همه عکس ها توسط کپی رایت محافظت می شود. هرگونه کپی برداری از عکس بدون اجازه کتبی نویسنده ممنوع است. می‌توانید مجوز تکثیر عکس، سفارش یک عکس در اندازه کامل، یک عکس با فرمت RAW را از Andrey Dachnik خریداری کنید یا آن را در Shutterstock خریداری کنید.
2014-2016 آندری داچنیک

یک کلبه به شکل یک قاب چوبی در قفس با پیکربندی های مختلف یک خانه سنتی روسی برای مناطق روستایی است. سنت‌های کلبه به گودال‌ها و خانه‌هایی با دیوارهای خاکی بازمی‌گردد، که از آن‌ها کم کم کابین‌های چوبی کاملاً چوبی بدون عایق خارجی شروع به بالا آمدن کردند.

یک کلبه روستایی روسی معمولاً نه تنها خانه ای برای زندگی مردم بود، بلکه مجموعه ای کامل از ساختمان ها بود که همه چیز لازم برای زندگی مستقل یک خانواده بزرگ روسی را شامل می شد: محل زندگی، اتاق های انبار، محل نگهداری دام و طیور، محل. برای تدارکات مواد غذایی (هیلوفت)، اتاق های کارگاه، که در یک حیاط دهقانی حصاردار و کاملاً محافظت شده از آب و هوای بد و غریبه ها ادغام شده بودند. گاهی اوقات بخشی از محوطه زیر یک سقف واحد با خانه یکپارچه می شد یا بخشی از یک حیاط سرپوشیده بود. تنها حمام ها که زیستگاه ارواح شیطانی (و منابع آتش) در نظر گرفته می شدند، جدا از املاک دهقانان ساخته شدند.

برای مدت طولانیدر روسیه، کلبه ها منحصراً با کمک تبر ساخته می شدند. دستگاه هایی مانند اره و مته فقط در قرن نوزدهم ظاهر شدند که تا حدی دوام روسی را کاهش داد. کلبه های چوبی، از آنجایی که اره ها و مته ها، بر خلاف تبر، ساختار درخت را برای نفوذ رطوبت و میکروارگانیسم ها "باز" ​​می گذاشتند. تبر درخت را "مهر" کرد و ساختار آن را خرد کرد. فلز عملاً در ساخت کلبه ها استفاده نمی شد، زیرا به دلیل استخراج صنایع دستی (فلز مردابی) و تولید بسیار گران بود.

از قرن پانزدهم، اجاق گاز روسی، که می تواند تا یک چهارم مساحت قسمت زندگی کلبه را اشغال کند، به عنصر مرکزی داخلی کلبه تبدیل شد. از نظر ژنتیکی، اجاق روسی به اجاق نان بیزانسی برمی گردد که در جعبه ای محصور شده بود و با ماسه پوشانده شده بود تا گرما را بیشتر حفظ کند.

طراحی کلبه که در طول قرن ها زندگی روسی تایید شده است، از قرون وسطی تا قرن بیستم دستخوش تغییرات عمده ای نشده است. تا به امروز ساختمان های چوبی با قدمت 100-200-300 سال حفظ شده است. آسیب اساسی ساخت خانه چوبیروسیه نه به دلیل طبیعت، بلکه توسط عامل انسانی آسیب دید: آتش سوزی ها، جنگ ها، انقلاب ها، محدودیت های منظم املاک و بازسازی و تعمیر "مدرن" کلبه های روسی. بنابراین، هر روز کمتر و کمتر ساختمان های چوبی منحصر به فرد در اطراف وجود دارد که سرزمین روسیه را تزئین می کنند، روح و هویت منحصر به فرد خود را دارند.

مسکن ملی روسیه - در فرهنگ سنتی روسیه، که به طور گسترده در اواخر قرن 19 - اوایل قرن 20 مورد استفاده قرار می گرفت، یک سازه ساخته شده از چوب - یک کلبه بود که با استفاده از فن آوری چوب یا قاب ساخته شده بود.
اساس مسکن ملی روسیه یک قفس است، یک خانه چوبی ساده یک اتاقه مستطیلی و بدون پسوند (خانه چوبی) یا کلبه. ابعاد قفس ها کوچک 3 در 2 متر بود و هیچ روزنه ای نداشت. ارتفاع قفس 10-12 کنده بود. قفس را با کاه پوشانده بودند. یک قفس با اجاق گاز در حال حاضر یک کلبه است.

اجداد ما چگونه محل زندگی خود را انتخاب می کردند و مصالح ساختمانیبرای خانه؟
سکونت‌گاه‌ها اغلب در مناطق جنگلی، در امتداد سواحل رودخانه‌ها و دریاچه‌ها به وجود می‌آمدند، زیرا آبراه‌ها در آن زمان جاده‌های طبیعی بودند که شهرهای متعدد روسیه را به هم متصل می‌کردند. در جنگل حیوانات و پرندگان، رزین و عسل وحشی، انواع توت ها و قارچ ها وجود دارد، آنها در روسیه گفتند: "برای زندگی در نزدیکی جنگل، گرسنه نخواهی ماند." پیش از این، اسلاوها فضای زندگی را از جنگل تسخیر می کردند و مزرعه ذرت را می بریدند و کشت می کردند. ساخت و ساز با قطع جنگل ها آغاز شد و یک شهرک - "دهکده" - در زمین پاک شده ظاهر شد. کلمه روستا از کلمه درو (از عمل d’arati) گرفته شده است - چیزی که از ریشه (جنگل و بیشه ها) کنده می شود. ساختش یکی دو روز طول نکشید. ابتدا لازم بود سایت توسعه یابد. آنها زمین را برای زمین های زراعی آماده کردند و جنگل را قطع کردند و ریشه کن کردند. اینگونه بود که "زایمکا" (از کلمه "قرض گرفتن") به وجود آمد و اولین ساختمان ها "تعمیرات" نامیده شدند (از کلمه "اولیه" ، یعنی شروع). اقوام و همسایگان فقط در همان نزدیکی مستقر شدند (کسانی که در همان نزدیکی "نشستند"). اجداد ما برای ساختن خانه، درختان سوزنی برگ (مقاوم ترین در برابر پوسیدگی) را قطع کردند و فقط درختانی را بردند که با نوک آن به سمت شرق می افتادند. درختان جوان و پیر و همچنین چوب های مرده برای این کار نامناسب بودند. تک درختان و نخلستان هایی که در محل یک کلیسای ویران رشد می کردند مقدس تلقی می شدند، بنابراین آنها را نیز برای ساختن خانه نمی بردند. در هوای سرد آن را قطع می کردند زیرا در آن زمان درخت مرده به حساب می آمد (در این زمان چوب خشک تر است). آنها آن را خرد کردند، نه اره کردن: اعتقاد بر این بود که درخت به این ترتیب بهتر حفظ می شود. کنده ها را روی هم چیده بودند، در بهار پوست آن ها را جدا می کردند، آنها را صاف می کردند، در خانه های چوبی کوچک جمع می کردند و می گذاشتند تا پاییز و گاهی تا بهار بعد خشک شوند. تنها پس از این، آنها شروع به انتخاب مکان و ساختن خانه کردند. این تجربه ساخت چوبی چند صد ساله بود.

"کلبه برای تابستان بریده نمی شود، بلکه برای زمستان است" - نام خانه چوبی دهقانان چه بود و چگونه مکان را برای آن انتخاب کردند؟
قدیمی ترین و ساده ترین نوع ساختمان های روسی شامل "قفس" - خانه های چوبی کوچک چهار وجهی است. یکی از قفس ها توسط "اجاق" گرم می شد و بنابراین "istba" نامیده می شد، از کلمه "istobka"، از این رو نام خانه روسی - "izba" است. IZBA یک ساختمان مسکونی چوبی (الواری) است. خانه‌های بزرگ ساخته شد، پدربزرگ‌ها و پدران، نوه‌ها و نوه‌ها همه با هم زیر یک سقف زندگی می‌کردند - "خانواده وقتی قوی است که فقط یک سقف بالای آن باشد." کلبه را معمولاً از کنده های ضخیم برش می دادند و آنها را در خانه چوبی روی هم می چیدند. خانه چوبی شامل "تاج" بود. تاج چهار کنده است که به صورت افقی در یک مربع یا مستطیل قرار گرفته اند و در گوشه ها با بریدگی هایی به هم متصل شده اند (شاخه هایی به گونه ای که کنده ها محکم روی هم بنشینند). از زمین تا پشت بام، حدود 20 تاج از این قبیل باید مونتاژ می شد که قابل اطمینان ترین و گرم ترین آن ها بستن کنده های چوبی «در oblo» (از کلمه «obly» - دور) در نظر گرفته شد. انتهای گرد الوارهای کنده‌ها به هم بریده می‌شدند و کمی بیرون از دیوار بیرون می‌آمدند، گوشه‌های چنین خانه‌ای یخ نمی‌زد. کنده های چوب خانه را چنان محکم به هم بسته بودند که حتی تیغه چاقو هم نمی توانست از بین آنها رد شود. مکان برای خانه بسیار دقیق انتخاب شده است. آنها هرگز در محل یک کلبه قدیمی نمی ساختند، اگر مسکن قبلی به دلیل مشکلات سوخته یا فرو ریخت. در هیچ موردی کلبه ای "روی خون" یا "روی استخوان" ساخته نشد - جایی که حتی یک قطره خون انسان روی زمین افتاد یا استخوان پیدا شد، این اتفاق افتاد! جایی که در آن یک گاری واژگون شد (در خانه ثروتی وجود نخواهد داشت)، یا جایی که یک بار جاده ای از آن عبور می کرد (در طول آن بدبختی به خانه می رسید)، یا جایی که درخت کج روییده بود، بد تلقی می شد. مردم سعی کردند متوجه شوند که گاوها در کجا استراحت می کنند: این مکان به صاحبان خانه ای که در آنجا ساخته شده بود وعده خوشبختی می داد.

عناصر اصلی دکوراسیون تزئینی کلبه را نام ببرید؟
1. "اسب کوچک" طلسمی برای خانه در برابر نیروهای شیطانی است. اسب از یک درخت بسیار ضخیم کنده شد که توسط ریشه کنده شد، ریشه آن پردازش شد و ظاهری شبیه سر اسب به آن داد. اسکیت ها به آسمان نگاه می کنند و خانه را نه تنها از آب و هوای بد محافظت می کنند. در زمان های قدیم اسب نماد خورشید بود باورهای باستانی، خورشید توسط اسب های نامرئی بالدار در سراسر آسمان حمل می شود ، بنابراین آنها برای حمایت از خورشید یک اسکیت روی پشت بام انباشته کردند. 2. از زیر خط الراس یک تخته حکاکی شده ماهرانه فرود آمد - "حوله" که به دلیل شباهت آن به انتهای حوله دوزی شده و نماد خورشید در اوج آن در سمت چپ آن نامگذاری شده است، همان تخته نماد طلوع خورشید بود در سمت راست نماد غروب خورشید بود. 3. نمای خانه دیواری است رو به خیابان - آن را به چهره یک شخص تشبیه کردند. در نما پنجره هایی وجود داشت. کلمه "پنجره" از نام باستانی چشم - "چشم" گرفته شده است و پنجره ها را چشم های روی صورت خانه می دانستند، به همین دلیل به تزئینات چوبی کنده کاری شده پنجره ها "کلتبند" می گویند. اغلب پنجره ها با "کرکره" تکمیل می شد. در کلبه‌های جنوبی می‌توانستید با دستان خود به پنجره‌ها برسید، اما در شمال خانه‌ها روی یک "زیرزمین" بلند (یعنی آنچه در زیر قفس است) قرار داشتند. بنابراین ، برای بستن کرکره ها ، گالری های دور گذر ویژه ای ترتیب داده شد - "gulbishchas" که خانه را در سطح پنجره ها احاطه کردند. پنجره ها با میکا یا حباب های گاو نر در قرن چهاردهم ظاهر شدند. چنین پنجره ای نور کمی را وارد می کند، اما در زمستان کلبه گرما را بهتر حفظ می کند. 4. سقف خانه با دیوارهای جلو و عقب به شکل مثلث چوبی نماد "پیشانی" در چهره خانه است، نام روسی قدیمی برای پیشانی مانند "چلو" به نظر می رسد و تخته های کنده کاری شده که از آن بیرون زده است. زیر سقف "پریچلین" هستند.

