والدین شنبهروز سوگواری برای یاد عزیزان درگذشته است. در این روز، بازدید از قبر متوفی، دعا در کلیسا و همچنین یادآوری وقایع مرتبط با متوفی ارزش دارد.

کار بدنی در این روز ممنوع است. نظافت عمومیدر این روز در قبر ممنوع است. ارزش دارد گل های مصنوعی جدید و مقداری غذا به همراه داشته باشید، اما بدون الکل، زیرا کلیسا مصرف مشروبات الکلی را در گورستان به شدت ممنوع کرده است.

شنبه والدین، چه چیزی را به گورستان ببریم: ویژگی های روز یادبود

شنبه یادبود یک روز ویژه برای هر خانواده است. از زمان های قدیم، مرسوم بوده است که در این روز باید بستگان متوفی خود را به یاد آورید، برای آرامش روح آنها در کلیسا و برای کمک در بهشت ​​دعا کنید. از کودکی است که در فرد احساس احترام به اجداد خود ایجاد می شود.

مهمترین چیز این است که به زیارت قبر بستگان خود بروید یا یکی از عزیزان، در مراسم معبد شرکت کنید. قلب خود را پاک کنید و سؤالاتی را در مورد نگرش خود نسبت به خویشاوند متوفی خود درک کنید ، آیا نزاع با متوفی بخشیده شده است یا خیر و اکنون چه احساساتی نسبت به عزیز متوفی خود دارید. نکته اصلی این است که همه چیزهای منفی را رها کنید و شروع به تنفس عمیق کنید.

حتی در زمان های قدیم اعتقاد بر این بود که کودک نه تنها بدن، بلکه اصول اخلاقی و معنویت را نیز از والدین خود به دست می آورد. بنابراین، ارتباط بسیار قوی بین تولدها وجود دارد. به کودکان آموزش داده شد که یاد و خاطره خانواده آنها باید در طول زندگی آنها گرامی داشته شود و بعداً به فرزندان آنها منتقل شود. روح یکی از بستگان متوفی در دنیایی است که در آن غرور و درد نیست. نباید سر قبر گریه کنی تا روحت را آشفته نکنی.

قبل از شروع خدمت در معبد، باید یادداشتی برای استراحت با نام عزیزان متوفی خود بگذارید. در مرحله بعد، باید شمع ها را برای استراحت روشن کنید، در حالی که به آواز کلیسا گوش می دهید و برای مردگان دعا می کنید. ارزش صدقه دادن را در نزدیکی معبد برای انجام یک کار خیر در روز یادبود دارد. اهل محله که ندارند مقدار کافیآنها می توانند غذا یا برخی از ویژگی های لباس را اهدا کنند.

شنبه والدین، چه چیزی به گورستان ببریم: ویژگی های رفتار در قبر

در زمان های قدیم، مردم برای صلح، برای گرامیداشت یاد و خاطره بستگان متوفی و ​​فکر کردن به مسائل روزمره به گورستان می آمدند. کلیسا مخالف برگزاری یک وعده غذایی به افتخار بستگان در گورستان نیست. با این حال، غذا نباید حاوی افراط باشد، بلکه باید در حد متوسط ​​باشد. این عقیده وجود دارد که اگر غذا را در قبرستان بگذارید، پرندگانی که وارد می‌شوند، با خوردن غذا، خوراکی‌هایی را برای روح به بهشت ​​خواهند برد.

اما ایمان شرب خمر را در قبرستان نهی می کند، زیرا مستی گناه کبیره محسوب می شود. معمولاً تجمعات در نزدیکی قبر می تواند به مشاجره های پر سر و صدا ختم شود که جایز نیست و یا رسم است که یک لیوان الکل برای متوفی بریزند اما کلیسا این اجازه را نمی دهد.

بهتر است قبر را از قبل تمیز کنید، زیرا روز ذکر به خودی خود مستلزم کار بدنی نیست. بهتر است قبل از رادونیتسا تمیز کنید.

