвате разтворимо какао, а не сварено какао - произвежда по-малко утайка.

съставки:

• Желатин - 15 g;
• Мляко - 600 мл;
• Какао - 2 с.л. лъжици;
• Захар на вкус.

Метод на готвене:

• Постепенно добавете желатина към горещо, но не врящо мляко, като бъркате непрекъснато;
• Прецедете млякото през ситна цедка;
• Добавете захарта, какаото и разбъркайте;
• Изсипва се във формички и се слага в хладилник да стегне.

Ако искате да направите двуцветно желе като на снимката, разтворете какаото в 1/2 част мляко. Изсипете слоевете във формата в желаната последователност, като изчакате предишният слой да се втвърди напълно.

Снимка: Млечно кафе желе

Ако нямате време за раирано желе като на снимката, можете да опростите задачата и да я направите на два слоя.

съставки:

• Готово кафе - 300 мл;
• Мляко - 300 мл;
• Захар - на вкус;
• Желатин - 15 грама.

Метод на готвене:

• Сварете кафе по любимата си рецепта и разтворете в него 1/2 част желатин;
• Загрейте млякото и разтворете втората част от желатина в него;
• Добавете захар;
• В необходимата последователност изсипете желето на слоеве във формички или чаши.

Млечното кафе желе изглежда най-впечатляващо в чаша, особено ако слоевете се изсипват диагонално. Това се прави много просто - докато желето се втвърдява, чашата трябва да се наклони.

Десертът, приготвен по рецептите по-долу, няма да бъде прекалено сладък, но доста богат, особено ако го направите с различни добавки. Млечното желе със своя деликатен вкус може да бъде много разнообразно, просто трябва да го подправите по един или друг начин. От нашата статия ще научите как да го приготвите бързо, красиво и интересно, за да зарадвате не само себе си, но и гостите си.

Има няколко нюанса при приготвянето на млечен десерт:

• Използваме само натурално мляко или сметана с високо съдържание на мазнини, не по-малко от 3,5%, така че десертът да не се окаже воднист, обезмасленото мляко не е подходящо.
• Печеното млечно желе може да бъде много вкусно - не пренебрегвайте този продукт.
• Добре е да използвате ванилин или ванилова захар като ароматизатор - всичко останало: какао, канела, кафе вече ще промени вкуса.
• Използваме само стерилизирано или пастьоризирано мляко, тъй като превареното мляко може да даде странен вкус.
• Ако искате желето да стегне по-бързо и да има по-плътна консистенция, разтворете желатина директно в млякото, без да добавяте вода.

И така, сега, след като знаем основните принципи, можем да започнем да готвим!

съставки

• Желатин – 10 – 15 гр
• Мляко 4% - 3 чаши
• Захар - на вкус (от 3 до 5 супени лъжици)
• Ванилин - на върха на ножа

Стъпка по стъпка приготвяне на желе с мляко

1. Изсипете млякото в тенджера, добавете към него желатина и оставете да престои 30-40 минути. (Ако инструкциите казват, че това не е необходимо, незабавно го поставете на огън).
2. След като изтече времето, загрейте млякото с желатина до пълното му разтваряне и прецедете през ситна цедка.
3. Добавете необходимото количество захар, ванилин, разбъркайте всичко и изсипете във форми. Поставя се в хладилник и се оставя да стегне за 3 – 4 часа.
4. При сервиране желето се гарнира с прясно разбита сметана и настърган шоколад или пресни плодове. На вкус много прилича на ванилов сладолед.

Разбира се, тази рецепта може да бъде разнообразена по ваше желание. Например, ако го приготвите от печено мляко, ще получите истински крем брюле.

Домашно крем брюле (млечно желе)

• Изсипете половината от желето (приготвено по горната рецепта) във формата, оставете го да "втвърди" и след това поставете тънък слой варено кондензирано мляко.
• Можете да добавите смлени орехи или малко разбита сметана, за да е по-слабо, но съвсем малко, за да не се втечни много.
• Оставете да стегне и добавете останалата част от млечно-желираната смес.

