***
മെലിഞ്ഞ രൂപത്തിന്, വിശക്കുന്നവരുമായി ഭക്ഷണം പങ്കിടുക.

***
ഒരു ഹോഡ്ജ്പോഡ്ജ് കാബേജ് ഉള്ള ഒരു പൈ ആണെന്ന് ഇത് മാറുന്നു))

***
കുറച്ച് കഴിക്കുക, ഭാരം കുറയ്ക്കുക!))

***
ഒരു കുതിര കുതിരയെ തിന്നുന്നില്ല, ഒരു മുയൽ മുയലിനെ തിന്നുന്നില്ല, ഒരു പൂച്ച ഷവർമ തിന്നുന്നില്ല.

***
നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളാണെങ്കിൽ, മനുഷ്യനാകാൻ നിങ്ങൾ ആരെയാണ് കഴിക്കേണ്ടത് ???

***
കുഴപ്പം അറിയാവുന്നവൻ അപ്പമില്ലാതെ പന്നിക്കൊഴുപ്പ് തിന്നുന്നു.

***
ജീവശാസ്ത്രത്തിൽ, ഞാൻ ഒരു ദിവസം കഴിച്ചത് എഴുതാൻ അവർ എന്നോട് ആവശ്യപ്പെട്ടു. ഞാൻ പോയി വാട്ട്മാൻ പേപ്പർ എടുക്കാം)

***
- Svetik-Solnyshko, അതിഥികൾ ഇന്ന് ഞങ്ങളുടെ അടുത്ത് വരുമോ, അത്താഴത്തിന് എന്തെങ്കിലും തയ്യാറാക്കുമോ?
- ചോദ്യങ്ങളൊന്നുമില്ല! പിന്നെ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം - അങ്ങനെ അവർ വീണ്ടും വരുമോ അതോ വീണ്ടും വരാതിരിക്കണോ?

***
ബാക്കിയെല്ലാം ഭക്ഷണം മാത്രം. പിന്നെ ചോക്കലേറ്റ് ചോക്കലേറ്റാണ്.

***
പാചകക്കാർ തയ്യാറാക്കുന്ന മോശം, വെയിറ്റർമാർ കൂടുതൽ മര്യാദയുള്ളവരായിരിക്കണം.

***
“ഞാൻ കാവിയാർ കഴിക്കാൻ പോകുന്നില്ല, പതിവുപോലെ, ഒരു ബക്കറ്റിൽ, ക്ഷീണത്തിനിടയിൽ ഞാൻ മെലിഞ്ഞ് മരിക്കും !!!”

***
രാത്രിയിൽ ഞാൻ ഒരു നിഞ്ചയെപ്പോലെ നിശബ്ദനാണ്, ഒരു പാവയെപ്പോലെ സമർത്ഥനാണ്, ഒരു സുമോ ഗുസ്തിക്കാരനെപ്പോലെ ഉറച്ചുനിൽക്കുന്നു ... പ്രിയപ്പെട്ട റഫ്രിജറേറ്റർ തുറക്കാൻ ...)))

***
അസ്വസ്ഥത - വിഴുങ്ങുക, ഒന്നും ചെയ്യാനില്ല - വിഴുങ്ങുക, ഇപ്പോൾ വന്നു - വിഴുങ്ങുക, വളരെക്കാലമായി തിരക്കിലാണ് - സ്വയം വ്യതിചലിക്കുക, വിഴുങ്ങുക!

***
നിങ്ങൾ ശരിക്കും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു ലളിതമായ നിയമം പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്: ഒഴിഞ്ഞ വയറ്റിൽ ഒരിക്കലും കഴിക്കരുത്!

***
രാത്രിയിൽ എനിക്ക് ഉറക്കമില്ലായ്മ അനുഭവപ്പെട്ടു ... "ഞാൻ കട്ട്ലറ്റുകൾ എണ്ണി".)

***
പ്രഭാതഭക്ഷണം ദിവസത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഭക്ഷണമാണെന്ന് ഞാൻ മനസ്സിലാക്കി, ഇപ്പോൾ ഞാൻ ഒരു ദിവസം 17 തവണ കഴിക്കുന്നു.

***
നിങ്ങൾ 01:00 മണിക്ക് ഉണർന്നിരിക്കുകയും നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ തോന്നുകയും ചെയ്യുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു പെൺകുട്ടിയാണ്.

***
- നമുക്ക് എവിടെയെങ്കിലും പോകാമോ? - ടെലിഫോൺ കേബിൾ കടിച്ചിട്ട് വിളിക്കരുത്, * പന്തിന്.

***
ദുർബലമായ വയറുള്ള ഒരാൾ കൊഴുപ്പുള്ള ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ, ഓരോ തവണയും അവൻ അത് വഹിക്കുമെന്ന് അവൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. ഓരോ തവണയും അവൻ തെറ്റിദ്ധരിക്കില്ല ...

***
കോഴികൾ നിങ്ങളെ ചിരിപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ, കിയെവ് ശൈലിയിലുള്ള കട്ട്ലറ്റുകൾ എന്താണെന്ന് അവരെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുക!

***
വിശക്കുന്ന മനുഷ്യൻ അന്നും, ഇന്നും, ഇപ്പോഴുമുണ്ട്!

***
ഒരു നല്ല, അവർ പറയുന്നു, ഭക്ഷണക്രമം - കുറവ് അന്നജം, കൂടുതൽ രാത്രി)))

***
"നിങ്ങളുടെ കോഴിയിറച്ചിയിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ കണ്ണുകൾ മാറ്റുക അസാധ്യമാണ്!... നിങ്ങൾ അവനെ മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ അവന്റെ തലയെങ്കിലും വെട്ടിക്കളയും!"

***
നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിനെ നിങ്ങൾ സ്നേഹിക്കണം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്ന വ്യക്തിയെ സ്നേഹിക്കണം. ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്നത് സ്നേഹത്തിന്റെ ഒരു പ്രവൃത്തിയാണ്.

***
ഞാൻ തന്നെ പ്രഭാതഭക്ഷണം കഴിക്കും ... ഉച്ചഭക്ഷണം ഞാൻ തന്നെ കഴിക്കും ... അത്താഴവും ... പൊതുവേ, ഞാൻ എന്തിന് അത്തരം രുചികരമായത് പങ്കിടണം?)))

***
വൈകുന്നേരം ആറ് മണിക്ക് ശേഷം പ്രവർത്തിക്കുന്ന അത്തരമൊരു ഉപകരണം ഉണ്ടായിരുന്നെങ്കിൽ എന്ന് ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു - ഞാൻ റഫ്രിജറേറ്റർ തുറന്നു, ബ്രെഡിന് പകരം അത് ഒരു ബ്രെഡ് മെഷീനിൽ ലഭിച്ചു!)

***
വേനലോടെ തടി കുറക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു... ഡയറ്റും അതെല്ലാം. നാശം, എനിക്ക് ഇതുവരെ ഒരെണ്ണം കിട്ടിയിട്ടില്ല ശക്തമായ ആഗ്രഹംചോക്ലേറ്റ് മണമുള്ള ഷാംപൂ കഴിക്കൂ...

***
എന്റെ ഭർത്താവ് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഞാൻ അത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു ... അത്തരം നിമിഷങ്ങളിൽ, വറുത്ത മുട്ടകൾ പോലും ഒരു മാസ്റ്റർപീസ് പോലെ തോന്നുന്നു ...

***
ഞാൻ വിഭവങ്ങളിൽ നിരന്തരം നവീകരിക്കുന്നു - ഇന്നലെ ഞാൻ ഒരു സിനിമ കാണുമ്പോൾ, ഞാൻ ഫ്രൈഡ് സൂപ്പ് കണ്ടുപിടിച്ചു!)))

***
അരി ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ആണെന്ന് ചൈനക്കാർ മനസ്സിലാക്കിയ ഉടൻ, അതാണ്, ഈ ലോകം ഖാൻ !!!

***
കടയിലൂടെയാണ് വയറിലേക്കുള്ള വഴി.

***
എന്താണ് * ks - അത്തരത്തിലുള്ളതും ബോർഷും.

***
ഏറ്റവും ശക്തമായ അമേരിക്കൻ രാസായുധത്തിന്റെ പേരെന്താണ് ??? - മക്ഡൊണാൾഡ്സ് !!! :)))

***
അവസാനമായി, കഴിഞ്ഞ വർഷത്തെ ഒലിവിയറിനൊപ്പം രാജ്യം മുഴുവൻ പ്രഭാതഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന ദിവസം വന്നിരിക്കുന്നു.

***
വിൽക്കുന്നയാളോട് ഭാര്യ: "നായയ്ക്ക് ഒരു കിലോ ലിവർ സോസേജ് തരൂ." ഭർത്താവ് ആശ്ചര്യപ്പെടുന്നു: "പ്രിയേ, പക്ഷേ ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു നായ ഇല്ല."

***
എന്താണ് നീചതയുടെ നിയമം? വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ എത്രത്തോളം കഴിക്കുന്നുവോ അത്രയും കൂടുതൽ രാവിലെ കഴിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു!

***
അവൾ ഒരു പക്ഷിയെപ്പോലെ കഴിച്ചു - ഒരു ദിവസം അവളുടെ ഭാരത്തിന്റെ പകുതി ... :)))

***
രാത്രി മുഴുവൻ ഫ്രിഡ്ജിൽ വച്ച കേക്ക് രാവിലെ പെട്ടെന്ന് അപ്രത്യക്ഷമായേക്കാം :-)

***
എല്ലാ ഷവർമ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങാൻ എളുപ്പമല്ല. ചിലർക്ക് ഓടേണ്ടി വരും.

***
ആരോഗ്യകരമായ വിശപ്പ് പ്രാഥമികമായി ജീവിതത്തിനായിരിക്കണം, ഭക്ഷണത്തിനല്ല.

***
ഭയങ്കരം, എനിക്ക് മരുന്ന് കുടിക്കാൻ തുടങ്ങാൻ കഴിയില്ല, കാരണം നിർദ്ദേശങ്ങളിൽ പറയുന്നത് --- കഴിച്ച് ഒരു മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് എടുക്കുക ... കൂടാതെ ഞാൻ അത്തരം നീണ്ട ഇടവേളകൾ ചെയ്യുന്നില്ല ... ഭക്ഷണത്തിൽ !!!))

***
ഞാൻ കുറച്ച് കൂൺ എടുത്തു. ഇപ്പോൾ ഞാൻ ഫ്രൈ ചെയ്യും ... ഏതുതരം കൂൺ - എനിക്കറിയില്ല. അങ്ങനെയെങ്കിൽ, ഞാൻ കഴുകി, നഖം വെട്ടി, എല്ലാം വൃത്തിയായി ധരിച്ചു ...

***
എന്തുകൊണ്ടാണ് ഒരാൾ പകൽ മധുരമായി ഉറങ്ങുന്നത് ... രാത്രിയിൽ ഭക്ഷണം കൂടുതൽ രുചികരമാണോ?

***
- നിങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ് പ്രാർത്ഥിക്കാറുണ്ടോ?
- ഇല്ല, എന്റെ ഭാര്യ നന്നായി പാചകം ചെയ്യും.

ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള രസകരമായ വാക്കുകൾ

ഒരു നല്ല ഭക്ഷണത്തിനുശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് ആരോടും, നിങ്ങളുടെ ബന്ധുക്കളോട് പോലും ക്ഷമിക്കാൻ കഴിയും.

എന്റെ ജീവിതത്തിൽ ഞാൻ വലിയ കുഴപ്പത്തിലാകുമ്പോൾ, ഒഴികെയുള്ളതെല്ലാം ഞാൻ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ എന്നെത്തന്നെ നിഷേധിക്കുന്നു രുചികരമായ ഭക്ഷണംനല്ല പാനീയങ്ങളും.

ഓസ്കാർ വൈൽഡ്

മഹാന്മാർ എല്ലായ്പ്പോഴും ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് വിട്ടുനിൽക്കുന്നു.

ഹോണർ ഡി ബൽസാക്ക്

ഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല താളിക്കുക വിശപ്പാണ്.

നമ്മൾ ജീവിക്കുന്നത് ഭക്ഷണം കഴിക്കാനല്ല, ജീവിക്കാൻ വേണ്ടിയാണ്.

ഞാൻ ജീവിക്കാൻ കഴിക്കുന്നു, തിന്നാനല്ല ജീവിക്കുന്നത്.

പ്രായമായവർ നോമ്പ് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ സഹിക്കുന്നു; രണ്ടാം സ്ഥാനത്ത് - മുതിർന്നവർ, കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളവർ - ചെറുപ്പക്കാർ, എല്ലാവരേക്കാളും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളവർ - കുട്ടികൾ, രണ്ടാമത്തേത് - വളരെയധികം ചടുലതയാൽ വേർതിരിച്ചറിയപ്പെട്ടവർ.

ഹിപ്പോക്രാറ്റസ്

ഉച്ചഭക്ഷണത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാവുന്നത് അത്താഴം വരെ മാറ്റിവയ്ക്കരുത്.

അത്താഴം കഴിക്കാതിരിക്കുക എന്നത് ഒരു വിശുദ്ധ നിയമമാണ്,
നേരിയ ഉറക്കത്തെക്കുറിച്ച് ആരാണ് കൂടുതൽ ശ്രദ്ധിക്കുന്നത്?

പ്രബുദ്ധനായ ഒരു വ്യക്തിയുടെ വയറ് കൈവശപ്പെടുത്തുന്നു മികച്ച ഗുണങ്ങൾദയയുള്ള ഹൃദയം - സംവേദനക്ഷമതയും നന്ദിയും.

അലക്സാണ്ടർ സെർജിവിച്ച് പുഷ്കിൻ

ഭക്ഷണത്തിലോ പോഷകാഹാരത്തിലോ ആരും പരിധി ലംഘിക്കരുത്.

ഒരു ഗൂർമെറ്റ് നിരന്തരം വിഭവങ്ങളിൽ കലോറി കണക്കാക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അവൻ ക്ലോക്കിൽ നിന്ന് കണ്ണെടുക്കാത്ത കാസനോവയെപ്പോലെയാണ്.

