اعتیاد به غذامی تواند چیزهای زیادی در مورد یک شخص بگوید روانشناسان مدت ها پیش به این نتیجه رسیدند.

هر کس غذاها و محصولات مورد علاقه خود را دارد و اگر یک فرد و رژیم غذایی معمول او را رعایت کنید، می توانید پرتره روانشناختی او را بسازید.

غذا و شخصیت: گوشت و مرغ

گوشت خواران رهبران طبیعی هستند. معمولاً شخصیتی شاد و فعال دارند. آنها عاشق ریسک هستند، قاطع و پرانرژی، گاهی اوقات تکان دهنده و همیشه آماده انتقاد نیستند. افرادی که غذاهای گوشتی را ترجیح می دهند می توانند کارهای زیادی را روی احساسات خود انجام دهند که بعداً پشیمان می شوند. اما این نوع افراد می‌دانند که چگونه برای خود تعیین تکلیف کنند و بدون توجه به موانع، سرسختانه در مسیر مشخصی دنبال کنند. گوشت خواران در تجارت موفق هستند، چنین افرادی معمولاً شغل خوبی دارند.

افرادی که غذاهای مرغ، بوقلمون یا بازی را ترجیح می دهند، ساده و تا حدودی خشن هستند. آنها شفافیت را در روابط شخصی و حرفه ای ترجیح می دهند، بنابراین می توانند به راحتی حقیقت را بگویند یا فردی را به آب پاکیزه بیاورند.

برای دوستداران پرنده مشکلی نیست که اگر فکر می کنند اشتباه کرده اند، به گناه خود اعتراف کنند. این روانی ایده آل افراد برای زندگی خانوادگی، از آنجایی که نزدیکان آنها اول هستند.

غذا و شخصیت: ماهی و غذاهای دریایی

توجه شده است که کسانی که غذاهای ماهی و غذاهای دریایی را ترجیح می دهند افرادی آرام با ذهنیت تحلیلی هستند. شما به سختی می توانید از چنین افرادی انتظار ابراز خشونت آمیز احساسات را داشته باشید، زیرا طبیعتاً آنها مخفیانه و غیرقابل ارتباط هستند.

هنگام قرار ملاقات، عاشقان ماهی معمولاً با وقار انگلیسی رفتار می کنند: مؤدبانه و از راه دور. اما نمی توان گفت که این نوع افراد نسبت به دیگران سرد و بی تفاوت هستند، برعکس، دوستداران ماهی و غذاهای دریایی صمیمی و صحیح هستند. معمولاً همیشه می توانید به آنها اعتماد کنید.

غذا و شخصیت: محصولات لبنی، پنیر

افرادی که محصولات لبنی را ترجیح می دهند مثبت و پرانرژی هستند. در عین حال ، آنها دارای حس شوخ طبعی عالی هستند ، با خیرخواهی و ملایمت متمایز می شوند.

دوستداران پنیر و شیر عاشق سفر و آشنایی جدید هستند، آنها می دانند چگونه با هم دوست باشند و باز باشند.

در مورد غذا، آنها علاوه بر غذاهای لبنی و پنیری مورد علاقه خود، در مورد غذاهایی که می خورند بسیار حساس هستند. آنها نسبت به سلامتی خود بی تفاوت نیستند، بنابراین از آشپزخانه مطالبه می کنند: اگر به جز فست فود چیزی برای خوردن وجود نداشته باشد، گرسنه ماندن را ترجیح می دهند.

شخصیت اصولی این روان‌شناسی نه تنها در رابطه با غذا آشکار می‌شود. با گذشت سالها، ماکسیمالیسم در چنین افرادی بیدار می شود: آنها می خواهند همه چیز در زندگی خود به طور کامل انجام شود.

غذا و طبیعت: سبزیجات و میوه ها

کسانی که غذای مورد علاقه آنها سبزیجات است، طبیعتاً فعال هستند. آنها همه چیز جدید و جالب را دوست دارند، بنابراین با لذت یاد می گیرند و معمولاً در هر تلاشی به موفقیت می رسند.

مانند گوشت خواران، جاه طلب و پرانرژی هستند. در عین حال، آنها جدی هستند (آنها دوست دارند به تمام جزئیات فکر کنند)، در همه چیز سرسخت و دقیق هستند، به خصوص در مورد سلامتی خود. فلسفه برای بسیاری از دوستداران سبزیجات یک روش زندگی است، بنابراین بسیاری از آنها گیاهخوار می شوند.

