Pieredzējuši lopkopji neapšauba, vai cūka un kuilis atšķiras. Atšķirība starp tām ir acīmredzama. Eksperti precīzi zina, kā viens atšķiras no otra. Tomēr daudzi uzskata, ka abi termini nozīmē aptuveni vienu un to pašu. Abi vārdi neapšaubāmi attiecas uz cūku tēviņu - kuili, taču atšķirība starp cūku un kuili ir ievērojama. Šis raksts būs veltīts šim jautājumam.

Nedaudz vēstures

Zinātnieki uzskata, ka cilvēks pieradināja cūku primitīvās komunālās sabiedrības laikmetā. Arheoloģiskie atradumi pierāda, ka šos dzīvniekus cilvēki sāka “pieradināt” pirms 13 tūkstošiem gadu. Sākumā cūkas bija daļēji savvaļas, neviens nedomāja par to audzēšanu vai barošanu. Mūsdienās šie dzīvnieki šādi dzīvo līdzās Jaungvinejas papuasiem. Ciema iedzīvotāji tos baro, bet savvaļas pārstāvji tiek iebrukti. Noķertie sivēni visbiežāk nonāk pie galda, bet daži no tiem iesakņojas blakus cilvēkam un pamazām tiek pieradināti.

Saskaņā ar vēstures datiem, trešajā tūkstošgadē pirms mūsu ēras. e. ciltis, kas dzīvoja Dņepras, Dņestras un Dienvidbugas baseinos, pārtikai audzēja cūkas. Tāpat ar cūkkopību nodarbojās attīstīto lielvaru tautas – Ēģipte, Indija, Grieķija. Mongoļu-tatāru jūga laikā krievi aktīvi audzēja šos dzīvniekus, jo tatāri tiem nepieskārās reliģiska aizlieguma dēļ.

Nav zināms, vai tajos laikos bija skaidra atšķirība starp cūku un kuili, taču abu gaļu jau aktīvi izmantoja pārtikā.

Nepieciešamība saprast atšķirību

Krievu valoda skaidri nošķir šos divus jēdzienus - cūku un kuili. Atšķirība starp abiem ir ārkārtīgi svarīga lopkopībā.

Tiklīdz cūkas pilnībā pieradināja cilvēki, tām bija vajadzīgas īpašas novietnes – cūku kūtis. Tas savukārt izraisīja izmaksu pieaugumu, un par prioritāti kļuva kvalitatīvas gaļas iegūšana lielākā apjomā nekā līdz šim. Šajā laikā cilvēki sāk uzraudzīt cūku skaitu, tāpēc kuiļu apaugļošanās process ir ierobežots. Ir atšķirība kuiļa un cūkas gaļas kvalitātē. Atšķirība ir tāda, ka pēdējam ir sulīgāka gaļas garša. Tas ir maigs un nedod nepatīkamu pēcgaršu.

Kuilis un vepri - kas tie ir?

Tātad, mēs nonākam pie galvenā jautājuma. Tiklīdz cilvēks uzzināja, ka, kastrējot cūku tēviņu, viņa augšana palielināsies un gaļa kļūs garšīgāka, šīs zināšanas sāka aktīvi izmantot. Cūks (kastrēts tēviņš) deva vairāk gaļas nekā kuilis.

Kāda ir procedūra? Lai kuili “pārveidotu” par cūku, sivēnam 10-45 dienu vecumā izņem dzimumdziedzerus. Šajā periodā mazulis joprojām ir kopā ar māti, kas nozīmē, ka būs vieglāk iziet operāciju un pārdzīvot no tās radīto stresu. Tiesa, gadās, ka sivēnmāte, sajūtot asiņu smaku, var kaitēt savam pēcnācējam. Tāpēc atbildība un izvēle gulstas uz audzētāju.

Pieredzējuši dzīvnieku mīļotāji iesaka procedūru neaizkavēt, jo vecākā vecumā tēviņiem operācija ir grūtāk panesama, un sešos mēnešos tā var vairs nepalīdzēt.

Pēc tam tiek izvēlēta īpaša diēta un režīms. Piemērotos apstākļos jaunie dzīvnieki ātri nobaro garšīgu un mīkstu gaļu.

Dažreiz rodas neskaidrības starp kastrācijas un sterilizācijas jēdzieniem. Viņu atšķirība ir vienkārša. Tēviņus kastrē, bet mātītes sterilizē.

Tādējādi kuilis ir tēviņš, no kura var iegūt pēcnācējus. Tos sauc arī par ražotājiem, jo ​​mātīti var apaugļot kuiļi. Turpretī cūka dodas tikai uz visgaršīgāko gaļu. Ir arī vērts atzīmēt, ka cūkas un kuilis ir mājas cūku tēviņu pārstāvju vārdi, savvaļas tēviņi ir mežacūkas.

Vairāk par kuili

Tātad, kuilis vai knurs, vai ražotājs - tā viņi sauc mājas cūku tēviņu, kas ir tieši iesaistīts audzēšanas darbā. Pārstāvjus, kas dod izcilus rezultātus pēcnācēju radīšanā un kuriem ir labas iedzimtības īpašības, cūku fermu īpašnieki augstu vērtē.

Tieši dzīvie ražotāji ir vajadzīgi audzētājiem, kas strādā, lai radītu jaunas cūku šķirnes un uzlabotu esošās.