Добре е да направите десерт от същите съставки, но по различен начин. Добавете 2 пъти по-малко захар към млякото, за да не стане десертът прекалено отепчив, и го изсипете във формата на слой от 1 см. Охладете и намажете с кондензирано мляко.

Така редуваме докато свърши желираната смес. Резултатът ще бъде раирано, много вкусно и красиво ястие.

Рецепта за експресно млечно желе

Ако нямате време за редуване, но наистина искате да направите млечно желе, нека използваме горски плодове!

• Разреждаме млякото или дори сметаната (с тях ще бъде по-вкусно) с желатин в определеното съотношение и докато прахът набъбва, ще работим върху плодовете.
• Ако имате пресни ягоди или малини, това е идеално. В първия случай измийте плодовете и ги поставете върху салфетка, за да премахнете излишната влага; във втория ги поставете директно на дъното на формата.
• Ако ягодите са много големи, ще е добре да поставите всяко зрънце в отделна силиконова форма. Ако зрънцето е само замразено, ще изберем най-силното и няма да го размразяваме напълно, за да не се разтече.
• Залейте всичко с желираното мляко и оставете да стегне на студено за 2 часа.

Млечен десерт с едри плодове, сервиран нарязан на порции - ще има много красив разрез. От малките се нареждат цели в чинийка, като се заливат със сос от горски плодове.

Бери сос

За него смелете 150 г плодове с 2 супени лъжици захар, загрейте всичко на огъня поне 20 минути и след това прецедете, за да се отървете от тортата.

Ако няма под ръка плодове, ще приготвим десерт с плодове. Има една тънкост: за да не се подсирва, избираме или банани (за 3 чаши мляко ни трябва 1 брой), или други, не много кисели плодове.

• Ако наистина искате да направите версия с портокал и, честно казано, вкусът се оказва наистина необичаен и много пикантен благодарение на комбинацията от кремавия нюанс на млякото и пикантната киселинност на цитрусите, нека прибегнем до малко трик!
• Нарязваме свежия портокал на нужните ни резени във формата, поставяме върху намаслена хартия или силиконова поставка и... прибираме във фризера.
• След 20 - 30 минути, когато филийките са напълно замръзнали, ги събираме от хартията и ги поставяме на дъното на нашите форми.
• Би било добре да добавите канела или капка етерично масло от портокал към сладкото мляко за повече вкус, защото нашите ледени филийки нямат миризма.
• След това залейте с желето и приберете в хладилника!

Температурата в него ще се изравни, парчетата портокал ще се размразят, ще станат меки, а самият десерт ще се втвърди. След няколко часа ни очаква нестандартен коледен десерт! Сервирайте поръсени с канела, орехи или парченца шоколад. Украсете с жар къдрици.

Млечно-портокаловото желе може да бъде допълнено със слой ароматен шоколад, който върви много добре с него.

• Мляко 4% - 1 чаша + 2 с.л
• Желатин - 10 гр
• Млечен или горчив шоколад – 50 гр

Как да си направим желе с мляко у дома

1. Добавете желатина към млякото и оставете да набъбне.
2. Разтопете шоколада на водна баня, като добавите 2 супени лъжици мляко.
3. Загрейте цъфналия желатин, прецедете и смесете с разтопения шоколад. В никакъв случай не разбивайте, а само внимателно разбъркайте, иначе желатинът няма да работи.
4. Или изсипете напълно хомогенната смес в отделни форми, или я изсипете върху оранжевото млечно желе от предишната рецепта.

Сервирайте гарнирано с нарязан шоколад, канела и пресен портокал.

Десерт на основата на мляко и жълтъци

Ако не сте любители на тежката сметана, можете да добавите жълтъци към млечното желе, за да постигнете по-наситен вкус.

• За целта измийте 2 яйца с препарат за съдове - черупките трябва да са напълно чисти, отделете жълтъците от белтъците и разбийте първите с 2 - 3 супени лъжици захар на пухкава пяна.
• Разтворете 10 г желатин, накиснат в чаша мляко на слаб огън, прецедете и смесете с жълтъците.
• Разбъркайте добре и изсипете във форми.
• Желето се втвърдява както обикновено - от 2 до 4 часа.