مرزهای بالا و پایین در فضای نشیمن کلبه نماد چه بوده و چگونه چیده شده اند؟
سقف کلبه از تخته (یعنی از تخته های کنده شده از کنده ها) ساخته شده بود. مرز بالای کلبه سقف بود. تخته ها توسط "Matitsa" - یک پرتو ضخیم خاص پشتیبانی می شد که هنگام نصب قاب به تاج بالایی بریده می شد. ماتیتسا تمام کلبه را می دوید و دیوارها، سقف و پایه سقف را محکم می کرد و نگه می داشت. برای خانه، مادر همان ریشه درخت بود و مادر برای شخص: آغاز، تکیه گاه، پایه. اشیاء مختلفی از مادربرد آویزان شده بود. قلابی در اینجا میخکوب شده بود که اوچپ را با گهواره آویزان می کرد (یک میله انعطاف پذیر، حتی با فشار جزئی، چنین گهواره ای تاب می خورد). فقط آن خانه تمام عیار در نظر گرفته می شد، جایی که شومینه زیر سقف می شکند، جایی که بچه ها که بزرگ می شوند، از کوچکترها پرستاری می کنند. ایده های مربوط به خانه پدری، خوشبختی و خوش شانسی با مادر همراه بود. تصادفی نیست که هنگام حرکت در جاده، لازم بود که تشک را نگه دارید. سقف های مادربرد همیشه به موازات تخته های کف قرار می گرفت. کف مرزی است که مردم را از «غیر انسان» جدا می‌کند: قهوه‌ای‌ها و دیگران کف خانه از نیمه‌های کنده‌های چوبی ساخته شده بود (از این رو کلمه «تخته‌های کف» نامیده می‌شود) و بر روی تیرهای ضخیم بریده شده در تاج‌های پایینی قرار داشت. خانه چوبی خود تخته‌ها با ایده‌ی مسیر مرتبط بودند زمان تابستاناغلب درست روی زمین می‌خوابیدند) قرار بود آنها را روی تخته‌ها بگذارند، در غیر این صورت فرد خانه را ترک می‌کرد. و در هنگام خواستگاری، خواستگاران سعی می کردند بنشینند تا کنار تخته ها نگاه کنند، سپس به توافق می رسیدند و عروس را از خانه بیرون می کردند.

دنیای درونی یک کلبه روسی چگونه بود؟
در کلبه دهقانی، هر گوشه ای معنای خاص خود را داشت. فضای اصلی کلبه را اجاق گاز اشغال کرده بود. تنور از خاک رس با افزودن سنگ ساخته شده بود. اجاق روسی برای گرم کردن، پختن غذا برای مردم و حیوانات، تهویه و روشنایی اتاق استفاده می شد. اجاق گرم شده به عنوان تخت برای افراد مسن و کودکان کار می کرد و لباس ها نیز در اینجا خشک می شد. نوزادان را در دهان گرم اجاق می شستند و اگر حمام وجود نداشت ، اعضای بزرگسال خانواده نیز در اینجا "حمام می کردند". چیزها روی اجاق ذخیره می شد ، غلات خشک می شد ، التیام می یافت - مردم برای بیماری در آن حمام بخار می گرفتند. روی نیمکت کنار اجاق زن خانه غذا درست می کرد و نان هایی را که از اجاق بیرون می آوردند نیز در اینجا نگهداری می کردند. به این مکان در کلبه "گوشه اجاق گاز" یا "گوشه زن" می گفتند - از دهانه اجاق تا دیوار جلوی خانه - پادشاهی زن، اینجا همه ظروف ساده ای که در مزرعه بود ایستاده بود، اینجا کار می کرد. ، استراحت کرد و بچه ها را بزرگ کرد. در کنار اجاق گاز، گهواره ای روی یک میله انعطاف پذیر که به حصیر وصل شده بود آویزان بود. در اینجا، درست در کنار پنجره، سنگ های آسیاب دستی همیشه قرار می گرفتند - یک دستگاه سنگ زنی (دو سنگ مسطح بزرگ)، بنابراین گوشه آن "سنگ آسیاب" نیز نامیده می شد. مهم نیست که چگونه اجاق گاز در کلبه قرار داشت (در سمت راست یا چپ ورودی)، گوشه قرمز همیشه به صورت مورب از آن قرار داشت. در همان گوشه همیشه یک "الهه" با نمادها و یک چراغ وجود داشت، به همین دلیل این گوشه نیز نام "قدیس" را دریافت کرد. از زمان های بسیار قدیم، "گوشه پشتی" مردانه بوده است. در اینجا آنها یک "Konnik" ("kutnik") قرار دادند - یک نیمکت کوتاه و گسترده به شکل جعبه با یک درب تخت لولایی در آن ذخیره می شد. با تخته ای مسطح که اغلب به شکل سر اسب بود از در جدا می شد. اینجا جای صاحبش بود اینجا استراحت کرد و کار کرد. در اینجا کفش های بست می بافتند، ظروف، بند، توری بافتنی و غیره را تعمیر و می ساختند.

هدف و مکان میز در کلبه روسی چیست؟
شرافتمندانه ترین مکان در "گوشه قرمز" نزدیک نیمکت های همگرا (بلند و کوتاه) توسط یک میز اشغال شده بود. میز باید با رومیزی پوشانده شود. در قرن یازدهم تا دوازدهم میز از خشت و بی حرکت ساخته می شد. پس از آن بود که محل دائمی او در خانه مشخص شد. متحرک میزهای چوبیفقط در قرون 17 تا 18 ظاهر شد. میز به شکل مستطیل ساخته شده بود و همیشه در کنار تخته های کف در گوشه قرمز قرار می گرفت. هر گونه ارتقای او از آنجا فقط می تواند با یک وضعیت آیینی یا بحرانی مرتبط باشد. میز هیچ وقت از کلبه بیرون نمی آمد و وقتی خانه ای فروخته می شد، میز هم همراه خانه فروخته می شد. سفره نقش ویژه ای در مراسم عروسی داشت. هر مرحله خواستگاری و آماده شدن برای عروسی لزوماً با یک جشن به پایان می رسید. و قبل از عزیمت به سمت تاج، در خانه عروس مراسمی دور سفره توسط عروس و داماد و تبرک به آنان انجام می شد. نوزاد را دور میز می بردند. در روزهای معمولی، راه رفتن دور میز ممنوع بود. به طور کلی، میز به عنوان یک آنالوگ با تخت معبد تصور می شد. میز تخت به عنوان "نف خدا" که نان می دهد مورد احترام بود. از این رو کوبیدن به میزی که روی آن نشسته بودند، قاشق بر روی ظرف ها می کشیدند، غذای باقی مانده را روی زمین می انداختند گناه محسوب می شد. مردم می گفتند: «نان سر سفره، سفره همینطور است، اما یک لقمه نان نیست، سفره هم همینطور». در مواقع عادی، بین اعیاد، فقط نان پیچیده شده در سفره و نمکدان می توانست روی سفره باشد. قرار بود حضور مداوم نان بر سر سفره، رفاه و آسایش خانه را تضمین کند. بنابراین، سفره محل اتحاد خانواده بود. هر یک از اعضای خانواده جایگاه مخصوص به خود را سر میز داشت که به وضعیت تاهل او بستگی داشت. شرافتمندانه ترین جای سفره - سر سفره - صاحب خانه بود.

داخل کلبه را با چه و چگونه روشن کردند؟
میکا و حباب ها و حتی شیشه های آن زمان فقط اندکی نور وارد می کردند و کلبه باید روشن می شد. قدیمی ترین وسیله برای روشنایی کلبه یک "شومینه" در نظر گرفته می شود - یک فرورفتگی کوچک، یک طاقچه در گوشه ای از اجاق گاز. یک ترکش سوزان در شومینه قرار داده شد. یک ترکش یک برش نازک از توس، کاج، آسپن، بلوط، خاکستر و افرا بود. کمی بعد، شومینه توسط یک مشعل که در "Svetets" قرار داده شده بود، روشن شد. برای به دست آوردن تراشه های نازک (کمتر از 1 سانتی متر) (تا 70 سانتی متر) چوب، چوب را در اجاقی روی یک قابلمه چدنی با آب جوش بخار می کردند و با تبر از یک طرف آن را می شکافتند، سپس با دست به تراشه می پاشیدند. انشعابات را داخل چراغ ها فرو کردند. ساده ترین نور، میله ای فرفورژه بود که در یک انتها یک چنگال و در سر دیگر آن نقطه بود. با این نقطه، نور به شکاف بین کنده های کلبه وارد شد. یک ترکش داخل چنگال وارد شد. و برای گرفتن اخگرهای در حال ریزش، یک آبراهه زیر نور قرار دادند. بعداً چراغ های جعلی ظاهر شدند که در آن چندین مشعل سوختند. در تعطیلات بزرگ، شمع های گران قیمت و کمیاب را در کلبه روشن می کردند تا نور کامل را تامین کنند. با شمع در تاریکی وارد راهرو شدند و به زیر زمین رفتند. در زمستان با شمع بر خرمن کوبی می کردند ( منطقه تحت پوششبرای خرمن کوبی). شمع ها چرب و مومی بودند. شمع های پیه بیشتر "ماکان" بودند. برای درست کردن آنها، گوشت گاو، بره، چربی بز را می گرفتند و آب می کردند و فتیله ای را که روی ترکش انداخته بودند در آن فرو می کردند و منجمد می کردند و به همین ترتیب چندین بار «ماکان» به دست می آوردند که اغلب لاغر و ناهموار بیرون می آمد. شمع های مومی با نورد ساخته می شدند. موم در آن گرم شد آب گرم، آن را به شکل غلتکی درآورید، آن را به شکل یک کیک مسطح دراز پهن کرد و با قرار دادن یک فتیله کتان یا کنف روی لبه کیک تخت، آن را دوباره در غلتک گرد کرد.