ജെയിംസ് താടി

ഒരു വ്യക്തി ജീവിക്കുന്നത് അവൻ കഴിക്കുന്നത് കൊണ്ടല്ല, മറിച്ച് അവൻ ദഹിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെയാണ്. ഈ സ്ഥാനം ശരീരത്തിന് തുല്യമായി മനസ്സിനും ബാധകമാണ്.

നിങ്ങളുടെ ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണം ചുരുക്കുക.

കർത്താവ് നമ്മെ സ്നേഹിക്കുന്നുവെന്നും നാം സന്തോഷവാനായിരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു എന്നതിന്റെ മറ്റൊരു തെളിവാണ് ബിയർ.

ആളുകൾ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാൻ പഠിച്ചതിനാൽ, പ്രകൃതി ആവശ്യപ്പെടുന്നതിന്റെ ഇരട്ടി അവർ കഴിക്കുന്നു.

ബെഞ്ചമിൻ ഫ്രാങ്ക്ലിൻ

മെച്ചപ്പെട്ട സമയംനിരന്തരം അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കാലാകാലങ്ങളിൽ പോഷകാഹാരക്കുറവ് വരെ.

സമൃദ്ധമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് ദോഷം ചെയ്യുന്നതുപോലെ, സമൃദ്ധമായ വെള്ളം വിളകളെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്നു.

വയറിന്റെ ശക്തി ഇല്ലായിരുന്നെങ്കിൽ ഒരു പക്ഷി പോലും വേട്ടക്കാരന്റെ കെണിയിൽ വീഴില്ലായിരുന്നു, വേട്ടക്കാരൻ തന്നെ കണി വെക്കുമായിരുന്നില്ല.

ശരീരത്തിന് ദഹിക്കാത്ത ഭക്ഷണം കഴിച്ചയാൾ കഴിക്കുന്നു. അതിനാൽ മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുക.

മദ്യപാനം എല്ലാ തിന്മകളുടെയും മാതാവാണ്.

മിതത്വം പ്രകൃതിയുടെ മിത്രവും ആരോഗ്യത്തിന്റെ സംരക്ഷകനുമാണ്. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ കുടിക്കുമ്പോഴും, ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോഴും, നീങ്ങുമ്പോഴും, നിങ്ങൾ സ്നേഹിക്കുമ്പോഴും മിതമായ രീതിയിൽ പരിശീലിക്കുക.

അബു-എൽ-ഫറജ്

നമ്മുടെ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ ഒരു ഔഷധമായിരിക്കണം, നമ്മുടെ ഔഷധം ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളായിരിക്കണം.

ഭക്ഷണ പരിഹാരങ്ങളുടെ ഫലങ്ങൾ വളരെക്കാലം നിലനിൽക്കുന്നു, മരുന്നുകളുടെ ഫലങ്ങൾ ക്ഷണികമാണ്.

കപടഭക്തർ

വൈൻ കുടിക്കുന്നത് വിഷം കഴിക്കുന്നതുപോലെ ദോഷകരമാണ്.

അമിതമായ ഭക്ഷണം മനസ്സിന്റെ സൂക്ഷ്മതകളെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു.

നല്ല ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും ഇടയിൽ ദീർഘായുസ്സ്ഒരേയൊരു വ്യത്യാസം അത്താഴത്തിൽ മധുരം അവസാനം വിളമ്പുന്നു എന്നതാണ്.

റോബർട്ട് ലൂയിസ് സ്റ്റീവൻസൺ

സ്നേഹവും വിശപ്പും ലോകത്തെ ഭരിക്കുന്നു.

ഫ്രെഡ്രിക്ക് ഷില്ലർ

ഭക്ഷണത്തോടുള്ള സ്നേഹത്തേക്കാൾ ആത്മാർത്ഥമായ സ്നേഹമില്ല.

വയറു നിറയുമ്പോൾ വിശപ്പ് കുറയുന്നു എന്ന കാരണത്താൽ മാത്രമാണോ നാം ഭക്ഷണം ഉപേക്ഷിക്കാൻ പോകുന്നത്? തരിശായി കിടന്നാൽ പാടം പാഴായെന്നു പറയാൻ പറ്റുമോ?

ജോർജ്ജ് ബെർണാഡ് ഷാ

ഓരോരുത്തർക്കും അവൻ കഴിക്കുന്നത് ഉണ്ട്.

ലുഡ്വിഗ് ഫ്യൂർബാക്ക്

ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് വിട്ടുനിൽക്കുന്നത് ഒന്നുകിൽ ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഉത്കണ്ഠ മൂലമോ അല്ലെങ്കിൽ ധാരാളം കഴിക്കാനുള്ള കഴിവില്ലായ്മ മൂലമോ ജനിക്കുന്നു.

ഫ്രാങ്കോയിസ് ഡി ലാ റോഷെഫൂകാൾഡ്

എല്ലാ ഭർത്താവും സംഗീതമില്ലാത്ത സംഗീതത്തേക്കാൾ നല്ല വിഭവമാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതെന്ന് എനിക്ക് തോന്നുന്നു നല്ല ഊണ്.

ഇമ്മാനുവൽ കാന്ത്

നിങ്ങൾക്ക് അത്താഴം കഴിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു ക്ലബ്ബിൽ പെടുന്നത് - അത് ഒരു സാഹിത്യ ക്ലബ്ബാണെങ്കിലും - അനിവാര്യമായും അഭിലഷണീയമായ എഴുത്തുകാരനെ നശിപ്പിക്കുന്നു. ഒന്നിലധികം പ്രതിഭാധനരായ യുവാക്കളാണ് ഈ മാരകമായ തെറ്റ് ചെയ്തത്, സ്വന്തം മുൻകൈയിലോ യുക്തിരഹിതമായ സുഹൃത്തുക്കളുടെ ഉപദേശത്തിലോ സെലിബ്രിറ്റികളുടെ സമൂഹത്തിലേക്ക് "ക്രാൾ" ചെയ്യാൻ ശ്രമിച്ചു - അവൻ തന്റെ വയറ് രക്ഷിച്ചു, പക്ഷേ പ്രശസ്തി നഷ്ടപ്പെട്ടു.

ഹെർബർട്ട് ജോർജ്ജ് വെൽസ്

നാം വളരെയധികം തിന്നുകയും കുടിക്കുകയും വേണം, അതിലൂടെ നമ്മുടെ ശക്തി വീണ്ടെടുക്കപ്പെടുന്നു, അടിച്ചമർത്തപ്പെടരുത്.

മാർക്ക് തുലിയസ് സിസറോ

നമ്മൾ ജീവിക്കുന്നത് ഭക്ഷണം കഴിക്കാനല്ല, മറിച്ച് എന്താണ് കഴിക്കുന്നതെന്ന് അറിയാതിരിക്കാനാണ്.

വിശപ്പോടെ മേശയിൽ നിന്ന് എഴുന്നേൽക്കുന്നു - നിങ്ങൾ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു; ഭക്ഷണം കഴിച്ച് എഴുന്നേറ്റാൽ അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിച്ചു; അധികം എഴുന്നേറ്റാൽ വിഷം.

ആന്റൺ പാവ്ലോവിച്ച് ചെക്കോവ്

ഒരു കാലത്ത്, വളരെക്കാലം മുമ്പ്, ഭക്ഷണം മാത്രമല്ല, പാചക രഹസ്യങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കുന്ന വിവേചനബുദ്ധിയുള്ള ഹൃദയത്തിന് വയറിന്റെ ആഘോഷവും നാമദിനവും ഉണ്ടായിരുന്നു. ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് (ഇപ്പോൾ വിളിക്കുന്നത്) നിങ്ങളുടെ ശ്വാസം എടുക്കുന്ന രീതിയിൽ എഴുതാൻ കഴിയുന്ന ആളുകളുണ്ടായിരുന്നു.

വലിയ അക്ഷരമുള്ള ആളുകൾ എന്തായിരുന്നു? ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് വളരെയധികം മനസ്സിലാക്കിയ എഴുത്തുകാരെക്കുറിച്ചാണ് ഇത് ഞാൻ പറയുന്നത്, ഏറ്റവും അവസാനത്തെ പ്രൗഡിക്ക് മുഖം പുളിക്കാനും പ്രിയപ്പെട്ടവരിൽ കരയാനും അൽപ്പം മണ്ണ് ശേഷിക്കാത്ത വിധത്തിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന കൗതുകകരമായ പ്രക്രിയയെക്കുറിച്ച് എഴുതാൻ കഴിയും. സാഹിത്യത്തിലെ ധാർമ്മികതയുടെ പ്രശ്നം", ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് എഴുതുന്നത് അശ്ലീലമാണെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, ഇന്ന് അവർ ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് എഴുതുന്നില്ല. നിങ്ങളുടെ നശ്വരമായ സൃഷ്ടി ഏറ്റവും രഹസ്യവും ഏറ്റവും രുചികരവും ഒരുപക്ഷേ ഇതുവരെ സാക്ഷാത്കരിക്കപ്പെട്ടിട്ടില്ലാത്തതുമായ സ്വപ്നങ്ങളെയും ഫാന്റസികളെയും സ്പർശിക്കാൻ ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക കഴിവ് ആവശ്യമാണ്. ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഉദ്ധരണികളായി ഇത് വേർപെടുത്താൻ, അവർ അത് ഇന്റർനെറ്റിൽ എടുത്തു, രുചികരമായ വിശപ്പുണ്ടാക്കുന്ന മോർസലുകൾ പോലെ, അത് ആസ്വദിച്ചു, പൊട്ടിച്ച് കൂടുതൽ ചോദിച്ചു. "ഞങ്ങളുടെ ഷെഫ് അങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യില്ല" എന്ന് മനസ്സിൽ ആഴത്തിൽ മനസ്സിലാക്കിയ അവർ നിഷ്കളങ്കമായി ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ചോദിച്ചു.

സാഹിത്യത്തിൽ, ഭക്ഷണം ഇതിനകം, അയ്യോ, ഒരു റൊമാന്റിക് ഭൂതകാലമാണ്. ഭൂതകാലം ഇനിയും മറന്നിട്ടില്ല എന്നതിൽ സന്തോഷമുണ്ട്. യഥാർത്ഥ അമേച്വർമാർ ബഹുമാനിക്കുകയും വായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എല്ലാവരും പാടില്ല. എന്നിരുന്നാലും, എല്ലാം ഉള്ളതുപോലെയാണ് യഥാർത്ഥ ജീവിതം- എല്ലാവരും കഴിക്കുന്നു, പക്ഷേ എല്ലാവരും ഒരു രുചികരമായി മാറുന്നില്ല, ഒരുപാട് മനസ്സിലാക്കുകയും യഥാർത്ഥ രുചി അറിയുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരു വ്യക്തി.

ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങൾക്കായി "തയ്യാറാക്കി" ഒരു യഥാർത്ഥ വിശിഷ്ടമായ വിരുന്നു, രുചികരവും തിളക്കവുമാണ്. മനസ്സിനും മനസ്സിനും ഒരു വിരുന്ന്. എന്റെ എല്ലാ "വിഭവങ്ങളും" നിങ്ങളെ പ്രസാദിപ്പിക്കുമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള സാഹിത്യ ഉദ്ധരണികൾ

എ.പി. ചെക്കോവ് "സിറീന"

വീട്ടിലേക്ക് ഡ്രൈവ് ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ തല ഒരു ഡികാന്ററിനെയും ലഘുഭക്ഷണത്തെയും കുറിച്ച് മാത്രം ചിന്തിക്കാൻ ശ്രമിക്കണം. വഴിയിൽ ഒരിക്കൽ, ഞാൻ എന്റെ കണ്ണുകൾ അടച്ച് നിറകണ്ണുകളുള്ള ഒരു പന്നിയെ സങ്കൽപ്പിച്ചു, അങ്ങനെ ഞാൻ വിശപ്പ് കാരണം ഉന്മത്തനായി. ശരി, നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ മുറ്റത്തേക്ക് ഓടിക്കുമ്പോൾ, ആ സമയത്ത് അടുക്കളയിൽ നിന്ന് അത്തരത്തിലുള്ള എന്തെങ്കിലും മണക്കേണ്ടതുണ്ട്, നിങ്ങൾക്കറിയാം ...

വറുത്ത ഫലിതം വാസനയുടെ യജമാനന്മാരാണ്, - ഓണററി ലോക നേതാവ് പറഞ്ഞു, കനത്ത ശ്വാസം.

പറയരുത്, എന്റെ ആത്മാവ് ഗ്രിഗറി സാവിച്ച്, ഒരു താറാവിനോ സ്നൈപ്പിനോ ഒരു ഗോസിന് പത്ത് പോയിന്റുകൾ മുൻകൂട്ടി നൽകാൻ കഴിയും. ഒരു Goose പൂച്ചെണ്ടിൽ ആർദ്രതയും സ്വാദും ഇല്ല. ഇളയ ഉള്ളി വറുക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്കറിയാമോ, ചീഞ്ഞളി, നീചൻ, വീടുമുഴുവൻ വരുമ്പോൾ എല്ലാറ്റിലും മികച്ച മണം.

ശരി, നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ പ്രവേശിക്കുമ്പോൾ, മേശ ഇതിനകം തന്നെ കിടത്തിയിരിക്കണം, നിങ്ങൾ ഇരിക്കുമ്പോൾ, ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ടൈ ഉപയോഗിച്ച് തൂവാലയെടുത്ത് പതുക്കെ വോഡ്കയുടെ ഡികാന്ററിലേക്ക് എത്തുക. അതെ, മമ്മീ, നിങ്ങൾ ഇത് ഒരു ഗ്ലാസിലേക്കല്ല, വെള്ളി കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഏതെങ്കിലും ആന്റഡിലൂവിയൻ മുത്തച്ഛന്റെ ഗ്ലാസിലേക്കോ അല്ലെങ്കിൽ "സന്യാസിമാർ അവനെ സ്വീകരിക്കുന്നു" എന്ന് എഴുതിയിരിക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള പാത്രത്തിലേക്കോ ഒഴിക്കുക, നിങ്ങൾ ഉടൻ അത് കുടിക്കരുത്. എന്നാൽ ആദ്യം നെടുവീർപ്പിടുക, നിങ്ങളുടെ കൈകൾ തടവുക, ഉദാസീനമായി മേൽക്കൂരയിലേക്ക് നോക്കുക, എന്നിട്ട് പതുക്കെ, വോഡ്ക, നിങ്ങളുടെ ചുണ്ടുകളിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക, - ഉടൻ തന്നെ, നിങ്ങളുടെ വയറ്റിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ ശരീരമാകെ തീപ്പൊരി... സെക്രട്ടറി അവന്റെ മധുരമായ മുഖത്ത് ആനന്ദം ചിത്രീകരിച്ചു.

