നിങ്ങൾക്ക് മികച്ച സലാഡുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു പച്ചക്കറിയാണ് കാബേജ്. എന്നിരുന്നാലും, അത് അതിശയകരമായ രുചിക്ക് മാത്രമല്ല, ശരീരത്തിന് ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും നൽകുന്നു. ഇന്ന് ധാരാളം വ്യത്യസ്ത തരം പച്ചക്കറികളുണ്ട്, അവയെല്ലാം വിറ്റാമിനുകളാൽ പൂരിതമാണ്, കാഴ്ചയിൽ പരസ്പരം വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ശരീരത്തിന് ഏറ്റവും ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഒന്നാണ് പെക്കിംഗ് കാബേജ്, ഇത് സമീപ വർഷങ്ങളിൽ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പാചക വിദഗ്ധർക്കിടയിൽ കൂടുതൽ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്.

പെക്കിംഗ് കാബേജ് വാർഷിക സസ്യമായി വളരുന്ന ഒരു ദ്വിവത്സര സസ്യമാണ്. വൈവിധ്യത്തെ ആശ്രയിച്ച്, ഇളം മഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ തിളങ്ങുന്ന പച്ച ഇലകൾ ഉണ്ട്. വെളുത്ത ഞരമ്പുള്ള ചീഞ്ഞ ഇളം ഇലകളുള്ള കാബേജിന്റെ അയഞ്ഞ തലയാണ് ഈ ചെടി. ഇലകളുടെ അരികുകൾ മനോഹരമായി അലകളുടെ അല്ലെങ്കിൽ മുല്ലയുള്ളതാണ്.

ഇനത്തിന്റെ പ്രത്യേകത അതിന് ഒരു സ്റ്റമ്പ് ഇല്ല എന്നതാണ്. ചെടിയുടെ കാബേജിന്റെ തല സൂപ്പിലേക്കോ അച്ചാറിലോ എറിയുന്നു, ഇലകൾ പ്രധാനമായും സലാഡുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അച്ചാറിട്ട പെക്കിംഗ് കാബേജിന് ഏഷ്യ പ്രശസ്തമാണ്. അവർ ഈ വിഭവത്തെ കിമ്മി എന്ന് വിളിക്കുന്നു, ഇത് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് പലരും വിശ്വസിക്കുന്നു.

പെക്കിംഗ് കാബേജ് എങ്ങനെ വളരുന്നു

പച്ചക്കറിയുടെ ഉത്ഭവത്തിന്റെ സവിശേഷതയും ചരിത്രവും

ആയിരക്കണക്കിന് വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് ചൈനയിൽ പെക്കിംഗ് കാബേജ് പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു, പിന്നീട് അത് കൊറിയയിലും ജപ്പാനിലും എത്തി, ഒടുവിൽ ഏഷ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലേക്കും വ്യാപിച്ചു. കുറച്ച് സമയത്തിനുശേഷം, ഈ പച്ചക്കറി യൂറോപ്പിലും നമ്മുടെ രാജ്യത്തും പ്രചാരത്തിലായി.

എന്തുകൊണ്ടാണ് ബീജിംഗ് കൂടുതൽ ജനപ്രിയമാകുന്നത്? ഈ ചെടി പോഷകങ്ങളുടെയും വിറ്റാമിനുകളുടെയും ഉറവിടമാണ്. ശൈത്യകാലത്ത് പോലും അതിന്റെ വിറ്റാമിനുകൾ നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, ശരീരത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുന്നില്ല എന്നതാണ് മുറികളുടെ പ്രധാന നേട്ടം.

അതിന്റെ ഘടനയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• പ്രോട്ടീൻ;
• ധാതു ലവണങ്ങൾ;
• വിറ്റാമിനുകൾ സി, എ, കെ, പിപി, അതുപോലെ ബി വിറ്റാമിനുകളുടെ ഒരു ഗ്രൂപ്പ്;
• അമിനോ ആസിഡുകൾ;
• ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ.

കൂടാതെ, "പെക്കിംഗ്" ഔഷധ ഗുണങ്ങളും ഉണ്ട്. ഇത് സഹായിക്കുന്നു:

• ഹൃദയ രോഗങ്ങൾക്കൊപ്പം;
• വയറ്റിലെ അൾസർ;
• പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു;
• ഒരു വ്യക്തിയുടെ ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

ഈ പച്ചക്കറിയിൽ ലൈസിൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്നത് വളരെ രസകരമാണ്, ഇത് രക്തം ശുദ്ധീകരിക്കാനും വിദേശ പ്രോട്ടീനുകളെ നശിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

ചൈനീസ് കാബേജ് കിമ്മി

വീട്ടിൽ ചൈനീസ് കാബേജ് നടുന്നതിനുള്ള ശരിയായ മാർഗം

പുതിയ നേട്ടങ്ങളിലൂടെ തന്നെയും മറ്റുള്ളവരെയും പ്രീതിപ്പെടുത്താനും വീട്ടിൽ ചൈനീസ് കാബേജ് വളർത്താനും എന്ത് തോട്ടക്കാരൻ സ്വപ്നം കാണുന്നില്ല. വിത്തുകളിൽ നിന്ന് ഈ ചെടി വളർത്താൻ, നിങ്ങൾക്ക് അവ ഉടനടി തുറന്ന നിലത്ത് നടാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ആദ്യം തൈകൾ വളർത്താം. ബെലാറസിലും മോസ്കോ മേഖലയിലും യുറലുകളിലും സൈബീരിയയിലും വീട്ടിൽ ചൈനീസ് കാബേജ് നടുന്നത് ഇതേ പദ്ധതിയാണ്.

വിത്ത് വിതയ്ക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതും പച്ചക്കറി പൂക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതും മാത്രമാണ് വ്യത്യാസം. ആദ്യ രീതി ഉപയോഗിക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പരസ്പരം 30 സെന്റിമീറ്റർ അകലെ പൂന്തോട്ടത്തിൽ ദ്വാരങ്ങൾ പഞ്ച് ചെയ്യുകയും അവയിൽ ഹ്യൂമസ് ഒഴിക്കുകയും വേണം. 2 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടാത്ത ആഴത്തിലാണ് വിത്ത് പാകുന്നത്.അവ മുകളിൽ ചാരം തളിച്ച് ഒരു ഫിലിം കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. ഒരാഴ്ചയ്ക്ക് ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് ആദ്യത്തെ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ കാണാൻ കഴിയും.

നല്ല വിളവെടുപ്പ് ലഭിക്കാൻ എന്തുചെയ്യണം, എങ്ങനെ നാട്ടിലോ പൂന്തോട്ടത്തിലോ വിത്ത് നടാം? ശരിയായ വിതയ്ക്കൽ സമയം തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. പൂന്തോട്ടത്തിൽ കാബേജ് നടുന്നതിനുള്ള പദം:

• വസന്തകാലത്ത് മുതൽ ഏപ്രിൽ 20 വരെ;
• വേനൽക്കാലത്ത് ജൂലൈ 19 മുതൽ ഓഗസ്റ്റ് 9 വരെ.

നിങ്ങൾക്ക് ആദ്യകാല വിളവെടുപ്പ് ലഭിക്കണമെങ്കിൽ, തൈകൾക്കായി "പെക്കിംഗ്" മാർച്ച് അവസാനത്തോടെ വിതയ്ക്കണം. ശൈത്യകാലത്ത് വിളവെടുപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങൾ സ്വപ്നം കാണുന്നുവെങ്കിൽ, ജൂൺ രണ്ടാം പകുതിയിൽ തൈകൾ നടണം.

അയഞ്ഞ മണ്ണ് ഈ ചെടിക്ക് അനുയോജ്യമാണ്, അതിനാൽ വിതയ്ക്കുന്നതിന് തേങ്ങാ അടിവസ്ത്രവുമായി (2 കിലോ) ഭാഗിമായി (1 കിലോ) മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

വിത്തുകൾ 1 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ നിലത്ത് മുക്കി ഇരുണ്ടതും ചൂടുള്ളതുമായ മുറിയിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു. 3 ദിവസത്തിനുശേഷം ആദ്യത്തെ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ, അവ പ്രകാശമുള്ള സ്ഥലത്തേക്ക് മാറ്റണം.

സാധാരണ വെളുത്ത കാബേജ് അല്ലെങ്കിൽ കോളിഫ്ളവർ എന്നിവയേക്കാൾ ചൈനീസ് കാബേജ് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

മുകളിലെ മൺപാത്രം ഉണങ്ങുമ്പോൾ തൈകൾ നനയ്ക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, തൈകൾ പറിച്ചുനടുന്നതിന് 4 ദിവസം മുമ്പ്, നനവ് നിർത്തുന്നു.

പൊതുവേ, മുളകൾ 4 ഇലകൾ വീതം ഉള്ളപ്പോൾ ഒരു മാസത്തിനുള്ളിൽ നടുന്നതിന് തയ്യാറാകും.

എന്തുകൊണ്ടാണ് ഒരു ഡൈവ് ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല?

ഈ ചെടി പറിച്ചെടുക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, ഒരു പുതിയ സ്ഥലത്ത് വളരെക്കാലം വേരൂന്നിയതാണ്. വേരുകൾ സംരക്ഷിച്ചുകൊണ്ട് തൈകൾ പറിച്ചുനടുകയോ നടുകയോ ചെയ്യുന്നത് ഫലപ്രദമാകില്ല. ഒരു പുതിയ സ്ഥലത്ത് താമസിക്കാൻ വളരെ സമയമെടുക്കും. അതിനാൽ, ഇത് മുങ്ങാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല - തുടക്കത്തിൽ ഇത് പ്രത്യേക പാത്രങ്ങളിലോ തത്വം ഗുളികകളിലോ വിതയ്ക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

തുറന്ന നിലത്ത് തൈകൾ നടുന്നതിന് മുമ്പ്, അത് കഠിനമാക്കണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഇളം മുളകൾ ശുദ്ധവായുയിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്നു, ആദ്യം കുറച്ച് മണിക്കൂർ, തുടർന്ന് പുറത്ത് ചെലവഴിക്കുന്ന സമയം ക്രമേണ വർദ്ധിക്കുന്നു. തെരുവിൽ ഒരു ദിവസം ചെലവഴിക്കാൻ കഴിയുമ്പോൾ, തൈകൾ സ്ഥിരമായ സ്ഥലത്ത് നടുന്നതിന് തയ്യാറാകും.

ഈ പച്ചക്കറിയുടെ മണ്ണിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, അത് നന്നായി വറ്റിച്ചതും അയഞ്ഞതുമായിരിക്കണം. പശിമരാശി മണ്ണ് ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്.കൂടാതെ, തക്കാളിയും എന്വേഷിക്കുന്നതും വളരുന്ന സ്ഥലത്ത് ഈ ഇനത്തിന്റെ ഒരു ചെടി നടാൻ പാടില്ല.

അത്തരമൊരു അത്ഭുതകരമായ ഇനം നടുന്നതിനുള്ള മണ്ണ് വീഴ്ചയിൽ തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മണ്ണ് കുഴിച്ച് അതിൽ കുമ്മായം ചേർക്കുക. വസന്തകാലത്ത് മണ്ണ് കുഴിക്കുമ്പോൾ, അതിൽ ഹ്യൂമസ് ചേർക്കുന്നു.

ഹരിതഗൃഹത്തിൽ "പെക്കിംഗ്" മികച്ചതായി തോന്നുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഇതിനായി നിങ്ങൾ 2 നിയമങ്ങൾ കർശനമായി പാലിക്കണം:

1. 15 മുതൽ 20 ഡിഗ്രി വരെ താപനില വ്യവസ്ഥ നിരീക്ഷിക്കുക - അതിനാൽ, ചൂടാക്കാത്ത ഹരിതഗൃഹം പ്രവർത്തിക്കില്ല;
2. വായുവിന്റെ ഈർപ്പം 70-80% ആയിരിക്കണം.