Сервирайте с меки вафли, бисквити и пресни горски плодове.

Любителите на кафе със сигурност ще оценят тази рецепта за десерт с кафе.

За него трябва само да сварим голяма чаша слабо натурално кафе или в краен случай да използваме разтворимо кафе, но вкусът ще бъде по-малко наситен.

Вместо прясно мляко, добавете 10 г желатин към вече готовото, сладко, охладено кафе и оставете да престои, докато набъбне. След това правим всичко както обикновено - затопляме, прецеждаме, изсипваме във форми.

Редуването на слоеве кафе и шоколад ще бъде много вкусно. Към последното можете да добавите плодове, например същите портокали или череши от сладко.

Вкусовете на млечното желе и вида му могат да бъдат напълно различни, но винаги прекрасни. След като вече знаете как да приготвяте основните му видове, имате огромно поле за експериментиране! Давай, гответе и се наслаждавайте на храната си!

Секси желе за 14 февруари, десерт за Свети Валентин

Приготвянето на желе у дома е много просто, а красивото представяне на този десерт вече е висш пилотаж. Нашият готвач предлага проста рецепта за желе от агар и оригинална презентация.

Кой не обича желе? Мисля, че има много малко такива хора. Апетитен готин десерт, който може да се направи в голямо разнообразие от модификации, вкусове и аромати. Но не се среща много често на нашата трапеза - домакините се страхуват от дългата караница, свързана с приготвянето му. Предлагаме на вашето внимание рецепта за млечно желе с плодове или плодове (в този случай грозде) със снимки стъпка по стъпка.

За да приготвите млечно желе с плодове (грозде) за 2 порции, вземете:

350 ml мляко;

50 ml преварена вода при стайна температура;

15 г разтворим желатин;

2-3 с.л. захар (в зависимост от вашия "сладък зъб");

няколко грозде без семки или всякакви други горски плодове или плодове.

Млечно желе с плодове - начин на приготвяне:

Изсипете желатина в чаша и напълнете с приготвена преварена вода. Оставете да набъбне.

Когато желатинът набъбне, изсипете млякото в тенджера и го оставете да заври.

Ако млякото е домашно, по-добре е да го преварите. Ако е пастьоризирано от опаковка, просто го доведете до точката на кипене, изключете котлона и след това бързо изсипете захарта и желатина в тенджерата; разбъркайте, докато се разтворят напълно. На този етап, ако желаете, можете да добавите ванилова захар към млечното желе.

Когато зрънцата захар и желатин се разтворят, няма да е излишно да прецедите млякото през сито. Така ще избегнете попадането на неразтворени частици желатин в млечното желе – не са много приятни.

Подгответе контейнер за изливане на лакомства. Ако ги сервирате във формички, препоръчително е да вземете красиви прозрачни чаши или купички.

Ако целта ви е да получите красиво оформен десерт, изсипете млечното желе в произволен съд с подходяща форма и размер и преди сервиране поставете формата във вряща вода за няколко секунди и я обърнете върху чиния.

В моя случай за наливане на млечното желе използвах чаши, на дъното на които изсипах малки сладки султанчета (тоест сортове без семки - не всеки обича грозде със семки). Вместо това можете да нарежете всеки друг плод на филийки или малки кубчета. Но някои от тях имат коварен характер, така че трябва да внимавате:

парченца прясно киви или ананас предотвратяват втвърдяването на желето!

Тези плодове, ако се използват в желе, първо се обработват с вряща вода.

Млечното желе е един от най-простите и вкусни десерти. Освен това не трябва да забравяме за ползите от това ястие. В крайна сметка млякото, което съдържа, се състои от полезни вещества и витамини. Въпреки това, дори този прост десерт има някои особености и хитрини. За да приготвите наистина леко и ефирно ястие, което ще зарадва вашето семейство и приятели, трябва да се запознаете подробно с всички тънкости и да следвате технологията стъпка по стъпка.

Основни принципи на приготвяне на желе от мляко

На първо място, трябва да вземете решение за съставките за желето. Разбира се, трябва да е много висококачествено мляко. По-добре е да вземете пастьоризирана версия с високо съдържание на мазнини. Идеален е за приготвяне на това ястие.