وقتی به قبرستان می روید، لازم نیست کیسه های بزرگ غذا را بردارید، می توانید دست خالی بیایید. نکته اصلی گرفتن است شمع های کلیساو آن را بر قبر روشن کن. این یک اشتباه بزرگ تلقی می شود که مردم ندانند دقیقاً چه چیزی را باید با خود به مراسم تشییع جنازه ببرند.

برای به روز رسانی قبر باید گل های مصنوعی جدید با خود ببرید. تعداد رنگ ها باید زوج باشد. اگر دسته گل را نمی توان به قبر چسباند، باید آن را در سر تخت قرار داد. گل ها باید در رنگ های عزاداری مهار شده باشند.

شما می توانید هر شیرینی را با خود ببرید، به استثنای کیک های بزرگ تولد. غذا باید روی میز، کنار قبر گذاشته شود، اما نه نزدیک بنا. این رسم ماهیت زیبایی‌شناختی بیشتری دارد، زیرا افراد فقیر می‌توانند بیایند و نذورات بگیرند، اما نه از قبر متوفی. توصیه نمی شود که مقدار زیادی غذا را در گورستان بگذارید، زیرا سگ های حیاط به سادگی می توانند قبر را به هم بریزند. همچنین مجاز به آوردن کیک عید پاک، کیک عید پاک، کوتیا، تخم مرغ و گوشت هستید.

بسیاری از مسیحیان ارتدکس تعجب می کنند که چگونه روز والدین را به درستی سپری کنند. این روز به ویژه برای گرامیداشت عزیزان درگذشته طراحی شده است. به گونه ای دیگر، روز نهم از عید پاک رادونیتسا نامیده می شود. در سنت های ارتدکس، چنین روز سوگواری خاطره نقش مهمی ایفا می کند.

روز یادبود و تاریخچه آن

در اولین سه‌شنبه پس از جشن عید پاک، مراسم یادبود کاملی برای تمام مسیحیان مرده در کلیساها برگزار می‌شود. صبح در رادونیتسا، مردم در خانواده های کامل و یک به یک به گورستان ها می روند تا قبرهای مردگان را تمیز کنند و همچنین آنها را برای آنها در آنجا می گذارند. تخم مرغ عید پاک، کیک عید پاک، کوتیا، پنکیک و پای. زنان باردار و بچه های کوچک به طور سنتی حتی در این تعطیلات به قبرستان نمی روند.

کشیشان معتقدند که اصلاً لازم نیست یادبودی روی قبر بگذارند. این با این واقعیت توضیح داده می شود که چنین یادگاری از ایمان مشرکانه در گذشته طولانی است. اما مردم همچنان به این سنت احترام می گذارند.

اولین سه شنبه پس از عید پاک رادونیتسا نامیده می شود زیرا تعطیلات ارتدکسهمچنان که شادی در قلب مسیحیان ادامه دارد. نکته اصلی در رادونیتسا دعا برای بستگانی است که به خدا رفته اند. همچنین می توانید برای هر فرد یک سرویس ویژه سفارش دهید، برای آرامش روح آن فرد شمعی روشن کنید. سایر رویدادهای پذیرفته شده در جامعه توسط کلیسا تنظیم نمی شوند.

آیا در روز والدین باید الکل مصرف کرد؟

افراد ارتدکس مجاز به نوشیدن مشروبات الکلی قوی نیستند. اما شما می توانید مردگان را با شراب به یاد آورید. در کتب مقدس کتاب مقدس نوشیدن شراب برای تفریح ​​مجاز است. اما نوشیدن آن به مقدار زیاد ممنوع است.

گذاشتن مشروبات الکلی روی قبر به عنوان یادبود نیز به اختیار خود شماست. اما در میان شب های مسیحی رادونیتسا چیزی وجود ندارد که نشان دهنده نیاز به این عمل باشد.

قبرستان مکانی مقدس است که در آن اجساد متوفی در انتظار روز قیامت و رستاخیز هستند. بنابراین، وقتی به آنجا می‌رسید، باید بسیار آرام و با درایت رفتار کنید.

