ഫുഡ് പ്രോസസർപ്രോസസ്സിംഗിനായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത ഒരു സാർവത്രിക വീട്ടുപകരണമാണ് ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ: ചതച്ച്, അരിഞ്ഞത്, മിക്സ് ചെയ്യുക, മുറിക്കുക, ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. ഇലക്ട്രോണിക് നിയന്ത്രണം കൊണ്ട് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്ന ആധുനിക ഫുഡ് പ്രോസസറുകളെ പ്രോസസ്സറുകൾ എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

അത്തരമൊരു ഉപകരണം ഗാർഹിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ നിർവഹിക്കുന്നു അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ- മാംസം അരക്കൽ, ഗ്രേറ്ററുകൾ, ബ്ലെൻഡറുകൾ, ജ്യൂസറുകൾ, പച്ചക്കറി കട്ടറുകൾ.

തരങ്ങൾ

ഉപകരണത്തിന്റെ തരം അനുസരിച്ച്, കോമ്പിനേഷനുകൾ ഇവയായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു:

• കോംപാക്റ്റ് ഉപകരണങ്ങൾ, രൂപകൽപ്പനയിലും പ്രവർത്തനത്തിലും ലളിതമാണ് - ഷ്രെഡറുകൾ.
• കുറഞ്ഞ എണ്ണം അടിസ്ഥാന പ്രവർത്തനങ്ങളും സ്റ്റാൻഡേർഡ് അറ്റാച്ച്മെന്റുകളുമുള്ള ഫുഡ് പ്രോസസറുകൾ - ഒരു പച്ചക്കറി കട്ടർ, ഒരു ഗ്രേറ്റർ, ഒരു മാംസം അരക്കൽ. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉൾപ്പെടുത്തിയാൽ, അത്തരം ഉപകരണങ്ങൾക്ക് രണ്ട് ഇലക്ട്രിക് ഡ്രൈവ് സോക്കറ്റുകൾ ഉണ്ട്.
• ഇലക്ട്രോണിക് നിയന്ത്രണമുള്ള യൂണിവേഴ്സൽ പ്രോസസ്സറുകൾ, നിരവധി ഫംഗ്ഷനുകളും നോസലുകളും (പത്ത് മുതൽ ഇരുപത് വരെ).

യൂണിവേഴ്സൽ ഫുഡ് പ്രൊസസറിന് മോടിയുള്ള ഗ്ലാസ്, പ്ലാസ്റ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ പാത്രം ഉണ്ട് സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽരണ്ട് മുതൽ ആറ് ലിറ്റർ വരെ. വിവിധ വലുപ്പത്തിലുള്ള നീക്കം ചെയ്യാവുന്ന പാത്രങ്ങൾ സംഭരണത്തിനും പരിചരണത്തിനും സൗകര്യപ്രദമാണ്, മൈക്രോവേവിൽ ഉപയോഗിക്കാം, ഡിഷ്വാഷർറഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ.

ഒരു സ്റ്റാൻഡേർഡ് സംയോജനത്തിൽ ഒരു കൂട്ടം അറ്റാച്ച്മെന്റുകൾ സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു: ഒരു ഗ്രേറ്റർ ഡിസ്ക്, ഒരു എമൽസിഫയർ, ഒരു സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ കത്തി, ഒരു സ്പാറ്റുല അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കുഴെച്ച ഹുക്ക്. നൂതന കോമ്പിനേഷനുകളിൽ വൈവിധ്യമാർന്ന പാചക ജോലികൾ ചെയ്യുന്നതിനായി വിവിധ കോൺഫിഗറേഷനുകളുടെ ഒരു ജ്യൂസർ, മാംസം അരക്കൽ, ഗ്രേറ്ററുകൾ, കത്തികൾ എന്നിവ പോലുള്ള നിരവധി അധിക അറ്റാച്ച്‌മെന്റുകൾ സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഒരു മൾട്ടിഫങ്ഷണൽ ഫുഡ് പ്രോസസറിന്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ:

1. വ്യത്യസ്ത വേഗതയിൽ ധാരാളം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാനുള്ള കഴിവ്.
2. റൂം ബൗൾ.
3. ഉയർന്ന ശക്തി.
4. പരസ്പരം മാറ്റാവുന്ന നോസിലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയാക്കുക, അവ ഉപകരണത്തിൽ നിന്ന് പ്രത്യേകം വാങ്ങുന്നു.
5. തകരാർ, അമിത ചൂടാക്കൽ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഇലക്ട്രിക് മോട്ടോറിനുള്ള ഫ്യൂസുകളുടെ സാന്നിധ്യം (സംയോജനത്തിന്റെ മാതൃകയെ ആശ്രയിച്ച്).
6. അറ്റകുറ്റപ്പണിയുടെ ലാളിത്യം. ഉപകരണത്തിന്റെ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും നീക്കം ചെയ്യാവുന്നതും ഡിസ്അസംബ്ലിംഗ് ചെയ്യാനും ഡിഷ്വാഷറിൽ കഴുകാനും എളുപ്പമാണ്. നോസിലുകൾ സംഭരിക്കുന്നതിന്, ഫുഡ് പ്രൊസസർ കിറ്റിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നർ ഉണ്ട്.
7. പ്രത്യേക വിഭവങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, ഒരു കൂട്ടം പാത്രങ്ങൾ ഒരു സെറ്റായി വിതരണം ചെയ്യുന്നു, പ്രത്യേകം വാങ്ങാൻ ലഭ്യമാണ്.

പോരായ്മകൾ:

1. ധാരാളം സംഭരണ ​​ഇടം ആവശ്യമായ വലിയ വലിപ്പം.
2. തുടർച്ചയായ പ്രവർത്തന സമയത്ത് മോട്ടോർ അമിതമായി ചൂടാക്കാനുള്ള സാധ്യത.
3. ഉയർന്ന വില
4. ചലനാത്മകതയുടെ അഭാവം

ഉപകരണത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം കിറ്റിലെ നോസിലുകളുടെ എണ്ണത്തെയും തരത്തെയും നേരിട്ട് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

1. ഇലക്ട്രിക്- 0.2 മുതൽ 1.5 ലിറ്റർ വോളിയവും ഒരു ഇലക്ട്രിക് ഡ്രൈവും ഉള്ള ഒരു വർക്കിംഗ് ബൗൾ അടങ്ങുന്ന ഒരു ഉപകരണമാണ്. കിറ്റിനൊപ്പം വരുന്ന ഒരു സാർവത്രിക കത്തിയും മറ്റ് നോസൽ ഓപ്ഷനുകളും ഉൾപ്പെടെ, പാത്രത്തിനുള്ളിൽ കത്തികൾ ചേർത്തിരിക്കുന്നു.
2. മെക്കാനിക്കൽ (മാനുവൽ). അത്തരം ഗ്രൈൻഡറുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ളതും ചെലവ് കുറഞ്ഞതുമാണ്, എന്നാൽ ഇലക്ട്രിക് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല.

ഒരു അടുക്കള ഫുഡ് ഗ്രൈൻഡർ രണ്ടോ മൂന്നോ പ്രവർത്തനങ്ങൾ ചെയ്യുന്നു, പാക്കേജിൽ സാധാരണയായി ഒരു വിപ്പിംഗ് ഉപകരണം, ഒരു കത്തി, നിരവധി ഗ്രേറ്ററുകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. പച്ചക്കറികൾ, സസ്യങ്ങൾ, ചീസ്, മാംസം, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ അരിഞ്ഞെടുക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് സോസുകൾ, പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കുട്ടികൾക്കുള്ള ഭക്ഷണ ഭക്ഷണം എന്നിവ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പ്രവർത്തന തത്വം:ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുകയും ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ലിഡ് അല്ലെങ്കിൽ ബട്ടണിൽ അമർത്തിയാൽ, ഒരു കറങ്ങുന്ന കത്തി സജീവമാക്കുന്നു, അത് ആവശ്യമുള്ള വലുപ്പത്തിലേക്ക് അവരെ പൊടിക്കുന്നു. ഉപകരണത്തിന്റെ ഉയർന്ന ശക്തി, കൂടുതൽ കാര്യക്ഷമമായ പ്രോസസ്സിംഗ്.

കഠിനമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായി, ഒരു ഡിസ്ക് ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ചമ്മട്ടിയിടുന്നതിന് - ഒരു പ്രത്യേക നോസൽ. ലിഡ് അടച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ, ലോക്കിംഗ് സിസ്റ്റം സജീവമാക്കുകയും ഉപകരണത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം നിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

1. സംഭരണത്തിന്റെ എളുപ്പവും സമ്പാദ്യവും അടുക്കള സ്ഥലംഅതിന്റെ ഒതുക്കമുള്ള വലിപ്പത്തിന് നന്ദി.
2. വില.
3. ലളിതമായ പ്രവർത്തന തത്വം.
4. പ്രകൃതിയിൽ ഉപയോഗിക്കാനുള്ള സാധ്യത.
5. ഘടകഭാഗങ്ങൾ (മോട്ടോർ ഒഴികെ) ഡിഷ്വാഷർ സുരക്ഷിതമാണ്.
6. ലോക്കിംഗ് സിസ്റ്റത്തിന് നന്ദി ഉപകരണത്തിന്റെ സുരക്ഷ.
7. ദൈനംദിന ഉപയോഗത്തിനും ചെറിയ അളവിൽ ഭക്ഷണം സംസ്‌കരിക്കുന്നതിനും അനുയോജ്യം.

പോരായ്മകൾ:

1. ധാരാളം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നതിന് അനുയോജ്യമല്ല.
2. ഉൽപ്പാദനക്ഷമത സാർവത്രിക സംയുക്തങ്ങളേക്കാൾ കുറവാണ്.
3. അല്ല ഉയർന്ന ശക്തി.
4. ഉപകരണം ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറികൾ, ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ മാംസം എന്നിവ പ്ലേറ്റുകളായി മുറിക്കാൻ കഴിയില്ല, കൂടാതെ സമാനമായ ഭാഗങ്ങൾ, അതുപോലെ വലിയ കഷണങ്ങൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുക.
5. കാപ്പി, പരിപ്പ്, ധാന്യങ്ങൾ പൊടിക്കുക, കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമല്ല.
6. ഒരു ചെറിയ എണ്ണം വേഗത.

പരമ്പരാഗത ആഗറിന് സമാനമായ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നിന്ന് ക്ലാസിക് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തയ്യാറാക്കാൻ ഉപകരണത്തിലെ മാംസം അരക്കൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അധിക പെർഫൊറേഷൻ ഗ്രേറ്റിംഗുകൾ, കത്തികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സെറ്റ് പൂർത്തിയാക്കുക.

കത്തിയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, സിരകളും തരുണാസ്ഥികളും ഉപയോഗിച്ച് ഏതെങ്കിലും സാന്ദ്രതയുടെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുടെ ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരത കൈവരിക്കാൻ ഒരു മാംസം അരക്കൽ സഹായിക്കുന്നു. എല്ലുകളുടെ ചെറിയ കണങ്ങൾ സ്ക്രൂ മെക്കാനിസത്തിൽ പ്രവേശിക്കുമ്പോൾ, മാംസം അരക്കൽ നിർത്തുന്നു.

മാംസം അരക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് ഫുഡ് പ്രോസസറുകളുടെ പ്രയോജനങ്ങൾ:

• വലിയ കഷണങ്ങളോ പേസ്റ്റി പിണ്ഡമോ ഇല്ലാതെ ക്ലാസിക് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പാചകം ചെയ്യാൻ മാംസം അരക്കൽ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. താമ്രജാലം അല്ലെങ്കിൽ കത്തിയുടെ ഒരു പ്രത്യേക രൂപം ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ സാന്ദ്രതയും ഭാഗങ്ങളുടെ ആകൃതിയും നിയന്ത്രിക്കപ്പെടുന്നു.
• കിറ്റിൽ മാംസം അരക്കൽ ഉള്ള മോഡൽ സ്റ്റേഷണറി ഇലക്ട്രിക് മാംസം അരക്കൽ എന്നതിനേക്കാൾ വിലകുറഞ്ഞതാണ്.
• ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു അധിക നോസൽ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സജ്ജീകരിക്കാം.

മാംസം അരക്കൽ ഉള്ള ഫുഡ് പ്രോസസറുകളുടെ പോരായ്മകൾ:

• ഒരു മാംസം അരക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് പൂർണ്ണമായ സെറ്റ് യൂണിറ്റിന്റെ മൊത്തം ചെലവിൽ വർദ്ധനവിന് കാരണമാകുന്നു.
• ഘടനയ്ക്ക് അധിക ഭാരം.
• ഒരേ സമയം ഒരു ജ്യൂസറും മാംസം അരക്കൽ ഉള്ളതുമായ ഒരു മോഡൽ വാങ്ങാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, സംയോജനത്തിന്റെ ഉയർന്ന വില കാരണം നിങ്ങൾക്ക് അവയ്ക്കിടയിൽ ഒരു തിരഞ്ഞെടുപ്പ് ഉണ്ടായിരിക്കാം.
• സ്റ്റേഷണറി ഒന്നിനെ അപേക്ഷിച്ച് സംയോജിത മാംസം അരക്കൽ അപര്യാപ്തമാണ്.

മാംസം അരക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് ഫുഡ് പ്രോസസറുകളുടെ പൂർണ്ണമായ സെറ്റ്:

1. സുഷിരങ്ങളുള്ള ഗ്രേറ്റിംഗുകൾആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയുടെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തയ്യാറാക്കാൻ 3 മുതൽ 8 മില്ലീമീറ്റർ വരെ വ്യാസമുള്ള. ചെറിയ വ്യാസമുള്ള (3 മില്ലീമീറ്റർ) ദ്വാരങ്ങളുള്ള ഗ്രിഡുകൾ സ്നാക്ക്സ്, ഇടത്തരം വ്യാസം (4.5 - 5 മില്ലീമീറ്റർ) - അരിഞ്ഞ ഗോമാംസം, ചിക്കൻ എന്നിവയ്ക്കായി പാറ്റുകളും ഫില്ലിംഗുകളും തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

8 മില്ലീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള സുഷിരങ്ങളുള്ള ഗ്രിഡുകൾ അരിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി തയ്യാറാക്കുന്നതിനും, വിഭവങ്ങൾ നിറയ്ക്കുന്നതിനും, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ അരിഞ്ഞതിനും, ഹാർഡ് ചീസുകൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്.

ഒരു സെറ്റിൽ, ഗ്രേറ്റിംഗുകളുടെ എണ്ണം ഒന്ന് മുതൽ മൂന്ന് കഷണങ്ങൾ വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിക്ക് മോഡലിംഗ് നോജുകൾ ഉണ്ട്, അതിന്റെ സഹായത്തോടെ കട്ട്ലറ്റുകൾക്ക് യൂണിഫോം ഭാഗങ്ങളായി വിതരണം ചെയ്യുന്നു.

1. സോസേജുകൾക്കുള്ള ആക്സസറികൾ- ഷെല്ലുകൾ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിനും സോസേജുകൾ, സോസേജുകൾ, സോസേജുകൾ എന്നിവ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
2. "കെബി" എന്നതിനുള്ള നോസൽ- തുടർന്നുള്ള സ്റ്റഫിംഗിനായി പൊള്ളയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ നിർമ്മാണത്തിനും വിവിധതരം ദേശീയ വിഭവങ്ങൾക്കും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
3. പച്ചക്കറി കട്ടർപച്ചക്കറികൾ ഏകീകൃത വൃത്താകൃതിയിലോ ചതുരാകൃതിയിലോ മുറിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
4. സിട്രസ് പഴങ്ങൾക്കായി അമർത്തുക.
5. സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കാൻ അമർത്തുക.
6. ചുരുണ്ട ബിസ്‌ക്കറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള നോസൽമറ്റ് ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളും.
7. കുഴെച്ച ഗ്രിഡുകൾപാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച നൂഡിൽസ്, പാസ്തയും സ്പാഗെട്ടിയും.
8. തക്കാളി അരിയുന്നതിനുള്ള പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങൾകൂടാതെ തക്കാളി ജ്യൂസ്, പേസ്റ്റ്, സോസ് തയ്യാറാക്കൽ. ചില മോഡലുകൾ തക്കാളി ജ്യൂസിന്റെ പ്രധാന പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്ന പ്രവർത്തനം കൊണ്ട് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു.
9. പച്ചക്കറികൾ അരിഞ്ഞതിന് വ്യത്യസ്ത വലിപ്പത്തിലുള്ള സുഷിരങ്ങളുള്ള ഗ്രേറ്ററുകൾ.

ഒരു അധിക ജ്യൂസർ ഫംഗ്‌ഷനുള്ള ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ അതിന്റെ പരസ്പരം മാറ്റാവുന്ന രണ്ട് തരങ്ങളുള്ള ഒരു പാക്കേജ് ഉൾപ്പെട്ടേക്കാം: ഒരു സിട്രസ് പ്രസ്സും പച്ചക്കറികൾക്കും പഴങ്ങൾക്കുമുള്ള ഒരു അപകേന്ദ്രജ്യൂസർ അല്ലെങ്കിൽ അവയിലൊന്ന്.

