***
മെലിഞ്ഞ ഒരു വ്യക്തിക്ക്, വിശക്കുന്നവരുമായി ഭക്ഷണം പങ്കിടുക.

***
ഇത് ഒരു ഹോഡ്ജ്\u200cപോഡ്ജ് ബൺ ഒരു കാബേജ് പൈയാണെന്ന് മാറുന്നു))

***
ഭാരം കുറയ്ക്കുക, ഭാരം കുറയ്ക്കുക!))

***
ഒരു കുതിര ഒരു കുതിരയെ തിന്നുന്നില്ല, മുയൽ മുയലിനെ തിന്നുന്നില്ല, പൂച്ച ഷവർമ കഴിക്കുന്നില്ല.

***
നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളാണെങ്കിൽ, ഒരു പുരുഷനാകാൻ നിങ്ങൾ ആരാണ് കഴിക്കേണ്ടത് ???

***
കഷ്ടത അറിയുന്നവൻ അപ്പമില്ലാതെ കിട്ടട്ടെ തിന്നുന്നു.

***
ബയോളജിയിൽ, ഒരു ദിവസം ഞാൻ കഴിച്ചത് എഴുതാൻ അവർ എന്നോട് ആവശ്യപ്പെട്ടു. ഞാൻ വാട്ട്മാൻ പേപ്പർ എടുക്കാൻ പോകും)

***
- സ്വെറ്റിക്-സോൾനിഷ്കോ, അതിഥികൾ ഇന്ന് ഞങ്ങളുടെ സ്ഥലത്തേക്ക് വരുമോ, അത്താഴത്തിന് എന്തെങ്കിലും തയ്യാറാക്കുമോ?
- ചോദ്യങ്ങളൊന്നുമില്ല! എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം - അങ്ങനെ അവർ വീണ്ടും വരും അല്ലെങ്കിൽ അവർ വീണ്ടും വരാതിരിക്കാൻ?

***
ബാക്കി എല്ലാം ഭക്ഷണം മാത്രമാണ്. ചോക്ലേറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് ആണ്.

***
പാചകക്കാർ കൂടുതൽ മോശമായി തയ്യാറാക്കുന്നു, വെയിറ്റർമാർ കൂടുതൽ മര്യാദയുള്ളവരായിരിക്കണം.

***
“ഞാൻ പതിവുപോലെ ഒരു ബക്കറ്റിൽ കാവിയാർ കഴിക്കാൻ പോകുന്നില്ല, ക്ഷീണത്തിനിടയിലും ഞാൻ മെലിഞ്ഞ് മരിക്കും !!!”

***
രാത്രിയിൽ ഞാൻ ഒരു നിൻജയെപ്പോലെ ശാന്തനാണ്, ഡൂവിനെപ്പോലെ വൈദഗ്ധ്യമുള്ളവനും ഒരു സുമോ ഗുസ്തിക്കാരനെപ്പോലെ ദൃ resol നിശ്ചയമുള്ളവനുമാണ് ... പ്രിയപ്പെട്ട റഫ്രിജറേറ്റർ തുറക്കാൻ ...)))

***
അസ്വസ്ഥത - വിഴുങ്ങുക, ഒന്നും ചെയ്യാനില്ല - വിഴുങ്ങുക, ഇപ്പോൾ വന്നു - വിഴുങ്ങുക, വളരെക്കാലമായി തിരക്കിലാണ് - ശ്രദ്ധ തിരിക്കുക, വിഴുങ്ങുക!

***
നിങ്ങൾക്ക് ശരിക്കും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ലളിതമായ ഒരു നിയമം മാത്രം പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്: ഒരിക്കലും ഒഴിഞ്ഞ വയറ്റിൽ കഴിക്കരുത്!

***
രാത്രിയിൽ എനിക്ക് ഉറക്കമില്ലായ്മ അനുഭവപ്പെട്ടു ... "ഞാൻ" കട്ട്ലറ്റുകൾ കണക്കാക്കി.)

***
പ്രഭാതഭക്ഷണം അന്നത്തെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഭക്ഷണമാണെന്ന് ഞാൻ മനസ്സിലാക്കി, ഇപ്പോൾ ഞാൻ ഒരു ദിവസം 17 തവണ കഴിക്കുന്നു.

***
01:00 ന് നിങ്ങൾ ഉണർന്നിരിക്കുകയും ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു പെൺകുട്ടിയാണ്.

***
- നമുക്ക് എവിടെയെങ്കിലും പോകാമോ, ഒരു കടിയുണ്ടോ? - ടെലിഫോൺ കേബിൾ എടുത്ത് വിളിക്കരുത്, * ബോൾ.

***
ദുർബലമായ വയറുള്ള ഒരാൾ കൊഴുപ്പുള്ള ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ, ഓരോ തവണയും അത് വഹിക്കുമെന്ന് അദ്ദേഹം പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. ഓരോ തവണയും അവൻ തെറ്റിദ്ധരിക്കപ്പെടുന്നില്ല ...

***
കോഴികൾ നിങ്ങളെ നോക്കി ചിരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, കിയെവ് ശൈലിയിലുള്ള കട്ട്ലറ്റുകൾ എന്താണെന്ന് അവരെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുക!

***
വിശന്ന മനുഷ്യൻ ഉണ്ടായിരുന്നു, ഉണ്ടായിരിക്കും!

***
ഒരു നല്ല, അവർ പറയുന്നു, ഭക്ഷണക്രമം - കുറഞ്ഞ അന്നജം, കൂടുതൽ രാത്രി)))

***
“നിങ്ങളുടെ ചിക്കനിൽ നിന്ന് കണ്ണെടുക്കുന്നത് അസാധ്യമാണ്!… അവനെ മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, കുറഞ്ഞത് നിങ്ങൾ അവന്റെ തല ഛേദിച്ചുകളയും!”

***
നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിനെ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടണം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്ന വ്യക്തിയെ സ്നേഹിക്കണം. ഭക്ഷണം പാചകം ചെയ്യുന്നത് സ്നേഹത്തിന്റെ പ്രവൃത്തിയാണ്.

***
ഞാൻ പ്രഭാതഭക്ഷണം സ്വയം കഴിക്കും ... ഞാൻ ഉച്ചഭക്ഷണം കഴിക്കും ... അത്താഴവും ... പൊതുവേ, ഞാൻ എന്തിനാണ് അത്തരമൊരു രുചികരമായത് പങ്കിടേണ്ടത്?)))

***
വൈകുന്നേരം ആറ് മണിക്ക് ശേഷം പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഒരു ഉപകരണം ഉണ്ടായിരുന്നെങ്കിൽ എന്ന് ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു - ഞാൻ റഫ്രിജറേറ്റർ തുറന്നു, ബ്രെഡിന് പകരം ബ്രെഡ് മെഷീനിൽ ലഭിച്ചു!)

***
വേനൽക്കാലത്ത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഞാൻ തീരുമാനിച്ചു ... ഡയറ്റും എല്ലാം. നാശം, എനിക്ക് ഇതുവരെ ഒരെണ്ണം ഇല്ല ശക്തമായ ആഗ്രഹം ചോക്ലേറ്റ് സുഗന്ധമുള്ള ഷാംപൂ കഴിക്കുക ...

***
എന്റെ ഭർത്താവ് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഞാൻ ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു ... അത്തരം നിമിഷങ്ങളിൽ, വറുത്ത മുട്ടകൾ പോലും ഒരു മാസ്റ്റർപീസ് ആണെന്ന് തോന്നുന്നു ...

***
ഞാൻ നിരന്തരം വിഭവങ്ങളിൽ പുതുമ കണ്ടെത്തുന്നു - ഞാൻ ഇന്നലെ ഒരു സിനിമ കാണുമ്പോൾ, ഞാൻ ഫ്രൈഡ് സൂപ്പ് കണ്ടുപിടിച്ചു!))

***
അരി ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ആണെന്ന് ചൈനക്കാർ മനസ്സിലാക്കിയാലുടൻ, അത്രമാത്രം, ഈ ലോകം ഖാൻ ആണ് !!!

***
വയറിലേക്കുള്ള വഴി കടയിലൂടെയാണ്.

***
എന്താണ് s * ks - അത്തരത്തിലുള്ളതും borscht ഉം.

***
ഏറ്റവും ശക്തമായ അമേരിക്കൻ രാസായുധത്തിന്റെ പേരെന്താണ് ??? - മക്ഡൊണാൾഡ്സ് !!! :)))

***
അവസാനമായി, കഴിഞ്ഞ വർഷം ഒലിവിയറുമൊത്ത് രാജ്യം മുഴുവൻ പ്രഭാതഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന ദിവസം വന്നിരിക്കുന്നു.

***
വിൽപ്പനക്കാരന്റെ ഭാര്യ: "നായയ്ക്ക് ഒരു കിലോ കരൾ സോസേജ് തരൂ" ഭർത്താവ് ആശ്ചര്യപ്പെടുന്നു: "ഡാർലിംഗ്, പക്ഷേ ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു നായ ഇല്ല" ഭാര്യ: "ഞാൻ നിങ്ങളോട് യാചിക്കുന്നു, നിർത്തുക, കുരയ്ക്കരുത്"

***
എന്താണ് അർത്ഥത്തിന്റെ നിയമം? വൈകുന്നേരം നിങ്ങൾ കൂടുതൽ കഴിക്കുമ്പോൾ, രാവിലെ കൂടുതൽ കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു!

***
അവൾ ഒരു പക്ഷിയെപ്പോലെ കഴിച്ചു - ഒരു ദിവസം അവളുടെ ഭാരം പകുതി ... :)))

***
റഫ്രിജറേറ്ററിൽ രാത്രിയിൽ അവശേഷിക്കുന്ന ഒരു കേക്ക് രാവിലെ പെട്ടെന്ന് അപ്രത്യക്ഷമായേക്കാം :-)

***
എല്ലാ ഷവർമ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങാൻ എളുപ്പമല്ല. ചിലതിന് നിങ്ങൾ ഓടണം.

***
ആരോഗ്യകരമായ വിശപ്പ് ഒന്നാമതായി ഭക്ഷണത്തിനായിട്ടല്ല, ജീവിതത്തിനായിരിക്കണം.

***
ഹൊറർ, എനിക്ക് മരുന്ന് കുടിക്കാൻ ആരംഭിക്കാൻ കഴിയില്ല കാരണം നിർദ്ദേശങ്ങൾ പറയുന്നു --- കഴിച്ച് ഒരു മണിക്കൂർ എടുക്കുക ... ഞാൻ അത്രയും ഇടവേളകൾ ചെയ്യുന്നില്ല ... ഭക്ഷണത്തിൽ !!!))

***
ഞാൻ കുറച്ച് കൂൺ എടുത്തു. ഇപ്പോൾ ഞാൻ പൊരിച്ചെടുക്കും ... ഏതുതരം കൂൺ - എനിക്കറിയില്ല. സുരക്ഷിതമായ ഭാഗത്ത് തുടരാൻ, ഞാൻ കഴുകി, നഖം മുറിച്ച് എല്ലാം വൃത്തിയായി ഇട്ടു ...

***
എന്തുകൊണ്ടാണ് ഒരാൾ പകൽ സമയത്ത് വളരെ മധുരമായി ഉറങ്ങുന്നത് ... രാത്രിയിൽ ഭക്ഷണം നന്നായി ആസ്വദിക്കുന്നു?

***
- ഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾ പ്രാർത്ഥിക്കുന്നുണ്ടോ?
- ഇല്ല, എന്റെ ഭാര്യ നന്നായി പാചകം ചെയ്യുന്നു.

ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള രസകരമായ വാക്കുകൾ

ഒരുകാലത്ത്, വളരെക്കാലം മുമ്പ്, ഭക്ഷണം മാത്രമല്ല, പാചക രഹസ്യങ്ങൾ മനസിലാക്കുന്ന വിവേകമുള്ള ഹൃദയത്തിന് ആമാശയത്തിന്റെയും പേരിന്റെയും ഒരു ആഘോഷം ഉണ്ടായിരുന്നു. നിങ്ങളുടെ ശ്വാസം എടുത്തുകളയുന്ന രീതിയിൽ ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് എഴുതാൻ കഴിയുന്ന ആളുകളുണ്ട് (ഇപ്പോൾ വിളിക്കുന്നത് പോലെ).

ആളുകൾ, വലിയ അക്ഷരത്തിൽ എന്തായിരുന്നു? ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് വളരെയധികം മനസിലാക്കിയ എഴുത്തുകാരെക്കുറിച്ചാണ് ഇത്, മാത്രമല്ല അവസാനത്തെ പ്രൂഡിന് ഒരു പുളിച്ച മുഖം ഉണ്ടാക്കാനും പ്രിയപ്പെട്ട "സാഹിത്യത്തിലെ ധാർമ്മിക പ്രശ്\u200cനത്തിൽ" സൃഷ്ടിക്കാനും അല്പം മണ്ണ് അവശേഷിക്കാത്ത വിധത്തിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള കൗതുകകരമായ പ്രക്രിയയെക്കുറിച്ച് എഴുതാം. ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് എഴുതുന്നത് അശ്ലീലമാണെന്ന് ഇത് സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, ഇന്ന് അവർ ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് ഒട്ടും എഴുതുന്നില്ല. ഇവിടെ പറയാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക കഴിവ് ആവശ്യമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ നശിക്കാത്ത സൃഷ്ടി ഏറ്റവും രഹസ്യവും, ഏറ്റവും രുചികരവും, ഇതുവരെ തിരിച്ചറിഞ്ഞിട്ടില്ലാത്തതും, സ്വപ്നങ്ങളും ഫാന്റസികളും സ്പർശിക്കുന്നു. ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഉദ്ധരണികളായി ഇത് ഡിസ്അസംബ്ലിംഗ് ചെയ്യുന്നതിന്, രുചികരമായ വായ നനയ്ക്കുന്ന കഷണങ്ങൾ പോലെ അവർ അത് ഇൻറർനെറ്റിൽ നിന്ന് എടുത്തുമാറ്റി, ആസ്വദിച്ചു, സ്മാക്ക് ചെയ്തു കൂടുതൽ ആവശ്യപ്പെട്ടു. "ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കാരൻ അങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യില്ല" എന്ന് മനസിലാക്കിക്കൊണ്ട് അവർ നിഷ്കളങ്കമായി ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ചോദിച്ചു.

സാഹിത്യത്തിൽ, ഭക്ഷണം ഇതിനകം തന്നെ, അയ്യോ, ഒരു റൊമാന്റിക് ഭൂതകാലമാണ്. ഭൂതകാലം ഇതുവരെ മറക്കാത്തതിൽ ഞാൻ സന്തോഷിക്കുന്നു. യഥാർത്ഥ അമേച്വർമാർ ബഹുമാനിക്കുകയും വായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എല്ലാം ചെയ്യരുത്. എന്നിരുന്നാലും, എല്ലാം ഉള്ളതുപോലെ തന്നെ യഥാർത്ഥ ജീവിതം - എല്ലാവരും കഴിക്കുന്നു, പക്ഷേ എല്ലാവരും ഒരു ആവേശം കൊള്ളുന്നവരായി മാറുന്നില്ല, ധാരാളം കാര്യങ്ങൾ മനസിലാക്കുകയും യഥാർത്ഥ അഭിരുചി അറിയുകയും ചെയ്യുന്ന വ്യക്തി.

ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങൾക്കായി ഒരു "വിശിഷ്ട" വിരുന്നു, രുചികരവും തിളക്കവുമുള്ളത്. മനസ്സിനും ആത്മാവിനും ഒരു വിരുന്നു. എന്റെ എല്ലാ "വിഭവങ്ങളും" നിങ്ങളെ പ്രസാദിപ്പിക്കുമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള സാഹിത്യ ഉദ്ധരണികൾ

എ.പി. ചെക്കോവ് "സൈറൺ"

വീട്ടിലേക്കുള്ള യാത്രാമധ്യേ, ഒരു തലയും ലഘുഭക്ഷണവും മാത്രം ചിന്തിച്ച് തല നിലനിർത്താൻ നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കണം. വഴിയിൽ ഒരിക്കൽ ഞാൻ കണ്ണുകൾ അടച്ച് നിറകണ്ണുകളോടെ ഒരു പന്നിയെ സങ്കൽപ്പിച്ചു, അതിനാൽ ഞാൻ വിശപ്പിൽ നിന്ന് ഭ്രാന്തനായി. ശരി, നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ മുറ്റത്തേക്ക് പോകുമ്പോൾ, ആ സമയത്ത് അടുക്കളയിൽ നിന്ന് അത്തരത്തിലുള്ള എന്തെങ്കിലും മണക്കേണ്ടതുണ്ട്, നിങ്ങൾക്കറിയാം ...

വറുത്ത ഫലിതം വാസനയുടെ യജമാനന്മാരാണ്, - മാന്യമായ ലോകം പറഞ്ഞു, ആശ്വാസമായി.

എന്റെ ആത്മാവ് ഗ്രിഗറി സാവ്വിച്ച്, ഒരു താറാവ് അല്ലെങ്കിൽ സ്നൈപ്പിന് ഒരു Goose ന് പത്ത് പോയിന്റുകൾ മുൻകൂട്ടി നൽകാമെന്ന് പറയരുത്. ഒരു Goose പൂച്ചെണ്ടിൽ ആർദ്രതയും രുചിയും ഇല്ല. വീട്ടിലുടനീളം വറുക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, ഉള്ളി എല്ലായിടത്തും മികച്ചതായി അനുഭവപ്പെടും.

ശരി, നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ പ്രവേശിക്കുമ്പോൾ, മേശ ഇതിനകം തന്നെ വയ്ക്കണം, നിങ്ങൾ ഇരിക്കുമ്പോൾ, ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ടൈൽ ഉപയോഗിച്ച് തൂവാലകൊണ്ട് വോഡ്കയുടെ ഡെക്കന്ററിലേക്ക് സാവധാനം എത്തിച്ചേരും. അതെ, മമ്മി, നിങ്ങൾ ഇത് ഒരു ഗ്ലാസിലേക്കല്ല, മറിച്ച് വെള്ളി കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച പഴയ രീതിയിലുള്ള ഗ്ലാസിലേക്കോ അല്ലെങ്കിൽ "സന്യാസിമാർ അവനെ സ്വീകരിക്കുന്നു" എന്ന ലിഖിതത്തോടുകൂടിയ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള കലം-വയറുകളിലേക്കോ ഒഴിക്കുക, നിങ്ങൾ അത് ഉടനെ കുടിക്കരുത്, പക്ഷേ ആദ്യം നെടുവീർപ്പിടുക, കൈകൾ തടവുക, സീലിംഗിൽ നിസ്സംഗതയോടെ നോക്കുക , എന്നിട്ട് പതുക്കെ, വോഡ്ക, നിങ്ങളുടെ ചുണ്ടിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക - ഉടനെ, നിങ്ങളുടെ വയറ്റിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലുടനീളം തീപ്പൊരി ... സെക്രട്ടറി അവന്റെ മധുരമുള്ള മുഖത്ത് ആനന്ദം ചിത്രീകരിച്ചു.

തീപ്പൊരി ... - അയാൾ ആവർത്തിച്ചു, ചൂഷണം ചെയ്യുന്നു.

നിങ്ങൾ കുടിച്ചയുടൻ, നിങ്ങൾ ഇപ്പോൾ തന്നെ കഴിക്കണം.

ശ്രദ്ധിക്കൂ, - ചെയർമാൻ സെക്രട്ടറിയുടെ നേരെ കണ്ണുയർത്തി പറഞ്ഞു - ഉച്ചത്തിൽ സംസാരിക്കൂ! നിങ്ങൾ കാരണം ഞാൻ രണ്ടാമത്തെ ഷീറ്റ് നശിപ്പിക്കുകയാണ്.

ഓ, ഇത് എന്റെ തെറ്റാണ്, പ്യോട്ടർ നിക്കോളിച്ച്! ഞാൻ മിണ്ടാതിരിക്കും, - സെക്രട്ടറി പറഞ്ഞു, പകുതി ശബ്ദത്തിൽ തുടർന്നു: - ശരി, സർ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കടിയുണ്ടാകണം, എന്റെ ആത്മാവ് ഗ്രിഗറി സാവ്വിച്ചും. എന്താണ് കഴിക്കേണ്ടതെന്ന് നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് അറിയണമെങ്കിൽ ഏറ്റവും മികച്ച ലഘുഭക്ഷണം മത്തിയാണ്. ഉള്ളി, കടുക് സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ അതിൽ ഒരു ഭാഗം കഴിച്ചു, ഇപ്പോൾ, എന്റെ ഗുണഭോക്താവ്, നിങ്ങളുടെ വയറ്റിൽ തീപ്പൊരി അനുഭവപ്പെടുമ്പോൾ, കാവിയാർ സ്വയം കഴിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഒരു നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച്, ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ലളിതമായ റാഡിഷ്, പിന്നെ വീണ്ടും മത്തി, പക്ഷേ എല്ലാ മികച്ചതും , ഗുണഭോക്താവ്, ഉപ്പിട്ട കൂൺ, കാവിയാർ പോലെ നന്നായി മുറിച്ചാൽ, ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച്, പ്രോവെൻകൽ ഓയിൽ ... രുചികരമായത്! എന്നാൽ ഒരു ബർബോട്ട് കരൾ ഒരു ദുരന്തമാണ്!

ഉം ... - ഓണററി ലോക യോദ്ധാവിനെ സമ്മതിച്ചു, കണ്ണുകൾ നനച്ചു.

അവ വിശപ്പകറ്റുന്നതിനും നല്ലതാണ്, അത് ... സുഗന്ധമുള്ള പോർസിനി കൂൺ ... - അതെ, അതെ, അതെ ... ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച്, ബേ ഇലകളും എല്ലാത്തരം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്കറിയാം. നിങ്ങൾ ഒരു എണ്ന തുറക്കുന്നു, അതിൽ നിന്ന് നീരാവി, മഷ്റൂം സ്പിരിറ്റ് ... ചിലപ്പോൾ ഒരു കണ്ണുനീർ പോലും തകർക്കും! ശരി, അടുക്കളയിൽ നിന്ന് ഒരു കുലെബിയാക്ക കൊണ്ടുവന്നയുടനെ, ഇപ്പോൾ, ഉടൻ തന്നെ, ഞങ്ങൾക്ക് രണ്ടാമത്തെ പാനീയം ആവശ്യമാണ്.

പിശാചിന് ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് മാത്രമേ അറിയൂ, ചിന്തിക്കുന്നു! - പിറുപിറുത്ത തത്ത്വചിന്തകനായ മിൽക്കിൻ, പുച്ഛത്തോടെ പരിഹസിക്കുന്നു. - ജീവിതത്തിൽ ശരിക്കും കൂൺ, കുലെബാക്കി എന്നിവയല്ലാതെ മറ്റ് താൽപ്പര്യങ്ങളൊന്നുമില്ലേ?

