Մեր սնվելու ձևն ուղղակիորեն ազդում է մեր կյանքի և մեր առողջության վրա: Սա գիտականորեն ապացուցված է։ Բայց նույնիսկ առանց գիտության մենք հեշտությամբ կարող ենք հասկանալ, թե ինչն է լավ մեր բարեկեցության համար, ինչը ոչ: Խորովելու փիլիսոփայությունը համեմատաբար նոր միտում է մեր սննդի մշակույթի մեջ, բայց այսօր այն վստահորեն զբաղեցնում է իր տեղը պատշաճ սնուցման թեմայում:

Ճիշտ սնուցում. ինչպես չընկնել մելամաղձության մեջ

Եթե ​​դուք ընտրություն եք փնտրում սնունդ քաշի կորստի համար, կամ եթե ձեզ ընդհանրապես հետաքրքրում է ճիշտ սնվելու թեման, ապա հավանաբար գիտեք, որ այս հայեցակարգը չի իջնում ​​սովորական դիետայի «նստելու»։ Հայեցակարգը լայն է. Կան բազմաթիվ եղանակներ և տարբերակներ, թե ինչպես ճիշտ սնվել: Դուք կարող եք լինել, օրինակ, հում սննդի մասնագետ։ Այդպիսին դիետաոմանց կհամապատասխանի, բայց ոմանց հոգնեցնող, անհամ կթվա և սուր սովի կառաջացնի։ Որոշ մարդիկ իրենց մեջ կհայտնվեն դիետիկ սնունդ,և կսկսի խստորեն հաշվել կալորիաները՝ ընտրելով ամենաօգտակարը ապրանքներից։ Կան նաև աջակիցներ հավասարակշռված սնուցում, նրանք չեն գնում ծայրահեղությունների և փորձում են օգտագործել բոլոր ապրանքները, բայց չափավոր: Թվում է, թե նրանք դիետա չեն պահում, չեն սահմանափակվում իրենց, այլ սնվում են հնարավորինս օգտակար։

Ափսոս, որ վերը թվարկված մեթոդները հիմնականում դեպրեսիվ են՝ հաճախ Առողջ սնունդինչ-որ կերպ ոչ այնքան համեղ, որքան օգտակար: Հնարավո՞ր է սնվել առողջ և համեղ միաժամանակ։ Մարդկանց համար, ովքեր առաջատար են կամ նոր են սկսում առաջնորդել Առողջ ապրելակերպ, սա է գլխավոր հարցը։ Անհամ սնունդը չի նպաստում ճիշտ ուտելու լավ մոտիվացիային, չէ՞:

Եվ այս հարցում օգնության է հասնում իսկական փիլիսոփայություն, որի անունը գրիլ է։ Գրիլը ոչ միայն կերակուր պատրաստելու սարքավորում է, այն նաև պատրաստման եղանակ է, և իրականում հենց իրենք են պատրաստում այդ կերպ։ Մեր մշակույթի համար գրիլփիլիսոփայությունը համեմատաբար նոր է, բայց Արևմուտքում տասնամյակներ շարունակ այն եղել է մի տեսակ պաշտամունք: Ավելին, սա առողջ, բարձրորակ սննդի պաշտամունք է։ Ու թեև մենք ունենք գրիլի «անալոգներ», օրինակ՝ բրազեն, գրիլի դիմացի բրազը դեռ կորցնում է։ Ինչ կոնկրետ, մենք կխոսենք մեկ այլ հոդվածում, բայց հիմա մենք կխոսենք խորովածի առավելությունների մասին:

Գրիլով առողջ սնվելու 4 պատճառ

Առաջին. Խորոված կերակուրը բացարձակապես համեղ է։ եփել խորոված բանջարեղեն- այո, նույնիսկ ցուկկինին, ամենադիետիկ և ցածր կալորիականությամբ բանջարեղենը, դրանք համեղ կլինեն, կետ: Եփել ցուկկինին, օրինակ, գոլորշու կամ եռացնել ջրի մեջ՝ ձանձրալի և անհամ: Գրիլը տալիս է թեթև կեղև, գրիլի ախորժելի նախշ և մմմ... ծխագույն բուրմունք, որը գրգռում է համը և հոտը: Բանջարեղենը շաղ տալ ձիթապտղի յուղով, շաղ տալ ձեր սիրելի խոտաբույսերով՝ այսպես եփած, նրանք անտարբեր չեն թողնի նույնիսկ «մսակերներին»։

Երկրորդ. Աղը վնասակար է, աղը կուտակվում է օրգանիզմում, աղը պահպանում է հեղուկը և թույլ չի տալիս նիհարել։ Ինչու՞ աղ ուտել, եթե այն այդքան վնասակար է: Բայց մարդը սովոր է դրան, քանի որ այս սպիտակ չամրացված հավելումը, ինչպես մեզ թվում է, սննդին համ է տալիս։ Բայց խորոված ուտեստներհամեղ առանց աղի. Արժե փորձել առանց աղի եփած խորոված ուտելիք, քանի որ կտեսնեք, որ առանց դրա էլ համեղ է։ Նման իրավիճակ է նաև շաքարավազի դեպքում. գրիլը կատարյալ է մրգեր՝ բանան, արքայախնձոր, սալոր տապակելու համար: Նման ինքնաբավ աղանդերի համար շաքար չի պահանջվում, և դրանց համը զարմանալի կլինի։

Երրորդ. Մեզանից ճնշող մեծամասնությունը բոլորս չի կարող ապրել առանց մսի: Հայտնի է, որ մսի եփման ամենաօգտակար միջոցը օգտակար նյութերի պահպանման տեսակետից թխումն է։ Ահա թե ինչու խորոված միսկարելի է թխել շատ ավելի համեղ, քան կարելի է պատրաստել ջեռոցում։ Ոչինչ չի տալիս մսին ​​այնպիսի բուրմունք, որքան թարմ ծխի այս զարմանահրաշ բույրը, որը մեր քթից կարծես հոտ է գալիս դարերի պրիզմայով: Ապխտած միսը մարդու կողմից ենթագիտակցորեն ընկալվում է որպես վավերական, ավանդական մի բան, որը կերել են մեր հեռավոր քարանձավային նախնիները: Ովքեր, ինչպես գիտենք, ուժեղ և առողջ էին։ Բայց, ամենակարեւորը, ինչպես բոլորը խորոված ուտեստներմիսը շատ հյութալի է։ Պահպանելով արտադրանքի ներքին հյութերը՝ դուք պահպանում եք սննդանյութերի մեծ մասը և, հետևաբար, ստանում եք ամենաբնական, առողջարար սնունդը։

Եվ վերջապես չորրորդը. Արժե դա իմանալ խորովածչի սահմանափակվում միայն կերակուրներ թխելով կամ տապակելով: Ձեր տան գրիլը եզակի օգնական է, բացարձակապես բազմաֆունկցիոնալ: Շոգեխաշել, եփել, շոգեխաշել, տապակել, թխել՝ այս ամենը նա գիտի, թե ինչպես։ Բացի այդ, համեղ պատրաստելու համար բարդ բաղադրատոմսեր գործնականում պետք չեն։ Կոմպլեքս բաղադրատոմսերը հարմար են նրանց համար, ովքեր ցանկանում են իրենց խորովածը հասցնել հաջորդ մակարդակի: Սկսնակների համար գրիլն ինքնին բավական է` հավատարիմ օգնական, ով կպատրաստի սնունդ, որը երաշխավորված կլինի համեղ, և միևնույն ժամանակ պարզ:

Այսպիսով, այսօր գրիլների բազմազան տեսակները և դրանց մոդելները կարող են բավարարել մարդկանց ցանկացած խնդրանք: Գյուղական տան համար կարելի է ընտրել մեծ ածուխով գրիլ, կամ կարելի է գնել գազով գրիլ այնքան կոմպակտ, որ դրա համար տեղ լինի բարձրահարկ շենքի բնակարանի պատշգամբում։ Ճանապարհորդները կամ պիկնիկի սիրահարները կգնահատեն ճանապարհային գրիլի առավելությունները՝ փոքր, բայց շատ արդյունավետ: Եվ, որ ամենակարեւորն է, գրիլով հնարավոր է ինտուիտիվ կերպով ընտրել ամենաառողջ սնունդը։

Վառարանում և միկրոալիքային վառարանում խորովելը հարմար է, քանի որ պետք չէ փայտածուխով խառնվել, և բացի այդ, ոչ բոլորն ունեն բացօթյա կերակուր պատրաստելու հնարավորություն: Խորոված ուտեստները շատ բազմազան են, գրեթե ցանկացած ոչ հեղուկ ուտեստ, որը չի պահանջում սպասք, կարելի է պատրաստել գրիլի վրա։ Եփում են խորոված հավ, խորոված բանջարեղեն, խորոված միս, խորոված ձուկ։

Ամենահայտնի ուտեստներից մեկը խորոված հավն է։ Խորոված հավի բաղադրատոմսը շատ պարզ է, ուստի պատրաստի խորոված հավ գնելու փոխարեն ավելի լավ է սովորել, թե ինչպես պատրաստել խորոված հավ։ Իհարկե, կարեւոր է, թե արդյոք այն պատրաստված է խորոված հավ ջեռոցում, խորոված հավ աերոգրիլում կամ ածուխով խորոված հավ։ Խորոված հավի բաղադրատոմսը բոլոր դեպքերում նման է, բայց պատրաստման տեխնոլոգիան տարբեր է։ Ածուխով խորոված հավը ձեզանից կպահանջի պարբերաբար պտտել հավի դիակը: Իհարկե, տանը խորոված հավը հաճախ եփում են միկրոալիքային վառարանում: Պետք է հասկանալ, որ եթե հավը եփում են միկրոալիքային վառարանում, գրիլն այնքան էլ բուրավետ չէ, բայց մյուս կողմից՝ հավն ավելի արագ է եփվում, և ավելի հեշտ է վերահսկել գործընթացը։ Խորոված հավը պատրաստելու մեկ այլ սովորական միջոց է ջեռոցում խորոված հավը: Խորոված հավի բաղադրատոմսը ջեռոցում կարող է լինել ինչ-որ հավի միջուկով, բայց հաճախ պատրաստվում է առանց դրա: Ջեռոցում պատրաստելը նույնպես հարմար է, քանի որ հավի միսը հավասարապես տապակվելու է, իսկ ավելորդ ճարպը թափվելու է թխման թերթիկի վրա: Խորոված հավկարելի է եփել ամբողջությամբ կամ մաս-մաս։ Դա կարող է լինել խորոված ոտքեր, խորոված թեւիկներ: Կարեւոր դետալ է խորոված հավի մարինադը։ Առանց դրա, դուք չեք ստանա համեղ խորոված հավ։ Մարինադը պատրաստվում է մայոնեզի կամ չոր սպիտակ գինու հիման վրա՝ համեմունքների ավելացումով։ Բայց եթե ժամանակը սպառվում է, ապա խորոված հավը կարելի է եփել առանց մարինադի: Մենք ձեզ ցույց կտանք, թե ինչպես պատրաստել խորոված հավը առանց մարինադի. նախ հավը քսել աղով և համեմունքներով, իսկ հետո քսել բուսայուղով։ Այս դեպքում կստանաք նաև համեղ խորոված հավ՝ համեղ խրթխրթան կեղևով։ Հենց այս ընդերքով է հայտնի իսկական խորոված հավը. շագանակագույն ընդերքով եփած հավի լուսանկարը քչերին է անտարբեր թողնում: Սկզբունքորեն, խորոված խոզի և տավարի միսը պատրաստվում են նույն կանոններով: Քսելու համար ավելի լավ է օգտագործել ձիթապտղի յուղ, իսկ գինին պետք է լինի չոր կարմիր։ Այսօր կան նաև հատուկ տապակներ, որոնք թույլ են տալիս միսը տապակել առանց ձեթի։ Շատ հարմար է նաև միսը գրիլ թավայի մեջ եփելը, այնպես որ, եթե միկրոալիքային վառարանների կողմնակից չեք, օգտագործեք այս մասնագիտացված սպասքը։ Ամենաանհավակնոտը երշիկեղենի համար գրիլն է, քանի որ սա կիսաֆաբրիկատ է, և դրանք եփելը երկար ժամանակ չի պահանջում։