از پوکر، گریپ، جارو و بیل نان در خانه چگونه استفاده می شد؟
مردم می گفتند: پوکر معشوقه اجاق است. در قدیم پوکر اجاق گاز یکی از نمادهای اجاق گاز و تامین کننده غذا و گرما بود که بدون آن رفاه خانواده غیر ممکن بود. در حالی که اجاق گاز در حال گرم شدن است، پوکر مالک به طور خستگی ناپذیر کار می کند. به محض اینکه هیزم در اجاق گاز شعله ور شد و کنده های در حال سوختن باید به عمق اجاق گاز منتقل شوند، پوکر درست همانجا است. چوبی از آتش افتاده و در گوشه ای دورتر از آتشدان در حال دود کردن است، همان پوکر به کمک آن می آید. برای آوردن دیگ های چدنی (از یک و نیم تا ده لیتر) به اجاق گاز روسی از "چاپ" استفاده شد. قبل از فرستادن چدن به داخل کوره، آن را روی میله ای نزدیک دهانه قرار می دادند و شاخ های دستگیره را زیر بدنش می آوردند. در کنار چدن، یک غلتک با اندازه مناسب (کلید گرد) زیر دستگیره قرار داده شد. با فشار دادن انتهای دسته، چدن را کمی بلند کرده و دسته را بر روی غلتک قرار داده و در کوره غلت داده و در محل مورد نظر اجاق قرار می‌دهند. انجام این کار بدون مهارت آسان نبود. دستگیره ها مانند دیگ ها اندازه های مختلفی داشتند، به همین دلیل تعداد زیادی از آن ها در نزدیکی اجاق گاز بود، به آنها رسیدگی می شد و مدت ها به مردم خدمت می کردند. "Pomelo" همیشه در نزدیکی کوره روسی قرار دارد و برای تمیز کردن اجاق گاز و اجاق در نظر گرفته شده است. بیشتر اوقات، کف فر قبل از پختن کیک ها جارو می شد. جارو منحصراً برای اجاق گاز در نظر گرفته شده بود. استفاده از آن برای اهداف دیگر اکیداً ممنوع بود. در قدیم، زمانی که در هر خانه روستایی نان پخته می‌شد و در روزهای تعطیل پای پخته می‌شد، قرار بود تنور یک «بیل» چوبی پهن روی دسته‌ای بلند داشته باشد. برای قرار دادن نان در تنور از بیل ساخته شده از تخته استفاده می شد. بیل نان نیز نیاز به نگرش محترمانه داشت. فقط با دسته پایین قرار می گرفت.

لباس ها، پارچه ها و وسایل خانه با ارزش در کجا نگهداری می شد؟
"سینه" - این کلمه به معنای جعبه مستطیلی بزرگ ساخته شده از تخته های اره شده با درب روی لولا است که با یک قفل بسته شده است. مردم روسیه لباس و اشیای قیمتی را در آن نگهداری می کردند. برای قرن ها، اقلام مختلف صندوقچه بخش مهمی از فضای داخلی کلبه های دهقانی را تشکیل می دادند که در مکان برجسته ای به نمایش گذاشته می شد و نشان دهنده ثروت خانواده بود. صندوقچه هایی که جهیزیه عروس در آن نگهداری می شد اغلب بسیار بزرگ بود و فقط یک بار - در حین ساخت آن - به خانه آورده می شد. در روسیه ، هنگامی که دختری به دنیا آمد ، بلافاصله شروع به تهیه جهیزیه برای او کردند - به این "پمپ کردن سینه ها" می گفتند. مهریه کلید یک ازدواج موفق بود. پس از ازدواج، دختر خانه را ترک کرد و با جهیزیه‌های خود همراه داشت: بالش، تخت‌های پر، پتو، حوله (ساخته شده توسط خود عروس)، لباس، ظروف منزل، جواهرات. در بسیاری از خانه ها، صندوق هایی با اندازه های مختلف به شکل یک اسلاید نمایش داده می شد، یعنی. روی هم چیده می شدند، گاهی تعدادشان به سقف می رسید. در یک خانه دهقانی، صندوقچه ها نه تنها برای نگهداری کالاها استفاده می شد، بلکه به عنوان پایه بالش، نیمکت و گاهی اوقات مکانی برای چرت بعد از ظهر نیز استفاده می شد. صندوقچه ها، پشت سرها، تابوت ها، مخفیگاه ها، تابوت ها بسیار تزئین شده بودند. معمولاً آنها را برای استحکام با نوارهای آهن، قلع یا آبی می‌بندند. مشتریان خواسته های هنری خاصی را به سازندگان سینه ارائه کردند: سینه ها نه تنها باید جادار و بادوام باشند، بلکه باید زیبا نیز باشند. برای این منظور سینه ها را با رنگ های تمپر رقیق شده در زرده تخم مرغ رنگ می کردند. تصاویر شیر یا گریفین اغلب بر روی اقلام قفسه سینه یافت می شد.

حوله دوزی در زندگی دهقانی چه اهمیتی داشت؟
در روسیه، حوله ها را برای تزئین جشن در کلبه آویزان می کردند. الگوهای رنگارنگ آنها به او روحیه می بخشید دیوارهای چوبی، با افزودن جشن، خانه را زیبا می کند. دور ضریح را در گوشه قرمز رنگ با حوله ای احاطه کردند و به پنجره ها و آینه ها و دیوارها آویزان کردند. در زندگی دهقانی قدیم، حوله را ورقه پارچه سفید خانگی می گفتند که با گلدوزی، طرح رنگی بافته شده، روبان، نوارهای چینی رنگی، توری و غیره تزئین شده بود. طول حوله ها از 2 تا 4 متر، عرض 3638 سانتی متر بود، معمولاً در انتهای آن پارچه تزئین شده بود. حوله بزرگ "دستباف"، به اصطلاح "دیوار" (طول دیوار)، به ویژه تزئین شده بود. در مراسم دست تکان دادن آن را به داماد می دادند و به گردن او آویزان می کردند. این به این معنی بود که عروس را جفت کرده بودند و داماد حوله را به سمت اقوامش پرت کرد. ضریح در تمام مدت عروسی با آن تزیین می شد و در سفر به تاج آن را به طاق گاری عروسی می بستند. حوله‌های «هدیه» که عروس به اقوام داماد می‌داد، کمتر از حوله‌های دستباف تزئین شده بود. وقتی عروس را به کلیسا می بردند با یک حوله (و یک شال در بالا) پوشانده می شد. عروس و داماد را با حوله بسته بودند، گویی نمادی از استحکام زندگی خانوادگی آنها بود. حوله نقش مهمی در مراسم زایمان و غسل تعمید و همچنین در مراسم تشییع جنازه و یادبود داشت. طبق عرف، حوله‌های تزئین شده جزء ضروری لباس‌های شلوار دخترانه بودند. در روز دوم عروسی، زن جوان حوله های دست ساز خود را در کلبه روی حوله های مادرشوهرش آویزان کرد تا همه مهمانان بتوانند کار او را تحسین کنند. حوله در بسیاری از آداب و رسوم خانواده روسی وجود داشت. این هدف حوله استفاده از آن را برای پاک کردن دست، صورت یا زمین منع می کرد. برای این منظور آنها از "راکر یا پاک کردن" استفاده کردند.

چه روغن های گیاهی و حیوانی در روسیه تولید می شد؟
بنابراین دقیقاً "کره" چیست؟ هرچه می گویید، دوستش دارید یا دوستش ندارید، اما بدون چربی، که اساس روغن را تشکیل می دهد، زندگی انسان غیرممکن خواهد بود، زیرا هر سلول بدن ما توسط یک لایه چربی محافظ احاطه شده است. رایج ترین روغن های گیاهی مورد استفاده در روسیه همیشه بذر کتان و شاهدانه بوده اند. و آنچه برای ما آشناست روغن آفتابگردانبسیار دیرتر، در آغاز قرن نوزدهم مورد استفاده قرار گرفت. استفاده از روغن های گیاهی حتی در سخت ترین روزه های چند روزه مجاز بود، به همین دلیل است که دومین نام "مردمی" آن روغن نباتی است. روغن کنف چرب روغن سبزیجات، که از میوه های گیاه شاهدانه معمولاً با فشردن به دست می آید، دارای خواص تغذیه ای، محافظتی و احیا کنندگی عالی است. متاسفانه امروزه شاهدانه به عنوان یک گیاه مخدر تلقی شده و کشت آن ممنوع است. روغن بذر کتان دست کمی از روغن شاهدانه نداشت و همواره یکی از با ارزش ترین و مهم ترین محصولات غذایی بوده است. روغن کتان غذا، دارو و لوازم آرایشی است. اما اگر روغن بذر کتان بوی خاصی دارد، روغن کدو تنبل و سدر جزو لذیذترین ها هستند. روغن گل رز و آجیل اغلب برای اهداف دارویی استفاده می شد. کره حیوانی در روسیه از خامه، خامه ترش و شیر کامل تهیه می شد. رایج ترین روش تهیه کره، ذوب خامه ترش یا خامه در اجاق روسی بود. توده روغنی جدا شده را سرد کرده و با حلقه های چوبی، کفگیر، قاشق و اغلب با دست می کوبیدند. روغن تمام شده در آب سرد شسته شد. از آنجایی که کره تازه را نمی‌توان برای مدت طولانی نگهداری کرد، دهقانان آن را در کوره‌ها ذوب می‌کردند تا کره شفاف به دست آورند.

چرا آنها در روسیه گفتند - "بدون نمک، بدون نان - نصف غذا"؟
در یک خانه روسی همیشه روی میز نان بود و نمکدانی در کنار آن قرار داشت، زیرا اجداد ما معتقد بودند که نمک از نیروهای متخاصم محافظت می کند. در قدیم، زمانی که کشاورزی امرار معاش غالب بود، نمک بود اسلاوهای شرقیتقریبا تنها محصول خریداری شده نمک بسیار گران بود و مراقبت می شد. این نشانه گسترده ای را توضیح می دهد که ریختن نمک خوب نیست - مجازات در پی خواهد داشت. یک قرص نان و نمکدان سفره عقد را تزیین می کرد، آن را به عنوان هدیه خانه داری، برای یک کودک تازه متولد شده به عنوان تبرک و برای مسافری که عازم سفر می شد، می آوردند. میهمان گرامیدر این جلسه نان و نمک با آرزوی ثروت و رفاه آوردند و بدین وسیله تمایل خود را نسبت به آنها ابراز کردند. روزی روزگاری کلمه «نان» را به صورت «کورووی» تلفظ و می نوشتند. خیلی وقت پیش مردم برای جلب رضایت خدایان حیوانات اهلی (گاو) را قربانی می کردند، اما زندگی به آنها اجازه نمی داد از پرستار گاو خود جدا شوند. این زمانی بود که آنها شروع به تهیه گاو از خمیر کردند و بعداً - نان با شاخ که "کورووی" نامیده می شد. از آنجایی که محصول اصلی غلات چاودار بود، آنها عمدتاً نان چاودار می پختند. در روسیه، از زمان های قدیم، نان چاودار محصول اصلی غذایی بود که با خمیر مایه طبیعی خمیر می شد و از سه نوع بود: 1) خز، یا کاه، از چاودار ضعیف و آرد سبوس دار. 2) الک ساخته شده از آرد چاودار، الک شده از طریق الک بسیار نازک (الک). 3) الک ساخته شده از آرد چاودار، که از طریق یک الک معمولی الک شده است. اما در جایی که گندم می کاشتند، نان سفید هم می پختند. بهترین نان "آجری" بود که از آرد گندم خوب الک شده پخته شده بود. آسیاب کردن آرد و دقت الک کردن آن طعم نان را مشخص می کرد.