بنابراین، چگونه روز والدین را به درستی سپری کنیم، چگونه یاد و خاطره آن مرحوم را گرامی بداریم؟ برای این قوانین زیر وجود دارد:

• نظافت قبرها قبرهای متوفی باید تمیز و مرتب نگه داشته شوند، زیرا در روز رستاخیز بزرگ به مکانی تبدیل می شوند که همه مسیحیان از خواب ابدی بیدار می شوند. در رادونیتسا، علف های هرز از قبرها برداشته می شوند، بناهای تاریخی پاک می شوند، نرده ها رنگ می شوند، تاج گل های مصنوعی نصب می شود و شمع ها در غرفه های ویژه روشن می شوند.
• دعا برای رفتگان دعاهای معمولی برای استراحت نه تنها توسط کشیشان، بلکه توسط بستگان متوفی نیز قابل خواندن است.
• نگرش درست در روز والدین، غرق در غم و اندوه غیر ضروری توصیه نمی شود. پس از مرگ، مسیحیان در دنیای بهتر، و شما باید بی سر و صدا برای آنها شاد باشید.
• یک یادبود ساده در نزدیکی قبر. نیازی به چیدن سفره های مجلل در کنار قبور نیست، اما می توان از آنها با شراب و نان یاد کرد. طبق آداب و رسوم باستانی، شما می توانید مقداری غذا را در نزدیکی قبر برای شخص متوفی بگذارید، اما این مورد تشویق کلیسا نیست. اعتقاد بر این است که دعا تنها چیزی است که روح مسیحیان در جهان دیگر به آن نیاز دارد.

علاوه بر این، دشمنی و درگیری لفظی با اقوام دور و همچنین با افراد دیگر در قبرستان غیرقابل قبول است. هیچ رسوایی نباید آرامش مردگان را برهم بزند. همه شکایات در این روز باید فراموش شود. و وظیفه مقدس مراقبت از قبر باید انجام شود.

اگر حصار روی قبر نیاز به تعمیرات جزئی یا نقاشی داشته باشد، می توان این کار را در روز والدین انجام داد. همین امر در مورد سنگ قبر نیز صدق می کند.

در Radonitsa، طبق قوانین، شما باید زمانی برای بازدید از کلیسا و گورستان داشته باشید، و تنها در این صورت است که تمام خانواده می توانند برای ادامه تعطیلات در خانه جمع شوند. هنگام یادآوری آن مرحوم، می توانید داستان هایی از زندگی آنها تعریف کنید، می توانید کمی بخندید و گریه کنید. همچنین شایسته است برای اعطای ملکوت خدا به آنها شدیدا دعا کنیم.

در مسیحیت این عقیده وجود دارد که فقرا از نظر روحی برکت دارند. با توزیع یادبودها می توانید از آنها برکت بگیرید و همچنین از آنها بخواهید که برای بستگان متوفی شما دعا کنند. هر چه افراد بیشتر از بستگان متوفی شما یاد کنند، برای او بهتر است.

اگر اقوام دور دفن شوند چه باید کرد؟

زمانی که فردی از قبر اجدادش خیلی دور است، می تواند از یکی از دوستانش که در زادگاهش زندگی می کنند، بخواهد که بر سر قبر بستگان فوت شده اش برود.

اگر این امکان پذیر نیست، باید خود را به یک مراسم کلیسا و سفارش یک مراسم یادبود محدود کنید. و در اولین فرصت ظرف یک سال پس از عید پاک، به قبرستان بروید. حتی در این شرایط می توان در خانه برای آن مرحوم دعا کرد و در کنار خانواده از آنها یاد کرد.

چنین دعاهایی حتماً شنیده می شود و اجداد حتی بدون رفتن به قبر آنها سهم خود را از احترام خواهند برد.