ശരി, കുലെബിയാക്കയ്ക്ക് മുമ്പായി നമുക്ക് കുടിക്കാം, ”സെക്രട്ടറി ഒരു ഉത്തരവാദിത്തത്തിൽ തുടർന്നു; അവൻ ഇതിനകം തന്നെ അകന്നുപോയി, ഒരു പാട്ടുപാടുന്ന നൈറ്റിംഗേൽ പോലെ, സ്വന്തം ശബ്ദമല്ലാതെ മറ്റൊന്നും അവൻ കേട്ടില്ല. - കുലെബിയാക്ക അവളുടെ എല്ലാ നഗ്നതയിലും വിശപ്പുള്ള, ലജ്ജയില്ലാത്ത, പ്രലോഭനമുണ്ടായിരിക്കണം. നിങ്ങൾ അവളെ ഒരു കണ്ണുകൊണ്ട് നോക്കുന്നു, ഒരുതരം കടി മുറിച്ചുമാറ്റി, നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ അതിന് മുകളിലൂടെ നീക്കുക, വികാരങ്ങളുടെ അമിതതയിൽ നിന്ന്. നിങ്ങൾ അത് കഴിക്കും, അതിൽ നിന്ന് വെണ്ണ, കണ്ണുനീർ പോലെ, പൂരിപ്പിക്കൽ കൊഴുപ്പ്, ചീഞ്ഞത്, മുട്ടകൾ, മലിനീകരണം, ഉള്ളി എന്നിവ ...

സെക്രട്ടറി കണ്ണുകൾ ഉരുട്ടി ചെവിയിലേക്ക് വായ വളച്ചൊടിച്ചു.

ഓണററി ലോക ഉദ്യോഗസ്ഥൻ പിറുപിറുത്തു, ഒരുപക്ഷേ ഒരു കുലെബാക്കുവിനെ സങ്കൽപ്പിച്ച് വിരൽ ചൂണ്ടി. “പിശാചിന് എന്തറിയാം…” ജില്ലാ പോലീസ് ഉദ്യോഗസ്ഥൻ പിറുപിറുത്തു, മറ്റൊരു ജാലകത്തിലേക്ക്.

ഞാൻ രണ്ട് കഷണങ്ങൾ കഴിച്ചു, മൂന്നാമത്തേത് കാബേജ് സൂപ്പിനായി സംരക്ഷിച്ചു, ”സെക്രട്ടറി പ്രചോദനത്തോടെ തുടർന്നു.

എൻ.വി. ഗോഗോൾ "മരിച്ച ആത്മാക്കൾ"

താഴ്\u200cമയോടെ ഒരു കടിക്കുക, - ഹോസ്റ്റസ് പറഞ്ഞു.

ചിചിക്കോവ് ചുറ്റും നോക്കിയപ്പോൾ മേശപ്പുറത്ത് ഇതിനകം കൂൺ, പീസ്, പെട്ടെന്നുള്ള ചിന്ത, ഷാനിഷ്കി, സ്പ്രിംഗുകൾ, പാൻകേക്കുകൾ, എല്ലാത്തരം ചൂടുള്ള കേക്കുകളുള്ള കേക്കുകൾ: ചൂടുള്ള സവാള, ചൂടുള്ള പോപ്പി, കോട്ടേജ് ചീസ്, സ്നാപ്പ്ഷോട്ടുകളുള്ള ചൂട്, കൂടാതെ അല്ലാത്തത് എന്താണെന്ന് സ്വർഗത്തിന് അറിയാം.

പുളിപ്പില്ലാത്ത മുട്ട പൈ! - ഹോസ്റ്റസ് പറഞ്ഞു.

ചിചിക്കോവ് ഒരു പുളിപ്പില്ലാത്ത പൈയിലേക്ക് ഒരു മുട്ടയുമായി നീങ്ങി, അതിൽ പകുതി കഴിച്ചതിനുശേഷം അതിനെ പ്രശംസിച്ചു. വാസ്തവത്തിൽ, കേക്ക് തന്നെ രുചികരമായിരുന്നു, വൃദ്ധയുമായുള്ള എല്ലാ കലഹങ്ങൾക്കും തന്ത്രങ്ങൾക്കും ശേഷം ഇത് കൂടുതൽ രുചികരമായി തോന്നി.

പിന്നെ ബ്ലിങ്കുകൾ? - ഹോസ്റ്റസ് പറഞ്ഞു.

മറുപടിയായി, ചിച്ചിക്കോവ് മൂന്ന് പാൻകേക്കുകൾ ഒരുമിച്ച് ഉരുട്ടി ഉരുകിയ വെണ്ണയിൽ മുക്കി വായിൽ ഇട്ടു, ചുണ്ടുകളും കൈകളും ഒരു തൂവാലകൊണ്ട് തുടച്ചു. ഇത് മൂന്നു പ്രാവശ്യം ആവർത്തിച്ചുകൊണ്ട് ഹോസ്റ്റസിനോട് തന്റെ ചങ്ങലയുടെ പണയത്തിന് ഉത്തരവിടാൻ ആവശ്യപ്പെട്ടു. നസ്തസ്യ പെട്രോവ്ന ഉടൻ തന്നെ ഫെറ്റിനിയയെ അയച്ചു, അതേ സമയം കൂടുതൽ ചൂടുള്ള പാൻകേക്കുകൾ കൊണ്ടുവരാൻ ഉത്തരവിട്ടു.

നിങ്ങളുടെ പാൻകേക്കുകൾ വളരെ രുചികരമാണ്, അമ്മ, ”ചിചിക്കോവ് പറഞ്ഞു, അവർ കൊണ്ടുവന്ന ചൂടുള്ളവ.

എം.എ. ബൾഗാക്കോവ് "ദി മാസ്റ്ററും മാർഗരിറ്റയും"

ഇ-ഹോ-ഹോ ... അതെ, അതായിരുന്നു! .. മോസ്കോ പഴയകാലക്കാർ പ്രശസ്ത ഗ്രിബോയ്ഡോവിനെ ഓർക്കുന്നു! ഒരിടത്ത് തിളപ്പിച്ച ഭാഗങ്ങൾ! ഇത് വിലകുറഞ്ഞതാണ്, പ്രിയ ആംബ്രോസ്! സ്റ്റെർലെറ്റ്, സിൽവർ എണ്നയിൽ സ്റ്റെർലെറ്റ്, ക്രേഫിഷ് കഴുത്ത്, പുതിയ കാവിയാർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്ന സ്റ്റെർലെറ്റിന്റെ കാര്യമോ? കപ്പുകളിൽ മഷ്റൂം പാലിലും കൊക്കോട്ട മുട്ടയുടെ കാര്യമോ? ത്രഷ് ഫില്ലറ്റുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടില്ലേ? തുമ്പിക്കൈകളോടെ? ജെനോയിസ് കാട? പത്ത് ഒന്നര! അതെ ജാസ്, അതെ മര്യാദയുള്ള സേവനം! ജൂലൈയിൽ, കുടുംബം മുഴുവനും ഡാച്ചയിലായിരിക്കുമ്പോൾ, അടിയന്തിര സാഹിത്യകാര്യങ്ങൾ നിങ്ങളെ നഗരത്തിൽ, വരാന്തയിൽ, മുന്തിരിപ്പഴം കയറുന്ന നിഴലിൽ, വൃത്തിയുള്ള മേശപ്പുറത്ത് ഒരു സ്വർണ്ണ പുള്ളിയിൽ, ഒരു പ്ലേറ്റ് പ്രെന്റാനിയർ സൂപ്പ് സൂക്ഷിക്കുന്നുണ്ടോ? ആംബ്രോസിനെ ഓർക്കുന്നുണ്ടോ? ശരി, എന്തുകൊണ്ട് ചോദിക്കൂ! നിങ്ങൾ ഓർക്കുന്ന നിങ്ങളുടെ ചുണ്ടുകളിൽ നിന്ന് എനിക്ക് കാണാൻ കഴിയും. നിങ്ങളുടെ സിസ്കി എന്താണ്, ഗുണ്ടകൾ! മികച്ച സ്\u200cനൈപ്പ്, ഹാർഷ്\u200cനിപ്സ്, സ്\u200cനൈപ്പ്, സീസണിലെ വുഡ്\u200cകോക്കുകൾ, കാട, സാൻഡ്\u200cപൈപ്പറുകൾ എന്നിവയുടെ കാര്യമോ? നർസാൻ നിങ്ങളുടെ തൊണ്ടയിൽ മുഴങ്ങുന്നുണ്ടോ?!

എ. ഡുമാസ് "ദി കൗണ്ട് ഓഫ് മോണ്ടെ ക്രിസ്റ്റോ"

ഫ്രാൻസിന്റെ പ്രശംസ വർദ്ധിച്ചു: അത്താഴം വിശിഷ്ടമായ ആഡംബരത്തോടെയാണ് വിളമ്പിയത്. ഈ സുപ്രധാന സാഹചര്യത്തിൽ ബോധ്യപ്പെട്ട അദ്ദേഹം ചുറ്റും നോക്കാൻ തുടങ്ങി. ഡൈനിംഗ് റൂം അദ്ദേഹം ഉപേക്ഷിച്ച സ്വീകരണമുറിയേക്കാൾ ഗംഭീരമായിരുന്നില്ല; അതെല്ലാം മാർബിൾ ആയിരുന്നു, ഏറ്റവും വിലയേറിയ പുരാതന ബേസ്-റിലീഫുകൾ; നീളമേറിയ മുറിയുടെ രണ്ടറ്റത്തും തലയിൽ കൊട്ടകളുള്ള മനോഹരമായ പ്രതിമകൾ ഉണ്ടായിരുന്നു. പിരമിഡുകളുടെ കൊട്ടയിൽ അപൂർവമായ പഴങ്ങൾ ഇടുന്നു: സിസിലിയൻ പൈനാപ്പിൾസ്, മലാഗ മാതളനാരങ്ങ, ബലേറിക് ഓറഞ്ച്, ഫ്രഞ്ച് പീച്ച്, ടുണീഷ്യൻ തീയതികൾ.

കോർസിക്കൻ ത്രഷുകളാൽ ചുറ്റപ്പെട്ട ഒരു റോസ്റ്റ് ഫെസന്റ്, ജെല്ലിഡ് പന്നി ലെഗ്, ടാർട്ടർ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത കുട്ടി, ഗംഭീരമായ ടർബോട്ട്, ഭീമാകാരമായ ലോബ്സ്റ്റർ എന്നിവയായിരുന്നു അത്താഴം. വലിയ വിഭവങ്ങൾക്കിടയിൽ വിശപ്പകറ്റാനുള്ള പ്ലേറ്റുകൾ സ്ഥാപിച്ചു. വിഭവങ്ങൾ വെള്ളിയായിരുന്നു, പ്ലേറ്റുകൾ ജാപ്പനീസ് പോർസലൈൻ ആയിരുന്നു.

ഫ്രാൻസ് കണ്ണുകൾ തടവി - ഇതെല്ലാം ഒരു സ്വപ്നമാണെന്ന് അദ്ദേഹത്തിന് തോന്നി.

വി.എസ്. കോറോട്ട്കെവിച്ച് "കിംഗ് സ്റ്റാക്കിന്റെ വൈൽഡ് ഹണ്ട്"

- നിങ്ങൾ എന്താണ് നോക്കുന്നത്! - ഡുബോടോവ് കുരച്ചു. - നിങ്ങൾ തലസ്ഥാന മനുഷ്യനെ കണ്ടിട്ടുണ്ടോ, കരടികൾ? ശരി, അതിഥിക്ക് നൽകുക, നിങ്ങൾക്കിഷ്ടമുള്ള ഭക്ഷണ വിഭവത്തിൽ ഇടുക.

