همه عکس ها دارای حق چاپ هستند. هرگونه کپی برداری از عکس بدون اجازه کتبی نویسنده ممنوع است. می توانید مجوز تکثیر یک عکس، سفارش یک عکس در اندازه کامل، یک عکس با فرمت RAW را از Andrey Dachnik یا خرید در Shutterstock خریداری کنید.
2014-2016 آندری داچنیک

کلبه به شکل قاب چوبی قفس با پیکربندی های مختلف یک خانه سنتی روسی برای حومه شهر است. سنت‌های کلبه به گودال‌ها و خانه‌هایی با دیوارهای خاکی بازمی‌گردد، که از آن‌ها کم کم کابین‌های چوبی کاملاً چوبی بدون عایق خارجی شروع به بالا آمدن کردند.

کلبه روستای روسی معمولاً نه تنها خانه ای برای زندگی مردم بود، بلکه مجموعه ای کامل از ساختمان ها بود که همه چیز لازم برای زندگی مستقل یک خانواده بزرگ روسی را در بر می گرفت: اینها اتاق های نشیمن، اتاق های انبار، اتاق های دام و طیور، اتاق ها هستند. برای تامین مواد غذایی (هیلوفت)، کارگاه هایی که در یک حیاط دهقانی حصارکشی شده و به خوبی محافظت شده از آب و هوا و غریبه ها ادغام شده بودند. گاهی اوقات بخشی از محوطه زیر یک سقف با خانه ادغام می شد یا بخشی از حیاط سرپوشیده بود. تنها حمام هایی که به عنوان زیستگاه ارواح شیطانی (و منابع آتش سوزی) مورد احترام قرار می گیرند، جدا از املاک دهقانی ساخته شدند.

برای مدت طولانیدر روسیه، کلبه ها منحصراً با کمک تبر ساخته شدند. دستگاه هایی مانند اره و مته فقط در قرن نوزدهم ظاهر شدند که تا حدودی دوام روس ها را کاهش داد. کلبه های چوبی، از آنجایی که اره ها و مته ها، بر خلاف تبر، ساختار چوب را برای نفوذ رطوبت و میکروارگانیسم ها "باز" ​​می گذاشتند. تبر درخت را "مهر" کرد و ساختار آن را خرد کرد. فلز عملاً در ساخت کلبه ها استفاده نمی شد، زیرا به دلیل استخراج صنایع دستی (فلز باتلاقی) و تولید بسیار گران بود.

از قرن پانزدهم، اجاق گاز روسی به عنصر مرکزی فضای داخلی کلبه تبدیل شده است، که می تواند تا یک چهارم مساحت قسمت مسکونی کلبه را اشغال کند. از نظر ژنتیکی، اجاق روسی به اجاق نان بیزانسی برمی گردد که در جعبه ای محصور شده بود و با ماسه پوشانده شده بود تا بیشتر گرم بماند.

طراحی کلبه که در طول قرن‌ها زندگی روسی تأیید شده است، از قرون وسطی تا قرن بیستم دستخوش تغییرات عمده‌ای نشد. تا به امروز ساختمان های چوبی با قدمت 100-200-300 سال حفظ شده است. آسیب اساسی ساخت مسکن چوبیروسیه نه به دلیل طبیعت، بلکه توسط عامل انسانی ایجاد شد: آتش سوزی ها، جنگ ها، انقلاب ها، محدودیت های منظم مالکیت و بازسازی و تعمیر "مدرن" کلبه های روسی. بنابراین، هر روز کمتر و کمتر در اطراف ساختمان های چوبی منحصر به فرد وجود دارد که زینت سرزمین روسیه، داشتن روح خاص خود و اصالت منحصر به فرد است.

مسکن ملی روسیه - در فرهنگ سنتی روسیه، که در اواخر قرن نوزدهم - اوایل قرن بیستم رایج بود، یک سازه چوبی بود - کلبه ای که با استفاده از فن آوری چوب یا قاب ساخته شده بود.
اساس مسکن ملی روسیه یک قفس است، یک خانه چوبی ساده یک اتاقه مستطیلی و بدون ساختمان (خانه چوبی) یا کلبه. ابعاد قفس ها کوچک، 3 در 2 متر بود، هیچ روزنه ای نداشت. ارتفاع قفس 10-12 کنده بود. جعبه با کاه پوشیده شده بود. یک قفس با اجاق گاز در حال حاضر یک کلبه است.

اجداد ما چگونه محل زندگی خود را انتخاب می کردند و مصالح ساختمانیبرای خانه؟
سکونتگاه ها اغلب در مکان های جنگلی، در امتداد سواحل رودخانه ها، دریاچه ها به وجود آمدند، زیرا آبراه ها در آن زمان جاده های طبیعی بودند که شهرهای متعدد روسیه را به هم متصل می کردند. در جنگل یک حیوان و یک پرنده، رزین و عسل وحشی، انواع توت ها و قارچ وجود دارد، در روسیه گفته می شود: "زندگی در نزدیکی جنگل گرسنگی نیست". اسلاوها با بریدن و کشت مزرعه ذرت، فضای زندگی خود را از جنگل پس می گرفتند. ساخت و ساز با قطع جنگل آغاز شد و یک شهرک در زمین پاک شده - یک "روستا" ظاهر شد. کلمه «روستا» از کلمه «درو» (از عمل «دراتی») گرفته شده است - چیزی که از ریشه کنده می شود (جنگل و بیشه). در یکی دو روز ساخته نشد. ابتدا باید این منطقه تسلط پیدا می کرد. زمین را برای زمین های زراعی آماده کردند، بریدند، جنگل را ریشه کن کردند. اینگونه بود که "زایمکا" (از کلمه "اشغال کردن") به وجود آمد و اولین ساختمان ها "تعمیرات" نامیده شدند (از کلمه "شروع" ، یعنی آغاز). بستگان و همسایگان فقط در همان نزدیکی مستقر شدند (کسانی که در همان نزدیکی "نشستند"). اجداد ما برای ساختن خانه، درختان سوزنی برگ (مقاوم ترین در برابر پوسیدگی) را قطع کردند و فقط درختانی را بردند که با نوک آن به سمت شرق می افتادند. درختان جوان و پیر و همچنین چوب های مرده برای این کار نامناسب بودند. درختان و نخلستان های انفرادی که در محل یک کلیسای ویران رشد می کردند مقدس تلقی می شدند، بنابراین آنها را نیز برای ساختن خانه نمی بردند. آنها در یخبندان قطع می کردند، زیرا در آن زمان درخت مرده در نظر گرفته می شد (در این زمان چوب خشک تر است). این آنها بودند که خرد کردند، نه اره: اعتقاد بر این بود که به این ترتیب درخت بهتر حفظ می شود. کنده‌ها را روی هم انباشته می‌کردند، در بهار پوست آن‌ها را جدا می‌کردند، صاف می‌کردند، در کلبه‌های کوچک چوب جمع‌آوری می‌کردند و تا پاییز و گاهی تا بهار بعد خشک می‌شدند. تنها پس از آن شروع به انتخاب مکان و ساختن خانه کردند. چنین تجربه ای از ساخت و ساز چوبی چند صد ساله بود.

"کلبه برای تابستان بریده نمی شود، بلکه برای زمستان" - نام خانه چوبی دهقانان چه بود و چگونه مکانی را برای آن انتخاب کردند؟
قدیمی ترین و ساده ترین نوع ساختمان های روسی از "قفس" تشکیل شده است - کابین های چوبی چهار وجهی کوچک. یکی از قفس ها توسط یک "اجاق" گرم می شد و به همین دلیل "istba" از کلمه "istobka" نامیده می شد، از این رو نام خانه روسی - "کلبه" ظاهر شد. ایزبا - خانه چوبی (الواری) چوبی. خانه های بزرگ ساخته شد، پدربزرگ ها و پدران، نوه ها و نوه ها همه با هم زیر یک سقف زندگی می کردند - "خانواده وقتی قوی است که فقط یک سقف بالای آن باشد." کلبه را معمولاً از کنده‌های ضخیم می‌بریدند و آن‌ها را در خانه‌های چوبی تا می‌کردند. خانه چوبی از «تاج» تشکیل شده بود. تاج چهار کنده است که به صورت افقی در یک مربع یا مستطیل قرار گرفته اند و در گوشه ها با شکاف هایی به هم متصل شده اند (شاخه هایی به گونه ای که کنده ها محکم روی هم قرار می گیرند). از زمین تا سقف چنین "تاج"هایی لازم بود که حدود 20 عدد جمع آوری شود. قابل اطمینان ترین و گرم ترین آن بستن کنده های "در oblo" (از کلمه "obly" - دور) در نظر گرفته شد که در آن. سرهای گرد الوارهای کنده به هم بریده می شدند و کمی بیرون از دیوار بیرون می آمدند، گوشه های چنین خانه ای یخ نمی زد. کنده های چوب خانه را چنان محکم به هم بسته بودند که حتی تیغه چاقو هم نمی توانست از بین آنها رد شود. مکان خانه با دقت زیادی انتخاب شد. آنها هرگز در محل قدیمی کلبه نساخته اند، اگر مسکن سابق سوخته بود، از مشکلات فرو ریخت. آنها در هیچ موردی کلبه ای "روی خون" یا "روی استخوان" قرار ندادند - جایی که حداقل یک قطره خون انسان به زمین افتاد یا استخوان پیدا شد، این اتفاق افتاد! جای بد را جایی می‌دانستند که روزی گاری واژگون می‌شود (در خانه ثروتی نیست)، یا یک بار جاده‌ای می‌گذرد (بدبختی‌ها می‌توانند در کنار آن وارد خانه شوند)، یا درخت کج روییده است. مردم سعی کردند متوجه شوند که گاوها دوست دارند کجا استراحت کنند: این مکان به صاحبان خانه ای که در آنجا ساخته شده بود وعده خوشبختی می داد.

عناصر اصلی دکوراسیون دکوراتیو کلبه را چه می نامند؟
1. "Konyok - ohlupen" - از خانه در برابر نیروهای شیطانی محافظت می کرد. اسب را از یک درخت بسیار ضخیم تراشیدند، که با ریشه کنده شد، ریشه پردازش شد و ظاهری شبیه سر اسب به آن داد. اسکیت ها به آسمان نگاه می کنند و خانه را نه تنها از آب و هوای بد محافظت می کنند. اسب در دوران باستان نماد خورشید بود. باورهای قدیمی، خورشید توسط اسب های نامرئی بالدار در آسمان حمل می شود ، بنابراین آنها پشته را روی پشت بام انباشته کردند تا از خورشید حمایت کنند. 2. یک تخته حکاکی شده ماهرانه از زیر خط الراس - "حوله" که به دلیل شباهت آن به انتهای گلدوزی شده یک حوله واقعی و نماد خورشید در اوج خود نامگذاری شده است، در سمت چپ آن همان تخته نماد طلوع خورشید است. سمت راست - نماد غروب خورشید است. 3. نمای خانه دیواری است رو به خیابان - به صورت شخص تشبیه شد. در نما پنجره هایی وجود داشت. کلمه "پنجره" از نام باستانی چشم - "چشم" گرفته شده است و پنجره ها به عنوان چشم در چهره خانه به حساب می آمدند، بنابراین به تزئینات پنجره چوبی حک شده "صفحه بند" می گویند. اغلب پنجره ها با "کرکره" تکمیل می شد. در کلبه های جنوبی با دست می شد به پنجره ها رسید، اما در شمال خانه ها را روی «زیرزمین» مرتفع (آنچه زیر قفس است) می گذاشتند. بنابراین ، برای بستن کرکره ها ، گالری های بای پس مخصوصی ترتیب داده شد - "آمبولانس" که خانه را در سطح پنجره ها محاصره کردند. پنجره ها قبلا با مثانه های میکا یا گاو نر پوشیده می شدند؛ شیشه در قرن چهاردهم ظاهر شد. چنین پنجره ای نور کمی را وارد می کرد، اما در زمستان بهتر بود در کلبه گرم بماند. 4. سقف خانه با دیوارهای جلو و عقب به شکل مثلث های چوبی نماد "پیشانی" در چهره خانه است، نام روسی قدیمی برای پیشانی مانند "ابرو" به نظر می رسد و تخته های کنده کاری شده که از زیر آن بیرون زده است. سقف - "Prichelins".