സിട്രസിൽ നിന്ന് ഒരു ശേഖരണ പാത്രത്തിലേക്ക് ജ്യൂസ് ഒഴുകുന്ന ഒരു റിബൺ കറങ്ങുന്ന പാത്രമാണ് പ്രസ്സ്. ഒരു സിലിണ്ടറിന്റെ രൂപത്തിൽ അരിപ്പ വളരെ വേഗത്തിൽ ഭ്രമണം ചെയ്യുന്നതിനാൽ രണ്ടാമത്തെ തരം ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുന്നു, ഈ സമയത്ത് ജ്യൂസ് ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് എറിയുകയും മാലിന്യങ്ങൾ താമ്രജാലത്തിൽ നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

സിട്രസ് പ്രസ്സിന്റെയും ജ്യൂസറിന്റെയും താരതമ്യം:

1. ഒരു സാർവത്രിക ജ്യൂസറിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, കഠിനമായ പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് പുതിയ പഴങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ പ്രസ്സ് ഉപയോഗിക്കാറില്ല.
2. വിത്തുകളിൽ നിന്നും ചർമ്മത്തിന്റെ കണികകളിൽ നിന്നും ജ്യൂസ് വേർതിരിക്കുന്ന ഒരു ഫിൽട്ടർ സെൻട്രിഫ്യൂഗൽ ജ്യൂസറിൽ സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു.
3. ഒരു സിട്രസ് പ്രസ്സുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ഒരു ജ്യൂസറിന്റെ വൈദഗ്ധ്യം ഒരു ഇടുങ്ങിയ തരത്തിലുള്ള ഉൽപ്പന്നത്തിൽ പരിമിതപ്പെടുത്താതിരിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.
4. സെൻട്രിഫ്യൂഗൽ ജ്യൂസറിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി പ്രസ്സിന്റെ ശേഷി ശരാശരി 1 ലിറ്ററാണ്.

മാംസം അരക്കൽ ഉള്ള ചില മോഡലുകൾ ഒരേസമയം ഉൾപ്പെടുത്താം അധിക പ്രവർത്തനംജ്യൂസറുകൾ, അതിൽ ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു അധിക നോസൽ ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ. ഒരു ജ്യൂസർ ഉള്ള ഉപകരണങ്ങളിൽ സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പ്രസ്സ് അധികമായി സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഞെക്കിയ ജ്യൂസിന്റെ അളവ് ഉപകരണത്തിന്റെ പാത്രത്തിന്റെ അളവിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

മൈനസ്- ഒരു സ്റ്റേഷണറി ജ്യൂസറുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ഇത് കൂടുതൽ മാലിന്യങ്ങളും പരമാവധി 50% ജ്യൂസ് ഉൽപാദനവും ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു.

ഒരു ബ്ലെൻഡറുള്ള മോഡലുകൾ (ചുവടെ വളഞ്ഞ കാലുകളുള്ള ഒരു ഉയരമുള്ള ജഗ്) അല്ലെങ്കിൽ പ്യുരിക്ക് ഒരു പ്രത്യേക നോസൽ ഉപയോഗിച്ച്.

ഒരു നേർത്ത പഴം, പച്ചക്കറി പാലിലും, സൂപ്പ് പാലിലും, ഗാസ്പാച്ചോ, ബേബി ഫുഡ് പാലിലും തയ്യാറാക്കാൻ, മൃദുവും ദ്രാവകവുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി ഫലപ്രദമായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഒരു ബ്ലെൻഡറുള്ള ഒരു പ്രോസസ്സർ ഉപയോഗിക്കുക.

പറങ്ങോടൻ തയ്യാറാക്കാൻ ഒരു പ്രത്യേക പ്രസ്സ് ഉപയോഗിക്കുന്നു (ഒരു അധിക പേര് "മാക്സി-പ്രസ്സ്"). ഇതിലെ ദ്വാരങ്ങളുടെ വ്യത്യസ്ത വ്യാസം പ്യുരിയുടെ സാന്ദ്രതയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, കാരണം സ്റ്റിക്കി, അന്നജം പിണ്ഡം ഉണ്ടാകാം. പാകം ചെയ്ത പച്ചക്കറികൾക്കും മൃദുവായ കുഴികളുള്ള പഴങ്ങൾക്കും പ്യൂരി പ്രസ്സ് അനുയോജ്യമാണ്. ഇത് ദ്രാവകത്തെ ചൂഷണം ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ പാലിലും കട്ടിയുള്ളതാണ്.

സാധാരണ ചോപ്പറുകളിൽ നിന്ന് അവയുടെ മികച്ച പ്രവർത്തനത്തിലും നോസിലുകളുടെ എണ്ണത്തിലും ലിഡ് തുറക്കാതെ പാത്രത്തിലേക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ചേർക്കുന്നതിനുള്ള കഴുത്തിന്റെ സാന്നിധ്യത്തിലും അവ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. കഠിനമായ പൊടിക്കുന്നതിനും മൃദുവായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നതിനും മുറിക്കുന്നതിനും സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നതിനും സമചതുരക്കുന്നതിനും കോഫി, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവ പൊടിക്കുന്നതിനും ഇത്തരത്തിലുള്ള ഉപകരണം അനുയോജ്യമാണ്.

കോക്ക്ടെയിലുകളുടെ നിർമ്മാണം ഒഴികെ, ധാരാളം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നതിന് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്. എമൽസിഫൈയിംഗ് നോസൽ ക്രീമും ക്രീമും വിപ്പ് ചെയ്യുന്നു. ഇംപൾസ് മോഡ് ചൂടാകാതെ ഉയർന്ന വേഗതയിൽ ഐസ് തകർക്കുന്നു.

പ്രോസ്:

• നിലവിലുള്ള പ്രവർത്തനത്തിന് പുറമേ, കട്ടിയുള്ള സോസുകൾ, ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ എയർ പ്യൂരികൾ, ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ സമയത്ത് അധിക ദ്രാവകം ഇല്ലാതാക്കൽ എന്നിവ തയ്യാറാക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
• ഒരു ഇലക്ട്രിക് ഡ്രൈവ്, അതിനാൽ യൂണിറ്റിന് ഒരു ബ്ലെൻഡറുള്ള മോഡലിനേക്കാൾ ഭാരവും അളവുകളും കുറവാണ്.

ന്യൂനതകൾ:

• കോക്ക്ടെയിലുകൾ, ദ്രാവക വിഭവങ്ങൾ, അതായത് പ്യൂരി സൂപ്പ്, സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗിനുള്ള സോസുകൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കാനുള്ള സാധ്യതയില്ല.
• ഇളക്കി ബ്ലെൻഡറില്ലാതെ ഉപകരണത്തിൽ പ്യൂരി ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ കട്ടിയുള്ളതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥിരത ലഭിക്കും.

കട്ടിംഗ് ഡിസ്കുകളുടെ സഹായത്തോടെ, വിവിധ ആകൃതികളുടെയും വലുപ്പങ്ങളുടെയും സംസ്കരിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സലാഡുകൾ, ആദ്യ കോഴ്സുകൾ, പഴങ്ങൾ അരിഞ്ഞത് എന്നിവയ്ക്കായി ലഭിക്കും.

ഫർണിച്ചറുകൾ കൊണ്ട് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു:

1. ഡയഗണൽ സ്ലോട്ടുകളുള്ള വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കട്ടർ.കാബേജ്, സലാഡുകൾ എന്നിവ മുറിക്കുന്നതിനും ശരിയായ കോൺഫിഗറേഷന്റെ കഷ്ണങ്ങൾ മുറിക്കുന്നതിനും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഡിസ്കിലെ സ്ലോട്ടുകളുടെ ഉയരം സ്ലൈസുകളുടെ കനം നിർണ്ണയിക്കുന്നു. കിറ്റിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു: ബ്ലേഡുകളുള്ള ഒരു ഇരട്ട-വശങ്ങളുള്ള നോസൽ, ഉയരം ക്രമീകരിക്കാനുള്ള കഴിവ് അല്ലെങ്കിൽ നിരവധി ഡിസ്കുകൾ.
2. ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് കട്ടിംഗ് ഡിസ്ക്.ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ തുല്യമായി വറുത്തെടുക്കുന്നതിന് നീളമുള്ളതും നേർത്തതുമായ കഷ്ണങ്ങൾ മുറിക്കുന്നതിനുള്ള ഉപകരണം.
3. ക്യൂബിക് കട്ടിംഗ് ഡിസ്ക്പച്ചക്കറികൾ, ചീസ്, മാംസം, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കായി, സാലഡ് ചേരുവകൾ മുറിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്.
4. പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നതിനുള്ള ഡിസ്ക്.നല്ല ദ്വാരങ്ങളുള്ള ഡിസ്‌ക്, ഒരു റിവേഴ്‌സിബിൾ, അല്ലെങ്കിൽ ഉയരത്തിൽ വ്യത്യാസമുള്ള ബ്ലേഡുകളുള്ള മൂന്ന് ഡിസ്‌കുകൾ ആവശ്യമുള്ള വലുപ്പത്തിലുള്ള സ്‌ട്രോകൾ ഉണ്ടാക്കുക.
5. രണ്ട് ഫംഗ്ഷനുകളുള്ള സ്ലൈസിംഗ് ഡിസ്ക്: ഒരു വശം പച്ചക്കറികൾ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുന്നു, മറ്റൊന്ന് ഫ്രൈകൾ. അത്തരം ഡിസ്കുകളിലെ സുഷിരങ്ങൾ ചെറുതും വലുതും വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു.
6. ഇരട്ട വശങ്ങളുള്ള സ്ലൈസിംഗ് ഡിസ്ക്.മുകളിലും താഴെയുമുള്ള വശത്ത് ചെറുതും ഇടത്തരവും വലുതുമായ സുഷിരങ്ങളുള്ള ഒരു ഗ്രേറ്ററാണ് ഇത്.
7. ഡിസ്ക് - പറങ്ങോടൻ പച്ചക്കറികൾക്കുള്ള ഗ്രേറ്റർ. മുമ്പത്തെ ഖണ്ഡികയിലെ ഗ്രേറ്ററുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ അതിലെ ദ്വാരങ്ങൾ വ്യാസത്തിൽ ചെറുതാണ്, കൂടുതൽ പതിവ് വരികളിൽ ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നു.
8. ഡിസ്ക് - ഗ്രേറ്റർചോക്ലേറ്റ്, ഹാർഡ് ചീസ് എന്നിവ പൊടിക്കുന്നതിന്.

കത്തികളും സ്ലൈസിംഗ് ഡിസ്കുകളും സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അവ ഡിഷ്വാഷറിൽ സുരക്ഷിതമായി കഴുകാം.

ഉപകരണങ്ങളുടെ പാക്കേജിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന പ്രവർത്തനങ്ങൾ:

1. ഐസ് ക്രീം മേക്കർ.പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ഫ്രീസർഎത്താൻ ഒരു ദിവസം ഓപ്പറേറ്റിങ് താപനില. നിർദ്ദിഷ്ട സമയം കഴിഞ്ഞതിന് ശേഷം, സംയോജിത കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ ചേർക്കുകയും ഐസ്ക്രീം തയ്യാറാക്കൽ മോഡ് ആരംഭിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
2. കാപ്പി പൊടിക്കുന്ന യന്ത്രം- കോഫി ബീൻസ് പൊടിക്കുന്നതിനുള്ള അറ്റാച്ച്മെന്റ്.
3. മിനി മിൽസുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ചീര, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി, പരിപ്പ് എന്നിവയുടെ ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ പൊടിക്കുന്നതിന്. ഒരു ചെറിയ അളവിലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പൊടിക്കാൻ ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഒരു ലിറ്ററിലധികം വോളിയം ഉള്ള ഒരു പാത്രം ഉപയോഗിക്കുന്നത് യുക്തിസഹമല്ല.
4. ഒരു ഹുക്ക് രൂപത്തിൽ കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴയ്ക്കുന്നതിനുള്ള നോസൽ, അപ്ലയൻസ് പാത്രത്തിന്റെ ചുവരുകളിൽ മാവും കുഴെച്ചതുമുതൽ അവശിഷ്ടങ്ങൾ അവശേഷിക്കുന്നില്ല.
5. ദ്രാവക കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കാൻ, ഒരു എമൽസിഫയർ അറ്റാച്ച്മെന്റ് അല്ലെങ്കിൽ തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് സ്ക്രാംബിൾ ചെയ്ത മുട്ടകൾ അല്ലെങ്കിൽ ചമ്മട്ടി ക്രീം.

ഫുഡ് പ്രോസസർ. വൈവിധ്യമാർന്ന സാങ്കേതിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ നടത്താൻ കഴിവുള്ള ഒരു മൾട്ടിഫങ്ഷണൽ ഉപകരണം. അവയ്ക്കുള്ള അടിസ്ഥാനം, ചട്ടം പോലെ, ഒരു പ്ലാനറ്ററി മിക്സർ ആണ്, അതിൽ നിങ്ങൾക്ക് നിരവധി വ്യത്യസ്ത അറ്റാച്ച്മെന്റുകൾ (ബ്ലെൻഡർ, ഫുഡ് പ്രോസസർ, മാംസം അരക്കൽ. ഇതിന് നന്ദി, ശരാശരി ഫുഡ് പ്രോസസറിന് കഴിയും: മാംസം അരിഞ്ഞത്, പറങ്ങോടൻ പൊടിക്കുക, പേസ്റ്റ് ചെയ്യുക, ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് പച്ചക്കറികൾ മുറിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക , വിപ്പ് ക്രീം മുതലായവ. ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസർ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഉപകരണങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണം. ഉപകരണത്തിന്റെ പ്രവർത്തനക്ഷമതയുടെ ലിസ്റ്റ് നോസിലുകളുടെ എണ്ണത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും.

- അടുക്കള യന്ത്രം. യൂണിവേഴ്സൽ ഉപകരണങ്ങൾ, മിക്ക കേസുകളിലും ഒരു ബ്ലെൻഡറിന്റെയും ഫുഡ് പ്രോസസറിന്റെയും സംയോജനമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഉപകരണങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനത്തിന്റെ പരിധി നേരിട്ട് പൂർണ്ണമായ നോസിലുകളുടെ എണ്ണത്തെയും വൈവിധ്യത്തെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ചട്ടം പോലെ, ഒരു അടുക്കള യന്ത്രം ഇനിപ്പറയുന്ന പ്രവർത്തനങ്ങൾ ചെയ്യുന്നു: മാംസം, മത്സ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അരിഞ്ഞത്, ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കൽ, പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളയുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പൊടിക്കുക തുടങ്ങിയവ.

- പ്ലാനറ്ററി മിക്സർ. ഉപകരണം ഇതുപോലെ കാണപ്പെടുന്നു സ്റ്റാൻഡ് മിക്സർ, എന്നാൽ ജോലിയുടെ ഗ്രഹവ്യവസ്ഥയും ഉയർന്ന എഞ്ചിൻ ശക്തിയും കാരണം, മിശ്രിതമാക്കുന്നതിനും ക്രീം വിപ്പിംഗ് ചെയ്യുന്നതിനും കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴയ്ക്കുന്നതിനും ഇത് കൂടുതൽ കാര്യക്ഷമമാണ്. ചില പ്ലാനറ്ററി മിക്സറുകൾക്ക്, അധിക ആക്‌സസറികൾ (ബ്ലെൻഡർ, ഫുഡ് പ്രോസസർ മുതലായവ) വാങ്ങാനും ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യാനും കഴിയും, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഉപകരണങ്ങൾ ... o ഒരു ഫുഡ് പ്രൊസസറായി മാറുന്നു.

ഗ്രഹ മിശ്രിതം

പ്ലാനറ്ററി മിക്സിംഗ് മോഡിനുള്ള പിന്തുണ സംയോജിപ്പിക്കുക. അത്തരം മിക്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച്, പ്രവർത്തന ഉപകരണം (വിസ്ക്, സ്പാറ്റുല മുതലായവ) അതിന്റെ അച്ചുതണ്ടിന് ചുറ്റും കറങ്ങുക മാത്രമല്ല, പാത്രത്തിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് ചുറ്റി സഞ്ചരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ഏറ്റവും യൂണിഫോം മിക്സിംഗ് ഉറപ്പാക്കുന്നു, മധ്യഭാഗത്ത് മാത്രമല്ല, കണ്ടെയ്നറിന്റെ അരികുകളിലും മാത്രമല്ല, പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മറുവശത്ത്, നൽകിയ പ്രവർത്തനംസംയോജിത സംവിധാനത്തെ സങ്കീർണ്ണമാക്കുകയും ഒരു വലിയ പാത്രം (കുറഞ്ഞത് 5 ലിറ്റർ) ആവശ്യമാണ്; ഇതെല്ലാം ഉപകരണത്തിന്റെ വിലയിലും അളവുകളിലും അനുബന്ധ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. ഈ സാധ്യത, ഒഴിവാക്കലില്ലാതെ, എല്ലാ പ്ലാനറ്ററി മിക്സറുകളും ഫുഡ് പ്രോസസറുകളുടെ നിരവധി മോഡലുകളും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.