രോമമുള്ള വായ പുഞ്ചിരിച്ചു, കൈകാലുകൾ ചലിക്കാൻ തുടങ്ങി. താമസിയാതെ, ലിംഗോൺബെറി ജാം ഉള്ള ഒരു വലിയ Goose, ആപ്പിളുള്ള ഒരു ടർക്കി ലെഗ്, അച്ചാറിട്ട കൂൺ, ഒരു ഡസൻ മാന്ത്രികൻ എന്റെ തളികയിൽ കിടക്കുന്നു, എല്ലാ ഭാഗത്തുനിന്നും എനിക്ക് കേൾക്കാൻ മാത്രമേ കഴിയൂ:

- പക്ഷേ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് പമ്പുഷ്കി ... ഇവിടെ, പാൻ, കാട്ടുപന്നി ഹാമിന്റെ ഒരു കഷണം, കുരുമുളക്, തീയിൽ കത്തിക്കുന്നു. എന്റെ അമ്മയുടെ ഓർമ്മയിൽ ഞാൻ ആലോചിക്കുന്നു - എടുക്കുക. പക്ഷെ അതിശയകരമായത് ... പക്ഷെ അസാധാരണമായത് ...

എ.പി. ചെക്കോവ് "ദുർബലനായി"

കോടതി കൗൺസിലർ സെമിയോൺ പെട്രോവിച്ച് പോഡ്ഡികിൻ മേശയിലിരുന്ന് നെഞ്ചിൽ ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് മൂടി, അക്ഷമയോടെ കത്തിക്കൊണ്ടിരുന്നു, പാൻകേക്കുകൾ വിളമ്പുന്ന നിമിഷത്തിനായി കാത്തിരിക്കാൻ തുടങ്ങി ... എന്നാൽ ഒടുവിൽ, പാചകക്കാരൻ പാൻകേക്കുകളുമായി പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു ... സെമിയോൺ പെട്രോവിച്ച് വിരലുകൾ കത്തിച്ച് അപകടത്തിൽപ്പെട്ടു ചൂടുള്ള പാൻകേക്കുകൾ രുചികരമായി അയാളുടെ പ്ലേറ്റിലേക്ക് അടിച്ചു. കച്ചവടക്കാരന്റെ മകളുടെ തോളിൽ പോലെ പാൻകേക്കുകൾ ശാന്തയും, സുഷിരവും, കൊഴുപ്പും ആയിരുന്നു ... പോഡ്ഡികിൻ സന്തോഷത്തോടെ പുഞ്ചിരിച്ചു, ആനന്ദത്തോടെ വിള്ളൽ വീഴ്ത്തി ചൂടുള്ള എണ്ണ ഒഴിച്ചു. പിന്നെ, വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിച്ച് പ്രതീക്ഷ ആസ്വദിക്കുന്നതുപോലെ, അവൻ പതുക്കെ ഒരു ക്രമീകരണത്തോടെ അവരെ കാവിയാർ ഉപയോഗിച്ച് പുരട്ടി. കാവിയാർ എത്തിയിട്ടില്ലാത്ത സ്ഥലങ്ങളിൽ അദ്ദേഹം പുളിച്ച വെണ്ണ ഒഴിച്ചു ... ഇപ്പോൾ അവശേഷിക്കുന്നത് ഭക്ഷണമാണ്, അല്ലേ? പക്ഷെ ഇല്ല! .. പോഡ്ഡികിൻ സ്വന്തം കൈകളുടെ ജോലി നോക്കി തൃപ്തനല്ല ... അല്പം ആലോചിച്ച ശേഷം, സാൽമൺ, സ്പ്രാറ്റ്, മത്തി എന്നിവയുടെ ഏറ്റവും കഷണം പാൻകേക്കുകളിൽ ഇട്ടു, എന്നിട്ട്, നെടുവീർപ്പിടുകയും പാൻകേക്കുകളും ഒരു ട്യൂബിലേക്ക് ഉരുട്ടി, ഒരു ഗ്ലാസ് വോഡ്ക കുടിക്കുകയും ചെയ്തു, പിറുപിറുത്തു, വായ തുറന്നു ...

ചാൾസ് ഡി സ uter ട്ടെറെ "ദി ലെജന്റ് ഓഫ് യൂലെൻസ്പീഗൽ"

അപ്പോൾ എല്ലാവരും പരസ്പരം കരയാൻ തുടങ്ങി:

- ബേക്കൺ, ബീഫ് പായസം, കിടാവിന്റെ, ആട്ടിൻ, ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പീസ്! - നായ്ക്കൾക്കുള്ള സോസേജുകളുടെ കാര്യമോ? - ആരാണ്, പെട്ടെന്ന് സോസേജിന്റെ ഗന്ധം മണക്കുന്നു, എല്ലാം ഒരേപോലെ - രക്തമോ കരളോ, അത് കോളർ പിടിച്ചെടുക്കില്ല? ഞാൻ അവളെ കണ്ടു - അയ്യോ! - എന്റെ കണ്ണുകൾ ഇപ്പോഴും എന്നെ പ്രകാശിപ്പിക്കുമ്പോൾ. - എ koekebakk ’ആൻഡെർലെക്റ്റ് ഓയിൽ ഉണ്ടോ? അവർ വറചട്ടിയിൽ ഒഴുകുന്നു, പല്ലിൽ ചവിട്ടി, കഴിച്ചു - ഒരു ബഗ് ബിയർ പോപ്പ് ചെയ്തു, കഴിച്ചു - ഒരു ബഗ് ബിയർ പോപ്പ് ചെയ്തു! - ഞാൻ മുട്ടയും ഹാമും ഹാമും ചുരണ്ടിയ മുട്ടയും, എന്റെ തൊണ്ടയിലെ വിശ്വസ്ത സുഹൃത്തുക്കളും! - അതിശയകരമാണ് ചോസെൽ 'ഇതുണ്ട്? ഈ അഭിമാനകരമായ മാംസങ്ങൾ വൃക്കകൾ, കോക്ക്\u200cകോംബ്സ്, കിടാവിന്റെ ഗ്രന്ഥികൾ, ഓക്\u200cസ്റ്റൈൽസ്, ആട്ടിൻ കാലുകൾ, ധാരാളം ഉള്ളി, കുരുമുളക്, ഗ്രാമ്പൂ, ജാതിക്ക എന്നിവയ്ക്കിടയിൽ ഒഴുകുന്നു, ഇതെല്ലാം വളരെക്കാലം പായസം ചെയ്തു, അവയ്ക്കുള്ള സോസ് മൂന്ന് ഗ്ലാസ് വൈറ്റ് വൈൻ ആയിരുന്നു. - നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ദിവ്യ വേവിച്ച സോസേജ് ഉണ്ടോ? അവൾ വളരെ സൗമ്യനാണ്, നിങ്ങൾ പൊട്ടിത്തെറിക്കുമ്പോൾ അവൾ - ഒരു വാക്കല്ല. ഇത് നേരിട്ട് ഞങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുന്നു ലുയ്\u200cലെക്കർലാൻഡ് 'എന്നാൽ ആനന്ദകരമായ നിഷ്\u200cക്രിയരുടെ പോഷകഭൂമിയിൽ നിന്ന്, അനശ്വരമായ ഗ്രേവികൾ നക്കുന്നവർ. കഴിഞ്ഞ ശരത്കാലത്തിന്റെ ഇലകൾ നിങ്ങൾ എവിടെയാണ്? - ഞാൻ ആട്ടിൻകുട്ടിയെ ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് വറുക്കുന്നു! - ഞാൻ പന്നിയിറച്ചി സുൽത്താനുകൾ, അതായത് ചെവികൾ! - ഓർട്ടോളൻസിൽ നിന്നുള്ള എന്റെ ജപമാല, "ഞങ്ങളുടെ പിതാവ്" എന്നതിനുപകരം സ്\u200cനൈപ്പും "വിശ്വസിക്കുക" എന്നതിന് പകരം കൊഴുപ്പ് കാപ്പണും മാത്രമേ ഉണ്ടാകൂ.

എൻ.വി. ഗോഗോൾ "മരിച്ച ആത്മാക്കൾ"

- അതെ, നാല് കോണുകളിൽ കുലെബിയാക്ക് ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു കോണിൽ എന്നെ സ്റ്റർജനും വൈസിഗുവും, മറ്റൊരു പുട്ട് താനിന്നു, ഉള്ളിയും, മധുരമുള്ള പാലും, തലച്ചോറും ഉള്ള കൂൺ, അതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്കെന്തറിയാം ... അതെ, അങ്ങനെ ഒരു വശത്ത് അവൾ ചുവന്നതായിരിക്കും, മറുവശത്ത് അവളെ എളുപ്പത്തിൽ പോകാൻ അനുവദിക്കുക. അതെ, അടിവശം നിന്ന്, അടിവശം നിന്ന്, അത് പൊടിക്കുന്ന തരത്തിൽ ചുടണം, അങ്ങനെ അത് എല്ലായിടത്തും വ്യാപിക്കും, നിങ്ങൾക്കറിയാം, ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച്, അത് നിങ്ങളുടെ വായിൽ പോലും കേൾക്കാതിരിക്കാൻ - മഞ്ഞ് എങ്ങനെ ഉരുകിപ്പോകും ... അതെ, എന്നെ പന്നിയിറച്ചി അബോമാസം ആക്കുക *. ഒരു കഷണം ഐസ് നടുവിൽ വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അത് നന്നായി വീർക്കുന്നു. അതെ, അങ്ങനെ സ്റ്റർജന് ഒരു ലൈനിംഗ്, ഒരു സൈഡ് ഡിഷ്, ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ഉണ്ട്, അങ്ങനെ അത് സമ്പന്നമാണ്! അതിനെ ക്രേഫിഷ്, വറുത്ത ചെറിയ മത്സ്യം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഉരുകിയ മാംസം, മാംസം, നിറകണ്ണുകളോടെ, പാൽ കൂൺ, ടേണിപ്സ്, കാരറ്റ്, ബീൻസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ചെറിയ കട്ട് ഇടുക, പക്ഷേ അവിടെ വേരുകളുണ്ടോ? ..

എം.എ. ബൾഗാക്കോവ് "നായയുടെ ഹൃദയം"

അരിഞ്ഞ സാൽമണിന്റെയും അച്ചാറിട്ട ഈലുകളുടെയും നേർത്ത കഷ്ണങ്ങൾ കറുത്ത വീതിയുള്ള ബോർഡറുള്ള പറുദീസയുടെ പൂക്കൾ കൊണ്ട് വരച്ച പ്ലേറ്റുകളിൽ കിടക്കുന്നു. കനത്ത ബോർഡിൽ ഒരു കഷണം ചീസ് കഷ്ണം, മഞ്ഞുമൂടിയ ഒരു വെള്ളി ടബ്ബിൽ - കാവിയാർ. പ്ലേറ്റുകൾക്കിടയിൽ നിരവധി നേർത്ത ഗ്ലാസുകളും മൾട്ടി-കളർ വോഡ്കയുള്ള മൂന്ന് ക്രിസ്റ്റൽ ഡീകന്ററുകളും ഉണ്ട്. ഈ ഇനങ്ങളെല്ലാം ഒരു ചെറിയ മാർബിൾ മേശപ്പുറത്ത് വച്ചിരുന്നു, ഒരു വലിയ കൊത്തുപണികളുള്ള ഓക്ക് സൈഡ്\u200cബോർഡും ഗ്ലാസും സിൽവർ ലൈറ്റും വിതറി. മുറിയുടെ നടുവിൽ ഒരു മേശയുണ്ട്, ഒരു ശവകുടീരം പോലെ ഭാരമുള്ളതും വെളുത്ത മേശപ്പുറത്ത് പൊതിഞ്ഞതുമാണ്, അതിൽ രണ്ട് ഉപകരണങ്ങൾ ഉണ്ട്, മാർപ്പാപ്പ ടിയാരസ് രൂപത്തിൽ ചുരുട്ടിയ നാപ്കിനുകളും മൂന്ന് ഇരുണ്ട കുപ്പികളും.