اکنون می دانید که چگونه روز والدین را به درستی سپری کنید تا روز مقدس خود را به پایان برسانید. نشانه ای وجود دارد که اغلب در Radonitsa باران می بارد. این با این واقعیت توضیح داده می شود که روح مردگان از چنین توجهی به آنها نگران هستند. برای تعیین آب و هوا برای سفر به گورستان از قبل، می توانید به پیش بینی نگاه کنید یا می توانید به یاد بیاورید که هوا در یکشنبه نخل چگونه بود. می گویند این روزها هوا همین است. آب و هوای خوب در روز والدین سالی موفق را نشان می دهد، در حالی که آب و هوای بد نوید مشکلات و آزمایشات را می دهد. اما اینها فقط نشانه و خرافات هستند. این که به آنها اعتقاد داشته باشید یا نه به خودتان بستگی دارد. همه چیز به جهان بینی شخصی شما بستگی دارد.

اعتقادات در روز والدین، که نه روز پس از یکشنبه عید پاک رخ می دهد، کمتر از آن اهمیت ندارد. از این مقاله یاد خواهید گرفت که چگونه مردگان را به درستی به یاد آورید.

در مقاله:

در روز نهم پس از عید پاک به زیارت قبور خویشاوندان می روند. این روز روشنی است که در آن غمگین نباشی و مرگ را به یاد بیاوری. بهتر به این واقعیت فکر کنید که به همه مردگان زندگی ابدی داده خواهد شد. معمولاً قبل از رفتن به قبرستان مراسم یادبودی را سفارش می دهند و برای روح اعضای خانواده متوفی دعا می کنند.


اولین کاری که باید به محض رسیدن به گورستان انجام دهید این است که این علامت اصلی برای روز والدین است. قبرها باید تمیز نگه داشته شوند. محل دفن از آوار پاک می شود، علف های هرز حذف می شود و سنگ قبرها از گرد و غبار و خاک پاک می شود.

پس از اتمام نظافت، دفن معمولاً با گل های مصنوعی تزئین می شود. همچنین بر سر قبرها شمع می گذارند که در چراغ های مخصوص قرار می دهند تا از باد خاموش نشوند.

شما می توانید آنها را در هر فروشگاه یا بازار بزرگی بخرید، به خصوص در آستانه تعطیلات مسیحی.

نزدیک به زمان ما، یک سنت برای سازماندهی جشن ها در کنار قبرها در روز والدین پدید آمده است. این کاملا درست نیست. شما نباید یک سفره مجلل بچینید، بلکه باید غذاهای سنتی عید پاک را با خود ببرید. نوشیدنی های الکلی مجاز است، اما مست کردن، مانند یکشنبه عید پاک، مجاز نیست. اجداد ما حتی در مراسم تشییع جنازه ژله و کمپوت می نوشیدند و فقط به کسانی ودکا می دادند که در سرما قبر می کردند تا از سرما در امان باشند. در قبرستان باید دعا کنید، فقط از مرحوم یاد کنیدکلمات خوب

. می توانید مدتی سکوت کنید، به او فکر کنید، ذهنی با آن مرحوم صحبت کنید.

در روز والدین سعی می کنند با فقرا رفتار کنند. آنها را می توان در قبرستان در تعطیلات کلیسا دید، زیرا آنها از مدت ها قبل از این سنت آگاه بودند. خوراکی ها شامل آب نبات، تخم مرغ و عید پاک است. شما نباید غذای باقی مانده از قبرستان را با خود تقسیم کنید یا آن را کنار قبر بگذارید.

آداب و رسوم جشن

در برخی از مناطق کشور ما، در روز پدر و مادر به قبرستان نرفتند، اما جشن یادبود برگزار کردند. برخی معتقد بودند که ارواح مردگان به خانه‌هایشان می‌آیند و از اعضای زنده خانواده دیدن می‌کنند.

سفره معمولا با غذاهای عید پاک چیده می شد، اما نه به غنای یکشنبه عید پاک. هر آنچه پس از جشن باقی مانده بود بین فقرا توزیع شد و کشیش ها مورد درمان قرار گرفتند. آب و بشقاب خرده نان برای ارواح روی طاقچه می گذاشتند و ظروف اضافی هم برایشان می گذاشتند. در سر میز همیشه با کلمات خوب از متوفی یاد می کردند.

