Bir inşaatçının bıçağa ihtiyacı, bir avcının bıçağa ihtiyaç duyduğundan daha az değildir ve ona her an ihtiyaç duyabilir. Bu nedenle kalıcı yer dar bir tulum cebinde veya kemer üzerindeki bir çantada.

İnşaat bıçağı ne olmalı? Hangisini seçmeli?

• "Uzun ömürlü" olmalı. Günlük kullanımda, arızasız bir yıl, ucuz bir alet için iyi bir göstergedir;
• Bıçak çıkarma mekanizması hafif ve basit olmalıdır. Aracın performansı buna bağlıdır;
• Hafif olmalı. Basit bir pantolon cebinde taşımak hissedilmemelidir. Ancak bu durumda bıçak ağır olmayacak ve her zaman el altında olacaktır;
• Bıçak bıçaklarının kırılabilen bölümleri olmalıdır.

Hangi bıçağı seçmelisiniz?

Değiştirilebilir bıçaklı bıçaklar için en yaygın seçeneklere bakalım.

Hepsinin fiyatı yaklaşık olarak aynı. Ağırlık ve diğer dış özellikler farklı değildir. Tek fark, bıçağı sabitlemek için farklı bir mekanizmadır. Sorun bu.

Birinci bıçakta bıçak uzatma mekanizması en zayıf olanıdır. Bu, inşaat bıçağından ziyade bıçağın ofis versiyonudur. İkinci gün tutmayı bırakır.

İkinci tip bıçak en yaygın olanıdır. Ancak mekanizma da onu başarısızlığa uğratıyor. Sıkıştırma tekerleği güvenli bir şekilde tutulur, ancak onu biraz, tam anlamıyla yarım tur sıkmanız gerekir.

Bıçağın tek sahibi varsa ve yukarıdaki koşul karşılanıyorsa bıçak uzun süre hizmet verebilir. Ancak bıçağı sabitlerken tekerleği sıkıştırırsanız, vida gövdede çentikler oluşturur ve bu da bıçağın serbestçe uzamasını engeller.

Yani, ilk kopyada bıçak kullanıldıkça tutunmayı bırakırsa, ikincisinde ise tam tersine onu yerinden oynatamazsınız.

Üçüncü kopyanın en güvenilir mekanizmaya sahip olduğu ortaya çıktı. Bıçak, yıl boyunca bıçakları güvenilir bir şekilde sabitledi ve uzattı.

Daha sonra plastik sapı çıktı ve değişim zamanının geldiğine karar verdim. Ve onu çöpe attı. Ancak yenisini almadığım için eskisini geçici olarak kullanmaya karar verdim. Ve onu aldı. Süre uzadı. Bıçak, kalitesinde bozulmadan, güvenilir bir şekilde hizmet vermeye devam etti. Aksine plaka olmadan bıçak ağırlıksız hale geliyordu. Elbette bu seçenek alçıpan ustası için uygun değildir. Ancak yardımcı işlevler için bir bıçağa ihtiyacınız varsa - kalemi keskinleştirmek, çantaları açmak veya mozaik levhaları kesmek, o zaman bu en iyi seçenektir.

Artık yeni bir bıçak aldığımda hemen plastik sapını kırıyorum.

Ancak bu bıçağın da iki seçeneği var. İlki pahalıdır, paslanmaz çelikten yapılmıştır. Mükemmel seçenek. İkincisi ucuzdur, yumuşak çelikten yapılmıştır. Bu kötü bir karar. Bıçak, çalışma sırasında gövdeyi keser ve artık böyle bir aletle çalışmak mümkün değildir.

iki “neredeyse” aynı bıçak

bıçaklar için bıçak sabitleme mekanizması

Bir bıçağın bıçağı nasıl değiştirilir?

Bu en çok Basit görev, bir çocuk bile bunu yapabilir. Ancak bunun olduğunu görmediyseniz kafa karıştırıcı olabilir. Bir inşaat bıçağının en iyi (dikkate alınan üç versiyondan) versiyonunu gösteren aşağıdaki videoda, bir inşaat bıçağı üzerindeki bıçağı değiştirme anı mevcuttur.

En keskin inşaat bıçakları videoda gösterilmektedir.

Kendini şu ya da bu şekilde inşaat kardeşliğinin bir üyesi olarak gören, kendine saygılı her kişinin, değiştirilebilir bıçaklara sahip kendi inşaat bıçağı vardır. İster bir macun torbasını açmak ister bir çarşafı kesmek olsun, her durumda faydalı olabilir.