Հատուկ նրբություն է խորոված ձուկը։ Թարմ, տաք, ծխի հոտով, այն կարող է հավանականություն տալ ռեստորանայինին: Ամենահամեղը խորոված իշխանն է, խորոված սաղմոնը, խորոված սկումբրիան, խորոված սաղմոնը։ Խորոված ձկան բաղադրատոմսը նույնպես շատ պարզ է՝ ձկանը պետք է շաղ տալ համեմունքներով, կիտրոնի հյութով կամ սպիտակ գինիով։ Եթե ​​ձուկը մեծ է, կիտրոնի կտորները կարելի է դնել ներսից կամ մեջքի կտրվածքներում։ Միկրոալիքային վառարանում խորոված ձուկը նույնպես լավ է: Բացի խորոված ձկից, կարող եք եփել այլ ծովամթերք, օրինակ՝ խորոված ծովախեցգետին:

Միկրոալիքային վառարանում գրիլը պատրաստելու համար ավելի լավ է կարդալ հրահանգները, որոնք միշտ կպատմեն, թե ինչպես պատրաստել գրիլը միկրոալիքային վառարանում: Այնտեղ հաճախ կան նաև միկրոալիքային վառարանում խորոված բաղադրատոմսեր, բայց ավելի հուսալի տարբերակ կլինի ձեր տնային խոհարարների կողմից գրիլի ապացուցված բաղադրատոմսերը, որոնք կարող եք գտնել մեր կայքում: Նրանք ձեզ կպատմեն, թե ինչպես պատրաստել խորոված հավ, խորոված բանջարեղեն ջեռոցում, ինչպես պատրաստել խորոված հավ ջեռոցում և ածուխի վրա, ինչպես նաև խորոված այլ բաղադրատոմսեր:

Խորոված ուտեստները չափազանց համեղ են և բուրավետ։ Աշխարհում չկա այնպիսի մարդ, ով կարող է հրաժարվել խորովածից, ձկից կամ ծխագույն հավից։ Շատերը պարզապես չեն համարձակվում նման ուտեստներ պատրաստել՝ վախենալով, որ դրանք չափազանց չորացած կլինեն։ Այս հոդվածից դուք կսովորեք, թե ինչպես տապակել միսը, բանջարեղենը կամ այնպես, որ դրանք մնան հյութալի և համեղ: Հարկ է նշել, որ այս բաղադրատոմսերի համաձայն կարելի է պատրաստել ոչ միայն բաց կրակի վրա, այլև թավայի մեջ։

Հյութալի բանջարեղեն դեղաբույսերով

Սկսելու համար գրիլ.