Protams, pēcnācēju ieņemšana bieži tiek veikta ar mākslīgām metodēm, taču neaizmirstiet, ka kvalitatīvu sēklu šķidrumu var iegūt tikai no dzīva kuiļa. Un pati mākslīgās apsēklošanas procedūra nav lēta, tāpēc vidējo un mazo saimniecību īpašnieki izvēlas izmantot veco dabiskie veidi mājlopu skaita pieaugums.

Kā ar cūku?

Turpinot analizēt atšķirības starp kuili un cūku, pievērsīsimies otrajam. Kā jau minēts, castrato ražo augstas kvalitātes gaļu, turklāt lielākos daudzumos nekā kuiļi (apmēram 25-30%). Barības patēriņš kvantitatīvā izteiksmē nav lielāks par cūku. Tas izskaidro priekšrocības, ko sniedz kastrātu turēšana, ja salīdzina, piemēram, ar sivēnmātēm, kuras nedod pēcnācējus (neauglīgas).

Ja salīdzina cūkas un kuiļa gaļu, atšķirība būs manāma garšā, aromātā un konsistenci. Kastrētai cūkai tā ir sulīga, maiga un tai nav nepatīkamas pēcgaršas. Knur gaļa ir stingrāka, un tai ir unikāla smarža un garša. Atšķirība izskaidrojama ar izmaiņām sivēniem hormonālajā fonā un uzvedībā.

Visbiežāk cūku fermās vairums tēviņu dodas uz kaušanu, savukārt ciltij paliek tikai daži pārstāvji.

Krievu valodā

Runā abus jēdzienus apzīmē ar dažādiem vārdiem, un kopš seniem laikiem. Vārda forma “cūka” atgriežas protoindoeiropiešu valodā. Viņiem bija vārds "borus", kas nozīmē "griezt".

Arī Dāla vārdnīcā cūka ir definēta kā kaušanai paredzēts dzīvnieks, savukārt kuilis ir paredzēts vaislai, un tā ir viņu galvenā atšķirība.

Šo jēdzienu aizstāšana mūsdienu runā ir izskaidrojama tikai ar to sinonīmu un precīzu nozīmju neizpratni. Protams, mūsdienās tikai daži cilvēki apzinās atšķirību starp šiem dzīvniekiem, tāpēc abus bieži izmanto, lai apzīmētu cūku tēviņu.

Summējot

Tātad, ja mēs apkopojam iepriekš minēto un vēlreiz atbildam uz jautājumu, kāda ir atšķirība starp cūku un kuili (raksta fotoattēlā ir redzami šie dzīvnieki), tad mums vajadzētu izcelt to:

• Kuilis ir cūku tēviņš, kas spēj apaugļot mātīti. Cūka ir kastrēta cūka, kas tiek audzēta gaļai.
• Cūks dod garšīgāku gaļu lielākos daudzumos nekā tā auglīgais brālis kuilis, kura gaļai nav tik augstas likmes.
• Uzvedībā kuilis ir aktīvāks un dažreiz pat agresīvs, kas var nodarīt lielu kaitējumu tā īpašnieka saimniecībai. Seksuālā karstuma periodā kuilis, kas vajā mātīti, spēj sagraut žogus un bēgt no pagalma. Cūks ir neaktīvs un mierīgs, tā uzturēšanā īpašas problēmas nesagādā. Hormoni nespēlē lomu kastrātā, viņš lēnām pieņemas svarā. Viss, kas viņam vajadzīgs, ir izveidots režīms.

Tātad, mēs apskatījām atšķirības starp kastrētiem un nekastrētiem sivēniem - cūku un kuili. Atšķirība ir redzama arī fotoattēlā. Pirmais ir vairāk barots, atšķirībā no otrā, kas ir saprotams, ja zināt katra cilvēka dzīvesveida īpatnības.

Cūkkopībā ir daudz dažādu terminu un jēdzienu, no kuriem daži ir saprotami tikai lauksaimniekiem. Taču ir arī tādi, kas parastam cilvēkam šķiet saprotami un sinonīmi, bet pieredzējuši speciālisti skaidri saskata atšķirību starp tiem. Tādējādi daudzi cilvēki jauc jēdzienus kuilis un cūka, taču starp tiem joprojām pastāv atšķirība. Kas tieši tas ir un kas tas ir, mēs to izdomāsim šodienas rakstā.

Vēsturiska atsauce

Savvaļas cūku pieradināšanas nozīme radās primitīvo kopienu pastāvēšanas laikā. Daudzi arheoloģiskie izrakumi liecina par jaunas ekonomikas rašanos aptuveni pirms 13 tūkstošiem gadu. Tajos laikos dzīvnieku kontrole notika tikai ganībās, kurās cūkām tika nodrošināta neatkarīga nobarošana, un selekcijas jautājumi vēl nebija zināmi. Tikmēr ir diezgan grūti noteikt, kurā laika posmā senie cilvēki sāka atšķirt gaļas produktus, kas iegūti no cūkas un kuiļa. Ar pārliecību varam teikt, ka tas notika jau sen. Ir netieši pierādījumi, ka pastāvēja atšķirības jēdzieni, kas ir etimoloģisko terminu dažādās saknes. Visticamāk, pilnīgs gaļas kvalitatīvo un kvantitatīvo rādītāju novērtējums notika pēc pilnīgas cūku pieradināšanas.