സീന വെള്ളി പൊതിഞ്ഞ ഒരു വിഭവം കൊണ്ടുവന്നു, അതിൽ എന്തോ പിറുപിറുത്തു. നായയുടെ വായിൽ പെട്ടെന്ന് ദ്രാവക ഉമിനീർ നിറയുന്ന തരത്തിലായിരുന്നു വിഭവത്തിന്റെ ഗന്ധം. "സെമിറാമിസിന്റെ പൂന്തോട്ടങ്ങൾ"! - അയാൾ വിചാരിച്ചു, വടിയിൽ വടിയിൽ നിന്ന് വാൽ കുത്തി.

ഇവിടെ അവർ, - ഫിലിപ്പ് ഫിലിപ്പോവിച്ച് കൊള്ളയടിക്കാൻ ഉത്തരവിട്ടു. - ഡോക്ടർ ബോർമെൻറൽ, കാവിയറിനെ വെറുതെ വിടുക. നിങ്ങൾക്ക് നല്ല ഉപദേശം സ്വീകരിക്കണമെങ്കിൽ: ഇംഗ്ലീഷല്ല, സാധാരണ റഷ്യൻ വോഡ്ക ഒഴിക്കുക.

സുന്ദരനായ കടിയേറ്റ മനുഷ്യൻ - അവൻ അങ്കി ഇല്ലാതെ, മാന്യമായ കറുത്ത സ്യൂട്ട് ധരിച്ചിരുന്നു - വിശാലമായ തോളുകൾ ഇളക്കി, മാന്യമായി ചിരിച്ചു, സുതാര്യമായ ഒന്ന് പകർന്നു.

പുതുതായി അനുഗ്രഹിക്കപ്പെട്ടതാണോ? അവന് ചോദിച്ചു.

എന്റെ പ്രിയേ, ദൈവം നിങ്ങളോടൊപ്പമുണ്ടാകൂ - ഉടമ മറുപടി പറഞ്ഞു - ഇത് മദ്യമാണ്, ഡാരിയ പെട്രോവ്ന സ്വയം വോഡ്ക തയ്യാറാക്കുന്നു.

എന്നോട് പറയരുത്, ഫിലിപ്പ് ഫിലിപ്പോവിച്ച്, എല്ലാവരും ഇത് വളരെ മാന്യമാണെന്ന് അവകാശപ്പെടുന്നു - മുപ്പത് ഡിഗ്രി.

വോഡ്ക നാൽപത് ഡിഗ്രി ആയിരിക്കണം, മുപ്പത് അല്ല, ഇത് ഒന്നാമതായിരിക്കണം - ഫിലിപ്പ് ഫിലിപ്പോവിച്ച് പ്രബോധനപരമായി തടസ്സപ്പെടുത്തി, രണ്ടാമതായി, - അവർ അവിടെ എറിഞ്ഞത് ദൈവത്തിന് അറിയാം. അവരുടെ മനസ്സിൽ വരുന്നതെന്താണെന്ന് അവരോട് പറയാമോ?

എന്തും, - കടിച്ചയാൾ ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ പറഞ്ഞു.

ഞാനും ഇതേ അഭിപ്രായക്കാരനാണ്, - ഫിലിപ്പ് ഫിലിപ്പോവിച്ച് ചേർത്ത് ഗ്ലാസിന്റെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ തൊണ്ടയിൽ നിന്ന് ഒരു പിണ്ഡത്തിൽ എറിഞ്ഞു, - ... എംഎം ... ഡോ. ബോർമെൻറൽ, ഈ ചെറിയ കാര്യം തൽക്ഷണം ഞാൻ നിങ്ങളോട് യാചിക്കുന്നു, നിങ്ങൾ ഇത് പറഞ്ഞാൽ ... ഞാൻ നിങ്ങളുടെ ജീവിത ശത്രുവാണ്. "സെവില്ലിൽ നിന്ന് ഗ്രെനഡയിലേക്ക് ..."

ഈ വാക്കുകളിലൂടെ, വെള്ളി നാൽക്കവലയിൽ ഒരു ചെറിയ ഇരുണ്ട റൊട്ടി പോലെ തോന്നിക്കുന്ന ഒന്ന് അദ്ദേഹം തന്നെ എടുത്തു. കടിച്ചവൻ അവന്റെ മാതൃക പിന്തുടർന്നു. ഫിലിപ്പ് ഫിലിപ്പോവിച്ചിന്റെ കണ്ണുകൾ പ്രകാശിച്ചു.

ഇത് മോശമാണോ? - ച്യൂയിംഗ്, ഫിലിപ്പ് ഫിലിപ്പോവിച്ച് ചോദിച്ചു - മോശമാണോ? പ്രിയ ഡോക്ടർ, നിങ്ങൾ ഉത്തരം നൽകുന്നു.

ഇത് താരതമ്യപ്പെടുത്താനാവാത്തതാണ്, - കടിച്ചയാൾ ആത്മാർത്ഥമായി ഉത്തരം നൽകി.

ഇപ്പോഴും ... ശ്രദ്ധിക്കുക, ഇവാൻ അർനോൾഡോവിച്ച്, ബോൾഷെവിക്കുകൾ വെട്ടാത്ത ഭൂവുടമകൾ മാത്രമാണ് തണുത്ത ലഘുഭക്ഷണവും സൂപ്പും കഴിക്കുന്നത്. ചെറിയ അളവിൽ സ്വയം ബഹുമാനിക്കുന്ന ഒരു വ്യക്തി ചൂടുള്ള ലഘുഭക്ഷണങ്ങളുമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ചൂടുള്ള മോസ്കോ ലഘുഭക്ഷണങ്ങളിൽ, ഇത് ആദ്യത്തേതാണ്. ഒരുകാലത്ത് അവ "സ്ലാവിയൻസ്കി ബസാറിൽ" നന്നായി പാകം ചെയ്തിരുന്നു.

ഐ.എസ്. Shmelev "കർത്താവിന്റെ വേനൽക്കാലം"

ആത്മാവില്ലാത്തതിനാൽ എവിടെയും "ഷ്രോവെറ്റൈഡ്" ഒരു നുറുങ്ങ് ഇല്ല. ജെല്ലിഡ് സ്റ്റർജൻ പോലും ഇന്നലെ അടുക്കളയിൽ നൽകി. ബുഫെയിൽ, ഇപ്പോഴും ഏറ്റവും സാധാരണമായ പ്ലേറ്റുകളുണ്ട്, തവിട്ട് നിറമുള്ള പുള്ളികൾ, ചിപ്പ്ഡ് - ലെന്റൺ. മുൻവശത്തെ ഹാളിൽ മഞ്ഞ അച്ചാറുകളുടെ പാത്രങ്ങളുണ്ട്, ചതകുപ്പ കുടകൾ അതിൽ കുടുങ്ങി, അരിഞ്ഞ കാബേജ്, പുളിച്ച, കട്ടിയുള്ള സോപ്പ് തളിച്ചു - അത്തരമൊരു ആനന്ദം. ഞാൻ പിഞ്ചുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പിടിക്കുന്നു - എത്ര ക്രഞ്ചുകൾ! മുഴുവൻ പോസ്റ്റിലും വിനയാന്വിതനായിരിക്കില്ലെന്ന് ഞാൻ സ്വയം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. എല്ലാം ഇതിനകം രുചികരമാണെങ്കിൽ ആത്മാവിനെ നശിപ്പിക്കുന്ന ഒരു എളിമയുള്ളത് എന്താണ്? അവർ കമ്പോട്ട് പാചകം ചെയ്യും, പ്ളം, ഉപ്പ്, തിരയൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കട്ട്ലറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കും, പീസ്, പഞ്ചസാര പോപ്പിയുടെ മനോഹരമായ അദ്യായം ഉള്ള പോപ്പി ബ്രെഡ്, പിങ്ക് ബാഗെലുകൾ, ക്രെസ്റ്റോപൊക്ലോന്നയ തെരുവിലെ "കുരിശുകൾ" ... ഫ്രോസൺ ക്രാൻബെറികൾ ജഗ് ഉണക്കമുന്തിരി, പർവത ചാരം മാർഷ്മാലോ, മെലിഞ്ഞ പഞ്ചസാര - നാരങ്ങ, റാസ്ബെറി, അകത്ത് ഓറഞ്ച്, ഹാൽവ ... ഒപ്പം ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത താനിന്നു കഞ്ഞി, kvass ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക! പാൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മെലിഞ്ഞ പീസുകളും ശനിയാഴ്ചകളിൽ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു പാൻകേക്കുകളും ... ആദ്യത്തെ ശനിയാഴ്ച മാർമാലെയ്ഡുള്ള കുട്ടിയയും, ചിലതരം "കോളിവോ"! വെളുത്ത ജെല്ലിയുമൊത്തുള്ള ബദാം പാൽ, വാനിലയ്\u200cക്കൊപ്പം ക്രാൻബെറി ജെല്ലി, കൂടാതെ ... പ്രഖ്യാപനത്തിനുള്ള മികച്ച കുലെബിയാക്ക, വൈസിഗയ്\u200cക്കൊപ്പം, സ്റ്റർജനുമൊത്ത്! നീല കാവിയാർ കഷ്ണങ്ങൾ, അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ ... ഒപ്പം ഞായറാഴ്ചകളിൽ അച്ചാറിട്ട ആപ്പിൾ എന്നിവയും ഉരുകിയ മധുരമുള്ള മധുരമുള്ള "റിയാസാൻ" ... "പാപികൾ" എന്നിവയും ചണനൂൽ എണ്ണയും, ശാന്തമായ പുറംതോടും, ഉള്ളിൽ warm ഷ്മളമായ ശൂന്യതയും ഉള്ള അസാധാരണമായ കല്യാ! എല്ലാവരും ഈ ജീവിതം ഉപേക്ഷിക്കുന്ന സ്ഥലം വളരെ മെലിഞ്ഞതായിരിക്കുമോ! എല്ലാവരും എന്തുകൊണ്ടാണ് വിരസത കാണിക്കുന്നത്? എല്ലാത്തിനുമുപരി, എല്ലാം വ്യത്യസ്തമാണ്, വളരെയധികം സന്തോഷമുണ്ട്.

എ.പി. ചെക്കോവ് "സൈറൺ"

ഞങ്ങൾ കുലെബിയാക്ക പൂർത്തിയാക്കിയ ഉടൻ, വിശപ്പ് തടസ്സപ്പെടുത്താതിരിക്കാൻ, കാബേജ് സൂപ്പിന് ഓർഡർ നൽകുക ... കാബേജ് സൂപ്പ് ചൂടുള്ളതും തീപിടിച്ചതുമായിരിക്കണം. എല്ലാറ്റിനും ഉപരിയായി, എന്റെ ഗുണഭോക്താവ്, ബീറ്റ്റൂട്ട് ബോർഷറ്റ് ഒരു ഹോളാക്ക് രീതിയിൽ, ഹാമും സോസേജുകളും ഉപയോഗിച്ച്. പുളിച്ച ക്രീമും ചതകുപ്പയോടുകൂടിയ പുതിയ ായിരിക്കും. ജിബിളുകളിൽ നിന്നും ഇളം മുകുളങ്ങളിൽ നിന്നും ഉണ്ടാക്കുന്ന അച്ചാറും മികച്ചതാണ്, നിങ്ങൾക്ക് സൂപ്പ് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ ഏറ്റവും മികച്ച സൂപ്പ് വേരുകളും പച്ചിലകളും കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞതാണ്: കാരറ്റ്, ശതാവരി, കോളിഫ്ളവർ, അത്തരത്തിലുള്ള എല്ലാ കർമ്മശാസ്ത്രവും.