Важен елемент от този десерт е желатиновата основа. По-добре е да изберете желатин, който бързо се разтваря в течност. Това не само ще направи готвенето възможно най-лесно, но и ще спести много време. Освен това трябва да дадете предпочитание на висококачествен желатин, който определено ще стегне и няма да ви разочарова, в противен случай останалите съставки ще бъдат развалени.

Като добавите захар или плодова основа към млечното желе, можете да разредите сладостта с екстракт от ванилия или ароматизатор. В този случай готовият десерт ще има вкус на сладолед. А ароматът му ще събуди вкусовите рецептори на всички наоколо. Разбира се, могат да се използват и други овкусители.

Когато изливате желето, трябва внимателно да наблюдавате страните на формата. Ако по стените попаднат капчици течност, те трябва незабавно да се изтрият, тъй като в крайна сметка ще изглеждат като небрежни петна.

Млечното желе върви добре с кисели плодове или плодове. Освен това е много хармоничен в шоколадови десерти. Затова трябва да експериментирате в тази посока.

Класическо млечно желе

съставки:

· 1 с.л. желатин;

· 3 чаши пастьоризирано мляко;

· 4 с.л. Сахара;

· малко ванилин или екстракт от ванилия.

Метод на готвене:

· Изсипете млякото в купа или тиган. Оставете тази смес да престои около половин час. Ако е разтворим желатин, можете веднага да го поставите на огъня.

· Загрейте течността, докато всичко се смеси и желатинът се разтвори напълно.

· Към готовата смес добавете захар, ванилин или екстракт. Изсипете в купички или формички. За да стегне напълно десертът, трябва да престои няколко часа в хладилника. Можете да го оставите за една нощ.

· За сервиране десертът може да се украси с топка сладолед, настърган шоколад или пресни горски плодове. Това е много свежо и леко ястие, което няма да остави никого безразличен.

Крем брюле млечно желе

Тази версия на десерта се приготвя въз основа на предишната рецепта. Благодарение на хармоничната комбинация можете да постигнете ярък, изискан вкус, който ще впечатли и най-взискателните гости.

съставки:

· класическо млечно желе;

· варено кондензирано мляко;

· смлени ядки.

Метод на готвене:

· Ако трябва да разнообразите обичайната рецепта за млечно желе, можете да изсипете само част от сместа във формата и да я оставите да стегне.

· След това трябва да покриете горната част на десерта с малък слой варено кондензирано мляко. Тук добавяме и ядки.

· Поставете формите в хладилника за няколко минути. След това напълнете друга част от класическото желе.

· Редувайте млечната смес с кондензирано мляко до изчерпване. След пълното втвърдяване на десерта го украсете и поднесете в красиви форми.

Рецепта за бързо млечно желе

Не винаги има време за дълги замразявания и редувания. В този случай можете да приготвите желе от мляко наведнъж. В този случай десертът се допълва от нарязани плодове. Това е много освежаващо и вкусно ястие, което ще хареса както възрастни, така и деца.

съставки:

· 1 чаша мляко;

· 1 опаковка желатин;

· пресни плодове или горски плодове.

Метод на готвене:

· Ако не можете да намерите пресни плодове или горски плодове, можете да използвате и замразената версия. В този случай трябва да ги оставите да се отцедят, нарежете на кубчета и част от тях наредете на дъното на формата.

· Добавете останалите плодове към течността. Изсипете сместа във формички.

· За пълното втвърдяване на млечното желе го поставете в хладилника за няколко часа.

· За да постигнете най-красивото разрязване на десерта, е по-добре да нарежете плода по-едро. Украсете готовото ястие с ядки или парченца шоколад.

Млечно желе с банани и резени портокал

Тази рецепта е идеална за деца, защото те обичат свежия вкус на млечно желе и плодове. Бананите и портокалите се вписват много хармонично в концепцията на това ястие, тъй като са умерено сладки и сочни.

съставки:

· 1 банан и 1 портокал;

· 3 чаши мляко;

· 150 г захар;

ванилин или екстракт от ванилия;

· 1 пакетче желатин.