افرادی که میوه را به سایر غذاها ترجیح می دهند، خالق هستند. زندگی برای آنها کتابی است که هر صفحه آن را پر از احساسات و عواطف تازه می کند.

در نگاه اول، دوستداران میوه بیهوده و غیرقابل اعتماد به نظر می رسند. آهسته و بدون تعارض هستند. به نظر می رسد که پرواز در ابرها برای آنها راحت تر است، اما این نظر اشتباهی است. آنها یا خجالتی هستند یا به سادگی در تظاهرات احساسات خود مهار می شوند. اما با آشنایی نزدیک، این افراد خود را نشان می دهند: آنها می توانند بسیار مراقب و مراقب دیگران باشند.

بسیاری از آنها به روانشناسی، یوگا علاقه دارند یا گیاهخوار می شوند.

غذا و شخصیت: شیرینی

وقتی صحبت از اعتیاد به مواد غذایی شد، نمی توان موضوع عشق به شیرینی ها را نادیده گرفت. افرادی که دارای یک سازمان معنوی خوب هستند، اغلب خوش قلب هستند. آنها بسیار آسیب پذیر و گاهی مشکوک هستند، اگرچه سعی می کنند آن را نشان ندهند. مستعد درون نگری هستند و اغلب از خودشان رنج می برند.

نان ها، کیک ها، شیرینی ها، کلوچه ها، شیرینی ها، شکلات ها، نوشیدنی های شیرین - همه اینها گاهی اوقات بسیار بی فایده است (بر وزن تأثیر می گذارد)، اما این غذای شیرینی است که تنها لذت و راهی برای رهایی از مشکلات می شود.

غذا و شخصیت: غذاهای تند و تند، فست فود

اغلب، دوستداران غذاهای تند، افرادی هستند که در زندگی مستعد خطرات و ماجراجویی هستند. مدام نیاز دارند هوای تازه، رویدادهای جدید، ایده هایی که کاملاً نیاز به اجرا دارند. آنها ذاتاً پرشور هستند و عاشق یک زندگی پر جنب و جوش در همه جلوه های آن هستند. گاهی خشن، اما زودباور، خوش اخلاق و جذاب.

در مورد دوستداران فست فود و سایر غذاهای ناسالم، دلیل این امر در اینجا نگرش منفی، بی تفاوت یا حتی تهاجمی نسبت به خود و جهان است. فست فودها افرادی هستند که نگاهی یک طرفه به زندگی دارند.

شاید آنها بتوانند به چیزی علاقه داشته باشند و در کسب و کار خود به موفقیت برسند، اما عجله و بی توجهی مداوم به سلامتی آنها به مرور زمان فرد فست فود را به گاستریت با ظاهری عصبی، بی قرار و اضافه وزن تبدیل می کند.

میل به خشنود کردن مردم در طبیعت انسان ذاتی است - همه می خواهند دوستان خود را جذب کنند و پذیرفته شوند. مردم همیشه در تلاش برای راضی کردن هستند و به دنبال دلایلی هستند که چرا موفق می شوند یا خیر. اگر در این زمینه نتایج خوبی کسب نمی کنید، باید به بیست و پنج نکته برای کمک به بهبود ارتباطات نگاه دقیق تری داشته باشید.

برای کلمات متاسف نباش

از کلمات "متشکرم" و "لطفا" بیشتر استفاده کنید. چقدر اهمیت این کلمات را فراموش می کنیم، فکر می کنیم که تلفظ آنها ضروری نیست! با این وجود، آنها می توانند دلیلی برای تغییرات مثبت در زندگی شما باشند.

مودب باش

درها را برای هر کسی که شما را دنبال می کند نگه دارید. با ملاحظه و مودب باشید.

انتظار لطف نداشته باشید

برای کمک به دیگران آماده باشید. شما باید فردی باز و مثبت باشید که مراجعه به او برای مشاوره خوشایند است، اما انتظار نداشته باشید که همه برای کمک به شما مدیون باشند، سعی نکنید از افراد استفاده کنید.

متخصص باشید

اگر آنچه را که دیگران نمی دانند را می فهمید، همیشه دانش خود را به اشتراک بگذارید.

دانای همه چیز نباش

در هر مکالمه ای مداخله نکنید، بدانید چگونه سوال بپرسید، به صحبت های همکار گوش دهید و از او راهنمایی بخواهید.

علایق مشترک پیدا کنید

از هر فرصتی برای یافتن چیزی مشترک استفاده کنید. این کمک می کند تا ارتباط را به سطح دیگری ببرید.