അതെ, ഗംഭീരമായ ഒരു കാര്യം ... - ചെയർമാൻ നെടുവീർപ്പിട്ടു, പേപ്പറിൽ നിന്ന് കണ്ണുകൾ ഉയർത്തി, പക്ഷേ ഉടനെ തന്നെ പിടിച്ച് നെടുവീർപ്പിട്ടു: - ദൈവത്തെ ഭയപ്പെടുക! അതിനാൽ വൈകുന്നേരം വരെ ഞാൻ ഒരു പ്രത്യേക അഭിപ്രായം എഴുതുകയില്ല! നാലാമത്തെ ഇല കേടാകുന്നു!

ഞാൻ ചെയ്യില്ല, ചെയ്യില്ല! ക്ഷമിക്കണം, സർ! - സെക്രട്ടറി ക്ഷമാപണം നടത്തി ഒരു ശബ്ദത്തിൽ തുടർന്നു: - അവർ ബോർഷ്ചോക്ക് അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പ് കഴിച്ചയുടനെ, ഇപ്പോൾ മത്സ്യത്തെ വിളമ്പാൻ പറയുക, ഗുണഭോക്താവ്. നിശബ്ദ മത്സ്യങ്ങളിൽ ഏറ്റവും മികച്ചത് പുളിച്ച ക്രീമിൽ വറുത്ത ക്രൂഷ്യൻ കരിമീൻ; അവൻ ചെളിപോലെ മണക്കാതിരിക്കാനും സൂക്ഷ്മത പുലർത്താതിരിക്കാനും മാത്രം, നിങ്ങൾ അവനെ ഒരു ദിവസം മുഴുവൻ പാലിൽ ജീവനോടെ നിലനിർത്തേണ്ടതുണ്ട്.

ഇത് ഒരു സ്റ്റെർലെറ്റ് റിംഗിനും നല്ലതാണ്, ”ഓണററി ലോകനേതാവ് കണ്ണുകൾ അടച്ച് പറഞ്ഞു, എന്നാൽ ഉടനെ, എല്ലാവർക്കുമായി അപ്രതീക്ഷിതമായി, അവൻ തന്റെ സ്ഥലത്ത് നിന്ന് ഇറങ്ങി, ക്രൂരമായ മുഖം ഉണ്ടാക്കി ചെയർമാന്റെ നേരെ അലറി:“ പ്യോട്ടർ നിക്കോളാവിച്ച്, നിങ്ങൾ ഉടൻ വരുന്നുണ്ടോ? എനിക്ക് ഇനി കാത്തിരിക്കാനാവില്ല! എനിക്ക് കഴിയില്ല! - എന്നെ അനുവദിക്കൂ!

ശരി, ഞാൻ സ്വയം പോകാം! നാശം! ”തടിച്ച മനുഷ്യൻ കൈ നീട്ടി, തൊപ്പി പിടിച്ചു, വിട പറയാതെ മുറിയിൽ നിന്ന് ഓടി. സെക്രട്ടറി നെടുവീർപ്പിട്ടു, അസിസ്റ്റന്റ് പ്രോസിക്യൂട്ടറുടെ ചെവിയിൽ കുനിഞ്ഞ്, ഒരു ഉത്തരവാദിത്തത്തിൽ തുടർന്നു:

തക്കാളി, മഷ്റൂം ഗ്രേവി എന്നിവയുള്ള പൈക്ക് പെർച്ച് അല്ലെങ്കിൽ കരിമീൻ എന്നിവയും നല്ലതാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യത്തിന് മത്സ്യം ലഭിക്കില്ല, സ്റ്റെപാൻ ഫ്രാൻ\u200cസിച്; ഈ ഭക്ഷണം നിസ്സാരമാണ്, അത്താഴത്തിലെ പ്രധാന കാര്യം മത്സ്യമല്ല, സോസുകളല്ല, വറുത്തതാണ്. ഏത് പക്ഷിയെയാണ് നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ആരാധിക്കുന്നത്?

എം.ഐ. വോസ്ട്രിഷെവ് "മോസ്കോ കലാപം"

ലോപാഷേവിന്റെ ഭക്ഷണശാല

1872 ലെ ഉച്ചഭക്ഷണ മെനു:

ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ

ബാലിക്, പുതുതായി ഉപ്പിട്ട സ്റ്റർജൻ, വെള്ള മത്സ്യം, പുതുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരി, ഗ്രാനുലാർ കാവിയാർ, അമർത്തിയ കാവിയാർ, വെണ്ണ, റാഡിഷ്, ചീസ്.

ചൂടുള്ള

ബർബോട്ട് കരൾ ഉപയോഗിച്ച് ചെവി ചൂടാണ്.

പൈസ്

പൈസ്.

മാംസം

ചിക്കൻ ഹോൾഡർ ബ്ലേഡുകളും അടിവസ്ത്രങ്ങളും സ്കല്ലോപ്പുകളും മധുര മാംസവും.

പച്ചിലകൾ

വ്യത്യസ്ത സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുള്ള കോളിഫ്ളവർ.

റൈബ്\u200cനോ

വേരുകളുള്ള വേവിച്ച ഒരിടം.

വറുക്കുക

കഞ്ഞി ഉള്ള പന്നിക്കുഞ്ഞു, സാലഡിനൊപ്പം ചെറിയ ഗെയിം.

മധുരമുള്ള ചൂട്

അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് അരി കഞ്ഞി.

സരസഫലങ്ങൾ

ക്രീം ഉള്ള സ്ട്രോബെറി.

മധുരമുള്ള തണുപ്പ്

ഐസ്ക്രീം, ക്രീം, ബെറി.

ഫലം

പീച്ച്, പ്ലംസ്, പൈനാപ്പിൾ, ചെറി, ബ്ലഡ് വർമുകൾ.

കോഫിയും ചായയും

റഷ്യൻ ട്രീറ്റ്

പരിപ്പ് വോലോഷ്, റെഡ്-ഹോട്ട്, പൈൻ, വാൽനട്ട്, ബദാം, അമേരിക്കൻ.

ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണക്കമുന്തിരി.

പുതിന ജിഞ്ചർബ്രെഡ്.

I.A. ബെലോസോവ് "പോയി മോസ്കോ"

... കസ്തൽ\u200cസ്കിയുടെ ഹെഡ് ഷോപ്പ് സാരിയാഡിയിൽ പ്രസിദ്ധമായിരുന്നു; ഈ കടയിൽ ഒരു ഡൈനിംഗ് റൂം രൂപത്തിൽ ഒരു മുറി ഉണ്ടായിരുന്നു, അവിടെ ഒരാൾക്ക് 10-15 കോപ്പെക്ക് ചൂടുള്ള ഹാം, തലച്ചോറ്, സോസേജുകൾ എന്നിവ ലഭിക്കും, കൂടാതെ പോസ്റ്റുകളിൽ - ചുവന്ന വിനാഗിരിയിൽ നിറകണ്ണുകളോടെ ബെലുഗ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റർജൻ; സിക്ക അല്ലെങ്കിൽ കലാച്ച് ലഘുഭക്ഷണങ്ങളോടെ വിളമ്പി.

കസ്താൽസ്കി അതിന്റെ ഹാമിന് പ്രശസ്തനായിരുന്നു, പല മസ്\u200cകോവികളും ഈസ്റ്ററിനായി അദ്ദേഹത്തിൽ നിന്ന് ഹാം ആവശ്യപ്പെട്ടു. ക്രിസ്മസ് ആഘോഷത്തിനായി ഒരു പന്നിക്കുട്ടിയെപ്പോലെ ഈസ്റ്റർ മേശയിലേക്കുള്ള ഒരു ഹാം ഒരു ആവശ്യമായി മുസ്\u200cകോവികൾ കരുതി.
കച്ചവടക്കാർക്കായി മറ്റൊരു ഹാം വിതരണക്കാരൻ ഉണ്ടായിരുന്നു, ഇതാണ് "ആർസെന്റിച്ച്": ഇലിങ്കയിലെ ചെർക്കാസ്കി പാതയിൽ അദ്ദേഹത്തിന് ഒരു ഭക്ഷണശാല ഉണ്ടായിരുന്നു. ഹാം "ആർസെന്റിച്ച്" അതിന്റെ ഉപ്പുവെള്ളത്തിനും വാർദ്ധക്യത്തിനും മോസ്കോയ്ക്ക് പുറത്ത് പോലും പ്രസിദ്ധമായിരുന്നു.

"സന്തോഷങ്ങൾ" എന്ന് പേരിട്ടിരിക്കുന്നതിനുപുറമെ, മറ്റ് വ്യാപാരികൾ തെരുവുകളിലെ കരക ans ശലത്തൊഴിലാളികളുടെ സേവനത്തിൽ നിന്നു - ട്യൂബുകളിൽ പൊതിഞ്ഞ് മൂത്രത്തിൽ കെട്ടിയിരിക്കുന്ന ചൂടുള്ള കുടൽ, താനിന്നു കഞ്ഞി നിറച്ച് ചൂടുള്ള കുടൽ, ആട്ടിൻകുട്ടികളിൽ വറുത്തത്.

ഈ ഭക്ഷണങ്ങളെല്ലാം ഇറച്ചി ഭക്ഷിക്കുന്നവർക്ക് വിറ്റു, വ്യാപാരികളുടെ പോസ്റ്റുകൾ കടല ജെല്ലിയുമായി പുറത്തുപോയി, ട്രേകളിൽ തന്നെ പകർന്നു തണുപ്പിച്ചു. താനിന്നു ബ്രെഡുകൾ ട്രേകളിൽ നിന്ന് വിറ്റു, അല്ലെങ്കിൽ "പാപികൾ" എന്ന് ഉച്ചരിക്കപ്പെട്ടതുപോലെ, പ്രത്യേക കളിമൺ അച്ചുകളിൽ താനിന്നു മാവിൽ നിന്ന് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചു. എല്ലാ വശത്തും വറുത്ത രണ്ട് വെർഷോക്ക് നിരയായിരുന്നു താനിന്നു; അത് ഒരു അറ്റത്ത് ഇടുങ്ങിയതും മറ്റേ അറ്റത്ത് വീതിയുള്ളതുമായിരുന്നു.
ഒരു ചില്ലിക്കാശിന്, വ്യാപാരി കുറച്ച് താനിന്നു പുറത്തിറക്കി - അവ നീളത്തിൽ മുറിച്ചുമാറ്റിയപ്പോൾ, ഒരു കുപ്പി സസ്യ എണ്ണയിൽ നിന്ന്, ഒരു കാര്ക്ക് പ്ലഗ് ചെയ്ത് ഒരു Goose തൂവൽ കടത്തി, താനിന്നു ഉള്ളിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ഉപ്പ് തളിച്ചു ...