آنها نماد چه چیزی بودند و مرزهای بالا و پایین در فضای زندگی کلبه چگونه چیده شده بودند؟
سقف کلبه از تسا (یعنی از تخته های کنده شده از کنده ها) ساخته شده بود. سقف به عنوان مرز بالایی کلبه عمل می کرد. تخته ها توسط "Matitsa" - یک پرتو ضخیم به خصوص، که هنگام نصب قاب به تاج بالایی بریده می شد، پشتیبانی می شدند. ماتیتسا از تمام کلبه عبور کرد و دیوارها، سقف و پایه سقف را محکم کرد و نگه داشت. برای خانه، مادر همان ریشه برای درخت بود و برای شخص، مادر: آغاز، تکیه گاه، اساس. اشیای مختلفی از مادر آویزان شد. قلابی در اینجا برای آویزان کردن عینک با گهواره میخکوب شده بود (یک تیرک انعطاف پذیر، حتی با فشار جزئی، چنین گهواره ای تکان می خورد). فقط آن خانه تمام عیار در نظر گرفته می شد، جایی که چشم ها زیر سقف می تردد، جایی که بچه ها که بزرگ می شوند، از کوچکترها پرستاری می کنند. ایده هایی در مورد خانه پدری، شادی، خوش شانسی با مادر همراه بود. تصادفی نیست که هنگام رفتن به جاده، باید مادر را نگه می داشت. سقف روی حصیر همیشه به موازات تخته کف قرار می گرفت. کف مرزی است که مردم را از «غیر انسان» جدا می‌کند: قهوه‌ای‌ها و غیره. کف خانه از نیمه‌های کنده‌های چوب ساخته شده است (از این رو کلمه «تخته‌های کف» نامیده می‌شود و متکی بر تیرهای ضخیم بریده شده در تاج‌های پایینی است. خانه چوبی. خود تخته های کف با ایده یک مسیر مرتبط بودند. تخت (و در زمان تابستاناغلب درست روی زمین می‌خوابید) قرار بود روی تخته‌ها گذاشته شود، در غیر این صورت فرد خانه را ترک می‌کرد. و خواستگاران هنگام خواستگاری سعی می کردند بنشینند تا کنار تخته ها را نگاه کنند، سپس به توافق می رسیدند و عروس را از خانه بیرون می کردند.

دنیای درونی کلبه روسی چگونه بود؟
در کلبه دهقانی، هر گوشه ای معنای خاص خود را داشت. فضای اصلی کلبه را اجاق گاز اشغال می کرد. تنور از خاک رس ساخته شده بود که به ضخامت آن سنگ هایی اضافه شده بود. اجاق گاز روسی برای گرم کردن، پخت و پز برای مردم و حیوانات، برای تهویه و روشنایی اتاق استفاده می شد. تنور گرم شده به عنوان تخت برای افراد مسن و بچه ها خدمت می کرد و لباس ها در اینجا خشک می شد. نوزادان را در دهان گرم تنور می شستند و اگر حمام نبود، اعضای بزرگسال خانواده نیز در اینجا "حمام" می کردند. چیزها روی اجاق ذخیره می شد ، غلات خشک می شد ، شفا می یافت - در صورت بیماری در آن حمام می کردند. روی نیمکت، کنار اجاق، مهماندار مشغول تهیه غذا بود و نانی که از تنور خارج شده بود نیز در اینجا چیده شده بود. این محل در کلبه را «نبش تنور» یا «گوشه بچه» می گفتند - از دهانه کوره تا دیوار جلوی خانه - پادشاهی یک زن، اینجا همه ظروف ساده ای که در خانه بود، اینجا ایستاده بود. او کار می کرد، استراحت می کرد، بچه ها را بزرگ می کرد. گهواره ای روی یک میله انعطاف پذیر که به حصیری در کنار اجاق گاز وصل شده بود آویزان بود. در اینجا، نزدیک پنجره، همیشه سنگ های آسیاب دستی قرار می دادند - یک دستگاه سنگ زنی (دو سنگ تخت بزرگ) بنابراین گوشه آن را "سنگ آسیاب" نیز می گفتند. قسمت جلوی کلبه "گوشه قرمز" بود. مهم نیست که فر چگونه در کلبه قرار داشت (در سمت راست یا چپ ورودی)، گوشه قرمز همیشه به صورت مورب از آن قرار داشت. در خود گوشه، همیشه یک "الهه" با نمادها و یک چراغ وجود داشت، به همین دلیل این گوشه نیز نام "قدیس" را دریافت کرد. "گوشه عقب" همیشه مردانه بوده است. در اینجا آنها یک "سوارکار" ("kutnik") قرار دادند - یک مغازه کوتاه و گسترده به شکل جعبه با درب تخت لولایی ، ابزارهایی در آن ذخیره می شد. با تخته ای مسطح که اغلب به شکل سر اسب بود از در جدا می شد. اینجا جای صاحبش بود اینجا استراحت کرد و کار کرد. در اینجا کفش های بست بافته می شد، ظروف و تسمه را تعمیر و می ساختند، توری می بافتند و غیره.

هدف و مکان میز در کلبه روسی چیست؟
شرافتمندانه ترین مکان در "گوشه قرمز" در نیمکت های همگرا (بلند و کوتاه) توسط یک میز اشغال شد. میز باید با رومیزی پوشانده شود. در قرن XI - XII، جدول از خشت و بی حرکت ساخته شده بود. پس از آن بود که محل دائمی او در خانه مشخص شد. متحرک میزهای چوبیفقط در قرون XVII-XVIII ظاهر می شود. میز به شکل مستطیل ساخته شده بود و همیشه در کنار تخته های کف در گوشه قرمز قرار می گرفت. هر گونه ارتقای او از آنجا فقط می تواند با یک وضعیت آیینی یا بحرانی مرتبط باشد. میز هرگز از کلبه بیرون نمی آمد و هنگام فروش خانه، میز نیز همراه با خانه فروخته می شد. سفره نقش ویژه ای در مراسم عروسی داشت. هر مرحله خواستگاری و آماده شدن برای عروسی لزوماً با یک جشن به پایان می رسید. و قبل از رفتن به تاج، در خانه عروس، عروس و داماد به صورت تشریفاتی دور سفره رفتند و به آنها تبرک کردند. نوزاد را دور میز می بردند. در روزهای معمولی دور میز رفت و آمد ممنوع بود، هرکس باید از سمتی که از آن وارد می شد خارج می شد. به طور کلی، میز به عنوان آنالوگ تخت معبد تصور می شد. میز تخت به عنوان «دست خدا» که نان می دهد مورد احترام بود. بنابراین کوبیدن روی میزی که می نشینند، سوهان زدن با قاشق روی ظروف، ریختن غذای باقی مانده روی زمین گناه محسوب می شد. مردم گفتند: نان بر سفره است و سفره تخت است، اما لقمه نان نیست - پس سفره تخته است. در مواقع عادی، بین اعیاد، فقط نان پیچیده شده در سفره و نمکدان با نمک می توانست روی سفره باشد. قرار بود حضور مداوم نان بر سر سفره، رفاه و آسایش خانه را تضمین کند. بنابراین، سفره محل اتحاد خانواده بود. هر یک از اعضای خانواده جایگاه مخصوص به خود را در سر میز داشت که به وضعیت تاهل بستگی داشت. شرافتمندانه ترین جای سفره - سر سفره - صاحب خانه بود.

داخل کلبه را به کمک چه و چگونه روشن کردند؟
میکا و حباب ها و حتی شیشه های آن زمان فقط اندکی نور را از خود عبور می دادند و کلبه باید روشن می شد. قدیمی ترین وسیله برای روشنایی کلبه یک "شومینه" در نظر گرفته می شود - یک شکاف کوچک، یک طاقچه در گوشه ای از اجاق گاز. یک مشعل در حال سوختن در اجاق گاز قرار داده شد، یک مشعل خوب خشک شده نوری روشن و یکنواخت می داد. مشعل به برش نازکی از توس، کاج، آسپن، بلوط، خاکستر، افرا گفته می شد. کمی بعد، اجاق گاز توسط یک مشعل که در Svetets قرار داده شده بود، روشن شد. برای به دست آوردن تراشه های نازک (کمتر از 1 سانتی متر) (تا 70 سانتی متر) چوب، کنده را در کوره روی چدنی با آب جوش بخار می کردند و یک سر آن را با تبر سوراخ می کردند، سپس با دست به صورت تراشه در می آوردند. آنها مشعل ها را در چراغ ها قرار دادند. ساده ترین نور، میله ای فرفورژه بود که در یک انتها یک چنگال و در سر دیگر آن نقطه بود. با این نوک، نور به شکاف بین کنده های کلبه وارد می شد. یک مشعل داخل چنگال قرار داده شد. و برای زغال‌سنگ‌هایی که در حال سقوط بودند، یک آبراهه با آب در زیر نور جایگزین شد. بعداً چراغ های جعلی ظاهر شدند که در آن چندین مشعل سوختند. در تعطیلات بزرگ، شمع های گران قیمت و کمیاب را در کلبه روشن می کردند تا نور کامل شود. با شمع در تاریکی به راهرو رفتند، به زیر زمین رفتند. در زمستان، آنها با شمع در "کف خرمن" خرمنکوبی می کردند ( منطقه تحت پوششبرای خرمن کوبی). شمع ها پیه و مومی بودند. شمع پیه بیشتر «ماکان» بود. برای تهیه آنها، گوشت گاو، بره، چربی بز را می گرفتند و آب می کردند و فتیله ای را که روی ترکش می انداختند در آن فرو می کردند و چندین بار منجمد می کردند و «مکان» می گرفتند که اغلب لاغر و ناهموار بیرون می آمد. شمع های مومی با نورد ساخته می شدند. موم گرم شد آب گرمآن را به شکل غلتکی درآورده و به شکل کیک دراز پهن کرده و با قرار دادن فتیله ای از کتان یا کنف روی لبه کیک، دوباره آن را به شکل غلتکی در می آوریم.