با دقت گوش کن

به آنچه مردم به شما می گویند گوش دهید، مراقب باشید. گوش دادن صمیمانه می تواند به شما کمک کند سوالات معناداری بپرسید که به طرف مقابل نشان می دهد که چقدر آنها را درک می کنید.

تعارف کنید

حتی اگر ذهن شما خیلی باز نیست، باید تلاش کنید و یاد بگیرید که دیگران را تحسین کنید. از تعارف دریغ نکنید! همه می خواهند به رسمیت شناخته شوند، همه می خواهند بفهمند که شایستگی های آنها قدردانی می شود.

دیدگاه شخص دیگری را در نظر بگیرید

یاد بگیرید که خود را جای دیگران بگذارید. به باورهای خود نچسبید، بدانید چگونه به وضعیت از چشم دیگران نگاه کنید، فقط به این دلیل که موافق نیستید بحث نکنید.

اشتیاق خود را پیدا کنید

شخصی که واقعاً به گفتگو علاقه مند است بلافاصله قابل مشاهده است. اشتیاق خود را هم در گفتار و هم در عمل نشان دهید تا فردی که با او صحبت می کنید بداند چقدر برای شما اهمیت دارد.

بیشتر لبخند بزن

گرما را در خود بیابید و بیشتر لبخند بزنید. این کار شما را جذاب تر و جذاب تر می کند و شروع مکالمه را برای شما آسان تر می کند.

به خودت شک نکن

اعتماد به نفس داشته باشید، اما مغرور نشوید. در گفتار و کردار خود شک نکنید. مردم جذب کسانی می شوند که می دانند چه می کنند. اعتماد به نفس خود را نشان دهید و مردم می خواهند به شما گوش دهند.

علاقه مند باشید

به هر چیزی که می تواند به شما در ایجاد روابط با مردم کمک کند علاقه مند شوید. حتی برای چیزی که واقعاً دوست ندارید آماده باشید. مردم کسانی را دوست دارند که می دانند چگونه منطقه راحتی خود را ترک کنند.

خودت باش

تظاهر نکن، با هر همکار خودت باش. اگر با هر فردی متفاوت رفتار کنید، زندگی برای شما فوق العاده دشوار خواهد بود.

به عنوان الهام بخش خدمت کنید

سعی کنید بهترین ها را در افراد بیدار کنید، حتی اگر آماده برقراری تماس نیستند.

وقت شناس باشید

هیچ وقت دیر نکن واداشتن مردم به انتظار بسیار بی ادبانه است.

به موقع جواب بده

بلافاصله به تماس ها و پیام های کاری پاسخ دهید. این نیز جلوه ای از وقت شناسی شماست، این را فراموش نکنید و سعی کنید پاسخ خود را برای مدت طولانی به تعویق نیندازید.

تاریخ ها را به خاطر بسپارید

اگر قبلاً یاد گرفته اید با دقت گوش دهید، به سطح جدید- تاریخ ها و تولدهای مهم را به خاطر بسپارید. این به فرد امکان می دهد بفهمد که شما به او اهمیت می دهید و ارتباط شما را تسهیل می کند.

تمرکز

به اتفاقاتی که در زندگی اطرافیانتان می افتد توجه کنید. درباره کسب و کار آنها سؤال بپرسید تا مردم بدانند که شما با ملاحظه رفتار می کنید و برایتان مهم است.

برای مردم وقت بگذارید

زمان ارزش اصلی شماست، بتوانید آن را با دیگران به اشتراک بگذارید.

ساعت را فراموش کن

هرگز هنگام صحبت به ساعت خود نگاه نکنید، این بی احترامی است.

مثبت فکر کن

خلق و خوی شاد داشته باشید، روی چیزهای منفی تمرکز نکنید.

پذیرای احساسات جدید باشید

تبدیل به یک آدم ساده لوح شوید که به راحتی می توانید با او کنار بیایید.

مغرور نباش

اگر همیشه مایل به لبخند زدن و رفتار انسانی باشید، برای مردم راحت تر می شود که با شما کنار بیایند.

اسامی را فراموش نکنید

به خاطر سپردن نام ها بسیار مهم است، بنابراین سعی کنید مهارت به خاطر سپردن آنها را توسعه دهید.