Bıçak nasıl seçilir?

Değiştirilebilir bıçaklara sahip bir montaj bıçağının aslına sadık kalabilmesi için, başlangıçta onu herkesin kendisi için belirlediği doğru parametrelere göre seçmelisiniz. Satın alırken dikkat etmeniz gerekenler şunlardır:

Bu tip bıçak bıçağının avantajları

Uzun bıçakları sayesinde çok esnek bir şekilde kullanılabilirler; örneğin köpük gibi daha kalın malzemeleri bile kesebilirler. Bıçak, kabloların çıkarılması gibi belirli işler için ihtiyaç duyulan uygun konumda sabitlenir.

Kesici dişlerin dezavantajları

• En önemli şey, inşaat bıçağındaki geri çekilebilir mekanizmanın kusursuz çalışması gerektiğidir. Sonuçta iş sürecinin hızı ve tutarlılığı çoğu zaman buna bağlıdır;
• inşaat bıçakları geri çekilebilir bıçak en basit işlevi - kesmeyi - gerçekleştirmek için çeşitli "çanlar ve ıslıklar" olmamalıdır;
• bıçağın ağırlığı büyük önem– Ne kadar hafif olursa, pantolon cebinize koyarak yanınızda taşımak o kadar rahat olur.

Bıçak kaydırıcısına dikkat etmelisiniz - eğer plastikse ve oldukça şüpheli bir görünüme sahipse, o zaman büyük olasılıkla bir inşaat bıçağı değil, kuvvet uygulamak için uygun olmayan bir kırtasiye bıçağıdır. Basınç nedeniyle mekanizma çok çabuk bozulur ve bıçağın sabitlenmesi durur.

Yanal kuvvetler çok yüksek olduğunda anahtarlar çok çabuk kontrolden çıkar, dolayısıyla bu kesiciler ağır kesim için uygun değildir. Bu nedenle, bir halı bıçağının değiştirilebilir bir trapez bıçağı veya kanca bıçağı vardır. Düden, halı bıçağını değiştirilebilir bıçağı olan bir bıçak olarak tanımlıyor.

Kanca Korumalı Kesicilerin Dezavantajları

Bıçağın neden olduğu hasarlara karşı satış ve/veya üretim ürünlerinizin güvenliğini en üst düzeye çıkarın. Kırkma bıçakları ile kesme işlemi alttan yönlendirilerek yapılması gerektiğinden sadece 1-2 kez yapılmalıdır. dik açı kesme malzemesine. Bıçağın sadece çok küçük bir alanını kestiğiniz için sadece o bölge aşınır ve bıçağın daha sık değiştirilmesi gerekir. Örneğin trapez uçlu bir halı bıçağı.

• Kullanıcı için her türlü kesilmeye karşı maksimum güvenlik.
• Tüm aktiviteler için yalnızca bir bıçak.
• Bıçaklar daha hızlı hissediyor.

Çok sert sıkıştırmazsanız plastik tekerlekli bir bıçak daha iyidir. Sonuçta, bir kez sıkarsanız, ikinci kez sökemezsiniz ve bıçağı güvenle atabilirsiniz.

Hırdavat mağazalarında sunulan inşaat işleri için en dayanıklı bıçaklar, metal çarkla donatılmış olanlardır ve bıçağın kendisi de metalden yapılmıştır. Ancak satın alırken, yanlışlıkla yumuşak çelikten yapılmış bir bıçak almamaya dikkat etmelisiniz, ancak paslanmaz çelikten yapılmış bir bıçak tam olarak doğru olacaktır.

Bıçakların tüm fonksiyonlarını bulabilirsiniz. Önemli özellik Neşter, kaleme benzeyen çok ince bir saptır. Bu nedenle neşterler özellikle hassas kesimler için uygundur. Diğer bir özellik ise çok çeşitli seçimdir çeşitli formlar bıçaklar.

Neşter, medikal sektörünün yanı sıra imalat fabrikalarında da çapak alma makinesi olarak kullanılmaktadır. Neşter bıçağı tıp alanında çok kısa hizmet ömrüyle maksimum keskinlik için optimize edilirken, imalat sanayine yönelik yedek bıçaklar nispeten yüksek keskinlikle uzun hizmet ömrü için optimize edilmiştir. Kadran düğmesi için kullanılan malzeme genellikle dayanıklı alüminyumdur ve kısmen yumuşak bir spatula ile kaplanmıştır.