ബൗൾ ശേഷി

സംയോജനത്തിൽ നൽകിയിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണ പാത്രത്തിന്റെ നാമമാത്രമായ അളവ്. മിക്കപ്പോഴും, പ്രവർത്തന വോളിയം സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു - അതായത്, "ഒറ്റത്തവണ" കൈകാര്യം ചെയ്യുമെന്ന് ഉപകരണത്തിന് ഉറപ്പുനൽകാൻ കഴിയുന്ന പരമാവധി ഉൽപ്പന്നം.

ഒരു വലിയ കപ്പാസിറ്റി യൂണിറ്റിന്റെ അളവുകളെയും ഭാരത്തെയും ബാധിക്കുന്നുവെന്ന കാര്യം മനസ്സിൽ പിടിക്കണം, കൂടാതെ കൂടുതൽ ശക്തമായ എഞ്ചിൻ ആവശ്യമുണ്ട് - ഇത് ഊർജ്ജ ഉപഭോഗത്തെയും വിലയെയും ബാധിക്കുന്നു. അതിനാൽ ശേഷി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ പരമാവധി ശേഷിയെ പിന്തുടരരുത്, എന്നാൽ ആസൂത്രിതമായ ജോലിയുടെ അളവ് കണക്കിലെടുക്കുക.

ചോപ്പിംഗ് ബൗൾ ശേഷി

ബ്ലെൻഡർ ബൗളിന്റെ കപ്പാസിറ്റി ഉപകരണത്തിന് ഒറ്റയടിക്ക് എത്രത്തോളം സ്ഥിരത തയ്യാറാക്കാനാകുമെന്ന് നിർണ്ണയിക്കുന്നു. ശരാശരി ബ്ലെൻഡറിന് 1.5 ലിറ്റർ ശേഷിയുണ്ട്, ഇത് മൂന്ന് ആളുകൾക്ക് പാനീയങ്ങളും മറ്റ് ടെക്സ്ചറുകളും ഉണ്ടാക്കാൻ തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്.

ബ്ലെൻഡർ ശേഷി

ഫുഡ് പ്രോസസർ സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്ന ബ്ലെൻഡർ ജാറിന്റെ ശേഷി (ബ്ലെൻഡർ കാണുക). ഒരു സ്റ്റാൻഡേർഡ് എന്ന നിലയിൽ, ഇത് ഏകദേശം ഒന്നര ലിറ്റർ ആണ്; ഒരു വലിയ കുടുംബത്തിന്, ഒരു വലിയ വോളിയം (ഏകദേശം 2 ലിറ്റർ) തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിൽ അർത്ഥമുണ്ട്, കൂടാതെ ഒരു ബ്ലെൻഡർ വളരെ അപൂർവ്വമായി ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, ചെറിയ അളവിലുള്ള ഉൽപ്പന്നത്തിന്, 1 ലിറ്റർ മതിയാകും.

ശക്തി

ഫുഡ് പ്രൊസസറിന്റെ റേറ്റുചെയ്ത പവർ. ഈ ശക്തിയുടെ ഭൂരിഭാഗവും എഞ്ചിനിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത് - ബാക്കിയുള്ള യൂണിറ്റ് വളരെ കുറച്ച് energy ർജ്ജം ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൂടുതൽ ശക്തി - യൂണിറ്റിന്റെ ഉയർന്ന ഉൽപ്പാദനക്ഷമത, ചട്ടം പോലെ, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നതിന് കുറച്ച് സമയമെടുക്കും.

അതല്ല ഒപ്റ്റിമൽ മൂല്യംപവർ നേരിട്ട് പാത്രത്തിന്റെ അളവിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു (അനുബന്ധ ഖണ്ഡിക കാണുക): ഉദാഹരണത്തിന്, 1.5 കിലോഗ്രാം പാത്രത്തിന്, 300 W-ൽ കുറയാത്തത് അഭികാമ്യമാണ്, രണ്ട് കിലോഗ്രാം പാത്രത്തിന് - 400 W, മൂന്ന് കിലോഗ്രാം പാത്രം - കുറഞ്ഞത് 700 W. അതേ ബൗൾ കപ്പാസിറ്റി കൂടി ശക്തമായ യൂണിറ്റ്കൂടുതൽ ഉൽപ്പാദനക്ഷമതയുള്ളതായിരിക്കും, അത് വേഗത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുകയും ഉയർന്ന ജോലിഭാരം (ഉദാ. മുഴുവൻ ലോഡ്) കൈകാര്യം ചെയ്യുകയും ചെയ്യും. മറുവശത്ത്, ഊർജ്ജത്തിന്റെ വർദ്ധനവ് ഊർജ്ജ ഉപഭോഗത്തിലും വിലയിലും അനുബന്ധ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു.

പരമാവധി. ഭ്രമണ വിപ്ലവങ്ങൾ

സംയോജനത്തിന്റെ പ്രവർത്തന നോസിലിന്റെ ഭ്രമണത്തിന്റെ പരമാവധി വേഗത. ഉയർന്ന ഭ്രമണ വേഗത, കൂടുതൽ ഖര ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു സംയോജനത്തിൽ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാൻ കഴിയും, കൂടാതെ (ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ) ആവശ്യമുള്ള നടപടിക്രമം പൂർത്തിയാക്കാനുള്ള സമയവും കുറവാണ്.

വേഗതകളുടെ എണ്ണം

സംയോജനത്തിന്റെ രൂപകൽപ്പനയിൽ നൽകിയിരിക്കുന്ന നോസിലുകളുടെ ഭ്രമണത്തിന്റെ നിശ്ചിത വേഗതകളുടെ എണ്ണം. അവയിൽ കൂടുതൽ, കൂടുതൽ കൃത്യമായി നിങ്ങൾക്ക് ഓരോ നിർദ്ദിഷ്ട പ്രവർത്തന രീതിക്കും ആവശ്യമായ വേഗത തിരഞ്ഞെടുക്കാം. ചില ഉപകരണങ്ങൾക്ക് നിശ്ചിത വേഗത ഇല്ല എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ് - ക്രമീകരണം സുഗമമായി നടക്കുന്നു (സ്റ്റെപ്പ്ലെസ്സ് സ്പീഡ് കൺട്രോളർ കാണുക)

സുഗമമായ വേഗത നിയന്ത്രണം

സംയോജിത എഞ്ചിന്റെ ഭ്രമണ വേഗത സുഗമമായി മാറ്റാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്ന ഒരു റെഗുലേറ്റർ - വേഗതയുടെയും ക്രമീകരണത്തിന്റെയും കൂടുതൽ കൃത്യമായ ക്രമീകരണത്തിനായി ഒപ്റ്റിമൽ മോഡ്വ്യത്യസ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായി. സ്റ്റെപ്പ് സ്പീഡ് കൺട്രോൾ ഉപയോഗിച്ച്, ഉയർന്ന സ്പീഡ് മൂല്യം ഇതിനകം വളരെ ഉയർന്നതും കുറഞ്ഞ വേഗത ഇനിയും മതിയാകാത്തതുമായ ഒരു സാഹചര്യം ഉണ്ടാകാം. സുഗമമായ ക്രമീകരണം അത്തരം സാഹചര്യങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നു.

പൾസ് മോഡ്

പൾസ്ഡ് മോഡിൽ സംയോജനം പ്രവർത്തിപ്പിക്കാനുള്ള കഴിവ്, മോട്ടോർ നിരന്തരം കറങ്ങുന്നില്ല, പക്ഷേ ഇടയ്ക്കിടെ. ശീതീകരിച്ച പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും പോലുള്ള കഠിനമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുമ്പോൾ ഈ മോഡ് പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാണ്: ഇത് കാര്യക്ഷമത ഉറപ്പാക്കുകയും അതേ സമയം എഞ്ചിൻ സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ടർബോ

ഹാർവെസ്റ്റർ ഡിസ്കുകളുടെ ഭ്രമണ വേഗത ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ടർബോ മോഡ് ഒരു ചെറിയ സമയം അനുവദിക്കുന്നു. തകർന്ന ഐസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതോ പച്ചക്കറികൾ അരിഞ്ഞതോ പോലുള്ള കഠിനമായ ഭക്ഷണങ്ങളുമായി പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാകും. ജോലിയിൽ "തിരക്ക്" ഉണ്ടാകുമ്പോൾ ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാകും - കത്തിയുടെ ഹ്രസ്വകാല ത്വരണം അവരെ നേരിടാൻ സഹായിക്കും. ടർബോ മോഡ് ഒരുതരം “അടിയന്തര അളവാണ്”, ഒരു സാധാരണ മോഡ് അല്ല, കാരണം ഈ മോഡിലെ സംയോജനത്തിന്റെ എഞ്ചിൻ കാര്യമായ ലോഡുകളിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നതിനാൽ ഇത് മനസ്സിൽ പിടിക്കണം. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് മാത്രമേ ഓണാക്കാൻ കഴിയൂ - അല്ലാത്തപക്ഷം ഉപകരണത്തിന് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്. ടർബോ മോഡുകളുടെ പ്രത്യേക സവിശേഷതകൾ ഓരോ മോഡലിനും വ്യത്യസ്തമാണ്, അവ സാധാരണയായി നിർദ്ദേശ മാനുവലിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

ടൈമർ

ഉപകരണം ഒരു പ്രത്യേക പ്രവർത്തനം നിർവഹിക്കുന്ന സമയം സജ്ജമാക്കാൻ ടൈമർ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു; സജ്ജീകരിച്ച സമയം കഴിഞ്ഞതിന് ശേഷം, ഉപകരണം യാന്ത്രികമായി ഓഫാകും. ഒരു ടൈമർ ഉള്ള ഫുഡ് പ്രോസസർ ഉപകരണത്തിന്റെ പ്രവർത്തന സമയം നിരീക്ഷിക്കേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകത ഇല്ലാതാക്കുകയും അത് സ്വമേധയാ ഓഫ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഇരട്ട ബോയിലർ

ഫുഡ് പ്രോസസർ ഇരട്ട ബോയിലറായി ഉപയോഗിക്കാനുള്ള സാധ്യത - വിഭവങ്ങൾ ആവിയിൽ വേവിക്കാൻ. ഈ പാചക രീതി ക്ലാസിക് പാചകത്തേക്കാൾ ആരോഗ്യകരമാണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ പരമാവധി വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും സംരക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ. മറ്റ് കാര്യങ്ങളിൽ, ബേബി ഫുഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ സ്റ്റീമിംഗ് പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഈ ഫംഗ്ഷനുള്ള ചില ഫുഡ് പ്രോസസറുകൾ യഥാർത്ഥത്തിൽ കുട്ടികൾക്കായി പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായി പ്രത്യേകം രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുണ്ട്.

അടുക്കള സ്കെയിലുകൾ

അന്തർനിർമ്മിത അടുക്കള സ്കെയിലുകളുടെ സംയോജനത്തിൽ അസ്തിത്വം. ചട്ടം പോലെ, വെയ്റ്റ് സെൻസർ ബൗൾ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്ത പ്ലാറ്റ്ഫോമിൽ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നു; പാചക പ്രക്രിയയിൽ നേരിട്ട് ലോഡ് ചെയ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഭാരം നിർണ്ണയിക്കാൻ ഇത് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, മറ്റ് കണ്ടെയ്നറുകൾ അത്തരം സ്കെയിലുകളിൽ സ്ഥാപിക്കാവുന്നതാണ്, മാത്രമല്ല സംയോജനത്തിന്റെ "നേറ്റീവ്" ബൗൾ.

നോസിലുകൾ

പ്രധാന പാത്രം. കുഴെച്ചതുമുതൽ, വിപ്പിംഗ് ക്രീം, മിശ്രിതം പിണ്ഡം എന്നിവയ്ക്കായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത തുറന്ന കണ്ടെയ്നർ. മിക്കവാറും എല്ലാ ഫുഡ് പ്രൊസസറുകളിലും പ്രധാന പാത്രം ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് വിവിധ വസ്തുക്കളാൽ നിർമ്മിക്കാം: പ്ലാസ്റ്റിക്, ഗ്ലാസ്, ലോഹം മുതലായവ.

- ബ്ലെൻഡർ. IN ഈ കാര്യംഇത് താഴോട്ട് ഇടുങ്ങിയ ഒരു പാത്രമാണ്, അതിന്റെ അടിയിൽ ബ്ലേഡുള്ള കത്തിയുണ്ട്. ദ്രാവകങ്ങൾ ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡത്തിലേക്ക് കലർത്തുന്നതിനും (ഉദാഹരണത്തിന്, കോക്ക്ടെയിലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ബാറ്റർ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനും), ചില ഖര ഭക്ഷണങ്ങൾ (ഉദാഹരണത്തിന്, പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും) ഒരു ഏകതാനമായ പ്യൂരിയിലേക്ക് പൊടിക്കുന്നതിനും അത്തരമൊരു ഉപകരണം അനുയോജ്യമാണ്. പ്രധാന പാത്രത്തിന് പകരം ബ്ലെൻഡർ സാധാരണയായി ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യപ്പെടുന്നു, എന്നിരുന്നാലും, ഒരേ സമയം രണ്ട് പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്ന ഉപകരണങ്ങളുണ്ട്.

- ഫുഡ് പ്രോസസർ. അരിഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നർ, ഒന്നുകിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മുറിക്കുന്നതിനുള്ള കത്തി, അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞത്, മുറിക്കൽ, ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള ഡിസ്കുകൾ സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. പൂർണ്ണമായ നോസിലുകളെ ആശ്രയിച്ച് സലാഡുകൾ മുറിക്കാനും കാബേജ് കീറാനും മറ്റ് നിരവധി പ്രവർത്തനങ്ങൾ നടത്താനും നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

- എൻഡ്-ടു-എൻഡ് ഫുഡ് പ്രോസസർ. കട്ടിംഗ് ഡിസ്കുകൾ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പ്രത്യേക നോസൽ. ഈ ആക്സസറി നിങ്ങളെ വേഗത്തിൽ പച്ചക്കറികൾ അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ കാബേജ് കീറാൻ അനുവദിക്കുന്നു. ഒപ്പം പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നംപ്രധാന പാത്രത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്നു (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ അടുക്കള സാധനങ്ങളിൽ നിന്ന് മറ്റേതെങ്കിലും) - ഒരു ക്ലാസിക് ഫുഡ് പ്രോസസറിലേതുപോലെ പ്രത്യേക പാത്രമില്ല.

- ഇറച്ചി അരക്കൽ. ഉപയോഗിക്കാനുള്ള സാധ്യത... മാംസം അരക്കൽ പോലെയുള്ള ഉപകരണം - പാചകത്തിന് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിപഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും പൊടിക്കുന്നു. കഴിവുകളുടെ കാര്യത്തിൽ, അത്തരം നോസിലുകൾ പലപ്പോഴും പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങളുടെ രൂപത്തിൽ നിർമ്മിച്ച മാംസം അരക്കൽതിനേക്കാൾ താഴ്ന്നതല്ല.

വെജിറ്റബിൾ കട്ടർ. പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, കൂൺ എന്നിവ മുറിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രത്യേക അറ്റാച്ച്മെന്റ്. തരം അനുസരിച്ച്, ഭക്ഷണം മുറിക്കാൻ ഇത് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു: സമചതുര, കഷ്ണങ്ങൾ, വിറകുകൾ മുതലായവ. വെട്ടിയെടുത്ത് ശേഖരിക്കുന്നതിനുള്ള സ്വന്തം ശേഷി കൊണ്ട് സജ്ജീകരിക്കാം.

- മിൽ (കോഫിക്ക്). ഒരു ചെറിയ കണ്ടെയ്നർ, അതിന്റെ അടിയിൽ ഒരു സംയോജിത മോട്ടോർ ഓടിക്കുന്ന ഒരു പാഡിൽ കത്തി. ഈ ആവശ്യത്തിനായി കോമ്പിനേഷന്റെ പ്രധാന പാത്രം ഉപയോഗിക്കുന്നതിൽ അർത്ഥമില്ലാത്ത സന്ദർഭങ്ങളിൽ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ (ഉദാഹരണത്തിന്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പരിപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി മുതലായവ) പൊടിക്കാൻ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്.

അപകേന്ദ്രജ്യൂസർ. പഴം, പച്ചക്കറി, ബെറി ജ്യൂസുകൾ ലഭിക്കുന്നതിനുള്ള യൂണിവേഴ്സൽ ജ്യൂസർ. സിട്രസ് പഴങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമല്ല (സിട്രസ് ജ്യൂസർ കാണുക). ഫുഡ് പ്രോസസർ ജ്യൂസറുകൾ സാധാരണയായി പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങളുടെ രൂപത്തിൽ ജ്യൂസറുകളേക്കാൾ ഉൽപ്പാദനക്ഷമത കുറവാണെന്നും അതിനാൽ വലിയ അളവിൽ ജ്യൂസ് വിളവെടുപ്പിന് അനുയോജ്യമല്ലെന്നും ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്.