വി. എ. ഗിലിയറോവ്സ്കി "മോസ്കോയും മസ്\u200cകോവൈറ്റുകളും", "ടാവെർൻ എഗോറോവയും ഭക്ഷണശാലയും ടെസ്റ്റോവ്"

… മാത്രമല്ല, പൈറ്റർ\u200c മുറിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പ്രത്യേക മാർ\u200cഗ്ഗം പിൻ\u200cഗാമികൾ\u200cക്കുള്ള ഒരു സൂക്ഷിപ്പുകാരനായി പ്യോട്ടർ\u200c കിരിലിച്ച് അദ്ദേഹത്തെ വിട്ടുപോയി.
പാൻകേക്കുകൾക്ക് പുറമേ എഗോറോവിന്റെ ഭക്ഷണശാലയും മത്സ്യക്കഷണങ്ങൾക്ക് പ്രസിദ്ധമായിരുന്നു. ഇത് ഒരു മുഴുവൻ പ്ലേറ്റ് റ round ണ്ട് പൈയാണ്, അരിഞ്ഞ മത്സ്യവും വിസിഗാസും ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റഫ് ചെയ്യുന്നു, മധ്യഭാഗം തുറന്നിരിക്കുന്നു, അതിൽ, ഒരു കഷ്ണം സ്റ്റർജനിൽ, ഒരു കഷണം ബർബോട്ട് കരൾ. മത്സ്യ സൂപ്പിന്റെ ഗ്രേവി ബോട്ട് പൈയ്\u200cക്കൊപ്പം സ served ജന്യമായി നൽകി.

അത്തരമൊരു കേക്ക് “കലാപരമായി” ആദ്യമായി കണ്ടുപിടിച്ചത് ഡെക്സ്റ്റെറസ് പ്യോട്ടർ കിരിലിച്ച് ആണ്. ഒരു കൈയിൽ ഒരു നാൽക്കവല, മറ്റൊന്ന് കത്തി; കൈയുടെ പല തരംഗങ്ങളും, തൽക്ഷണം പൈ ഡസൻ കണക്കിന് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി, കരളിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് നിന്ന് പൈയുടെ കട്ടിയുള്ള പരുക്കൻ അരികുകളിലേക്ക് ചിതറിക്കിടക്കുന്നു, അത് അതിന്റെ ആകൃതി നിലനിർത്തുന്നു. ഈ ഫാഷൻ മോസ്കോയിലുടനീളം പോയിട്ടുണ്ട്, പക്ഷേ ടെസ്റ്റോവിന്റെ കുസ്മ, ഇവാൻ സെമിയോണിച് എന്നിവരൊഴികെ പയോട്ടർ കിരിലിച്ചിനെപ്പോലെ “കലാപരമായി” പീസ് എങ്ങനെ മുറിക്കാമെന്ന് കുറച്ച് പേർക്ക് അറിയാമായിരുന്നു.

അവർ കലാകാരന്മാരായിരുന്നു!

ഐസക് ബാബേൽ "ഒഡെസ കഥകൾ"

... ഇപ്പോൾ ... നമുക്ക് രാജാവിന്റെ സഹോദരി ഡൊവൊറ ക്രീക്കിന്റെ വിവാഹത്തിലേക്ക് മടങ്ങാം. ഈ വിവാഹത്തിൽ ടർക്കികൾ അത്താഴത്തിന് വിളമ്പി. , ഫ്രൈഡ് ചിക്കൻ , ഫലിതം, സ്റ്റഫ് ചെയ്ത മത്സ്യം, ഫിഷ് സൂപ്പ്, അതിൽ നാരങ്ങ തടാകങ്ങൾ അമ്മയുടെ മുത്തുമായി തിളങ്ങി. സമൃദ്ധമായ തൂവാലകൾ പോലെ ചത്ത നെല്ലിന്റെ തലയിൽ പൂക്കൾ വീണു. എന്നാൽ ഒഡെസ കടലിന്റെ നുരയെ സർഫ് വറുത്ത കോഴികളെ കരയിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുമോ? നമ്മുടെ കള്ളക്കടത്തിന്റെ ഏറ്റവും ശ്രേഷ്ഠമായത്, ഭൂമി അവസാനം മുതൽ അവസാനം വരെ മഹത്വമുള്ളവയാണ്, ആ നക്ഷത്രത്തിൽ ചെയ്തു, ആ നീല രാത്രി അതിന്റെ വിനാശകരമായ, മോഹിപ്പിക്കുന്ന പ്രവൃത്തി. വിദേശ വീഞ്ഞ് വയറു ചൂടാക്കി, കാലുകൾ മധുരമായി തകർത്തു, തലച്ചോറിനെ ലഹരിയിലാക്കി, ഒരു യുദ്ധ കാഹളത്തിന്റെ വിളിപോലെ ഒരു ബെൽച്ച് അനുരണനമാക്കി. പോർട്ട് സെയ്ഡിൽ നിന്ന് മൂന്നാം ദിവസം എത്തിയ "പ്ലൂട്ടാർക്ക്" ൽ നിന്നുള്ള കറുത്ത പാചകക്കാരൻ കസ്റ്റംസ് ലൈനിൽ പോട്ട്-ബെല്ലിഡ് ജമൈക്കൻ റം, എണ്ണമയമുള്ള മഡെയ്\u200cറ, പിയർ\u200cപോണ്ട് മോർഗൻ തോട്ടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള സിഗറുകൾ, ജറുസലേമിന് സമീപമുള്ള ഓറഞ്ച് എന്നിവ പുറത്തെടുത്തു. ഒഡെസ കടലിന്റെ നുരയെ സർഫ് കരയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നത് ഇതാണ് ...

എ.പി. ചെക്കോവ് "സൈറൺ"

ഒരു ചൂടുള്ള ഒരെണ്ണം ഉപയോഗിച്ച് അവർ മികച്ച രണ്ട് സ്നൈപ്പ് വിളമ്പുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഇതിലേക്ക് ഒരു പാർ\u200cട്രിഡ്ജോ അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് ഫാറ്റി കാടകളോ ചേർ\u200cക്കുകയാണെങ്കിൽ\u200c, നിങ്ങൾ\u200c ഏതെങ്കിലും കത്താർ\u200c, സത്യസന്ധമായ കുലീനമായ വാക്ക് എന്നിവ മറക്കും. ഒരു വറുത്ത ടർക്കി എങ്ങനെ? വെള്ള, കൊഴുപ്പ്, ചീഞ്ഞ, നിങ്ങൾക്കറിയാമോ, ഒരു നിംഫ് പോലെ ...

അതെ, ഇത് ഒരുപക്ഷേ രുചികരമാണ്, ”പ്രോസിക്യൂട്ടർ സങ്കടത്തോടെ പുഞ്ചിരിച്ചു. “ഞാൻ ഒരു ടർക്കി കഴിക്കും.” “കർത്താവേ, ഒരു താറാവിന്റെ കാര്യമോ? ആദ്യത്തെ തണുപ്പിൽ ആവശ്യത്തിന് ഐസ് ഉണ്ടായിരുന്ന ഒരു യുവ താറാവിനെ എടുത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വറുത്തെടുക്കുക, അങ്ങനെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നന്നായി അരിഞ്ഞത്, പക്ഷേ തവിട്ടുനിറം, അങ്ങനെ അത് താറാവ് കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പൂരിതമാക്കി, അങ്ങനെ ...

തത്ത്വചിന്തകനായ മിൽകിൻ ഒരു ക്രൂരമായ മുഖം ഉണ്ടാക്കി, എന്തെങ്കിലും പറയാൻ ആഗ്രഹിച്ചു, പക്ഷേ പെട്ടെന്ന് അയാളുടെ ചുണ്ടുകൾ അടിച്ചു, ഒരുപക്ഷേ ഒരു വറുത്ത താറാവിനെ സങ്കൽപ്പിച്ചു, ഒരു വാക്കുപോലും പറയാതെ, ഒരു അജ്ഞാത ശക്തി വരച്ച്, തൊപ്പി പിടിച്ച് പുറത്തേക്ക് ഓടി.

അതെ, ഒരുപക്ഷേ, ഞാൻ താറാവുകളും കഴിക്കും ... - അസിസ്റ്റന്റ് പ്രോസിക്യൂട്ടർ നെടുവീർപ്പിട്ടു. ചെയർമാൻ എഴുന്നേറ്റു നടന്നു വീണ്ടും ഇരുന്നു.

ഒരു ചൂടുള്ള ഭക്ഷണത്തിനുശേഷം, ഒരാൾ നിറയുകയും മധുര ഗ്രഹണത്തിലേക്ക് വീഴുകയും ചെയ്യുന്നു, സെക്രട്ടറി തുടർന്നു. - ഈ സമയത്ത്, ശരീരം നല്ലതാണ്, ആത്മാവ് സ്പർശിക്കുന്നു. ആനന്ദത്തിനായി, നിങ്ങൾക്ക് മൂന്ന് കാസറോൾ ഗ്ലാസുകൾ കഴിക്കാം.

വി. എ. ഗില്യരോവ്സ്കി "മോസ്കോയും മസ്കോവൈറ്റുകളും"

പഴയ ദിവസങ്ങളിൽ ദിമിത്രോവ്കയെ ക്ലബ് സ്ട്രീറ്റ് എന്നും വിളിച്ചിരുന്നു - അതിൽ മൂന്ന് ക്ലബ്ബുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നു: മുറാവിയോവിന്റെ വീട്ടിലെ ഇംഗ്ലീഷ് ക്ലബ്, അവിടെ ദ്വാരിയൻസ്കി, തുടർന്ന് നോബിൾ അസംബ്ലിയുടെ വീട്ടിലേക്ക് മാറി; തുടർന്ന് പ്രികാച്ചിചി ക്ലബ് മുറാവിയോവിന്റെ വീട്ടിലേക്കും മർച്ചന്റ്\u200cസ് ക്ലബ് മ്യാറ്റ്\u200cലേവിന്റെ വീട്ടിലേക്കും മാറി. പ്രഭു അറകൾ കച്ചവടക്കാർ കൈവശപ്പെടുത്തിയിരുന്നു, പഴയ ഫ്രഞ്ച് പട്ടിക പഴയ റഷ്യൻ വിഭവങ്ങളിലേക്ക് കടന്നതുപോലെ, പ്രഭുവിന്റെ സ്വരം വ്യാപാരിക്ക് പകരമായി നൽകി.

ചെവി സ്റ്റെർലെറ്റ്; ടു-അർഷിൻ സ്റ്റർജൻ; ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ബെലുഗ; "വിരുന്നു കിടാവിന്റെ"; ക്രീം വൈറ്റ് ടർക്കി തീറ്റ വാൽനട്ട്; സ്റ്റെർലെറ്റ്, ബർബോട്ട് കരളിൽ നിന്നുള്ള "ഒന്നര റാസ്റ്റെഗായ്"; നിറകണ്ണുകളോടെ പന്നി; കഞ്ഞി ഉള്ള പന്നിക്കുഞ്ഞു. മർച്ചന്റ് ക്ലബിലെ "ചൊവ്വാഴ്ച" അത്താഴത്തിനുള്ള പന്നിക്കുട്ടികൾ ടെസ്റ്റോവിൽ നിന്ന് ഒരു വലിയ വിലയ്ക്ക് വാങ്ങി, അദ്ദേഹത്തിന്റെ പ്രശസ്തമായ ഭക്ഷണശാലയിൽ വിളമ്പിയത് പോലെ. പ്രത്യേക തീറ്റകളായി അദ്ദേഹം തന്റെ ഡാച്ചയിൽ സ്വയം ഭക്ഷണം നൽകി, അതിൽ പന്നിയുടെ കാലുകൾ ഒരു താമ്രജാലം കൊണ്ട് വിലക്കി: "അതിനാൽ അവൻ കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യരുത്!" - ഇവാൻ യാക്കോവ്ലെവിച്ച് വിശദീകരിച്ചു.