از پوکر، تانگ، پوملو و بیل نان در خانه چگونه استفاده می شد؟
مردم گفتند: پوکر در تنور معشوقه است. در زمان های قدیم پوکر اجاق گاز یکی از نمادهای اجاق گاز و دادن غذا و گرما بود که بدون آن رفاه خانواده غیرممکن است. در حالی که اجاق گاز در حال گرم شدن است، مهماندار پوکر خستگی ناپذیر کار می کند. به محض اینکه هیزم در اجاق شعله ور شد و کنده های سوخته باید به اعماق اجاق منتقل شوند، پوکر همانجاست. یک تکه چوب از آتش افتاده و در گوشه دور آتش دود می شود، همان پوکر به کمک او می آید. "Uhvat" چدن (از یک و نیم تا ده لیتر) را وارد اجاق گاز روسیه کرد. قبل از فرستادن چدن به کوره، آن را روی کوره ای نزدیک دهانه قرار می دادند و شاخ های انبر را زیر بدنه آن می آوردند. در کنار چدن، زیر دسته دستگیره، پیست اسکیت با اندازه مناسب (یک کنده گرد) قرار داده شده بود. با فشار دادن انتهای دسته، چدن را کمی بالا می آوردند و با گیره به غلتک تکیه می دادند، داخل کوره می غلتیدند و در محل مورد نظر اجاق قرار می دادند. انجام این کار بدون مهارت آسان نبود. انبرها نیز مانند دیگ ها اندازه های مختلفی داشتند، به همین دلیل نزدیک اجاق گاز زیاد بود، از آنها مراقبت می شد و مدت ها به مردم خدمت می کرد. "Pomelo" همیشه در کوره بادی روسی قرار دارد و برای تمیز کردن اجاق گاز و اجاق گاز در نظر گرفته شده است. بیشتر اوقات، قبل از پختن پای، زیر اجاق را جارو می کردند. پوملو منحصراً برای فر در نظر گرفته شده بود. استفاده از آن برای اهداف دیگر اکیدا ممنوع است. در قدیم، زمانی که در هر خانه روستایی نان پخته می شد و در روزهای تعطیل پای پخته می شد، قرار بود در تنور یک "بیل" چوبی پهن روی دسته بلندی داشته باشد. برای قرار دادن نان در تنور از بیل ساخته شده از تخته استفاده می شد. بیل نان هم رفتاری محترمانه می طلبید. فقط با دسته پایین قرار می گرفت.

لباس ها، پارچه ها و وسایل خانه با ارزش در کجا نگهداری می شد؟
"سینه" - این کلمه نشان دهنده یک جعبه مستطیلی بزرگ ساخته شده از تخته های اره شده با درب لولایی است که قابل قفل شدن است. مردم روسیه در آن لباس ها و اشیای قیمتی را نگهداری می کردند. برای قرن ها، محصولات مختلف صندوقچه بخش مهمی از فضای داخلی کلبه دهقانان بوده است؛ آنها در مکان برجسته ای قرار می گرفتند که نشان دهنده ثروت خانواده است. صندوقچه هایی که جهیزیه عروس در آن نگهداری می شد اغلب بسیار بزرگ بود و فقط یک بار - در حین ساخت آن - به خانه آورده می شد. در روسیه، هنگامی که یک دختر به دنیا آمد، بلافاصله شروع به تهیه جهیزیه برای او کردند - به این "صفحه سینه پمپاژ" می گفتند. مهریه کلید یک ازدواج موفق بود. پس از ازدواج، دختر خانه را ترک کرد و با جهیزیه‌های خود همراه داشت: بالش، تخت‌های پر، پتو، حوله (ساخته شده توسط خود عروس)، لباس، ظروف منزل، جواهرات. در بسیاری از خانه ها، صندوقچه هایی با اندازه های مختلف به صورت اسلاید نمایش داده می شد، یعنی. یکی را روی دیگری بگذارند، گاهی تعدادشان به سقف می رسید. در یک خانه دهقانی، از صندوقچه ها نه تنها برای نگهداری کالاها استفاده می شد، بلکه به عنوان پایه بالش، نیمکت و گاهی اوقات مکانی برای چرت های بعد از ظهر نیز استفاده می شد. صندوقچه ها، پشت سرها، تابوت ها، مخفیگاه ها، تابوت ها بسیار تزئین شده بودند. معمولاً آنها را برای استحکام با نوارهای آهن، قلع یا آبی می‌بندند. مشتریان الزامات هنری خاصی را به صنعتگران قفسه سینه ارائه کردند: سینه ها باید نه تنها جادار، بادوام، بلکه زیبا نیز باشند. برای انجام این کار، سینه ها را با رنگ های تمپر رقیق شده روی زرده تخم مرغ رنگ می کردند. تصاویر شیر یا گریفین اغلب بر روی محصولات سینه یافت می شد؛ آنها حیواناتی قوی و شجاع و مدافعان خوبی از کالاهای به دست آمده توسط یک شخص در نظر گرفته می شدند.

حوله دوزی چه اهمیتی در زندگی دهقانی داشت؟
در روسیه، حوله ها را برای تزئین جشن در کلبه آویزان می کردند. الگوهای رنگارنگ آنها او را زنده کرد دیوارهای چوبی، جشن می بخشد، خانه را زیبا می کند. حوله ای در گوشه قرمز الهه حاشیه ای بود که روی پنجره ها، آینه ها، دیوارها آویزان بود. در زندگی دهقانی قدیم، آنها یک حوله می نامیدند - پانلی از پارچه سفید خانگی که با گلدوزی، الگوهای رنگی بافته شده، روبان ها، نوارهای چینی رنگی، توری و غیره تزئین شده است. طول حوله ها از 2 تا 4 متر، عرض 3638 سانتی متر بود. معمولاً در انتهای آن، پارچه به ندرت تزئین می شد. حوله بزرگ «دست‌ساز» که به آن «دیوار» (طول دیوار) می‌گویند، به‌ویژه تزئین شده بود. در هنگام دست دادن، آن را به داماد هدیه دادند و به گردن او آویزان شد. این به این معنی بود که عروس نامزد شده بود و داماد برای اقوام خود حوله می انداخت. در تمام مدت عروسی الهه را تزئین می کردند و هنگام سفر به تاج آن را به قوس گاری عروسی می بستند. حوله‌های «هدیه» که عروس به اقوام داماد تقدیم می‌کرد، کمتر از حوله‌های دست ساز تزئین شده بود. وقتی عروس را به کلیسا می بردند با حوله (و شال روی آن) پوشانده می شد. عروس و داماد را با حوله بسته بودند، گویی نمادی از استحکام زندگی خانوادگی آنها بود. حوله نقش مهمی در مراسم زایمان و غسل تعمید و همچنین در مراسم تشییع جنازه و یادبود داشت. طبق عرف، حوله های تزئین شده جزء ضروری جهیزیه دختران بود. در روز دوم عروسی، زن جوان حوله های دست ساز خود را در کلبه بالای حوله های مادرشوهرش آویزان کرد تا همه مهمانان بتوانند کار او را تحسین کنند. حوله در بسیاری از آداب و رسوم خانواده روسی وجود داشت. این هدف از حوله استفاده از آن برای پاک کردن دست، صورت، زمین را حذف کرد. برای این منظور از «روکوترنیک یا یوتیرکا» استفاده می کردند.

چه روغن های گیاهی و حیوانی در روسیه تولید می شد؟
پس واقعاً «نفت» چیست؟ هر چه می گویید، دوست دارید - دوست ندارید و بدون چربی که اساس روغن است، زندگی انسان غیرممکن است، زیرا هر سلول بدن ما توسط یک لایه چربی محافظ احاطه شده است. رایج ترین روغن های گیاهی مورد استفاده در روسیه همیشه بذر کتان و شاهدانه بوده اند. و برای ما آشناست روغن آفتابگردانبسیار دیرتر، در آغاز قرن نوزدهم مورد استفاده قرار گرفت. استفاده از روغن های گیاهی حتی در سخت ترین روزه های چند روزه مجاز بود، بنابراین نام دوم "مردمی" آن روغن نباتی است. روغن شاهدانه روغن سبزیجات، که از میوه های گیاه شاهدانه به دست می آید، معمولاً با فشار دادن، دارای خواص تغذیه ای، محافظتی و احیا کننده عالی است. متأسفانه در زمان ما شاهدانه به عنوان یک گیاه مخدر تلقی می شود و کشت آن ممنوع است. روغن بذر کتان دست کمی از روغن شاهدانه نداشت و همواره یکی از با ارزش ترین و مهم ترین محصولات غذایی بوده است. روغن بذر کتان هم غذا، هم دارو و هم لوازم آرایشی است. اما اگر روغن بزرک بوی خاصی دارد، روغن کدو تنبل و سدر جزو لذیذترین ها هستند. روغن گل رز و گردو اغلب برای اهداف پزشکی استفاده می شد. کره با منشاء حیوانی در روسیه از خامه، خامه ترش و شیر کامل تهیه می شد. رایج ترین روش تهیه کره، ذوب خامه ترش یا خامه در اجاق روسی بود. توده روغنی جدا شده را با حلقه های چوبی، کفگیر، قاشق و اغلب با دست سرد می کردند و می کوبیدند. روغن تمام شده در آب سرد شسته شد. از آنجایی که کره تازه را نمی‌توان برای مدت طولانی نگهداری کرد، دهقانان آن را در کوره ذوب می‌کردند و قیچی می‌گرفتند.

چرا در روسیه گفتند - "بدون نمک، بدون نان - نصف وعده غذایی"؟
در خانه روسی همیشه روی میز نان بود و نمکدانی در نزدیکی آن ایستاده بود، نمک نوعی طلسم بود، زیرا اجداد ما معتقد بودند که نمک از نیروهای متخاصم محافظت می کند. در قدیم، زمانی که کشاورزی امرار معاش غالب بود، نمک بود اسلاوهای شرقیتقریبا تنها محصول خریداری شده نمک بسیار گران بود و از آن محافظت می شد. این نشانه گسترده ای را توضیح می دهد که ریختن نمک خوب نیست - مجازات در پی خواهد داشت. یک قرص نان و یک نمکدان با نمک سفره عقد را آراسته بود، آن را به عنوان هدیه خانه داری می دادند، با آن به کودک تازه متولد شده می آمدند، گویی با صلوات، میهمان گرامیدر این جلسه با آرزوی ثروت و رفاه، نان و نمک آوردند و از این طریق تمایل خود را نسبت به آنان ابراز کردند. خیلی وقت پیش کلمه «لوف» به صورت «گاو» تلفظ و نوشته می شد. خیلی وقت پیش مردم برای دلجویی از خدایان، حیوانات اهلی (گاو) را قربانی می کردند، اما زندگی اجازه جدایی از پرستار گاو را نمی داد. پس از آن بود که آنها شروع به مجسمه سازی گاوها از خمیر کردند و بعداً - نان با شاخ که "کورووی" نام داشت. از آنجایی که محصول اصلی غلات چاودار بود، آنها عمدتاً نان چاودار می پختند. در روسیه، از زمان های قدیم، نان چاودار غذای اصلی بوده است، آن را روی خمیر ترش طبیعی ورز می دادند و از سه نوع بود: 1) خز یا کاه، از چاودار و آرد سبوس دار الک شده ضعیف. 2) شات مجدد از آرد چاودار، الک شده از طریق الک بسیار کمیاب (الک). 3) از آرد چاودار الک شده، از طریق یک الک معمولی الک شده است. اما در جایی که گندم می کاشتند، نان سفید هم می پختند. بهترین "آجر" در نظر گرفته شد - نان پخته شده از آرد گندم به خوبی الک شده. آسیاب کردن آرد، دقت الک کردن آن طعم نان را مشخص می کرد.