- സിട്രസ് ജ്യൂസർ. വാരിയെല്ലുള്ള പ്രതലമുള്ള ഒരു കറങ്ങുന്ന ലെഡ്ജാണിത്. ജ്യൂസ് ലഭിക്കാൻ, നിങ്ങൾ സ്വമേധയാ പഴത്തിന്റെ പകുതി അതിൽ പൾപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് താഴേക്ക് വയ്ക്കുകയും കഠിനമായി അമർത്തുകയും വേണം. ഈ നടപടിക്രമം കാരണം, പൾപ്പിൽ നിന്നുള്ള ജ്യൂസ് ചുവടെ സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന പാത്രത്തിലേക്ക് ഞെക്കി, തൊലി കേടുകൂടാതെയിരിക്കും.

ആക്സസറികൾ

- whisk whisk. പേര് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പോലെ, ഈ ആക്സസറി "ലൈറ്റ്" ദ്രാവകങ്ങൾ (ബാറ്റർ, മയോന്നൈസ്, മുട്ട മുതലായവ) ചമ്മട്ടിയും കലർത്താനും രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ളതാണ്. മിക്കപ്പോഴും ഇത് മിക്സറുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് സമാനമായ ഒരു തീയൽ ആണ് (മറ്റ് ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ടെങ്കിലും). ചിലപ്പോൾ അത്തരം രണ്ട് കൊറോളകൾ ഉണ്ടാകാം.

- കുഴെച്ചതുമുതൽ ഹുക്ക്. കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴയ്ക്കുന്നതിനുള്ള നോസൽ. ഇതിന് ഒരു പ്രത്യേക ആകൃതിയുണ്ട്, ഇതിന് നന്ദി കുഴെച്ചതുമുതൽ തുല്യമായി കലർത്തി, കൂടാതെ ഉപയോഗിക്കാത്ത ചേരുവകളൊന്നും പാത്രത്തിന്റെ ചുവരുകളിൽ അവശേഷിക്കുന്നില്ല.

- ഇരട്ട കുഴക്കുന്ന ഹുക്ക്. കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴക്കുന്നതിന്റെ കാര്യക്ഷമത ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഇരട്ട ഹുക്ക് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. രണ്ടാമത്തെ ഹുക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നു, അങ്ങനെ കുഴെച്ചതുമുതൽ പാത്രത്തിൽ പറ്റിനിൽക്കില്ല, കൂടുതൽ നന്നായി ഇളക്കുക. മോഡലിനെ ആശ്രയിച്ച്, ഇരട്ട ഹുക്ക് ഒരു കഷണം ഹുക്ക് അല്ലെങ്കിൽ പരസ്പരം സ്വതന്ത്രമായി ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഒരു ഹുക്ക് (രണ്ട് ഒറ്റ കുഴെച്ച കൊളുത്തുകൾ) ആയി മനസ്സിലാക്കാം.

- മിശ്രിതത്തിനുള്ള സ്പാറ്റുല (കയ്പേറിയ). ഇളം കുഴെച്ച, മിഠായി മിശ്രിതങ്ങൾ, എല്ലാത്തരം പേസ്റ്റുകളും തയ്യാറാക്കാൻ മിക്സിംഗ് സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിക്കുന്നു. കയ്പും ലളിതമായി വിവിധ ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യാം. ഇത് ലോഹമോ പ്ലാസ്റ്റിക്കോ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിക്കാം, കൂടാതെ ഉൽപ്പന്നം പാത്രത്തിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നത് തടയാൻ അധിക റബ്ബർ സീൽ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിക്കാം.

- ... /pr-39069/">അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിക്കുള്ള ഡിസ്ക്. പരമ്പരാഗത താമ്രജാലം ഗ്രൈൻഡർ. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഡിസ്കിൽ ഉണ്ടാകാം വ്യത്യസ്ത വലിപ്പം 3 മുതൽ 8 മില്ലിമീറ്റർ വരെയുള്ള കോശങ്ങൾ, പാകം ചെയ്ത അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയുടെ സ്ഥിരതയെ നേരിട്ട് ബാധിക്കുന്നു. ചട്ടം പോലെ, മൂന്ന് ഡിസ്കുകൾ സ്റ്റാൻഡേർഡ് മാംസം അരക്കൽ സെറ്റിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്: ഒരു നല്ല അംശത്തിന് (ഏകദേശം 3 മില്ലീമീറ്റർ സെല്ലുകൾ), ഒരു ഇടത്തരം അംശത്തിന് (ഏകദേശം 5 മില്ലിമീറ്റർ), ഒരു വലിയ ഭാഗത്തിന് (ഏകദേശം 8 മില്ലീമീറ്റർ). കുറവാണ്, പക്ഷേ വിപണിയിൽ ചെറിയ സെല്ലുകളുള്ള (1 മില്ലീമീറ്ററോ അതിൽ കുറവോ) ഡിസ്കുകളും ഉണ്ട്, അവ പേറ്റ് നിർമ്മിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

- കെബ്ബെക്കുള്ള നോസൽ. കെബ്ബെ അറബിക് പാചകരീതിയുടെ ഒരു വിഭവമാണ്, ഇത് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച പൊള്ളയായ സോസേജാണ്, അതിൽ കട്ടിയായ മാംസം, പച്ചക്കറികൾ, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ നിറയ്ക്കുന്നു. അതിനുശേഷം, കെബ്ബെ കട്ട്ലറ്റ് പോലെ വറുത്തതോ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടതോ ആണ്. താമ്രജാലത്തിനുള്ള ക്ലാമ്പിംഗ് മോതിരത്തിനുപകരം മാംസം അരക്കൽ സ്‌പൗട്ടിൽ കെബ്ബെ അറ്റാച്ച്‌മെന്റ് ഉറപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നിന്ന് പൊള്ളയായ സോസേജുകൾ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും രൂപപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

- ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച സോസേജുകൾക്കുള്ള നോസൽ. 20-30 മില്ലിമീറ്റർ വരെ വ്യാസവും 50 മുതൽ 100 ​​മില്ലിമീറ്റർ വരെ നീളവുമുള്ള നേർത്ത മതിലുകളുള്ള ട്യൂബ് ആണ് ഇത്. മിൻസ് / പേറ്റ് ഗ്രില്ലിനുള്ള ക്ലാമ്പിംഗ് മോതിരത്തിന് പകരം ഇറച്ചി അരക്കൽ “മൂക്കിൽ” നോസൽ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്തിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ ഭാവി സോസേജിന്റെ കേസിംഗിന്റെ അഗ്രം ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ രണ്ടാം അറ്റത്ത് ഇടുന്നു. അങ്ങനെ, വീട്ടിൽ സോസേജുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ നോസൽ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു, അവ പിന്നീട് വറുത്തതോ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടതോ ആണ്.

ചോപ്പർ കത്തി. മോഡലിൽ ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിനായി ഒരു കത്തി സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു, ഇത് സലാഡുകൾ മുറിക്കാനും കാബേജ് കീറാനും മറ്റ് നിരവധി പ്രവർത്തനങ്ങൾ നടത്താനും നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

- ഷ്രെഡിംഗ് / സ്ലൈസിംഗ് എന്നിവയ്ക്കുള്ള ഡിസ്ക്. റൊട്ടേഷൻ സമയത്ത് കത്തികളുടെ പങ്ക് വഹിക്കുന്ന പ്രത്യേക സ്ലോട്ടുകളുള്ള ഒരു ഡിസ്ക്. പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി വേഗത്തിലും തുല്യമായും മുറിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് വലിയ അളവിൽ ഭക്ഷണം മുറിക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. - ഡൈസിങ്ങിനായി. പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ചെറിയ സമചതുര രൂപത്തിൽ മുറിക്കുന്നതിനുള്ള അറ്റാച്ച്മെന്റ്. സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ അത്യുത്തമം.

- ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകൾക്കുള്ള ഡിസ്ക്. ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകൾ തയ്യാറാക്കാൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു പ്രത്യേക രീതിയിൽ മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട് - നീളമുള്ള നേർത്ത വിറകുകൾ. അത്തരം കട്ടിംഗിനാണ് ഒരു പ്രത്യേക ഡിസ്ക് ഉദ്ദേശിക്കുന്നത്, ചില ഫുഡ് പ്രോസസറുകൾ സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു.

- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾക്ക് (പാൻകേക്കുകൾ). ഡ്രാനിക്കി, അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ, പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന പാൻകേക്കുകളാണ്. അവയുടെ തയ്യാറെടുപ്പിനുള്ള നോസൽ സാധാരണയായി ഒരുതരം "പ്രിക്ലി" ഗ്രേറ്ററാണ്, ഇത് അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. ഇത് മറ്റ് ആവശ്യങ്ങൾക്കും ഉപയോഗിക്കാം (ഉദാഹരണത്തിന്, ആപ്പിൾ സോസ് ഉണ്ടാക്കുക).

- സോസുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഡിസ്ക്. സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്യൂരിയിൽ പൊടിക്കാനും സോസുകൾ, ക്രീമുകൾ മുതലായവ പോലുള്ള കട്ടിയുള്ള ഏകതാനമായ മിശ്രിതങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാനും നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്ന ഒരു പ്രത്യേക നോസൽ ഉപരിതലത്തിൽ പ്രത്യേക ഗൈഡുകളുള്ള ഒരു ഡിസ്കാണ്.

പ്രധാന ബൗൾ മെറ്റീരിയൽ

ആധുനിക ഫുഡ് പ്രൊസസറുകളുടെ പാത്രങ്ങൾ പ്ലാസ്റ്റിക്, ഗ്ലാസ്, ലോഹം എന്നിവകൊണ്ട് നിർമ്മിക്കാം.

കുറഞ്ഞ വിലയും ഈടുതലും കാരണം പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങളാണ് ഏറ്റവും സാധാരണമായത്. അവ ഭാരം കുറഞ്ഞതും വെള്ളച്ചാട്ടത്തെ പ്രതിരോധിക്കുന്നതും വളരെ വലിയ ലോഡുകളെ ചെറുക്കാൻ കഴിയുന്നതുമാണ്, സുതാര്യവും അതാര്യവുമായിരിക്കും. പ്ലാസ്റ്റിക്കിന്റെ പോരായ്മ പോറലുകൾക്കുള്ള വർദ്ധിച്ച പ്രവണതയാണ്.

ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങൾ സ്ക്രാച്ച്-റെസിസ്റ്റന്റ് ആണ്, അവരുടെ സുതാര്യതയ്ക്ക് നന്ദി, അവർ ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ പ്രക്രിയ നിരീക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഗ്ലാസ് ഒരു ദുർബലമായ വസ്തുവാണ്, ഈ പാത്രങ്ങൾ തുള്ളികൾ, ആഘാതങ്ങൾ, പാലുണ്ണികൾ എന്നിവയോട് വളരെ സെൻസിറ്റീവ് ആണ്.

ലോഹം (സാധാരണയായി സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ) ഏറ്റവും ശക്തവും മോടിയുള്ളതുമായ വസ്തുവാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് അതാര്യമാണ്, കൂടാതെ, മെറ്റൽ ബൗൾ സാധാരണയായി ഉപകരണത്തിന്റെ വിലയെ സാരമായി ബാധിക്കുന്നു.

ബ്ലെൻഡർ ബൗൾ മെറ്റീരിയൽ

- പ്ലാസ്റ്റിക് ബ്ലെൻഡറുകൾ ഏറ്റവും സാധാരണമായത് അവയുടെ കുറഞ്ഞ വിലയും ഈടുനിൽക്കുന്നതുമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, മെറ്റീരിയലിന് തന്നെ നിരവധി പ്രധാന ഗുണങ്ങളുണ്ട്. അതിനാൽ, ഇത് വൃത്തിയാക്കാനും വേഗത്തിൽ ഉണങ്ങാനും എളുപ്പമാണ്, സുരക്ഷയുടെ നല്ല മാർജിൻ ഉണ്ട്, ഇതിന് നന്ദി, പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങൾക്ക് ചെറിയ ഉയരത്തിൽ നിന്ന് (1-1.5 മീറ്റർ വരെ) വീഴുന്നത് എളുപ്പത്തിൽ നേരിടാൻ കഴിയും. കൂടാതെ, പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങൾക്ക് കുറഞ്ഞ വിലയുണ്ട്. പോരായ്മകൾക്കിടയിൽ, പാത്രത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ പോറലുകളുടെയും സ്‌കഫുകളുടെയും ദ്രുതഗതിയിലുള്ള രൂപത്തിന്റെ സംവേദനക്ഷമത ഒരാൾക്ക് ശ്രദ്ധിക്കാം.

- ഗ്ലാസ് ബ്ലെൻഡറുകൾ പോറലുകളെ പ്രതിരോധിക്കും, സുതാര്യതയ്ക്ക് നന്ദി, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയ നിരീക്ഷിക്കാൻ അവ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. ഒരു പ്രധാന നേട്ടംഗ്ലാസ് ഭക്ഷണത്തിനും ദ്രാവകത്തിനും ഒരു സമ്പൂർണ്ണ രാസ നിഷ്പക്ഷതയാണ്. ഈ മെറ്റീരിയൽ ദുർഗന്ധം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നില്ല, ഇത് ഒരു ഡിഷ്വാഷറിൽ കഴുകാം, പാത്രത്തിന്റെ പ്രവർത്തന പ്രതലങ്ങൾ പ്രായോഗികമായി പോറലുകൾക്കും സ്ക്രാച്ചുകൾക്കും വിധേയമല്ല. അങ്ങനെ, ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങൾ കാലക്രമേണ അവയുടെ യഥാർത്ഥ അവതരണം നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. പോരായ്മകളിൽ, ദുർബലത ശ്രദ്ധിക്കാം - ചെറിയ ഉയരത്തിൽ നിന്ന് പോലും വീഴുന്നത് ഗ്ലാസ് സഹിക്കില്ല. കൂടാതെ, ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങൾ വളരെ ചെലവേറിയതാണ്.

ലോഹം (സാധാരണയായി സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ) ഏറ്റവും ശക്തവും മോടിയുള്ളതുമായ വസ്തുവാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് അതാര്യമാണ്, കൂടാതെ, ഒരു മെറ്റൽ ബ്ലെൻഡർ സാധാരണയായി ഉപകരണത്തിന്റെ വിലയെ സാരമായി ബാധിക്കുന്നു. ഐസ് പൊടിക്കുന്നതിനും പരിപ്പ് പൊടിക്കുന്നതിനും ലോഹ പാത്രങ്ങൾ അനുയോജ്യമാണ്... . അത്തരം മോഡലുകൾ ഉയരത്തിൽ നിന്ന് വീഴുന്നതും പരുക്കൻ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതും ഭയപ്പെടുന്നില്ല, അവ സ്വതന്ത്രമായി ഡിഷ്വാഷറിൽ കഴുകാം.

ഭവന മെറ്റീരിയൽ

യൂണിറ്റിന്റെ ശരീരത്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രധാന മെറ്റീരിയൽ.

- പ്ലാസ്റ്റിക്. മുഖ്യ അന്തസ്സ്പ്ലാസ്റ്റിക് താരതമ്യേന കുറഞ്ഞ വിലയാണ്. കൂടാതെ, ഈ മെറ്റീരിയലിന് തികച്ചും തിളക്കമുള്ളവ ഉൾപ്പെടെ ഏത് നിറവും ഉണ്ടാകാം. ശക്തിയുടെയും വിശ്വാസ്യതയുടെയും കാര്യത്തിൽ, പ്ലാസ്റ്റിക് ലോഹത്തേക്കാൾ താഴ്ന്നതാണ്, എന്നാൽ ഈ വ്യത്യാസം ഒരു പ്രത്യേക പങ്ക് വഹിക്കുന്നില്ല സാധാരണ ഉപയോഗം, വിവിധ അടിയന്തിര സാഹചര്യങ്ങളിൽ (വീഴ്ച, അമിത ചൂടാക്കൽ മുതലായവ) മാത്രമേ ഇത് ശ്രദ്ധേയമാകൂ. കൂടാതെ, പ്ലാസ്റ്റിക് കേസുകൾ സ്ക്രാച്ച് ചെയ്യാൻ താരതമ്യേന എളുപ്പമാണ്, എന്നാൽ ഈ നിമിഷം പ്രധാനമായും യൂണിറ്റിന്റെ രൂപത്തെ ബാധിക്കുന്നു, പ്രവർത്തനത്തെ ബാധിക്കില്ല. ഇതിന്റെയെല്ലാം വെളിച്ചത്തിൽ, ആധുനിക ഫുഡ് പ്രൊസസറുകളുടെ ശരീരത്തിന് ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള വസ്തുവാണ് പ്ലാസ്റ്റിക്.