ഈ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിച്ചില്ലെങ്കിൽ, ഒരു പൂങ്കുലത്തണ്ട് രൂപപ്പെടാം, കൂടാതെ ചെടി വിവിധ രോഗങ്ങൾക്കും വിധേയമാകും.

ഒരു ഹരിതഗൃഹത്തിൽ ചൈനീസ് കാബേജ് വളർത്തുന്നതിന്റെ പ്രയോജനം നിങ്ങൾക്ക് സ്വതന്ത്രമായി പകൽ സമയത്തിന്റെ ദൈർഘ്യം ക്രമീകരിക്കാനും ഒപ്റ്റിമൽ താപനില നിലനിർത്താനും കഴിയും എന്നതാണ്. ഒരു ഹരിതഗൃഹം നിങ്ങളുടെ വിളകളെ മഞ്ഞ് ഒഴിവാക്കാനും സഹായിക്കും.നിങ്ങൾ ഇത് ചൂടാക്കിയാൽ, ശൈത്യകാലത്ത് പോലും നിങ്ങൾക്ക് ഈ ചെടി വളർത്താം.

ഈ ചെടിക്ക് ഈർപ്പം, തണുപ്പ്, വെളിച്ചം എന്നിവ വളരെ ഇഷ്ടമാണ്. ഇളം മുളകൾ താപനില വ്യതിയാനങ്ങളോടും മഞ്ഞുവീഴ്ചയോടും പ്രത്യേകിച്ച് സെൻസിറ്റീവ് ആണ്. അതിനാൽ, അവയെ സംരക്ഷിക്കാനും പൂവിടാനും അനുവദിക്കുന്നതിന്, നോൺ-നെയ്ത തുണികൊണ്ട് അവയെ മൂടേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

കൂടാതെ, പ്രത്യേകിച്ച് ചൂടുള്ള ദിവസങ്ങളിൽ നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ നിന്ന് ക്യാൻവാസ് പച്ചക്കറിയെ സംരക്ഷിക്കും. അധിക ഈർപ്പം നീക്കം ചെയ്യാനും അതിൽ നിന്ന് ലാഭം നേടാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ക്രൂസിഫറസ് ഈച്ചയിൽ നിന്ന് മുളകൾ മറയ്ക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. മണ്ണിൽ പുതയിടുന്നത് ഈർപ്പം നിലനിർത്താനും കളകളെ തടയാനും സഹായിക്കും.

മികച്ച വിളവെടുപ്പ് ലഭിക്കാൻ, പച്ചക്കറി ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കൽ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ നനയ്ക്കണം.

ടോപ്പ് ഡ്രസ്സിംഗും അതിൽ ഫലവത്തായ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. തുറന്ന നിലത്ത് നട്ട് 14 ദിവസത്തിന് ശേഷമാണ് ആദ്യത്തെ ഭക്ഷണം നൽകുന്നത്.

കോഴിവളം, പുല്ല് അല്ലെങ്കിൽ മുള്ളിൻ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള കഷായങ്ങൾ പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഓരോ ചെടിയുടെയും കീഴിൽ ഒരു ലിറ്റർ അത്തരം വളം ഒഴിക്കുന്നു. വസന്തകാലത്താണ് കാബേജ് നട്ടതെങ്കിൽ, ഭക്ഷണം 3 തവണയും വേനൽക്കാലത്ത് 2 തവണയും നൽകണം.

നിങ്ങൾക്ക് നല്ല അണ്ഡാശയം ലഭിക്കണമെങ്കിൽ, ഒരു ലിറ്റർ ചൂടുവെള്ളത്തിലും 9 ലിറ്റർ തണുത്ത വെള്ളത്തിലും 2 ഗ്രാം ബോറിക് ആസിഡ് ചേർത്ത് ഈ ലായനി "പെക്കിംഗ്" ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്.

പച്ചക്കറി കഴിയുന്നിടത്തോളം നിലവറയിൽ കിടക്കുന്നതിന്, സെപ്റ്റംബറിൽ വിളവെടുക്കുന്ന ഇനങ്ങൾക്ക് മുൻഗണന നൽകുന്നതാണ് നല്ലത്. കൂടാതെ, കൂടുതൽ ഇലകൾ തലയിൽ അവശേഷിക്കുന്നു, ചെടി കൂടുതൽ നേരം സൂക്ഷിക്കും. കൂടാതെ, ഉയർന്ന വായു ഈർപ്പം ഉള്ള ഒരു മുറിയിൽ വെച്ചാൽ അത് കൂടുതൽ നേരം നിലനിൽക്കും.മാത്രമല്ല, കാബേജിന്റെ ഓരോ തലയും പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്പിൽ നന്നായി പൊതിഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ഓരോ 14 ദിവസത്തിലും നിങ്ങൾ കാബേജിന്റെ ഓരോ തലയും പരിശോധിക്കണം, ഉണങ്ങിയതോ ചീഞ്ഞതോ ആയ ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യുക.

ആപ്പിളിന്റെ അടുത്ത് ഒരിക്കലും പെക്കിംഗ് സൂക്ഷിക്കരുത്. ചെടിയുടെ ഇലകൾ വാടിപ്പോകാൻ കാരണമാകുന്ന ഒരു പദാർത്ഥത്തെ അവർ സ്രവിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിലോ ബാൽക്കണിയിലോ കാബേജ് സൂക്ഷിക്കാം. പ്രധാന കാര്യം, കാൻസൻസേഷൻ അതിൽ രൂപപ്പെടുന്നില്ല, താപനില 0 ഡിഗ്രിയിൽ കുറയുന്നില്ല.

പൊതുവേ, ഒരു ബാൽക്കണിയിലോ റഫ്രിജറേറ്ററിലോ കാബേജ് സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ, ഒരു നിലവറയിൽ സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ അതേ നിയമങ്ങൾ നിങ്ങൾ പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

1 മുതൽ 4 മാസം വരെ അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ പച്ചക്കറി കിടക്കുമെന്നും നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം. ഇത് കൂടുതൽ കാലം നിലനിൽക്കണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന സ്റ്റോറേജ് രീതികൾ ഉപയോഗിക്കാം:

• പുളിമാവ്;
• ഉണക്കൽ;
• മരവിപ്പിക്കുന്നത്.

ആദ്യത്തെ വഴി പുളിമാവാണ്. ഇത് ഏറ്റവും ലളിതമായ സംഭരണ ​​രീതികളിൽ ഒന്നാണ്.പുളിച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്: നിങ്ങൾ 10 കിലോ കീറിപറിഞ്ഞ കാബേജ് 600 മില്ലി വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് 100 മില്ലിഗ്രാം വിനാഗിരി, 2 ടീസ്പൂൺ വീതം ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, അതുപോലെ വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ ഒരു അമർത്തുക വഴി ഞെക്കി. കൂടാതെ, പ്രസ്സിന് കീഴിൽ, ഇതെല്ലാം ഒരു മുറിയിൽ ഒരു മുറിയിൽ ഏകദേശം ഒരു ദിവസം നിൽക്കണം, തുടർന്ന് 14 ദിവസം തണുപ്പിൽ.

പെക്കിംഗ് ഉണങ്ങാൻ, അത് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് 100 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുകയും വാതിൽ ചെറുതായി തുറക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. 4 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ഇത് തയ്യാറാകും, അതിനുശേഷം ഉണക്കിയ പച്ചക്കറി കോട്ടൺ ബാഗുകളിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു.

മരവിപ്പിക്കുന്നതിന്, അരിഞ്ഞ കാബേജ് 3 മിനിറ്റ് ഉപ്പിട്ട ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ എറിയുന്നു. അതിനുശേഷം, പച്ചക്കറി ഉണക്കി ഫ്രീസ് ചെയ്യുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ചൈനീസ് കാബേജ് ഒരു അത്ഭുതകരമായ ചെടിയാണ്, അത് ഏത് മേശയിലും അലങ്കാരമായി കാണപ്പെടും. പെക്കിംഗിന്റെ കൃഷി ഏറ്റെടുക്കാൻ ഭയപ്പെടരുത്, കാരണം ഇത് പരിചരണത്തെക്കുറിച്ച് ശ്രദ്ധാലുവല്ല, മാത്രമല്ല വളരെ ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്. അതിനാൽ, ഓരോ തോട്ടക്കാരനും പെക്കിംഗ് കാബേജ് വേനൽക്കാല കോട്ടേജിൽ ഒരു സ്ഥലം അനുവദിക്കണം.

ചൈനയിൽ നിന്നുള്ള പരമ്പരാഗത ഇനങ്ങൾ റഷ്യ, ഉക്രെയ്ൻ, ബെലാറസ് എന്നീ പ്രദേശങ്ങളിൽ സജീവമായി സ്വാംശീകരിക്കപ്പെടുന്നു, കസാക്കിസ്ഥാനിലും മറ്റ് സിഐഎസ് രാജ്യങ്ങളിലും ജനപ്രിയമാണ്. ചൈനീസ് കാബേജ് എങ്ങനെ വളർത്താം, സാധ്യമായ ഏറ്റവും ഉയർന്ന വിളവ് നേടുക? പുരാതന പച്ചക്കറി സംസ്കാരം തിരഞ്ഞെടുക്കൽ വികസനത്തിന്റെ ഒന്നിലധികം ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ കടന്നുപോയി, അത് പുതിയ ദേശങ്ങളിൽ നന്നായി വേരൂന്നുന്നു. ഇത് മഞ്ഞ് നന്നായി സഹിക്കുന്നു.

സസ്യജീവിതത്തിന്റെ ചില സൂക്ഷ്മതകൾ സ്വയം പരിചയപ്പെടേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഏത് ഇനത്തിനും പരിചരണവും പ്രത്യേക ചികിത്സയും ആവശ്യമാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് നൈട്രജൻ ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, ഒരു ബോക് ചോയ് കാബേജിനോ മറ്റ് തരത്തിലുള്ള ചൈനീസ് അതിഥിക്കോ എന്താണ് വേണ്ടത്? പ്രകൃതിയിൽ എത്ര ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്, നമ്മുടെ സാഹചര്യങ്ങളിൽ ഒരു വിള എങ്ങനെ വളർത്താം?

വിവരണം

പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ രണ്ടാം പകുതിയിലാണ് ഏഷ്യൻ പ്ലാന്റ് നമ്മിലേക്ക് വന്നത്. ഇതിനിടയിൽ വൻതിരഞ്ഞെടുപ്പ് ജോലികൾ നടന്നു. ചൈനീസ് കാബേജിന്റെ വിവിധ ഇനങ്ങളുടെ ഒരു വലിയ സംഖ്യ വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്. ഹൈബ്രിഡ് പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയമാണ്, കാരണം അവയ്ക്ക് അസാധാരണമായ അന്തരീക്ഷത്തിൽ അവ നന്നായി വേരുറപ്പിക്കുകയും നല്ല വിളവെടുപ്പ് നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.