Leksiskā atšķirība starp jēdzieniem

Lielākais vairums literāro avotu piekrīt definīcijai, kas apraksta cūku tēviņu. Tātad šis termins nozīmē:

• kuilis, kas darbojas kā audzētājs;
• cūku, kas ir kastrēts tēviņš, kurš ir nobarots tālākai kaušanai.

Tikmēr slavenais tāda paša nosaukuma vārdnīcas sastādītājs Vladimirs Dals dod priekšroku attiecīgo terminu interpretācijai līdzīgi.

Tomēr šo divu jēdzienu piemērošanā var būt atšķirības sarunvalodas runa no vispārpieņemtās skalas vērtības. Apstākļa vārdi dažādās jomās raksturo sinonīmija, kurā nav skaidras atšķirības. Bieži vien sarunvaloda ļauj sajaukt tēviņus, kuri ir saglabājuši dzimumzīmes, un tiem, kuriem tās ir atņemtas kastrācijas rezultātā. Neraugoties uz to, ka daudzās vārdnīcās ir sastopams sinonīms kuilis un cūka interpretācija, tautā kuili biežāk sauc par kuili. Tajā pašā laikā, pietiekamā daudzumā cilvēki ir pārliecināti par cūku spēju radīt pēcnācējus.

Neskaidrību šo jēdzienu leksiskajos apzīmējumos papildina neprecīzi vārdu lietojumi daudzos literārie darbi, kas var liecināt tikai par vienu: šādu darbu autori bija neprasmi lauksaimniecības jautājumos. Vēl viens izskaidrojums atšķirībai starp aplūkotajiem terminiem ir etimoloģiskais faktors. Tātad, saskaņā ar vienu versiju, mūsdienu vārds"hog" nāk no protoslāvu valodas, kurai ir protoindoeiropiešu saknes. Viņu valodā bija vārds “bhorus”, kas tulkojumā nozīmē “sagriezts” vai “emaskulēts”. Mūsdienās vairākās Eiropas valstīs terminu cūka lieto, lai apzīmētu tēviņa vārdu.

Lasi arī: Cūkkopības iezīmes mājās

Dažādu nosaukumu iemesli

Cūkkopība tiek uzskatīta par vienu no populārākajām un ienesīgākajām lauksaimnieciskās ražošanas jomām. Veselas cūkas var dot labu svara pieaugumu, spējot īsā laikā iegūt vēlamās svara īpašības. Sasniedzot 10 mēnešu vecumu, sivēni ir gandrīz tādi paši kā pieaugušie. Pēc neliela sivēna kastrācijas to kļūst iespējams iegūt vairāk gaļas produkti. Ir zināms, ka dzimumorgāni, kas ir atbildīgi par vairošanos, izdala dzimumhormonus, ko sauc par androgēniem. Šādas vielas provocē pašražas novākšanu, kad cūka ir 5-7 mēnešus veca. Dzimumorgānu trūkums veicina strauju svara pieaugumu un mierīgākas uzvedības pārsvaru.

Ir pierādīts, ka gaļas produktiem, kas iegūti no kastrēta cūkas tēviņa, ir raksturīga specifiskas smakas neesamība un smalkākas struktūras klātbūtne. Kuiļa pārtapšana par cūku notiek, cūkai, kuras vecums pārsniedzis 3 mēnešu slieksni, izņem sēkliniekus. Atbilstoši atlasei pareizu uzturu Un laba aprūpe Kastrāts pieņemas svarā īsā laika periodā.

Kuilis, kas spēj atražot pēcnācējus, var sagādāt zemniekiem diezgan daudz nepatikšanas. Kuiļa augšana mainās līdz ar pubertātes sākumu. Tādējādi tēviņš saglabājas ļoti maza izmēra salīdzinājumā ar kastrētu kuili. Pārmērīgs tēviņu spēks un lielā mobilitāte nosaka to paaugstināto agresivitāti, kas bieži izraisa aizgaldu bojājumus un sekojošu bēgšanu no fermas. Šis faktors kļūst noteicošais attiecībā uz šādu tēviņu uzņēmību pret nokaušanu tūlīt pēc to tiešo funkciju veikšanas. Kuiļa gaļas izstrādājumi pēc garšas var būt sliktāki par cūkgaļas garšu, taču kvalitāte saglabājas atbilstošā līmenī. Izslēgšanas nolūkos nepatīkama smaka gaļa ir svarīgi pieturēties pareiza tehnika sagriežot liemeni. Svarīgs Pievērsiet uzmanību rūpīgai seksuālo sekrēciju uzkrāšanās noņemšanai, kas nedrīkst sabojāt kameru.

Un Jaunzēlandē.

Cūkas galvenokārt audzē gaļas dēļ. Pasaules cūkgaļas produkcija sasniedza 97,2 miljonus tonnu (saskaņā ar ASV Lauksaimniecības ministrijas datiem).

Cūkas ir diezgan inteliģentas un mācās labāk nekā suņi un kaķi. Retos gadījumos cūkas, parasti rotaļlietu šķirnes, tiek turētas telpās. Francijā īpaši apmācītas cūkas meklē trifeles.