کارنگی را به یاد بیاورید که این جمله را نوشت: "نام یک شخص برای او شیرین ترین و مهم ترین صدا در هر زبانی است." اگر نام همکار را نشنیده اید - در پرسیدن دوباره تردید نکنید. اگر این یک مکالمه تلفنی است، نام او را یادداشت کنید تا به طور تصادفی فراموش نکنید. واقعیت این است که وقتی از هر گونه جایگزینی برای نام ها استفاده می کنید، حتی نام های محبت آمیز یا محترمانه، طرف مقابل مشکوک می شود که شما به سادگی نام او را فراموش کرده اید. و شما واقعاً می توانید او را فراموش کنید، بنابراین بهتر است آن را ایمن بازی کنید. اگر نمی توانید نام یک آشنای جدید را یادداشت کنید، از ساده ترین ترفندهای یادگاری استفاده کنید: احتمالاً قبلاً یک آشنایی با همین نام دارید (و اگر نه، پس دقیقاً نام یک فرد مشهور است) و همه شما لازم است انجام دهید این است که او را در طول یک مکالمه به خاطر بسپارید. وضعیت با نام‌های کمیاب و خارجی پیچیده‌تر است، اما در اینجا نیز یادگاری به شما کمک می‌کند: به سرعت ساده‌ترین قافیه را، هرچند کاملاً توهم‌آمیز، با روحیه "لی ژنفان به کازان پرواز می‌کند" بسازید - و تضمین می‌کنید که به خاطر بسپارید. این نام بعدا

اشتباه کن

به اندازه کافی عجیب، ساده ترین راه برای جلب نظر هر شخصی این است که اشتباه کنید و اجازه دهید او شما را اصلاح کند. معمولاً دقیقاً برعکس عمل می‌کنیم: سعی می‌کنیم در هیچ موردی اشتباه نکنیم، و اگر انجام دادیم، سعی می‌کنیم وانمود کنیم که هیچ اتفاقی از این دست نیفتاده است. و بنابراین ما همه اطرافیان را مجبور می کنیم وانمود کنند که چیزی متوجه نشده اند. در این لحظه اطرافیان شما به شدت احساس ناراحتی می کنند، اصلا نمی خواهند به آشنایی خود ادامه دهند.

اما اگر اشتباه کنید و اجازه دهید شخصی شما را اصلاح کند، سه پرنده را با یک سنگ می‌کشید. اول، او احساس اعتماد به نفس بیشتری می کند، زیرا غرور او از این وضعیت متملق شده است. ثانیاً، می تواند آزادانه تر با شما ارتباط برقرار کند. و ثالثاً او خودش ترسی ندارد که در مقابل شما اشتباه کند.

از شخص ثالث از طرف صحبت تمجید کنید

گاهی اوقات خجالت آور است که مستقیماً تعریف کنید زیرا دلیل خوبی وجود ندارد. علاوه بر این، من می خواهم که تعارف در وظیفه نباشد، زیرا پیش پا افتاده "تو امروز عالی به نظر می آیی" افراد کمی را به سمت شما جذب می کند. چه باید کرد؟ تعریف کنید، اما به صورت سوم شخص.

به عنوان مثال، مانند این: "ماریا ایوانونا، واسیلی پتروویچ به من گفت که شما بهترین دکتر در شهر ما هستید." مهم نیست که واسیلی پتروویچ این را گفته باشد و مهم نیست که او کیست. نکته اصلی این است که این شخصیت (احتمالاً خیالی است) آشکارا ماریا ایوانونا را چاپلوسی کرد. به نظر می رسد رک و پوست کنده کردن طرف مقابل خوب نیست، اما این شما نیستید - این واسیلی پتروویچ است. اما آنها شما را به عنوان یک فرد دلپذیر به یاد خواهند آورد و نه این واسیلی.

ژست طرف مقابل را منعکس کنید

اما با دقت. به طوری که او احساس نکند شما از او تقلید می کنید. اگر طرف مقابلتان با دستانتان روی میز نشسته است، شما هم باید دستانتان را روی میز بگذارید، اما کمی متفاوت. اگر او سر خود را با دست نگه می دارد، می توانید موهای خود را صاف کنید، یک قفل را پشت گوش خود قرار دهید یا چانه خود را لمس کنید. خیلی ساده کار می کند: وضعیت وضعیت درونی ما را منعکس می کند و ما زبان بدن را کاملاً می خوانیم، فقط متوجه آن نمی شویم. و اگر ژست را منعکس کنید، این یک نشانه است: شما مانند آشنایی جدید خود احساس می کنید. و برقراری ارتباط با کسانی که احساسات مشابه ما را تجربه می کنند همیشه برای ما خوشایندتر است.