- ലോഹം. മെറ്റൽ ഭവനങ്ങൾ അവയുടെ ഉറച്ച രൂപവും ഉയർന്ന ശക്തിയും കൊണ്ട് വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. മറുവശത്ത്, ഈ മെറ്റീരിയലിന് ഗണ്യമായ വിലയുണ്ട് പ്ലാസ്റ്റിക്കിനെക്കാൾ ചെലവേറിയത്, അതിനാൽ ഇത് കുറവാണ് - പ്രധാനമായും ഇടത്തരം, ഉയർന്ന ക്ലാസ് ഫുഡ് പ്രോസസറുകളിൽ.

പ്രദർശിപ്പിക്കുക

നിയന്ത്രണ പാനലിലെ ഡിസ്പ്ലേയുടെ അസ്തിത്വം ഉപകരണത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ കൂടുതൽ ലളിതവും വ്യക്തവുമാക്കുന്നു. ചട്ടം പോലെ, ഉപയോഗിച്ച ഓപ്പറേറ്റിംഗ് മോഡുകളെക്കുറിച്ചുള്ള അടിസ്ഥാന വിവരങ്ങൾ സ്ക്രീൻ പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഉപകരണ പാരാമീറ്ററുകൾ ക്രമീകരിക്കാനും ഡിസ്പ്ലേ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

അറ്റാച്ച്മെന്റുകൾക്കുള്ള കമ്പാർട്ട്മെന്റ് / സ്റ്റാൻഡ്

പരസ്പരം മാറ്റാവുന്ന നോസിലുകൾക്കായി ഒരു പ്രത്യേക കമ്പാർട്ട്മെന്റിന്റെ ഉപകരണത്തിന്റെ ശരീരത്തിൽ സാന്നിധ്യം, അല്ലെങ്കിൽ ഉപകരണത്തിന്റെ പ്രവർത്തന പാത്രത്തിൽ നേരിട്ട് സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ഉപകരണം. അത്തരം ഫുഡ് പ്രോസസ്സറുകൾ സംഭരണത്തിൽ കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്, കാരണം. കുറഞ്ഞ വലിപ്പം, കുറച്ച് സ്ഥലം എടുക്കുക, ഏതെങ്കിലും അറ്റാച്ച്മെന്റ് നഷ്ടപ്പെടാനുള്ള സാധ്യത കുറയുന്നു.

ചരടിനുള്ള കമ്പാർട്ട്മെന്റ്

പവർ കോർഡ് സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള ഉപകരണത്തിന്റെ ശരീരത്തിൽ ഒരു പ്രത്യേക കമ്പാർട്ട്മെന്റ്. പലപ്പോഴും അത്തരം കമ്പാർട്ടുമെന്റുകളിൽ വയർ യൂണിഫോം വിൻ‌ഡിംഗിനുള്ള ഉപകരണങ്ങളും സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു, ഇത് കിങ്കുകളും സാധ്യമായ ഒടിവുകളും തടയുന്നു. കോമ്പിനേഷൻ താരതമ്യേന അപൂർവ്വമായി ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ കോർഡ് കമ്പാർട്ട്മെന്റ് പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാണ് ദീർഘനാളായിഅടുക്കളക്ക് പുറത്ത് വെറുതെ നിൽക്കുന്നു.

ഏതൊരു അടുക്കളയിലും ഏറ്റവും അഭിലഷണീയമായ ഓൾറൗണ്ടർ ഫുഡ് പ്രോസസറാണ്, ഫുഡ് പ്രോസസ്സിംഗിൽ വൈദഗ്ദ്ധ്യമുള്ള ഒരു വീട്ടുപകരണമാണ്. പൊടിക്കുക, ഇളക്കുക, മുളകുക, ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക - ഈ ഉപകരണത്തിന് വളരെയധികം കഴിവുണ്ട്. എന്നാൽ വിപണിയിലെ നിരവധി ശ്രേണികളിൽ നിന്ന് ഏത് പ്രത്യേക ഉപകരണമാണ് നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയ്ക്ക് അനുയോജ്യമെന്ന് മനസിലാക്കാൻ, ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസർ എന്താണെന്നും അതിന്റെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ എന്താണെന്നും നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ആശയം ഉണ്ടായിരിക്കണം.

തീർച്ചയായും, ഈ സാങ്കേതികവിദ്യയ്ക്ക് ഫ്രഞ്ച് വേരുകളുണ്ട്: വൈൻ നിർമ്മാണത്തിന് സമാനമായ ചോപ്പറുകൾ ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന ഈ രാജ്യത്ത് നിന്നുള്ള സന്യാസിമാരാണ് ഇതിന്റെ കണ്ടുപിടുത്തക്കാർ എന്ന് പലരും അനുമാനിക്കുന്നു. മറ്റൊരു പതിപ്പ് അനുസരിച്ച്, വീണ്ടും ഫ്രഞ്ചുകാരനായ കാൾ സോന്തൈമർ യൂണിറ്റിന്റെ "പിതാവ്" ആയി. ഈ രാജ്യത്തിന്റെ മറ്റൊരു പ്രതിനിധി, റോബോട്ട് കൂപ്പെയുടെ സ്ഥാപകനായ പിയറി വെർഡൂൺ, ദൈനംദിന അടുക്കള ജീവിതത്തിൽ സാങ്കേതികവിദ്യ അവതരിപ്പിക്കുന്നതിൽ "സംശയിക്കപ്പെടുന്നു".

അതെന്തായാലും, കണ്ടുപിടുത്തം ശരിക്കും ഉപയോഗപ്രദമായി മാറി. പ്രത്യേകിച്ചും ഇത് ധാരാളം അടുക്കള ഉപകരണങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ സംയോജിപ്പിക്കുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ:

• graters;
• ബ്ലെൻഡർ
• മാംസം അരക്കൽ;
• പച്ചക്കറി കട്ടറുകൾ;
• ജ്യൂസറുകൾ;
• മിക്സർ.

അത്തരം മിക്കവാറും എല്ലാ ഉപകരണങ്ങളും (വ്യത്യസ്ത നിർമ്മാതാക്കളിൽ നിന്ന് പോലും) പരസ്പരം രൂപകൽപ്പനയിൽ സമാനമാണ്. അവയിൽ ചിലതിന് രണ്ട് പാത്രങ്ങളുണ്ട്, മറ്റുള്ളവ - ധാരാളം നോസിലുകൾ. ഫുഡ് പ്രോസസറുകൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസങ്ങൾ താഴെ പറയുന്നവയാണ്.

1. പാത്രത്തിന്റെ വലിപ്പം. ഈ പാരാമീറ്റർ ടെക്നിക്കിൽ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്ന ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നവരുടെ എണ്ണം മാത്രമല്ല - കൂടുതൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇവിടെ യോജിക്കും.
2. ഉപകരണ ശക്തിഅതിന്റെ കഴിവുകളെ നേരിട്ട് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു - മിക്കപ്പോഴും ഇത് 550 മുതൽ 1000 വാട്ട് വരെയാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ടെസ്റ്റിനൊപ്പം പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ, അത് ചെറുതായിരിക്കരുത്.
3. ഓരോ ഉൽപ്പന്നത്തിനും, നിങ്ങളുടേത് ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു വേഗത- ചില മോഡലുകൾക്ക്, അവയുടെ ശ്രേണി 14 ൽ എത്തുന്നു. സാങ്കേതികത ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്യാവുന്ന വിഭവങ്ങളുടെ എണ്ണത്തെയും ഇത് ബാധിക്കുന്നു.
4. നീട്ടി പ്രവർത്തനയോഗ്യമായ, ഇത് ഫുഡ് പ്രൊസസറിന്റെ സാധ്യത നിർണ്ണയിക്കുന്നു. ചട്ടം പോലെ, അത്തരം മോഡലുകളിൽ ഒരു അധിക പൂർണ്ണമായ നോസിലുകൾ ഉണ്ട്.
5. ജോലിയുടെ സൗകര്യവും സുരക്ഷിതത്വവും.

അത്തരം യൂണിറ്റുകളുടെ വർഗ്ഗീകരണം

ഇനിപ്പറയുന്ന തരത്തിലുള്ള ഫുഡ് പ്രോസസ്സറുകൾ ഉണ്ട്:

• മൾട്ടിഫങ്ഷണൽ ഓപ്ഷനുകൾ;
• "മാംസം അരക്കൽ + ബ്ലെൻഡർ" സജ്ജമാക്കുക;
• മിനി മോഡലുകൾ;
• മാനുവൽ ഉപകരണങ്ങൾ;
• വളരെ സ്പെഷ്യലൈസ്ഡ്: ഒരു പ്രത്യേക കട്ടിന്.

എല്ലാം ഒന്നിൽ

ഈ ഓപ്ഷൻ അതിന്റെ മറ്റെല്ലാ തരത്തിലുമുള്ള കഴിവുകളേക്കാൾ വിജയിക്കുന്നു - സാധ്യമായ എല്ലാ ഓപ്ഷനുകളും ഇവിടെയുണ്ട് - ഒരു ഗ്രൈൻഡർ മുതൽ ബ്ലെൻഡർ വരെ. ഒരു സ്പീഡ് സ്വിച്ച്, ഒരു വലിയ പാത്രം, 700 വാട്ട്സ് കവിയുന്ന ശക്തി എന്നിവയുടെ സാന്നിധ്യം ഇത് സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

വിപണി ശ്രേണിയിൽ ലഭ്യമായ മിക്ക മോഡലുകളിലും ഇത് ഉണ്ട് അടിസ്ഥാന കിറ്റ്: ഡിസ്ക് ഗ്രേറ്റർ, സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ കത്തി, കുഴെച്ച മിക്സർ, ഡിസ്ക് എമൽസിഫയർ. ഇനിപ്പറയുന്ന കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകൾ ഉണ്ടായിരിക്കാം: ഇരട്ട ബ്ലേഡുള്ള ഒരു കത്തി, ഒരു ബ്ലെൻഡർ കപ്പ്, ഒരു സിട്രസ് പ്രസ്സ്, ഒരു ജ്യൂസർ (ഒരു സെൻട്രിഫ്യൂജിന്റെ രൂപത്തിൽ).

വൈവിധ്യമാർന്നതും മൾട്ടിഫങ്ഷണൽ ഉപകരണത്തിന്റെ പ്രധാന നേട്ടങ്ങളിലൊന്ന് ഒരു വലിയ പാത്രമാണ്, അത് പ്ലാസ്റ്റിക്, ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റെയിൻലെസ്സ് സ്റ്റീൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിക്കാം. പലപ്പോഴും അത്തരം പാത്രങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യാവുന്നവയാണ്, അതിനാൽ പരിപാലിക്കാനും സംഭരിക്കാനും സൗകര്യപ്രദമാണ്.

ഗണ്യമായ അളവിലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പ്രോസസ്സിംഗ് ആണ് പ്രധാന ബോണസ്. കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും അധികമായി വാങ്ങാം പരസ്പരം മാറ്റാവുന്ന നോസിലുകൾ. സാധാരണയായി, നിർമ്മാതാക്കൾ ഉപകരണങ്ങളെ അമിതമായി ചൂടാക്കുന്നതിൽ നിന്നും തകർച്ചയിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. വഴിയിൽ, ബൾക്കിനസ് ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, എല്ലാ ഘടകങ്ങളും നീക്കം ചെയ്യാനും ആവശ്യമെങ്കിൽ കഴുകാനും എളുപ്പമാണ്.

ചില ദോഷങ്ങളുമുണ്ട്. പ്രകടമായവയിൽ ഉപകരണത്തിന്റെ ചലനരഹിതതയും അതിന്റെ പ്രവർത്തനവും ഉൾപ്പെടുന്നു വലിയ അളവുകൾ, അത്തരം വീട്ടുപകരണങ്ങൾ വാങ്ങുന്നതിൽ നിന്ന് ചെറിയ അടുക്കളകളുടെ ഉടമകളെ തടയുന്നു. വെവ്വേറെ നമ്മള് സംസാരിക്കുകയാണ്ചെലവിനെക്കുറിച്ച് - പല നിർദ്ദേശങ്ങളും ബജറ്റിൽ നിന്നുള്ളതല്ല.

ഇറച്ചി അരക്കൽ + ബ്ലെൻഡർ

അത്തരം ഒരു ഉപകരണത്തിന്റെ ഉദ്ദേശ്യം വിവിധ തയ്യാറെടുപ്പുകൾക്ക് സഹായിക്കുക എന്നതാണ് ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾഒപ്പം പ്യൂരിയും. ഇത് രണ്ട് വ്യത്യസ്ത ഉപകരണങ്ങൾ വാങ്ങുന്നത് ലാഭിക്കും. ഹാർവെസ്റ്ററിൽ പോലും സ്വീകരണം ഉണ്ടാകാം വത്യസ്ത ഇനങ്ങൾഘടകങ്ങൾ.

1. ഇവിടെ മാംസം അരക്കൽ അഗ്രവും ആഘാതവും ആകാം. ആദ്യ സന്ദർഭത്തിൽ, മാംസം സർപ്പിള ഷാഫ്റ്റിനെ നയിക്കും (കത്തിയിലേക്കും താമ്രജാലത്തിലേക്കും കൂടുതൽ). ഷോക്ക് പതിപ്പിൽ, മാംസത്തിൽ നിന്ന് അധിക ദ്രാവകം പുറന്തള്ളുന്ന പ്രത്യേക കത്തികളുടെ സഹായത്തോടെ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ കട്ടിംഗ് നടക്കും.
2. ഈ യൂണിറ്റിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു ബ്ലെൻഡർ മുങ്ങാവുന്നതോ നിശ്ചലമോ ആകാം. ആദ്യ സന്ദർഭത്തിൽ, അത് പൂർണ്ണമായും പാത്രത്തിൽ താഴ്ത്തി, നിലവിലുള്ള എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും ഇത് പരമാവധി സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. സ്റ്റേഷണറി ഒന്ന് മാത്രം മിശ്രിതമാക്കുകയും ഉപരിതലത്തിൽ ചേരുവകൾ വിപ്പ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യും.

അത്തരമൊരു ഉപകരണത്തിന് എന്താണ് നല്ലത്? മാംസത്തിന്റെ സാന്ദ്രത കണക്കിലെടുക്കാതെ, അതിൽ സിരകളുള്ള തരുണാസ്ഥികൾ ആവശ്യമായ സാന്ദ്രതയുടെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉണ്ടാക്കുന്നത് അതിന്റെ സാന്നിധ്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, അസ്ഥി ഘടനയിൽ ഇത് കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടാണ് - ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ പോലും അടിച്ചാൽ, സാങ്കേതികത നിർത്തും.

യഥാർത്ഥ ഉപദേശം - അത്തരം മോഡലുകളിൽ, നിങ്ങൾ 600 വാട്ടിൽ നിന്നുള്ള വൈദ്യുതിയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പലപ്പോഴും ഓപ്ഷനുകൾ ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനുള്ള നോസിലുകൾ കൊണ്ട് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. അത്തരമൊരു സംയോജനത്തിന് ഇലക്ട്രിക് ഒന്നിനേക്കാൾ കുറവായിരിക്കും.

ദോഷങ്ങളുമുണ്ട് - ഡിസൈൻ അധിക ഭാരം നേടുന്നു. മാംസം അരക്കൽ തന്നെ, വൈദ്യുതി സാധാരണയേക്കാൾ പലമടങ്ങ് കുറവായിരിക്കും. വെവ്വേറെ, അത്തരം ഉപകരണങ്ങൾക്കുള്ള ഉപകരണങ്ങളെ പരാമർശിക്കേണ്ടതാണ്.

1. സുഷിരം 3 മുതൽ 8 മില്ലീമീറ്റർ വരെ വ്യാസമുള്ള ഒരു ദ്വാരം ഉണ്ട്. മിക്കതും ചെറിയ വലിപ്പംപേറ്റുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, കൂടുതൽ ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രൗണ്ട് ബീഫ് ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതാണ്. പന്നിയിറച്ചി, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, ഹാർഡ് ചീസ് മുതലായവ 8 മില്ലീമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ ദ്വാരങ്ങളുള്ള ഗ്രേറ്റുകളിൽ പൊടിക്കുന്നു.
2. അതിനുള്ള ഫിക്‌ചറുകൾ ഉണ്ട് സോസേജ് നിർമ്മാണം. അവരുടെ സഹായത്തോടെ, ഷെല്ലുകൾ നിറയ്ക്കുകയും അനുബന്ധ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
3. പൊള്ളയായ വേരിയന്റുകൾ ലഭിക്കാൻ അത്യാവശ്യമാണ്.

പൊള്ളയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായി കെബെ നോസൽ

മിനിയേച്ചർ മോഡലുകൾ

ഈ ഓപ്ഷനുകൾ ചെറിയ അടുക്കളകൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. അവർ വളരെ ആയിരിക്കും എന്ന വസ്തുതയ്ക്കായി നിങ്ങൾ ഉടൻ തയ്യാറാകണം പരിമിതമായ പ്രവർത്തനക്ഷമത. പാത്രത്തിന്റെ അളവ് 2.5 ലിറ്ററിൽ കൂടരുത്, കൂടാതെ പവർ 650 വാട്ടിന് മുകളിൽ ഉയരില്ല. ചെലവും തികച്ചും താങ്ങാനാകുന്നതാണ്, കൂടാതെ ഉപകരണം തന്നെ അതിന് നിയുക്തമാക്കിയ ജോലികളെ നന്നായി നേരിടുന്നു.

