Ang mga sloe berries ay mahusay para sa pag-iimbak para magamit sa hinaharap sa pamamagitan ng pagpapatuyo. Dahil ang sloe ay itinuturing ng marami bilang isang uri ng pinaliit na plum, ipinahiram nila ang kanilang sarili nang maayos sa pagpapatuyo. Ang prosesong ito ay medyo simple at mabilis. Ang pangunahing bagay ay ang gumagamit ay hindi kailangang patuloy na subaybayan ang proseso, ito ay sapat na paminsan-minsang tumingin at ibalik ito mga tuyong berry. Ang mga nilutong berry ay dapat na nakaimbak sa angkop na mga lalagyan, tulad ng mga garapon ng salamin o Lalagyang plastik sa isang tuyong lugar. Kung kinakailangan sa panahon ng taglamig Kapag naghahanda ng isang masarap, dapat mong tiyak na tandaan ang tungkol sa mga pinatuyong tinik, dahil gumagawa sila ng magagandang inumin at mga inihurnong paninda.

tuyong sloe hakbang-hakbang

Sa seksyong "pinatuyong sloe" makikita mo ang maraming orihinal at napakasustansiyang mga recipe ng lutong bahay na may hakbang-hakbang na mga larawan mga paghahanda na maaaring ihanda para sa parehong maligaya at pang-araw-araw na mga mesa. Ang sagot sa tanong: kung paano maghanda ng "tuyong sloe" sa bahay, makikita mo sa listahan ng aming mga recipe sa ibaba.

Maaari mong i-freeze ang mga plum nang buo o sa kalahati gamit ang dry method. Ang plum na ito ay isang angkop na semi-tapos na produkto para sa plum "dumplings" (buong plum) at pie (halved plums). Sa parehong mga kaso, kailangan mong ilagay ang hugasan at tuyo na mga plum sa mga bag o iba pang mga lalagyan at i-freeze ang mga ito. Ang buong plum, maluwag na nakakalat, ay dapat munang bahagyang nagyelo, at sa sandaling tumigas, dapat silang ilagay sa isang lalagyan at ganap na nagyelo.

Semi-thickened frozen plum jam

Alisin ang mga buto mula sa isang hinog na plum, dumaan sa isang gilingan ng karne na may malalaking butas at pakuluan ng kalahati o kahit isang-katlo ng kabuuang dami.

Ang makapal na jam na niluto sa ganitong paraan ay dapat iwanang lumamig sa hangin, at pagkatapos ay ilagay sa isang lalagyan na hindi tinatablan ng tubig at nagyelo. Pagkatapos ng defrosting, lutuin ang semi-tapos na produkto hanggang sa umabot sa isang makapal na pagkakapare-pareho at, kung kinakailangan, matamis ito.

Pagpapatuyo ng mga plum

Ang hindi masyadong hinog na mga plum ay angkop para sa pagpapatayo. Dapat silang pagbukud-bukurin ayon sa laki, hugasan nang lubusan ng dalawang beses sa dalawang tubig, at alisin ang tangkay. Ilubog sa isang mainit na 1.5% na solusyon sa loob ng isang minuto baking soda(15 g ng soda kada 1 litro ng tubig), pagkatapos ay banlawan malamig na tubig at tuyo sa hangin. Ilagay ang mga plum sa mga tray, sieves, banig at ilagay sa oven, oven o pagpapatayo ng kabinet. Patuyuin ang mga prutas sa 3 hakbang. Una, panatilihin ang mga ito sa loob ng 3-4 na oras sa 40-45 °C, pagkatapos ay palamig ang mga ito sa loob ng 3-5 na oras. Pagkatapos nito, tuyo muli sa loob ng 4-5 oras sa 55-60 °C. Palamig muli at sa wakas ay tuyo sa 75-80 °C sa loob ng 12-15 oras.