Метод на готвене:

· Първо пригответе резените портокал. Нарежете пресните плодове на подходящи парчета и ги наредете върху хартия за печене. След това поставете портокалите във фризера за половин час. След втвърдяване наредете дъното на формичките с резени.

· Подгответе желатиновата част. Разтворете желатина в млякото на парна баня. Смесете течността със захарта и добавете екстракт от ванилия.

· Нарежете банана на кубчета. Изсипете парченцата плодове в охладената желатинова смес. Изсипете бъдещото млечно желе във формите.

· Десертът ще престои в хладилника няколко часа до пълна готовност. Свежият му вкус ще зарадва всеки, който обича деликатните и вкусни сладкиши.

· Допълнително при сервиране можете да залеете десерта със слой разтопен шоколад.

Шоколадово желе с мляко

Е, кой не обича ярка комбинация от мляко и шоколад? Особено когато е хармоничен десерт, приготвен с любов.

съставки:

· 1 чаша мляко;

· екстракт от ванилия;

· 1 с.л. желатин;

· 0,5 блокчета от любимия ви шоколад.

Метод на готвене:

· Смесете млякото с желатина и оставете за известно време.

· Разтопете шоколада в микровълновата на няколко партиди по 10 секунди всяка. За по-лесно смесване можете да добавите няколко супени лъжици мляко към него.

· Загрейте млечния желатин на водна баня. Необходимо е да се разтвори напълно в течността.

· Сега трябва да смесите всички съставки заедно.

· Изсипете желе с мляко и шоколад във формички или купички. Оставете да стегне, като го оставите в хладилника за няколко часа. При сервиране се поръсва с парченца черен или млечен шоколад.

Желе от кафе и мляко

Не само децата обичат вкусните десерти. Възрастните също нямат нищо против да се насладят на деликатния вкус на млечното желе, особено ако е добре приготвено. Е, за любителите на кафе следващият десерт ще бъде идеалното допълнение към любимата ви напитка.

съставки:

· 1 чаша натурално кафе с мляко;

· 1 същата чаша мляко;

· 50 г захар;

· 20 г желатин;

· ванилин.

Метод на готвене:

· Добавете желатин към кафето и млякото в равни пропорции. Отделно загрейте двете смеси, разбъркайте добре и ги оставете да изстинат.

· Във всяка част от желето се разбърква по 25 г захар и се добавя ванилия на върха на ножа.

· Изсипете кафе желатин във форми. Оставете да стегне и залейте отгоре с млякото.

· Готовото млечно желе с кафе може да се украси с парченца шоколад или просто да се насладите в класическата му форма.

Млечно желе с извара

Трудно е да си представим това ястие в още по-деликатен формат. Но изварата може да превърне този десерт в истинска феерия за гастрономи. Става вкусно и леко като снежен облак.

съставки:

· 0,5 чаши мляко;

· 1 с.л. желатин;

· 1 с.л. Сахара;

· 2 с.л. вода;

· 100 г извара.

Метод на готвене:

· Важно е да използвате леко влажна извара. Това ще направи десерта по-сочен и вкусен. Замесете го с леко топло мляко и добавете захарта. Всичко се разбърква старателно.

· Смесете желатина с вода и го загрейте, като го разтворите напълно.

· Комбинирайте двете течности и ги изсипете във форми или купички. Оставете десерта да стегне малко в хладилника.

· Малко преди сервиране извадете ястието и го украсете с горски плодове или настърган шоколад.

Основната съставка на този десерт е млякото. Трябва да е естествено, защото само в този случай ястието ще се окаже вкусно. Освен това е по-добре да използвате мляко с най-високо съдържание на мазнини. По този начин можете да постигнете приятна мека текстура.

За тези, които обичат да експериментират, отличен вариант би било използването на печено мляко. Желето се оказва нежно и невероятно вкусно. Това обаче не е оправдано за всички рецепти, така че трябва да внимавате.