En popüler olanı, 25 mm ölçülerinde değiştirilebilir bıçaklara sahip bir bıçaktır - yeterince güçlüdür ve çoğu iş için uygundur. Ancak bir inşaat bıçağının 18 mm'lik bıçakları daha incedir ve yalnızca küçük işler için uygundur - kalemin keskinleştirilmesi veya duvar kağıdının kesilmesi.

İnşaat bıçağı çok çeşitli görevler için kullanışlı bir araçtır. Onun yardımıyla kablo yalıtımını sıyırabilir, linolyum, duvar kağıdı, halı veya diğer malzemeleri kesebilirsiniz. Elbette ürünün uzun süre hizmet verebilmesi, kendisine verilen tüm görevleri yerine getirebilmesi için seçime sorumlu bir şekilde yaklaşmanız gerekiyor.

Tıbbi neşterlerin bıçakları tüm üreticiler için aynıdır. Ancak ne yazık ki bıçakların montajı veya montajı konusunda üreticiden üreticiye farklılık gösterdiniz. Endüstri veya hobi alanlarına yönelik neşterlerin de farklı delikleri ve her şeyden önce güçlü yönleri vardır.

Neşterlerin avantajları

Bu nedenle bu bıçakların sapınıza tam oturduğundan emin olmalısınız. Bize sapınızın ve bıçağınızın bir fotoğrafını göndermeniz yeterli; size doğru seçim konusunda tavsiyede bulunmaktan memnuniyet duyarız.

Neşterlerin dezavantajları şunlardır:

İnşaat ve ofis bıçakları: satın alma konusunda yetkin bir yaklaşım

Bu nedenle, fiyata ek olarak aşağıdaki ayrıntılara da dikkat edilmelidir:

• Tasarım. Geri çekilebilir bıçağa sahip bir bıçak, kesme kısmında çok fazla baskı gerektirmeyen çok çeşitli işler için uygundur. Sabit bıçağa sahip bir alet, bıçağı kırma riski olmadan kalın malzemeleri kesmenize olanak tanır. Özel duvar kağıdı bıçakları, maksimum hassasiyet için gövdede bir cetvel gerektirir.
• Bıçak özellikleri. Bıçak ne kadar kalın olursa o kadar güçlü olur. Geri çekilebilir kanatlı ürünlerde, çalışma süresini uzatan ve işletme güvenliğini arttıran segmentlerin bulunması zorunlu kabul edilmektedir.
• Genel Kalite. Sap, kullanım kolaylığı için aletin kaymasını önleyen lastik uçlara sahip olmalı, kilitleme mekanizması bıçağı sıkıca tutmalı ve boşluklar kabul edilemez. Daha fazla dayanıklılık için bazen kesici kenara titanyum kaplama uygulanır. uzun zaman karton ve diğer selüloz bazlı malzemelerle sürekli çalışıldığında bile keskinliğini korur.

Kasalardaki inşaat bıçakları, geri çekilebilir modeller - tüm bunlar Leroy Merlin ağında geniş bir yelpazede sunulmaktadır. Yalnızca en iyi tedarikçilerle işbirliği yapıyoruz ve bu nedenle tüm ürünler sertifikalı, dayanıklı ve kullanımı güvenlidir. Özenli ve nitelikli satış danışmanları, müşterilerin teslimatla birlikte satın almalarına yardımcı olmaya her zaman hazırdır optimal model bıçak!

Tamir etmenize izin veren bazı unsurlarınız var. Peki sahip olunması gereken temel araçlar nelerdir? Bir çekiç satın almadan önce, onu tutarken rahat olduğunuzdan emin olun. 16 oz'luk bir çekiçle 3/4'lük bir çiviye basmaya çalıştığınızda veya iyice bastırdığınızda bunu bileceksiniz. baş parmak. Haftada en az bir kez kullanacaksınız. Metrik ve İngiliz ölçülerine sahip 25 metrelik bandı seçin. Her ikisi de inşaatta yaygın olarak kullanılır.