Kapag pinatuyo ang malalaking prutas, mas mahusay na alisin ang mga buto. Ang mga maliliit na prutas ay kailangang matuyo nang buo. Kapag kakaunti ang mga bunga, dapat itong ilatag nang nakaharap ang kanilang mga tangkay. Ang mga pinatuyong plum ay dapat na matibay, hindi malagkit at hindi mapapahid. Mula sa 10 kg ng mga plum, 2.2 kg ng mga pinatuyong prutas na may mga buto at 1.8 kg na walang mga buto ay nakuha.

Dapat silang maiimbak sa isang tuyo, maaliwalas na lugar.

Pinatuyong sloe

Patuyuin ang mga prutas sa isang mainit (40 °C) na hurno o hurno sa loob ng 10-12 oras Para sa mas mahusay na sirkulasyon ng hangin, ang damper ng oven ay dapat na itaas. Mga pintuan hurno Kapag pinatuyo, panatilihing bahagyang bukas ang mga ito.

• Inirerekomenda ang pre-treatment para sa mga prutas na mabilis mag-oxidize (mga aprikot, mansanas, mga milokoton, berry, atbp.): dapat silang painitin sa 100°C, pagkatapos ay palamigin, at pagkatapos ay dalisayin.
• Ilagay ang solidong tray sa salaan at bahagyang grasa ito mantika para hindi dumikit sa tray ang natapos na pastille.
• Ipamahagi ang pre-prepared mass nang pantay-pantay sa ibabaw ng tray, na ginagawang mas manipis ang layer sa gitna kaysa sa mga gilid. .
• Dapat kang gumamit ng hindi hihigit sa 2 tasa ng katas sa bawat tray.
• Maaari mong suriin ang pagiging handa sa pamamagitan ng lagkit sa gitna: ang tapos ay halos hindi malagkit.
• Alisin ang marshmallow habang ito ay mainit-init pa, pagkatapos ay igulong ito sa isang tubo, palamigin ito, balutin ito ng cling film at ilagay ito sa isang lalagyan ng airtight. Ang pastille ay tatagal nang mas matagal sa refrigerator.

Temperatura - 60°C

Oras - 12-14 na oras

Masarap na meryenda si Pastila. Maaari itong i-reconstituted sa pamamagitan ng pag-dilute nito ng tubig o juice at paggamit nito bilang sarsa o katas. Madaling gumawa ng isang kahanga-hangang dessert para sa mga bata mula sa marshmallow - bilang isang layer sa mga biskwit o isang pagpuno para sa mga pie Upang makagawa ng jam na walang asukal, tatlong bahagi ng marshmallow ay dapat ibuhos na may isang bahagi ng tubig na kumukulo. Ang pastille ay inihanda mula sa prutas o gulay na katas o gadgad na prutas, ngunit pagkatapos ay ang layer ay lumalabas na makapal. Una, sa iyong sariling paghuhusga, ang workpiece ay maaaring pakuluan at matamis na may asukal o pulot.

Ang Blackthorn ay isang palumpong na matagal nang kilala sa maraming bansa sa mundo. Ang ilang mga tao ay iniuugnay ito kay Jesu-Kristo (mula sa halaman na ito na ginawa ang kanyang korona), ngunit kadalasan ang tinik ay sikat sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito, na nagpapahintulot na magamit ito bilang isang panggamot na hilaw na materyal. Sa bagay na ito, ang mga tanong ay lumitaw tungkol sa kung paano matuyo nang tama ang sloe at kung ano ang maaaring ihanda mula dito.

Calorie content at kemikal na komposisyon ng sloe

Bago magpatuloy sa pagtalakay sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga tinik na berry, dahon o bulaklak, sulit na pag-usapan ang nilalaman ng calorie nito at komposisyong kemikal. Mayroon lamang 54 kcal bawat 100 gramo ng produkto, dahil sa kung saan maaari itong tawaging low-calorie. Ang mga sloe ay naglalaman din ng 1.5 g ng protina, 0.3 g ng taba at 9.4 g ng carbohydrates (bawat 100 g).