തീപ്പൊരി ... - അവൻ ആവർത്തിച്ചു, കണ്ണിറുക്കി.

നിങ്ങൾ കുടിച്ച ഉടൻ, നിങ്ങൾ ഇപ്പോൾ തന്നെ കഴിക്കണം.

ശ്രദ്ധിക്കൂ, - ചെയർമാൻ പറഞ്ഞു, സെക്രട്ടറിയുടെ നേരെ കണ്ണുകൾ ഉയർത്തി, - താഴ്ത്തി സംസാരിക്കുക! നിങ്ങൾ കാരണം ഞാൻ ഇതിനകം രണ്ടാമത്തെ ഷീറ്റ് നശിപ്പിക്കുകയാണ്.

ഓ, ഇത് എന്റെ തെറ്റാണ്, പിയോറ്റർ നിക്കോളിച്ച്! ഞാൻ മിണ്ടാതെ ഇരിക്കും, - സെക്രട്ടറി പറഞ്ഞു, പകുതി മന്ത്രിച്ചു: - ശരി, സർ, നിങ്ങൾക്കും ഒരു കടി വേണം, എന്റെ ആത്മാവ് ഗ്രിഗറി സാവിച്ച്. എന്താണ് കഴിക്കേണ്ടതെന്ന് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം. നിങ്ങൾക്ക് അറിയണമെങ്കിൽ ഏറ്റവും നല്ല ലഘുഭക്ഷണം മത്തിയാണ്. അതിന്റെ ഒരു കഷ്ണം ഉള്ളിയും കടുക് സോസും ചേർത്ത് നിങ്ങൾ കഴിച്ചു, ഇപ്പോൾ, എന്റെ അഭ്യുദയകാംക്ഷി, നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും വയറ്റിൽ തീപ്പൊരി അനുഭവപ്പെടുമ്പോൾ, കാവിയാർ സ്വയം കഴിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, ഒരു നാരങ്ങ, പിന്നെ ഒരു ലളിതമായ റാഡിഷ് ഉപ്പ്, പിന്നെ വീണ്ടും മത്തി , എന്നാൽ എല്ലാ ആശംസകളും , ഗുണഭോക്താവ്, ഉപ്പിട്ട കൂൺ, കാവിയാർ പോലെ, നിങ്ങൾക്കറിയാമോ, ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച്, പ്രോവൻകാൾ ഓയിൽ ... രുചികരമായത്! എന്നാൽ ഒരു ബർബോട്ട് കരൾ ഒരു ദുരന്തമാണ്!

ഹും ... - ബഹുമാനപ്പെട്ട ലോക യോദ്ധാവ് കണ്ണുതുറന്ന് സമ്മതിച്ചു.

അവ വിശപ്പിനും നല്ലതാണ്, അത് ... മണമുള്ള പോർസിനി കൂൺ ... - അതെ, അതെ, അതെ ... ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്കറിയാം, ബേ ഇലകളും എല്ലാത്തരം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും. നിങ്ങൾ ഒരു ചീനച്ചട്ടി തുറക്കുന്നു, അതിൽ നിന്ന് ആവി, ഒരു കൂൺ സ്പിരിറ്റ് ... ചിലപ്പോൾ ഒരു കണ്ണുനീർ പോലും പൊട്ടി! ശരി, അടുക്കളയിൽ നിന്ന് ഒരു കുലേബ്യക്ക കൊണ്ടുവന്നയുടനെ, ഇപ്പോൾ, ഉടനടി, ഞങ്ങൾക്ക് രണ്ടാമത്തെ പാനീയം ആവശ്യമാണ്.

പിശാചിന് ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് മാത്രമേ അറിയൂ, ചിന്തിക്കൂ! - പിറുപിറുത്തു തത്ത്വചിന്തകൻ മിൽകിൻ, നിന്ദ്യമായ മുഖഭാവം ഉണ്ടാക്കി. - കൂൺ, കുലേബ്യാക്കി എന്നിവയല്ലാതെ ജീവിതത്തിൽ മറ്റ് താൽപ്പര്യങ്ങളൊന്നുമില്ലേ?

ശരി, സർ, കുലേബ്യക്കയ്ക്ക് മുമ്പ് കുടിക്കൂ, ”സെക്രട്ടറി അടിവരയിട്ട് തുടർന്നു; പാടുന്ന ഒരു രാപ്പാടിയെപ്പോലെ, അവൻ തന്റെ ശബ്ദം അല്ലാതെ മറ്റൊന്നും കേട്ടില്ല. - കുലേബ്യക്ക അവളുടെ എല്ലാ നഗ്നതയിലും വിശപ്പുള്ളവളായിരിക്കണം, ലജ്ജയില്ലാത്തവളായിരിക്കണം, അങ്ങനെ പ്രലോഭനമുണ്ടാകും. നിങ്ങൾ അവളുടെ നേരെ കണ്ണ് ചിമ്മുന്നു, ഒരുതരം കടി മുറിച്ചുമാറ്റി, വികാരങ്ങളുടെ ആധിക്യത്താൽ അവളുടെ മേൽ വിരലുകൾ ആടുന്നു. നിങ്ങൾ അത് കഴിക്കും, അതിൽ നിന്ന് വെണ്ണ, കണ്ണുനീർ പോലെ, പൂരിപ്പിക്കൽ കൊഴുപ്പ്, ചീഞ്ഞ, മുട്ടകൾ, ജിബ്ലെറ്റുകൾ, ഉള്ളി എന്നിവയോടൊപ്പം ...

സെക്രട്ടറി കണ്ണുരുട്ടി ചെവിയിലേക്ക് വായ വളച്ചു.

ബഹുമാനപ്പെട്ട ലോക മനുഷ്യൻ പിറുപിറുത്തു, ഒരുപക്ഷേ ഒരു കുലേബ്യാക്കുവിനെ സങ്കൽപ്പിച്ച്, വിരലുകൾ ആട്ടി.

ഞാൻ രണ്ട് കഷണങ്ങൾ കഴിച്ചു, മൂന്നാമത്തേത് കാബേജ് സൂപ്പിനായി സംരക്ഷിച്ചു, ”സെക്രട്ടറി പ്രചോദനത്തോടെ തുടർന്നു.

എൻ.വി. ഗോഗോൾ "മരിച്ച ആത്മാക്കൾ"

ദയവായി താഴ്മയോടെ ഒരു കടി കഴിക്കൂ, - ഹോസ്റ്റസ് പറഞ്ഞു.

ചിച്ചിക്കോവ് ചുറ്റും നോക്കി, മേശപ്പുറത്ത് ഇതിനകം കൂൺ, പീസ്, ദ്രുത ചിന്തകർ, ഷാനിഷ്കി, സ്പിന്നർമാർ, പാൻകേക്കുകൾ, എല്ലാത്തരം ചൂടുള്ള ദോശകളുള്ള ഫ്ലാറ്റ് കേക്കുകൾ: ചൂടുള്ള ഉള്ളി, ചൂടുള്ള പോപ്പി, കോട്ടേജ് ചീസ്, സ്നാപ്പ്ഷോട്ടുകളുള്ള ചൂട്, സ്വർഗം എന്നിവ കണ്ടു. അല്ലാത്തത് എന്താണെന്ന് അറിയാം.

പുളിപ്പില്ലാത്ത മുട്ടക്കറി! - ഹോസ്റ്റസ് പറഞ്ഞു.

ചിച്ചിക്കോവ് ഒരു മുട്ടയുമായി പുളിപ്പില്ലാത്ത പൈയിലേക്ക് നീങ്ങി, അവിടെ നിന്ന് പകുതി കഴിച്ച് അതിനെ പ്രശംസിച്ചു. വാസ്തവത്തിൽ, കേക്ക് തന്നെ രുചികരമായിരുന്നു, വൃദ്ധയുമായുള്ള എല്ലാ കലഹങ്ങൾക്കും തന്ത്രങ്ങൾക്കും ശേഷം, അത് കൂടുതൽ രുചികരമായി തോന്നി.

പിന്നെ മിന്നലുകൾ? - ഹോസ്റ്റസ് പറഞ്ഞു.

മറുപടിയായി, ചിച്ചിക്കോവ് മൂന്ന് പാൻകേക്കുകൾ ഒരുമിച്ച് ഉരുട്ടി ഉരുകിയ വെണ്ണയിൽ മുക്കി വായിലിട്ട് ചുണ്ടുകളും കൈകളും തൂവാല കൊണ്ട് തുടച്ചു. ഇത് മൂന്ന് പ്രാവശ്യം ആവർത്തിച്ച്, തന്റെ ചങ്ങലയുടെ പണയം ഓർഡർ ചെയ്യാൻ അദ്ദേഹം ഹോസ്റ്റസിനോട് ആവശ്യപ്പെട്ടു. നസ്തസ്യ പെട്രോവ്ന ഉടൻ തന്നെ ഫെറ്റിനിയയെ അയച്ചു, അതേ സമയം കൂടുതൽ ചൂടുള്ള പാൻകേക്കുകൾ കൊണ്ടുവരാൻ ഉത്തരവിട്ടു.

നിങ്ങളുടെ പാൻകേക്കുകൾ വളരെ രുചികരമാണ്, അമ്മ, ”അവർ കൊണ്ടുവന്ന ചൂടുള്ളവ എടുത്ത് ചിച്ചിക്കോവ് പറഞ്ഞു.

എം.എ. ബൾഗാക്കോവ് "മാസ്റ്ററും മാർഗരിറ്റയും"

Eh-ho-ho ... അതെ, അത് ആയിരുന്നു! പെർച്ചിന്റെ എത്ര വേവിച്ച ഭാഗങ്ങൾ! ഇത് വിലകുറഞ്ഞതാണ്, പ്രിയ ആംബ്രോസ്! സ്റ്റെർലെറ്റ്, വെള്ളി ചീനച്ചട്ടിയിലെ സ്റ്റെർലെറ്റ്, കൊഞ്ച് കഴുത്ത്, ഫ്രഷ് കാവിയാർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ക്രമീകരിച്ച കഷണങ്ങളുള്ള സ്റ്റെർലെറ്റിന്റെ കാര്യമോ? കപ്പുകളിൽ കൂൺ പാലിനൊപ്പം കൊക്കോട്ട് മുട്ടയുടെ കാര്യമോ? നിങ്ങൾക്ക് ത്രഷ് ഫില്ലറ്റുകൾ ഇഷ്ടപ്പെട്ടില്ലേ? ട്രഫിൾസ് കൂടെ? ജെനോയിസ് കാടയോ? പത്തര! അതെ ജാസ്, അതെ മര്യാദയുള്ള സേവനം! ജൂലൈയിൽ, കുടുംബം മുഴുവൻ ഡാച്ചയിലായിരിക്കുമ്പോൾ, അടിയന്തിര സാഹിത്യ കാര്യങ്ങൾ നിങ്ങളെ നഗരത്തിൽ, വരാന്തയിൽ, മുന്തിരിപ്പഴം കയറുന്ന തണലിൽ, വൃത്തിയുള്ള മേശപ്പുറത്ത് ഒരു സ്വർണ്ണ സ്ഥലത്ത്, ഒരു പ്ലേറ്റ് പ്രെന്റാനിയർ സൂപ്പ്? അംബ്രോസിനെ ഓർക്കുന്നുണ്ടോ? ശരി, എന്താണ് ചോദിക്കേണ്ടത്! നിങ്ങൾ ഓർക്കുന്ന നിങ്ങളുടെ ചുണ്ടുകളിൽ നിന്ന് ഞാൻ കാണുന്നു. ഗുണ്ടകളേ, നിങ്ങളുടെ സിസ്‌കി എന്താണ്! മികച്ച സ്‌നൈപ്പ്, ഹാർഷ്‌നിപ്‌സ്, സ്‌നൈപ്പ്, സീസണിലെ വുഡ്‌കോക്കുകൾ, കാടകൾ, സാൻഡ്‌പൈപ്പറുകൾ എന്നിവയെ സംബന്ധിച്ചെന്ത്? നർസൻ നിങ്ങളുടെ തൊണ്ടയിൽ മുഴങ്ങുന്നുണ്ടോ?!

എ. ഡുമാസ് "ദി കൗണ്ട് ഓഫ് മോണ്ടെ ക്രിസ്റ്റോ"

ഫ്രാൻസിന്റെ ആദരവ് വർദ്ധിച്ചു: അത്താഴം അതിമനോഹരമായ ആഡംബരത്തോടെ വിളമ്പി. ഈ സുപ്രധാന സാഹചര്യം ബോധ്യപ്പെട്ട അദ്ദേഹം ചുറ്റും നോക്കാൻ തുടങ്ങി. ഡൈനിംഗ് റൂം അദ്ദേഹം ഉപേക്ഷിച്ച സ്വീകരണമുറിയേക്കാൾ ഗംഭീരമായിരുന്നില്ല; അത് മാർബിൾ ആയിരുന്നു, ഏറ്റവും വിലപിടിപ്പുള്ള പുരാതന ബേസ്-റിലീഫുകൾ; നീളമേറിയ മുറിയുടെ രണ്ടറ്റത്തും തലയിൽ കൊട്ടകളുള്ള മനോഹരമായ പ്രതിമകൾ ഉണ്ടായിരുന്നു. പിരമിഡുകളുടെ കൊട്ടകളിൽ അപൂർവ പഴങ്ങൾ കിടക്കുന്നു: സിസിലിയൻ പൈനാപ്പിൾ, മലാഗ മാതളനാരങ്ങ, ബലേറിക് ഓറഞ്ച്, ഫ്രഞ്ച് പീച്ച്, ടുണീഷ്യൻ ഈന്തപ്പഴം.