همچنین رسم بر این بود که در این روز به حمام نمی رفتند، بلکه آن را برای مردگان گرم می کردند و آب و کتانی تمیز می گذاشتند. رفتن به آنجا از صبح روز پدر و مادر و تمام شب تا اول چهارشنبه ممنوع بود.

تحت هیچ شرایطی نباید در طول یک جشن خاکسپاری مست شوید. بسیاری از معاصران ترجیح می دهند نه تنها جشن های تشییع جنازه خانگی را ترتیب دهند، بلکه از قبرها نیز بازدید کنند.

علائم روز والدین پس از عید پاک

تابلوی آب و هوای دیگری برای روز یادبود والدین وجود دارد. می گوید که آب و هوا در روز عید پاک و روز پدر و مادر مانند در خواهد بود یکشنبه نخل. یک روز خوب، سالی شاد و موفق را پیش‌بینی می‌کرد.

قبلاً همه به زیارت قبور اقوام می رفتند. اگر شخصی به شهر دیگری نقل مکان کرد، روزهای یادبود دلیل دیگری برای بازدید از زادگاهش بود. اما توصیه نمی شود، درست مانند رفتن به مراسم تدفین. اگر در انتظار فرزند هستید، عزیزان فوت شده خود را در خانه به یاد آورید.

همانطور که در بالا ذکر شد، قبل از بازدید از قبرها معمولاً در کلیسا توقف می کنند. یکی دیگر از سنت های این جشن، اهدا به معابد و توزیع صدقه به فقرا است. آنها این کار را در نزدیکی کلیساها انجام می دهند و در گورستان فقط هدایایی می دهند.

در گذشته، اگر در آن روز رعد و برق بود، دخترها شماره می گرفتند آب باران، یک شی طلایی یا نقره ای در آن قرار داده و شسته شود. اعتقاد بر این بود که از این طریق می توان زیبایی و جوانی را برای مدت طولانی حفظ کرد. فال گیری نیز رایج بود که تفاوت چندانی با کریسمس نداشت.

در روز پدر و مادر نمی توان کار کشاورزی انجام داد وگرنه برداشت نمی شود.

از آنجایی که در این زمان شانس زیاد است، می توانید سعی کنید ببینید رویای نبویاز والدین یا سایر اعضای فوت شده خانواده شما. برای انجام این کار، قبل از ترک قبرستان کلمات زیر را گفتند:

رادونیتسا، هفته سنت توماس، روز همه روح‌ها، از شما می‌خواهم کمک کنید. لطفا یک خواب نبوی به من بدهید. به نام پدر و پسر و روح القدس. آمین

به طور کلی، آگاهی از چنین علائمی به شما کمک می کند نه تنها مرگ عزیزان خود را آسان تر کنید، بلکه درک کنید که دقیقاً چه انتظاراتی از زندگی در آینده دارید.

انواع غذاهایی که در Radonitsa در مناطق مختلفروسیه بی شمار است. در برخی مناطق سعی می کنند بدون گوشت انجام دهند، در برخی دیگر سوسیس خانگی و گوشت خوک آب پز را روی میز می گذارند. در جایی پنکیک های بدون چربی نازک می پزند و در جایی کلوبوک های کرکی پر از تخم مرغ کامل درست می کنند. برخی به خود اجازه می دهند که در نوشیدن آبجو و شراب قرمز افراط کنند، در حالی که برخی دیگر به ژله بسنده می کنند. در یک کلام، الزامات منوی Radonitsa، زنان خانه دار را مجبور به مرزهای سفت و سخت نمی کند، اما چندین غذا وجود دارد که در این روز تقریباً روی میز هر خانواده ای که به سنت ها احترام می گذارد، یافت می شود.

وعده غذایی در Radonitsa باید نسبت به عید پاک ساده تر باشد، اما سخاوتمندانه و رضایت بخش است

غذاهای عید پاک

دو شرایط:

• تعطیلات عید پاک که 9 روز پیش از بین رفت.
• و عادت مسیحیان ارتدکس نه تنها به یاد آوردن اجداد درگذشته خود در رادونیتسا، بلکه همچنین "" با آنها، خبر خوشحال کننده رستاخیز مسیح را مخابره می کنند.