Ang mga blackthorn na prutas ay naglalaman ng glucose, fructose, fiber, malic acid, pectin, tannins, bitamina A (VE), E, ​​​​C at B2. Kabilang sa mga microelement na kasama sa komposisyon, hindi mabibigo ang isa na tandaan ang bakal, na nagkakahalaga ng 10.6% bawat 100 gramo ng produkto. Ito rin ay nagkakahalaga ng pag-alala tungkol sa mga macroelement: potasa (9.6% ng kinakailangan pang-araw-araw na pamantayan), calcium (3.2%), magnesium (4.3%). Ang mga berry ng halaman ay nailalarawan din sa pamamagitan ng nilalaman ng posporus, bakal at sosa, na din ay may positibong epekto sa mga nakapagpapagaling na katangian ng mga tinik.

Ang isang malaking halaga ng bitamina C at E ay nakapaloob sa mga dahon ng bush, kung saan sila ay magkakasuwato na pinagsama sa mga phenol carbonic acid, anthocyanin at flavonoids.

Alam mo ba? Sa maraming paniniwala at alamat, ang tinik ay simbolo ng pagdurusa, pagsubok at kahirapan na dumarating sa isang tao. Gayunpaman, sa pagkakaroon ng pagtagumpayan ang mga ito, siya ay naging may-ari ng maraming mga benepisyo. Isinasaalang-alang ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng palumpong, ito ay bahagyang totoo.

Mga kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na katangian ng mga tinik

Tulad ng nakikita mo, naglalaman ang mga bunga ng blackthorn maraming mahalaga at kapaki-pakinabang na sangkap para sa kalusugan ng tao: sugars, organic acids, fiber, atbp. Dahil dito, mayroon silang diuretic (diuretic), astringent, diaphoretic at antiseptic effect. Nangangahulugan ito na ang mga naturang berry ay mahusay para sa pag-normalize ng trabaho sistema ng pagtunaw(kapaki-pakinabang para sa mga digestive disorder, pagtatae), pag-alis ng pagduduwal, paghinto ng pagsusuka, pagsira sa mga mikrobyo at bakterya.

Bilang karagdagan sa mga prutas, ang mga dahon ng bush ay madalas na ginagamit, kung saan ang mga herbalista ay nagtitimpla ng mga tsaa (kumikilos bilang isang homemade diuretic, laxative at healing agent), mga pagbubuhos (mga bendahe na nababad sa kanila ay inilalapat bilang mga compress sa mga sugat, na makabuluhang binabawasan ang oras ng pagpapagaling). Kasama ang mga berry, ang mga dahon ng mapaghimalang halaman na ito ay mahusay bilang isang tulong para sa mga sakit. genitourinary system: cystitis, nephritis, urolithiasis. Maaari ka ring gumamit ng mga prutas na tinik upang madagdagan ang iyong gana. Sa madaling salita, alam ang naaangkop na mga recipe, maaari mong ligtas gumamit ng anumang bahagi ng halaman para sa paggamot.

Ang paggamit ng mga tinik para sa mga layuning panggamot

Mga kapaki-pakinabang na tampok berries, dahon, bulaklak at kahit na mga rhizome ng tinik ay natagpuan malawak na aplikasyon sa alternatibong (katutubong) gamot. Kaya, ang sloe ay nakayanan nang maayos sa edema, dysentery, candidiasis, vaginitis, nonspecific colitis at pangkalahatang pagkalasing ng katawan. Sa pagkalason sa pagkain Ang pagkain ng blackthorn berries ay nagbibigay-daan sa mabilis mong linisin ang katawan ng mga lason at pagbutihin ang paggana ng digestive tract. Ang isang decoction na inihanda mula sa mga sanga ng tinik ay isang mahusay na tulong sa paggamot ng gota, at tumutulong din na alisin ang mga asing-gamot ng uric acid mula sa katawan.

Ang mga antioxidant at flavonoids, na bahagi ng mga berry, ay nagpapababa ng capillary permeability at nagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo, nagtataguyod ng pamumuo ng dugo. Alam ang mga benepisyo ng sloe at nais na subukan ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito mula sa iyong sariling karanasan, ang mga sumusunod na recipe para sa paghahanda ng mga tsaa, decoction o pagbubuhos ay magiging kapaki-pakinabang.