"فرنی خوب ، اما یک فنجان کوچک" - آنها عاشق فرنی در روسیه بودند و از چه غلات تهیه می شدند؟
چاودار، جو، گندم، جو، ارزن و گندم سیاه از قرون وسطی در کشور ما کشت می شده است. امروزه در کشور ما از این غلات انواع غلات زیر تولید می شود: از گندم سیاه – مغز و پرودل. از ارزن - ارزن جلا؛ از جو - غلات: له نشده، مسطح، تکه ها و بلغور جو دوسر. از جو - جو و بلغور جو؛ سمولینا از گندم دوروم در هنگام آسیاب کردن تولید می شود. برای مدت طولانی اجداد ما مهارت های ساخت آرد را قرض گرفتند، بر "اسرار" پخت محصولات مختلف از خمیر تخمیر شده تسلط یافتند. به همین دلیل است که پای، کیک، پنکیک، پای، کوله‌بیاکی، پنکیک، پنکیک و غیره در غذای اجداد ما ضروری است. ”از خمیر - در تعطیلات بهار و غیره. غذاهای انواع غلات برای روسی کمتر معمولی نیست غذاهای سنتی: غلات مختلف، کروپنیکس، بوسه بلغور جو دوسر، کاسرول. در مناطق شمالی کشور ما غذاهای تهیه شده از ارزن از اهمیت ویژه ای برخوردار است. ارزن به عنوان ماده خام برای تهیه آرد، غلات، دم کردن آبجو، کواس، تهیه سوپ و غذاهای شیرین استفاده می شد. این سنت عامیانهدر زمان حاضر حفظ شده است. فرنی غذای روزمره و سه نوع اصلی بود - ترد، چسبناک و مایع. شیر، چربی، کره، تخم مرغ، قارچ و ... به آن اضافه شد. بیش از بیست مورد در روسیه وجود دارد: گندم سیاه ساده، گندم سیاه با نخود، ارزن، بلغور جو دوسر، گندم، هویج، شلغم، نخود و غیره. کوتیا یک غذای خاص در روسیه بود که از دانه های گندم با افزودن عسل تهیه می شد.

چه جور محصولات سبزیجاتدر روسیه کشت می شود؟
نه تنها محصولات غلات توسط اجداد ما کشت می شد. از دوران باستان، در طی قرون، محصولاتی مانند کلم، چغندر، شلغم، سوئد، کدو تنبل، هویج، نخود فرنگی تا روزگار ما رسیده و به محصولات اصلی باغ ما تبدیل شده اند. بیشترین استفاده در روسیه کلم ترش بود که تا برداشت بعدی قابل نگهداری بود. کلم به عنوان یک میان وعده ضروری و چاشنی غذاهای مختلف استفاده می شود. Shchi از انواع مختلف کلم افتخار شایسته ما است غذاهای ملی، اگرچه آنها در روم باستان تهیه می شدند ، جایی که کلم زیادی به طور خاص رشد می کرد. فقط بسیاری از گیاهان و دستور العمل های سبزیجات از آنجا "کوچ کردند". رم باستاناز طریق بیزانس به روسیه پس از پذیرش مسیحیت در روسیه. شلغم در روسیه تا پایان هجدهم - اوایل XIXقرن ها به اندازه سیب زمینی امروز مهم بود. شلغم در همه جا استفاده می شد و غذاهای زیادی از شلغم، شکم پر، آب پز، بخارپز تهیه می شد. شلغم به عنوان پر کردن پای استفاده می شد، کواس از آن درست می شد. شلغم در ترکیب خود حاوی ترکیبات گوگردی بیوشیمیایی بسیار با ارزشی است که اگر به طور منظم خورده شود، محرک ایمنی عالی است. بعداً شلغم شروع به از بین رفتن کرد ، اما سیب زمینی و ضرب المثلی ظاهر شد - "سیب زمینی به نان کمک می کند" ، گوجه فرنگی و خیار شروع به کشت کردند. کدو تنبل در قرن هفدهم در روسیه ظاهر شد و به دلیل بهره وری، بی تکلف بودن، مفید بودن و قابلیت نگهداری طولانی مدت، بلافاصله در بین دهقانان محبوب شد. چغندر به عنوان یک محصول دارویی استثنایی در نظر گرفته می شد؛ از اوایل بهار تا اواخر پاییز، هم ریشه و هم قسمت بالای گیاه مصرف می شد.

"وقتی در فر گرم است ، در حال جوشیدن است" - فر روسی چگونه چیده شده است؟
روس ها قبلاً در زمان های قدیم ظاهر شده اند و محکم وارد زندگی به اصطلاح "اجاق گاز روسی" شده اند. اجاق خوب، افتخار صاحب خانه است، مقدسات در خانه. آتش سوزان در کوره نور و گرما می داد، غذا روی آن پخته می شد. این ساختمان منحصر به فرد نقش نوعی مرکز زندگی خانواده را ایفا می کرد. اجاق های روسی همیشه بر روی "نگهبان" قرار گرفته اند. آی تی خانه چوبی کوچکدر سه تا چهار تاج از سیاهههای مربوط به گرد. در بالای آن، آنها یک "رول آپ" افقی ترتیب دادند که با ماسه پوشانده شده بود و با یک لایه ضخیم از خاک رس آغشته شده بود. این خاک رس به عنوان "کوره" برای کوره عمل می کرد. تانگ، پوکر، اسکوپ در "زیر کوره" نگهداری می شد، اعتقاد بر این بود که براونی در آنجا زندگی می کند. اجاق از سنگ (آجر) ساخته شده بود و روی آن با خاک رس پوشانده شده بود، باید گرما را تا حد امکان حفظ می کرد و به هیزم کمتری نیاز داشت. شکل ظروف سفالی که در آن غذا پخته می‌شد (به اصطلاح دیگ‌های اسلاوی نیز با طراحی فر مرتبط است. واقعیت این است که در این اجاق ظروف از کناره‌ها گرم می‌شوند و به همین دلیل باید ظروف بزرگی داشته باشند. سطح جانبی. علاوه بر این، شکل گلدان ها به بهترین وجه با انبر سازگار است. اندازه کوره تقریبا مکعب بود: طول 1.8-2 متر، عرض 1.6-1.8 متر، ارتفاع 1.7 متر. قسمت بالااجاق گاز پهن و مسطح بود و برای دراز کشیدن راحت بود. فضای داخلی کوره - "کوره"، "بوته" - بزرگ ساخته شده است: 1.2-1.4 متر ارتفاع، تا 1.5 متر عرض، با سقف طاقدار و کف صاف - "کوره". یک سوراخ مستطیلی در جلوی کوره - "ابرو"، "دهن" - با یک "فلپ" بزرگ محکم بسته شد تا از اتلاف گرما جلوگیری شود. یک سکو در جلوی دهان چیده شده بود - یک تخته گسترده - یک "قطب"، ظروف روی آن قرار داده شده بود تا آن را با یک دستگیره به داخل فر فشار دهید. در سمت راست و چپ اجاق "آشپز" قرار داشت که یک سال زغال داغ را در آن نگهداری می کردند.

"یک روز - یک سال تغذیه می کند" - چرا زمان کشت زمین برای کشاورز مهم بود؟
دهقانان در محاصره طبیعت زیبا اما خشن زندگی می کردند. زندگی آنها به خشکسالی و باران، تعداد کارگران خانواده، ایمنی محصول بستگی داشت. کشاورزی به تدریج به شغل اصلی آنها تبدیل می شود. ابتدا قسمتی از جنگل در زمستان قطع شد. در بهار سوخته شد، خاکستر به عنوان کود عمل کرد. پس از آن با بیل شل می کردند و خاکستر را با زمین مخلوط می کردند و سپس مزرعه کاشته می شد. در بیشتر مناطق روسیه ابزار اصلی زراعی «شاهن» یا «شاهن» بود، همراه با گاوآهن، «گوزن» نیز شناخته می شد که برای پرورش نووی (خاک زراعت نشده) استفاده می شد. برای شل کردن زمین پس از شخم زدن، مخلوط کردن لایه ها و از بین بردن علف های هرز، آنها از "هار - گره" (به اصطلاح شاخه بزرگ درخت با شاخه های کاملاً خرد نشده) استفاده می کردند. برای کاشت دانه، بذر کتان و کنف در سراسر روسیه از سبدها استفاده می شد - "بذرپاش"، برای برداشت - "داس"، آنها رایج ترین ابزار برای برداشت غلات، برای خرمن کوبیدن محصولات غلات - "فلیل ها"، برای خرمن کوبی کتان و کنف بودند. - "رولت"، برای بریدن - "بیل"، برای پردازش غلات به آرد در خانه - "سنگ آسیاب". دهقانان ارزن، گندم، جو، جو، چاودار، گندم سیاه، کنف، کتان و کمتر لوبیا و نخود می کاشتند. اسلاوها نان را "zhit" (از کلمه "زنده") می نامیدند، زیرا آنها نمی توانستند بدون آن زندگی کنند: این محصول اصلی غذایی بود. هر روستا کارشناسان مخصوص به خود را داشت که زمان انجام کارهای کشاورزی را تعیین می کردند. دهقان با توجه به تجربه چند صد ساله اجدادش لحظه لازم "رسیدگی" زمین را برای شخم زدن تعیین کرد: او زمین را در یک مشت گرفت و آن را محکم در مشت خود گرفت و رها کرد. اگر هنگام افتادن توده ای خرد شد، زمین برای کاشت آماده است، اگر به صورت توده ای افتاد، هنوز نرسیده است (یعنی خشک نشده است). در ژوئن، یونجه زنی آغاز شد، در ماه ژوئیه و اوت - زمان سختی برای برداشت غلات.

این ضرب المثل از کجا آمده است: "کتان می کارید و طلا درو می کنید"؟
از زمان های قدیم در روسیه، کتان کشت می شد، که مردم را تغذیه و لباس می پوشاند، اجداد ما با احترام در مورد آن می گفتند: "شما کتان می کارید و طلا درو می کنید." برای پردازش ساقه های کتان به فیبر، از الیاف به نخ، از "سنگ شکن"، "رافل"، "شانه"، "غلتک"، "چرخ چرخان"، "چرخ خود چرخان"، "دوک" استفاده شد. چرخ نخ ریسی موضوعی ضروری برای استفاده دهقانان بود: ابزار کار، تزئین کلبه و هدیه عروسی بود. برای قرن ها، فناوری رشد و پردازش کتان بدون تغییر باقی مانده است. کتان رسیده را می کشند، یعنی از زمین بیرون می کشند و همراه با ریشه. سپس آن را خشک می کنند، از سر دانه ها آزاد می کنند (شانه می زنند)، کوبیده می شوند، خیس می کنند که باعث می شود الیاف از قسمت چوبی ساقه جدا شود، مچاله شده و تکان داده شود. کتان پاره شده شانه می شود و یک روبان نازک پیچ خورده به دست می آید - رووینگ. از آن، در شب های طولانی زمستان، زنان نخ کتانی می چرخیدند - آنها الیاف کتان را به صورت نخ روی دوک ها یا چرخ های نخ ریسی می پیچیدند. در حین ریسندگی، انگشتان دست چپ باید مرطوب می شد تا به نخ یک "قلعه" بدهد. ریسندگی یک کار نسبتاً پیچیده و یکنواخت است ، به طوری که کار کردن سرگرم کننده تر است ، دختران در یک کلبه جمع شدند ، آواز خواندند و صحبت کردند ، اما کار را نیز فراموش نکردند. همه سعی کردند تا جایی که ممکن است به بهترین شکل ممکن کار کنند، زیرا با چه نوع نخی که می گیرند، مهارت دختر را قضاوت می کنند. دریافت کردن کافینخ ها برای ساختن پارچه روی دستباف استفاده می شد. کتانی در روسیه نه تنها به منظور به دست آوردن پارچه کتانی از آن، که در خواص آن بسیار ارزشمند است، پرورش داده شد. معروف است که در روسیه باستان نان و کیک های خوشمزه را از آرد بذر کتان می پختند که از دانه های کتان آسیاب شده به دست می آمدند و در روزهای روزه داری روغن بذر کتان را به غذا اضافه می کردند.