രണ്ട് തരങ്ങളുണ്ട്, അവയിൽ ഓരോന്നിനും അതിന്റേതായ വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്:

1. പെക്കിംഗ് കാബേജ് ബോക് ചോയി, ഇത് പലപ്പോഴും മറ്റൊരു തരവുമായി ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാകുന്നു. മിഡിൽ കിംഗ്ഡത്തിൽ നിന്നാണ് ഇരുവരും ഞങ്ങളുടെ അടുത്തേക്ക് വന്നത്. പക്ഷേ, പൊതുവായ സവിശേഷതകൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, അവ വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
2. ചൈനീസ് കാബേജ് പാക്ക് ചോയ്. ക്ലാസിക് നാമമുള്ള രണ്ടാമത്തെ ഇനമാണിത്. അവനിൽ നിന്നാണ് പീക്കിംഗ് പൗരന്റെ പേര് പുനർനാമകരണം ചെയ്തത്, ഇത് ജീവശാസ്ത്രത്തിന്റെ വീക്ഷണകോണിൽ നിന്ന് പൂർണ്ണമായും തെറ്റാണ്. പാക് ചോയിയും ചൈനീസ് കാബേജും രണ്ട് വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങളാണെന്ന് ഇത് മാറുന്നു.

ആദ്യകാല പക്വത അനുസരിച്ച്, സംസ്കാരങ്ങളെ മൂന്ന് ഗ്രൂപ്പുകളായി തിരിക്കാം:

1. നേരത്തെ. പാകമാകുന്ന സമയം - 40-55 ദിവസം.
2. ശരാശരി. പൂർണ്ണ ഫലം ലഭിക്കാൻ 55-60 ദിവസമെടുക്കും.
3. വൈകി. വിളവെടുപ്പിന് ഏകദേശം 60-80 ദിവസം കാത്തിരിക്കേണ്ടി വരും.

ആസൂത്രണം

ഒരു പ്രദേശത്ത് ഒരേസമയം മൂന്ന് ഇനങ്ങൾ നട്ടുപിടിപ്പിച്ചാൽ ചൈനീസ് കാബേജ് എങ്ങനെ വളർത്താമെന്ന് ഞാൻ അത്ഭുതപ്പെടുന്നു? നേരത്തെ വിളവെടുത്താൽ പുനരുപയോഗം ചെയ്യാം. എല്ലാ ജോലികളും പൂർത്തിയായ ശേഷം, അടുത്ത തരംഗം വരുന്നു. ഇത് ചൂട് സീസണിൽ സമയം ലാഭിക്കുന്നു.

വിളവ് ശരിയായി വിതരണം ചെയ്യുന്നതിന്, പഴങ്ങൾക്ക് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കുന്നത് തടയാൻ, ഇനിപ്പറയുന്ന വിവരങ്ങൾ സഹായിക്കും.

നേരത്തെ

വിതയ്ക്കുന്ന പ്രദേശം അനുസരിച്ച് ഇനങ്ങൾ വിഭജിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. തടങ്കൽ വ്യവസ്ഥകളുടെ കാര്യത്തിൽ സംസ്കാരങ്ങൾ അല്പം വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ചൈനീസ് കാബേജ് വിഴുങ്ങുന്നു - മുളച്ച് 15 ദിവസങ്ങൾ മാത്രമേ വളരുകയുള്ളൂ. പാകമാകുന്ന വേഗതയുടെ യഥാർത്ഥ റെക്കോർഡ് ഉടമയാണിത്. ആദ്യത്തെ പച്ചിലകൾ ഏറ്റവും വിലപ്പെട്ടതാണ്. ഒരു നീണ്ട ശൈത്യകാലത്തിനു ശേഷം ശരീരം വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും സംഭരണികൾ നിറയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്.

കാഴ്ചകൾ പരസ്പരം വിരുദ്ധമാകാം. ഒരുമിച്ച് നടുമ്പോൾ വിളകൾ വിഭജിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, പാക്ക് ചോയ് കാബേജ് അവരുടെ ബന്ധുക്കളോടൊപ്പം പരസ്പരം അകലെയാണ് വളർത്തുന്നത്. എന്നാൽ ഈ കൃഷിരീതി ഉപയോഗിച്ച് വിളവെടുപ്പ് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്.

സ്വതന്ത്രമാക്കിയ സ്ഥലം മുമ്പ് നിലം തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം വീണ്ടും വിതയ്ക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം. പ്രതിവർഷം നിരവധി വിളകൾ എടുക്കാൻ ഈ രീതി നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

മിഡ്-സീസൺ ഇനങ്ങൾ

ഒരു തിളങ്ങുന്ന പ്രതിനിധി ഒരു ഗ്ലാസ് കാബേജ് ആണ്. ഗോബ്ലറ്റ് ആകൃതിയിൽ നിന്നാണ് ഇതിന് ഈ പേര് ലഭിച്ചത്. കാബേജിന്റെ തലകൾ ശൂന്യതയില്ലാതെ ഇടതൂർന്നതാണ്. രണ്ട് കിലോഗ്രാം വരെ ഭാരം.

ആദ്യകാല ഇനങ്ങളേക്കാൾ മിഡ്-സീസൺ ഇനങ്ങളിൽ കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ചൈനീസ് കാബേജ് വളർത്തുന്നതിന് കൂടുതൽ സമയം ചെലവഴിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇത് പഴങ്ങളുടെ പിണ്ഡവും വലുപ്പവും കൊണ്ട് ന്യായീകരിക്കപ്പെടുന്നു. ഷെൽഫ് ജീവിതത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ, പച്ചക്കറി നേരത്തെ പാകമാകുന്നതിനേക്കാൾ മികച്ചതാണ്. പൂന്തോട്ടത്തിൽ കൂടുതൽ സമയം ചെലവഴിച്ചാൽ, ശരത്കാലത്തിന്റെ അവസാനം വരെ അതിജീവിക്കാനുള്ള എല്ലാ അവസരവുമുണ്ട്.

വൈകി ഇനങ്ങൾ

ശരത്കാല തണുപ്പ് ഭയാനകമല്ല. ഈ ഇനങ്ങളുടെ കാബേജ് താപനിലയിൽ ഒരു ചെറിയ ഡ്രോപ്പ് കഴിഞ്ഞ് നന്നായി വളരുന്നു. കീടങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കും. നന്നായി സംഭരിക്കുന്നു (9 മാസം വരെ). ഈ ഇനങ്ങൾ സാധാരണയായി അച്ചാറിനും കാനിംഗിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു. മികച്ച സംഭരണത്തിനായി, സങ്കരയിനം ഉപയോഗിക്കുന്നു.

എപ്പോൾ വിത്ത് നടണമെന്ന് ഓരോ തോട്ടക്കാരനും വ്യക്തിഗതമായി തീരുമാനിക്കുന്നു. വൈകി ഇനങ്ങൾ ആദ്യകാല ഇനങ്ങൾ ഏകദേശം ഒരേസമയം നട്ടു. വിളവെടുപ്പിന് മുമ്പ് നിരവധി പ്രാഥമിക ഘട്ടങ്ങളുണ്ട്:

1. മണ്ണ് തയ്യാറാക്കൽ.
2. വിത്ത് തയ്യാറാക്കൽ.
3. മുളപ്പിക്കൽ.
4. നിലത്ത് ലാൻഡിംഗ്.
5. സംസ്കാര പരിപാലനം.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, രാജ്യത്ത് കാബേജ് നടുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ ആദ്യം വിത്ത് മെറ്റീരിയൽ തയ്യാറാക്കണം.

വിത്ത് തയ്യാറാക്കൽ

നടപടിക്രമം ലളിതമാണ്, കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല. വിത്തുകളുടെ പ്രീ-ട്രീറ്റ്മെന്റ് സംസ്കാരത്തിന്റെ മുളയ്ക്കുന്നത് മുൻകൂട്ടി നിർണ്ണയിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുകയും ആദ്യത്തെ ചിനപ്പുപൊട്ടലിന്റെ രൂപത്തെ ബാധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു:

1. നാം ഒരു നെയ്തെടുത്ത ബാഗിൽ വിത്തുകൾ ഇട്ടു. 15 മിനിറ്റ്, വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു, +50 ഡിഗ്രി താപനില preheated.
2. എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ അവയെ ഒരു മിനിറ്റ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ തണുപ്പിക്കുന്നു.
3. അതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ 12 മണിക്കൂർ മൈക്രോലെമെന്റുകളുള്ള ഒരു പ്രത്യേക പൂന്തോട്ട ലായനിയിൽ (പൂന്തോട്ടപരിപാലന സ്റ്റോറുകളിൽ വിൽക്കുന്നു) വിത്തുകൾ മുക്കിവയ്ക്കുന്നു.
4. -10 ഡിഗ്രി വരെ താപനിലയിൽ 24 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാം.

തയ്യാറാക്കിയ വിത്ത് നടുന്നതിന് തയ്യാറാണ്.

എങ്ങനെ നടാം

തടങ്കൽ വ്യവസ്ഥകൾ ഓരോ പ്രദേശത്തിനും കാര്യമായ വ്യത്യാസമുണ്ടാകാം. ഒരു ചെടി നടുന്നതിനും പരിപാലിക്കുന്നതിനും അതിന്റേതായ സവിശേഷതകളുണ്ട്.

സംസ്കാരം വെളിച്ചത്തെ സ്നേഹിക്കുന്നു, തുറന്നതും ഷേഡില്ലാത്തതുമായ സ്ഥലങ്ങളിൽ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് കിഴക്കും പടിഞ്ഞാറും സൂര്യനെ ഒരുപോലെ നന്നായി കാണുന്നു. സുഖപ്രദമായ താപനില വൈവിധ്യത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, സാധാരണയായി +25 ഡിഗ്രി വരെ.

രണ്ട് നടീൽ രീതികളുണ്ട്:

1. അശ്രദ്ധമായ വഴി. ഞങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ വിത്തുകൾ ഉപയോഗിക്കുകയും തുറന്ന വയലിൽ കാബേജ് നടുകയും ചെയ്യുന്നു. നടീലിനു ശേഷം സ്പ്രിംഗ്ളർ ജലസേചനം ആവശ്യമാണ്. ആദ്യത്തെ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ മണ്ണ് ചെറുതായി നനയ്ക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. തുറന്നതും സണ്ണിതുമായ സ്ഥലത്താണ് നടീൽ നടത്തുന്നത്. ഭൂമി നന്നായി ചൂടാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
2. തൈകളുടെ സഹായത്തോടെ. വിത്തുകളിൽ നിന്ന് തൈകൾ വളർത്തുന്നത് ദീർഘവും ഫലപ്രദവുമായ പ്രക്രിയയാണ്. മുൻകൂട്ടി തൈകൾ വളർത്തുന്നത് വിത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം മൂലം വിളവും സമയനഷ്ടവും കുറയ്ക്കുകയും നേരത്തെ വിളവെടുക്കുകയും ചെയ്യും. പെക്കിംഗ് കാബേജ് പറിച്ച് നടുന്നതിന് സെൻസിറ്റീവ് ആണ് - ഇവിടെ മണ്ണ് തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകണം, ഇത് പൊരുത്തപ്പെടുത്തൽ കാലയളവ് സുഗമമാക്കും.

നുറുങ്ങ്: ഹൈബ്രിഡ് ഇനങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും വലിയ അതിജീവന നിരക്ക് ഉണ്ട്... നടുമ്പോൾ, രണ്ടോ മൂന്നോ വിത്തുകൾ ഒരു ഗ്ലാസിലോ തുറന്ന നിലത്തിലോ ഇടുന്നത് നല്ലതാണ്. ഭാവിയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും തിരഞ്ഞെടുക്കാം.

ഈ ലളിതമായ രീതി തോട്ടത്തിലെ വിളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും. ദുർബലമായ വിത്തുകൾ തിരിച്ചറിയാൻ ഒരു പിക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ചിനപ്പുപൊട്ടൽ മോശമായി വികസിച്ചാൽ, ചെടിയുടെ വികസനത്തിന്റെ പ്രാരംഭ ഘട്ടത്തിൽ ഇത് ശ്രദ്ധേയമാണ്.