اثر خود را در این تعطیلات، که عموما "عید پاک مردگان" نامیده می شود، گذاشتند. سخت نیست حدس بزنید که در روز والدین پس از عید پاک، آنها تقریباً همان غذاهایی را تهیه می کنند که اخیراً در یکشنبه عید پاک با اقوام پذیرفته شده است: کیک های کره ای، تخم مرغ های رنگارنگ.

غذاهای عید پاک نیز در میان غذاهای رادونیتسا جایگاهی پیدا خواهند کرد

در برخی از مناطق روسیه و بلاروس، مرسوم بود که تخم مرغ را برای رادونیتسا، بر خلاف عید پاک، در سایه های زرد و سبز "شما" (غمگین) رنگ کنند. اینکه چرا نیاکان این رنگ های خاص را با غم و اندوه مرتبط می کردند یک راز باقی مانده است.

ویدئو: نان عید پاک

در میان شیرینی‌های سنتی که خانم‌های خانه‌دار برای روز پدر و مادر تهیه می‌کنند، نزدیک‌ترین اقوام کیک عید پاک - نان جشن - برجسته است. نرم، خوش طعم، قادر به تغذیه تمام خانواده در یک جلسه، بلافاصله به میز جلوه ای جشن می بخشد و در عین حال آماده شدن زمان زیادی را صرف نمی کند. به عنوان مثال، مانند یک نان از لیوبوف زاویالوا:

ظروف تشییع جنازه

در قدیم، آنها معتقد بودند که در رادونیتسا، خداوند روح متوفی را برای دیدار با بستگان خود که بر روی زمین مانده بودند آزاد می کند تا به درستی به عزیزان خود سلام کنند و سپس با افتخار آنها را تا قبرستان تا پایان زندگی خود همراهی کنند. محل استراحت بنابراین، یکی از مکان های مرکزی روی میز به طور قابل پیش بینی به غذاهای تشییع جنازه داده شد: ساتی، کولیوا، ژله جو دوسر.

سیتا - یک نوشیدنی شیرین عسل - به شرح زیر تهیه شد.

بگیرید:

• 1 لیتر آب تمیزیا اگر می خواهید یک نوشیدنی معطر و با طعم غنی تهیه کنید، یک جوشانده گیاهی از مخمر سنت جان.
• 50 گرم عسل.

آماده سازی.

1. مایع و عسل را با هم ترکیب کنید.
2. مخلوط را به جوش بیاورید و چند دقیقه روی حرارت ملایم نگه دارید و گهگاه کف هایی که روی سطح ظاهر می شود را از بین ببرید.
3. اجازه دهید آبگوشت کاملا خنک شود و صاف کنید.

برای تقویت بیشتر طعم نوشیدنی، سعی کنید آن را با ادویه های مورد علاقه خود (دارچین، میخک، بادیان ستاره ای) بجوشانید یا سیتای آماده و خنک شده را با آب میوه رقیق کنید. خوب، آگاهان غیور دوران باستان می توانند، به پیروی از پدربزرگ هایشان، نان را در آن خرد کنند.

نوشیدنی را برای مدت طولانی روی آتش نگه ندارید، به این ترتیب عسل خواص مفید بیشتری را حفظ می کند.

سیتا نوشیدنی سالمی است اما این روزها مثل قبل محبوبیتی ندارد و برخلاف اسمش زیاد سیرکننده نیست. ژله بلغور جو دوسربا بازیگوشی آن را دور می زند: هم به عنوان یک غذای سنتی، هم مرتباً فهرستی از آنچه برای منوی روز والدین تهیه می شود و هم به عنوان یک غذای سنتی. ظرف خوشمزه، که می تواند به عنوان یک دسر خوب در یک جشن عزا باشد.