از چه موادی برای ساخت ظروف در روسیه استفاده می شد؟
هر چیزی که برای آن نیاز دارید خانوادهدهقانان خودشان این کار را کردند. ظروف از پوست درختان (فنجان، کاسه، سطل، بشکه)، حکاکی شده از چوب (قاشق، فنجان، حوض)، از خاک رس ساخته شده و سپس در کوره پخته می شد. ظروف با همان هدف، اما ساخته شده از مواد مختلف، متفاوت نامیده می شدند: ظرفی از گل رس - "گلدان"، ساخته شده از چدن - "چدن"، ساخته شده از مس - "مس". دیگ‌ها و کوزه‌های سفالی مدت‌ها برای پخت و پز به مردم خدمت می‌کردند. گلدان ها در اندازه های مختلف ساخته می شدند. مزیت اصلی گلدان قدرت آن بود. در مزرعه، گلدان ها ارزش گذاری و مراقبت می شد. اگر گلدان ترک می خورد، آن را با نوارهای پوست درخت غان می بافتند و غلات را در آن ذخیره می کردند. بعداً دیگ با چدن - قلع شده جایگزین شد ظروف فلزی، شکل گلدان را حفظ کردند. در طول قرن ها، محصولات متنوعی از چوب، خاک رس و فلز ساخته شده است. در میان آنها بسیاری از خلاقیت های واقعاً هنری وجود داشت، زمانی که یک کالای خانگی، بدون از دست دادن ویژگی های مفید خود، در همان زمان تبدیل به اثری با سطح زیبایی شناختی شد. تصور یک خانه دهقانی بدون ظروف متعددی که در طول چندین دهه انباشته شده باشد، دشوار است. "ظروف" ظروفی است برای تهیه، آماده سازی و نگهداری غذا، سرو کردن آن سر سفره - قابلمه، تکه، لگن، کرینک، کاسه، ظرف، دره، ملاقه، کورچیکی (که از آن عسل، کواس، آبجو می‌نوشیدند) و غیره. . انواع ظروف برای چیدن انواع توت ها و قارچ ها - سبد، بدن، توسا و غیره. صندوق های مختلف، تابوت ها، تابوت ها برای نگهداری وسایل خانگی، لباس ها و لوازم آرایشی؛ مواردی برای روشن کردن آتش و روشنایی داخلی در خانه - سنگ چخماق آتش، چراغ ها، شمعدان ها و موارد دیگر.

"فقط کفش های بست روی هر دو پا بافته می شود و دستکش ها اختلاف هستند" - آنها در روسیه چه لباسی می پوشیدند و چگونه می پوشیدند؟
کار استادان روسی - صنعتگران جنبه های مختلف زندگی دهقانی از جمله ساخت لباس و کفش را در بر می گرفت. برای دهقانان، لباس اصلی «پیراهن» بود، چه برای مردان و چه برای زنان. اعتقاد بر این بود که تمام آسیب پذیری های بدن انسان باید پوشانده شود. همه پیراهن های روزمره و جشن داشتند. لباس های روزمره فقط در امتداد درز و لبه های آن با نخ قرمز دوخته می شد تا راه شر را ببندد. پیراهن های جشن با گلدوزی تزئین شده بودند. اعتقاد بر این بود که با زبان الگو، شخص درخواست های خود را به خداوند منتقل می کند. در مناطق مختلف روسیه، "پونوا" یا "سارافان"، "پیش بند" یا "گرمکن روح" روی پیراهن پوشیده می شد، آنها به هر شکل ممکن تزئین می شدند. سرپوش روسی همیشه بخش مهمی از لباس بوده است. دختران "روبان" می پوشیدند و زنان متاهل سر خود را با روسری می پوشاندند یا آنها را زیر کوکوشنیک پنهان می کردند. جاهای مختلفآن را متفاوت نامیدند: kika، duckweed، heel. مردان شلوار گشاد می پوشیدند - "پورت" و "پیراهن". تمام لباس ها با "ارسی" بسته شده بود. سرشان کلاه بود. در زمستان و تابستان، دهقانان "کفش بست" را روی پاهای خود می پوشند. آنها از داخل آهک یا پوست درخت غان - بست بافته می شدند. کفش‌های بست معمولاً روی بوم (در تابستان)، سیم‌پیچ‌های پشمی یا پارچه‌ای (در زمستان) ("onuchi") می‌پوشیدند. Onuchi را با "راف" - طناب های چرمی یا کنفی روی پا می چسباندند، آنها را به کفش های باست وصل می کردند، دور پا می پیچیدند و زیر زانو می بستند. کفش های بست بدون تمایز بین پای راست و چپ بافته می شد. کفش‌های بست روزمره بدون وسایل اضافی سه تا ده روز ماندگاری داشتند. بست بافی عمدتاً توسط افراد مسن انجام می شد. استاد خوبمی توانست در یک روز دو جفت کفش بست ببافد.

لیتوینووا النا اوگنیونا

فضای داخلی کلبه های روسی عمدتاً بسیار شبیه است و شامل تعدادی عناصر است که در هر خانه ای یافت می شود. اگر در مورد دستگاه کلبه صحبت کنیم، آن را شامل می شود:

• 1-2 محل زندگی
• اتاق بالا
• اتاق چوب
• تراس

اولین چیزی که مهمان هنگام ورود به خانه با آن برخورد کرد سایبان بود. این یک نوع منطقه بین اتاق گرم و خیابان است. تمام سرما در راهرو ماند و وارد اتاق اصلی نشد. سایبان توسط اسلاوها برای اهداف اقتصادی استفاده می شد. در این اتاق یوغ و چیزهای دیگر نگه می داشتند. واقع در راهرو اتاق چوب. این اتاقی است که با پارتیشن از راهرو جدا شده بود. صندوقچه ای با آرد، تخم مرغ و سایر محصولات در آن قرار داشت..

اتاق گرم و دهلیز با یک در و یک آستانه بلند از هم جدا شده بود. چنین آستانه ای به گونه ای ساخته شد که نفوذ هوای سرد به اتاق گرم دشوارتر بود. علاوه بر این، یک سنت وجود داشت مهمان که وارد اتاق می شد، باید تعظیم می کرد، به میزبان و براونی سلام می کرد. آستانه بالا فقط مهمانان را مجبور به تعظیم کرد و وارد قسمت اصلی خانه شد. از آنجایی که ورودی بدون تعظیم ضربه زدن به سر بر روی چوب را تضمین می کرد. با ظهور مسیحیت در روسیه، تعظیم به قهوه ای و صاحبان با تحت الشعاع قرار دادن خود تکمیل شد. علامت صلیبو تعظیم به نمادها در گوشه قرمز.

مهمان از آستانه عبور کرد و وارد اتاق اصلی کلبه شد. اولین چیزی که نظرم را جلب کرد فر بود. بلافاصله در سمت چپ یا راست در قرار داشت. اجاق گاز روسی عنصر اصلی کلبه است. نبود کوره نشان دهنده غیر مسکونی بودن ساختمان است. و کلبه روسی نام خود را دقیقاً به دلیل اجاق گاز گرفته است که به شما امکان می دهد اتاق را گرم کنید. یکی دیگر از ویژگی های مهم این دستگاه - پختن غذا. هنوز دیگر خبری نیست راه مفیدپخت و پز نسبت به فر در حال حاضر دیگ های دوتایی مختلفی وجود دارد که به شما امکان می دهد حداکثر عناصر مفید را در مواد غذایی ذخیره کنید. اما همه اینها با غذاهای پخته شده در فر قابل مقایسه نیست. باورهای زیادی در رابطه با فر وجود دارد. به عنوان مثال، اعتقاد بر این بود که این یک مکان مورد علاقه برای تعطیلات براونی است. یا وقتی دندان شیری از دست کودک افتاد، به او یاد می دادند که دندان را زیر اجاق گاز بیندازد و بگوید:

"موش، موش، تو یک دندان بیدمشک داری و یک دندان استخوانی به من می دهی"

همچنین اعتقاد بر این بود که زباله های خانه باید در یک کوره سوزانده شود تا انرژی به بیرون نرود، بلکه در داخل اتاق باقی بماند.

گوشه قرمز در کلبه روسی

گوشه قرمز بخشی جدایی ناپذیر از دکوراسیون داخلی کلبه روسی است. به صورت مورب از اجاق گاز قرار داشت (اغلب این مکان در قسمت شرقی خانه قرار می گرفت - یادداشتی برای کسانی که نمی دانند گوشه قرمز را در یک خانه مدرن کجا قرار دهند). مکان مقدسی بود که در آن حوله ها، شمایل ها، چهره های نیاکان و کتاب های آسمانی وجود داشت. قسمت ضروری گوشه قرمز میز بود. در این گوشه بود که اجداد ما غذا می خوردند. سفره نوعی محراب در نظر گرفته می شد که همیشه روی آن نان بود:

"نان روی سفره، پس سفره تخت است، اما نه یک لقمه نان - تخته سفره نیز همینطور"

بنابراین، امروزه نیز سنت اجازه نشستن بر سر سفره را نمی دهد. و گذاشتن چاقو و قاشق را فال بد می دانند. قبل از امروزیکی دیگر از اعتقادات مرتبط با سفره حفظ شده است: جوانان را از نشستن در گوشه میز منع می کردند تا از سرنوشت تجرد جلوگیری کنند.

با یک صندوق در کلبه خرید کنید

وسایل روزمره خانه در یک کلبه روسی نقش خود را ایفا کردند. مخفیگاه یا صندوقی برای لباس بود عناصر مهمدر خانه. Skrynya از مادر به دختر به ارث رسیده است. شامل جهیزیه دختر بود که بعد از ازدواج دریافت کرد. این عنصر داخلی کلبه روسی اغلب در کنار اجاق گاز قرار داشت.

نیمکت ها نیز عنصر مهمی از فضای داخلی کلبه روسی بودند. به طور معمول، آنها به چند نوع تقسیم می شدند:

• طولانی - از نظر طول با بقیه متفاوت است. محل زنانه محسوب می شد که در آن گلدوزی و بافندگی و ... انجام می دادند.
• کوتاه - در طول غذا، مردان روی آن نشستند.
• kutnaya - در نزدیکی کوره نصب شد. سطل های آب، قفسه های ظروف، گلدان روی آن قرار داده شده بود.
• آستانه - در امتداد دیواری که در آن قرار دارد رفت. به عنوان میز آشپزخانه استفاده می شود.
• قضاوت - یک مغازه بالاتر از دیگران. برای نگهداری قفسه هایی با ظروف و قابلمه طراحی شده است.
• کونیک - مغازه مردانه مربع شکل با سر اسب تراشیده در کناره. کنار در قرار داشت. روی آن مردان به صنایع دستی کوچک مشغول بودند، بنابراین ابزارها در زیر نیمکت ذخیره می شدند.
• «گدا» نیز در درب منزل قرار داشت. هر مهمانی که بدون اجازه صاحبان وارد کلبه می شد می توانست روی آن بنشیند. این به این دلیل است که مهمان نمی تواند بیشتر از مادر وارد کلبه شود (الواری که اساس سقف است). از نظر بصری، ماتریس مانند یک کنده بیرون زده در سراسر تخته های اصلی روی سقف به نظر می رسد.