മണ്ണ് തയ്യാറാക്കൽ

മിഡിൽ കിംഗ്ഡത്തിൽ നിന്നുള്ള ഒരു അതിഥിക്ക് സാധാരണ വികസനത്തിന് ഒരു പ്രത്യേക മണ്ണ് ഘടന ആവശ്യമില്ല, എന്നാൽ കാർഷിക സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ എല്ലാ നിയമങ്ങളും അനുസരിച്ച് ഒരു നടീൽ സൈറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ചില നേരത്തെ പാകമാകുന്ന ആഭ്യന്തര ഇനങ്ങൾ, ഉദാഹരണത്തിന്, അലിയോനുഷ്ക, സീസണിൽ രണ്ട് വിളകൾ വിളവെടുക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഓരോ നടുന്നതിന് മുമ്പും മണ്ണ് തയ്യാറാക്കൽ നടപടിക്രമം ആവർത്തിക്കണം.

ഇവിടെ രണ്ട് ഘട്ടങ്ങളുണ്ട്:

1. ഞങ്ങൾ തൈകൾക്കായി നിലം തയ്യാറാക്കുകയും വിത്ത് വസ്തുക്കൾ ശേഖരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. സംസ്കാരം അയഞ്ഞ മണ്ണിനെ സ്നേഹിക്കുന്നു. പിഎച്ച് നിഷ്പക്ഷമായി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ചെറുതായി അസിഡിറ്റി ഉള്ള സംയുക്തങ്ങളുടെ ഉപയോഗം അനുവദനീയമാണ്. സംസ്കാരം നന്നായി വളരാനും വികസിപ്പിക്കാനും വേണ്ടി, ഭൂമിയുടെ 1/5 മണൽ ഉപയോഗിച്ച് കുഴിച്ചെടുക്കുന്നു. മണ്ണ് അയവുള്ളതായിത്തീരുകയും വായുവും ഈർപ്പവും നന്നായി കടന്നുപോകാൻ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തത്വം ഗുളികകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
2. വേനൽക്കാല കോട്ടേജിൽ, മുൻകൂട്ടി വളർന്ന തൈകൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു വിധത്തിൽ വിതയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പ്രദേശം ഞങ്ങൾ ആസൂത്രണം ചെയ്യുന്നു. അസിഡിറ്റി ഉള്ള മണ്ണ് നാരങ്ങയാണ്. തുടർന്ന് നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് സംയുക്ത വളങ്ങൾ പ്രയോഗിക്കുന്നു. മണൽ ചേർത്ത് കുഴിച്ചെടുക്കുക.

ജൈവ വളങ്ങൾ മണ്ണിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. സാധാരണയായി അവ ശരത്കാലത്തിന്റെ അവസാനത്തിലാണ് കൊണ്ടുവരുന്നത്, വിളവെടുപ്പിനുശേഷം അവർ അടുത്ത സീസണിനായി ഭൂമി തയ്യാറാക്കുന്നു. ഹ്യൂമസ് സൈറ്റിൽ വിതരണം ചെയ്യുകയും നിലത്തോടൊപ്പം കുഴിച്ചെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഏഷ്യൻ വിളകൾ വളം നന്നായി സഹിക്കുന്നില്ല എന്നത് ഓർത്തിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.രാസപ്രക്രിയകൾ റൂട്ട് സിസ്റ്റത്തെ നശിപ്പിക്കുന്ന ചൂട് ഉണ്ടാക്കുന്നു.

കെയർ

സെലറിക്ക് പ്രത്യേക പരിചരണം ആവശ്യമില്ല. ചൈനീസ് കാബേജ് വളർത്തുന്നതും പരിപാലിക്കുന്നതും ഇനിപ്പറയുന്ന പരമ്പരാഗത കാർഷിക രീതികളിലേക്ക് വരുന്നു:

1. കളപറക്കൽ.
2. മണ്ണ് അയവുള്ളതാക്കൽ.
3. വെള്ളമൊഴിച്ച്.
4. മണ്ണ് ഉണക്കുക.

സംസ്കാരം നനയ്ക്കാൻ വളരെ ഇഷ്ടമാണ്, അത് സമൃദ്ധമായിരിക്കണം: ഭൂമിക്ക് ഒരു ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ നനവുണ്ടാകും. സാധാരണയായി റൂട്ട് വെള്ളമൊഴിച്ച്, പക്ഷേ ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾ തളിച്ചു കൊണ്ട് കാബേജ് ലാളിക്കുവാൻ കഴിയും. നനച്ചതിനുശേഷം മണ്ണ് നശിപ്പിക്കരുത് എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം, ഭൂമി വരണ്ടുപോകണം. അല്ലെങ്കിൽ, മണ്ണിലെ ബാക്ടീരിയകൾ വികസിക്കും, ഇത് അണുബാധയ്ക്ക് കാരണമാകും.

മികച്ച മഞ്ഞ് സഹിഷ്ണുത. -8 ഡിഗ്രി വരെ താപനിലയിൽ തുറന്ന കിടക്കകളിൽ ചില ഇനങ്ങൾ കാണാം. ആദ്യത്തെ മഞ്ഞ് കഴിഞ്ഞാൽ, അത് സാധാരണയായി ചൂടാണ്. ഈ കാലയളവിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി വിളവെടുക്കാൻ കഴിയും.

വിളയ്ക്ക് വലിയ ഇലകളുണ്ടെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്. ചോക്കിന്റെ വശത്തിന് അമ്പടയാള ആകൃതിയുണ്ടെങ്കിലും, ഇത് നേരിട്ട് സൂര്യപ്രകാശത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നില്ല. നിങ്ങൾ രാവിലെ തളിക്കുക പ്രയോഗിച്ചാൽ, ഉച്ചയ്ക്ക് ഇലകൾ കത്തിക്കാം. ഇലകളിൽ ജലത്തുള്ളികൾ നിലനിൽക്കുമെന്ന വസ്തുതയാണ് ഇത് വിശദീകരിക്കുന്നത്, ഇത് തീവ്രമായ സൂര്യപ്രകാശം ഏൽക്കുമ്പോൾ, ഒരു മാഗ്നിഫൈയിംഗ് ലെൻസായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ഇത് ഇലകൾ കത്തുന്നതിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം.

ഒരു അപ്പാർട്ട്മെന്റിൽ തൈകൾ വളർത്തുന്നത് മുതൽ പച്ചക്കറിത്തോട്ടത്തിൽ പഴങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി പാകമാകുന്നത് വരെ ഏഷ്യൻ സംസ്കാരങ്ങൾക്ക് അവയുടെ വികാസത്തിന്റെ എല്ലാ കാലഘട്ടങ്ങളിലും സൂര്യപ്രകാശം ആവശ്യമാണ്. ചില തോട്ടക്കാർ വളർച്ച വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് പ്രത്യേക വിളക്കുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. സാധാരണയായി ഇവ സംയുക്ത എൽഇഡി അല്ലെങ്കിൽ സോഡിയം വിളക്കുകളാണ്.

ഫോട്ടോസിന്തസിസിന്റെയും ഫോട്ടോമോർഫോജെനിസിസിന്റെയും തീവ്രത ലൈറ്റിംഗിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. റഷ്യൻ അക്കാദമി ഓഫ് സയൻസസിൽ നടത്തിയ ഗവേഷണമനുസരിച്ച്, സസ്യങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന സ്പെക്ട്രയെ സജീവമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു:

• ചുവപ്പ്;
• നീല;
• പച്ച.

മോണോക്രോം ലൈറ്റ് എമിറ്റിംഗ് ഡയോഡ് റേഡിയേഷനാണ് ഈ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യം.

നേരത്തെ പാകമാകുന്ന വിളകൾ നിങ്ങൾക്ക് പരീക്ഷിക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, ആഭ്യന്തര ഇനം അലിയോനുഷ്ക ഈ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. ഇലകൾ പൂർണ്ണമായും വെളിച്ചത്തിൽ കുളിക്കുന്ന തരത്തിൽ LED വിളക്കുകൾ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. പ്രധാന ലൈറ്റിംഗിനായി പകൽസമയത്ത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

9-10 പൂർണ്ണ ഇലകൾ രൂപപ്പെടുമ്പോൾ പൂർണ്ണ പക്വത കൈവരിക്കുന്നു. കൂടുതൽ സസ്യജാലങ്ങളുടെ രൂപീകരണം നിർത്താതെ ഫലം മുറിച്ചുമാറ്റുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഒരു ഷൂട്ടിൽ നിന്ന് പല തവണ വിള ലഭിക്കും. ചെടി വളരെ വേഗത്തിൽ പുതിയ പഴങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുകയും തീവ്രമായി വികസിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. യോഗ്യതയുള്ള വിതയ്ക്കൽ ആസൂത്രണം, ശരിയായ പരിചരണം, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വമായ മനോഭാവം എന്നിവ മികച്ച വിളവെടുപ്പ് നേടാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും.

ചൈനീസ് കാബേജ് (പെറ്റ്സായ്) വളർത്തുന്നത് ഏതൊരു പച്ചക്കറി കർഷകന്റെയും കഴിവിലാണ്, ചൈനീസ് കാബേജിന് അതിന്റേതായ സവിശേഷതകളുണ്ടെന്ന് തോട്ടക്കാരന് അറിയേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഈ പച്ചക്കറി അതിന്റെ പോഷക ഗുണങ്ങൾക്കും കൃഷിയുടെ എളുപ്പത്തിനും വിവിധ രാജ്യങ്ങളിൽ അംഗീകാരം നേടിയിട്ടുണ്ട്. സംസ്കാരം വൈവിധ്യമാർന്നതാണ്, വസന്തകാലം മുതൽ ശരത്കാലം വരെ വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങൾ വളർത്താം.

ചൈനീസ് കാബേജിന്റെ വിവിധ ഇനങ്ങൾ

ചൈനീസ് കാബേജ് ഉയർന്ന ഉൽപാദനക്ഷമതയുള്ളതും നേരത്തെ പാകമാകുന്നതുമായ പച്ചക്കറിയാണ്, ഹരിതഗൃഹ സാഹചര്യങ്ങളിൽ ശൈത്യകാലത്ത് പോലും ഇത് കൃഷി ചെയ്യുന്നത് ലാഭകരമാണ്. വളരുന്ന കാലയളവ് ചെറുതാണ്, അതിനാൽ വേനൽക്കാലത്ത് ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ നിരവധി വിളവെടുപ്പ് ലഭിക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല.

ചൈനീസ് കാബേജ് കൃഷി ചെയ്യുമ്പോൾ, വിവിധതരം പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്, വൈവിധ്യമാർന്ന തിരഞ്ഞെടുപ്പ് മോശം ചിനപ്പുപൊട്ടൽ അല്ലെങ്കിൽ ഗുണനിലവാരമില്ലാത്ത നടീൽ വസ്തുക്കൾ ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കും. മിക്കപ്പോഴും, റഷ്യൻ തോട്ടക്കാർ അവരുടെ പ്ലോട്ടുകളിൽ പെക്കിംഗ് കാബേജ് ഇനങ്ങൾ ബോക്കൽ, മിഷേൽ, ബിൽക്കോ, ല്യൂബാഷ മുതലായവ നടുന്നു.

ചൈനീസ് ഇനങ്ങൾ ഗ്ലാസ് 70 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ വളരുന്നു, ഒരു പച്ചക്കറി തല 2 കിലോയിൽ എത്തുന്നു. ഈ ഇനത്തിന്റെ പ്രത്യേകത, ചെടി തണ്ടിനെ പ്രതിരോധിക്കും (പൂവിടുന്ന കാണ്ഡത്തിന്റെ രൂപം). ബിൽക്കോ ഇനം ആദ്യകാല പക്വതയുള്ള ഇനങ്ങളിൽ പെടുന്നു, വിവിധ രോഗങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കും, ഇത് കീടങ്ങളെ അപൂർവ്വമായി ബാധിക്കും.