مچ دست خود را خالی کنید

و داخل را بیشتر نشان دهید. این یک سیگنال ساده بدنی است: شما احساس امنیت می کنید، به طرف مقابل اعتماد دارید، از او انتظار بدی ندارید. این فریبنده است.

همدردی کردن

قابل درک است که مردم بیشترین علاقه را به شخصیت خود دارند. اگر برایتان مشکل است که با کسی که هیچ اطلاعی در موردش ندارید، همدردی کنید، باید با دقت بیشتری به او گوش دهید: در واقع، ما دائماً در حال شکایت هستیم. در مورد آب و هوای بد، در ترافیک جاده ها، در مورد سلامت ضعیف و در مورد رفتار دیگران. بالاخره خواب آلودگی و کمبود قهوه. فقط مرسوم نیست که روی این موضوع تمرکز کنیم، اینها کلماتی هستند که به پوچی گفته می شوند، کلماتی که مکث های ناخوشایندی دارند. فرض بر این است که شما به سادگی با آنها موافق هستید. و شما نه تنها موافق نیستید، بلکه همدردی می کنید. البته، نیازی به عجله نیست که با دلجویی به یک فرد عجله کنید - دلیل آن درست نیست. اما چیزی شبیه به "همانطور که من شما را درک می کنم" بگویید! شما روز سختی را پشت سر گذاشته اید، به زودی تمام می شود، دست نگه دارید "درد نیست.

کاری کنید که طرف مقابل خودش را تعریف کند

این پایه است، اما همیشه کار می کند. همه دوست دارند در مورد دستاوردهای خود لاف بزنند، و تنها کاری که باید انجام دهید این است که فریاد بزنید: «وای! برای انجام این کار باید اراده ای آهنین داشته باشید!» اصلا مهم نیست چیه در سوال: در مورد کار، در مورد یک سرگرمی یا در مورد کاهش وزن. به احتمال زیاد، مخاطب با چیزی مانند: "بیا، چیز خاصی نیست" به شما پاسخ می دهد، اما با خود فکر می کند: "وای، من عالی هستم!" همین، تمام شد.

درخواست لطف کنید

به نظر ما این است که می توانیم با ارائه خدمات کوچکی بر یک شخص پیروز شویم. این کار می کند، اما نه همیشه: اگر به فردی در یک موقعیت ناخوشایند کمک کنید، او ممکن است از ارتباط بیشتر اجتناب کند، فقط به این دلیل که به یاد آوردن "شرم" خود ناخوشایند است. اما عمل به عنوان یک ناجی موضوع کاملاً متفاوتی است. پرزیدنت فرانکلین یک بار گفت: "کسی که یک بار به شما خوبی کرده است، بیشتر از کسی که به خودتان کمک کرده اید، مایل است دوباره به شما کمک کند." این پدیده به اثر بنجامین فرانکلین معروف است. فردی که به دیگری ادب نشان می دهد از نظر خودش بزرگ می شود، به این معنی که او همیشه آماده است تا ارتباط را ادامه دهد، زیرا این به او یادآوری می کند که چقدر فوق العاده، بی دردسر و به طور کلی یک قهرمان است. نکته اصلی این است که از این روش سوء استفاده نکنید، زیرا البته هیچ کس گداهای وابسته را دوست ندارد.

به طور کلی، گیرنده های طعم تلخ روی زبان ما حساس ترین هستند، در حالی که گیرنده های شیرین و شور کمترین حساسیت را دارند. کلم بروکلی، اسفناج، کلم پیچ و کلم بروکسل همگی از غذاهای سالم محسوب می شوند. حاوی مواد معدنی، ویتامین‌ها و فیبر فراوان، رویای یک متخصص تغذیه است - یک متخصص تغذیه که از شما متنفر است و می‌خواهد با از بین بردن تمام لذت‌های شیرین زندگی شما را بدبخت کند.

از سوی دیگر، تمام غذاهایی که دوست دارید - سیب زمینی سرخ کرده، همبرگر، دسر و حتی گوشت قرمز - در انتهای لیست غذایی قرار دارند. کارشناسان آنها را مضر می نامند و استدلال می کنند که نباید بیش از یک بار در هفته و سپس در حد اعتدال مصرف شوند. چرا غذایی که اینقدر مزه دارد، ناسالم تلقی می شود؟

دلیل آن این است که "خوشمزه ترین" غذا حاوی مقدار زیادی چربی، شکر یا نمک، یا هر دو، یا یک سوم با هم است. و جوانه های چشایی ما این مواد را ترجیح می دهند زیرا در روند تکامل ما به آنها اعتیاد پیدا کرده ایم. اجداد ما از فراوانی مواد غذایی که امروزه در دسترس ماست اطلاعی نداشتند و مواد ذکر شده در فهرست موجود نبودند، بنابراین بدن انسان یاد گرفت که آنها را ارزش گذاری و حفظ کند.