اتاق بالا یکی دیگر از فضای نشیمن در کلبه است. دهقانان ثروتمند آن را داشتند، زیرا همه نمی توانستند چنین اتاقی را بخرند. اتاق اغلب در طبقه دوم چیده می شد.از این رو نام آن گورنیتسا - "کوه" است.. در آن بود فر دیگری به نام هلندی. این یک اجاق گاز گرد است. در خیلی خانه های روستاییآنها هنوز ایستاده اند و زینتی هستند. اگرچه حتی امروزه می توانید کلبه هایی را پیدا کنید که توسط این وسایل قدیمی گرم می شوند.

قبلاً در مورد اجاق گاز به اندازه کافی گفته شده است. اما نمی توان از ابزارهایی که در کار با اجاق های روسی استفاده می شد اشاره کرد. پوکرمعروف ترین مورد است میله ای آهنی با انتهای خمیده است. از پوکر برای هم زدن و چنگ زدن زغال سنگ استفاده می شد. از پوملو برای تمیز کردن اجاق گاز از ذغال سنگ استفاده می شد..

با کمک چنگال امکان کشیدن یا جابجایی قابلمه ها و چدن وجود داشت. این یک قوس فلزی بود که گرفتن گلدان و حمل آن را از جایی به جای دیگر ممکن می کرد. دستگیره این امکان را فراهم می کرد که چدن را بدون ترس از سوختن در فر قرار دهید..

یکی دیگر از موارد مورد استفاده در کار با اجاق گاز است بیل نان. با آن نان را در فر گذاشته و پس از پخت بیرون می آورند. و کلمه اینجاست چاپلیا«خیلی ها نمی دانند. این ابزار را به نوعی دیگر ماهی تابه می نامند. برای گرفتن ماهیتابه استفاده می شد.

گهواره در روسیه اشکال مختلفی داشت. حصیری، و آویزان، و «رولی-پلی» وجود داشت. نام آنها به طرز شگفت انگیزی متنوع بود: گهواره، ناپایدار، کولیچه، صندلی گهواره ای، لالایی. اما تعدادی از سنت ها با گهواره همراه است که بدون تغییر باقی مانده است. مثلا، لازم بود گهواره را در محلی قرار دهند که کودک بتواند طلوع فجر را تماشا کند. تکان دادن گهواره خالی بدشانسی محسوب می شد. ما تا به امروز به این باورها و بسیاری دیگر باور داریم. از این گذشته ، تمام سنت های اجداد بر اساس آنها بود تجربه شخصی، که نسل جدید از اجداد خود اقتباس کردند.

یک کلبه چوبی ساخته شده از کنده های چوبی نماد روسیه است. باستان شناسان بر این باورند که اولین کلبه در قلمرو روسیه مدرن 2000 سال قبل از میلاد مسیح ظاهر شد. برای قرن ها، معماری یک خانه دهقانی چوبی تغییر نکرده است، تمام عملکردهای لازم برای زندگی یک خانواده دهقانی را ترکیب می کند، زیرا تمام اهداف اصلی خود را برآورده می کند: سقفی بالای سر شما، گرم نگه داشته شده و مکانی برای خواب. . کلبه روسی همیشه جای خود را در آثار نویسندگان و شاعران پیدا کرده است. M.Yu می نویسد: با عشق به روسیه، به مردم آن و هر چیزی که این مردم را احاطه کرده است. لرمانتوف در "بوردینو":

با شادی، برای بسیاری ناشناخته،

من یک خرمن کامل می بینم

کلبه کاهگلی،

با پنجره کرکره ای ...

شعر شاعر مشهور روسی با زندگی مردم، با شیوه زندگی آنها و البته کلبه ها در هم تنیده است. با یک جاده، یک روستا را تشکیل دهید. و دهکده محدود به حومه، روسیه یسنین است که جنگل ها و باتلاق ها از جهان بزرگ جدا شده اند، «در مردوا و چود گم شده اند». در اینجا یسنین زندگی دهقانی را در روسیه شاعرانه توصیف می کند:

بوی آبکش های شل می دهد،

در آستانه یک کاسه کواس،

اجاق‌های برگردانده شده

سوسک ها به داخل شیار می روند.

دوده روی دمپر پیچ می خورد،

در تنور، نخ های پوپلیت،

و روی نیمکت پشت نمکدان -

پوسته تخم مرغ خام.

مادری که چنگال دارد از پس آن بر نمی آید،

خم شدن کم،

گربه پیر یواشکی به سمت شال می رود

برای شیر تازه

جوجه های بی قرار می خندند

بر فراز میل های گاوآهن،

در حیاط یک شام باریک خواهم داشت

خروس ها آواز می خوانند.

و در پنجره روی سایبان شیب دار هستند،

از صدای ترسناک

از گوشه ها توله ها مجعد هستند

آنها به یقه می خزند.

زندگی دهقانان در کلبه ساده و بی تکلف بود، پسران، بازرگانان و صاحبان زمین خانه های ثروتمندتری برای خود ساختند: از نظر مساحت بزرگتر، اغلب چندین طبقه - برج های واقعی. این برج به همراه بقیه ساختمان‌های چوبی اطراف، خانه‌ای بود. سنت های ساخت خانه ها از یک خانه چوبی در طول قرن ها شکل گرفت و در قرن بیستم فرو ریخت. جمعی شدن، شهرنشینی، پیدایش مواد جدید... همه اینها به این واقعیت منجر شد که روستای روسیه کوچکتر شد و در برخی جاها عملاً مرد. "روستاهای" جدید، به اصطلاح " شهرک های کلبه ایشروع به ساخت خانه های ساخته شده از سنگ، شیشه، فلز و پلاستیک کرد. عملی، دیدنی، شیک، اما روح روسی در آنجا زندگی نمی کند و بویی از روسیه در آنجا نیست. ناگفته نماند که سازگاری با محیط زیست ناکافی چنین ساختمان هایی.

با این حال، نه چندان دور، ساخت و ساز چوبی به سبک روسی اولین مرحله احیاء را تجربه کرد.

خوشبختانه، در اواخر قرن گذشته و با ظهور هزاره جدید، سنت های املاک روسیه در میان کسانی که دوست دارند سبک زندگی روستایی، احاطه شده توسط طبیعت، در میان صلح و آرامش را رهبری کنند، شروع به احیاء کرد. و خود محیط در چنین مسکنی برای صلح و آرامش مساعد است.

سبک "کشور" با اطمینان ترجیحات بسیاری از توسعه دهندگان مسکن حومه شهر را برای دهه سوم حفظ کرده است. کسی کشور آلمانی را ترجیح می دهد، کسی سبک کشور اسکاندیناوی یا آمریکایی را ترجیح می دهد، کسی پرووانس را دوست دارد، اما وقتی صحبت از خانه چوبی روستایی یا ویلا می شود، انتخاب به طور فزاینده ای به نفع فضای داخلی به سبک یک روستای روسی انجام می شود.

سبک داخلی روسی کجا مناسب است؟

فضای داخلی به سبک یک کلبه روسی را می توان به طور کامل فقط در یک خانه چوبی از یک خانه چوبی که از چوب خرد شده است بازسازی کرد. فضای داخلی به سبک یک برج، یک مانور در هر خانه چوبی از یک خانه چوبی مناسب است. در موارد دیگر، زمانی که صحبت می شود خانه آجریبه عنوان مثال، یا یک آپارتمان در یک ساختمان چند طبقه، فقط می توان در مورد سبک سازی، در مورد معرفی برخی از ویژگی های ذاتی یک کلبه یا برج روسی صحبت کرد.

فضای داخلی کلبه روسی چگونه بود؟

مرکز کلبه روسی همیشه اجاقی بوده است که به آن ملکه خانه می گفتند. اجاق گاز در سنت روس های باستان نوعی بازتاب جهان به عنوان یک جهان سه گانه بود: آسمانی، زمینی و زندگی پس از مرگ. روی اجاق می‌خوابیدند، در آن می‌شستند و علاوه بر این، آن را محل زندگی براونی و محل ارتباط با اجدادشان می‌دانستند. او گرم و تغذیه می کرد و بنابراین به عنوان مرکز خانه تلقی می شد. بنابراین، تصادفی نیست که عبارت "رقص از اجاق گاز". کلبه به نیمه ماده، نر و گوشه قرمز تقسیم شده بود. زنی در گوشه تنور مسئول بود. در گوشه زنانه قفسه هایی با ظروف مختلف آشپزخانه و ظروف وجود داشت. در گوشه خود زنان دریافت می کردند، می دوختند و کار می کردند انواع مختلفسوزن دوزی مضامین زنانه معمولاً در ارتباط با اجاق گاز بسیار گسترده است و این قابل درک است: چه کسی در نزدیکی آن قاطی می کند، کیک می پزد و فرنی می پزد! از این رو گفتند: راه زن - از اجاق تا آستانه. و نیز می خندیدند: «از اجاق زنی پرواز می کند، هفتاد و هفت فکر او را عوض می کند» (با ترس).

مرد زمان بیشتری را در گوشه مردانه، زیر پرده سپری کرد.

بزرگترین و زیباترین مکان در خانه دهقان که در آن غذا می خوردند و مهمانان را ملاقات می کردند، اتاق بالا بود. هم اتاق نشیمن بود و هم اتاق غذاخوری و گاهی اتاق خواب. در اتاق بالا، مورب از اجاق گاز، یک گوشه قرمز چیده شده بود - بخشی از خانه که نمادها در آن نصب شده بودند.

در نزدیکی گوشه قرمز معمولاً یک میز وجود داشت و در گوشه ای از الهه نمادها و یک چراغ وجود داشت. نیمکت های پهندر نزدیکی میز، به عنوان یک قاعده، ثابت، به دیوار تعبیه شده بود. آنها نه تنها روی آنها می نشستند، بلکه روی آنها می خوابیدند. در صورت نیاز به فضای اضافی، نیمکت هایی روی میز قرار می گرفت. اتفاقا میز ناهارخوری هم ثابت بود، خشت.

به طور کلی ، توقف زندگی دهقانی متواضع ، بی ادبانه بود ، اما بدون تزئینات نبود. بالای پنجره ها قفسه هایی گذاشته بودند که روی آن ظروف زیبا، تابوت ها و... در معرض دید قرار گرفته بودند. تخت های چوبیبا پشت‌های حکاکی شده زیبا، پوشیده از لحاف‌های تکه‌کاری، که روی آن بالش‌های پر در یک سرسره قرار داشتند. تقریباً در هر کلبه دهقانی می توان صندوقچه هایی برای اهداف مختلف پیدا کرد.