ചാച്ച ഇനം എടുത്തുകാണിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ് - വളരെ നേരത്തെയുള്ള ഇനം, ഈ ചൈനീസ് കാബേജ്, വളരെയധികം പരിശ്രമം ആവശ്യമില്ലാത്ത കൃഷിയും പരിചരണവും വിതച്ച് 45 ദിവസത്തിന് ശേഷം ലഭിക്കും. പ്ലാന്റിന് ഒരു സാർവത്രിക ഉദ്ദേശ്യമുണ്ട്, അത് 3 കിലോ വരെ ഭാരം വളരുന്നു. മിഷേൽ എന്ന ബീജിംഗ് പച്ചക്കറിയും നേരത്തെ പാകമാകുന്ന ഇനത്തിൽ പെടുന്നു. മുളകൾ നിലത്തിന് മുകളിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ട് 35-40 ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷമാണ് കാബേജിന്റെ ആദ്യ തല രൂപം കൊള്ളുന്നത്. സൂചിപ്പിച്ച പച്ചക്കറിയുടെ ആകൃതി ഒരു സിലിണ്ടർ പോലെ നീളമേറിയതാണ്. പ്രായപൂർത്തിയായ ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിൽ നിന്ന്, മികച്ച സലാഡുകൾ ലഭിക്കും, നിങ്ങൾക്ക് പുളിപ്പിക്കാനും മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാനും പായസമുണ്ടാക്കാനും കഴിയും.

വളരുന്ന ചൈനീസ് കാബേജ് (വീഡിയോ)

ചൈനീസ് കാബേജ് നടുകയും കൃഷി ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു

സസ്യങ്ങൾ പാകമാകുന്ന വിവിധ കാലഘട്ടങ്ങൾ കണക്കിലെടുത്ത്, തൈകൾക്കായി അല്ലെങ്കിൽ നിലത്ത് വിത്ത് വിതയ്ക്കുന്നത് പച്ചക്കറി കർഷകർ വിവിധ കാലഘട്ടങ്ങളിൽ നടത്തുന്നു. നടീൽ വസ്തുക്കൾ ഏപ്രിൽ അവസാനം മുതൽ ജൂൺ ആദ്യം വരെ തുറന്ന നിലത്തേക്ക് താഴ്ത്തുന്നു. വിതയ്ക്കുന്ന ഇടവേള 15-20 ദിവസമാണ്. ജൂലൈ അവസാനം മുതൽ ഓഗസ്റ്റ് 10-15 വരെ രണ്ടാമത്തെ വിതയ്ക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

വസന്തകാലത്ത്, വിദഗ്ദ്ധർ പ്രധാനമായും സാലഡ് ഇനം പച്ചക്കറികൾ വിതയ്ക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, വേനൽക്കാലത്ത് കാബേജിന്റെ തലകൾ രൂപപ്പെടുന്ന ഇനങ്ങൾ നന്നായി വളരുന്നു. സംസ്കാരം ഫലപ്രദമായി വളരുകയും വികസിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഒപ്റ്റിമൽ താപനില + 15 ... + 22 ° C ആണ്. ചെടിയുടെ വിളവ് നശിപ്പിക്കുന്ന പ്രധാന പ്രശ്നം പച്ചക്കറിയുടെ ഷൂട്ടിംഗും പൂക്കളുമാണ്. കുഴപ്പങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ, നിങ്ങൾ വിള കൃഷിയുടെ നിയമങ്ങൾ പാലിക്കണം. ചൈനീസ് കാബേജിന് ഒരു ചെറിയ പകൽ സമയം ഉണ്ടായിരിക്കണം, വിളകൾ സമയബന്ധിതമായി നേർത്തതായിരിക്കണം, ഒരു കാബേജ് ഇനം തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, പൂവിടുമ്പോൾ അതിന്റെ പ്രതിരോധം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

പെറ്റ്സായി ബ്രീഡിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ, മാർച്ച് മുതൽ തൈകൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണെന്ന് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം. ഒരു പൂർണ്ണമായ ചെടി ശരത്കാലത്തോടെ ലഭിക്കാൻ പദ്ധതിയിട്ടിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ജൂൺ അവസാനത്തോടെ വിത്ത് വിതയ്ക്കുന്നു. തൈകൾ എങ്ങനെ വളർത്താമെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയില്ലായിരിക്കാം, ഈ ചെടിക്ക് അനുയോജ്യമായ കെ.ഇ.

വ്യക്തിഗത പാത്രങ്ങളിൽ തൈകൾ പാകം ചെയ്യുന്നത് ഏറ്റവും സൗകര്യപ്രദമാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, തത്വം കലങ്ങളിൽ. ചെടി പറിച്ചുനടുന്നത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, മാത്രമല്ല വളരെക്കാലം ഒരു പുതിയ സ്ഥലത്ത് വേരുറപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പച്ചക്കറി മണ്ണ് അയഞ്ഞതും ഫലഭൂയിഷ്ഠവുമായിരിക്കണം. പായസം ഭൂമി, നന്നായി അഴുകിയ ഭാഗിമായി എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് അടിവസ്ത്രം തയ്യാറാക്കുന്നത്. നടീൽ വസ്തുക്കൾ 0.5-1 സെന്റിമീറ്റർ ആഴത്തിൽ നിലത്ത് താഴ്ത്തുന്നു, മണ്ണ് ഒരു സ്പ്രേ കുപ്പി ഉപയോഗിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നനയ്ക്കുന്നു. വർക്ക്പീസുകൾ ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് 2-4 ദിവസം ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് നീക്കം ചെയ്യണം. ഒരു നല്ല നടീൽ വസ്തുക്കൾ ഒരു നിശ്ചിത കാലയളവിനുശേഷം മുളയ്ക്കണം.

നിലത്തിന് മുകളിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ട തൈകൾ നന്നായി പ്രകാശമുള്ള സ്ഥലത്ത് സ്ഥാപിക്കണം; മണ്ണിന്റെ മുകളിലെ പാളി വരണ്ടുപോകുമ്പോൾ ചെടികൾ നനയ്ക്കണം. സ്ഥിരമായ വളർച്ചാ സ്ഥലത്തേക്ക് മാറ്റുന്നതിനുള്ള നടീലുകളുടെ സന്നദ്ധത അവയുടെ രൂപഭാവത്താൽ നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുന്നു, കുറ്റിക്കാടുകൾക്ക് കുറഞ്ഞത് 4 യഥാർത്ഥ ഇലകളെങ്കിലും ഉണ്ടായിരിക്കണം.

ചൈനീസ് കാബേജ് വളർത്താൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്ന പ്രദേശം പൂർണ്ണമായും പ്രകാശിപ്പിക്കണം, അതിൽ ദ്വാരങ്ങൾ പരസ്പരം 25-30 സെന്റിമീറ്റർ അകലെ തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്നു. ഓരോ ദ്വാരത്തിനും, 300 ഗ്രാം കമ്പോസ്റ്റും 100 ഗ്രാം മരം ചാരവും അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു. അഡിറ്റീവുകൾ ഭൂമിയുമായി കലർത്തി, തുടർന്ന് ദ്വാരം ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ നന്നായി നനയ്ക്കുന്നു, തുടർന്ന് ചെടി അതിലേക്ക് താഴ്ത്തുന്നു. നടീൽ അസിഡിറ്റി ഉള്ള മണ്ണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ലെന്ന് നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട്, അത്തരമൊരു സംഭവത്തിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടാൻ കുമ്മായം സഹായിക്കും.

കാബേജ് സജീവമായി വളരുന്ന ഏറ്റവും മികച്ച കാലാവസ്ഥ, പൂർണ്ണമായ വെളിച്ചം, സമയബന്ധിതമായ ഈർപ്പം, ആപേക്ഷിക തണുപ്പ് എന്നിവ കാബേജിന് ആവശ്യമാണ്. + 13 ... + 14 ° C ന് താഴെയുള്ള വായു താപനിലയിൽ, സംസ്കാരം വികസിക്കുന്നത് നിർത്തുന്നു. 25 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിനു മുകളിലുള്ള ചൂട് പെക്കിംഗ് കാബേജിന്റെ അവസ്ഥയ്ക്കും മോശമാണ്. നോൺ-നെയ്‌ഡ് ഷെൽട്ടർ ഇടയ്‌ക്കിടെ കർഷകരെ അപ്രതീക്ഷിത തണുപ്പുകളിൽ വിളകൾ സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, ചൂടുള്ള ദിവസങ്ങളിൽ ഇത് കത്തുന്ന സൂര്യനിൽ നിന്ന് സസ്യങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുന്നു.

തൈകൾ ദ്വാരങ്ങളിലേക്ക് മാറ്റി 14-15 ദിവസത്തിന് ശേഷം, ചെടികൾക്ക് കീഴിലുള്ള മണ്ണ് പുതയിടുന്നു, ഈ രീതി കളകളെ ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, കൂടാതെ, പുതയിടുന്നതിന് ശേഷം, ആവശ്യമായ ഈർപ്പം അടിവസ്ത്രത്തിൽ നിലനിർത്തുന്നു. സംസ്കാരത്തിന് ആനുകാലിക ഭക്ഷണം ആവശ്യമാണ്; വിവിധ സസ്യങ്ങളുടെ ഇൻഫ്യൂഷൻ, മുള്ളിൻ അല്ലെങ്കിൽ പക്ഷി കാഷ്ഠം എന്നിവയുടെ ജലീയ ലായനി മികച്ച വളങ്ങളായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. മെച്ചപ്പെട്ട അണ്ഡാശയത്തിനായി, ബോറിക് ആസിഡിന്റെ ജലീയ ലായനി ഉപയോഗിച്ച് പെറ്റ്സായ് നനയ്ക്കപ്പെടുന്നു. മുഴുവൻ വളരുന്ന സീസണിലും, നടീലുകൾക്ക് രണ്ടുതവണ ഭക്ഷണം നൽകുന്നു. കളനിയന്ത്രണ കാലയളവിൽ, ചെടിയുടെ അഗ്രമുകുളത്തിൽ മണ്ണ് മൂടിയിട്ടില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

ചൈനീസ് കാബേജ് (വീഡിയോ)

ചെടികളുടെ രോഗങ്ങളും കീടങ്ങളും

ക്രൂസിഫറസ് ഈച്ച വണ്ടുകളും സ്ലഗുകളും ചൈനീസ് കാബേജിലെ പ്രധാന കീടങ്ങളാണ്. ഒരു കവറിംഗ് മെറ്റീരിയലിന്റെ സഹായത്തോടെ നിങ്ങൾക്ക് കീടങ്ങളിൽ നിന്ന് കാബേജ് തലകൾ സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിയും; കീടനാശിനികൾ ഉപയോഗിക്കാൻ വിദഗ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. കാബേജ് കീടങ്ങൾക്കെതിരായ ഫലപ്രദമായ പ്രതിവിധിയാണ് മരം ചാരം. ഇത് സ്നഫുമായി തുല്യ അനുപാതത്തിൽ കലർത്തി, ഏത് സൗകര്യപ്രദമായ സമയത്തും നടീൽ മഴ പെയ്യുന്നു. തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി, പെറ്റൂണിയ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഈച്ചയെ നന്നായി ഭയപ്പെടുത്തുന്നു, അവ ചൈനീസ് കാബേജിന് അടുത്തായി നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നു.