چرا ما غذاهای چرب را دوست داریم

لیست بزرگی از غذاهای پرچرب وجود دارد و همه ما آنها را دوست داریم. محبوب ترین آنها در زیر ذکر شده است. این همچنین شامل هر چیزی است که سرخ شده و هر غذایی که می تواند به عنوان "روغنی" یا "خامه ای" توصیف شود.

سیب زمینی سرخ کرده، ماهی اند چیپس، دونات، پیتزا، چیزکیک، شیرینی،
بیکن، سالامی، برگر، میلک شیک، بستنی.

به شما امکان ذخیره انرژی را می دهد. چربی ها کالری بسیار بالایی دارند - آنها دو برابر بیشتر از کربوهیدرات ها کالری دارند. اما با توجه به اینکه هضم آنها بیشتر طول می کشد، بدن ترجیح می دهد آنها را ذخیره کند تا در صورت کمبود غذا از آنها استفاده کند.

منابع غذایی اجداد ما بسیار ناپایدار بود. مثلاً وقتی می‌توانست یک ماموت به دست بیاورد، غذای کافی برای تغذیه چند روزه کل قبیله وجود داشت. با این حال، این به ندرت اتفاق می افتاد، بنابراین اجداد ما یاد گرفتند تا حد امکان چربی ذخیره کنند و در دوره های کمبود غذا به ذخایر چربی وابسته بودند. فردی که بیشترین ذخایر چربی را داشت از نظر تکاملی مناسب ترین در نظر گرفته می شد - او توانست در زمان های سخت جان سالم به در ببرد. به همین دلیل مغز و جوانه های چشایی ما غذاهای چرب را دوست دارند.

چرا شیرینی دوست داریم

این محصولات مطمئناً شامل دسرها و انواع کیک و کلوچه به خصوص آنهایی که با مایه کیک و ژله پوشانده شده اند می باشد. با این حال، شیر و ماست طعم دار نیز قند بالایی دارند. علاوه بر این، شربت ذرت با فروکتوز بالا به بسیاری از محصولات اضافه می شود که از نظر بیولوژیکی عمدتاً شکر است.

کیک، کلوچه، بستنی، دونات، بیسکویت با فیلینگ خامه ای، مربا، آب میوه های بسته بندی شده،
نوشابه، آب نبات، شکلات، بیشتر دسرها، شیر طعم دار.

چرا شور دوست داریم

مشخص است که غذاهایی مانند چیپس و کراکر دارای نمک بالایی هستند، اما علاوه بر این، نمک در بسیاری از کنسروهای گوشت و محصولات بسته بندی شده به مقدار زیاد وجود دارد. اگر برچسب‌ها را بخوانید، متوجه می‌شوید که حتی غذاهای شیرین نیز حاوی مقادیر کمی نمک هستند.

چیپس، کراکر، آجیل در بسته بندی، کراکر، سیب زمینی سرخ شده، چوب شور،
بیسکویت شور، پاپ کورن، سالامی و ترشی گوشت، پنیر، ترشی.

قبلاً نمک به راحتی در دسترس نبود. علاوه بر این، بهترین منبع سدیم است، ماده معدنی که برای عملکرد عضلات و سلول های عصبی بسیار مهم است. علاوه بر نمک خوراکی، سدیم به مقدار کم فقط در خون حیوانات، گوشت و تخم مرغ وجود دارد. بنابراین، نمک بسیار ارزشمند بود. برخی از دانشمندان نیز معتقدند که این ماده مانند شکر باعث ترشح دوپامین در مغز می شود.

چرا سبزه را دوست نداریم

بیشتر سبزیجات سبز رنگ (کلم بروکلی، کلم پیچ، کلم بروکسل و غیره) طعم تلخی دارند و "بی مزه بودن" آنها باز هم با طیف وسیعی از غذاهایی که در دسترس اجداد ما بوده است مرتبط است. خیلی ها طعم تلخی دارند گیاهان سمیو در فرآیند تکامل، مغز ما یاد گرفته است که آن را دوست نداشته باشد.