Bir saklama rafı takmanız, buzdolabı, çamaşır makinesi ve hatta bir yatak yerleştirmeniz gerektiğinde bu önemlidir. Adından da anlaşılacağı gibi kareniz her şeyi doğru bir şekilde yerleştirmenize yardımcı olacaktır. 18 inç bıçağa sahip ego tipi bir ağaç testeresi işi kolaylaştıracaktır. Kesme ve yırtma için kombine testereyi seçin. Bu birkaç kısayol gerektirir, ancak daha kolaydır. Kaliteli demir testereleri fazlasıyla kullanışlı olacaktır.

“Montaj bıçağı” kavramı, teknik ve teknik açıdan ana işlevlerini yerine getirmek üzere tasarlanmış bir takım araçları içerir. inşaat alanları. Bu çizgi arasında özel tasarımların yanı sıra evrensel araçlar da bulunmaktadır.

Özel tasarım bıçaklar belirli bir işi yapmak üzere tasarlanmış olup başka amaçlara uygun değildir. Bir örnek, topuklu bir elektrikli bıçak olabilir. Üniversal tipler genellikle çok çeşitli işlerde ve hatta ev amaçları için kullanılır.

Montaj bıçağı ile ev bıçağı arasındaki temel fark, kurulum ve inşaat görevlerini yerine getirmek için teknik uygunluğu, belirli bir alanda kullanım kolaylığı ve hızıdır.

Montaj bıçağı çeşitleri

Tüm bıçaklar Endüstriyel kullanım iki geniş kategoriye ayrılabilir:

1. İnşaat ve kurulum
2. Elektrikli bıçaklar.

Modern inşaat bıçakları çıkarılabilir, değiştirilebilir bıçaklarla tasarlanmıştır. Kesilen kısım aynı zamanda bölümlere ayrılma olasılığı ile bölümlere ayrılmıştır. Bu teknik çözüm kesme bıçağını keskinleştirmekle zaman kaybetmemenizi ve işi son derece hızlı bir şekilde bitirmenizi sağlar. Bıçak sapının montajı profesyonel modeller Aletin ele daha iyi sabitlenmesi için lastik pedlere sahiptir. Bıçak, bıçağı sapta saklama işlevine sahip olduğundan, çalışırken iş kıyafeti cebinde saklanabilir.

Elektrik tesisat bıçakları bir sap ve yeri doldurulamaz çelik bir bıçaktan oluşur. Bunlar farklı şekiller belirli işlemleri gerçekleştirmek ve çalışmak için:

• Kablo bıçağı. Düz, kısaltılmış bir bıçağa sahiptir ve genellikle düz bir seviyeye kadar kaplanmıştır. keskin kenarİzolasyon malzemesi. Bunu uygula
• Topuklu elektrikli bıçak. Bıçak gaga gibi kavislidir. Sonunda oval topuk şeklinde kaynaklı bir eleman bulunur. Bu bıçak, çok damarlı kablolardan birincil izolasyonu çıkarmak için kullanılır. Tasarımı, demet içindeki tel yalıtımının zarar görmesine izin vermez.
• Üniversal montaj bıçağı. Katlanır bıçak tasarımı çakıya benzer. Yalıtımın çıkarılması için farklı bıçakların yanı sıra bir bız ve tornavida ucu da bulunur. Enerjisiz kablolarla çalışmak üzere tasarlanmıştır.

Montaj bıçağıyla neler yapabilirsiniz?

Bir inşaat bıçağının uygulanabilirliği çok geniştir. Halat, kumaş, hortum, tel kesme ve kalem açma gibi olağan işlemlere ek olarak şunları yapabilir:

• Alçıpanı kesin. Güçlü ve keskin bıçağı sayesinde yumuşak sıva ve kalın kartonlar kesim noktasında kolaylıkla kesilip kırılır.
• Muşamba ve halıyı kesin. Sadece kesim için uygun değil döşeme parçalara ayırmanın yanı sıra figürlü kesimler yapmak ve ulaşılması zor yerlerde ayarlama yapmak için de kullanılabilir.
• Bıçak poliüretan köpük fazlalığı kolay ve hızlı bir şekilde giderir.
• Köpük plastikle çalışmak mineral yün ve diğer yalıtım malzemeleri.
• Duvar kağıdı bıçağı gibi davranın.
• Hem normal hem de her türlü su yalıtım ve buhar bariyeri malzemesini kesen film.

Elektrik tesisat bıçağının uygulama kapsamı enerji sektörü ve gerilim toleransları ile sınırlıdır. Tipik olarak, profesyonel kesme aletlerinin yalıtımı 380 V'a ve 200 ampere kadar dayanabilir.