"فرنی خوب است، اما فنجان کوچک است" - آنها عاشق فرنی در روسیه بودند، اما از چه غلات تهیه شده بودند؟
از قرون وسطی در کشور ما چاودار، جو دوسر، گندم، جو، ارزن و گندم سیاه کشت می شده است. امروزه در کشور ما انواع غلات زیر از این غلات تولید می شود: از گندم سیاه - هسته و پرودل. از ارزن - ارزن جلا؛ از جو دوسر - غلات: خرد نشده، نورد، تکه و بلغور جو دوسر؛ از جو - جو مروارید و جو؛ وقتی گندم دوروم آسیاب می شود، سمولینا تولید می شود. اجداد ما مدت ها پیش مهارت های تهیه آرد را به عاریت گرفتند و بر "اسرار" پخت محصولات مختلف از خمیر تخمیر شده تسلط یافتند. به همین دلیل است که پای، کیک، کلوچه، پای، کوله‌بیاکی، پنکیک، پنکیک و غیره در غذای اجداد ما از اهمیت قابل توجهی برخوردار است: بسیاری از این محصولات برای میزهای جشن از دیرباز سنتی شده‌اند: کورنیک - در عروسی، پای، پنکیک. - در Maslenitsa، "خردها" "از خمیر - در تعطیلات بهار، و غیره. برای غذاهای سنتی روسی کمتر معمولی غذاهایی از انواع غلات است: فرنی های مختلف، کروپنیکی، ژله بلغور جو دوسر، کاسه. در مناطق شمالی کشور ما غذاهای تهیه شده از ارزن از اهمیت ویژه ای برخوردار است. ارزن به عنوان ماده اولیه برای تولید آرد، غلات، دم کردن آبجو، کواس، تهیه سوپ و غذاهای شیرین استفاده می شد. این سنت عامیانهتا امروز ادامه دارد. فرنی یک غذای روزمره بود و سه نوع اصلی داشت - ترد، چسبناک و مایع. شیر، چربی، کره، تخم مرغ، قارچ و ... به آن اضافه شد. بیش از بیست مورد در روسیه وجود دارد: گندم سیاه ساده، گندم سیاه با نخود، ارزن، بلغور جو دوسر، گندم، هویج، شلغم، نخود و غیره. "کوتیا" یک غذای خاص در روسیه بود که از دانه های گندم با افزودن عسل تهیه می شد.

کدام محصولات سبزیجاتدر روسیه کشت می شود؟
نه تنها محصولات غلات توسط اجداد ما کشت می شد. از زمان های قدیم، در طی قرن ها، محصولاتی مانند کلم، چغندر، شلغم، روتاباگا، کدو تنبل، هویج و نخود فرنگی تا به امروز رسیده اند و به محصولات اصلی باغ ما تبدیل شده اند. پرمصرف ترین کلم در روسیه کلم ترش بود که تا برداشت بعدی قابل نگهداری بود. کلم به عنوان یک میان وعده و چاشنی ضروری برای غذاهای مختلف استفاده می شود. سوپ کلم تهیه شده از انواع کلم، افتخار شایسته ماست غذاهای ملی، اگرچه آنها در روم باستان تهیه می شدند ، جایی که کلم زیادی به طور خاص رشد می کرد. فقط بسیاری از گیاهان سبزیجات و دستور العمل های غذا از آنجا مهاجرت کرده اند رم باستاناز طریق بیزانس به روسیه پس از پذیرش مسیحیت در روسیه. شلغم در روسیه تا پایان قرن 18 - اوایل XIXقرن ها به اندازه سیب زمینی امروز مهم بود. شلغم در همه جا استفاده می شد و غذاهای زیادی از شلغم، شکم پر، آب پز، بخارپز تهیه می شد. شلغم به عنوان پر کردن پای استفاده می شد و کواس از آن درست می شد. شلغم حاوی ترکیبات گوگردی بیوشیمیایی بسیار با ارزشی است که در صورت مصرف منظم، محرک ایمنی بسیار خوبی است. بعداً شلغم شروع به از بین رفتن کرد ، اما سیب زمینی و ضرب المثل ظاهر شد - "سیب زمینی به نان کمک می کند" و گوجه فرنگی و خیار شروع به کشت کردند. کدو تنبل در قرن XYI در روسیه ظاهر شد و به دلیل بهره وری، بی تکلف بودن، مفید بودن و قابلیت ذخیره سازی طولانی مدت، بلافاصله در بین دهقانان محبوب شد. چغندر از اوایل بهار تا اواخر پاییز یک محصول منحصراً دارویی در نظر گرفته می شد، هم ریشه و هم بالای گیاه خورده می شد.

"وقتی در فر گرم است، سپس پخته می شود" - اجاق روسی چگونه کار می کند؟
برای روس ها، در زمان های قدیم، به اصطلاح "اجاق گاز روسی" ظاهر شد و در زندگی روزمره محکم شد. یک اجاق خوب مایه افتخار صاحب خانه است، مقدس خانه. آتشی که در اجاق می سوخت، نور و گرما می داد و غذا روی آن پخته می شد. این ساختار منحصر به فرد نقش نوعی مرکز حیاتی برای خانواده را ایفا می کرد. اجاق گازهای روسی همیشه روی اجاق گاز نصب شده است. این خانه چوبی کوچکسه تا چهار تاج از کنده های گرد. یک "رول آپ" افقی در بالای آن چیده شده بود که با ماسه پوشانده شده بود و با یک لایه ضخیم از خاک رس آغشته شده بود. این خاک رس به عنوان "کوره" برای کوره عمل می کرد. یک چنگال، یک پوکر و یک اسکوپ در «فر» نگهداری می‌شد. این اجاق از سنگ (آجر) ساخته شده بود و روی آن با خاک رس پوشانده شده بود، قرار بود تا حد امکان گرما را نگه دارد و به هیزم کمتری نیاز دارد. طراحی اجاق گاز نیز مربوط به شکل ظروف سفالی است که در آن غذا تهیه می شد (به اصطلاح دیگ های اسلاوی). سطح جانبی. علاوه بر این، شکل گلدان ها برای دستگیره ها مناسب است. اندازه فر تقریبا مکعب بود: طول 1.8-2 متر، عرض 1.6-1.8 متر، ارتفاع 1.7 متر. قسمت بالااجاق گاز پهن و مسطح بود و برای دراز کشیدن راحت بود. فضای داخلی کوره - "جعبه آتش"، "بوته" - بزرگ ساخته شده است: 1.2-1.4 متر ارتفاع، تا 1.5 متر عرض، با سقف طاقدار و کف صاف - "کوره". سوراخ مستطیلی در قسمت جلویی کوره - "برو" ، "دهن" - با یک "فلپ" بزرگ محکم بسته شد تا از اتلاف گرما جلوگیری شود. یک سکو در جلوی دهان قرار داده شده بود - یک تخته گسترده - یک "ششمین" ظروف روی آن قرار داده شد تا آنها را با یک دستگیره به داخل کوره هل دهند. در سمت راست و چپ اجاق گاز "خاکستر" وجود داشت که در آن زغال سنگ داغ به مدت یک سال ذخیره می شد.

"یک روز در سال تغذیه می کند" - چرا زمان کشت زمین برای کشاورز مهم بود؟
دهقانان در محاصره طبیعت زیبا اما خشن زندگی می کردند. زندگی آنها به خشکسالی و باران، تعداد کارگران خانواده و ایمنی محصول بستگی داشت. شغل اصلی آنها به تدریج تبدیل به "کشاورزی" می شود. ابتدا در زمستان قسمتی از جنگل قطع شد. در بهار سوزانده شد، خاکستر به عنوان کود عمل کرد. پس از این، آن را با بیل شل می کردند و خاکستر را با خاک مخلوط می کردند و سپس مزرعه را می کاشتند. در بیشتر مناطق روسیه، ابزار اصلی زراعی «شاهوآهن» یا «شاهوآهن» بود. برای سست شدن خاک پس از شخم، لایه ها را مخلوط کرده و علف های هرز را از بین می بریم، از شاخه های شاخه دار (اصطلاحاً شاخه های بزرگ درخت با شاخه هایی که به طور کامل قطع نشده بودند) استفاده می کردند. در سراسر روسیه، سبدهایی به نام "بذر" برای کاشت دانه، دانه های کتان و "داس" برای برداشت محصول استفاده می شد برای کوبیدن کتان و کنف ، برای بریدن - "بیل" ، برای پردازش غلات به آرد در خانه - "سنگ آسیاب". دهقانان ارزن، گندم، جو، جو، چاودار، گندم سیاه، کنف، کتان و کمتر لوبیا و نخود می کاشتند. اسلاوها نان را "zhit" (از کلمه "زندگی کردن") می نامیدند، زیرا آنها نمی توانستند بدون آن زندگی کنند: این محصول اصلی غذایی بود. هر روستا کارشناسان مخصوص به خود را داشت که زمان کار کشاورزی را تعیین می کردند. دهقان بر اساس تجربه چند صد ساله اجدادش لحظه "رسیدگی" زمین را برای شخم زدن تعیین کرد: مشتی خاک را برداشت و در مشت خود محکم فشار داد و آن را رها کرد. اگر توده هنگام افتادن فرو ریخت، به این معنی است که خاک برای کاشت آماده است، به این معنی است که هنوز نرسیده است (یعنی خشک نشده است). در ماه ژوئن، یونجه زنی آغاز شد، در ماه ژوئیه و اوت - زمان سخت برداشت غلات.

ضرب المثل "وقتی کتان می کارید، طلا درو می کنید" از کجا آمده است؟
از زمان های قدیم، کتان در روسیه کشت می شد، که اجداد ما در مورد آن با احترام می گفتند: "شما کتان می کارید و طلا درو می کنید." برای پردازش ساقه‌های کتان به فیبر، از فیبر به نخ، از "کوبنده"، "رافل"، "شانه"، "غلتک"، "چرخ‌های چرخان"، "چرخ‌های خود ریسی"، "دوک" استفاده کردند. چرخ نخ ریسی یک وسیله ضروری خانه برای دهقانان بود: ابزار کار، تزئین کلبه و هدیه عروسی بود. برای قرن ها، فناوری رشد و پردازش کتان بدون تغییر باقی مانده است. کتان رسیده را می کشند، یعنی همراه با ریشه از زمین بیرون می کشند. سپس آن را خشک می کنند، از سر بذر خارج می کنند (شانه می کنند)، کوبیده می کنند، خیس می کنند که امکان جداسازی الیاف را از قسمت چوبی ساقه، مچاله و له می کند. کتان پاره شده شانه می شود و یک روبان نازک پیچ خورده به دست می آید - رووینگ. در عصرهای طولانی زمستان، زنان نخ کتان را از آن می‌ریختند - الیاف کتان را روی دوک‌ها یا چرخ‌های نخ ریسی می‌پیچانند. در حین چرخش، انگشتان دست چپ باید خیس می‌شد تا به نخ «استحکام» بدهد. ریسندگی یک کار نسبتاً پیچیده و یکنواخت است تا کار را سرگرم کند، دختران در یک کلبه جمع شدند، آواز خواندند و صحبت کردند، اما کار را فراموش نکردند. همه سعی کردند تا حد امکان بهترین کار را انجام دهند ، زیرا مهارت دختر با نوع نخی که به دست می آید قضاوت می شود. دریافت کردن مقدار کافینخ ها برای ساختن پارچه روی ماشین بافندگی دستی استفاده می شد. کتان در روسیه نه تنها برای به دست آوردن پارچه کتانی، که از نظر خواص بسیار ارزشمند بود، پرورش یافت. مشهور است که در روسیه باستان، نان و نان های لذیذ از آرد بذر کتان پخته می شد که از دانه های کتان آسیاب شده به دست می آمد و روغن بذر کتان در روزهای روزه داری به غذا اضافه می شد.