സാധാരണയായി, അത്തരം ഒരു ഉപകരണത്തിന്റെ അടിസ്ഥാന സെറ്റിൽ ഒരു പഴം, പച്ചക്കറി ചോപ്പർ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴയ്ക്കൽ, ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കൽ, മാംസം അരക്കൽ എന്നിവയ്ക്കുള്ള ഓപ്ഷനുകളുമുണ്ട്.

കൈ കൊയ്ത്തു യന്ത്രങ്ങൾ

അത്തരമൊരു ഉപകരണം ഓട്ടോമേറ്റഡ് അല്ല, അത് ആരംഭിക്കാൻ ചില ശ്രമങ്ങൾ നടത്തണം. ഇവിടെയും ചില പോസിറ്റീവ് ഉണ്ട്:

• പവർ ഗ്രിഡിൽ നിന്നുള്ള സ്വാതന്ത്ര്യം;
• മൊബിലിറ്റി (നിങ്ങൾക്ക് ഇത് നിങ്ങളോടൊപ്പം രാജ്യത്തേക്ക് കൊണ്ടുപോകാം);
• പ്രക്രിയയുടെ എല്ലാ ഘട്ടങ്ങളിലും പൂർണ്ണ നിയന്ത്രണം.

ഉയർന്ന പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങൾ

മിക്കപ്പോഴും, അത്തരമൊരു ഫുഡ് പ്രോസസറിന് ഇടുങ്ങിയ പരിമിതമായ പ്രവർത്തനങ്ങളുണ്ട് - ഇത് ഒരു പരിധിവരെ, സ്ട്രോകൾ, ചതുരങ്ങൾ, സമചതുരങ്ങൾ എന്നിവയുടെ രൂപത്തിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മുറിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഇതുകൂടാതെ, ചില മോഡലുകൾക്ക് ചുരുണ്ട കട്ടിംഗിനുള്ള നോസിലുകൾ ഉണ്ട്. പലപ്പോഴും, ഈ യൂണിറ്റുകൾ ഒരു ജ്യൂസർ, മാംസം അരക്കൽ, ബ്ലെൻഡർ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം അനുബന്ധമായി നൽകുന്നു.

അത്തരം ചോപ്പറുകൾ ഒരു പാത്രവും ഒരു ഇലക്ട്രിക് ഡ്രൈവും ഉള്ള ഒരു ഉപകരണമാണ്. പാത്രത്തിൽ കത്തികൾ ഉണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് അവിടെ മറ്റ് നോസൽ ഓപ്ഷനുകളും ചേർക്കാം. പ്രവർത്തനത്തിന്റെ തത്വം ഇപ്രകാരമാണ്: ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അകത്ത് വയ്ക്കുകയും ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഉപകരണം കൂടുതൽ ശക്തമാണ്, പ്രോസസ്സിംഗ് കൂടുതൽ കാര്യക്ഷമമാണ്. ഇനിപ്പറയുന്ന ശുപാർശകൾ ശ്രദ്ധിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്:

• ഖര ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക നോസൽ ഉപയോഗിക്കുക;
• ലിഡ് കർശനമായി അടച്ചിരിക്കണം, അല്ലാത്തപക്ഷം ഉപകരണം പ്രവർത്തിക്കില്ല.

ബോണസുകളിൽ - അത്തരമൊരു ഉപകരണം സംഭരിക്കാൻ സൗകര്യപ്രദമാണ്, ഇത് ധാരാളം സ്ഥലം ലാഭിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഹാർവെസ്റ്റർ ചെലവുകുറഞ്ഞതും പ്രവർത്തിപ്പിക്കാനും നിയന്ത്രിക്കാനും എളുപ്പമാണ്. ഇത് മൊബൈലും ഉപയോഗിക്കാൻ സുരക്ഷിതവുമാണ്, ഇത് ദിവസവും ഉപയോഗിക്കാം, ചെറിയ അളവിലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, അത്തരമൊരു ഉപകരണത്തിന് മാംസവും ചീസും മുറിക്കുന്നതിനെ നേരിടാൻ കഴിയില്ല, അങ്ങനെ അവ ഒരേ പ്ലേറ്റുകളിൽ തുല്യമായി മാറുന്നു. വലിയ ഭക്ഷണ കഷണങ്ങൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നത് അദ്ദേഹത്തിന് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. വിവിധതരം പരിപ്പ്, കാപ്പിക്കുരു, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവ പൊടിക്കാൻ, ഉപകരണം ഓണാക്കരുത്. അതു കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല. കൂടാതെ പല ഉപയോക്താക്കളും കൃത്യമായി തൃപ്തരല്ല കുറച്ച് വേഗതഉപകരണ പ്രവർത്തനം.

അത്തരമൊരു ഉപകരണത്തിൽ എന്ത് ഉപകരണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്താം? അവർക്കിടയിൽ:

• ഡയഗണൽ മുറിവുകളുള്ള കത്തിയുടെ ഡിസ്ക് പതിപ്പ് (കാബേജും സലാഡുകളും അരിഞ്ഞത്);
• ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകൾ മുറിക്കുന്നതിനുള്ള ഡിസ്ക്;
• ചീസ്, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയ്ക്കായി ക്യൂബ് കട്ടിംഗ് (ഡിസ്ക്);
• ചെറിയ ദ്വാരങ്ങളുള്ള ഡിസ്ക് (സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക);
• മൾട്ടിഫങ്ഷണൽ ഇരട്ട-വശങ്ങളുള്ള ഡിസ്ക് (വശങ്ങളിലൊന്ന് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കും, രണ്ടാമത്തേത് ഉരസുന്നതിന് ആവശ്യമാണ്);
• ഇരട്ട-വശങ്ങളുള്ള സ്ലൈസിംഗ് ഡിസ്ക്;
• ഡിസ്ക് ഗ്രേറ്റർ (പച്ചക്കറി പാലിലും തയ്യാറാക്കുന്നു);
• മറ്റൊരു ഡിസ്ക് ഗ്രേറ്റർ, പക്ഷേ ഹാർഡ് ചീസുകൾക്കും ചോക്കലേറ്റിനും.

കുഴെച്ച മിക്സറുകൾ

ചുടാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് ഈ ഉപകരണങ്ങളുടെ ഉപയോഗം പ്രസക്തമാണ്. പുളിപ്പില്ലാത്തതും യീസ്റ്റ് മാവ്, ഷോർട്ട് ബ്രെഡ്, ആസ്പിക്, ഹാർഡ് - ഒരു വാക്കിൽ, ഏത് തരത്തിലും ഘടനയിലും ഇതിന് പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയും. സ്വയം കുഴയ്ക്കുന്നതിന് പുറമേ, മറ്റ് ഉപയോഗപ്രദമായ ഓപ്ഷനുകൾ പലപ്പോഴും നിലവിലുണ്ട് - ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ നിന്ന് ചുരുണ്ട നോസിലുകൾ (കുക്കികളുമായി പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്).

നോസലിനെ ഒരു ഹുക്ക് പ്രതിനിധീകരിക്കുമ്പോൾ ഇത് വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്, ഒരു കോരികയല്ല - ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മാവും കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രായോഗികമായി ഇലക്ട്രിക്കൽ ഉപകരണങ്ങളുടെ പാത്രത്തിന്റെ ചുവരുകളിൽ നിലനിൽക്കില്ല.

ജ്യൂസറും മറ്റ് സവിശേഷതകളും

മറ്റൊരു കഴിവിനെക്കുറിച്ച് പറയാതിരിക്കാൻ കഴിയില്ല - ജ്യൂസ് ചൂഷണം ചെയ്യാനുള്ള സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ കഴിവ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, സ്മാർട്ട് മെഷീൻ അത്തരം വകഭേദങ്ങളിൽ അവതരിപ്പിക്കും: സിട്രസ് പ്രസ്സിന്റെയും അപകേന്ദ്രീകൃത ജ്യൂസറിന്റെയും രൂപത്തിൽ പരസ്പരം മാറ്റാവുന്ന ഭാഗങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ അവയിലൊന്ന്. അമർത്തുക- ഇത് വാരിയെല്ലുള്ള കറങ്ങുന്ന കപ്പാണ്. ജ്യൂസ് ഒരു പ്രത്യേക കമ്പാർട്ട്മെന്റിലേക്ക് ഒഴുകുന്നതിനാൽ അതിനെതിരെ ഒരു സിട്രസ് അമർത്തുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. കാര്യത്തിൽ അപകേന്ദ്ര ഓപ്ഷൻസിലിണ്ടറിലെ അരിപ്പയുടെ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള ഭ്രമണം കാരണം ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കപ്പെടും. അതിനുശേഷം, ദ്രാവകം ഒരു കണ്ടെയ്നറിലേക്കും മാലിന്യം മറ്റൊന്നിലേക്കും പോകും.

നിങ്ങൾ അത് അറിഞ്ഞിരിക്കണം:

• കമ്പൈനിലെ പ്രസ്സ് കഠിനമായ ഇനം പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് പുതിയത് പിഴിഞ്ഞെടുക്കാൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതല്ല;
• സെൻട്രിഫ്യൂഗൽ ജ്യൂസറിന് ഒരു ഫിൽട്ടർ ഉണ്ട്, അത് ജ്യൂസിൽ നിന്നും പീൽ കണങ്ങളിൽ നിന്നും വിത്തുകൾ വേർതിരിക്കാൻ സഹായിക്കും;
• പ്രസ്സ് പതിപ്പിന്റെ വോളിയം 1 ലിറ്ററാണ്, ഇത് സെൻട്രിഫ്യൂജ് കോൺഫിഗറേഷനിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുന്നു.

മൈനസുകളില്ലാതെ ഇത് ചെയ്യില്ല - ഒരു പ്രത്യേക ഉപകരണവുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, സംയോജിപ്പിച്ചതിന്റെ ഔട്ട്പുട്ടിൽ പകുതി ജ്യൂസ് ലഭിക്കും.

ജ്യൂസറിനും മറ്റ് ഗുണങ്ങൾക്കും പുറമേ, ഉപകരണത്തിന് ഇനിപ്പറയുന്നവ ചെയ്യാൻ കഴിയും:

• ഒരു ദിവസത്തേക്ക് മുൻകൂട്ടി ഫ്രീസ് ചെയ്ത ചേരുവകളിൽ നിന്ന് ഐസ്ക്രീം ഉണ്ടാക്കുക;
• കോഫി ബീൻസ് പൊടിക്കുക;
• ഒരു മിനി മിൽ ഉപയോഗിച്ച്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ പൊടിക്കുക (കുറഞ്ഞ അളവിൽ ഭക്ഷണം ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ);
• ഒടുവിൽ, തക്കാളി ജ്യൂസ്, സോസ്, പാസ്ത (വിത്ത് പ്രധാന പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുന്നത്) തയ്യാറാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു പ്രത്യേക ഉപകരണം ഉണ്ട്.

അതിനാൽ, ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസർ ആകാം ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത സഹായിഏതെങ്കിലും അടുക്കളയിൽ. വേണ്ടി വീട്ടുപയോഗം Kenwood, Bosh, Philips, Moulinex അല്ലെങ്കിൽ Zelmer ബ്രാൻഡുകളിൽ നിന്നുള്ള മോഡലുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. കൂടുതൽ പ്രൊഫഷണൽ മോഡലുകളിൽ (ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു കഫേയിൽ ജോലി ചെയ്യുന്നതിനായി) Ariete, Berlinger, വീണ്ടും, Bosch വിത്ത് Kenwood എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, വാങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, ഉപകരണങ്ങളുടെയും കഴിവുകളുടെയും കാര്യത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ എല്ലാ പ്രവർത്തനങ്ങളും പഠിക്കണം.

വഴിയിൽ, വിലയേറിയ ഉപകരണങ്ങൾക്കായി വെവ്വേറെ നോജുകൾ വാങ്ങുന്നത് തികച്ചും സാദ്ധ്യമാണ്.

മേശ രുചികരമായി സജ്ജീകരിക്കാനുള്ള ജോലിയുടെ സിംഹഭാഗവും ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കലാണ്. വലിയതും ആതിഥ്യമരുളുന്നതുമായ ഒരു കുടുംബത്തിൽ, സലാഡുകൾ മുറിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴയ്ക്കുക, ക്രീമുകൾ വിപ്പിംഗ് ചെയ്യുക, ശീതകാലത്തേക്ക് കറങ്ങുക, മറ്റ് പാചക പ്രവർത്തനങ്ങൾ എന്നിവ അവസാനിക്കുന്നില്ല. എന്നാൽ ഈ പ്രക്രിയകൾ സുഗമമാക്കാനും ത്വരിതപ്പെടുത്താനും കഴിയും.

അത് കൂടാതെ പിൻ വശംമെഡലുകൾ: അവയുടെ വൈവിധ്യത്തിൽ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലായതിനാൽ, ലോഹത്തിന്റെയും പ്ലാസ്റ്റിക്കിന്റെയും അനാവശ്യ കൂമ്പാരത്തിനായി പണം ചെലവഴിക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്. ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസർ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന്, "അസ്ഥികളാൽ" സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ ഈ അത്ഭുതം നമുക്ക് വിശകലനം ചെയ്യാം.

ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിന് എന്ത് ചെയ്യാൻ കഴിയും

Sous-chef-universal, അതിശയോക്തി കൂടാതെ, എല്ലാം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഈ സ്മാർട്ട് മെഷീനുകൾക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന മികച്ച ഫുഡ് പ്രോസസർ ഓപ്ഷനുകളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് ഇതാ:

• പച്ചക്കറികൾ, ചീസ്, മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ മുറിക്കുക വിവിധ രൂപം(ക്യൂബ്സ്, ക്യൂബുകൾ, ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകൾ, നേർത്ത കഷ്ണങ്ങൾ പോലുള്ള ദീർഘചതുര കഷ്ണങ്ങൾ) സലാഡുകൾ, വിശപ്പ്, പായസം, കാസറോളുകൾ, ആദ്യ വിഭവങ്ങൾ, സംരക്ഷണം;
• സലാഡുകൾ, ഫ്രൈയിംഗ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻകേക്കുകൾ, പച്ചക്കറി പാൻകേക്കുകൾ, zrazy, വറ്റല് പീസ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തടവുക;
• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കട്ട്ലറ്റ്, മീറ്റ്ബോൾ, മീറ്റ്ബോൾ, ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച സോസേജുകൾ, റോളുകൾ, കബാബുകൾ എന്നിവയിലേക്ക് വളച്ചൊടിക്കുക;
• പാറ്റ, സോഫിൽ, പ്യൂരി, മൗസ് എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുക;

• ഇളക്കി സ്മൂത്തികൾ അടിക്കുക, ശിശു ഭക്ഷണം, പാലും മറ്റേതെങ്കിലും കോക്ടെയിലുകളും, സൂപ്പുകളും;
• പച്ചിലകൾ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഐസ്, ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവ അരിഞ്ഞെടുക്കുക, കോഫി ഗ്രൈൻഡർ ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കാപ്പിക്കുരുയിലും സ്വിംഗ് ചെയ്യാം;
• സ്റ്റഫ് ഭവനങ്ങളിൽ സോസേജുകൾ;
• സിട്രസ് പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക;
• യീസ്റ്റ്, ഷോർട്ട്ബ്രെഡ്, പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ തികഞ്ഞ സ്ഥിരതയിലേക്ക് ആക്കുക;
• കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടുക, പാസ്ത മുറിക്കുക,
• ബിസ്‌ക്കറ്റുകൾക്കും ക്രീമുകൾക്കും അതുപോലെ ക്രീമുകൾക്കുമായി വെള്ളക്കാരെ പീക്കുകളിലേക്ക് അടിക്കുക,
• മയോന്നൈസും മറ്റ് സോസുകളും ഉണ്ടാക്കുക,
• വിഭവങ്ങൾ ഉടനടി സന്നദ്ധതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരാൻ നിങ്ങൾക്ക് ചൂടാക്കൽ ഓപ്ഷനുള്ള ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസർ തിരഞ്ഞെടുക്കാം.

എല്ലാ ഫംഗ്ഷനുകൾക്കും ഉടനടി അപൂർവവും ചെലവേറിയതുമായ ഒരു മാതൃകയുണ്ട്. മറ്റ് സന്ദർഭങ്ങളിൽ, എന്താണ് കൂടുതൽ പ്രധാനമെന്ന് നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കേണ്ടതുണ്ട് - അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വളച്ചൊടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക, സിട്രസ് പഴങ്ങളിൽ സ്വയം പരിമിതപ്പെടുത്തുക അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നും പഴങ്ങളിൽ നിന്നുമുള്ള ജ്യൂസുകൾക്കായി പുറത്തെടുക്കുക.