റോസ്റ്റോവ് യരോസ്ലാവ്സ്കിയിൽ നിന്നും കാപ്പണുകളും കോഴികളും ട്രിനിറ്റിയിൽ നിന്നുള്ള കിടാവിന്റെ "വിരുന്നും" വന്നു, അവിടെ പശുക്കിടാക്കളെ പാൽ മുഴുവൻ ലയിപ്പിച്ചു.

ഇവയെല്ലാം "ചൊവ്വാഴ്ച" അത്താഴത്തിൽ, തിരക്കേറിയതും ഗൗരവമുള്ളതുമായ വലിയ തോതിൽ വിളമ്പി.

കടലിനാൽ ഉന്മൂലനം ചെയ്യപ്പെട്ട വൈനുകൾക്ക് പുറമേ, പ്രത്യേകിച്ച് ഷാംപെയ്ൻ, മർച്ചന്റ് ക്ലബ് മോസ്കോയിലെ എല്ലാവർക്കും ക്വാസിനും ഫല ജലത്തിനും പേരുകേട്ടതാണ്, ഇത് ക്ലബിന്റെ ദീർഘകാല സാമ്പത്തിക ശാസ്ത്രജ്ഞനായ നിക്കോളായ് അഗഫോണിക്ക് മാത്രമേ അറിയൂ.

സ്വീകരണമുറിയിൽ അദ്ദേഹം പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടപ്പോൾ, അവിടെ കാപ്പിയും മദ്യവും കഴിഞ്ഞ് വ്യാപാരികൾ ലൂക്കല്ലസ് അത്താഴം കസേരകളിൽ ദഹിപ്പിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുമ്പോൾ, നിരവധി ശബ്ദങ്ങൾ ഉടനടി കേട്ടു:

നിക്കോളായ് അഗഫോണിച്!

എല്ലാവരും അവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാനീയം ആവശ്യപ്പെട്ടു. സുഗന്ധമുള്ള ലഘുലേഖ ആർക്കാണ് സമ്മാനിച്ചത്: അത് ഒരു കറുത്ത കറന്റ് മുകുളം പോലെ മണക്കുന്നു, നിങ്ങൾ വസന്തകാലത്ത് ഒരു മുൾപടർപ്പിനടിയിൽ കിടക്കുന്നതുപോലെ; ആർക്കാണ് ചെറി - മാണിക്യത്തിന്റെ നിറം, പഴുത്ത ചെറിയുടെ രുചി; ആരാണ് റാസ്ബെറി; ചില വെളുത്ത റസ്\u200cക് ക്വാസ്, ചില പുളിച്ച കാബേജ് സൂപ്പ് - കാർബണേറ്റഡ് ആയ ഒരു പാനീയം ഷാംപെയ്\u200cനിൽ കോർക്ക് ചെയ്യേണ്ടിവന്നു, അല്ലാത്തപക്ഷം എല്ലാ കുപ്പികളും തകരും.

മൂക്കിൽ കാബേജ് സൂപ്പും ഷിബയും പുളിക്കുക, ഹോപ്സ് പുറത്താക്കുക! - ഫ്രീസുചെയ്ത ഷാംപെയ്ൻ ഉപയോഗിച്ച് ഈ പാനീയം പകുതിയായി കുടിച്ച പത്ത് പ ound ണ്ട് ലെനെച്ച.

പന്ത്രണ്ട് നിര കുലെബാകിയുടെ ഉപജ്ഞാതാവാണ് ലെനെച്ച, ഓരോ പാളിക്കും അതിന്റേതായ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ട്; ഇറച്ചിയും മീനും വ്യത്യസ്തമാണ്, പുതിയ കൂൺ, കോഴികൾ, എല്ലാത്തരം കളികളും. മർച്ചന്റ് ക്ലബിലും ടെസ്റ്റോവിലും മാത്രമാണ് ഈ കുലെബിയാക്ക തയ്യാറാക്കിയത്, ഒരു ദിവസം മുൻകൂട്ടി ഓർഡർ ചെയ്തു.

തുടരും…

- “വിശക്കുക. അശ്രദ്ധമായി തുടരുക. " ഞാൻ എപ്പോഴും ഇത് ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ കോളേജിൽ നിന്ന് ബിരുദം നേടി ആരംഭിക്കുമ്പോൾ, ഞാൻ ഇത് ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

ആത്മത്യാഗം ഒരു അഭിനിവേശമാണ്, അതിനാൽ എല്ലാം ഉപഭോഗം, ഇതുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, വിശപ്പും മോഹവും പോലും ഒരു ട്രിങ്കറ്റാണ്. അവന്റെ വ്യക്തിത്വത്തിന്റെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന സ്ഥിരീകരണ സമയത്ത് അവൾ അടിമയെ നാശത്തിലേക്ക് ഓടിക്കുന്നു.

ആദാം ഒരു മനുഷ്യനായിരുന്നു: സ്വർഗ്ഗവൃക്ഷത്തിൽ നിന്ന് ഒരു ആപ്പിളിനായി അവൻ ആഗ്രഹിച്ചു, അത് ഒരു ആപ്പിൾ ആയതുകൊണ്ടല്ല, മറിച്ച് അത് വിലക്കപ്പെട്ടതിനാലാണ്.

വാർദ്ധക്യം മൂലമുണ്ടായ നാശനഷ്ടങ്ങൾക്ക് വർഷങ്ങളായി നിങ്ങൾക്ക് നഷ്ടപരിഹാരം നൽകുന്ന യുവത്വത്തിൽ നേടുക. വാർദ്ധക്യത്തിന്റെ ഭക്ഷണം ജ്ഞാനമാണെന്ന് മനസിലാക്കി, വാർദ്ധക്യം ഭക്ഷണമില്ലാതെ പോകാതിരിക്കാൻ യുവാക്കളിൽ പ്രവർത്തിക്കുക.

ഭവന നിർമ്മാണത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മുക്കുണ്ടെങ്കിൽ -
ഞങ്ങളുടെ ശരാശരി സമയത്ത് - ഒരു കഷണം റൊട്ടി,
നിങ്ങൾ ആരുടെയും ദാസനല്ലെങ്കിൽ, യജമാനനല്ല -
നിങ്ങൾ സന്തുഷ്ടനും ആത്മാവിൽ ഉന്നതനുമാണ്.

ധാർമ്മിക ലക്ഷ്യമില്ലാതെ ജീവിതം വിരസമാണ്, ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ മാത്രം ജീവിക്കുന്നത് വിലമതിക്കുന്നില്ല, തൊഴിലാളിക്ക് ഇതും അറിയാം - അതിനാൽ, ജീവിതത്തിന് ഒരു ധാർമ്മിക തൊഴിൽ ആവശ്യമാണ്.

ജീവിതം സന്തോഷത്തിന്റെ ഉറവിടമാണ്, എന്നാൽ ആരുടെയെങ്കിലും കേടായ വയറു സംസാരിക്കുന്നു, ഈ ദു orrow ഖത്തിന്റെ പിതാവ്, ഇക്കാരണത്താൽ എല്ലാ ഉറവിടങ്ങളും വിഷമാണ്.

അമേരിക്കൻ സംരംഭം "മുട്ട പാകം ചെയ്യുന്നതിനായി വീട് കത്തിക്കാനുള്ള" നിർദ്ദേശം മാത്രമാണ്. (ഒരു മിസൈൽ പ്രതിരോധ സംവിധാനം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച്)

നാം നിറയുമ്പോൾ വിശപ്പ് നഷ്ടപ്പെടുന്നതിനാൽ നാം ഭക്ഷണം ഉപേക്ഷിക്കാൻ പോവുകയാണോ? തരിശുനിലമായി തുടരുകയാണെങ്കിൽ ഫീൽഡ് പാഴായിപ്പോയെന്ന് പറയാൻ കഴിയുമോ?

നിങ്ങളുടെ ചവറ്റുകുട്ടയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്ന അപ്പം വിശക്കുന്നവർക്കുള്ളതാണ്; നിങ്ങളുടെ നെഞ്ചിലെ വസ്ത്രം നഗ്നതയുടേതാണ്; നിങ്ങൾ നിലത്തു കുഴിച്ചിട്ട സ്വർണം ദരിദ്രർക്കുള്ളതാണ്.

മൂന്ന് കാര്യങ്ങൾ ലോകത്തെ വിറപ്പിക്കുന്നു
(നിങ്ങൾ നാലാമനെ അതിജീവിക്കില്ല):
പെട്ടെന്ന് യജമാനനായിത്തീർന്ന ഒരു ദാസൻ,
ഗ്ലൂട്ടൻ, മദ്യപിച്ച ഡൺസ്,
ജഡത്തിലും ആത്മാവിലും ബലഹീനനായവൻ
ഒരു ദുഷ്ട, പരുഷയായ സ്ത്രീയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

നാല് കേസുകളിൽ, കേസ് അവസാനിക്കുന്നതുവരെ അംഗീകാരമോ അപലപമോ പ്രകടിപ്പിക്കരുത്.
ആദ്യം, ആമാശയത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതുവരെ കഴിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച്.
രണ്ടാമതായി, ഗർഭിണിയായ സ്ത്രീ പരിഹരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ.
മൂന്നാമതായി, യുദ്ധഭൂമിയിൽ നിന്ന് പുറത്തുപോകുന്നതുവരെ ധീരനായ ഒരു മനുഷ്യനെക്കുറിച്ച്.
നാലാമതായി, വിളവെടുപ്പ് നടത്തുന്നതുവരെ കൃഷിക്കാരനെക്കുറിച്ച്.

അഞ്ച് കാര്യങ്ങളില്ലാത്ത ഒരു നഗരത്തിൽ ജ്ഞാനിയായ ഒരാൾ നിർത്തരുത്: ഒന്നാമത്, നീതിമാനായ പരമാധികാരിയും കർശനവും ആധിപത്യവുമുള്ള ഭരണാധികാരി; രണ്ടാമതായി, ഒഴുകുന്ന വെള്ളവും തടിച്ച ദേശങ്ങളും; മൂന്നാമത്, പ്രായോഗിക പരിജ്ഞാനവും മിതത്വവും ഉള്ള ശാസ്ത്രജ്ഞർ; നാലാമത്, കഴിവുള്ളവരും അനുകമ്പയുള്ളവരുമായ രോഗശാന്തിക്കാർ; അഞ്ചാമത്, ഉദാരമായ ഗുണഭോക്താക്കൾ.

കൂടുതൽ കൂടുതൽ സമ്പത്തിനെ നിരന്തരം പിന്തുടർന്ന് പിടിക്കുന്ന ആളുകൾ, അത് ഉപയോഗിക്കാൻ ഒരിക്കലും സമയം കണ്ടെത്തുന്നില്ല, എല്ലാം പാചകം ചെയ്യുന്ന പട്ടിണി കിടക്കുന്നവരെപ്പോലെ കാണപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ മേശപ്പുറത്ത് ഇരിക്കരുത്.

ഭക്ഷണത്താൽ പൊതിഞ്ഞ ഈ പട്ടികകൾ കാണുമ്പോൾ, ഓരോന്നിനും പിന്നിൽ, പതിയിരുന്ന്, സന്ധിവാതം, മയക്കം, പനി തുടങ്ങി നിരവധി രോഗങ്ങൾ ഒളിച്ചിരിക്കുന്നതായി എനിക്ക് തോന്നുന്നു.