از چه موادی برای ساخت ظروف در روسیه استفاده می شد؟
هر چیزی که برای آن نیاز دارید خانوادهدهقانان خودشان این کار را کردند. ظروف از پوست درخت (گاری، کاسه، سطل، بشکه)، حکاکی شده از چوب (قاشق، فنجان، لگن)، مجسمه سازی از خاک رس، سپس روی آتش در اجاق پخته می شد. ظروف برای یک هدف، اما ساخته شده از مواد مختلف، نام های مختلفی داشتند: ظرفی از گل رس - "گلدان"، ظرف ساخته شده از چدن - "چدن"، ظرف ساخته شده از مس - "ظروف مسی". دیگ‌ها و کوزه‌های سفالی از دیرباز برای پخت و پز مردم استفاده می‌شد. گلدان ها در اندازه های مختلف ساخته می شدند. مزیت اصلی گلدان استحکام آن بود. در مزرعه آنها گلدان ها را ارزشمند می دانستند و از آنها مراقبت می کردند. اگر گلدانی ترک می خورد، آن را با نوارهای پوست درخت غان بافته می کردند و غلات را در آن نگهداری می کردند. بعداً دیگ با چدن - قلع شده جایگزین شد ظروف فلزی، شکل گلدان را حفظ کردند. در طول قرن ها، محصولات متنوعی از چوب، خاک رس و فلز ساخته شده است. در میان آنها آفرینش های واقعاً هنری بسیاری وجود داشت، زمانی که یک شیء روزمره، بدون از دست دادن ویژگی های سودمند خود، در همان زمان به اثری با سطح زیبایی شناختی تبدیل شد. تصور یک خانه دهقانی بدون ظروف متعددی که در طول چندین دهه انباشته شده است دشوار است. "ظروف" ظروفی است برای تهیه، تهیه و نگهداری غذا، سرو آن روی میز - قابلمه، تکه، وان، کرینکا، کاسه، ظرف، دره، ملاقه، پوسته (از آنها عسل، کواس، آبجو می‌نوشیدند) و غیره. . انواع ظروف برای جمع آوری انواع توت ها و قارچ ها - سبد، بدن، ظروف و غیره؛ صندوق های مختلف، تابوت ها، تابوت ها برای نگهداری وسایل خانگی، لباس و لوازم آرایشی؛ مواردی برای روشن کردن آتش و روشنایی داخلی در خانه - سنگ چخماق، چراغ ها، شمعدان ها و موارد دیگر.

"فقط کفش های بست روی هر دو پا بافته می شود ، اما دستکش ها متفاوت هستند" - آنها در روسیه چه لباسی می پوشیدند و چگونه می پوشیدند؟
کار صنعتگران روسی جنبه های مختلف زندگی دهقانی از جمله تولید لباس و کفش را در بر می گرفت. برای دهقانان، لباس اصلی «پیراهن» بود، هم برای مردان و هم برای زنان. اعتقاد بر این بود که تمام نقاط آسیب پذیر بدن انسان باید پوشانده می شد. همه پیراهن های غیر رسمی و جشن داشتند. مردم روزمره فقط نخ قرمز را در امتداد درزها و لبه ها می دوختند تا راه شر را ببندند. پیراهن های جشن با گلدوزی تزئین شده بودند. اعتقاد بر این بود که شخص درخواست های خود را با استفاده از زبان الگو به خداوند منتقل می کند. در مناطق مختلف روسیه روی پیراهن «پونوا» یا «سارافان»، «پیش بند» یا «گرمکن روح» می‌گذاشتند و به هر شکل ممکن تزئین می‌شدند. سرپوش روسی همیشه بخش مهمی از لباس بوده است. دختران "روبان" می پوشیدند و زنان متاهل سر خود را با روسری می پوشاندند یا آنها را زیر کوکوشنیک پنهان می کردند. جاهای مختلفبه طور متفاوتی نامیده می شود: کیکا، علف اردک، پاشنه. مردان شلوارهای پهن می پوشیدند - "پورتو" و "پیراهن بلوز". تمام لباس ها با "ارسی" بسته شده بودند. سرشان کلاه بود. در زمستان و تابستان، دهقانان "کفش های بست" را روی پاهای خود می گذارند. آنها از قسمت داخلی پوست درخت نمدار یا غان - بست بافته می شدند. کفش‌های بست معمولاً روی بوم (در تابستان)، پشم یا پارچه (در زمستان) ("onuchi") می‌پوشیدند. Onuchi را با "زخم" به پا محکم می کردند - طناب های چرمی یا کنفی را به کفش های بست متصل می کردند، دور پا پیچیده می شدند و زیر زانو می بستند. کفش های بست بدون تمایز بین پای راست و چپ بافته می شد. کفش‌های بست روزمره بدون لوازم جانبی، عمر مفیدی بین سه تا ده روز داشتند. بافتن کفش های بست عمدتاً توسط افراد مسن انجام می شد. استاد خوبمی‌توانستم دو جفت کفش در روز ببافم.

لیتوینووا النا اوگنیونا

فضای داخلی کلبه های روسی در بیشتر موارد بسیار شبیه است و شامل تعدادی عناصر است که در هر خانه ای یافت می شود. اگر در مورد ساختار کلبه صحبت کنیم، شامل موارد زیر است:

• 1-2 فضای نشیمن
• اتاق بالا
• اتاق چوب
• تراس

اولین چیزی که یک مهمان هنگام ورود به خانه با آن مواجه شد سایبان بود. این یک نوع منطقه بین اتاق گرم و خیابان است. تمام سرما در راهرو حفظ شده بود و وارد اتاق اصلی نمی شد. سایبان توسط اسلاوها برای اهداف اقتصادی استفاده می شد. راکر و چیزهای دیگر در این اتاق نگهداری می شد. واقع در ورودی اتاق چوب. این اتاقی است که توسط یک پارتیشن از ورودی جدا شده است. حاوی یک صندوقچه با آرد، تخم مرغ و سایر محصولات بود.

اتاق گرم و سایبان با یک در و یک آستانه بلند از هم جدا شده بودند. این آستانه برای این ساخته شده است که نفوذ هوای سرد به داخل اتاق گرم را دشوارتر کند. علاوه بر این، روایتی وجود داشت که بر اساس آن مهمان که وارد اتاق می شود، باید تعظیم می کند، من به صاحبان و براونی سلام می کنم. آستانه بالا، مهمانان را هنگام ورود به قسمت اصلی خانه "مجبور" می کرد که تعظیم کنند. از آنجایی که ورود بدون تعظیم با ضربه سر به چارچوب در تضمین می شد. با ظهور مسیحیت در روسیه، تعظیم به قهوه ای و صاحبان با تحت الشعاع قرار دادن خود تکمیل شد. علامت صلیبو به نمادهای گوشه قرمز تعظیم کنید.

مهمان از آستانه عبور کرد و خود را در اتاق اصلی کلبه دید. اولین چیزی که نظرم را جلب کرد اجاق گاز بود. بلافاصله در سمت چپ یا راست در قرار داشت. اجاق گاز روسی عنصر اصلی کلبه است. نبود اجاق گاز نشان دهنده غیر مسکونی بودن ساختمان است. و کلبه روسی نام خود را دقیقاً به دلیل اجاق گاز گرفته است که به شما امکان می دهد اتاق را گرم کنید. یکی دیگر از ویژگی های مهم از این دستگاه - غذا پختن. هنوز دیگر خبری نیست راه مفیدپخت و پز نسبت به فر در حال حاضر بخارپزهای مختلفی وجود دارد که به شما امکان می دهد حداکثر عناصر مفید را در غذا حفظ کنید. اما همه اینها با غذاهای پخته شده از اجاق گاز قابل مقایسه نیست. باورهای زیادی در رابطه با اجاق گاز وجود دارد. به عنوان مثال، اعتقاد بر این بود که این یک مکان مورد علاقه برای تعطیلات براونی است. یا زمانی که کودکی دندان شیری خود را از دست داد، به او یاد می دادند که دندان را زیر اجاق گاز بیندازد و بگوید:

موش، موش، تو یک دندان شلغم داری و یک دندان استخوانی به من می دهی.

همچنین اعتقاد بر این بود که زباله های خانه باید در اجاق گاز سوزانده شود تا انرژی به بیرون نرود، بلکه در داخل خانه بماند.

گوشه قرمز در کلبه روسی

گوشه قرمز بخشی جدایی ناپذیر از دکوراسیون داخلی کلبه روسی است. به صورت مورب از اجاق گاز قرار داشت (اغلب این مکان در قسمت شرقی خانه قرار می گرفت - یادداشتی برای کسانی که نمی دانند گوشه قرمز را در یک خانه مدرن کجا نصب کنند). این مکان مقدسی بود که در آن حوله ها، شمایل ها، چهره های نیاکان و کتب آسمانی قرار داشت. قسمت ضروری گوشه قرمز میز بود. در این گوشه بود که اجداد ما غذا می خوردند. سفره را نوعی محراب می دانستند که همیشه روی آن نان بود:

«نان روی سفره، پس سفره تخت است، اما لقمه نان نیست، پس سفره تخته است».

بنابراین، حتی امروز سنت اجازه نشستن بر سر سفره را نمی دهد. و گذاشتن چاقو و قاشق را فال بد می دانند. قبل از امروزیکی دیگر از اعتقادات مربوط به سفره حفظ شده است: جوانان را از نشستن بر گوشه سفره منع می کردند تا به سرنوشت تجرد دچار نشوند.

با صندوقچه در کلبه خرید کنید

اشیاء روزمره در یک کلبه روسی نقش خود را ایفا کردند. مخفیگاه یا صندوقی برای لباس بود عناصر مهمخانه ها. Skrynya از مادر به دختر به ارث رسیده است. این شامل جهیزیه دختر بود که بعد از ازدواج دریافت کرد. این عنصر داخلی یک کلبه روسی اغلب در کنار اجاق گاز قرار داشت.

نیمکت ها نیز عنصر مهمی از فضای داخلی یک کلبه روسی بودند. به طور معمول، آنها به چند نوع تقسیم می شدند:

• طولانی - از نظر طول با بقیه متفاوت است. آنجا را محل زنان می دانستند که در آن گلدوزی و بافندگی و ... انجام می دادند.
• کوتاه - مردان هنگام غذا روی آن می نشستند.
• kutnaya - در نزدیکی اجاق گاز نصب شده است. سطل های آب، قفسه هایی برای ظروف و گلدان روی آن قرار داده شده بود.
• آستانه - در امتداد دیواری که در آن قرار دارد راه رفت. به عنوان میز آشپزخانه استفاده می شود.
• کشتی - نیمکت بالاتر از دیگران است. برای نگهداری قفسه هایی با ظروف و قابلمه در نظر گرفته شده است.
• konik - نیمکت مردانه مربع شکل با سر اسب تراشیده شده در پهلو. نزدیک در قرار داشت. مردان در آنجا به صنایع دستی کوچک مشغول بودند، بنابراین ابزارها در زیر نیمکت ذخیره می شدند.
• «گدا» هم دم در بود. هر مهمانی که بدون اجازه صاحبان وارد کلبه می شد می توانست روی آن بنشیند. این به این دلیل است که مهمان نمی تواند بیشتر از ماتیتسا (الواری که اساس سقف است) به کلبه برود. از نظر بصری، ماتیکا مانند یک چوب بیرون زده در سراسر تخته های اصلی روی سقف به نظر می رسد.