Cūku bioloģiskās un ekonomiskās īpašības

Anatomija

Kultivētajām šķirnēm ir saglabājušās dažas savvaļas cūkām raksturīgās bioloģiskās pazīmes - slikta redze, akūta dzirde, asa oža, spēja labi peldēt; Palielinājās auglība, spēja strauji augt un tauku nogulsnēšanās. Cūkām ir iegarens purns, ar īsu, kustīgu probosci, kas beidzas ar kailu, plakanu “snuķi”, kas dod iespēju rakt zemi, meklējot augu saknes, tārpus un citu barību. Ir 44 zobi, tostarp 4 augsti attīstīti ilkņi. Ekstremitātes ir četrpirkstu. Tesmenī ir 14 knupji, kas izvietoti 2 rindās. Mati ir reti, rupji, pārsvarā no sariem. Kuņģis ir vienkāršs, vienkameras. Dzīvnieki ir visēdāji, ēd augu un dzīvnieku pārtiku.

Pavairošana

Sivēni un sivēnmāte

Jaunas sivēnmātes pārošanai ļauj 8-9 mēnešu vecumā, kad tās sver 130-150 kg, kuiļus - vismaz viena gada vecumā, kad tās sver 180-200 kg. Seksuālais karstums tiek atkārtots ik pēc 18-22 dienām.

Salīdzinoši īsā grūsnības perioda (114–115 dienas) un īsā zīdīšanas perioda (no 26 līdz 60 dienām) dēļ vairākas saimniecības no katras mātītes saņem divus vai vairāk atnešanās un gadā audzē vairāk nekā 20 sivēnus. Ar atbilstošu barošanu un labi apstākļi turot mūsdienu rūpnīcas šķirņu sivēnmātes, uz vienu atnešanos tiek iegūti 10-12, dažkārt pat 14-16 sivēni. Vadošie cūku audzētāji ik gadu no katras karalienes izaudzē 22...24 sivēnus.

Produktivitāte

Ar atbilstošu barošanu un uzturēšanu cūkas 6-7 mēnešu vecumā sasniedz 100-110 kg vai vairāk svaru un kaušanas laikā iegūst liemeni, kas sver 73-75 kg. Labākās cūku fermas ar 2-6 tūkstošu māšu populāciju no katras ik gadu saņem vidēji 15-20 centnerus vai vairāk cūkgaļas, bet no atsevišķiem dzīvniekiem - daudz vairāk.

Sakarā ar cūku augsto auglību un priekšlaicīgumu, kā arī to spēju jaunībā pēcnācēju došana rada iespēju ik gadu nesāpīgi pārdot gaļai vairāk nekā 100-150% no gada sākumā saimniecībā esošajiem dzīvniekiem. Pateicoties tam pašam bioloģiskās īpašības cūkām cūkkopībā tiek radītas plašas iespējas ganāmpulka straujai uzlabošanai, aizstājot mazāk produktīvus dzīvniekus ar produktīvākiem, kas ražo mainīgajām prasībām atbilstošu produkciju (it īpaši pārejot uz vaislas dzīvniekiem, no kuriem iegūst mazāk treknu cūkgaļu).

Kaušanas raža ir atkarīga no dzīvnieka šķirnes, vecuma, dzimuma, resnuma pakāpes, kā arī no zudumu apjoma, griežot liemeni. Nokaujot 90-100 kg smagas cūkas, tas parasti svārstās no 72 līdz 75%, dzīvniekiem, kas sver 120-140 kg - aptuveni 75-77%, bet labi barotām pieaugušām cūkām - 80-85% robežās.

Reliģiskās normas

Piezīmes

Saites

• Ladans P.E., Kozlovskis V.G., Stepanovs V.I. Cūkkopība. - M., 1978. gads.
• Tabakova L.P. Privātā zootehnika un lopkopības ražošanas tehnoloģija. - M.: KolosS, 2007.

Wikimedia fonds. 2010. gads.

• Skrimšļveida
• Skrimšļa audi

Skatiet, kas ir “kuilis” citās vārdnīcās:

kuilis- kuilis un... Krievu valodas pareizrakstības vārdnīca

kuilis- kuilis/... Morfēmiskās pareizrakstības vārdnīca

kuilis- A; m S. x. Vīriešu cūka. Cilšu x. * * * kuilis, mājas cūkas tēviņš, ražotājs. * * * VEIDLIS, mājas cūkas tēviņš, ražotājs... enciklopēdiskā vārdnīca

kuilis- cūka, kuilis, mežacūka, resnais vīrs, knur, mežacūka, mežacūka Krievu sinonīmu vārdnīca. kuilis redzēt kuilis Krievu valodas sinonīmu vārdnīca. Praktisks ceļvedis. M.: Krievu valoda. Z. E. Aleksandrova. 2011… Sinonīmu vārdnīca

VIELIS- vīrietis, Dons, Tul., Maskava nokhrok, gulēja kuilis, vepri. Kad tu dzīvosi mūžīgi, tu paklanīsies kuiļa priekšā! Dzīvo mūžīgi un paklanies kuiļa priekšā: kuilis, kuilis, dari to! Un viņš: oink, oink, es paskatīšos! Dāla skaidrojošā vārdnīca. UN. Dāls. 1863 1866… Dāla skaidrojošā vārdnīca

kuilis- CŪKA, ak, m Resns vīrietis ar lieko svaru. Esi mierīgs, kuili, viss būs labi. No koplietošanas "kuiļa" cūku tēviņš... Krievu argota vārdnīca

Ja pēc palīdzības vērsies pie krievu valodas leksikoloģijas, tad atšķirība starp vārdiem kuilis un cūka ir maza. Lielākā daļa grāmatu avotu autoru uzskata, ka šie jēdzieni slēpj vienu un to pašu raksturu – kastrētu cūku tēviņu. Faktiski šīs problēmas risinājums slēpjas dzīvnieka spējā vairoties nākamajām paaudzēm: kuilim ir līdzīga dāvana, bet cūkam vairs nav. Šī raksta tēma: "Kuilis un cūka - atšķirība."