അത്താഴത്തിൽ കോർസിക്കൻ ത്രഷുകളാൽ ചുറ്റപ്പെട്ട ഒരു റോസ്റ്റ് ഫെസന്റ്, ഒരു ജെല്ലിഡ് ബോർ ലെഗ്, ടാർടാർ സോസ് ഉള്ള ഒരു വറുത്ത കുട്ടി, ഗംഭീരമായ ഒരു ടർബോട്ട്, ഒരു ഭീമൻ ലോബ്സ്റ്റർ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. വലിയ വിഭവങ്ങൾക്കിടയിൽ വിശപ്പിന്റെ പ്ലേറ്റുകൾ വെച്ചു. വിഭവങ്ങൾ വെള്ളിയായിരുന്നു, പ്ലേറ്റുകൾ ജാപ്പനീസ് പോർസലൈൻ ആയിരുന്നു.

ഫ്രാൻസ് കണ്ണുകൾ തിരുമ്മി - അതെല്ലാം ഒരു സ്വപ്നമാണെന്ന് അയാൾക്ക് തോന്നി.

വി.എസ്. കൊറോട്ട്കെവിച്ച് "കിംഗ് സ്റ്റാഖിന്റെ വന്യ വേട്ട"

- നിങ്ങൾ എന്താണ് നോക്കുന്നത്! - Dubotovk കുരച്ചു. - നിങ്ങൾ തലസ്ഥാനത്തെ മനുഷ്യനെ കണ്ടിട്ടുണ്ടോ, കരടികൾ? നന്നായി, അത് അതിഥിക്ക് ഇടുക, നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു ഭക്ഷണ വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക.

രോമമുള്ള വായകൾ പുഞ്ചിരിച്ചു, കൈകാലുകൾ ചലിക്കാൻ തുടങ്ങി. താമസിയാതെ, ലിംഗോൺബെറി ജാം ഉള്ള ഒരു വലിയ Goose, ആപ്പിൾ ഉള്ള ഒരു ടർക്കി ലെഗ്, അച്ചാറിട്ട കൂൺ, ഒരു ഡസൻ മന്ത്രവാദികൾ എന്റെ താലത്തിൽ കിടന്നു, എല്ലാ വശങ്ങളിൽ നിന്നും എനിക്ക് കേൾക്കാൻ മാത്രമേ കഴിയൂ:

- എന്നാൽ വെളുത്തുള്ളി കൂടെ pampushki ... ഇവിടെ, പാൻ, കാട്ടുപന്നി ഹാം ഒരു കഷണം, കുരുമുളക്, തീ കത്തിച്ചു. എന്റെ അമ്മയുടെ ഓർമ്മയിൽ ഞാൻ ആലോചിക്കുന്നു - എടുക്കുക. എന്നാൽ അതിശയകരമായ ... എന്നാൽ അസാധാരണമായ ...

എ.പി. ചെക്കോവ് "ബലഹീനതയിൽ"

കോടതി കൗൺസിലർ സെമിയോൺ പെട്രോവിച്ച് പോഡ്‌റ്റിക്കിൻ മേശപ്പുറത്ത് ഇരുന്നു, നെഞ്ച് ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടി, അക്ഷമയോടെ കത്തിച്ചു, പാൻകേക്കുകൾ വിളമ്പാൻ തുടങ്ങുന്ന നിമിഷത്തിനായി കാത്തിരിക്കാൻ തുടങ്ങി ... പക്ഷേ, ഒടുവിൽ, പാചകക്കാരൻ പാൻകേക്കുകളുമായി പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു .. ചൂടുള്ള പാൻകേക്കുകളും രുചികരമായി നിങ്ങളുടെ പ്ലേറ്റിലേക്ക് അടിച്ചു. പാൻകേക്കുകൾ ഒരു വ്യാപാരിയുടെ മകളുടെ തോളിൽ പോലെ ചടുലവും സുഷിരവും തടിച്ചതുമായിരുന്നു ... പോഡ്‌റ്റിക്കിൻ മനോഹരമായി പുഞ്ചിരിച്ചു, സന്തോഷത്തോടെ വിള്ളൽ വീഴ്ത്തി ചൂടുള്ള എണ്ണ ഒഴിച്ചു. പിന്നെ, വിശപ്പകറ്റുകയും കാത്തിരിപ്പ് ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതുപോലെ, അവൻ പതുക്കെ, ഒരു ഏർപ്പാടോടെ, അവരെ കാവിയാർ കൊണ്ട് പുരട്ടി. കാവിയാർ അടിക്കാത്ത സ്ഥലങ്ങളിൽ അവൻ പുളിച്ച വെണ്ണ ഒഴിച്ചു ... ഇപ്പോൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ മാത്രമേയുള്ളൂ, അല്ലേ? പക്ഷേ ഇല്ല! വികാരത്തോടെ ഒരു ഗ്ലാസ് വോഡ്ക കുടിച്ചു, പിറുപിറുത്തു, വായ തുറന്നു ...

ചാൾസ് ഡി Xauterre "The Legend of Ulenspiegel"

അപ്പോൾ എല്ലാവരും പരസ്പരം നിലവിളിക്കാൻ തുടങ്ങി:

- ബേക്കൺ, ബീഫ് പായസം, കിടാവിന്റെ, കുഞ്ഞാട്, ചിക്കൻ! - പിന്നെ നായ്ക്കൾക്കുള്ള സോസേജുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ എന്ത്? - പിന്നെ, പെട്ടെന്ന് സോസേജിന്റെ ഗന്ധം, എല്ലാം ഒരേപോലെ - രക്തമോ കരളോ, കോളറിൽ പിടിക്കാത്തത് ആരാണ്? ഞാൻ അവളെ കണ്ടു - അയ്യോ! - എന്റെ കണ്ണുകൾ ഇപ്പോഴും എന്നിൽ തിളങ്ങുമ്പോൾ. - എ koekebakk'ആൻഡർലെക്റ്റ് ഓയിൽ ഉണ്ടോ? അവർ വറചട്ടിയിൽ ഞെരടി, പല്ലുകൾ ഞെരിച്ചു, തിന്നു - ഒരു മഗ് ബിയർ പൊങ്ങി, തിന്നു - ഒരു മഗ് ബിയർ പൊങ്ങി! - പിന്നെ ഞാൻ മുട്ടയും ഹാം അല്ലെങ്കിൽ ഹാം, ചുരണ്ടിയ മുട്ടയും, എന്റെ തൊണ്ടയിലെ വിശ്വസ്തരായ സുഹൃത്തുക്കളേ! - ഒപ്പം അതിശയകരവും choesel'ഇതുണ്ട്? കിഡ്നി, കൊക്കുകൾ, കിടാവിന്റെ ഗ്രന്ഥികൾ, ഓക്‌ടെയിലുകൾ, ആട്ടിൻ കാലുകൾ, ധാരാളം ഉള്ളി, കുരുമുളക്, ഗ്രാമ്പൂ, ജാതിക്ക, ഇതെല്ലാം വളരെക്കാലം പായസമാക്കി, അവയ്ക്കുള്ള സോസ് മൂന്ന് ഗ്ലാസ് വെള്ളയായിരുന്നു. വൈൻ. - നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ദിവ്യ പാകം ചെയ്ത സോസേജ് ഉണ്ടോ? അവൾ വളരെ സൗമ്യതയുള്ളവളാണ്, നിങ്ങൾ അവളെ പൊട്ടിക്കുമ്പോൾ - അവൾ - ഒരു വാക്കുമില്ല. അത് നേരിട്ട് നമ്മിലേക്ക് എത്തുന്നു ലുയ്‌ലെക്കർലാൻഡ്'എന്നാൽ, ആനന്ദദായകമായ അലസന്മാരുടെ, അനശ്വര ഗ്രേവികളുടെ നക്കുന്നവരുടെ പോഷിപ്പിക്കുന്ന നാട്ടിൽ നിന്ന്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ എവിടെയാണ്, കഴിഞ്ഞ ശരത്കാലത്തിന്റെ ഇലകൾ? - ഞാൻ ബീൻസ് കൂടെ വറുത്ത ആട്ടിൻ ഉണ്ട്! - ഞാൻ പന്നിയിറച്ചി സുൽത്താന്മാർ, അതായത്, ചെവികൾ! - ഓർട്ടോലാൻസിൽ നിന്നുള്ള എന്റെ ജപമാല, "ഞങ്ങളുടെ പിതാവിന്" പകരം സ്നൈപ്പും "വിശ്വസിക്കുക" എന്നതിന് പകരം തടിച്ച കപ്പണും മാത്രമേ ഉണ്ടാകൂ.

എൻ.വി. ഗോഗോൾ "മരിച്ച ആത്മാക്കൾ"

- അതെ, നാല് കോണുകളിൽ kulebyak ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു മൂലയിൽ, എന്നെ ഒരു സ്റ്റർജനും vyzigu ഇട്ടു, മറ്റൊന്നിൽ താനിന്നു gruel, ഒപ്പം ഉള്ളി കൂടെ കൂൺ, മധുരമുള്ള പാൽ, തലച്ചോറ് ഇട്ടു, അതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്കെന്തറിയാം ... അതെ, അങ്ങനെ ഒരു വശത്ത് അവൾ, നിങ്ങൾക്കറിയാം , ചുവക്കും, മറുവശത്ത് അവളെ എളുപ്പത്തിൽ പോകാം. അതെ, അടിയിൽ നിന്ന്, അടിയിൽ നിന്ന്, ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന തരത്തിൽ, അത് എല്ലായിടത്തും തുളച്ചുകയറുന്നു, ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച്, വായിൽ പോലും കേൾക്കാത്തവിധം - മഞ്ഞ് എങ്ങനെ ഉരുകും .. അതെ, എനിക്ക് പന്നിയിറച്ചി അബോമാസം ഉണ്ടാക്കുക *. നടുവിൽ ഒരു കഷണം ഐസ് വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അത് നന്നായി വീർക്കുക. അതെ, അങ്ങനെ സ്റ്റർജനിന് ഒരു ലൈനിംഗ്, ഒരു സൈഡ് ഡിഷ്, ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് എന്നിവയുണ്ട്, അങ്ങനെ അത് കൂടുതൽ സമ്പന്നമാണ്! കൊഞ്ചും വറുത്ത ഒരു ചെറിയ മത്സ്യവും കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ്, ഉരുകിയ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ചെറിയ കട്ട് മാംസം, നിറകണ്ണുകളോടെ, പാൽ കൂൺ, ടേണിപ്സ്, കാരറ്റ്, ബീൻസ് എന്നിവയിൽ വയ്ക്കുക, പക്ഷേ അവിടെ വേരുണ്ടോ? ?..

എം.എ. ബൾഗാക്കോവ് "ഒരു നായയുടെ ഹൃദയം"

അരിഞ്ഞ സാൽമണിന്റെയും അച്ചാറിട്ട ഈലുകളുടെയും നേർത്ത കഷ്ണങ്ങൾ കറുത്ത വീതിയുള്ള ബോർഡറുള്ള പറുദീസയുടെ പൂക്കൾ കൊണ്ട് വരച്ച പ്ലേറ്റുകളിൽ കിടക്കുന്നു. ഒരു കനത്ത ബോർഡിൽ ഒരു കീറിനൊപ്പം ഒരു ചീസ് കഷണം, മഞ്ഞ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു വെള്ളി ട്യൂബിൽ - കാവിയാർ. പ്ലേറ്റുകൾക്കിടയിൽ നിരവധി നേർത്ത ഗ്ലാസുകളും മൾട്ടി-കളർ വോഡ്കയുള്ള മൂന്ന് ക്രിസ്റ്റൽ ഡികാന്ററുകളും ഉണ്ട്. ഈ ഇനങ്ങളെല്ലാം ഒരു ചെറിയ മാർബിൾ ടേബിളിൽ സ്ഥാപിച്ചു, കൊത്തുപണികളുള്ള ഒരു വലിയ ഓക്ക് സൈഡ്‌ബോർഡിൽ സുഖകരമായി യോജിപ്പിച്ച് ഗ്ലാസ് ബീമുകളും വെള്ളി വെളിച്ചവും തുപ്പുന്നു. മുറിയുടെ നടുവിൽ ഒരു ശവകുടീരം പോലെ ഭാരമുള്ള ഒരു മേശ, വെളുത്ത മേശപ്പുറത്ത് പൊതിഞ്ഞ്, അതിൽ രണ്ട് ഉപകരണങ്ങൾ, പേപ്പൽ ടിയാരയുടെ രൂപത്തിൽ ചുരുട്ടിയ നാപ്കിനുകൾ, മൂന്ന് ഇരുണ്ട കുപ്പികൾ.

സീന ഒരു വെള്ളി പൊതിഞ്ഞ പാത്രം കൊണ്ടുവന്നു, അതിൽ എന്തോ പിറുപിറുത്തു. വിഭവത്തിന്റെ ഗന്ധം നായയുടെ വായിൽ ഉടനടി ദ്രാവക ഉമിനീർ നിറഞ്ഞിരുന്നു. "സെമിരാമിസിന്റെ പൂന്തോട്ടങ്ങൾ"! - അവൻ ചിന്തിച്ച് ഒരു വടി പോലെ തന്റെ വാൽ കൊണ്ട് പാർക്കറ്റ് തറയിൽ അടിച്ചു.

ഇവിടെ അവർ, - ഫിലിപ്പ് ഫിലിപ്പോവിച്ച് കൊള്ളയടിക്കാൻ ഉത്തരവിട്ടു - ഡോക്ടർ ബോർമെന്റൽ, ഞാൻ നിങ്ങളോട് അപേക്ഷിക്കുന്നു, കാവിയാർ വെറുതെ വിടൂ. നിങ്ങൾക്ക് നല്ല ഉപദേശം കേൾക്കണമെങ്കിൽ: ഇംഗ്ലീഷല്ല, സാധാരണ റഷ്യൻ വോഡ്ക ഒഴിക്കുക.

കടിച്ച സുന്ദരൻ - അവൻ ഇതിനകം ഒരു മേലങ്കി ഇല്ലാതെ, മാന്യമായ ഒരു കറുത്ത വസ്ത്രത്തിൽ - അവന്റെ വിശാലമായ തോളിൽ തോളിൽ തട്ടി, മാന്യമായി പുഞ്ചിരിച്ചു, സുതാര്യമായ ഒന്ന് ഒഴിച്ചു.