Mahalaga! Ang mga buto ng mga prutas ng halaman ay naglalaman ng isang nakakalason na glycoside - amygdalin, na naghihiwalay sa hydrocyanic acid, kaya dapat mong alisin agad ang mga ito.

Sloe na bulaklak at dahon ng tsaa

Sloe na bulaklak at dahon ng tsaa Ginagamit para sa cystitis, talamak na paninigas ng dumi at prostate adenoma. Bilang karagdagan, mayroon itong kaaya-ayang lasa at aroma, salamat sa kung saan ang inumin na ito ay maaaring inumin araw-araw bilang isang pangkalahatang gamot na pampalakas.

Hindi mahirap maghanda ng gayong tsaa: ang mga tuyong dahon ng sloe at mga bulaklak ay halo-halong, at pagkatapos ay dalawang buong kutsarita ng hilaw na materyal (na may tuktok) ay ibinuhos sa ¼ litro ng tubig, pagkatapos kung saan ang nagresultang komposisyon ay dapat na dahan-dahang dalhin sa isang pakuluan at pilit. Ang tsaa ay iniinom araw-araw, ngunit hindi hihigit sa dalawang tasa bawat araw.

Sloe juice

Hindi lamang kapaki-pakinabang ang pinatuyong tinik, kundi pati na rin juice mula sa mga sariwang berry. Sa partikular, nakakatulong itong mapupuksa ang jaundice, at gumaganap din bilang isang antibacterial agent, na nagbibigay negatibong epekto sa Giardia at iba pang protozoa. Ito ay epektibo rin para sa mga sakit sa balat, ang paggamot na maaaring gamutin sa naaangkop na mga compress.

Upang ihanda ang juice, ang pulp ng bush fruit ay pinaghihiwalay mula sa buto, pinainit sa 60-70 ° C at minasa sa isang i-paste. Ang katas na piniga dito ay maaring ubusin kaagad o kaya ay igulong sa mga garapon.

Pagbubuhos ng bulaklak ng tinik

Ang pagbubuhos na inihanda mula sa mga bulaklak ng tinik ay may positibong epekto sa metabolismo at pinapa-normalize din ang paggana ng atay. Mahalaga, ito ay inihanda sa parehong paraan tulad ng tsaa: 40 g ng mga pinatuyong bulaklak ay ibinuhos sa isang baso ng tubig na kumukulo at iniwan upang magluto ng 40 minuto, pagkatapos nito ay sinala at lasing ng 150 ML tatlong beses sa isang araw. Ang recipe na ito ay angkop din sa mga kaso kung saan kailangan mong makakuha ng isang epektibong laxative mula sa mga bulaklak ng bush. Bilang karagdagan, kung mayroon kang mga problema sa atay, bato, pantog at para sa mga sipon, ang sumusunod na pagbubuhos ay magiging kapaki-pakinabang: 40 g ng mga bulaklak ng blackthorn ay ibinuhos sa isang baso ng mainit na pinakuluang tubig at pagkatapos ng pagbubuhos, i-filter sa loob ng 10 oras. Kailangan mong kunin ang produkto bago kumain ng apat na beses sa isang araw, ¼ tasa.

Maghanda ng pagbubuhos gamit ang mga dahon ng tinik, napakasimple: para sa isang baso mainit na tubig kailangan mo ng isang kutsara ng mga durog na dahon ng halaman, pagkatapos kung saan ang nagresultang komposisyon ay dapat na pinakuluan sa katamtamang init sa loob ng 15 minuto. Matapos lumamig ang likido, ito ay sinala at pinipiga. Ang natapos na pagbubuhos ay kinukuha ng ½ ng isang baso (isang buong baso ay posible rin) tatlong beses sa isang araw bago kumain. Ang lunas na ito ay may mahusay na mga katangian ng diuretiko, kaya inirerekomenda na gamitin ito para sa edema, mga sakit ng bato at genitourinary system.

Ang mga dahon ng sloe ay madalas ding ginagamit upang pagalingin ang mga sugat at ulser, sa paggamot kung saan ang mga sariwang bahagi ng bush ay inilalapat lamang sa mga namamagang spot, at ang mga tuyo ay pinasingaw sa tubig na kumukulo at ang mga compress ay ginawa mula sa kanila.