എന്നാൽ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ഉപകരണങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് പോലും എല്ലാ വ്യതിയാനങ്ങളിലും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മുറിക്കാനും ഗ്രേറ്റ് ചെയ്യാനും മിക്സ് ചെയ്യാനും അടിക്കാനും കഴിയും. ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസർ പ്രവർത്തിക്കുന്ന രീതി, കൈകൊണ്ട് ചെയ്യുന്നത് ദീർഘവും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതും ചിലപ്പോൾ അസാധ്യവുമാണ്.

നിർമ്മാണ തരം

ഏത് ഫുഡ് പ്രോസസർ തിരഞ്ഞെടുക്കണമെന്ന് തീരുമാനിക്കുമ്പോൾ, ആദ്യം അതിന്റെ രണ്ട് ഇനങ്ങളിൽ ഒന്ന് തീരുമാനിക്കുക.

ഫുഡ് പ്രോസസർ - "ബ്ലെൻഡർ"

കാഴ്ചയിൽ കൂടുതൽ ലളിതവും വിലകുറഞ്ഞതുമായ മോഡലുകൾ വിശാലമായ ഷേക്കറിനോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്. അകത്ത് ഒരു മോട്ടോറും പുറത്ത് ബട്ടണുകളോ സ്വിച്ചുകളോ ഉള്ള ഒരു അടിത്തറയും പരസ്പരം മാറ്റാവുന്ന പാത്രങ്ങളും അവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കിറ്റിൽ മിക്കപ്പോഴും ഒരു ചോപ്പർ ബൗൾ, ഒരു മിക്സിംഗ് കണ്ടെയ്നർ, ഒരു സിട്രസ് പ്രസ്സ്, സ്ലൈസിംഗ് ഡിസ്കുകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

അത്തരമൊരു യൂണിറ്റ്, കാഴ്ചയിൽ മാത്രമല്ല, അതിന്റെ സാരാംശത്തിലും, വിപുലമായ സവിശേഷതകളുള്ള ഒരു നിശ്ചലമാണ്. ഈ തരത്തിലുള്ള ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസർ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് മുറിക്കാനും മുറിക്കാനും ആവശ്യമായ ധാരാളം വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നവർക്ക് അർത്ഥമാക്കുന്നു.

അടുക്കള മെഷീൻ - "തയ്യൽ മെഷീൻ"

രണ്ടാമത്തെ തരം കൂടുതൽ വലുതും ചെലവേറിയതുമാണ്, മാത്രമല്ല കൂടുതൽ പ്രൊഫഷണൽ സംയോജനവും ബാഹ്യമായി സമാനമാണ് തയ്യൽ യന്ത്രം. അത്തരമൊരു ഉപകരണത്തിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത്, കുഴയ്ക്കുന്നതിനും ചമ്മട്ടുന്നതിനുമുള്ള നോസിലുകൾ ഉറപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, അടിത്തട്ടിൽ ഒരു വലിയ പാത്രം സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ ഒരു ഷേക്കർ ഫ്ലാസ്ക് മുകളിൽ ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

അത്തരം ഫുഡ് പ്രോസസറുകൾ ലളിതമായ പൂർണ്ണമായ അല്ലെങ്കിൽ, മിക്സിംഗ് ബ്ലേഡുകളുടെ ഒരു ശേഖരത്തിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്. ധാരാളം മാവ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ക്രീമുകളും പാചകം ചെയ്യുന്നവർക്ക് അത്തരമൊരു ഫുഡ് പ്രോസസർ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഉപദേശിക്കാം.

ബൗൾ വോള്യം

1 ലിറ്റർ മുതൽ 7 ലിറ്റർ വരെ ശേഷിയുള്ള സംയുക്തങ്ങൾക്കുള്ള വർക്കിംഗ് കണ്ടെയ്നറുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നു.

1. ശക്തിയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഒരു പാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കുക: ഉയർന്നത്, കൂടുതൽ. 300 W ന്റെ സൂചകത്തിൽ, അനുയോജ്യമായ അളവ് 1.5 ലിറ്റർ, 700 W - 3 ലിറ്റർ ആണ്.

2. ബൗളിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ അളവ് എല്ലായ്പ്പോഴും സ്പെസിഫിക്കേഷനിലെ ചിത്രത്തേക്കാൾ കുറവാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക - മൊത്തം വോളിയം. അതായത്, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ബോക്സിൽ എഴുതിയിരിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കുറവായിരിക്കും.

3. പ്രധാനം: കിലോഗ്രാമും ലിറ്ററും തുല്യമായ ആശയങ്ങളല്ല. ഒരേ വോള്യത്തിൽ അയഞ്ഞ ഉൽപന്നങ്ങളും ദ്രാവകങ്ങളും മറ്റൊരു തുക ഉൾക്കൊള്ളും.

4. നിങ്ങളുടെ പാചക ശീലങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുക. നിങ്ങൾ ചെറിയ ബാച്ചുകളിൽ പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു വലിയ പാത്രം ഉപയോഗിക്കരുത്. അവയിൽ മിക്കതും ചെറിയ ലോഡുകൾക്ക് അനുയോജ്യമല്ല - സംയോജനം സ്പ്രേ ചെയ്യുകയും ഉള്ളടക്കങ്ങൾ സ്മിയർ ചെയ്യുകയും അതിന്റെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ മോശമായി നിർവഹിക്കുകയും ചെയ്യും.

സെറ്റ് വിവിധ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായി വ്യത്യസ്ത വലിപ്പത്തിലുള്ള പാത്രങ്ങളോടൊപ്പം വരുമ്പോൾ ഇത് നല്ലതാണ്.

ബൗൾ മെറ്റീരിയൽ

IN ലളിതമായ മോഡലുകൾഅവർ ഒരു ഹെലികോപ്റ്ററും പ്ലാസ്റ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഷേക്കറും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, വിലകൂടിയ സംയോജനത്തിൽ - ഒരേ മെറ്റീരിയലിൽ നിർമ്മിച്ച ഒരു ഷേക്കറും പ്ലാസ്റ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ ലോഹം കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച വിശാലമായ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രവും. പ്രവർത്തന സമയത്ത് ഉള്ളടക്കം ചിതറിപ്പോകാതിരിക്കാൻ രണ്ടാമത്തേതിൽ ഒരു ലിഡ് ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

• പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങളുമായുള്ള സംയോജനം വിലകുറഞ്ഞതാണ്, മെറ്റീരിയൽ ഭാരം കുറഞ്ഞതാണ്, പരിപാലിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. എന്നാൽ ഫുഡ്-ഗ്രേഡ് പ്ലാസ്റ്റിക്കുകൾ പോലും പ്ലാസ്റ്റിക്കാണ്, അതിനർത്ഥം അവ ഗ്ലാസിനേക്കാളും ലോഹത്തേക്കാളും താഴ്ന്നതാണ്.
• ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ഗ്ലാസ് കൂടുതൽ ശുചിത്വമുള്ളതാണ്, പക്ഷേ അധിക പരിചരണം ആവശ്യമാണ്. ഒരു ഗ്ലാസ് ഷേക്കർ തകർക്കുന്നത് അശ്രദ്ധമായി ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, പക്ഷേ അത് കേടുവരുത്തുന്നതും പഞ്ചർ ചെയ്യുന്നതും പിയേഴ്സ് ഷെല്ലിംഗ് പോലെ എളുപ്പമാണ്.
• ലോഹം മൂന്നും ഏറ്റവും പ്രായോഗികമാണ്, എന്നാൽ ഏറ്റവും ചെലവേറിയതും. ഒരു സ്റ്റീൽ പാത്രം, പ്ലാസ്റ്റിക്കിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഭക്ഷണത്തോട് പ്രതികരിക്കുന്നില്ല, ഗ്ലാസിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി ചിപ്പ് ചെയ്യുന്നില്ല. അതിൽ ചൂടുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കൊപ്പം പ്രവർത്തിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതമാണ്, കൂടാതെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ, ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് വർക്ക്പീസ് സൂക്ഷിക്കാനും ഇത് സൗകര്യപ്രദമാണ്.

ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസർ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ഡിഷ്വാഷറിൽ ഏത് വസ്തുക്കളാണ് കഴുകേണ്ടതെന്നും അതിൽ വയ്ക്കാമെന്നും നിർദ്ദേശങ്ങൾ പരിശോധിക്കുക.

ശക്തിയും വേഗതയും

ഉപകരണം എത്ര വേഗത്തിലും കാര്യക്ഷമമായും ഭക്ഷണം പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു എന്നതിന് പവർ ഉത്തരവാദിയാണ്. ഈ തരത്തിലുള്ള ഉപകരണങ്ങളുടെ ശേഖരത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് 300 മുതൽ 1700 വാട്ട് വരെ സൂചകമുള്ള ഒരു മോഡൽ തിരഞ്ഞെടുക്കാം.

ലോ-പവർ മോഡലുകൾ ഹാർഡ്, സ്ട്രിംഗ് ചേരുവകൾ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ പ്രയാസമാണ്. അതിനാൽ, ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസർ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, ശക്തിയുടെ കാര്യത്തിൽ, 600 വാട്ടുകളിൽ നിന്നുള്ള വ്യതിയാനങ്ങൾ നന്നായി നോക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ ഹോം ബിസിനസ്സ് ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ വിൽപ്പനയ്ക്ക് കേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, അടുക്കളയിലെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന ശക്തിയും ഉപയോഗശൂന്യമാണ്.

ഇതിനകം സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, കൂടുതൽ വാട്ട്സ്, കൂടുതൽ ഫുഡ് പ്രോസസറിന് ഭക്ഷണം പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാൻ കഴിയും. അതിനാൽ, ഫുഡ് പ്രോസസറിലെ പാത്രങ്ങൾ കൂടുതൽ വിശാലമായിരിക്കണം.

പവർ കൂടാതെ, നോസൽ റാപ്പിംഗ് വേഗതയുടെ നിയന്ത്രണം കണക്കിലെടുക്കുക. എങ്ങനെ കൂടുതൽ മോഡുകൾ, ഓരോ നിർദ്ദിഷ്ട ഉൽപ്പന്നത്തിനും അനുയോജ്യമായ ക്രമീകരണങ്ങൾ മികച്ചതാക്കാനുള്ള കൂടുതൽ അവസരങ്ങൾ. കോമ്പിനേഷന് രണ്ട് മുതൽ പതിനഞ്ച് വരെ സ്പീഡ് മോഡുകൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ അവയിൽ മൂന്ന് മുതൽ അഞ്ച് വരെ സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുമെന്ന് പ്രാക്ടീസ് കാണിക്കുന്നു.

നിയമം ഇവിടെ ബാധകമാണ്: ഉൽപ്പന്നം കഠിനവും സാന്ദ്രവുമാണ്, വേഗത കൂടുതലാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് കഠിനമായ ഭക്ഷണം മറികടക്കാൻ, പല മോഡലുകൾക്കും ഒരു പൾസ് മോഡ് ഉണ്ട്. ഇത് ഓണായിരിക്കുമ്പോൾ, യൂണിറ്റ് ചുരുങ്ങിയ സമയത്തേക്ക് പരമാവധി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ഇത് അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ ചമ്മട്ടി മികച്ചതാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഇതിനകം പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ഒരു പുതിയ ചേരുവ അവതരിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ടെങ്കിൽ ആവേഗം ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ മുട്ട ചേർക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ മാവ് ചേർക്കുക.

നിർമ്മാതാവ് ബ്രാൻഡ്

പ്രൊഫഷണൽ ഫുഡ് പ്രോസസറുകൾ പേറ്റന്റ് നേടിയ ഡബിൾ ആക്ഷൻ സാങ്കേതികവിദ്യയിൽ വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നു: രണ്ട് പാത്രങ്ങൾക്കും ഒരേ സമയം പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയും. അതായത്, ബ്ലെൻഡർ സ്മൂത്തിയെ വിപ്പ് ചെയ്യുമ്പോൾ, പാറ്റ് ചോപ്പറിൽ പൊടിക്കാം.

അടുക്കള സഹായികൾക്ക് അവരുടേതായ അഭിരുചിയുണ്ട് - ഒരു കുത്തക K- ആകൃതിയിലുള്ള നോസൽ. ബ്രാൻഡ് നാമത്തിൽ സൂചന നൽകുന്നതിനു പുറമേ, അവൾക്കുണ്ട് പ്രായോഗിക മൂല്യം: പാത്രത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗം പോലും നഷ്ടപ്പെടുത്താതിരിക്കാൻ ഈ ആകൃതി നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. കട്ട്ലറ്റ്, മീറ്റ്ബോൾ എന്നിവയ്ക്കായി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കുഴയ്ക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ചെറിയ അളവിലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ തോൽപ്പിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്ന whisk-ന്റെ സ്വന്തം പതിപ്പ് ഞങ്ങൾ പേറ്റന്റ് ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. അത് ഒരേയൊരു മുട്ടയാണെങ്കിൽ പോലും.

കൊയ്ത്തുകാരെ അവയുടെ വിശ്വാസ്യതയ്ക്കും പ്രവർത്തനത്തിനും വിലമതിക്കുന്നു. അവരുടെ ഇലക്ട്രോണിക് നിയന്ത്രിത മോഡലുകൾ ഓട്ടോമാറ്റിക് കുഴെച്ചതും ഷേക്കർ പ്രോഗ്രാമുകളും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഏറ്റവും ആവശ്യമായ പ്രവർത്തനങ്ങളുള്ള ബജറ്റും ലളിതവും എന്നാൽ വിശ്വസനീയവുമായ മോഡലുകൾ അവർ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

ഇത് ഒരു മെറ്റൽ കേസിൽ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള സംയോജനങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നു, ഒന്നാമതായി, പ്രശസ്തമാണ് നല്ല മിക്സറുകൾ. അവ ഉയർന്ന ബിൽഡ് ക്വാളിറ്റിയും ഡിസൈനും പ്രവർത്തനക്ഷമതയും ഉള്ളവയാണ്, എന്നാൽ അതേ സമയം അവരുടെ എതിരാളിയേക്കാൾ വിലകുറഞ്ഞതാണ് - ടോപ്പ്-എൻഡ് കെൻവുഡ്.

ബ്രാൻഡ് കാരണം മാത്രം ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസർ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് ബുദ്ധിയല്ല, എന്നാൽ സ്ഥാപിത ബ്രാൻഡുകളുടെ പ്രശസ്തി ഒരു പരിധിവരെ ഗുണനിലവാരത്തിന്റെ ഗ്യാരണ്ടിയായി വർത്തിക്കുന്നു.

നോസിലുകൾ

ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസർ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ അറ്റാച്ച്‌മെന്റുകളുടെ സെറ്റിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നത് താരതമ്യം ചെയ്യേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. അത് ആവാം:

• ഗ്രേറ്റർ അറ്റാച്ച്മെന്റുകൾ,
• സമചതുര മുറിക്കുന്നതിന്
• ഫ്രൈസ് ഡിസ്ക്,
• കഷ്ണങ്ങൾ കീറുന്നതിന്,
• കത്തി ചോപ്പർ എസ് ആകൃതി,
• എമൽസിഫൈയിംഗ് പ്ലേറ്റ് - ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് സജ്ജീകരിക്കാത്ത കോൺഫിഗറേഷനുകളിൽ നുരയാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു,
• സ്റ്റേഷണറി ബ്ലെൻഡർ ഷേക്കർ,
• ചമ്മട്ടിയടിക്കാൻ പന്തിന്റെ ആകൃതിയിലുള്ള തീയൽ,
• കെൻവുഡിൽ എ-ആകൃതിയിലുള്ള തീയൽ അല്ലെങ്കിൽ കെ-ആകൃതി
• പൂർണ്ണമായ മാംസം അരക്കൽ

• ഇടതൂർന്ന മാവ് കുഴയ്ക്കുന്നതിനുള്ള കൊളുത്ത്,
• മിക്സിംഗ് സ്പാറ്റുല,
• ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച സോസേജുകൾ നിറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള നോസിലുകൾ വ്യത്യസ്ത വ്യാസം,
• മിൽ - ഒരു ഗ്രൈൻഡറിന് പകരം, നിങ്ങൾക്ക് എന്തിന്റെയെങ്കിലും ഒരു ചെറിയ ഭാഗം പൊടിക്കേണ്ടിവരുമ്പോൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പരിപ്പ്, ഉപ്പ്, കാപ്പി,
• അപകേന്ദ്രജ്യൂസർ,
• സിട്രസ് ജ്യൂസർ,
• സൗഫിൾ നോസൽ,
• ഫ്രൂട്ട് പ്യൂരി പൊടിക്കാൻ പരമാവധി അമർത്തുക,
• കുഴെച്ച റോളർ,
• പാസ്തയ്ക്കും പാസ്തയ്ക്കുമുള്ള നോസൽ.