സംസ്കാരത്തിന്റെ രോഗങ്ങൾ വിരളമാണ്, എന്നാൽ രോഗങ്ങൾക്കെതിരായ പ്രതിരോധ നടപടികൾ പതിവായി നടത്തണം. കഴിഞ്ഞ സീസണിൽ ക്രൂസിഫറസ് സസ്യങ്ങൾ കൃഷി ചെയ്തിരുന്ന സ്ഥലങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് വിള വളർത്താൻ കഴിയില്ല, ഉദാഹരണത്തിന്, മുള്ളങ്കി, ടേണിപ്സ്, ക്രോസ്-ലെറ്റൂസ്. പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് എന്നിവ ചൈനീസ് നടീലുകളുടെ നല്ല മുൻഗാമികളാണ്.

ആദ്യമായി, ചൈനീസ് കാബേജ് ചൈനയിൽ വളർന്നു, അവിടെ നിന്ന് കൊറിയൻ പെനിൻസുല, ജപ്പാൻ, ഇന്തോചൈന എന്നിവിടങ്ങളിൽ എത്തി, പിന്നീട് മറ്റ് പ്രദേശങ്ങളിലേക്ക് വ്യാപിച്ചു. റഷ്യയിൽ, ഈ സംസ്കാരം ഇതുവരെ അത്ര പ്രചാരത്തിലില്ല, പക്ഷേ ആദ്യമായി ഇത് നേടിയ പലരും ഇതിനകം ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ചെടിയുടെ വെളുത്ത മാംസളമായ തണ്ടുകളും പച്ച ഇലകളും പലപ്പോഴും വിവിധ വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ ലഘുഭക്ഷണമായി അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കുന്നു.

ചൈനീസ് കാബേജ് ഒരു നീണ്ട തിരഞ്ഞെടുപ്പ് വികസനത്തിലൂടെ കടന്നുപോയി, ഇന്ന് ഏത് രാജ്യത്തും വേരുപിടിക്കാനുള്ള കഴിവുണ്ട്. ഒരു സസ്യ സംസ്കാരത്തിന് സങ്കീർണ്ണമായ പരിചരണം ആവശ്യമില്ല, പക്ഷേ സമൃദ്ധവും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതുമായ വിളവെടുപ്പ് ലഭിക്കുന്നതിന്, അതിന്റെ കൃഷിയുടെ നിയമങ്ങൾ നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട്.

വിവരണവും സവിശേഷതകളും

പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിൽ മാത്രമാണ് ഏഷ്യൻ കാബേജ് റഷ്യയുടെ പ്രദേശത്ത് പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടത്. നൂറ്റാണ്ടുകളായി, പ്ലാന്റ് തിരഞ്ഞെടുപ്പിന്റെ പല ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ കടന്നുപോയി, അതിന്റെ ഫലമായി ഇത്തരത്തിലുള്ള സംസ്കാരത്തിന്റെ നിരവധി ഇനങ്ങൾ രൂപപ്പെട്ടു. മിതശീതോഷ്ണ അക്ഷാംശങ്ങളുടെ കഠിനമായ സാഹചര്യങ്ങളിൽ പോലും വേരുറപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്നതിനാൽ ഹൈബ്രിഡ് ഇനങ്ങൾക്ക് വലിയ ജനപ്രീതി ലഭിച്ചു.

ബ്രോക്കോളി, കാബേജ്, കോളിഫ്‌ളവർ, ടേണിപ്പ്, റാഡിഷ്, ഡെയ്‌കോൺ മുതലായവ ഉൾപ്പെടുന്ന ക്രൂസിഫറസ് കുടുംബത്തിലെ സസ്യസസ്യങ്ങളിൽ പെട്ടതാണ് കാബേജ്. വാർഷികമായി കൃഷിചെയ്യുന്ന ഒരു ബിനാലെ ചെടിയാണ് ചൈനീസ് സംസ്കാരം. കാബേജ് ഇലകൾ ത്രികോണാകൃതിയിലുള്ളതോ പരന്നതോ ആയ സെൻട്രൽ സിരകളുള്ള ടെൻഡറും ചീഞ്ഞതുമായ പ്ലേറ്റുകളാൽ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു. തരംഗമായതോ മുല്ലയുള്ളതോ ആയ അരികുകളും മുട്ടുകുത്തിയ ആന്തരിക വശവുമാണ് ഇവയുടെ സവിശേഷത. ഇലകൾ കാബേജ് അല്ലെങ്കിൽ റോസറ്റുകളുടെ അയഞ്ഞ തലകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഇളം മഞ്ഞ മുതൽ ആഴത്തിലുള്ള പച്ച വരെ നിറമായിരിക്കും.

ചെടിയുടെ ഇലകളുള്ള പ്ലേറ്റുകൾ സലാഡുകൾ, സൂപ്പുകൾ, സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ, പഠിയ്ക്കാന് എന്നിവയിൽ ചേർക്കുന്നു. കിഴക്കൻ ഏഷ്യ അതിന്റെ പരമ്പരാഗത കിമ്മി വിഭവത്തിന് പേരുകേട്ടതാണ്, അതിൽ അച്ചാറിട്ട ചൈനീസ് കാബേജ് ഉണ്ട്.

ഇന്ന്, രണ്ട് പ്രധാന തരം ഏഷ്യൻ കാബേജ് ഉണ്ട്:

• ചൈനീസ് മുട്ടക്കൂസ്... ഈ ഇനം ഏഷ്യയ്ക്ക് പുറത്ത് വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. നമ്മുടെ രാജ്യത്ത്, ഇത് പലപ്പോഴും "ചൈനീസ് സാലഡ്" എന്ന പേരിൽ വിൽക്കപ്പെടുന്നു. വീതിയേറിയ ഇളം പച്ച ഇലകളുള്ള വെളുത്ത കാണ്ഡം കാബേജിന്റെ അയഞ്ഞ, നീളമേറിയ തലകളായി മടക്കിക്കളയുന്നു. പെക്കിംഗ് കാബേജ് അച്ചാറിനും സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
• ബോക് ചോയ്... ഈ ഇനം അതിന്റെ പെക്കിംഗ് എതിരാളിയേക്കാൾ ചെറുതാണ്. മിനുസമാർന്ന ഇരുണ്ട പച്ച ഇല ഫലകങ്ങൾ കാബേജിന്റെ തല ഉണ്ടാക്കുന്നില്ല, പക്ഷേ ഒരു കേന്ദ്ര ബിന്ദുവിനു ചുറ്റുമുള്ള കട്ടിയുള്ള കാണ്ഡത്തിലാണ് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്. ഏഷ്യക്കാർ മിക്കപ്പോഴും വളർത്തുന്നത് ഈ ഇനമാണ്. അടുത്തിടെ, യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിലും ചില യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലും ബോക്-ചോയ് സജീവമായി കൃഷി ചെയ്യുകയും വിൽക്കുകയും ചെയ്തു.

ബാഹ്യ വ്യത്യാസങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, രണ്ട് തരത്തിലുള്ള വിളകളിലും വലിയ അളവിൽ വിറ്റാമിനുകളും മറ്റ് പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളാക്കുന്നു.

ലാൻഡിംഗ് സവിശേഷതകൾ

നമ്മുടെ അക്ഷാംശങ്ങളിൽ, ചൈനീസ് കാബേജ് രണ്ട് ഇനങ്ങൾ കൃഷി ചെയ്യുന്നു. അവയെ വളർത്തുന്നതും പരിപാലിക്കുന്നതും പ്രായോഗികമായി വ്യത്യസ്തമല്ല, എന്നാൽ പാകമാകുന്ന സമയത്തിൽ വ്യത്യാസമുള്ള വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങൾ നടുന്നത് പരസ്പരം ദൂരെയായിരിക്കണം, അങ്ങനെ അവ വൈരുദ്ധ്യമുണ്ടാകില്ല.

കാബേജ് തുറന്നതും ഷേഡില്ലാത്തതുമായ പ്രദേശങ്ങളാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. കിഴക്ക് അല്ലെങ്കിൽ പടിഞ്ഞാറ് ഭാഗത്ത് ഇത് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും. ചെടിക്ക് ഉയർന്ന മഞ്ഞ് പ്രതിരോധം ഉണ്ടെങ്കിലും, വിത്തുകൾ അല്ലെങ്കിൽ തൈകൾ മുളയ്ക്കുന്നത് +16 ഡിഗ്രിയിൽ കുറയാത്ത താപനിലയിൽ സംഭവിക്കുന്നു. കാബേജിനുള്ള മണ്ണ് ഭാരം കുറഞ്ഞതും അയഞ്ഞതും നിഷ്പക്ഷവും എന്നാൽ ഫലഭൂയിഷ്ഠവുമായിരിക്കണം. വറ്റിച്ചതും മിതമായ ഈർപ്പമുള്ളതുമായ മണ്ണിൽ വിള നന്നായി വളരുന്നു, അതിനാൽ ഒരു പശിമരാശി കെ.ഇ. ശരത്കാലത്തിലാണ് പുളിച്ച മണ്ണിൽ കുമ്മായം ഇടേണ്ടത്. വസന്തകാലത്ത്, അവർ സൈറ്റ് കുഴിച്ച് മണ്ണിൽ കമ്പോസ്റ്റിനൊപ്പം ഭാഗിമായി ഒരു മിശ്രിതം ചേർക്കുക.

വിത്തില്ലാത്ത രീതിയിലും തൈകൾ ഉപയോഗിച്ചുമാണ് സംസ്കാരം വളർത്തുന്നത്.

വിത്തുകളിൽ നിന്ന് വളരുന്നു

നടുന്നതിന് മുമ്പ്, വിത്ത് മെറ്റീരിയലിന് പ്രാഥമിക തയ്യാറെടുപ്പ് ആവശ്യമാണ്, അതിനുശേഷം വിത്തുകൾക്ക് ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ സമയത്തിനുള്ളിൽ മുളയ്ക്കാനുള്ള മികച്ച അവസരമുണ്ട്:

സംസ്കരിച്ച വിത്തുകൾ തയ്യാറാക്കിയ മണ്ണിൽ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നു, സൂര്യൻ നന്നായി ചൂടാക്കുന്നു. മണ്ണ് നന്നായി നനയ്ക്കപ്പെടുകയും പിന്നീട് ആവശ്യമായ ഈർപ്പവും ചൂടും നിരീക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

സാധാരണയായി ഏപ്രിലിലാണ് ഇറങ്ങുന്നത്, താപനില + 14-20 ഡിഗ്രി ആയിരിക്കും. ഉയർന്ന നിരക്കിൽ, കാബേജിന് പൂ തണ്ടുകൾ വിടാൻ കഴിയും. വളരുന്ന സാഹചര്യങ്ങൾ അനുകൂലമാണെങ്കിൽ, മുളച്ച് കഴിഞ്ഞ് ആദ്യത്തെ വിളവെടുപ്പ് ഒരു മാസത്തിനുള്ളിൽ പ്രതീക്ഷിക്കാം.

തൈ രീതി

നീളം കൂടിയത്, എന്നാൽ തൈകൾക്കായി കാബേജ് വളർത്തുക എന്നതാണ് ഫലവത്തായ മാർഗം.

മുകളിൽ വിവരിച്ച അതേ രീതിയിലാണ് വിത്തുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നത്. നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി തൈകൾ വളർത്തിയാൽ, ആസൂത്രിതമായ വിളവെടുപ്പ് നഷ്ടപ്പെടാനുള്ള സാധ്യത കുറയും. തുറന്ന നിലത്ത് വിത്ത് നടുന്നതിനേക്കാൾ നേരത്തെ ആദ്യത്തെ പഴങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും. സൈറ്റിൽ നടുന്നതിന് ഒരു മാസം മുമ്പ് തൈകൾക്കായി മെറ്റീരിയൽ വിതയ്ക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. വേനൽക്കാല വിളവെടുപ്പിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല നടീൽ സമയം മാർച്ച് അവസാനമാണ് - ഏപ്രിൽ ആദ്യം. ശൈത്യകാലത്തേക്ക് പച്ചക്കറികൾ ശേഖരിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, തൈകൾ ജൂൺ അവസാനത്തോടെ - ജൂലൈ ആദ്യം നട്ടുപിടിപ്പിക്കും.