Başka bir kesici alet türü teknik amaç montajlı bir neşter bıçağıdır. Bu cihazın ayrıca bir sapı ve bıçağı vardır, ancak bunlar tamamen yüksek kaliteli takım çeliğinden yapılmıştır. Bu tip neşterler çalışmak üzere tasarlanmıştır. elektronik devreler veya daha doğrusu bileşenlerin ve blokların onarımı. Ayrıca baskılı devre kartı üzerindeki akım taşıyan izleri düzeltmek için de kullanılırlar.

İyi bir montaj bıçağı nasıl seçilir?

Yüksek kaliteli bir inşaat aleti aşağıdaki özelliklere sahiptir:

• Elde tutma kolaylığı için lastik pedlerle veya dokulu bir yüzeyle donatılmış güçlü bir sapın varlığı.
• Bıçağın sert bir şekilde sabitlenmesi için bir mekanizmanın varlığı.
• Dayanıklı çelikten yapılmış bıçak kılavuzu. Bıçağın bir bölümü kırılırsa kılavuzun deforme olmaması gerekir.
• Kesme elemanını değiştirmek için uygun sistem.

Bıçağın bıçağını yarıya kadar uzatırsanız ve sapa bastırarak bir kesim yaparsanız, bıçak fazla yukarıya doğru hareket etmemeli, sapla aynı hizada olmalıdır.

Profesyonel bir elektrikçinin montaj bıçağı, herhangi bir metal parça içermeyen sağlam bir dielektrik sapa sahiptir. Üzerinde voltaj sınırı belirtilebilir veya bu sınır şu şekilde olmalıdır: teknik özelliklerürünler. Bıçak başlangıçta bilenmiş olarak satılır ve bazen üzerinde çelik işaret gösterilir. Modern iyi modeller bıçak koruma kapağı bulunmaktadır. Bıçakta herhangi bir çentik veya çapak olmamalıdır.

Profesyonel bir bıçağın bakımı

Bir inşaat bıçağının keskinleştirilmesi gerekmez, ancak yine de bakıma ihtiyacı vardır. Parçacıkların uzaklaştırılmasından oluşur Yapı malzemeleri bıçak uzatma sistemindeki toz ve kir. Kılavuzun korozyonunu önlemek için paslanmaya başlayan kesme elemanlarının derhal değiştirilmesi de tavsiye edilir. Aksi takdirde pahalı duvar kağıdını paslı bir aletle kesmek risklidir. Genel olarak montaj bıçağının ıslak bıçağının sapta saklanması tavsiye edilmez.

Aksine, elektrikli bir bıçak periyodik olarak bileme gerektirir. Bıçağın ciddi şekilde körelmesine izin vermemek ve her büyük ölçekli işten sonra keskinleştirmek daha iyidir. Bileme işlemi sırasında bıçağın eğim açısını değiştiremezsiniz. Alet yalnızca koruyucu kapağı açık halde saklanmalıdır. Bıçağın paslanmasını önlemek için daima makine yağı ile kaplanması gerekir.

Çözüm

Üç seçim kuralı kaliteli enstrüman montaj bıçağı dahil:

1. Profesyonellik. Alanında uzman olan kişi, işi için hangi araca ihtiyacı olduğunu bilir.
2. Gözlem. Güce ve enerjiye değer veren hiç kimse uygunsuz bir araç kullanmayacaktır.
3. Cömertlik. İşini geliştirmek için çabalayanlar her zaman öndedir ve en iyisi için hiçbir masraftan kaçınmazlar. en iyi teknolojiler ve aracı.

Kendini bir şekilde inşaat kardeşliğinin bir üyesi olarak gören, kendine saygılı her kişinin, değiştirilebilir bıçaklara sahip kendi inşaat bıçağı vardır. İster bir macun torbasını açmak ister bir çarşafı kesmek olsun, her durumda faydalı olabilir.

Bıçak nasıl seçilir?