در میان چیزهای دیگر، غذاهای فرآوری شده نیز وجود دارد. در طول فرآوری، آنها نرم می شوند و برای خوش طعم شدن دوباره، تولیدکنندگان طعم های مختلف و تقویت کننده های طعم را به آنها اضافه می کنند. با این حال، فرآوری تمام مواد مغذی حیاتی را از بین می برد و در نهایت تنها چیزی که دریافت می کنیم کالری های خالی است. به همین دلیل، بسیاری از غذاهای فرآوری شده نیز سالم محسوب نمی شوند.

با این حال، برخی از غذاهای "ناسالم" ممکن است در واقع غنی از مواد مغذی مهم باشند. نمونه آن نمک است. چیزی که غذاها را واقعا مضر می کند، میزان مصرف آنهاست. زیاده روی در هر چیزی برای ما بد است، اما دستاوردهای تمدن مدرن، انواع خوبی ها را چنان در دسترس قرار می دهد که مقاومت در برابر اشتیاق به آنها برای ما دشوار می شود.

روانشناسی هوس های غذایی ناسالم

کودکان اغلب شیرینی (غذاهای شیرین و چرب) را به عنوان پاداش رفتار خوب خود دریافت می کنند. مغز آنها به آن عادت می کند و در نتیجه شروع به پیوند دادن چنین غذاهایی با چیزی عزیز و دلخواه می کنند. یک الگوی رفتاری مشابه اغلب تا بزرگسالی ادامه می‌یابد - زمانی که تحت استرس یا ناراحتی عاطفی هستند، بسیاری از افراد با جذب غذا خود را آرام می‌کنند و به عنوان یک قاعده، غذا خوشمزه و ناسالم است.

به نظر می رسد که هر احساسی طعم یا عطر خاصی دارد و بنابراین با خوردن غذاهای خاص می توانید بر وضعیت روانی - عاطفی خود تأثیر بگذارید.

پزشکان مدرن متوجه شده اند که عوامل روانی بیماری ها به قدری قوی هستند که اغلب بر عوامل فیزیولوژیکی در درمان غالب می شوند. همچنین خاطرنشان می شود که نیازهای ذائقه یک فرد بستگی به وضعیت روحی و عاطفی او دارد و نه به مصلحت معقول. و این به دلیل این واقعیت است که غذا منبع نه تنها است مواد مغذیبرای بدن فیزیکی یک فرد، بلکه پتانسیل عاطفی روان آن را نیز تشکیل می دهد. به زبان ساده، به احساسات نیرو می بخشد.

طعم غذا احساس است

طبق آیورودا، 6 طعم وجود دارد:

• شیرین
• ترش
• شور
• تلخ
• تارت
• قابض

و اگر همه این مزه ها در حالت متعادل وجود داشته باشد، غذا به انسان سلامت و شادی می بخشد. اگر این هماهنگی، که اغلب به کاستی های شخصیتی و رفتاری بستگی دارد، نقض شود، بیماری ها می آیند.

پس مثلاً انسان در حالت تنبلی، طعم شیرین می خواهد. طعم شیرین سالم است، اما از زیاده روی آن، یعنی. قند اضافی در بدن باعث کاهش قدرت دفاعی، اختلال در متابولیسم و ​​عملکرد کبد، پانکراس، عروق کوچک و بینایی می شود. توجه شده است که بسیاری از شیرینی ها مخصوصاً عصرها توسط کسانی مصرف می شود که سعی می کنند مشکل خود را حل نکنند.

فرد با تجربه اندوه، ناخودآگاه به دنبال تنوع بخشیدن به رژیم غذایی خود با غذاهای تلخی مانند خردل، نان چاودار، قهوه. در نتیجه، احتمال بروز عفونت های مزمن، بیماری های خونی و اسکلتی وجود دارد. یک فرد بدبین و حساس مدام در تلاش است تا ترش بخورد. و اسیدی به مقدار زیاد به قلب، ریه ها، معده، روده ها، مفاصل آسیب می رساند و محیط داخلی بدن را مختل می کند.

یک فرد بداخلاق و پرتنش به سادگی غذای شور را دوست دارد. آنقدر او را دوست دارد که حاضر است حتی شیرینی با نمک بخورد. و بیش از حد شور دشمن عروق کل ارگانیسم، برونش ها، کلیه ها، مفاصل است. افراد سرسخت، قاطع و بی بند و بار عاشق تارت هستند. چنین غذایی منجر به بیماری های اندام های هورمونی، برونش ها، ستون فقرات، مفاصل، استخوان ها می شود.