اتاق بالا یکی دیگر از فضای نشیمن در کلبه است. دهقانان ثروتمند آن را داشتند، زیرا همه نمی توانستند چنین اتاقی را بخرند. اتاق بالا اغلب در طبقه دوم قرار داشت.از این رو نام آن، اتاق بالا - "کوه" است.. حاوی آن بود فر دیگری به نام فر هلندی. این فر گرد است. در خیلی خانه های روستاییآنها هنوز هم امروزه به عنوان تزئین ایستاده اند. اگرچه حتی امروزه می توانید کلبه هایی را پیدا کنید که توسط این وسایل قدیمی گرم می شوند.

قبلاً در مورد اجاق گاز به اندازه کافی گفته شده است. اما نمی توان از آن دسته از ابزارهایی که در کار با اجاق های روسی استفاده می شد غافل شد. پوکر- معروف ترین مورد میله ای آهنی با انتهای خمیده است. از پوکر برای هم زدن و چنگ زدن زغال سنگ استفاده می شد. از پوملو برای تمیز کردن اجاق گاز از ذغال استفاده می شد..

با کمک یک گیره می‌توان گلدان‌ها و گلدان‌های چدنی را کشیده یا جابه‌جا کرد. این یک قوس فلزی بود که امکان گرفتن گلدان و جابجایی آن را از جایی به جای دیگر ممکن می کرد. دستگیره این امکان را فراهم می کرد که چدن را بدون ترس از سوختن در فر قرار دهید.

یکی دیگر از مواردی که هنگام کار با اجاق گاز استفاده می شود بیل نان. با کمک آن نان را در فر گذاشته و پس از پخت بیرون می آورند. و اینجا کلمه " چاپلیابسیاری از مردم نمی دانند این ابزار ماهیتابه نیز نامیده می شود. برای گرفتن ماهیتابه استفاده می شد.

گهواره در روسیه اشکال مختلفی داشت. توخالی‌ها، حصیری‌ها، آویزان‌ها و «وانکا استندرها» وجود داشت. نام آنها به طرز شگفت آوری متنوع بود: گهواره، لرزان، کولی، صندلی گهواره ای، گهواره. اما تعدادی از سنت ها با گهواره همراه است که بدون تغییر باقی مانده است. مثلا، نصب گهواره در مکانی که کودک بتواند طلوع فجر را تماشا کند ضروری تلقی می شد. تکان دادن گهواره خالی را فال بد می دانستند. ما هنوز به این باورها و بسیاری دیگر تا به امروز اعتقاد داریم. از این گذشته ، تمام سنت های اجداد ما بر اساس آنها بود تجربه شخصی، که نسل جدید از اجداد خود اقتباس کردند.

کلبه چوبی چوبی نماد روسیه است. باستان شناسان بر این باورند که اولین کلبه در قلمرو روسیه مدرن 2000 سال قبل از میلاد مسیح ظاهر شد. برای قرن ها، معماری یک خانه دهقانی چوبی تغییری نکرد و تمام عملکردهای لازم برای زندگی یک خانواده دهقانی را با هم ترکیب کرد، زیرا تمام اهداف اصلی آن را برآورده می کرد: سقفی بر روی سر، گرم نگه داشتن آن و مکانی برای زندگی. خواب. کلبه روسی همیشه جای خود را در آثار نویسندگان و شاعران باز کرده است. M.Yu می نویسد: با عشق به روسیه، به مردم آن و هر چیزی که این مردم را احاطه کرده است. لرمانتوف در بورودینو:

با شادی که برای بسیاری ناشناخته است،

من یک خرمن کامل می بینم

کلبه ای پوشیده از کاه

پنجره ای با کرکره های کنده کاری شده...

شعر شاعر شهیر روسی با زندگی مردم، با شیوه زندگی و البته کلبه‌ها پیوند تنگاتنگی دارد... کلبه‌هایی که دور تا دورشان را حیاط‌ها احاطه کرده‌اند، با حصارها حصار کشیده‌اند و با جاده‌ای به یکدیگر «متصل» شده‌اند. ، یک دهکده تشکیل دهید. و دهکده، محدود به حومه، روسیه یسنین است، که جنگل ها و باتلاق ها از جهان بزرگ جدا شده اند، «گم شده... در مردوا و چود». در اینجا یسنین به طور شاعرانه زندگی دهقانی را در روسیه توصیف می کند:

بوی علف گراز می دهد،

کواس در گلدان در آستانه در وجود دارد،

روی اجاق های تراشیده شده

سوسک ها به داخل شیار می خزند.

دوده روی دمپر پیچ می خورد،

نخ های پوپلیتز در اجاق گاز وجود دارد،

و روی نیمکت پشت نمکدان -

پوسته تخم مرغ خام.

مادر نمی تواند با چنگال ها کنار بیاید،

کم خم می شود

گربه ای پیر یواشکی به سمت ماخوتکا می رود

برای شیر تازه

جوجه‌های بی‌قرار می‌زنند

بالای شفت های گاوآهن،

توده ای هماهنگ در حیاط وجود دارد

خروس ها بانگ می زنند.

و در پنجره روی سایبان شیب هایی وجود دارد،

از سر و صدای ترسو،

از گوشه و کنار توله ها پشمالو هستند

آنها به داخل گیره ها می خزند.

زندگی دهقانی در کلبه ساده و بی تکلف بود. این برج همراه با بقیه ساختمان های چوبی اطراف، یک ملک بود. سنت‌های ساخت خانه‌ها از کنده‌ها در طول قرن‌ها توسعه یافت، اما در قرن بیستم فروریخت. جمع آوری، شهرنشینی، پیدایش مواد جدید... همه اینها به این واقعیت منجر شد که دهکده روسیه کوچکتر شد و در برخی جاها تقریباً مرد. "روستاهای" جدید، به اصطلاح روستاهای کلبه ای"، آنها شروع به ساخت خانه های ساخته شده از سنگ، شیشه، فلز و پلاستیک کردند. عملی، چشمگیر، شیک، اما روح روسی در آنجا زندگی نمی کند و هیچ بویی از روسیه در آنجا نیست. ناگفته نماند که این گونه ساختمان ها دوستدار محیط زیست نیستند.

با این حال، نه چندان دور، ساخت و ساز چوبی به سبک روسی اولین مرحله احیاء را تجربه کرد.

خوشبختانه، در اواخر قرن گذشته و با ظهور هزاره جدید، سنت های املاک روسی در میان کسانی که دوست دارند سبک زندگی روستایی، احاطه شده توسط طبیعت، در میان صلح و آرامش، احیا شود. و خود محیط در چنین مسکنی برای صلح و آرامش مساعد است.

سبک "کشور" با اطمینان ترجیح بسیاری از توسعه دهندگان مسکن کشور را برای دهه سوم حفظ کرده است. برخی از مردم سبک کانتری آلمانی را ترجیح می دهند، برخی سبک کانتری اسکاندیناوی یا آمریکایی را ترجیح می دهند، برخی دیگر پرووانس را ترجیح می دهند، اما وقتی صحبت از خانه چوبی روستایی یا ویلا می شود، انتخاب به طور فزاینده ای به نفع فضای داخلی به سبک یک روستای روسی انجام می شود.

سبک داخلی روسی کجا مناسب است؟

فضای داخلی به سبک یک کلبه روسی را می توان به طور کامل فقط در یک خانه چوبی ساخته شده از سیاهههای مربوط، بریده شده از سیاهههای مربوط بازسازی کرد. فضای داخلی به سبک عمارت یا عمارت در هر خانه چوبی مناسب است. در موارد دیگر، زمانی که صحبت می شود خانه آجریبه عنوان مثال، یا یک آپارتمان در یک ساختمان چند طبقه، ما فقط می توانیم در مورد سبک سازی، در مورد معرفی برخی از ویژگی های ذاتی یک کلبه یا برج روسی صحبت کنیم.

فضای داخلی یک کلبه روسی چگونه بود؟

مرکز کلبه روسی همیشه اجاقی بوده است که به آن ملکه خانه می گفتند. در سنت روس های باستان، اجاق گاز نوعی بازتاب جهان به عنوان یک جهان سه گانه بود: آسمانی، زمینی و فراتر از قبر. روی اجاق می‌خوابیدند، در آن می‌شستند و علاوه بر این، آن را محل زندگی قهوه‌ای و محل ارتباط با اجدادشان می‌دانستند. او گرم و تغذیه می کرد و بنابراین به عنوان مرکز خانه تلقی می شد. بنابراین، تصادفی نیست که عبارت "رقص از اجاق گاز". کلبه به یک نیمه ماده، یک نیمه نر و یک گوشه قرمز تقسیم شده بود. خانمی مسئول گوشه اجاق گاز بود. در گوشه زنانه قفسه هایی با ظروف و ظروف مختلف آشپزخانه وجود داشت. در گوشه آنها زنان دریافت می کردند، می دوختند و کار می کردند انواع مختلفصنایع دستی. مضامین زنانه معمولاً در ارتباط با اجاق گاز بسیار گسترده است و این قابل درک است: چه کسی با آن کمانچه می زند، کیک می پزد و فرنی می پزد! از این رو گفتند: راه زن - از اجاق تا آستانه. و خندیدند: «زن از اجاق می‌پرد، هفتاد و هفت بار نظرش عوض می‌شود» (از ترس).

مرد زمان بیشتری را در گوشه مردانه، زیر پتو سپری کرد.

بزرگترین و زیباترین مکان در خانه دهقانی که در آن غذا می بردند و از مهمان پذیرایی می کردند، اتاق بالا بود. هم اتاق نشیمن بود و هم اتاق غذاخوری و گاهی اتاق خواب. در اتاق بالا، مورب از اجاق گاز، یک گوشه قرمز وجود داشت - بخشی از خانه که نمادها در آن نصب شده بودند.

معمولاً یک میز نزدیک گوشه قرمز بود و در همان گوشه ضریح، شمایل و یک چراغ قرار داشت. نیمکت های پهندر نزدیکی میز معمولاً موارد ثابتی در دیوار تعبیه شده بود. آنها نه تنها روی آنها می نشستند، بلکه روی آنها می خوابیدند. در صورت نیاز به فضای اضافی، نیمکت هایی به میز اضافه می شد. اتفاقاً میز ناهارخوری هم ثابت بود و از خشت ساخته شده بود.

به طور کلی، زندگی دهقانی متواضع، خشن، اما بدون زینت نبود. بالای پنجره ها قفسه هایی بود که ظروف زیبا و جعبه ها و غیره روی آن ها در معرض دید قرار گرفته بودند. تخت های چوبیپشت‌های حکاکی شده زیبایی داشتند که با پتوهای تکه‌کاری پوشانده شده بود و روی آن‌ها انبوهی از بالش‌ها وجود داشت. تقریباً در هر کلبه دهقانی می توان صندوقچه هایی برای اهداف مختلف پیدا کرد.

در زمان پیتر کبیر، مبلمان جدیدی ظاهر شد که جای خود را در کلبه های روسی و حتی بیشتر از آن در برج ها گرفت. اینها صندلی ها، کابینت هایی هستند که تا حدی جایگزین صندوقچه ها، شمع های ظروف و حتی صندلی های راحتی شده اند.