Има няколко вкуса, които са идеални за млечно желе. Сред тях са класическият ванилин и неговите различни интерпретации, какао, кафе и дори канела. Желето ще стане невероятно вкусно, ако добавите пръчка ванилия към желатиновото мляко при загряване. Разбира се, трябва да се отстрани, когато изстине. Основното нещо е да не се страхувате да експериментирате.

Не използвайте преварено мляко. Може да причини странен вкус на десерта. Оптималният избор би бил пастьоризираното мляко. Подходящ е и стерилизиран вариант.

За да се втвърди желето по-бързо, не е необходимо да разтваряте желатина във вода. Може да се постави директно в млякото. В допълнение към факта, че този процес значително ще спести време за готвене, той ще придаде на ястието допълнителна телесна текстура.

Ако желето с мляко се приготвя на слоеве, струва си да излеете отделни части от десерта директно в хладилника. Факт е, че по време на транспортирането на формите капки течност могат да паднат по стените. Това ще създаде грозни ивици, които могат да влошат цялостния вид на ястието.

Млечното желе е лесен десерт, приготвянето му изисква минимум време, усилия и продукти. Всичко, от което се нуждаете за основната рецепта, е високомаслено пастьоризирано мляко, захар и желатин. Можете да го разнообразите с горски плодове, сиропи, плодове или шоколад.

съставки

• мляко 3,2% масленост 500 ml,
• желатин 30 г,
• захар 4 с.л. л.,
• пръчка канела,
• вода 100 мл,
• ягоди (пресни или замразени) 300 г,
• преварена вода 50 мл.

Подготовка

Изсипете желатина от пакета в чаша, добавете 100 мл преварена топла вода и оставете желатина да набъбне.



В черпак се изсипват 2 с.л. л. кристална захар и добавете пръчица канела. Канелата може да се замени с пръчица ванилия или ванилова есенция. Но не е нужно да добавяте нищо освен захар.



Налейте и млякото там. Препоръчвам да използвате пастьоризирано мляко с висок процент масленост. Слага се да заври, но не се вари. Ако млякото се вари, вкусът на желатин ще присъства ясно в готовия десерт. Обезмасленото мляко също не е подходящо, готовото желе от него ще се окаже неапетитен синкав оттенък.



Оставете пастьоризираното мляко да заври и отстранете от огъня. Оставете млякото леко да се охлади и оставете пръчицата канела за 15 минути.



Извадете пръчката канела от топлото мляко и разтворете набъбналия желатин. Разбъркайте много старателно, за да не останат бучки от желатина.
Това е всичко, млечното желе е готово, разсипете го в порционни форми и го поставете в хладилника, докато се втвърди напълно.



Ето как ще изглежда готовото млечно желе. Преди сервиране можете да го гарнирате с листенца мента, настърган шоколад или портокалова кора. Можете да поднесете желето във формички или да потопите формата за няколко секунди в гореща вода и да я обърнете с капачката надолу в чиния. Млечното желе лесно ще се отдели от стените и ще се плъзне върху чинията.



Как иначе можете да направите млечно желе?Например, направете го двуслоен, като го комбинирате с ягодово желе.

И така, приготвяме млечно желе, както е описано по-горе, но не бързаме да го поставим в хладилника. Една супена лъжица от набъбналия желатин оставете за ягодите. Сложете плодовете в купа, добавете 2 с.л. л. кристална захар, залейте с 2 с.л. л. вода и оставете да къкри пет минути.



Сваляме ягодите от огъня и ги смиламе през фина цедка. Изхвърляме пулпата и разреждаме супена лъжица набъбнал желатин в получения сос.



Силиконови форми и ги напълнете до половината с ягодовия сос. За по-бързо втвърдяване на сладкото и приготвяне на ягодово желе поставете формите във фризера за 5 минути.



Когато ягодовото желе се втвърди, изсипете млечното желе във формичките. Сега формите с готовото желе могат да се поставят в хладилника, докато се втвърдят напълно. По правило се втвърдява за 20 до 30 минути.



Изваждаме млечното желе с ягоди от хладилника, поставяме формичките в гореща вода и ги обръщаме с капачките надолу в чинии. Така ще получите долния слой - млечно желе, а най-горния - ягодов. Украсете и сервирайте.