Այսպիսով, եկեք սկսենք: Եկեք պատրաստենք մարինադը. Խառնում ենք 6 ճ.գ. ճաշի գդալ ձեթ, 4 ճաշի գդալ սեղանի քացախ, մեկական թեյի գդալ խնկունի, ուրց և ռեհան, մամլիչով քամած սխտոր, աղ և պղպեղ։ Վերցրեք 3 ցուկկինի, 3 բուլղարական պղպեղ, սմբուկ և 2 գլուխ սոխ։ Բանջարեղենը մանր կտրատել, տեղափոխել մարինադով տարայի մեջ, խառնել և երկու ժամով դնել սառնարանը։ Այնուհետև ամանի պարունակությունը տեղափոխում ենք լավ տաքացրած գրիլ և եփում ենք 15 րոպե՝ անընդհատ լցնելով մնացած մարինադը։ Բանջարեղենը պատրաստ է! Նմանատիպ ուտեստներ կարելի է պատրաստել գրիլ թավայի վրա։

անուշահոտ միս

Հիմա եկել է լուրջ մսային ուտեստի ժամանակը։ Փորձենք խորոված տապակել, բայց ոչ սովորական, այլ բեկոնով և տարեկանի հացով։ Խորոված այս ուտեստի յուրահատկությունն այն է, որ այս պատրաստման եղանակով միսը մնում է շատ հյութալի։

Ավազակ խորովածի համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.

• 800 գրամ մսի ֆիլե առանց ճարպի;
• 160 գրամ թարմ կամ ապխտած բեկոն;
• բուսական յուղ - 4 ճ.գ. գդալներ;
• տարեկանի հաց - կես բոքոն;
• կանաչի;
• աղ, պղպեղի խառնուրդ։

Միսը կտրատել 100 գրամի կտորների, հարել, համեմել պղպեղով, աղով, խոտաբույսերով, կարագով, խառնել, ծածկել կափարիչով և մի քանի ժամ թողնել սառնարանում։ Ապա պատրաստեք հացն ու բեկոնը։ Սալոն կտրատված է: Նույնը արեք հացի հետ։ Մսի տարան հանեք սառնարանից։ Պատրաստեք ձեր շամփուրները: Սկսեք դրանց վրա միս լարել, հետո հաց ու բեկոն և այլն։ Տապակել այս քյաբաբը 20 րոպե։

նուրբ հավ

Երկրպագուները կգնահատեն մեքսիկական հավը։

Բաղադրությունը:

• հավի ոտքեր - 1 կգ;
• պահածոյացված եգիպտացորեն և լոբի - յուրաքանչյուրը 200 գրամ;
• սոխ - 50 գրամ;
• տոմատի սոուս - 200 գրամ;
• մի քիչ սխտոր;
• կիտրոն;
• չիլի պղպեղ;
• յուղ;
• աղ.

Լոլիկի սոուսի մեջ լցնել կիտրոնի հյութը, ավելացնել մանր կտրատած սխտորը, չիլի պղպեղը և աղը։ Ոտքերը լվանում ենք և տեղափոխում խորը ամանի մեջ։ Պատրաստի սոուսը լցնել հավի մսի վրա։ Կափարիչով փակեք տարան և դրեք սառնարանում 3 ժամ։ Այնուհետեւ ոտքերը դնել գրիլի վրա եւ տապակել՝ լցնելով տոմատի սոուսով։ Մինչ հավը եփում է, պատրաստեք աղցանը։ Սոխը կես օղակների կտրատել, վրան ավելացնել լոբի և եգիպտացորեն, ձեթ, խառնել։ Հավի միսը հանում ենք գրիլից և մատուցում աղցանի հետ։ Համեղ և շատ հեշտ! Այս և այլ խորոված ուտեստները կարող եք պատրաստել ոչ միայն հանգստյան օրերին, այլև աշխատանքային օրերին։

Խորոված միս աղցան

Ցանկանու՞մ եք զարմացնել ձեր սիրելիներին և ընկերներին անսովոր ամառային ուտեստով։ Նրանց համար պատրաստեք խորոված մսով աղցան թարմ վարունգով, լոլիկով և կծու սոխով: Հյուրերը, համտեսելով այն, հիացած կլինեն այս հյութեղ և գեղեցիկ ուտեստով։ Խորոված մսից մի քանի հոգու համար աղցան կպատրաստենք։

Պահանջվող ապրանքներ.