Kuilis un cūka - atšķirība

Savvaļas cūku pieradināšana sākās senos laikos, pirms 13 tūkstošiem gadu, primitīvās komunālās sistēmas laikā. Tajā tālajā periodā lopus praktiski nekontrolēja, tos uzraudzīja tikai ganību laikā, un selekcijas jautājumi tika atstāti gudrās mātes dabas ziņā. Grūti iedomāties, kurā brīdī mūsu priekšteči saprata būtisko atšķirību kuiļa un cūkas gaļas garšā. Taču kādu dienu kāds uzņēmīgs nelielas vecas rančo īpašnieks pamanīja, ka kulinārijas vajadzībām dažu artiodaktilu gaļa ir daudz labāk piemērota nekā citu.

Ir vairāki triki, kas var padarīt kuiļa gaļu ne tik cietu un noņemt slikta smaka. Piemēram, ja jūs to vairākas reizes iemērcat ūdenī auksts ūdens, mainot šķidruma tvertni, līdz pazūd atbaidošais “aromāts”. Kā izpūtējs šai raksturīgajai smaržai ir piemērots kefīrs, citrons, piens un sinepes. Garšvielas, sīpoli un ķiploki arī palīdzēs tikt galā ar problēmu – ja uz tiem gatavo marinādi un tur ievieto gaļu, pēc kāda laika tā iegūs pavisam citas īpašības.

Kāda ir atšķirība starp kuili un cūku?

Cūkkopība ir prioritāra lauksaimniecības darbības joma šajā jomā gaļas ražošana jo cūkas ļoti ātri pieņemas svarā: 40 nedēļu vecumā sivēni nobriest un kļūst pieauguša cilvēka lielumā. Lopkopji jau sen ievērojuši vienu svarīgu detaļu: pēc cūkas kastrācijas, pēc kaušanas no tās var iegūt daudz vairāk gaļas nekā no nekostrēta indivīda.

Tas ir saistīts ar faktu, ka dzimumorgāni, kas ir atbildīgi par reprodukciju, savas darbības laikā izdala androgēnus.

Jau no 5 mēnešu vecuma hormoni piespiež tēviņus vajāt mātītes pārošanās nolūkā. Savukārt sēklu dziedzeru trūkums labvēlīgi ietekmē svara pieaugumu un padara cūkas mierīgākas un mierīgākas.

Papildus ievērojamam piemaksai ķermeņa svara veidā, kastrētu vai izsīkušu cūku gaļai, kā to sauc zemnieki, ir lieliskas īpašības: tā ir maigāka pēc tekstūras un bez raksturīgās nepatīkamās smakas, kas raksturīga nekastrētiem tēviņiem. Process, kā mežacūku pārvērst par cūku, ir pavisam vienkāršs. To ražo lopkopis, nogriežot sēkliniekus 3 mēnešus vecam sivēnam. Pēc šīs procedūras kastrēts tēviņš ļoti ātri sāk pieņemties svarā, ja viņš tiek pienācīgi turēts un barots ar kvalitatīvu barību. Nav grūti pieņemt, ka jo vairāk kastrātu cūku kūtī, jo lielāku peļņu saimniecības īpašnieks pēc tam gūst.

Lai radītu pēcnācējus, cūku kūtī jābūt tēviņam. Tomēr tas bieži vien kļūst par pastāvīgu raižu un nepatikšanām zemniekam. Vienlaicīgi ar pubertātes pārtraukšanu, atšķirībā no kastrāta, viņš pārstāj augt un paliek ne tik liels indivīds kā viņa nomāktais kolēģis veikalā.

Dzimumnobriedušu tēviņu pārmērīgā aktivitāte liek tiem lēkt pāri žogiem, uzlauzt starpsienas un pat bēgt no cūkkūts brīvības mīlestības lēkmē. Dažreiz viņi parāda atvērtas formas agresija.

Būtībā, beidzoties sava “vīriešu” potenciāla apzināšanās periodam, viņi tiek nosūtīti uz kaušanu. Arī kuiļa gaļa ir ēdama, taču tā nebūs tik garšīga kā gaļa no novājināta tēviņa. Lai atbrīvotos no nepatīkamās smakas, kaušanas laikā jums vajadzētu pareizi sagriezt liemeni. Galvenais triks ir rūpīgi noņemt vietu, kur uzkrājas seksuālie sekrēti.

Atšķirība starp jēdzieniem ikdienas runā

Lielākajā daļā publikāciju nav nekādu pretrunu cūku tēviņa vārda interpretācijā. Autoritatīvu veidotāji skaidrojošās vārdnīcas– Efremova, Ožegova un Ušakovs ir vienisprātis, ka cūka ir kastrēts tēviņš, paredzēts nobarošanai un tālākai kaušanai, un kuilis ir vaislas ražotājs, kura galvenais uzdevums ir nodrošināt ganāmpulku ar pēcnācējiem. Tikai cienījamais Dāls abus terminus interpretē identiski.

Taču sarunvalodā šo vārdu lietojums būtiski atšķiras no ekspertu un enciklopēdiju sastādītāju viedokļa. Dažādu reģionu dialektos kastrēti kuiļi un vaislas tēviņi bieži tiek sajaukti viens ar otru, jo ikdienas runa ir izplūdusi robežas starp šiem jēdzieniem.