Sloe berry tincture

Ang mga berry nito ay angkop din para sa paghahanda ng sloe tincture. Ang mga pre-prepared na bunga ng bush (ipinapayong huwag hugasan ang mga ito, ngunit piliin lamang ang mabuti at hindi nasira) ay ibinuhos sa isang garapon at puno ng vodka, upang ang mga berry ay natatakpan ng 5 cm sa itaas ng kanilang antas. Ang tincture ay nangangailangan patuloy na kontrol, at habang ang vodka ay hinihigop, kailangan itong itaas. Pagkatapos ng tatlong buwan, ang likido ay pinatuyo at ang asukal ay idinagdag sa mga berry (10 kg ng prutas ay mangangailangan ng 1.5 kg ng asukal). Pagkatapos nito, ang mga prutas ay kailangang itago para sa isa pang buwan (hanggang sa mabuo ang syrup), at pagkatapos ay i-filter at ihalo sa likido na pinaghiwalay sa pinakadulo simula. Sa loob ng anim na buwan mararamdaman mo ang hindi kapani-paniwalang aroma ng tincture.

Sabaw ng berry

Ang isang hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang at nakapagpapanumbalik na lunas ay sabaw ng mga tinik na berry, upang ihanda ito kakailanganin mong ibuhos ang 1 kutsara ng sariwa o pinatuyong hilaw na materyales na may isang baso ng tubig na kumukulo, na iniiwan itong matarik sa loob ng 1 oras. Kunin ang likido sa walang laman na tiyan (sa umaga) sa loob ng 4 na araw. Ang isang decoction ng blackthorn berries ay maaaring gamitin upang madagdagan ang gana, pati na rin bilang isang diuretic, astringent at antiseptic.

Sabaw ng bark at mga ugat

Ang mga ugat at balat ng mga tinik, pati na rin ang iba pang mga bahagi ng bush, ay may isang bilang ng mga nakapagpapagaling na katangian. Samakatuwid, hindi nakakagulat na ang iba't ibang mga decoction ng mga ito ay madalas na ginagamit sa katutubong gamot. Ang mga ugat ay ani sa taglagas, kung saan ang mga bahaging ito ay unang hinukay at iniwan sa araw sa loob ng maikling panahon. Sa ikalawang yugto, ang mga hilaw na materyales na inihanda sa ganitong paraan ay dapat ilagay sa isang espesyal na dryer o sa isang maginoo na hurno para sa karagdagang pagpapatayo (bilang resulta, ang mga ugat ay dapat na madaling masira nang hindi nagbabago ng kanilang kulay).

Mayroong ilang mga paraan ng pagluluto sabaw ng balat ng tinik at mga ugat. Kapag ginagamit ang unang pagpipilian, ang isang bahagi ng mga tuyong ugat at balat ay naglalaman ng 20 bahagi ng tubig. Ang nagresultang timpla ay dinadala sa isang pigsa at iniwan upang kumulo sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 20 minuto. Handa na produkto cool at kumuha ng 1-2 tablespoons 4-5 beses sa isang araw. Ang decoction na ito ay mahusay bilang isang antipyretic at diaphoretic.

Para sa pangalawang paraan, 5 g ng durog na ugat o bark ay brewed sa 200 ML ng tubig na kumukulo, pagkatapos ay ilagay sa paliguan ng tubig at pakuluan ng 30 minuto, at pagkatapos ay hayaang magluto ng isa pang oras. Ang natapos na cooled at strained decoction ay dapat na kinuha ng tatlong beses sa isang araw, 1/3 tasa (pagkatapos kumain).

Kung nais mo, maaari kang maghanda ng isang decoction mula sa bark lamang. Upang gawin ito, ibuhos ang 1 kutsarita ng tuyong durog na hilaw na materyales na may isang baso ng tubig na kumukulo at kumulo sa mababang init sa loob ng 15 minuto. Ang tapos na produkto ay maaaring gamitin sa halip na tsaa. Para sa douching, isang baso ng sabaw ay dapat na diluted na may pinakuluang tubig sa isang 1: 1 ratio.