വൈവിധ്യത്തെ ആശ്രയിച്ച്, തൈകൾ പരസ്പരം 20-40 സെന്റിമീറ്റർ അകലെ സ്ഥിതിചെയ്യണം; വരികൾക്കിടയിൽ 0.5 മീറ്റർ ഇടം ഉണ്ടായിരിക്കണം.

ഔട്ട്ഡോർ കാബേജ് കെയർ

ആസൂത്രിത സമയ ഫ്രെയിമിൽ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വിളവെടുപ്പ് ലഭിക്കുന്നതിന്, കൃഷി ചെയ്ത വിളയെ പരിപാലിക്കുന്നതിൽ നിങ്ങൾ ചില നിയമങ്ങൾ പാലിക്കണം.

തൈകൾ നട്ടതിനുശേഷംനിലത്ത്, ചെടികൾ ആദ്യമായി തുണികൊണ്ട് മൂടണം. മെറ്റീരിയൽ ഇളം കുറ്റിക്കാടുകളെ സ്പ്രിംഗ് തണുപ്പ്, സൂര്യന്റെ നേരിട്ടുള്ള കിരണങ്ങൾ, സാധ്യമായ മഴ, കീടങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കും. ഇത്തരത്തിലുള്ള അഭയം മികച്ച വേരൂന്നിയതും കാബേജ് രൂപീകരണവും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.

നടീലിനു ശേഷം 10-15 ദിവസം കഴിഞ്ഞ്, കുറ്റിക്കാടുകൾക്ക് ചുറ്റുമുള്ള മണ്ണ് വൈക്കോൽ അല്ലെങ്കിൽ തത്വം ഉപയോഗിച്ച് പുതയിടുന്നു. കാലാകാലങ്ങളിൽ, കളകളും അധിക പുല്ലുകളും നീക്കം ചെയ്ത് ഭൂമിയുടെ അയവുള്ളതും കളനിയന്ത്രണവും നടത്തണം.

മറ്റേതൊരു ചെടിയെയും പോലെ ചൈനീസ് കാബേജിനും നനവ് ആവശ്യമാണ്. 7 ദിവസത്തിലൊരിക്കൽ, ഓരോ മുൾപടർപ്പും റൂട്ടിന് കീഴിൽ ചൂടുള്ളതും സ്ഥിരതയുള്ളതുമായ വെള്ളത്തിൽ ധാരാളമായി നനയ്ക്കണം. സസ്യജാലങ്ങളിൽ ഈർപ്പം ലഭിക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഇലകളിൽ സൂര്യതാപം ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ ഏഷ്യൻ സംസ്കാരത്തിന് വെള്ളമൊഴിച്ച് രാവിലെയോ വൈകുന്നേരമോ ചെയ്യണം.

തൈകൾ മണ്ണിൽ നട്ടുപിടിപ്പിച്ച് 15 ദിവസത്തിന് ശേഷമാണ് ആദ്യത്തെ ഡ്രസ്സിംഗ് നടത്തുന്നത്. ഇതിനായി, ജൈവ വളങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിൽ മുള്ളിൻ ഇൻഫ്യൂഷൻ അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ കാഷ്ഠം അനുയോജ്യമാണ്. എന്നാൽ മണ്ണിലെ ഉയർന്ന നൈട്രജന്റെ അളവ് സസ്യരോഗങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുമെന്നതിനാൽ നിങ്ങൾ ജൈവവസ്തുക്കളുമായി ശ്രദ്ധാലുവായിരിക്കണം. വസന്തകാലത്ത്, ടോപ്പ് ഡ്രസ്സിംഗ് 3 തവണ പ്രയോഗിക്കുന്നു, വേനൽക്കാലത്ത് - 2 തവണ. ഒരു ബോറിക് ആസിഡ് ലായനിയുടെ രൂപത്തിൽ ഇലകളുടെ വസ്ത്രധാരണം കാബേജിന്റെ തലയുടെ രൂപവത്കരണത്തെ ഗുണപരമായി സ്വാധീനിക്കുന്നു. ഈ പദാർത്ഥം ഉപയോഗിച്ച് ഇല ചികിത്സ വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ ചെയ്യണം.

ശേഖരണവും സംഭരണവും

ശൈത്യകാല സംഭരണത്തിനായി, ചൈനീസ് കാബേജ് ജൂൺ മുതൽ വളർത്തുകയും ഒക്ടോബറിൽ വിളവെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കാബേജിന്റെ തലകൾ ഫോയിൽ പൊതിഞ്ഞ് തടി പെട്ടികളിൽ വയ്ക്കുന്നു. പച്ചക്കറികളുള്ള കണ്ടെയ്നറുകൾ + 1-3 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ഒരു ബേസ്മെന്റിലോ മറ്റ് ഉണങ്ങിയ മുറിയിലോ സൂക്ഷിക്കുന്നു. മാസത്തിൽ രണ്ടുതവണ കാബേജുകളുടെ തലകൾ രൂപഭേദം വരുത്തുന്നതിന് പരിശോധിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. കേടായ ഭാഗങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും പച്ചക്കറികൾ പുതിയ മെറ്റീരിയലിൽ പൊതിയുകയും ചെയ്യുന്നു.

വിളവെടുത്ത വിളകൾ ഗ്ലാസ്സുള്ള ബാൽക്കണിയിൽ സൂക്ഷിക്കാം. മുറിയിലെ താപനില 0 ഡിഗ്രിയിൽ താഴെയാണെങ്കിൽ, ബോക്സുകൾ ഒരു പുതപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഊഷ്മള വസ്തുക്കൾ കൊണ്ട് മൂടേണ്ടതുണ്ട്. ആരോഗ്യകരവും ഇടതൂർന്നതുമായ മാതൃകകൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കാം. കീറിപറിഞ്ഞ കാബേജ് പുളിപ്പിച്ച് ഫ്രീസറിൽ സൂക്ഷിക്കാം.

രോഗങ്ങളും കീട കീടങ്ങളും

ചൈനീസ് കാബേജ് പരിപാലിക്കുന്നതിൽ അതിന്റെ ഇലകളുടെ പതിവ് പരിശോധനയും ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇനിപ്പറയുന്ന പ്രാണികളാൽ ചെടി കൈവശപ്പെടുത്താം:

• ഹാനികരമായ സെന്റിപീഡുകൾ
• കാബേജ് ഈച്ചകൾ,
• കട്ടിലിലെ മൂട്ടകൾ,
• ക്രൂസിഫറസ് ഈച്ചകൾ,
• മെദ്‌വെഡ്കി,
• അഗ്നിച്ചിറകുകൾ,
• കമ്പികൾ,
• ടേണിപ്പ് വെള്ള,
• ഒളിച്ചിരിക്കുന്നവർ,
• സ്ലഗ്ഗുകൾ,
• ഇരുണ്ട ക്ലിക്കറുകൾ
• പൂ വണ്ടുകൾ,
• ഇലഞെട്ടിന് കൊതുകുകൾ.

പ്രതികൂല സാഹചര്യങ്ങൾ കാബേജിൽ രോഗങ്ങളുടെ രൂപത്തെ പ്രകോപിപ്പിക്കും:

ഫംഗസ് രോഗങ്ങളുടെ പ്രാരംഭ ഘട്ടത്തിൽ, ബാധിച്ച ഭാഗങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നു, ശേഷിക്കുന്ന ഇലകൾ കുമിൾനാശിനികൾ ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കുന്നു. പ്രതിരോധ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി, വിവിധ രോഗങ്ങൾക്കും കീടങ്ങൾക്കും ചെടിയുടെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ആവശ്യമായ തയ്യാറെടുപ്പുകളോടെ വിത്തുകളും തൈകളും ചികിത്സിക്കണം. സംസ്കാരം നിലനിർത്തുന്നതിനും ഉപേക്ഷിക്കുന്നതിനുമുള്ള വ്യവസ്ഥകളെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്.

ഒരു ഏഷ്യൻ സംസ്കാരത്തെ പരിപാലിക്കുന്നതിന് വളരെയധികം പരിശ്രമവും സമയവും ആവശ്യമില്ല, പക്ഷേ നിങ്ങൾ നടീലിനും വളരുന്നതിനുമുള്ള നിയമങ്ങൾ പാലിച്ചാൽ മാത്രമേ ചീഞ്ഞ പച്ചക്കറികളുടെ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതും രുചിയുള്ളതുമായ വിളവെടുപ്പ് നേടാൻ കഴിയൂ.

മനുഷ്യന്റെ ഭക്ഷണത്തിൽ പച്ചക്കറികൾ എല്ലായ്പ്പോഴും സമൃദ്ധമായിരിക്കണം, ചൈനീസ് കാബേജ് ഏറ്റവും പോഷകസമൃദ്ധമായ പച്ചക്കറി വിളകളിൽ ഒന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. അതിന്റെ പ്രയോജനകരമായ പദാർത്ഥങ്ങളും അതിലോലമായ രുചിയും ലോകമെമ്പാടും ഇഷ്ടപ്പെട്ടു.

യഥാർത്ഥത്തിൽ ചൈനയിൽ നിന്നാണ്, ഈ പച്ചക്കറിക്ക് വളരെ ലളിതമായ വളരുന്ന സാങ്കേതികവിദ്യയുണ്ട്, ഇത് വടക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ പോലും നല്ല വിളവെടുപ്പ് നേടാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. ഞങ്ങളുടെ അലമാരയിൽ വിൽക്കുന്ന ഈ പച്ചക്കറിയുടെ 2 വ്യത്യസ്ത തരം പലപ്പോഴും ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാണെന്ന് ഉടനടി ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.

പെറ്റ്സായ് അല്ലെങ്കിൽ പെക്കിംഗ് കാബേജ് ഉണ്ട്. ഇത് തികച്ചും ചീഞ്ഞതും രുചിയിൽ അതിലോലവുമാണ്, സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്. കാബേജിന്റെ തലയിൽ നേരിയതും നേർത്തതുമായ ചുളിവുകളുള്ള ഇലകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അവ മാംസളമായതും ചീഞ്ഞതുമായ ഇലഞെട്ടുകളാൽ രൂപപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു. നീളത്തിൽ, കാബേജിന്റെ അത്തരമൊരു തല 15-30 സെന്റിമീറ്ററിൽ എത്താം

ഗ്രേഡ് 2 കൃത്യമായി ചൈനീസ് കാബേജ് (പാക്-ചോയ്) ആണ്. ഈ ഇനത്തിന് ഇടതൂർന്നതും മാംസളമായതുമായ കുത്തനെയുള്ള ഇലകളുണ്ട്. റോസറ്റിന് 35 സെന്റീമീറ്റർ വരെ നീളത്തിൽ എത്താം.ഈ തരത്തിലുള്ള പച്ചക്കറികൾക്ക് കൂടുതൽ തീവ്രമായ പച്ച നിറമുണ്ട്, 3 തരം ഉണ്ട് - കാബേജ്, ഇല, പകുതി കാബേജ്.