വർക്കിംഗ് ആക്‌സസറികളിൽ മിക്ക കോമ്പിനേഷനുകളിലും ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുള്ളവയും നിർദ്ദിഷ്ടവയും പട്ടികപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. സംയോജിതങ്ങളിൽ, സ്ഥിരസ്ഥിതിയായി, ഒരു കൂട്ടം വെജിറ്റബിൾ കട്ടർ ഡിസ്കുകൾ ഉണ്ട്, കൂടാതെ അടുക്കള മെഷീനുകളിൽ - തീയൽ, മിക്സിംഗ് അറ്റാച്ച്മെന്റ്, ഹുക്ക് എന്നിവയുടെ ഒരു ട്രിനിറ്റി. ബ്ലെൻഡർ, പൊതുവേ, ഏത് മോഡലിലും ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ അല്ലെങ്കിൽ pastorezka ഉരുട്ടി - കൂടുതൽ അപൂർവ മാതൃകകൾ. എന്നാൽ വിലകൂടിയ കാറുകൾക്കുള്ള നോസിലുകൾ അധികമായി വാങ്ങാം.

അധിക സവിശേഷതകളും അനുബന്ധ ഉപകരണങ്ങളും

ഏറ്റവും പ്രായോഗികമായ സവിശേഷതകളിൽ ഒന്ന് മൾട്ടി-ഡ്രൈവ്, രണ്ട് സോണുകളുടെ ഒരേസമയം ആരംഭിക്കുക, ഒരേ സമയം പാത്രവും ബ്ലെൻഡറും ഉപയോഗിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. അത്തരം പ്രവർത്തനക്ഷമതയുള്ള ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസർ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള സമയം ഗണ്യമായി ലാഭിക്കും.
ഇൻഡക്ഷൻ തപീകരണവും ടൈമറും ഉൾപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ ഇവ പലപ്പോഴും ഫുഡ് പ്രൊസസറുകളിൽ കാണപ്പെടുന്നില്ല.

ഉപയോഗത്തിന്റെ സുരക്ഷയ്ക്കായി, പല കൊയ്ത്തുകാരും തെറ്റായി ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്ത നോസിലുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. ഭാഗം വളഞ്ഞതും ശരിയാക്കിയില്ലെങ്കിൽ ഉപകരണം ഓണാകില്ല. അടുക്കള യന്ത്രങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമായ ഒരു ഓപ്ഷൻ മുകൾഭാഗം ഉയർത്തുമ്പോൾ എഞ്ചിൻ ഓഫ് ചെയ്യുക എന്നതാണ്.

ബ്രേക്ക് പ്രൊട്ടക്ഷൻ - അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിലെ എല്ലുകൾ പോലെയുള്ള കഠിനമായ വസ്തുക്കളുമായി കത്തി കൂട്ടിയിടിക്കുമ്പോൾ മോട്ടോറിനെ തടയുന്ന ഒരു പ്രവർത്തനം.

അമിതമായി ചൂടാകുന്ന ഫ്യൂസ് ഒരു സംയോജനത്തിന്റെ മറ്റൊരു ആവശ്യമാണ്. ഉപകരണം അമിതമായി ചൂടായാൽ സിസ്റ്റം ഓഫാക്കുന്നു.

സംയോജനം മേശപ്പുറത്ത് ഓടുന്നത് തടയാൻ, അതിന്റെ അടിത്തറ സാധാരണയായി റബ്ബറൈസ്ഡ് കാലുകൾ കൊണ്ട് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. അടുക്കള മെഷീനുകളിൽ, പാത്രത്തിന്റെ അടിത്തട്ടിൽ ഒരു സീൽ സീൽ സ്ഥാപിച്ച് സ്ഥിരത നൽകുന്നു.

ഗുഡ് ആഫ്റ്റർനൂൺ, പ്രിയ വായനക്കാരൻ! എല്ലാ വീട്ടമ്മമാർക്കും ഏറ്റവും ജനപ്രിയവും വിലമതിക്കാനാവാത്തതുമായ സഹായിയെ കുറിച്ച് ഇന്ന് നമ്മൾ സംസാരിക്കും - ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസർ. മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും രുചികരവും വേഗത്തിലുള്ളതുമായ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഈ ഉപകരണം തീർച്ചയായും വീട്ടിലെ അടുക്കളയിൽ അതിന്റെ ശരിയായ സ്ഥാനം നേടും. തികഞ്ഞ മെക്കാനിസം, ഉയർന്ന ശക്തി, വൈവിധ്യം, മികച്ച അവസരങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് നന്ദി, ഓരോ വീട്ടമ്മയ്ക്കും ഒരു യഥാർത്ഥ ഷെഫ് പോലെ തോന്നാം, കാരണം ഈ യൂണിറ്റുകൾ പലപ്പോഴും പ്രൊഫഷണൽ അടുക്കളകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ ലേഖനത്തിൽ ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസർ എന്താണെന്നും അത് എന്തുചെയ്യുന്നുവെന്നും അതിന്റെ ഡിസൈൻ സവിശേഷതകൾ എന്താണെന്നും കണ്ടെത്താൻ ഞങ്ങൾ ശ്രമിക്കും.

ഫുഡ് പ്രോസസർ - വർഗ്ഗീകരണം, ഡിസൈൻ, പ്രവർത്തന സവിശേഷതകൾ

തീർച്ചയായും, എന്റെ വായനക്കാർക്കിടയിൽ ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസർ എന്താണെന്നും ആധുനിക ഹോസ്റ്റസ് എന്തിനാണ് ഇത്രയധികം പ്രണയത്തിലായതെന്നും അറിയാത്ത ഒരു വ്യക്തിയും അവശേഷിക്കുന്നില്ല. പാചക സമയം കുറയ്ക്കുകയും വീട്ടുജോലികൾ പരമാവധി കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ് ഈ ഉപകരണത്തിന്റെ പ്രധാന ലക്ഷ്യം. സാർവത്രിക യൂണിറ്റിന് അതിന്റെ വൈവിധ്യം കൊണ്ട് നിരവധി ഹൃദയങ്ങൾ നേടാൻ കഴിഞ്ഞു. ധാന്യങ്ങൾ മാവ്, ബ്രെഡ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, നിറയ്ക്കാൻ സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവ പൊടിക്കണോ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, ഏകതാനമാക്കണോ? രുചികരമായ ക്രീം, പാലിലും, ഇറച്ചി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ മുറിച്ചു? ഒരു ഫുഡ് പ്രൊസസറിന് ഇതെല്ലാം കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും.

ആധുനിക ഉപകരണ ഹൈപ്പർമാർക്കറ്റുകൾ ആഭ്യന്തര, ഏഷ്യൻ, യൂറോപ്യൻ, അമേരിക്കൻ നിർമ്മാതാക്കളിൽ നിന്നുള്ള കൊയ്ത്തുകാരുടെ നിരവധി വകഭേദങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. അവയുടെ രൂപം, വലുപ്പം, ഉദ്ദേശ്യം, പ്രവർത്തനപരമായ സെറ്റുകൾ, കഴിവുകൾ, ശക്തി, ഉപകരണങ്ങൾ, വിലകൾ എന്നിവയിൽ വ്യത്യാസമുണ്ട്. നിങ്ങൾ സ്റ്റോറിലേക്ക് പോകുന്നതിനുമുമ്പ്, ഉപകരണങ്ങളുടെ വൈവിധ്യവും അവയുടെ സവിശേഷതകളും നിങ്ങൾ സ്വയം പരിചയപ്പെടേണ്ടതുണ്ട്.

ഞങ്ങൾ ഘടനകളെ വലുപ്പമനുസരിച്ച് വിഭജിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇവയുണ്ട്:

• ഒരു വ്യക്തിക്കോ ഒരു ചെറിയ കുടുംബത്തിനോ ഉപയോഗിക്കാൻ അനുയോജ്യമായ മിനി-കൊയ്ത്തുകാരൻ;
• കോം‌പാക്റ്റ് സ്റ്റാൻഡേർഡ് മോഡലുകൾ - ആവശ്യത്തിന് ഫംഗ്ഷനുകൾ, അറ്റാച്ച്‌മെന്റുകൾ, ഒരു വലിയ പാത്രം എന്നിവയുണ്ട് ശരാശരി ശക്തിശരാശരി കുടുംബത്തിന് അനുയോജ്യമായത്;
• ഒരേസമയം നിരവധി അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്ന മൾട്ടിഫങ്ഷണൽ വലിയ വലിപ്പത്തിലുള്ള യൂണിറ്റുകൾ (ജ്യൂസർ, മാംസം അരക്കൽ, ബ്ലെൻഡർ, മിക്സർ).

ഇക്കാരണത്താൽ, എല്ലാ മോഡലുകളും വലുപ്പത്തിൽ മാത്രമല്ല, ഭാരത്തിലും വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഭാര സൂചകങ്ങൾ ബോഡികൾ, ഘടകങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ എന്നിവ നിർമ്മിക്കുന്ന മെറ്റീരിയലിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. മെറ്റൽ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് ഭാഗങ്ങളുള്ള ഫിക്‌ചറുകൾ പ്ലാസ്റ്റിക് മോഡലുകളേക്കാൾ ഭാരമുള്ളതായിരിക്കും.

ഉപകരണത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം

ഫുഡ് പ്രോസസറുകളുടെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണെന്നും അവയുടെ വൈദഗ്ധ്യം എന്താണെന്നും എന്നോട് പലപ്പോഴും ചോദിക്കാറുണ്ട്. അത്തരം ഉപകരണങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനക്ഷമത അവയുടെ ഡിസൈൻ സവിശേഷതകളെ നേരിട്ട് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, കാരണം ഓരോ ഘടകങ്ങളും ഒരു പ്രത്യേക ചുമതല നിർവഹിക്കുന്നു.

ഉപകരണങ്ങളുടെ പ്രധാന പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

1. പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും കീറുക, സമചതുര, കഷ്ണങ്ങൾ, കഷ്ണങ്ങൾ, വൈക്കോൽ എന്നിവയായി മുറിക്കുക;
2. മാംസം, മത്സ്യ ഉൽപന്നങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ മുതലായവ പൊടിക്കുന്നു. ഒരു ശുദ്ധമായ അവസ്ഥയിലേക്ക്;
3. സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക;
4. കുഴെച്ചതുമുതൽ ദ്രാവകം, കട്ടിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ, ക്രീം, ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി ഫില്ലിംഗുകൾ.

അതേ സമയം, കുറഞ്ഞ പവർ ഉള്ള മിനിയേച്ചർ ഉപകരണങ്ങൾക്ക് ശീതീകരിച്ച മാംസമോ ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളോ പൊടിക്കാൻ കഴിയില്ലെന്ന് മനസ്സിലാക്കണം. എന്നാൽ ബൾക്കി മൾട്ടിഫങ്ഷണൽ കോമ്പിനേഷനുകൾക്ക് അവർക്ക് നൽകിയിട്ടുള്ള ഏത് ജോലിയും എളുപ്പത്തിൽ നിർവഹിക്കാൻ കഴിയും, കാരണം അവയാണ് അവയുടെ പ്രധാന ലക്ഷ്യം - ഏറ്റവും അചിന്തനീയമായ ചേരുവകൾ പോലും പൊടിക്കുക, അവ കലർത്തുക, റെഡിമെയ്ഡ് വിഭവങ്ങൾ ഏകതാനമായ സ്ഥിരതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക. ആധുനിക മോഡലുകൾക്ക് വിവിധ കത്തികൾ, യൂണിറ്റുകളുടെ പ്രവർത്തനം വിപുലീകരിക്കുന്ന നോസിലുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അനുബന്ധമായി നൽകാം.

ഘടനാപരമായ ഘടകങ്ങളും അവയുടെ സവിശേഷതകളും

ഓരോന്നിലും, ഏറ്റവും ചെറിയ ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ പോലും, ഒന്നോ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു പ്രധാന പ്രവർത്തനം നടത്തുന്ന വലിയ ഭാഗങ്ങൾ, നിരവധി പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ ഉണ്ട്. വലുതും കൂടുതൽ പ്രവർത്തനക്ഷമവുമായ ഉപകരണങ്ങൾ യൂണിറ്റിന്റെ പ്രവർത്തനക്ഷമത വിപുലീകരിക്കുന്ന മറ്റ് നോസിലുകൾക്കും ഭാഗങ്ങൾക്കും അനുബന്ധമായി നൽകാം.

ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ എന്താണ് ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നത്:

• ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണത്തിന്റെ കാര്യക്ഷമത, പ്രകടനം, വേഗത എന്നിവയ്ക്ക് ഉത്തരവാദിത്തമുള്ള മോട്ടോർ. പലപ്പോഴും, ആയിരക്കണക്കിന് റുബിളുകൾ വിലകുറഞ്ഞ അൽപ്പം ദുർബലമായ മോഡൽ വാങ്ങാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ എന്തുകൊണ്ട് ശക്തമായ മോട്ടോർ ആവശ്യമാണെന്ന് വാങ്ങുന്നവർ ചോദിക്കുന്നു. ഫുഡ് പ്രോസസറിന്റെ ഉപകരണങ്ങൾ എത്ര മികച്ചതാണെങ്കിലും, ദുർബലമായ മോട്ടോർ ഉപകരണം അമിതമായി ചൂടാകുമെന്നും കട്ടിയുള്ള ചേരുവകളെ നേരിടാൻ കഴിയില്ലെന്നും ഭീഷണിപ്പെടുത്തുന്നു എന്നതാണ് വസ്തുത. മോട്ടോർ കഴിയുന്നത്ര ശക്തമാണെന്നത് പ്രധാനമാണ്;
• ലോഡിംഗ് കപ്പാസിറ്റി, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ കഷണങ്ങൾ തുടക്കത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു;
• പൊടിക്കുന്നതിന് ഉത്തരവാദികളായ നോസിലുകൾ, മൂർച്ചയുള്ള കത്തികൾ, ബ്ലേഡുകൾ, ഒന്നോ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു തരം കട്ടിംഗ്. ഇവ വലുതും ചെറുതുമായ graters, whisks, shredding attachments, choppers, juicers, passta cutters മുതലായവ ആകാം.
• ഇതിനകം പാകം ചെയ്ത, അരിഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായി ഒന്നോ അതിലധികമോ പാത്രങ്ങൾ;
• നിയന്ത്രണ സംവിധാനം (ടച്ച്, പുഷ്-ബട്ടൺ).

ധാരാളം നോസിലുകൾ, പാത്രങ്ങൾ, ഉയർന്ന പവർ എന്നിവ ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിന്റെ ശ്രദ്ധേയമായ വിലയായി മാറുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു ബഹുമുഖ മൾട്ടിഫങ്ഷണൽ ഉപകരണത്തിനായി തിരയുകയാണെങ്കിൽ, വൈവിധ്യമാർന്ന സമ്പൂർണ്ണത മികച്ച ഓപ്ഷനായിരിക്കും.

ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസർ ഉപയോഗിച്ച് എന്ത് പാചകം ചെയ്യാം

ആധുനിക സാങ്കേതികവിദ്യകൾ നിശ്ചലമായി നിൽക്കുന്നില്ല, അതിനാൽ അവർ ഒരു വലിയ കുടുംബത്തിന് പ്രശ്നകരവും നീണ്ടതും മടുപ്പിക്കുന്നതുമായ പാചകം, അനന്തമായ കീറിമുറിക്കൽ, വീട്ടമ്മമാരെ ശല്യപ്പെടുത്തുന്ന കത്തികൾ ഉപയോഗിച്ച് മുറിച്ച വിരലുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് വളരെ പിന്നിലായി. ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസർ എന്തിനുവേണ്ടിയാണെന്ന് നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ആശ്ചര്യപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, ചുവടെ വിവരിച്ചിരിക്കുന്ന ഈ യൂണിറ്റിന്റെ സവിശേഷതകളുടെ പട്ടിക സ്വയം ഉത്തരം നൽകും.

ഒരു മിക്സർ, മാംസം അരക്കൽ, ബ്ലെൻഡർ, ഷ്രെഡർ, ഗ്രേറ്റർ, ജ്യൂസർ എന്നിവയുടെ പ്രവർത്തനക്ഷമത സംയോജിപ്പിക്കുന്ന ഒരു സാർവത്രിക ഉപകരണം ഉപയോഗിച്ച് എന്താണ് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയുക എന്ന് നോക്കാം?

അത്തരമൊരു വൈവിധ്യമാർന്ന ഫങ്ഷണൽ സെറ്റിനും നിങ്ങളുടെ ഹൃദയം ആഗ്രഹിക്കുന്ന എന്തും പാചകം ചെയ്യാനുള്ള കഴിവിനും നന്ദി, ഫുഡ് പ്രോസസറിന് ഈ പേര് ലഭിച്ചു സാർവത്രിക ഉപകരണം. അടുക്കളയിൽ നിങ്ങൾക്ക് അത്തരമൊരു ഉപകരണം ആവശ്യമുണ്ടോ എന്ന് തീരുമാനിക്കാൻ ഈ ലേഖനം നിങ്ങളെ സഹായിക്കുമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്കായി ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസർ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം. ഞങ്ങൾ വീണ്ടും കണ്ടുമുട്ടുന്നത് വരെ, പ്രിയ വായനക്കാരേ, എന്നെ സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്യുക, നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളെ ക്ഷണിക്കുക!

നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയ്ക്ക് നന്ദി! ആത്മാർത്ഥതയോടെ, റോസ്റ്റിസ്ലാവ് കുസ്മിൻ.