Sabaw ng mga ugat ng tinik ay maaaring gamitin para sa pagtatae at sa panahon ng mga sakit sa paghinga, at pinapabuti din nito ang pangkalahatang kondisyon ng pasyenteng may malaria.

Sabaw ng mga batang shoots at sanga

Ang isa pang magandang diaphoretic ay decoction ng makinis na tinadtad, pre-dry na mga sanga ng tinik(sa pagkilos nito, ang lunas na ito ay hindi mas mababa sa mga raspberry at may antipirina na epekto). Upang maghanda ng gayong sabaw, ibuhos ang 1 kutsarita ng hilaw na materyal sa isang baso ng tubig na kumukulo at iwanan upang kumulo sa mababang init sa loob ng 15 minuto. Ang produkto ay dapat kainin nang mainit, ngunit walang mga kinakailangan sa dosis.

Mga pamamaraan para sa paghahanda at pag-iimbak ng mga hilaw na materyales mula sa mga tinik

Anuman ang pagpapasya mong lutuin gamit ang mga berry o dahon ng sloe, sa anumang kaso, dapat muna silang ayusin at hugasan. Kung pinili mo ang mga prutas sa iyong sarili, maaari mo lamang banlawan ang mga ito, habang ang mga biniling berry ay hinuhugasan nang mas lubusan, binabago ang tubig nang maraming beses.

Inihanda ang mga bulaklak sa panahon ng kanilang pagsibol, at mga dahon- kaagad pagkatapos ng pamumulaklak. Ang mga batang shoots ay dapat kolektahin at anihin sa Mayo o Hunyo. Sa oras na ito maaari silang matuyo nang maayos sariwang hangin, sa hangin o sa lilim, at inilagay din sa isang maaliwalas na lugar. Maaaring alisin ang balat mula sa puno bago ito mamulaklak, at ang mga ugat ay pinakamahusay na hinukay sa taglagas. Mamaya, pagkatapos matuyo ang mga ito ng kaunti sa araw, maaari mong tuyo ang mga ito sa mga hurno.

Ang mga prutas ng sloe ay maaaring anihin habang sila ay hinog, ngunit ito ay mas mahusay pagkatapos ng unang hamog na nagyelo. Ang mga ito ay angkop para sa paggawa ng mga compotes (maaaring pinagsama sa mga garapon para sa taglamig), mga alak, tincture, syrup, marmalades at kahit na mga atsara. Ang anumang produkto ay magkakaroon ng kaakit-akit na kulay, kaaya-ayang amoy at orihinal na matamis at maasim na lasa.

Upang mapanatili ang mga prutas, maaari mo ring gamitin ang pagyeyelo, ngunit sa kasong ito ay hindi mo dapat kalimutan iyon Bago i-pack ang mga berry, kailangan mong alisin ang mga buto mula sa kanila.

Ang mga prutas ng sloe ay pangunahing ginagamit para sa paggawa ng mga alak (talahanayan, dessert, malakas), mababang acid - para sa paghahanda ng jam, mga kapalit ng tsaa at iba pang mga produkto.

Ito ay itinatag na ang sloe para sa winemaking ay maaaring gamitin hindi lamang sa isang halo sa iba pang mga prutas, kundi pati na rin sa dalisay na anyo nito. Ang proseso ng pagbuburo ng alkohol ay aktibo at sa panahon ng natural na pagbuburo, ang mga alak na may nilalamang alkohol na 14.75-15% ay nakuha. Ang sloe wine ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na lasa nito at banayad na kaaya-ayang aroma. Ang tanging disbentaha na likas sa alak na ginawa mula sa sloe ay ang mga proseso ng paglilinaw ay nangyayari nang mabagal dito, sa kabila ng makabuluhang nilalaman ng mga tannin. Ito ay kilala na ang ganap na hinog na mga bunga ng tinik, pagkatapos na sila ay "nakuha" ng hamog na nagyelo, ay nagiging mas maasim; ang juice mula sa kanila ay ginagamit sa ilang mga bansa upang i-mask ang mga depekto ng mga alak.