പുതുതായി അനുഗ്രഹിക്കപ്പെട്ടത്? അവന് ചോദിച്ചു.

ദൈവം നിങ്ങളോടൊപ്പമുണ്ടാകട്ടെ, എന്റെ പ്രിയേ, - ഉടമ പ്രതികരിച്ചു - ഇതാണ് മദ്യം, ഡാരിയ പെട്രോവ്ന സ്വയം വോഡ്ക തയ്യാറാക്കുന്നു.

എന്നോട് പറയരുത്, ഫിലിപ്പ് ഫിലിപ്പോവിച്ച്, ഇത് വളരെ മാന്യമാണെന്ന് എല്ലാവരും അവകാശപ്പെടുന്നു - മുപ്പത് ഡിഗ്രി.

വോഡ്ക നാൽപ്പത് ഡിഗ്രിയിലായിരിക്കണം, മുപ്പതല്ല, ഇത് ഒന്നാമതായി, - ഫിലിപ്പ് ഫിലിപ്പോവിച്ച് പ്രബോധനപരമായി തടസ്സപ്പെടുത്തി - രണ്ടാമതായി, അവർ അവിടെ എറിഞ്ഞത് എന്താണെന്ന് ദൈവത്തിന് അറിയാം. നിങ്ങൾക്ക് പറയാൻ കഴിയും - അവരുടെ മനസ്സിൽ എന്താണ് വരുന്നത്?

എന്തും, - കടിച്ചവൻ ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ പറഞ്ഞു.

ഞാനും അതേ അഭിപ്രായക്കാരനാണ്, - ഫിലിപ്പ് ഫിലിപ്പോവിച്ച് ചേർത്ത് ഗ്ലാസിന്റെ ഉള്ളടക്കം തൊണ്ടയിലേക്ക് വലിച്ചെറിഞ്ഞു, - ... എംഎം ... ഡോ. ബോർമെന്റൽ, ഞാൻ നിങ്ങളോട് അപേക്ഷിക്കുന്നു, ഈ ചെറിയ കാര്യം തൽക്ഷണം, നിങ്ങൾ എങ്കിൽ പറയുക ഇതാണ് ... ഞാൻ നിങ്ങളുടെ ജീവിതകാലം മുഴുവൻ രക്ത ശത്രുവാണ്. "സെവില്ലെ മുതൽ ഗ്രെനഡ വരെ ..."

ഈ വാക്കുകളിലൂടെ, നഖം കൊണ്ടുള്ള വെള്ളി നാൽക്കവലയിൽ ഒരു ചെറിയ ഇരുണ്ട റൊട്ടി പോലെ തോന്നിക്കുന്ന ഒന്ന് അവൻ തന്നെ എടുത്തു. കടിയേറ്റവൻ അവന്റെ മാതൃക പിന്തുടർന്നു. ഫിലിപ്പ് ഫിലിപ്പോവിച്ചിന്റെ കണ്ണുകൾ തിളങ്ങി.

ഇത് മോശമാണോ? - ച്യൂയിംഗ്, ഫിലിപ്പ് ഫിലിപ്പോവിച്ച് ചോദിച്ചു - മോശമാണോ? നിങ്ങൾ ഉത്തരം പറയൂ, പ്രിയ ഡോക്ടർ.

ഇത് താരതമ്യപ്പെടുത്താനാവാത്തതാണ്, - കടിച്ചയാൾ ആത്മാർത്ഥമായി ഉത്തരം നൽകി.

തീർച്ചയായും ... ശ്രദ്ധിക്കുക, ഇവാൻ അർനോൾഡോവിച്ച്, ബോൾഷെവിക്കുകൾ മുറിക്കാത്ത ഭൂവുടമകൾ മാത്രം തണുത്ത ലഘുഭക്ഷണവും സൂപ്പും കഴിക്കുന്നു. ഒരു വ്യക്തി, അല്പം ആത്മാഭിമാനമുള്ള, ചൂടുള്ള ലഘുഭക്ഷണങ്ങളുമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ചൂടുള്ള മോസ്കോ ലഘുഭക്ഷണങ്ങളിൽ ആദ്യത്തേതാണ് ഇത്. ഒരിക്കൽ അവർ "സ്ലാവിയൻസ്കി ബസാറിൽ" മികച്ച രീതിയിൽ പാകം ചെയ്തു.

ഐ.എസ്. ഷ്മെലെവ് "കർത്താവിന്റെ വേനൽക്കാലം"

എവിടെയും "ഷ്രോവെറ്റൈഡ്" എന്ന ഒരു തരിപോലും ഇല്ല, അതിനാൽ ആത്മാവില്ല. ജിലേബി പോലും ഇന്നലെ അടുക്കളയിൽ കൊടുത്തു. ബുഫെയിൽ, ഇപ്പോഴും ഏറ്റവും സാധാരണമായ പ്ലേറ്റുകൾ ഉണ്ട്, തവിട്ട് പാടുകൾ, ചിപ്പ് ചെയ്ത - ലെന്റൻ പ്ലേറ്റുകൾ. മുൻ ഹാളിൽ മഞ്ഞ അച്ചാർ പാത്രങ്ങളുണ്ട്, അവയിൽ ചതകുപ്പ കുടകൾ, അരിഞ്ഞ കാബേജ്, പുളി, കട്ടിയുള്ള സോപ്പ് വിതറി - അത്തരമൊരു ആനന്ദം. ഞാൻ അത് നുള്ളിയെടുക്കുന്നു - അത് എങ്ങനെ ചതിക്കുന്നു! കൂടാതെ, മുഴുവൻ പോസ്റ്റിനിടയിലും വിനയാന്വിതനാകില്ലെന്ന് ഞാൻ സ്വയം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. എല്ലാം ഇതിനകം രുചികരമാണെങ്കിൽ, ആത്മാവിനെ നശിപ്പിക്കുന്ന ഒരു എളിമ എന്തിനുവേണ്ടിയാണ്? അവർ കമ്പോട്ട് പാചകം ചെയ്യും, പ്ളം ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കും, മന്ത്രിക്കും, പീസ്, ഷുഗർ പോപ്പിയുടെ മനോഹരമായ അദ്യായം, പിങ്ക് ബാഗെൽസ്, ക്രെസ്റ്റോപ്ലോണയയിലെ "ക്രോസുകൾ" ... പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ ഫ്രോസൺ ക്രാൻബെറികൾ, ജെല്ലിഡ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, കാൻഡിഡ് ബദാം, കുതിർത്ത കടല, ബാഗെൽ. കൂടാതെ കേക്കുകൾ, ജഗ്ഗ് ഉണക്കമുന്തിരി, മൗണ്ടൻ ആഷ് മാർഷ്മാലോ, മെലിഞ്ഞ പഞ്ചസാര - നാരങ്ങ, റാസ്ബെറി, ഉള്ളിൽ ഓറഞ്ച്, ഹൽവ ... ഒപ്പം ഉള്ളി കൂടെ വറുത്ത താനിന്നു കഞ്ഞി, kvass കുടിക്കാൻ! കൂടാതെ പാൽ കൂണുകളുള്ള മെലിഞ്ഞ പൈകളും, ശനിയാഴ്ചകളിൽ ഉള്ളി ഉള്ള താനിന്നു പാൻകേക്കുകളും ... ആദ്യ ശനിയാഴ്ച മാർമാലേഡിനൊപ്പം കുടിയ, ഒരുതരം "കോളിവോ"! കൂടാതെ വൈറ്റ് ജെല്ലിയുള്ള ബദാം പാലും വാനിലയ്‌ക്കൊപ്പം ക്രാൻബെറി ജെല്ലിയും ... പ്രഖ്യാപനത്തിനായുള്ള മികച്ച കുലെബ്യക്ക, വൈസിഗയ്‌ക്കൊപ്പം, സ്റ്റർജിയനൊപ്പം! കൂടാതെ കലിയ, അസാധാരണമായ കല്യം, നീല കാവിയാർ കഷണങ്ങൾ, അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ ... കൂടാതെ ഞായറാഴ്ചകളിൽ അച്ചാറിട്ട ആപ്പിളും, ഉരുകി, മധുരമധുരമായ "റിയാസാൻ" ... കൂടാതെ "പാപികളും", ഹെംപ് ഓയിൽ, ക്രിസ്പി പുറംതോട്, ഉള്ളിൽ ഊഷ്മളമായ ശൂന്യതയോടെ !.എല്ലാവരും ഈ ജീവിതം ഉപേക്ഷിക്കുന്ന സ്ഥലം ഇത്ര മെലിഞ്ഞതായിരിക്കുമോ! പിന്നെ എന്തിനാണ് എല്ലാവരും ഇത്ര ബോറടിക്കുന്നത്? എല്ലാത്തിനുമുപരി, എല്ലാം വ്യത്യസ്തമാണ്, വളരെയധികം സന്തോഷമുണ്ട്.

എ.പി. ചെക്കോവ് "സിറീന"

ഞങ്ങൾ kulebyaka പൂർത്തിയാക്കിയ ഉടൻ, അതിനാൽ ഇപ്പോൾ, വിശപ്പ് തടസ്സപ്പെടുത്താതിരിക്കാൻ, കാബേജ് സൂപ്പ് വിളമ്പാൻ ഓർഡർ ചെയ്യുക ... കാബേജ് സൂപ്പ് ചൂടുള്ളതും തീപിടിച്ചതുമായിരിക്കണം. എന്നാൽ എല്ലാറ്റിനും ഉപരിയായി, എന്റെ ഗുണഭോക്താവ്, ഹാമും സോസേജുകളും ഉപയോഗിച്ച് ഹോഹ്ലാക്ക് രീതിയിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് ബോർഷ്. പുളിച്ച വെണ്ണയും ചതകുപ്പ ഉള്ള ഫ്രഷ് ആരാണാവോ ഇതിനൊപ്പം വിളമ്പുന്നു. കിഡ്‌നികളിൽ നിന്നും ഇളം കിഡ്‌നികളിൽ നിന്നും ഉണ്ടാക്കുന്ന അച്ചാറും മികച്ചതാണ്, നിങ്ങൾക്ക് സൂപ്പ് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, വേരുകളും പച്ചിലകളും കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ സൂപ്പ് ആണ് ഏറ്റവും മികച്ച സൂപ്പ്: കാരറ്റ്, ശതാവരി, കോളിഫ്‌ളവർ അങ്ങനെ എല്ലാത്തരം നിയമശാസ്ത്രവും.

അതെ, ഗംഭീരമായ ഒരു കാര്യം ... - ചെയർമാൻ നെടുവീർപ്പിട്ടു, പേപ്പറിൽ നിന്ന് കണ്ണുകൾ എടുത്തു, പക്ഷേ ഉടൻ തന്നെ സ്വയം പിടിച്ച് നെടുവീർപ്പിട്ടു: - ദൈവത്തെ ഭയപ്പെടുക! അങ്ങനെ, വൈകുന്നേരം വരെ ഞാൻ പ്രത്യേക അഭിപ്രായമൊന്നും എഴുതില്ല! നാലാമത്തെ ഇല നാശം!

ഞാൻ ചെയ്യില്ല, ഞാൻ ചെയ്യില്ല! ക്ഷമിക്കണം, സർ! - സെക്രട്ടറി ക്ഷമാപണം നടത്തി ഒരു കുശുകുശുപ്പ് തുടർന്നു: - നിങ്ങൾ ബോർഷോക്കോ സൂപ്പോ കഴിച്ചയുടനെ, ഇപ്പോൾ അവരോട് മത്സ്യം വിളമ്പാൻ പറയൂ, ഗുണഭോക്താവേ. മിണ്ടാപ്രാണികളിൽ ഏറ്റവും മികച്ചത് പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ വറുത്ത ക്രൂഷ്യൻ കരിമീൻ ആണ്; അവന് ചെളിയുടെ മണവും സൂക്ഷ്മതയും ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ മാത്രം, നിങ്ങൾ അവനെ ഒരു ദിവസം മുഴുവൻ പാലിൽ ജീവിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഒരു മോതിരത്തിൽ ഒരു സ്റ്റെർലെറ്റ് ഉണ്ടായിരിക്കുന്നതും നല്ലതാണ്, ”മാന്യനായ ലോക നേതാവ് പറഞ്ഞു, കണ്ണുകൾ അടച്ചു, പക്ഷേ ഉടൻ തന്നെ, അപ്രതീക്ഷിതമായി, എല്ലാവർക്കുമായി, അവൻ തന്റെ സ്ഥലത്ത് നിന്ന് ഓടിപ്പോയി, ക്രൂരമായ മുഖം കാണിച്ച് ചെയർമാനോട് അലറി:“ പ്യോട്ടർ നിക്കോളായിച്ച്, നീ ഉടൻ? എനിക്ക് ഇനിയും കാത്തിരിക്കാനാവില്ല! എനിക്ക് കഴിയില്ല!

ശരി, ഞാൻ തന്നെ പോകാം! നാശം! ” തടിയൻ കൈ വീശി, തൊപ്പി പിടിച്ച്, വിട പറയാതെ, മുറിക്ക് പുറത്തേക്ക് ഓടി. സെക്രട്ടറി നെടുവീർപ്പിട്ടു, അസിസ്റ്റന്റ് പ്രോസിക്യൂട്ടറുടെ ചെവിയിലേക്ക് കുനിഞ്ഞ് ഒരു അടിസ്വരത്തിൽ തുടർന്നു:

തക്കാളിയും കൂൺ ഗ്രേവിയും ഉള്ള പൈക്ക് പെർച്ച് അല്ലെങ്കിൽ കരിമീൻ എന്നിവയും നല്ലതാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യത്തിന് മത്സ്യം ലഭിക്കില്ല, സ്റ്റെപാൻ ഫ്രാൻസിച്; ഈ ഭക്ഷണം നിസ്സാരമാണ്, അത്താഴത്തിലെ പ്രധാന കാര്യം മത്സ്യമല്ല, സോസുകളല്ല, വറുത്തതാണ്. ഏത് പക്ഷിയാണ് നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ആരാധിക്കുന്നത്?