• 2 կգ խոզի կամ տավարի միս;
• 700 գրամ մայոնեզ կամ մածուն;
• 600 գրամ աջիկա;
• 6 արվեստ. ճաշի գդալ յուղ;
• մի քանի ճաշի գդալ Worcestershire սոուս;
• օրեգանո;
• խիար;
• մեղր - 2 ճ.գ. գդալներ;
• 8 լոլիկ;
• 2 երկար վարունգ;
• երկու լամպ;
• հազարի տերեւներ.

Քայլ թիվ 1. Եկեք պատրաստենք մարինադը. Խորը բաժակի մեջ լցնել ձեթ, ավելացնել 8 ճ.գ. գդալներ աջիկա, մեղր, օրեգանո, չաման։

Քայլ #2. Այս մարինադով միսը քսում ենք ու մի երկու ժամով դնում սառնարանը։

Քայլ #3. Հիմա եկեք պատրաստենք, խառնեք մայոնեզը և մնացած աջիկաները։

Քայլ թիվ 4. Միսը հանում ենք սառնարանից և ամբողջությամբ տապակում գրիլի վրա։

Քայլ թիվ 5. Վարունգը, լոլիկն ու սոխը կտրատում ենք, ձեռքերով հազարի տերեւներ պատռում։ Բանջարեղենը տեղափոխեք խորը ամանի մեջ։ Միսը կտրատել բարակ շերտերով և ավելացնել լոլիկով վարունգին։

Քայլ թիվ 6. Մայոնեզով աղցանը հագցնում ենք աջիկա, խառնում, շարում ափսեների վրա և մատուցում։

Մաղթում ենք ձեզ բարի ախորժակ:

կծու ձուկ

Խորոված սնունդը հեշտ է։ Եկեք հիմա թխենք ձուկը:

Բաղադրատոմսի համար անհրաժեշտ ապրանքներ.

• ձուկ (ցանկացած) - 1 կգ;
• լամպ;
• լոլիկ - 4 հատ;
• սխտոր;
• կիտրոնի հյութ;
• սամիթ;
• մաղադանոս;
• աղ.

Լոլիկը կամայական կտրատում ենք, լցնում կիտրոնի հյութի մեջ, աղ ու խոտաբույսեր ենք լցնում։ Եթե ​​դուք սիրում եք անանուխ, կարող եք այն ավելացնել ձեր սոուսին։ Մենք փորոտում ենք ձուկը, հեռացնում ենք մաղձերն ու թեփուկները և ողողում: Յուրաքանչյուր դիակի մեջ կտրվածքներ ենք անում և լցնում լոլիկով։ Դուք կարող եք դա անել մի փոքր այլ կերպ՝ լոլիկը դնել ձկան փորի մեջ։ Դիակները փաթաթեք փայլաթիթեղի մեջ և թխեք մոտ կես ժամ։

Մրգեր շամփուրների վրա

Իսկ դուք գիտեի՞ք, որ բաց կրակի վրա կարելի է պատրաստել ոչ միայն խորտիկներ և հիմնական ուտեստներ, այլև անզուգական աղանդեր։ Եկեք եփենք, օրինակ, մրգային շամփուրներ փայտե շամփուրների վրա։ Այս խորոված ուտեստը ոչ մի արտասովոր ապրանք չի պահանջում։

Պահպանեք ձեր նախընտրած ցանկացած միրգ և կտրեք դրանք շերտերով: Շամփուրները նախ թրջեք ջրի մեջ։ Պատրաստի պտուղը դնել այս փայտե ձողիկների վրա և տապակել բոլոր կողմերից մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Պատրաստել քաղցր սոուս: Կաթսայի մեջ լցնել 20 գրամ կարագ, ½ բաժակ շաքարավազ, մեկ նարնջի կեղև, լցնել մի քիչ կոնյակ և ջուր, ավելացնել մի քիչ վանիլին։ Այս խառնուրդը տաքացրեք վառարանի վրա՝ անընդհատ խառնելով։ Տապակած շամփուրները լցնել այս սոուսով։