در برج ها، مبلمان متنوع تر بود، اما به طور کلی همان اصل حفظ شد: یک آتشدان بزرگ، یک گوشه قرمز، همان صندوقچه ها، تخت هایی با بالش های فراوان، سرسره هایی با ظروف، قفسه هایی برای نمایش وسایل تزئینی مختلف. گل ها را روی طاقچه های پنجره در گلدان های ساده قرار می دادند: گل های وحشی در ماه های تابستان و گل های باغ در ماه اکتبر. و البته چوب های زیادی در برج ها وجود داشت: دیوارها، کف ها و مبلمان. سبک کانتری روسی چوب است، فقط چوب و تقریباً چیزی جز چوب نیست.

ایجاد سبک کلبه روسی یا املاک روسی در فضای داخلی خانه شما.

1. انتخاب جهت.

ابتدا باید در مورد سبک آن دوران تصمیم بگیرید... آیا این سبک سازی از یک کلبه باستانی روسی خواهد بود یا کلبه ای از نیمه اول قرن بیستم؟ اما برخی از مردم دکورهای رنگارنگ و ظریف برج‌های روسی را ترجیح می‌دهند، تقریباً شبیه چیزی خارج از افسانه یا خانه‌های عمارت چوبی قرن‌های گذشته، که گاهی اوقات در آثار کلاسیک‌ها توصیف می‌شد، زمانی که ویژگی‌های سبک‌های دیگر به روستای معمولی وارد می‌شد. زندگی: کلاسیک، باروک، مدرنیسم. پس از انتخاب یک جهت خاص، می توانید مبلمان، وسایل داخلی، منسوجات و دکور مناسب را انتخاب کنید.

2. ایجاد سبک کلبه روسی

مبانی. بهتر است دیوارهای چوبی را ناتمام رها کنید. یک تخته جامد برای کف مناسب است - مات، شاید با جلوه ای کهنه. زیر سقف تیرهای تیره وجود دارد. شما می توانید بدون اجاق گاز انجام دهید، اما هنوز یک اجاق گاز لازم است. نقش آن را می توان با یک شومینه ایفا کرد که درگاه آن با کاشی یا سنگ پوشانده شده است.

درها، پنجره ها. پنجره های دو جداره پلاستیکی در اینجا کاملاً نامناسب هستند. ویندوز با قاب های چوبیباید با تزئینات حکاکی شده و کرکره های چوبی تکمیل شود. درها نیز باید چوبی باشند. به عنوان پلات بند برای درگاه هامی توانید از تخته هایی استفاده کنید که ناهموار هستند و عمداً به طور تقریبی پردازش شده اند. در بعضی جاها می توانید به جای درها پرده آویزان کنید.

مبلمان. البته مبلمان به چوب ارجحیت دارد، نه جلا، بلکه شاید کهنه شده باشد. کابینت ها، کابینت ها و قفسه های متعدد را می توان با کنده کاری تزئین کرد. در قسمت ناهارخوری می توانید یک گوشه قرمز رنگ با ضریح، یک میز عظیم و بسیار سنگین و نیمکت ها ترتیب دهید. استفاده از صندلی ها نیز امکان پذیر است اما باید ساده و با کیفیت باشند.

تخت ها بلند با سر تخته های کنده کاری شده است. بجای میزهای کنار تختشما می توانید سینه ها را به سبک روسی قرار دهید. روتختی‌های تکه‌کاری و بالش‌های متعدد - که در پشته‌هایی از بزرگ‌ترین تا کوچک‌ترین چیده شده‌اند - عالی هستند.

شما نمی توانید بدون مبل در یک فضای داخلی مدرن کار کنید، اگرچه، البته، در کلبه ها هیچ مبل وجود نداشت. یک مبل ساده با روکش کتان انتخاب کنید. رنگ تودوزی طبیعی است. مبلمان چرمیاز مد خواهد افتاد

منسوجات. همانطور که قبلا ذکر شد، شما باید روتختی و روبالشی ساخته شده با روش تکه تکه را ترجیح دهید. محصولات نساجی بسیار زیادی وجود دارد: دستمال روی کابینت ها و میزهای کوچک، رومیزی، پرده و غیره. همه اینها را می توان با گلدوزی و توری ساده تزئین کرد.

به هر حال، شما نمی توانید فضای داخلی کلبه را با گلدوزی خراب کنید - زنان در روسیه همیشه دوست داشتند این سوزن دوزی را انجام دهند. پانل های گلدوزی شده روی دیوارها، پرده های تزئین شده با خیاطی، کیسه های گلدوزی شده با گیاهان و ادویه جات ترشی جات آویزان شده روی پرتو آشپزخانه - همه اینها در جای خود خواهند بود. رنگ های اصلی منسوجات در سبک کلبه روسی سفید، زرد و قرمز است.

نورپردازی. برای فضای داخلی به سبک کلبه روسی، لامپ هایی را به شکل شمع و لامپ انتخاب کنید. لامپ هایی با آباژورهای ساده نیز مناسب خواهند بود. اگرچه آباژورها و دیوارکوب ها برای خانه ای که فضای داخلی آن به عنوان یک املاک روسی تلطیف شده است مناسب تر است.

آشپزخانه. بدون لوازم خانگیرسیدن به یک کلبه مدرن غیرممکن است، اما یک طراحی فنی می تواند یکپارچگی تصویر را خراب کند. خوشبختانه، تجهیزات داخلی وجود دارد که به کارهای خانه کمک می کند، اما هماهنگی سبک روسی را نقض نمی کند.

مبلمان عظیم برای آشپزخانه مناسب است: میز آشپزخانهدارای قفسه ها و کابینت های کش دار، کمدهای باز و بسته، انواع قفسه های آویز. البته مبلمان نباید پولیش یا رنگ آمیزی شوند. کاملاً نامناسب خواهد بود طرح های آشپزخانهبا نماهای تمام شده با مینای براق، فیلم پی وی سی، درج های شیشه ای، فریم های آلومینیومی و غیره.

به طور کلی ، در فضای داخلی به سبک کلبه روسی باید تا حد امکان شیشه و فلز کمتر باشد و پلاستیک کاملاً نامناسب خواهد بود. مبلمان را با نمای چوبی ساده انتخاب کنید - آنها را می توان با نقاشی هایی به سبک عامیانه روسی یا کنده کاری تزئین کرد.

به عنوان دکور آشپزخانه از سماور، سبدها و جعبه های حصیری، قیطان پیاز، بشکه، استفاده کنید. سفالگری, صنایع دستی چوبیصنایع دستی عامیانه روسی، دستمال های گلدوزی شده.

دکوراسیون داخلی به سبک کلبه روسی. منسوجات کتانی تزئینی با گلدوزی، بسیاری از وسایل چوبی. یک چرخ چوبی، یک چرخ نخ ریسی و تورهای ماهیگیری، اگر خانه در نزدیکی رودخانه، دریاچه یا دریا واقع شده باشد. می توانید فرش های گرد بافتنی و دونده های خودبافت را روی زمین بچینید.

3. ایجاد سبک مانور چوبی قدیمی

تو ساده کلبه دهقانیو املاک قدیمی غنی اشتراکات زیادی دارند: این غلبه چوب در فضای داخلی و وجود یک اجاق بزرگ (در ملک همیشه با کاشی پوشانده شده است) و یک گوشه قرمز با نمادها و شمع ها، و منسوجات ساخته شده از کتان و توری.

با این حال، تفاوت های زیادی نیز وجود داشت. ثروتمندان به طور فعال چیز جدیدی از سبک های خارجی قرض گرفتند. به عنوان مثال، اثاثه یا لوازم داخلی روشن مبلمان وبهلسترد، بشقاب ها و ساعت های چینی روی دیوارها، مبلمان چوبی ظریف به سبک انگلیسی یا فرانسوی، آباژورها و دیوارکوب ها، نقاشی های روی دیوارها. در فضای داخلی به سبک یک عمارت روسی، پنجره های شیشه ای رنگی به عنوان پنجره های داخلی، پارتیشن ها یا شیشه های ایوان بسیار مفید خواهند بود. در یک کلام، همه چیز در اینجا کاملاً ساده است، مانند یک کلبه، اما یک لمس جزئی از تجمل وجود دارد.

4. حیاط به سبک روسی

خود داخل، پنجره های داخل آن و فضای بیرون پنجره باید هماهنگ باشند. برای حصار محوطه بهتر است نرده ای به ارتفاع تقریبی 180 سانتی متر سفارش دهید که از کنده های نوک تیز مونتاژ شده است.

اکنون چگونه یک حیاط به سبک روسی ایجاد می کنند؟ پاسخ صریح غیرممکن است، زیرا در روسیه حیاط بسته به منطقه متفاوت بود. با این حال، طراحان ویژگی های مشترکی پیدا کرده اند که در طراحی منظر بازسازی می شوند. یک مسیر (اغلب پیچ در پیچ) از دروازه تا ورودی خانه گذاشته شده است. اغلب با یک تخته پوشانده می شود. در امتداد لبه های مسیر یک حاشیه گل وجود دارد. در قدیم، دهقانان از هر قطعه زمین رایگان برای تخت باغ استفاده می کردند، اما همچنان سعی می کردند حیاط جلویی را با تخت گل تزئین کنند.

امروزه از علف های چمن برای حیاط خلوت کلبه استفاده می کنند. این منطقه توسط درختان کاج کاشته شده در اطراف سایه پوشیده شده است. با این حال، بوته های توت یا تمشک نیز بسیار در روح دادگاه روسیه خواهد بود. عناصر طراحی منظردر سبک روسی اشیاء مختلفی از چوب وجود دارد: آلاچیق، سرسره چوبی کودکان، میز ثابتبا نیمکت، تاب روسی و غیره. و البته تمام ساختمان های حیاط باید چوبی باشد.

اگر می خواهید یک فضای داخلی به سبک کلبه یا املاک صاحب زمین ایجاد کنید، قطعاً باید بسازید. خانه چوبی. وب سایت من را بررسی کنید - http://44srub.ru اطلاعات مفید زیادی در مورد ساخت و ساز پیدا خواهید کرد خانه های چوبیو حمام، یا شاید بخواهید یک خانه یا حمام در زمین روستایی خود بسازید.

کلبه محل زندگی اصلی یک خانه روسی بود. فضای داخلی آن با اشکال سخت و قدیمی، سادگی و چیدمان مناسب اشیا متمایز بود. دیوارها و سقف و کف آن که معمولاً با چیزی رنگ نشده و پوشیده نشده بود، ظاهری دلپذیر داشت رنگ گرمچوب، نور در خانه های جدید، تاریک در خانه های قدیمی.

محل اصلی کلبه را اجاق گاز روسی اشغال کرده بود. بسته به سنت محلی، در سمت راست یا چپ ورودی قرار داشت و دهانش به سمت دیوار کناری یا جلویی بود. این برای ساکنان خانه راحت بود، زیرا اجاق گاز گرم راه نفوذ هوای سرد را از ورودی مسدود می کرد (فقط در منطقه جنوبی و مرکزی زمین سیاه روسیه اروپاییاجاق گاز در دورترین گوشه از ورودی قرار داشت).