എം.ഐ. വോസ്ട്രിഷെവ് "മോസ്കോ കലാപകാരി"

ലോപഷേവിന്റെ ഭക്ഷണശാല

1872 ലെ ഉച്ചഭക്ഷണ മെനു:

ലഘുഭക്ഷണം

ബാലിക്, പുതുതായി ഉപ്പിട്ട സ്റ്റർജൻ, തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്ന വെളുത്ത മത്സ്യം, പുതുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്കാ, ഗ്രാനുലാർ കാവിയാർ, അമർത്തിയ കാവിയാർ, വെണ്ണ, റാഡിഷ്, ചീസ്.

ചൂടുള്ള

ബർബോട്ട് ലിവർ കൊണ്ട് ചെവി ചൂടാണ്.

പീസ്

പീസ്.

മാംസം

ചിക്കനും സ്വീറ്റ് മാംസവും ഉള്ള ചിക്കൻ ഷോൾഡർ ബ്ലേഡുകളും അടിവസ്ത്രങ്ങളും.

പച്ചിലകൾ

വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുള്ള കോളിഫ്ളവർ.

ര്യ്ബ്നൊഎ

വേരുകളുള്ള വേവിച്ച പെർച്ച്.

വറുക്കുക

കഞ്ഞിയുള്ള പന്നിക്കുട്ടി, സാലഡിനൊപ്പം ചെറിയ ഗെയിം.

മധുരമുള്ള ചൂട്

അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൊണ്ട് അരി കഞ്ഞി.

സരസഫലങ്ങൾ

ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് സ്ട്രോബെറി.

നല്ല തണുപ്പ്

ഐസ് ക്രീം, ക്രീം, ബെറി.

പഴം

പീച്ച്, പ്ലംസ്, പൈനാപ്പിൾ, ഷാമം, രക്തപ്പുഴു.

കാപ്പിയും ചായയും

റഷ്യൻ ട്രീറ്റ്

വോലോഷ്, റെഡ്-ഹോട്ട്, പൈൻ, വാൽനട്ട്, ബദാം, അമേരിക്കൻ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്.

ഉണക്കമുന്തിരിയും ഉണക്കമുന്തിരിയും.

പുതിന ജിഞ്ചർബ്രെഡ്.

ഐ.എ. ബെലോസോവ് "ഗോൺ മോസ്കോ"

... Kastalsky യുടെ തലക്കട Zaryadye പ്രസിദ്ധമായിരുന്നു; ഈ കടയിൽ ഒരു ഡൈനിംഗ് റൂമിന്റെ രൂപത്തിൽ ഒരു മുറി ഉണ്ടായിരുന്നു, അവിടെ നിങ്ങൾക്ക് 10-15 കോപെക്കുകൾ ചൂടുള്ള ഹാം, ബ്രെയിൻ, സോസേജുകൾ എന്നിവ ലഭിക്കും, കൂടാതെ പോസ്റ്റുകളിൽ - ചുവന്ന വിനാഗിരിയിൽ നിറകണ്ണുകളുള്ള ബെലുഗ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റർജൻ; സ്നാക്സിനൊപ്പം സിക്ക അല്ലെങ്കിൽ കലച്ച് വിളമ്പി.

കസ്റ്റാൽസ്കി തന്റെ ഹാമിന് പ്രശസ്തനായിരുന്നു, കൂടാതെ നിരവധി മസ്‌കോവിറ്റുകൾ ഈസ്റ്ററിനായി അവനിൽ നിന്ന് ഹാം ഓർഡർ ചെയ്തു. ക്രിസ്മസിന് ഒരു പന്നിക്കുട്ടിയെപ്പോലെ ഈസ്റ്റർ ടേബിളിലേക്ക് ഒരു ഹാം ഒരു ആവശ്യകതയായി മുസ്‌കോവിറ്റുകൾ കണക്കാക്കി.
വ്യാപാരികൾക്കായി മറ്റൊരു ഹാം വിതരണക്കാരൻ ഉണ്ടായിരുന്നു, ഈ "അർസെന്റിച്ച്": അദ്ദേഹത്തിന് ഇലിങ്കയിലെ ചെർകാസ്കി ലെയ്നിൽ ഒരു ഭക്ഷണശാല ഉണ്ടായിരുന്നു. ഹാം "അർസെന്റിച്ച്" അതിന്റെ ലവണാംശത്തിനും വാർദ്ധക്യത്തിനും മോസ്കോയ്ക്ക് പുറത്ത് പോലും പ്രസിദ്ധമായിരുന്നു.

പേരിട്ട "സന്തോഷങ്ങൾ" കൂടാതെ, മറ്റ് വ്യാപാരികൾ തെരുവുകളിലെ കരകൗശല വിദഗ്ധരുടെ സേവനത്തിൽ നിന്നു - ട്യൂബുകളിൽ പൊതിഞ്ഞ് മൂത്രം, ചൂടുള്ള കുടൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബന്ധിപ്പിച്ച പാടുകൾ, താനിന്നു കഞ്ഞിയിൽ നിറച്ച് ആട്ടിൻ പന്നിക്കൊഴുപ്പിൽ വറുത്തത്.

ഈ ഭക്ഷണങ്ങളെല്ലാം മാംസം ഭക്ഷിക്കുന്നവർക്ക് വിറ്റു, വ്യാപാരികളുടെ പോസ്റ്റുകൾ പയർ ജെല്ലിയുമായി പുറത്തു വന്നു, ട്രേകളിൽ തന്നെ ഒഴിച്ചു തണുപ്പിച്ചു. താനിന്നു ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ട്രേകളിൽ നിന്ന് വിറ്റു, അല്ലെങ്കിൽ അവരെ വിളിക്കുന്നതുപോലെ: "പാപികൾ", അവർ താനിന്നു മാവിൽ നിന്ന്, പ്രത്യേക കളിമൺ അച്ചുകളിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചു. എല്ലാ വശങ്ങളിലും വറുത്ത രണ്ട് വെർഷോക്ക് കോളമായിരുന്നു താനിന്നു; ഒരറ്റം ഇടുങ്ങിയതും മറ്റേ അറ്റത്തേക്ക് വീതിയുള്ളതും ആയിരുന്നു.
ഒരു പൈസക്ക്, വ്യാപാരി രണ്ട് താനിന്നു വിട്ടുകൊടുത്തു - അവൻ അവ നീളത്തിൽ മുറിച്ച്, ഒരു കുപ്പി സസ്യ എണ്ണയിൽ നിന്ന്, ഒരു കോർക്ക് കൊണ്ട് പ്ലഗ് ചെയ്ത്, അതിലൂടെ ഒരു Goose തൂവൽ കടന്നു, താനിന്നു ഉള്ളിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് തളിച്ചു. ഉപ്പ്...

V. A. Gilyarovsky "മോസ്കോയും മസ്‌കോവിറ്റുകളും", "എഗോറോവിന്റെ ഭക്ഷണശാലയും ടെസ്റ്റോവിന്റെ ഭക്ഷണശാലയും"

… മാത്രമല്ല, പൈറ്റർ കിരിലിച്ച് പിൻതലമുറയ്ക്ക് പൈകൾ മുറിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പ്രത്യേക മാർഗമായി അവനെ ഉപേക്ഷിച്ചു.
എഗോറോവിന്റെ ഭക്ഷണശാല, പാൻകേക്കുകൾക്ക് പുറമേ, ഫിഷ് പൈകൾക്കും പ്രസിദ്ധമായിരുന്നു. ഇത് ഒരു മുഴുവൻ പ്ലേറ്റ് റൗണ്ട് പൈ ആണ്, വിസിഗ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ മത്സ്യം കൊണ്ട് നിറച്ചതാണ്, നടുക്ക് തുറന്നിരിക്കുന്നു, അതിൽ, ഒരു സ്ലൈസ് സ്റ്റർജനിൽ, ബർബോട്ട് കരളിന്റെ ഒരു കഷണം. ഒരു ഗ്രേവി ബോട്ടിൽ ഫിഷ് സൂപ്പ് സൗജന്യമായി നൽകി.

"കലാപരമായി" അത്തരമൊരു കേക്ക് ആദ്യമായി കണ്ടുപിടിച്ചത് ഡെക്സ്റ്ററസ് പിയോറ്റർ കിരിലിച്ച് ആണ്. ഒരു കൈയിൽ നാൽക്കവല, മറ്റേ കൈയിൽ കത്തി; കൈയുടെ പല തരംഗങ്ങൾ, ഒരു തൽക്ഷണം പൈ ഡസൻ കണക്കിന് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളായി മാറി, കരളിന്റെ മധ്യഭാഗം മുതൽ പൈയുടെ കട്ടിയുള്ള റഡ്ഡി അരികുകളിലേക്ക് ചിതറിപ്പോയി, അത് അതിന്റെ ആകൃതി നിലനിർത്തി. ഈ ഫാഷൻ മോസ്കോയിൽ ഉടനീളം കടന്നുപോയി, പക്ഷേ ടെസ്റ്റോവ്സ് - കുസ്മ, ഇവാൻ സെമിയോണിച്ച് എന്നിവയൊഴികെ, പൈറ്റർ കിരിലിച്ചിനെപ്പോലെ “കലാപരമായി” പൈകൾ എങ്ങനെ മുറിക്കാമെന്ന് കുറച്ച് ആളുകൾക്ക് അറിയാമായിരുന്നു.

അവർ കലാകാരന്മാരായിരുന്നു!

ഐസക് ബാബേൽ "ഒഡെസ കഥകൾ"

... ഇപ്പോൾ ... നമുക്ക് രാജാവിന്റെ സഹോദരിയായ ഡ്വോറ ക്രീക്കിന്റെ വിവാഹത്തിലേക്ക് മടങ്ങാം. ഈ വിവാഹത്തിൽ ടർക്കികൾ അത്താഴത്തിന് വിളമ്പി. , ഫ്രൈഡ് ചിക്കൻ , ഫലിതം, സ്റ്റഫ് ചെയ്ത മത്സ്യം, മത്സ്യ സൂപ്പ്, അതിൽ നാരങ്ങ തടാകങ്ങൾ അമ്മ-ഓഫ്-പേൾ കൊണ്ട് തിളങ്ങി. ചത്ത ഗോസ് തലകൾക്ക് മീതെ പൂക്കൾ സമൃദ്ധമായ തൂവലുകൾ പോലെ ആടി. എന്നാൽ ഒഡേസ കടലിലെ നുരയായ സർഫ് വറുത്ത കോഴികളെ കരയിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുമോ? നമ്മുടെ കള്ളക്കടത്തിന്റെ ഏറ്റവും ശ്രേഷ്ഠമായതെല്ലാം, ഭൂമി അവസാനം മുതൽ അവസാനം വരെ മഹത്വമുള്ളതെല്ലാം, ആ നക്ഷത്രനിബിഡമായ, ആ നീല രാത്രിയിൽ അതിന്റെ വിനാശകരവും മോഹനവുമായ പ്രവൃത്തി ചെയ്തു. വിദേശ വീഞ്ഞ് ആമാശയത്തെ ചൂടുപിടിപ്പിച്ചു, മധുരമായി കാലുകൾ ഒടിഞ്ഞു, തലച്ചോറിനെ മത്തുപിടിപ്പിച്ചു, യുദ്ധകാഹളത്തിന്റെ വിളിപോലെ ഒരു ബെൽച്ചുണ്ടാക്കി. പോർട്ട് സെയ്‌ഡിൽ നിന്ന് മൂന്നാം ദിവസം എത്തിയ "പ്ലൂട്ടാർക്കിൽ" നിന്നുള്ള കറുത്ത പാചകക്കാരൻ, ജമൈക്കൻ റം, എണ്ണമയമുള്ള മഡെയ്‌റ, പിയർപോണ്ട് മോർഗൻ തോട്ടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ചുരുട്ടുകൾ, ജറുസലേമിന്റെ പ്രാന്തപ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഓറഞ്ച് എന്നിവ കസ്റ്റംസ് ലൈനിൽ നിന്ന് കൊണ്ടുവന്നു. ഒഡേസ കടലിലെ നുരഞ്ഞ തിരമാല കരയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നത് ഇതാണ് ...

എ.പി. ചെക്കോവ് "സിറീന"

നമുക്ക് പറയട്ടെ, അവർ ചൂടുള്ള ഒന്നിനൊപ്പം രണ്ട് മികച്ച സ്നൈപ്പ് വിളമ്പുന്നുവെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ ഇതിലേക്ക് ഒരു പാട്രിഡ്ജ് അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് കൊഴുപ്പുള്ള കാടകളെ ചേർത്താൽ, ഏത് കാതറും സത്യസന്ധവുമായ മാന്യമായ വാക്കിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ മറക്കും. ഒരു വറുത്ത ടർക്കി? വെള്ള, തടിച്ച, ചീഞ്ഞ, തരം, നിങ്ങൾക്കറിയാമോ, ഒരു നിംഫ് പോലെ ...

അതെ, ഇത് ഒരുപക്ഷേ രുചികരമാണ്, ”പ്രോസിക്യൂട്ടർ സങ്കടത്തോടെ പുഞ്ചിരിച്ചു. ``ഞാൻ ഒരു ടർക്കി കഴിക്കുമെന്ന് തോന്നുന്നു.'' ``കർത്താവേ, ഒരു താറാവിന്റെ കാര്യമോ? ആദ്യത്തെ തണുപ്പിൽ ആവശ്യത്തിന് ഐസ് ഉള്ള ഒരു യുവ താറാവ് എടുത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വറുത്താൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നന്നായി അരിഞ്ഞത്, പക്ഷേ തവിട്ട് നിറമായിരിക്കും, അങ്ങനെ അത് താറാവ് കൊഴുപ്പ് കൊണ്ട് പൂരിതമാകും. ...

തത്ത്വചിന്തകനായ മിൽകിൻ ഒരു ക്രൂരമുഖം ഉണ്ടാക്കി, പ്രത്യക്ഷത്തിൽ, എന്തെങ്കിലും പറയാൻ ആഗ്രഹിച്ചു, പക്ഷേ പെട്ടെന്ന് ചുണ്ടിൽ തട്ടി, ഒരുപക്ഷേ ഒരു താറാവിനെ വറുത്തതായി സങ്കൽപ്പിച്ചു, ഒരു വാക്കുപോലും പറയാതെ, ഒരു അജ്ഞാത ശക്തിയാൽ വരച്ച, അവന്റെ തൊപ്പി പിടിച്ച് പുറത്തേക്ക് ഓടി.