Ang mga bunga ng ligaw na tinik ay ginagamit din para sa paggawa ng mga inuming nakalalasing (vodka). Upang gawin ito, sila ay unang sumasailalim sa alcoholic fermentation, na sinusundan ng distillation ng alcoholic liquid.

Posible rin na makakuha ng mga juice, extracts, syrups mula sa sloe fruits at gamitin ang mga ito para sa produksyon ng liqueur, tinctures, liqueurs at suka. Nabanggit na ang mga inuming may alkohol na gawa sa mga tinik ay may positibong epekto sa panunaw.

Ang mga prutas ng sloe ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga sangkap ng pectin, kaya maaari silang magamit sa industriya ng confectionery sa paggawa ng hindi lamang mga pinapanatili, kundi pati na rin ang mga jam, marshmallow, marmalade, minatamis na prutas, caramel fillings at maraming iba pang mga produkto.

Ang mga pinapanatili at jam na ginawa mula sa sloe ay may katangiang aroma at maanghang na lasa.

Ang mga sloes ay maaari ding matagumpay na magamit para sa paggawa ng mga marinade - canning na may acetic acid, pati na rin para sa canning sa hermetically sealed container sa paggawa ng compotes.

Sa ilang mga lugar, ang mga bunga ng sloe ay natural na tuyo sa araw o sa ilalim ng mga silungan, at gayundin sa mainit na hangin sa mga dryer ng prutas at gulay at sa mga hurno ng Russia.

Ang mga buto ng sloe ay napakayaman sa taba at naglalaman ng amygdalin, kaya maaari itong magamit upang makagawa ng mataba at mahahalagang mapait na langis ng almendras.

Maaaring gamitin ang mga shell ng sloe kernel sa industriya ng kemikal upang makagawa ng activated carbon.

Ang mga prutas, bulaklak, balat at ugat ng mga tinik ay ginagamit sa katutubong gamot bilang panlinis ng dugo at para sa mga gastrointestinal na sakit. Ang isang sabaw ng mga ugat ay ginagamit para sa sakit sa ngipin bilang isang banlawan.

Ang mga bulaklak ng sloe ay may malaking halagang panggamot bilang banayad na laxative at emollient.

Ang mga tuyong dahon ng sloe ay ginagamit bilang kapalit ng tsaa sa ilang lugar.

Dapat pansinin na ang mga tao ng Caucasus ay nakakahanap ng paggamit para sa lahat ng bahagi ng halamang tinik. Bilang karagdagan sa halaga ng nutrisyon at lasa nito, ang katas mula sa mga prutas na tinik, na pinakuluang sa lihiya, ay ginagamit upang kulayan ang pula ng lino.

Maaaring gamitin ang mga sloes upang lumikha ng mga hedge.

Maaari itong ipasok sa mga sinturon, ginagamit upang palakasin ang mga bangin at bilang isang rootstock para sa mga plantasyon ng plum (dwarf) at peach.

Ang mga sloe ay gumagawa ng kayumangging-pula, napakatigas na kahoy ( tiyak na gravity mula 0.71 hanggang 0.94).

Ang sloe na kahoy, bagaman ito ay may malaking katigasan at pinakintab nang maayos, ay walang magandang kulay, mga warps at mga bitak; ginagamit para sa produksyon ng mga tool handle at iba pang mga layunin. Ang bark at kahoy ay naglalaman ng malaking halaga ng tannins, kaya maaari silang magamit sa tanning leather. Ang bark ay naglalaman ng mga tina, at sa pamamagitan ng pagdaragdag ng vitriol dito, maaari kang makakuha ng itim na pintura at Magandang kalidad tinta; isang alkaline decoction ng bark ay nagbibigay ng isang dilaw na kulay.

Ang tinik ay isang halaman ng pulot.

Kung makakita ka ng error, mangyaring i-highlight ang isang piraso ng teksto at i-click Ctrl+Enter.