Dažreiz ir lauksaimnieki, kuri ir pilnīgi pārliecināti par kuiļa talantu vairoties, un daudzi joprojām uzskata, ka kuilis un kuilis ir cūku tēviņi ar vienādām īpašībām.

Apjukums definīcijās radās arī pateicoties slavenajiem krievu rakstnieku darbiem. Neatbilstības terminoloģijā atrodamas gan Saltikova-Ščedrina ņirgāšanās skicēs, gan dažu Astrīdas Lindgrēnas darbu tulkojumos. Tas norāda uz to, ka ne visi rakstnieki, tāpat kā ne visi zemnieki, bija zinoši tautsaimniecības jomā.

Saskaņā ar vienu no lingvistiskajām versijām tiek uzskatīts, ka nepareizs priekšstats radās tāpēc, ka vārds cūka mūsu runā ir aizgūts no protoslāvu valodas, kuras izcelsme meklējama protoindoeiropiešu valodā. Tulkojumā “bhorus” nozīmē “griezts”, kas atbilst cūkas būtībai, taču ērtības labad ar šo vārdu apzīmēja jebkura veida mežacūkas.

Dažos reģionos cūku tēviņu sauc par knuru. Šo definīciju galvenokārt izmanto mežacūkas un vaislas tēviņi Krievijas dienvidu reģionos. No šejienes cēlies nosaukums knurjatina - sinonīms gaļai ar noturīgu nepatīkamu smaku.

Knur - definīcija tiek izmantota mežacūkām un vaislas tēviņiem Krievijas dienvidu reģionos

Kastrācijas tehnikas iezīmes

Cūkas tiek izmežģītas, lai dzīvnieku pārvērstu par mierīgāku un izdevīgāku. Sterilizētam vīrietim ir šādas īpašības:

• mierīgs;
• medību vai agresijas simptomu neesamība pret citiem dzīvniekiem un īpašnieku;
• lieliska apetīte;
• straujš svara pieaugums;
• laba izturība;
• izcilas gaļas ķīmiskās īpašības;
• maiga speķa garša.

Zinātnieki secinājuši, ka sivēna kastrācija 2 nedēļu vecumā ir humānāka. Šajā periodā viņš ar sāpēm tiek galā daudz vieglāk nekā 7 dienas vecs mazulis. Bet arī ar šo procedūru nevajadzētu vilcināties: jo jaunāks vīrietis, jo mazāk viņš pretosies, un asins zudums nebūs tik ievērojams.

Tāpat aizliegts kastrēt cūkas, ja viss ganāmpulks ir inficēts ar kādām infekcijas slimībām. Šādā situācijā emaskulāciju nepieciešams veikt tikai pēc karantīnas perioda beigām.

Parasti, ja cūku nav paredzēts izmantot kā vaislas tēviņu, tai sēkliniekus nogriež 14 dienu vecumā. Ja vīrieša trūce tiek konstatēta cirkšņā, tiek praktizēta kastrācijas metode, un, ja šī ķirurģiskā procedūra tiek veikta iepriekš, cūkai pēc tam būs mazāk paasinājumu.

Ir arī vēlīnās emaskulācijas metodes piekritēji, kuri uzskata, ka 2 nedēļu kastrācija jaunam indivīdam ir liels stress. Bieži vien piedzīvotās situācijas sekas noved pie tā, ka nākotnē cūka pieņemsies sliktāk, atšķirībā no nekastrētajiem tēviņiem, kuri šajā posmā aug labāk. Tomēr visi eksperti ir vienisprātis, ka emaskulācija jāveic 7 dienas pirms mazuļa ievietošanas iežogojumā atsevišķi no mātes.

Ir vairāki emaskulācijas veidi - atvērta un slēgta.

Atvērts ceļš

Šī metode tiek veikta vairākos vienkāršos soļos:

1. Veiciet nelielu iegriezumu netālu no priekšējās malas, prom no tūpļa. Šī manipulācija jāveic ārkārtīgi uzmanīgi, lai sēklinieks netraucēti izietu ārā griezuma vietā.
2. Izgrieziet visus sēklinieku maisiņa un maksts membrānas slāņus. Sivēniem sēklu saiti atdaliet ar pirkstiem, nobriedušiem sivēniem - ar skalpeli.
3. Uzlieciet zīda pavedienu uz spermas auklas 5 cm attālumā no sēklinieka un nogrieziet to. Ir svarīgi atkāpties no pavediena par aptuveni 1 cm.
4. Auklas gals jāapstrādā ar jebkuru antiseptisku līdzekli, kas neizraisa sāpes.

Dažreiz lauksaimnieki šo procedūru ievērojami vienkāršo: ķirurģiskas iejaukšanās vietā tiek norauta jauno dzinumu spermatozoīdu aukla. Iepriekšējās manipulācijas abos gadījumos ir vienādas. Vienīgā atšķirība ir šāda: aukla ar pinceti jāsaspiež cirkšņa zonā un jānorauj ar vienu ātru kustību.