അതെ, ഒരുപക്ഷേ, ഞാനും താറാവുകളെ തിന്നും ... - അസിസ്റ്റന്റ് പ്രോസിക്യൂട്ടർ നെടുവീർപ്പിട്ടു, ചെയർമാൻ എഴുന്നേറ്റു, ചുറ്റിനടന്ന് വീണ്ടും ഇരുന്നു.

ചൂടുള്ള ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം ഒരാൾ പൂർണ്ണനാകുകയും മധുരഗ്രഹണത്തിൽ വീഴുകയും ചെയ്യുന്നു, സെക്രട്ടറി തുടർന്നു. - ഈ സമയത്ത്, ശരീരം നല്ലതാണ്, ആത്മാവ് സ്പർശിക്കുന്നു. സന്തോഷത്തിനായി, നിങ്ങൾക്ക് മൂന്ന് കാസറോൾ ഗ്ലാസ് കഴിക്കാം.

V. A. Gilyarovsky "മോസ്കോയും മസ്‌കോവിറ്റുകളും"

പഴയ കാലത്ത് ദിമിത്രോവ്കയെ ക്ലബ് സ്ട്രീറ്റ് എന്നും വിളിച്ചിരുന്നു - അതിൽ മൂന്ന് ക്ലബ്ബുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നു: മുറാവിയോവിന്റെ വീട്ടിൽ ഇംഗ്ലീഷ് ക്ലബ്ബ്, അതേ സ്ഥലത്ത് ഡ്വോറിയൻസ്കി, തുടർന്ന് നോബിൾ അസംബ്ലിയുടെ വീട്ടിലേക്ക് മാറി; പിന്നീട് Prikazchichy ക്ലബ് മുറാവിയോവിന്റെ വീട്ടിലേക്കും മർച്ചന്റ്സ് ക്ലബ്ബ് മ്യത്ലെവിന്റെ വീട്ടിലേക്കും മാറി. പ്രഭു അറകൾ വ്യാപാരികൾ കൈവശപ്പെടുത്തി, പഴയ റഷ്യൻ വിഭവങ്ങളിലേക്ക് അതിമനോഹരമായ ഫ്രഞ്ച് ടേബിൾ കൈമാറിയതുപോലെ, പ്രഭുത്വ സ്വരത്തിന് പകരം വ്യാപാരിയെ ഉൾപ്പെടുത്തി.

ചെവി സ്റ്റെർലെറ്റ്; രണ്ട്-അർഷിൻ സ്റ്റർജൻ; ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ബെലുഗ; "വിരുന്ന് കിടാവിന്റെ"; ക്രീം വൈറ്റ് ടർക്കി ഭക്ഷണം വാൽനട്ട്; സ്റ്റെർലെറ്റിന്റെയും ബർബോട്ട് കരളിന്റെയും "ഹാഫ്-ആൻഡ്-ഹാഫ് റാസ്റ്റെഗായ്"; നിറകണ്ണുകളോടെ പന്നി; കഞ്ഞി കൊണ്ട് പന്നിക്കുട്ടി. മർച്ചന്റ് ക്ലബിലെ "ചൊവ്വാഴ്‌ച" അത്താഴത്തിനുള്ള പന്നിക്കുട്ടികളെ ടെസ്‌റ്റോവിൽ നിന്ന് വലിയ വിലയ്ക്ക് വാങ്ങി, അവൻ തന്റെ പ്രശസ്തമായ ഭക്ഷണശാലയിൽ സേവിച്ചതിന് തുല്യമാണ്. പന്നിയുടെ കാലുകൾ ഒരു താമ്രജാലം കൊണ്ട് തടഞ്ഞിരിക്കുന്ന പ്രത്യേക ഫീഡറുകളിൽ, അവൻ തന്റെ ഡാച്ചയിൽ സ്വയം അവർക്ക് ഭക്ഷണം നൽകി: "അങ്ങനെ അവൻ കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യില്ല!" - ഇവാൻ യാക്കോവ്ലെവിച്ച് വിശദീകരിച്ചു.

റോസ്തോവ് യാരോസ്ലാവ്സ്കിയിൽ നിന്ന് കപ്പോണുകളും പൗലാർഡുകളും വന്നു, ട്രിനിറ്റിയിൽ നിന്നുള്ള കിടാവിന്റെ "വിരുന്ന്", അവിടെ പശുക്കിടാക്കളെ മുഴുവൻ പാലിൽ ലയിപ്പിച്ചു.

ഇതെല്ലാം "ചൊവ്വ" അത്താഴങ്ങളിൽ വലിയ അളവിൽ വിളമ്പി, തിരക്കും ബഹളവും.

കടൽ നശിപ്പിച്ച വൈനുകൾക്ക് പുറമേ, പ്രത്യേകിച്ച് ഷാംപെയ്ൻ, കെവാസ്, ഫ്രൂട്ട് വാട്ടർ എന്നിവയ്ക്കായി മോസ്കോയിൽ മൊത്തത്തിൽ മർച്ചന്റ് ക്ലബ് പ്രശസ്തമായിരുന്നു, ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നതിന്റെ രഹസ്യം ക്ലബിന്റെ ദീർഘകാല സാമ്പത്തിക വിദഗ്ധന് മാത്രമേ അറിയൂ. - നിക്കോളായ് അഗഫോണിച്ച്.

സ്വീകരണമുറിയിൽ അദ്ദേഹം പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടപ്പോൾ, അവിടെ, കാപ്പിയും മദ്യവും കഴിഞ്ഞ്, വ്യാപാരികൾ ചാരുകസേരയിൽ ലുക്കുല്ലസ് അത്താഴം ദഹിപ്പിക്കുമ്പോൾ, നിരവധി ശബ്ദങ്ങൾ ഉടനടി കേട്ടു:

നിക്കോളായ് അഗഫോണിച്ച്!

എല്ലാവരും അവരവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാനീയം ആവശ്യപ്പെട്ടു. സുഗന്ധമുള്ള ലഘുലേഖ ആർക്കാണ് സമ്മാനിച്ചത്: നിങ്ങൾ വസന്തകാലത്ത് ഒരു മുൾപടർപ്പിന്റെ ചുവട്ടിൽ കിടക്കുന്നതുപോലെ അത് ഒരു കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി മുകുളം പോലെ മണക്കുന്നു; ആർക്ക് ചെറി - മാണിക്യത്തിന്റെ നിറം, പഴുത്ത ചെറിയുടെ രുചി; ആർക്ക് സിന്ദൂരം; കുറച്ച് വെള്ള റസ്ക് kvass, കുറച്ച് പുളിച്ച കാബേജ് സൂപ്പ് - കാർബണേറ്റഡ് ആയ ഒരു പാനീയം ഷാംപെയ്നിൽ കോർക്ക് ചെയ്യണം, അല്ലാത്തപക്ഷം എല്ലാ കുപ്പിയും പൊട്ടിപ്പോകും.

മൂക്കിൽ പുളിച്ച കാബേജ് സൂപ്പും ഷിബയും, ഒപ്പം ഹോപ്‌സിനെ പുറത്താക്കുക! - ശീതീകരിച്ച ഷാംപെയ്ൻ ഉപയോഗിച്ച് പകുതിയിൽ ഈ പാനീയം കുടിച്ച പത്ത് പൗണ്ട് ലെനെച്ച പറയാറുണ്ടായിരുന്നു.

പന്ത്രണ്ട്-ടയർ കുലെബ്യാക്കിയുടെ കണ്ടുപിടുത്തക്കാരനാണ് ലെനെച്ച, ഓരോ പാളിക്കും അതിന്റേതായ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ട്; മാംസവും മത്സ്യവും വ്യത്യസ്തമാണ്, പുതിയ കൂൺ, കോഴികൾ, എല്ലാത്തരം കളിയും. ഈ kulebyaka മർച്ചന്റ് ക്ലബ്ബിലും ടെസ്റ്റോവിലും മാത്രമാണ് തയ്യാറാക്കിയത്, അത് ഒരു ദിവസം മുമ്പ് ഓർഡർ ചെയ്തു.

തുടരും…

2. ക്ഷമയാണ് എന്റെ ഏറ്റവും വലിയ ഗുണവും പൂർണത എന്റെ ലക്ഷ്യവും ആയതിനാൽ, എന്റെ പാചക ജോലികൾക്കായി ഞാൻ നന്നായി തയ്യാറായിരുന്നു. മർലിൻ ഡയട്രിച്ച്.

3. മോശമായ ഒന്നും പറയാൻ കഴിയാത്ത മനുഷ്യന്റെ ഒരേയൊരു കഴിവാണ് ഉയർന്ന പാചക കല. F. Dürrenmatt

4. വിശപ്പോടെ മേശയിൽ നിന്ന് എഴുന്നേൽക്കുന്നു - നിങ്ങൾ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു; ഭക്ഷണം കഴിച്ച് എഴുന്നേറ്റാൽ അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിച്ചു; എഴുന്നേറ്റ് അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിച്ചാൽ വിഷം. ആന്റൺ പാവ്ലോവിച്ച് ചെക്കോവ്

5. നല്ല ഭക്ഷണമുള്ള പൂച്ച എലിയുടെ അടുത്തേക്ക് ഓടുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുക പോലുമില്ല, പക്ഷേ വിശക്കുന്ന എലി പൂച്ചയുടെ അടുത്തേക്ക് ഓടുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കും. ബൗർഷാൻ ടോയ്ഹിബെക്കോവ്

6. വിശക്കുന്ന സൈന്യം ഭയങ്കര ശക്തിയാണ്. കോൺസ്റ്റാന്റിൻ കുഷ്നർ

7. വലിയ പ്രശ്‌നങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ, ഞാൻ എന്നെത്തന്നെ എല്ലാം നിഷേധിക്കുന്നു, ഭക്ഷണവും പാനീയവും ഒഴികെ. ഓസ്കാർ വൈൽഡ്

8. ഡൈനിംഗ് മര്യാദകൾ ഒരുപക്ഷേ ആളുകൾ കണ്ടുപിടിച്ചതാണ് വിശപ്പിന്റെ വികാരം അറിയാത്തവൻ. ഡെൽഫിൻ ഡി ഗിരാർഡിൻ

9. ഏറ്റവും ഗൗരവമേറിയ രാഷ്ട്രീയ തീരുമാനങ്ങൾ സാധാരണയായി എടുക്കുന്നത് സുഖകരവും ശാന്തവുമായ ഭക്ഷണശാലകളിലാണ്. ജോസഫ് ലഫയെറ്റ്

10. ധനികന് തന്റെ ഭക്ഷണം എപ്പോഴും ദരിദ്രരുമായി പങ്കിടാം, ഒരു ദരിദ്രന് തന്റെ വിശപ്പ് എപ്പോഴും ഒരു ധനികനുമായി പങ്കിടാം. ബൗർഷാൻ ടോയ്ഹിബെക്കോവ്

11. നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാൻ ഒന്നുമില്ലെങ്കിൽ, ഉച്ചഭക്ഷണസമയത്ത് നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തിനെ വിളിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക - അവൻ തന്റെ ദൈനംദിന റൊട്ടി പങ്കിടും, അത്താഴ സമയത്ത് അവന്റെ ശത്രുവിനെ സന്ദർശിക്കും - അവൻ സ്വമേധയാ അത് നിങ്ങൾക്ക് നൽകും. സ്റ്റാസ് യാങ്കോവ്സ്കി

12. മനസ്സോടെ യുക്തി അനുസരിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ വിശപ്പിനെ പരിശീലിപ്പിക്കുക. പ്ലൂട്ടാർക്ക്

13. വയറിന്റെ രണ്ടിലൊന്ന് ഭക്ഷണം, ഒന്ന് പാനീയം, ഒന്ന് കാറ്റിനായി വിടുക. Chzhud-shi, പുരാതന ടിബറ്റൻ ഗ്രന്ഥം

14. ഒരു ഗൂർമെറ്റ് നിരന്തരം വിഭവങ്ങളിൽ കലോറി കണക്കാക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അവൻ കാസനോവയെപ്പോലെയാണ്, അവൻ ക്ലോക്കിൽ നിന്ന് കണ്ണെടുക്കുന്നില്ല. ജെയിംസ് താടി

15. യുദ്ധം യുദ്ധമാണ്, ഉച്ചഭക്ഷണം ഷെഡ്യൂളിലാണ്. ഫ്രെഡറിക് വിൽഹെം ഐ

16. എല്ലാ പഠിപ്പിക്കലുകളും നിയമങ്ങളും, എങ്ങനെ ശരിയായി ജീവിക്കണം,

മാന്യതയുടെ രണ്ട് അടിസ്ഥാനങ്ങൾ പ്രസ്താവിക്കാൻ ഞാൻ തിരഞ്ഞെടുത്തു:

ഭയങ്കരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ നല്ലത് ഒന്നും കഴിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ്

ആരുമായും ചങ്ങാത്തം കൂടുന്നതിനേക്കാൾ നല്ലത് തനിച്ചായിരിക്കുന്നതാണ്.

ഒമർ ഖയ്യാം

17. എല്ലാ ഭർത്താക്കന്മാരും സംഗീതമില്ലാത്ത ഒരു നല്ല വിഭവമാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതെന്ന് എനിക്ക് തോന്നുന്നു, നല്ല വിഭവം ഇല്ലാത്ത സംഗീതത്തേക്കാൾ. ഇമ്മാനുവൽ കാന്ത്

18. സ്നേഹവും വിശപ്പും ലോകത്തെ ഭരിക്കുന്നു. എഫ്. ഷില്ലർ

19. അസൂയയുള്ളവന്റെ ഭക്ഷണം കഴിക്കരുത്, അവന്റെ പലഹാരങ്ങളിൽ വശീകരിക്കരുത്. സോളമൻ
20. ഒരു വ്യക്തി നിരന്തരം ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ശാശ്വതമായി വിധിക്കപ്പെടുന്നതിനാൽ, നിങ്ങൾ നന്നായി കഴിക്കണം എന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം! ബ്രില്ലറ്റ്-സവരേന

21. അമിതമായ ഭക്ഷണം മനസ്സിന്റെ യുക്തിയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു. സെനെക

22. തുടർച്ചയായി അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ, ഇടയ്ക്കിടെ പോഷകാഹാരക്കുറവുള്ളതാണ് നല്ലത്. അബു-എൽ-ഫറജ്

23. പണമുള്ളപ്പോൾ ഞാൻ പുസ്തകങ്ങൾ വാങ്ങി, പണമില്ലാത്തപ്പോൾ - വസ്ത്രവും ഭക്ഷണവും. റോട്ടർഡാമിലെ ഇറാസ്മസ്.