Գրիլի վրա պատրաստել բազմազան և հետաքրքիր ուտեստներ։ Հոդվածում ներկայացված բաղադրատոմսերը հեշտ է կատարել, այնպես որ անպայման փորձեք դրանք: Ուրախացրեք ձեր ընտանիքին կծու ձուկով, նուրբ հավով, հյութալի միսով և անսովոր մրգային շամփուրներով:

Խորոված ուտեստներն ունեն յուրահատուկ համ և բույր, խրթխրթան կեղև։ Սա ոչ միայն գրավիչ է, այլև անկասկած օգտակարությունը՝ նման սարքի կիրառմամբ սննդի մեջ տապակելու համար ձեթ կամ այլ ճարպեր ավելացնելու կարիք չկա։ Այս վերանայումը կօգնի ձեզ հասկանալ, թե ինչ է սարքը և արժե այն գնել:

Գրիլը խոհարարական սարքավորում է, որն օգտագործվում է ածուխ, գազ կամ էլեկտրաէներգիա որպես ջերմության աղբյուր օգտագործելով սնունդ պատրաստելու համար: Այսօր շուկայում առկա են գրիլների հետևյալ տեսակները.

Ավելին էլեկտրական գրիլի մասին

Նման սարքավորումը շատ դեպքերում բազմաֆունկցիոնալ սարք է, որը նախատեսված է սննդի ջերմային մշակման համար։ Այս դեպքում ջերմությունը ուղղակիորեն ուղղվում է մակերեսին, որտեղ արդեն գտնվում են ջեռուցվող արտադրանքները: Էլեկտրական գրիլը թույլ է տալիս տապակել, թխել, իսկ որոշ մոդելներում նաև ծխել սնունդ։Ջեռուցման կարգավորելի աստիճանը թույլ է տալիս տապակել անհրաժեշտ աստիճանի պատրաստվածության:

Համառոտ դասակարգում

Սարքը գտնվում է շարժական և ստացիոնար. Վերջինս ավելի հարմար է սննդի կամ գյուղական քոթեջի համար, քանի որ իր բոլոր տպավորիչ հատկանիշներով շատ տեղ է զբաղեցնում։

Գրիլ ստացիոնար տիպի

Էլեկտրական գրիլների մեկ այլ բաժանում `շփման և ոչ կոնտակտային: Անկոնտակտտեսարանն աշխատում է խորովածի նման. շամփուրների վրա փաթաթված և հատուկ զամբյուղների մեջ դրված ապրանքները պտտվում են ջեռուցման տարրի շուրջը:

Էլեկտրական ոչ կոնտակտային գրիլ

AT Կապտեխնիկա, ապագա ճաշատեսակը գտնվում է անմիջապես ջեռուցվող մակերեսի վրա: Այս տեխնիկան ունի նաև իր դասակարգումը.

Էլեկտրական գրիլ օգտագործելը բավականին պարզ է, գլխավորն այն է, որ մոտակայքում կա հոսանքի վարդակից: Միացնելուց հետո բավական է մակերեսները սիլիկոնե վրձինով մի փոքր յուղել բուսական յուղով, իսկ չկպչող ծածկույթի դեպքում նույնիսկ դա անհրաժեշտ չէ։ Սպասեք, մինչև մակերեսը մի փոքր տաքանա: Մնում է ապրանքները դնել և ընտրել համապատասխան պարամետրերը:

Ինչպես մաքրել սարքը

Եփելուց հետո անհրաժեշտ է հեռացնել դրա մնացորդները։ Ավելի լավ կլինի սարքը լվանալ հետևյալ կերպ.