Slēgta metode

To galvenokārt lieto nobriedušu tēviņu atslābināšanai vai situācijās, kad mazulim tiek atklāta starpvaginālā trūce. Ķirurģiska iejaukšanās jāveic ne vēlāk kā 12 nedēļas pirms kaušanas:

1. Dodiet vīriešiem vieglus sedatīvus līdzekļus, lai mazinātu agresijas uzliesmojumus.
2. Ap tēviņa žokli jāapliek cilpa un jāiesien iežogojumā.
3. Anestēzija: ja operācijas laikā kuilis atrodas guļus stāvoklī, jāizmanto vispārējā anestēzija, ja stāv, jāizmanto vietējā anestēzija.
4. Izmantojot tamponu, atdaliet maksts membrānu no blakus audiem.
5. Uzlieciet diegu no mazo liellopu zarnām uz spermas vadu un izņemiet sēkliniekus pa vienam.

Procedūras beigās šo vietu nepieciešams apstrādāt ar nesāpīgu antiseptisku līdzekli.

Sēklinieku maisiņa trūces noņemšana

Šī procedūra attiecas uz daļējas kastrācijas metodi, pēc kuras vīrieša ķermenis turpina ražot spermu. Šāda veida operāciju var veikt, izmantojot vairākas metodes:

• atklāta kastrācija. Piemērots visiem vīriešiem neatkarīgi no mēnešu skaita;
• uz Zand knaiblēm. Ieteicams tikai nobriedušiem, liela auguma tēviņiem;
• spermatozoīdu auklas pārrāvums. Tikai zīdaiņiem līdz 3 nedēļu vecumam;
• uz ligatūru. Lieto pieaugušiem vīriešiem pēc 2 mēnešu vecuma sasniegšanas.

Komplikācijas pēc operācijas

Vīriešu veselības pasliktināšanās pēc emaskulācijas ir divu veidu: agrīna un vēlīna. Pirmā šķirne atklājas uzreiz pēc procedūras pabeigšanas vai pēc pāris stundām. Tas izpaužas kā spēcīga asiņošana, dažreiz pat zarnu prolapss. Otrais veids atklājas aptuveni 24 stundas pēc kastrācijas, un to pavada smagas iekaisuma tūskas, asins saindēšanās vai gangrēna parādīšanās.

Profilaktiskās metodes komplikāciju novēršanai

Galvenie noteikumi, ievērojot preventīvie pasākumi ir pareiza sagatavošana dzīvnieks un telpas procedūrai. Operācijas vietā jānodrošina atbilstoši sanitārijas un higiēnas standarti, un visi priekšmeti jāapstrādā ar īpašiem līdzekļiem. Ir arī nepieciešams iepriekš notīrīt mašīnu.

Mūsdienās daudzas Eiropas valstis ir sliecas uz ķīmiskā metode vīriešu izsīkšana, lietojot medikamentus, uzskatot to par humānāku salīdzinājumā ar sāpīgu operāciju.

Obligātie instrumenti

Lai veiktu sēklu dziedzeru noņemšanas operāciju, jums būs nepieciešami zīda pavedieni, skalpelis, knaibles, antiseptisks līdzeklis, adata, ķirurģiskās šķēres un vate.

Visi instrumenti no saraksta ir rūpīgi jānomazgā ar īpašu dezinfekcijas šķīdumu un tikai pēc tam turpiniet darbību. Vispirms rūpīgi jānomazgā rokas ar ziepēm.

Pirms pieņemt lēmumu veikt emaskulāciju, ir jāapzinās, ka šādas manipulācijas rada lielu stresu gan sivēniem, gan kuiļiem. Tas var izraisīt lēnāku augšanu un samazinātu svara pieaugumu. Šo procesu rezultātā ievērojami samazinās cūkkopības ekonomiskā efektivitāte, jo tiek iegūta mazāk gaļas.

Arī operācijas laikā pastāv infekcijas un iekaisuma procesu provocēšanas draudi. Papildus tam, ka tas rada papildu izmaksas par medicīnisko aprūpi, pastāv liela nāves iespējamība.

Vienīgais ceļš no kuiļa uz cūku ir kastrācijas procedūra. Ņemot vērā šādas ķirurģiskas procedūras sāpīgumu, būtu pareizāk lietot šos cūku tēviņu šķirņu nosaukumus.

Video - kā kastrēt sivēnu

Ir vispārpieņemts, ka cūku tēviņš ir cūkas vai kuilis. Kopumā tā ir taisnība, tomēr vārdu nozīmes joprojām ir atšķirīgas. Ja agrāk, kad ciemata dzīve bija pašā kulminācijā, cilvēki zināja atšķirības starp šiem dzīvniekiem, tad iekšā mūsdienu pasaule jēdziens sāka aizmirst. Bet tikmēr šo indivīdu var saukt par cirvi, kuili, mežacūku, kuili, knuru - vārdu krājums ir diezgan plašs. Daži no šiem vārdiem ir sastopami dažādu ciemu dialektos.

Meklē atšķirību

Mēģināsim atrast atšķirības starp šiem tēviņiem, un tās ir diezgan būtiskas.

No piecu mēnešu vecuma sivēniņš ir gatavs kopulācijai ar mātīti, jo hormonālā sistēma ir pilnībā nobriedusi. Kuiļi spēj apaugļot un vairoties. Cūks ir dzīvnieks, kas ir kastrēts un nobarots kaušanai.

Procedūra nav grūta, vīriešiem vecumā no 10 līdz 45 dienām dzimumdziedzeri tiek vienkārši izņemti. Sivēni parasti labi panes operācijas. Šajā periodā tie joprojām atrodas tuvu sivēnmātei. Eksperti iesaka pēc iespējas agrāk veikt kastrāciju. Pēc sešiem mēnešiem vēlamo efektu var nesasniegt.