24. നിങ്ങൾ സന്തോഷത്തോടെ ജീവിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഉച്ചഭക്ഷണ സമയം കുറയ്ക്കുക. ബെഞ്ചമിൻ ഫ്രാങ്ക്ലിൻ

25. അപ്പത്തിന് പകരം വാക്കുകൾ കൊണ്ട് ഭക്ഷണം നൽകരുത്. അരിസ്റ്റോഫൻസ്

26. ജാപ്പനീസ് പാചകരീതി ഒരു ബാലെറിനയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ ഭക്ഷണമാണ്. മായ പ്ലിസെറ്റ്സ്കായ

27. വിദ്യാസമ്പന്നനായ ഒരാൾക്ക് മാന്യമായ ചികിത്സ ആവശ്യമുള്ളതുപോലെ ആരോഗ്യത്തിന് ഭക്ഷണം ആവശ്യമാണ്. കോസ്മ പ്രുത്കൊവ്

28. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിൽ കുറച്ച് കഴിക്കുക, അത്താഴത്തിൽ അതിലും കുറവ്, കാരണം ശരീരത്തിന്റെ മുഴുവൻ ആരോഗ്യവും നമ്മുടെ വയറ്റിൽ കെട്ടിക്കിടക്കുന്നു. മിഗുവൽ ഡി സെർവാന്റസ് സാവേദ്ര

29. ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ ഓരോരുത്തരും തങ്ങളെത്തന്നെ സൂക്ഷ്മമായി നിരീക്ഷിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. എലിയാവ് കാനെറ്റി

30. ഭക്ഷണം ജീവിതത്തിനുള്ള ഒരു ഉപാധി മാത്രമല്ല, മരണത്തിനുള്ള ഉപാധി കൂടിയാണ്. പ്ലൂട്ടാർക്ക്

31. പ്രാക്ടീസ് കാണിക്കുന്നതുപോലെ അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് രോഗത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. ഹിപ്പോക്രാറ്റസ്

32. വയറുനിറയെ കഴിച്ചതിനുശേഷം നിങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുകയാണെങ്കിൽ, രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ പോലും നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് ഉണർത്തുകയില്ല. ഹോംഗ് സിചെങ്

33. പാചകം സമയത്തിന്റെ കാര്യമാണ്. പൊതുവേ, കൂടുതൽ സമയം, മികച്ച ഫലം. . ജോൺ എസ്കിൻ

34. കുറച്ചുകൂടി ജീവിക്കാൻ ഞാൻ പട്ടിണി കിടക്കാൻ പോകുന്നില്ല. ഐറാൻ പീറ്റർ

35. വിശക്കുന്നവരോട് നിങ്ങൾ എന്തു പറഞ്ഞാലും അവൻ തന്റെ ഒഴിഞ്ഞ വയറിന്റെ മുഴക്കം മാത്രമേ കേൾക്കൂ . ബൗർഷാൻ ടോയ്ഹിബെക്കോവ്

36. ഭൂഖണ്ഡത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് നല്ല ഡൈനിംഗ് ഉണ്ട്, ഇംഗ്ലണ്ടിൽ നല്ല ഡൈനിംഗ് രീതി. ജോർജ് മൈക്ക്സ്

37. നല്ല ഭക്ഷണത്തിന് പോഷക സപ്ലിമെന്റുകൾ ആവശ്യമില്ല. കോൺസ്റ്റാന്റിൻ കുഷ്നർ

38. ഒരു വ്യക്തി ജീവിക്കുന്നത് അവൻ കഴിക്കുന്നത് കൊണ്ടല്ല, മറിച്ച് അവൻ ദഹിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെയാണ്. ഇത് മനസ്സിനും ശരീരത്തിനും ഒരുപോലെ ബാധകമാണ്. ബെഞ്ചമിൻ ഫ്രാങ്ക്ലിൻ

39. ആനന്ദമില്ലാതെ ഭക്ഷണം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് വിരസമായ ഭക്ഷണമായി മാറുന്നതുപോലെ, അഭിനിവേശമില്ലാതെ ശാസ്ത്രം ചെയ്യുന്നത് ഓർമ്മയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു, അത് ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനെ സ്വാംശീകരിക്കാൻ കഴിയില്ല.
ലിയോനാർഡോ ഡാവിഞ്ചി

40. ചിന്തിക്കാൻ, നിങ്ങൾ കഴിക്കണം - നിങ്ങൾക്ക് എവിടെയും പോകാൻ കഴിയില്ല! അതെ, എന്നാൽ മറുവശത്ത്, ഒരേ അപ്പക്കഷണം എത്ര വ്യത്യസ്ത ചിന്തകൾക്ക് ജന്മം നൽകും!
പിയറി ടെയിൽഹാർഡ് ഡി ചാർഡിൻ

41. ചോദ്യങ്ങൾ ചോദിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് രാത്രി മുഴുവൻ അതിഥിക്ക് ഭക്ഷണം കൊടുക്കുക. ഏണസ്റ്റ് ഹെയ്ൻ

42. നാം നമ്മുടെ സന്തോഷത്തിനായി ഭക്ഷിക്കുന്നു, മറ്റുള്ളവരുടെ സന്തോഷത്തിനായി വസ്ത്രം ധരിക്കുന്നു. ബെഞ്ചമിൻ ഫ്രാങ്ക്ലിൻ

43. ആദ്യ നിമിഷം മുതൽ നമ്മൾ നഷ്ടപ്പെടുത്താത്ത ഒരേയൊരു സ്ഥലം മേശയാണ്. അൻസൽം ബ്രില്ലറ്റ്-സവാരിൻ

44. നമ്മൾ എന്താണ് കഴിക്കുന്നത്. ലി ബോ

45. ഭാര്യക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ അറിയാമെങ്കിലും അത് ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ അത് മോശമാണ്; അവൾക്ക് എങ്ങനെയെന്ന് അറിയില്ലെങ്കിലും അത് ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ അത് കൂടുതൽ മോശമാണ്. റോബർട്ട് ഫ്രോസ്റ്റ്

46. ​​ഒരു മാന്യൻ ഒരിക്കലും ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നില്ല. അദ്ദേഹത്തിന് പ്രഭാതഭക്ഷണവും ഉച്ചഭക്ഷണവും അത്താഴവും മാത്രമേ ഉള്ളൂ. കോൾ പോർട്ടർ

- “പട്ടിണി കിടക്കുക. അശ്രദ്ധമായി നിൽക്കുക." പിന്നെ ഞാൻ എപ്പോഴും ഇത് ആഗ്രഹിച്ചിരുന്നു. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ കോളേജിൽ നിന്ന് ബിരുദം നേടി വീണ്ടും ആരംഭിക്കുന്നു, ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആശംസിക്കുന്നു.

ആത്മത്യാഗം ഒരു അഭിനിവേശമാണ്, അതിനാൽ എല്ലാം ദഹിപ്പിക്കുന്നത്, അതിനോട് താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, വിശപ്പും കാമവും പോലും ഒരു ട്രിങ്കറ്റ് ആണ്. അവന്റെ വ്യക്തിത്വത്തിന്റെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന സ്ഥിരീകരണത്തിന്റെ സമയത്ത് അവൾ തന്റെ അടിമയെ നാശത്തിലേക്ക് കുതിക്കുന്നു.

ആദം ഒരു മനുഷ്യനായിരുന്നു: അവൻ പറുദീസയുടെ മരത്തിൽ നിന്ന് ഒരു ആപ്പിൾ ആഗ്രഹിച്ചു, അത് ഒരു ആപ്പിളായതുകൊണ്ടല്ല, മറിച്ച് അത് നിരോധിക്കപ്പെട്ടതുകൊണ്ടാണ്.

വാർദ്ധക്യം മൂലമുണ്ടാകുന്ന നാശനഷ്ടങ്ങൾക്ക് വർഷങ്ങളായി നിങ്ങൾക്ക് നഷ്ടപരിഹാരം നൽകുന്ന കാര്യങ്ങൾ ചെറുപ്പത്തിൽ നേടുക. കൂടാതെ, വാർദ്ധക്യത്തിന്റെ ഭക്ഷണം ജ്ഞാനമാണെന്ന് മനസ്സിലാക്കി, വാർദ്ധക്യം ഭക്ഷണമില്ലാതെ പോകാതിരിക്കാൻ യൗവനത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് ഭവന നിർമ്മാണത്തിനുള്ള ഒരു മൂലയുണ്ടെങ്കിൽ -
ഞങ്ങളുടെ ശരാശരി സമയത്ത് - ഒരു കഷണം റൊട്ടി,
നിങ്ങൾ ആരുടെയും ദാസനല്ലെങ്കിൽ, യജമാനനല്ല -
നിങ്ങൾ സന്തുഷ്ടനും ആത്മാർത്ഥമായി ഉയർന്നവനുമാണ്.

ധാർമ്മിക ലക്ഷ്യമില്ലാതെ ജീവിതം വിരസമാണ്, ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ മാത്രം ജീവിക്കുന്നത് വിലമതിക്കുന്നില്ല, തൊഴിലാളിക്കും ഇത് അറിയാം - അതിനാൽ, ജീവിതത്തിന് ഒരു ധാർമ്മിക തൊഴിൽ ആവശ്യമാണ്.

ജീവിതം സന്തോഷത്തിന്റെ ഉറവിടമാണ്: എന്നാൽ ഒരു കേടായ വയറു സംസാരിക്കുന്നു, ഈ സങ്കടത്തിന്റെ പിതാവ്, അതിനായി എല്ലാ ഉറവിടങ്ങളും വിഷലിപ്തമാണ്.

അമേരിക്കൻ സംരംഭം "ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ വീട് കത്തിക്കുക" എന്ന നിർദ്ദേശമല്ലാതെ മറ്റൊന്നുമല്ല. (ഒരു മിസൈൽ പ്രതിരോധ സംവിധാനം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച്)

വയറു നിറയുമ്പോൾ വിശപ്പ് കുറയുന്നു എന്ന കാരണത്താൽ മാത്രമാണോ നാം ഭക്ഷണം ഉപേക്ഷിക്കാൻ പോകുന്നത്? തരിശായി കിടന്നാൽ പാടം പാഴായെന്നു പറയാൻ പറ്റുമോ?

നിങ്ങളുടെ ചട്ടികളിൽ നിങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുന്ന അപ്പം വിശക്കുന്നവന്റേതാണ്; നിന്റെ തുമ്പിക്കൈയിലെ മേലങ്കി നഗ്നർക്കുള്ളതാണ്; നിങ്ങൾ മണ്ണിൽ കുഴിച്ചിട്ട സ്വർണം പാവപ്പെട്ടവരുടേതാണ്.

മൂന്ന് കാര്യങ്ങൾ ലോകത്തെ വിറപ്പിക്കുന്നു
(നിങ്ങൾ നാലാമത്തേത് അതിജീവിക്കില്ല):
പെട്ടെന്ന് ഒരു ദാസൻ യജമാനനായി,
ആഹ്ലാദപ്രിയൻ, മദ്യപൻ,
മാംസത്തിലും ആത്മാവിലും ബലഹീനനായവൻ
ഒരു ദുഷ്ട, പരുഷയായ സ്ത്രീയുമായി ബന്ധിച്ചു.

നാല് കേസുകളിൽ, കേസ് അവസാനിക്കുന്നതുവരെ അംഗീകാരമോ അപലപമോ പ്രകടിപ്പിക്കാൻ പാടില്ല.
ആദ്യം, വയറ്റിൽ ദഹിക്കുന്നതുവരെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച്.
രണ്ടാമതായി, അവൾ പരിഹരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ ഒരു ഗർഭിണിയായ സ്ത്രീയെക്കുറിച്ച്.
മൂന്നാമതായി, ഒരു ധീരനെക്കുറിച്ച്, അവൻ യുദ്ധക്കളം വിടുന്നതുവരെ.
നാലാമതായി, വിളവെടുപ്പ് വരെ കർഷകനെക്കുറിച്ച്.

ജ്ഞാനിയായ ഒരു മനുഷ്യൻ അഞ്ച് കാര്യങ്ങൾ ഇല്ലാത്ത ഒരു നഗരത്തിൽ നിർത്തരുത്: ഒന്നാമതായി, നീതിമാനായ പരമാധികാരിയും കർശനവും ആധിപത്യമുള്ളതുമായ ഭരണാധികാരി; രണ്ടാമതായി, ഒഴുകുന്ന വെള്ളംകൊഴുത്ത നിലങ്ങളും; മൂന്നാമതായി, പ്രായോഗിക പരിജ്ഞാനവും മിതത്വവും ഉള്ള ശാസ്ത്രജ്ഞർ; നാലാമത്, നൈപുണ്യവും അനുകമ്പയും ഉള്ള രോഗശാന്തിക്കാർ; അഞ്ചാമത്, ഉദാരമതികൾ.

കൂടുതൽ കൂടുതൽ ഐശ്വര്യങ്ങൾക്കായി നിരന്തരം വേട്ടയാടുന്ന ആളുകൾ, അവ ഉപയോഗിക്കാൻ ഒരിക്കലും സമയം കണ്ടെത്തുന്നില്ല, എല്ലാം പാചകം ചെയ്യുന്ന, എന്നാൽ മേശപ്പുറത്ത് ഇരിക്കാത്ത പട്ടിണി കിടക്കുന്നവരെപ്പോലെ കാണപ്പെടുന്നു.

ഭക്ഷണം കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഈ മേശകൾ കാണുമ്പോൾ, ഓരോന്നിന്റെയും പിന്നിൽ, പതിയിരിപ്പ് പോലെ, സന്ധിവാതം, തുള്ളി, പനി, മറ്റ് പല രോഗങ്ങൾ ഒളിഞ്ഞിരിക്കുന്നതായി എനിക്ക് തോന്നുന്നു.