اعتیاد به غذاهای تند توسط افراد عصبانی و بیش از حد مزاج تجربه می شود، در نتیجه فرآیندهای التهابی در کبد، پانکراس، معده، قلب و اندام تناسلی رخ می دهد. نیاز به غذای سرخ کردنی در انسان زمانی به وجود می آید که بی ادبی در شخصیت، احساس خستگی و بیزاری از کار وجود داشته باشد. و این منجر به بارگیری بیش از حد عروق مغز، کبد، معده، عملکردهای هورمونی و ایمنی مختل می شود.

افراد حریص عاشق چربی بیش از حد هستند، که منجر به بیماری های معده، کبد، سیستم اسکلتی، اختلالات متابولیک می شود.

طعم غذا و استرس

افرادی که در استرس ذهنی مداوم هستند، نمی دانند چگونه از مشکلات منحرف شوند، ترجیح می دهند بدن را با چای، قهوه، مخمر سنت جان، پونه کوهی تقویت کنند.

در حالی که در این حالت، یک فرد، به عنوان یک قاعده، شروع به سیگار کشیدن، مصرف الکل و سایر وسایل مسمومیت می کند.

به هر حال، اما در سطح فیزیولوژیکی، نتیجه چنین عاداتی آسیب به عروق مغز، قلب، کلیه ها، کبد است. علاوه بر این، عملکرد غدد جنسی کاهش می یابد و سیستم گردش خون شروع به آسیب می کند.

افراد تحریک پذیر، سرسخت، حریص، بداخلاق دوست دارند زیاد غذا بخورند، برای خوردن عجله دارند - ظاهر می شود اضافه وزن، تخلفات فشار خون، اختلالات هورمونی، اختلالات در ستون فقرات، قدرت دفاعی بدن کاهش می یابد.

غذا و دنیای مدرن

با سنگدلی، حرص، نگرش بد نسبت به مردم، ظلم، دلبستگی بیش از حد به چیزها، هوس خوردن گوشت به وجود می آید. و ظلم و صراحت نیاز زیادی به محصولات ماهی ایجاد می کند. در نتیجه - بدبینی، تحریک پذیری مداوم، تومورهای بدخیم، تصادفات.

علاوه بر این، این گوشت و ماهی برای هضم به انرژی زیادی نیاز دارند که در نتیجه منجر به تضعیف سایر عملکردهای بدن، از جمله تمایل طبیعی به درمان خود می شود. بیماری ها مزمن می شوند.

بنابراین، چه احساساتی با غذا مرتبط است. بیایید خلاصه کنیم:

غم و اندوه - احساسات تلخ،

ترس - دارای شخصیت قابض است.

این دو احساس، جریان‌های انرژی روانی در بدن انسان را تشدید می‌کنند که در آیورودا «واتا» نامیده می‌شود.

حسادت یک احساس ترش است

خشم یک احساس سوزاننده است.

این دو احساس پیتا را بدتر می کنند.

میل و اشتیاق احساسات شیرینی هستند،

حرص یک احساس شور است.

این دو کافا را تقویت می کنند.

فردی که به آنچه دوست دارد علاقه مند است، نسبت به مردم نگرش خیرخواهانه دارد، در ذائقه خود مستعد انحراف نیست و از این طریق فرصت سلامت و شادی را افزایش می دهد.

بنابراین، افراط خود را ویژگی های منفیشخصیت، ما نقض احساسات طعم هماهنگ را به دست می آوریم، که به نوبه خود باعث می شود گوشت، محصولات ماهی، غذاهای سرخ شده، چای، کاکائو، قهوه بخوریم. بیش از حد - شیرین، - ترش، - شور، - ترش، - تلخ، - چرب، - تند. و با تغذیه نامناسب، بیماری ها ایجاد می شود. مکانیسم تنبیه یک فرد به خاطر ویژگی های شخصیتی منفی اینگونه عمل می کند. بنابراین، به طور هماهنگ و متعادل غذا بخورید، گوشت، ماهی، قهوه را از رژیم غذایی خود حذف کنید، مقدار غذای سرخ شده را کاهش دهید و سپس به بدن خود کمک می کنید تا از شر بسیاری از بیماری ها خلاص شود. منتشر شده

P.S. و به یاد داشته باشید، فقط با تغییر مصرف خود - ما با هم دنیا را تغییر می دهیم! © econet