در زمان پیتر کبیر، مبلمان جدیدی ظاهر شد که جای خود را در کلبه های روسی و حتی بیشتر از آن در برج ها گرفت. اینها صندلی ها، کابینت ها، تا حدی جایگزین سینه ها، سرسره های ظروف و حتی صندلی های راحتی هستند.

در برج ها، مبلمان متنوع تر بود، اما در کل همان اصل حفظ شد: یک آتشدان بزرگ، یک گوشه قرمز، همان صندوقچه ها، تخت هایی با بالش های فراوان، تپه ظروف، قفسه هایی برای نمایش وسایل تزئینی مختلف. گل ها را در گلدان های ساده روی طاقچه ها قرار می دادند: گل های وحشی در ماه های تابستان و گل های باغ در ماه اکتبر. و البته چوب های زیادی در برج ها وجود داشت: اینها دیوارها، کف ها و مبلمان بودند. سبک کشور روسی یک درخت است، فقط یک درخت و تقریباً چیزی جز یک درخت نیست.

ایجاد سبک یک کلبه روسی یا یک املاک روسی در فضای داخلی خانه شما.

1. انتخاب جهت.

ابتدا باید در مورد سبک دوران تصمیم بگیرید ... آیا این سبک سازی از یک کلبه قدیمی روسی خواهد بود یا کلبه ای از نیمه اول قرن بیستم؟ و کسی فضای رنگارنگ و ظریف برج های روسی را ترجیح می دهد، تقریباً مانند یک افسانه یا خانه های چوبی زمین دار قرن های گذشته، که گاهی اوقات در آثار کلاسیک ها توصیف می شد، زمانی که ویژگی های سبک های دیگر به زندگی معمولی روستا وارد می شد: کلاسیک ، باروک، مدرن. پس از انتخاب یک جهت خاص، می توانید مبلمان، وسایل داخلی، منسوجات و دکور مناسب را نیز انتخاب کنید.

2. ایجاد سبک کلبه روسی

اصلی دیوارهای چوبی بهتر است ناتمام باقی بمانند. یک تخته عظیم برای کف مناسب است - مات، احتمالاً با اثر پیری. زیر سقف - تیرهای تیره. شما می توانید بدون اجاق گاز انجام دهید، اما اجاق گاز هنوز ضروری است. نقش آن را می توان با یک شومینه ایفا کرد که درگاه آن با کاشی یا سنگ پوشانده شده است.

درها، پنجره ها. پنجره های دو جداره پلاستیکی در اینجا کاملاً نامناسب خواهند بود. ویندوز با قاب های چوبیارزش افزودن صفحات حک شده و کرکره های چوبی را دارد. درها نیز باید چوبی باشند. به عنوان پول نقد برای درگاه هامی توانید از تخته هایی استفاده کنید که ناهموار و عمداً پردازش شده اند. در بعضی جاها به جای در می توانید پرده آویزان کنید.

مبلمان. البته مبلمان ترجیحاً چوبی است، جلا داده نشده، اما احتمالاً قدیمی است. کابینت ها، اسلایدها و قفسه های متعدد را می توان با کنده کاری تزئین کرد. در قسمت غذاخوری می توانید گوشه ای قرمز رنگ با ضریح، میز عظیم و بسیار سنگین و نیمکت ها ترتیب دهید. استفاده از صندلی نیز امکان پذیر است اما باید ساده و محکم باشند.

تخت ها بلند با سر تخته های کنده کاری شده است. بجای میزهای کنار تختشما می توانید سینه ها را به سبک روسی قرار دهید. روتختی‌های تکه‌کاری و بالش‌های متعدد عالی هستند - از بزرگ‌ترین به کوچک‌ترین دسته‌ها تا می‌شوند.

در یک فضای داخلی مدرن نمی توان بدون مبل راحتی کرد، اگرچه، البته، هیچ کدام در کلبه ها وجود نداشت. یک مبل ساده با روکش کتان انتخاب کنید. رنگ اثاثه یا لوازم داخلی - طبیعی طبیعی. مبلمان چرمیاز مد خواهد رفت

منسوجات. همانطور که قبلا ذکر شد، ارزش دارد که به روتختی و روکش بالش ساخته شده در تکنیک تکه تکه ترجیح داده شود. محصولات نساجی بسیار زیادی وجود دارد: دستمال روی پایه ها و میزهای کوچک، رومیزی، پرده و غیره. همه اینها را می توان با گلدوزی و توری ساده تزئین کرد.

به هر حال، شما نمی توانید فضای داخلی کلبه را با گلدوزی خراب کنید - زنان در روسیه همیشه دوست داشتند این سوزن دوزی را انجام دهند. پانل های گلدوزی شده روی دیوارها، پرده های تزئین شده با گلدوزی، کیسه های گلدوزی شده از گیاهان و ادویه جات آویزان شده از پرتو آشپزخانه - همه اینها در جای خود خواهند بود. رنگ های اصلی منسوجات به سبک کلبه روسی سفید، زرد و قرمز است.

نورپردازی. برای فضای داخلی به سبک کلبه روسی، لامپ هایی را به شکل شمع و لامپ انتخاب کنید. لامپ هایی با آباژورهای ساده نیز مناسب خواهند بود. اگرچه آباژورها و دیوارکوب ها بیشتر برای خانه ای مناسب هستند که فضای داخلی آن به عنوان یک املاک روسی طراحی شده است.

آشپزخانه. بدون لوازم خانگیدر یک کلبه مدرن انجام بدون آن غیرممکن است، اما طراحی فنی می تواند یکپارچگی تصویر را از بین ببرد. خوشبختانه، یک تکنیک داخلی وجود دارد که به کارهای خانه کمک می کند، اما هماهنگی سبک روسی را نقض نمی کند.

مبلمان عظیم برای آشپزخانه مناسب است: میز آشپزخانهبا قفسه ها و کابینت های کش دار، بوفه های باز و بسته، انواع قفسه های آویز. البته مبلمان نباید صیقلی یا رنگ آمیزی شوند. کاملاً نامناسب خواهد بود طرح های آشپزخانهبا نماهای تمام شده با مینای براق، فیلم پی وی سی، درج های شیشه ای، فریم های آلومینیومی و غیره.

به طور کلی ، در فضای داخلی به سبک کلبه روسی باید تا حد امکان شیشه و فلز کمتر باشد و پلاستیک کاملاً نامناسب است. مبلمان را با نمای چوبی ساده انتخاب کنید - آنها را می توان با نقاشی ها یا حکاکی های سبک عامیانه روسی تزئین کرد.

به عنوان دکور آشپزخانه از سماور، سبدها و جعبه های حصیری، قیطان پیاز، بشکه، استفاده کنید. سفال, صنایع دستی چوبیصنایع دستی عامیانه روسی، دستمال های گلدوزی شده.

دکوراسیون داخلی به سبک کلبه روسی. منسوجات کتانی تزئینی با گلدوزی، بسیاری از وسایل چوبی. یک چرخ چوبی، یک چرخ نخ ریسی و تورهای ماهیگیریاگر خانه در نزدیکی رودخانه، دریاچه یا دریا واقع شده باشد. فرش های گرد بافتنی و مسیرهای خود بافته را می توان روی زمین گذاشت.

3. ایجاد سبک مانور چوبی قدیمی

ساده داشته باشید کلبه دهقانیو یک املاک قدیمی غنی مشترکات زیادی دارند: این غلبه چوب در فضای داخلی و وجود یک اجاق بزرگ (در ملک همیشه با کاشی پوشیده شده است) و یک گوشه قرمز با نمادها و شمع ها، و منسوجات کتانی و توری.

با این حال، تفاوت های زیادی نیز وجود داشت. ثروتمندان به طور فعال چیز جدیدی از سبک های خارجی قرض گرفتند. به عنوان مثال، اثاثه یا لوازم داخلی مبلمان وبهلسترد، بشقاب ها و ساعت های چینی روی دیوار، مبلمان چوبی ظریف به سبک انگلیسی یا فرانسوی، آباژورها و دیوارکوب ها، نقاشی های روی دیوارها هستند. در فضای داخلی به سبک یک برج روسی، پنجره های رنگی به عنوان پنجره های داخلی، پارتیشن ها یا شیشه های ایوان بسیار مفید خواهند بود. در یک کلام، همه چیز در اینجا بسیار ساده است، مانند یک کلبه، اما یک لمس جزئی از تجمل وجود دارد.

4. حیاط به سبک روسی

و خود داخلی و پنجره های موجود در آن و فضای "خارج از پنجره" باید هماهنگ باشند. برای محافظت از قلمرو، بهتر است یک حصار به ارتفاع حدود 180 سانتی متر سفارش دهید که از سیاهههای مربوطه مونتاژ شده است.

اکنون یک حیاط به سبک روسی چگونه ایجاد می شود؟ پاسخ دادن به صراحت غیرممکن است، زیرا در روسیه بسته به منطقه، دادگاه به روش های مختلف سازماندهی شده بود. با این حال، طراحان ویژگی های مشترکی پیدا کرده اند که در طراحی منظر بازسازی می شوند. یک مسیر (اغلب پیچ در پیچ) از دروازه تا ورودی خانه گذاشته شده است. اغلب با یک تخته پوشانده می شود. در امتداد لبه های مسیر یک حاشیه گل قرار دارد. در زمان های قدیم، دهقانان هر قطعه زمین رایگان را برای تخت اختصاص می دادند، اما همچنان سعی می کردند حیاط جلویی را با تخت گل تزئین کنند.

در حال حاضر از چمن برای چمن برای حیاط خلوت کلبه استفاده می شود. این منطقه با درختان کاج کاشته شده در اطراف سایه پوشیده شده است. با این حال، بوته های توت یا تمشک نیز بسیار در روح دادگاه روسیه خواهد بود. عناصر طراحی منظربه سبک روسی اشیاء مختلفی از چوب ساخته شده است: آلاچیق، سرسره چوبی کودکان، میز ثابتبا نیمکت، تاب روسی و غیره. و البته تمام ساختمان های حیاط باید چوبی باشد.

اگر می خواهید یک فضای داخلی به سبک کلبه یا املاک صاحب زمین ایجاد کنید، قطعاً باید بسازید. خانه چوبی. سایت من را بررسی کنید - http://44srub.ru اطلاعات مفید زیادی در مورد ساخت و ساز پیدا خواهید کرد خانه های چوبیو حمام، یا شاید بخواهید در منطقه حومه شهر خود خانه یا حمام بسازید.

کلبه محل زندگی اصلی خانه روسی بود. فضای داخلی آن با اشکال سخت و قدیمی، سادگی و چیدمان مناسب اشیا متمایز بود. دیوارها و سقف و کف آن، قاعدتاً رنگ نشده و چسبانده نشده، خوشایند بود رنگ گرمچوب، نور در خانه های جدید، تاریک در خانه های قدیمی.

محل اصلی کلبه را یک اجاق گاز روسی اشغال کرده بود. بسته به سنت محلی، در سمت راست یا چپ ورودی قرار داشت و دهانش به دیوار کناری یا جلویی بود. این برای ساکنان خانه راحت بود، زیرا اجاق گاز گرم راه را برای نفوذ هوای سرد از راهروی ورودی (فقط در منطقه جنوبی، مرکزی زمین سیاه) مسدود کرد. روسیه اروپاییاجاق گاز در دورترین گوشه از ورودی قرار داشت).