شما نیاز خواهید داشت:

• 1.5 لیتر آب؛
• 400 گرم آرد جو دوسر (اگر نمی توانید آن را در سوپرمارکت تهیه کنید، خود را با آسیاب قهوه یا چرخ گوشت برقیو جو دوسر را به آرد تبدیل کنید)؛
• 2-3 قاشق غذاخوری ل عسل؛
• یک پیمانه نمک

آماده سازی.

1. آب را کمی گرم کنید، با آرد مخلوط کنید و بگذارید یک شب روی میز دم بکشد.
2. صبح ژله آینده را از صافی رد کنید و در قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم بپزید تا غلیظ شود.
3. قبل از اینکه ماهیتابه را از روی حرارت بردارید، نمک و عسل را به آن اضافه کنید و مطمئن شوید که همه چیز خوب حل شده است.

پس از غلیظ شدن، ژله چگالی به دست می آورد که به شما امکان می دهد آن را با چاقو به قسمت هایی برش دهید و آن را با شیر، عسل یا انواع توت ها برای هر خورنده سرو کنید.

ژله را از قبل در قالب ها بریزید

ویدئو: کوتیا به رادونیتسا

آیا آنها کوتیا را برای روز والدین آماده می کنند؟ بدون شک در حال آماده شدن هستند و خیلی هم با میل و رغبت. درست است، زنان خانه دار امروزی ترجیح می دهند آن را طبق دستور العمل های مدرن طبخ کنند که باعث صرفه جویی در انرژی و زمان می شود. این دقیقاً همان چیزی است که در ویدیوی Ost PressServis به همراه نظرات جالب در مورد تاریخچه پیدایش و آداب و رسوم تهیه کوتیا خواهید دید.

برای بازدید از گورستان چه چیزی را باید ببرید

انتخاب غذا برای رادونیتسا برای میزی که قرار است با خانواده خود در آن بنشینید یک چیز است و اینکه تصمیم بگیرید چه چیزی را با خود به کلیسا یا قبرستان ببرید یک چیز دیگر است. پنیر عید پاک خرد می شود، ژله پخش می شود، برای سیر شدن باید به دنبال یک بطری مناسب با درب محکم بگردید... چه چیزی را انتخاب کنید تا برای خود یا اطرافیانتان سختی های غیر ضروری ایجاد نکنید؟

پنکیک، پنکیک و چیزکیک

کیک های گرد که توسط مشرکان به عنوان نمادهای خورشید و در نتیجه گرما، بهار و پیروزی زندگی مورد احترام قرار می گیرند، کاملاً در ایده رادونیتسا قرار می گیرند، زیرا انگیزه اصلی این تعطیلات مرگ نیست، بلکه تولد دوباره آینده است. بنابراین با بردن یک دسته از پنکیک های تازه پخته شده با کره، خامه ترش یا عسل به گورستان، به هیچ وجه در برابر سنت گناه نخواهید کرد. اعتقاد بر این است که در روز مادر آنها باید از آرد گندم تهیه شوند ، اگرچه هیچ کس دوستداران طعم های جدید را از آزمایش گندم سیاه یا ، به عنوان مثال ، چاودار منع نمی کند.

پنکیک نه تنها برای Maslenitsa خوب است

برای پنکیک شما نیاز دارید:

• آرد گندم - 10-12 قاشق غذاخوری. l.
• شیر - حدود یک لیوان؛
• کفیر - نصف و نیم با شیر؛
• روغن نباتی - 5-6 قاشق غذاخوری. l.
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• شکر - 2.5 قاشق غذاخوری. l.
• نمک - 1 قاشق چایخوری؛
• سودا - 0.5 قاشق چایخوری؛
• کره برای چرب کردن

آماده سازی.

1. تخم مرغ ها را با شکر و نمک خوب بزنید.
2. شیر را اضافه کنید.
3. آرد الک شده را هم بزنید.
4. سودا را با کفیر ترکیب کنید تا محیط اسیدی نوشیدنی شیر آن را خاموش کند و سپس همه چیز را داخل خمیر بریزید و دوباره خوب هم بزنید.
5. اجازه دهید خمیر یک ربع بماند تا گلوتن موجود در آرد شروع به پف کند و پنکیک ها را در ماهیتابه داغی که با یک تکه کره چرب شده است به مدت حدود 1 دقیقه از هر طرف بپزید.