Değiştirilebilir bıçaklara sahip bir montaj bıçağının aslına sadık kalabilmesi için, başlangıçta onu herkesin kendisi için belirlediği doğru parametrelere göre seçmelisiniz. Satın alırken dikkat etmeniz gerekenler şunlardır:

• En önemli şey, inşaat bıçağındaki geri çekilebilir mekanizmanın kusursuz çalışması gerektiğidir. Sonuçta iş sürecinin hızı ve tutarlılığı çoğu zaman buna bağlıdır;
• geri çekilebilir bıçağa sahip inşaat bıçakları, en basit işlevi (kesme) gerçekleştirmek için çeşitli "ziller ve ıslıklar" içermemelidir;
• Bıçağın ağırlığı büyük önem taşıyor - ne kadar hafif olursa, onu pantolon cebinize koyarak yanınızda taşımak o kadar rahat olur.

Bıçak kaydırıcısına dikkat etmelisiniz - eğer plastikse ve oldukça şüpheli bir görünüme sahipse, o zaman büyük olasılıkla bir inşaat bıçağı değil, kuvvet uygulamak için uygun olmayan bir kırtasiye bıçağıdır. Basınç nedeniyle mekanizma çok çabuk bozulur ve bıçağın sabitlenmesi durur.

Çok sert sıkıştırmazsanız plastik tekerlekli bir bıçak daha iyidir. Sonuçta, bir kez sıkarsanız, ikinci kez sökemezsiniz ve bıçağı güvenle atabilirsiniz.

İnşaat mağazalarında sunulan bıçakların en dayanıklısı inşaat işi metal bir tekerlekle donatılmış olanlardır ve bıçağın kendisi de metalden yapılmıştır. Ancak satın alırken, yanlışlıkla yumuşak çelikten yapılmış bir bıçak almamaya dikkat etmelisiniz, ancak paslanmaz çelikten yapılmış bir bıçak tam olarak doğru olacaktır.

En popüler olanı, 25 mm ölçülerinde değiştirilebilir bıçaklara sahip bir bıçaktır - yeterince güçlüdür ve çoğu iş için uygundur. Ancak bir inşaat bıçağının 18 mm'lik bıçakları daha incedir ve yalnızca küçük işler için uygundur - kalemin keskinleştirilmesi veya duvar kağıdının kesilmesi.

İnşaat bıçağı - gerekli araç inşaatçılar için. Bu araç herhangi bir zamanda kullanılabilir ve etkili kullanım için bir takım gereksinimleri karşılaması gerekir.

Bir inşaat bıçağı plastik bir saptan ve geri çekilebilir bir bıçaktan oluşur. Bıçak, gerektiğinde çıkarılan belirli sayıda parçadan oluşur. 9, 18 veya 25 mm genişliklerde gelirler. Bıçağın genişliği işin özelliklerine göre seçilir. Örneğin alçıpan malzemelerle çalışmak için maksimum bıçak genişliğine sahip bir bıçak almalısınız.

Sınıflandırmaya göre inşaat bıçakları şu şekilde ayırt edilir:

• kesme torbaları, duvar kağıtları, elastik kaplamalar, polietilen;
• telleri ve kabloları kesmek;
• Ahşap, plastik ve kağıt ürünlerde figürlü kesim.

Her türlü inşaat işinde kullanılabilecek evrensel bıçak modelleri de vardır.

İnşaat bıçağı seçme kriterleri

Seçim yaparken yapıldığı metalin kalitesine dikkat etmelisiniz. Bıçağın özel bir koruyucu tabaka ile kaplanmış olması iyidir - bu, servis ömrünü uzatacaktır.

Bıçak keskin, hafif ve kompakt olmalıdır. İnşaat bıçağı seçerken kilitleme mekanizmasına dikkat etmek önemlidir. Farklı niteliklerde gelir ve çoğu zaman bozulan da bu unsurdur. En popüler ve nispeten güvenilir olanı çıkrık mekanizmasıdır. Bıçağı güvenli bir şekilde tutar. Kullanırken, kelimenin tam anlamıyla iki tur sıkmanız gerekir, çünkü sabitlemek için tekerleği sıkıştırırsanız, vida bıçakta çentikler oluşturabilir ve bu daha sonra daha fazla uzamayı önleyecektir.

Bıçağın sapı dayanıklı, rahat ve kaymaz olmalıdır. Sapta yedek bıçakları saklayabileceğiniz özel bir kap olması iyi olur.

Bıçak ne kadar pahalıysa o kadar dayanıklıdır. Bıçağın yapılmış olması iyidir paslanmaz çelikten. Ucuz bir bıçak, ucuz malzemeden yapılır ve çoğu zaman en uygunsuz anda kırılır.