به صورت مورب از اجاق، میزی بود که روی آن الهه ای با نمادها آویزان بود. در امتداد دیوارها نیمکت های بی حرکت قرار داشت و بالای آنها به دیوارهای همان عرض قفسه - نیمکت ها بریده شده بود. در پشت کلبه، از اجاق گاز تا دیوار کناری، زیر سقف، یک کفپوش چوبی - یک تخت - چیدند. در مناطق جنوبی روسیه، پشت دیوار جانبی اجاق گاز می تواند یک کفپوش چوبی برای خواب وجود داشته باشد - یک طبقه (سکو). تمام این فضای غیرمنقول کلبه را نجاران به همراه خانه ساخته بودند و به آن لباس عمارت می گفتند.

فضای کلبه روسی به قسمت هایی تقسیم شد که هدف خاص خود را داشت. گوشه جلویی با یک الهه و یک میز نیز یک میز بزرگ، قرمز و مقدس نامیده می شد: غذاهای خانوادگی در اینجا ترتیب داده می شد، کتاب های دعا، انجیل و زبور با صدای بلند خوانده می شد. اینجا روی قفسه ها ظروف غذاخوری زیبا قرار داشت. در خانه هایی که جا نبود، گوشه جلویی قسمت جلویی کلبه، محلی برای پذیرایی از مهمانان محسوب می شد.

فضای نزدیک در و اجاق را گوشه زن، گوشه اجاق، گوشه وسط، وسط، وسط می گفتند. محلی بود که زنان در آن غذا می پختند و کارهای مختلفی انجام می دادند. روی قفسه ها قابلمه و کاسه، انبر، پوکر، پوملو نزدیک اجاق وجود داشت. آگاهی اساطیری مردم گوشه اجاق گاز را مکانی تاریک و ناپاک تعریف می کرد. در کلبه، همانطور که بود، دو مرکز مقدس وجود داشت که به صورت مورب قرار داشتند: یک مرکز مسیحی و یک مرکز بت پرست، که برای یک خانواده دهقان به همان اندازه مهم بودند.

کافی فضای محدودکلبه روسی به گونه ای سازماندهی شده بود که یک خانواده هفت تا هشت نفره با راحتی کم و بیش در آن اسکان داده می شد. این امر به این دلیل حاصل شد که هر یک از اعضای خانواده جایگاه خود را در فضای مشترک می دانستند. مردان معمولاً در طول روز در نیمه کلبه مردانه کار می کردند و استراحت می کردند که شامل یک گوشه جلویی با نمادها و یک نیمکت در نزدیکی ورودی بود. زنان و کودکان روز در اتاق زنانه نزدیک اجاق بودند.

مکان های خواب نیز به شدت توزیع شد: کودکان، پسران و دختران روی تخت ها می خوابیدند. صاحب خانه با مهماندار خانه - زیر قفسه ها روی یک کفپوش یا نیمکت مخصوص که به آن نزدیک تر شد نیمکت پهن; افراد مسن روی اجاق گاز یا گلوله. قرار نبود نظم در خانه به هم بریزد مگر اینکه کاملاً ضروری باشد. کسي که آن را نقض مي‌کرد، احکام پدران را نمي‌دانست. سازمان فضای درونکلبه در آهنگ عروسی منعکس شده است:

آیا وارد اتاق روشن پدر و مادرم خواهم شد؟
من برای همه چیز از چهار طرف دعا خواهم کرد،
اولین تعظیم دیگر به گوشه جلو،
از خداوند برکت می خواهم
در بدن سفید - سلامتی،
در سر ذهن-ذهن،
در دستان سفید باهوش،
برای اینکه بتوانیم خانواده دیگران را راضی کنیم.
یک تعظیم دیگر به گوشه وسط خواهم داد،
برای نان برای او نمک،
برای خوابیدن، برای تغذیه،
برای لباس گرم
و سومین کمان را به گوشه گرم می دهم
برای گرم شدنش
برای زغال سنگ داغ،
آجر داغ
و در آخرین تعظیم
گوشه کوتنوی
برای تخت نرمش،
پر از پشت سر،
برای یک رویا، برای یک چرت شیرین.

کلبه تا حد امکان تمیز نگه داشته می شد که بیشتر برای روستاهای شمالی و سیبری معمول بود. کف کلبه هفته ای یکبار شسته می شد و در عید پاک، کریسمس و تعطیلات حمایتی، نه تنها کف، بلکه دیوارها، سقف و نیمکت ها نیز با شن خراشیده می شد. دهقانان روسی سعی کردند کلبه خود را تزئین کنند. در روزهای هفته، دکوراسیون او نسبتاً متواضع بود: حوله ای روی حرم، قالیچه های خانه بر روی زمین.

در تعطیلات، کلبه روسی دگرگون شد، به خصوص اگر خانه اتاق نداشت: میز با یک سفره سفید پوشیده شده بود. روی دیوارها، نزدیک‌تر به گوشه جلو، و روی پنجره‌ها حوله‌های گلدوزی شده یا بافته شده با نقش‌های رنگی آویزان بودند. نیمکت ها و صندوقچه های ایستاده در خانه با مسیرهای زیبا پوشیده شده بود. فضای داخلی اتاق تا حدودی با فضای داخلی کلبه متفاوت بود.

اتاق بالا اتاق جلوی خانه بود و برای آن در نظر گرفته نشده بود اقامت دائمخانواده ها. بر این اساس، فضای داخلی آن متفاوت تصمیم گرفته شد - هیچ تخته کف و سکویی برای خواب در آن وجود نداشت، به جای یک اجاق گاز روسی، یک زن هلندی با کاشی وجود داشت که فقط برای گرم کردن اتاق مناسب بود، نیمکت ها با ملافه های زیبا پوشیده شده بودند، جلو. ظروف سفره روی نیمکت ها قرار داده شده بود، چاپ های معروف به دیوارهای نزدیک حرم آویزان شده بود، تصاویری از مطالب مذهبی و غیر مذهبی و حوله ها. برای بقیه، لباس عمارت اتاق، لباس بی حرکت کلبه را تکرار می کرد: در دورترین گوشه از در، زیارتگاهی با نمادها وجود داشت، در امتداد دیوارهای مغازه، بالای آنها قفسه ها، قفسه ها، صندوق های زیادی، گاهی اوقات قرار داده شده بود. یکی روی دیگری

تصور یک خانه دهقانی بدون ظروف متعدد که برای دهه ها، اگر نگوییم قرن ها، انباشته شده و به معنای واقعی کلمه فضای آن را پر کرده است، دشوار است. ظروف ظروفی است برای تهیه، آماده سازی و نگهداری غذا، سرو کردن آن سر میز - قابلمه، تکه، لگن، دیگ، کاسه، ظروف، دره، ملاقه2، پوسته و غیره. انواع ظروف برای چیدن انواع توت ها و قارچ ها - سبد، بدن، توسا و غیره. صندوق های مختلف، تابوت ها، تابوت ها برای نگهداری وسایل خانگی، لباس ها و لوازم آرایشی؛ اقلام برای افروختن آتش و روشنایی داخلی در خانه - سنگ چخماق آتش، چراغ، شمعدان و موارد دیگر. همه این اقلام لازم برای خانه داری به مقدار کم و بیش در هر خانواده دهقانی موجود بود.

ظروف خانگی در سراسر منطقه سکونت مردم روسیه نسبتاً یک نوع بود که با مشترک بودن شیوه زندگی خانگی دهقانان روسی توضیح داده می شود. انواع محلی ظروف عملاً وجود نداشت یا در هر صورت کمتر از لباس و غذا آشکار بود. تفاوت ها فقط در ظروفی که در تعطیلات روی میز سرو می شود آشکار شد. در عین حال، اصالت محلی نه چندان در قالب ظروف، بلکه در طراحی تزئینی آن بیان شد.

ویژگی بارز ظروف دهقانی روسی، فراوانی نام های محلی برای همان کالا بود. ظروف یک شکل، یک هدف، ساخته شده از یک ماده، به همان شیوه، در استان ها، شهرستان ها، ولوست ها و روستاهای دیگر به روش خاص خود خوانده می شدند. نام آن بسته به استفاده مهماندار خاص تغییر می کرد: قابلمه ای که در آن فرنی پخته می شد در یک خانه کشنیک و به دیگ دیگری که در خانه دیگر برای پختن خورش استفاده می شد توله سگ می گفتند.

ظروف یک منظور، اما ساخته شده از مواد مختلف، متفاوت نامیده می شد: ظرفی از گل - دیگ، از چدن - چدن، مسی - مسگر. اصطلاحات اغلب بسته به نحوه ساخت ظرف تغییر می کرد: یک ظرف مسی برای تخمیر سبزیجات - یک وان، دوغ ساخته شده از چوب - گودال، ساخته شده از خاک رس - یک غار. دکوراسیون داخلی خانه دهقانی در یک سوم پایانی قرن نوزدهم دستخوش تغییرات قابل توجهی شد. اول از همه، تغییرات بر فضای داخلی اتاق تأثیر گذاشت، که توسط روس ها به عنوان نمادی از ثروت یک خانواده دهقانی تلقی می شد.

صاحبان اتاق های بالا به دنبال آن بودند که آنها را با اقلام مشخصه سبک زندگی شهری تجهیز کنند: به جای نیمکت ها، صندلی ها، چهارپایه ها، کاناپل ها ظاهر شد - مبل هایی با پشتی نرده ای یا خالی، به جای یک میز قدیمی با پایه - یک میز از نوع شهری. با یک سفره "فیله" پوشیده شده است. صندوق عقب به یکی از لوازم جانبی ضروری اتاق بالا تبدیل شد کشوها، یک سرسره برای ظروف جشن و تمیز شده هوشمندانه، با مقدار زیادبالش‌هایی برای تخت و عکس‌های قاب‌بندی شده از اقوام و ساعت‌هایی که در نزدیکی حرم آویزان بودند.

پس از مدتی، نوآوری ها نیز کلبه را لمس کردند: پارتیشن چوبیاجاق گاز را از بقیه فضا جدا کرد، وسایل خانگی شهری به طور فعال جایگزین مبلمان ثابت سنتی شدند. بنابراین تخت کم کم جای تخت را گرفت. در دهه اول قرن XX. دکوراسیون کلبه با کابینت، کمد، آینه و مجسمه های کوچک تکمیل شد. مجموعه سنتی ظروف بسیار طولانی تر، تا دهه 30 دوام آورد. قرن بیستم، که با ثبات شیوه زندگی دهقانی، عملکرد وسایل خانه توضیح داده شد. تنها استثنا اتاق ناهار خوری جشن یا بهتر است بگوییم ظروف چای بود: از نیمه دوم قرن نوزدهم. در کنار سماور، فنجان چینی، نعلبکی، قندان، گلدان مربا، شیر و قاشق چای خوری فلزی در خانه دهقان ظاهر شد.

خانواده های ثروتمند در طول وعده های غذایی جشن از بشقاب های فردی، قالب های ژله، لیوان های شیشه ای، لیوان ها، لیوان ها، بطری ها و غیره استفاده می کردند.تغییر شیوه زندگی دهقانان در قرن بیستم، گرایش به سبک و سبک زندگی شهر بزرگمنجر به جایگزینی تقریباً کامل ایده های قبلی در مورد دکوراسیون داخلی خانه و مرگ تدریجی فرهنگ سنتی خانه شد.