به صورت مورب از اجاق میزی وجود داشت که بالای آن ضریحی با نمادها آویزان بود. در امتداد دیوارها نیمکت های ثابتی وجود داشت و در بالای آنها قفسه هایی وجود داشت که به همان عرض دیوارها بریده شده بودند - نگهدارنده های قفسه. در قسمت پشتی کلبه، از اجاق گاز تا دیوار کناری زیر سقف، یک کفپوش چوبی - یک کف نصب شده بود. در مناطق جنوبی روسیه، پشت دیوار جانبی اجاق گاز می تواند یک کفپوش چوبی برای خواب وجود داشته باشد - یک طبقه (سکو). تمام این محیط غیر متحرک کلبه را نجاران به همراه خانه ساخته بودند و به آن لباس عمارت می گفتند.

فضای کلبه روسی به قسمت هایی تقسیم می شد که هدف خاص خود را داشتند. گوشه جلویی با حرم و سفره نیز بزرگ، قرمز، مقدس نامیده می شد: غذای خانوادگی در اینجا برگزار می شد، کتاب های دعا، انجیل و زبور با صدای بلند خوانده می شد. در اینجا در قفسه ها کارد و چنگال زیبا قرار داشت. در خانه هایی که اتاق بالایی وجود نداشت، گوشه جلویی قسمت جلویی کلبه، محلی برای پذیرایی از مهمانان در نظر گرفته می شد.

فضای نزدیک در و اجاق را گوشه زن، گوشه اجاق، گوشه وسط، وسط، وسط می گفتند. محلی بود که زنان در آنجا غذا درست می کردند و کارهای مختلفی انجام می دادند. روی قفسه‌ها قابلمه‌ها و کاسه‌ها بود و در نزدیکی اجاق، دستگیره‌ها، پوکر و جارو قرار داشت. آگاهی اساطیری مردم گوشه اجاق گاز را مکانی تاریک و ناپاک تعریف می کرد. در کلبه، همانطور که بود، دو مرکز مقدس وجود داشت که به صورت مورب قرار داشتند: یک مرکز مسیحی و یک مرکز بت پرست، که برای یک خانواده دهقان به همان اندازه مهم بودند.

کافی فضای محدودکلبه روسی به گونه ای سازماندهی شده بود که به راحتی می توانست یک خانواده هفت یا هشت نفره را در خود جای دهد. این امر به این دلیل حاصل شد که هر یک از اعضای خانواده جایگاه خود را در فضای مشترک می دانستند. مردان معمولاً در طول روز در نیمه کلبه مردانه کار می کردند و استراحت می کردند که شامل گوشه جلویی با نمادها و یک نیمکت در نزدیکی ورودی بود. زنان و کودکان روز در اتاق زنانه نزدیک اجاق بودند.

مکان های خواب نیز به شدت اختصاص داده شده بود: کودکان، پسران و دختران در طبقات می خوابیدند. صاحب و معشوقه خانه - زیر ملحفه ها روی یک کفپوش یا نیمکت مخصوص که به آن نقل مکان کرد نیمکت پهن; افراد مسن روی اجاق گاز یا کلم. نقض نظم مقرر در خانه مگر در موارد ضروری مجاز نبود. شخصی که آن را زیر پا بگذارد، از احکام پدران جاهل محسوب می شد. سازمان فضای داخلیکلبه در آهنگ عروسی منعکس شد:

آیا وارد اتاق روشن پدر و مادرم خواهم شد؟
من برای هر چهار جهت دعا خواهم کرد،
اولین تعظیم دیگر به گوشه جلو،
از خداوند برکت خواهم خواست
در بدن سفید - سلامتی،
در سر ذهن-ذهن،
باهوش با دستان سفید،
برای اینکه بتوانیم خانواده دیگران را راضی کنیم.
یک تعظیم دیگر به گوشه وسط خواهم داد،
برای نان او در برابر نمک،
برای نوشیدنی، برای پرستار،
برای لباس گرم
و سومین تعظیم را به گوشه گرم خواهم داد
برای گرمای او،
برای زغال سنگ داغ،
آجرها داغ هستند.
و آخرین تعظیم را خواهم گرفت
گوشه کوتنی
برای تخت نرمش،
برای عنوان پایین وجود دارد،
برای خواب، برای خواب شیرین.

کلبه تا حد امکان تمیز نگه داشته می شد که بیشتر برای روستاهای شمالی و سیبری معمول بود. کف کلبه هفته ای یک بار شسته می شد و در عید پاک، کریسمس و تعطیلات حمایتی، نه تنها کف، بلکه دیوارها، سقف و نیمکت ها نیز برهنه و شنی خراشیده می شد. دهقانان روسی سعی کردند کلبه خود را تزئین کنند. در روزهای هفته، دکوراسیون او کاملاً متواضع بود: حوله ای روی حرم، قالیچه های خانه بر روی زمین.

در تعطیلات، کلبه روسی دگرگون شد، به خصوص اگر خانه اتاق بالایی نداشت: میز با یک سفره سفید پوشیده شده بود. حوله های گلدوزی شده یا بافته شده با طرح های رنگی روی دیوارها نزدیکتر به گوشه جلو و روی پنجره ها آویزان می شد. نیمکت ها و سینه های خانه با مسیرهای زیبا پوشیده شده بود. فضای داخلی اتاق بالا تا حدودی با دکوراسیون داخلی کلبه متفاوت بود.

اتاق بالا اتاق جلوی خانه بود و برای آن در نظر گرفته نشده بود اقامت دائمخانواده ها. بر این اساس، فضای داخلی آن متفاوت طراحی شده بود - هیچ تخت یا سکویی برای خواب وجود نداشت، به جای اجاق گاز روسی یک اجاق گاز هلندی با کاشی وجود داشت که فقط برای گرم کردن اتاق مناسب بود، نیمکت ها با ملافه های زیبا، ظروف تشریفاتی پوشیده شده بودند. در قفسه ها قرار داده شد و بر روی دیوارهای نزدیک حرم، تصاویری از مطالب مذهبی و غیر مذهبی و حوله آویزان شد. در غیر این صورت، لباس ملایم اتاق بالا، لباس ثابت کلبه را تکرار می کرد: در دورترین گوشه از در، زیارتگاهی با نمادها وجود دارد، در امتداد دیوارهای مغازه، بالای آنها قفسه ها، صندوق های زیادی، گاهی اوقات یکی قرار داده شده است. بر روی دیگری

تصور یک خانه دهقانی بدون ظروف متعدد که در طول دهه ها، اگر نگوییم قرن ها، انباشته شده و به معنای واقعی کلمه فضای آن را پر کرده است، دشوار است. ظروف ظروفی هستند برای تهیه، تهیه و نگهداری غذا، سرو آن روی میز - قابلمه، تکه، وان، کرینکا، کاسه، ظرف، دره، ملاقه2، پوسته و غیره. انواع ظروف برای جمع آوری انواع توت ها و قارچ ها - سبد، بدن، ظروف و غیره؛ صندوق های مختلف، تابوت ها، تابوت ها برای نگهداری وسایل خانگی، لباس و لوازم آرایشی؛ مواردی برای روشن کردن آتش و روشنایی داخلی در خانه - سنگ چخماق، چراغ ها، شمعدان ها و بسیاری دیگر. همه این اقلام لازم برای اداره یک خانوار به مقدار کم یا زیاد در هر خانواده دهقانی موجود بود.

ظروف خانگی در سراسر منطقه اسکان مردم روسیه نسبتاً یکسان بود، که با اشتراک روش زندگی خانگی دهقانان روسی توضیح داده می شود. انواع محلی ظروف عملاً وجود نداشت یا در هر صورت کمتر از لباس و غذا آشکار بود. تفاوت ها فقط در ظروف سرو شده روی میز در روزهای تعطیل ظاهر می شود. در عین حال، اصالت محلی نه چندان در قالب ظروف غذاخوری، بلکه در طراحی تزئینی آن بیان شد.

ویژگی بارز ظروف دهقانی روسی، فراوانی نام های محلی برای همان کالا بود. ظروف یک شکل، یک هدف، ساخته شده از یک ماده، به روشی یکسان، در ولایات مختلف، ولسوالی ها، ولوست ها و روستاهای دیگر به طور متفاوت خوانده می شدند. نام آن بسته به استفاده خانم خانه‌دار خاص تغییر می‌کرد: دیگی که در آن فرنی پخته می‌شد در یک خانه کشنیک و به دیگ دیگری که در خانه دیگر برای پختن خورش استفاده می‌شد، شچنیک می‌گفتند.

ظروف برای یک منظور، اما از مواد مختلف، نام های مختلفی داشتند: ظرفی از گل - دیگ، ظرفی از چدن - دیگ چدنی، ظرف مسی - مسگری. این اصطلاح اغلب بسته به روش ساخت ظرف تغییر می کرد: ظرف مسی برای ترشی سبزیجات - وان، حفر شده از چوب - گودال، ساخته شده از خاک رس - کورچغا. دکوراسیون فضای داخلی یک خانه دهقانی در یک سوم پایانی قرن نوزدهم شروع به تغییرات قابل توجهی کرد. اول از همه، تغییرات بر فضای داخلی اتاق بالایی تأثیر گذاشت، که توسط روس ها به عنوان نمادی از ثروت خانواده دهقان تلقی می شد.

صاحبان اتاق های بالا به دنبال آن بودند که آنها را با اشیاء مشخصه سبک زندگی شهری تجهیز کنند: به جای نیمکت، صندلی، چهارپایه، کاناپل - مبل هایی با پشتی مشبک یا خالی، به جای یک میز باستانی با پایه - یک شهری وجود داشت. میز از نوع پوشش داده شده با رومیزی "کمر". صندوق عقب به یکی از لوازم ضروری اتاق بالا تبدیل شد کشوها، اسلاید برای غذاهای جشن و تزئین شده با ظرافت، با مقدار زیادروی تخت بالش‌هایی بود و در نزدیکی حرم عکس‌های قاب‌بندی شده اقوام و یک ساعت آویزان بود.

پس از مدتی، نوآوری ها نیز بر کلبه تأثیر گذاشت: پارتیشن چوبیاجاق گاز را از بقیه فضا جدا کرد، وسایل خانگی شهری به طور فعال شروع به جابجایی مبلمان ثابت سنتی کردند. بنابراین تخت کم کم جای تخت را گرفت. در دهه اول قرن بیستم. دکوراسیون کلبه با کابینت ها، بوفه ها، آینه ها و مجسمه های کوچک تکمیل شد. مجموعه سنتی ظروف بسیار طولانی تر، تا دهه 30 دوام آورد. قرن بیستم، که با ثبات شیوه زندگی دهقانان و عملکرد اقلام خانگی توضیح داده شد. تنها استثنا اتاق ناهار خوری جشن یا بهتر است بگوییم ظروف چای بود: از نیمه دوم قرن نوزدهم. در خانه دهقان در کنار سماور، استکان چینی، نعلبکی، قندان، گلدان مربا، کوزه شیر و قاشق چای خوری فلزی ظاهر می شد.

در خانواده های ثروتمند، در طول وعده های غذایی جشن از بشقاب های فردی، قالب های ژله، لیوان، فنجان، لیوان، بطری و غیره استفاده می کردند. تغییر در سبک زندگی دهقانان در قرن بیستم، گرایش به سبک و سبک زندگی شهر بزرگمنجر به جایگزینی تقریباً کامل ایده های قبلی در مورد دکوراسیون داخلی خانه و از بین رفتن تدریجی فرهنگ سنتی خانه شد.