Piezīme pozitīvas iezīmes kastrēts kuilis:

• straujš svara pieaugums;
• maigāka un garšīgāka gaļa;
• mierīgs, draudzīgs noskaņojums.

Lopkopji ir pārliecināti, ka izlaide būs daudz noderīgāka, ja kaušanai tiks nosūtīts cūks. Šis ir dzīvnieks, kura gaļai nav nepatīkamas smakas, jo nedarbojas dziedzeri, kas izdala nepatīkamo sekrēciju. Un jau 40. nedēļā jaunie dzīvnieki sasniedz pieaugušo izmērus.

Tātad mājas cūkas tēviņš ir cūkas un arī kuilis. Abi termini ir pareizi, taču atšķirība starp tiem ir reproduktīvā spēja.

Pilnvērtīgs ražotājs

Kāda ir atšķirība starp cūku un kuili, ir skaidrs. Tagad - par operācijas plusiem un mīnusiem.

Ja cūkas ir mierīgi un neveikli dzīvnieki, tad mežonīgie kuiļi var sagādāt zemniekiem daudz nepatikšanas. Pirmkārt, šādam indivīdam ir salīdzinoši mazs svars. Lai gan tā nav liela problēma, viņi saņem daudz mazāk gaļas. Bet pēc pubertātes nekostrēti tēviņi var kļūt vardarbīgi. Viņi visu salauž un bēg no pagalma un aplokiem. Tās jau ir zināmas grūtības ar apkopi, jo jāpanāk aizbēgušais un jāatjauno salauztās sadzīves lietas.

Vaislas indivīds var būt arī pārāk agresīvs. Pēc tam, kad viņš ir izpildījis savu mērķi attiecībā uz mātīti, viņš arī tiek nosūtīts uz kaušanu. Šeit ir vēl viena problēma, par kuru mēs minējām iepriekš. Šādu dzīvnieku gaļa var nepatīkami smaržot. Garša kopumā ir laba. Bet, lai pilnībā nesabojātu produktu, griežot liemeni, jums rūpīgi jānoņem vieta, kur uzkrājas seksuālie izdalījumi, izvairoties no tā sabojāšanas ar nazi.

Taču šī procedūra neglābj no nepatīkamas smakas un garšas, tāpēc ieteicams divus līdz trīs mēnešus pirms kaušanas kuili kastrēt un pagaidīt, kamēr organisms attīrīsies no izdalījumiem.

Secinām: turot vīriešu kārtas sivēnus, ja tēvi nav nepieciešami, vislabāk ir veikt kastrāciju, lai nekļūdītos ar gaļas produktu kvalitāti un izvairītos no agresīvu kuiļu turēšanas.

Vēsture - īss kurss

Ir pierādījumi, ka Jaungvinejā joprojām tiek turētas daļēji savvaļas cūkas. Bet tas ir mūsu laika noteikuma izņēmums.

Cūku pieradināšana sākās ļoti sen. Tas notika pirms 12 tūkstošiem gadu, kā liecina arheoloģiskie izrakumi. Kad sākās lauksaimniecība, dzīvnieki varēja brīvi ganīties un baroties. Tajos laikos cilvēki vēl nezināja par tādu jēdzienu kā atlase. Grūti precīzi pateikt, kad fiksētas atšķirības starp cūkas un kuiļa gaļas izstrādājumu garšām.

Var tikai minēt, ka šīs garšas īpašības tika novērtētas, kad mežacūka bija pilnībā pieradināta. Jau tajā laikā, kad sāka būvēt cūku kūti mājas cūkām, bija jāuzlabo gaļas kvalitāte. Tas ir tāpēc, ka celtniecība, barošana un citi uzturēšanas aspekti prasa izmaksas, atšķirībā no brīvās ganīšanas. Tas deva stimulu meklēt veidu, kā uzlabot gaļas izstrādājumu kvalitāti, kas būtu izdevīgi.

Un vienā no vecajām rančojām zemnieks atzīmēja, ka cūkam un kuilim ir būtiska atšķirība gaļas garšā. Varbūt tas notika paralēli dažādas valstis un iekšā atšķirīgs laiks. Atklājēja vārds un precīzs datums nezināms.

Runas jēdzieni

Cilvēki ne vienmēr atšķir, kas ir priekšā – cūka, cūka vai kuilis. Sarunvalodā nav stingru izrunas noteikumu. Tas ir, jebkuru cūku tēviņu neatkarīgi no tā, vai tas ir kastrēts vai ne, var saukt ar dažādiem vārdiem.

Kuilis vai cūka jebkurā gadījumā ir cūku tēviņš, un ne visi var zināt atšķirības. Daži pat ir pārliecināti, ka otrais indivīds spēj apaugļot. Šajā sakarā jēdzieni ir sajaukti un var rasties neskaidrības. Pat dažos literārajos darbos tika pamanīts nepareizs vārdu izvietojums.

Īpašu uzmanību var pievērst dažādu reģionu dialektiem. Tajos dzīvniekam, vai tas ir cūks vai kuilis, nav nozīmes, to sauc par knuru. Bet parasti šis jēdziens tiek attiecināts uz mežacūkām vai vaislas tēviņiem, kuru gaļai ir specifiska smarža.

Ja jums patika raksts, tad patīk.

Rakstiet komentārus par tēmu dažādi nosaukumi mežacūkas