മിക്ക തോട്ടക്കാരും രണ്ടാമത്തേതിനെ കാബേജ് സാലഡ് എന്നാണ് വിളിക്കുന്നത്. പോഷകങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ, ഇത് മറ്റ് തരത്തിലുള്ള കാബേജിനേക്കാൾ പല തരത്തിൽ മികച്ചതാണ്. അതിൽ വിറ്റാമിനുകളും അസ്കോർബിക് ആസിഡും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ അതിന്റെ പ്രത്യേക പദാർത്ഥം ലൈസിൻ ആണ് - ഇത് രക്തത്തിലെ വിദേശ പ്രോട്ടീനുകളെ തകർക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്ന ഒരു അമിനോ ആസിഡാണ്. മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, ഇത് ഒരു രുചികരമായ പച്ചക്കറി മാത്രമല്ല, മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. പാചകത്തിൽ, ഇത് പ്രധാനമായും പുതുതായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ, അതിന്റെ എല്ലാ ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളും നിലനിർത്തുന്ന പുതിയ ഉൽപ്പന്നമാണിത്, പക്ഷേ ചൂട് ചികിത്സ ആവശ്യമുള്ള മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാനും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഈ അത്ഭുതകരമായ പച്ചക്കറി സ്വന്തമായി വളർത്തുന്നത് എളുപ്പമാണ്, കാരണം ഈ സംസ്കാരം വിചിത്രവും വളർത്താൻ എളുപ്പവുമല്ല.

കാബേജ് പേ-ചോയിയുടെ കൃഷി

ഏതൊരു പച്ചക്കറി വിളയ്ക്കും പ്രത്യേക പരിചരണവും വളരുന്ന ആവശ്യകതകളും ആവശ്യമാണ്. ആവശ്യത്തിന് ഈർപ്പം ആവശ്യമുള്ള തണുപ്പ് സഹിഷ്ണുതയുള്ള വിളയായി ചൈനീസ് കാബേജ് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഈ പച്ചക്കറിയുടെ മണ്ണ് നന്നായി വളപ്രയോഗവും അയഞ്ഞതുമാണ്. അസിഡിറ്റി ഉള്ള മണ്ണ് അതിന്റെ കൃഷിക്ക് അനുയോജ്യമല്ല, കൂടാതെ മറ്റൊരു ഇനം കാബേജ്, മുള്ളങ്കി, ടേണിപ്സ് എന്നിവ മുമ്പ് വളർന്ന സ്ഥലത്ത് ഈ ഇനം നടുന്നത് വിലമതിക്കുന്നില്ല.

നടീലിനുള്ള സ്ഥലം മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കണം; വീഴുമ്പോൾ, ഭൂമി കുഴിച്ച് വളം ഉപയോഗിച്ച് വളപ്രയോഗം നടത്തുന്നു. ഈ പച്ചക്കറിക്ക് മണ്ണിന്റെ വളമായി തത്വം തികച്ചും അനുയോജ്യമല്ല. വസന്തകാലത്ത്, നടുന്നതിന് മുമ്പ്, മണ്ണ് അയവുള്ളതാക്കുകയും നന്നായി നനയ്ക്കുകയും ചെയ്താൽ മതി.

ചൈനീസ് കാബേജ് (വീഡിയോ)

ഒരു സംസ്കാരം നടുന്നു

പൈ-ചോയ് ഇനം നേരത്തെ പാകമാകുന്നതിനാൽ, നടീൽ ഇതിനകം സ്ഥാപിതമായതും അനുയോജ്യമായതുമായ കാലാവസ്ഥയിൽ നടക്കണം. ഈ പച്ചക്കറി ഒരു മാസത്തിനുള്ളിൽ പാകമാകും, പിന്നീടുള്ള ഇനങ്ങൾ 2-3 മാസത്തിനുള്ളിൽ പാകമാകും - ഈ വസ്തുത ഒരു സീസണിൽ 2-3 തവണ വിളവെടുക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ സജീവവും നല്ലതുമായ വികാസത്തിനും വളർച്ചയ്ക്കും ഊഷ്മളമായ കാലാവസ്ഥ ആവശ്യമാണ്: വായുവിന്റെ താപനില +15 ... + 25 ° C. നടീൽ വസന്തകാലത്ത് നടത്തുന്നു - ഏപ്രിൽ അല്ലെങ്കിൽ മെയ് മാസങ്ങളിൽ.

കോളർഡ് പച്ചിലകൾ 2 വഴികളിൽ വളർത്തുന്നു - തൈകളും വിത്ത് വിതയ്ക്കലും. രണ്ട് ഓപ്ഷനുകളും പ്രായോഗികമായി പച്ചക്കറി കർഷകർ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

വളരുന്ന തൈകൾക്കായി, പാത്രങ്ങളും അടിവസ്ത്രവും തയ്യാറാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ചില വിദഗ്ധർ മിനി ഹരിതഗൃഹങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു, അതിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇളം തൈകൾ നന്നായി സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. തൈകൾക്കായി വിത്ത് വിതയ്ക്കുന്നത് ഇതിനകം ജനുവരി-ഫെബ്രുവരി മാസത്തിലാണ്, ഏപ്രിൽ മാസത്തോടെ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള നടീൽ വസ്തുക്കൾ ഇതിനകം വളരും. ഭാവിയിൽ പച്ചക്കറി വളരുന്ന അതേ സ്ഥലത്തു നിന്നാണ് നടീലിനുള്ള മണ്ണ് എടുക്കുന്നത്. കണ്ടെയ്നറുകൾ മണ്ണിൽ നിറച്ച് നന്നായി നനച്ചുകുഴച്ച്, അതിനുശേഷം അവർ വിത്ത് നടുകയും, 2-3 സെന്റീമീറ്റർ നിലത്ത് ആഴത്തിലാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, കണ്ടെയ്നറുകൾ പോളിയെത്തിലീൻ കൊണ്ട് മൂടാം, എല്ലാ ദിവസവും ഫിലിം എയർ ചെയ്യുന്നതിനായി ഉയർത്തണം. ഒരു മാസത്തിനുശേഷം, തൈകൾ തുറന്ന നിലത്ത് സ്ഥിരമായ സ്ഥലത്ത് നടാം. ഈ സംസ്കാരം ഒരു ട്രാൻസ്പ്ലാൻറ് സഹിക്കാൻ പ്രയാസമാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്.

തേൻ നടീൽ വസ്തുക്കൾ തമ്മിലുള്ള ദൂരം 40 സെന്റീമീറ്ററിലും കിടക്കകൾക്കിടയിലും - 50 സെന്റീമീറ്റർ വരെ നിലനിർത്തുന്നു.ചൈനീസ് കാബേജ് ആഴത്തിൽ നട്ടുപിടിപ്പിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, കാരണം ഇതിന് നേർത്തതും ദുർബലവുമായ റൂട്ട് സിസ്റ്റം ഉണ്ട്. നടീലിനുശേഷം, കിടക്ക ലുട്രാസിൽ കൊണ്ട് മൂടാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, തൈകൾ പൊരുത്തപ്പെടുത്തലിനെ കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ സഹിക്കുകയും താപനില അതിരുകടന്നതിൽ നിന്നും കീടങ്ങളിൽ നിന്നും സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യും.

കാലാവസ്ഥ ചൂടുള്ളതാണെങ്കിൽ ഏപ്രിൽ-മെയ് മാസങ്ങളിൽ വിത്ത് നടീൽ നടത്തുന്നു. കിടക്കകൾ തമ്മിലുള്ള ദൂരം 50 സെന്റീമീറ്റർ വരെ തുടരുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് വളരെ കട്ടിയുള്ള വിതയ്ക്കാം. ആദ്യത്തെ ചിനപ്പുപൊട്ടലിൽ, കനംകുറഞ്ഞതും കളനിയന്ത്രണവും ഒരേ സമയം നടത്തണം, പക്ഷേ ചിനപ്പുപൊട്ടൽ തമ്മിലുള്ള ദൂരം 10 സെന്റീമീറ്റർ ആയി തുടരുമെന്നത് ഓർമിക്കേണ്ടതാണ്. ഭാവിയിൽ, ചെടി വളരുമ്പോൾ, ചിനപ്പുപൊട്ടൽ തമ്മിലുള്ള ദൂരം വരെ നേർത്തതാക്കൽ നടത്തണം. 40 സെന്റീമീറ്റർ ആണ്, അതിനാൽ തൈകൾ കീടങ്ങളെ തിന്നുകയില്ല, ചാരം അല്ലെങ്കിൽ കീടനാശിനികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്.

കാബേജ് നോക്കുന്നതിന്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ (വീഡിയോ)

ജലസേചനവും വളവും

ചൈനീസ് കാബേജിന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വവും യോഗ്യതയുള്ളതുമായ കൃഷിയും പരിചരണവും ആവശ്യമാണ്, നല്ല വളർച്ചയുടെ അടിസ്ഥാനം പതിവ് നനവ് ആണ്. എന്നാൽ അതേ സമയം, മണ്ണിന്റെ ഈർപ്പവും വെള്ളപ്പൊക്കവും അനുവദിക്കരുത്, കാരണം ഈ ഘടകങ്ങൾ റൂട്ട് സിസ്റ്റത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്നു, ഇത് രോഗങ്ങൾക്കും മുരടിപ്പിനും കാരണമാകുന്നു.

മണ്ണ് ഉണങ്ങുമ്പോൾ നനവ് നടത്തണം, പക്ഷേ അത് പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങാനും മണ്ണിൽ ഒരു പുറംതോട് രൂപപ്പെടാനും അനുവദിക്കരുത്. നനയ്ക്കുന്നതിന്, പ്രഭാത സമയം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ഇത് ഈർപ്പം ഒഴിവാക്കിക്കൊണ്ട് പകൽ സമയത്ത് മണ്ണ് ചൂടാക്കാൻ അനുവദിക്കും. നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന മഴയുടെ കാര്യത്തിൽ, കാബേജ് കിടക്കകൾ പരിപാലിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. പോളിയെത്തിലീൻ അല്ലെങ്കിൽ അഗ്രോഫൈബർ ഉപയോഗിച്ച് അവയെ പൊതിഞ്ഞ് നിങ്ങൾക്ക് അവയെ സംരക്ഷിക്കാം. മിക്ക പച്ചക്കറി കർഷകരും വെള്ളവും തീറ്റയും സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. ബീജസങ്കലനത്തിനായി, ജൈവവസ്തുക്കൾ മിക്കപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നത് ദുർബലമായ ദ്രാവക ലായനിയുടെ രൂപത്തിലാണ്, അതുപോലെ തന്നെ 1: 8 വെള്ളത്തിന്റെ അനുപാതത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ മുള്ളിൻ ഇൻഫ്യൂഷൻ.

ഈ വിളയ്ക്ക് ഹില്ലിംഗ് ആവശ്യമില്ല, നനച്ചതിനുശേഷം ഇടയ്ക്കിടെ ഭൂമിയുടെ മുകളിലെ പാളി അഴിച്ചാൽ മതിയാകും. തടങ്ങളിൽ കളയെടുക്കുമ്പോൾ, അഗ്രമുകുളത്തിൽ നിറയാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം.

ചൈനീസ് കാബേജ് എങ്ങനെ വളർത്താം എന്നതിന്റെ രഹസ്യമാണ് ഈ ലളിതമായ നിയമങ്ങൾ. ഈ പ്രവർത്തനം ലളിതവും തുടക്കക്കാർക്ക് പോലും - പച്ചക്കറി കർഷകർക്ക് ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഈ പച്ചക്കറി പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ അർഹിക്കുന്നു, മനുഷ്യന്റെ ഭക്ഷണത്തിൽ അതിന്റെ സാന്നിധ്യം ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും. കാബേജിന്റെ കട്ട് തല വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കുന്നു, പ്രധാന കാര്യം ഓരോ പച്ചക്കറിയും വെവ്വേറെ പായ്ക്ക് ചെയ്ത് വരണ്ടതും തണുത്തതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക എന്നതാണ്.