علاوه بر پنکیک، شیرینی و کلوچه، نان زنجبیلی عسلی، پای با انواع پرکننده، نان، سوسیس، گوشت خوک و البته تخم مرغ رنگی در گورستان مناسب است.

ویدئو: پای کوکوریکی

کوکوریکی های اشتها آور سزاوار سرو برای مهم ترین مهمانان هستند، اما به دلایلی در روسیه آنها را اغلب برای غذای خاکسپاری در گورستان ها آماده می کردند. چرا؟ از دستور پخت کانال آشپزخانه دیگری استفاده کنید و سعی کنید خودتان آن را حل کنید.

غذاهای دیگر

آیا می توان غذاهای دیگری را علاوه بر موارد ذکر شده در Radonitsa طبخ کرد؟ قطعا. از آنجایی که سه شنبه روز روزه نیست، الزامات سختگیرانه ای در منو اعمال نمی کند. بنابراین خانواده و مهمانان تنها در صورتی سود خواهند برد که امضای خود را به آنها بدهید ظرف گوشت، ماهی لطیف، تخم مرغ دلمه ای، مرغ کرکی یا پای شیرین.

با این حال، سعی کنید دو قانون را دنبال کنید:

• بگذارید عسل در میان غذاهای لذیذ وجود داشته باشد که نماد سعادت شیرین بهشتی است که در انتظار رفتگان شما در بهشت ​​است.
• از نوشیدن الکل قوی خودداری کنید. می توانید جشن را با مقدار متوسطی شراب قرمز یا آبجو روشن کنید، اما بهتر است از ودکا، کنیاک و نوشیدنی های مشابه خودداری کنید.

چند کلمه در مورد جشن خاکسپاری

ما متوجه شدیم که چه غذاهایی برای رادونیتسا تهیه می شود. و اجداد ما طبق آداب و رسوم با غذاهای لذیذ تهیه شده چه می کردند؟

گزینه 1.غذای آماده شده را در سبدها می گذاشتند و به کلیسا می بردند تا برکت داده شود. و پس از مراسم، مقداری در کلیسا برای کشیش و نیازمندان تحت سرپرستی وی باقی ماندند و مقداری نیز با درخواست دعا برای رفتگان عزیز بین فقرا توزیع شد.

گزینه 2.پس از مرتب کردن قبرها، همان جا روی چمن حوله ها و سفره ها پهن کردند و میان وعده ای خوردند و از بستگان متوفی دعوت کردند تا به جشن بپیوندند.

گزینه 3.پس از بازگشت از قبرستان، اعضای خانواده را به سر سفره فراخواندند و با هم غذا خوردند و فراموش نکردند که به یاد بیاورند کلمات مهربانمتوفی

در روسیه قبل از انقلابمیز اغلب درست صبح چیده می‌شد، با این اعتقاد راسخ که در حالی که تمام خانواده با شور و اشتیاق در معبد دعا می‌کردند، ارواح اقوام می‌آیند و در آرامش و آرامش شام خوبی می‌خورند.

در نهایت یک سوال آخر آیا می دانید برای روز پدر و مادر در قبرستان علاوه بر هدایایی برای نیازمندان و تنقلات چه چیزی تدارک دیده شده است؟ حتما باید یک شمع، یک جعبه کبریت و یک انجیل در سبد مونتاژ شده قرار دهید.همه اینها پس از تمیز کردن قبرها برای شما مفید خواهد بود تا ملاقات با اقوام درگذشته خود را به اندازه کافی تکمیل کنید و با نگاه کردن به نور سوسو زننده شمع ، دعای مخصوص لیتیوم را به یاد آنها بخوانید. این، و نه تمیز کردن و پیک نیک، نکته اصلی رفتن به قبرستان در رادونیتسا است.