Ինչ պատրաստել էլեկտրական գրիլում

Այս սարքում պատրաստված ցանկացած մթերք համարվում է առողջարար, քանի որ համեղ ուտեստ ստանալու համար պարտադիր չէ ճարպ և ​​ձեթ օգտագործել։ Ամբողջ ավելցուկն ինքնին հոսում է հատուկ սկուտեղի մեջ՝ պանելների աննշան թեքության պատճառով: Էլեկտրական գրիլի վրա պատրաստվող ուտեստների ընտրությունը բավականին բազմազան է.

• մրգեր եւ բանջարեղեններ;
• միս, ձուկ, թռչնամիս;
• տաք նախուտեստներ և սենդվիչներ;
• նրբաբլիթներ, կարկանդակներ, բլիթներ, կարկանդակներ:

Դուք կարող եք պատրաստել բոլոր ուտեստները կամ անմիջապես վահանակի վրա կամ արտադրանքը փայլաթիթեղի մեջ փաթաթելով: Բանջարեղենը կտրված է առնվազն 1 սմ հաստությամբ: Սովորաբար եփելու համար տևում է ոչ ավելի, քան 10-20 րոպե։

Արժե՞ արդյոք սարք գնել

Հարցին, թե արժե՞ էլեկտրական գրիլ գնել, միանշանակ արժե դրական պատասխան տալ։

Նման սարքը հատկապես հարմար է նրանց համար, ովքեր ստիպված են հավատարիմ մնալ դիետիկ սննդակարգին։ Բայց մյուս գուրմաններին նույնպես դուր կգա շատ ծանոթ ուտեստների հետաքրքիր համը։

Այժմ պետք չէ դուրս գալ բնություն՝ վայելելու ձուկ կամ միս «կրակի միջից» համով, ինչը հնարավոր չէ ձեռք բերել ջեռոցում կամ դանդաղ կաթսայում։ Այո, և ցանկացած վատ եղանակ չի կարողանա խանգարել երկրում պիկնիկի անցկացմանը, եթե ձեզ հետ ունեք շարժական գրիլ սարք:

Որոշ օգտակար խորհուրդներ.

1. Խորովելու համար, որը հնարավորինս նման է փայտածուխի գրիլին, լավագույնն է այն վերցնել բաց պարուրաձեւ վանդակաճաղ. Միայն այս դեպքում սարքը պետք է օգտագործվի հզոր գլխարկի տակ: Մասնագետները խորհուրդ են տալիս նման սարքեր վերցնել թուջե մակերեսով։ Բայց ալյումինե ծածկույթը ի վիճակի չէ դիմակայել բարձր ջերմաստիճանի ազդեցությանը. վտանգ կա, որ ուտեստը բավականաչափ տապակված չի լինի (օրինակ, սթեյք):
2. Կափարիչը անհրաժեշտ է նաև ոչ կոնտակտային էլեկտրական մոդել ընտրելիս: «Ծխի» համն ու բույրն այնքան էլ հարմար չէ քաղաքային բնակարաններին։ Նորմալ օդափոխության բացակայության դեպքում դեռ ավելի լավ է դրանք գնել ամառային նստավայրի համար:
3. Լավ պլաստիկով մոդելներ գնելը բավականին իրատեսական է: Բայց եթե կա ընտրություն, ապա դեռ արժե կանգ առնել մետաղական տարբերակի վրա։
4. Եթե ​​խոսքը վերաբերում է շարժական էլեկտրական գրիլ(օրինակ, դուք նախատեսում եք այն ձեզ հետ տանել երկիր), ապա պետք է ուշադրություն դարձնել հարմար պատյանին՝ այն պետք է նմանի բռնակով ճամպրուկի։
5. Հատուկ տեխնիկական «զանգերի ու սուլիչների» վրա հույս մի՛ դրեք։ Նման սարքի համար բավականաչափ կլինի ժմչփը, ավտոմատ անջատումը, հոսանքի կարգավորումը և մնացորդային ջերմության ցուցիչը: